Nu beau băutura mea preferată, ci doar miros, ca o colonie.
(Johnny Depp)

Lichiorurile sunt băuturi alcoolice mai degrabă dulci. Sunt preparate, de regulă, din sucuri de fructe și fructe de pădure cu adaos de alcool și zahăr. Foarte des, lichiorurile sunt infuzate cu ierburi, rădăcini, cafea, cacao, ciocolată, vanilie, li se adaugă diverse esențe și uleiuri esențiale.

Istoricul originii:

Istoria apariției lichiorurilor își are rădăcinile în trecutul îndepărtat. Se știe că în Grecia antică s-au adăugat gumele pentru a da un gust și o aromă deosebită vinurilor (gumele sunt aditivi alimentari produși din ierburi, semințe și rădăcini de plante), iar în Evul Mediu era la modă, adică cu aromă de vin. cu diverse condimente.

În Europa au apărut primele lichioruri în Olanda. Acolo este acum produs faimosul lichior Kümmel. Dar, în mod ciudat, Franța este considerată locul de naștere al lichiorurilor. Aici, în secolul al XI-lea, călugării din mănăstiri s-au angajat în crearea diverselor rețete și în prepararea lichiorurilor din acestea. Tradus din latină, „lichior” înseamnă „ lichid'. În acele vremuri, călugării erau angajați în fabricarea medicamentelor, care erau adesea destul de amare și neplăcute la gust. Pentru a le îndulci cumva, li s-a adăugat miere și zahăr.

De atunci, pe sub pod s-a scurs multă apă, dar și acum astfel de lichioruri de mănăstire sunt cunoscute sub denumirea de: benedictin (născut probabil în secolul al XVI-lea) - 43% din cetate, Chartreuse (începutul secolului al XVII-lea) - 45% , Curacao".

Pe vremuri, zahărul era destul de scump, așa că băuturile băuturi alcoolice erau rare, scumpe și nu toată lumea își putea permite. Zahărul ieftin din sfeclă a apărut abia la începutul secolului al XIX-lea, care a devenit perioada de glorie în producția de lichioruri.

În prezent, pe piețele de produse alcoolice nu găsiți niciun fel de lichior. Fiecare își poate alege unul unic, care se potrivește exact preferințelor sale.

Lichioruri in functie de ingrediente:

În funcție de ingrediente, lichiorurile sunt:

1. pe ierburi și condimente,
2. lichioruri de fructe și lichioruri cu aromă de fructe,
3. lichioruri - creme,
4. lichioruri - emulsii,
5. lichioruri de whisky.

Diferența dintre lichioruri după putere:

• lapte, ciocolată, lichioruri de ou - de la 20% alcool,
• ceai, cafea, lichioruri de fructe - de la 25% alcool,
• , lichioruri de vanilie - de la 30% alcool,
• miere și lichioruri de fructe indicând Triple sec - de la 35% alcool.

Metode de producere a lichiorurilor:

1. Macerare (înmuiere) - cu alte cuvinte, tinctură. Fructele, fructele de pădure, plantele, condimentele sunt infuzate în componenta alcoolică, poate fi alcool pur, vodcă sau țuică, pentru un anumit timp, uneori până la câteva luni. Apoi toate acestea se filtrează, se diluează cu apă, se adaugă îndulcitori (zahăr sau miere), precum și ingrediente speciale după rețete, adesea clasificate.
2. Diferența dintre această metodă și prima în utilizarea aparatului „alambic de brevet” este, într-un fel, un alambic de lună, datorită căruia componentele infuzate sunt distilate, rezultând un amestec concentrat. Se adaugă zahăr și apă pentru a reduce rezistența. Uneori, după distilare, lichiorurile sunt și ele învechite pentru un anumit timp.

Utilizarea lichiorurilor:

• ca arome în rețete de cocktailuri, băuturi tonice și răcoritoare,
• ca bază în rețetele de cocktail servite ca aperitive și digestive.

……………………………………………………………………………………………………

Făcând acest lucru, ar trebui să știți că:

Plantele care sunt folosite pentru a face băuturi alcoolice își pot pierde aroma de-a lungul anilor.

1. Lichiorurile pot fi consumate cu apă sau gheață.
2. De asemenea, se potrivesc bine cu vodca, gin, whisky, coniac, coniac, o varietate de vinuri, lapte și smântână, ciocolată caldă și înghețată, sucuri de lămâie și portocale.
3. Cocktailurile cu lichior au o astringență amară nobilă.
4. Lichiorurile sunt de obicei servite la sfârșitul cinei, cu ceai sau cafea.
5. Pentru lichioruri există un pahar special de lichior cu o capacitate de 25 ml, sub formă de bol cu ​​tulpina lungă.
6. Se obișnuiește să bei băuturi alcoolice dintr-o înghițitură, în timp ce lichidul dulce-amar parfumat se răspândește cu căldură în tot corpul.
7. Lichiorul este bun de servit la desert, este combinat cu diverse tipuri de prăjituri și deserturi delicate, precum parfaitul.

Cele mai cunoscute mărci de lichioruri:

Coniac de caise

făcut din suc de caise, vodcă învechită de caise, zahăr, sirop de amidon, alcool și apă. Forța sa este de cel puțin 30%. Dacă în loc de vodcă parfumată cu fructe se ia doar alcool de înaltă calitate, atunci se obține pur și simplu lichior de caise. Conicul de caise este adesea folosit în cocktailuri, deoarece se asortează bine cu majoritatea băuturilor alcoolice și sucurilor.

Acest lichior francez de ierburi chihlimbar își ia numele de la călugării benedictini care au făcut prima dată licoarea în 1510.

Rețete de cocktail cu lichior benedictină:

Creme de menthe (Creme de mante)

Lichior de smântână răcoritoare din mentă cu o tărie de 25-30%. Culoare - alb sau verde.

…………………………………………………………………………………………………..

Cointreau

Lichiorul este distilat din portocale verzi coapte (portocale amare) și portocale. Conține 40% alcool în volum. Se bea curat sau cu gheata. În plus, Cointreau este adesea folosit în rețetele de cocktailuri și pentru a aroma produsele de copt și mâncărurile dulci.

Retete de cocktail cu lichior Cointreau (Cointreau):

Lichior tradițional ceh făcut din necoaptă.

Lichiorul de cireșe (Cherry Brandy) este un lichior dulce produs prin amestecarea sau redistilarea (macerarea) alcoolului pur cu cireșe. Conținutul de alcool în astfel de băuturi este de la 24 la 35% în volum.

Franceză inventată de un alchimist necunoscut ca elixir al vieții. Călugării mănăstirii La Grande Chartreuse de lângă Grenoble au desăvârșit formula misterioasă a alchimistului și în scurt timp, împreună cu chartreuse verde, au făcut o rețetă de galben, care a devenit regele lichiorurilor. Rețeta chartreuse include aproximativ 130 de ierburi și extracte diferite. Baza lichidă a chartreuse este coniac (Weinbrand). Chartreuse galben este foarte moale și conține 43% alcool în volum. Green Chartreuse este mai picant și mai puternic și conține 55% alcool în volum.

lichior de ou

Este un lichior în emulsie format din gălbenuș de ou, zahăr și alcool (de obicei (Weinbrand)). Conține 20% sau mai mult alcool în volum.

Rețete de cocktail cu lichior de ouă:

Lichior de ou de casă „Ou”

………………………………………………………………………………………………..

Retete de cocktail-uri cu lichior:

Lichiorurile sunt adesea folosite în cocktailuri. Și sunt deosebit de populare în rețete. Ele sunt, de asemenea, ușor adăugate la cocktail-urile de cafea, iar cocktailurile festive nu se pot descurca fără ele. Lichiorul parfumat își va găsi întotdeauna o utilizare demnă.

B & B Collins Collins Kobler Cherry Fountain Bowl (cocktail-crunch) cu fructe de pădure Cocktail cu Amaretto Orange Jack "Siberian" Reteta de cocktail cu vodka cu ciocolata cu menta
Cocktail de prune „Anna Shpet” „Charles pentru bufnițe de noapte” Cocktail cu șampanie „Fidders Toast” - Fidders Toast Cocktail cu vin de porto „Scarlet Rose” Vodcă cu lichior Chartreuse
Cocktail Roșu Portocaliu Cocktail Valencia
Foxhound English Hound Brandy Cocktail Cherry Orchad Cherry Orchad Baileys Express Cocktail Bailey’s Express Air Rings Champagne Cocktail Blue Lou Blue Low Cocktail cu coniac "KB" Cocktail "Bordeaux"
Biondina Lemon Sherry Cocktail Biondina Ballantine's Earth Whisky Cocktail Mango-Orange Cocktail Limonadă Vodka Grasshopper / Vodka Grasshopper Arc de Triumf
Cocktail „Monsieur Lambert” realizat de Taylor Taylor Made

Lichiorul este un amestec alcoolic, care include o varietate de ingrediente. Acestea pot fi sucuri, extracte, infuzii de ierburi, fructe de pădure și fructe, al căror conținut de zahăr este de până la 100 g/l. Primele băuturi lichioroase au apărut în Evul Mediu - au fost preparate de vindecători și alchimiști, încercând să creeze „elixirul vieții”. De-a lungul timpului, lichiorurile au început să fie preparate ca băuturi alcoolice, care uneori uimeau prin bogăția gustului, deoarece puteau conține 10 sau mai multe componente.

În prezent, lichiorurile sunt foarte populare datorită faptului că pot fi folosite pentru a prepara multe băuturi delicioase - cocktailuri. Fără un cocktail, este imposibil să-ți imaginezi o petrecere prietenoasă sau o cină. Aceste băuturi alcoolice au intrat ferm în viața noastră - ele diferă nu numai prin gustul lor uimitor, ci și prin aspectul lor. Un cocktail bun este întotdeauna o operă de artă care poate decora orice identitate.

Cocktail simplu cu lichior de mere de cocos

Rețetele de cocktail-uri cu lichior sunt simple, așa că se prepară în câteva minute. Băutura cu măr de cocos este un cocktail grozav pe care îl puteți face cu ușurință acasă.

Umpleți un pahar highball până deasupra cu cuburi de gheață, deasupra cu lichior și suc de mere. Se amestecă ușor cu o lingură de cocktail și se ornează.

Cocktailurile preparate din lichior Malibu au o aromă uimitoare de nucă de cocos și o aromă delicată și moale de fructe.

„Cocos Apple” servit cu un decor din felii subțiri de mere cu un pai.

Reteta de cocktail puff cu lichior Baileys

Cocktailurile Baileys stratificati precum Apaches fac un decor minunat de sărbători. Băutura nu are doar un aspect original, dar te surprinde și cu un gust neobișnuit.

• lichior de Kalua - 15 ml
• Lichior Baileys - 15 ml
• lichior Midori - 15 ml

Cocktailurile stratificate cu lichior Baileys sunt cel mai bine preparate într-un pahar lung.

Cu ajutorul unei linguri sau cuțite, turnați cu grijă toate lichiorurile, începând cu cafeaua, pentru ca straturile să nu se amestece.

Băutul „Apache” se ia dintr-o înghițitură, așa că trebuie să gătești în porții mici.

Rețetă de cocktail cu lichior de cafea „B-52”

Cocktailurile cu lichior de cafea B-52 au început să fie preparate în anii 1970. De atunci, aceste băuturi stratificate au câștigat o popularitate imensă în rândul iubitorilor de băuturi originale și gustoase.

• Lichior de cafea - 20 ml
• Lichior de smântână irlandeză - 20 ml
• Lichior de citrice Cointreau - 20 ml

Turnați lichiorul de cafea într-un pahar, turnați crema irlandeză și lichiorul de portocale peste o lingură de cocktail. Rămâne doar să servim băutura la masă și să trecem la degustare.

Băutura a fost numită după un bombardier american, așa că uneori, pentru divertisment, este dat foc înainte de servire.

Cocktail cu lichior de nucă de cocos Raffaello

Cocktailurile cu lichior de nucă de cocos Raffaello sunt băuturi blânde aerisite, care seamănă cu dulciurile delicioase. Dacă vă plac deserturile dulci, atunci cu siguranță vă va plăcea acest cocktail.

• Cremă irlandeză - 15 ml
• Lichior de cocos - 15 ml
• Sirop de vanilie - 15 ml
• Fulgi de cocos - 5 g
• Gheață - 7-8 cuburi

Faceți o margine de fulgi de nucă de cocos pe un pahar - se face la fel ca înghețul din zahăr. Udați marginea unui pahar sau a unui pahar și coborâți-l într-un bol cu ​​așchii.

Se toarnă pe rând într-un shaker: sirop de vanilie, lichior de cocos și smântână irlandeză. Adăugați gheață și amestecați bine.

Turnați printr-o strecurătoare într-un pahar și bucurați-vă de cel mai delicat gust al acestui cocktail.

Cocktail puternic de lichior Cointreau

Cocktailurile Cointreau sunt de obicei destul de puternice, dar foarte parfumate. „Cointreau” este făcut pe bază de țuică și aromatizat cu un extract din coaja mai multor soiuri de portocale, deci are o aromă de citrice surprinzător de plăcută. Cel mai popular cocktail din această băutură este Cointreau Daiquiri.

• Rom auriu - 60 ml
• Lichior Cointreau - 30 ml
• Suc de lămâie - 30 ml
• Sirop de zahăr - 15

Puneți cuburile de gheață într-un agitator, turnați rom auriu, adăugați lichior, sucul de lămâie și siropul de zahăr.

Se agită bine băutura și se strecoară într-un pahar de cocktail.

Reteta de cocktail Pina Colada

Cocktailurile Pina Colada sunt considerate una dintre cele mai cunoscute băuturi din lume. Lichiorul de rom „Malibu” a apărut în 1985 pe insula Barbados și a devenit imediat una dintre cele mai îndrăgite băuturi ale populației locale.

Se obișnuia să se amestece cu suc de lămâie - aceasta a fost prima versiune a unui cocktail simplu făcut din acest lichior. Pina Colada însăși a fost creată mult mai târziu - în 1957. Autorul său a fost barmanul Ramon Marrero din Puerto Rico.

• Rom alb - 50 ml
• Sirop de cocos - 30 ml
• Suc de ananas - 100 ml

Turnați romul, siropul de cocos și sucul de ananas într-un shaker. Adăugați cuburi de gheață și bateți bine.

Se strecoară băutura finită printr-o strecurătoare într-un pahar Hurricane. Pentru decor, luați o cireșă murată sau o felie de ananas.

Cocktail cu lichior de smântână „Crămă irlandeză cu gheață”

Dintre cocktailurile cu lichior de smântână, cel mai popular este crema irlandeză cu gheață.

• Lichior crem crem irlandez - 100 ml
• Căpșuni - 10 g
• Mure - 15 g
• Afine - 5 g
• Lemongrass - 5 g
• Gheață în cuburi

Umpleți un pahar cu cuburi de gheață până la capăt, turnați crema irlandeză până la jumătate și decorați cocktailul cu o tulpină de lemongrass, căpșuni tocate, mure și afine.

Lichiorul de smântână irlandez combină whisky-ul irlandez și smântână, așa că băuturile pe bază de el sunt atât puternice, cât și foarte delicate la gust.

Reteta de cocktail cu lichior de menta „Broasca zdrobita”

Cocktailurile cu lichior de mentă au o aromă subtilă plăcută și sunt perfect răcoritoare. Crushed Frog Shake este destul de ușor de făcut, astfel încât să vă puteți bucura oricând de aceste băuturi de vară uimitor de delicioase.

• Lichior de ou - 15 ml
• Lichior verde mentă - 15 ml
• Grenadină - 15 ml

Turnați grenadina într-un pahar și acoperiți-o ușor cu un strat de mentă și lichior de ou.

Turnați lichiorurile cu o lingură de bar pentru a împiedica băuturile să se amestece.

Reteta pentru un cocktail alcoolic din vodca cu lichior

Un cocktail cu lichior de vodcă este o băutură puf grozavă. Se prepară foarte simplu și se bea foarte ușor și ușor.

• Vodcă - 15 ml
• Lichior de smântână - 10 ml
• Vermut alb - 20 ml
• Grenadină - 5 ml

Turnați vermut alb într-un pahar, puneți deasupra un strat de vodcă. Pentru ca vodca să se aprindă fără probleme, trebuie să folosiți un cuțit sau o lingură de cocktail. Turnați câteva picături de grenadină și lichior de smântână printr-un pai.

Alte cocktail-uri alcoolice puf cu lichior sunt preparate după același principiu - toate ingredientele trebuie turnate cu grijă într-un pahar pe rând, fără a se amesteca între ele.

Cocktail cu lichior de cirese "Hunter"

Cocktailurile cu lichior de cireșe sunt băuturi răcoritoare aromatice care au un gust pronunțat de fructe. Cocktail „Hunter” - cea mai simplă băutură din acest lichior, se prepară foarte repede.

• Bourbon - 50 ml
• Lichior de cireșe - 25 ml
• Gheață în cuburi - 200 g

Turnați lichior de cireșe și bourbon într-un pahar de mixare. Puneți cuburile de gheață într-un pahar și amestecați cu o lingură de cocktail.

Turnați băutura finită prin strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit.

Cocktail-uri delicioase cu lichior de banane

Cocktailurile cu lichior de banane „Banshee”, „Bubble Gum” și „Blue Temptation” sunt băuturi foarte gustoase și delicate.

Cocktail „Banshee”

• Lichior de cacao albă - 15 ml
• Crema - 15 ml

Turnați smântâna, cacao și lichiorurile de banane într-un shaker. Adăugați cuburi de gheață în agitator - aproximativ 200 g și agitați foarte bine.

Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar mic.

Cocktail de gumă de mestecat

• Lichior de banane (verde) - 15 ml
• Amaretto - 15 ml
• Crema - 15 ml
• cuburi de gheata

Înainte de a face un cocktail cu lichior, răciți un pahar sau un pahar în congelator, apoi băutura va fi și mai aromată. Se toarnă smântâna, amaretto și lichiorul de banane verzi într-un shaker.

Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați. Turnați băutura finită prin strecurătoare într-un pahar.

Cocktail „Blue Tentation”

• Vodcă - 30 ml
• Lichior de banane galben - 20 ml
• Curacao albastru - 20 ml
• Lichior de pepene galben - 10 ml
• Crema - 20 ml
• măr verde - 15 g
• scorțișoară măcinată - 1 g

Se toarnă smântână, pepene galben și lichior galben banană, curacao albastru și vodcă într-un shaker. Umpleți un agitator cu cuburi de gheață - aproximativ un pahar și agitați bine. Se toarnă cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar răcit și se ornează cu felii subțiri de mere și scorțișoară măcinată. Puteți găti „Blue Temptation” fără smântână.

Un cocktail de lichior de smântână va fi puțin mai tare, dar nu mai puțin gustos.

Un cocktail cu lichior de ciocolată este o băutură foarte gustoasă, potrivită pentru întruniri prietenoase și pentru delicii festive pentru oaspeți. „Shake-ul de ciocolată” este foarte ușor de preparat, pentru aceasta va trebui să luați:

• Lichior "Ciocolata" - 20 ml
• Coniac - 20 ml

Turnați cu grijă băuturile în pahar pe rând - lichior apoi coniac, nu amestecați. Puteți folosi o lingură de bar.

Serviți fără paie și beți dintr-o înghițitură.

Cocktail cu lichior de căpșuni "Wooden Jack"

Wooden Jack Strawberry Cocktail este o minunată băutură stratificată care vă va surprinde plăcut oaspeții cu gustul său neobișnuit. Este format din mai multe straturi, ceea ce îl face incredibil de luminos și atractiv. Pentru a pregăti o băutură, va trebui să luați:

• Bourbon - 15 ml
• Lichior de căpșuni - 15 ml
• Lichior maro cacao - 15 ml
• Sirop de lime - 15 ml
• Puteți folosi așchii de ciocolată pentru decor.

Turnați siropul de lămâie într-un pahar și adăugați cu grijă următoarele ingrediente.

Cu ajutorul unui cuțit, turnați un strat de lichior de cacao, după ce vine un strat de lichior de căpșuni și turnați chiar deasupra bourbon - beți dintr-o înghițitură, fără a amesteca.

Cocktailuri strălucitoare cu lichior Blue Curacao

Cocktailurile cu lichior Blue Curacao sunt întotdeauna cele mai frumoase și strălucitoare, așa că sunt perfecte pentru diverse tipuri de petreceri și evenimente festive. Pregătește câteva dintre aceste băuturi uimitoare și invitații tăi nu vor rămâne indiferenți.

Cocktail de aleluia

• Tequila de argint - 40 ml
• Lichior de vișine - 20 ml
• Lichior Blue Curacao - 10 ml
• Sirop de zahăr - 5 ml
• Lămâie amară - 100 ml
• Lămâie - 20 g
• Lime - 10 g
• Gheață - 2 pahare

Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și turnați băuturile în această ordine: sirop de zahăr, lichior de vișine, curacao albastru și tequila. Spălați lămâia, ștergeți-le și stoarceți sucul. Adăugați sucul în amestecul de băutură și amestecați bine.

Se toarnă cocktailul terminat într-un pahar și se ornează cu o cireșă și o felie de lămâie.

cocktail aztec foarte gustos si original. Culoarea sa uimitoare va face din băutură principalul decor pe masa festivă. Pentru a vă pregăti, va trebui să luați:

• Tequila aurie - 40 ml
• Lichior de fructe de pasiune - 20 ml
• Lichior Blue Curacao - 10 ml
• Sirop de migdale - 20 ml
• Suc de grepfrut - 60 ml
• Portocală - 25 g
• Physalis - 5 g
• Mango - 40 g
• Cocktail roșu cireș - 5 g
• Gheață zdrobită - 1 pahar

Puneți o felie de mango fără coajă într-un blender, adăugați băuturi și gheață. Bateți totul bine până când amestecul este omogen și turnați într-un pahar highball. Decorați cocktailul cu o felie de portocală coaptă, cireșe de cocktail și boabe de physalis.

Blue Margarita Cocktail- o băutură grozavă pentru o petrecere a tinerilor.

• Tequila argint - 40 ml
• Lichior Blue Curacao - 20 ml
• Suc de lamaie - 40 ml

Turnați tequila, sucul de lămâie și curacao albastru într-un shaker, adăugați gheață și agitați foarte bine.

Se strecoară băutura finită printr-o strecurătoare și se toarnă într-un pahar Margarita. Pentru a decora băutura, folosiți „geră” sărată în jurul marginilor paharului și un cerc de lămâie.

Cocktailurile pe bază de lichior sunt foarte diferite și îl poți alege oricând pe cel mai potrivit pentru gustul tău. Băuturile cu aromă dulci sunt perfecte pentru o petrecere sau o sărbătoare în familie.

Cocktail cu lichior de nucă de cocos „Regina Palmierilor”

Cocktailul cu lichior de nucă de cocos „Queen of Palms” este o băutură delicioasă care cu siguranță va atrage nu numai reprezentanții fermecătoare ai sexului frumos, ci și bărbaților. Gustul revigorant și revigorant al unui cocktail este greu de confundat cu o altă băutură.

• Gin - 45 ml
• Lichior de cocos -5 ml
• Sirop de zahăr - 5 ml
• Sirop de scorțișoară - 5 ml
• Suc de grepfrut - 25 ml
• Lime - 35 g
• Batoane de scorțișoară - 10 g
• Apă de cocos - 15 ml
• Cuburi de gheață - 1 cană

Într-un shaker, trebuie să amestecați toate băuturile și să adăugați suc de lămâie proaspăt stors. Umpleți un agitator până la vârf cu cuburi de gheață și agitați foarte bine amestecul de cocktail.

Se toarnă băutura finită într-un pahar bine răcit și se ornează cu batoane de scorțișoară.

Rețete de cocktail cu lichior de banane

Cocktailurile cu lichior de banane sunt băuturi simple, dar incredibil de delicioase. Pregătește una dintre aceste băuturi uimitoare pentru oaspeții tăi și nu-i vei dezamăgi.
Cocktail "Mallorca"

• rom alb - 25 ml
• Lichior de banane galben - 15 ml
• Drambuie - 15 ml
• Vermut uscat - 20 ml
• Kumquat - 10 g
• Menta - 1 g
• Cocktail roșu cireș - 5 g
• Gheață în cuburi -200 g

Se toarnă într-un shaker: 15 ml lichior de banane galbene, 20 ml vermut uscat, 15 ml drumbuie și 25 ml rom alb.

Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și agitați.

Se ornează cu un kumquat, cireșe de cocktail și mentă.

Cocktail de speranță verde

• Vodcă - 30 ml
• Lichior verde mentă - 10 ml
• Lichior de banane verde - 10 ml
• Suc de struguri light -30 ml
• Lămâie - 40 g
• Cocktail roșu cireș - 5 g
• Cuburi de gheață - 1 cană

Se toarnă într-un shaker: vodcă, lichior de banane verzi, lichior de mentă verde și suc ușor de struguri.

Stoarceți un sfert de lămâie și umpleți un shaker cu cuburi de gheață și agitați.

Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit.

Ornează băutura cu o cireșă cocktail.

Cocktail "Red Hope"

• Gin - 40 ml
• Lichior de banane galben - 10 ml
• Lichior de caise - 20 ml
• Sirop de zahăr - 15 ml
• Portocală - 1 g
• Lămâie - 40 g
• Căpșuni - 60 g (4-5 buc)
• Frunze de ananas - 1 bucată
• Gheață pisată - 160 g

Puneți căpșunile într-un blender.

Se toarnă peste fructe de pădure sirop de zahăr, lichior de caise, lichior de banane galbene și gin.

Stoarceți un sfert de lămâie și adăugați puțină gheață în blender. Se bate bine.

Se transferă pe o sling și se ornează cu coajă de portocală și frunze de ananas.

Cocktail cu lichior de portocale "Margarita"

Cocktailul cu lichior de portocale „Margarita” este una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice. Există trei versiuni oficiale ale aspectului acestei băuturi, fiecare dintre acestea meritând atenție. În ciuda faptului că autorul său nu a fost încă stabilit, băutura este una dintre cele mai faimoase din lume și este populară printre milioane de iubitori de cocktail-uri delicioase.

Chiar dacă prietenii tăi au preferințe de gust diferite, le poți mulțumi pe toți, pregătind una dintre variantele acestui cocktail uimitor.

• Tequila argint - 40 ml
• Lichior de portocale - 20 ml
• Suc de lamaie - 20 ml

Turnați tequila, sucul de lămâie și lichiorul de portocale într-un shaker. Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați. Se strecoară printr-o strecurătoare într-un pahar de margarita cu marginea sărată.

Se ornează cu o felie de lime.

"Margarita fara zahar"

• Tequila de argint - 50 ml
• Lichior de portocale - 30 ml
• Lime - 55 g
• Sare - 2 g
• Gheață - 200 g

Faceți o margine sărată pe pahar.

Turnați tequila de argint și lichiorul de portocale într-un shaker.

Stoarceți o jumătate de lime și umpleți un shaker cu cuburi de gheață și agitați.

Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de margarita răcit și se ornează cu o felie de lime.

„Margarita acasă”

Umpleți un pahar highball până deasupra cu cuburi de gheață și deasupra cu lichior de portocale și tequila aurie. Stoarceți o jumătate de lime și turnați într-un pahar Sprite, până la vârf. Se amestecă ușor băutura cu o lingură de cocktail și se ornează cu două felii de lămâie sau lămâie.

Cocktail cu rom și lichior de soare

Cocktailurile cu rom și lichior sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de gustul plăcut și de bogăția aromelor. În ciuda faptului că băutura este puternică, este destul de moale de băut. „Soarele” este o băutură frumoasă și parfumată care poate fi preparată în câteva minute.

• rom alb - 15 ml
• Lichior de cireșe - 15 ml
• Ou - 1 buc

Turnați lichiorul de cireșe într-un pahar și lăsați ușor un gălbenuș de ou. Cu un cuțit sau o lingură de bar, turnați cu mare grijă un strat de rom alb.

Bea un cocktail dintr-o înghițitură - gustul original al băuturii nu te va lăsa indiferent.

Cocktailurile cu lichior de cireșe „Samoan Fogh Cutter 2” și „Smoldering Fizz” sunt băuturi alcoolice tari, care au o compoziție complexă și un buchet parfumat uimitor.

Astfel de băuturi vor fi întotdeauna o podoabă a oricărei mese de sărbătoare și vor atrage nu numai bărbații, ci și femeile.

„Cutter de ceață samoan 2”

• rom alb - 40 ml
• Gin - 30 ml
• Lichior de cirese -25 ml
• Sherry Fino - 30 ml
• Grapefruit bitter - 2 ml
• Sirop de migdale - 20 ml
• Suc de portocale - 80 ml
• Lămâie - 40 g
• Portocală - 7 g
• Frunze de ananas - 2 bucăți
• Cocktail roșu cireș - 5 g
• Gheață pisată - 250 g
• Gheață în cuburi - 200 g

Umpleți praștia cu gheață pisată până la vârf.

Se toarnă într-un shaker pe rând: suc de portocale, sirop de migdale, sherry fino, lichior de cireșe, gin și rom alb.

Stoarceți un sfert de lămâie și adăugați câteva picături de bitter de grepfrut.

Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați bine. Se toarnă cocktailul terminat printr-o strecurătoare într-o sling și se ornează cu coajă de portocală, cireșe de cocktail și frunze de ananas.

„Fiz mocnit”

Umpleți paharul highball cu cuburi de gheață până în partea de sus a paharului, turnați pe rând în shaker: albuș de ou, suc de grepfrut, lichior de cireșe, tequila argintie și whisky. Închideți agitatorul și agitați bine cocktail-ul până la omogenizare.

Adăugați cuburi de gheață în agitator și agitați din nou.

Turnați băutura printr-o strecurătoare într-un pahar highball și completați cu vin spumant - până la refuz.

Se amestecă ușor cu o lingură de cocktail și se servește cu un pai.

Cocktail de whisky cu lichior Hurricane Shot

Cocktailul whisky cu lichior Hurricane Shot este o băutură puff delicioasă și foarte frumoasă. Este foarte ușor de preparat chiar și acasă.

• Scotch whisky - 20 ml
• Gin - 20 ml
• Lichior verde mentă - 20 ml

Turnați lichiorul de mentă verde într-un pahar de shot sau într-un pahar de shot, acoperiți cu o lingură de cocktail și puneți un strat de scotch whisky și gin. Bea dintr-o înghițitură.

Reteta de cocktail cu lichior Baileys "Summer Queen".

Peste 40% din tot laptele produs în Irlanda este folosit pentru a face lichior Baileys.

Nu întâmplător există multe băuturi diferite bazate pe această lichior. Rețeta de cocktail Baileys Summer Queen este una dintre puținele băuturi care are o combinație neobișnuită de arome de lapte și fructe.

• Lichior Baileys - 10 ml
• Lichior de mure - 20 ml
• Lichior de portocale - 10 ml
• Sirop de cocos - 15 ml
• Rodie - 7-10 g
• Carambola - 15 g
• Căpșuni - 15 g
• Cocktail roșu cireș - 5 g
• Gheață zdrobită - 1 cană

Puneți căpșunile într-un blender, adăugați sirop de cocos, lichior de portocale, baileys și lichior de mure. Bateți bine acest amestec, adăugați puțină gheață și bateți din nou.

Se toarnă cocktailul într-un pahar răcit și se ornează Summer Queen cu semințe de rodie, cireșe de cocktail și felii de carambolă. O băutură răcoritoare minunată este gata.

Cocktail cu gheață de vanilie cu lichior de vanilie

Cocktailul cu gheață de vanilie cu lichior de vanilie este o băutură puternică, dar foarte răcoritoare. Perfect pentru a trata prietenii la o petrecere.

• Vodcă cu vanilie - 40 ml
• Lichior de vanilie - 20 ml
• Lime - 4 felii
• Struguri - 6 buc

Pune teiul și strugurii în stâncă - zdrobește fructele de pădure cu un muddler și umple până la vârf cu gheață zdrobită. Se toarnă vodca de vanilie și lichiorul de vanilie, se amestecă ușor.

Adăugați gheață pisată și vă puteți bucura de gustul uimitor al unui cocktail de vară.

Cocktail cu lichior Amaretto ABC

Cocktailurile ABC Amaretto sunt băuturi alcoolice simple, perfecte pentru o conversație prietenoasă și o cină festivă. Se prepară foarte simplu și rapid.

• Coniac - 20 ml
• Cremă irlandeză - 20 ml
• Lichior de amaretto - 20 ml

Turnați lichiorul într-un pahar de Amaretto și stratificați ușor crema irlandeză și coniac deasupra. Bea dintr-o înghițitură.

Puteți decora cocktailul puff cu nucșoară măcinată sau fulgi de cocos după gust.

Cocktailurile cu lichior de pepene galben au o aromă plăcută și delicată de fructe proaspete și sunt ideale pentru femei. Băuturile sunt foarte gustoase și incredibil de parfumate, răcoritoare și revigorante. Perfect pentru petrecerile de vară în aer liber.

• Vodcă cu vanilie - 40 ml
• Lichior de pepene galben - 30 ml
• Suc de ananas - 30 ml
• Lime - 20 g
• Marmeladă verde - 15 g
• Gheață în cuburi - 200 g

Se toarnă sucurile, lichiorurile și votca într-un shaker.

Stoarceți un sfert de lime și adăugați sucul în băutură.

Puneti gheata in shaker si agitati foarte bine.

Se toarnă cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar răcit și se ornează cu marmeladă verde pe o frigărui.

„Far Eastern Fiz” este un cocktail grozav de casă cu lichior, care poate fi preparat nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o petrecere festivă. Băutura are un gust plăcut de fructe și o aromă delicată.

• Lichior de pepene galben - 20 ml
• Vin spumant sec - 70 ml
• Sirop de iasomie - 15 ml
• Sirop de zahăr - 10 ml
• Lămâie - 40 g
• Pepene galben - 55 g
• Gheață în cuburi - 200 g

Puneți într-un agitator pulpa de pepene galben 1,5 linguri. linguri și zdrobiți cu un muddler.

Se toarnă într-un shaker pe rând: siropul de zahăr, siropul de iasomie și lichiorul de pepene galben, se adaugă lămâie și gheață. Agitați bine și turnați printr-o strecurătoare într-un pahar de șampanie răcit.

Se toarnă vin spumant uscat chiar deasupra și se amestecă foarte ușor cu o lingură de bar.

Ornează-ți băutura de sărbători cu o bucată de pepene galben.

Cocktail cu lichior de lapte „Clouds”

Smoothie-urile cu lichior de lapte sunt grozave de făcut acasă.

Băutura ușoară feminină are un gust blând și o aromă plăcută. Cel mai simplu lichior de lapte este foarte ușor de făcut singur. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușurile de ou, zahărul și vanilia și turnați-le cu coniac sau vodcă. Pe baza acestui lichior, puteți pregăti o mulțime de cocktail-uri delicioase.

Există o mulțime de rețete pentru cocktailuri alcoolice cu lichior, dar cea mai simplă poate fi distinsă de ele - „Nori”.

Cocktail „Nori”

• Absint - 10 ml
• Tequila de argint - 20 ml
• Sambuca light - 20 ml
• Lichior Blue Curacao - 3 ml
• Lichior de lapte - 3 ml
• Cremă irlandeză - 3 ml

Se toarnă într-un pahar în straturi: sambuca, tequila, smântână irlandeză, lichior de lapte și curacao albastru. Așezați deasupra un strat de absint folosind o lingură de bar. Bea un cocktail puf dintr-o înghițitură.

Un milkshake cu lichior poate fi servit nu numai cu gheață, ci și cu o bucată de înghețată.

Cocktail cu lichior de ananas "Kir Royal"

Cocktailurile cu lichior de ananas au un gust surprinzător de blând și o aromă strălucitoare de fructe.

Este foarte ușor să le pregătiți - deoarece lichiorul are un gust strălucitor, nu este necesar să folosiți o mulțime de ingrediente. poți doar să-l amesteci cu orice altă băutură și să amesteci.

Cel mai simplu cocktail cu lichior este Kir Royal Pineapple. Spre deosebire de băutura clasică, care include șampanie și lichior de coacăze negre, această băutură este făcută din vin spumant sec.

• Lichior de ananas - 50 ml
• Vin spumant sec - 50 ml
• Feliie de ananas - pentru decor

Umpleți până la jumătate un pahar de șampanie cu lichior, apoi completați cu grijă cu șampanie.

Ornează-ți băutura cu o cireșă sau o felie de ananas.

Prepararea cocktail-urilor cu lichior de lămâie

Cocktailurile cu lichior de lămâie sunt una dintre cele mai populare băuturi. Aroma plăcută recunoscută a citricelor împrospătează și revigorează perfect. Perfect pentru prepararea atat cocktail-urilor simple cat si complexe.Cele mai populare sunt: ​​"Little Flower" si "Puff Royal Flush".

"Floare mică"

• rom alb - 30 ml
• Lichior de lămâie - 20 ml
• Suc de grepfrut - 30 ml
• Menta -1 g
• Gheață - 200 g

Pentru a pregăti o băutură, turnați pe rând într-un shaker: suc de grepfrut, lichior și rom. Puneți gheață în amestecul de băutură și agitați bine.

Se toarnă cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu mentă.

„Puff Royal Flush”

• Lichior de grepfrut roșu - 15 ml
• Lichior de lămâie - 15 ml
• Sirop de ghimbir - 15 ml
• Lămâie - 40 g

Se toarnă siropul de ghimbir într-un pahar de shot și se adaugă cu grijă lichiorurile și sucul de lămâie deasupra. Bea un cocktail dintr-o înghițitură.

Retete de cocktail cu lichior de Sambuca

Cocktailurile Sambuca sunt băuturi simple care sunt perfecte pentru orice ocazie.

Sunt preparate foarte simplu și rapid, deoarece sunt cel mai adesea compuse din două sau trei ingrediente principale. Cocktailurile frumoase în straturi sunt o modalitate excelentă de a pregăti rapid un răsfăț pentru o petrecere prietenoasă.

"TIC Tac"

• Sambuca light - 40 ml
• Lichior verde mentă - 20 ml

Turnați lichiorul verde în pahar și puneți cu grijă sambuca. Pentru a face acest lucru, utilizați o lamă de cuțit sau o lingură de bar. Bea băutura dintr-o înghițitură.

"Gândac de bucătărie"

• Absint - 15 ml
• Sambuca light - 15 ml
• Lichior de cafea - 20 ml

Se toarnă lichiorul de cafea în pahar și se folosește o lingură de cocktail pentru a acoperi sambuca și absint.

Aprindeți și beți imediat un cocktail printr-un pai.

Cocktail-uri delicioase cu lichior de ouă „Avocat”

Cocktailurile cu lichior de ouă sunt o modalitate excelentă de a-ți trata prietenii cu băuturi simple, dar incredibil de frumoase și delicioase. Cel mai adesea, ingredientul principal este lichiorul „Avocat” - este destul de gros și ideal pentru băuturi mixte.

Cele mai cunoscute cocktail-uri cu lichior Lawyer sunt Lavender Creme Brulee, Devil's Lawyer și Symphony. Fiecare dintre aceste băuturi merită titlul de cel mai bun cocktail pentru masa festivă.

„Lavender creme brulee” este o adevărată operă de artă. Dacă vrei să-ți surprinzi prietenii, pregătește-le această băutură uimitoare.

• Vodcă - 25 ml
• Lichior de ou - 50 ml
• lapte condensat - 25 g
• Lavandă uscată - 1 g
• Gheață în cuburi - 450 g

Puneti 3 lingurite de lavanda uscata intr-o sticla de vodca si lasati o saptamana. Când tinctura este gata, se va putea continua prepararea cocktailului.

Umpleți paharul de roci cu cuburi de gheață până la vârf.

Se toarnă pe rând într-un shaker: lapte condensat, lichior și vodcă.

Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați energic.

Se toarnă cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar Rocks și se ornează cu caramel prăjit.

"Avocatul diavolului"

• Vodcă cu ardei - 20 ml
• Vodcă cu vanilie - 10 ml
• Lichior de ou - 30 ml
• Sirop de zahăr - 5 ml
• Zmeura - 20 g
• Gheață - 400 g

Pune 4 zmeura intr-un blender si bate. Transferați piureul de zmeură din blender într-un shaker și turnați vodca și siropul de zahăr.

Umpleți un agitator cu cuburi de gheață și agitați.

Turnați băutura prin strecurătoare într-un singur pahar. Pregătiți o altă shot și pregătiți a doua parte a cocktailului.

Se toarnă vodca cu vanilie și lichiorul de ouă într-un shaker, se adaugă gheață și se agită. Se toarnă prin sită într-o altă grămadă.

Serviți ambele shot-uri împreună pe o farfurie argintie sau metalică.

Bea dintr-o înghițitură, mai întâi un shot roșu, apoi unul galben.

"Simfonie"

• Lichior de ou - 40 ml
• Lichior de rubarbă - 20 ml
• Lime - 30 g
• Gheață zdrobită - 200 g

Umpleți pietrele până la vârf cu gheață zdrobită.

Se toarnă lichior de rubarbă și lichior de ouă.

Stoarceți un sfert de lime.

Se amestecă cu o lingură de cocktail.

Adăugați niște gheață pisată.

Se ornează cu o felie de lime.

Reteta pentru un cocktail alcoolic cu sampanie si lichior

Cocktailurile cu șampanie și lichior sunt băuturi grozave de sărbători. Sunt foarte usor de preparat.

• Orice lichior de fructe - 40 ml
• Șampanie uscată - 100-150 ml
• Coaja de portocala - 1 bucata

Turnați lichiorul într-un pahar și completați cu șampanie. Se ornează cu o felie de coajă de portocală. Serviți un cocktail spumos într-un pahar bine răcit.

Prepararea unui cocktail cu lichior Sheridan

Cocktailurile lichior Sheridan sunt băuturi rafinate care sunt perfecte pentru o petrecere și orice ocazie specială.

Aroma de ciocolată-nucă a lichiorului este ideală pentru prepararea de cocktail-uri delicioase.

Lichiorul poate fi băut în forma sa pură, adăugând câteva cuburi de gheață în pahar. Dar dacă doriți să vă surprindeți oaspeții și să vă bucurați de gustul minunat al acestei băuturi, încercați cocktailul Light Storm.

• Sambuca - 25 ml
• Vodcă - 25 ml
• Sheridan (alb și închis) - 50 ml
• Frisca - 10 ml

Turnați lichior închis la culoare, sambuca, apoi lichior alb într-un pahar de cocktail. După aceea, se adaugă vodcă și frișcă. Puteți decora băutura cu fulgi de cocos.

Cocktailuri simple din lichiorul Jägermeister

Cocktailurile Jägermeister sunt băuturi simple, dar foarte neobișnuite, care sunt ușor de făcut acasă.

Jägermeister cu bere - „Submarin”

Acest cocktail este popular în țările alpine și este adesea servit în barurile din Finlanda. Lichiorul este amestecat cu berea într-un raport de 1:2.

Cocktail cu sânge negru

• Lichior Blue Curacao - 50 ml
• Lichior Jägermeister - 20 ml
• Sprite - 25 ml

Turnați toate ingredientele într-un pahar mare și amestecați.

Cum să faci un cocktail de lichior de zmeură

Cocktailurile cu lichior de zmeura sunt bauturi delicioase si foarte aromate. Nu vă va lua mai mult de 5 minute să le pregătiți.

Cocktailul stratificat "Zempole" este preparat din următoarele ingrediente:

• rom alb - 15 ml
• Lichior de căpșuni - 15 ml
• Lichior de zmeură - 15 ml
• Sirop de lime - 15 ml

Luați un pahar mic și turnați în el siropul de lămâie. Următoarele băuturi trebuie turnate cu atenție în straturi, astfel încât cocktailul să nu se amestece.

Așezați al doilea strat de zmeură, apoi lichior de căpșuni. Acoperiți băutura cu un strat subțire de rom alb. Bea băutura rapid dintr-o înghițitură.

Cocktailurile cu lichior Clover Club 2 sunt o băutură minunată, ideală pentru o cină festivă. Acest cocktail va decora orice identitate și va înveseli cu gustul său uimitor.

• Gin - 40 ml
• Lichior de zmeură - 10 ml
• Vermut uscat - 10 ml
• Ou - 1 buc
• Lime - 1 g
• Lămâie - 40 g
• Zmeură proaspătă congelată - 65 g
• Menta - 1 g
• Gheață - 200 g

Tăiați un strat subțire de coajă din două lime - acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit sau cu o răzătoare fină. Puneți coaja într-un borcan de doi litri și umpleți-l pe jumătate cu zmeură congelată. Se toarnă ginul astfel încât să umple borcanul până la gât și se lasă la loc răcoros la infuzat timp de 10 zile. Când ginul de casă este gata, turnați-l într-un shaker împreună cu oul, vermutul uscat și lichiorul. Stoarceți sucul de la jumătate de lime acolo, adăugați gheață și amestecați bine.

Se toarnă cocktailul bătut printr-o strecurătoare într-un pahar răcit și se ornează cu câteva frunze de mentă proaspătă.

Rețete de cocktail cu lichior de cafea

Rețetele de cocktailuri cu lichior de cafea Espresso Martini și Avalanche sunt cel mai simplu mod de a face băuturi de sărbători acasă.

Dacă ești iubitor de cafea, atunci aceste rețete te vor ajuta să înveți cum să faci cocktailuri delicioase și simple.

"Martini espresso"

• Vodcă - 35 ml
• Lichior de cafea - 15 ml
• Sirop de vanilie - 5 ml
• Cafea măcinată - 20 g
• Boabe de cafea - 2 g
• Gheață în cuburi - 200 g

Se toarnă într-un shaker în ordine: espresso rece prepreparat, sirop de vanilie, lichior de cafea și vodcă.

Adăugați gheață în băuturi și agitați bine.

Se toarnă într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu câteva boabe de cafea.

"Avalanşă"

• Lichior de cafea - 20 ml
• Confort de sud - 15 ml
• Lichior ușor de cacao - 15 ml

Turnați lichiorul de cafea într-un pahar de shot sau într-un pahar de shot, acoperiți cu grijă cu un strat de lichior de cacao și bourbon cu aromă de Southern Comfort.

• Vodcă - 10 ml
• rom alb - 10 ml
• Tequila de argint - 10 ml
• Lichior verde mentă - 5 ml
• Sirop de fructul pasiunii - 5 ml
• Suc de afine - 20 ml
• Lime - 10 g
• Lămâie - 10 g
• Fructele pasiunii - 45 g
• Gheață - 600 g

Reteta de cocktail cu lichior de menta "Semafor"

Rețeta originală pentru un cocktail cu lichior de mentă „Semafor” este perfectă pentru iubitorii de petreceri zgomotoase și de întâlniri distractive cu prietenii. Dacă doriți să puneți o băutură cu adevărat uimitoare pe masă, faceți acest cocktail simplu, dar incredibil de memorabil.

Pregătiți trei pahare identice. Se toarnă sucul de afine și votca într-un shaker, se adaugă suc de lămâie și se amestecă cu gheață. Se toarnă prin sită în primul pahar.

Puneți pulpa unei jumătăți de fructul pasiunii într-un agitator și amestecați-o bine. Se toarnă deasupra sirop de fructul pasiunii și rom alb, se adaugă gheață și se amestecă bine. Se toarnă printr-o strecurătoare și strecurătoare într-un al doilea pahar.

Turnați lichior de mentă, tequila de argint, sucul de lămâie într-un shaker și adăugați gheață. se agită bine, se strecoară și se toarnă într-un al treilea pahar.

Bea dintr-o înghițitură toate băuturile în ordine - verde, galben, roșu.

Cocktailul de cafea este o băutură delicioasă și parfumată, care este ușor de preparat acasă. Și astăzi vom împărtăși cu voi rețete originale pe care le puteți implementa în bucătărie din ingredientele disponibile.

Cocktail cafea „Bulldog”

Această băutură delicioasă are o aromă pronunțată de migdale și condimente. Pentru o porție veți avea nevoie de:

• 35 ml lichior Amaretto.
• 10 ml din oricare
• 120 ml lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi.
• O lingură de înghețată cremoasă.

Cafea și cocktail de portocale

Această băutură te va înviora și te va înveseli. Pentru asta vei avea nevoie de:

• 150 ml cafea.
• 20 ml smântână groasă.
• 30 ml lichior de portocale.
• Un praf de coaja de portocala.
• O lingurita de zahar pudra.
• O felie de portocală.

Cum să faci un cocktail de cafea?

• Bateți smântâna cu un mixer, apoi adăugați la ele coaja și zahărul pudră. Amestecați mâncarea și puneți-o la frigider.
• Conectați-vă cu lichiorul.

Ornează cocktailul cu smântână răcită și o felie de portocală.

Cocktail de gheață cu aromă de cafea și nuci

Vă sugerăm să încercați o altă băutură cu un gust neobișnuit.

Ingrediente:

• Espresso dublu - 150 ml.
• Zahăr vanilat - o jumătate de linguriță.
• 10 grame de fistic, caju și migdale.
• Lichior "Kalua" - o lingură.
• Gheață - trei cuburi.

Combinați produsele într-un shaker și agitați-le împreună câteva minute. Se toarnă băutura într-un pahar și se adaugă gheață.

Concluzie

Cocktailurile de cafea, ale căror rețete le-am adunat în acest articol, pot fi preparate în zilele lucrătoare și de sărbători. Cu siguranță vă veți bucura de gustul lor original bogat și aroma plăcută.

Mulți oameni merg special la bar pentru a gusta gustul băuturii lor preferate - un cocktail. Dar rețetele pentru amestecarea ingredientelor sunt cunoscute de mult și majoritatea iubitorilor de cocktailuri au învățat cum să le facă acasă.

Principalul lucru din articol

Cele mai populare cocktail-uri alcoolice

Termenul „cocktail” în sine înseamnă „coada de cocoș”, dar originea acestui nume rămâne un mister. Există multe povești și speculații despre unde și cine a venit primul cu ideea de a amesteca băuturi pentru a face un cocktail.

Vom lua în considerare cele mai populare cocktail-uri alcoolice:

• Mojito. Cocktailul, iubit de mulți oameni, combină organic o băutură tare, zahăr dulce și citrice acru - lime. Versiunea clasică a mojito-ului include exact cinci componente: lime, zahăr, mentă, sifon și rom, precum și o parte integrantă a cocktailului - gheață. Cei cărora le place să experimenteze adaugă căpșuni, portocale, suc de mere - pentru care există suficientă imaginație.

• cosmopolit. Acest cocktail nu a devenit imediat un favorit și a câștigat popularitate în rândul vizitatorilor barului. A fost corectat și schimbat proporțiile de destul de multe ori, precum și componentele în sine. De aceea există multe rețete de cocktailuri. Ingredientul principal prezent în toate combinațiile pentru a crea Cosmopolitan este vodca combinată cu lichior.

• Lagună albastră. Cocktailul luminos are un gust tropical unic. Blue Lagoon este preparată pe bază de vodcă cu adaos de lichior, suc natural de ananas și lămâie.

• Bloody Mary. Istoria creării primului cocktail se întoarce la îndepărtatul Paris, unde a fost pregătit pentru prima dată de Pite Petyo. Și-a numit creația după fiica regelui Henric, care a primit această poreclă pentru cruzimea ei.

• Pina colada. Băutura, care a fost făcută pentru prima dată în Puerto Rico, este mândria barurilor din Puerto Rico. Gustul excelent al unei combinații elegante de suc de ananas, lichior, rom și cremă de cocos nu te va lăsa indiferent.

Există destul de multe cocktail-uri care nu sunt inferioare ca popularitate față de cele de mai sus. De exemplu:

• Daiquiri
• margarita
• Cuba Libre
• Sex pe plajă

În fotografie, celebrul cocktail B-52

Cocktail Mojito acasă

Există o mulțime de variante de Mojito, totul depinde de preferințele tale personale. Există o singură proporție, indiferent de alegerea ta de suc și fructe de pădure:

• 0,33 căni - un amestec de suc, mentă, zahăr și fructe de pădure;
• 0,33 căni - gheață din apă purificată sau sifon;
• 0,33 căni - alcool și sifon.

Modul clasic de a face Mojito acasă.

Ingrediente:

1. Lime (poate fi înlocuit cu lămâie).
2. Rom (alb) - aproximativ 50 gr
3. Sifon - 140 gr
4. Menta - 6 frunze (mai puțin posibil)
5. Zahăr (poate fi brun) - 2 lingurițe

Se pune menta pe fundul paharului, se presara zahar deasupra si se framanta usor. Tăiați lămâia în jumătate, stoarceți sucul dintr-o jumătate pe mentă, tăiați a doua în felii - lăsați deoparte o parte, restul într-un pahar. Deci, 1/3 din pahar este umplut.

Următorul pas este să adăugați alcool și sifon în cantitățile indicate. Mojito-ul gata trebuie amestecat puțin cu un tub.

Pentru ca băutura să atragă în exterior, paharul ar trebui să fie decorat cu o felie de tei și frunze de mentă.

Reteta cosmopolita de casa

Important! Pentru a pregăti Cosmopolitan, veți avea nevoie de un shaker. Toate componentele lichide trebuie să fie prerăcite!

Vă sugerăm să încercați varianta clasică, pe care ulterior o puteți ajusta după bunul plac.

Vei avea nevoie:

• vodcă (poate fi citrice) - 50 ml
• Lichior Cointreau - 20 ml
• suc de afine 40 ml
• suc de lamaie - suficient dintr-o jumătate de fruct
• gheață - opțional

Punem toate ingredientele intr-un shaker si agitam de cateva ori, dupa manipularile facute cu amestecul, umplem paharul. Dacă ați adăugat gheață, aceasta ar trebui să rămână în agitator. Puteți decora paharul cu coajă de lămâie.

Cocktail de casă Blue Lagoon

Vodca din acest cocktail poate fi înlocuită după bunul plac cu rom sau martini, iar sucuri cu faimosul „sprite”.

Vei avea nevoie:

• vodcă - 45 ml
• lichior "De Kuyper Blue Curacao" - 25 ml
• suc de lamaie - 25 ml (sau 40 ml sprite)
• suc de ananas - 25 ml (sau 40 ml sprite)
• 40 ml sprite

Cum să gătească?

Pune toate ingredientele într-un shaker, punând deoparte lichiorul și gheața. Se amestecă energic. Umplem paharul cu o treime cu gheață, după care turnăm conținutul agitatorului și abia după aceea turnăm lichiorul. Înainte de servire, decorează paharul cu o felie de lămâie și amestecă ușor cocktailul cu un pai.

Cocktailuri cu tequila și vodcă: rețete de casă cu fotografii

Mango Margarita

Pentru două porții

• nectar de mango - 160 ml (2/3 cană)
• tequila - 120 ml (jumatate de pahar)
• lime (lămâie) - 3 linguri suc + 4 felii (1 felie - 1/8 lime)

Pune toate ingredientele (fără felii de lime) într-un agitator și agită timp de 30-40 de secunde. Turnați conținutul shakerului în pahare, stoarceți 1 (2 din cele 4 deoparte) felii de lămâie în fiecare pahar. Puneți frumos cele două felii de lime rămase pe marginea paharului. Se serveste imediat dupa preparare.

Milkshake de caramel cu tequila

• 240 ml înghețată (recomandăm să folosești caramel)
• 3 linguri lapte condensat fiert
• 45 ml tequila
• cuburi de gheata

Puneți 3-4 cuburi de gheață și toate ingredientele într-un bol blender, amestecați cu un blender timp de aproximativ 3 minute. În acest timp, amestecul trebuie să se îngroașe și să devină neted. Umplem paharele pregătite cu un cocktail. Se decoreaza cu frisca, care se poate stropi cu sare! Cocktailul este gata.

Saketini de gheață

• 60 ml sake (uscat)
• 30 ml vodcă
• Castraveți japonezi (tăiați în felii pentru decor)
• cuburi de gheata

De preferință într-un shaker, amestecați vodca și sake-ul cu adăugarea de firimituri sau cuburi de gheață. După - se toarnă amestecul în paharele pregătite și se decorează cu felii de castraveți.

Cercurile de castraveți pot fi puse într-un pahar, turnând treptat amestecul finit.

Caipirinha

Pentru 7 portii

• 2 pahare de vodcă braziliană (lichior de shaks);
• sirop (1 lingura apa + 1 lingura zahar);
• var - 6 buc.
• 3 căni de gheață (pesmet)

În siropul de zahăr răcit, puneți 6 felii de lime și amintiți-le puțin, dar nu prea intens, pentru ca multe uleiuri esențiale să nu iasă în evidență de pe piele.

Adaugă vodcă braziliană și gheață pisată în sirop. Amestecam activ totul. Serviți într-un pahar îngust înalt. Utilizați fantezie și var ca decor.

Rețete de cocktail delicioase cu lichior

sex rapid

• lichior1 Midori (Midori) - 15 ml
• lichior2 (Irish Cream) - 15 ml
• lichior3 Kahlua (cafea) - 15 ml

Acest cocktail se toarnă într-un pahar în straturi, nu trebuie amestecat sau bătut. Dacă turnați cu atenție, atunci veți obține straturi perfect uniforme.

Ia imediat!

Doamnelor

• rom (alb) - 50 ml
• Baileys - 50 ml
• lichior Tia Maria - 50 ml
• lapte - 150 ml
• nucșoară mărunțită, scorțișoară (băț), sirop de ciocolată (câteva picături)

Amestecam laptele cu ingredientele anterioare, strecuram totul cu grija intr-un pahar, presaram pesmet de nucsoara, adaugam sirop de ciocolata, decoram cu un baton de scortisoara daca doriti.

măr de cocos

• lichior de cocos (1/2)
• suc de mere (1/2)
• felii subtiri de mar (pentru garnitura)

Umpleți paharul cu gheață, turnați deasupra suc și lichior. Se amestecă totul ușor, se decorează cu felii subțiri de mere.

Daiquiri Cointreau

• rom - 80 ml
• Lichior Cointreau - 40 ml
• sirop de zahăr - 20 ml
• suc de lamaie - 40 ml

Combinați toate ingredientele cu gheața într-un agitator, amestecați bine și strecurați într-un pahar. Se ornează cu o felie de lime.

Rețete de cocktail cu rom

Daiquiri

• lime - 80 gr
• zahăr - 15 gr
• rom (alb) - 70 ml

Se amestecă toate ingredientele într-un shaker și se strecoară într-un pahar. Decorați cu o felie de lime.

Cuba libre

Pentru a crea acest cocktail, veți avea nevoie de Coca-Cola, rom (light) și o felie de lime.

Se amestecă lichidele 2:1 și se toarnă într-un pahar, se decorează după gust.

sangrie

• fructe: lamaie, lime, portocale
• o jumătate de pahar de zahăr
• un pahar și jumătate de rom
• 750 ml vin roșu (sec)
• 200 ml suc de portocale

Curatam fructele de coaja, taiem inele, punem pe fundul vasului. Se presară fructele cu zahăr și se toarnă peste rom. Scoatem vasele cu fructe la frigider pentru 1,5-2 ore.

Scoatem fructe in rom din frigider, le framantam putin cu o spatula de lemn. Adăugați vin și sucul de portocale. Se amestecă totul bine și se pune într-un pahar. Se ornează cu o felie de portocală sau lime înainte de servire.

Puteți adăuga căpșuni sau alte fructe preferate.

Cocktailuri alcoolice lapte acasă

Cocktail cu banane

• lapte + coniac (2:1) - 210 ml
• banane - 1 buc.
• kiwi, căpșuni - 1 buc.
• înghețată - 200 g

Adăugați un amestec de lapte și coniac la înghețata cu felii de banană și bateți cu un blender. Se toarnă cocktailul într-un pahar și se decorează cu o felie de kiwi sau căpșuni.

amestec de lapte

• coniac - 40 ml
• sirop (zahar + apa) - 20 ml
• lapte - 80 ml
• nucşoară

Se agită toate ingredientele într-un agitator până se omogenizează, se toarnă într-un pahar și se stropește cu nuci măcinate. Decorați cu orice fruct.

Cafea cu lapte

• rom - 400 ml
• inghetata de vanilie - 800 g
• 2,5 linguri cafea fierbinte

Turnați cafeaua fierbinte peste înghețată, bateți totul și adăugați rom cu gheață. Decoram cu fructe. Gata!

Cocktailuri alcoolice acasă: fotografie

Mojito cu ușoare modificări ale gustului proprietarului.

Cu câteva ingrediente pentru cocktailuri alcoolice la îndemână, îți poți crea propria rețetă care este absolut perfectă pentru tine!

Rețete simple pentru cocktailuri alcoolice

Radler

• bere - 1 l
• limonada - 1 l

Se amestecă și se servește rece.

Kamikaze

• suc de lamaie (lime) - 3 linguri
• vodcă - 50 ml
• lichior (după gustul tău) - 3 linguri

Agitați toate ingredientele într-un shaker. Serviți în pahare, beți dintr-o înghițitură.

Isabel

• șampanie - 1 sticlă
• suc de struguri - 1 pahar

Amesteca sampanie cu sucul si adauga gheata. Gata!

Rețetă de cocktail „Bule roșii”

Aflați rețete pentru prepararea cocktail-urilor alcoolice folosind diverse ingrediente.

Când îți sunt planificate vacanțe, vrei mereu să-ți surprinzi oaspeții cu ceva - un fel de mâncare neobișnuit sau băuturi pregătite de tine. Cel mai adesea, gazdele pregătesc mâncarea după rețete noi pentru festivități, iar băuturilor nu se acordă o atenție deosebită.

Păcat, pentru că alcoolul este servit oaspeților pentru a se relaxa. Și pentru a-l face mai plăcut de băut, puteți pregăti un original, frumos conceput, cu o aromă plăcută și cu gust neobișnuit.

Rețete pentru prepararea de cocktailuri alcoolice delicioase și simple și numele lor

Pentru o petrecere luminoasă, băuturile tari obișnuite nu sunt potrivite pentru tineri; cu siguranță vor dori să încerce ceva interesant. Să ne uităm la exemple de rețete din ingrediente simple alcoolice și nealcoolice care pot fi găsite în orice supermarket.

Lagună albastră

Reţetă: Umpleți paharele cu cuburi de gheață. Luați 30 de grame de lichior de Curacao, un pahar de apă carbogazoasă simplă, neîndulcită, 60 de mililitri de vodcă. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă în pahare. Decorează băutura cu fructe așa cum îți spune imaginația.

Cocktail Blue Lagoon

Monaco

Reţetă: Băutura se prepară în straturi. Un sirop gros este turnat cu grijă pe fundul unui pahar înalt - 20-25 mililitri, berea este adăugată cu un al doilea strat de-a lungul lamei unui cuțit lat, astfel încât un flux subțire să curgă pe perete într-un recipient. De asemenea, al treilea strat se toarnă 150 de grame de limonada. Decorați paharul cu fructe, introduceți un tub, serviți oaspeților.

Ușor de făcut - cocktail Monaco

sangiya

Reţetă: Luați fructe de pădure proaspete, curățați-le, tăiați-le. Pune-le într-un decantor. Turnați o sticlă de vin roșu uscat în același recipient. Apoi turnați apă spumante - trei sute de grame și adăugați gheață.

Cocktail Sangiya cu vin roșu

Cocktailuri alcoolice puternice

Pentru a face cocktailuri tari, va trebui să adăugați mai mult alcool la băutură. Așadar, dacă doriți să vă îmbătați repede, atunci vedeți cum să faceți cocktailuri puternice, îmbătătoare.

Seva junglei

Reţetă: Va fi nevoie de o sută de mililitri de vodcă, 20 de mililitri de suc, bucăți de fructe proaspete, aromate, cuburi de gheață.

Cocktail puternic - Jungle Juice

mătușa lui Robert

Reţetă: Aveți grijă când consumați această băutură, îi veți simți rapid efectul. Pentru această băutură, va trebui să amestecați trei părți de vodcă, una și jumătate - gin, două părți de absint, o parte de coniac, una - lichior de mure. Cocktailul constă numai din băuturi tari.

Cocktail tare - tanti Roberta

Reţetă: Compoziția acestei băuturi puternice, masculine, include doar vodcă, bere. Conform rețetei clasice, veți avea nevoie de 375 de mililitri de bere, 125 de grame de vodcă la 40 de grade. Berea se toarnă pe fundul paharului, după ce nu mai face spumă, se toarnă vodcă. Se recomandă să bei în înghițituri mari. De asemenea, puteți adăuga gheață dacă doriți.

Băutură tare - Ruff

Cocktailuri alcoolice cu vodcă

Puteți regla singur puterea cocktailurilor cu vodcă. Pentru cei cărora le plac cocktailurile mai tari, adaugă mai mult lichid fierbinte atunci când le prepară decât în ​​rețeta clasică.

băutură James Bond

Reţetă: Se toarnă două băuturi alcoolice alternativ într-un recipient răcit: martini - 40 mililitri, vodcă - 80 mililitri. Apoi amestecați ușor, doar nu agitați, adăugați măslinele.

Cocktail - Martini cu vodca

Harvey Wallbanger

Reţetă: Turnați cincisprezece mililitri de lichior Galliano, 180 de mililitri de suc de portocale, treizeci de grame de vodcă într-un pahar. Apoi rămâne să adăugați o cireșă, o felie de lămâie, o linguriță de zahăr din trestie, patru cuburi de gheață.

Bloody Mary

Reţetă: Turnați 135 de mililitri de suc de roșii, cincizeci de mililitri de vodcă într-un pahar, adăugați trei cuburi de gheață, o tulpină de țelină, trei picături de sos Worcester.

Cocktail cu vodcă - Bloody Mary

Zombie:

Reţetă: Veți avea nevoie de cincisprezece mililitri de lichior de caise, 30 de mililitri de rom auriu, 75 de mililitri de alb și 30 de mililitri de suc de portocale, aceeași cantitate de vodcă, suc de mango, suc de ananas, 15 mililitri de rom negru. Apoi adăugați o crenguță de mentă, o felie de lime, o lingură mică de zahăr din trestie, o cireșă.

Cocktail - Zombie

Cocktail-uri cu lichior

Mai jos veți vedea rețete interesante de cocktail care includ lichior.

Jack Sparrow

Reţetă: Într-un pahar înalt, amestecați 100 ml rom negru, 30 ml lichior Amaretto, 20 ml lichior cacao, 100 ml cola. Adăugați trei cuburi de gheață din congelator.

Cocktail - Jack Sparrow

Cocktail lichior de vară

Reţetă: Va trebui să curățați, să tăiați 70 de grame de banane, 100 de grame de caise (separați de sâmburi, tăiați în cuburi), adăugați 20 de grame de zahăr. Apoi turnați 130 de mililitri de vin sec (alb), aceeași cantitate de șampanie, 70 de grame de lichior de banane, amestecați, adăugați cuburi de gheață din congelator.

Cocktail cu lichior de ciocolată

Reţetă: Va trebui să vă aprovizionați cu gin sau coniac, lichior de ciocolată, smântână. Pentru o porție de cocktail, vor fi necesare următoarele proporții: 45 de mililitri de gin, 25 de mililitri de lichior (ciocolată), 45 de mililitri de smântână.

Cocktail - Alexandru

Cocktailuri cu rom

Cocktailurile cu rom nu sunt mai puțin gustoase, atunci citiți rețetele pentru prepararea lor.

Cuba libre

Reţetă: Turnați gheață într-un pahar. Separat, amestecați 150 de mililitri de cola, 50 de grame de rom auriu, 10 mililitri de suc de lămâie proaspăt stors, turnați într-un pahar. Decorați paharul cu felii de lime .

Cocktail Cuba libre

Mojito

Reţetă: Într-un pahar înalt răcit, puneți o lime tăiată felii (jumătate de fruct). Luați 6 tulpini de mentă, zdrobiți-o puțin ca să-i auziți aroma și puneți-o într-un recipient. Apoi adăugați gheață (ciobită) și turnați rom ușor (60 mililitri), sirop (25 mililitri), apă spumante (50 mililitri). Amestecați ingredientele, cocktailul este gata.

Cocktail - Mojito

Cocktail de rom cu citrice

Reţetă: Pentru această băutură, trebuie să măcinați 50 de grame de kiwi verde într-un blender. Se adauga apoi 40 ml suc proaspat de portocale, 40 ml suc de ananas, 20 ml sirop de fructe de pasiune, 50 ml rom alb. Se amestecă totul, se decorează, se servește cu gheață.

cocktailuri tequila

Aceste rețete simple de cocktail tequila sunt disponibile pentru toată lumea, trebuie doar să cumpărați ingredientele necesare din hipermarket și să le amestecați.

răsărit

Reţetă: Luați un pahar înalt, înmuiați cuburi de gheață în el, turnați 60 de mililitri de tequila argintie. Apoi adăugați 140 de grame de suc proaspăt de portocale, 10 mililitri de sirop (grenadină). Se amestecă cu o lingură de bar, se decorează, se servește oaspeților.

Cocktail de rom - Răsărit

Boom tequila

Reţetă: Turnați 60 ml de tequila de argint, 90 ml de sprite într-un pahar. Atinge partea de jos a tabelului, repetând de trei ori cuvântul: Boom. Băutura va face spumă, bea-o dintr-o înghițitură.

Cocktail de rom - Boom

Cocktailuri alcoolice cu bere

Pe baza acesteia, îndrăgite de mulți, băutură alcoolică, se obțin cocktailuri originale.

Ciclist

Reţetă: Turnați două componente de bere ușoară (100 de miligrame) într-un agitator, limonada obișnuită este, de asemenea, de 100 de mililitri. Se amestecă și se toarnă într-un pahar înalt - se ornează cu lime.

Cocktail cu bere si limonada - Ciclist

ticălos de bere

Reţetă: Numele acestei băuturi vorbește de la sine, acest cocktail nu este pentru adunările de femei. Pentru a-l pregăti, trebuie să turnați suc de roșii (30 de mililitri) amestecat cu 2 linguri mari de ketchup într-un pahar de bere, turnați deasupra 200 de mililitri de bere. Și apoi un strop de vodcă (50 de mililitri). Nu trebuie să amestecați conținutul.

Strong Cocktail - Beer Scoundrel

bere cu suc

Reţetă: Amestecați cantități egale de suc de cireșe cu bere neagră. Adăugați gheață și serviți oaspeților.

Cocktail - bere cu suc de cirese

Cocktail alcoolic cu vin

sărut de ciocolată

Reţetă: Turnați 100 de mililitri de lichior de ciocolată, 50 de mililitri de vin roșu sec, 100 de mililitri de smântână într-un shaker. Se amestecă ingredientele, se toarnă într-un pahar înalt, se adaugă gheață. Se presara ciocolata rasa deasupra.

Cocktail - Sărut de ciocolată

calimocho

Reţetă: Se amestecă vin roșu (100 ml) cu 100 ml Coca-Cola. Se toarnă gheață într-un pahar înalt, se toarnă băutura în el, se ornează cu lime și se servește oaspeților.

Cocktail cu vin - Kalimocho

Cocktailuri alcoolice ușoare

Băuturile răcoritoare cu alcool conțin o cantitate mică de alcool. De regulă, acestea sunt servite oaspeților în pahare înalte sau pahare înalte. Citiți mai jos rețetele pentru aceste cocktailuri.

Milkshake alcoolic

băutură cu lapte de portocale

Reţetă: Turnați suc de portocale în vasul blenderului - 200 de mililitri, 100 de mililitri de lapte, 40 de mililitri de lichior de lapte, 100 de grame de înghețată. Bateți conținutul. Turnați apoi în pahare înalte, puteți alege orice felie de fructe de pădure sau portocală ca decor.

Ușoare, alcoolice, milkshake-uri

Miracolul ciocolatei

Reţetă: Se încălzesc 200 de mililitri de lapte, se dizolvă 100 de grame de ciocolată și o linguriță de zahăr în ea. Apoi puneți la frigider băutura rezultată. La final, înainte de servire, turnați laptele cu ciocolată și 50 ml lichior de ciocolată într-un pahar înalt cu gheață.

Milkshake - Miracolul Ciocolatei

Cocktailuri alcoolice cu suc

Apus de soare italian

Reţetă: Luați pahare înalte, turnați cuburi de gheață în ele. Mai întâi, turnați Amaretto (50 de mililitri) acolo, apoi 90 de mililitri de suc din portocale proaspete și sifon obișnuit. La final se adauga o lingura mica de Grenadine (siropul dulce).

Cocktail cu suc si Amaretto

cocktail de afine

Reţetă: Într-un blender, măcinați 100 de grame de afine cu 1 lingură mare de zahăr. Adăugați gheață acolo și zdrobiți-o până se sfărâmă. Într-un shaker, amestecați 200 de mililitri de șampanie semidulce și 50 de mililitri de suc de rodie. Pune două linguri de afine cu gheață în fiecare pahar și deasupra cu o băutură dintr-un shaker.

Cocktail cu alcool scăzut – Afine

După ce ați citit rețetele pentru diverse cocktail-uri alcoolice, puteți alege acum ce băuturi vă plac. Și le vei putea găti singur pentru a-ți surprinde oaspeții (rude, prieteni, colegi) la orice sărbătoare.

Video: prepararea unui cocktail alcoolic