Multora le place sa bea ceai cu briose. Și dacă le acoperiți cu un sos dulce delicios, atunci este doar un desert grozav! Un cupcake este considerat un produs de cofetărie care conține diverși aditivi. De exemplu, brioșele vin cu fructe de pădure, fructe uscate, nuci, fructe proaspete, marmeladă sau fructe confiate.

În general, prăjiturile înseamnă „tort”. Primele rețete pentru o astfel de delicatesă dulce au venit din Roma Antică. Pe atunci includeau un amestec de rodie, nuci, stafide și piure de orz. Dar brioșele au câștigat popularitate relativ recent - când zahărul a devenit foarte comun pe continentul european. Astăzi, în mod tradițional, cupcakes-urile sau prăjiturile de Paște sunt coapte de Crăciun și de Paște. Deși sunt coapte și pentru nunți și orice petreceri.

Prajiturile delicioase, mici, sanatoase facute cu gris, cu adaos de nuca de cocos adevarata, va vor multumi cu siguranta. Nu există făină aici, ceea ce înseamnă că vasul are un conținut scăzut de calorii!

Ingredientele retetei:

• 1 nucă de cocos proaspătă
• 3 lingurite de zahar vanilat
• 2 ouă
• 50 gr. zahăr obișnuit
• 20 g sl. uleiuri
• 70 gr. griş

Prepararea brioselor cu gris cu fulgi de cocos

Luați ouăle și separați gălbenușurile. Apoi trebuie să le puneți într-o baie de apă cu zahăr obișnuit și vanilat. Bate.

Acum ia o nucă de cocos și sparge-o cu grijă pentru a separa laptele. Pulpa în sine trebuie să fie răzuită pe răzătoare fină, iar apoi rasul rezultat trebuie adăugat împreună cu laptele în aluat. Pentru a vă fi mai ușor, mai întâi faceți o gaură în vârful nucii de cocos cu foarfecele, acest lucru vă va permite să scurgeți laptele și puteți sparge nuca de cocos cu un ciocan.

Acum bate bine albusul si amesteca-l cu aluatul.

Pregătiți formele: ungeți-le cu unt.

Apoi umpleți-le cu grijă cu aluatul pregătit și introduceți-le la cuptor. Trebuie să coaceți prăjiturile timp de o jumătate de oră, dar nu uitați să preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade.

Când desertul este gata, puteți lua fulgi de cocos, frișcă și îl puteți decora frumos. Acest fel de mâncare va mulțumi chiar și adulții, nu ezitați să-l serviți pe masă!

Pentru iubitorii de coacere cu nucă de cocos, acesta este locul! Coacem prajitura de cocos cu cacao. Ca întotdeauna - rapid și gustos și poți bea ceai :-)

Să pregătim produsele conform listei.

Bate ouăle cu zahărul și sarea până se decolorează. Adăugați smântână și stingeți sifonul cu oțet. Se amestecă bine.

Se topește untul, se răcește și se adaugă la amestec. Amesteca.

Adăugați fulgi de cocos. Și amestecați din nou.

Apoi - făină. Și amestecați din nou. Aluatul este gata.

Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Adăugați cacao într-o parte și amestecați.

Se unge tava cu ulei si se aseaza alternativ o lingura de aluat alb, o lingura de aluat inchis, aluat alb, aluat inchis... Si repeta asta pana dispare tot aluatul.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Verificați dacă există o așchie uscată: ar trebui să iasă uscată din plăcinta finită, eventual cu niște bucăți de așchii lipite de ea.

Cupcake-ul este gata. Se răcește ușor în tigaie, apoi pe un grătar. Îl poți stropi cu zahăr pudră, sau îl poți lăsa așa. Am topit ciocolata si untul si am turnat-o peste prajitura, presarata cu suplimentari fulgi de cocos.

Bucură-te de ceaiul tău!

Amesteca totul bine, aluatul trebuie sa fie destul de gros si lipicios. Acoperiți tava cu pergament și ungeți cu unt. Asezam aluatul in forma, asezand mai intai o tava in mijloc, unsa cu putin ulei vegetal sau unt, astfel incat la coacere sa obtineti un inel de tort. Dacă există o formă specială, utilizați-o. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că tortul este bine copt.

Coacem prajitura cu nuca de cocos in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Dupa 20 de minute, uita-te in cuptor daca arde blatul prajiturii, acoperi-l cu o folie de folie. Răciți tortul finit, apoi îndepărtați pergamentul.

Pur și simplu puteți stropi tortul cu zahăr pudră. Am decorat-o rapid cu crema facuta din unt, lapte condensat fiert si fulgi de cocos (50 de grame de unt + 3 linguri de lapte condensat fiert + 2 linguri de fulgi de cocos). Pentru a prepara crema se bate untul cu laptele condensat fiert pana se omogenizeaza, se adauga fulgi de cocos, se amesteca si se decoreaza blatul cupcake-ului cu o seringa de patiserie, apoi se presara zahar pudra. Puteți folosi doar o lingură pentru a unge partea de sus a cupcake-ului cu smântână.

Cea mai delicioasă și aromată prăjitură cu cocos este tăiată în bucăți și gata de servit!

Și completate cu fulgi de cocos, topping de ciocolată și stropi multicolore, se transformă într-un răsfăț complet festiv. Sunt rapid și ușor de preparat, așa că sunt și destul de potrivite pentru coacerea de zi cu zi.

Produse pentru prepararea cupcakes:

1 lingura. zahăr granulat;

1 lingura. făină;

60 g așchii de cocs (adică 2 plicuri);

2-3 linguri. cacao;

apă clocotită - 300 ml;

pentru decor - pulbere colorată;

topping de ciocolată.

Briose cu nucă de cocos - mod de preparare:

Mai întâi trebuie să aburiți fulgii de nucă de cocos, altfel vor fi duri la coacere. Unora le place această variantă, dar tot recomand să turnați apă clocotită peste conținutul pungilor pentru o perioadă scurtă de timp. Se toarnă așchii într-o ceașcă, se adaugă apă clocotită deasupra și se acoperă cu o farfurie pentru a se înmuia. În același timp, porniți cuptorul la maxim pentru a se încălzi.

Spargeți 4 ouă într-un castron mic sau într-o cratiță adâncă; umple-le cu un pahar de zahar.

Bateți cu un mixer până când conținutul vasului se luminează.

Adăugați făină. Dacă măsurați cu precizie, nu este nevoie să amestecați treptat pentru a determina grosimea aluatului de brioșe. Este mai bine să cerneți făina.

Continuați să bateți cu un mixer până la omogenizare.

Adăugați fulgi de nucă de cocos și amestecați - acest lucru se poate face și cu ajutorul unui mixer, astfel încât fulgii de cocos să fie distribuiti uniform în aluat.

Adăugați pudră de cacao. Puteți lua mai mult sau mai puțin din ea în comparație cu cantitatea dată în această rețetă. Atenție însă să nu exagerați: prea multă cacao va face copturile dure și amare. Se amestecă din nou cu un mixer.

Turnați aluatul în forme, umplându-le la 2/3 din înălțime. Daca formele sunt metalice, trebuie mai intai unse cu unt; dacă este silicon, nu este nevoie de lubrifiere suplimentară. Reglam controlul cuptorului la 180 de grade si coacem 15 minute; Nu deschideți cuptorul în acest moment, pentru ca produsele de copt să nu cadă. După timpul specificat, verificați gradul de pregătire al brioșelor cu nucă de cocos, străpungând unul dintre ele cu un chibrit. Dacă iese uscată, cupcakes-urile sunt gata.

Îți place să te întâlnești cu întreaga ta familie prietenoasă la o ceașcă de ceai sau cafea? Imaginează-ți doar: o seară liniștită de ianuarie, lângă oameni dragi și aproape, iar aroma produselor de copt abia scoase din cuptor se răspândește prin casa ta. Sună grozav, nu-i așa? Invită-ți pe cei dragi să pregătească împreună cu tine coacerea pentru ceai sub formă de cupcakes cu așchii de cocos poate că acesta va deveni un fel de tradiție de iarnă, și poate nu numai; Se prepară simplu și rapid.

De ce ai nevoie pentru a face brioșe delicioase cu nucă de cocos?

Ingrediente:

• zahăr - 1 lingură,
• ouă de pui - 2 buc.,
• sifon, stins cu suc de lamaie - 1/2 lingurita,
• făină - 2 linguri,
• lapte caș sau lapte acru - 1/2 linguriță,
• margarina - 25 gr.,
• fulgi de nucă de cocos - 2 pungi (poți lua mai mulți dacă vrei, asta cu siguranță nu va strica brioșele)
• scorţişoară,
• vanilie.

Preparare:

1. Turnați zahăr și sifon într-un recipient convenabil pentru dvs., adăugați ouăle și bateți.

2. Asigurați-vă că adăugați margarină înmuiată la masa rezultată și amestecați bine.

3. Se toarnă laptele cheag și se adaugă făină, nu uitați să adăugați un pachet și jumătate de fulgi de cocos și vanilie și scorțișoară, amestecați totul.

4. Puneți aluatul rezultat la frigider și așteptați aproximativ o jumătate de oră.

5. Luați aluatul de la frigider și puneți-l cu lingura în forme, umplându-le pe jumătate.

6. Presărați nuca de cocos rămasă deasupra.

7. Asezam formele cu aluatul in cuptorul preincalzit si asteptam aproximativ 25 de minute.

Timpul de coacere poate crește sau scădea în funcție de cuptorul dvs. Brioșele trebuie să fie ușor rumenite deasupra, ceea ce înseamnă că sunt gata.

Aluatul rezultat ar trebui să facă 15 cupcakes cu nucă de cocos.