Într-un fel sau altul, rețeta s-a răspândit rapid în toată insula. Totuși, în Europa – și în Italia însăși – nu a fost apreciat. Producerea și vânzarea de casu marzu este strict interzisă în UE. Singura excepție este Sardinia însăși, unde brânza rară cu viermi se face încă în satele mici și este oferită „sub tejghea” în tavernele locale. Sardinii nu pot fi acuzați pentru acest lucru, deoarece casu marzu a fost întotdeauna considerat o comoară națională aici. Din 2010, brânza este recunoscută oficial de el.

În ciuda faptului că în Sardinia visează să schimbe decretul categoric al UE, până când se va întâmpla un miracol, ceea ce înseamnă că nu vei putea cumpăra brânză cu larve în Italia la primul colț. Mai întâi trebuie să mergi pe o insulă parfumată și poate că vei avea noroc. Adevărat, în acest caz, pregătește-te că prețul plăcerii va fi foarte sensibil. Se spune că un kilogram de brânză italiană cu viermi costă de 2-3 ori mai mult decât pecorino - și asta înseamnă aproximativ 30-50 €.

Prietenul lui a spus: „Aceasta este brânză putredă, brânză cu viermi. Dar în 2010, casu marzu a fost recunoscut ca proprietate culturală a Sardiniei și permis din nou. Cei care mănâncă brânză cu larve ar trebui să o acopere cu mâinile - atunci când sunt deranjate, larvele pot sări la o înălțime de 15 centimetri.5. Când am cumpărat brânza, a fost ambalată într-un recipient uriaș și etanș pentru a împiedica larvele să scape.

Casu marzu este facut dintr-un alt tip de branza - pecorino sardinian. Din cauza pericolelor pentru sănătate, dar și pentru că „brânză putredă” este considerată un produs contaminat, vânzarea sa în Italia este interzisă oficial. Pe teritoriul Sardiniei, această interdicție este adesea încălcată, iar brânza este vândută ilegal. Costul său este de trei ori mai mare decât prețul brânzei pecorino.

Brânză cu viermi în hipermarketul AUCHAN-Mytishchi.

Astăzi, așa cum am promis și anunțat de mult timp, vreau să vă povestesc puțin despre brânza tradițională din Sardinia - Casu Marzu. Cert este că destul de recent am avut norocul să găsesc și să încerc această brânză. Ce este atât de special la asta, te întrebi. Stai pe loc și ascultă când încep povestea.

Brânza nu era produsă pentru vânzare, era făcută pentru ei și familiile lor, iar ei vindeau doar ce mai rămăsese. Brânza Kazu Marzu s-a născut tocmai datorită faptului că larvele de muște au apărut în brânza de oaie deja prea coaptă. Brânza a fost adusă în stadiul de putrezire, iar larvele nu au făcut decât să accelereze procesul. În prezent, această brânză este interzisă de vânzare de către Uniunea Europeană, deoarece, potrivit oamenilor de știință, poate provoca diverse boli, precum alergii și otrăviri.

Nu veți găsi astfel de brânză în magazine, se poate comanda de la producători și vânzători locali, așa că am fost surprinși când într-o zi am văzut pe piață o pancartă „casu marzu”. Inutil să spun că imediat mi-am cumpărat o bucată, pentru că vânam de câteva luni această brânză. Îmi place pur și simplu brânza, dar gustul acestei brânzeturi amar și viermi nu m-a atins deloc.

Astfel de brânzeturi sunt făcute și în Corsica și Franța, folosind doar o tehnologie ușor diferită. Poimâine va veni la mine unul dintre omuleții mei cei mai dragi și mai apropiați și împreună cu ea vă vom arăta o mulțime de lucruri interesante. Oksana, cred că am scris deja despre sentimentele mele despre această brânză. Senzații de neuitat... cu toată dragostea pentru brânză - ASTA este imposibil de mâncat.

https://youtu.be/kBCxSfEkUqc

Și apoi te duci așa la piață, îți vor oferi brânză locală, și nu ești nici adormit, nici însuflețit (ceea ce, desigur, este îndoielnic, judecând după descrieri) că e cu larve. Și citisem deja despre această brânză chiar mai devreme, apoi au povestit despre ea la Discovery. Dacă tot credeai că brânza albastră, precum Roquefort, este cea mai ciudată dintre toate tipurile de brânză existente, atunci este timpul să-ți reconsideri părerile despre acest produs: 1.

Această brânză a devenit cea mai scumpă brânză britanică din istorie, chiar și pentru a întinde un biscuit trebuie să plătiți 10 USD. Această brânză este făcută în Rezervația Naturală Specială Zasavica din Belgrad, Serbia (pule este sârbă pentru măgar). Este nevoie de aproximativ 25 de litri de lapte de măgăriță pentru a face un kilogram din această brânză albă, pufoasă.

Branza traditionala cu viermi Casu Marzu

Numele său înseamnă „brânză putredă”, sau așa cum este mai des numită „brânză cu larve” - larvele de insecte trăiesc de fapt în ea. Până când poate fi mâncat, în kasu marzu trăiesc mii de larve. Milbenkaese (brânză făcută cu excremente de căpușă) Germania, care produce anual peste 1,8 milioane de tone de 400 de tipuri diferite de brânză, este considerată pe bună dreptate o putere a brânzei.

Milbenkäse este o brânză făcută lăsând brânza de vaci să fie ruptă în bucăți de mii de acarieni, care o transformă într-o delicatesă. Apropo, se crede că brânza poate avea un efect de vindecare care ajută oamenii să nu dezvolte alergii la praful de casă. Căpușele se mănâncă cu brânză.6. Brânza se taie felii și se întinde pe o pâine cu maianeză, care apoi se mănâncă, se spală, după cum a spus elegant Pedivikia, „vin puternic sardinian”.

În al doilea rând, lagrima, lichidul eliberat în timpul descompunerii brânzei, pare să conțină un fel de substanțe asemănătoare amfetaminei. Și în al patrulea rând, cred că m-am obișnuit. Aici, același lucru, doar mai rău - larvele muștei de brânză nu sunt adaptate să trăiască în stomac și încearcă imediat să iasă.

În Sardinia, casu marzu este considerat un afrodisiac și este consumat în mod tradițional cu viermi. Ingredientul pentru aceasta este luat la fel - lapte de oaie, cu toate acestea, pentru a face o delicatesă, brânza este expusă în aer liber. Aici începe distracția. Cunoscuta brânză albastră este o joacă de copii în comparație cu „brânză putredă” din Italia.

Cel mai simplu este să pui o bucată de brânză sau un sandviș într-o pungă de hârtie și să o închizi ermetic: larvele sufocante încep să sară afară. De regulă, brânza se consumă cu pâine din Sardinia (pane carasau) și vin roșu tare Cannonau. Inclusiv branza! Și acesta - ei bine, nu l-am văzut niciodată pe piață pentru vânzare deschisă în trei vizite în Sardinia.

Se crede că delicatesele exotice și adesea cu aspect neplăcut sunt specialitatea țărilor din Orientul Îndepărtat. Japonia, China și, desigur, toată Asia de Sud-Est oferă nenumărate modalități pentru pasionații de a-și bate joc de cerințele de igienă a alimentelor. Se dovedește că vechea Europă nu se oprește nici să se alăture acestei competiții specifice. În prim-plan se află din nou Italia, sau mai bine zis, Sardinia - acolo se gătesc delicioase brânză putredă care a captivat inimile multor gurmanzi și a trimis un număr considerabil de iubitori de mâncăruri neobișnuite în lumea următoare.

În Sardinia, se numește brânză „vierme”. Este făcută din brânză Pecorino. Cu toate acestea, procesul de maturare depășește producția tipică. Brânza "Kasu Marzu" se formează ca urmare a descompunerii. Larvele speciale de muște - popiofilele (Piophila casei) digeră grăsimile care compun brânza. Ca urmare a activitatii digestive a larvelor se obtine branza Casu Marzu. În timpul producției, brânza devine moale și eliberează o cantitate mică de lichid (în Sardinia se numește lacrimi de brânză).

Larvele se mișcă destul de repede în capul de brânză și se simt ca acasă. Uneori pot sari pana la 15 centimetri, asa ca este recomandat sa va protejati ochii in timp ce mancati. Dar când larvele mor în brânză, aceasta este considerată toxică. Există o tehnologie specială pentru curățarea brânzei de larve, care, dacă intră în corpul uman, poate provoca consecințe nedorite. Mulți pur și simplu își pun pahare și mănâncă delicatesa împreună cu larvele, crezând că este și mai gustoasă.

Există un risc mare de descompunere a brânzei la o stare toxică, precum și de infectare a intestinelor cu larve de muște, însoțite de febră, dureri de stomac și diaree cu sânge. Din acest motiv, casu marzu este interzis la export, deși este recunoscut ca o comoară națională a Sardiniei.

Interesant, casu marzu este considerat unul dintre cele mai puternice afrodisiace din Sardinia. Se recomandă ca numai bărbații să-l mănânce, deși doamnele nu vor interveni în acest sens. Cu excepția cazului în care, desigur, vor să guste o mizerie lipicioasă cu larve de muște de brânză care sări peste ea.

Este uimitor cât de diferite pot fi obiceiurile alimentare între diferitele popoare - chinezii mănâncă pisici și șobolani fierți vii, iar italienii - brânza Casu Marzu - una dintre cele mai neobișnuite și dezgustătoare delicatese din lume. Patria lui se află pe insula italiană Sardinia, iar numele „casu marzu” este tradus din sardinică prin „brânză putredă”.

Și nu fără motiv - nu toată lumea îndrăznește să guste brânză cu interior putred și chiar cu larve care roiesc înăuntru! Aceste larve sunt eclozate în brânză intenționat, printr-o învechire mai lungă și aducerea deliberată la starea de putrezire a brânzei unui alt soi - Pecorino Sardo. Cineva mănâncă brânza împreună cu larvele, cineva le extrage, dar degustătorii sofisticați spun că gustul acestei brânzeturi este incomparabil.

Kazu MarzuEste una dintre cele mai îndrăgite brânzeturi din Sardinia. Putret, pentru că aroma și puterea incredibilă a acestei brânzeturi este dată de muștele de brânză, ale căror larve trăiesc în brânză.

Brânza, ca și pâinea, a fost hrana principală a ciobanilor din cele mai vechi timpuri. Brânza nu era produsă pentru vânzare, era făcută pentru ei și familiile lor, iar ei vindeau doar ce mai rămăsese. Fiecare cioban și-a numit brânza „brânză mea” (casu meu)și l-ar putea recunoaște din mii de alte brânzeturi nu numai după gust, ci și după aspect. Brânza pentru ciobani a fost întotdeauna un simbol al independenței și autonomiei, personificând sănătatea, puterea și fiabilitatea. Pentru că era brânză, era mâncare!

Pentru producția de brânză, ciobanul a desfășurat o muncă uriașă. Totul a început cu mulsul oilor și s-a încheiat cu transportul brânzei de la stână la casa orașului. Învechirea brânzei depindea adesea de călătoria unui cioban cu oile sale. Brânză Kazu Marzu s-a născut tocmai datorită faptului că larvele de muște au apărut în brânza de oaie deja supracoaptă. Brânza a fost adusă în stadiul de putrezire, iar larvele nu au făcut decât să accelereze procesul.

În Sardinia, se numește brânză „vierme”. Este făcută din brânză Pecorino. Cu toate acestea, procesul de maturare depășește producția tipică. Brânza "Kasu Marzu" se formează ca urmare a descompunerii. Larvele speciale - popiofilele (Piophila casei) digeră grăsimile care compun brânza. Ca urmare a activitatii digestive a larvelor se obtine branza Casu Marzu. În timpul producției, brânza devine moale și eliberează o cantitate mică de lichid (în Sardinia se numește lacrimi de brânză).

Brânza Kasu Marzu este făcută din lapte de oaie. Larvele se mișcă destul de repede în capul de brânză și se simt ca acasă. Uneori pot sari pana la 15 centimetri, asa ca este recomandat sa va protejati ochii in timp ce mancati. Dar când larvele mor în brânză, aceasta este considerată toxică. Există o tehnologie specială pentru curățarea brânzei de larve, care, dacă intră în corpul uman, poate provoca consecințe nedorite. Aceasta este o infecție intestinală, greață, vărsături, dureri ascuțite în abdomen.

Există o tehnologie specială pentru curățarea brânzei de larve, care, dacă intră în corpul uman, poate provoca consecințe nedorite. Aceasta este o infecție intestinală, greață, vărsături, dureri ascuțite în abdomen.

Pentru a obține cel mai puternic gust al brânzei, se taie fâșii subțiri și se întinde pe prăjituri sarde „Carasau” (pane carasau) umezite cu apă. Acompaniamentul perfect al brânzei este vinul roșu puternic.

În prezent, această brânză este interzisă de vânzare de către Uniunea Europeană, deoarece, potrivit oamenilor de știință, poate provoca diverse boli, precum alergii și otrăviri. Dar Sardinia face tot posibilul pentru a-și proteja brânza dându-i o calificare DOP (Denominazione de origine protejată)și adăugându-l pe lista produselor tradiționale din regiune.

Producătorii de brânză Casu Marzu se confruntă în mod constant cu amenzi uriașe. Cu toate acestea, este vândut pe „piața neagră” și este destul de popular. La urma urmei, fermierii din Sardinia, precum și din Piemont și Bergamo din nordul Italiei își amintesc secretele pregătirii acestei delicatese. În secret, vor îndeplini o comandă exotică pentru neînfricatul „mâncător de viermi”.

În Germania, se produce un analog al brânzei Casu Marzu - brânza Milbenkese, în Franța - brânza Mimolet. Ambele tipuri de brânză sunt făcute folosind acarieni.

Nu veți găsi astfel de brânză în magazine, se poate comanda de la producători și vânzători locali, așa că am fost surprinși când într-o zi am văzut pe piață o pancartă „casu marzu”. Inutil să spun că imediat mi-am cumpărat o bucată, pentru că vânam de câteva luni această brânză. Se crede că cel mai bun sezon pentru producția de brânzeturi sunt lunile de primăvară și vară și am primit doar cea mai bună brânză din iunie!!!

Și iată ce scriu cei care au încercat această brânză. Ascultând Oksana :

mărturisesc sincer Casu Marzu a fost cea mai mare dezamăgire a mea în Sardinia. Am încercat aproape toate mâncărurile tradiționale: trippa (pereții stomacului), cap de porc în cutie, arici de mare cruzi, melci, stridii crude, bottarga și doar casu marzu mi s-a părut complet lipsit de gust. Îmi place pur și simplu brânza, dar gustul acestei brânzeturi amar și viermi nu m-a atins deloc. Nu atât de gustoasă, această brânză pentru a mânca viermi - a spus prietenul meu din Sardinia.

Când am cumpărat brânza, a fost ambalată într-un recipient uriaș și etanș pentru a împiedica larvele să scape. Mulți sardi mănâncă brânză chiar cu viermii, în timp ce alții sunt zgomotoși. Pentru a scăpa de viermi, brânza este legată într-o pungă de plastic; larvele părăsesc brânza din cauza lipsei de aer. Cum îți place mai bine cu sau fără viermi?

Înțeleg că fiecare are preferințe de gust complet diferite, așa că vă recomand totuși să încercați tradiționala brânză Casu Marzu. Dacă nu mergi în Sardinia, dar mergi în alte regiuni ale Italiei, poți căuta:
Marcetto sau caçe fraçeche - în Abruzzo
Salterello - în Friuli
Ribiòla cui bèg - în Lombardia
Furmai nis - în Emilia-Romagna

În Statele Unite, în 2011, a fost realizat un rating al delicateselor interzise, ​​dintre care unele sunt capabile să omoare sau să rănească gurmandul însuși. Pe primul loc în clasamentul rețetelor originale conform revistei Newsweek se află Kasu Marz.

O versiune mai economisită a unui produs similar se află în partea opusă a Italiei. În Piemontul Alpin, brânza este, de asemenea, expusă la soare, muștele depun ouă, dar vinul alb, strugurii și mierea se adaugă imediat la brânză, ca urmare, larvele nu au timp să clocească, dar brânza este, de asemenea, considerată un delicatesa scumpa.

branza frantuzeasca trecătoare realizate în vecinătatea orașului Lille (și tot în Belgia). A fost creat pentru prima dată din ordinul lui Ludovic al XIV-lea. În Franța se numește boule de Lille, în Belgia și Țările de Jos - Vieux Hollande. O căpușă mică și viermi nematozi sunt plasați pe suprafața brânzei din lapte de vacă.

Și în Germania, brânza este făcută după o procedură similară, numele său este: milbenkază sau spinnenkase. Este produs doar într-o singură regiune a Saxonia, este cunoscut încă din Evul Mediu, dar, literalmente, câțiva oameni cunosc toate subtilitățile fabricării acestei brânzeturi. În cinstea „renașterii” acestei brânzeturi, a fost ridicat chiar și un monument.

Să nu uităm de alte părți ale lumii. Locuitorii din Asia de Sud-Est, Africa și America Latină (parțial) includ și larve de insecte în dieta lor.

Poti incerca spaghete cu viermi de făină. Viermii de făină sunt forma larvară a unui gândac mare de făină. Ei înșiși adoră să mănânce cereale, dar în același timp ei înșiși sunt și hrană. În Europa, sunt crescuți și folosiți ca hrană pentru păsări, șopârle, țestoase și pești de acvariu. Dar în alte țări poți comanda la masa ta. Dacă doriți. În Mexic, felul de mâncare este pregătit după cum urmează - spaghete în sine cu condimente, brânză și migdale și larve prăjite deasupra.

În Thailanda, sunt mâncați de bunăvoie ca gustări. viermi de bambus prajiti. În Indonezia puteți comanda grătar de larve de sago. Se doboară palma sago, se culeg larvele. Se spune că suculent este un fel de mâncare ca slănina. În același timp, câteva larve sunt lăsate pentru procedurile de igienă - se aplică pe ureche, larva mănâncă ceea ce este de prisos, curățând auricul.

Larve de viespe- mâncare în Japonia. Se numește fel de mâncare hachi-no-ko. Vierme de mătase prăjit- delicatețe din estul Chinei. Ouă de furnici prăjite- Mâncare columbiană. Așteaptă ploile, aleg o femelă mai grasă cu ouă înăuntru, o învelesc în frunze și o pun într-o gaură de lângă foc. Rapid, delicios, doar o bătaie de cap de asamblat.

Există un arbust în Africa de Sud mopane. Totul intră în acțiune acolo. Planta în sine - pentru lemn de foc, scoarța - pentru frânghii, frunzele - pentru medicamente, crenguțele devin periuțe de dinți, lemn de înaltă calitate - pentru fabricarea instrumentelor muzicale de suflat. Dar omida fluture din familia ochilor de păun, care mănâncă frunze de mopane, este un aliment tradițional pentru locuitorii din Botswana, Mozambic, Zambia și alte țări. Și uscată, și prăjită și supă fiartă. De fapt, colecția acestor omizi este o parte atât de importantă din venitul național al acestor țări, încât oamenii de știință se tem că aceste omizi vor dispărea în curând de pe fața pământului.

Într-un fel sau altul, insectele și larvele pot fi gustate în diferite părți ale lumii. Mulți au încercat gândaci prăjiți, lăcuste (Thailanda), lăcuste, viespi în miere (China), poate cineva a încercat mâncăruri din larve.

http://i.ovkuse.ru/blogs/recepty-s-fotografii/syr-casu-marzu.html

http://animalworld.com.ua/news/Casu-marzu-ili-gniloj-syr

Luat

Produsele lactate reprezintă fundamentul unei diete echilibrate pentru fiecare locuitor al Pământului. Brânza este deosebit de populară printre „laptele”. Știind acest lucru, producătorii vicleni de brânză nu numai că produc o mare varietate de soiuri, ci și experimentează cu rețeta, uneori chiar depășind înțelegerea umană.

Atentia ta este invitata in TOPUL celor mai neobisnuite, scumpe si inexorabil mirositoare branzeturi din lume!

Cele mai scumpe brânzeturi

ElanCasa

Brânza elvețiană Moose House este una dintre cele mai prețioase și, prin urmare, cele mai scumpe brânzeturi, deoarece necesită lapte de elan pentru ao crea. Nu numai că elanul femela este personajul principal în procesul de fabricare a brânzei, dar mulsul animalului are loc la un moment strict definit și durează cel puțin trei ore! O astfel de abordare uimitoare a afacerilor este plătită în consecință: un kilogram de brânză de elan costă aproximativ o mie de dolari.

Pule

Spre deosebire de omologii lor elvețieni, producătorii de brânzeturi sârbi preferă să-și mulgă măgarii. Brânza Pule, produsă în satul Zasavica, necesită mai mult decât lapte de măgăriță: pentru a face un kilogram din delicatesă, sunt necesari aproximativ douăzeci și cinci de litri de lapte de la măgari speciali balcanici. Prețul produsului finit mușcă nu mai puțin puternic decât un animal iritat de muls - peste trei mii de dolari kilogramul.

ClawsonStiltonAur

Producătorii britanici de brânză de elită, s-ar părea, nu se exercită în extracția de materii prime sofisticate. Cu toate acestea, au ceva de surprins pe gurmanzii bogați: compoziția tradiționalei brânză albă Clawson Stilton Gold include fulgi comestibile de aur de 24 de carate! În aceeași categorie se află o brânză numită Long Clawson Dairy, care este deosebit de populară la petrecerile starurilor pop americane și la ceremoniile șeicului persan. Costul unei astfel de delicatese este de la 900 USD pe kilogram.

CasuMarzu

Brânza cu viermi Casu Marzu este cea mai scumpă dintre toate brânzeturile insuportabil de dezgustătoare din întreaga lume. Motivul unui astfel de statut onorific constă în compoziția extrem de originală a produsului. Pentru fabricarea brânzei se folosește nu numai lapte banal, ci și larvele muștelor de brânză! Perioada lungă de fermentare a acestei brânzeturi permite insectelor să depună cu îndrăzneală larve, care mai târziu se transformă în viermi albi dezgustători care roiesc în putregai. Oh, da... Cu toate acestea, acești viermi se presupune că dau brânzei un miros și un gust deosebit, atât de apreciate de gurmanzii extremi. Unii dintre ei nu disprețuiesc să mănânce Casu Marzu împreună cu oamenii săi, ca să spunem așa, indigeni... Popularitatea acestei brânzeturi putrede cu larve de muște s-a dovedit a fi atât de mare încât autoritățile italiene au fost serios îngrijorate de bunăstare. a cetăţenilor şi a interzis de ceva vreme producţia de Casu Marzu. Cu toate acestea, în unele colțuri izolate ale Sardiniei, poate fi încă achiziționat la un preț de 200 de dolari pe kilogram.

IisusAnsolaJuaristi

În cele din urmă, cea mai scumpă brânză din toate timpurile a fost recunoscută drept brânză de oaie, produsă la fabrica spaniolă Jesus Ansola Juaristi. Un kilogram din această delicatesă costă aproximativ 13 mii de euro!

Cele mai mirositoare brânzeturi

Cea mai mirositoare brânză este Epoisse franțuzească. Are probabil cel mai urât parfum dintre toate produsele din această categorie. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece laptele de vacă nepasteurizat, precum și luciul de lună de mere, este folosit pentru producerea lui! Spiritul „Epoisse” este atât de puternic încât autoritățile franceze au impus chiar și o interdicție a transportului acestei brânzeturi în transportul public. E amuzant că după data de expirare, „Epuassa” începe să emită o miros ascuțit de amoniac.

La fel ca Epoisse, celebra brânză moale Camembert este făcută din lapte crud de vacă, ceea ce conferă produsului un miros caracteristic de picioare nespălate. Cu toate acestea, Camembert este unul dintre simbolurile gastronomice ale Franței și un brand de renume mondial.

Brânză germană Limburger este poate cea mai cunoscută brânză „aromatizată” fermentată cu brevibacterii. Pentru a vă face o mică idee despre spiritul acestei delicatese, puteți găsi cel mai murdar și mai transpirat tricou în coșul de rufe și să-i inspirați mirosul gros din inimă... Cu toate acestea, mulți iubitori de Limburger uită imediat astfel de caracteristici distinctive , de îndată ce le-au pus în gură o bucată din această brânză delicioasă.

„Smelly Bishop” - numele acestui soi străvechi de brânză vorbește de la sine. Destul de ciudat, „Bishop” este preparat din lapte pasteurizat de la vacile Gloucester, care nu poate fi sursa mirosului „apetisant”. Atunci ce face ca brânza să fie atât de împuțită? Caracteristicile fabricării naționale a brânzei engleze! Perioada de fermentație a lui Bishop este de aproximativ două luni, timp în care brânza este înmuiată de două ori în cidru de pere. După aceste manipulări, produsul capătă nu numai lipiciitate și o tentă portocalie, ci și o miros înțepător. Cu toate acestea, atunci când crusta de brânză este îndepărtată, chihlimbarul dispare, iar brânza devine complet gata de mâncare.

Pont-euEveque

Mirosul brânzei franceze Pont-l'Eveque este comparabil doar cu cea mai inumană dezvoltare din domeniul armelor chimice. Dacă o persoană dorește să încerce acest monstru de brânză pentru prima dată în viață, cel mai probabil va trebui să poarte o mască de gaz cu filtrare progresivă a aerului. Cu toate acestea, este suficient să dezlipiți Pont l'Eveque și să-l aruncați în coșul de gunoi cel mai adânc și vă puteți bucura de această brânză moale, cu tentă de nuci și fructe.

Dacă ai ocazia să încerci măcar una dintre brânzeturile de mai sus, fii sigur - nu-ți trăiești viața degeaba!