Ce este caserola de varză? Aceasta este o plăcintă cu varză care nu necesită pricepere culinară sau un număr mare de ingrediente pentru a fi preparată. Cele mai multe dintre ele pot fi găsite întotdeauna în bucătărie. Doar o caserolă se poate lăuda cu o asemenea simplitate și, probabil, de asemenea.

În același timp, plăcinta se gătește rapid și iese foarte gustoasă și frumoasă. Așa că pot recomanda cu siguranță pregătirea caserolei atât pentru sosirea oaspeților, cât și ca preparat zilnic. În același timp, este perfect atât pentru alimente pentru copii, cât și pentru dieta.

Și dacă îmi spui că nu-ți place varza, atunci îți voi răspunde că pur și simplu nu știi cum să o gătești. Permiteți-mi să vă ofer câteva rețete de caserolă cu varză care vă vor ajuta să vă schimbați ideea despre gustul acesteia.

După cum puteți vedea, există multe dintre care să alegeți, așa că cred că veți găsi o rețetă pe care cu siguranță veți dori să o încercați.

Reteta pas cu pas de caserola de varza cu carne tocata si branza

Să începem cu plăcinte solide care conțin carne. Astfel încât să fie și gustos și satisfăcător. Și mai întâi vine cea mai simplă rețetă, cu un set minim de produse.

Ingrediente:

• Varză - 800-1000 g
• Carne tocată - 400-500 g
• brânză tare – 130 g
• Verdeturi - 1 buchet
• Ouă - 3 buc
• Crema 10% – 400 g
• Amestecul de ardei - 1/3 linguriță
• Khmeli suneli - 0,5 linguriță

Preparare:

1. În primul rând, trebuie să mărunți varza.

Încercați să o tăiați mai mic, astfel încât să nu fie bucăți mari în plăcintă

2. Apoi stropiți varza cu 1 linguriță de sare și frământați-o bine cu mâinile.

3. Apoi dați vasul deoparte timp de 15 minute pentru ca varza să-și elibereze zeama.

4. Când varza a rămas, trebuie să o stoarceți și să o transferați într-un alt castron și să scurgeți sucul.

5. Adăugați în varză carnea tocată, ierburile tocate mărunt și brânza rasă.

6. Stropiți cu condimente. Puteți folosi orice condimente doriți.

7. Amestecați bine și cu grijă toate ingredientele și puneți-le într-o tavă de copt. Nu este nevoie să-l compactați.

8. Acum pregătiți umplutura amestecând ouăle cu smântână și jumătate de linguriță de sare.

9. Turnați umplutura peste varză și „mutați” puțin caserola cu o furculiță, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.

10. Și trimiteți forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 45 de minute.

Gata. Poftă bună!

Caserolă de varză proaspătă cu carne tocată și orez

Iată o rețetă de caserolă de carne cu orez. Este deja mai complicat și poate fi considerat un fel de mâncare de prânz cu drepturi depline.

Ingrediente:

• carne tocată - 550 g
• Orez (uscat) – 130 g
• Brânză - 30 g
• Ou - 1 buc.
• Albus de ou - 1 buc.
• Varză - 1,2 kg
• Morcovi - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 0,5 buc.
• Sare, piper, condimente - după gust

Preparare:

1. Spălați orezul de mai multe ori până când apa din farfuria cu orezul nu se mai tulbure, transferați-o într-o tigaie, turnați apă la nivel cu orezul și puneți tigaia la foc mic.

Când orezul a absorbit toată apa, scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați orezul să se răcească.

În felul acesta gătim orezul până „fiert pe jumătate”

2. Tocați varza și zdrobiți-o cu mâinile până devine moale.

3. Se rade morcovii pe razatoarea fina, se taie ardeii fasii, se taie ceapa si rosiile cubulete mici.

4. Prăjiți amestecul de legume, amestecând constant timp de 8-10 minute, pentru ca legumele să se înmoaie și să elibereze aroma.

5. Amestecați varza, legumele și orezul într-un bol adânc.

6. Următorul pas este să adaugi carnea tocată, ou, albuș, sare și condimente.

7. Amestecați toate ingredientele până la omogenizare.

8. Puneți amestecul rezultat de carne și legume într-o tavă potrivită pentru copt.

Obțineți o mulțime de caserolă, pregătiți o tigaie de dimensiuni mai mari decât medii

9. Introduceți caserola la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Pentru a nu se arde deasupra, este indicat să-l acoperiți cu folie. După 40 de minute de gătit, deschideți cuptorul, îndepărtați folia și stropiți plăcinta cu brânză rasă.

10. Închideți cuptorul și așteptați încă 7-10 minute până se topește brânza.

Acum este gata. Poftă bună!

Plăcintă dietetică cu pui și smântână

Dar această caserolă este pe bună dreptate numită dietetică. File de pui slab și legume. Cea mai bună combinație de carne slabă și fibre. Ei bine, smântâna ca sos, după cum înțelegeți, este mult mai bună decât maioneza. Dar, dacă doriți, îl puteți înlocui cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

• Varză - 1-1,2 kg
• Piept de pui - 700 g
• Ceapa - 200 g
• Morcovi - 200 g
• Smântână - 600-700 g
• Brânză - 250 g
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Pentru gătit, veți avea nevoie de două tigăi pentru a prăji acele ingrediente care se vor găsi abia la sfârșit.

Trei morcovi pe răzătoarea fină, tocați mărunt varza și prăjiți-i împreună într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute la foc mediu.

Este indicat să turnați apă clocotită peste varză timp de 5-10 minute înainte de prăjire, astfel încât să fie și mai moale.

2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți-l într-o altă tigaie împreună cu ceapa tocată. Aici, este nevoie de mai mult timp; carnea trebuie să aibă timp nu numai să devină albă, ci și să devină aurie. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute. Nu uitați să amestecați.

Conținutul ambelor tigăi trebuie să fie sare și piper.

3. Vom așeza ingredientele finite în straturi. Întindeți jumătate din varza fiartă uniform pe fundul vasului de copt (nu trebuie să așteptați să se răcească) și întindeți deasupra un strat subțire de smântână.

4. Următorul strat este pui cu ceapă (tot ce a fost pregătit), pe care îl ungem și cu smântână.

5. Al treilea strat este varza rămasă.

6. Deasupra se presară caserola cu brânză rasă. Apoi dați tava la cuptor pentru 25-30 de minute.

Toate ingredientele din plăcintă sunt deja gata, așa că nu este nevoie să o coaceți mult timp.

Gata. Poftă bună!

Caserolă delicioasă de varză cu gris, lapte și ou

Dacă nu ai carne la îndemână, nu contează. O caserolă delicioasă poate fi pregătită fără ea.

Ingrediente:

• Varză - 200 g
• Griș – 40 g
• lapte - 50 g
• Smântână - 25 g
• Ouă - 2 buc
• Sare - după gust

Ingrediente se dau pentru 1 portie, creste cantitatea de produse de cateva ori in functie de cate persoane gatesti

Preparare:

1. Pune varza tocata marunt intr-o tigaie incalzita, toarna in ea lapte si adauga sare. Setați căldura la mediu.

2. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 15 minute.

3. Apoi adăugați gris în varză și prăjiți-o încă 5 minute, amestecând continuu.

4. Pentru a pregăti umplutura, amestecați ouăle și smântâna, adăugând un praf de sare.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți varza în ea și umpleți-o cu amestecul de ou-smântână. Puteți presăra ierburi deasupra.

6. Introduceți forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 25 de minute.

Și ai terminat. Poftă bună!

Video despre cum să faci o plăcintă cu făină și maioneză

Și încă o rețetă din categoria „ce a mai rămas în frigider”. În ciuda simplității sale, caserola se dovedește foarte gustoasă.

Cea mai originala reteta cu branza la cuptor

Aceasta este o rețetă foarte simplă, dar foarte sănătoasă, care poate fi pregătită rapid ca aperitiv de sărbători. Pare foarte interesant și neobișnuit.

Ingrediente:

• 1 cap mic de varză
• Brânză tare - 60-80 g
• Sare - 0,5 linguriță
• Piper - 0,25 linguriță
• Cimbru, busuioc, coriandru - 0,25 linguriță fiecare
• Verde

Preparare:

1. Așezați varza pe o parte, astfel încât tulpina să fie în lateral și tăiată în inele de 2 cm grosime.

O grosime de 2 cm este ideala pentru ca varza sa se usuce deasupra si sa ramana suculenta in interior.

2. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt și așează inele de varză. Stropiți-le generos cu condimente.

3. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Timpul depinde de preferințele dvs. Dacă vrei să fie crocant, 25 de minute sunt suficiente. Dacă aveți nevoie de varză complet fiartă, va dura 40 de minute.

4. Cu câteva minute înainte de sfârșitul coacerii, deschideți cuptorul și stropiți inelele cu brânză rasă.

5. Și după 2 minute caserola originală de varză este gata.

Poftă bună!

Acestea sunt rețetele pe care le-am selectat astăzi pentru tine. Toate sunt bune în felul lor și fiecare are aroma lui. Asigurați-vă că încercați una dintre aceste rețete, chiar dacă nu sunteți un fan al kalei. Sunt sigur că îți vei schimba atitudinea față de această legumă sănătoasă.

Vă mulțumim pentru atenție.

Meniul de azi prezinta un preparat simplu si consistent pentru o cina in familie - caserola de varza cu carne tocata la cuptor. Se prepară din produsele disponibile: varză albă, morcovi, ceapă, precum și carne tocată cu adaos de pastă de tomate.

Vom folosi smantana ca sos, care va face umplutura mai suculenta, iar pentru o crusta aurie vom stropi caserola cu branza rasa. Umplutura poate fi carne tocata de porc sau un amestec de carne de porc si vita in proportii egale. Daca vrei, poti face caserola de varza cu carne tocata de pui sau curcan, in orice caz va iesi foarte gustoasa!

Timp total de gătire: 80 minute
Timp de preparare: 30 minute
Randament: 8 portii

Ingrediente

• varză albă – 1 kg
• carne tocată de porc și vită – 500 g
• morcovi – 1 buc.
• ceapa mare - 2 buc.
• smântână - 300 g
• pasta de tomate - 1 lingura. l.
• ulei vegetal - 100 ml
• mărar – 4-5 crenguțe
• sare - 1,5 linguriță.
• piper negru măcinat – 1 chip.

Pregătirea

Maruntiți varza albă în fâșii scurte, stropiți cu sare (2-3 vârfuri) și frământați cu mâinile pentru a o face mai moale. Cel mai bine este să folosiți nu varză tânără, ci varză rămasă de la recolta veche, apoi caserola va deveni mai puțin apoasă, mai densă și mai bogată în gust. Se toarnă aproximativ 70 ml de ulei vegetal rafinat într-o tigaie adâncă, se încălzește și se adaugă varza mărunțită.



Se prăjește, amestecând regulat, până când se înmoaie și pe jumătate fiartă, aproximativ 20 de minute - varza trebuie redusă cu aproximativ o treime. Acum este momentul să adăugați în tigaie 1 ceapă, tăiată cubulețe, precum și morcovii, tăiați pe răzătoarea grosieră.



Amestecați și acoperiți legumele cu un capac, continuați să prăjiți la foc mediu până când sunt complet fierte, încă 15 minute, ajustați cantitatea de sare și piper după gust. Dacă varza este uscată, puteți adăuga puțină apă pentru a preveni arderea acesteia. Când varza, morcovii și ceapa devin moi, se ia tigaia de pe foc.





Adăugați carnea tocată la ceapă. Și se prăjește, amestecând, aproximativ 10-15 minute, până se luminează și capătă o aromă pronunțată de carne prăjită, sare și piper după gust. Pentru culoare și acru, adăugați o lingură de pastă de roșii, amestecați și fierbeți încă câteva minute. Dacă umplutura se dovedește a fi puțin uscată, puteți adăuga puțină bulion sau apă (acest lucru este important dacă folosiți pui tocat). Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate pentru carne pentru a face umplutura mai aromată.



Asamblarea caserolei de varză cu carne tocată. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o matriță rezistentă la căldură (diametrul optim este de 25-26 cm). Pe fund se pune jumătate din varză înăbușită, se nivelează cu o lingură, apăsând ușor. Se unge cu smantana (100 g) si se presara ierburi tocate.



Apoi întindeți toată umplutura de carne într-un strat uniform. Se unge cu smantana (100 g).



Puneți deasupra restul de varză înăbușită. Se unge cu smântâna rămasă (100 g), se zdrobește cu mărar și se presară brânză, tocată pe răzătoarea grosieră.



Introduceți caserola la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute, până când apare o crustă fermă.



Cand caserola este gata, se lasa sa stea 10-15 minute si se raceste putin pentru a se taia mai bine si a-si mentine forma.

Serviți în porții, puteți adăuga o lingură de smântână, stropiți cu mărar și piper negru. Poftă bună!

Caserolă de varză cu gris

Această caserolă se prepară din varză cu gris și ouă. Dacă doriți, puteți include carne tocată prea fiartă în lista de ingrediente, dar se dovedește delicioasă chiar și fără ea. Grișul se umflă și face caserola mai densă, fapt pentru care nu se destramă și își menține bine forma la feliere.

Ingrediente

• varză - 500 g
• gris - 100 g
• smântână - 100 g
• lapte - 1 lingura.
• unt - 30 g
• ouă mari – 2 buc.
• sare - după gust
• ulei vegetal - 1 linguriță. pentru lubrifierea matriței

Cum să gătești

1. Se toaca varza cat mai fin si se fierbe intr-o cratita cu lapte timp de 15 minute la foc mic - asta o va inmuia si ii va da un gust placut de crem. În timpul procesului de gătire, nu uitați să adăugați sare după gust.
2. După timpul specificat, turnați grisul în tigaie, lăsați-l să fiarbă și luați de pe foc. Se adauga o bucatica mica de unt de calitate, se amesteca si se lasa putin sa se raceasca.
3. Într-un castron separat, amestecați smântâna (este mai bine să folosiți grăsime) și ouăle, bateți totul cu un tel.
4. Se unge cu ulei un vas termorezistent de marime potrivita si se pune in el amestecul de varza si gris, se niveleaza cu o lingura.
5. Se toarnă amestecul de ou-smântână. Coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 10-15 minute la 180 de grade pana cand crusta devine maro aurie. Se servesc calde, acoperite cu smantana sau sos de rosii.

Caserolă de varză la cuptor cu ou

O altă opțiune pentru a face o caserolă de legume delicioasă este din varză tânără cu ouă. Varza proaspătă de primăvară este fragedă de la sine și nu necesită gătire în prealabil. Este suficient să o toci, să o pui într-o formă și să o acoperi cu umplutură. Această rețetă este simplă și flexibilă: puteți adăuga diferite umpluturi în caserolă din care să alegeți: pui fiert, cârnați, legume sau brânză, schimbând de fiecare dată gustul preparatului.

Ingrediente

• varză tânără - 500 g
• ouă – 3 buc.
• maioneză - 2 linguri. l.
• smântână - 3 linguri. l.
• făină de grâu - 6 linguri. l. nici un tobogan
• sare - 0,5 linguriță.
• praf de copt - 2 linguri.
• mărar – 1 buchet mic
• susan - 2 linguri. l. pentru stropire
• unt – 20 g pentru unge tava

Cum să gătești

1. Tăiați o furculiță mică de varză tânără și adăugați puțin sare. Amestecați cu mărar verde tocat mărunt (nu trebuie să adăugați verdeață dacă nu vă place).
2. Ungeți o tavă de copt cu o bucată mică de unt și puneți legumele într-un strat uniform.
3. Pentru umplere, bate într-un bol de mixer: ouăle, smântâna, maioneza, făina și praful de copt.
4. Se toarnă amestecul rezultat peste varza din matriță. Se presara deasupra seminte de susan prajite usor intr-o tigaie uscata.
5. Coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Se servește cald sau rece, cu smântână sau așa cum este. Poftă bună!

Caserola de varză la cuptor este un fel de mâncare din bucătăria rusească. Acesta este un fel de mâncare dietetic minunat. Există multe opțiuni de gătit. Să ne concentrăm pe cele mai dovedite și comune rețete.

Acesta este cel mai popular fel de mâncare de la Uniunea Sovietică. Foarte gustos și, cel mai important, sănătos.

Caserola cu varză este potrivită pentru micul dejun, prânz sau cină.

Atunci când alegeți un cap de varză, acordați atenție frunzelor, acestea nu trebuie să fie moale sau verzi. Este necesar să folosiți o inflorescență albă ca zăpada, fără nuanțe crem.

Ingrediente:

• varză albă - 530 g;
• morcovi mari – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• smântână;
• ou – 2 buc.;
• pesmet;
• mărar;
• piper negru;
• făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• ulei de măsline;
• brânză - 110 g;
• sare de mare;
• unt – 55 g;
• smântână - 1 lingură. linguriţă.

Preparare:

1. Maruntiti varza. Înainte de a găti, turnați apă clocotită peste capul de varză - acest lucru îl va face mai fraged și mai moale.
2. Tăiați ceapa cât mai fin.
3. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
4. Se incinge o tigaie cu ulei, se adauga legumele si se fierbe.
5. Se toarnă ouăle în smântână, se adaugă făină, sare și piper. Bateți cu un blender până când amestecul devine aerisit.
6. Se unge tava cu ulei si se presara cu pesmet. Se pune varza, se acopera cu prajit si se adauga sare. Se toarnă amestecul de ouă, se amestecă și se netezește. Se presară cu brânză.
7. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade. Coaceți o jumătate de oră.

Reteta de carne tocata

Caserola de varză cu carne tocată vă va ajuta să vă potoli foamea pentru o lungă perioadă de timp. La copt în cuptor, se păstrează substanțele benefice necesare organismului nostru. Puteți folosi orice varietate de varză.

Ingrediente:

• varză albă - 620 g;
• ou mare – 6 buc.;
• carne tocată - 440 g;
• gris - 4 linguri. linguri;
• brânză tare – 110 g;
• smântână – 440 g;
• ceapa – 2 buc.;
• piper;
• sare;
• făină - 6 linguri. linguri

Preparare:

1. Tocați varza pregătită, făcând-o cât mai subțire.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici.
3. Se toarnă ouăle în carnea tocată, se pune ceapa. Amesteca.
4. Se toarnă smântână.
5. Se presară cu făină și piper și se amestecă.
6. Adăugați varza, amestecați. Veți obține o masă omogenă.
7. Ungeți forma cu ulei și stropiți cu gris.
8. Așezați masa rezultată în matriță.
9. Setați la cuptor la 180 de grade.
10. Coaceți o jumătate de oră.
11. Stropiți suprafața vasului cu brânză rasă.
12. Se lasa sa stea pana se topeste branza.

Caserolă de varză dietetică

Dacă îți urmărești silueta, dar vrei să mănânci delicios, caserola cu varză la cuptor este cea mai bună soluție. O gustare delicioasă, aromată și sănătoasă. Dacă doriți să obțineți o crustă frumoasă, ungeți suprafața cu ou, stropiți cu pesmet, apoi stropiți cu ulei.

Caserola cu varză este un preparat foarte simplu și gustos.

Ingrediente:

• varză - 1200 g;
• unt – 110 g;
• lapte – 240 ml;
• sare;
• piper;
• ou – 2 buc.;
• gris - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Adăugați gris în lapte.
2. Se toacă varza, se zdrobește cu mâinile și se adaugă sare.
3. Topiți untul și turnați în amestecul de lapte.
4. Se toarnă ouăle, se bat, se adaugă sare și piper.
5. Se unge forma cu ulei, se aseaza varza, se toarna peste amestecul de lapte.
6. Pune la cuptor.
7. Temperatura din interior ar trebui să ajungă la 180 de grade.
8. Coaceți o jumătate de oră.

Cu adăugarea de cartofi - pas cu pas

Pentru iubitorii de mâncăruri din legume, varianta cu cartofi este potrivită. Un fel de mâncare aromat apetisant este ușor de preparat. Aceasta este o opțiune bună pentru o garnitură. Folosiți tigăi din fontă care au părțile înalte pentru gătit. În acest caz, vasul va fi copt rapid și eficient, deoarece căldura din fontă este distribuită uniform. Marginea înaltă nu va permite hranei să se scurgă, iar mâncarea va deveni suculentă.

Ingrediente:

• cartofi - 11 tuberculi;
• piper negru;
• pesmet - 2 linguri. linguri;
• apă;
• varză - 540 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă;
• ou – 1 buc.;
• smântână - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Scoateți frunzele vechi, stricate de pe cap de varză, tocați varza cu o grosime de un centimetru.
2. Tăiați cartofii în felii, adăugați apă, sare și fierbeți. Dacă timpul este scurt și trebuie să grăbiți procesul de gătire, adăugați bucăți de margarină. Datorită acestui fapt, legumele se vor găti mai repede.
3. Se rade morcovii pe răzătoarea de mărime medie.
4. Tăiați ceapa în cuburi.
5. Scurgeți lichidul din cartofi și folosiți un piure de cartofi pentru a face piure. Se toarnă smântână, se toarnă oul, sare și se presară piper. Amesteca.
6. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se încălzește, se adaugă ceapa, se prăjește. Adăugați morcovi. Cand legumele devin moi, adauga varza si sare. Se fierbe timp de 10 minute.
7. Turnați apă; veți avea nevoie de aproximativ un pahar.
8. Închideți capacul și fierbeți timp de o jumătate de oră.
9. Se toarnă pasta de roșii, se stropește cu piper. Se amestecă.
10. Mai stați încă 5 minute.
11. Setați cuptorul la 200 de grade.
12. Ungeți forma cu ulei.
13. Distribuiți jumătate din masa de cartofi rezultată în matriță.
14. Întindeți partea de varză, acoperiți cu un strat de amestec de cartofi.
15. Coaceți o jumătate de oră.

Caserolă cu jeleu de varză proaspătă cu ou

Caserola cu ouă este un fel de mâncare foarte simplu care se prepară din cele mai simple ingrediente. Se dovedește foarte gustos. Chiar și copiilor mici care nu sunt ușor de hrănit cu legume le va plăcea.

Varza combinată cu umplutură de ouă și crustă de brânză se dovedește a fi standardul de frăgezime.

Ingrediente:

• varză - 300 g;
• chefir – 500 ml;
• ou – 3 buc. pentru umplere;
• ou – 3 buc.;
• făină - 9 linguri. linguriţă;
• sifon - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri. linguri;
• sare;
• zahăr - 0,5 linguriță.

Preparare:

1. Se toarnă ouăle în chefir, se adaugă sifon, zahăr, sare. Amesteca.
2. Adăugați făină, frământați aluatul. Dacă amestecul curge, adăugați mai multă făină.
3. Se fierb ouale (pentru umplutura), se curata de coaja si se taie cubulete.
4. Îndepărtați frunzele uscate de pe capul de varză și tocați legumele.
5. Se amestecă varza cu ouăle.
6. Ungeți forma cu ulei.
7. Se toarnă 1/2 din aluat, se pune varza, se adaugă sare.
8. Acoperiți cu amestecul rămas.
9. Se da la cuptorul incins (180 de grade) pentru 30 de minute.

Conopida cu branza

Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu o mâncare care arată spectaculos și are un gust uimitor? Tratează-le cu o caserolă de varză. Înainte de a începe gătitul, adăugați sare în apă și așezați capul de varză pentru a îndepărta insectele cărora le place să se așeze în inflorescențe. Lăsați aproximativ o oră. Apoi clătiți și puteți începe să gătiți. Această procedură va ajuta la eliminarea insectelor și a murdăriei acumulate în interior.

Ingrediente:

• maioneză - 4 linguri. linguri;
• ou – 4 buc.;
• conopida – 1 cap;
• sare;
• unt - 1 lingura. linguriţă;
• brânză tare – 210 g.

Preparare:

1. Fierbe apa, adauga sare.
2. Separați inflorescențele, puneți-le în apă și fierbeți timp de patru minute.
3. Luați o strecurătoare și scurgeți legumele.
4. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește, se adaugă inflorescențele și se prăjesc.
5. Amestecați maioneza cu ouăle, adăugați sare.
6. Brânza se pisează pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu amestecul de ouă.
7. Se pune varza în formă și se toarnă amestecul de ouă.
8. Gatiti la 180 de grade.
9. Când apare o crustă frumoasă, o puteți scoate în siguranță.

Ingrediente:

• brânză - 35 g;
• lapte – 400 ml;
• varză albă - 500 g;
• gris – 0,5 căni;
• făină - 1 lingură. l.;
• ou - 2 buc.

Preparare:

1. Tăiați frunzele de varză și turnați laptele. Când legumele devin moale, se presară cu făină sau gris și se mai fierbe încă 10 minute. Aceste componente vor absorbi lichidul rămas.
2. Se răcește ușor amestecul rezultat, se toarnă ouăle, sare și piper și se amestecă.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți cu gris.
4. Puneți amestecul pregătit și neteziți-l.
5. Stropiți suprafața cu brânză rasă.
6. Se da la cuptor la 180 de grade pentru o ora.

Ca și în prepararea oricărui fel de mâncare, atunci când pregătiți o caserolă folosind varză, trebuie respectate anumite condiții.

1. Pentru a vă asigura că varza rămâne gustoasă după gătire, nu trebuie să adăugați apă în timpul tocănirii. Mai întâi, turnați ulei în tigaie. Apoi, adăugați varza mărunțită. Amestecați vasul în mod regulat în timp ce prăjiți.
2. Pentru a vă asigura că ceapa nu arde în timpul procesului de gătit, dar rămâne frumoasă și apetisantă, trebuie adăugată după prăjirea varzei timp de cinci minute.
3. Pentru a fi ușor să scoateți alimentele din formă și să o tăiați frumos, trebuie să acoperiți forma cu unt și apoi să o stropiți generos cu pesmet.
4. Pentru gătit, folosiți doar un cap de varză puternic, fără deteriorare.
5. Dacă în rețetă se folosește gris, este indicat să-l amestecați mai întâi cu ingredientul lichid. Dă-i timp să stea în picioare. Apoi boabele se vor umfla, vor deveni saturate de umiditate și nu se vor zdrobi în caserolă.
6. Pentru gătit, este mai bine să folosiți o matriță mai mică, dar cu laturile înalte. Caserola va iesi mai sus, ceea ce va face vasul mai suculent.
7. Dacă doriți să vedeți o crustă aurie la suprafață, stropiți suprafața cu ulei sau ungeți cu ou.
8. La discreția dumneavoastră, puteți schimba gustul oricărei caserole adăugând fructe uscate. Pentru o variantă savuroasă, puteți adăuga mai mult usturoi și diverse condimente.

Caserola cu varză este un preparat foarte simplu și gustos. Încearcă să-ți surprinzi familia!!!

Coacerea are un efect pozitiv asupra conținutului de calorii al felului de mâncare, deoarece vă permite să faceți fără utilizarea grăsimilor. Iar gustul de caserolă de varză la cuptor, rețeta pentru care vă invităm să o încercați, va atrage chiar și pe cei care nu prea respectă această legumă înăbușită. Felul de mâncare este atât ușor, cât și hrănitor.

• varză - jumătate de cap de mărime medie;
• gris - 2 mese. linguri;
• sare;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - ¼ cană;
• ouă - 2 bucăți;
• mărar - o grămadă;
• smântână - 30 ml.

Tocați mărunt varza.

Puneți-l într-o cratiță, adăugați lapte și sare. Se fierbe la foc mic până când varza devine moale.

Se ia de pe foc. Adăugați gris în varză și amestecați.

Se acopera cu un capac si se lasa pe blat pana se raceste.

Se fierbe un ou tare. Tăiați-o în cuburi.

Într-un castron separat, amestecați smântâna cu ou crud. Adăugați puțină sare.

Adăugați bucăți de ou fiert în tigaia cu varză și gris. Trimite și verdeața tocată acolo. Se amestecă totul cu o lingură.

Adăugați amestecul de ou-smântână la amestecul rezultat.

Luați o tigaie care poate rezista la căldura cuptorului. Ungeți generos întreaga suprafață interioară cu ulei.

Puneți amestecul de varză în el.

Puneți produsul dvs. culinar în cuptor, încălzit la 180°, și păstrați-l acolo aproximativ 20 de minute.

Cand caserola s-a racit putin se serveste!

Reteta 2, pas cu pas: caserola de varza cu carne tocata

Varza este un produs foarte sănătos care este apreciat de toți medicii și nutriționiștii. Din varză se pot pregăti o mulțime de feluri de mâncare, care pot concura cu ușurință în orice duel culinar. Mâncărurile cu varză pot fi foarte gustoase, principalul lucru este să găsești un însoțitor demn pentru varză, care să o decoreze și să o facă mai gustoasă. Îmi place foarte mult să combin varza cu carnea. Astăzi vă propun să pregătim o caserolă copioasă, incredibil de gustoasă, de varză cu carne tocată, și o voi găti la cuptor. Rețeta mea cu fotografii vă va spune în detaliu cum se face acest lucru. Felul de mâncare se dovedește suculent, satisfăcător și foarte apetisant. Această caserolă este foarte greu de rezistat.

• 350 de grame de carne tocată,
• 500 de grame de varză albă,
• 2 buc. oua de gaina,
• 150 de grame de lapte,
• putin ulei vegetal pentru ungerea formei + pentru prajirea carnii tocate,
• sare, piper dupa gust,
• 70 de grame de brânză.

Prăjesc carnea tocată cu adaos de ulei vegetal, o sare și o piperez puțin. Am amestecat frecvent pentru ca carnea tocată să se gătească uniform. Carnea de porc tocată sau carnea de porc funcționează bine pentru această rețetă, deoarece sunt suculente și gustoase. Puiul tocat va fi putin uscat si nu va inmuia varza.

Tocam varza subtire. Pentru a face acest lucru, puteți lua un cuțit subțire ascuțit sau puteți rade varza pe un tocător, veți obține așchii subțiri care se vor coace rapid. Timpul de gătire pentru caserola cu varză va depinde de cât de subțire tăiați varza. Varza o zdrobesc cu putina sare cu mainile curate ca sa devina mai suculenta si mai moale. În acest fel, varza se va găti și se va coace mai repede.

Unge ușor tava de copt și întinde jumătate de varză într-un strat uniform.

In continuare distribuim carnea tocata prajita.

Se mai trece un strat de varza si nivelez suprafata.

Agitați ușor și amestecați laptele și ouăle. Aceasta va fi umplerea. Umplutura poate fi si putin sarata.

Umplu aluatul cu spălat de ouă și îl dau la cuptor pentru 30 de minute. Până în acest moment cuptorul este pornit la 180 de grade. Coc pana varza este moale si amestecul de oua este pufos.

Scot caserola din cuptor, o stropesc cu brânză rasă și o dau din nou la cuptor, dar la 200 de grade pentru 10 minute.

Am pus pe masă caserola gata, roz, foarte frumoasă și am lăsat să se răcească puțin.

Apoi tratez pe toți și le ofer o bucată dintr-o caserolă foarte gustoasă din varză cu carne tocată.

Reteta 3: caserola dietetica de varza cu ou

Vreau să vă spun cum să pregătiți o caserolă de varză dietetică cu ouă, o rețetă cu fotografii este pe ordinea de zi azi! Astfel de rețete simple și gustoase fac o dietă sănătoasă mai colorată și mai variată. Astăzi vom pregăti varianta obișnuită a caserolei de varză, dar puteți adăuga întotdeauna varietate, de exemplu, adăugați culori strălucitoare caserolei cu legume de sezon, pui sau curcan dietetic, ciuperci, brânză de vaci.

Caserola este delicioasă caldă sau rece și se potrivește bine cu un sos de iaurt ușor și ierburi. De asemenea, caserola de varză este perfectă ca prânz, poți adăuga doar o salată cu legume proaspete și o ceașcă de ceai aromat din plante.

• varză – ¼ dintr-un cap mic;
• pesmet de casă - 3 linguri;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• ouă de pui – 2 buc.;
• smântână ușoară - 1 lingură;
• sare de mare – 1 praf.

Clătiți și uscați varza, îndepărtați frunzele de sus. Tăiați varza în fâșii subțiri. Apoi transferați varza într-o tigaie, adăugați puțină apă curată, fierbeți varza timp de 10-12 minute, până se înmoaie.

Bateți câteva ouă de pui medii într-un castron adânc. Adăugați smântână în ouă, bateți cu telul sau furculița. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente după gust.

Preîncălziți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade. Pregătiți și o formă termorezistentă, ungeți-o ușor cu un strat subțire de ulei de măsline și stropiți cu puțin pesmet de casă.

Asezati varza inabusita intr-o forma si stropiti cu un praf de sare de mare.

Acum turnați amestecul de ou-smântână peste varză. Deasupra se presară câteva vârfuri de pesmet. Dați tava la cuptor pentru 15 minute, timp în care varza se va coace și amestecul de ouă se va întări și va avea timp să se gătească. Atât, îl poți servi fierbinte!

Poftă bună!

Rețeta 4: caserolă de varză într-un aragaz lent

Caserola de varză într-un aragaz lent se dovedește foarte gustoasă. Totul este extrem de simplu - umplutura se amestecă direct în aluat, iar asistentul tău se va ocupa de restul. Am modelul VES Electric SK-A12, iar caserola de varză din el este moale, gustoasă și aromată. Adăugarea de morcovi îi conferă o culoare portocalie frumoasă și completează aroma. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță apreciat de toți iubitorii de varză. Este foarte convenabil să poți pregăti imediat o caserolă mare, pentru că are un gust și mai bun la rece decât la cald. Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, este destul de reușită, așa că mă simt liber să o împărtășesc și să vă invit să gătiți cu mine aceeași caserolă delicioasă cu varză într-un slow cooker.

• 500-600 g varză albă
• 1 morcov mare
• 3-4 cepe
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 1 cană de făină
• pesmet
• ulei vegetal pentru prajit
• buchet de patrunjel proaspat
• piper negru măcinat
• 50 de grame de brânză tare pentru decor

Curățați morcovii și ceapa, spălați pătrunjelul. Scoateți frunzele de sus ale varzei. Pregătiți ouăle, făina și laptele.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire”. Se rade morcovii pe răzătoarea de sfeclă, se toacă ceapa. Prăjiți totul împreună până devine maro deschis.

Tocați varza și frecați ușor cu mâinile, astfel încât să înceapă să elibereze sucul. Puneți într-un aragaz lent și prăjiți totul împreună până când varza este moale.

Trebuie să amestecați periodic pentru a preveni arderea amestecului. Timpul aproximativ de prăjire este de 30 de minute. Nu închideți capacul multicooker-ului. Excesul de umiditate se va evapora din varză, iar caserola nu va fi apoasă.

Pentru aluat, batem ouale cu un praf de sare folosind un mixer pana devine spuma.

Se toarnă lapte, se adaugă făină (cernută).

Amesteca totul si adauga varza prajita in aluat.

Adăugați frunze de pătrunjel tocate (puteți folosi mărar, coriandru, în general, după gust, sau vă puteți descurca cu totul fără verdeață).

Se amestecă până când umplutura este distribuită uniform în aluat.

Spălați vasul multicooker și ștergeți-l. Ungeți pereții și fundul cu ulei vegetal, stropiți cu pesmet.

Întindeți aluatul de varză și neteziți-l.

Se presara pesmet deasupra, acestea vor absorbi excesul de lichid.

Setați modul „Coacere”, timp 30 de minute. Gatiti cu capacul multicookerului inchis.

Înainte de a scoate caserola cu varză, trebuie să o lăsați să se răcească puțin. 15-20 de minute vor fi suficiente. Scoateți caserola folosind suportul pentru aburi. Deasupra am ras si cascaval tare.

De asemenea, poti decora caserola de varza cu ierburi proaspete si rosii cherry. Va fi foarte festiv și delicios!

Caserola delicioasă cu varză într-un aragaz lent este gata. În plus, puteți oferi smântână și legume proaspete. Poftă bună!

Reteta 5: Caserola de conopida (pas cu pas)

Caserolă de conopidă delicioasă și apetisantă cu carne tocată. Vă sugerez să pregătiți caserola într-un aragaz lent, ceea ce va grăbi semnificativ procesul de gătire.

• Conopida - 1 buc.
• Carne tocată - 200 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• brânză tare - 50 g
• Ceapă verde - 0,5 mănunchi
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Sare - 0,75 lingurițe
• Condimente - 1 linguriță

Pregătiți ingredientele necesare pentru prepararea caserolei de conopidă cu carne tocată.

Curățați ceapa și morcovii.

Separați conopida în buchețele. Pentru a face acest lucru, tăiați capul de conopidă în 2 părți. Apoi tăiați inflorescențele din fiecare jumătate (lăsați tulpini lungi de aproximativ 2 cm pe inflorescențe). Tăiați inflorescențele mari de varză pe lungime în mai multe bucăți.

Cum să gătești caserola de conopidă cu carne tocată într-un aragaz lent: toacă mărunt ceapa.

Puneți carnea tocată într-un cuptor lent și neteziți-o.

Presărați ceapa deasupra. Adăugați 0,5 linguriță sare și 1 linguriță. condimente

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Așezați morcovii deasupra cărnii tocate într-un strat uniform.

Apoi întindeți un strat de conopidă, cu buchetele în sus.

Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți cu un tel.

Adăugați ulei vegetal și adăugați puțină sare (0,25 linguriță). Bate bine.

Se adauga apoi faina pentru a se ingrosa putin amestecul. Bateți până la omogenizare.

Umpleți conținutul multicooker-ului cu amestecul de ouă.

Pune vasul în multicooker. Setați modul „Prăjire” pentru 10 minute.

Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Tăiați ceapa verde.

Se presara deasupra ierburi si cascaval ras. După semnal sonor, opriți multicooker-ul. Lăsați caserola de conopidă în aragazul lent cu capacul închis încă 10 minute.

Caserola de conopidă cu carne tocată (în aragaz lent) este gata. Poftă bună!

Reteta 6: caserola de varza cu ciuperci (cu fotografie)

• Varză albă (o furculiță mică) - 1 kg
• Ceapa - 2 buc.
• Ciuperci (ciuperci stridii, puteți folosi oricare) - 200 g
• Ouă - 4 buc
• Crema (20%) - 150 ml
• Brânză (rusă) - 200 g
• Griș - 0,5 cană.
• Condimente (sare, piper)
• Ulei vegetal

Iată, caserola noastră este gata.

Să tăiem și să mâncăm

Reteta 7: Caserola de varza cu gris si lapte

• Griș - 1 cană
• Lapte - 1 pahar
• Varză albă - 1 kg
• Ceapa - 1-2 buc.
• Unt - 200 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - după gust
• Piper - după gust

Ingrediente pentru acest preparat minunat.

Prepararea caserolei de varză: Porniți cuptorul. Se toacă mărunt varza, se adaugă sare și se pasează bine.

Se amestecă grisul și laptele.

Curățați și spălați ceapa. Tăiați în cuburi. Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți, amestecând, ceapa până devine transparentă.

Se topește untul și se toarnă în gris. Se amestecă.

Bateți în 2 ouă. Se amestecă. Adăugați sare și piper. Se amestecă. Adăugați ceapa înăbușită și varza. Se amestecă bine.

Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul. Coaceți caserola de varză într-un cuptor preîncălzit la 220-230 de grade timp de 25-30 de minute. pana se rumenesc.

Caserolă de varză gata.

Adăugați sifon (var neted) în chefir și amestecați.

Apoi adăugați brânză de vaci, condimente, 1/3 linguriță. sare si gris

Se toarnă acest amestec peste varza mărunțită, se adaugă brânza Adyghe rasă și se amestecă.

Ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți cu gris.

Puneți amestecul de varză în el și apăsați ușor cu o lingură.

Se presara deasupra branza tare rasa.

Se acopera cu folie sau cu un capac si se da la cuptorul preincalzit.

Coaceți mai întâi sub folie timp de 40-45 de minute (la 180°C), apoi scoateți-l și coaceți încă 10 minute până când blatul se rumenește.

Asta este! Deasupra puteti presara ierburi tocate marunt si servi cu smantana – va fi foarte gustoasa.

Reteta 9: Caserola copioasa de varza cu carne

Dacă nu vă place ideea unei simple caserole cu varză, puteți diversifica acest fel de mâncare adăugând alte ingrediente. De exemplu, carnea. Pentru a face această caserolă de varză veți avea nevoie de:

• 1-1,5 kg varză albă
• 0,5 kg carne
• 2 ouă
• 100 g smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 1-2 cepe
• 100-200 g ciuperci
• 100 g branza tare
• sare, piper

Ca și în rețeta anterioară, curățați, tocați și înăbușiți varza. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa curățată. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie separată. Adăugați treptat ciupercile tocate la carnea tocată prăjită.

Cand atat carnea tocata cat si varza sunt gata, acestea trebuie puse intr-o tava unsa cu unt. Mai întâi se adaugă un strat de varză, apoi carne tocată, apoi iar varza. Separat, batem ouale cu sare, piper si smantana. Turnați acest amestec peste varză. Trimite vasul la cuptor pentru 20-30 de minute la 180°C. La sfârșitul gătitului, stropește-ți caserola de varză cu brânză rasă.

Varza este o legumă incredibil de sănătoasă și delicioasă. În acest moment, au fost crescute multe dintre soiurile sale și cu fiecare dintre ele puteți face o mulțime de preparate delicioase. Caserole cu varză sunt deosebit de delicioase. Există câteva metode grozave și ușoare de a le face.

Cum să gătești caserola de varză la cuptor

Merită să începem cu faptul că fiecare varietate de legume este incredibil de bogată în vitamine și alte elemente utile, toate care nu conțin multe calorii.Pregătirea caserolei de varzăse poate face atât la cuptor, cât și într-un aragaz lent. Ambele metode sunt foarte convenabile. Mâncarea poate fi preparată cu următoarele tipuri de varză:

• varză albă;
• Beijing;
• culoare;
• broccoli;
• Chinez;
• varză roșie;
• gulie;
• Savoia;
• Varză de Bruxelles;
• Kale.

În cuptor

Nu există o rețetă universală pentru gătit. De regulă, toate componentele vasului sunt zdrobite, apoi amestecate sau așezate în straturi într-o matriță. După aceea, acestea sunt umplute cu un amestec asemănător aluatului, care poate consta din ouă, produse lactate, brânză, făină, gris și sunt trimise la coacere. Temperatura și timpul de gătire sunt întotdeauna indicate în instrucțiuni.Caserolă de varză la cuptorcoace nu mai mult de o oră. Se serveste atat cald cat si rece.

Într-un aragaz lent

Este ușor să pregătiți un astfel de fel de mâncare nu numai în cuptor, ci și într-un aparat electric modern de bucătărie.Caserolă de varză într-un aragaz lentSe prepară după aceleași principii, deși durează puțin mai mult până coace. Timpul specific depinde de puterea dispozitivului. Ca de obicei, procesul durează cel puțin o oră. Un fel de mâncare cu carne tocată într-un aragaz lent nu este deloc inferior ca gust celui gătit la cuptor și arată la fel de apetisant.

Reteta caserola cu varza

Există multe versiuni diferite ale felului de mâncare cu o varietate de ingrediente. Puteți alegereteta caserola cu varzasi cartofi, alte legume, cu carne si peste. Fiecare fel de mâncare este bun în felul lui. Se fac caserole cu varză murată, proaspătă sau gătită. Metoda de prelucrare depinde de varietatea acesteia. Există chiar și rețete care îmbină cu succes pastele cu varza. Într-un cuvânt, rezultatul final va depinde doar de imaginația ta.

Din varză albă

• Timp de gătire: 1 oră 10 minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 1598 kcal.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.

Caserola, rețeta pas cu pas pentru care veți învăța acum, se dovedește a fi foarte apetisantă la aspect: rumen, crocant. Pregătindu-l pentru membrii familiei tale pentru prânz, vei fi sigur că nu vor fi foame.Caserolă de varză albă la cuptorpreparat cu ciuperci. Lista de produse necesare include ciuperci stridii, dar puteți lua orice alt soi care vă place.

Ingrediente:

• varză albă – 1,5 kg;
• ulei vegetal;
• ceapa – 3 buc.;
• piper, sare;
• ciuperci stridii – 0,3 kg;
• gris – 120 g;
• ouă – 6 buc.;
• brânză – 0,3 kg;
• smântână – 225 ml.

Metoda de gatit:

1. Tăiați furculițele în fâșii subțiri. Se pune intr-o cratita, se adauga putina apa si se fierbe legumele pana devine moale.
2. Prăjiți ciupercile tocate cu ceapă.
3. Amestecă ouăle cu smântână și condimente. Intră gris.
4. Amestecați taliile de varză fierbinte cu ciupercile preparate, brânza rasă și turnați amestecul de ouă.
5. Distribuiți uniform amestecul de produse peste tigaia cu gris unsă și zdrobită.
6. Într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade, gătiți plăcinta timp de 35 de minute.

Cu ou

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2059 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: peste medie.

Următoarea delicatesă este foarte hrănitoare o porție pentru un adult este suficientă pentru un prânz sau o cină completă.Caserolă cu varză și ouOrice copil ar trebui să-i placă cu adevărat. Se prepara cu branza si orez la cuptor. Mâncarea este foarte sănătoasă, deși bogată în calorii. Va trebui să lucrezi puțin la el, dar odată ce vezi și încerci rezultatul, vei înțelege că eforturile tale nu au fost irosite.

Ingrediente:

• varză - o furculiță mică;
• piper;
• orez - 1,5 căni;
• verdeață - după gust;
• ouă – 9 buc.;
• lapte – 1 pahar;
• ceapa – 3 buc.;
• brânză - 75 g.

Metoda de gatit:

1. Înainte de a pregăti caserola, fierbeți tari 6 ouă. Rece.
2. Gătiți orezul, clătiți.
3. Prăjiți ceapa, tăiată cubulețe mici, până se rumenește cu ulei vegetal.
4. Curățați ouăle. Tăiați-le cubulețe, amestecați cu jumătate de ceapă și orez.
5. Tocați furculițele. Puneți paiele în tigaia unde rămâne ceapa. Se prăjește 10 minute, se adaugă sare.
6. Puneți straturi de orez și varză în tigaia unsă cu ulei până când ingredientele dispar.
7. Bateți restul de 3 ouă cu lapte, adăugând sare, piper și ierburi tocate. Turnați peste viitoarea plăcintă.
8. Se presară cu brânză rasă.
9. Într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, coaceți vasul timp de o jumătate de oră.

Din varză proaspătă

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1131 kcal.
• Scop: prânz, cină, dietă.
• Bucătărie: europeană.

Următorul fel de mâncare se prepară din conopidă și broccoli la cuptor. Conține o cantitate imensă de vitamine și puține calorii, așa că va fi util și complet sigur pentru silueta ta.Caserolă de varză proaspătă cu ouSe prepară foarte ușor, chiar și un copil se poate descurca cu rețeta cu fotografii. Puteți adăuga nu numai acele condimente care sunt enumerate în listă, ci și celelalte preferate pentru a diversifica gustul.

Ingrediente:

• conopida – 1 kg;
• piper negru măcinat - un praf;
• broccoli – 0,6 kg;
• sare – doi ciupituri;
• brânză – 0,6 kg;
• busuioc uscat - un praf;
• ouă – 6 buc.;
• patrunjel – 5-6 crenguțe;
• mărar - o grămadă.

Metoda de gatit:

1. Se spală legumele, se despart în mici inflorescențe. Se amestecă ierburile tocate, busuiocul și sarea.
2. Se amestecă jumătate din brânza rasă grosieră cu ouăle.
3. Unge tava cu ulei. Puneți jumătate din amestecul de legume și turnați amestecul de ouă. Puneți produsele rămase deasupra.
4. Se presară cu cealaltă jumătate de brânză.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de jumatate de ora.

Cu carne

• Timp de preparare: 2,5-3 ore.
• Conținutul caloric al preparatului: 2750 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: italiană.

Caserolă cu varză și carne- mancare foarte satioasa si hranitoare. Iese incredibil de suculent, iar sosul de rosii ii confera o usoara acrisoritate placuta. Aceasta placinta minunata cu varza si carne tocata la cuptor va atrage pe oricine, chiar si pe cei carora nu le plac legumele. Cu ajutorul lui, puteți diversifica cu ușurință nu numai meniul de zi cu zi, ci și gama de feluri de mâncare de pe masa de sărbători.

Ingrediente:

• varză - 1 furculiță mică;
• boia - 1,5 linguriță;
• orice carne - 0,6 kg;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• brânză - 150 g;
• morcovi – 1 mare;
• ceapa – 3 buc.;
• piper negru – 2 vârfuri;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• sare – 3 vârfuri;
• smântână - 5 linguri. l.;
• frunză de dafin - 3 frunze.

Metoda de gatit:

1. Faceți carne tocată și o ceapă, adăugați sare și piper.
2. Rade morcovii. Se prajeste in ulei cu ceapa tocata. Se adauga pasta de rosii, sare, piper, boia de ardei, smantana.
3. Se toarna putina apa in forma, se adauga jumatate din varza tocata si carnea tocata. Se toarnă sosul. Se presară cu jumătate de brânză.
4. Repetați straturile, adăugați foi de dafin.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, se fierbe acoperit timp de o oră și jumătate.

Dieta la cuptor

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 876 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Caserolă de varză dieteticăcu brânză de vaci - o opțiune ideală pentru micul dejun sau prânz pentru fetele care își urmăresc silueta și își controlează cu sârguință greutatea. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător și, în același timp, conține un minim de calorii. Toți oamenii care se consideră susținători ai unei diete sănătoase ar trebui să știe cum să coacă acest minunat preparat dietetic de caș și legume.

Ingrediente:

• varză - 300 g;
• ceapa – 1 mica;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 0,2 kg;
• usturoi – 2 catei;
• ouă – 2 buc.;
• tărâțe - 1 lingură. l.

Metoda de gatit:

1. Tocați furculițele. Tăiați ceapa și usturoiul. Se amestecă toate legumele.
2. Fierbeți-le într-o cratiță la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
3. Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle și tărâțele.
4. Combinați amestecurile de legume și caș și puneți-le în tigaie.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem vasul timp de o jumătate de oră.

Ca la grădiniță

• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1535 kcal.
• Scop: copii.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Câți dintre voi visează să-și amintească gustul copilăriei și să încerce preparatele care erau hrănite cândva la grădiniță? Veți avea această oportunitate dacă utilizați următoarea rețetă.Caserolă de varză la fel ca la grădinițăEste pregătit cu respectarea cerințelor culinare stricte, așa că se dovedește a fi foarte benefic pentru organismul copilului. Citiți cum să o coaceți corect.

Ingrediente:

• varză - 1,5 kg;
• brânză – 45 g;
• lapte – 1,5 căni;
• biscuiți măcinați - 3 linguri. l.;
• gris – 120 g;
• ouă – 3 buc.

Metoda de gatit:

1. Tăiați furculița și fierbeți-o în lapte până se fierbe pe jumătate.
2. Intră gris. Gatiti inca 7-10 minute.
3. Dupa ce luam tigaia de pe foc, se raceste, se adauga ouale, sarea si se amesteca bine.
4. Se pune amestecul de varză într-o formă unsă, se presară cu crutoane și brânză rasă.
5. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute.

Cu cartofi

• Timp de gătire: 1,5 ore.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2212 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Daca, dupa ce ai pregatit vreo delicatesa, mai ai cartofi fierti in jachete, atunci nu te grabi sa-i arunci. O va face uimitorcaserolă de varză și cartofi, care te va surprinde prin gustul său extraordinar. Slănină se adaugă în farfurie, așa că se dovedește foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Amintiți-vă cum să faceți o caserolă și nu vă veți mai îngrijora ce să gătiți pentru cină.

Ingrediente:

• varză – 1 cap mic;
• piper, sare;
• morcov – 1 mare;
• maioneză - 5 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• ouă – 4 buc.;
• cartofi jachete – 9 buc.;
• brânză - 150 g;
• slănină afumată – 0,4 kg.

Metoda de gatit:

1. Tăiați morcovii și ceapa. Tocați furculițele.
2. Prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovii. Scoate-o puțin. Adăugați fâșii de varză, sare și piper, gătiți până se rumenesc.
3. Tăiați slănina fâșii și cartofii în felii.
4. Bate ouăle cu maioneză.
5. Pune feliile de cartofi în tigaie, apoi baconul.
6. Stratul superior este legume prajite.
7. Se toarnă amestecul de maioneză-ou și se presară cu brânză rasă.
8. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 de grade.

Cu pui

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1898 kcal.
• Scop: cina, prânzul.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Un alt fel de mâncare consistent, potrivit pentru prânz sau cină -caserolă cu varză și pui. În ceea ce privește varietatea componentei principale a delicatesei, rețeta sugerează utilizarea de varză colorată, dar dacă nu vă considerați un fan al acesteia, înlocuiți-o cu varză albă, nu se va dovedi mai puțin gustoasă și interesantă. Este mai bine să folosiți porția de muschi de pui, deși dacă vă place mâncarea mai grasă, atunci folosiți pulpe sau pulpe.

Ingrediente:

• piept de pui – 4 buc.;
• gris – 65 g;
• conopidă – 535 g;
• brânză - 40 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte – 2 pahare;
• usturoi – 3 catei;
• sare, piper

Metoda de gatit:

1. Faceți pui tocat.
2. Puneți fâșii de varză mărunțite în apă clocotită. Așteptați până fierbe și scurgeți-l într-o strecurătoare.
3. Amestecați cu grijă masa de varză cu carnea tocată, adăugați sare și piper, adăugați usturoi zdrobit, lapte și gris.
4. Se pune amestecul intr-o forma si se presara cu branza. Gatiti la cuptor 30-35 de minute la 190 de grade.

Fara faina

• Timp de preparare: 45 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1272 kcal.
• Scop: mic dejun, copii.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Reţetă caserolă de varză fără făinăfoarte simplu. Se dovedește ușor și aerisit. Simțiți-vă liber să pregătiți acest lucru dacă nu știți cu ce să vă hrăniți copiii la micul dejun. Se serveste fierbinte cu smantana. Mai bine faceți imediat o porție mare, pentru că tortul zboară foarte repede și la câteva minute după servire, s-ar putea să fiți surprinși să observați că nu a mai rămas nici o firimitură.

Ingrediente:

• gris – 1 pahar;
• sare, piper;
• lapte – 250 ml;
• ouă – 2 buc.;
• varză - 0,7 kg;
• unt – 0,2 kg.

Metoda de gatit:

1. Tăiați fâșiile de varză cu sare și strângeți-le bine cu mâinile.
2. Amesteca grisul cu laptele. Se toarnă untul topit.
3. Bateți ouăle în gris, amestecați bine, adăugați sare și piper.
4. Ungeți forma cu ulei. Distribuiți varza uniform peste ea și turnați peste ea.
5. Gatiti la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Din varză chinezească

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 15 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1919 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: mare.

În cele din urmă, faceți cunoștință cu felul de mâncare superb.Caserolă de varză chinezească la cuptorNu este la fel de ușor de preparat ca majoritatea felurilor de mâncare similare, dar gustul lui te va uimi. Se poate servi pe masa festivă fără ezitare. Aceasta placinta contine o multime de legume si doua tipuri de carne: pui si carne afumata. Asigurați-vă că vă amintiți cum să coaceți un fel de mâncare cu brânză în cuptor și încercați-l cu prima ocazie.

Ingrediente:

• conopidă – 0,3 kg;
• sare, condimente - după gust;
• varză chinezească – 0,3 kg;
• smântână - 3 linguri. l.;
• file de pui – 750 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• lapte – 2 pahare;
• ardei gras – 3 buc.;
• făină - 3 linguri. l.;
• usturoi – 3 catei;
• unt – 75 g;
• carne afumată - 150 g;
• brânză - 220 g.

Metoda de gatit:

1. Tăiați fileul în felii și prăjiți până se rumenește, adăugând condimente după bunul plac. Scoateți de pe aragaz.
2. Prăjiți jumătate de rondele de ceapă până se rumenesc, adăugați usturoi tocat.
3. Tocați varza chinezească și despărțiți conopida în buchețe mici și înmuiați-o în apă clocotită.
4. Se macină ardeiul.
5. Puneți bucățile de pui pe fundul tigaii. Deasupra puneți varza chinezească, ardeiul și carnea afumată. Adăugați puțină sare.
6. Aranjați conopida și ceapa prăjită.
7. Topiți untul într-o cratiță, adăugați făină. Amestecând constant, aduceți până devine maro auriu.
8. Se toarnă laptele. Adăugați maioneză și smântână. Adaugă toate condimentele tale preferate.
9. Aduceți sosul la fiert și turnați-l în formă. Se presară totul cu brânză rasă.
10. Gătiți vasul la cuptor la 190 de grade timp de 35 de minute.

Caserolă delicioasă cu varză - secrete de gătit

Amintiți-vă câteva trucuri culinare:

1. Cu cât leguma este mai tânără, cu atât va fi mai gustoasă și mai fragedă.caserolă de varză.
2. Dacă doriți să faceți plăcinta mai aerisită, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți-le cu grijă și timp îndelungat. Adăugați mai întâi masa de gălbenuș în vas, apoi masa de proteine.
3. Cel mai bine este să gătiți într-un vas de sticlă sau ceramică.
4. Pentru a face varza mai moale, turnati peste ea apa clocotita inainte de a o pune in vas.
5. În loc de ceapă, puteți pune ceapă verde, apoi gustul caserolei va fi mai picant, iar caserola în sine va deveni mai strălucitoare și mai frumoasă.
6. Pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine saturate cu umplutura, străpungeți straturile în mai multe straturi cu o furculiță.
7. Fiecare instrucțiune listează timpii aproximativi de coacere. Cea exactă depinde de temperatura pe care o alegeți, de dimensiunea matriței și de grosimea straturilor cu care ați așezat produsele. Concentrați-vă pe culoarea crustei și pe dacă plăcinta este ușor de străpuns.
8. Orice caserolă cu varză poate fi servită fie caldă, fie rece. Merge bine cu smantana si sosurile de rosii.
9. Varza merge bine cu orice tip de brânză. Puteți folosi rusă, parmezan, mozzarella și altele.

Video