Cu ajutorul unui multicooker, preparatele tale preferate pot fi preparate si mai repede si mai usor! Vă arăt cum să gătiți varză înăbușită cu curcan într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos pentru întreaga familie.

Curcanul merge foarte bine cu varza, este mult mai satioasa decat puiul, dar se gateste mai repede decat carnea de porc sau vita. Pentru a pregăti varză înăbușită cu curcan într-un aragaz, vom avea nevoie de un cap de varză de mărime medie, pastă de roșii pentru culoare și gust, ceapă și morcovi. Și, bineînțeles, file de curcan.

Numar de portii: 4

O rețetă simplă de varză înăbușită cu curcan într-un aragaz lent, o rețetă de gătit acasă cu fotografii și o descriere pas cu pas a procesului de gătit. Aceasta reteta este usor de preparat acasa in 2 ore Contine doar 250 de kilocalorii.

• Complexitate: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: Bucătărie de acasă
• Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde

• Timp de preparare: 17 minute
• Timp de preparare: 2 ore
• Cantitate de calorii: 250 de kilocalorii
• Numar de portii: 4 portii
• Ocazie: Pentru prânz

Ingrediente pentru patru portii

• Curcan - 300 de grame
• Varză - 700 de grame
• Ceapa - 1 bucata
• Morcov - 1 bucată
• Pastă de tomate - 1-2 linguri. linguri
• Apă - 200 mililitri
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Condimente - După gust

Pregătirea pas cu pas

1. Tăiați ceapa cubulețe și radeți morcovii. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți modul „Coacere” timp de patruzeci de minute, nu este nevoie să închideți capacul. Pune ceapa în aragazul lent.
2. Adăugați morcovi. Amestecați și lăsați legumele să se prăjească.
3. Tăiați curcanul în cuburi. Apoi adăugați carnea la legume în aragazul lent. Continuați să prăjiți, amestecând.
4. În timp ce legumele și păsările se prăjesc, mărunțiți varza. Adaugati apoi varza in vasul multicooker, amestecati cu curcanul si inchideti capacul multicookerului. Gătiți până la sfârșitul modului și semnalul sonor.
5. Amesteca apa cu pasta de rosii.
6. Turnați soluția de roșii rezultată în varză după semnal și porniți modul „Tocană” pentru încă o oră.
7. Înainte de sfârșitul tocanei, adăugați condimente după gust. Iată o varză înăbușită gata făcută cu curcan într-un cuptor lent. Poftă bună.

Reteta de varza inabusita cu curcan la aragaz lent cu pregătire pas cu pas.

• Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde
• Dificultatea rețetei: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: Bucătărie de acasă
• Ocazie: Pentru prânz

• Timp de preparare: 9 minute
• Timp de preparare: 2 ore
• Numar de portii: 4 portii
• Cantitate de calorii: 55 de kilocalorii

Cu ajutorul unui multicooker, preparatele tale preferate pot fi preparate si mai repede si mai usor! Vă arăt cum să gătiți varză înăbușită cu curcan într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos pentru întreaga familie.
Curcanul merge foarte bine cu varza, este mult mai satioasa decat puiul, dar se gateste mai repede decat carnea de porc sau vita. Pentru a pregăti varză înăbușită cu curcan într-un aragaz, vom avea nevoie de un cap de varză de mărime medie, pastă de roșii pentru culoare și gust, ceapă și morcovi. Și, bineînțeles, file de curcan.
Numar de portii: 4

Ingrediente pentru 4 portii

• Curcan - 300 de grame
• Varză - 700 de grame
• Ceapa - 1 bucata
• Morcov - 1 bucată
• Pastă de tomate - 1-2 linguri. linguri
• Apă - 200 mililitri
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Condimente - După gust

Reteta pas cu pas

1. Tăiați ceapa cubulețe și radeți morcovii. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți modul „Coacere” timp de patruzeci de minute, nu este nevoie să închideți capacul. Pune ceapa în aragazul lent.
2. Adăugați morcovi. Amestecați și lăsați legumele să se prăjească.
3. Tăiați curcanul în cuburi. Apoi adăugați carnea la legume în aragazul lent. Continuați să prăjiți, amestecând.
4. În timp ce legumele și păsările se prăjesc, mărunțiți varza. Adaugati apoi varza in vasul multicooker, amestecati cu curcanul si inchideti capacul multicookerului. Gătiți până la sfârșitul modului și semnalul sonor.
5. Amesteca apa cu pasta de rosii.
6. Turnați soluția de roșii rezultată în varză după semnal și porniți modul „Tocană” pentru încă o oră.
7. Înainte de sfârșitul tocanei, adăugați condimente după gust. Iată o varză înăbușită gata făcută cu curcan într-un cuptor lent. Poftă bună.

Gătitul într-un aragaz lent nu este dificil și, în plus, foarte convenabil în ceea ce privește planificarea timpului pentru gătit. Multicookerul aduce orice fel de mâncare la pregătire conform temporizatorului setat și nu mai trebuie să fii de serviciu la aragaz, monitorizând procesul și finalizarea acestuia. De exemplu, feluri de mâncare înăbușite în marea lor varietate, este logic să gătiți exclusiv într-un cuptor lent.

O astfel de rețetă este varză înăbușită cu curcan. Mâncarea este hrănitoare, conține atât legume, cât și carne, se poate face dietetic folosind mai puține grăsimi la gătit, deoarece curcanul este foarte potrivit în acest sens. Adăugând diferite ingrediente, puteți, de asemenea, să diversificați ușor gustul și să alegeți varianta care vă va fi cea mai gustoasă.

Rețeta de bază pentru varză înăbușită cu curcan conține următoarele ingrediente:

· Carne de curcan, este mai bine să folosiți pieptul, dar și tobă este destul de potrivită - 500 g.

· Varză albă - jumătate de cap mediu de varză - aproximativ 1 kg.

· Morcovi – 2 morcovi medii.

· Ceapa - 1 ceapa mare.

· Roșii - 3-4 roșii medii.

· Ulei vegetal

· Sare, ienibahar măcinat, frunză de dafin măcinată, busuioc.

Începem să gătim cu carne de curcan. Spalam fileul, il lasam sa se scurga si il taiem bucati alungite, de marime medie.

Ceapa se curata, se spala, se taie cubulete mici si se amesteca cu carnea de curcan. Turnați ulei vegetal în tigaia multicooker și puneți carnea și ceapa. Dacă modelul multicooker permite gătitul cu capacul deschis, atunci prima etapă de gătit are loc într-un recipient deschis în modul „Coacere” timp de 15 minute. Carnea are timp să se prindă și să devină saturată cu suc de ceapă. Merită să-l amestecați de câteva ori, pentru că... Când capacul este deschis, multicooker-ul funcționează ca o tigaie.

În timp ce carnea se prăjește, lucrăm morcovii și varza. Aici procedura este standard: curățați, spălați, tăiați. Tăiați morcovii în cuburi sau bețișoare mici și nu tăiați varza în bucăți mici, dar nu lăsați nici fragmente mari.

Turnați legumele în tigaie și comutați modul la „Tocană” cu un cronometru timp de 2 ore. Închideți capacul.

Roșiile sunt ultimele gătite. Inainte de a taia, se albeste cu apa clocotita si se indeparteaza pielea. Apoi il punem sub forma de cuburi mici in tigaie. Rosiile pot fi inlocuite cu 4 linguri de pasta de rosii. Apoi adăugați toate condimentele necesare, amestecați și lăsați să fiarbă până când multicookerul semnalează sfârșitul timpului specificat.

Acest fel de mâncare poate fi variat și umplut cu noi arome.

Dacă aveți nevoie de o masă mai satisfăcătoare, atunci se adaugă cartofi, care pot lua până la 1/5 din toate ingredientele. De asemenea, trebuie tăiat cubulețe și adăugat după varză și morcovi. Fasolea va face, de asemenea, umplutura vasului. Cea mai potrivită ar fi fasolea roșie, care trebuie mai întâi înmuiată și fiertă până aproape gata. Se adaugă și ultimul, după care vasul se mai gătește aproximativ încă o oră. Fasolea conservată este, de asemenea, destul de potrivită în acest scop.

Pentru a face vasul mai ușor, dovlecelul, orice varietate, va fi de folos. Curatam dovlecelul de tot excesul, il taiem cubulete mari si il punem la fiert inaintea rosiilor. Și dovleacul poate îndeplini același rol.

Ardeiul gras va adăuga picant supei de varză înăbușită. Pentru a umple o porție veți avea nevoie de 3-4 ardei de mărime medie. Il taiem cubulete sau fasii scurte. Adăugăm și după varză sau morcovi.

Ciupercile vor adăuga o altă dimensiune de picant și gust amestecului. Dacă acestea sunt ciuperci sălbatice, atunci este mai bine dacă sunt prefierte în apă cu sare. Champignons sau ciupercile stridii trebuie stropite cu apă clocotită și nu tăiate prea fin. Ciupercile sunt adăugate la procesul de preparare a amestecului înainte de varză și morcovi, de îndată ce carnea a terminat de prăjit.

Pentru a decora solyanka înăbușită cu curcan, sunt perfecte felii subțiri de castraveți murați sau murați și frunze de pătrunjel!

Încercați toate opțiunile de gătit pentru a găsi rețeta dvs. de semnătură.

Curcan (file) – 500 g
Varză murată – 800 g
apă – 200 ml
Ardei gras - 250 g
ceapa - 100 g
Ulei vegetal - 100 ml
usturoi - 15 g
zahăr - 10 g
Sare, condimente

Reţetă

Se spală și se stoarce varza. Se spala curcanul si se taie cubulete. Tăiați ardeiul și ceapa fâșii, tăiați usturoiul cu un cuțit. Turnați ulei în fundul vasului multicooker, setați programul „Prăjire” pentru 20 de minute, apăsați butonul Start. După ce timpul de gătire începe numărătoarea inversă, puneți curcanul în bol și prăjiți, amestecând din când în când. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ceapa, usturoiul și continuați să prăjiți până la sfârșitul programului. Se adauga apoi ardeiul gras, varza, sarea, zaharul, condimentele si se adauga apa. Închideți capacul, setați programul „Stingere” pentru 30 de minute, apăsați butonul Start. Gatiti pana la sfarsitul programului.

Reteta pentru programul multicook

Se spală și se stoarce varza. Se spala curcanul si se taie cubulete. Tăiați ardeiul și ceapa fâșii, tăiați usturoiul cu un cuțit. Turnați ulei în fundul vasului multicooker, setați programul „Multicook” la 170°C timp de 25 de minute, apăsați butonul Start. După 5 minute, puneți curcanul într-un castron și prăjiți, amestecând din când în când. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ceapa, usturoiul și continuați să prăjiți până la sfârșitul programului. Se adauga apoi ardeiul gras, varza, sarea, zaharul, condimentele si se adauga apa. Închideți capacul, setați programul Multicook la 100°C timp de 30 de minute, apăsați butonul Start. Gatiti pana la sfarsitul programului.

Un multicooker ne ajută, fără îndoială, foarte mult în viața de zi cu zi atunci când pregătim mâncăruri delicioase, simple și sănătoase. Astăzi am încercat să-l gătesc în slow cooker cu curcan. Felul de mâncare se dovedește a fi dietetic și sănătos. Sarcina principală este să tăiem toate ingredientele pentru tocănire, restul lucrării ne va fi făcută de multicooker. Nu este nevoie să prăjiți nimic, amestecați mâncarea ca să nu se ardă, cam tot ce este dedesubt.

Ingrediente pentru rețeta de „varză înăbușită cu curcan în aragaz lent”:

• Varză 1 kg
• Piept de curcan 500 grame
• Ceapa 2 buc
• Ardei gras 2 bucati
• Morcovi 2 buc
• Cartofi 1 bucată
• Condimente după gust
• Sare dupa gust

Cum să gătești varză înăbușită într-un aragaz lent

Curățați și tăiați toate legumele pentru gătit. Tăiați ceapa, ardeiul gras și cartofii fâșii. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Carne de curcan, tăiată în bucăți mici.
În loc de curcan, puteți folosi pui. Maruntiți varza în fâșii.

Dacă gătiți varză cu carne de vită sau porc, va trebui să fierbeți carnea cu ceapă și 2 linguri de ulei vegetal înainte de a adăuga legumele. Setarea programului de fierbere pentru 30 de minute. Deoarece gătim cu curcan, sărim peste acest pas.

Toate ingredientele sunt pregătite, acum pune totul într-un aragaz lent, amestecă, sare și piperează, asezonează cu condimente.
Am adaugat 1/3 cana de apa, mi-a fost teama ca nu va fi suficient suc de la legume si s-ar putea arde varza. Închideți capacul multicookerului și setați programul de tocănire pentru 30 de minute.
După timpul specificat, multicooker-ul va semnala că vasul este gata. În acest timp, toate ingredientele vor fi gata și nu vor fi prea fierte. Deschideți capacul și amestecați varza.
După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în prepararea verzei înăbușite, chiar și un copil. S-a dovedit a fi un preparat dietetic delicios, fără un gram de grăsime. Cei care urmează o dietă strictă ar trebui să excludă sau să înlocuiască cartofii din ingrediente.