Alcool miraculos

Whisky-ul este o băutură care vine într-o varietate de soiuri și arome. Va dura mult timp pentru a lua în considerare tot ceea ce există. Prin urmare, este mai bine să acordați atenție celor mai faimoși pentru a decide care whisky este bun. O băutură de înaltă calitate poate avea un efect benefic asupra organismului uman, dar dacă este consumată cu moderație. Datorită acestui alcool, creativitatea este stimulată, eficiența și concentrarea cresc și dă tonus. Acest fenomen se explică prin uleiurile esențiale și taninurile care fac parte din el. Cu toate acestea, dacă bei această băutură în porții prea mari, atunci după 6-12 ore poți experimenta senzații neplăcute.

Trei grupuri de whisky

Această băutură este împărțită în trei grupe principale: blended, malț și single malt. Care dintre următoarele whisky-uri este bună? Dura. Malțul este de o calitate puțin mai proastă, deoarece în timpul producției sale se amestecă distilate, ceea ce duce la o modificare a structurii complexului de uleiuri esențiale, ceea ce determină proprietățile benefice ale băuturii. În procesul de preparare a blended whisky, băuturile gata preparate sunt amestecate, mai degrabă decât distilatorii lor. Din această cauză, armonia subtilă și individualitatea whisky-ului este perturbată. Cu toate acestea, există amestecuri care merită atenție, chiar dacă sunt puține.

Aromă și gust

Ce whisky este bun? Unul care are caracteristici individuale. Aceste caracteristici depind atât de tehnologia de preparare a băuturii, cât și de regiunea în care este preparată. Există diferențe semnificative între soiurile irlandeze și scoțiane. Motivul este că acestea din urmă sunt distilate de două ori, iar primele trei. Care whisky este mai bun între acestea două? Toată lumea va judeca, pentru că totul depinde de gust. Aș dori să remarc că cele irlandeze se caracterizează printr-un gust „crem”.

O atenție deosebită

Este demn de remarcat anumite soiuri ale acestei băuturi. Ele sunt cu adevărat demne de atenție. Dintre malțurile single, merită să încercați „Caol Ila”. O băutură bună cu o aromă de fum. Care whisky este mai bun printre malțuri este Bushmills Malt. Whisky produs în Irlanda, cu un gust moale distinctiv și o notă pronunțată de smântână. Aș dori să abordez și subiectul blended whisky. Printre acestea, este mai bine să acordați preferință „Jameson”, „Tullamore Dew” (Irlanda) și „Chivas Regal” (Scoția).

Locul de naștere al băuturii

A existat o lungă dezbatere despre de unde a venit whisky-ul la noi. Multe țări pretind că sunt locul de naștere al acestei băuturi: America, Scoția și Irlanda, Japonia și multe altele.

Esența de whisky

Constă în ingrediente și proporții. Datorită lor, se creează un gust unic. Ele sunt diferite. Malțul și orzul sunt un semn al unei băuturi scoțiane, dacă se adaugă secară - aceasta este Irlanda, porumbul cu grâu este opera Americii, iar orezul este un adaos japonez. Și aceasta nu este întreaga listă de produse utilizate. Fiecare persoană care recunoaște cel puțin jumătate din această listă va avea o întrebare foarte populară și logică: „Care whisky este cel mai bun?” Este imposibil să dai din nou un răspuns exact, fiecare are gustul lui pentru alcool. Totuși, ceva demn de remarcat în general este că cel mai bun whisky este cel cu 50-60 de rotații și un minim de ingrediente.

Care este preparat din boabe de diferite tipuri folosind metode speciale de distilare, depozitare și învechire. De obicei se bea curat sau amestecat in cocktailuri. Ca orice alt tip de produs alcoolic, această băutură este disponibilă atât în ​​cea mai înaltă calitate, cât și în cea mai scăzută calitate. În acest articol vom acorda o evaluare a whisky-ului, astfel încât să puteți decide ce opțiune să cumpărați pentru un festin acasă, pe care nu este păcat să o dați unui mare șef și pe care să o folosiți ca investiție pentru viitor. La urma urmei, sticlele de colecție „plecă” la licitații pentru multe mii de dolari.

whisky conform revistei autorizate „The Whisky Bible”

În primul rând, trebuie menționat că este și irlandez. Adesea, o evaluare separată este compilată exclusiv pentru aceste specii. Îmbătrânirea și compoziția sunt, de asemenea, importante - la urma urmei, băutura poate fi single malt, double malt și multi-malt. Chiar și materialul din care sunt făcute butoaiele pentru depozitarea alcoolului contează (cele de stejar sunt considerate cele mai bune). Luând în considerare toți acești factori, se întocmește ratingul pentru whisky. Așadar, să ascultăm părerile experților și să vedem cum renumiții sommelieri ai revistei americane „Whisky Bible” au distribuit premiile:

1. Pe primul loc se află whisky Old Pulteney 21 YO, care a câștigat 97,5 puncte de rating din 100 posibile. Pretul pentru 700 ml este de aproximativ 200-250 de dolari, ceea ce este destul de bun pentru primul loc.

2. Al doilea loc de onoare, potrivit experților „Bibliei whisky”, ar trebui acordat băuturii nobile George T. Stagg, al cărei preț este de aproximativ 150-160 de dolari pe sticlă.

3. Locul al treilea este pentru Parker’s Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO. Costul său este mult mai mic - doar 80-90 de dolari pentru o sticlă de 750 ml.

Am desemnat cei trei câștigători principali ai ratingului. Experții au considerat apoi cele mai bune soiuri din diferite categorii, de exemplu: „Scotch” (Scotch whisky), „Single Malt Scotch”, „Irish” și „American whisky”. Trebuie spus că aceasta, poate cea mai autorizată evaluare a whisky-ului din lume, nu include soiurile de băutură care sunt larg cunoscute consumatorilor ruși. Singurul lucru care a fost recunoscut drept unul dintre cei mai buni din categoria „Blended Scotch” a fost mai mult sau mai puțin familiar Johnnie Walker Black Label 12 YO.

Cel mai delicios whisky: opinia clientului

De acord, poți ține cont de opiniile experților despre care whisky este cel mai bun din lume. Dar merită să te bazezi pe ei atunci când vorbim despre gustul produsului? La urma urmei, somelierii evaluează băuturile după niște criterii speciale, semi-secrete, iar ceea ce le poate părea o plăcere divină, cumpărătorului mediu nu îi va plăcea deloc. Deci, să ne uităm la evaluarea whisky-ului după gust, pe baza recenziilor consumatorilor înșiși, precum și a estimărilor de vânzări. Deci, băutura lui William Lawson (compania Baccardi) este pe primul loc, Johnnie Walker Black Label este ferm pe locul doi, iar whisky-ul Maccalan ocupă locul trei. Dacă experții sunt de acord cu această evaluare este o mare întrebare... Top 3 băuturi de mai sus sunt compilate pe baza datelor de creștere a vânzărilor pentru 2013.

Evaluarea whisky-ului din lume: top 10 cele mai scumpe băuturi

Acum ajungem la partea poate cea mai interesantă, deoarece whisky-urile de colecție costă zeci de mii de dolari și puțini oameni le cumpără doar pentru a se bucura de băutura aromată în timp ce stau lângă șemineu și fumează un trabuc. Astfel de sticle sunt considerate investiții și sunt depozitate cu grijă în dulapuri speciale, care, apropo, costă și mulți bani. Așadar, vă prezentăm un alt rating de whisky. Principalul criteriu de selecție a fost prețul pentru o sticlă de băutură (evaluarea a fost realizată pe baza datelor din 2013):

1. Pe primul loc se află un amestec de trei soiuri din 1946, la un preț de 460.000 USD per sticlă. Crede-mă, costul băuturii va crește doar de-a lungul anilor.

2. Pe locul doi se află whisky-ul Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 la un preț de 94.000 USD pe sticlă (comparativ cu câștigătorul locului I, acest preț pare extrem de „accesibil”).

3. Locul trei ii revine Macallan, dar de data aceasta cu amestecul din 1926. Preț: 75.000 USD per sticlă.

4. Poziția a patra este ocupată de Glenfiddich 1937 – se pare că mărcile Glenfiddich și Macallan au intrat într-o concurență serioasă în ceea ce privește prețul și calitatea produsului. Costul unei sticle de Glenfiddich 1937 este de 71.700 USD.

5. Pe locul cinci se află rarul whisky Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson la un preț de 58.000 USD pe sticlă.

6. Pozițiile șase până la zece sunt ocupate de Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 și Chivas Regal Royal Salute 50, unde ultima cifră din nume este numărul de ani de îmbătrânire. Prețurile pe sticlă variază de la 15.500 USD pentru Macallan 55 până la exact 10.000 USD pentru Chivas Regal Royal Salute 50.

Evaluarea popularității whisky-urilor ieftine

Desigur, e bine să fii milionar și să ai o sticlă în valoare de zece SUV-uri... Totuși, nu toată lumea are acces la o asemenea plăcere. Prin urmare, să ne uităm la clasamentul whisky-ului după popularitate. Include exact acele băuturi care sunt disponibile cumpărătorului mediu, deoarece prețul lor nu depășește 30-40 USD pentru o sticlă standard de 0,7 litri. În procesul de compilare a evaluării, s-au luat în considerare gustul băuturii, calitatea, gustul și alte criterii importante.

1. Pe primul loc îl revine Kingdom 12 Year Old Scotch whisky: produsul a fost învechit de 12 ani și are un postgust moale.

2. Pe locul al doilea pe listă este Town Branch Bourbon, un brand american celebru.

3. Al treilea este Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. Poziția a patra este ocupată de Black Bottle Blended Scotch whisky (expertii spun că acest „scotch” are un postgust strălucitor cu tonuri de fructe).

5. Pe locul cinci se află Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whisky, este de remarcat faptul că puterea sa este de 45 de grade.

Raport calitate/preț: whisky-uri ieftine

Dacă ești un amator și nu un cunoscător al acestei băuturi, este puțin probabil ca primele cinci nume date mai sus să evoce vreo asociere în tine. Dar pe măsură ce continuați evaluarea, veți vedea în sfârșit mărci cunoscute pe listă. Aşa:

6. Pe locul șase se află Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky, în vârstă de șase ani.

8. Pe pozitia a opta se afla Smooth Ambler Exceptional White Whisky. Se spune că are o aromă distinctă de făină de porumb.

9. Locul al nouălea a fost ocupat de un brand mai mult sau mai puțin familiar rușilor: băutura Johnny Drum Green Label are un standard de 40 de grade și un gust ușor picant.

10. Iar ultimul, al zecelea loc este acordat lui Johnny Drum Black Label, care are și o putere de 40 de grade, iar în gustul și postgustul său sunt nuanțe de vanilie și... piele.

Cocktailuri populare care conțin whisky

A face amestecuri alcoolice este o artă. Iar un barman profesionist poate numi o duzină de cocktail-uri care includ băutura în cauză. Iată cele mai bune și mai populare dintre ele:

• celebrul mix whisky-cola (chiar dacă sunt doar două ingrediente, dar totuși un cocktail) este un adevărat bestseller;
• un cocktail numit „Nail” sau „Red Nail”, care include și whisky și lichior scoțian „Drambuie”;
• Mulți oameni iubesc cafeaua irlandeză - o băutură caldă cu whisky adăugat.

În general, nobilul „Scotch” sau „Single Malt” se bea de obicei pur și simplu cu gheață, așa că nu există multe cocktail-uri cu adăugarea acestei băuturi scoțiane sau irlandeze. Deci, ne-am uitat la evaluarea whisky-urilor - cele mai scumpe, precum și cele mai ieftine, dar în același timp de înaltă calitate și cele mai populare printre cumpărători. Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să vă alegeți băutura sau să vă decideți asupra unui cadou pentru un prieten sau coleg, deoarece alcoolul din această categorie este adesea folosit ca cadou pentru o zi de naștere sau orice altă sărbătoare.

Aș dori să încep acest subiect cu o întrebare care stârnește multe controverse: „Este Jack Daniels whisky sau bourbon?”

Dacă te uiți la compoziție, care este 80% porumb, atunci acesta este un bourbon clasic. Și dacă te uiți la procesul de producție, se adaugă încă un pas suplimentar - filtrarea băuturii prin cărbune din lemnul de arțar de zahăr. Această mică procedură îl duce pe Jack Daniels de la categoria „bourbon” la categoria „whisky”. Dar nu orice whisky, ci Tennessee Whisky toate sticlele de băutură sunt marcate cu această inscripție.

Popularul și iubitul whisky american Jack Daniels și-a început istoria în secolul al XIX-lea. Atunci tânărul Jasper Newton Daniel, care avea doar 13 ani, a creat această celebră băutură pentru bărbați.

În ciuda faptului că, la nivel legislativ al Americii, producția de băuturi alcoolice de acest fel este permisă numai în statul Kentucky, s-a făcut o excepție pentru „Jack”.

Această marcă de whisky este învechită în butoaie de vin de stejar, ceea ce îi conferă un gust și o aromă deosebite. Astăzi, drepturile de a produce și vinde băutura aparțin companiei americane Brown-Forman Corporation.

Chivas Regal (Scoția)

Una dintre cele mai cunoscute mărci de whisky scoțian, care ocupă un loc aparte în segmentul premium.

Compania a fost fondată în 1801 de doi frați, John și James Chivas. Deși înainte de acest tip de whisky, compania Chivas Brothers producea și alte mărci populare printre înalții oficiali ai Marii Britanii și chiar în rândul reginei Victoria.

Până în prezent, linia Chivas Regal include șase tipuri de whisky.

Cel mai bine vândut brand la nivel mondial. Compania a fost fondată în 1867 de fiul lui Johnnie Walker.

Peste 130 de milioane de sticle sunt produse anual. Acest brand produce atât whiskyuri ieftine, cu o perioadă minimă de învechire, cât și whisky-uri de segment premium cu învechire lungă.

Linia Johnnie Walker începe cu Red Label. Acesta este un amestec standard. Include 9 soiuri în vârstă de 3-5 ani. Acest whisky a fost lansat pentru prima dată în 1906–1908 și a fost numit Old Highland Scotch Whisky. Denumirea modernă, bazată pe culoarea de pe eticheta sticlei, a apărut în 1909.

Astăzi, marca Johnnie Walker este deținută de compania britanică Diageo. Este cel mai mare producător de băuturi premium.

Pe lângă linia clasică de culori Johnnie Walker, acest brand produce:

Linie exclusivă de blended whisky John Walker&Sons

Ediție limitată Johnnie Walker

Colecție unică Johnnie Walker Explorers"Colecția Club

Unul dintre cele mai bune whisky-uri scoțiene, astăzi se află pe locul 3 în lume la vânzări.

Compania George Ballantine's & Sons a fost fondată de George Ballantine încă din 1827. Iar marca Ballantine a fost înregistrată abia în 1920. Și în Europa au aflat despre această băutură abia în 1960.

Compoziția amestecurilor nu se modifică și este ținută strict secretă timp de zeci de ani. În prezent, brandul Ballantine’s este deținut de compania franceză Pernod Ricard și linia include 12 tipuri de whisky.

Singurul producător de whisky care a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness pentru că a vândut un whisky Macallan Fine & Rare de colecție de epocă pentru 250.0000 de lire sterline.

Distileria Macallan a fost fondată în secolul al XVIII-lea și a fost una dintre primele din Scoția care a primit permisiunea oficială de a produce whisky - în 1824.

Pentru a produce această marcă de whisky, se folosește o varietate specială de orz, caracterizată printr-un randament scăzut. Alambicurile mici de cupru oferă o aromă bogată de whisky. Băutura este învechită în butoaie de stejar de sherry și bourbon.

Colecțiile Macallan:

Colecția 1824

Exclusiv Distilerie

Maeștri în fotografie

1. 

   Compania a fost fondată în 1757 și poartă numele fondatorilor săi Beaumont Hankey și Hugh Bannister. Astăzi, drepturile de a produce și vinde această marcă de băutură aparțin Inver House Distillers Ltd.

   Pentru amestecurile Hunky Bannester se folosesc whisky-uri single malt de la distilerii care aparțin corporației sus-menționate: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu și Balmenach. Maeștrii blenderi selectează cu atenție cele mai bune whisky-uri pentru a crea un amestec fin, ușor și echilibrat, care combină armonios ușurința whisky-urilor cu cereale Lowland și intensitatea whisky-urilor din malț Highland.

   

   Compania de blended whisky a fost fondată în 1883 de James Logan Mackey. Familia lui deținea și o mică tavernă, White Horse Inn, iar băutura scoțiană tare a fost numită după ea.

   Este curios că numărul 1742 de pe sigla Calului Alb nu este data creării rețetei de whisky: aceeași tavernă a fost construită în 1742.

   Această băutură conține 40 de soiuri de whisky de malț și cereale. Acest amestec creează un gust armonios, echilibrat. Rolul principal în acesta este jucat de Lagavulin, o varietate de whisky single malt cultivat pe insula Islay.

   Astăzi, marca este deținută de gigantul britanic al alcoolului Diageo.

   

   Această „potârnichie faimoasă”, așa cum este tradus numele din engleză, a devenit una dintre mărcile preferate ale cunoscătorilor de băuturi opăritoare. Deși, conform istoriei mărcii, care datează din 1896, acest whisky a fost inițial numit pur și simplu „Grouse” (potârnichi) - în onoarea jocului preferat al scoțianilor.

   Amestecul de whisky Famous Grouse conține whisky de tip single malt și cereale. Glenmorangie (Scoția)

   În 1843, William Matthewson a construit o mică distilerie, unde a lansat producția de whisky după propria rețetă. Astăzi, distileria, sau distileria Glenmorangie, așa cum este numită și, este una dintre cele mai mici din Scoția și este specializată în producția de whisky single malt.

   Gustul special moale, ușor cremos al băuturii se obține prin învechirea în butoaie de stejar bourbon timp de cel puțin zece ani.

   

   Acesta este un blended scotch whisky destul de faimos. Este produs de compania de familie William Grant & Sons. Astăzi, aceasta este a cincea generație care dezvoltă afacerea de familie.

   Distileria a fost construită în 1887, iar prima sticlă de whisky Grant a fost îmbuteliată 11 ani mai târziu, în 1898.

   Acest brand a primit în mod repetat numeroase premii la nivel mondial, inclusiv World Whiskys Awards pentru „Best Blended Scotch Whisky în vârstă de cel puțin 12 ani”.

   

   Acesta este un blend scotch whisky destul de ieftin, cu un gust moale de miere. Băutura este produsă după o rețetă unică dezvoltată de James Buchanan în anii 80 ai secolului al XIX-lea.

   Distileria în care se produce whisky este în prezent considerată cea mai înaltă din Scoția. Este situat la o altitudine de 327 de metri deasupra nivelului mării.

   Acum, drepturile de a vinde și de a produce legendarul Alb și Negru aparțin gigantului londonez Diageo.

   

   Cel mai recunoscut și cel mai bine vândut whisky irlandez din lume. Compania a fost fondată de John Jameson în 1780. La scurt timp după înființare, distileria John Jameson & Son a devenit una dintre cele mai mari distilerii din Irlanda.

   Astăzi, whisky-ul este produs folosind aceeași tehnologie ca acum 200 de ani - uscare malț în cuptoare închise, distilare triplă, învechire pe termen lung (până la 10 ani) în butoaie de stejar.

   Eticheta Jameson prezintă stema lui John Jameson și motto-ul durabil al familiei sale: „Sine metu” („Fără frică”).

   Gustul brandului de masă este foarte mediocru, iar contrafacerile sunt comune.

   

   Istoria legendarului Tullamore Dew a început în 1829, când Michael Mallo a construit o distilerie pe un deal din regiunea agricolă a comitatului Offaly.

   Tullamore Dew rămâne, așa cum a fost de aproape 190 de ani, una dintre cele mai faimoase băuturi din Irlanda. Elita Tullamore Dew, în vârstă de 12 ani, este deosebit de solicitată.

   Astăzi, această marcă de alcool este deținută de corporația Cantrell & Cochrane.

   

   Acesta este un whisky irlandez cu adevărat legendar, cu o istorie de 400 de ani. A apărut în 1608, iar alte țări au aflat despre ea patru ani mai târziu, în 1612.

   Astăzi, Old Bushmills Distillery este cea mai veche din Europa și singura istorică din Irlanda.

   Adevărații gurmanzi susțin că gustul acestui whisky nu poate fi confundat cu nimic altceva, este unic. Acest lucru este facilitat de tehnologia unică de producție și de gradul ridicat de compatibilitate cu mediul din regiune.

   Astăzi, marca este deținută de compania londoneză Diageo.

   Gustul mărcii de masă are note de aromă „nobile”, dar nu vă așteptați la nimic neobișnuit de la el.

   

   Această băutură este liderul incontestabil în rândul whisky-ului canadian și este vândută în 50 de țări din întreaga lume.

   Black Velvet a apărut pentru prima dată în 1951, dar sub un alt nume - Black Label. Când maestrul distilator Jack Napier și creatorul cu normă parțială al băuturii au probat primul lot de whisky, fără nicio îndoială, el și-a schimbat numele în Black Velvet.

   Astăzi puteți găsi Black Velvet analogi canadieni și americani la vânzare. Deși sunt produse la aceeași distilerie, totuși diferă foarte mult ca gust. Deoarece versiunea americană este îmbuteliată în SUA și ajustată la standardele sale de gust.

   

   Legendarul whisky canadian, a cărui creare a fost programată să coincidă cu sosirea monarhului englez George al VI-lea în 1939. La ea au lucrat cei mai buni meșteri de la Seagram’s. Conține aproximativ 50 dintre cele mai bune whisky-uri cu diferite grade de învechire.

   Crown Royal a început să fie produs la scară industrială abia în 1964, dar a fost un succes incredibil. O sticlă frumoasă în formă de diamant tăiat, cu capac încoronat într-o carcasă albastră catifelată, nu putea lăsa pe nimeni indiferent.

   Astăzi, marca Crown Royal este deținută de Diageo.

   Whisky japonez

   Shake It Up l-a revizuit anterior. Și pentru a nu ne repeta, vă sugerăm să vă familiarizați cu acest subiect pe site-ul nostru.

   Rezumând toate cele de mai sus, aș dori să spun că este dificil să încadrezi într-un singur subiect toate soiurile și mărcile de whisky care merită atenția ta.

   Am încercat însă să facem o scurtă prezentare a celor mai populare mărci care te vor ajuta să alegi vectorul potrivit pentru a te scufunda irevocabil în lumea tentației chihlimbarului.

   Eroare sau ceva de adăugat?

Puteți vorbi despre asta mult timp și în detaliu. Pentru a preveni să vă pierdeți în supermarketul cu alcool și să înnebuniți din cauza varietății de soiuri, vă vom oferi câteva sfaturi despre alegerea acestei băuturi minunate.
Deci, whisky-ul poate fi malț, cereale și amestecat. Există și bourbon, dar mai multe despre asta mai târziu.

Whisky de malț sau whisky de malț- Acesta este whisky care este făcut din malț de orz pur, fără a-l amesteca cu whisky de cereale. Whisky-ul de malț are mai multe subtipuri.

Single malt sau single malt- aceasta este o băutură produsă la o singură distilerie, care poate conține sute de alcooli obținuți în momente diferite și având învechire diferită (apropo, prețul băuturii depinde de gradul de îmbătrânire). Whisky-ul single malt este cel mai tare. Cu siguranta. Dacă ai bani pentru el, ia-l și pleacă.

Urmează în termeni de răcoare whisky de butoi(alias malț amestecat, malț pur, sau malț în cuvă) este un amestec de whisky de malț de la diferite distilerii. La producerea sa a fost folosit un singur alcool. Un astfel de whisky poate fi de diferite puteri și are o bogăție diferită a gustului.

Butoi unic este un whisky de malț îmbuteliat dintr-un singur butoi. Puterea butoiului– un tip de whisky foarte rar, caracterizat prin rezistență ridicată - de la 50 la 65%.

Malț pur- un amestec de whisky de malț de la diferite distilerii, numele se traduce literalmente prin „malț pur”, ceea ce înseamnă că a fost folosit un singur alcool în producția sa.
Pe lângă malț, există și blended whisky. Se obține prin amestecarea soiurilor de cereale și malț. Nu este nici pe departe la fel de rece ca whisky-ul de malț, dar nu este nici pe departe la fel de scump. De aceea, 90% din vânzările de whisky din întreaga lume provin din soiuri amestecate.

Whisky de cereale- Acesta este whisky făcut din orz. Puțini oameni știu ceva despre el. Acum știi.
Oh, apropo, există și bourbon. Bourbon este un whisky american făcut din boabe de porumb zdrobite, precum și din secară sau ovăz.

Acum că v-ați dat seama de cuvintele misterioase în engleză etichetate pe etichetele sticlelor, acordați atenție țării producătorului băuturii.

- probabil cel mai faimos whisky din lume. Scotch-ul se caracterizează prin gustul de turbă, peste focul din care se afumă malțul folosit pentru a face whisky. De obicei, scotch-ul bun miroase a fum și nu orice bărbat cu barbă dur îl poate bea nediluat.
Cele mai cunoscute mărci: Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.

whisky irlandez a fost o băutură foarte populară până la începutul secolului al XX-lea, dar odată cu introducerea unui embargo de către Marea Britanie asupra aprovizionării sale, și-a pierdut poziția. În țară au mai rămas doar trei producători: Bushmills, Midleton și Cooley. Datorită triplei distilare și absenței fumatului, irlandezul este de obicei foarte fin, iar aroma tufei de coacăze negre adaugă picantență băuturii.
Dacă sunteți începător, vă recomandăm să începeți cu irlandeză.

Whisky japonez Este produs folosind tehnologia scoțiană, dar nu are o aromă de fum atât de bogată ca omologul său european. Vinul japonez este constant de înaltă calitate, pentru care este apreciat în întreaga lume, dar nu este atât de ușor să-l găsiți pe rafturile magazinelor, deoarece japonezii, de regulă, beau totul ei înșiși. Principalele mărci: Nikka, Suntory, Yoichi.

Whisky canadian Este făcut în principal din porumb, dar se găsește și whisky de secară. Conform legilor canadiene, la o băutură pot fi adăugate până la 9,09% din ingrediente suplimentare - cum ar fi rom, coniac sau chiar vodcă, astfel încât gustul canadian poate fi orice doriți. Ești gata să-ți asumi un risc? Branduri celebre: Canadian Club și Black Velvet.

whisky american, așa cum am menționat mai sus, se numește bourbon și este făcut din porumb.
Cele mai cunoscute mărci vă sunt probabil cunoscute - Jack Daniels și Jim Beam.

Să încercăm să ne dăm seama care whisky este cel mai bun dintre cele ieftine din magazinele rusești astăzi.

Whisky-ul, de asemenea, este un alcool nobil, al cărui consum este invariabil asociat cu succesul și statutul. Dar dacă uiți de toate aceste stereotipuri și de costul său ridicat obligatoriu și încerci să alegi whisky-ul la prețul „galben”?

Puterea sa variază de la 40 la 60 la sută, iar baza pentru crearea alcoolului este orzul, porumbul, ovăzul și secara. Istoria whisky-ului este strâns legată de mănăstirile engleze, unde această băutură era folosită în scopuri medicinale. De-a lungul timpului, rețeta s-a răspândit în toată Europa și a câștigat popularitate în rândul segmentelor de succes economic ale populației.

Piața rusă nu poate oferi whisky produs pe plan intern potențialilor consumatori. Dar importul acestei băuturi alcoolice de elită se realizează la scară globală. Principala țară importatoare este Marea Britanie. Urmează Irlanda, SUA și Canada.

Mărcile de whisky din diferite categorii de preț sunt disponibile pe scară largă. Dar consumatorii sunt mai ales interesați de un produs conceput pentru piața de masă. Există alcool accesibil, dar decent în acest segment?

Marca Johnnie Walker furnizează anual peste 100 de milioane de sticle de whisky pe piața mondială. Două mărci de băuturi de marcă sunt deosebit de populare în spațiul casnic:

Red Label este un blend de 40% whisky filtrat la rece. Gustul este dominat de note fumurii, care sunt diluate de o notă moale de vanilie. Puteți observa claritatea băuturii, care este atenuată prin răcirea acesteia.

Preț: 2.483 de ruble la 1000 ml.

Recenzii: Evaluarea medie a consumatorilor este de 6 puncte. Degustătorii notează gustul clasic, foarte plăcut. Singurul său dezavantaj este o anumită „planeitate” și lipsa de poftă.

Black Label este un amestec de 43% whisky filtrat la rece. Are o notă dominantă de fum, note de malț și sherry fructat. Există note de citrice și un gust slab de stafide. Are un postgust „solid” cu nuanțe turboase și fructate, motiv pentru care se recomandă să bei băutura în formă pură.

Preț: 2.615 ruble pentru 500 ml.

Recenzii: Evaluarea medie a consumatorilor este de 8 puncte. Consumatorii remarcă faptul că alcoolul a câștigat multe laude datorită gustului său dulce-afumat și dezvăluind treptat buchetul complex de diverse note. Nu există dezavantaje ca atare, dar pentru unii, Black Label poate fi prea puternic.

Chivas Regal 12 ani – acesta este liderul incontestabil printre whisky-urile de elită scoțiane. Puterea băuturii ajunge la 40%. Chivas Regal este învechit în butoaie de stejar. Gama de arome constă din nuanțe bogate de mere, nuci, caramel și vanilie. Postgustul se dezvoltă lung și strălucitor.

Preț: 3.322 ruble pentru 700 ml.

Recenzii: Evaluarea medie a consumatorilor este de 9 puncte. Degustătorii remarcă o aromă plăcută de ierburi sălbatice și erica amestecată cu miere și dulceață. Combinația de Chivas Regal 12 YO cu trabucuri puternice sau cafea neagră a găsit o dragoste deosebită.

Blended Whisky este învechit în butoaie de sherry. Are o culoare aurie intensă, o aromă strictă de lemn și sherry.

Motivul principal al aromei este lemnos. Există note florale și picante. Particularitatea băuturii este învechirea sa dublă: cei mai buni „reprezentanți” ai whisky-ului de malț se maturizează în butoaie timp de 12 ani. Apoi se combină și se coc încă un an, dobândind un buchet deosebit.

Preț: 3.500 de ruble pentru 700 ml.

Recenzii: Evaluarea medie a consumatorilor este 9. Cumpărătorii remarcă un miros delicat care nu „locește” nasul, precum unele băuturi alcoolice puternice de lungă durată. Un alt detaliu remarcabil este retrogustul picant-stejar, calduros, pentru care whisky-ul se bea curat.

Blended Whisky Ballantine's 12 YO este învechit în butoaie de bourbon și are un gust uimitor de miere cremoasă, precum și note ușoare de floral, stejar și dulceață.

Postgustul este fundamental diferit de „tema” principală a băuturii și are un postgust răcoritor de sărat. Aroma este foarte armonioasă, dar merge mai mult într-o temă lemnoasă. Notele dulci și de vanilie joacă destul de slab.

Preț: 3.400 de ruble pentru 700 ml.

Recenzii: ratingul mediu al consumatorilor este de 9,5. Principalele avantaje remarcate de consumatori sunt un postgust foarte neobișnuit, care adaugă un „zest” special băuturii.