Castraveții sărați pe apă minerală sunt o modalitate convenabilă și, poate, una dintre cele mai rapide moduri de a mura legume proaspete. Puteti consuma castraveti usor sarati, folosind marinada cu apa minerala pentru murat, dupa cateva ore. Așadar, puteți avea întotdeauna murături proaspete și gustoase pentru masa festivă.

Le puteți găti atât într-o pungă, cât și în orice alt fel de mâncare convenabil: o cratiță, un borcan, un lighean. Notează cea mai simplă și rapidă rețetă de castraveți sărați pe apă minerală acasă, cu siguranță îți va veni la îndemână!

Pe o notă!

Dacă alegeți să gătiți castraveți ușor sărați într-un pachet pe apă minerală timp de 5 ore, atunci trebuie să știți că puteți mura în acest fel, atât castraveții din grădină, cât și castraveții de toate soiurile cumpărați din magazin toamna, iarna. sau de primăvară.

Informații despre rețetă

• Bucătărie: rusă
• Tip vas: castraveți sărați
• Porții: 4
• 30 minute

Pentru a face rapid castraveți crocanti ușor sărați, pregătiți:

• pungă sau orice alt recipient pentru decapare;
• 1 kg de castraveți (este mai bine dacă sunt legume de mărime medie cu un număr minim de semințe în interior);
• 1 litru de apă minerală (orice apă minerală va face, dar numai foarte carbogazoasă);
• 2,5-3 linguri de sare de desert fara tobogan (dupa gust);
• 2-3 catei de usturoi;
• verdeturi de marar.

Castraveți ușor sărați pe apă minerală - o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

Vom găti castraveți sărați crocanți într-o pungă cu usturoi și mărar. Opțional, puteți adăuga orice verdețuri pe care familia dumneavoastră le iubește.

1. Spălați castraveții, tăiați vârfurile, lăsând legumele întregi dacă sunt castraveți mici și mijlocii (până la 10 cm). Dacă legumele sunt luate mari, atunci trebuie tăiate în cercuri. Grosimea cercurilor în acest caz este de aproximativ un centimetru și jumătate, poate 2 cm, dar nu mai mult de doi este mai bine.
2. Luați o pungă sau orice recipient pregătit, puneți pe fund jumătate din ierburile fierte și usturoiul (recomandăm să tăiați cățeii de usturoi în felii).
3. Puneți castraveții deasupra verdețurilor și acoperiți cu condimentele rămase deasupra.
4. Turnați apă minerală în orice borcan sau cratiță și dizolvați sarea în ea.
5. Se toarnă castraveții cu saramura pregătită astfel încât să acopere complet legumele.
6. Se lasa la infuzat o ora la temperatura camerei si 3-5 ore la frigider. Castraveții sărați realizati după o rețetă atât de simplă pot fi consumați după o anumită perioadă de timp. Dar castraveții mai aromați și sărați vor deveni 12-15 ore mai târziu. De aceea, dacă pregătiți castraveți sărați de sărbătoare, vă recomandăm să-i faceți seara, astfel încât vasul să fie infuzat într-o marinadă cu apă minerală peste noapte.

Notă proprietarului!

Rețeta specificată pentru castraveți ușor sărați din pachet oferă nu numai gătit rapid. Cu marinată cu apă minerală, puteți face și castraveți crocanți în orice alt recipient. de exemplu, într-un lighean, castron sau cratiță.

Este important de reținut că castraveții crocanți ușor sărați pot fi pregătiți rapid și gustoși conform acestei metode, atât vara, în plin sezon de vară, cât și în orice altă perioadă a anului, principalul lucru este să aveți legume proaspete, condimente și apă minerală la îndemână.

Reteta de castraveti sarati rapid pe apa minerala cu poza

Și am pregătit castraveți sărați rapid în apă minerală, rețeta, ca întotdeauna, cu o fotografie. Dacă cineva încă nu știe cum să gătească astfel de castraveți, atunci o poate face cu ușurință. Acum vei vedea singur cât de simplu este.

Reteta de castraveti sarati rapid pe apa minerala

• 1 kg. castraveți tineri
• 1 litru de apă minerală
• 2 linguri. linguri mici de sare
• 3-4 catei de usturoi
• umbele de mărar sau mănunchi de mărar verde

După cum puteți vedea ingredientele sunt foarte simple. Am un kilogram de castraveți tineri mici. Le-am spălat sub jet de apă.

Avem nevoie și de mărar și usturoi. Am avut umbrele de marar, le voi pune impreuna cu crengute, dupa parerea mea un astfel de marar este foarte parfumat si este perfect pentru murarea castraveților.

Am luat 4 catei de usturoi. Am curățat-o și am tăiat-o felii.

Voi găti castraveți sărați într-un borcan de trei litri. Am un kilogram si vor incapea in acest recipient si se vor marina rapid. Dar am încercat să gătim fără fel de mâncare. Obisnuiam sa gatim castraveti usor sarati intr-o punga, se obtin castraveti parfumati si gustosi. Recomand, de asemenea, o reteta cu fotografii pas cu pas gasiti in articolul „Castraveti usor sarati”.

Pe fundul unui borcan curat de trei litri am intins usturoiul si mararul tocat. Dacă nu aveți umbrele, atunci puteți lua o grămadă de mărar verde.

Am tăiat ambele capete ale tuturor castraveților pe ambele părți.

Nu sunt mulți castraveți, 1 kg necesită puțin mai mult de jumătate dintr-un borcan de trei litri. Puteți adăuga opțional crenguțe și frunze de coacăze sau cireșe, cine iubește ce. nu adaug.

Etapa următoare. Am turnat apă minerală dintr-o sticlă într-un borcan de litru. Trebuie să dizolvăm două linguri de sare (cu o lamă mică) într-un litru de apă minerală.

Apa minerală sfârâie când se adaugă sare. Totul se vede in poza. Am adaugat sare si am dizolvat-o in apa minerala.

Acum umpleți castraveții cu apă minerală și sare. Este important să dizolvați toată sarea din apa minerală.

Lăsați castraveții la marinat peste noapte. Am lăsat castraveții în cameră. Culoarea lor s-a schimbat, dar sunt atât de gustoase și crocante.

A trecut o zi și castraveții sunt gata. Au iesit usor sarate, crocante. Foarte gustos cu cartofi. După o zi de murat, am pus castraveții la frigider. Rețeta este rapidă și foarte reușită.

Am gatit prima data castraveti pe apa minerala si reteta nu m-a dezamagit. Totul este rapid și ușor. Există într-adevăr ceva plus, castraveții zilnici sunt mai gustoși, în a doua zi gustul lor se schimbă. În a doua zi, nu le puteți numi ușor sărate, deși au fost păstrate la frigider.

Fiica i-a dat flori mamei sale, sunt și ele în cadru, fiica este încântată că florile au fost atașate la fotografie. Adevărat, copiilor nu le-au plăcut astfel de castraveți, ei preferă castraveții proaspeți. Și iarna, îmi plac mai mult castraveții murați, cum să-i gătesc, puteți vedea în articolul „Castraveți murați crocante”. Copiilor le-a plăcut această rețetă, dar bunicului meu nu. Spune că sunt dulci, dar e obișnuit cu cele acre. Dar, după cum se spune, fiecare are gusturile lui.

Ce fel de castraveți vă plac?

Puteți scrie o întrebare sau mulțumiri în comentarii!

Nu uitați să apăsați butoanele rețelelor sociale. Mulțumesc

Și azi am făcut castraveți toată ziua. Eu o am pe a mea. Recolta este bună. Adun câteva kilograme în fiecare zi sau la două zile și le procesez imediat. Deja sarat si marinat. De asemenea, încerc să gătesc diferite rețete. Există unele vechi, dovedite, care îi plac familiei. Astăzi am încercat să fac castraveți murați după rețeta ta. Am semnat un borcan, o să încercăm iarna.

Ușor sărat făcut doar în ambalaj. Puteți încerca și asta. Cu adevărat gustoase cu cartofi și mărar.

Florile oferite de copii arată grozav în cadru. Copiii au încercat. pentru a face fotografia frumoasă. iti ies intotdeauna bine.

Mulțumesc Lena pentru o rețetă simplă. Voi încerca. Mama gătește adesea castraveți ușor sărați. Îi voi spune cum să le gătească pe apă minerală.

Pentru cartofii tineri, castraveții ușor sărați sunt primul fel! Nimic fara ele! Și, de asemenea, smântână cu usturoi și mărar de turnat peste cartofi - delicioasă!

Sunt de acord că poate fi mai gustos decât cartofii tineri cu castraveți ușor sărați (deși m-am îndrăgostit de ei de mult). Dar prefer sa adaug ulei vegetal, iar mararul este obligatoriu!

Avem propriul nostru mărar, de casă și parfumat. Și mai adăugăm uneori și ulei vegetal, doar parfumat și mirositor din semințe.

Da, este timpul să începem conservarea. Luăm notă de rețetă.

Alexandru, aceștia sunt castraveți sărați. Nu sunt conservate, ci consumate imediat.

Da, sunt ușor sărați, sunt fără oțet și cu puțină sare, așa că Alexandru, acești castraveți sunt buni chiar acum, și nu iarna. Pentru iarna marinam si sarem

Rețetele de castraveți conservați pentru iarnă urmează să vină, deoarece castraveții măcinați tocmai au plecat nu cu mult timp în urmă. Așa că la început le vom mânca sărate, apoi le putem închide pentru iarnă!

Castraveții nu au fost sărați ușor pe apă minerală, deși am auzit de o astfel de rețetă. Va trebui să încerc să gătesc în acest fel și să evaluez gustul castraveților.

Alexandre, nu am încercat nici pe apă minerală, am auzit multe, dar nu a trebuit să încerc. Un fapt interesant este că apa minerală începe să „sufle” atunci când se toarnă sare în ea. Si apa minerala se ia carbogazoasa, da.

Bineînțeles, carbonatată, iar apa se dezlănțuie, cu adaos de sare, tocmai din acest motiv.

Am inteles totul, acum sunt si mai intrigat, probabil ca intr-una din aceste zile voi incerca sa gatesc

Desigur, gătește, Slavyana. Anatoly ne arată doar cele mai bune și dovedite rețete.

Îmi plac și castraveții de mărime medie cu puțină sare. Alții vor ridica „mistreți”, gustul este complet diferit, să nu mai vorbim de „fragilitatea” lor.

Natalya, facem și castraveți ușor sărați, adesea mici, dar avem propriii noștri castraveți și de foarte multe ori îi depășesc. Atunci mama le sare usor, asa cum ii pui tu "mistreti"

bineinteles ca nu mai sunt atat de crocante, dar in salate sau in muraturi este foarte gustoasa !!

Așa este, dacă cumpărați în piață sau într-un magazin, atunci există posibilitatea de a le alege după mărime. Și în grădină totul este în mișcare. Și astfel de mistreți merg în primul rând după puțină sare.

Nu a fost necesar să sărați ușor castraveții pe apă minerală. Deși, în adevăr, medicii sunt revoltați când apa minerală este folosită fără discernământ. Să presupunem că „Esentuki” este arătat unei persoane, iar el acceptă (putin despre „Borjomi”), ceea ce îi va face rău. Aș prefera să fiu ușor sărat în apă plată. Noroc tuturor!

Nu-mi plac castraveții murați. Dar reteta este foarte interesanta. Pentru prima dată văd că folosesc apă minerală. Îi voi arăta mamei rețeta.

Rețeta de castraveți ușor sărați pe apă minerală i-a fost spusă surorii mele de un comerciant colorat din murături din Odesa pe celebrul Privoz. Se pare că era într-o dispoziție foarte bună în acel moment. Astfel, rețeta trăiește la noi acasă de doi ani, iar în fiecare an facem vara astfel de castraveți.

Da, castraveții sărați trebuie consumați imediat. Îmi place foarte mult când ies crocante.

Când se opresc, gustul și aspectul sunt complet diferite. De aceea sunt ușor sărate, aparent.

Înainte nu îmi plăceau castraveții ușor sărați, dar acum am învățat cum să îi sare într-o pungă în 5 minute, îmi plac foarte mult aceștia! Mâncat instantaneu

Aceasta este, fără îndoială, o rețetă grozavă de castraveți într-o pungă. Dar când sunt ușor sărate în saramură, acesta este un gust ușor diferit.

Nu am încercat niciodată să fac castraveți sărați pe apă minerală. M-a interesat foarte mult reteta si este momentul potrivit pentru a le sara. Mulțumesc!

De ce să nu încerci o nouă rețetă pentru sezonul castraveților? Mai ales când merită. Noroc muraturi!

Încântă castraveții ușor sărați, cu aspectul în grădină, după o săptămână vreau să sare și să mănânc cu cartofi tineri. Adaug uneori și o mică rădăcină de hrean, pe care devin parfumate și durează mai mult. O sa gatesc dupa reteta ta.

Rețete pas cu pas cu fotografii

Fructele sunt bine spălate din sol, dacă sunt lipite de castraveți și înmuiate timp de câteva ore în apă rece, pot fi într-un lighean sau într-o cratiță mare.

Verdeturile se spala si se usuca pe un prosop de hartie. Tăiați și zdrobiți puțin cu un cuțit pentru aromă. Majoritatea mărarului și pătrunjelului tocate se pun într-un borcan curat sau într-o găleată potrivită. Ardeii iute se spala, se scot semintele din el si se toaca marunt. Trimiteți ardeiul la verdeață. Taiati cateii de usturoi in jumatate si adaugati jumatate la restul ingredientelor.

Așezați castraveți.

Pe o notă!

Din castraveți pe ambele părți, puteți tăia vârfurile.

Când toate fructele sunt puse într-un borcan, se stropesc deasupra cu ierburile rămase. Frunzele de dafin sunt rupte în mai multe bucăți mici și otrăvite într-un borcan. Puneți căței de usturoi deasupra.

Turnați sare de masă în borcan, în timp ce conținutul nu trebuie amestecat.

Turnați apă minerală în recipient. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru ca apa să nu stropească peste borcan, în timp ce toate legumele trebuie acoperite cu apă.

Se pune un capac de plastic pe borcan și se lasă la temperatura camerei timp de 4-5 ore. Puteți mări timpul cu o oră dacă doriți ca castraveții să aibă un gust mai sărat. Apoi, la sfârșitul timpului, se scot din frigider sau din orice loc răcoros și se păstrează peste noapte.

Dimineața, puteți face primul test. Înainte de servire, castraveții pot fi stropiți cu ceapă verde tocată și stropiți puțin cu ulei vegetal pentru ca pe coaja verde să apară un luciu atractiv. Castravetii sarati pe apa minerala sunt condimentati datorita ardeiului iute, iar aroma lor placuta trezeste pofta de mancare. Aperitivul se servește cu orice garnitură de legume sau preparate din carne.

Descriere

Castraveții sărați pe apă minerală, pregătiți după această rețetă pas cu pas cu fotografie, sunt foarte suculenți și crocanți. Este un aperitiv atât de delicios de castraveți care ar trebui folosit ca adaos la carne și piure de cartofi. Având o porție de astfel de castraveți cu apă minerală ușor sărată în frigider, se oferă o cină apetisantă chiar dacă este un cartof prăjit obișnuit.
Este foarte rapid și ușor să prepari acasă un astfel de aperitiv delicios de castraveți. Cu toate acestea, urmați instrucțiunile pas cu pas de mai jos cu o fotografie este totuși foarte recomandat. Puteți mura castraveți în acest fel atât în ​​cantități mici pentru zilele obișnuite de zi cu zi, cât și în cantități nelimitate. În plus, pentru sărbători speciale, puteți face preparat de castraveți ușor sărat cu o zi înainte de sărbătoare în sine. Asta tocmai pentru că vă oferim o rețetă simplă de murat castraveți instant într-o cratiță, pentru care este alocată doar o noapte.
Principalul lucru este că pentru a găti acasă castraveți sărați crocanți, ar trebui să alegeți cele mai bune legume de dimensiuni mici. În plus, murarea castraveților după această rețetă este recomandată în sare de mare. Nu ar trebui să înlocuiți această componentă marine utilă cu sare obișnuită grosieră sau iodată.
Deci, să trecem la gătitul castraveților ușor sărați pe apă minerală!

Ingrediente

Castraveti sarati pe apa minerala - reteta

În cazul în care sezonul castraveților nu a sosit încă, sau invers, a trecut deja, va trebui să cumpărați legume din magazin. Fiți atenți aici! Pentru sărare, este necesar să folosiți castraveți numai cu coșuri și dimensiuni mici, deoarece fructele de castraveți „gigant” cu o suprafață netedă nu au practic gust și aromă.

Pregătiți imediat restul ingredientelor necesare pentru murarea castraveților. Curatati usturoiul si taiati catei individuali. Clătiți bine castraveții selectați și verdeața de mărar și uscați cu un prosop.

Dacă nu sunteți un fan al mâncărurilor picante, atunci nu puteți folosi ardei iute roșu pentru a mura castraveți. Cu toate acestea, poți fi sigur că ardeiul iute nu va face decât să îmbunătățească gustul castraveților ușor sărați. În plus, cea mai tare parte a ardeiului iute și acestea sunt semințele conținute în acesta, nu sunt folosite în cazul nostru.În orice caz, ar trebui să pornești de la propriile preferințe de gust.

Acum luați un litru de apă minerală carbogazoasă și adăugați cantitatea necesară de sare de mare. Sarea adăugată în apă ar trebui să se dizolve, dar mai întâi ar trebui să existe o reacție de degajare a gazului din apă, care seamănă cu un pop obișnuit.

Între timp, pregătiți castraveții. Toate „muturile” și „tuturile” de castraveți trebuie tăiate și aruncate.

Mararul spalat si uscat trebuie impartit in ramuri separate, dar nu foarte fin. Ardeii iute trebuie tăiați în inele subțiri, după care semințele trebuie îndepărtate din ele. După cum am menționat mai sus, semințele de ardei nu trebuie folosite pentru a mura castraveții din această rețetă. Tăiați cățeii de usturoi curățați în bucăți mici.

În continuare, luăm o cratiță mare sau orice alt recipient potrivit și întindem uniform bețișoarele și crenguțele de mărar pe fundul acesteia. Îndoiți castraveții deasupra mărarului, stropindu-i cu felii de usturoi tocate, precum și mărar și ardei iute mărunțiți. Apoi, componentele completate trebuie umplute cu apă minerală cu sare de mare dizolvată. Dacă o parte din sare nu s-a dizolvat și a rămas în partea de jos, atunci această parte a sării nu trebuie folosită.

După aceea, trimitem castraveții pregătiți în saramură la frigider pentru toată noaptea. Apropo, puteți mura castraveți în acest fel într-o pungă obișnuită de plastic. În acest caz, înainte de a fi trimis la frigider, pachetul cu castraveți și saramură minerală va trebui să fie legat într-un nod puternic.

A doua zi dimineața, castraveții pregătiți vor fi înmuiați bine în saramură și vor fi gata de mâncare. Astfel de castraveți sărați suculenți și gustoși pe o apă minerală îi vor încânta pe toți iubitorii de murături.

Castraveții sărați delicioși și crocanți sunt iubiți atât de adulți, cât și de copii. Încă ar fi! Una dintre cele mai populare gustări de casă, se potrivește bine cu carne prăjită, cartofi copți și cu absolut orice fel de mâncare. Și probabil că există la fel de multe rețete de castraveți ușor sărați câte gospodine: există usturoi, există mere și această gospodină are un lime...

Ochii sunt mari, saliva curge și mâinile se întind spre cartea de bucate. Desigur, toată lumea își dorește ca castraveții ușor sărați să fie gata cât ai clipi, iar acest lucru poate fi aranjat cunoscând un mic secret...

Aproximativ 5 minute pentru gătit și o zi pentru murat - și voilà, castraveții sărați se etalează pe masă ca dintr-un magazin. O rețetă rapidă de castraveți ușor sărați va mulțumi atât gospodinele, deoarece aperitivul se prepară destul de elementar, cât și gospodăriei, deoarece castraveții sunt incredibil de gustoși și apetisanti. Răspândiți cu o bubuitură!

Castraveți murați rapid

Există o mulțime de rețete pentru murarea castraveților, dar cele mai valoroase sunt cele care nu necesită mult timp. Ei bine, dacă rezultatul după sărare este dincolo de laudă, atunci o astfel de rețetă este destinată să fie în cartea de bucate a fiecărei gospodine. Doar o zi în apă minerală - și este timpul să te bucuri de un răsfăț crocant. Vă recomandăm să sărați castraveții mici, tineri, cu piele întunecată și, cel mai bine, direct din grădină! Asadar, haideti sa începem.

INGREDIENTE

• 1 l apă minerală foarte carbogazoasă
• 1 kg castraveți proaspeți
• 3 art. l. sare
• grămadă de mărar
• 1 cap de usturoi

Reteta de castraveti sarati in apa minerala este ridicol de simpla, chiar si un copil se descurca!

GĂTIT

Spălați bine castraveții și tăiați vârfurile pe ambele părți.

Se spala mararul, se curata usturoiul si se taie felii.

Întindeți o jumătate de grămadă de mărar uniform pe fundul recipientului de murat și întindeți deasupra castraveții pregătiți. Așezați mărarul și usturoiul rămas deasupra castraveților.

În apă minerală, diluați 3 linguri. l. sare, se toarnă castraveții cu saramură, se acoperă recipientul cu un capac și se pune la frigider pentru o zi. După aceea, este timpul să te sărbătorești cu o gustare uimitoare!

Este necesar să păstrăm un astfel de aperitiv la frigider, deși ne îndoim puternic că la o zi după sărare, dintr-o porție de mâncăruri va rămâne măcar o bucată.

Este imposibil să așteptați până când astfel de castraveți nerealist de gustoși sunt murați. Saliva curge! Castraveții parfumați și crocanți ușor sărați vor fi un adaos excelent la cartofii prăjiți sau copți, vor decora o salată de vară și sunt exact lucrul pentru grătar. Pregătește-te cu siguranță!