Guma de mestecat provoacă încântare constantă nu numai în rândul copiilor, ci și în rândul adulților. În primul rând, ajută la curățarea dinților și la împrospătarea respirației. Și în al doilea rând, uneori este pur și simplu frumos să mesteci ceva.

În copilărie, mulți au folosit în aceste scopuri rășină de mesteacăn. Și aceasta a fost mult mai sănătoasă decât guma de mestecat produsă industrial.

Acum puteți face și gumă de mestecat acasă. Nu este dificil, iar copiii se vor bucura cu siguranță atât de procesul de gătit, cât și de gustul acestuia.

Citeste si:

Cum să faci gumă de mestecat acasă?

Gumă de mestecat naturală excelentă din fagure.

În primul rând, diluați o lingură de gelatină în trei linguri de apă caldă fiartă și lăsați-o să fiarbă. Fagure de miere, aproximativ 100 de grame, tăiat în bucăți și încălzit la cuptorul cu microunde. Adăugați gelatină și puțină ceară de albine la mierea încălzită și amestecați timp de 5 minute. Acum masa rezultată poate fi turnată în forme și plasată la congelator timp de aproximativ o oră.

Când se întărește, trebuie să-l ungeți puțin cu făină, pentru că guma de mestecat este foarte lipicioasă. Bucurați-vă de gumă de mestecat cu miere blândă și sănătoasă!

Există o altă rețetă grozavă pentru a face gumă de mestecat din ingrediente naturale. Aceasta este o modalitate grozavă de a mulțumi copiii cu gumă de mestecat pentru cei care au o casă de vară. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de o găleată cu fructe de pădure sau fructe și jumătate de litru de apă.

Trebuie să curățați și să curățați fructele, să îndepărtați tulpinile din boabe și să le fierbeți. Puneți piureul rezultat pe o suprafață unsă cu ulei vegetal și lăsați să se usuce la soare. După o zi, întoarceți această prăjitură și uscați-o pe cealaltă parte. După câteva zile poate fi tăiat în gumă de fructe.

Un astfel de produs natural este mult mai sănătos decât unul cumpărat din magazin, iar procesul de gătit în sine va captiva copilul mult timp.

Copiii mici pot prepara delicioase și inofensive mestecat marmeladă. Găsiți o rețetă de marmeladă de casă.

Veți avea nevoie de suc de lămâie, sirop de zahăr, apă, amidon, gelatină și suc de fructe. Un pachet de gelatină (20 de grame) trebuie umplut cu suc de fructe ușor încălzit și lăsat să se umfle. Turnați 300 de mililitri de sirop de zahăr într-un recipient, încălziți-l, turnați o linguriță de amidon și gelatină umflată în el. Puteți adăuga condimente, cum ar fi scorțișoară sau coajă de portocală rasă. Apoi trebuie să amestecați totul și să strecurați prin pânză de brânză, să turnați în recipiente, puteți utiliza tăvi de gheață și puneți la frigider timp de șapte până la opt ore.

Acasă, puteți face gumă de mestecat care va avea un gust asemănător cu ceea ce cumpărați dintr-un magazin. Trebuie doar să găsești bază specială pentru gumă de mestecat. Îl poți comanda cu ușurință într-un magazin online sau îl poți căuta în supermarketuri. Tehnologia pentru a face o astfel de gumă de mestecat este foarte simplă.

Veți avea nevoie de baza în sine, miere lichidă, amidon și colorant alimentar. În primul rând, baza pentru gumă de mestecat sau baza de gumă trebuie să fie înmuiată în cuptorul cu microunde. 1,5-2 minute sunt suficiente. Apoi amestecați baza moale și mierea până se omogenizează. Puneți amidonul într-o grămadă pe o suprafață plană, adăugați amestecul rezultat în interior și faceți un aluat. Apoi adăugați colorant alimentar și amestecați din nou. Acum puteți tăia guma de mestecat rezultată în porții sub formă de farfurii sau cuburi și lăsați-o la frigider pentru câteva ore.

Guma de mestecat rezultată nu este practic diferită de ceea ce suntem obișnuiți să vedem pe rafturile magazinelor.

Puteți încerca să faceți gumă de mestecat acasă cu propriile mâini: cum au făcut bunicile noastreîn Uniunea Sovietică.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de pastă de dinți și o rolă de ipsos adeziv. Tencuiala adezivă desfășurată trebuie fiertă timp de 10 minute într-o cratiță cu apă clocotită, apoi substanța adezivă trebuie separată de material, rulată într-o minge și introdusă din nou în apă. Adăugați acolo o lingură de pastă de dinți, astfel încât bila să fie saturată cu aromă de mentă. Și după cincisprezece minute poți încerca guma de mestecat de casă.

Guma de mestecat este un element indispensabil pentru a asigura o respirație proaspătă sau pentru a îndepărta resturile de mâncare din gură și poate pur și simplu pentru a aduce un omagiu unei astfel de modă volubile. Indiferent de epitetele care i se atribuie, ea își îndeplinește totuși pe deplin funcțiile și în multe feluri ne face existența mai ușoară. Cine s-a întrebat - este posibil să faci gumă de mestecat acasă? Și dacă da, cât de justificată este această acțiune?

Puțină istorie

Dacă ne amintim vremurile străvechi, putem fi convinși că guma de mestecat este un analog modern al strămoșului său mai primitiv. Peste tot, majoritatea popoarelor antice au folosit acest remediu util - vechii greci, finlandezi, mayași, indieni. Cu toate acestea, „guma de mestecat” lor era foarte diferită de cele moderne. Majoritatea substanțelor pe care strămoșii noștri strămoși le mestecau erau doar ceară de albine, rășină, seva de copac sau cauciuc, precum și un amestec de diverse frunze, tutun special conceput pentru aceste nevoi. Treptat, a fost creat prototipul de gumă de mestecat modernă și acum a ajuns pe rafturile magazinelor noastre.

La un moment dat a existat o modă pentru tutun de mestecat, totuși, acest mod unic de a obține plăcere își are încă admiratorii.

Ce este guma de mestecat? Capacitățile și dezavantajele sale

În magazine cumpărați gumă de mestecat, care constă dintr-o bază de mestecat (în mare parte polimeri sintetici), la care se pot adăuga componente făcute din seva de sapodilla - un copac special sau rășina de conifere. De asemenea, conține diverși aditivi aromatizanți, arome, conservanți și așa mai departe. Pot exista și îndulcitori, substanțe anticarie (compuși cu fluor, xilitol, uree (uree)). Dar aceste substanțe nu sunt capabile să oprească sau să vindece cariile existente.

Dar, în același timp, guma de mestecat are și beneficii semnificative:

• procesul de mestecat ajută la concentrare;
• crește salivația, ceea ce ajută la curățarea dinților;
• mușchii de mestecat primesc o sarcină echilibrată și uniformă, corespunzătoare capacităților proprietăților fizice, mecanice și plastice ale gumei de mestecat;
• Masajul gingiilor, într-o oarecare măsură, poate fi o prevenire a bolii parodontale.

Medicii stomatologi recomandă utilizarea gumei de mestecat numai după masă și, de preferință, nu mai mult de cinci minute pe zi. În caz contrar, poate promova eliberarea sucului gastric într-un stomac gol, iar acest lucru provoacă dezvoltarea gastritei și a ulcerelor. Dar totuși, după ce mănâncă la persoanele cu arsuri la stomac, guma de mestecat poate ajuta la ameliorarea simptomelor acesteia, deoarece saliva care se eliberează la mestecat are o reacție alcalină. Când intră în esofag, conținutul său acid este neutralizat.

Desigur, există componente ale gumei de mestecat care sunt dăunătoare organismului dacă sunt consumate în cantități mari. De exemplu, sorbitolul, un înlocuitor popular de zahăr, poate avea un efect laxativ, dar producătorii avertizează despre acest lucru pe ambalaj.

Dar, în același timp, există întotdeauna posibilitatea de a crea propriul analog al gumei de mestecat îmbunătățite, care este mai adaptabil la gusturile și preferințele tale și este mai puțin dăunător pentru organism. Ceea ce este el?

Dacă sunteți în căutarea unor produse care oferă beneficii

În acest caz, cea mai acceptabilă opțiune ar fi produsele obișnuite, naturale.

• Poate fi o rășină obișnuită, a fost folosită din cele mai vechi timpuri și poate aduce beneficii neprețuite cavității tale bucale: îți va împrospăta respirația, va distruge germenii, va crea o atmosferă benefică și va promova secreția de suc gastric.
• Ceara de albine este adesea folosită pentru a înlocui guma de mestecat; are nu numai caracteristici bune de mestecat, ci și beneficii neprețuite pentru întregul corp.
• Propolisul este un alt dezinfectant bun pentru mestecat și consum direct.

Pe care ai prefera-o? În ciuda preferințelor dvs. de gust și a convingerilor despre un stil de viață sănătos, ar trebui să vă amintiți că guma de mestecat obișnuită nu va fi înlocuită cu niciun analog natural, altfel pur și simplu nu s-ar fi născut.

Faceți gumă de mestecat acasă din ingrediente naturale

Acest lucru este foarte posibil și, pentru a realiza o astfel de dorință, nu aveți nevoie de multe; pentru a pregăti guma de mestecat cu fructe, veți avea nevoie de:

• fructele sau fructele de pădure zdrobite preferate – 5 litri;
• zahăr granulat - 5 linguri;
• gelatină – 1 plic;
• apă – 1 pahar.

Pentru a pregăti o astfel de gumă de mestecat, ar trebui să luați absolut orice fructe sau fructe de pădure disponibile în sezon, apoi să le tocați, să le puneți într-un recipient și să lăsați puțin, dându-le posibilitatea să elibereze suc. Apoi adăugați o jumătate de pahar de apă la ele și fierbeți până la o jumătate de oră. Lichidul trebuie scurs, turnați zahăr în bol și gătiți până se îngroașă. Adaugam gelatina, dizolvata in prealabil intr-o jumatate de pahar de apa, conform instructiunilor atasate. Pregătiți suprafața (tabletă, masă sau foaie de copt), ungeți și așezați masa fiartă. Apoi ar trebui să-l lași puțin să se întărească. Guma de mestecat este gata - încercați și bucurați-vă și amintiți-vă că, spre deosebire de guma obișnuită, o puteți înghiți fără teamă!

Gumă de mestecat, aproape ca într-un magazin

Dacă preferați guma de mestecat care este similară în toate calitățile cu guma cumpărată din magazin, puteți încerca să faceți o versiune „latex”.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• masa de mestecat (sau baza de gumă) – 1 lingură;
• miere - 1 linguriță;
• zahăr - 2 linguri;
• aromă după gust – 1 linguriță;
• colorant alimentar - un praf.

Pentru preparare, puneți baza de mestecat într-o baie de apă și încălziți la foc mic, amestecând constant timp de 10 până la 20 de minute. După aceasta, adăugați miere, adăugați arome, zahăr și colorant dacă doriți, amestecați totul. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca. După aceasta, puteți porționa amestecul rezultat în zahăr pudră, îi puteți da forma dorită și servi.

O modalitate foarte simplă de a face gumă de mestecat

Nu ai nevoie de prea multe pentru a face asta, dar gustul gumei de mestecat rezultată te va surprinde cu adevărat. Și cert este că calitatea sa nu va fi în niciun caz inferioară celei cumpărate din magazin.

Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

• tencuiala adeziva fara impregnare - 1 rola;
• pasta de dinti, gust si calitate preferate - 2 linguri;
• apă – 1 litru.

Pentru a pregăti această gumă de mestecat, turnați apă într-un recipient și puneți-o pe foc. Acolo se pune o tencuiala adeziva, iar cand apa fierbe, se lasa 15 - 20 de minute.Dupa aceasta, se indeparteaza tencuiala adeziva din apa si se separa baza de material de masa vascoasa. Construiți o minge din acesta din urmă și puneți-o din nou în apă. Adăugați pasta de dinți și fierbeți amestecul pentru încă 15 minute.

Vă rugăm să rețineți că a face gumă de mestecat acasă este destul de simplă. Ce presupune asta? Doar o bază vâscoasă sau de cauciuc este cea mai importantă componentă a oricărui toffee. Toate celelalte ingrediente depind de gusturile și preferințele dumneavoastră. Dacă vă plac dulciurile, adăugați mai mult zahăr; dacă preferați arome pronunțate, preferați aromele, de preferință naturale sau cele de fructe sau fructe de pădure.

Una dintre principalele întrebări ale copilăriei a fost: „Din ce este făcută guma de mestecat?” Acest lucru a încetat de mult să mai fie un secret. Un amestec de polimeri sau cauciuc cu îndulcitori și arome este deliciul preferat al copiilor. Dacă tu și copilul tău vrei să gătești, atunci guma de mestecat de casă este ceea ce ai nevoie.

Cum să faci gumă de mestecat acasă?

Dacă până acum credeai că guma de mestecat de casă este doar o invenție a copilului tău, atunci te înșeli. Au început să-l pregătească singuri de mult. Dacă bebelușul tău nu este încă suficient de mare și solicită gumă de mestecat, o poți înlocui cu o marmeladă specială, a cărei structură seamănă cu guma de mestecat, dar copilul o poate înghiți fără riscuri pentru sănătatea sa.

Ingrediente

• Suc de lămâie - cinci linguri;
• Sirop de zahăr - trei sute de mililitri;
• apă – o sută de mililitri;
• Amidon - o linguriță;
• Gelatina - un pachet (douăzeci de grame);
• Suc de fructe – o sută de mililitri.

Pregătirea

Încălziți ușor sucul de fructe în cuptorul cu microunde și turnați peste gelatină, apoi lăsați până se umflă. Puteți alege orice suc pentru preparare, depinde doar de gustul pe care doriți să-l obțineți.

Se toarnă siropul de zahăr într-un vas și se încălzește puțin, acum poți adăuga un agent de aromatizare sau un colorant, sau pur și simplu poți adăuga mirodenii precum vanilie, scorțișoară sau coaja rasă. De îndată ce siropul devine cald, trebuie să turnați amidon și gelatină umflată în el. Apoi amestecați totul până la omogenizare și strecurați bine.

După aceasta, puteți turna totul în forme și puneți-l la frigider timp de șase până la opt ore.

Reteta de guma de mestecat

Această rețetă este potrivită pentru copiii mai mari. Pentru a face gumă de mestecat adevărată, trebuie mai întâi să cumpărați o bază specială de gumă, care este vândută în unele supermarketuri sau online. Puteți găsi toate celelalte componente în frigiderul dvs.

Ingrediente

• Vopsea – două picături;
• Aditiv de aromatizare - după gust;
• Amidon - două linguri;
• Sirop de porumb - o lingurita;
• Baza de gumă de mestecat – o lingură.

Pregătirea

Înainte de a pregăti guma de mestecat de casă, trebuie să încălziți baza în cuptorul cu microunde. Acest lucru va dura aproximativ 90 de secunde sau până când nu mai este confortabil de manevrat. De îndată ce baza se înmoaie, puteți adăuga sirop și amestecați masa, făcând-o cât mai omogenă. De îndată ce ați atins omogenitatea, trebuie să plasați viitoarea gumă de mestecat pe amidon și să începeți să amestecați în același mod în care faceți aluatul. A devenit masa elastică și netedă? Aceasta înseamnă că este timpul să adăugați colorantul și agentul de aromatizare și să amestecați totul bine din nou.

Guma de mestecat, sau pur și simplu guma de mestecat, a rămas un produs de cofetărie popular de mulți ani. Atat adultii cat si copiii il mesteca cu placere. Primele sunt folosite pentru a se calma, înlătura respirația urât mirositoare sau se concentrează în timpul lucrului, pentru cele din urmă este un răsfăț dulce care produce și bule excelente. Dar dacă vrei ca guma ta de mestecat să fie nu doar gustoasă, ci și sănătoasă, pregătește-o acasă din ingrediente naturale.

Cum să faci gumă de gumă acasă

O variantă simplă de rețetă. Rezultatul muncii este marmelada de mestecat, care va înlocui cu succes guma de mestecat cumpărată din magazin pentru bebelușul dumneavoastră. Pentru prepararea dulciurilor veți avea nevoie de: 250 gr. zahăr, 100 ml apă, 5 linguri. l. suc de lamaie, 20 gr. amidon și gelatină, 150 ml suc de fructe.

• Înmuiați gelatina în suc cald de portocale sau cireșe timp de 7 minute.
• Se fierbe siropul de zahăr, se răcește puțin, se adaugă amidonul, gelatina, zeama de lămâie și coaja.
• Se amestecă amestecul, se strecoară prin pânză de brânză, se toarnă în forme și se dă la frigider timp de 6 ore. Imediat ce marmelada se intareste, guma de mestecat este gata.

Cum să faci gumă de mestecat acasă dintr-o bază specială

Vrei ca guma ta de mestecat să arate ca cumpărată din magazin? Fă-o adăugând o bază de gumă, o bază de latex care poate fi achiziționată de la supermarket. Luați: 2 linguri. l. amidon, 40 gr. zahăr pudră, 1 linguriță. miere lichidă, 1 lingură. l. baze, 3 picături de colorant alimentar, 0,5 linguriță. scorţişoară.

• Puneți baza la microunde până se înmoaie (90 de secunde). Adăugați miere, zahăr, amestecați.
• Turnați o grămadă de amidon pe masă, faceți o pâlnie în ea și puneți masa de cauciuc înăuntru. Se amestecă ingredientele, se adaugă colorant și scorțișoară.
• Frământați aluatul, întindeți-l, apoi tăiați-l după cum doriți - în farfurii, romburi sau inimioare. Se răcește la frigider timp de două ore și se servește tuturor.

Cum să faci gumă de mestecat acasă - rețete interesante

Bunicile noastre au făcut și bomboane de gumă de mestecat din materii prime naturale - pentru ceai, pentru dulciuri pentru nepoți, pentru tratarea dinților și gingiilor. Unele rețete au ajuns la noi cu o oarecare interpretare.

Cuburi de fructe

Turnați 500 ml de apă într-un lighean de aluminiu și adăugați acolo 3 kg de zmeură. Se aduce amestecul la fiert, se fierbe o jumătate de oră la foc mediu, apoi se adaugă 400 g. Sahara. Se fierbe amestecul la jumătate, se scurge siropul și se usucă zațul timp de 30 de secunde într-un lighean la foc mic, amestecând continuu.

Apoi, așezați materiile prime pe o masă de tăiat acoperită cu hârtie de copt unsă. Nivelați piesa de prelucrat cu un cuțit și lăsați să se usuce. După o zi, tăiați stratul în cuburi și încercați. Puneți resturile într-un recipient și depozitați într-un loc răcoros.

Pastile de miere

Cel mai simplu mod de a face gumă de mestecat este să muști o bucată de miere de fagure și să mesteci, bucurându-te de caramelul dulce și aromat care se formează în gură. Pentru o varianta mai complexa aveti nevoie de: 100 gr. miere în faguri, 20 gr. ceară de albine, 1/2 linguriță. făină, 1 pachet de gelatină, 70 ml apă.

Se amestecă mierea topită într-o baie de apă, cu ceară și gelatina diluată în apă. Turnați amestecul rezultat într-o pungă de copt așezată pe o farfurie și puneți semifabricatul la congelator. După o jumătate de oră, scoateți masa, întindeți-o și tăiați-le în benzi de pastile, stropindu-le cu făină pentru a nu se lipi. Înfășurați bomboanele în folie și mâncați pentru a preveni bolile parodontale și cariile.

Bile colorate

Această gumă de mestecat este pentru pasionații de sporturi extreme - este făcută din ingrediente simple, este ușor de mestecat și împrospătează foarte mult respirația.

Puneti o rola de tencuiala adeziva intr-o cratita cu apa clocotita (1 litru). Gatiti un sfert de ora, apoi indepartati plasturele cu o lingura si separati materialul de baza vascoasa. Rulați mazărea toffee, coborâți-le înapoi în apă, unde adăugați 1 lingură. l. pasta de dinti si 2 picaturi de colorant. Se fierbe 10 minute și se gustă.

După cum înțelegeți, a face gumă de mestecat acasă necesită puțină muncă. Dar rezultatul vă va mulțumi - veți primi un produs cu un gust original și un miros plăcut și, în plus, este sigur pentru sănătate.

V-ați săturat să cumpărați gumă de mestecat de la magazin? De ce nu o faci acasă? Este foarte distractiv și educativ, o poți face cu toată lumea acasă.

Cum să faci gumă de mestecat acasă simplu

Există mai multe moduri de a o pregăti singur. Avantajul acestei delicatese este că poți adăuga orice gust și aromă. Vrem să vă prezentăm două rețete diferite.

Reteta #1 – Fara baza de guma

Vrem să vă avertizăm imediat că nu veți primi aceeași gumă de mestecat ca în magazin dacă o pregătiți după această rețetă. Deoarece este dificil să găsești baza în magazine, folosește această rețetă:

Ingrediente:

3 linguri. zahăr pudră

1 lingura. porumb sau sirop de artar

Un praf de lamaie (acid citric)

10 picături de glicerină

4-5 picături de aromă

Cum să gătească:

Mai întâi trebuie să amestecați siropul, sucul de lămâie, glicerina și amestecați bine. Acum se toarnă amestecul într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și se încălzește timp de 1 minut la temperatura maximă.

Scoateți amestecul și adăugați arome și, dacă doriți, colorant alimentar. Dacă amestecul nu s-a topit sau nu a devenit lichid, puneți-l la microunde încă un minut.

Puneți zahărul pudră pe o placă de lemn și turnați amestecul rezultat în ea și amestecați bine. Ar trebui să aveți o gumă de mestecat destul de groasă și densă. Dacă amestecul curge, mai adăugați puțin zahăr pudră.

Rulați guma într-un cârnați și tăiați-o, stropiți cu pudră.

Cum să faci gumă de mestecat acasă

Reteta nr 2 – masticabila

Datorită acestei rețete, guma de mestecat se va dovedi aproape ca guma cumpărată din magazin, la fel de elastică și gustoasă.

Ingrediente:

8 linguriță elementele de bază ale gumei de mestecat

1 lingura. sirop de porumb

½ linguriță. glicerină

1 picătură acid citric

¼ cană zahăr pudră

2-4 picături de colorant și aromă alimentară

Preparare:

Se amestecă totul într-o farfurie, cu excepția aromelor, coloranților și pudrei. Se amestecă și se pune la microunde la putere maximă timp de 1 minut. Amestecați până obțineți un amestec lipicios.

Odată ce amestecul devine lipicios și lichid, adăugați colorant și aromă, ar trebui să dobândească o culoare uniformă.

Când masa s-a răcit, amestecați-o cu zahăr pudră, frământați și faceți gumă de mestecat mică. Decorați cu un înveliș frumos.

Cum să faci gumă de mestecat de casă: video

Datorită acestei clase de master, veți putea să faceți delicatese singur, acasă. Ei bine, să începem!