Limonadă... din castraveți? Da, asta nu este limonadă, asta este deja... un fel de borage!

Și se pare că a fost inventat de locuitorii latitudinilor mijlocii, unde nu sunt atât de multe lămâi, dar sunt mulți castraveți. Pentru citricele însorite, trebuie să mergeți în Spania... ei bine, sau cel puțin la cel mai apropiat supermarket, iar castraveții - iată-i, în grădină, agățați la soare - doar întindeți mâna!

Rețeta de limonadă de castraveți este foarte exotică, iar, să fiu sincer și imediat, degustătorii au o atitudine de 50/50 față de ea Jumătate exclamă entuziasmată: „Încântător! Ce gust blând, răcoritor!”, Iar cealaltă jumătate, strâmbându-se, termină de băut ca să nu-l toarne, sau totuși toarnă băutura. Esti intrigat? Vrei sa incerci si tu? Atunci - iată rețeta și dintr-o dată îți va plăcea această băutură exotică! Și l-am gătit pentru testare – dar data viitoare mai bine fac o salată din castraveți. 😀 Ne-a plăcut mult mai mult limonada de portocale și chiar mojito de casă!

Timp de preparare: 10 minute
Porții: 2

Ingrediente:

• 2 castraveți (mici, acestea sunt mai utile);
• suc de ¼ de lămâie;
• 1 lingura miere sau zahar (plus sau minus, dupa gust);
• 3-4 frunze de menta sau melisa;
• 1 pahar de apă minerală (cu sau fără spumante - după bunul plac).

Metoda de gatire:

Spălați castraveții și curățați-i de coajă. Tăiați în cercuri, sau semicercuri sau chiar sferturi - în funcție de cât de puternic este blenderul dvs.

Remarc că pentru prepararea limonadei de castraveți, este mai bine să așteptați vara, când apar castraveții măcinați. Când culegi un astfel de castravete, simți că este încărcat cu soare și suc, cu puterea și energia Naturii! Dacă nu „intolerantul” te îndeamnă să cumperi castraveți de mai, atunci alege-i pe cei mici, de culoare verde deschis (conțin mai puțini nitrați) și înmuiați-i timp de 2 ore în apă rece înainte de a-i găti pentru a elimina acești nitrați.

Clătiți și uscați frunzele de mentă, stoarceți puțin suc de la lămâie.

Amestecăm componentele băuturii într-un blender: castraveți, suc de lămâie, ierburi și zahăr (și de preferință miere, dacă nu există alergie la aceasta).

După ce ați măcinat componentele în piure de cartofi, adăugați acolo apă minerală și bateți bine din nou într-un blender.

Acum trebuie să strecurați băutura printr-o strecurătoare sau sită, strângând corespunzător pulpa cu o lingură.

Turnați limonada de castraveți în pahare transparente, decorați „cocktailul” nostru de castraveți cu o felie de lămâie și mentă. Arată foarte proaspăt și blând, revigorant, ca de vară!

Punem un tub de cocktail într-un pahar - și îl puteți gusta! Cum sunt impresiile tale?!

Mentă, castraveți crocanți și roșii parfumate, prune acre și mere dulci - călătoria la dacha a fost un succes! Ce frumos este să mănânci legume și fructe proaspete și naturale! Și ce păcat că această perioadă de produse sănătoase și gustoase este atât de scurtă... 🙁

Nu voi vorbi despre lucruri triste. Astăzi am scris o rețetă pentru o neobișnuită limonada de castraveți cu lime, bogată în vitamine și minerale. Castraveții sunt un lucru uimitor, pe lângă un gust ușor plăcut, sunt generoși cu tot felul de lucruri utile. Ei bine, de exemplu, potasiul din castraveți conține 40%, sodiu 10%. Această combinație îmbunătățește funcționarea rinichilor, a inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, castravetele este întotdeauna indispensabil atunci când există umflături, indiferent de motivul apariției lor: „inima” sau „renală”.

Dar asta nu este tot, această legumă crocantă normalizează echilibrul acido-bazic din organism și are o mare importanță în prevenirea bolilor, este implicată în metabolismul grăsimilor. Promovează eliminarea colesterolului din organism. Și dacă mănânci constant castraveți proaspeți, poți scăpa de bolile tiroidiene, deoarece castraveții conține o cantitate suficientă de iod. Sucul de lime detoxifică și revigorează. Beneficiu solid!

Limonada de castraveți și lămâie, ca toate celelalte rețete de pe blog, este foarte ușor de preparat.

Pentru limonada de detoxifiere avem nevoie de:

1 lămâie sau lime

2 linguri. linguri de suc de lamaie

crenguță de mentă

frunze de coacăz

1 st. lingura de miere optional

1-1,5 litri de apă

Cum se face limonadă:

Castravetele meu și lime și tăiate în cercuri subțiri. O punem intr-un recipient, adaugam menta, zeama de lamaie si umplem cu apa. Puteți adăuga miere acum sau înainte de servire. Se lasa la infuzat la loc racoros 1-2 ore. Serviți cu cuburi de gheață și lămâie. Înviorător!

Mulți nici măcar nu bănuiesc că limonada de castraveți nu este doar o băutură răcoritoare, ci și unul dintre cele mai eficiente remedii care sunt folosite pentru a potoli setea. Poate fi preparat dintr-o varietate de alimente. Ca exemplu ilustrativ, merită luate în considerare unele dintre cele mai interesante opțiuni.

răcoare utilă

Într-o zi fierbinte de vară, când băuturile carbogazoase dulci din magazin nu aduc rezultatul dorit, puteți face singuri limonadă originală de castraveți. A face acest lucru nu este deloc dificil. În plus, întreaga procedură necesită nu mai mult de 15 minute de timp liber. Pentru a funcționa, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 cană de apă plată, 100 de grame de zahăr, 2 căni de sifon, un praf de ghimbir măcinat, 1 castravete de mărime medie și 4 vârfuri de rozmarin.

Prepararea limonadei de castraveți este foarte simplă:

1. Se incinge apa cu zahar intr-o cratita la aproximativ 70 de grade.
2. Adăugați rozmarin și ghimbir și lăsați amestecul să se infuzeze până se răcește complet.
3. Se strecoară masa rezultată printr-o sită obișnuită.
4. Turnați sifon în el.
5. Introduceti castravetele tocati marunt.
6. Serviți într-un pahar înalt cu cuburi de gheață.

Se dovedește o băutură răcoritoare minunată care nu numai că dă energie, ci și întărește sistemul imunitar și ajută la controlul greutății.

Pentru o silueta subțire

Unii oameni, încercând să-și facă silueta mai zveltă, mănâncă tot felul de medicamente și preparate. Dar este mult mai ușor să obții rezultatul dorit. Este suficient să folosiți mai des limonada originală de castraveți, iar problema se va rezolva treptat de la sine. Pentru a pregăti o băutură atât de minunată, veți avea nevoie de: 1 castravete mare, 8 grame de zahăr, o tulpină mică de țelină, 1 lămâie, 3 crenguțe de busuioc și 150 de mililitri de apă minerală fără gaz.

Întregul proces constă din mai multe etape:

1. Mai întâi, toacă țelina împreună cu castraveții. Acest lucru se poate face cu răzătoarea sau blenderul.
2. Strângeți sucul din masa rezultată printr-o sită sau tifon.
3. Tăiați lămâia felii, apoi măcinați-le cu frunze de busuioc și lăsați aproximativ 10 minute.
4. Turnați suc de castraveți într-un pahar.
5. Adăugați amestecul de lămâie și busuioc. Dacă se dorește, această masă poate fi, de asemenea, filtrată.
6. Completați cu apă minerală și puneți gheață.

Se dovedește o băutură răcoritoare excelentă, cu un gust bogat și o acrișoare ușoară plăcută.

Specialiștii cu experiență, care știu multe despre băuturi, te sfătuiesc să gătești vara limonada de castraveți. Rețeta de la bucătarul unuia dintre restaurantele din Suzdal este izbitoare prin originalitate. Pentru a prepara o băutură răcoritoare, folosește următorul set de ingrediente: 800 de grame de castraveți, 2 portocale, 4 tulpini de mentă proaspătă, 1 litru de apă minerală spumante, 400 de mililitri de sirop de zahăr și puțină gheață.

Cum să faci o astfel de limonadă de castraveți? Rețeta este surprinzător de simplă și în același timp originală:

1. În primul rând, portocalele și castraveții trebuie tăiați în felii subțiri.
2. Aranjați-le împreună cu menta în pahare pregătite în prealabil și frământați ușor. Aici este posibil să aveți nevoie de o zdrobire obișnuită.
3. Umpleți paharele 1/3 pline cu sirop.
4. Pune gheață în ele.
5. Completați cu apă minerală rece.

Vara, la apogeul sezonului estival, când legumele și ierburile se coc în paturi, nu va fi dificil să pregătiți o astfel de băutură. În plus, acest amestec este ideal pentru vegetarienii convinși și pentru cei care încearcă să ducă un stil de viață sănătos.

Componentă utilă

Mulți oameni nici măcar nu bănuiesc cât de valoros este un castravete. Beneficiile acestei legume pentru corpul uman, conform oamenilor de știință, sunt enorme. Pentru început, merită să ne amintim că este 95 la sută apă. În plus, acesta nu este un lichid obișnuit.

În interiorul castraveților este structurată (sau „vie”) apă. Experții spun că ajută:

• îmbunătățirea metabolismului general;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• restabilirea acidității optime;
• reduce nivelul colesterolului din sânge;
• îndepărtați pietrele și nisipul din vezica biliară și rinichi;
• restabiliți somnul normal;
• imbunatateste starea smaltului dintilor si a gingiilor.

Castraveții conțin și multe minerale utile (calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier și sodiu). În plus, conține mult iod, care este necesar pentru starea normală a glandei tiroide. Mai mult, este într-o stare specială, convenabilă pentru asimilare. În plus, castraveții conțin mult sulf și siliciu, care sunt utile pentru starea bună a unghiilor și a părului. Ce altceva este castravetele remarcabil. Beneficiul acestui fruct constă în proprietățile sale dietetice unice. Se dovedește că acidul tartronic este prezent în piele și pulpă, ceea ce încetinește procesul de transformare a carbohidraților în grăsimi. Prin urmare, utilizarea frecventă a castraveților este un fel de descurajare împotriva obezității. De asemenea, multe femei știu direct despre efectul acestei legume asupra stării pielii. Cu ajutorul măștilor obișnuite, poate fi hidratat, albit și ameliorează inflamația existentă.

Castraveți cu lămâie

Oamenii de știință spun că apa acidificată este cea care potolește cel mai bine setea. Prin urmare, limonada de castraveți cu lime verde este ideală ca băutură răcoritoare parfumată. Nu este greu să o pregătim. Da, iar componentele pentru un astfel de amestec necesită cel mai simplu: 2 castraveți, un litru de apă de băut (cu gaz), 1 lămâie, 100 de grame de miere și aceeași cantitate de gheață pisată.

Tehnologia de preparare a băuturilor:

1. Clătiți bine lămâia și castraveții și uscați cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați-le în felii și transferați semifabricatele într-un decantor.
3. Acolo se adauga si putina apa (aproximativ 2 cani), miere si se amesteca totul bine. Componentele trebuie distribuite uniform. Cei cărora nu le place mierea pot folosi în schimb sirop de artar sau agave.
4. Umpleți cu gheață.
5. Se toarnă apa rămasă. Zdrobiți ușor feliile de castraveți și lime cu o lingură de cocktail.

Înainte de a bea, o astfel de băutură ar trebui să bea puțin. Dar nu așteptați prea mult, altfel gheața se va topi și amestecul va începe să se încălzească rapid.

limonada de mentă

Versiunea clasică a unei băuturi răcoritoare sănătoase este limonada de castraveți cu mentă și lămâie. Această infuzie este bună pentru că ingredientele necesare preparării ei se găsesc aproape întotdeauna în frigiderul de acasă. Pentru lucru veți avea nevoie de: 1 lămâie, 2 litri de apă minerală, 4 crenguțe de mentă, 1 castravete și bucăți de gheață.

Băutura se prepară după cum urmează:

1. Turnați apă clocotită peste lămâie, apoi tăiați-o cu grijă în felii și îndepărtați cu grijă toate semințele. Prezența incluziunilor străine este extrem de nedorită.
2. Un castravete bine spalat este si el tocat in cercuri.
3. Clătiți crenguțele de mentă și scuturați excesul de umiditate.
4. Pune ingredientele preparate într-o cană, se toarnă apă, se amestecă și se lasă aproximativ 2 ore.
5. Înainte de a turna produsul finit într-un pahar, cu siguranță ar trebui pusă acolo gheață.

Pentru ca băutura să fie cu adevărat gustoasă, este necesar să folosiți numai ingrediente naturale. Nu luați suc din pachete. Este mai bine să petreceți timpul suplimentar și să-l gătiți singur.

Când vrei ceva cu adevărat răcoritor într-o zi fierbinte, băuturile răcoritoare vin în ajutor. Rețeta pentru una dintre ele poate părea ciudată, dar această combinație este cea care vă va oferi prospețime pe tot parcursul zilei - limonada de castraveți cu mentă este exact ceea ce aveți nevoie. Cum să-l faci singur acasă, vom învăța din clasa de master de mai jos, pe baza căreia vom putea experimenta proporții în viitor.

Rețeta de bază vă permite să adăugați și să variați diverse ingrediente, precum lămâie, lime, acid citric etc.

Ingrediente

• — 1 l + -
• - 150 g + -
• - 300 g + -
• - 2 buc. + -
• Menta - 30 g (1/2 buchet) + -

Gătitul

1. Aduceți toată apa la fiert și luați 1 cană din volumul total pentru a pregăti siropul. Se toarnă tot zahărul în el, se amestecă - se va dispersa mult mai bine în apă fierbinte și se va răci cantitatea rămasă la temperatura camerei.
2. Spălați bine lămâile și stoarceți sucul din ele. Facem acest lucru cu un storcător sau le punem într-un blender - nu contează, principalul lucru în al doilea caz este să le curățăm, deoarece nu avem nevoie de amărăciune suplimentară. Transferați piureul într-un bol.
3. Acum, nu blenderul meu, măcinați castraveți curați și mentă în ea. Trimitem la masa de lamaie.
4. Se toarnă totul cu sirop cald și se insistă sub capac până se răcește restul de apă.

Filtrăm siropul de fructe și legume printr-o sită, așezat cu mai multe straturi de tifon imediat în decantor și începem încet să adăugăm apa rămasă. Este mai bine să faceți acest lucru treptat, de fiecare dată când încercați limonada - s-ar putea să nu aveți nevoie de toată apa, pentru că poate doriți să faceți gustul mai concentrat.

În băutura finită, adăugați cuburi de gheață sau așezați tocat în pahare porționate. Se serveste cu un pai, se orneaza cu o felie de lamaie, pofta buna!

Secrete de limonadă de castraveți de casă

Acum câteva subtilități care vă vor spune cum să faceți o băutură de casă dacă lipsește vreunul dintre ingrediente sau echipamente și cum îi puteți îmbunătăți gustul.

• Dacă nu există blender, puteți folosi complet o răzătoare grosieră - esența este aceeași. Dupa ce insistam, tot strecuram tortul.
• Este mai bine să curățați castraveții de coajă, chiar dacă sunteți sigur că nu este amar - acest lucru va face gustul mai fraged. Este mai bine să luați fructe mai tinere - acest lucru va adăuga ușurință și tandrețe băuturii.

• Pentru a obține o variantă dietetică de limonada, vom folosi fructoză sau stevie, nu zahăr - înlocuitorii naturali vor afecta cu greu gustul, dar vor aduce mult mai multe beneficii.
• Pentru un plus de picant, înlocuiți lămâile cu lime - în ciuda dimensiunilor mici, aceste fructe dau o aromă de citrice mai pronunțată. De asemenea, este bine să le combinați, folosind ambele.
• Pregătim siropul doar cu apă fierbinte, dar puteți adăuga limonadă de casă cu apă spumante rece ca gheața dintr-o sticlă - în acest fel băutura va deveni efervescentă și complet nediferențiată de sifonul achiziționat, ceea ce este deosebit de important pentru copii!
• Menta poate fi inlocuita cu melisa - este mai moale si mai frageda.
• Dacă nu există lămâie sau lime la îndemână, adăugați acid citric în băutură. Pentru aceste proporții, va avea nevoie de 1 linguriță.

După cum puteți vedea, a face acasă limonadă din castraveți și mentă nu este deloc dificilă - trebuie doar să o încercați și rezultatul cu siguranță nu va dezamăgi!

Vă oferim să vă înveseleți cu o băutură cu o acrișoare răcoritoare și o frumoasă nuanță verde deschis - limonadă de castraveți de casă cu lămâie și mentă. Potolește rapid setea și împrospătează, mulțumește cu un gust plăcut și deloc stânjenitor. Cu toate acestea, cantitatea de zahăr este o chestiune de preferință personală, astfel încât doza poate fi ajustată cu ușurință dacă se dorește. Un alt plus semnificativ este că nu există sifon în compoziția limonadei. O băutură se prepară pe apă potabilă simplă și, prin urmare, nu se epuizează, poate aștepta calm în aripi pe raftul frigiderului.

Procesul presupune un minim de efort. Această rețetă nu necesită nici măcar gătit și fierbere pe termen lung a componentelor în apă clocotită. Castraveții, împreună cu zahărul și menta, se pasează cu un blender, se frecă printr-o sită, se amestecă cu suc de lămâie și apă. Amestecul verde în piure scoate în evidență toată aroma, culoarea și gustul natural al lichidului. Drept urmare, avem o băutură bogată, foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - 300 g;
• lămâie - 1 buc.;
• menta - 3-4 crenguțe;
• zahăr - 90 g (sau după gust);
• apă - 900 ml.

reteta de limonada de castraveti

1. Spălăm castraveții, tăiem în cercuri subțiri și încărcăm în vasul tocătorului / blenderului. Dacă fructele au coaja groasă sau coaja este amară, mai întâi îndepărtați stratul superior cu un cuțit sau un curățător de legume.
   
2. Adăugați zahăr și frunze de mentă. Pornim unitatea și măcinam toate ingredientele până se formează un piure verde lichid.
3. Treceți amestecul printr-o sită. Apăsați piureul cu o lingură, storcând lichidul la maximum. Particulele de frunze de menta, semintele de castravete si coaja ramase pe sita nu sunt necesare in reteta - folosim doar partea lichida.
   
4. Tăiați lămâia în jumătate. Extrageți sucul din fiecare cu un storcator. Se amestecă cu lichid de castraveți.
   
5. Diluăm amestecul verde concentrat cu apă de băut, amestecăm. Saturația și concentrația de limonadă pot fi modificate după gust prin reducerea sau creșterea cantității de apă.
   
6. Scoatem băutura pentru câteva ore la frigider pentru a se răci. Apoi filtram printr-o sita fina pentru a indeparta in sfarsit resturile masei groase de menta-castraveti si a obtine un lichid frumos omogen. Turnați băutura într-un ulcior, dacă doriți, pentru efect, adăugați căni de castraveți, felii de lămâie, mentă. Puteți arunca cuburi de gheață.
   

Limonada de castraveți este gata! Gust fericit!