Un preparat delicios care le place foarte mult copiilor.

Necesar:

1 kg cartofi,
100 de grame de brânză semi-tare,
50-100 ml lapte,
unt - după gust,
300 grame carne de vita,
200 g carne de porc slaba,
1 bucată de ceapă,
1 lingura. lingura de ulei vegetal,
1 lingura. lingură de ghee
1 bucată de ou,
sare, piper - după gust.

Cum să gătești:

Curatam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare. Pasați tuberculii într-un piure împreună cu o cantitate mică de lapte încălzit și unt. Piureul de cartofi nu trebuie să curgă prea mult. Răziți brânza pe răzătoarea fină și amestecați-o în piure.


Clătiți carnea de vită și carnea slabă de porc, tăiați membranele. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa curățată. Într-o tigaie adâncă, amestecați puțină legume și ghee. Prăjiți carnea tocată, amestecând-o bine și rupând eventualele cocoloașe cu o spatulă de lemn. Când tot lichidul din tigaie s-a evaporat, scoateți carnea de pe foc și răciți.

Se unge cu ulei o tigaie refractară. Puneți piureul de cartofi într-o pungă de plastic, tăiați vârful și stoarceți piureul sub forma unui inel de relief de-a lungul marginilor formei. Umpleți centrul cu carne tocată și stoarceți o monogramă frumoasă deasupra.

Bateți un ou cu o lingură de lapte și ungeți cartofii cu acest amestec.

Pune vasul la cuptor, preîncălzit la 200°C, și coace vasul până când piureul se rumenește.

Servește caserola cu smântână sau sos de roșii.

Caserolă rapidă de dovlecei și carne tocată. Vezi videoclipul!...

Shutterstock

Caserola este o garnitură excelentă pentru pește sau carne la grătar, dar este și delicioasă singură.

Cantitatea specificată de produse oferă aproximativ 6 porții. Serviți vasul direct în formă.

Necesar:

1 kg cartofi,

1 bucată de ceapă,

2 cesti supa de pui

ulei vegetal - după gust,

unt - după gust,

sare, piper, patrunjel - dupa gust.

Cum să gătești:

Curățați cartofii și ceapa mare și tăiați-le foarte subțire.

Ungeți o tavă de copt cu părțile înalte cu ulei vegetal și puneți cartofii în ea în straturi, alternându-i cu rondele de ceapă. Presărați fiecare strat cu pătrunjel tocat mărunt, sare și piper negru proaspăt măcinat.

După ce ați completat formularul, turnați bulion de pui peste cartofi. Puneți bucăți mici de unt la suprafață. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptorul preîncălzit la 180°C.

Coaceți vasul timp de 30 de minute, apoi îndepărtați folia și lăsați cartofii să se rumenească. Servește caserola fierbinte.

Shutterstock

Când sunt gătite corect, feliile își păstrează forma, ceea ce conferă preparatului un gust și o frumusețe aparte.

Necesar:

500 g cartofi,

250 ml lapte,

250 ml crema,

50 g unt,

50 g branza rasa semi-tare,

1 catel de usturoi,

sare, piper, nucsoara - dupa gust.

Curățați cartofii și tăiați-i foarte subțire. Puneți-le într-un vas cu apă și clătiți pentru a elimina excesul de amidon. Pune cartofii intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga.

Fierbeți laptele într-o cratiță mare, adăugați smântâna și untul. Amestecați amestecul, adăugați sare, piper negru proaspăt măcinat și un praf de nucșoară. Pune cartofii în sosul de lapte și gătește timp de 30 de minute, amestecând din când în când.

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Frecați un vas refractar adânc cu cățelul de usturoi tăiat și ungeți-l ușor cu ulei.

Puneți cartofii în sos de lapte în tigaie și stropiți cu brânză rasă. Coaceți aproximativ 45 de minute.

Pentru a rumeni caserola, porniți grătarul timp de 1-2 minute înainte de a o scoate din cuptor.

S-a întâmplat că, după ce am citit rețeta dimineața, am vrut să o gătesc în aceeași seară.

O reteta simpla, dar m-a entuziasmat.

Procesul de pregătire aproximativ 20 de minute

Compoziție originală

6 cartofi medii
2 ouă
2 catei de usturoi
3-4 linguri. linguri de maioneză
100 g branza
1 lingura. o lingură de mărar uscat (sau alte ierburi care vă plac)
sare, piper - după gust

În primul rând, se rade brânza și se combină cu o parte din ou Vom acoperi caserola cu aceasta

Intr-un alt recipient se rade din nou branza, se adauga ouale, maioneza sau smantana Am ras usturoiul pe razatoarea fina (1 catel, dar unul mare, se da pe razatoare). Mărar proaspăt tocat

Și apoi pe cel mare = cartofii durează ca să nu se întunece

Amestecați cu sare se acoperă cu un amestec de ouă și brânză și la cuptor, succes la 180 de grade, 30-40 de minute

Obținem delicatesa noastră trandafirie

Serviți cu smântână și murăturile preferate, de asemenea, nu este interzis

Caserola a crescut fără praf de copt A fost copt fără făină, rapid, satisfăcător și accesibil

A doua zi dimineață, fără lumina de seară, pe care, ca și Lenin în Shushenskoye, Dumnezeu iertă

Puteți vedea clar cum este copt

Să aveți o cină sau un mic dejun plăcut!

1-2 portii

1 oră

132 kcal

5 /5 (1 )

Reteta usoara de caserola piure de cartofi

Ustensile necesare: masă de tăiat, cuțit, cratiță cu capac, piure de cartofi, vas de copt din sticlă, bol.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Pregătirea piureului

Pentru a pregăti corect caserola de piure de cartofi conform rețetei propuse, vă sugerez să urmăriți cu atenție această rețetă video.

• Piure de cartofi pentru caserolă fără apă, este mai bine să adăugați unt, smântână și smântână pentru ca piureul să fie elastic și suculent.
• Pâinea înmuiată într-un amestec ulei-muștar va face o caserolă simplă de cartofi parfumată și foarte gustoasă.

Timp: 2 ore.
Calorii: 100 g – 154 kcal.
Ustensile necesare: cuțit, masă de tăiat, castron mic adânc, castron mare adânc, cratiță cu capac, piure de piure, tel, răzătoare, vas de copt din sticlă.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

1. Mai întâi trebuie să curățați 1,5 kg de cartofi și să-i tăiați în bucăți.
   
2. Se amestecă 500 ml de apă și lapte într-o cratiță.
   
3. Puneți cartofii în ea, gătiți până când se înmoaie și zdrobiți cu un piure, adăugând 1,5 lingurițe. sare si 50 g unt.
   




4. Răziți 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră și adăugați doar jumătate (50 g) în piure. Se amestecă.
   
5. Ungeți o tavă de copt cu o bucată de unt (10 g vor fi suficiente) și stropiți-o cu pesmet (2-3 linguri).
   


6. Se presara deasupra branza ramasa (50 g).
   
7. Coaceți cartofii cu brânză la cuptor la 200 de grade pentru cel puțin 50 de minute.
   

Video cu reteta

Acest scurt videoclip vă va oferi un ghid vizual pentru prepararea acestei caserole cu brânză și cartofi.

• Dacă fierbi cartofii într-un amestec de apă și lapte, vor fi mai suculenți și mai aromați.
• Nucșoara adaugă o aromă picantă caserolei., dar adăugarea lui nu este deloc necesară.

Reteta de caserola piure de cartofi cu carne tocata si ciuperci la cuptor

Timp: 1,5-2 ore.
Calorii: 100 g – 172,1 kcal.
Ustensile necesare: tabla de taiere, cutit, cratita cu capac, piure de cartofi, cratita, tigaie, spatula de silicon, perie de silicon, tava de copt din sticla.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Pregătirea piureului

Video cu reteta

Pentru a pregăti totul corect și gustos, folosiți rețeta video pentru această delicioasă caserolă cu cartofi și carne.

În aproape orice bucătărie din lume îți poți găsi propria rețetă de caserolă de cartofi. Se prepară diferit peste tot, dar ideea este aceeași peste tot: un strat de cartofi alternează cu diferite straturi de alte produse, totul se toarnă cu sos și se coace la cuptor. Asa se obtin urmatoarele, cele mai frecvente tipuri de caserola de cartofi: caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor, caserola de cartofi cu ciuperci la cuptor, caserola de cartofi cu carne la cuptor, caserola de cartofi cu branza la cuptor. Dintre variantele de caserolă de carne, cea mai moale și fragedă este caserola de cartofi cu pui la cuptor. Poate fi numit chiar dietetic. Și aceasta nu este o listă completă de opțiuni posibile pentru caserola de cartofi. Pentru varietate, cartofii pentru caserolă sunt răzuiți, unora le place să-i taie felii subțiri. O caserolă făcută din piure de cartofi la cuptor se dovedește a fi interesantă, pentru că... Piureul acționează cu succes ca o căptușeală, un strat inferior pentru alte umpluturi.

Experimentarea cu umplutura este destul de posibilă. Puteți combina diferite opțiuni, obținând din ce în ce mai multe senzații gustative noi. Incearca aceasta varianta: caserola de cartofi cu carne tocata si ciuperci la cuptor. Multora le place cel mai mult în această combinație.

Pregătiți mai des un fel de mâncare consistent și gustos precum caserola de cartofi. Rețeta la cuptor este cea mai simplă și mai rapidă. Studiați acest fel de mâncare și rețineți că pentru a înțelege cu exactitate ce este o caserolă de cartofi la cuptor, trebuie studiată și fotografia lui. Când pregătiți caserola de cartofi în cuptor, pregătiți rețeta cu fotografii în avans, acestea sunt pur și simplu necesare pentru bucătarul din bucătărie.

Cea mai populară umplutură pentru caserola de cartofi este carnea tocată, prăjită în prealabil într-o tigaie. De aceea este atât de comună caserola de cartofi cu carne tocată la cuptor, rețete pentru care sunt mai comune decât altele. Tot pe site, dintre toate caserolele, caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor este cea care are cea mai colorata si atragatoare fotografie.

Ofera-ti tie si familiei tale putina vacanta, incearca sa faci caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor.

S-ar putea să fiți interesat de câteva sfaturi suplimentare despre cum să gătiți caserola de cartofi la cuptor:

Cartofii pentru caserolă pot fi fierți mai întâi în coajă și apoi tăiați felii, dar pot fi folosiți și cruzi;

Pentru a spori bogăția caserolei de cartofi, puteți pune un strat separat de fasole conservată, scursă în prealabil de tot sucul, între straturile de legume;

Pentru a pregăti caserola de cartofi cu carne tocată, nu este necesar să o prăjiți mai întâi;

Pentru umplutură, încercați să folosiți următorul amestec: câte o lingură de făină, smântână și maioneză, un ou, condimente după gust;

Pentru picant, adăugați ceapa prăjită în piureul de cartofi pentru caserole și mărarul în carnea tocată;

Pentru ca caserola să devină frumoasă și rumenă, cu crustă aurie, trebuie unsă cu albuș;

Stropirea vasului cu brânză rasă cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului dă un rezultat foarte bun;

Când serviți vasul, ornați caserola cu ierburi proaspete;

De obicei, rețetele pentru acest fel de mâncare recomandă să coaceți legumele în cuptor. Dar este posibil să folosiți legume crude, care sunt așezate în matriță în straturile și rândurile necesare. În acest caz, timpul de gătire va crește la 45 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Cartofii sunt un produs unic din care poți pregăti un număr imens de preparate foarte diverse și foarte gustoase, dar chiar și printre ele le poți scoate în evidență pe cele mai remarcabile.

Caserola de cartofi este una dintre cele care, alături de cartofii tăi preferați prăjiți și piureul de cartofi fierți, apare periodic pe mesele locuitorilor medii ai țării noastre.

Rețeta de caserolă de cartofi, care ne excită conștiința cu o aromă apetisantă și un gust plăcut, poate fi găsită în aproape fiecare bucătărie din orice țară europeană - franceză, suedeză, italiană, rusă și, bineînțeles, ucraineană.

Este greu de spus cine a fost pionierul care a venit cu ideea de a așeza cartofii în straturi, de a le amesteca cu alte ingrediente și de a-i coace în această formă, dar se știe cu încredere că primele astfel de experimente cu gătitul cartofilor au avut loc 2 -Acum 3 secole.

Caserola cu cartofi este un fel de mâncare pentru toate timpurile și ocaziile, poate fi o opțiune excelentă și rapidă pentru fiecare zi, și poate decora bine orice masă de sărbătoare, mai ales dacă este frumos decorată și împodobită pentru o ocazie specială.

În plus, acest fel de mâncare este perfect pentru gospodinele leneșe sau foarte ocupate, pentru că în doar 20-30 de minute poți obține un preparat incredibil de gustos, satisfăcător și foarte apetisant.

Dacă credeți că pregătirea caserolei de cartofi este dificilă, atunci vă înșelați profund, deoarece nu există trucuri speciale în acest proces, principalul lucru este să cunoașteți micile nuanțe. Pentru ca felul de mâncare să fie cu adevărat gustos, veți avea nevoie de ingrediente proaspete, precum și de un cuptor bun, dar, interesant, unele gospodine chiar reușesc să se descurce cu cuptoarele obișnuite cu microunde sau multicooker.

Toate caserolele, care sunt cele mai populare printre gospodinele noastre, sunt împărțite în mod convențional în două subtipuri mari: un fel de mâncare făcut din cartofi tocați sau piure de cartofi.

Fiecare variantă este foarte gustoasă și oferă o mulțime de variații, motiv pentru care sunt pregătite destul de des. Există și alte soiuri care folosesc cartofi cruzi rasi, dar astfel de opțiuni sunt folosite extrem de rar.

• Amintiți-vă o regulă de aur: atunci când asamblați straturi de caserolă, nu faceți vasul final prea înalt, deoarece cu cât este mai înalt, cu atât trebuie păstrat mai mult timp în cuptor. Drept urmare, adesea straturile de cartofi de jos și de sus încep să se ardă sau să se usuce, iar umplutura interioară rămâne pe jumătate coaptă.
• Acordați o atenție deosebită sosului care se toarnă în caserola de cartofi în timpul procesului de gătire. Cel mai adesea folosesc lapte, smântână sau smântână, bătute cu ouă, există o altă opțiune de sos - maioneza amestecată cu apă și o cantitate mică de condimente. Puteți folosi orice alte tipuri de sos, principalul lucru este că ingredientele se combină bine între ele. Pentru ca caserola să fie suculentă, sosul trebuie adăugat pe tot parcursul procesului de gătire.
• Dacă se folosește carne tocată, pește sau bucăți de carne tocată ca umplutură, atunci trebuie mai întâi adusă într-o stare de semi-gătit, sau chiar mai bine - complet gătită.
• Pentru cei cărora le este frică de kilogramele în plus, le putem recomanda versiuni slabe de caserole cu umplutură de legume sau pește.

Reteta de caserola cu carne tocata si piure de cartofi

Această versiune a acestui fel de mâncare are un număr mare de evantai proprii, o caserolă de piure de cartofi cu unele, cel mai adesea, a fost servită la prânz sau cină în grădinițe, școli, sanatorie și dispensare, unde a fost întâmpinat cu mare plăcere.

Dar dacă pregătiți acasă un astfel de fel de mâncare, veți observa că iese și mai gustos și mai apetisant. De ce avem nevoie pentru asta?

• cartofi – 1 kg;
• lapte – 100 ml;
• ou – 1 buc.;
• pesmet - 2 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
• carne tocată (opțional) – 500 g;
• sare.

Începem cu cartofii: trebuie curățați și fierți, iar în timp ce fierb, puteți face carne tocată. Pentru a face acest lucru, curățăm, tocăm și prăjim ceapa, când este acoperită cu o crustă aurie, adăugăm carne tocată într-o tigaie, adăugăm sare și prăjim până este gătită și pentru a preveni să se prăbușească carnea tocată, puteți adauga putina apa.

Când cartofii sunt fierți, puteți începe să faceți piure de cartofi: scurgeți apa din tigaie, lăsând doar puțin pe fund. După aceasta, zdrobiți bine cartofii, adăugați un ou, laptele fierbinte și untul și frământați totul din nou bine.

Următorul pas este așezarea straturilor, pentru aceasta vom avea nevoie de un vas de copt. Mai întâi trebuie uns cu ulei, apoi așezați primul strat de cartofi este suficient jumătate din piureul de cartofi pregătit. Pe baza de cartofi rezultată, întindeți carnea tocată prăjită, întindeți-o într-un strat uniform, apăsând-o ușor în cartofi.

Ultimul strat este din nou cartofi, întindeți-l, apăsând ușor în cel anterior, pentru ca caserola noastră să nu se destrame când începem să o tăiem în porții. Ultima etapă este o stropire de pesmet, iar pentru a obține deasupra o crustă aurie, delicioasă, suprafața caserolei poate fi unsă cu gălbenuș de ou.

Mai rămâne doar să ne punem vasul la cuptor la o temperatură de 180-200°, să coacem aproximativ 30 de minute până se formează o crustă frumoasă. Servește acest fel de mâncare cu sos de pastă de roșii sau smântână.

Reteta de caserola de cartofi cu carne tocata si ciuperci

După cum am spus deja, în procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare puteți folosi o mare varietate de produse, de exemplu, ciuperci și brânză.

Puteți alege exact acele ciuperci care vă plac personal, nu trebuie să fie ciuperci, totuși, orice alt tip este mai bine nu doar clătit mai întâi, ci și fiert până când este complet fiert. Ce ne trebuie?

• cartofi - 800 g;
• ciuperci - 600 g;
• brânză - 150 g;
• ou – 1 buc.;
• ceapa – 3 buc.;
• făină - 2 linguri. linguri;
• smântână sau maioneză;
• ulei de floarea soarelui.

Curatam mai intai cartofii, ii spalam, adaugam apa si gatim pana se inmoaie, fara a uita sa adaugam sare. În timp ce cartofii fierb, curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, apoi prăjiți-o în ulei de floarea soarelui.

• Carnea de vită va merge perfect cu carnea de miel.
• Totuși, puiul și carnea de vită merg împreună perfect.
• De asemenea, caserola de cartofi cu file de pui va străluci cu un gust nou dacă îi adaugi carne tocată de vită.
• Dar este mai bine să nu amestecați carnea de porc cu pui. Adăugați curcan măcinat pentru a echilibra baza grasă.
• Combinația de porc și iepure va fi destul de plăcută.

Cum să faci carnea tocată unică

Aproape fiecare gospodină mai devreme sau mai târziu începe să se întrebe ce să mai adauge la carnea tocată, astfel încât să nu fie doar satisfăcătoare, ci și să se topească în gură.

Deci, o caserolă obișnuită de cartofi cu pui se va topi pur și simplu în gură dacă conține un element foarte neașteptat - untură obișnuită. Nu trebuie amestecat cu oul. Bucătari cu experiență îl adaugă direct în carnea tocată. La urma urmei, toată lumea știe că mezelurile făcute din pui tind să fie puțin uscate. Astfel carnea ta tocată va fi suculentă și unică.

Există, de asemenea, o mică listă de produse care pot face din carnea ta tocată un adevărat decor:

• Pâinea albă înmuiată va face carnea tocată mai densă și mai plăcută ca consistență;
• Untul din carnea tocată este cheia pentru a face din caserola de cartofi la cuptor un preparat fraged și delicios, care vă va aminti de rădăcinile sale.
• Brânza rasă este un alt ingredient neașteptat din carnea tocată pe care nu trebuie să-l evitați. De acord, mâncărurile cu pui și brânză sunt mult mai apetisante decât mâncărurile din carne.
• Pentru cei cărora le place mult sucul, ar trebui să acordați atenție legumelor. Dovlecel, cartofi, dovleac și chiar un măr - toate acestea pot face o caserolă de cartofi nu numai satisfăcătoare și simplă, ci și foarte apetisantă. Pentru un kilogram de carne iti vor fi suficiente doua mere mici.

Și, desigur, o rețetă de caserolă de cartofi cu carne tocată nu este completă fără condimentele potrivite. Pe care să le folosiți depinde nu numai pe care le preferați, ci și, mai presus de toate, ce tip de carne alegi.

Așadar, dacă scopul tău este o caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent, care ar fi făcută din carne de vită, atunci cel mai bine este să obții nucșoară și piper.

Zira in combinatie cu coriandru - pentru cei care prefera mielul tocat. Dar caserola de porc necesită pur și simplu adăugarea de piper, nucșoară și sos Worcestershire, în timp ce puiul tocat este ideal cu turmeric.

Dar întrebarea exact de câte condimente aveți nevoie poate fi decisă pur empiric. Nici măcar cel mai experimentat bucătar nu vă poate da vreun sfat aici.

Înainte să gătiți o caserolă de cartofi în cuptor și să adăugați carne tocată în ea, ar trebui să învățați cum să o bateți corect.

În caz contrar, în timpul tratamentului termic, carnea tocată se poate destrăma, iar tu vei fi obligat să mănânci mush, dar un produs neplăcut și omogen.

În plus, înainte de a adăuga carnea tocată, pentru a obține caserola perfectă de cartofi cu ciuperci la cuptor, trebuie să lăsați carnea tocată să stea la frigider. Veți avea nevoie de cel puțin 30 de minute de timp atunci carnea, condimentele și aditivii vor deveni un întreg, saturate unul cu sucul celuilalt.

Cele mai bune rețete de caserole de cartofi

Dacă ai studiat deja rețeta standard, iar caserola de cartofi ți se pare ceva banal și simplu, atunci ar trebui să studiezi câteva rețete mai la fel de ușoare, dar mult mai picante.

Caserolă de cartofi cu pui

Deci, pentru a face 4 porții de caserolă de cartofi, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de file de pasăre;
• cinci cartofi mari;
• un pahar de lapte;
• un pahar de fasole;
• două testicule;
• o sută de grame de brânză;
• două linguri de unt;
• condimente.

Cum să gătești la cuptor:

În primul rând, ar trebui să clătiți și să înmuiați fasolea, apoi să o gătiți până când sunt gata. Gătiți fileul de pasăre până când este complet fiert.

Pentru a face o caserolă de piure de cartofi, tot ce trebuie să faceți este să o fierbeți în cămașă. Apoi puteți pregăti piureul, adăugând lapte și unt, în funcție de preferințe. După toți pașii preliminari, amestecați ouăle și condimentele.

Asezati tot ce este pe o tava adanca de copt, unsa in prealabil generos cu ulei. Deasupra se aseaza carnea de pasare si fasolea, se unge cu unt si se presara cu o cantitate mare de branza rasa fin. Gatiti in cuptorul preincalzit. Scopul nostru este apariția unei cruste maro auriu. Atunci e gata.

Caserolă de cartofi cu pește

Pentru a face o caserolă de cartofi cu pește, veți avea nevoie de:

• 0,5 kg varză;
• 0,5 kg file de pește;
• o ceapă;
• aproximativ 200 de grame de brânză;
• 0,5 litri bulion de pește;
• o sută de grame de lapte;
• verde;
• ulei vegetal;
• suc de lamaie;
• condimente.

Cum să gătești la cuptor:

În primul rând, tăiați ceapa și înăbușiți-o în ulei. După aceasta, tăiem varza, mai întâi tăiată în bucăți lungi. Se fierbe toate acestea împreună cu ceapa timp de aproximativ șapte minute. Se toarnă bulionul în preparat, apoi se adaugă toate condimentele. Apoi, puneți-l împreună cu legumele într-o tavă de copt.

Apoi, spălați peștele, uscați-l, turnați zeamă de lămâie peste tot și tăiați fâșii destul de largi. Răspândim această frumusețe pe legume. Se amestecă smântâna cu laptele, se toarnă sosul peste legume și se stropește cu brânză, răzuită în prealabil pe răzătoarea fină. Coaceți la cuptor pentru douăzeci de minute.

Rețineți că caserola de cartofi cu pește la cuptor va fi foarte gustoasă dacă o stropiți cu ierburi înainte de servire.

Caserolă de cartofi cu carne și ciuperci

Pentru a face caserolă de cartofi cu ciuperci, veți avea nevoie de:

• trei sute de grame de ciuperci;
• 250 de grame de carne;
• aceeași cantitate de cartofi;
• o ceapă;
• câțiva căței de usturoi;
• unt și smântână;
• sare și condimente;
• verde.

Cum să gătești la cuptor:

Tăiați ceapa și prăjiți-o până se înmoaie într-o tigaie obișnuită.

Gătim carnea și o tăiem în bucăți mici, asta nu este suficient: o tocăm într-o mașină de tocat carne. După aceea, amestecați totul cu ceapă și usturoi. Fierbeți cartofii și pregătiți piureul de cartofi, amestecând cu ulei și condimente.

Amestecați piureul de cartofi cu carnea tocată, apoi amestecați toate ingredientele cu untul. De asemenea, o caserolă de piure de cartofi la cuptor nu poate fi fără sosul potrivit. Turnați smântâna și dressingul cu smântână peste ingredientele noastre și coaceți la cuptor.

De asemenea, rețineți că caserola de cartofi cu brânză se servește cu ierburi: mărar și pătrunjel.

Caserola de cartofi nu este doar cea mai ușor de preparat, dar vă permite și să experimentați cu felul de mâncare. Baza de cartofi poate fi stratificată cu diferite ingrediente - pește, carne, brânzeturi sau legume. Gătitul se poate transforma într-un proces plăcut și captivant și vei fi mulțumit de rezultat.

5 secrete culinare

1. Baza sunt cartofii. Poti folosi fie cartofi cruzi, fie doar fierti, precum si cei ramasi de ieri. Prin urmare, caserola de cartofi la cuptor este o oportunitate bună de a economisi alimente pentru gospodinele gospodine.
2. Pentru copii si adulti. Gustul blând al caserolei de piure de cartofi îi va încânta pe cei mai mici membri ai familiei. Straturile de carne, pește sau ciuperci cu bază de cartofi vor atrage adulții.
3. Acordați atenție timpului de gătire. Dacă coaceți cartofi cruzi, acordați atenție temperaturii și timpului. Acestea pot diferi de valorile sugerate în rețetă, deoarece feliile de cartofi ies la grosimi diferite.
4. Frumos crusta. Dacă presărați brânză deasupra sau folosiți roșii, acoperiți cu folie pentru a nu se arde.
5. Ingrediente gata. Pentru a face felul de mâncare gustos și suculent, fierbeți sau prăjiți ingredientele principale în avans. Tot ce trebuie să faceți este să puneți vasul aproape gata în cuptor pentru a coace componenta de legare.

Caserola clasică de cartofi la cuptor

Ingrediente:

• porumb – 200 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 1 catel;
• condimente, sare - 1 linguriță fiecare;
• vinete – 1 buc.;
• pesmet - după gust;
• bulion de legume - 1,5 linguri;
• dovlecel – 1 buc.

Metoda de gatit:

1. Cartofii se curata de coaja, apoi se spala si se taie bucatele. Se calesc in apa clocotita aproximativ 10 minute, apoi se scurg.
2. Legumele rămase se spală, se toacă în felii mici, se amestecă totul și se adaugă sare și condimente.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea jumătate din cartofi.
4. Apoi, distribuiți uniform amestecul de legume.
5. Se toarnă un amestec de bulion și usturoi tocat.
6. Se presara pesmet si se da la cuptor.
7. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, setând temperatura la 200 de grade.

Caserolă de cartofi cu pui la cuptor

Următoarea versiune a caserolei de cartofi la cuptor se distinge prin viteza de preparare, deoarece puiul inclus în rețetă este copt rapid. Carnea acestei păsări nici nu trebuie să fie prăjită mai întâi. Puteți lua file, piept sau altă parte a carcasei, din care trebuie doar să separați pulpa. O caserolă cu pui și cartofi la cuptor vă va ajuta chiar și în cazul unei vizite neașteptate din partea oaspeților.

Ingrediente:

• ceapa – 1 buc.;
• smântână – 150 ml;
• brânză rusească - 70 g;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• pui tocat - 400 g;
• condimente - după gustul tău;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• ou – 1 buc.

Metoda de gatit:

1. Curățați morcovii și ceapa, tocați-i sau folosiți o răzătoare.
2. Prăjiți amestecul de legume la foc mic până se rumenește.
3. După aceasta, adăugați carnea tocată. Se prăjește până când este gata, condimentând cu condimente.
4. Curățați și clătiți tuberculii de cartofi. Gatiti aproximativ 15 minute. până la jumătate fiert. Se macină pe răzătoare, apoi se combină cu smântâna, se bat ouăle.
5. Ungeți ușor tigaia cu ulei, puneți cartofii în primul strat, apoi puiul și din nou cartofii.
6. Coaceți timp de 20 de minute. la 180 de grade, apoi se presară cu brânză, se mai fierbe 10-15 minute.

Caserolă de cartofi cu brânză

Aproape toate rețetele de caserole de cartofi folosesc brânză. Rezultă o crustă maro aurie apetisantă. Combinația acestor ingrediente are un gust neutru, care poate fi ușor umbrit prin adăugarea diverselor condimente, de exemplu, ierburi provensale, mărar, ghimbir măcinat sau coriandru. În fiecare caz, se obține o caserolă nouă de cartofi și brânză. Una dintre opțiunile delicioase este prezentată în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• sare, condimente - după gustul tău;
• ceapa – 2 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• ou – 2 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• cartofi – 1 kg.

Metoda de gatit:

1. Curățați și clătiți tuberculii. Puteți lăsa pielea pe legumele rădăcinoase tinere. Apoi, tăiați-le în felii subțiri de aproximativ 2 mm grosime.
2. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.
3. Bate ouăle, adăugând sare la ele. Se toarnă smântână, se stropește cu condimente, se amestecă.
4. Procesați brânza în așchii folosind o răzătoare.
5. Se unge cu ulei fundul vasului de copt, se pune un strat de cartofi, apoi ceapa si din nou cartofi.
6. Se toarnă deasupra sos de smântână și se distribuie brânza rasă.
7. Se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. la 180 de grade.

Caserola de cartofi cu peste la cuptor

Un alt preparat dintr-o serie de preparate sanatoase si foarte apetisante este caserola de cartofi cu peste la cuptor. Ea vă va ajuta atunci când nu mai aveți idei despre cum să vă hrăniți delicios familia sau oaspeții într-o vacanță. Și nu va trebui să stai mult la aragaz. Nu este acesta felul de mâncare perfect? Sanatoasa, satisfacatoare si foarte suculenta. Puteți verifica acest lucru dacă folosiți rețeta pentru această caserolă de pește.

Ingrediente:

• smântână – 100 ml;
• file de pește – 500 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• ou – 2 buc.;
• cartofi – 7 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză tare – 100 g.

Metoda de gatit:

1. Tăiați subțire cartofii spălați și curățați în felii, puneți-i pe o tavă de copt unsă cu ulei, stropiți cu sare și piper.
2. Pre-decongelați peștele, îndepărtați oasele mari. Așezați apoi pe o foaie de copt în următorul strat.
3. Se presara cu ceapa tocata marunt.
4. Bateți oul cu smântână, adăugați sare după dorință și turnați acest amestec peste mâncarea de pe tava de copt.
5. Întindeți ultimul strat de așchii de brânză.
6. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Păstrați aproximativ 40 de minute.

Caserolă de cartofi fără carne

Caserola de cartofi fără carne este mai ușoară și mai puțin bogată în calorii. Poate fi clasificată drept una dintre cele mai simple rețete din seria „preparat rapid”. Toate ingredientele sunt simple și pot fi găsite în bucătăria oricărei gospodine. Particularitatea preparatului este că cartofii sunt folosiți cruzi, adică nu trebuie să petreceți timp suplimentar fierbându-i. Trebuie doar să rad clonii și să le amesteci cu restul ingredientelor din rețetă.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• verdeață uscată - 1 lingură. l.;
• usturoi – 2 catei;
• brânză tare - 100 g;
• piper negru măcinat – 2 vârfuri;
• sare - 2/3 linguriță;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• cartofi – 7 buc. dimensiune medie.

Metoda de gatit:

1. Transformați brânza în așchii folosind o răzătoare medie și radeți usturoiul pe răzătoarea cea mai fină.
2. Se amestecă jumătate din brânză cu oul. Stropiți cu ierburi uscate.
3. Combinați brânza rămasă și oul într-un alt recipient, condimentați cu maioneză, adăugați usturoiul.
4. Măcinați cartofii folosind o răzătoare medie. Adăugați amestecul de brânză-maioneză, amestecați, adăugați sare și piper.
5. Transferați masa rezultată pe fundul tigaii unse cu ulei. Întindeți deasupra amestecul de brânză, ou și ierburi.
6. Dam la cuptor pentru 40 de minute, preincalzindu-l la 180 de grade.

Caserolă de cartofi ca la grădiniță

Multe gospodine sunt familiarizate cu această situație: după prânz sau cină, au rămas cartofi fierți sau piure de cartofi fierți. În acest caz, caserola de cartofi este o adevărată salvare, o modalitate de a recicla alimentele, transformându-le într-un preparat frumos și gustos.

Caserola de piure de cartofi are un gust delicat și se gătește foarte repede, așa că este mai bine să o faci cu umplutură pre-fiartă sau prăjită - carne tocată, ciuperci, varză înăbușită, șuncă, bucăți fierte de piept de pui sau pește. Umplutura se pune intre doua straturi de piure intr-o forma, blatul caserolei se unge cu smantana pentru a forma o crusta maro aurie, iar dupa o jumatate de ora de coacere la cuptor, vasul este gata.

De asemenea, puteți face o caserolă din bucăți de cartofi fierți. În acest caz, cartofii trebuie tăiați și așezați în straturi, cu umplutura plasată între ei. Pentru a preveni sfărâmarea caserolei și a-și menține forma, este indicat să folosiți o umplutură de ouă bătute cu smântână sau smântână.

Pentru a pregăti o caserolă de cartofi fierți rapid și ieftin, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de cartofi fierți, două sute cincizeci de grame de cârnați sau șuncă fiert afumat, două sute de grame de brânză, trei sute de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, una ou, câțiva căței de usturoi, sare și piper. Cartofii fierti se taie cubulete, carnati sau sunca in felii subtiri, iar branza se rade. Intr-o forma ignifuga se aseaza un strat de cartofi, apoi tot carnatii sau sunca, se presara jumatate de branza, se aseaza cartofii ramasi si se toarna un amestec de oua, smantana si usturoi zdrobit. Ar trebui să sărați umplutura cu grijă, deoarece atât carnea afumată, cât și brânza conțin deja o cantitate considerabilă de sare. Se presară partea de sus a caserolei cu restul de brânză rasă. Vasul se coace foarte repede, deoarece toate componentele sale au fost deja supuse unui tratament termic: vasul poate fi servit în jumătate de oră.

Caserole de cartofi cruzi

Dacă caserolele cu cartofi fierți sunt o modalitate ideală de a folosi resturile de mâncare, atunci caserolele cu cartofi cruzi sunt mâncăruri complet independente. Astfel de feluri de mâncare se prepară din cartofi, răzuiți sau (mai des) tăiați în felii subțiri. Deși această metodă de preparare a ingredientelor mărește timpul de gătire, rezultatul merită.

Datorită timpului lung de gătire, cartofii absorb aromele altor ingrediente și devin deosebit de gustoși și suculenți. Cu cât feliile de cartofi sunt tăiate mai subțiri, cu atât vasul se va găti mai repede și va fi mai delicios.

Uneori se folosesc cartofi rasi la prepararea caserolei. Această caserolă are un gust foarte delicat și se prepară relativ repede. Pentru cinci până la șase cartofi de mărime medie, adăugați o ceapă crudă, câteva ouă crude, trei până la patru linguri de făină, sare și piper. Carnea tocata cu ceapa, ciupercile sarate sau prajite, branza feta si bucatile de pui fiert in sos bechamel sunt umpluturi potrivite. Este important doar să nu folosiți alimente acide pentru sos, cum ar fi murăturile sau roșiile proaspete, deoarece acidul împiedică fierberea cartofilor.

Cartofii trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră sau fină, adăugați ceapa rasă pe răzătoarea fină, două ouă crude, sare, piper și câteva linguri de făină pentru ca masa să nu fie prea lichidă. Jumătate din aluatul de cartofi se pune sub formă refractară, unsă cu ulei, într-un strat de un centimetru și jumătate până la doi centimetri și deasupra se pune umplutura, de exemplu, carne tocată ușor prăjită cu ceapă și șampioane. . Un alt strat de masă de cartofi este așezat deasupra umpluturii, caserola se unge cu smântână folosind o perie de patiserie și apoi se coace într-un cuptor încălzit timp de patruzeci de minute până la o oră. Dacă doriți, cu câteva minute înainte de a opri cuptorul, puteți stropi caserola cu brânză rasă. Această caserolă este deosebit de gustoasă când este servită fierbinte, „fierbinte”.

Condimente și condimente

Utilizarea condimentelor, care sunt selectate în funcție de tipul de umplutură, va îmbunătăți foarte mult caserola de cartofi.

Mararul, usturoiul, nucsoara, chimenul si piperul negru se potrivesc perfect cu cartofii. Cel mai simplu mod, desigur, este să folosești condimente gata preparate pentru cartofi, care se vând în orice supermarket. Cu toate acestea, modalitatea simplă nu este întotdeauna cea mai bună. Amestecuri de condimente gata preparate conțin adesea conservanți și potențiatori de aromă, astfel de amestecuri fac ca gustul preparatului să fie standard. Este mult mai interesant să creezi singur amestecuri de condimente, folosind de fiecare dată condimente noi. Ca urmare, felul de mâncare va avea întotdeauna un gust ușor diferit și nu va deveni niciodată plictisitor.

Maghiranul si cimbrul se potrivesc bine cu caserola cu carne si cartofi. Coriandru, ghimbir și turmericul vor da caserolei o aromă orientală, iar un amestec de ierburi provensale va da aroma Franței. Caserola de roșii uscate în stil italian este de neconceput fără busuioc și oregano, iar gustul clasic rusesc necesită utilizarea mărarului , patrunjel si ceapa.

Iubesc caserola de cartofi pentru că acest fel de mâncare este gustos, sățios, foarte ușor de făcut și, cel mai important, vă permite să experimentați cu produse însoțitoare. Aproape toate legumele se potrivesc bine cu cartofii, iar ciupercile (chiar și șampioanele obișnuite) cu brânză rasă transformă o caserolă interesantă de cartofi într-un fel de mâncare frumos de sărbători pe care toată lumea îl place mereu

Cea mai simplă caserolă de cartofi este făcută din piure de cartofi și nu durează mai mult de 30 de minute pentru a se prepara. Această metodă de gătit mă ajută întotdeauna când aflu dintr-o dată că vin oaspeții într-o oră. Piureul în sine poate fi preparat în prealabil și congelat la congelator, unde poate fi păstrat mai mult de o lună și va fi mereu proaspăt. Îl poți dezgheța la cuptorul cu microunde.

Nu am făcut-o niciodată. Cât durează prepararea caserolei de cartofi? Obișnuiam să cred că acest lucru este foarte dificil și consuma mult timp. Deși, îmi place să mănânc, pentru că atunci când mama mi l-a gătit în copilărie, pe lângă cartofi, a pus atâtea alte lucruri în ea, încât acum nici nu-mi mai amintesc toate ingredientele. Îmi amintesc doar că erau ardei gras, ciuperci, brânză și altceva.

În familia noastră pregătim cea mai simplă caserolă de cartofi, cumpărăm un vas de folie de unică folosință și punem cartofii tăiați în bile împreună cu ciuperci și maioneză și ceapă, se dovedește foarte gustos și simplu și, cel mai important, nu există prăjire și nici floarea soarelui grasă. ulei. În general, toate preparatele care sunt coapte sunt mai sănătoase decât cele prăjite în tigaie.

Pentru mine, caserola este gustul copilăriei. Mai asociez grădinița cu caserola, probabil pentru că ni se dădea des). Îl gătesc adesea singur, deoarece nu este dificil, satisfăcător și nu este deosebit de scump. Lucrul meu preferat este să caut rețete de caserolă de cartofi și conopidă. Pentru a adăuga mai multă frageditate acestui preparat, folosesc cartofi rasi.

Iubesc caserola de cartofi cu conopida, iubesc combinatia acestor doua legume intr-o varietate de preparate. Îl gătesc în fiecare duminică, a devenit o tradiție pentru noi. Dacă cineva nu l-a încercat încă, îl recomand cu căldură, sunt sigur că mai des vei găti cu varză; Ceea ce îl face diferit de alte opțiuni de gătit este că gustul este mult mai suculent.

Cea mai rapidă caserolă consistentă este caserola cu cartofi. Acest fel de mâncare poate fi consumat atât cald, cât și rece. Îmi place foarte mult invenția belarusă numită „drachena”. Acesta este momentul în care cartofii răzuiți sunt amestecați fie cu untură, fie cu carne și copți la cuptor. Și cel mai important lucru este că poți experimenta cu aditivi pentru cartofi. Cine iubește ce, lasă-l să-l pună.

Îmi place caserola de cartofi fierți, o fac din resturi, uneori gătesc prea mult și până la urmă nu mănâncă nimeni. Dar nu arunc resturile, ci fac acest fel de mâncare minunat din el, pe care nimeni nu îl refuză. Ii sfatuiesc pe altii sa faca la fel poti oricand sa pregatesti aceasta delicatesa din piureul ramas, care nu dureaza mai mult de o ora.

Această caserolă simplă de cartofi se prepară rapid și conține doar cartofi. Puteți adăuga și alte mirodenii, dar, să fiu sincer, nu sunt un fan al simplității și al condimentelor)) Prin urmare, de obicei adaug șampioane sau alte ciuperci în caserolă. Gălbenușul de ou merge bine și cu cartofii, principalul lucru este să nu puneți prea mult, altfel gustul va fi ciudat)

În familia noastră iubim tot felul de feluri de mâncare gătite la cuptor. Îmi place mai ales caserola de cartofi cu pește roșu. Somonul se gătește repede, așa că l-am tăiat în bucăți mari, iar cartofii în felii. Adaug ceapa taiata in jumatati de rondele, sare si piper si amestec totul. Asigurați-vă că turnați amestecul de ouă și smântână în cuptor. Se presara semifabricatul cu branza rasa. Se dovedește foarte gustos.

Gătesc des acest fel de mâncare. Cel mai delicios este o caserolă de piure de cartofi cu carne tocată de casă. Am pus un strat de piure, apoi un strat de carne tocata si din nou piure deasupra. Il ung cu maioneza si sos de smantana si il stropesc cu branza. Se prepară foarte ușor și rapid, aproximativ 35 de minute, iar blatul este maro auriu! Dar umplutura de cârnați va strica întregul gust, nu experimentați!

Avem foarte mulți cartofi pentru că îi cultivăm singuri, fără substanțe chimice. Prin urmare, o caserolă făcută din el este adesea pe masa noastră. De obicei, gătesc caserola de cartofi în straturi. Cred că are un gust mai bun așa. Am pus condimente traditionale - patrunjel, marar, usturoi. In special folosesc mult piper negru macinat. Coc cartofi cu diferite umpluturi, dar mai des cu carne prăjită și ceapă.

Caserola cu piure de cartofi este de obicei un mare succes în familia noastră. Îl gătesc în două versiuni - fie astfel încât să fie comestibil chiar și pentru copilul nostru de doi ani (adică, fără condimente, ciuperci și brânză, doar piure de cartofi și carne tocată, de obicei pui), fie o versiune „adultă”, unde poti experimenta cu umplutura si adauga condimente (sotului meu, de exemplu, ii place mai picant).

Caserola de cartofi de post m-a însoțit pe tot parcursul postului. Preparatul este foarte satios, am adaugat ciuperci, dar si putin ulei de floarea soarelui si ceapa. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă. Apropo, o poți găti atât cu cartofi cruzi, cât și cu cartofi fierți. Dar eu cred că cartofii cruzi sunt mai benefici, pentru că cartofii cruzi rețin vitamine, lucru foarte necesar mai ales în zilele de post.

Caserola ușoară de cartofi este felul meu de mâncare. Am învățat rețeta de la mama și îmi răsfăț fericit nu numai familia, ci și prietenii apropiați. Ca umplutură adaug piept de pui (și după cum știm cu toții, aceasta este cea mai dietetică carne), uneori ciuperci, în funcție de starea mea de spirit. Am încercat să-l gătesc cu pește, dar cumva nu mi-a plăcut. Așa că am revenit la rețeta tradițională!

În general, îmi place foarte mult să gătesc, mai ales la cuptor. Ceea ce fac cel mai bine este caserola de cartofi cu somon. Ingredientele nu sunt scumpe, dar preparatul este foarte gustos, sănătos și satisfăcător. Pur și simplu nu poți smulge animalele de companie de urechi. Cel mai mult, îmi place să gătesc din cartofi proaspeți, deși durează mai mult, dar are un gust mult mai gustos. Nu-ți poți trage familia de urechi.

Acasă gătesc adesea tot felul de caserole delicioase de cartofi pentru cină. Mi se pare că nu poate exista o rețetă anume, există un spațiu imens pentru improvizație. Asadar, aproape toate produsele merg cu cartofi poti prepara o caserola din ce a ramas in frigider. De asemenea, este imposibil să strici cartofii; această legumă este bună în toate formele. Deci puteți face caserole fie crude, fie fierte))

Pot spune cu siguranță că o caserolă delicioasă de cartofi nu este atât de ușor de preparat. Totul este important aici - tehnica de gătit, condimentele potrivite, temperatura, timpul și, bineînțeles, ingredientele. Îmi amintesc prima dată când l-am gătit - am tăiat cartofi cruzi în straturi, am adăugat carne tocată, condimente pentru carne și am pus imediat brânză și smântână deasupra. Și nici nu l-am acoperit cu folie. Drept urmare, partea de sus a fost arsă... iar partea de jos a fost pe jumătate crudă. Am gatit si eu dupa reteta. Așa pare - totul este simplu, dar orice rețetă necesită propria ta ingeniozitate și cap. Gătitul delicios este o artă.

Și știu rețeta pentru cea mai ușoară caserolă de piure de cartofi! Preparat la cuptor. Întindeți clătitele și puneți piure pe o jumătate. Acoperiți cu șampioane proaspete tocate, ceapă, orice ierburi (mărar, pătrunjel). Acoperiți cu cealaltă jumătate și coaceți! Simplu si foarte gustos. Astfel poți folosi piureul rămas sau dacă au mai rămas clătite uscate. După cuptor devin mai moi)

Cartofii sunt in general un produs de neinlocuit! Nu-mi pot imagina cum te poți descurca fără el. Mai ales în Postul Mare, acesta este primul fel de mâncare. Deseori fac caserolă de cartofi la cuptor în acest timp. De asemenea, adaug ciuperci, ceapă și condimente. Preparatul este foarte simplu de preparat, dar sățios și gustos. Nici măcar nu poate fi comparat cu cartofii obișnuiți fierți sau prăjiți.

Dar nu sunt de acord că acest fel de mâncare este clasificat drept „simplu”! Caserola delicioasă de cartofi este o întreagă știință. Chiar dacă o faceți (caserolă) din piure gata preparat, nu este nici pe departe un fapt că se va dovedi delicioasă. Dacă exagerezi sau exagerezi cu condimente și ulei, riști să strici radical gustul felului de mâncare și toată munca ta va merge pe scurgere. Așa că aș sfătui să măsori de șapte ori mai degrabă decât să pregătești în grabă așa ceva.

O masă foarte ușoară, gustoasă, satisfăcătoare și, în același timp, destul de ușor de preparat. Când nu știi ce să gătești pentru cină pentru familia ta, sau pur și simplu nu ai timp să stai mult timp la aragaz, o rețetă originală și simplă vine în ajutor. Această caserolă ușoară de cartofi este atât de ușor de pregătit încât chiar și cea mai proastă gospodină o poate pregăti, iar întreaga familie va însoți deliciul pe ambii obraji ca și cum ar fi o capodopera culinară.

Acesta, după părerea mea, este cel mai delicios fel de mâncare pe care îl puteți face cu cartofi. Eu gătesc caserola de cartofi la cuptor, nu durează deloc mult timp și se mănâncă la fel de repede pentru că iese grozav! De obicei, fierb cartofii în prealabil, apoi îi dau pe răzătoare, dar îi puteți folosi și cruzi, apoi durează puțin mai mult să gătească, dar iese puțin mai suculent.

O masă foarte ușoară, gustoasă, satisfăcătoare și, în același timp, destul de ușor de preparat. Când nu știi ce să gătești pentru cină pentru familia ta, sau pur și simplu nu ai timp să stai mult timp la aragaz, o rețetă originală și simplă vine în ajutor. Caserola de cartofi la cuptor este atât de ușor de pregătit încât chiar și cea mai proastă gospodină o poate pregăti, iar întreaga familie va însoți deliciul pe ambii obraji ca și cum ar fi o capodopera culinară.

Îmi plac toate tipurile de caserole, în special cele de cartofi. Le fac cu carne, ciuperci si bacon. Familia mea iubește caserola cu ouă și cartofi, de asemenea, presărăm brânză și ierburi. Pregătesc și eu acest fel de sărbători, iar oaspeților mei le place și ele. Cel mai important, se prepară ușor și rapid. Am făcut acest fel de mâncare la cuptor, dar acum l-am adaptat într-un cuptor lent în modul „coacere”.

Una dintre primele feluri de mâncare care a început lunga mea poveste de dragoste cu gătitul acasă a fost cea mai simplă caserolă de cartofi cu brânză. Mi se pare deosebit de gustos dacă cartofii sunt proaspeți și cruzi. Îmi place că cartofii pot fi combinați cu atât de multe condimente delicioase, aromele se schimbă subtil și felul de mâncare pare puțin diferit de fiecare dată.

Personal, in general nu accept caserole de cartofi facute din piure sau cartofi fierti le gatesc doar cu cartofi cruzi; Poate că din cauza cuptorului unii iese fie ars, fie cruzi, dar pentru mine este întotdeauna copt așa cum trebuie. Îmi place foarte mult să experimentez cu umpluturi și condimente, dar întotdeauna le adaugă cu smântână din belșug. Mâncarea, desigur, este simplă, fără bibelouri, dar foarte gustoasă.

Dintre toate soiurile, preferata mea este caserola de cartofi pe răzătoare. Dar se întâmplă să rămână piure de cartofi, apoi nu mai este de ales, eu gătesc din el. Ca umplutură, pot folosi tot ce este disponibil în casă, și în special în frigiderul meu. O tin la cuptor pana se formeaza deasupra o crusta prajita, crocanta.

Copiii mei iubesc cartofii sub orice formă. Iar caserola de cartofi la cuptor este delicatesa lor preferată. Nu voi spune că o fac des, dar uneori în weekend. Îl fac întotdeauna din cartofi cruzi și îmi este prea lene să-l rad. În ceea ce privește umplutura, totul depinde de imaginația ta. Uneori, copiii înșiși vin cu ce altceva să pună. Nu știu despre alții, dar pentru mine nu se gătește foarte repede. Cam 50 de minute exact, poate depinde de preparate.

Un fel de mâncare foarte ușor, gustos, satisfăcător și, în același timp, destul de ușor de preparat. Când nu știi ce să gătești pentru cină pentru familia ta sau pur și simplu nu ai timp să stai mult timp la aragaz, acest fel de mâncare minunat vine în ajutor. Caserola de cartofi la cuptor este atât de ușor de preparat încât și cea mai proastă gospodină o poate pregăti, iar întreaga familie va devora caserola pe ambii obraji de parcă ar fi o capodopera culinară.

Există multe variații în prepararea acestui tratament nepământesc, puteți adăuga sau completa cu ce ingrediente și mirodenii - într-un cuvânt, experimentați, așa cum fac eu! Și acest fel de mâncare nu a fost niciodată gustos. O caserolă rapidă, satisfăcătoare - orice gospodină bună ar trebui să aibă o rețetă pentru un astfel de răsfăț. Un alt avantaj al acestui fel de mâncare este că nu e nicio rușine să-l servești la orice masă, doar pentru cină sau pentru o vacanță!

Iubesc caserola de cartofi! Îmi place mai ales varietatea în prepararea lui. Există atât de multe tipuri diferite... Caserolă de cartofi cu pește roșu, varză și ciuperci. Mie personal imi place cel mai mult cu ciuperci. Se dovedește foarte fraged și gustos, mai ales dacă adaugi câteva mirodenii și condimente. Toată familia mea pur și simplu o adoră.

Există și o caserolă de cartofi slabi care poate fi preparată pentru cei care sunt în post, toate ingredientele sunt de origine vegetală, iar carnea se înlocuiește cu ciuperci. De asemenea, este potrivit pentru cei care sunt vegetarieni sau nu au posibilitatea de a cumpăra carne, dar pot colecta personal ciuperci în cantități mari. Acest fel de mâncare este ușor de preparat cu un efort minim.

Am cumparat acest fel de mancare intr-un hypermarket din sectiunea de mancare de casa, intr-o zi am citit ingredientele si am vazut ca au folosit un agent de ingrosare pentru caserola de cartofi. După aceea, fiind foarte dezamăgit, am încetat să mai cumpăr, pentru că acesta este doar numele, când gătești acasă, nu pui niciun aditiv străin în el. Prin urmare, atunci când cumpărați dintr-un magazin, uitați-vă la compoziția produsului.

După părerea mea, cea mai delicioasă este caserola cu brânză și cartofi. Când am ocazia și timpul, încerc să pun mai multe tipuri diferite de brânză deodată. Contrastul de gust este pur și simplu extraordinar, dar această plăcere nu este ieftină) Principalul lucru este să nu pui prea multă brânză. La urma urmei, ingredientul principal în caserola de cartofi este cartoful însuși)

Cea mai delicioasă caserolă de cartofi este cea pregătită cu mâinile mele și nu numai eu, ci și soțul și copiii mei cred așa. Printre rudele noastre, acest fel de mâncare este adesea pregătit și există posibilitatea de a face comparații. Mâncărurile mele au întotdeauna un gust mai delicat, dar din când în când dau peste zone crude sau arse. Eu folosesc piept de pui ca umplutură, care este o carne dietetică.

O caserolă de cartofi fără topping nu este bună. Prin urmare, încerc întotdeauna să-l umplu în cea mai mare măsură)) Un fel de carne, legume și chiar fructe. Dar este mai bine să nu te lași dus de fructe, altfel vei ajunge cu ceva ciudat și nu cu o caserolă de cartofi. Nu prea îmi place să adaug ouă la el, dar ciupercile sunt una dintre cele mai bune umpluturi pentru caserola de cartofi)

Caserola de cartofi fără brânză nu are deloc dreptul la viață. Dimpotrivă, este mai bine să adăugați mai multe soiuri și să o faceți în straturi. Este o metodă dificilă de preparare, dar va fi foarte gustoasă și, de dragul unui astfel de rezultat, puteți încerca. Îmi place când există o crustă crocantă deasupra. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult caserola în cuptor, astfel încât să nu se ardă.

Caserola mea de cartofi nu se coace, indiferent de modul pe care l-am setat, întâmpin constant această problemă. Mijlocul vasului rămâne umed dacă îl pun la setarea maximă, arde și fundul. Am încercat să schimb vasul de copt, nici nu a ajutat, așa că am de gând să cumpăr un vas de sticlă, poate se va găti mai bine în el și căldura va fi distribuită mai uniform pe tot vasul.

De ani de zile fac caserolă de cartofi cu cartofi cruzi și are un gust mult mai bun decât folosirea cartofilor deja gătiți. Odată o prietenă mi-a dat un răsfăț, dar mi-a fost greu să o termin ca să nu o jignesc. Inițial, totul trebuie să fie crud, altfel are gust de cu totul alt fel de mâncare. Doar credeți-mă pe cuvânt și încercați să faceți ceea ce vă sfătuiesc.

Cartofii sunt a doua pâine, nu e de mirare că așa spun. Puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare din el. Iubesc toate felurile de mâncare făcute din acest produs minunat, la fel ca mulți dintre noi, inclusiv caserole simple de cartofi. Adevărat, nu am făcut niciodată o caserolă din cartofi cruzi și nici nu știam că există așa ceva, dar acum o voi încerca cu siguranță. Sunt sigur că nu va fi mai rău decât fiert.

Există și o caserolă franțuzească de cartofi, încercați să o faceți, nu există ingrediente exotice în ea, așa că este accesibilă tuturor. Dar rețeta mea nu o dau nimănui, pentru că am adus-o chiar de la Paris, bucătarul unuia dintre restaurante mi-a dat-o personal. Ei nu dau asta nimănui, așa că nu fi jignit de mine.

Eu fac caserolă de cartofi din cartofi cruzi, care are un gust mult mai bun decât folosind cartofi fierți. Dar nu toată lumea poate folosi rețeta mea, este doar pentru cei care au experiență bună în pregătirea acestui fel de mâncare. Cred că chiar și varianta de restaurant poate fi inferioară gustului meu.

Prepararea caserolei de cartofi este un proces simplu și foarte distractiv. Pe lângă cartofi, puteți adăuga o mulțime de lucruri acolo. Aproape orice legume (până acum am adăugat doar ardei gras), un fel de carne și cu siguranță ouă. Nu fac caserolă fără ele. Principalul lucru este să nu puneți prea mult - nu mai mult de două.

Nu este o astfel de problemă să faci caserolă de cartofi din cartofi cruzi fără să fie ude. Este necesar să se mențină un anumit timp la o temperatură stabilă de gătit. Nu voi numi ora specifică, deoarece durata depinde de vasul în care este pregătit vasul și de grosimea acestuia.

Nu toată lumea face acest fel de mâncare delicioasă doar să știi rețeta; Este necesară respectarea strictă a tehnologiei de preparare a caserolei de cartofi, altfel se va dovedi cu un gust complet diferit. Cei care spun că sunt indiferenți față de acest deliciu culinar pur și simplu nu l-au încercat într-o formă pregătită bine și gustoasă.

Colegii de clasă