Un fel de mâncare foarte ușor, care nici măcar nu îți va răni silueta - șnițelul de pui! Gatiti in cuptor sau tigaie.

Îmi place să gătesc pui, totul iese din el suculent și foarte gustos. Astăzi pregătim un preparat simplu și foarte gustos - șnitel de pui. Tratează-te pe tine și pe cei dragi.

• File de pui 2 bucati
• Ouă 2 bucăți
• Pesmet 4-5 linguri
• Sare, piper dupa gust
• Ulei de măsline pentru prăjit

Avem nevoie de file de pui, cel mai bine este să luăm pieptul. Fileul trebuie tăiat pe lungime pentru a face 3-4 bucăți destul de subțiri din fiecare piept.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și întinde fileul de pui. Prăjiți-l pe ambele părți până este fiert.

Ca garnitură, piureul de cartofi sau pastele sunt perfecte. Foarte gustos și satisfăcător.

Reteta 2, pas cu pas: snitel din piept de pui

Șnițelul din piept de pui tocat este un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător (cu alte cuvinte, carne albaneză sau ministerială). Tăiați mărunt fileul de pui, condimentați cu condimente parfumate, apoi prăjiți până se rumenește.

Șnițelul este mai frecvent asociat cu o bucată plată de carne de porc sau de vită prăjită. Şniţelul este preparat şi din alte produse, inclusiv din legume. Rețeta noastră folosește file de pui.

• Piept de pui - 500 g
• Ou de pui - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Amidon de cartofi (sau făină) - 2 linguri. l.
• Usturoi uscat - un praf
• Turmeric - un praf
• Sarat la gust
• Ulei vegetal - pentru prajit

Să începem cu pieptul de pui. Tăiați fileul spălat și uscat în bucăți mici.

Următorul ingredient este ceapa. Nu o vom toca cu un cuțit, ca de obicei, ci o vom freca.

Presărați condimente în pieptul de pui și ceapă: usturoi uscat, sare, turmeric.

Adaugati portia declarata de maioneza in pasul urmator.

Nu uitați de oul de pui. Introducem ingredientul în bol cu ​​restul produselor.

Amesteca bine. Pentru a face șnitelul de pui suculent și parfumat, lăsați baza noastră să se marineze la rece timp de 30 de minute.

Pregătim tigaia. Încălziți uleiul vegetal într-un castron. Puneți masa de pui marinată și parfumată în tigaie sub formă de șnitel plat.

Se prăjește pe ambele părți. Șnițelul din piept de pui tocat trebuie să fie maro auriu.

Reteta 3: cum se face snitel de pui pane

Acest șnitel de pui incredibil de suculent și moale, rețeta cu o fotografie în cuptorul căreia vă este prezentată atenției pe această pagină, va deveni preparatul de pui preferat al familiei. Snitelul din piept de pui impanat in pesmet datorita marinadei cu chefir va evita uscaciunea obisnuita a pieptului de pui, iar panerea va retine sucul in interiorul carnii. Mai jos veți învăța cum să gătiți rețeta de șnitel de pui pane. Fotografiile pas cu pas vor dovedi că acest proces este simplu și de înțeles.

• Piept de pui - 700 g
• Ouă - 2 buc.
• Chefir - 1 cană
• Făină de grâu - 3 linguri
• Pesmet - 3 linguri
• Sare - 1 lingurita
• Piper măcinat - după gust
• Ulei vegetal pentru prajit - 3-4 linguri

Tăiați fileul de pui în cotlete subțiri (eu tăiem pieptul pe lungime în trei părți). Bateți fiecare bucată cu un ciocan de carne, cotletele vor deveni de o dată și jumătate mai mari. Bateți cu grijă, având grijă să nu deteriorați carnea fragedă. Este mai bine să o faci prin film.

Se toarnă carnea cu chefir, sare și se lasă la marinat 1-2 ore. Datorită chefirului, șnițelul de pui în pesmet va deveni mult mai fraged, mai moale și mai suculent.

Intre timp se pregateste panerea - pe o farfurie se pune faina, pe a doua pesmet si pe a treia ouale sparte si amestecate. Sare si pipereaza ouale dupa gust. Poți să-ți faci singur pesmetul măcinat pesmetul într-un blender, sau poți cumpăra pesmet gata din magazin.

Înmuiați fiecare bucată de carne mai întâi în făină, apoi în amestecul de ouă și la final rulați în pesmet.

Prăjiți șnițelul de pui într-o tigaie în ulei vegetal încins, literalmente, un minut pe fiecare parte, astfel încât pâinea să prindă și să rețină sucul în pui.

Pune bucățile prăjite pe o foaie de copt și coace șnițelul de pui la cuptor la 190-200 de grade timp de 10 minute până se fierbe.

Rețeta 4: șnițel de pui la cuptor (fotografii pas cu pas)

Schnitzel este un fel de mâncare popular din carne germană. Datorită ușurinței de preparare și gustului bogat de carne, rețeta de șnițel a cucerit întreaga lume. Se prepară din absolut orice carne. Și, spre deosebire de cotletele de carne, șnițelul se rulează în pesmet. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de șnitel de pui cu pesmet și brânză.

• 2 piept sau file de pui mici (600 g);
• jumătate de pâine;
• 3 linguri ulei vegetal pentru prăjit;
• 100 g brânză;
• 0,5 st. făină;
• 2 oua;
• verdeata dupa gust;
• sare, piper dupa gust.

Să începem prin a face pesmet de casă. Pesmetul cumpărat nu poate fi comparat cu pesmetul de casă. Acestea din urmă sunt crocante, fragede, iar textura de pâine iese lejeră și aerisită.

Taiem crusta de pe jumatate de paine, ne trebuie doar pesmet. Din el, pesmetul va fi mult mai fraged.

Setați cuptorul să se preîncălzească la 100 de grade. Frământați pesmetul unei pâini cu mâinile în firimituri mari și întindeți-o pe o tavă uscată de copt. Se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora. Pâinea trebuie să fie bine uscată, fără să se ardă și să rămână albă. Nu trebuie să rumeniți biscuiții. Cu cât pâinea este mai fragedă, cu atât va ieși snițelul de pui mai gustos.

Scoatem din cuptor, racim si framantam cu mainile crutoanele albe fragede.

Clătiți fileul de pui sub jet de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Scoatem pelicula din file. Mai întâi tăiem în 2 părți de-a lungul crestei, apoi tăiem fiecare parte peste tot. Astfel, dintr-un file se vor obtine 4 sniteluri.

Pentru ca fileul să fie mai fraged, poate fi bătut ușor prin folie alimentară. Aceasta nu este deloc o condiție prealabilă pentru prepararea șnițelului și depinde de calitatea cărnii și de vârsta puiului.

Se toarnă făină pe o masă sau o farfurie plată, se adaugă sare și piper. Ne rulăm viitorii șniteluri de pui.

Într-un castron adânc, spargeți ouăle și 2 linguri de apă cu gheață.

Bateți cu o furculiță până obțineți o masă omogenă de ouă. Datorită apei cu gheață, textura aluatului va fi mai netedă și mai lichidă.

Înmuiați fileul de pui în amestecul de ouă, astfel încât oul să îl învelească pe toate părțile.

Rulați fileul în pesmet.

Turnați ulei vegetal rafinat într-o tigaie și încălziți-l. Pune apoi fileuri pane in ulei incins. Dacă doriți ca șnițelul să fie mai parfumat, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt. Doar nu-l lăsa să ardă.

Se prăjește până se rumenește pe o parte și pe cealaltă (aproximativ un minut pe parte).

Încingem cuptorul la 200 de grade. Schimbam snitelurile intr-o tava de cuptor, deasupra puteti turna sucul si untul din tava.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Snitelurile se presara cu branza rasa si se dau la cuptorul preincalzit pentru 10 minute.

Se scoate din cuptor si se serveste fierbinte. Legumele înăbușite, orezul, hrișca, cușcușul sau piureul de cartofi sunt perfecte ca garnitură. Legumele sau salatele proaspete sau conservate vor fi de asemenea utile.

Snitelul de pui pane este gata. Poftă bună!

Fileul de pui se dovedește a fi foarte fraged, într-o crustă apetisantă de biscuit crocant cu brânză. Merită încercat!

Reteta 5: Snitel de pui cu branza si rosii

Pentru a pregăti rapid un fel de mâncare caldă delicioasă, nu trebuie să petreceți întotdeauna o jumătate de zi în bucătărie. Puteți găti șnițel de pui fără a scoate măcar o mașină de tocat carne. Carnea din fileul de pui este foarte fragedă, se gătește rapid, trebuie doar să o tăiați în cuburi mici, să amestecați carnea tocată, să prăjiți ușor și să coaceți timp de 5 minute.

• Griș - 40 g
• Pui - 300 g (file)
• Ulei vegetal - 15 g
• Ardei iute - 1 buc.
• Roșii - 3 buc
• Usturoi - 1 dinte.
• Ou de pui - 1 buc.
• Brânză - 50 g

Toacă mărunt fileul de pui cu un cuțit ascuțit. Pentru a menține șnițelul suculent, este mai bine să nu folosiți o mașină de tocat carne. Adăugați un ou, sare, adăugați gris. Se rade 1 catel de usturoi pe razatoarea fina si se framanta carnea tocata pentru snitel.

Carnea tocată trebuie frământată bine și lăsată 15-20 de minute la frigider. Acest lucru este necesar pentru ca șnițelele să nu se destrame în timpul prăjirii, deoarece carnea tocată se dovedește a fi destul de lichidă. Se incinge uleiul vegetal, se pune carnea tocata intr-o tigaie, si se da forma unui snitel, grosimea carnii este de aproximativ 1 cm.

Prăjiți șnițelele pe ambele părți până se rumenesc. Trebuie să prăjiți aproximativ 3 minute pe fiecare parte, cu această metodă de gătit, carnea va fi prăjită și va rămâne suculentă. Puneți șnițelele într-o tavă unsă cu unt.

În uleiul rămas de la prăjit, căliți roșiile tăiate în cercuri. Pune roșiile pe carne, sare.

Puneți felii de brânză tare pe roșii. Pentru cei care iubesc picant, vă sfătuiesc să puneți inele de ardei iute pe brânză, dacă vasul este pregătit pentru copii, atunci puteți stropi brânza cu felii de ardei gras.

Se preincalzeste cuptorul la 250 C. Se pun snitelurile cu branza la copt. Când brânza se topește și curge, vasul este gata.

Fileul de pui preparat in acest fel este foarte gustos. Prăjirea rapidă și coacerea în cuptor cu brânză este cea mai bună modalitate de a găti file de pui, șnițelul nu va ieși niciodată uscat.

Este bine să gătești piure de cartofi pentru garnitură, să decorezi farfuria cu ierburi și să mănânci cu plăcere șnitel de pui!

Reteta 6: cum se prajeste snitelul de pui intr-o tigaie

Baza pentru șnițelul cu brânză este fileul fraged de pui.

Bucățile pane trebuie puse într-o tigaie bine încălzită și prăjite până se rumenesc. Apoi fileul este adus la gata la foc mic. Tăierea corectă elimină nevoia de a bate carnea: feliile prea subțiri pot fi uscate. Pregătirea vasului este ușor de verificat făcând o înțepare cu un cuțit: sucul de carne care curge afară trebuie să fie transparent.

• 250 g file de pui dezosat
• 1 ou de gaina
• 0,5 linguriță sare
• 3 vârfuri de piper negru măcinat
• 60 g branza tare
• 2 linguri. l. uleiuri de prajit

Fileul de pui trebuie spălat și uscat, eliberat de resturile de oase, cartilaj, pelicule și bucăți de grăsime. Tăiați fileul în straturi subțiri, ar trebui să obțineți 2 bucăți din cantitatea de carne indicată în rețetă.

Acoperiți bucățile de file cu folie alimentară și bateți pe o parte cu un ciocan culinar. Nu trebuie să încercați din greu, deoarece fileul este fraged și în locuri deosebit de subțiri se poate rupe pur și simplu.

Se sare si se presara snitelul cu condimente. Spargeți un ou proaspăt de pui într-un castron și rupeți-l cu o furculiță sau un tel. Scufundați șnițelul în ou pe ambele părți.

Răziți brânza tare de orice fel pe răzătoarea fină.

Turnați ulei de prajit rafinat, inodor și fără gust, în tigaie. Se pun blankurile de șnițel în ulei și se prăjesc la foc mic timp de 3-4 minute. Ar trebui să apară o crustă aurie.

Întoarceți șnițelele pe cealaltă parte, stropiți cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. După alte 3 minute, brânza se va topi și șnițelul va fi complet fiert.

Serviți imediat carnea apetisantă sau lăsați-o să se răcească puțin. Ornați vasul cu legume, proaspete sau murate, ierburi.

Reteta 7: Snitel tocat de pui (pas cu pas)

Șnițelul de pui Adjarian cu un ou deasupra este un preparat foarte gustos, suculent și consistent, care este bărci de carne tocată cu umplutură. Șnițelul de carne tocată cu ou se potrivește bine cu legume proaspete, o garnitură precum piureul de cartofi este perfect pentru el. Dar chiar dacă doar legume proaspete se servesc cu șnițel, un soț flămând va fi hrănit până la sațietate, repet, șnițelele adjarene cu ouă sunt foarte satisfăcătoare.

Se numesc Adjarian pentru ca sunt pregatiti si in aparenta ca Adjarian khachapuri, doar aluatul sta la baza, iar noi avem pui tocat, puteti folosi si carne de porc sau vita. Este demn de remarcat faptul că chiar și o gazdă începătoare se poate descurca cu șnițelul de pui, rețeta cu o fotografie a cărei fotografie vă vom arăta, nu este nimic complicat în gătit, prin urmare, așa cum se spune, trecem direct de la cuvinte la afaceri.

• Pui tocat (poți să-l bobineți singur, puteți cumpăra gata făcut) 1000 g.
• O jumătate de pâine, poate nu prima prospețime.
• Branza tare 100 g.
• Ou de pui 2 pentru umplutura, 4 pentru umplutura.
• Ceapa 4 buc.
• Usturoi 3 catei.
• Sare, piper negru măcinat după gust.

Gătirea cărnii tocate ca la chiftele obișnuite. Curățăm ceapa și usturoiul, le derulăm într-un blender, transformându-le într-un piure.

Apoi le trimitem la carnea tocata, mai adaugam oua, sare si piper acolo.

Trimitem pâinea rezultată la carnea tocată și amestecăm totul bine.

Coacem snitelurile de pui la cuptor 10-15 minute pentru ca carnea tocata sa se lipeasca putin. Apoi trei brânzeturi tari pe o răzătoare medie în locaș.

Rupeți ușor un ou crud de găină într-o locașă cu brânză, presărați cu brânză rasă deasupra.

O trimitem la cuptor pentru 10-15 minute, in functie de ce consistenta doriti sa aiba oul, apoi il scoatem si il punem pe un vas cu legume. Snitelurile adjarene cu ou sunt gata.

Avem aici un șnitel de pui atât de delicios și suculent, rețeta, după cum puteți vedea, nu este deloc complicată. Acest fel de mâncare consistent va deveni unul dintre preferatele tale. Folosește această rețetă și mulțumește-te pe tine și pe cei dragi, pentru că este atât de plăcută și bună la suflet când toată lumea este plină și mulțumită. Poftă bună!!!

Reteta 8, simpla: snitel file de pui rapid

Schnitzel este un fel de mâncare delicios, simplu și hrănitor, care vă va ajuta să adăugați varietate meniului dumneavoastră zilnic. Datorita panerii, pieptul de pui este foarte suculent, moale. Ardeiul iute si nucsoara dau preparatului o nota picanta si o aroma unica.

Rețeta este destul de simplă și bugetară, chiar și un bucătar fără experiență îi poate face față cu ușurință.

Șnițelul de pui se gătește repede, pentru că. carnea de pasăre este destul de moale. În mod similar, puteți găti șnitel de porc sau de vită. În această rețetă de șnițel, voi folosi piept de pui.

Pentru a pregăti șnițelul de pui, avem nevoie de piept de pui sau file de pui, ouă de pui, sare, piper negru măcinat, nucșoară, usturoi, făină de grâu, pesmet și ulei vegetal pentru grăsime adâncă.

Clătiți pieptul de pui și îndepărtați pielea. Tăiați cu grijă fileul de pui de pe os. Tăiați fiecare file în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Înfășurați bucățile de file în folie alimentară și bateți cu un ciocan.

Stoarceți un cățel de usturoi decojit în file, adăugați sare, piper și nucșoară. Se amestecă și se lasă la marinat 20 de minute.

Rulați mai întâi bucățile de file în făină.

Apoi, pe ambele părți, înmuiați bine șnițelul în oul bătut, ridicați-l peste vas, lăsați să se scurgă excesul de ou.

Trimite fileul la pesmet. Apăsați șnițelul în pane pe ambele părți, astfel încât firimiturile să umple toată suprafața șnitelului mai strâns.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Întindeți șnițelele și prăjiți până se rumenesc pe o parte la foc mic. Apoi întoarceți șnițelele pe cealaltă parte și continuați să prăjiți câteva minute.

Așezați șnițelele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Snitelurile noastre de pui sunt gata, servite calde. Poftă bună!

Schnitzel este un fel de mâncare popular din carne germană. Datorită ușurinței de preparare și gustului bogat de carne, rețeta de șnițel a cucerit întreaga lume. Se prepară din absolut orice carne. Și, spre deosebire de cotletele de carne, șnițelul se rulează în pesmet. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de șnitel de pui cu pesmet și brânză.

Ingrediente:

• 2 piept sau file de pui mici (600 g);
• jumătate de pâine;
• 3 linguri ulei vegetal pentru prăjit;
• 100 g brânză;
• 0,5 st. făină;
• 2 oua;
• verdeata dupa gust;
• sare, piper dupa gust.

1. Să începem prin a face pesmet de casă. Pesmetul cumpărat nu poate fi comparat cu pesmetul de casă. Acestea din urmă sunt crocante, fragede, iar textura de pâine iese lejeră și aerisită.

Taiem crusta de pe jumatate de paine, ne trebuie doar pesmet. Din el, pesmetul va fi mult mai fraged.

2. Setăm cuptorul să se încălzească la 100 de grade. Frământați pesmetul unei pâini cu mâinile în firimituri mari și întindeți-o pe o tavă uscată de copt. Se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora. Pâinea trebuie să fie bine uscată, fără să se ardă și să rămână albă. Nu trebuie să rumeniți biscuiții. Cu cât pâinea este mai fragedă, cu atât va fi mai gustos șnitelul de pui.

3. Scoatem din cuptor, racim si framantam cu mainile crutoanele albe fragede.

4. Spălați fileul de pui sub jet de apă și uscați cu un prosop de hârtie.

5. Scoateți folia de pe file. Mai întâi tăiem în 2 părți de-a lungul crestei, apoi tăiem fiecare parte peste tot. Astfel, dintr-un file se vor obtine 4 sniteluri.

6. Pentru ca fileul să fie mai fraged, poate fi bătut ușor prin folie alimentară. Aceasta nu este deloc o condiție prealabilă pentru prepararea șnițelului și depinde de calitatea cărnii și de vârsta puiului.

7. Se toarnă făină pe o masă sau o farfurie plată, se adaugă sare și piper. Ne rulăm viitorii șniteluri de pui.

8. Sparge ouăle și 2 linguri de apă cu gheață într-un castron adânc.

9. Bateți cu o furculiță până se obține o masă omogenă de ouă. Datorită apei cu gheață, textura aluatului va fi mai netedă și mai lichidă.

10. Scufundați fileul de pui în amestecul de ouă, astfel încât oul să se înfășoare pe toate părțile.

11. Rulați fileul în pesmet.

12. Turnați ulei vegetal rafinat în tigaie și încălziți-l. Pune apoi fileuri pane in ulei incins. Dacă doriți ca șnițelul să fie mai parfumat, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt. Doar nu-l lăsa să ardă.

13. Se prăjește până se rumenește pe o parte și pe cealaltă (aproximativ un minut pe parte).

14. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Schimbam snitelurile intr-o tava de cuptor, deasupra puteti turna sucul si untul din tava.

15. Frecați brânza pe răzătoarea fină.

16. Presărați șnițelele cu brânză rasă și trimiteți la cuptorul preîncălzit pentru 10 minute.

17. Scoateți din cuptor și serviți fierbinți. Legumele înăbușite, orezul, hrișca, cușcușul sau piureul de cartofi sunt perfecte ca garnitură. Legumele sau salatele proaspete sau conservate vor fi de asemenea utile.

Snitelul de pui pane este gata. Poftă bună!

Fileul de pui se dovedește a fi foarte fraged, într-o crustă apetisantă de biscuit crocant cu brânză. Merită încercat!

Imaginați-vă o bucată mare de carne aluată și pane, suculentă la interior și crocantă la exterior, care ocupă jumătate din farfurie. Delicios, nu-i așa? Este vorba despre șnițel. În rețeta clasică, se obișnuiește să se gătească din carne de vită. Dar gătitul modern nu stă pe loc. Din ce în ce mai mult se prepară șnitelul de porc și șnitelul de pui. Delicios și satisfăcător, cu siguranță ar trebui să îl încercați!

Ingrediente:

• Piept de pui - 330 g.
• Sare și piper - după gust.
• Ou - 1 buc.
• Apă sau lapte - 1 lingură. l.
• făină de grâu - 2 linguri. l.
• Pesmet - 4-5 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Timp de preparare: 20 de minute. Porții per recipient: 2.

Gătit:

1. Clătiți pieptul de pui (în rețetă s-a folosit jumătate, greutatea 330 g) și uscați-l cu un prosop de hârtie. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l pe lungime în două părți - se vor dovedi a avea aproximativ 1 cm grosime.Șnițelul este de obicei gătit mare, așa că bucățile ar trebui să aibă o dimensiune impresionantă. Dar dacă doriți, desigur, le puteți împărți în jumătate.

2. Se presară sare și piper pe ambele părți. Acoperiți cu folie alimentară și bateți carnea cu un ciocan de bucătărie.

Asigurați-vă că cotletele nu se rupe.

Aici sarcina nu este să bateți carnea până la găuri, ci trebuie să faceți bucățile chiar pe întreaga zonă și să „împingeți” fibrele de carne, astfel încât sarea și piperul să pătrundă în ele. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate sau puteți rade cu un terci de usturoi presat printr-o presă - dar acești aditivi sunt opționali, adică nu sunt necesari. Dacă doriți să păstrați puritatea gustului cărnii, atunci este mai bine să vă limitați doar la sare și piper.

3. Rulați fiecare cotlet în făină - din această cauză, următorul strat de lezon și pâine va fi ținut ferm la suprafață și nu se va desprinde la prăjire.

4. Pentru inghetata, spargeti un ou intr-un bol, adaugati o lingura de apa rece si un praf de sare. Tăiați cu o furculiță până se omogenizează (nu este nevoie să bateți). Înmuiați fiecare bucată în amestecul de ouă rezultat.

5. Și în sfârșit, pâine în pesmet - crusta trebuie să fie densă, fără goluri. Dacă este necesar, puteți dubla pâinea, adică să vă scufundați din nou în ou și pesmet.

6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Puneți cotletele pane și prăjiți până când sunt complet fierte. Asigurați-vă că biscuiții nu se ard, pentru aceasta, după așezarea cărnii, reduceți imediat focul la moderat. Gatiti pana apare o crusta crocanta, rasturnati si prajiti la fel pe cealalta parte - aproximativ 4-5 minute. Nu este necesar să acoperiți cu un capac, altfel șnițelul nu va fi crocant, se va uda de umezeală.

Ce să gătești din carne - rețete

30 minute

490 kcal

5/5 (1)

„Șnițel de pui” - când auziți această frază, pofta de mâncare se trezește, gura se așteaptă. Cu tandrețea gustului și crusta crocantă aurie, șnițelul a cucerit inimile multora, atât adulții, cât și copiii. Acest fel de mâncare va decora nu numai masa festivă, ci și o cină de familie de zi cu zi. Rețeta lui este atât de simplă încât uimește și încântă faptul că un astfel de delicios este pregătit atât de elementar și chiar rapid! Deci, citește, urmărește și asigură-te că gătești!

Șnitel clasic „rapid” cu file de pui

Aparate si ustensile de bucatarie: masă de tăiat, cuțit, ciocan, tigaie, spatulă, farfurie plată, farfurie adâncă, folie alimentară, furculiță.

Ingrediente

Cheia unei mese delicioase constă în produsele de calitate. Pieptul de pui este „punctul culminant” al programului nostru, așa că alegerea lui trebuie luată în serios. Cumpărați file în magazine sau supermarketuri unde sunt depozitate în vitrine frigorifice. Evita piețele spontane și produsele vândute pe tarabe - acest lucru este periculos pentru sănătatea ta. În plus, atunci când cumpărați file din supermarketurile mari, puteți afla cu exactitate data de expirare și data de ambalare - acestea vor fi indicate pe ambalajul de marcă. De asemenea, sub formă sigilată, carnea este mai puțin în contact cu diverse suprafețe, mâinile altora și aerul.

Fileurile prea mari indică faptul că pasărea a fost crescută cu suplimente hormonale sau că carnea a fost înțepată cu saramură pentru greutate. Merită să acordați prioritate mărimii medii a sânului. Marginile sale trebuie să fie uniforme, culoarea pielii trebuie să fie roz pal, fără pete întunecate evidente, mirosul trebuie să fie neutru.

Este atât de rapid, ușor și accesibil! Fără îndoială, șnițelul din piept de pui pane este o rețetă pentru toate timpurile. Crusta crocantă cu carne de pui suculentă în interior nu te poate lăsa indiferent.

Rețetă video clasică de șnitel

Un ajutor vizual pentru gătitul șnițel de pui pane.

Snitel fraged de pui cu crema

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 4.
• Aparate si ustensile de bucatarie: masă de tăiat, cuțit, sucitor, tigaie, spatulă, farfurie plată, farfurie adâncă, folie alimentară, prosop de hârtie.

Ingrediente

Secvență de gătit

Bucătari profesioniști pregătesc lezon, ceea ce știm ca amestec de ou-cremă. Componenta principală a lezonului este întotdeauna oul, dar îl puteți amesteca cu smântână, lapte, apă. Liezon este o bază bună pentru pâine.

Rețetă video de șnițel în amestec de ou-cremă

Gătitul șnițel de pui într-un amestec de ou-cremă este informativ și educativ.

Snitel de pui la cuptor

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Porții: 6-8.
• Aparate si ustensile de bucatarie: cuptor, ciocan, cuțit, masă de tăiat, pachet, farfurie adâncă, farfurie plată, foaie de copt, grătar pentru cuptor.

Ingrediente

Secvență de gătit

Reteta video Schnitzel la cuptor

Pregătirea vizuală a șnițelului în cuptor va dura doar câteva minute din timpul dumneavoastră.

Șnițel de pui tocat cu brânză

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Porții: 6-8.
• Aparate si ustensile de bucatarie: cuțit, masă de tăiat, răzătoare, bol, lingură mare, tigaie, spatulă, farfurie.

Ingrediente

Secvență de gătit

Dacă nu există brânză în frigider, o puteți înlocui cu ceapă tocată mărunt. Nu cruțați ceapa, pentru un file - o ceapă medie. Aceasta reteta este un succes in familia mea, le gatesc foarte des.

Reteta video Schnitzel cu branza

În el, vom vedea cât de frumos arată șnițelul de pui tocat și este ușor de preparat.

Posibile opțiuni de gătit

Familia mea iubește foarte mult șnițelul din piept de pui și îmi place să-l gătesc, deoarece procesul este simplu, rapid, iar ingredientele sunt disponibile. Șnițelul de pui poate fi acoperit cu legume proaspete, cum ar fi sparanghelul albit, precum și orez, fasole, piure de cartofi sau spaghete.

Puteți adăuga diverse sosuri - dulci și acru, picante sau ketchup obișnuit. Totul depinde de imaginația ta și de preferințele de gust ale familiei tale.

Șnițelul de pui este cel mai bine servit fierbinte. Mâncarea este delicioasă, iar pregătirea lui lasă posibilitatea de a adăuga ceva propriu din produse. Opțiunile de pane sunt variate: atât pur și simplu în pesmet, cât și cu o răsucire de aromă sub formă de ghimbir sau muștar. Pâinerea adaugă aromă și aromă acestui fel de mâncare, precum și chipul auriu favorit al tuturor. Șnițelul poate fi gătit într-o tigaie, la cuptor, la abur, ceea ce vă permite să faceți acest fel de mâncare accesibil persoanelor care țin dietă, aderă la o alimentație adecvată sau copiilor.

Pentru a face șnițelul moale și suculent, după tigaie l-am pus fierbinte într-un recipient cu mâncare și am acoperit ermetic cu un capac, astfel încât parcă este în plus aburit și rămâne fierbinte mai mult timp.

Folosesc aceeași tehnică când gătesc, funcționează întotdeauna!
Din fileul de pui, există atât de multe rețete diferite care sunt rapide și nu necesită gătire lungă: - este doar o supraalimentare, dar îl puteți găti pentru o cină ușoară. Când nu există pesmet, cele clasice ajută întotdeauna.

Rețeta de șnitel de pui este accesibilă, ușor de preparat și uimitor de delicioasă. Asigurați-vă că vă răsfățați și pe cei dragi! Împărtășește-ți impresiile despre rețetele mele sau despre modul în care ai modificat rețeta pentru a se potrivi preferințelor de gust ale familiei tale. Astept cu interes comentariile voastre!