Ei bine, ce ați adunat pentru orice An Nou: salată Olivier și „shuba”, „blană” și Olivier. La urma urmei, există multe aperitive, salate, bucăți și tartine diferite în lume - există un loc în care să-ți exprimi și să-ți consolidezi imaginația culinară care s-a năruit cu adevărat. Dar, printre toate deliciile și delicatesele de peste mări, nimic nu te va uimi prin gustul său excelent și, în același timp, simplitatea elegantă de execuție, ca o prăjitură de hering obișnuită (sau mai este extraordinară?).

Oda gustarii

Se face folosind prajituri simple de napolitana achizitionate de la un supermarket sau brutarie din apropiere. Ei bine, și umplutura corespunzătoare, ale cărei variații vom vorbi puțin mai târziu. În general, se prepară ușor și simplu și arată destul de solid și prezentabil. Da, da, prăjitura de hering îl poate eclipsa pe Olivier cu „blană” la o sărbătoare festivă de iarnă (și nu numai). Și întrucât este un hit absolut și o noutate culinară, aperitivul nu este doar un fel de neînțeles, ci la cel mai bun mod! Foarte fraged, se topeste (fara exagerare) in gura, lasand in urma un postgust subtil de hering. Cu siguranță și voi veți deveni fani recunoscători ai acestui fel de mâncare cu gustări, care va decora masa de sărbători. Și niciun oaspete nu te va lăsa fără să ceară această rețetă. Ei bine, ești gata să încerci să-l construiești?

Tort de hering pe prajituri de vafe: reteta de baza

Pentru execuție vom avea nevoie de ingrediente foarte simple: prajituri de vafe - ambalaj, un hering mare ușor sărat, 3 ouă, 2 morcovi, 150 de grame de brânză tare, maioneză provensală - pentru acoperire, verdeață - pentru decor.

Partea practică

Asamblarea vasului

Despre maioneză

După cum puteți vedea, în rețeta de bază se folosește destul de mult un astfel de ingredient precum maioneza. Prin urmare, desigur, trebuie să fie de cea mai înaltă calitate. Și dacă nu tolerați diverși aditivi alimentari, atunci îl puteți pregăti oricând singur folosind un blender - nu este dificil. Veți avea nevoie de ulei vegetal (de preferință de măsline), ouă, muștar. Cu cât adaugi mai mult ulei, cu atât procentul de grăsime este mai mare. Toate componentele sosului de casă trebuie puse într-un blender și amestecate până când se îngroașă. Asta e tot - poți acoperi prăjiturile fără nicio teamă. Celor cărora, în general, nu le place prea mult acest ingredient în salate, pot fi sfătuiți să îmbrace șargurile într-o cantitate mică. Desigur, vor fi mai rău înmuiate, dar prăjitura de hering va deveni „dietetică”, dacă acest cuvânt este chiar aplicabil acestui fel de mâncare. Ei bine, sau în cel mai rău caz, luați maioneză cu un conținut mai mic de grăsimi (20-30%).

Vafe

În ceea ce privește straturile de tort pentru rețeta de tort cu hering, acestea pot fi și foarte diferite. Dintre cele cumpărate din magazin, cel mai bine este să alegeți o formă rotundă. Sau pătrat, astfel încât întreaga structură să arate ca o prăjitură. Puteți, desigur, să faceți totul și să coaceți singur acest ingredient. După cum se spune, internetul vă poate ajuta. Dar asta este o cu totul altă poveste.

„Hatun de blană” într-o prăjitură (sau „prăjitură într-o haină de blană”?)

Apropo, prăjitura de hering pe prăjituri de vafe poate fi făcută și ca un hering clasic sub o haină de blană, îmbunătățind și modernizând oarecum rețeta tradițională. În principiu, structura foarte stratificată a acestei opere de artă culinară este favorabilă acestui lucru. Iar vafele înmuiate, ușor crocante, din interiorul prăjiturii de hering pe straturile de tort par să separe componentele, ceea ce arată, cel puțin, rafinat. Mai mult, o astfel de inovație ajută „blana” să-și păstreze perfect forma.

Hai să gătim simplu!

Să luăm aceleași ingrediente ca la clasice. Și anume: hering, morcovi, sfeclă, cartofi, maioneză, ouă. Să adăugăm doar prăjituri de vafe.

Efectuăm următoarele acțiuni:

Despre ceapă

Unii oameni preferă să adauge ceapă la rețeta de tort cu vafe de hering. Pentru a preveni producerea de amărăciune excesivă, trebuie să-l decojiți, să-l tăiați în jumătăți de inele și să-l opărțiți cu apă clocotită (sau să-l înmuiați în prealabil într-o soluție slabă de oțet). Apoi exprimăm lichidul. Ingredientul în sine din tort vine după hering. Ei bine, pentru cei care nu sunt prea pasionați de aroma și gustul de ceapă, vă sfătuim să vă descurcați cu totul fără acest ingredient.

Cu ciuperci

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente. Hering sărat - unul (alegeți unul mai gras, e bine dacă cu caviar sau lapte - va beneficia doar de mâncare). Ceapa - mai multe bucati de marime medie, jumatate de kilogram de champignon, morcovi fierti - mai multe mici, branza tare - 150 de grame (orice favorit va face). Maioneză - 250 de grame (este mai bine să o faceți acasă, desigur, dar puteți folosi și o versiune cumpărată din magazin), ceapă verde, pătrunjel, busuioc. Câteva măsline (folosite la decorarea prăjiturii), shortcakes cu vafe - ambalare.

Lucrări pregătitoare

Asamblare

• Pe prima prajitura cu vafe se aseaza cu grija heringul tocat cu ceapa, se distribuie uniform pe suprafata, se unge cu maioneza.
• Pe al 2-lea strat de tort se aseaza ciupercile si ceapa prajite, se imbraca generos cu maioneza si se acopera cu urmatorul strat de tort.
• Vine cu morcovi. O mai punem la inmuiat si in maioneza.
• Dupa acest strat repeta pasii: hering/ciuperci/morcovi. Și zdrobește bine ultimul strat cu morcovi cu brânză rasă, ungându-l cu maioneză.
• Decorați prăjitura de hering cu măsline și ierburi tocate. Apropo, dacă mai ai ceva umplutură, poți repeta straturile. Va fi mult mai gustos asa!
• Trimitem produsul finit în fundul frigiderului pentru a-l lăsa să se infuzeze câteva ore. Acolo tortul se va înmuia, se va așeza puțin și va deveni destul de gata pentru a fi servit pe masa festivă. Apropo, în loc de hering puteți folosi macrou și hering mare. Iar felul de mâncare cu pește afumat arată foarte interesant.

Pofta buna tuturor!

Gustările sărate, care arată ca prăjiturile, sunt relativ simplu de preparat și stratificate ca un dulce. Au fost inventate multe umpluturi, iar astăzi le-am selectat pe cele care conțin hering. Umplutura amintește foarte mult de carnea tocată, iar în unele cazuri este. Modul original de proiectare atrage atât aspectul, cât și confortul tăierii porțiunilor.

Prajituri de vafe cu hering - principii generale de preparare

Prăjiturile de gustare cu hering sunt făcute din prăjituri de napolitană, care sunt ușor de achiziționat de la comercianții cu amănuntul. Dacă știi să prepari singur astfel de prăjituri, folosește-le.

Cea mai convenabilă formă este pătrată sau dreptunghiulară. Prajiturile formate din ele se taie mai usor in bucati uniforme, ingrijite. În absența unor astfel de forme de prăjituri, le puteți asambla și din semifabricate rotunde.

Pentru prăjiturile cu vafe, puteți folosi atât hering sărat, cât și afumat. Încercați să alegeți pești mari, bine hrăniți. Este mai gras, ceea ce înseamnă că gustarea va fi mai gustoasă.

Heringul este folosit în principal pentru a prepara carnea tocată, care este folosită pentru a acoperi prăjiturile mai rar, acestea sunt acoperite cu hering feliat. Pe langa peste, preparatele pot fi imbracate cu branza si amestecuri special preparate de oua, legume, ciuperci si branza.

Prajitura de vafe cu hering – „Festiva”

Ingrediente:

Ambalare de prajituri cu vafe patrate;

300 gr. hering de Atlantic ușor sărat;

trei sfeclă;

trei ouă fierte;

morcov mare.

Metoda de gatit:

Fierbeți sfecla și ouăle în diferite recipiente în avans. Răciți legumele la temperatura camerei și umpleți ouăle cu apă rece.

Pregătirea heringului. Separând capul, îndepărtați măruntaiele, clătiți abdomenul cu apă. După uscare, tăiem carcasa de-a lungul crestei, scoatem pielea și separăm fileul de oase. După tăierea în bucăți, măcinați heringul într-o mașină de tocat carne. Pentru a da volum și gust masei, puteți sări peste o brânză procesată împreună cu peștele.

După ce curățați ouăle, asigurați-vă că le spălați cu apă. După ce le-ați uscat, dați pe răzătoare ouăle pe răzătoare, adăugând o linguriță de maioneză și amestecați bine.

De asemenea, folosind o răzătoare fină, toacă sfecla fiartă. După ce l-ai lăsat să stea până la cinci minute, se scurge tot sucul eliberat din sfeclă și se amestecă cu o lingură de maioneză. Asigurați-vă că adăugați puțină sare.

Așezați primul strat de prăjitură din ambalaj pe un vas plat și larg și întindeți pe el mărunțișul de hering într-un strat gros. Acoperim cu a doua bucata, pe care o ungem cu masa de sfecla. Se pune un alt strat de prajitura si se intinde pe el ouale amestecate cu maioneza. Așezând straturile de vafe rămase, alternăm straturile în aceeași ordine și întindem pe partea de sus cea mai strălucitoare umplutură - sfecla roșie.

După ce curățați morcovii, folosiți un curățător de cartofi pentru a tăia rădăcină în felii lungi. Puneți-l într-un bol, turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să stea puțin. Când fâșiile de morcov devin moi, ștergeți-le cu prosoape și decorați tortul. Îl întindem pe suprafață și pe părțile laterale sub formă de benzi de bandă de ambalare. De sus, formăm o fundă din ele sau, rostogolindu-le în rulouri, imităm flori.

Puneți tortul de hering la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.

Prajitura de vafe cu hering si ciuperci prajite

Ingrediente:

prajituri de vafe, patrate - 7 bucati;

file de hering ușor sărat – 200 gr.;

trei sute de grame de morcovi și șampioane proaspete;

două cepe;

maioneză - 200 gr. ambalaj;

două linguri de ulei de floarea soarelui;

100 de grame de brânză proaspătă, soiul „olandez”;

putin marar proaspat.

Metoda de gatit:

Gatiti morcovii; pentru o culoare mai stralucitoare si un gust mai bogat, puteti adauga un praf de zahar in apa. Răciți morcovii finiți punând cratița cu rădăcină sub apă rece. Curata morcovii raciti si taiati bucatele.

Curatam putina ceapa si taiem felii mici. Puneți într-un bol de blender, măcinați, apoi transferați într-un bol.

Tăiați fileul de hering sărat și pasați-l în piure într-un blender până când este omogen.

Combinați heringul tocat cu ternul de ceapă și amestecați bine. În lipsa unui blender, puteți folosi o mașină de tocat carne pentru măcinat. Trebuie să răsuciți ceapa și peștele sărat de două ori pe el.

Tăiați ciupercile în cuburi mici, ceapa rămasă în felii de mărime medie. Prăjiți ciupercile în puțin ulei. După ce toată umezeala a dispărut, adăugați ceapa și continuați să gătiți până când se înmoaie. Transferați ciupercile pe o farfurie și răciți.

Alternativ, așezându-le în boluri diferite, amestecați morcovii și ciupercile prăjite cu ceapă cu un blender. Frecați brânza cu așchii mari.

Puneți-l pe un vas plat și acoperiți primul tort cu amestec de hering. După ce am uns generos cu maioneză, așezăm următorul strat de tort, pe care aplicăm uniform masa de ciuperci și, ca și amestecul de hering, o ungem cu maioneză. Apoi, așezați din nou blank-ul de vafe, distribuiți-l uniform și ungeți morcovii cu maioneză. Repetăm ​​straturile, blatul trebuie să fie un strat de tort decorat cu amestec de morcovi.

Se presara generos morcovii unsi cu maioneza cu branza si se decoreaza prajitura cu ierburi tocate marunt.

Lasam prajitura cu vafe sa stea cel putin o ora jumatate la rece.

Prajitura de vafe cu hering, caviar de hering si ficat de cod

Ingrediente:

prajituri napolitane dreptunghiulare - ambalaje standard mici;

300 gr. hering afumat;

un borcan de ficat de cod;

hering sau alt caviar sărat ieftin - jumătate de borcan;

caș în tăvi de 200 de grame – 3 buc.;

creveți congelați fără coajă;

mărar tânăr - mai multe crenguțe.

Metoda de gatit:

După eviscerarea heringului, îndepărtați pielea de pe carcasă. Fileați-l și apoi tăiați-l în felii subțiri.

Puneți ficatul de cod pe o farfurie și zdrobiți-l cu dinții unei furculițe până se formează o pastă. Se amestecă ficatul cu brânză dintr-o tavă.

Puneți cașul dintr-o altă tavă într-un castron separat și combinați-l cu caviarul de hering.

Acoperiți o placă de tăiat cu o foaie de folie și întindeți un strat subțire de brânză de vaci. Asezati mai intai prajitura de vafe pe o foaie de folie si marcati-i contururile veti aplica branza fara sa le depasiti.

Așezați primul strat de prăjitură deasupra brânzei și acoperiți-l generos cu amestecul de brânză-ficat. Puneți feliile de pește uniform deasupra.

Deasupra aplicam caș subțire pură, fără aditivi, și instalăm următorul strat de tort. Urmează un strat generos de masă de caviar, pe care îl nivelăm cu grijă pe toată suprafața.

Așezăm un alt strat de prăjitură, pe care îl acoperim cu amestecul de ficat-brânză, iar deasupra punem din nou bucăți de hering.

Aplicați un strat subțire de brânză pură pe pește și adăugați un strat final de vafe. Ar trebui să rămână un gol; îl folosim pentru a decora tortul.

Acoperiți părțile laterale și suprafața prăjiturii cu vafe cu restul de caș și puneți-o la frigider pentru două ore.

Fierbeți creveții decongelați timp de două minute și lăsați să se răcească într-o strecurătoare.

Frecați prajitura de vafe rămase cu o răzătoare grosieră și presărați suprafața prăjiturii deja înmuiate cu pesmet. Decorați cu creveți și crenguțe de mărar.

Prajitura de vafe cu hering, ciuperci si branza topita

Ingrediente:

patru straturi de vafe dreptunghiulare;

250 gr. morcovi fierți;

patru linguri de maioneză cu grăsime medie;

200 de grame de file de hering sărat;

brânză procesată;

un măr și câteva cepe;

două linguri de ulei de floarea soarelui; și unul - mărar tocat;

300 de grame de ciuperci congelate;

trei oua fierte.

Metoda de gatit:

Curata toate cepele. Tăiați mărunt un cap și prăjiți cu unt până se înmoaie. Fără a dezgheța, puneți ciupercile în tigaia cu ceapa și continuați să gătiți la foc mediu timp de șapte minute. La final se condimenteaza si se adauga sare dupa gust.

După ce s-au răcit ușor, transferați ciupercile din tigăi într-un vas de blender și amestecați la viteză maximă până se omogenizează.

Selectăm toate oasele vizibile din fileul de hering și tăiem felii mici.

Se toacă mărunt mărul decojit și o ceapă, se toacă grosier un ou.

Puneti bucatile de mar, peste, ceapa si ouale intr-un blender si mixati la viteza mare pana formeaza o pasta. Se condimentează cu piper și sare.

Pregătim un alt amestec pentru întinderea prăjiturilor, folosind un blender pentru a amesteca morcovii fierți cu brânză topită, două linguri de maioneză și un ou. Il asezonam si cu sare si piper.

Ungem primul tort cu masa de hering, asezand-o pe al doilea deasupra, aplicam pe el un strat de masa de morcovi. Aplicam pate de ciuperci pe al treilea strat de tort, iar ultimul, al patrulea strat ungem cu maioneza.

Frecați ultimul ou pe suprafața tortului cu vafe folosind o răzătoare fină și stropiți cu mărar.

Prajitura de vafe cu hering, unt si caviar rosu

Ingrediente:

ambalaje dreptunghiulare de prajituri napolitane;

cap mare de ceapa;

50 gr. pâine albă;

o jumătate de lingură de muștar fierbinte;

măr, cântărind cel puțin 160 de grame;

un pachet și jumătate de unt „Farmer”;

ou fiert;

400 gr. hering sărat;

o treime dintr-o lingură de concentrat de soia;

Borcan de 140 de grame de caviar roșu granulat.

Metoda de gatit:

După curățarea heringului, separați fileul de oase și îndepărtați oasele mici cu penseta.

Turnați lapte peste pesmetul alb timp de zece minute.

Tăiați ceapa curățată în felii mici. Se aseaza pe o farfurie si se toarna peste el sos de soia.

Puneți bucăți de hering, muștar, felii de ou fiert și ceapă într-un bol blender și măcinați într-o masă omogenă.

Punand continutul vasului intr-un castron, macinati marul curatat de coaja printr-o razatoare fina si amestecati.

Tăiați untul, înmuiat prin dezghețare la temperatura camerei, și puneți-l într-un bol. Adăugați bucăți de brânză procesată și ceapa murată și bateți bine.

Combinați amestecul cremos cu amestecul de hering, adăugând pesmetul de pâine stors din lapte și bateți bine.

Puneți un strat gros de amestec de hering pe toate prăjiturile, lăsând unul fără umplutură. Conectăm prăjiturile, așezându-le într-o stivă pe un vas plat, aplicăm masa de hering subțire pe partea de sus a prăjiturii și o folosim pentru a nivela părțile laterale ale prăjiturii. Puneți restul într-o pungă de patiserie.

Asezati caviar rosu pe suprafata prajiturii. Cu grijă, pentru a nu deteriora ouăle, nivelați-le. De-a lungul marginilor, strângând masa de hering din punga de patiserie, aplicați un model aleatoriu.

Prajitura de vafe cu hering afumat si somon

Ingrediente:

doi castraveți proaspeți;

300 gr. cremă de brânză moale;

hering afumat (file) – 400 gr.;

o jumătate de pahar de smântână 35 la sută;

o linguriță și jumătate de muștar de Dijon;

300 ml smantana;

creveți decojiți – 100 gr.;

o linguriță și jumătate de zahăr pudră;

două sute de grame de somon afumat;

lingură de muștar fierbinte;

o grămadă de frunze de salată verde;

ambalarea prajiturii napolitane.

Metoda de gatit:

Dijon și muștarul fierbinte trebuie scoase în prealabil din frigider pentru a se încălzi. Vom face un sos din mustar, dar daca este rece masa se va separa la amestecarea ingredientelor.

Tăiați fileul de hering afumat în bucăți mici. Puneți într-un bol de blender, adăugați smântână și maioneza și amestecați rapid. Puneți într-un castron și lăsați temporar masa de hering deoparte.

Combina crema de branza cu smantana. Adăugați o lingură de sare fină și puțin piper alb, amestecați bine.

Se amestecă ambele tipuri de muștar. Se adauga zaharul pudra si se bate, adaugand treptat ulei vegetal. După ce ai adăugat sare în sos, pune-l la frigider.

Tăiem somonul în felii subțiri, iar castraveții în felii de formă ovală.

Întindeți amestecul de hering pe primul strat de vafe. Așezați-l pe un vas plat și puneți castraveții pe el.

Acoperind cu bucata urmatoare, doar putin unsa cu ulei de hering, asezam din nou feliile de somon. Se toarnă peste el sos de muștar și se stropește cu frunze de salată verde tocate mărunt.

După ce acoperim stratul de pește cu semifabricatul de vafe, aplicăm o parte din uleiul de hering rămas și folosim restul pentru a nivela părțile laterale ale tortului de vafe.

Se decorează cu ou ras fin și creveți fierți, se pun la rece cel puțin o oră și jumătate.

Prajituri de vafe cu hering - trucuri de gatit si sfaturi utile

Nu puteți folosi multă maioneză sau prăji ingredientele într-o cantitate mare de ulei, prăjiturile se vor înmuia rapid și efectul se va pierde. Dacă ciupercile sau legumele sotate conțin multă grăsime, se scurg într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de ulei.

Nu tăiați imediat prăjitura de vafe în formă cu hering, lăsați-o să stea la rece cel puțin o oră și jumătate. În acest timp, umplutura va înmuia bine prăjiturile și tortul va fi tăiat în bucăți îngrijite.

Heringul este una dintre gustările preferate de pe mesele noastre. Dar varietatea de feluri de mâncare preparate din el nu este atât de mare: haina de blană adorată de toată lumea, carne tocată și câteva salate. Acum vă vom spune câteva rețete pentru un aperitiv original dacă încercați măcar o dată acest fel de mâncare, nici măcar un festin nu va fi complet fără el!

Reteta pentru gustare prajitura de hering pe prajituri cu vafe

Cel mai important este să alegi un hering bun, nu prea sărat. Puteți folosi și fileuri gata făcute dintr-un borcan.

Ingrediente:

• – 1 bucată;
• unt - 200 g;
• ou – 4 buc.;
• maioneză - 130 g;
• prăjituri de napolitană;
• ceapa verde, ierburi, ardei.

Pregătirea

Scoatem untul din frigider in prealabil ca sa fie moale ca smantana. Se fierb ouale tare si se adauga imediat apa rece. Curățăm heringul și încercăm să scăpăm cât mai mult posibil de semințe pentru a nu mai avea surprize la masă mai târziu. Măcinați fileul în cuburi mici. Curățăm ouăle și separăm albușurile și gălbenușurile. Tocați mărunt verdeața și ceapa puteți lăsa puțin pentru decor.

Combinați heringul și 100 g de unt, piper și amestecați bine. Aceasta este prima umplutură. Pentru al doilea amestecam galbenusurile, inca 100 g de unt, ierburile si ceapa, poate adaugam putina sare. Acum haideți să asamblam tortul: turnați puțină maioneză pe fundul farfurii pentru ca vafele să nu se miște. Intindem primul strat de tort si il intindem cu umplutura de hering, il asezam pe urmatorul si il intindem cu crema de galbenusuri. Asa ca alternam pana se termina prajiturile. Sau umplutura.

Acum folosim albusurile ramase ca decor pentru a face acest lucru, le dam pe razatoarea fina pentru a face ras aerisite. Ungeți ușor partea de sus a prăjiturii cu maioneză și stropiți cu albuș. Pe un astfel de fundal, crenguțele de verdeață vor arăta pur și simplu superbe! Ei bine, trebuie să ai răbdare cel puțin un sfert de oră pentru ca toate prăjiturile să aibă timp să se înmoaie.

Această rețetă este concepută pentru un tort mare pentru o companie mare.

Ingrediente:

• hering sărat – 1 kg;
• unt - 250 g;
• cremă de brânză moale – 185 g;
• – 15 g;
• ceapa - 200 g;
• prajituri cu vafe;
• morcovi - 200 g;
• verdeturi, piper.

Pregătirea

Curățăm și tocăm ceapa și morcovii, poate nu mărunt sau creț, doar pentru a fi comod de prăjit. Hai să o facem pe uleiul vegetal rafinat, nu avem nevoie de mirosuri străine. Curățăm cu grijă heringul de piele și semințe, îl mărunțim într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa și morcovii prăjiți. Adăugați unt și muștar la carnea tocată, piper și amestecați bine „crema” rezultată. Acum creăm tortul, alternând straturile de tort și umplutura. Pe stratul superior se pune brânză (poate fi Philadelphia sau chihlimbar, în funcție de gustul tău), se întinde și se decorează. Pentru decor poti folosi ceapa verde, morcovi, castraveti sau oua fierte. Toate acestea nu vor strica gustul, ci doar îl vor completa. Vasul finit trebuie să stea cel puțin o oră pentru a se înmuia.

Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare pentru întreaga familie care va avea nu numai un gust excelent, ci și o compoziție neobișnuită, acordați atenție prăjiturii de hering pe prăjiturile cu vafe. Rețeta pentru prepararea acestei delicatese este incredibil de simplă, deoarece prăjiturile pot fi achiziționate din orice magazin.

Lista ingredientelor necesare include 1 pachet de prăjituri de vafe cumpărate din magazin (7 bucăți), aproximativ 200 de grame de file de hering sărat, 300 de grame de șampioane, două cepe mici, 300 de grame de morcovi, 200 de grame de maioneză de casă sau cumpărată din magazin. , 100 de grame de orice brânză tare, gust de verdeață preferată.

Din toate aceste ingrediente simple trebuie să faci o prăjitură. Pentru început, măcinați într-un blender sau tocați mărunt o ceapă și toate fileurile de pește. Se fierb morcovii, se prăjesc ciupercile cu cea de-a doua ceapă și se rade brânza. Amestecă toate ingredientele și pune-le într-un blender. În ciuda faptului că amestecul rezultat poate să nu aibă cel mai atractiv aspect, gustul prăjiturii de hering nu va avea de suferit.

După aceasta, treceți direct la asamblarea vasului. Puneți heringul și ceapa pe prima vafe și întindeți amestecul pe toată suprafața prăjiturii. Întindeți stratul cu maioneză, acoperiți cu următorul strat de tort.

Pune ceapa și ciupercile prăjite pe cea de-a doua vafă și toarnă maioneză peste tot. Acoperiți cu un alt strat de prăjitură. Al treilea strat este morcovii, care sunt, de asemenea, umpluți cu maioneză. Toate procedurile de mai sus cu prăjituri și straturi trebuie repetate din nou. Ca rezultat, deasupra ar trebui să fie un morcov. Se unge cu maioneză, se stropește cu brânză și se ornează cu ierburi.

Pentru ca vasul să se înmoaie, acesta trebuie pus la frigider pentru câteva ore. Cel mai bine este să-l lași la rece peste noapte. Totuși, dacă ți-e foame sau ai nevoie urgentă de prăjitură, de exemplu, când sosesc oaspeții, poți să-l lași să stea doar o jumătate de oră. Prăjiturile cu napolitană pot avea orice formă. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți cu ușurință piese cu aspect îngrijit mai târziu, alegeți napolitane dreptunghiulare sau pătrate în loc de cele rotunde. Cu cât folosești mai multe straturi de tort, cu atât vei obține mai multe straturi de tort delicios.

Vă prezentăm atenției o rețetă de prăjitură cu gustări foarte gustoase.

Nu numai că arată apetisant și frumos, dar este și incredibil de gustos. Astfel de prăjituri de gustări sunt întotdeauna deosebit de populare pe masa de sărbători. Sunt ușor de preparat, așa că fiecare gospodină încearcă să găsească o rețetă interesantă, să o pregătească și să-și încânte oaspeții cu un fel de mâncare atât de delicios. Vă sugerăm să o faceți cu hering și ciuperci. Combinația de ingrediente cu siguranță te va surprinde plăcut. Anturajul tău va aprecia acest fel de mâncare. Salvează rețeta.

Ingrediente necesare

• 1 pachet de prajituri cu vafe
• 1 hering
• 300 g champignon
• 3 cepe
• 50 de grame de brânză tare
• 3 morcovi fierti
• 200 g maioneza
• 1 buchet de verdeață
• ulei vegetal pentru prajit

Să începem procesul

În primul rând, trebuie să tăiați șampioanele în bucăți mici și două cepe curățate în cuburi mici. Se pune apoi intr-o tigaie incalzita cu putin ulei sa se prajeasca pana este gata. În acest caz, trebuie să amestecați constant, să adăugați sare și piper. Apoi transferați într-un alt recipient și răciți.

Apoi toacă o ceapă decojită și un file de hering. Punem totul intr-un blender si facem masa omogena.

Separat, tocați în același mod ciupercile și ceapa pregătite. Apoi toacă mărunt verdeața.

Puneți jumătate din masa de hering pe tort ca prim strat. Apoi facem o plasa de maioneza si presaram ierburi tocate. Se acoperă apoi cu al doilea strat de prăjitură și se pune jumătate din masa de ciuperci. Apoi facem din nou grila de maioneza. Deasupra asezam al treilea strat de tort, pe care il ungem cu maynes si acoperim cu un strat de morcovi rasi marunt. Din nou plasa de maioneză. Apoi repetam straturile de la inceput.

Apoi ungem toata prajitura cu maioneza si decoram cu ierburi tocate. Se presara blatul prajiturii cu branza, rasa in prealabil pe razatoarea fina.

Apoi puneți-l la frigider timp de trei ore, astfel încât să fie bine înmuiat.