Cum să gătești lasagna cu dovlecei conform unei rețete pas cu pas cu fotografii. Lasagna cu dovlecei: retete de lasagna delicioasa cu legume si carne Lasagna cu dovlecei vegetale cu carne tocata

Rețete de lasagna

15-16

1 oră 15 minute

90 kcal

5/5 (1)

Mulți dintre noi au auzit despre un fel de mâncare minunat precum lasagna. Îl asociez cu filmul despre Garfield, care ar putea mânca el însuși întregul fel de mâncare. Și mi se pare că uneori devin și eu așa, pentru că este foarte gustos. Adevărat, nu foarte util. Și pentru a beneficia puțin mai mult de un astfel de preparat, am găsit odată o rețetă în care se folosea dovlecel în loc de aluat. Și cea mai bună parte este că până la urmă aproape că nu ai impresia că mănânci dovlecel!

Principalul lucru este să pregătiți o umplutură delicioasă și un sos, apoi dovlecelul este înmuiat, copt, iar felul de mâncare se dovedește pur și simplu minunat. Nici măcar copiii nu ridică nasul. Prin urmare, dacă sunteți interesat de această opțiune, voi fi bucuros să vă împărtășesc câteva rețete.

Lasagna de dovlecel cu carne tocată

Ustensile de bucătărie și electrocasnice: tigaie, lingura, razatoarea, tigaia pentru lasagna, cuptor, cutit.

Ingrediente

Procesul de gatire

Prima etapă: dovlecel, sare, piper.


Etapa a doua: ceapa, morcovi, ardei, carne tocata, smantana, pasta de rosii.


A treia etapă: dovlecel, carne tocată, brânză.


Lasagna de dovlecel cu pui

  • Timp de preparare: 1 oră 20 de minute.
  • Numar de portii: 15.
  • Aparate si ustensile de bucatarie: cuțit, lingură, vas, răzătoare, vas de copt, cuptor.

Ingrediente

Procesul de gatire

Etapa unu: pui, dovlecel.


Etapa a doua: ceapă, usturoi, sare, piper, lapte, făină, brânză – 225 g.


Etapa a treia: brânză – 225 g, smântână, ouă, dovlecel, sos, pui.


Cu ce ​​să servești lasagna

Dacă credeți că lasagna singură nu este suficientă, atunci o puteți servi cu o salată ușoară și roșii cu mozzarella și busuioc. Puteți servi măsline, legume proaspete și ierburi într-o farfurie separată.

Vinul rosu merge bine cu lasagna, doar daca alegi o varianta nu prea dulce, gustoasa. Dacă aceasta nu este o cină de sărbători, ci o zi obișnuită în familie, atunci o lasagna va fi suficientă pentru ca toată lumea să fie plină.

Alisa Terentieva

Dovlecelul este o legumă ușoară, bogată în fibre. Din el se prepară nu numai o varietate de caserole și feluri de mâncare din legume, ci și lasagna. Lasagna cu dovlecei poate fi fie din carne, fie vegetariană. În ambele cazuri, felul de mâncare se dovedește a fi hrănitor, suculent și foarte gustos. În timpul sezonului dovleceilor, asigurați-vă că vă mulțumiți gospodăria cu lasagna delicioasă cu legume!

Vezi această postare pe Instagram

Cum se face lasagna cu dovlecei

Lasagna cu dovlecei de casă poate fi preparată într-o varietate de moduri. Deci dovlecelul poate fi ras și umplut cu carne tocată sau alte legume, sau poate fi tăiat în felii subțiri. Dacă legumele sunt tăiate în felii mari, trebuie mai întâi prăjite până când sunt fierte pe jumătate. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de lasagna rapidă, tăiați legumele subțiri, astfel încât să nu fie necesară gătirea în prealabil.

Vă rugăm să rețineți că foile de lasagna sunt opționale atunci când pregătiți un fel de mâncare cu legume: dovlecelul feliat înlocuiește foile.

Nu faceți lasagna cu legume prea mari: un astfel de fel de mâncare își va pierde forma și se va destrăma

Lasagna cu dovlecei și sos de brânză cremă

Lasagna clasică se face cu foi și carne. Hai sa facem preparatul dupa reteta traditionala, dar cu sos de crema de branza.

18 Cher 2018 aproximativ 11:12 PDT

Ingrediente:

  • carne tocată 500 g;
  • 12 foi;
  • ceapa 1 buc.;
  • usturoi după gust;
  • pasta de tomate 2 linguri;
  • smântână 200 ml;
  • dovlecel 1 buc.;
  • verdeata, sare, piper dupa gust;
  • brânză tare 100 g;
  • roșii proaspete sau în suc propriu 3-4 buc.

Metoda de gatit:

  1. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc. Adăugați carnea tocată și prăjiți până se fierbe pe jumătate.
  2. Adăugați pulpa de roșii și pasta de roșii în carne. Se sare si se condimenteaza cu condimente. Se fierbe până când excesul de lichid se evaporă.
  3. Acum să începem cu umplutura cu cremă de brânză. Pentru a face acest lucru, adăugați brânză rasă la smântâna puțin încălzită (rezervând o mică parte din brânză pentru stropirea preparatului finit). Amesteca totul la foc mic pana sosul lasagna devine omogen.
  4. Tăiați dovlecelul în felii subțiri.
  5. Începem să formăm vasul. Turnați puțin sos de roșii în formă, apoi întindeți foile, urmate de dovlecel, apoi de carnea tocată. Ultimul strat sunt foi.
  6. Se toarnă sos de brânză cu cremă peste vas și se stropește cu brânză rasă.
  7. Lasagna se coace la cuptor 30-40 de minute la 200 de grade.

Vă rugăm să rețineți că aceasta poate fi fie lasagna cu carne tocată, fie lasagna de legume: dacă doriți, nu puteți adăuga carne tocată, limitându-vă doar la legume.

Lasagna de legume cu dovlecel și ardei gras

O rețetă simplă de lasagna pas cu pas va atrage pe cei care iubesc caserole de legume. In aceasta reteta vom face lasagna doar cu legume.

Aruncă o privire la această postare pe Instagram

30 Lis 2017 aproximativ 2:28 PST

Ingrediente:

  • dovlecel 5 buc.;
  • roșii 3 buc.;
  • ardei dulce 2 buc.;
  • ceapa 1 buc.;
  • usturoi după gust;
  • verdeata dupa gust;
  • Parmezan sau altă brânză tare 80-100 g.

Metoda de gatit:

  1. Tăiați dovlecelul pe lungime în fâșii subțiri. Tăiați roșiile decojite în cercuri, ardeii și ceapa în jumătate de rondele. Tocați mărunt usturoiul.
  2. Prăjiți dovleceii până când sunt fierți pe jumătate. Prăjim și ardeii, ceapa și usturoiul.
  3. Formați lasagna: puneți dovleceii într-o formă unsă, deasupra cu restul de legume, apoi stropiți cu brânză rasă. Repetăm ​​straturile.
  4. Puneti tava, acoperita cu folie, la cuptor.

Vă rugăm să rețineți că nu am folosit sos în această rețetă. Dar, dacă doriți să faceți lasagna mai suculentă și mai moale, puteți adăuga sos la ea. Fotografia cu lasagna de casă arată că felul de mâncare se dovedește frumos și apetisant.

Lasagna cu pui si legume

Dacă îți urmărești silueta, dar în același timp vrei să mănânci variat și gustos, atunci lasagna este exact ceea ce ai nevoie, pentru că poți experimenta constant cu umpluturi.

Dacă vrei să faci o lasagna dietetică, dar în același timp satisfăcătoare, atunci cea mai bună rețetă este lasagna cu legume și file de pui

Ingrediente:

  • dovlecel 500 g;
  • file de pui tocat 300 g;
  • ceapa 1 buc.;
  • morcovi 1 buc.;
  • brânză 100 g;
  • iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi 5 linguri;
  • ou 1 buc.;
  • pasta de tomate 1 lingura;
  • sare si piper dupa gust.

Metoda de gatit:

  1. Mai întâi pregătim umplutura. Prăjiți carnea tocată până este pe jumătate fiartă, apoi adăugați morcovii rasi și ceapa tocată. Se fierbe cu putina apa.
  2. Adăugați pasta de roșii în umplutură, fierbeți încă 5 minute, adăugați sare și piper.
  3. Bateți oul cu iaurt, adăugați sare.
  4. Tăiați dovlecelul în felii subțiri.
  5. Formăm vasul. Puneți dovleceii în formă, tocați umplutura deasupra, apoi umpleți-l. Repetați straturile.
  6. Presărați plăcinta finită cu brânză rasă ca strat final.
  7. Coaceți până când este gata. Verificăm pregătirea după starea dovleceilor - ar trebui să fie moi.

Lasagna cu dovlecel și cartofi

Dacă nu știi ce să gătești din dovlecei și cartofi, atunci încearcă să faci lasagna. De fapt, aceasta nu este chiar o lasagna tradițională, ci mai degrabă o lasagna la caserolă. Se poate face cu carne sau doar legume, cu sau fara branza si umplutura. De exemplu, să facem lasagna de legume cu brânză și smântână. Mâncarea va fi satisfăcătoare, dar în același timp săracă în calorii.

Bucătăria italiană poate seduce chiar și un luptător pasionat pentru mâncare sănătoasă: pastele care iau gura apă, ravioli uimitoare și plăcintele parfumate sunt un miracol culinar.

Vrei să te răsfeți cu astfel de preparate în fiecare zi, iar asta îți poate afecta silueta, dar lasagna cu dovlecei și carne tocată poate fi o alternativă la orice fel de mâncare delicioasă. Dovlecelul îl va face mai puțin caloric, ceea ce vă va permite să gătiți adesea acest fel de mâncare italian neobișnuit pentru familia dvs.

Lasagna este un fel de mâncare tradițional italian, făcut din straturi de aluat și carne tocată cu o varietate de sosuri și legume. Vom pregăti lasagna de legume: înlocuiți aluatul cu dovlecel și va deveni nu numai gustos, ci și sănătos!

Avantajele unui astfel de fel de mâncare sunt evidente: lasagna va fi ușoară, ieftină, ușor de preparat și cu aroma provinciei italiene.

Lasagna de legume din dovlecel cu carne tocată

Lasagna este cazul în care poți da frâu liber imaginației: adaugă sosul preferat, legume sau condimente, gătește vegetarian sau carne, totul este la discreția ta. Lasagna cu dovlecel se va potrivi perfect în colecția ta culinară și va deveni preparatul tău preferat.

Ingrediente

  • Carne tocată - 600 g (vită sau porc);
  • Dovlecel tânăr - 2 buc.

Pentru sosul Bechamel

  • Ouă - 2 buc;
  • lapte - 350 ml;
  • unt - 3 linguri;
  • făină - 2 linguri;
  • Sare, piper - dupa gust;
  • Nucsoara - 1 praf;
  • Brânză tare - 250 g (de preferință parmezan).

Pentru sosul bolognez

  • Ceapa - 1 bucata;
  • roșii proaspete - 2 buc;
  • Morcovi - 1 bucată;
  • Ardei gras - 2 buc;
  • Sare - dupa gust;
  • Ulei vegetal - 3 linguri.

Cum se prepară lasagna cu dovlecei de legume

  1. Dovleceii se spală bine, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în felii subțiri. Puneți-le într-un castron separat, adăugați puțină sare și lăsați-le să stea (acest le va face mai moi și mai ușor de lucrat).
  2. Acum să pregătim sosul Bechamel. Topiți untul într-o cratiță, apoi adăugați treptat făina și amestecați bine timp de 1-2 minute.
  3. Se toarnă laptele într-un jet subțire și se amestecă rapid amestecul cu un tel. (Pot să apară la început bulgări, dar nu vă faceți griji, se vor dizolva rapid cu o agitare puternică).
  4. Gătiți sosul până se îngroașă ușor, aproximativ 4-5 minute, luați de pe foc și asezonați cu sare și piper.
  5. Adaugati un praf de nucsoara, amestecati si bateti treptat ouale pe rand, amestecand bine.
  6. Răziți brânza tare pe răzătoarea grosieră, adăugați jumătate din ea în sos și amestecați. Sosul este gata, se lasa deoparte pana se raceste complet.
  7. Apoi, pregătiți sosul bolognese. Curăță toate legumele și spală bine.
  8. Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.
  9. Se macină roșiile și ardeii într-un blender și se adaugă în tigaie, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute până se înmoaie.
  10. Adăugați carnea tocată în sos într-o tigaie, adăugați sare și prăjiți împreună cu sosul până când lichidul se evaporă.
  11. Toate componentele sunt gata, acum începeți asamblarea lasagnei de legume. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți ușor cu ulei vegetal.
  12. Primul strat este sos Bechamel, al doilea este dovlecel feliat (așezați-l suprapus puțin, astfel încât să nu existe goluri).
  13. În continuare - „Bolognese”, din nou „Béchamel”, dovlecel și repetați totul din nou. Se pune totul în trei straturi, se presară deasupra cealaltă jumătate de brânză rasă.
  14. Preîncălziți cuptorul și puneți o foaie de copt cu lasagna. Se coace 50 de minute la 200°C.

Lasagna cu dovlecei de legume este gata, se servește fierbinte și se stropește cu ierburi proaspete dacă se dorește. Lasagna apetisantă este perfectă pentru picnicuri și excursii la țară va fi mult mai gustoasă în natură!

Lasagna „Fast” cu dovlecei și pui tocat

Ingrediente

  • — 2 buc + -
  • — 1 bucată + -
  • — 1 bucată + -
  • — 2 buc + -
  • Suc de roșii - 1,5 căni + -
  • — 150 g + -
  • Brânză "rusă"— 100 g + -
  • - 1 lingura. + -
  • - după gust + -
  • - 2 cuișoare + -

Cum se face lasagna de legume cu dovlecei și pui

Nu puteți numi acest fel de mâncare lasagna preparată în mod tradițional, dar rezultatul final este un fel de mâncare care poate sta cu ușurință alături de alte capodopere culinare. Toate ingredientele acestui fel de mâncare pot fi preparate foarte repede, acest lucru vă va economisi mult timp și efort.

Crede-mă, rețeta de lasagna rapidă cu dovlecei va deveni un asistent indispensabil pentru tine în bucătărie!

  1. Curățați ceapa, îndepărtați membranele din fileul de pui, spălați și tocați. Se curata morcovii, usturoiul si se dau pe razatoare (morcovi aspru, usturoi fin) si se adauga in carnea tocata. Adăugați sare și amestecați bine.
  2. Amestecați smântâna și sucul de roșii într-un bol.
  3. Se spala dovlecelul, se usuca si se taie felii.
  4. Se unge o tavă de copt cu unt, se așează un strat de dovlecel, un strat de carne tocată și se toarnă deasupra amestecul de smântână și roșii. Repetați această secvență de aranjare până la rezultatul dorit. (Dacă aveți o cină, puteți face un lot dublu).
  5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați generos deasupra lasagnei.
  6. Puneti tava in cuptorul preincalzit si coaceti 40 de minute la 190°C.

Lasagna cu dovlecel este gata, nu mai rămâne decât să o serviți la masă și să vă bucurați de gustul plăcut al unui preparat pregătit cu propriile mâini!

Daca lasagna de legume cu dovlecei si carne tocata este o zona neexplorata pentru tine, lasa retetele noastre sa iti serveasca drept punct de plecare in domeniul culinar. Gătitul este ușor, principalul lucru este să o faci cu plăcere și ingrediente proaspete.

Poftă bună!

Vara este momentul pentru a pregăti preparate cu gama maximă de legume proaspete! Și chiar și un fel de mâncare inițial copios precum lasagna poate fi transformat într-unul absolut ușor și cu adevărat estival - lasagna ușoară de dovlecei!

Ce este lasagna?

Lasagna este un fel de mâncare italian și tradus înseamnă „foai fierbinte”. „Foile fierbinți” se referă la pastele tradiționale italiene sub formă de dreptunghiuri de aluat. În Italia însăși, „lasagna” este cunoscută încă din secolul al XIII-lea, a fost menționată în cărțile de bucate antice găsite în timpul săpăturilor din Napoli, iar prima rețetă a fost scrisă în latină. Dar, în ciuda istoriei atât de lungi și impresionante a acestui fel de mâncare, astăzi riscăm să schimbăm rețeta tradițională. Faceți cunoștință cu lasagna cu dovlecei, rețetă cu fotografii incluse ca întotdeauna!

Lasagna cu dovlecel este cel mai original lucru pe care l-ar putea găsi experții culinari pe tema bucătăriei italiene. Poate că acest experiment nu și-a găsit fanii printre iubitorii de paste, dar pentru adepții alimentelor sănătoase, această lasagna cu dovlecei este o mană divină dietetică! Judecati singuri, straturile de lasagna pot fi reduse sau marite, adaugate sau indepartate ingrediente, schimbate cu altele mai usoare sau mai potrivite pentru meniul dumneavoastra individual. Până la urmă, tot iese suculent, gustos, aromat, la fel ca tot ce este făcut din dovlecel! Ce să spun, lasagna cu dovlecei este o alimentație adecvată sută la sută!

Cu același succes, puteți pregăti lasagna de dovlecei fără carne, lasagna de dovlecei cu brânză de vaci (așa-numita lasagna de dovlecei Dukan) sau lasagna de dovlecei cu ciuperci.

Așadar, astăzi în meniu este lasagna de legume cu dovlecel!

Ingrediente pentru lasagna de dovlecei cu carne tocata

  • dovlecel - 1,5 kg;
  • carne tocată - 0,5 kg;
  • roșii - 0,5 kg;
  • ceapa - 1-2 buc.;
  • ardei dulce - 1 buc.;
  • ierburi italiene - 1 lingură;
  • usturoi uscat - după gust;
  • sare și piper - după gust;
  • mozzarella - 250-300 g;
  • verdeață - după gust;
  • ulei vegetal.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 35 de minute

Numar de portii: 6-7 buc.

Bucătăria mondială: italian

Metoda de gatit: Coacerea

Valoarea nutritivă 100 de grame de lasagna gătită: calorii - 84 kcal, 9,4 g proteine, 4,2 g grăsimi, 2,7 g carbohidrați

Reteta pas cu pas pentru prepararea lasagna cu dovlecei. Fotografie

    Pentru lasagna cu dovlecel și roșii vom pregăti toate ingredientele și, în primul rând, ne vom ocupa de dovlecelul în sine - ingredient care va înlocui cu succes aluatul. Vă recomandăm să folosiți exclusiv dovlecei tineri pentru lasagna, deoarece sunt încă denși și elastici și nu conțin o zonă pronunțată de semințe, care este de obicei îndepărtată în timpul gătirii. Trebuie să obținem plăci solide și subțiri cu care este convenabil să așezăm toate straturile de lasagna. Tăiați dovlecelul în felii de 4-5 mm grosime. Nu ai dovlecel potrivit? Nu vă faceți griji, există o cale de ieșire! Lasagna cu dovlecel și pita! Cu ajutorul lavash, puteți asigura toate straturile, astfel încât să nu se destrame la servire.

    Puneți feliile de dovlecel pe grătar sau prăjiți într-o tigaie obișnuită până se rumenesc ușor. Puteți continua experimentul și puteți lua și vinete - lasagna din dovlecei și vinete va rămâne cu siguranță amintită mult timp, pentru că gustul devine și mai interesant!

    Pentru sosul de roșii, tăiați ceapa și ardeiul gras în cuburi. Se caleste in ulei pana se inmoaie.

    Turnați piure de roșii proaspăt în tigaie.

    Înainte de a pune sosul la fiert, adăugați ierburi italiene în masa de roșii. Pur și simplu evidențiază perfect gustul pronunțat de roșii al acestui sos de legume și vă amintesc de patria de origine a preparatului nostru! Dar dacă preferați lasagna de dovlecei cu sos bechamel, este mai bine să adăugați ierburi italiene la carnea tocată.

    Fierbeți sosul până se îngroașă pentru a elimina excesul de umezeală și lăsați doar aroma concentrată de roșii. Va fi suficient lichid în dovlecei, altfel lasagna ta cu dovlecel va „pluti” pur și simplu în cuptor!

    În același timp, prăjiți carnea tocată cu sare și piper negru măcinat până se fierbe. Alegeți tipul de carne pentru carne tocată după cum doriți - lasagna de dovlecei cu pui tocat nu va fi mai puțin apetisantă! În plus, dacă faceți carnea tocată acasă, această lasagna de dovlecei cu pui nu va conține exces de grăsime care poate fi prezentă în carnea tocată cumpărată din magazin. Dacă doriți, puteți sări peste acest pas și veți obține o lasagna vegetariană de dovlecei la fel de delicioasă.

    Când toate ingredientele sunt asamblate, începem să punem lasagna în formă. O formă pătrată sau dreptunghiulară din ceramică sau sticlă este cea mai potrivită pentru aceasta. Lasagna cu dovlecei într-un aragaz lent se pune direct în bol, respectând ordinea straturilor. Întindeți dovlecelul ca prim strat. Stropiți cu câteva vârfuri de usturoi granulat uscat.

    Întindeți sos de roșii peste dovlecel.

    Peste sos se pune carnea tocata prajita.

    Se presară carnea tocată cu mozzarella. În loc de mozzarella, puteți folosi orice brânză tare, brânză suluguni sau feta.

    Acoperiți din nou cu un strat de dovlecei și usturoi și repetați totul din nou - sos, carne tocată, brânză, dovlecei, usturoi până când toate ingredientele dvs. dispar. Dacă ai ales ca bază lasagna cu dovlecei și morcovi, așezați stratul de morcovi deasupra cărnii tocate, astfel încât carnea să aibă timp să absoarbă dulceața morcovilor.

    Asigurați-vă că lăsați o porție de mozzarella pentru ultimul strat de finisare (ar trebui să acopere ultimul strat de dovlecel).

    A venit momentul sa punem lasagna la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade. Așteptăm... Și iată, lasagna cu dovlecei - cina este garantată!

    Sperăm să vă bucurați de lasagna cu dovlecei, rețeta pentru care vă puteți aminti și repeta cu ușurință în bucătărie pentru cei dragi. Poftă bună!

Interogări populare: reteta simpla lasagna, lasagna cu dovlecel in loc de aluat, lasagna cu dovlecei pp

Lasagna de dovlecel cu carne tocată - o variantă ușoară și ușor de preparat. În timp ce păstrăm combinația tradițională delicioasă de umplutură suculentă de carne tocată, brânză și sos cremos, vom simplifica și grăbi puțin procesul de gătit. Să înlocuim cele gustoase, dar nu foarte prietenoase cu silueta, cu panglici de dovlecei subțiri, suculente și hipocalorice. De asemenea, vom pregăti un înlocuitor mai rapid și mai ușor de pregătit. Fără prea multe bătăi de cap, vei obține un preparat delicios, suculent și aromat, care nu va trece neobservat nici măcar pe masa de sărbători. Încearcă!

Pregătiți ingredientele conform listei.

Folosind un curățător de cartofi sau o răzătoare specială, tăiați dovlecelul în fâșii subțiri.

Puneți fâșiile de dovlecel într-un recipient adânc, stropiți cu puțină sare și lăsați la temperatura camerei timp de 1 oră.

Intre timp pregatim umplutura de carne tocata. Încinge ulei vegetal la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt si se calesc la foc mediu 6-7 minute pana ce bucatile de ceapa isi elibereaza zeama si devin moi si transparente.

Se adauga apoi carnea tocata si, amestecand, se prajeste inca 10 minute pana cand carnea tocata devine albă si devine sfaramicioasa.

Adăugați sare, piper negru măcinat, amestecul de ierburi italiene uscate și un praf de zahăr. Se amestecă și se prăjește amestecul pentru încă câteva minute la foc mediu până când lichidul eliberat de carnea tocată s-a evaporat aproape complet.

Adaugati rosiile conservate in suc propriu, pasta de rosii si 1-2 foi de dafin. Se amestecă totul bine și se aduce amestecul la fierbere.

Apoi reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și amestecând din când în când, gătiți amestecul încă 30 de minute.

Scurgeți orice sucul eliberat din dovlecei.

Clătiți benzile de dovlecel cu apă curentă, stoarceți ușor și uscați bine.

Într-un recipient separat, combinați smântâna groasă, un ou de pui, pătrunjelul tocat mărunt și aproximativ jumătate din brânză rasă. Se adauga putina sare si piper negru dupa gust si se amesteca totul bine.

Pune un strat subțire de carne tocată pe fundul unui vas adânc de copt și adaugă un strat de dovlecel.

Adăugați încă un strat de carne tocată.

Și un strat de sos de smântână. Și apoi repetați toate straturile, umplând treptat vasul de copt.

Stropiți cu generozitate stratul final de lasagna cu dovlecei cu brânza rămasă. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coace 40-50 de minute, până se rumenește.

Lasagna de dovlecel cu carne tocată este gata. Poftă bună!