acadele

Ce copil nu iubește acadelele gustoase? În copilăria noastră, astfel de acadele puteau fi cumpărate sub formă de cocoși, veverițe, iepurași. Ei bine, copiii noștri trebuie să se mulțumească cu tot felul de acadele și alte dulciuri care conțin mulți aditivi nocivi, dar sănătatea copilului este mai presus de toate pentru mamă. Așa că vreau să vă sugerez să încercați să faceți acadele.

Poți fi sigur de aceste acadele pentru că le cunoști compoziția. Pe vremuri, s-au vândut forme speciale pentru a face acadele, dar este puțin probabil să le mai rămână cineva; formele de silicon nu sunt potrivite pentru aceste scopuri, deoarece se pot topi sub influența siropului fierbinte. Dar, nu disperați, pentru că folia poate face forme minunate.

Vă propun o rețetă de bază de acadele. Ingrediente pentru dulciuri de casa:
. Zahăr - 4 linguri
. Apa - 2 linguri (apa poate fi inlocuita cu suc de fructe)
. Oțet - 1 linguriță
. Colorant alimentar - pe vârful unui cuțit (dar puteți și fără colorant)

Reteta de acadele de casa.

Cine are forme de silicon pentru gheata, atunci le poti folosi pentru acadele. Dar, din păcate, nu am așa ceva și am venit cu forme de folie. Pentru asta avem nevoie de folie. Facem o fâșie din ea.Acadele de casă.


Tăiem această bandă în mai multe părți.


Luăm un teanc obișnuit și îi înfășurăm fundul în folie.


Iată un formular.


Am tăiat bucățile suplimentare de folie și acestea sunt formele pe care le-am primit.


Acum introduceți cu grijă o scobitoare în fiecare matriță.


Formularele sunt gata. Acum să facem caramel. Turnați zahăr într-o cratiță sau tigaie, adăugați apă și oțet.


Punem focul lent. Cand caramelul fierbe adaugam colorantul.


Caramelul trebuie să fiarbă puțin. Dacă o picătură de caramel se răcește imediat în apă, atunci caramelul este gata. Adaugam literalmente cate o picatura de ulei de floarea soarelui in fiecare matrita pentru ca caramelele sa nu se lipeasca de forme.


Turnați caramelul în forme.


Daca vrei, poti decora putin caramelele cu diferite decoratiuni de cofetarie.


După 10 minute, sobele sunt gata, le puteți scoate din forme. Acadelele de casă sunt gata. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în a face bomboane.
1.


2.


3.


4.

acadea cocoș

Cea mai ușoară rețetă de acadele clasice:
4 linguri. l. Sahara
1 st. l. apă
Se fierbe zahărul și apa la foc mic până devine transparent (o picătură de sirop trebuie să se întărească instantaneu în apă rece), apoi se adaugă puțin oțet (poți să măre) sau un bob de acid citric (este important să nu exagerezi cu acidul) și , pentru aromatizare, un strop de esenta.
Se toarna in forme unse cu unt, se lipesc in batoane pre-fierte - congelate - gata.
În loc de apă, poți încerca să adaugi un fel de suc - acesta este aroma și colorant natural pentru tine.

***
Pastile de zahăr ars:

Adăugați 250 g de zahăr granulat în tigaie, adăugați 1 lingură de zahăr pudră sau vanilat și 50 g de coniac. Puneți totul pe aragaz, țineți nu mai mult de 1 minut, în timp ce amestecați bine.

Acum se ia de pe aragaz și se adaugă câteva picături de suc de lămâie și ulei de mentă.
Turnați siropul în forme mici și lăsați-l să se răcească. Pune batonul in forma sa se prinda cand acadea este complet inghetata.

***
caramel de ciocolată

125 g zahăr
125 g miere
125 g ciocolată

Se fierbe zahărul, mierea și ciocolata la foc mic. Dacă o picătură de masă de ciocolată fiartă se îngroașă imediat în apă rece, caramelul este gata. Poate fi turnat în forme sau turnat pe o farfurie unsă cu ulei sau înmuiat cu apă și apoi tăiat în pătrate.

***
Pentru a face acadele veți avea nevoie de următoarele:
Ingrediente pentru prepararea acadelelor
Un sfert de pahar cu apă
pahar de zahăr
Oţet
mucegai pentru acadele

Mai întâi trebuie să turnați apă într-o cratiță și să turnați zahăr în ea. Se pune la foc mediu, se lasa pe foc 5-9 minute, amestecand din cand in cand. Fără a stinge focul, adăugați în tigaie o lingură și jumătate de oțet și amestecați bine. Așteptați puțin, adăugați încă o lingură și jumătate de oțet și amestecați din nou.

Când viitorul caramel capătă o nuanță aurie, opriți focul. Dacă există forme pentru acadele, ungeți-le cu ulei de floarea soarelui și turnați caramel în ele. Introducem scobitorii în forme - vor fi bețișoare pentru acadele. Odată ce pastilele s-au răcit, sunt gata de mâncare.

Acadele „Copilărie”

Toată copilăria mea, am strâns aceste bomboane. Cu ochi mari, am stat și am privit cu atenție, încercând să nu ratez nimic, în timp ce mama ne pregătea aceste dulciuri delicioase: și atunci mi s-a părut că nimic nu poate fi mai gustos decât aceste bomboane. Timpul a zburat... iar acum fetele mele deja cronesc cu astfel de acadele!!! Rețeta este destul de simplă:

Ingrediente:

Zahăr - 6 linguri

Apă - 6 linguri

Oțet (9% iau 1 lingură) - 0,5 linguri.

Ulei vegetal (pentru ungerea formei)

Gătit:

Gatiti la foc mediu timp de 15-18 minute. Amestecandu-se constant.

Acum nu o mai gasesti...

OK, totul sa terminat acum! Ajută-te!!!

zahăr granulat - 8 linguri mari;

suc fără pulpă - 7 linguri mari;

suc de lamaie stors - 1 lingura de desert.

Procesul de a face acadele acasă Pasul 1: Amestecă sucul cu nisip și lămâie proaspăt storsă.

Pasul 2: Se încălzește ingredientele într-un vas emailat până se dizolvă complet, amestecând constant cu o lingură.

Pasul 3: Verificați caramelul nostru pentru a fi pregătit. Pentru a face acest lucru, aruncați puțin caramel în apă rece. Dacă picătura se dizolvă, continuați gătitul, dacă picătura se solidifică, caramelul este gata.

Pasul 4: Ungeți formele cu ulei vegetal, astfel încât acadelele să cadă ușor în spatele siliconului.

Pasul 5: Turnați siropul rezultat în forme și trimiteți-l la frigider.

În jumătate de oră, acadelele vor fi gata, iar copiii vor fi gata să le guste!

Cel mai mare dinte de dulce din lume sunt copiii noștri preferați. , înghețată - toți adoră. Cu toate acestea, nu întotdeauna și nu tuturor li se pot oferi produse achiziționate. Multe dulciuri din sortimentul propus nu sunt sigure pentru organismul copilului, iar copiii cu alergii nu trebuie hrăniți cu astfel de delicatese.

Un alt lucru este dacă tu însuți prepari acadele delicioase acasă. Chiar cei... din copilărie pe care i-a pregătit mama ta.

Sunt sigur că copiilor tăi le vor plăcea aceiași cocoși, Moș Crăciun și Fecioara Zăpezii. În plus, procesul de gătit este, de asemenea, fascinant - la urma urmei, aceasta este o adevărată magie, cum se obțin dulciuri adevărate din zahăr simplu și apă. Și nu sunt în niciun fel inferioare acadelelor moderne.

Pentru a face acadele de casă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Zahăr 10 linguri
• Apă 5 linguri.
• Oțet 2 linguri
• Unt pentru ungerea formei
• Formă pentru bomboane (specială sau din silicon pentru coacere)
• Bețișoare de bomboane

Reteta pentru acadele de zahar de casa:

Se toarnă zahăr într-o găleată, se toarnă apă și se adaugă oțet. Oțetul joacă un rol foarte important în dulciuri, nu permite zahărului să se cristalizeze. Dacă nu îl adăugați, atunci dulciurile vor deveni tulburi.


Aduceți conținutul la fierbere și reduceți căldura.


Gatiti pana se ingroasa si isi schimba culoarea. Masa dulce va căpăta o nuanță roșiatică.


Pregătim forma în avans ungând-o cu unt.
Se toarnă amestecul finit în găurile din matriță și se introduc bețișoarele, am frigărui de bambus, tăiate în două părți egale.

Dacă nu aveți o formă specială în arsenalul de bucătărie, nu contează. Există o cale de ieșire din această situație - luați doar hârtie de pergament, ungeți de asemenea cu unt și turnați siropul direct pe ea. Scufundam un bat in el si asteptam pana ingheta. Alternativ, turnați amestecul de zahăr în forme mici de silicon pentru copt sau gheață.

Abia după ce dulciurile s-au răcit complet, deschideți matrița și scoateți din ea bomboanele noastre de casă.

Acadelele cu zahăr pot fi înmânate copiilor, lăsați-i să se bucure de gustul dulce.

Rețete pentru cocosii tăi de zahăr preferați acasă.

Acadea este un deliciu dulce al cărui ingredient principal este zahărul.
Pentru cei mai dulce dinte, aceasta este o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul.
Folosind tot felul de arome, vă puteți bucura de o delicatesă populară cu fiecare nouă rețetă fără să vă deranjați.
Această bomboană poate fi făcută cu ușurință acasă.

Cum să faci acadele acasă?

„Turțuri” preferate din copilărie

Primele rețete pentru a face acadele au apărut în urmă cu mai bine de jumătate de milion de ani. Și până astăzi sunt foarte populare, atât în ​​rândul copiilor, cât și al adulților.
Și asta nu este o coincidență.
La urma urmei, ei:

• Conțin o cantitate minimă de ingrediente simple și naturale.
• Pregătiți rapid și ușor.
• Au un gust usor si placut.
• Datorită unei varietăți de aditivi și umpluturi de la jeleu, caramel, gumă de mestecat, sucuri de fructe, cafea, vanilină, scorțișoară și alte produse, își pot schimba gustul pentru a se potrivi fiecărui gust.

bază reteta de baza pastilele sunt: ​​apa, zaharul, acidul citric sau acetic.
Poți modifica compoziția rețetelor în diferite moduri după gustul tău, dar baza rămâne întotdeauna standard.
Pentru gătit cocoși după rețeta clasică vei avea nevoie:

• Zahăr - 1 cană
• apă - 5 linguri. linguri
• Oțet de masă - 1 lingură.
• Puțin ulei vegetal, pentru ungerea formelor
  Gătit:
• Intr-o tigaie emailata amestecam toate produsele
• Se încălzește la foc mediu până se dizolvă zahărul, amestecând continuu.
• Reduceți focul, lăsați să lânceze în timp ce amestecați, până când siropul devine maro auriu.
• Verificăm gradul de pregătire aruncând amestecul pe o farfurie - picătura îngheață, este timpul să o scoatem de pe aragaz
• Turnați siropul finit într-o formă unsă cu ulei
• Introduceți bețișoare (scobitoare)
• Răcirea dulciurilor
• Scoateți din formă
• Mâncăm cu plăcere!

Cum să faci mentă acasă?

Produse:

• Proteine ​​dintr-un ou de pui
• Crema - 5 linguri. linguri.
• Esență de mentă - 2-3 picături
• Colorant alimentar verde - 100 g
• Zahăr - 2,5 căni

Gătit:

• Amestecă toate ingredientele într-o cratiță groasă
• Se încălzește la foc mediu, amestecând continuu, evitând arderea. Dacă este necesar, reduceți focul la minimum
• De îndată ce masa începe să se îngroașe, scoateți de pe aragaz.
• Se lasa putin sa se raceasca
• Formăm bile cu mâinile umede
• Îl punem în orice recipient pentru depozitare, deplasând straturile cu pergament

Video: Mente

Acadele acasă: o rețetă fără forme

Făcând cocoși fără forme

Dulciurile cu vin foarte colorate și parfumate pot fi preparate fără a avea măcar forme gata făcute.

Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• Vin roșu dulce - 3 linguri. linguri
• Zahăr - 1/2 cană
• Amidon - 3 linguri. l.
• Sare - un praf
• scobitori
  Gătit:
• Se evapora vinul la foc mic pentru aproximativ 30 de minute, pana scade volumul de aproximativ trei ori.
• Se răcește la temperatura camerei
• Se amestecă cu alte produse
• Se încălzește la foc mediu până când zahărul este complet dizolvat.
• Lasam siropul sa se raceasca putin.
• Întindem hârtie de pergament și așezăm părțile porționate pe ea, strângându-le cu o linguriță umedă
• Pune scobitori în centrul acadelelor
• Se răcește la frigider până se solidifică complet

Acadele fără zahăr acasă: o rețetă

Pentru iubitorii de dulciuri care își urmăresc silueta, cocoșii pe bază de miere, fără adaos de zahăr, vor fi o opțiune ideală.
Produse:

• miere - 250 g
• Unt - 5 linguri. l.
• Sirop de fructe - 4 linguri. l.
• Apă - 5 linguri

Gătit:

• Se amestecă mierea cu apă, se aduce la fierbere
• Adăugați siropul și untul
• Fierbeți masa la foc mic până când volumul scade de 2 ori.
• Se toarnă în forme unse
• După solidificare completă, fără forme, îndepărtați la rece

Pastile cu miere de casă: rețetă

cocoși de miere

Produse:

• zahăr - 400 g
• Smântână - 100 g
• miere - 100 g
• Unt - 2 linguri. l.
• Nuci - 40 g

Gătit:

• Se dizolvă zahărul, smântâna și mierea la foc mic
• Se pune untul, se fierbe până la o masă groasă omogenă
• Se ia de pe foc și se bate până la o consistență groasă și închisă la culoare.
• Se presară cu nuci zdrobite, se toarnă în forme unse cu unt
• Scoateți din forme după răcire.

Cum să faci bomboane de lapte acasă?

Prepararea acadelelor cu lapte

O rețetă unică bazată pe lactate și ciocolată va atrage adevărații cunoscători de bomboane dulci în ceea ce privește gustul acesteia.
Produse:

• Miere cristalizată - 200 g
• zahăr - 50 g
• Smântână sau lapte - 75 g
• Ciocolata - 50 g
• Acid citric - 1 linguriță
  Gătit:
• Amestecăm și dizolvăm toate componentele la temperatura medie a plăcii.
• Fierbeti la foc mic pana obtineti un sirop gros.
• Se intinde pe forme, unse cu ulei
• Trimitem la intarit la frigider
• Eliberarea din formular
• Acadelele sunt gata

Reteta de acadele de cocos acasa

Cocoși de acadele de făcut-o singur

In functie de compozitia produselor, cocosii pot fi facuti din caramel tare sau moale.
Să aruncăm o privire la aceste opțiuni de gătit.

caramel de bomboane tari

Produse:

• Zahar granulat

Gătit:

• Se toarnă zahărul într-o tigaie uscată încălzită. Cantitatea sa depinde de marimea tigaii: de la 4-6 linguri - pentru una mica, de la 80-10 - pentru una mare.
• Amestecând constant, încălziți până când zahărul este complet dizolvat.
• După ce a primit un sirop vâscos de culoare maro pal, turnați caramelul în forme unse cu ulei
• După răcirea completă, îndepărtați

Caramel de bomboane cu smantana

Produse:

• Smântână sau smântână - 100 g
• Apă - 2 linguri
• zahăr - 200 g

Gătit:

• Încinge o cratiță cu pereți grei la foc mare.
• Se toarnă apă, se adaugă zahăr
• Aduceți amestecul la fierbere
• Gatiti, amestecand, timp de 3 minute, apoi scoateti recipientul de pe foc
• Adăugați treptat smântână, amestecați bine.
• Inca o data se incinge siropul la foc mic, fara sa fiarba.
• Scoatem masa finită din aragaz, o ambalăm în forme
• Păstrăm acest fel de mâncare dulce la frigider nu mai mult de o săptămână.

Cum să faci bomboane cu fructe acasă?

Faceți acadele acasă

Datorită adăugării diferitelor sucuri de fructe la rețeta clasică, se obțin cocoși sănătoși și cu gust diferit.
Caramelele făcute din sucuri de zmeură, căpșuni și cireșe sunt deosebit de gustoase.

Produse:

• Orice suc proaspăt stors - 0,5 căni.
• zahăr - 150 g
• Puțină scorțișoară și vanilie

Gătit:

• Se amestecă zahărul cu sucul de fructe, se încălzește la foc mic
• Gatiti amestecul pana se omogenizeaza, amestecand din cand in cand.
• De îndată ce siropul începe să se întunece, adormi vanilia și scorțișoara
• Se aduce la fierbere, se scoate de pe aragaz
• Împărțiți în forme unse, introduceți bețișoare
• Se lasă până se solidifică

Video: Cum să faci acadele cu fructe? Rețetă simplă, ieftină

Cum să faci acadele colorate de casă?

caramel colorat

Puteți diversifica culoarea cocoșilor folosind culori alimentare din fabrică sau produse improvizate disponibile: cafea - maro; vin roșu, rodie, sucuri de zmeură - roșu; suc de kiwi sau infuzie de mentă - verde; lamaie, suc de portocale - galben; lapte, smantana, smantana-alb. Pe lângă schema de culori, aceste produse vor da un gust neobișnuit de caramel.
Pentru asta este suficient în rețeta de bazăînlocuiți apa cu colorantul natural selectat sau adăugați 0,5 linguriță de esență de fructe la compoziția existentă.
Și adăugând nuci zdrobite sau întregi, ciocolată rasă, fulgi de nucă de cocos la siropul finit sau combinând diferite culori de sirop într-un model frumos în spirală sau zebră, puteți crea o întreagă „operă de artă”.

Pastile de ghimbir: Rețetă

Cocoș de ghimbir pentru a crește imunitatea

Produse:

• Lemongrass uscată - 1 lingură.
• Rădăcină de ghimbir răsucită - 1 lingură.
• zahăr - 2 linguri.
• Miere - 1 lingura.
• Apa - la nevoie
• Suc de lămâie - 1 linguriță
  Gătit:
• Turnați planta și ghimbirul cu apă, astfel încât amestecul să fie doar acoperit
• Trimitem la foc, aducem la fierbere
• Luați de pe foc, insistați 15 minute
• Filtrăm masa prezentă și stoarcem
• Se amestecă cu restul de produse, se fierbe 20-25 de minute la foc mic
• Luând siropul de pe aragaz
• Se lasa putin sa se raceasca
• Se toarnă în forme de silicon pentru a se răci
• Se pastreaza la frigider, presarata cu zahar pudra

Video: Pastile de ghimbir

Pastile pentru tuse acasă: rețetă

Combate tusea cu acadele

Reteta pe frunze de menta

• Mentă uscată și frunze de mușețel - câte 1 lingură
• Scorțișoară și ghimbir măcinate - 0,5 lingurițe fiecare
• Puțină apă clocotită - 1-2 linguri
• Miere - 0,5 linguri.
  Gătit:
• Se toarnă apă clocotită peste ierburi și condimente
• Gatiti la foc mic aproximativ 10 minute
• Scoateți de pe aragaz și lăsați timp de 30-40 de minute
• Adăugați miere în infuzia storsă
• Caramelizeaza siropul la foc mic pana se inmoaie.
• Dupa ce s-a ingrosat, lasam amestecul sa se raceasca putin.
• Dacă doriți, adăugați ulei esențial de mentă sau eucalipt 3-5 picături
• Se toarnă în forme sau se întinde cu o linguriță pe un covor de silicon
• Depozitam intr-un recipient, presarat cu amidon, la loc racoros.

Reteta de bomboane cu miere de lamaie

• miere - 150 g
• Unt - 1 linguriță
• 3 picături de uleiuri esențiale de lămâie, eucalipt, salvie sau cuișoare, eucalipt, rozmarin
  Gătit:
• Se dizolvă mierea la foc mic timp de 15-20 de minute
• Se amestecă cu untul și
  Uleiuri esentiale
• O intindem in forme sau formam portii cu o lingura de cafea pe pergament
• Pudrați fiecare acadea cu zahăr pudră.
  Reteta cu ulei de cocos (fara tratament termic)
• Ulei de cocos și miere - 1/2 cană
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță
• Uleiuri esențiale - 6-7 picături
  Gătit:
• Uleiul de cocos si mierea, la temperatura camerei, se bat cu un mixer
• Se amestecă cu scorțișoară și ulei esențial
• Așezarea în forme
• Răcirea în frigider
• Scoatem acadelele finite din forme
• A se păstra într-un loc răcoros

Video: Picături pentru tuse pentru copii și adulți

Rețetele sunt simple și poți obține acadele perfecte atunci când gătești pentru prima dată folosind mici secrete:

1. Pentru a evita formarea de cocoloașe în timpul încălzirii, adăugați puțină esență sau suc de lămâie. Masa va fi netedă și puternică.
2. Pentru transparență și pentru a da volum caramelului, turnați 3-5 linguri de apă fierbinte în zahărul dizolvat. În procesul de încălzire, din acest lichid se formează un balon pe care îl prindem și îl răcim.
3. Pentru a da un gust picant, după ce ați luat de pe foc, adăugați o picătură de coniac sau orice suc de citrice.

Video: Acadele din copilărie: ne gătim singuri!

De obicei, o astfel de delicatesă se numește cocoș, dar poate arăta ca un pește, un iepuraș, o veveriță etc. Dacă mai ai forme vechi, încă sovietice, pentru a face dulciuri, grozav. Cu ajutorul lor, va fi posibil să gătiți 6 acadele în același timp. Dacă nu, cumpărați semifabricate de la un magazin de hardware, utilizați forme de biscuiți sau de ciocolată din silicon, șabloane de ciocolată, forme de gheață.

Puteți îndoi folia în mai multe straturi și să faceți din ea o inimă, un asterisc etc. Unele gospodine reușesc să adapteze vechile fiare electrice pentru vafe și să gătească dulciuri sub formă de nuci sau ciuperci. Dacă nu există absolut nicio opțiune, vă puteți descurca cu o lingură obișnuită, făcând picături pe o farfurie sau hârtie de pergament. În acest caz, masa de caramel ar trebui să fie mai groasă.

Atenţie! Indiferent de forma pe care decideți să o utilizați, asigurați-vă că o ungeți cu ulei vegetal inodor înainte de a turna siropul de zahăr. Acest lucru vă va permite să îndepărtați cu ușurință bomboanele înghețate.

De asemenea, ar trebui să pregătiți în avans bețișoare de acadele. Dulciurile se întăresc rapid, așa că este important să aveți imediat toate atributele la îndemână. Poți să iei:

• scobitori cu margini ascuțite tăiate;
• chibrituri, curatate de sulf;
• frigarui de bambus;
• betisoare din setul de sushi;
• mini bastoane de sub acadele sau inghetata.

Iar ultima nuanță la care trebuie să fii atent este preparatele pentru gătit caramel. Ar trebui să fie adânc, dar mic, cel mai bine emailat. Opțiunea ideală este o linguriță de metal sau o cratiță mică.

Gustul copilăriei. Opțiuni pentru a face bomboane de caramel

Pentru a face caramel, trebuie să luați apă, zahăr și oțet sau acid citric. Multe gospodine oferă proporții diferite din aceste ingrediente. În același timp, tehnologia de gătit este aceeași, iar din ambele se obțin dulciuri. Puteți încerca diferite opțiuni pentru a vedea care este potrivită pentru dvs.

Opțiuni de proporție:

• 10 st. l. apă + aceeași cantitate de zahăr + 1 lingură. l. oțet (puteți înlocui 1/5 linguriță acid citric);
• 3 art. l. zahăr granulat + 1 lingură. l. apă + 0,5 linguriță. otet (poate mere);
• 0,3 kg zahăr + 150 ml apă + 1 lingură. l. pulberi (unele gospodine susțin că siropul se cristalizează fără acid, dar poți experimenta).

Din volumele indicate se obtine o cantitate diferita de caramel.

Pentru a găti caramel, aveți nevoie de:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol.
2. Puneti cratita la foc mediu si amestecati constant.
3. Când zahărul se dizolvă și bulele încep să crească de jos, reduceți focul la mic și gătiți până devin aurii. Nu aduceți la fierbere, altfel caramelul se va cristaliza.
4. Se toarnă siropul în forme, se lasă să se întărească.

Atenţie! Timpul de gătire depinde de cantitatea de sirop, așa că nu uitați-vă la ceas, ci la tigaie.

Pentru a înțelege că caramelul este gata, teste simple vă vor ajuta:

1. Scurgand dintr-o lingura, amestecul ia forma de fire.
2. În apă rece, o picătură de sirop se transformă într-o minge.

Puteti adauga vanilie, ghimbir, scortisoara sau cardamom, miere in recipientul in care este gatita baza pentru dulciuri. Adulților le vor plăcea dulciurile aromate cu o picătură de rom sau coniac. Dacă doriți să obțineți o bomboană cu aromă de fructe, trebuie să modificați ușor compoziția siropului. Conectare (opțional):

• 8 art. l. zahăr + 3 linguri. l. suc fără pulpă + 1 linguriță. suc de lămâie;
• 1 st. suc de fructe + 150 g zahăr granulat + vanilie sau scorțișoară (după gust).

Puteți adăuga condimente sau suc la caramel după gust.

Pentru a face un caramel cremos, trebuie să amestecați:

1. Varianta numarul 1. 100 ml lapte + 40 g unt + 200 g zahar + vanilie (dupa gust).
2. Opțiunea numărul 2. 100 ml smântână + 200 g zahăr + vanilie (după gust).

Un astfel de sirop ar trebui să dobândească o nuanță de cafea. Deoarece atât fructele, cât și caramelul de lapte au aditivi, va fi posibil să fie testat numai cu o picătură de apă rece.

Puteți găti acadele delicioase în orice fel. Și care dintre rețete va fi preferată - decideți doar prin experimente dulci!

Cum să faci acadele bricolaj: videoclip

Toată lumea iubește acadele - atât adulții, cât și copiii. La urma urmei, este plăcut să iei o pauză de la toate treburile tale și să te bucuri de gustul lor plăcut și parfumat. Și chiar și o acadea mică poate aduce plăcere pe termen lung, pentru că nu o mâncăm imediat, ci o sugem mult timp. Acadelele pot fi atât supte, cât și linge. Adevărat, există oameni care nu sunt contrarii să le mestece. Dar acesta nu este cel mai bun mod de a le folosi. E mai bine să te bucuri de ele.

Una dintre primele cele mai comune acadele a fost cocoșul pe un băț, care este făcut din zahăr. Și este încă la cerere. Dar, pe lângă cocoșul pe un băț, pentru acadele sunt folosite forme complet diferite - forma de inimă, doar forme rotunde, figuri de pui și pește.

acadele de zahăr se remarcă prin faptul că pot fi preparate în siguranță acasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de destul de multe lucruri - recipientul potrivit în care vom găti acadele, forme pentru acadele, zahăr, apă, ulei de floarea soarelui, un băț.

Cum să faci bomboane de zahăr?

Luam vasele in care vom gati acadele (poate fi o tigaie, o cratita, o cana de fier). Turnați zahăr într-un bol, apoi apă. Este necesar ca tot zahărul să fie saturat cu apă, iar apa să crească puțin peste nivelul zahărului (puteți lua raportul zahăr-apă ca 3 la 1, de exemplu, 300 de grame de zahăr și 100 de grame de apă). ). Pune vasele pe aragaz și dă la foc mediu. Timpul de gătire depinde de cantitatea de apă și zahăr. În cazul de mai sus, dacă s-au luat 300 de grame de zahăr și 100 de grame de apă, atunci timpul este de aproximativ 10 minute. Dar, în orice caz, asigurați-vă că soluția dvs. nu devine maro închis la culoare. Și asta se poate întâmpla foarte repede. Prin urmare, nu lăsați în timpul preparării bomboanelor de zahăr în alte încăperi, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă soluția devine maro închis, atunci zahărul s-a ars, iar bomboana care se va dovedi va avea un gust amar. Este optim să obțineți o masă vâscoasă de culoare maro deschis. Când obținem o astfel de masă, oprim gazul. Va fi necesar să turnăm soluția noastră în forme pe care le-ați pregătit în prealabil și le-ați frecat cu ulei de floarea soarelui. Pentru forme simple, puteți folosi linguri obișnuite. Și introducem bețe - puteți lua ca ele scobitori, chibrituri, crenguțe. Am folosit ulei de floarea soarelui pentru a putea scoate cu ușurință bomboanele de zahăr din mucegaiuri. Apoi așteptăm să se răcească acadele. Și apoi poți să te odihnești bine și să sugi acadele pregătite acasă.

Alte ingrediente pot fi adăugate la amestecul nostru de zahăr și apă pentru a obține diferite arome pentru acadele. De exemplu, suc de lămâie, coniac, cacao, sirop de mere și multe altele.

Videoclipul arată o modalitate de a face bomboane de zahăr. Îl poți folosi și tu.

Cum să faci acadele?

Cum să faci o bomboană de supt?

Cum să faci acadele acasă?

Vă dorim să faceți bomboane de zahăr delicioase! Poftă bună!