Nu este nimic mai ușor decât să faci un pandișpan pentru ceai. Atât o gazdă experimentată, cât și o gazdă începătoare vor face față muncii. În sezonul fructelor de pădure, puteți găti alimente cu căpșuni, cireșe, coacăze, cireșe, mai aproape de toamnă - cu mere sau pere.

Biscuit foarte simplu si delicios cu cirese. Aluatul dulce aerisit combinat cu acrișiunea parfumată a fructelor de pădure este una dintre cele mai reușite combinații de arome. Nu prea dulce și deloc acru. Pe baza de prăjitură de biscuiți, puteți găti prăjituri minunate cu ciocolată sau cremă de unt.

Biscuiți cu cireșe - Principii generale de gătit

Baza plăcintei este un aluat pregătit corespunzător. Pentru a fi aerisit, trebuie să bateți ouăle mult timp. Amantele se ceartă adesea despre cum să o facă corect. Se crede că albușurile și gălbenușurile trebuie bătute separat. Puteți amesteca numai după ce proteinele s-au transformat într-o cremă groasă și luxuriantă. Mai mult, este necesar să se introducă proteine ​​în masa de gălbenuș și nu invers.

Dacă nu ai timp sau chiar nu vrei să te încurci, poți bate ouăle imediat, fără a le separa în proteine ​​și gălbenușuri. Va iesi si foarte bine.

Cireșele de grădină trebuie sortate, fructele stricate trebuie îndepărtate, spălate și uscate. Asigurați-vă că îndepărtați oasele (din acest motiv, fructele de pădure nu sunt folosite la coacere - sunt prea mici). În loc de fructe de pădure proaspete, poți lua cele congelate - asta dacă ai vrut iarna un biscuit cu cireșe.

Puteți coace o prăjitură în cuptor și într-un aragaz lent. Cuptoarele sunt diferite pentru fiecare, dar temperatura medie de gătit nu trebuie să fie mai mare de 220 de grade. Ora este aleasă ținând cont de înălțimea formularului. Daca este mare, biscuitul se va coace 40-50 de minute. În formă scăzută, totul se va întâmpla mai repede.

Pentru multicooker, este selectat modul adecvat, timpul de gătire este de obicei de 60 de minute. Dacă nu există un program special, biscuitul poate fi copt în programul pentru terci de lapte.

Forma se prepară în modul obișnuit: unsă cu unt sau acoperită cu hârtie de copt. Vasul multicooker nu este tapetat cu pergament.

Puteți verifica gradul de pregătire al unui biscuiți cu cireșe înfipând în el un chibrit sau o scobitoare de lemn. Daca suprafata ramane uscata, prajitura este gata. Dacă particulele de aluat sunt blocate, acesta trebuie copt.

Biscuit cu cirese "Invitatie la ceai"

O versiune simplă a unei plăcinte cu cireșe, cu care o gazdă începătoare poate începe să cucerească Olimpul culinar. Un minim de ingrediente și un rezultat pozitiv garantat: un biscuit delicios, fraged, care se topește cu cireșe.

Ingrediente:

Patru ouă;

Un pahar de zahăr;

Un pahar de faina alba;

O pungă de zahăr vanilat (sau vanilină);

Un pahar de cirese fara samburi, proaspete sau congelate.

Metoda de gatire:

Spargeți ouăle într-un castron și bateți-le cu un mixer până când apar numeroase bule. Trebuie să bateți mult timp, cel puțin 10 minute, setând o viteză mică. Dacă nu există mixer, vă puteți descurca cu o greblă manuală, dar creșteți timpul de batere la 20 de minute.

Adăugați treptat zahărul în timp ce continuați să bateți baza de ou.

Se toarnă într-o pungă de zahăr vanilat sau vanilină.

Cerneți făina și adăugați treptat la amestecul dulce.

Ar trebui să obțineți un aluat lichid omogen.

Bate din nou aluatul timp de 5-7 minute.

Se toarnă jumătate din masa de aer în matrița pregătită.

Trimiteți la cuptor pentru 10 minute, astfel încât fundul viitoarei plăcinte să fie puțin copt.

Scoateți matrița, turnați rapid toate cireșele pe aluatul setat, turnați restul de aluat peste.

Coaceți încă aproximativ 20 de minute.

Bateți albușul separat.

Scoateți tortul, acoperiți-l deasupra cu glazură proteică (pentru a obține o crustă crocantă) și coaceți timp de 10 minute.

Biscuit cu glazura de cirese si ciocolata

O rețetă mai complexă necesită mai multă experiență din partea bucătarului de acasă și va dura mai mult timp pentru a găti. Dar va primi nu doar un biscuit cu cireșe, ci o adevărată prăjitură de biscuiți - puțin umedă, topită, delicios de fragedă.

Ingrediente:

¾ cană de apă;

Un pahar de zahăr (230 grame);

Un pahar de faina (200 grame);

60 de grame de pudră de cacao;

O lingură de praf de copt;

125 ml ulei rafinat;

Opt ouă;

Un sfert de lingurita de sare;

O jumătate de kilogram de cireșe preparate;

O jumătate de pahar de zahăr pudră (150 grame);

O jumătate de litru de smântână groasă;

Baton de ciocolată amară;

Două linguri de unt.

Metoda de gatire:

Se fierbe un pahar incomplet de cacao din apă și pudră de cacao, se răcește.

Separați gălbenușurile de albușuri. Pentru test, veți avea nevoie de toate albușurile și patru gălbenușuri. Scoateți gălbenușurile nedorite din frigider.

Bateți gălbenușurile, adăugându-le 180 de grame de zahăr granulat.

Bate albusurile spuma pana la varfuri tari, apoi adauga 45 de grame de zahar si bate din nou.

Se toarnă cacao în gălbenușuri, se adaugă praful de copt și sarea, se bate.

Fără a opri, introduceți treptat făina.

Puneți masa de proteine ​​în aluat, amestecând de sus în jos.

Puneți aluatul într-o formă (ar trebui să fie suficient de înalt), coaceți până când este fiert și se răcește.

Din biscuitul răcit, tăiați blatul cu o grosime de cel mult 1,5-2 centimetri.

Tăiați pulpa din partea principală (sau scoateți cu o lingură), sfărâmați cu degetele.

Frisca pentru frisca (rezervati o jumatate de cana pentru glazura).

Puneți cireșe și spumă cremoasă în firimituri de biscuiți, amestecați.

Puneți umplutura rezultată în gaura din fundul plăcintei, acoperiți cu un blat tăiat.

Rupeți ciocolata în bucăți mici.

Pregătiți fudge de ciocolată: topește ciocolata cu smântâna rămasă și untul într-o baie de apă. Puteți adăuga două linguri de zahăr după gust. Asigurați-vă că amestecați amestecul.

Cand fondantul este gata se toarna peste biscuitul cu cirese.

Puteți lăsa puțină frișcă și folosiți o seringă de patiserie pentru a decora tortul cu flori. Așezați câte o cireșă în centrul fiecăruia.

Biscuit cu cirese si smantana

Gustul delicat cremos este o caracteristică a acestei versiuni a prăjiturii cu biscuiți. Pentru a-l pregăti, nu aveți nevoie de cireșe proaspete, ci conservate în suc propriu. Dacă nu este disponibil, va trebui să folosiți fructe de pădure proaspete sau congelate.

Ingrediente:

150 de grame de zahăr;

O sută de grame de unt;

șase ouă;

Trei sute de grame de cireșe conservate;

Două sute de grame de făină albă;

O lingură de praf de copt;

200 ml smântână groasă;

150 de grame de smantana;

O jumătate de pahar de zahăr pudră;

Bezele mici gata preparate pentru decor;

Baton de ciocolată neagră.

Metoda de gatire:

Se amestecă ouăle cu zahărul și se bat cu un mixer timp de cel puțin 15 minute. Masa finită trebuie să fie de cel puțin trei ori volumul inițial (altfel biscuitul nu va funcționa).

Topiți untul la abur sau la cuptorul cu microunde.

Cerneți făina, amestecați cu praful de copt.

Turnați untul și făina în baza de ou, amestecați foarte ușor pentru a păstra cât mai multe bule de aer.

Coaceți și răciți biscuiții.

Tăiați-l în jumătate cu un cuțit sau sfoară foarte ascuțit.

Se prepară crema: se amestecă smântâna, zahărul pudră și smântâna, se bate până se obține o cremă densă și groasă.

Înmuiați partea de jos cu sirop de cireșe.

Apoi ungeți cu smântână.

Pune o cireasa pe un strat de crema si acoperim cu blatul prajiturii.

Frumos, se unge uniform cu restul de crema si se da la frigider pentru doua ore.

Cand prajitura este inmuiata, scoate-l.

Rupeți ciocolata, puneți-o cu grijă într-o pungă de plastic rezistentă și puneți-o într-o baie de apă.

Când ciocolata crește, tăiați chiar colțul pungii pentru a face o gaură mică.

Aplicați modele fanteziste de ciocolată pe crema congelată, decorați cu bezea și lăsați-o la rece pentru încă o jumătate de oră.

Biscuiți cu cireșe și ciocolată într-un cuptor lent

Cea mai simplă rețetă pentru o plăcintă cu biscuiți care poate fi coaptă într-un aragaz lent. Totul este foarte simplu și clar, și cel mai important - rapid și fără prea multe bătăi de cap.

Ingrediente:

Un pahar multiplu de faina;

Trei ouă;

Un pahar multiplu de zahăr;

O lingurita de praf de copt;

Un pahar de cireșe proaspete sau congelate;

O jumătate de baton de ciocolată neagră sau bucăți mici de ciocolată.

Metoda de gatire:

Se amestecă ouăle cu zahărul, se bate bine timp de cel puțin 15 minute. Spuma trebuie să fie densă, cu multe bule de aer.

Cerne faina si amesteca cu praful de copt.

Se toarnă făina în spuma de ou, se amestecă cu o lingură până se formează un aluat.

Răziți ciocolata pe răzătoarea grosieră.

Puneți fructe de pădure și chipsuri de ciocolată în aluat (dacă sunt disponibile, este mai bine să folosiți chipsuri), amestecați.

Turnați aluatul în bol, setați modul de coacere timp de o oră.

După terminarea coacerii, nu deschideți capacul timp de zece minute.

Apoi deschideți capacul și răciți prăjitura fără a o scoate din bol.

Acoperiți vasul cu un aburi sau o farfurie largă, răsturnați și scoateți tortul.

Biscuit cu cirese si mascarpone

Pe masa festivă poate fi servit și un tort delicios cu cea mai delicată cremă de mascarpone. Gust incomparabil și preparare simplă disting această versiune a biscuitului tău preferat.

Ingrediente:

Trei sute de grame de zahăr;

O pungă cu praf de copt;

250 de grame de mascarpone;

150 de grame de făină;

250 ml crema;

Trei ouă;

O jumătate de baton de ciocolată neagră;

Trei sute de grame de cireșe în suc propriu sau fructe de pădure congelate.

Metoda de gatire:

Pregătiți aluatul din ouă, jumătate de zahăr, praf de copt și făină, așa cum este descris în rețetele anterioare.

Coaceți un biscuit în cuptor.

Scurgeți cireșele din zeamă (bobul ar trebui să fie uscat), dar nu turnați sucul.

Înmuiați tortul cu sirop sau suc de cireșe.

Pregătiți crema batând cu un mixer mascarpone, smântână și jumătate de zahăr rămasă.

Ungeti generos cu crema.

Aranjați cireșe deasupra.

Se rade ciocolata pe razatoarea fina.

Stropiți blatul plăcintei cu fulgi de ciocolată.

Timp de trei ore, trimite un biscuit cu cirese la frigider.

Biscuit cu cirese, mac si felii de mere

O rețetă delicioasă de charlotte cu mere și cireșe trebuie încercată. Tortul este delicios, dulce-acrisor, cu o aroma caracteristica de mac.

Ingrediente:

Un pahar de zahăr;

cinci ouă;

Un pahar de faina alba;

Două linguri de pudră de cacao;

Două mere dulci și acrișoare;

Un pahar de cireșe;

Un pachet mic de mac de cofetărie;

Plic de vanilină.

Metoda de gatire:

Bateți ouăle cu zahărul și vanilia până se formează vârfuri tari.

Se introduce făina cernută pe bucăți, frământând aluatul.

Se toarnă jumătate din aluat într-un alt recipient și se amestecă cu cacao până se obține o masă uniform colorată.

Curățați merele din miez și tăiați-le în felii subțiri.

În centrul vasului de copt pregătit, puneți alternativ o lingură de aluat obișnuit și de ciocolată.

Răspândiți periodic fructe de pădure și mere.

Se presara seminte de mac deasupra prajiturii si se da la cuptor.

Biscuiți cu cireșe și cremă de caș

Crema de caș delicată se potrivește atât cu acrișiunea de biscuiți, cât și de cireșe. Crema se prepară pe gelatină, așa că se dovedește a fi densă și nu se întinde.

Ingrediente:

O jumătate de pahar de zahăr;

O jumătate de pahar de zahăr pudră;

Patru ouă;

¾ cană făină albă;

¼ cană amidon de cartofi;

400 ml smantana pentru frisca;

O pungă de zahăr vanilat;

O jumătate de kilogram de cireșe conservate sau proaspete;

Șase farfurii de gelatină;

Patru sute de grame de brânză de vaci;

O jumătate de lămâie;

Baton de ciocolată neagră.

Metoda de gatire:

Separați albusurile de gălbenușuri.

Se toarnă vanilie și zahăr obișnuit în gălbenușuri, se pisează.

Bate albușurile spumă până la vârfuri tari.

Se amestecă făina și amidonul, se toarnă treptat în gălbenușuri.

Se adauga apoi albusurile unul cate unul, amestecand usor.

Coaceți un biscuit și răciți-l pe un grătar.

Se toarnă gelatină cu apă rece (produsul sub formă de pulbere se toarnă cu apă caldă).

Stoarceți sucul de la lămâie și îndepărtați coaja.

Se amestecă brânza de vaci cu sucul, coaja și zahărul pudră.

Bateți smântâna cu un mixer până se formează o cremă groasă.

Stoarceți gelatina, încălziți la foc mic, adăugați puțină brânză de vaci la baza de gelatină, amestecați.

Transferați brânza de vaci cu gelatină în masa principală de caș.

Se adauga jumatate din spuma de la crema, se amesteca.

Pune deoparte câteva fructe de pădure pentru decor, restul se pune în crema de caș.

Tăiați biscuitul răcit în două în două prăjituri.

Puneți tortul de jos într-o formă detașabilă și așezați jumătate din umplutura de brânză de vaci și fructe de pădure.

Acoperiți cu o a doua prăjitură și acoperiți cu restul de cremă.

Dați tortul la frigider pentru o oră.

Topiți ciocolata, scufundați cireșele în ea, lăsați deoparte pentru decor.

Pune cireșe glazurate pe o farfurie acoperită cu hârtie de pergament și, de asemenea, trimite la frigider sau congelator să se întărească.

Scoateți tortul, îndepărtați părțile laterale, ungeți părțile laterale cu jumătatea rămasă de frișcă. Dacă este suficientă spumă cremoasă, acoperiți cu ea partea de sus a plăcintei.

Desenați dungi cu restul de ciocolată.

Decorați tortul cu cireșe de ciocolată.

Biscuit cu cireșe - Trucuri și sfaturi

Pentru ca biscuitul cu cirese sa nu cada in timpul coacerii, nu deschideti cuptorul in primele 20-30 de minute de la inceperea coacerii.

Puteți verifica gradul de pregătire al unui biscuit nu numai cu un chibrit. Dacă apăsați butoiul cu degetul, atunci prăjitura complet pregătită își reface imediat forma.

Pentru biscuiții cu fructe de pădure și mere sunt bune soiurile acre de mere. Compensează dulceața zaharoasă a aluatului.

În aluat se pot adăuga condimente după gust: scorțișoară, nucșoară, cardamom sau șofran.

De îndată ce am avut timp să mâncăm primele cireșe și căpșuni, a început sezonul cireșelor! HURRAAA!!!

Și pe acest val de vișine, vă sugerez să încercați o nouă plăcintă - un biscuit cu cireșe, cacao și ciocolată albă - coacem chiar acum, pentru că acesta este ceva cu adevărat delicios!

Vă scriu imediat, după ce am savurat o ceașcă de ceai cu o plăcintă proaspăt coaptă. Imaginați-vă un pandișpan cu cireșe - pufos, moale, pufos! Două straturi de aluat - alb și ciocolată, în care sunt cireșe coapte - suculent, cu o acrișoare plăcută! Si am presarat blatul biscuitului cu ciocolata alba rasa, frageda si usoara, topindu-ti in gura. Super gustos si foarte usor de facut!

În original, pe site-ul iubitei mele Marina, această plăcintă se numește „Valurile Dunării”. Eu, ca de obicei, am improvizat putin, am schimbat numele si destul de putin - reteta, luand ciocolata alba in loc de budinca. Dar rețeta de aluat a rămas neschimbată și a ieșit foarte bine!

Ingrediente:

• 180-200 g zahăr;
• 200 g (1 pachet) unt;
• 4 oua;
• 1 plic (10 g) praf de copt;
• 2 căni de făină (un pahar de 200 de grame, în el se pun 130 g de făină, adică un total de 260 g);
• 2 linguri de cacao pudră;
• 1 cană cireșe fără sâmburi.

Cum se coace:

Bateți untul înmuiat cu zahărul cu un mixer - puțin, jumătate de minut.

Apoi adăugați toate ouăle deodată și bateți până devin pufos.

Cerneți făina amestecată cu praful de copt în aluat și amestecați.

Se lasă jumătate din aluatul alb.

În a doua jumătate, adăugați cacao și amestecați.

Strângem forma detașabilă cu pergament de cofetărie, ungem fundul și părțile laterale cu ulei vegetal. Se intinde aluatul alb si se niveleaza cu o lingura.

Intindem aluatul inchis pe aluatul alb si de asemenea il nivelam.

Întindem cireșele, înecându-le puțin în aluat.

Coacem un pandișpan cu cireșe aproximativ 50 de minute la 180C (eu am copt așa, dar rețineți că cuptoarele fiecăruia sunt diferite).

Deschizând cu grijă forma, schimbăm biscuitul finit cu cireșe într-un vas ...

Și decorați cum doriți. Poți chiar să mănânci așa! Puteți găti budincă cu cremă, ca în rețeta originală, și o turnați peste tort. Și puteți stropi cu zahăr pudră sau frecați ciocolata pe un tort cald, astfel încât să se topească puțin...

Am frecat deasupra ciocolata alba

Delicios și frumos în orice fel!

Și am mai încercat să coac o astfel de plăcintă cu caise și o plăcintă cu mac și fructe de pădure „Strawberry Wave”. De asemenea, au ieșit neobișnuite, elegante și foarte gustoase!

Plăcintele cu cireșe au fost întotdeauna foarte populare. Boabele dulci-acrișoare conferă aluatului o suculenta și strălucire incredibilă. De aceea, această prăjitură poate fi servită nu doar în zilele lucrătoare, ca adaos la ceai, ci și pe masa festivă! Plăcintele cu cireșe au un gust plăcut, cu o ușoară notă de acrișoare și lasă o urmă delicată de postgust. Puteți pregăti un astfel de desert atât din fructe de pădure proaspete, cât și din cele congelate (ceea ce este foarte util iarna). Prin urmare, un pandișpan înghețat cu cireșe este o modalitate ușoară de a vă mulțumi familia și de a aduce o notă de vară unei ierni înghețate.

Aluatul pentru plăcinte poate fi diferit: shortbread, drojdie, puful sau biscuiți.

Vom pregăti o variantă de biscuiți a plăcintei, se poate numi și cherry charlotte. Îmi place această rețetă pentru că este simplă și rapidă de gătit, aluatul vrac nu necesită rulare, ceea ce înseamnă că vasele vor trebui spălate mai puțin.

Pentru cei grăbiți, vă pot sfătui să faceți o plăcintă din foietaj gata făcut. Opțiunea va fi, de asemenea, rapidă și gustoasă. Și este și mai ușor de făcut. Întindeți două straturi de foietaj dezghețat. Puneți cireșe pe una, stropiți-le cu puțin zahăr, puneți un alt strat de aluat deasupra, apăsați marginile și ungeți prajitura de deasupra cu gălbenuș de ou.

Informații despre gust Plăcinte dulci / Charlotte și biscuiți

Ingrediente

• Ou de pui - 2-3 buc.;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• făină de grâu - 230 g;
• unt - 180 g;
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
• Amidon - 50 g;
• Cireșe congelate (sâmbure) - 300 g.

Cum se prepară prăjitură înghețată cu cireșe

Într-un castron adânc pentru a face aluat, bate ouăle de pui, adaugă la ele 1 cană de zahăr granulat.

Bateți ingredientele până devin pufoase. Amintiți-vă, aerisitatea plăcintei finite va depinde direct de calitatea ouălor pre-bătute. Pentru ca ouăle să bată rapid și să se transforme într-o masă pufoasă aerisită, trebuie să fie la temperatura camerei. Cele refrigerate nu bat la fel de bine. Adăugați praful de copt la masa de ouă dulci rezultată.

Topiți untul mai întâi într-o baie de apă, apoi turnați într-un jet subțire într-un castron cu ouă bătute. Se amestecă ușor cu o spatulă.

Se amestecă din nou ingredientele cu o spatulă până se formează un aluat omogen.

Ungeți o tavă cu pereți grosi cu puțin unt, apoi stropiți cu puțină făină sau gris. Această acțiune va împiedica arderea prăjiturii în timpul coacerii. Turnați aluatul pregătit în tava de copt.

Pentru ca boabele să nu „plutească” peste tort în timpul procesului de coacere, ele trebuie mai întâi rulate în amidon și abia apoi așezate pe aluat.
Așezați fructele de cireș congelate deasupra aluatului, scufundându-le ușor înăuntru. Amintiți-vă, dacă folosiți fructe de pădure congelate atunci când coaceți produse de patiserie dulci, atunci acestea trebuie să fie congelate. Nu este nevoie să le dezghețați. În caz contrar, boabele își vor pierde forma și vor arăta destul de inestetic în produsul finit.

Pune forma într-un cuptor preîncălzit la 180 0 C și coace produsul pentru următoarele 30-35 de minute.

Răciți plăcinta finită cu cireșe congelate și abia apoi scoateți din formă. Un biscuit fierbinte se poate rupe usor atunci cand este transferat din matrita intr-un vas. Tăiați produse de patiserie răcite în porții.

Plăcinta cu biscuiți cu cireșe se servește la masă pe lângă ceai, cafea sau alte băuturi preferate. Dacă doriți, îl puteți decora suplimentar cu zahăr pudră.

Am început să fac biscuiți când eram în liceu. După părerea mea, nu este nimic complicat în asta. Principalul lucru este să respectați tehnologia de pregătire și proporții.

Pentru a face biscuitul luxuriant și înalt, trebuie să bateți bine albușurile până la așa-numitele vârfuri persistente. Și o altă nuanță importantă este făina. Nu ar trebui să fie foarte mult în test, altfel structura testului va fi foarte densă și înfundată. Este mai bine să nu fii leneș și să cerneți făina de mai multe ori, astfel încât aceasta va fi saturată cu oxigen, iar acest lucru va afecta pozitiv rezultatul coacerii. Trebuie să îl introduceți cu grijă, amestecând aluatul de jos în sus. După ce forma cu aluatul este la cuptor, ușa nu poate fi deschisă, altfel biscuitul nu va crește.

După cum puteți vedea, regulile de gătit sunt foarte simple și, dacă le respectați, totul se va rezolva.

Pentru a prepara un biscuit cu cirese, pregatiti produsele conform listei.

Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.

Bateți ușor gălbenușurile cu o furculiță până se omogenizează.

Începeți să bateți albusurile cu un mixer până când apare o spumă ușoară.

Apoi, in timp ce continuati sa bateti, adaugati zaharul in portii. Când tot zahărul a fost adăugat, continuați să bateți, masa proteică trebuie să devină albă și destul de densă.

Adaugati treptat galbenusurile continuand sa bateti.

Cerne făina (de preferință de mai multe ori) și adaugă la amestecul de ouă.

Amesteca usor aluatul cu o spatula de jos in sus.

Sortați cireșele și clătiți cu apă rece. Îndepărtați sâmburele din fructe de pădure. Dacă utilizați fructe de pădure congelate, acestea vor trebui dezghețate la temperatura camerei și apoi scurse printr-o sită pentru a scăpa de excesul de lichid. Și apoi procedați la fel ca și cu cele proaspete.

Tapetați fundul unei tavi elastice cu hârtie de copt și turnați jumătate din aluat. Întindeți fructele de pădure uniform peste aluat.

Apoi turnați aluatul rămas.

Coaceți un pandișpan cu cireșe în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. În timpul coacerii, ușa cuptorului nu trebuie deschisă, altfel biscuitul nu se va ridica.

Răciți biscuitul în formă timp de 5 minute, apoi puneți-l pe grătar pentru ca fundul prăjiturii să nu se ude.

Biscuitul cu cireșe foarte gustos, moale și fraged este gata. Se servește rece, tăiată în bucăți mici.

ceai fericit!

Spre deosebire de prăjituri, plăcintele cu umplutură de fructe de pădure sau fructe se gătesc mult mai repede. Plăcintele, după cum știți, pot fi făcute din puf, drojdie, șargă sau aluat de biscuiți. Dacă nu știi ce să pregătești rapid pentru ceai și adori biscuiții ușori, ia-i în serviciu. reteta de placinta cu cirese. Cireșe, un produs pe care cred că orice gospodină îl are tot timpul anului, fie congelat, fie conservat.

De mulți ani fac această plăcintă cu cireșe și nu m-a dezamăgit niciodată. Aluatul de biscuiți crește întotdeauna bine, iese aerat, fraged și ușor umed. Una dintre rețete va fi luată ca bază a plăcintei.

Ingrediente pentru pandișpan cu cireșe:

• Ouă - 3 buc.,
• Praf de copt - 1 pachet,
• Cireșe - 300 gr.,
• Vanilină - 1 pachet,
• Zahăr - 1 cană
• Unt - 50-70 ml.,
• Făină de grâu - 2 căni
• Ulei vegetal pentru ungerea formei

Prăjitură cu cireșe - Rețetă

Spargeți trei ouă într-un castron.

Bateți-le cu un tel sau mixer.

Adăugați zahăr și amestecați din nou amestecul până la omogenizare.

Topiți untul într-o baie de apă. Lasati sa se raceasca putin. Adăugați untul răcit la ouăle bătute.

Se amestecă.

Pentru a face tortul parfumat, adăugați o pungă de zahăr vanilat sau vanilat.

Turnați praful de copt în aluat sau stingeți o linguriță de sifon cu oțet de masă.

Se amestecă masa până când vanilina și praful de copt sunt complet dizolvate.

Se cerne făina de grâu printr-o sită. Deci ea va fi saturată cu oxigen, tortul va crește bine și va fi înalt și aerisit. Adăugați treptat făina, amestecând constant cu un tel.

Aluatul trebuie să fie gros, ca pe.

Scurgeți conservele de cireșe în suc propriu într-o strecurătoare. Strângeți-le ușor cu mâinile pentru a scăpa de excesul de lichid. În cazul în care folosiți cireșe congelate pentru plăcintă, aceasta trebuie dezghețată și oasele îndepărtate. Încinge cuptorul până la 200C. Tapetați fundul unei tavi elastice cu hârtie de pergament. Ungeți fundul și părțile laterale ale formei cu ulei de floarea soarelui. Turnați aluatul de biscuiți finit în formă. Aranjați cireșele într-un strat uniform deasupra aluatului.

Pune forma de plăcintă în cuptor. Coace biscuit Plăcintă cu cireșe timp de 25-30 de minute. Pentru a nu se acomoda, nu se recomandă deschiderea ușii cuptorului în timpul coacerii. Inainte de a scoate prajitura din forma, asigura-te ca este gata cu un chibrit sau o scobitoare - dupa ce ai scufundat in aluat, acesta trebuie sa fie uscat, fara aluat. Scoateți tortul finit din formă. Dacă se dorește, se poate stropi cu zahăr pudră. Uneori, când am timp și chef, fac glazură de ciocolată și o torn peste tort.

Prajitura de biscuiti cu cirese. Fotografie