În timpul existenței „prietenului verde”, au apărut mai multe moduri de a-l bea. Fiecare țară și fiecare tradiție și-a pus amprenta asupra ei.

Metoda 1. „Cristal”.

Această metodă a venit din Cehia, este considerată atât cea mai simplă, cât și cea mai clasică. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o sticlă cu pereți groși din sticlă rezistentă la căldură. Trebuie să ne stropim cu alcool în el și să-l aprindem. După ce au așteptat puțin, îl suflă și îl beau dintr-o înghițitură. În acest caz, nu trebuie să bei și să mănânci.

Metoda 2. „franceză”.

Pentru a lumina puțin amărăciunea băuturii, francezii au venit să amestece absintul și gheața mărunțită fin. Dar mai târziu această metodă a fost îmbunătățită. Deci, trebuie să pregătim absint și apă foarte rece într-un raport de 1 la 3 (3 părți apă), o lingură specială (absint) și o bucată de zahăr. Turnați alcool într-un pahar volumetric, puneți deasupra o lingură, peste el - o bucată de zahăr rafinat din trestie. Se toarnă încet apă peste zahăr până se dizolvă și se amestecă cu alcoolul.

Metoda 3. „cehă”

Primul este că pe marginea unui pahar gol se pune o lingură de zahăr rafinat, iar peste el se toarnă încet alcool. După aceea, zahărul este pus pe foc și se așteaptă ca picăturile de caramel să cadă în alcool. În „poțiunea” rezultată se toarnă apă rece. Proporția de absint și apă din această rețetă este similară cu cea anterioară - 1:3.

A doua variantă implică încălzirea lingura în sine. Se pune zahăr peste el și deasupra se toarnă alcool. Adevărat, în acest caz, cel mai adesea nu este diluat cu apă. Și totuși - băutura se dovedește a fi caldă, ceea ce, ca să spunem așa, nu este pentru toată lumea.

Metoda 4. „rusă”

Poporul rus s-a remarcat întotdeauna prin capacitatea de a nu îngreuna ceea ce se poate face simplu. Dar cu maximă plăcere. În acest caz, cubul de zahăr se dizolvă separat în apă, iar siropul se toarnă în absint. Proporția este standard: absint 1 parte, apă - 3. După aceea, amestecul este dat pe foc într-un pahar și după câteva momente este acoperit cu un alt pahar. Focul nu mai arde. Acum există o manipulare cu pahare: absintul se toarnă din primul în al 2-lea, se bea, iar primul pahar este acoperit cu o bucată de lenjerie sau un șervețel și răsturnându-l, printr-un pai strecurat sub fund, se ia adânc. suflarea vaporilor alcoolici. Toate aceste manipulări se efectuează foarte repede, iar uneori ordinea lor este schimbată: inhalează vaporii, apoi beau lichidul.

Metoda 5. „Sever”

Există mai multe moduri severe de a bea, fiecare țară are propriile sale. Să începem cu clasicii. Turnați absint (4 părți) într-un pahar cu pereți groși rezistent la căldură. Ar trebui să fie de-a dreptul înghețat. Deasupra se pune o lingura cu un cub de zahar. Ridicându-l deasupra paharului, dau foc absintului și încep să încălzească lingura cu foc. Zahărul se topește, picură pe fund. Când a 5-a parte a paharului este umplută, focul este stins, iar conținutul paharului se bea printr-un pai, în timp ce se iau 2-3 înghițituri mari. Merită spus că cantitatea totală a conținutului paharului nu trebuie să depășească 50 de grame, dar totul depinde de determinarea dvs. Amintiți-vă doar limita - nu mai mult de 300 ml o dată. O doză mare poate dăuna semnificativ sănătății.

Metoda 6. „Parașuta”

Un mod foarte dificil, dar destul de interesant. Pentru el, trebuie să pregătiți în prealabil un pahar de coniac și un pahar de whisky, un pai pentru vapori „afumat”, o farfurie pentru zahăr și un partener care să vă ajute.

Așadar, turnați 40 de grame de absint în fundul paharului și suc sau sprite (50 de grame) în fundul paharului. Asezam paharul astfel incat sa se odihneasca pe marginea recipientului cu suc cu o parte, aprindem alcoolul si il rotim astfel incat paharul sa nu crape. În același timp, turnăm treptat absintul în suc și, cu ultima sa picătură, îl acoperim cu un pahar. Flacăra se stinge, eliberând o mulțime de vapori de absint care trebuie „afumat” cu un pai printr-un mic spațiu între recipiente.

În timp ce unul dintre camarazi este ocupat cu fumatul, al doilea aprinde zahăr. De asemenea, se prepară dinainte: se pun 2 bucăți pe o farfurie (una peste alta) și se stropesc cu absint pentru a forma o mică poienă în jur.

După ce ați „fumat” vaporii, scoateți paharul și beți băutura dintr-o înghițitură (dacă conține suc) sau înainte de a lua o înghițitură, acoperiți paharul și agitați-l puternic (dacă conține un sprite), iar după „boom” - a inghiti.

După ce beți conținutul paharului, acoperiți zahărul care arde cu un pahar și, strecurând un pai, inhalați din nou vaporii.

Se spune că după aceasta se simte euforie și o oarecare lentoare.

Metoda 7. „Shilovsky”

Această opțiune este numită și Ryazan severă. El este cu adevărat dur. Se toarnă absint într-un pahar cu un volum de 50 ml. Pune o lingurita obisnuita cu un cub de zahar deasupra. Prin scufundarea zahărului în alcool se dă foc. De îndată ce începe topirea, bucata este înăbușită și mestecată (fără a înghiți imediat). Beți imediat conținutul paharului.

Metoda 8. „Chă severă”

Această metodă este mai puțin severă decât cea descrisă anterior, dar totuși considerată ca atare. Pe marginea unui pahar incapator asezam o lingura de absint cu un cub de zahar rafinat. Dintr-un pahar ingust, cu un volum de 50 ml, picuram absint pe zahar, il aprindem. Când focul se stinge, de sus se toarnă puțin alcool într-un jet subțire, spălând zahărul. Apoi procesul se repetă: îl dăm pe foc, îl spălăm, până când zahărul se dizolvă complet în băutură. Bea această „poțiune” încet, luând înghițituri mici.

Metoda 9. „Citrice”

Veți avea nevoie de clește și o felie de portocală, care trebuie lăsată cu pielea, dar membranele îndepărtate. Se rulează în zahăr și scorțișoară. Turnați 50 de grame de alcool într-un pahar cu pereți groși rezistent la căldură și aprindeți-l. Luăm portocala cu clește și o ținem peste băutura arsă, strângând-o ușor până când sucul, cristalele de zahăr și scorțișoara, topindu-se, cad în pahar. După ce am terminat cu aceasta, stingem focul și bem lichidul rezultat. În acest caz, puteți folosi ca gustare un amestec de scorțișoară și zahăr ars.

Metoda 10. „Tarragon”

În această variantă, turnăm zahăr într-un pahar de absint (50 ml) și, după ce ardem suprafața, îl amestecăm cu o lingură lungă. Dacă există prea mult zahăr, atunci la un moment dat acesta va înceta să se dizolve. Tocăniți băutura și turnați-o într-un alt pahar, beți imediat. Lichidul va avea gust de tarhon, este ușor de băut, dar nu trebuie să bei mai mult de 5 porții din acest amestec.

Metoda 11. „Toad”

Metoda este complicată, dar interesantă. Va trebui să pregătiți lichior de mentă (15 grame), șampanie (100 grame), vodcă (30 ml), absint (30 ml) și două recipiente: „rocks” (sticlă) și „snifter” (pahar de coniac). În partea de jos a primului vom turna lichior, șampanie și vodcă, în ultimul - absint, care este aprins și rotit într-un pahar ca standard.

Când focul se stinge puțin, absintul se toarnă (fără a-l stinge) într-un pahar cu amestec de alcool și paharul nostru este coborât de sus în el, astfel încât să intre ușor în băutură. Această reacție va determina formarea de bule în băutură. Când încetează să se umfle, puneți paharul cu susul în jos pe un șervețel și agitați paharul cu o mișcare puternică ascuțită (ca un „bum”). Trebuie să bei dintr-o înghițitură și, ridicând puțin paharul, inhalați vaporii.

Metoda 12. „Lăptar vesel”

Rețeta este rapidă și neașteptată. Luăm părți egale de absint, whisky și lapte, amestecăm și sorbim încet, dacă este posibil - cu plăcere.

Metoda 13. „Bland”

Un pahar de 50 ml este umplut în straturi. Mai întâi un strat de apă cu gheață (capacitate 1/3), apoi absint (capacitate 2/3). În acest caz, alcoolul nu trebuie amestecat cu apa. Trebuie să bei dintr-o înghițitură.

Metoda 14. „Colorat”

Ca sa fie asa cum trebuie, pregatim in prealabil un pahar, un pahar, sampanie (250 ml), grenadina (5 gr.) Si absint (45 gr.). Paharul trebuie să conțină șampanie, în pahar - un amestec de grenadină și absint. Aprindem continutul paharului si il coboram cu grija (fara a se revarsa) in sampanie. Lichidul va deveni mai întâi cireș strălucitor, apoi vinete. După aceea, după ce a amestecat totul cu un pai, beți amestecul prin el.

Metoda 15. „Pisica Cheshire”

Punem gheata intr-un pahar mare (cu ¼), turnam deasupra absint (cu inca ¼), iar cand gheata incepe sa se topeasca putin - suc de mere rece (cu 2/4). Puteți începe să gustați.

Merită spus că nu trebuie să vă fie frică în rețetele reacției absintului la apă. Este normal ca el să fie supărat. Ca o altă nuanță, să adăugăm despre zahăr, care apare adesea în rețete. Cel mai bine este să folosiți stuf.

Desigur, toate modurile descrise de a bea absint sunt departe de limita imaginației umane, dar am descris cele mai interesante rețete pentru tine. Și dacă toate acestea sunt prea dificile pentru tine, atunci poți pur și simplu să răcești foarte mult 30 de grame de absint și să-l bei dintr-o înghițitură.

Cum să bei absint: video

Ce să mănânci absint

Se crede că, dacă nu bei acest alcool în forma sa pură, atunci nu ar trebui să-l mănânci deloc. Dar nu toată lumea este de acord cu asta. Poate, din cauza tradiției, suntem obișnuiți să gustăm alcool tare. Dar gustările standard „a la jelly” vor fi deplasate aici.

Deci, dacă într-adevăr nu vă puteți lipsi de gustări, încercați următoarele opțiuni:

• branza albastra
• măsline verzi
• ciocolată
• acadele
• felii de măr verde, pere sau struguri

Cel mai bun în acest sens este zahărul cu scorțișoară, lime sau lămâie (după gust) și apă cu gheață, dar rețineți: nu sunt permise sucuri și limonade!

Cocktailurile alcoolice, inclusiv Rum Cola, sunt opere de artă în felul lor. Scopul lor este de a forma impresii pozitive și dispoziție veselă. Nu e de mirare că pot fi găsite în orice club de noapte sau petrecere pe plajă, unde este extrem de necesar să se stabilească o atitudine pozitivă. Profesia de barman este una dintre cele mai căutate în sezonul estival, întrucât în ​​această perioadă se consumă cel mai mare număr de cocktail-uri atât alcoolice, cât și obișnuite. Unul dintre cele mai populare, după cum arată studiile mondiale, este cocktailul Rum Cola.

Conţinut

1. Istoria originii și regulile de servire a cocktail-ului &Rum Cola&
2. Componentele principale ale rețetei originale de cocktail &Cuba Libre&
3. Prepararea unui cocktail &Rum Cola&: alegerea ingredientelor
4. Etapele finale ale preparării cocktail-ului &Cuba Libre& și regulile de utilizare a acestuia

1 Istoria apariției și regulile de servire a cocktail-ului Rum Cola

Fiecare dintre noi a auzit despre rom și cola. Ghișeele supermarketurilor moderne sunt pline de diverse variante și modificări ale acestui cocktail. Diferiți producători contribuie cu ceva propriu la producerea acestei băuturi, modificând-o uneori semnificativ. Unii dintre ei adaugă condimente la produsele lor, alții experimentează cu sifon, în timp ce alții înlocuiesc romul tradițional cu băuturi alcoolice fundamental diferite. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste soluții nu este nici măcar aproape de rețeta originală, care a apărut în urmă cu mai bine de 100 de ani.

Cocktailul tradițional, făcut pe bază de rom și Coca-Cola, se numește „Cuba Libre”. L-a primit în timpul războiului pentru independența Cubei de opresiunea Spaniei. Nu fără motiv, în traducere literală, această expresie înseamnă „Cuba liberă” și face parte din sloganul rostit de soldații locali în acele vremuri îndepărtate. Povestea spune că, pentru prima dată, Cuba Libre a fost comandată la un bar local de către un anumit militar american care a cerut să combine romul cubanez local și băutura tradițională a țării sale, care este Coca-Cola, într-un singur pahar. În astfel de condiții s-a născut chiar cocktailul, care a devenit ulterior una dintre cele mai populare băuturi din lume.

Cuba fără cocktail

• Cubalibre - Cocktail pe Insula Libertății
• Cocktailuri cu rom negru - băuturi lungi și shot-uri
• Cocktail cu vodka martini - amestecați, dar nu agitați

Cum să bei rom și cola separat unul de celălalt - nu există reguli speciale aici. Dar servirea unui cocktail are propriile sale caracteristici. Se produce intr-un recipient special highball cu un volum de 250-270 ml, sub forma unei cani de sticla cu pereti grosi. Utilizarea altor ustensile este considerată absolut inacceptabilă.

Astăzi, acest cocktail este oferit la orice petrecere, bar sau cafenea. O parte din această distribuție destul de largă se datorează disponibilității ingredientelor de bază care pot fi găsite în orice supermarket sau magazin obișnuit din apropierea casei. Cu toate acestea, principalul criteriu care a făcut posibilă cucerirea comunității mondiale este gustul acestei băuturi și efectul pe care îl produce. Senzația de prospețime, care se încarcă la fiecare înghițitură de cocktail Cuba Libre, îți permite nu numai să-ți potolești setea într-o zi fierbinte de vară, dar și să te înveselești semnificativ și să te adaptezi la o dispoziție pozitivă.

2 ingrediente principale ale rețetei originale de cocktail Cuba Libre

Diverse modificări ale cocktail-ului Cuba Libre sunt disponibile în toate sursele de informații pe care le primim. Publicații tipărite și electronice, programe de televiziune și emisiuni radio - toate ne oferă multe sfaturi și soluții pentru a recrea o imagine a acestei băuturi grozave. Astăzi, puteți pur și simplu să intrați online și să descărcați o varietate de rețete Cuba Libre de acolo. Cu toate acestea, merită să ne amintim că doar o mică parte dintre ele se referă la băutura originală. Restul sunt doar umbra sa palidă, afișând combinații modificate și un set de componente. Să reproducem rețeta originală pentru acest cocktail, care la latitudinile noastre a primit un nume mai familiar pentru urechea noastră - „Rum Cola”. Pentru a o recrea, avem nevoie de următorul set de ingrediente, care au stat la baza băuturii tradiționale în urmă cu peste 100 de ani:

• rom - 50 ml;
• coca-cola - 120 ml;
• suc de lamaie - 10 ml;
• gheață - 5 cuburi.

Amestecă Cola cu rom

Setul de componente și proporțiile lor de amestecare sunt simple, iar produsele în sine pot fi achiziționate de la magazin. O astfel de accesibilitate vă permite să pregătiți acest cocktail în orice ocazie potrivită. Și în căldura verii, este pur și simplu de neînlocuit.

3 Prepararea unui cocktail &Rum Cola&: alegerea ingredientelor

Primul pas în prepararea acestui cocktail este pregătirea paharului. Nu toată lumea din casă are un highball, așa că vom folosi un pahar de sticlă înalt obișnuit. Mai întâi, turnați în el 50 ml de rom alb. Unii ar putea avea o întrebare complet corectă: este posibil să înlocuiți romul ușor cu o varietate diferită a acestuia? Desigur, este posibil să se facă un astfel de fals, totuși, ca urmare a falsificării, gustul foarte original pentru care cocktailul tradițional Cuba Libre este atât de faimos se va pierde. Acest lucru se datorează faptului că romul alb are un gust delicat destul de specific, care conferă băuturii finite o picant și un farmec deosebit. Utilizarea romului negru sau auriu diversifică semnificativ caracteristicile finale ale gustului produsului, deoarece aceste băuturi au un postgust pronunțat care este absolut incompatibil cu restul componentelor. Prin urmare, vom lua exact rom alb, care este ingredientul principal al rețetei noastre.

Următorul ingredient este sifonul. Unii susțin că romul și pepsi-cola se armonizează cel mai bine. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că această băutură are un gust complet diferit față de Coca-Cola tradițională. Este mai dulce și mai puțin carbogazoasă, ceea ce o face diferită ca textură. Utilizarea altor soiuri de sifon nu este, de asemenea, potrivită pentru crearea Cuba Libre, deoarece rupe lanțul de gust de bază și calități aromatice ale băuturii finite. Coca-Cola, la rândul său, creează echilibrul necesar de componente și îi conferă caracteristici finale optime.

4 Etapele finale ale preparării cocktail-ului Cuba Libre și regulile de utilizare a acestuia

O atenție deosebită trebuie acordată limei, deoarece este la fel de indispensabilă în această rețetă ca și celelalte ingrediente.

Lime pentru cocktail de rom

Unii preferă să înlocuiască aceste citrice cu lămâie. Cu toate acestea, această abordare este fundamental greșită, deoarece lămâia are un gust ușor diferit față de lime. Este mai moale și oferă băuturii doar o oarecare aciditate, în timp ce teiul tradițional are o cu totul altă aromă. Datorită structurii și prezenței uleiurilor esențiale în compoziția sa într-o anumită doză, teiul conferă cocktail-ului finit un gust picant și luminos, în plus, creează combinații aromatice unice în el.

Cum să bei „Rum Cola”? Cocktailul „Cuba Libre” este aproape gata, au mai rămas doar câteva atingeri înainte de finalizarea finală a pregătirii băuturii. La sfârșit se adaugă gheață, împărțită în cuburi. Acest pas va scădea semnificativ temperatura băuturii și îi va da un aspect complet, precum și va crea gama finală de arome. De îndată ce cuburile de gheață sunt puse în pahar cu restul ingredientelor, cocktail-ul Rum Cola este complet gata și trebuie băut cât mai curând posibil înainte ca temperatura acestuia să crească din nou.

Cocktailul Rum Cola a apărut în urmă cu mai bine de 100 de ani, iar în timpul care a trecut de la începuturi, a reușit să câștige o popularitate imensă în întreaga lume. Caracteristicile sale răcoritoare și aromatice au adus o faimă imensă acestei băuturi, făcând-o una dintre cele mai utilizate pe scară largă în cultura modernă. Componentele principale ale acestui cocktail sunt ușor de găsit în orice supermarket. În același timp, cocktail-ul Cuba Libre creat independent va diferi semnificativ de analogii produși de marile corporații și îi va depăși semnificativ în aroma sa. Veți putea simți exact gustul care a cucerit milioane de oameni din întreaga lume și veți putea să vă bucurați de el după pofta inimii.

Fiecare băutură are propria sa cultură a băuturii și, atunci când luați în considerare băutura cu rom, trebuie să acordați atenție câteva puncte: cum să beți, din ce pahare și ce să mâncați. La un moment dat, romul a câștigat popularitate în detrimentul piraților, dar puțini oameni știu că le-a plăcut această băutură pentru că era singura care putea arde în ploaie.

Taria romului variază de la 35 la 70 la sută, așa că nu sfătuim să abuzăm de el, poate duce la alcoolism.

Editorii revistei Samogon-Man au adunat pentru tine cele mai precise și interesante informații despre ce să bei rom, cum să amesteci băuturile și cele mai bune gustări. Acest lucru vă va economisi timp în căutarea răspunsului la întrebarea corectă.

Rom - cu ce să bei și ce să mănânci

• Adesea, cei care, din propria experiență, încep studiul băuturilor alcoolice nobile, se întreabă ce și cum să bea rom corect.
• Nu există un ritual strict definit în folosirea acestui alcool și, dacă vă aprofundați în istorie, atunci odată băutura piraților de mare a fost băută direct de la gâtul sticlei, nici băut, nici mâncând nimic.
• Și totuși, odată cu dezvoltarea culturii, regulile de utilizare a acestui alcool nobil au fost stabilite acum.

Rom solo - cum să bei

Cunoscătorii recomandă să bei rom doar în formă pură, fără a dilua nimic sau a gusta gustări. Această metodă este destul de extremă și nu este potrivită pentru toată lumea, deoarece alcoolul are un procent ridicat de conținut de alcool. Dar partea masculină a populației consumă în continuare alcool în formă pură, fără a adăuga niciun lichid sau ingrediente suplimentare.

Se obișnuiește să bei rom înainte de masă pentru a îmbunătăți pofta de mâncare sau după masă ca digestiv. În ambele cazuri, sunt posibile opțiuni pentru consumul de alcool în formă pură.

Ca aperitiv, se obișnuiește să se servească un soi alb. În acest caz, alcoolul este servit în pahare cu vodcă. Bea dintr-o înghițitură, mâncând orice fel de mâncare din carne. O astfel de utilizare a romului alb stimulează pofta de mâncare și îi pune pe cei prezenți pe valul potrivit.

Pahare cu rom

• Pentru a completa masa, romurile învechite sunt servite ca digestiv. Acestea includ soiuri aurii și întunecate.
• Ritualul consumului de alcool nobil după masă este asemănător cu regulile pentru consumul de coniac. În acest scop, se folosesc ochelari înalți, cu pereți groși, cu fund gros.
• Paharele sunt umplute cu lichidul dorit cu o treime. Ca și în cazul coniacului, romul se încălzește cu căldura palmei, inspirând aromele băuturii.
• Ei beau alcool nobil în înghițituri mici, savurând fiecare picătură. Adevărații cunoscători combină alcoolul cu un trabuc sau o ceașcă de cafea proaspăt preparată.

Pentru consum în forma sa pură, în special pentru începători, se recomandă să beți numai soiuri de înaltă calitate, care au fost testate de timp și adevărații cunoscători ai băuturii. Acestea includ "Bacardi" ("Bacardi"), "Captain Morgan" ("Captain Morgan"), "Havana Club" ("Havana Club").

Cu ce ​​poți bea rom?

În ciuda gustului și aromei romului pur, majoritatea consumatorilor îl beau diluat. Există mai multe moduri de a consuma alcool cu ​​aditivi:

• Una dintre cele mai faimoase și populare moduri de a bea băutura piraților de mare este romul cu gheață. Farmecul lui constă în faptul că gustul și aroma romului nu este întreruptă de alte ingrediente, ci doar ușor slăbită. Datorită topirii gheții, puterea băuturii scade, iar utilizarea ei devine mai plăcută.
• Cu băuturi. Combinarea alcoolului cu diferite băuturi este o întreagă știință. Fiecare țară are propria sa tradiție veche de zeci de ani de a bea rom diluat. În America, de exemplu, alcoolul este diluat cu cola și sifon. Europenii preferă să bea alcool cu ​​sucuri de fructe. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește aditivii utilizați pentru diferitele soiuri de rom.

Cu ce ​​beau rom alb? Acest soi neînvechit este cel mai bine diluat cu cola, suc de lămâie sau lămâie, sifon, lapte de cocos. Când este diluat, se observă proporții de 1:1 sau 1:2. Raportul dintre componente depinde de gustul consumatorului.

Cu ce ​​poți bea rom vechi? Se obișnuiește să se dilueze o băutură alcoolică aurie și închisă la culoare cu sucuri de fructe proaspăt stoarse. Acestea includ portocale, lămâie, mere, ananas și alte sucuri de fructe.

Cu toată varietatea de recomandări, întrebarea cu ce este mai bine să bei rom, fiecare iubit decide singur.

Cocktailuri cu rom

• Există o mulțime de cocktail-uri cu rom și nu e de mirare că este ingredientul perfect. În acest scop, speciile neasezonate sunt cele mai des folosite.
• Există o mulțime de rețete de cocktail-uri cu adaos de acest tip de alcool. Cele mai cunoscute dintre ele sunt Mojito, Barbados Punch, Daiquiri, Pina Colada. Cocktailurile pe bază de rom sunt băuturi clasice cu conținut scăzut de alcool.
• Alcoolul se „căsătorește” cu mare succes cu diverse componente, aducând propriile arome și arome produsului final. Nici o unitate care se respectă nu ignoră această băutură străveche, care a devenit un indicator al prestigiului și al bunului gust.

Aperitiv pentru rom

Dacă băuturile cu conținut scăzut de alcool pe bază de rom nu necesită o gustare suplimentară, atunci după ce ai băut băutura în forma sa pură, nediluată, trebuie consumată. Aperitiv cu rom poate
cele mai variate. Să luăm în considerare mai multe opțiuni:

• Adevărații gurmanzi de alcool consumă rom, precum și coniac - după masă și, în loc de gustare, folosesc un trabuc sau o cafea. Cu o combinație a acestor componente, gustul și aroma romului este cel mai pronunțată. Pentru acest ritual, cel mai bine este să folosiți o băutură învechită de culoare închisă sau aurie.
• În confirmarea titlului băuturii piraților de mare, o salată de fructe de mare poate fi servită pentru o gustare cu rom. Orice fel de pește, creveți, calmar, caviar și alte creaturi marine gătite corespunzător vor fi o companie excelentă pentru tovarășul tău îndepărtat în călătoriile pe mare. Pentru un digestiv, puteți pregăti aceste gustări sub formă de tartine.
• Cunoscătorii de alcool tare știu că este mai bine să mănânci carne cu rom. Această băutură a bărbaților adevărați necesită gustarea unui bărbat. Carnea prăjită cu conținut scăzut de grăsimi sau cârnații vor fi potrivite pentru o gustare puternică cu alcool.
• Fanii gustărilor mai ușoare le vor plăcea verdețurile și soiurile bune de brânză. Cel mai bine se servesc ca sandvișuri.
• Romul merge bine cu fructele. Feliile de mere, ananas, lamaie, portocala, pepene galben, presarate cu scortisoara pudra, pun foarte bine gustul bauturii. Varietățile întunecate ale băuturii sunt cele mai potrivite pentru aceste gustări.
• O cantitate mică de rom chihlimbar poate fi consumată cu înghețată, ciocolată sau orice desert. Cei cu dinte de dulce nu vor fi indiferenți față de combinația de ciocolată caldă și alcool nobil.
• Dacă totuși decideți să nu mâncați această băutură cu nimic, atunci experții în alcool vă recomandă să mâncați o bucată mică de pâine după fiecare porție. Această metodă de consum nu va strica gustul și aroma băuturii și, în același timp, vă va ajuta să vă mențineți în formă.

Cum să bei rom

Cei care nu doresc să înece gustul și aroma alcoolului rafinat pot fi sfătuiți să bea apă curată și răcită.

Cum să folosiți o băutură alcoolică tare - în formă pură sau diluată, cu sau fără gustare, sub formă de cocktail-uri sau cu o băutură - fiecare alege pentru el însuși.

• Tradițiile de a bea rom, ca orice alt alcool nobil, s-au dezvoltat de-a lungul deceniilor. Ritualul de a mânca s-a schimbat și a fost transformat până a devenit modul în care este folosit în prezent.
• Prin încercare și eroare, cunoscătorii de alcool au decis aditivii, gustările, paharele care sunt cele mai potrivite pentru rom.
• Băutura piraților de mare din alcoolul tâlharilor s-a transformat într-un vin tare „pursânge”. Utilizarea corectă a romului a devenit un indicator al bunului gust.

luxgradus.ru

Cum poți bea rom?

1. În primul rând, într-o formă pură, nediluată. Aici trebuie făcute două avertismente. În primul rând, această metodă de consum este potrivită numai pentru soiuri și mărci de înaltă calitate și scumpe. În al doilea rând, este mulțimea de adevărați cunoscători și gurmanzi de alcool. Dacă o sticlă de rom cu adevărat scump a căzut în mâini, atunci merită să o turnați în pahare înalte în formă de lalele.

Amintiți-vă, acest alcool nu trebuie răcit puternic.În caz contrar, nu se va deschide înaintea ta toate fațetele aromei și gustului.

Romul ușor sau alb este un aperitiv excelent. Adică se servește cel mai bine la masă cu 15-20 de minute înainte de masă. Turnați băutura alcoolică în pahare mici sau pahare de shot și beți-o cu înghițituri mici, savurând-o.

Rom ca digestiv

Dacă ați cumpărat o sticlă de rom închis (negru) sau auriu, atunci o astfel de băutură va fi cel mai bun final pentru orice sărbătoare. Se obișnuiește să-l servești ca digestiv, adică după masă.

• In acest caz va recomand sa luati pahare de sticla cu fund gros. Umple-le cu rom un sfert sau o treime. Nu vă grăbiți să luați prima înghițitură.
• Lasă băutura să absoarbă căldura mâinii tale. Luați câteva momente pentru a inspira buchetul. Abia după aceea luați o înghițitură mică.
• Un adaos bun la rom în acest caz ar fi o ceașcă de cafea proaspăt preparată. Dacă fumezi, permite-ți să te bucuri de o țigară sau de o țigară. Apropo, pentru cei care nu știu, voi spune că cafeaua cu rom este o băutură de cult în multe țări ale lumii.

Amintiți-vă că nu ar trebui să beți prea mult rom. După 120-150 ml, pur și simplu nu vei mai simți aromele acestei minunate băuturi. În plus, nu uita de cetatea lui. Consider că 150 ml este doza mea optimă zilnică de rom.

Dacă doar urmează să vă familiarizați cu această băutură alcoolică uimitoare, atunci obțineți mai întâi o marcă faimoasă. De exemplu, Bacardi sau căpitanul Morgan.

Utilizați cu gheață

2. Romul poate fi băut cu gheață. Această metodă nu este prea iubită de cunoscătorii de alcool puternic. Ei cred, nu fără motiv, că privează băutura de gustul ei real.

Cu toate acestea, această metodă are și avantaje evidente. Prin topire, gheața diluează alcoolul și îl face mai puțin puternic. În plus, vă permite să mascați și să nivelați oarecum gustul acrișor și particular al romului, care nu le place tuturor.

3. Romul poate fi diluat cu o altă băutură răcoritoare. În aceste scopuri, puteți folosi sucuri de fructe, de exemplu, orice fructe citrice. Există o întreagă cultură care spune cum să prepari corect romul cu suc.

De asemenea, puteți folosi cola, sifon și chiar lapte pentru reproducere. Orice ochelari confortabili vor face bine. Puteți alege singur proporțiile potrivite. Ele pot fi complet diferite. Se crede că cel mai popular raport de rom și cola (suc) este 1:2. Doar unii oameni cred că o parte din alcool este diluată cu două părți dintr-o băutură răcoritoare, în timp ce alții fac totul exact invers. Apropo, a face rom cu cola nu este atât de ușor pe cât ar părea la prima vedere.

Separat, vreau să vă ofer o rețetă de toamnă umedă atât de gustoasă și sănătoasă.

Veți avea nevoie de ingrediente:

• lapte - 170 ml;
• orice rom - 50 ml;
• miere - 1 linguriță;
• o treime dintr-un baton de scorțișoară;
• un mugure de cuișoare;
• o felie de rădăcină de ghimbir proaspăt;
• o mazăre de ienibahar.

Gătit.

1. Pune condimentele în cezve și umple-le cu lapte. Se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Apoi trage imediat.
2. Se toarnă băutura printr-o strecurătoare fină într-o ceașcă.
3. Adăugați rom și miere într-o ceașcă. Amestecați corect. Serviți imediat și beți.

4. Romul se bea în cocktailuri. Sunt foarte mulți dintre ei. Cele mai populare sunt Pina Colada, Cuba Libre și Daiquiri. Am enumerat mixuri care au devenit de mult clasice baruri. Cu toate acestea, există combinații mai neobișnuite. De exemplu, ce zici despre ceaiul cu rom?

Acum știi exact cum și cu ce beau rom.

Gustarea potrivită

Adevărații cunoscători de rom îți vor dovedi cu siguranță că nu trebuie să-l mănânci cu nimic. Dacă sunteți obișnuit să beți alcool puternic cu mâncare, atunci aveți o mulțime de opțiuni. Vreau să vă aduc în atenție trei dintre cele mai delicioase și potrivite.

1. 1. Fericire de citrice. Această gustare se potrivește două categorii de oameni: leneși și minimalisti. Decide singur căruia îi aparții. Un lucru este sigur, acest fel de mâncare simplu va completa perfect și va pune în evidență gustul de rom.Spălați o portocală coaptă. Tăiați-o felii și stropiți-le cu scorțișoară.
2. 2. Flambe - Această gustare populară cubaneză din Caraibe este perfectă pentru iubitorii de exotic. Luați 2-3 banane și curățați-le de coajă. Taiati apoi bucatele de 5-10 milimetri grosime si intindeti pe o tava metalica curata. Într-un turc se încălzesc 40-50 ml rom la foc. Apoi dați focul și turnați peste bananele tocate. În câteva minute, flambatul va fi gata.
3. 3. Sandvișuri de pește cu ton. Îți amintești că romul este băutura piraților adevărați. Așa că o poți mânca ca un pirat, adică fructe de mare.

Prăjiți felii de pâine albă într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Unge-le cu unt. Apoi puneți deasupra o bucată subțire de castraveți murați (sărati) și lămâie. Pune pe ele bucăți de ton conservat. Toți iubitorii de frumos pot decora în plus sandvișurile cu verdeață. Asigurați-vă că declarați un toast, acesta va aduce un plus de seriozitate evenimentului!

În plus, preparatele din fructe de mare, pește și carne, brânzeturile, fructele și nucile sunt potrivite ca gustare pentru rom.

alko-planeta.ru

Cu ce ​​beau ei

Un pic despre băutura în sine

Datorită faptului că s-a bucurat de o mare popularitate în rândul piraților, el devine unul dintre cele mai recunoscute lichide alcoolice de pe întreaga planetă. În același timp, nu a fost dezvoltată o singură modalitate de a consuma această capodopera alcoolică. Există destul de multe discuții despre ce fel de gustare merge cu această băutură, cu ce să o bei și cum să o faci.

Cum să bei rom?

În mod tradițional, această băutură este servită în pahare cu fund gros, care au o grosime mare a paharului. Există mai multe moduri de a bea această băutură:

1. Nicio gustare.
2. Utilizați cu gustări.
3. Sub forma unui cocktail.
4. Amestecarea cu alte băuturi.

Adevărații cunoscători de băuturi alcoolice ar trebui să consume rom fără gustări, iar calitatea romului joacă și ea un rol în acest caz. În cazul în care doriți să gustați gustul romului adevărat, trebuie să achiziționați varietăți închise sau chihlimbar (aurie) ale acestei băuturi.

• Aceste sfaturi te vor ajuta să simți cea mai strălucitoare aromă și gust de rom.
• De asemenea, un factor important este marca acestei capodopere alcoolice. Fără îndoială, trebuie să fie celebru, deoarece conștientizarea mărcii este unul dintre garanții celui mai înalt nivel de calitate.
• În ceea ce privește marca, putem numi producători precum, de exemplu, Havana ClubȘi Bacardi.
• De asemenea, trebuie să vă amintiți că acest alcool are o tărie de 35-70 de grade, așa că ar trebui să îl utilizați cu moderație.
• Pentru a experimenta întregul spectru de gust, experții recomandă, de asemenea, ca după fiecare înghițitură din această băutură să o consumați cu pâine obișnuită.

Mănâncă cu o gustare

În ceea ce privește a doua metodă, și anume utilizarea unei băuturi cu o gustare, trebuie spus că, datorită faptului că este considerată băutura marinarilor, peștele și alte fructe de mare vor fi cea mai bună gustare pentru această băutură. Aici putem include orice pește, cu excepția heringului, caviarului de somon sau creveților de mare vor fi de asemenea buni.

Orice fel de rom este grozav pentru preparatele din carne. De exemplu, la diverși cârnați și nu carne grasă, bine făcută. De asemenea, brânza cu verdeață este perfectă ca aperitiv. Interesant este că ocazional putem întâlni primele feluri pentru această băutură alcoolică.

De asemenea, un lime, sau în cazuri extreme, o lămâie, va fi o gustare excelentă pentru varietatea sa de chihlimbar.

Dacă vă plac coniacurile, atunci o varietate de produse dulci și deserturi va fi o gustare excelentă pentru dvs. Aici putem include o varietate de prăjituri, ciocolată și dulciuri.

Va merge bine si cu acest aperitiv. rom chihlimbar.

Soiuri ușoare de rom

Ca unul dintre elementele cocktail-ului, de regulă, se folosesc soiuri ușoare de rom de calitate medie și cea mai înaltă. Cea mai faimoasă băutură pe bază de rom este Barbados Punch, precum și îndrăgitul Mojito. În același timp, acestea sunt lichide complet diferite care nu pot să semene cu gustul romului adevărat.

De asemenea, o metodă destul de populară este amestecarea romului cu alte băuturi răcoritoare. În primul rând, în acest scop se folosesc sucuri de fructe. De exemplu, suc de portocală, lămâie sau măr.

Adesea romul este diluat într-un raport de unu la doi (unde sucul este de două ori mai mult) și unu la unu. Romul este, de asemenea, diluat cu băuturi alcoolice. De exemplu, destul de des i se adaugă vermut sau lichioruri. În ceea ce privește proporția, este aceeași ca și în cazul sucului.

Branduri celebre de rom

Trebuie remarcat faptul că cea mai populară în acest domeniu este o astfel de marcă comercială ca . Îl putem recunoaște după emblema cu liliac, care acționează ca element decorativ al mai multor zeci de soiuri diferite ale acestei capodopere alcoolice.

• Există o poveste despre faptul că pe teritoriul Cataloniei, unde s-a născut Bacardi, precum și pe insula Cuba, acest animal a acționat ca simbol al unei vieți reușite și armonioase, al fericirii și sănătății familiei.
• Compania a luat acest logo pe baza sfatului soției proprietarului acestei companii. Potrivit ei, ar fi atras atenția și ar fi adus astfel profit bun, ceea ce s-a întâmplat ulterior.
• Această companie a fost creată la 4 februarie 1862 și, de atunci, bunurile lor au fost vândute cu un succes extraordinar pe teritoriul a 170 de țări ale planetei.

Cum să bei rom "Bacardi" alb și negru

• Aș dori să acord o atenție deosebită modului în care Bacardi ar trebui să fie folosit în versiunile sale deschise și întunecate.
• Albul, sau cum se mai numește și argintiu, este o băutură care practic nu are calități gustative pronunțate.
• În același timp, putem găsi în el dulceața caracteristică romului. Aceasta este una dintre varietățile acestui elixir, care nu este obișnuit să fie utilizat în forma sa pură.

De regulă, acest tip de rom este luat ca bază pentru un număr destul de mare de diverse cocktail-uri. Înainte de a bea, este adesea diluat cu suc, nectar, băuturi carbogazoase sau sirop de fructe.

Soiul său închis la culoare, sau așa cum se numește rom negru, are un gust și o culoare foarte bogate, care se întâmplă din cauza unei expuneri destul de lungi.

Este considerat cel mai popular nu numai pentru cocktailuri, ci și pentru gătit. Este foarte placut sa o bei rece, cu gheata. O beau și fierbinte.

El este cel care acționează ca element principal pentru prepararea grogului. Rețeta, care este că trebuie amestecat cu apă clocotită, după care, adăugați zahăr, scorțișoară și zeamă de lămâie acolo. Se servește în pahare largi, deoarece este cel mai confortabil să-l folosești în astfel de feluri de mâncare.

Cu ce ​​beau rom: 10 produse

În această secțiune, aș dori să evidențiez cele mai compatibile produse cu această capodopera alcoolică. Printre acestea putem include:

1. Lime și alte citrice.
2. Fructe de mare (cu excepția heringului).
3. Mâncăruri din carne și cârnați.
4. Gustări dulci.
5. Suc de fructe, de preferat citrice sau mere.
6. Lichior.
7. Vermut.
8. Sirop de fructe.
9. Sifon.

Toate aceste ingrediente vor servi ca o combinație excelentă pentru diferitele sale tipuri.

Puteți experimenta și pe cont propriu, încercați această băutură cu diverse alte ingrediente.

După cum se spune, depinde de tine cum și sub ce formă să folosești această capodopera alcoolică. După ce ați citit articolul, înțelegeți perfect cu ce se bea rom, veți putea simți toată plăcerea din această băutură.

Video despre băut rom

1-vopros.ru

Cu ce ​​să bei rom - o privire de ansamblu asupra băuturilor și mâncărurilor

Datorită asocierii sale cu pirații, romul a devenit una dintre cele mai recunoscute băuturi alcoolice din lume. Dar de mulți ani nu a fost dezvoltată o singură cultură a utilizării sale. Sunt multe pareri despre cea mai potrivita gustare pentru rom si combinatia acesteia cu alte bauturi. Îmi propun să luăm în considerare această problemă pe baza tradițiilor noastre naționale.

Romul este de obicei servit în pahare cu pereți groși, cu gheață. Se poate bea în următoarele moduri:

Nicio gustare.

Această metodă este potrivită pentru adevărații cunoscători și necesită o băutură de înaltă calitate. Dacă te hotărăști să încerci gustul romului adevărat, te sfătuiesc să cumperi auriu (chihlimbar) sau tipuri închise. Au o aromă și un gust pronunțat.

• Marca băuturii ar trebui cunoscută, aceasta este o garanție a calității înalte. Mărci precum Bacardi (Bacardi), Captain Morgan (Captain Morgan) și Havana Club (Havana Club) sunt perfecte.
• Amintiți-vă că puterea romului este de la 35 la 70 de grade, așa că nu este recomandat să îl beți în cantități mari fără gustare. Pentru a nu strica gustul, puteți prinde romul cu câte o bucată de pâine după fiecare înghițitură.

Deoarece romul este considerat o băutură marine, fructele de mare vor fi cea mai bună gustare pentru el. Puteți servi orice pește (cu excepția heringului), caviar și creveți pe masă. Toate tipurile de rom (alb, auriu și închis) se potrivesc bine cu preparatele din carne, cum ar fi fripturile slabe și cârnații. De asemenea, puteți găti sandvișuri cu brânză și ierburi. Primele feluri cu rom sunt o raritate.

Romul negru poate fi consumat cu fructe - ananas, portocale, lămâi, pepeni sau mere. Merge bine cu trabucuri de fumat.

Lime este un bun aperitiv pentru rom auriu

Iubitorii de coniac preferă să bea rom cu gustări dulci: ciocolată, prăjituri și dulciuri. În acest caz, recomand să cumpărați soiuri aurii de rom, se potrivesc bine cu dulciurile.

În cocktailuri.

Se folosește rom ușor de calitate medie și înaltă. Cele mai cunoscute cocktail-uri pe bază de rom sunt Mojito și Barbados Punch. Dar acestea sunt băuturi complet diferite care pot să semene doar cu adevăratul gust al romului.

Amestecarea cu alte băuturi.

În primul rând, acestea sunt sucuri, de exemplu, lămâie, portocale și mere. Se obișnuiește să se dilueze romul cu sucuri într-un raport de 1:1 sau 1:2 (o parte de rom la două părți de suc). Din băuturile alcoolice, lichiorurile și vermuturile sunt adăugate la rom în aceleași proporții ca și sucurile.

Este mai bine să diluați soiurile albe de rom cu alte băuturi, deoarece au un gust blând, principalul lor avantaj este puterea lor mare.

În America de Nord, se obișnuiește să bei rom cu cola sau cafea. Se dovedește combinații foarte originale pe care toată lumea ar trebui să le încerce. Uneori, romul este diluat și cu ciocolată caldă, dar rezultatul este o băutură foarte dulce care nu îi place tuturor.

alcofan.com

Cu ce ​​beau rom, cum să aleagă cel mai bun mod în funcție de culoarea băuturii

• Romul este o băutură făcută celebră prin asocierea cu pirații. Misterios și învăluit în mister vicios, el a câștigat popularitate pe toate continentele.
• În ciuda acestui fapt, o singură cultură de a bea rom nu s-a dezvoltat. Uneori, întrebarea cu ce beau rom este direct legată de culoarea băuturii. Romul alb se numește practic fără învechire, cel mai adesea este folosit ca umplutură de cocktail.
• Romul chihlimbar se distinge printr-o nuanță mai corpolentă și un gust strălucitor, cu note de caramel și vanilie. Nu se diluează înainte de consum, ci se răcește suficient.
• Romul închis are o culoare pronunțată și este adesea folosit în scopuri culinare. Utilizați rom negru ca ingredient în cocktailuri sau nediluat.

Cum să bei rom corect

Indiferent de marca băuturii, romul este oferit în pahare groase cu gheață. Cel mai adesea, una dintre modalitățile de utilizare este aleasă:

Nicio gustare

• O modalitate pentru adevărații cunoscători ai unei băuturi tari care necesită rom de înaltă calitate. Pentru a face acest lucru, alegeți specii chihlimbar sau închise la culoare care au un buchet expresiv și o aromă bogată.
• Branduri cunoscute garantează calitatea înaltă a romului, de exemplu Bacardi, Captain Morgan, Havana Club. De reținut că gradul băuturii variază între 35-70 la sută, așa că nu este recomandat să o consumați în cantități semnificative.
• Puteți mânca rom cu o bucată mică de pâine pentru a nu deranja efectul de retrogust.

nediluat

• Metoda cea mai preferată de bărbați. Adevărații cunoscători spun că în acest fel gustul băuturii se dezvăluie cât mai profund posibil.
• Înainte de masă, alcoolul este consumat ca aperitiv din pahare mici, asemănătoare vodcii, și gustări pe produse din carne. După masă, romul se bea ca coniacul: din pahare cu pereți groși, savurând, inhalând aroma și sorbind încet.
• În aceste cazuri, trebuie să te limitezi la 100-150 de grame, după care gustul este deja pierdut și aroma nu este percepută. O cantitate semnificativă de alcool băut va duce la o mahmureală grea în dimineața următoare.

Deoarece romul este considerat băutura lupilor de mare, orice fel de pește, creveți și tartele cu caviar vor fi mâncărurile preferate pentru acesta. Fiecare tip de rom se asortează de minune cu carne slabă și cârnați. Sunt acceptate și sandvișurile cu brânză garnisite cu ierburi. Adepții coniacurilor aleg dulciurile ca aperitiv pentru rom; soiurile de chihlimbar de rom sunt ideale pentru aceasta.

În cocktailuri

Se alege romul, cel mai adesea de calitate medie. Desigur, cocktailurile seamănă foarte mult cu gustul unei băuturi nediluate. Cele mai populare cocktailuri pe bază de rom sunt Barbados Punch și Mojitos.

Modul preferat al doamnelor. Gheața stinge ușor nota amară a romului, astfel încât gustul său devine mai puțin acru. Din acest motiv, bărbaților nu le place această metodă de a bea. Ei cred că individualitatea băuturii are de suferit, aroma și buchetul de aromă se pierd.

Diluat

• Cel mai adesea, romul se bea cu apă sau suc (concentratele din pungi de diluare nu sunt potrivite). Este grozav dacă este lapte proaspăt de lămâie sau nucă de cocos.
• În ceea ce privește calitatea apei se impun și cerințe inalienabile - aceasta trebuie purificată și, bineînțeles, răcită. Obiceiul american de a amesteca alcool, în special rom și cola, este de asemenea popular.
• Uneori, la un astfel de amestec se adaugă și gheață, căruia adevărații cunoscători de rom se opun activ. Uneori, romul este diluat cu vermut sau lichior într-un raport de 1:1, 1:2. Diluat, este de preferat să folosiți rom alb, deoarece gustul său este cel mai puțin pronunțat.

Cu ce ​​să bei diferite tipuri de rom

Fiecare tip de băutură are propriul gust, așa că există diferențe cu ce și cum să bei rom. Până când americanii au învățat să amestece romul cu cola, unul dintre ingredientele din cocktail era cidrul sau melasa. Europenii au preferat să adauge la rom lichioruri, lapte de cocos sau sucuri de lămâie și mere. Locuitorii ambelor continente au diluat cel mai adesea rom cu sifon, limonadă și apă spumante. Cu alte cuvinte, prepararea unui cocktail pe bază de rom a fost întotdeauna o chestiune de gust.

• rom alb- ideal pentru prepararea cocktail-urilor datorită gustului blând și rezistenței mari. Excelent cu cola, lime, lămâie și alte sucuri.
• Rom auriu sau chihlimbar- folosit pentru a face cocktail-uri Pina colada și Daiquiri. Uneori se diluează cu apă dulce dulce sau se oferă în loc de vin.
• rom negru- folosit de obicei nediluat. La aperitiv se servesc ananas si avocado, pepeni si cirese, care sunt aromate cu scortisoara pudra. Romul negru este folosit pentru a face punch și grog. Cafea neagră ideală cu rom sub un trabuc.

Barmanii profesioniști servesc cel mai adesea rom cu cuburi de gheață și lămâie. În timpul divertismentului festiv, această băutură este plasată într-una dintre jumătățile de nucă de cocos. O priveliște încântătoare este servirea paharelor de rom, decorate cu sclipici. Aceste moduri de a servi o băutură pirat sunt preferate printre barmanii din Caraibe.

alcozavr.com

Cum și cu ce să bei rom - un mister învăluit în întuneric

Deci, din ceea ce am dezgropat, rezultă faptul că de mulți ani de existență nu au fost dezvoltate reguli uniforme pentru utilizarea acestei băuturi antice pirat. Până în prezent, părerile despre ce se combină, cu ce se mănâncă și cum se bea rom în general diferă, în plus, în direcții radical diferite.

Desigur, acum nimeni nu va înghiți elixirul arzător direct din gâtul sticlei, așa cum a făcut căpitanul Flint. Adevărații cunoscători ai acestei „ispite parfumate”, așa cum a numit cea mai cunoscută femeie pirat Lady Mary Killigru rom, preferă băuturile din soiuri închise sau chihlimbar.

Acesta este un alcool de înaltă calitate de sânge nobil, după cum se spune, cu un gust rafinat și o aromă de nedescris.

După cum știți, garanția unei băuturi de înaltă calitate este susținută de un brand cunoscut. Până în prezent, cele mai populare mărci includ: Bacardi, Captain Morgan și Havana Club.

Puterea acestei băuturi alcoolice în formă pură este de la 40 la 75%, așa că nu este recomandat să o folosiți fără gustare, mai ales în cantități mari. Cum și cu ce să diluez rom - am scris într-o postare anterioară.

Și acum vă povestesc despre aperitivele pentru rom acceptate în țara noastră și în toată Europa. Dar, de exemplu, în SUA nu ne vor înțelege, iar ceea ce se servește cu rom în Australia nu ne este disponibil. Prin urmare, nu mă voi deranja cu clopotele și fluierele lor. Ceai, nu te supăra!

Aperitive pentru rom - îmi place totul!

Întrucât romul este, prin definiție, o băutură de mare, cea mai bună gustare pentru el poate fi, în primul rând, fructele de mare - creveți, calmar, pește de diferite tipuri (cu excepția heringului și șprotului în roșii).

Dar, aceste produse nu sunt întotdeauna disponibile și mulți nu le plac sau nu le pot folosi. Din fericire, mai există o mâncare, destul de decentă, care se poate mânca cu rom.

• Mâncărurile din carne roșie și carne de pasăre pot fi servite ca aperitiv pentru această băutură alcoolică. În Spania, există chiar și o rețetă specială cu rom - pui la cuptor cu portocale. De îndată ce pasărea este coptă, ea și portocalele feliate sunt turnate cu rom puternic (cel mai adesea este Bacardi 151 - la urma urmei, 75,5 grade!) Și se dă foc. Nu l-am mâncat eu, dar am auzit de la prieteni - foarte gustos!
• Cârnați tocați (nu din carne de porc), tartine (mini-sandvișuri) cu felii de brânză și ierburi, foie gras - mergeți cu rom cu bubuitură.
• Cel mai cochet aperitiv „Fedya, joc!”. Ca fazanii copți cu prepelițe, ca pieptul de rață în sos roșu, ca mușchiul de căprioară cu boabe de ienupăr... Saliva mea, unde mergi?
• Romurile negre se potrivesc bine cu salatele de fructe, citricele și fructele din țări exotice. Apropo, în regiunile mediteraneene pentru rom (acolo este neapărat diluat) o gustare populară este fructele murate (litchi, guava, portocale). Le putem cumpăra sub formă de conserve.
• Caperele și romul sunt o combinație foarte bună.
• Un clasic al filmului este să bei această băutură și să fumezi un trabuc cubanez scump. În ceea ce mă privește, este doar o prezentare pentru noi. Puțini oameni înțeleg multe despre trabucuri (inclusiv eu), iar copierea cadrelor din filme este pur și simplu ridicol.
• Unii iubitori ai băuturii „pirate” preferă să o mănânce cu dulciuri – ciocolată, prăjituri sau prăjituri. Există o regulă - fără creme cu ulei. Coacerea trebuie să fie ușoară și întotdeauna cu fructe.

Mai multe despre cocktailuri

Romul este unul dintre cele mai populare ingrediente în cocktailuri, dar se folosesc mai ales soiuri albe. Cele mai populare cocktail-uri alcoolice pe bază de rom sunt Mohito și Barbados Punch.

Cu ce ​​poți bea rom? Băutura „pirat” este amestecată cu suc de lămâie, portocale sau mere. Se diluează în acest raport: o parte de rom la două părți de suc. Pe lângă sucuri, romul este diluat cu lichior sau vermut în același raport. Se dovedește un cocktail mixt cu aromă de rom și aromă de vin. Încercați un cocktail Long Ailen.

Speciile albe cu rezistență mare pot fi diluate diferit. De exemplu, cocktailurile pe bază de rom cu adaos de cola sunt foarte populare în întreaga lume. Romul este adesea servit cu cafea, rezultând o băutură destul de gustoasă.

Se poate dilua cu ciocolata calda. Aceasta este o băutură de amatori, pentru că se dovedește a fi prea dulce și vâscoasă.

Șapte fapte despre romi

1. Romul este cea mai populară băutură din cazinou.
2. În multe țări, femeilor însărcinate li se dă o băutură în fiecare zi: o lingură de rom la 100 ml apă de izvor este pentru sănătatea bebelușului.
3. Aproape toate bolile de piele se pot vindeca cu compoziția: se toarnă 10 inflorescențe de gălbenele cu 100 ml apă clocotită, când se răcește, se adaugă o lingură de rom. Aplicați timp de o jumătate de oră în zona cu probleme. Înregistrat pentru orice eventualitate.
4. Versurile și cântecul „Yo-ho-ho and a bottle of rum” au fost scrise de tânărul Edwin Ellison în 1891. Pirații nu știau despre asta. Si eu!
5. Cel mai faimos admirator al romului este Ernest Hemingway. Îți amintești fraza? „Mojito-ul meu în Bodeguita”, a scris el.
6. Cea mai scumpă sticlă de rom este Legacy de Angostura. A fost vândut cu aproximativ 25 de mii de bani verzi.
7. Dacă vă aflați în Caraibe și comandați la bar fie Devil's Blood, fie Barbados Water, fie Nelson's Blood, vi se va servi rom nediluat.

concluzii

Pe scurt, nu vă fie frică să experimentați. Sau poate tu vei deveni inventatorul celui mai bun aperitiv pentru rom sau un cocktail din toate timpurile și popoarele vor fi numite după tine! Sau poate al meu? Am fost să experimentez și ne vedem mâine!

P.S. Mi-am amintit de o glumă în afara subiectului. Tatăl stă în fața televizorului, fiul citește o carte groasă. Și atunci crainicul spune: „Fotbalistul N a semnat un contract cu clubul pentru 10 milioane de dolari”. Tatăl s-a uitat la fiul său și cum l-a plesnit pe ceafă: „Stai aici, citești! Ar fi bine să mergi la fotbal și să conduci!”.

P.P.S. Știți de ce pirații prețuiau atât de mult romul? Nu ghici niciodată! Acesta este singurul lichid care ar putea fi dat foc chiar și pe ploaie abundentă! În plus - nu era atât de înfricoșător să jefuiești, să violezi și să ucizi.

E simplu, prieteni.

vinodela.ru

5 moduri - cum să bei rom

Cum să bei rom pur

Acesta este cel mai clasic mod de a bea rom, care vă permite să captați chiar și cele mai subtile nuanțe ale gustului său. Soiurile întunecate, romurile condimentate sau romurile învechite funcționează bine pentru această metodă. Se servește adesea ca aperitiv sau după masă, în porții foarte mici.

Nu umpleți paharul mai mult de o treime. După ce băutura este turnată în pahare, trebuie să o țineți în mâini timp de câteva minute, să o hrăniți cu căldură și să o savurați cu înghițituri mici.

Unii oameni preferă să adauge bucăți de gheață la un pahar de rom, cu toate acestea, adevărații cunoscători ai acestei băuturi nu recomandă să facă acest lucru - acest lucru îi înrăutățește proprietățile gustative, aroma se pierde. De obicei romul nu este pre-răcit.

Rom cu suc sau apă spumoasă

Aici sunt potrivite diferite sucuri de fructe - cel mai bine este proaspăt stoarse. Aromele de mere, citrice, ananas și chiar sucul de fructe de pădure vor fi potrivite. Romul negru poate fi diluat cu suc de rodie sau prune.

Cea mai populară băutură carbogazoasă în combinație cu rom este Cola, urmată de Sprite sau Schweppes. Puteți adăuga lămâie și gheață.

O variantă foarte exotică este să diluezi romul cu lapte - nucă de cocos sau obișnuit.

Concentrația optimă este o parte de rom la două părți lichid, dar este mai bine să experimentați și să găsiți combinația potrivită individual.

Cum să bei rom în cocktailuri complexe

Aici poți da dovadă de imaginație și creativitate, pentru că romul este combinat cu atât de multe ingrediente.

Cel mai faimos cocktail pe bază de rom este mojito. Pentru prepararea acestei băuturi se folosește cel mai des rom ușor. Reteta clasica are lamaie sau lime, menta, zahar brun, sifon si gheata. Acest cocktail împrospătează, revigorează și tonifică perfect.

Un alt cocktail iubit de multe femei este pina colada. Compoziția sa, pe lângă rom, include suc de ananas, sirop de cocos, gheață pisată și lime. Paharul este decorat cu o felie de ananas. În plus, se adaugă fructe de pădure proaspete, lichioruri, sucuri.

Un cocktail spumos va crea o stare de sărbătoare - romul este amestecat cu șampanie, sirop de miere, suc de mere și mentă.

Cum să bei rom ca parte a punchurilor - cel mai simplu se prepară pe bază de rom, vin alb, apă, zahăr, suc de portocale proaspăt stors și lămâie. Sucul se amestecă cu zahărul și vinul, se ține aproximativ o oră și se încălzește.

La sfârșit se adaugă rom pentru ca aroma și esterii să nu dispară. Puteți face un punch fierbinte cu ceai negru tare și gălbenușuri de ou. Punchurile sunt de obicei servite calde și sunt adesea făcute cu o combinație de mai multe băuturi alcoolice. Regula principală este că se adaugă alcool puternic înainte de a bea, nu trebuie încălzit.

Romul merge bine cu multe băuturi alcoolice - martini, sherry, vermut, lichioruri, șampanie; Pentru aceasta sunt potrivite diverse condimente, siropuri dulci și balsamuri, ceea ce vă permite să experimentați mult și să vă creați propriile rețete de autor și să surprindeți oaspeții cu noi gusturi neașteptate. Prepararea corectă a cocktail-ului Boier este descrisă aici.

Rom cu cafea

Combinația de cafea și rom este solicitată printre iubitorii de băuturi calde, se completează bine și îmbunătățesc reciproc gustul. Este deosebit de bine să bei o ceașcă iarna, după o plimbare lungă sau la schi pentru a te încălzi și a te relaxa.

Cafeaua se prepară separat, în timp ce puteți prepara o băutură destul de tare, iar romul se adaugă imediat înainte de utilizare. Puteti adauga smantana, inghetata, migdale macinate si presarati ciocolata rasa deasupra.

Ciocolata calda cu rom

Cum să bei rom cu ciocolată caldă? Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un baton de ciocolată neagră, lapte, smântână groasă și puțin rom. Se amestecă laptele, smântâna și romul, se aduc la fierbere, apoi se aruncă bucăți de ciocolată în el și se amestecă până se dizolvă complet.

Puteți lua părți egale ciocolată amară și cu lapte, adăugați lichior de portocale sau nuci, decorați cu frișcă deasupra. O astfel de băutură tonifică perfect, revigorează, îmbunătățește starea de spirit și adaugă optimism. Incearca cocktail-ul Negroni, este extrem de simplu si la fel de gustos.

Dacă crezi că romul și cola nu pot fi preparate decât într-un singur mod, atunci te înșeli profund. Vă invităm să faceți cunoștință cu selecția noastră de cocktailuri bazate pe aceste două băuturi. Fiecare dintre ele este unică în felul său și nu va fi deloc dificil să le gătești.

Acest amestec simplu de rom și cola are un raport de bază de 1:3.. Folosindu-le, puteți pregăti orice alt cocktail cu ingrediente suplimentare. Apropo, cola poate fi înlocuită cu Pepsi. Oricum ar fi, băutura iese invariabil plăcută și foarte răcoritoare.

Ingrediente necesare

1. Umpleți pietrele cu cuburi de gheață.
2. Turnați în ea 150 ml de Cola.
3. Acum turnați 50 ml de Bacardi Black.
4. Serviți cu două tuburi subțiri de cocktail.

Cocktail „Cuba Libre”

Numele acestui cocktail de rom și cola se traduce prin „Cuba liberă” și, desigur, este iubit de mulți cubanezi. Acesta diferă de clasicul cocktail Rum Cola prin utilizarea romului alb mai degrabă decât întunecat și prin adăugarea de suc proaspăt de lămâie. Acrișiunea ușoară înmoaie gustul și conferă cocktail-ului o prospețime de citrice - indispensabilă în sezonul cald.

Ingrediente necesare

1. Pune 180-200 g de cuburi de gheață în highball.
2. Turnați în același 150 ml „Cola”.
3. Acum turnați 50 ml de Carta Blanca.
4. La sfârșit, stoarceți o bucată de lime în pahar și decorați paharul cu a doua.
5. Puteți adăuga o frunză de mentă dacă doriți.

Cocktail „Long Island Ice Tea”

Această băutură are propria sa istorie. Se spune că acest ceai cu alcool a fost inventat în timpul „legii uscate” în Statele Unite, în anii 20 ai secolului trecut. Acest lucru a fost făcut nu pentru că alcoolul a fost interzis, ci mai degrabă din cauza calității sale slabe. În unele unități de pe Long Island, un astfel de amestec neobișnuit a fost servit în ceainice și căni, ceea ce a dat naștere unui nume neobișnuit.

Ingrediente necesare

1. Pune 300 g de gheață în presa franceză.
2. Se toarnă deasupra câte 30 ml de suc de lămâie, sirop de zahăr și triple sec.
3. Acum turnați 30 ml fiecare: vodcă, gin, Bacardi Superior și tequila.
4. La sfârșit, adăugați 100 ml de Cola.

Cocktail „ceai Boston”

Această băutură este foarte asemănătoare ca compoziție cu cocktail-ul anterior, dar lichiorul de cafea îi conferă o notă specială ca gust și aromă și are, de asemenea, un efect mai revigorant și tonic. În loc de lămâie proaspătă, puteți adăuga lime, care va îmbunătăți semnificativ gustul cocktailului.

Ingrediente necesare

1. Pune 180 g de cuburi de gheață în highball.
2. Deasupra se toarnă 15 ml de lămâie proaspătă și se toarnă câte 20 m fiecare: Havana Club, vodcă, gin, triple sec și lichior cu aromă de cafea.
3. Adăugați 80 ml Cola și amestecați ușor.
4. Ornați paharul cu o felie de lămâie sau lime, dacă doriți.

Cocktail picant cu rom și cola

Aceasta este o altă variantă a obișnuitului Rum Cola. Notele condimentate picante acestei băuturi sunt date de o varietate aurie de rom, în mod ideal acesta este Oakheart de la Bacardi. Iar pentru a spori condimentul, puteți adăuga un praf de scorțișoară măcinată sau un bob de cardamom dacă doriți.

Ingrediente necesare

1. Turnați 200 g de cuburi de gheață în highball.
2. Apoi turnați 150 ml Cola și 10 ml suc de lămâie.
3. La sfârșit, adăugați 50 ml de Oakheart și amestecați.
4. Ornează paharul cu două felii subțiri de lămâie.

Long Island Punch Cocktail

- Punch - vine din India, iar în Europa au aflat pentru prima dată despre el în Anglia la începutul secolului al XVII-lea. Foarte curând, această băutură a devenit populară pe tot continentul. Vă oferim o rețetă dovedită și echilibrată cu proporții ideale din toate componentele.. Veți ajunge la 24 de porții, ceea ce este foarte convenabil atunci când găzduiți oaspeți.

Ingrediente necesare

1. Turnați 2 kg de cuburi de gheață într-un borcan de sticlă sau o răcitoare cu un volum de cel puțin 5 litri.
2. Tăiați în felii subțiri 160 g lămâie și 80 g lămâie.
3. Acum turnați 305 ml de suc de lămâie și 400 ml de sirop de zahăr.
4. După aceea, adăugați în recipientul de 300 ml: tequila, vodcă, gin, Captain Morgan și triple sec.
5. Se toarnă 1 litru de Coca-Cola și se amestecă.

În plus, pe bază de rom, puteți face shot-uri stratificate luminoase și gustoase: Audi, Bramble, Bird Flight și Jolly Roger.

Rețetă video: cum să amesteci romul cu cola

Urmărește, de asemenea, videoclipul despre cum să faci legendarul cocktail Cuba Libre acasă și vezi că este de fapt extrem de simplu.

Acum știți destule moduri de a crește rom cu cola, care vă va permite să adăugați o oarecare varietate în meniul propriu al barului, precum și să vă surprindeți prietenii la petrecere. Distribuie rețete noi în comentarii și bucură-te de gustări de băuturi noi.

Cuba Libre (rom și cola) este unul dintre cele mai populare cocktailuri alcoolice din lume. Istoria sa, deși nu la fel de colorată și lungă ca istoria apariției romului în sine, durează de peste o sută de ani. Și, potrivit unor surse, această poveste a început într-una dintre tavernele din Havana Veche chiar la începutul secolului XX. În acea zi, nu mult diferită de altele de același fel, soldații americani s-au odihnit în această tavernă. Armata SUA s-a desfășurat în Cuba în acel moment, susținând revolta națională, declanșând războiul americano-spaniol. Împreună cu americanii, în Cuba a venit și Coca-Cola, care reușise deja să câștige popularitate pe continentul nord-american.

La un moment dat, un ofițer cu gradul de căpitan a intrat în acea cârciumă, iar soldații s-au ridicat, întinși „pe linie”, salutându-și comandantul. Într-o tăcere aproape deplină, ofițerul s-a apropiat de bar și i-a cerut barmanului să-i toarne două degete de rom. După ce a luat o înghițitură mică, ofițerul și-a dat seama că romul cald nu era tocmai ceea ce avea nevoie acum și i-a cerut barmanului să amestece romul cu cola, adăugând gheață. Căpitanul forțelor armate americane a băut imediat cocktailul rezultat și a vorbit imediat cu voce tare despre plăcerea pe care tocmai o primise. Abia după aceea le-a dat soldaților comanda „În largul lor”. Desigur, soldații care urmăreau acest proces au vrut imediat să încerce ceea ce tocmai vorbise ofițerul lor atât de elocvent. Iar barmanul a trebuit să se străduiască din răsputeri să nu întârzie oaspeții amestecând rom și cola.

Prima ta rundă de degustare a cocktailului ar fi fost cu siguranță un succes dacă... Dacă ar fi suficientă o cantitate atât de mică de rom și cola amestecate într-un pahar pentru a-l putea gusta în mod normal. Privind fețele nedumerite ale soldaților săi, ofițerul a dat literalmente ordin barmanului să amestece din nou rom și cola pentru toți cei prezenți. Imediat ce s-a făcut acest lucru, căpitanul a ridicat paharul, a strigat sloganul „Por Cuba Libre!” („Pentru libertatea Cubei!”) și, fără să aștepte ca soldații să-i ridice strigătul, nu fără plăcere pe față, și-a băut băutura.

Trupele americane în Cuba, începutul secolelor XIX și XX | Foto: Wikipedia

Acest strigăt a determinat viitorul nume al cocktail-ului, care a devenit aproape instantaneu un hit pe insulă. Popularitatea cocktail-ului a fost susținută în mare măsură și de ieftinitatea ingredientelor sale. Multă vreme, băutul unui cocktail, care includea ferm rom și cola ușor din Caraibe, a fost însoțit de strigăte de „Por Cuba Libre!”.

Rețetă de cocktail Cuba Libre

Versiunea clasică a acestui cocktail este foarte nepretențioasă, iar dacă totul este clar cu cola, atunci are sens să folosești rom cubanez ca rom pentru autenticitate:

• O treime de rom ușor din Caraibe
• două treimi din cola
• Gheață și lime sau felie de lămâie

Rețetă de cocktail Cuba Libre: Criza rachetelor cubaneze

Nu mulți oameni știu că cu puțin timp înainte de embargoul asupra mărfurilor cubaneze, o altă versiune a rețetei de cocktail Cuba Libre, numită „Criza Caraibelor”, a devenit larg răspândită în rândul soldaților americani. Acestea sunt toate aceleași rom și cola, dar la fel cum în timp de război valoarea sinusului unui unghi poate ajunge la trei, conținutul de rom din acest cocktail crește și el rapid. De fapt, în termeni numerici, proporțiile de rom și cola rămân aceleași, doar că aceste valori sunt inversate.