Când ridicați scoici de pe plajă, acestea trebuie curățate cât mai curând posibil. Scoateți scoica care stă înăuntru, altfel se va descompune, va mirosi urât, se va decolora și va distruge coaja. Multe tipuri frumoase de scoici au fost aruncate din colecție pentru că colecționarul nu știa că trebuie curățate. TEHNICA PERFORMANȚEI. Cel mai simplu mod de a vă curăța chiuveta este să o înghețați. Dar trebuie să aveți răbdare, deoarece înghețarea și dezghețarea sunt procese îndelungate. „Trebuie să păstrați chiuveta în frigider timp de 4 zile pentru a o curăța eficient, fără a o deteriora”, sfătuiește R. Tucker Abbott în cartea sa „The Kingdom of the Sea Shells”. Puneți scoicile într-o pungă de plastic și legați-o bine. Puneti punga pe raftul de jos al frigiderului timp de cateva ore, apoi puneti-o la congelator timp de 2-3 zile. Pentru a dezgheța scoici, puneți punga înapoi pe raftul de jos al frigiderului pentru aproximativ 12 ore, apoi puneți-le în apă rece să se înmoaie. Odată ce scoicile sunt complet dezghețate, ceea ce durează de obicei aproximativ 24 de ore, le puteți scoate din cojile cu o singură coajă trăgându-le ca și cum ați răsuci un tirbușon, folosind o furculiță sau un ac de siguranță îndoit. După îndepărtarea scoicilor, spălați cojile cu o perie în apă caldă și săpun. De asemenea, puteți curăța suprafața cochiliei prin înmuierea peste noapte în înălbitor. Pentru a face coaja să strălucească, aplicați lubrifiant pentru copii pe ea. SFAT ÎN TRECARE. TU vei curăța mai repede cojile proaspăt recoltate dacă le vei fierbe în apă proaspătă sau sărată. Deoarece schimbările rapide de temperatură vor face ca coaja să se spargă imediat, începeți cu apă călduță, nu cu apă fierbinte. Fierbeți cojile de bivalve, cum ar fi scoici comestibile, timp de 1-2 minute, și cochilii cu o singură cochilie, cum ar fi melcii, timp de 6-10 minute. Lăsați vasul cu scoici să stea aproximativ o oră pentru a lăsa temperatura să scadă încet. Puteți adăuga o cantitate mică de apă rece pentru a accelera procesul de răcire. Când apa este suficient de rece, urmați procedura de mai sus pentru a îndepărta scoica. Comercianții de crustacee pun moluște vii, care nu sunt îndepărtate din scoici, într-o soluție în care moluștele sunt dizolvate - apă și înălbitor cu clor într-un raport de 1: 1. ÎN CAZ EXTREM. Dacă găsiți o coajă interesantă pe o insulă îndepărtată, unde nu aveți congelator sau aragaz, puneți coaja într-o găleată cu nisip uscat, cu deschiderea în jos. Molusca în descompunere va curge fără a deteriora coaja. ATENŢIE! Nu puneți scoici în apă dulce pentru a le curăța, deoarece scoicile în descompunere vor pluti în apă și vor decolora coaja. Nu se recomandă utilizarea acidului clorhidric pentru curățare. Chiar și o soluție slabă de 10% este destul de corozivă și poate deteriora chiuveta.

A venit o perioadă uimitoare a anului - vara - timpul vacanțelor și călătoriilor. În amintirea zilelor fără griji, turiștii iau pietrele găsite pe plajă sau în procesul de vânătoare pe mare cu modele bizare frumoase, frumusețe incredibilă și forme neobișnuite, sticlă lustruită și multe alte lucruri valoroase. Punând „trofeul” mării într-o pungă și scoțându-l după câteva zile, o imagine neplăcută apare în fața ochilor tăi: scoicile sunt acoperite de mucegai, un miros neplăcut plutește în aer.

Pentru a preveni acest lucru, pregătiți scoicile pentru depozitare. Există mai multe moduri, alege-o pe cea care ți se potrivește.

Îngheţa. Acest „truc” este util pentru cei care nu au timp să curețe imediat. Luați o pungă de plastic puternică și umpleți-o cu apă și coji și înghețați. De îndată ce aveți timp să curățați chiuvetele, dezghețați conținutul. Folosind clești sau pensete, periuțe de dinți sau sârmă, un cuțit sau o furculiță ascuțite, curățați fiecare coajă, eviscerând totul din interior. Purtați mănuși pentru a evita rănirea și infecția.

Fierbere. Umpleți o cratiță cu apă, puneți cojile în ea. Aduceți la fierbere și continuați să „fierbeți” câteva minute. Scurgeți apa. Clătiți bine. Lasa sa se raceasca. Scoateți interiorul chiuvetei.

Încălzire în cuptorul cu microunde. Răciți și curățați. Plus o astfel de curățare - prelucrare uscată. Dezavantajul este un miros înțepător.

Cojile „moarte” sunt mult mai ușor de curățat. Este suficient să le spălați bine, să curățați sau să înălbiți stratul superior.

Prelucrare cu produse chimice. Tehnologia este simplă și convenabilă. Înmuiați cojile în soluția de clor preparată (1:1). Durata curățării depinde de contaminarea cochiliilor și de forma acestora. Metoda este potrivită pentru albirea cojilor până la alb.

Tot acasă, folosiți înălbitor, nisip fin sau pudră de dinți.

Uscați cojile decojite pe un prosop de hârtie și lăsați-le în aer liber timp de câteva zile. Se recomandă lubrifierea suprafeței tratate cu ulei vegetal sau pentru copii, apoi acoperirea cu un lac transparent, prelungind astfel termenul de valabilitate al acestora. Nu țineți scoicile la soare prea mult timp, acestea devin casante și se rup ușor.

Cochiliile sunt un material natural prietenos cu mediul și, prin urmare, sunt adesea folosite ca decor pentru diverse articole de interior. Rame pentru oglinzi și fotografii, jucării, flori, tablouri, panouri, sicrie, ghivece și vaze de decorare - aceasta nu este întreaga listă de produse de coajă. O scoică frumoasă va decora un raft sau o comodă, va inspira o stare romantică de mare și va servi ca un suvenir original pentru prieteni. va transforma interiorul casei tale si va prelungi amintirile vacantei tale.

Au adus scoici din vacanță, dar au un aspect și un miros inestetic? Nu vă faceți griji, toate aceste imperfecțiuni pot fi îndepărtate acasă fără a deteriora cochiliile în sine.

Cum să spălați cojile de calcar

• Puneți coaja timp de câteva ore într-o soluție 25% de acid acetic (1 parte esență, 2 părți apă), apoi îndepărtați placa rămasă cu o perie moale. O cantitate mică de calcar poate fi îndepărtată cu acid citric. Pentru a face acest lucru, este suficient să frecați locul plăcii cu o felie mică de lămâie, apoi clătiți cu apă caldă.
• De asemenea, puteți folosi Silit Bank pentru a îndepărta depunerile de rugină și calcar.

Cum să curățați cojile și să scăpați de miros

Chiar și cele mai frumoase scoici de mare miros dezgustător dacă înăuntru sunt resturi putrezite ale unei moluște. Cojile sunt extrem de diverse ca mărime, formă, culoare, dar în ceea ce privește curățarea sunt împărțite în vii și morți. Morții nu mai au nimic înăuntru. Și cei vii nu au fost încă complet curățați de țesuturile animale, chiar dacă sunt morți de mult.

Când curățați cojile moarte, scufundați-le într-o soluție apoasă de înălbitor (1:1). Cât de mult se păstrează în el depinde de tipul de moluște și de numărul de scoici. Timpul minim este de 30 de minute, dar dacă cojile sunt foarte murdare sau doriți să le albiți, păstrați mai mult timp. Înainte de a le scoate din soluție, asigurați-vă că periostracul, învelișul de piele exfoliant al unor cochilii, s-a desprins. Apoi clătiți bine cu apă caldă curată.

• Dacă ghindele de mare sau altele asemenea rămân la suprafață, răzuiți-o cu un cuțit.
• Dacă buza chiuvetei este ciobită, rotunjiți marginile ascuțite cu o pilă sau un disc de șlefuit.
• Dacă doriți ca coaja să strălucească, ungeți-o cu un strat subțire de ulei mineral sau pentru copii.

Curatenie scoici vii, puteți folosi oricare dintre următoarele metode pentru a scăpa de reziduurile care putrezesc în interior.

• Îngropați scoici în curte. Dezgropați după una sau două luni. Insectele, bacteriile, viermii, larvele și alte viețuitoare vor mânca tot ce trebuie să scapi în acest timp.
• Faceți o înghețare adâncă. Puneți cojile într-o pungă de plastic, umpleți-le cu apă și puneți-le la congelator pentru câteva zile. Apoi lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. După aceea, va fi ușor să ridicați rămășițele de carne și să le scoateți.
• Puneți cojile în apă clocotită timp de 5 minute. Scoateți unul câte unul cu clești, luați-l cu mănuși sau un prosop ca să nu vă ardeți și scoateți tot ce este de prisos din interior.
• O modalitate urat mirositoare, dar eficientă de a curăța coji este să le „prăjiți” în cuptorul cu microunde. Timpul depinde de puterea sa și de dimensiunea cochiliilor. Începeți cu 30 de secunde și adăugați 10 dacă timpul inițial nu este suficient. Când scoateți scoici din cuptor și îndepărtați resturile moi de crustacee din ele, folosiți clești și aveți grijă să nu vă ardeți.

Dacă mai rămâne ceva înăuntru, puneți coaja în curte - lăsați muștele, furnicile și alte insecte să se ospăte cu ea. Când carnea putrezită este terminată, tratați așa cum este descris mai sus pentru scoici moarte. Înmuiați în înălbitor și clătiți bine.

La sfârșitul prelucrării, cojile sunt unse sau lăcuite.

Care dintre oamenii care rătăceau pe malul mării nu a strâns scoici frumoase? Sunt atât de atractive și exotice încât există o dorință complet naturală de a păstra această frumusețe pentru tine și de a te bucura de serile lungi de iarnă, amintindu-ți de mare. Dar, din păcate, dacă coaja nu este veche și pârjolită de soare, ci conține și o moluște vie, atunci, în timp, fără o prelucrare adecvată, se întunecă și emite un miros urât.

Orice coajă găsită sau prinsă trebuie pregătită, adică molusca trebuie îndepărtată și curățată de placă. Și acest proces nu este atât de simplu pe cât pare. Există și anumite trucuri aici care vă vor permite să păstrați chiuveta în toată gloria ei.

Cojile moluștelor marine sunt foarte diverse și, prin urmare, curățarea este destul de individuală pentru fiecare dintre specii. Mai întâi trebuie deschise bivalvele, pentru care fibrele musculare care le strâng din ambele părți sunt tăiate cu un cuțit. Carcasa deschisă este curățată, închisă din nou și trasă împreună cu un fir pentru a se usuca. Dar este mult mai dificil să curățați melcii sau moluștele care se află într-o coajă răsucită cu o singură frunză.

Există două metode principale - fierbere și congelare. Coaja se fierbe câteva minute, apoi se scoate cu un cârlig din interiorul moluștei, după care se usucă la soare. Dar multe cochilii cu această metodă de prelucrare se pot întuneca sau se pot prăbuși. Prin urmare, această metodă este potrivită numai pentru moluște mari și puternice.

Cojile mici și fragede se păstrează câteva zile într-un borcan cu apă curată și rece, schimbându-l periodic. Ca urmare, molusca vie moare și, putrezind, este ușor îndepărtată. De asemenea, melcii pot fi înghețați în congelator, iar după dezghețarea moluștei, se îndepărtează ușor cu penseta și se usucă coaja.

Dar să știi cum să scoți o scoică din coajă nu este suficient. De asemenea, este necesar să curățați în mod corespunzător coaja de var de alge și alte plăci formate. Pentru a face acest lucru, chiuveta este plasată timp de câteva ore într-o soluție de înălbitor cu clor și apoi spălată cu apă. Pentru a îmbunătăți culoarea, coaja trebuie lubrifiată cu ulei mineral.

Este curios că în țările exotice nu este nevoie să recurgi la astfel de trucuri. Moluștele sunt pur și simplu atârnate în soarele fierbinte și ele însele ies din coajă. Acestea sunt imediat ridicate și îndepărtate. Și scoicile sunt uscate la soare și lăcuite.

Toate metodele de mai sus nu sunt deosebit de complicate. Merită să depui destul efort și să faci un suvenir exotic cu propriile mâini, care îi va aduce proprietarului amintiri plăcute din zilele petrecute pe malul mării.