Cum este descris un picnic în literatura franceză. Ce să iei la picnic? Asamblarea unui coș în franceză, italiană și engleză

Problemă

În timp ce vara aduce zile calde, este timpul să faci un picnic în natură. Și în loc de grătar plictisitor, pregătește gustări pentru un picnic după rețete franțuzești. Apoi, în timpul micului dejun pe iarbă, vă puteți relaxa pe deplin - la urma urmei, toate felurile de mâncare pentru picnic vor fi pregătite în avans. Iată, de exemplu, ce pregătesc pentru această ocazie autorii cărții „Bucătăria mea la Paris”.


Descriere

La mijlocul secolului al XIX-lea, Edouard Manet și Claude Monet au pictat picturi pe același subiect - „Prânzul pe iarbă”. Pictura lui Manet (care l-a inspirat pe Monet) a provocat mult zgomot. Eroii săi s-au așezat într-o poiană de pădure. O femeie goală stă lângă doi bărbați, dar aceștia sunt atât de absorbiți în conversație încât par să nu conștientizeze goliciunea tovarășului lor. Fructe și pâine au căzut din coș, dar niciunul dintre participanții la picnic, se pare, nu este interesat de mâncare...

Cât de diferit este de picnicurile pariziene la care am fost - unde mâncarea este mereu în prim plan! De îndată ce soarele de primăvară începe să se încălzească, parizienii se îngrămădesc în verdeață și apă. Se aprovizionează cu baghete, vin și alte produse alimentare și se stabilesc pe malurile Senei și de-a lungul canalelor, pe Champ de Mars și în alte parcuri ale orașului.

Picnicurile sunt un format preferat pentru întâlnirile de vară între toți prietenii mei, deoarece avem apartamente minuscule tipic pariziene, care nu pot găzdui o mulțime de oaspeți. În plus, organizarea unui picnic este foarte ușoară - fiecare invitat trebuie să aducă ceva de mâncare sau de băut cu el și atât. Iată alimentele mele preferate pentru picnic - sper să vă placă.

Ce să gătești pentru un picnic?

Brioșă cu cârnați, fistic și prune uscate

Cake au saucisson sec avec pistaches et prunes

cupcake cu cârnați? De ce nu! Francezii coac cupcakes savuroase de ceva vreme. Se vând în brutării, se servesc cu salată la prânz în cafenelele la modă și aproape sigur îi veți vedea la un picnic (unde le-am încercat prima dată). Aceste briose sunt foarte ușor de făcut, iar pentru umplutură poți folosi orice se află la frigider: legume la cuptor, carne rece, brânză.

Preparare: 20 minute

Coacere: 30-40 minute

Veți avea nevoie de:

250 g faina

15 g praf de copt

150 g cârnați sau salam franțuzesc uscat, tocat mărunt

80 g fistic, tocat grosier

100 g prune uscate, tocate grosier

4 ouă

100 ml lapte

150 ml ulei de măsline

50 g iaurt natural

1 lingura sare

piper

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați cu hârtie de copt o tavă dreptunghiulară de prăjitură sau de pâine. Amestecați făina, praful de copt, cârnații, fisticul și prunele uscate într-un castron.

Separat, bate ouăle într-o spumă groasă și ușoară. Se toarnă treptat laptele, untul și iaurtul, apoi se adaugă sare și piper și se amestecă cu grijă amestecul de făină. Încercați să nu frământați prea mult. (Cu cât frământați mai mult aluatul, cu atât glutenul se umflă. Pentru brioșe (spre deosebire de pâine), acest lucru nu este de dorit - după coacere vor deveni tari. Pentru a evita excesul de frământare, puteți folosi o spatulă în loc de tel.)

Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 30-40 de minute (pentru a verifica starea de fierbere, introduceți o frigărui în centrul prăjiturii - ar trebui să iasă curat). Se lasa sa se raceasca in forma.

Maioneza cu usturoi cu legume proaspete crocante

Le grand aioli avec des crudites

Le grand aioli nu este de obicei servit ca aperitiv, ci ca parte a mesei principale. Dar în loc de garnitura clasică de legume fierte, am luat câteva proaspete (sau crudite, după cum le numesc francezii) - și s-a dovedit a fi un aperitiv excelent.

Preparare: 20 minute

Veți avea nevoie de:

legume proaspete (cum ar fi morcovi, ridichi, ardei, frunze de cicoare și roșii cherry)

Pentru sosul aioli:

1 felie de paine alba fara coaja

4 linguri. l. lapte

4 catei de usturoi

1 galbenus de ou

250 ml ulei de masline (nu extravirgin)

3 linguri. l. suc de lamaie

sare si piper

Spălați și, dacă este necesar, curățați legumele. Nu îndepărtați tulpinile - este mai frumos cu ele.

Înmuiați pâinea în lapte timp de 10 minute. Stoarceți excesul de lichid din el și măcinați cu usturoi într-un mojar într-o pastă netedă. Adăugați gălbenușul și continuați piureul. Apoi, treptat, câteva picături o dată, începeți să adăugați ulei; nu înceta să lucrezi cu pistilul. Cand sosul se ingroasa adaugam zeama de lamaie si asezonam dupa gust cu sare si piper.

Dacă serviți aioli mai târziu, transferați-l într-un recipient ermetic și puneți-l la frigider. Utilizați în aceeași zi. Bateți ușor înainte de servire - sosul se poate îngroșa la frigider.

Serviți sosul într-un castron cu legumele în jur.

Supă cremoasă rece de cartofi și conopidă

Creme Vichyssoise au chou-fleur glace

Francezii și americanii consideră că vichyssoise este invenția lor - alege singur pe cine să crezi. Adevărul nu va mai fi stabilit. Potrivit unei versiuni, bucătarul francez Louis Dia a pregătit această supă în 1914 la hotelul Ritz-Carlton din New York. Specialistul culinar și-a petrecut copilăria nu departe de stațiunea franceză Vichy și, prin urmare, și-a numit creația vichyssoise - adică „cum se întâmplă în Vichy”.

Primele raze calde ale soarelui au topit ușor zăpada de pe vârfurile Alpilor francezi, marmotele de munte fluieră la răsărit după o lungă hibernare de iarnă, pârtiile de schi s-au transformat în poteci verzi pentru plimbare. În sfârșit, există ocazia de a ieși în natură și de a organiza un picnic! Cu prietenii sau cu familia, un picnic este o oportunitate grozavă de a te relaxa la soare, de a ne bucura de cântatul păsărilor și de natura din jurul nostru alături de cei dragi. Un corespondent special din Franța a aflat special pentru cititorii noștri cum decurge un adevărat picnic francez.
Apropo, cuvântul picnic în sine - „pique-nique” vine din Franța. Este format din două cuvinte, primul dintre ele „piker, picorer” este tradus literal ca „ciocănitură”, iar al doilea - „nic” înseamnă ceva mic și nesemnificativ. În secolul al XVII-lea, expresia „a organiza un picnic” însemna literalmente a organiza o masă la care toți participă. Astăzi această tradiție este destul de bine stabilită în Franța. Prin urmare, atunci când sunteți invitat la cină, regulile de etichetă vă cer să întrebați: „Ar trebui să pregătesc ceva?” În schimb, vi se poate cere să aduceți desert sau o sticlă de vin sau să pregătiți aperitive pentru un aperitiv.

În timpul unui sondaj social, 70% dintre francezi au răspuns că pur și simplu le place să organizeze picnicuri și le fac cel puțin o dată pe an. Un ritual plăcut necesită o pregătire atentă. Pe lângă vasele în sine, componentele importante sunt: ​​o față de masă frumoasă, un coș de răchită, feluri de mâncare colorate și pahare de vin. Iar cel mai integral accesoriu de picnic este un tirbușon! Greșeala generală a francezilor, conform rezultatelor aceluiași sondaj social, este să uite constant tirbușonul! Oamenii de știință au mai descoperit că 62% dintre francezi se întorc acasă de la un picnic pentru un tirbușon...


Meniu de picnic francez

Meniul pentru un picnic francez adevărat este foarte divers, la fel ca bucătăria franceză în general. Nu degeaba cultura gastronomică franceză este inclusă în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.

În primele zile călduroase de primăvară, în parcuri și grădini de pretutindeni găsești studenți sau îndrăgostiți stând pe peluze verzi cu sandvișuri. O bagheta frantuzeasca cu branza si sunca, salata verde, somon sau ton, vegetariana cu legume sau nevegetariana cu pui este cea mai comuna si simpla varianta pentru un picnic. Lângă intrarea în orice parc veți găsi întotdeauna o brutărie cu o selecție uimitoare de sandvișuri, plăcinte și dulciuri.

Francezii, care preferă să ia o pauză din agitația orașului, duminică ies din oraș. Setul standard pentru un astfel de picnic francez este salatele de legume cu sos de măsline, roșii cherry, plăcinte și brioșe cu legume sau fructe pentru desert, brânzeturi, șuncă și baghetă franțuzească. Odată cu apariția grătarelor portabile, francezii pregătesc din ce în ce mai mult carnea în aer liber. În magazin puteți cumpăra cârnați sau cotlete picante Merguez, dar este puțin probabil să găsiți carne la grătar deja gătită în sos. Și, dacă în Franța chiar vrei grătar, atunci va trebui să înmuiezi singur carnea.

Dar dacă crezi că șampania curge ca un râu la un picnic francez, atunci te înșeli profund! Francezii nu beau niciodată șampanie în aer liber. În primul rând, nu toată lumea își poate permite această plăcere scumpă - o sticlă de șampanie bună în Franța costă 35 de euro și mai mult. Și, în al doilea rând, șampania este o băutură pentru alte ocazii, mai semnificative. Printre băuturile de picnic, berea este lider, urmată de vinul rose, care este pus la frigider cu două zile înainte de eveniment. Și, de asemenea, un cocktail care este deosebit de popular în natură - vinul trandafir cu lichior de grepfrut.


Dacă tu, inspirat de articolul nostru, ai decis să petreci acest weekend în natură - iată câteva rețete simple pentru picnicul tău în franceză!

Salata de linte cu somon

Mai întâi gătim lintea. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în felii subțiri și morcovii în cuburi. Topiți untul într-o cratiță mare, adăugați ceapa și morcovii, fierbeți legumele la foc mic timp de 2 - 3 minute. Adăugați linte și condimente în legume, umpleți totul cu apă (luați trei pahare de apă pe pahar de linte) și gătiți până când lintea devine moale. Din tigaie, se toarnă puțin din bulionul care a rămas după gătirea lintei, vom avea nevoie de 4 linguri, restul se scurge.

Acum să pregătim sosul de salată cu iaurt. Pentru a face acest lucru, amestecați oțet balsamic, sare și piper. Adăugați iaurt și bulion, amestecați.

Apoi combinați sosul și lintea. Tăiați somonul în felii subțiri și adăugați roșii cherry tăiate în jumătate înainte de servire.

Mini cupcakes cu menta si dovlecel

Trei dovlecei și brânză pe răzătoarea grosieră. Se încălzește tigaia, se adaugă 2 linguri de ulei de măsline, se adaugă dovlecelul și se fierbe totul la foc mic, aproximativ 5 minute.

În acest moment, amestecați făina și drojdia uscată. Se adauga ouale, untul si laptele, amestecand continuu. Apoi adauga in aluat dovlecel, parmezan, menta si condimente. Coaceți mini cupcakes cu mentă și dovlecel în tavi mici timp de 20 de minute, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, sau puneți într-o tavă mare de tort timp de 45 de minute. Poftă bună!


Du-te la un picnic și weekendul tău va fi mai mult decât distractiv. Dar si delicios!

În timp ce vara aduce zile calde, este timpul să faci un picnic în natură. Și în loc de grătar plictisitor, pregătește gustări pentru un picnic după rețete franțuzești. Apoi, în timpul micului dejun pe iarbă, vă puteți relaxa pe deplin - la urma urmei, toate felurile de mâncare pentru picnic vor fi pregătite în avans. Iată, de exemplu, ce pregătesc pentru această ocazie prietenii autoarei cărții „Bucătăria mea la Paris”.

La mijlocul secolului al XIX-lea, Edouard Manet și Claude Monet au pictat picturi pe același subiect - „Prânzul pe iarbă”. Pictura lui Manet (care l-a inspirat pe Monet) a provocat mult zgomot. Eroii săi s-au așezat într-o poiană de pădure. O femeie goală stă lângă doi bărbați, dar aceștia sunt atât de absorbiți în conversație încât par să nu conștientizeze goliciunea tovarășului lor. Fructe și pâine au căzut din coș, dar niciunul dintre participanții la picnic, se pare, nu este interesat de mâncare...

Cât de diferit este de picnicurile pariziene la care am fost - unde mâncarea este mereu în prim plan! De îndată ce soarele de primăvară începe să se încălzească, parizienii se îngrămădesc în verdeață și apă. Se aprovizionează cu baghete, vin și alte produse alimentare și se stabilesc pe malurile Senei și de-a lungul canalelor, pe Champ de Mars și în alte parcuri ale orașului.

Picnicurile sunt un format preferat pentru întâlnirile de vară între toți prietenii mei, deoarece avem apartamente minuscule tipic pariziene, care nu pot găzdui o mulțime de oaspeți. În plus, organizarea unui picnic este foarte ușoară - fiecare invitat trebuie să aducă ceva de mâncare sau de băut cu el și atât. Iată alimentele mele preferate pentru picnic - sper să vă placă.

Brioșă cu cârnați, fistic și prune uscate

Cake au saucisson sec avec pistaches et prunes

cupcake cu cârnați? De ce nu! Francezii coac cupcakes savuroase de ceva vreme. Se vând în brutării, se servesc cu salată la prânz în cafenelele la modă și aproape sigur îi veți vedea la un picnic (unde le-am încercat prima dată). Aceste briose sunt foarte ușor de făcut, iar pentru umplutură poți folosi orice se află la frigider: legume la cuptor, carne rece, brânză.

Preparare: 20 minute
Coacere: 30-40 minute

Veți avea nevoie de:

  • 250 g faina
  • 15 g praf de copt
  • 150 g cârnați sau salam franțuzesc uscat, tocat mărunt
  • 80 g fistic, tocat grosier
  • 100 g prune uscate, tocate grosier
  • 4 ouă
  • 100 ml lapte
  • 150 ml ulei de măsline
  • 50 g iaurt natural
  • 1 lingura sare
  • piper
  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați cu hârtie de copt o tavă dreptunghiulară de prăjitură sau de pâine. Amestecați făina, praful de copt, cârnații, fisticul și prunele uscate într-un castron.
  2. Separat, bate ouăle într-o spumă groasă și ușoară. Se toarnă treptat laptele, untul și iaurtul, apoi se adaugă sare și piper și se amestecă cu grijă amestecul de făină. Încercați să nu frământați prea mult. (Cu cât frământați mai mult aluatul, cu atât glutenul se umflă. Pentru brioșe (spre deosebire de pâine), acest lucru nu este de dorit - după coacere vor deveni tari. Pentru a evita excesul de frământare, puteți folosi o spatulă în loc de tel.)
  3. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 30-40 de minute (pentru a verifica starea de fierbere, introduceți o frigărui în centrul prăjiturii - ar trebui să iasă curat). Se lasa sa se raceasca in forma.

Maioneza cu usturoi cu legume proaspete crocante

Le grand aioli avec des crudites

Le grand aioli nu este de obicei servit ca aperitiv, ci ca parte a mesei principale. Dar în loc de garnitura clasică de legume fierte, am luat câteva proaspete (sau crudite, după cum le numesc francezii) - și s-a dovedit a fi un aperitiv excelent.

Preparare: 20 minute

Veți avea nevoie de:

  • legume proaspete (cum ar fi morcovi, ridichi, ardei, frunze de cicoare și roșii cherry)

Pentru sosul aioli:

  • 1 felie de paine alba fara coaja
  • 4 linguri. l. lapte
  • 4 catei de usturoi
  • 1 galbenus de ou
  • 250 ml ulei de masline (nu extravirgin)
  • 3 linguri. l. suc de lamaie
  • sare si piper
  1. Spălați și, dacă este necesar, curățați legumele. Nu îndepărtați tulpinile - este mai frumos cu ele.
  2. Înmuiați pâinea în lapte timp de 10 minute. Stoarceți excesul de lichid din el și măcinați cu usturoi într-un mojar într-o pastă netedă. Adăugați gălbenușul și continuați piureul. Apoi, treptat, câteva picături o dată, începeți să adăugați ulei; nu înceta să lucrezi cu pistilul. Cand sosul se ingroasa adaugam zeama de lamaie si asezonam dupa gust cu sare si piper.
  3. Dacă serviți aioli mai târziu, transferați-l într-un recipient ermetic și puneți-l la frigider. Utilizați în aceeași zi. Bateți ușor înainte de servire - sosul se poate îngroșa la frigider.
  4. Serviți sosul într-un castron cu legumele în jur.

Supă cremoasă rece de cartofi și conopidă

Creme Vichyssoise au chou-fleur glace

Francezii și americanii consideră că vichyssoise este invenția lor - alege singur pe cine să crezi. Adevărul nu va mai fi stabilit. Potrivit unei versiuni, bucătarul francez Louis Dia a pregătit această supă în 1914 la hotelul Ritz-Carlton din New York. Specialistul culinar și-a petrecut copilăria nu departe de stațiunea franceză Vichy și, prin urmare, și-a numit creația vichyssoise - adică „cum se întâmplă în Vichy”.

Reteta clasica foloseste cartofi si praz, dar am inlocuit prazul cu conopida - face supa mai frageda. Pregătiți vichyssoise în avans, astfel încât să aveți timp să o răciți bine. Și apoi, înainte de picnic, tot ce trebuie să faceți este să-l turnați într-un balon.

Preparare: 30 minute
Preparare: 25 minute
Răcire: minim 4 ore

Veți avea nevoie de:

  • bucată de unt
  • 1 cap mic de conopida (600 g), taiat buchetele (puteti folosi si cateva din tulpini)
  • 250 g cartofi, tocați grosier
  • 1 ceapa, tocata
  • 1,2 litri supă fierbinte de legume sau pui
  • 600 ml lapte
  • 100 g creme fraiche (poate fi inlocuita cu smantana neacida 20-25% grasime) plus inca putin
  • sare si piper alb
  • o mână de arpagic tocat
  1. Se topește untul într-o cratiță la foc mic, se adaugă varza, cartofii și ceapa și se prăjesc 5 minute până ce ceapa este moale. Nu lăsați legumele să se rumenească.
  2. Se toarnă bulionul și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Lasam sa se raceasca putin apoi adaugam laptele si crema frage. Se face piure intr-un blender si se condimenteaza cu sare si piper.
  3. Dați supa la frigider pentru cel puțin 4 ore. Se serveste rece cu o praf de crème fraîche si niste arpagic.

Comentează articolul „Picnic francez: 3 rețete pentru micul dejun pe iarbă – ca la Paris”

Ce să faci la Paris fără să știi limba franceză: 3 rețete. „Merg la Paris pentru afaceri, urgent...” Unul dintre argumentele centrale invocate atunci când preferăm clinicile americane sau europene față de ale noastre Cum să vorbești engleză și să mănânci în franceză la Paris.

Supa de dovleac este delicioasă? Idei, sfaturi. Gătitul. Ei bine, în principiu, dacă mănânci supe de dovleac și piure în general, atunci ar trebui să-ți placă ciorba de dovleac. Încercați brioșa cu dovleac. Nu poți gusta dovleacul acolo, dar face cupcake-ul foarte suculent.

Mic dejun festiv. Prieteni, prieteni. Despre a ta, despre a fetei tale. Discuții despre problemele despre viața unei femei în familie, la locul de muncă, relațiile cu Și ce este un mic dejun de vacanță pentru tine? Fiul meu a cerut astăzi un mic dejun de vacanță, cu excepția mea să mă ofer să termin laptele de pasăre...

Cred că asta e mult mai rău decât cârnații. Maioneza și ketchup-ul poluează organismul. Prin urmare, întrebarea dacă să dau sau nu unui copil suzete cu cârnați nu se pune pentru mine. Doar supă piure. Orice altceva este în bucăți. Până la 9 luni suntem la hrănire complementară pedagogică pentru că...

copiii au 11 ani, si din anumite motive trebuie sa li se puna pe paste si pizza rece, da, in natura, pentru ca nu stiu sa ne gateasca carne la noi la mare Sabantuys gatim un cazan imens de pilaf si nou cartofi cu coaste de miel + niște shish kebab, băi și...

Urmăream linkurile Wikipedia despre baletul „Flăcările Parisului” și am dat peste o anecdotă minunată: Cum să-ți faci prieteni la Paris. Am început să mergem la întâlniri de turiști și locuitori din Paris, care erau organizate de un anume Jim Ca în gluma aceea - De ce este și mare aici?

O jumătate de zi la Paris. Atracții. Călătorii independente. Poți avea timp să alergi în jurul Luvru, dar merită să-ți schimbi plimbarea cu muzeul? Dacă trebuie să parcurgeți o distanță lungă, metroul din Paris este foarte convenabil.

După părerea mea, este foarte posibil să cumperi cornuri în Super și să le mănânci la micul dejun în apartamentul tău, în loc să le comanzi cu dublul prețului într-o cafenea. cu cârnați îl vor înghiți cu aceeași plăcere ca un picnic francez: 3 rețete pentru micul dejun pe iarbă - exact ca la Paris.

Despre supe și nu numai. Odihnește-te în perioada sărbătorilor. Copil de la 7 la 10. Ciorbe (fiicei mele îi place ciorba de sfeclă roșie și de linte/fasole, pentru fiul meu fac ciorbe cremoase de dovleac sau conopidă), dovlecei înăbușiți, varză murată sau vinegretă.

Supă piure de conopidă. Te învață cum să gătești! Gătitul. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea mâncărurilor, meniurile de sărbători și distracția oaspeților. confirm. De asemenea, este convenabil să se facă din varză congelată.

Pachete turistice. Călătorind în străinătate și în Rusia: cumpărarea unui tur, rezervarea unui hotel, viză Eu și mama mea va trebui să zburăm la Paris într-o călătorie turistică. Pana de curand speram ca viza sa nu fie valabila Au adus cu ei o gramada de lucruri la micul dejun in valiza - terci de creme pentru copii...

Piure de supa de conopida Intr-un blender se piseaza conopida fiarta si putin bulion (puteti folosi si cuburi), adaugati smantana groasa, amestecati, adaugati deasupra crevetii, crutoanele si ierburile. Este o supă foarte ușoară și, cel mai important, este foarte rapid de făcut.

1. Varza (se toacă cubulețe, se fierbe în apă cu sare, se fierbe puțin, adăugând sare și puțin zahăr după gust, apoi se toarnă lapte, de asemenea varză murată, înăbușită cu ceapă prăjită, piper negru și ciuperci porcini uscate. Cartofi cu ceapă prăjită (fara ciuperci)...

întrebări despre Paris. Franţa. Pachete turistice. revenit acum o saptamana. micul dejun a fost inclus in pretul hotelului, apoi am mancat o singura data (sunt portii atat de uriase peste tot!!!), pentru trei persoane Ce sa faci in Paris fara sa stii franceza: 3 retete. Cum să-ți faci prieteni în Paris.

În Shokoladnitsa există de obicei o supă cremă de ciuperci din supe. ...si sos de rosii-busuioc Suc proaspat de citrice Ceai verde cu miere Prânz Supa piure de sparanghel Medalion de muschi de vita la gratar cu Astăzi am încercat o brioșă cu făină de secară la ciocolata...

Eu folosesc conopida într-o singură formă - fierbeți-o (sau puneți-o la microunde capul), despărțiți-o în inflorescențe, rulați fiecare în făină și ou și prăjiți-o până se fierbe. ulei într-o tigaie. „Supă piure de conopidă și cartofi.

Fiica mea preferă să se îmbrace cu maioneză. Supa - piure de conopida si cartofi. SUPA DE BRÂNZĂ Aceste cașuri de brânză procesată (în ambalaj roșu și albastru cu o ceapă) sunt vândute în formatul obișnuit sovietic.

La Paris, la fel ca în orice alt oraș din Europa! Și mâncarea este excelentă și sunt borcane cu de toate și iaurturi și mărturisește de unde ai luat amlet-ul? Francezii iau un croisson cu cafea la micul dejun și gata... Montparnasse spui? Cred că este destul de departe de hotelul nostru. locuim alaturi...

Întrebare despre mâncarea caldă la un picnic. Mâncăruri calde. Gătitul. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri de sărbători și această plăcintă este, de asemenea, foarte convenabilă de luat cu tine la picnic. Picnic în franceză: 3 rețete pentru micul dejun pe iarbă - ca la Paris.

Varza de Bruxelles si fasole verde.. Idei, sfaturi. Gătitul. Varza de Bruxelles si fasole verde. Ce se poate descrie din asta? Se macină într-un blender până la o supă piure, se asezonează (puteți folosi brânză procesată, puteți folosi brânză chiar în farfurie sau doar...

Vrei romantism si frumusete, si nu mirosul de foc pe rochia ta preferata? Invitați-vă prietenii sau cei dragi la un picnic în stil francez. Îți vom spune cum să-ți surprinzi nu numai pe cei dragi, ci și pe tine însuți cu atâta frumusețe și lejeritate.!

Ce să ia din mâncare

Franța înseamnă întotdeauna pâine proaspătă (baghetă, cornuri), brânzeturi (Brie, Camembert, Roquefort, Dor Blue) și vin (bineînțeles, alegeți franceza: un rosé ușor sau alb vă va ușura seara). Franta inseamna si pateuri care vor merge de minune cu ierburi (busuioc, rucola, lollo rossa, salata iceberg, putina menta pentru picant si aroma). Nu este nevoie să îmbrăcați salatele cu ulei, doar întindeți frumos frunzele curate, iar oaspeții își vor asambla singuri sandvișurile. Puteți face o omletă acasă - de asemenea, un preparat foarte franțuzesc. Un picnic în franceză este quiche (plăcintă deschisă), eclere, paste, profiterole, bezele. Brânzeturile se servesc cu miere și nuci, se pot adăuga chiar și măsline negre, căpșuni și alte fructe de pădure.

Ce să nu luați din mâncare

Luați o față de masă vintage, cele mai vechi farfurii de diferite culori, un buchet de flori și un coș de paie. Și ochelari, cu siguranță ochelari! Creați o listă de redare cu cele mai cunoscute cântece franceze sau filme clasice. Atmosfera Franței vă va fi garantată!

Ce face un picnic francez? Un plan clar și liste, un coș, divertisment, pături colorate, feluri de mâncare potrivite? Desigur că nu. Ceea ce face un picnic francez este mâncarea și băutura.

LE VIN - VIN

Vă sfătuim să creați starea de spirit cu conversații ușoare, povești amuzante și, bineînțeles, vin francez. Vinul poate fi alb sau rosu, de preferat uscat. Apropo, în Franța, majoritatea oamenilor produc vinuri seci.


Sursă: ebelllosangeles.wordpress.com

LE FROMAGE - BRÂNZĂ

Brânză poate fi un adevărat răsfăț dacă este servit corect. Pentru a adăuga varietate în farfuria dvs. de brânzeturi, vă recomandăm să alegeți următoarele brânzeturi: Camembert sau Brie, Parmezan sau Cheddar, una dintre brânzeturile albastre, mozzarella, edam sau Gouda și brânză de capră sau oaie. Astfel, veți avea în farfurie brânzeturi cu diferite condimente și moale. Nu uitați să orniți brânza cu miere, nuci, struguri, căpșuni, smochine, biscuiți sau bucăți de baghetă.


Sursa: angelesfinefoods.com

FRUCTE ET LEGUME - FRUCTE ȘI LEGUME

Asigurați-vă că aduceți salată verde, roșii, ardei gras, castraveți și verdeața preferată. De asemenea, vă sfătuim să nu uitați de merele cu fețe roșii, bananele și portocalele suculente. Este mai bine să spălați și să tăiați totul în avans, astfel încât să nu vă faceți griji pentru diversele lucruri mici din natură, ci doar să vă bucurați de el.