Cum se face pui cu ananas. File de pui copt cu ananas

Uneori vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuit, care să provoace aplauze admirative din partea invitaților de la masă. Rețeta de astăzi este despre cum să pregătiți o cină uimitoare, petrecând foarte puțin timp pe ea: pui cu ananas la cuptor, copt cu cartofi și brânză.

Pui cu ananas la cuptor

În ciuda faptului că pieptul de pui este destul de uscat, cotletele din acest file cu ingrediente suplimentare sunt fragede și incredibil de gustoase.

  • file de pui (800-1000 gr.)
  • inele de ananas la conserva (850 gr.)
  • brânză tare (150-200 gr.)
  • condimente după gust: ierburi de Provence, cimbru, oregano
  • cartofi (1000 gr.)
  • Sare si piper dupa gust
  • Maioneză (100-150 ml.)
  • Roșii proaspete (200-300g.)

File de piept copt cu ananas si branza

Mai întâi, să pregătim fileul de pui. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în bucăți egale. Cu cât bucățile sunt mai subțiri, cu atât mai bine. Le puteți învinge - atunci carnea va deveni mai fragedă și va fi gătită mai repede. Ungeți cotletele finite cu sare, piper și un amestec de condimente și marinați. Trebuie să marinați literalmente 20 de minute - o puteți face în maioneză sau o puteți face în suc de ananas.

În timp ce puiul se marinează, curățați și tăiați cartofii în rondele subțiri. După aceasta, puneți-o pe o tavă de copt unsă în prealabil într-un strat uniform. Pune deasupra inelele de ananas. Este în regulă dacă feliile de ananas nu acoperă întreaga suprafață a foii de copt. Când pregătesc acest fel de mâncare, bucătarii experimentați recomandă să tăiați felii groase pe lungime în două părți - astfel carnea și fructele sunt coapte uniform.

E timpul să pornești cuptorul. Seteaza temperatura la 200°C, nu are rost sa o bagi mai jos - atunci pieptul cu ananas va dura mai mult sa se gateasca in cuptor, si exista posibilitatea ca acesta sa nu se coaca uniform.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o deasupra ananasului. Nu o stropiți peste tot - vom avea nevoie de brânză mai târziu. Adăugați maioneză deasupra brânzei cu o plasă subțire. Sosul de soia va da preparatului tau un gust deosebit. Apoi, întindeți deasupra carnea într-un strat uniform. Încercați să acoperiți toată tigaia cu carne. Marinada rămasă poate fi turnată peste farfurie - acest lucru nu va face decât să-i îmbunătățească gustul.

Felul nostru de mâncare este aproape gata să intre în cuptor, să adăugăm ultimele. Tăiați roșia în felii subțiri și puneți-le uniform deasupra puiului. Din nou: încercați să nu acoperiți complet tigaia cu roșii - o distanță de 2-3 centimetri între bucăți este destul de acceptabilă.

Asta este! Capodopera noastră este gata! Pune foaia de copt la cuptor. Timp de gătire: 40 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, scoateți foaia de copt cu vasul din cuptor și presărați din nou fileul de pui cu ananas cu brânză rasă.

Principala caracteristică a acestui fel de mâncare este că nu necesită o garnitură - este autosuficient. Pentru frumusete, vasul poate fi decorat cu ierburi tocate.
Pui cu ananas la cuptor: reteta Olga Petrova.

Reteta video de file de pui cu ananas si branza

Ingrediente:

  • file de pui – 500 gr.
  • Brânză - 150 gr.
  • Conserve de ananas – 450 gr.
  • maioneză - 150 gr.
  • Kari - 0,5 linguriță.
  • Sare, piper.

Puiul intreg cu ananas copt la cuptor este o adevarata capodopera culinara. Acest fel de mâncare arată foarte bogat și prezentabil pe masă, așa că cel mai adesea este pregătit pentru masa festivă. Cu siguranță nu vei găti zilnic pui cu ananas, pentru că nu numai că nu este cea mai ieftină plăcere, dar întregul proces nu durează atât de puțin timp pe cât și-ar dori majoritatea gospodinelor.

Există multe variante ale acestei rețete. Nu există multe diferențe față de versiunea de astăzi - este marinada și umplutura. Acestea din urmă pot fi nu numai ananas, ci și alte fructe: mere, pere, portocale, lămâi, piersici. In loc de fructe poti lua ciuperci, clatite, rosii, ardei gras, terci de orez/hrisca etc.

În ciuda tuturor subtilităților gătitului, puiul la cuptor este foarte ușor de gătit. Pentru rețetă avem nevoie de aproximativ un kilogram și jumătate de pui (nu uitați să-l gudronați bine înainte de a folosi), o conserva de ananas (poate fi înlocuită cu ananas proaspăt - aproximativ 350 de grame), condimente pentru carnea de pui, sare și piper negru. Aceste produse sunt „coloana vertebrală” a felului de mâncare, ca să spunem așa, iar utilizarea lor în rețetă vă va permite să nu vă îndoiți de gustul puiului finit.

De asemenea, este de remarcat faptul că procesul de umplere trebuie luat în mod responsabil. După ce toate feliile/cercurile de ananas sunt în pui, acesta trebuie cusut cu atenție cu ață obișnuită. Înainte de a introduce la cuptor, capetele pulpelor de pui trebuie învelite în folie - acest lucru va face aspectul vasului finit mai atractiv. Puiul umplut cu ananas se coace la cuptor aproximativ 90-100 de minute, așa că pentru cină trebuie pregătit din timp, astfel încât oaspeții și membrii gospodăriei să nu aștepte mult și să sufere de aroma care va emana din spatele usa bucatariei. În acest timp, puteți pregăti doar o garnitură și mai multe salate.

Ingrediente:

  • Pui cu greutatea de 1,5 kg
  • 1 conserve de ananas
  • 1 lingura curry
  • Condimente pentru carne de pui
  • Piper negru

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Poftă bună!

Puiul cu ananas copt la cuptor poate fi preparat de oricine fără probleme. Principalul lucru este să alegeți pui proaspăt și să îl marinați în condimente. În general, trebuie doar să urmezi recomandările pas cu pas din rețeta foto și poți adăuga cu ușurință acest fel de mâncare la atuul tău culinar. În sfârșit, ca întotdeauna, vreau să dau câteva sfaturi pentru ca puiul tău cu ananas să fie delicios prima dată:
  • Aveți grijă când alegeți pui dacă îl cumpărați dintr-un magazin sau piață. Ar trebui să fie proaspătă, pielea să fie de aceeași culoare și fermă la atingere;
  • Este important să lăsați puiul la marinat cel puțin o oră și jumătate până la două înainte de a-l introduce la cuptor;
  • În loc de ananas, poți folosi și alte umpluturi: legume, fructe, ciuperci, cereale etc.;
  • Nu uitați că, în timp ce puiul este la cuptor, trebuie să-l ungeți din când în când cu lichidul rămas după marinare. Acest lucru va oferi preparatului finit o nuanță aurie plăcută.

Fiecare gospodină, mai devreme sau mai târziu, se gândește să pregătească un fel de mâncare interesant, original. Un astfel de fel de mâncare ar putea fi pui cu ananas, copt la cuptor. Numele în sine sună foarte atractiv și apetisant.

De asemenea, merită luat în considerare că puiul este o carne dietetică și este perfectă pentru orice masă de sărbători. Iar oaspeții care vor încerca acest fel de mâncare vor fi încântați multă vreme.

Dar cu siguranță ar trebui să țineți cont de faptul că acest fel de mâncare are propriile sale secrete de gătit.

Reteta de gatit pui cu ananas la cuptor

Atunci când alegeți un piept de pui pentru un fel de mâncare, în primul rând, este important să acordați atenție culorii. Ar trebui să fie roz, fără dungi sau pete albicioase. Dacă mâncarea este proaspătă, nu numai că va oferi preparatului un gust excelent, dar te va menține și sănătos.

După ce s-a ales pieptul, este rândul ananasului. Este întotdeauna important să ne amintim că ananasul sunt fructe tropicale și provin din țări calde.

Când toate produsele sunt gata, trebuie să clătiți bine pieptul de pui și să îndepărtați toată pelicula. Următorul pas este să-l tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Bucățile sunt frecate cu un amestec de sare și condimente, întregul proces se desfășoară foarte atent.

Carnea de pui se pune intr-un vas adanc, se presara cu condiment de oregano si se aseaza la loc rece pentru douazeci de minute. Acest lucru este necesar pentru ca pieptul să fie marinat și să aibă o aromă parfumată.

În timp ce carnea se marinează, ar trebui să setați cuptorul la o temperatură de două sute de grade. Atentie, cuptorul trebuie sa fie bine preincalzit. În continuare, brânza tare se rade bine, iar foaia de copt pe care va fi gătită carnea se unge generos cu unt.

Pieptul de pui marinat se pune pe rand pe o tava de copt. Bucățile de carne trebuie să aibă un interval de cel puțin trei centimetri între ele. În caz contrar, brânza care va fi deasupra nu se va putea topi bine.

Când pregătiți ananas, nu scurgeți sucul. Intră în vas ca ingredient principal, iar când bucățile sunt deja pe tava de copt, trebuie turnate cu generozitate cu suc de ananas. Ananasul în sine, dacă este vorba de inele, se recomandă să fie tăiat cu un diametru de un centimetru.

Fiecare bucată de carne este acoperită cu câteva ananas pre-tăiate. Trebuie amintit că sucul conferă cărnii un gust delicat, aromat, o înmoaie și o face suculentă.

Dați vasul în cuptorul preîncălzit pentru douăzeci de minute După ce a trecut timpul, scoateți puiul și ananasul din cuptor și presărați generos fiecare bucată cu brânză tare rasă.

Dam la cuptor pentru inca sapte minute.

Felul de mâncare finit va avea o aromă puternică condimentată, încântându-și degustătorii.

Pui la cuptor cu ananas si branza

Un fel de mâncare excelent care vă va încânta gospodăria și se prepară relativ rapid. Va necesita următoarele ingrediente:

  • File sau piept de pui;
  • Maioneza, smantana;
  • Brânză tare;
  • Conserve de ananas;
  • sare, piper;
  • Ulei vegetal obișnuit.

Spălați bine fileul sau pieptul de pui și îndepărtați tot excesul. Frecați bine carnea cu condimente. Preaprindeți cuptorul la două sute de grade, ungeți foaia de copt cu ulei vegetal.

Așezați bucățile de pui pe vasul pregătit.

Ananasul trebuie să fie în inele; Așezat pe carne, acoperit generos cu brânză tare rasă.

Brânza trebuie mai întâi dată pe răzătoarea medie. Deasupra brânzei se desenează o grilă de maioneză.

Vasul intră în cuptor timp de treizeci de minute. După acest timp, puiul finit cu brânză se pune pe farfurii și se decorează cu ierburi.

Pui cu cartofi si ananas, copt cu crusta

Reteta de pui umplut cu cartofi si ananas provine din bucataria orientala. Gustul dulce al fructelor tropicale conferă cărnii note interesante de condiment și aromă suculentă.

Legătura cu anumite condimente duce conștiința în țările asiatice. Nicio masă de sărbători nu ar fi completă fără un fel de mâncare atât de interesant. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

  • Pui;
  • Ghimbir, boia de ardei, busuioc;
  • Cartof;
  • Ananas;
  • Usturoi;
  • Maioneză;
  • Sare, piper.

Puiul se spală bine și se îndepărtează tot excesul. Principalul lucru este să vă asigurați că produsul este proaspăt și fără reziduuri de pene. Cuptorul este setat la 190-200 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți tot ce este necesar pentru a pregăti un fel de mâncare atât de interesant.

Frecați puiul cu condimente: sare, piper. Se unge cu maioneza cu grija si se pune la frigider.

Intre timp, curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete de un centimetru in diametru. Ananasul poate fi achiziționat fie proaspăt, fie conservat.

Ananasul proaspăt va adăuga o aromă suculentă și tandrețe puiului. Toate acestea se datorează acidului special conținut de fructele tropicale. Înmoaie fibrele din carnea de pui. Dacă ananasul este conservat, ar trebui să lăsați sucul.

Ananasul este tăiat în bucăți mici și amestecat cu cartofi. La amestec se adaugă ghimbir, busuioc și câțiva căței întregi de usturoi.

Interiorul puiului este acoperit cu maioneză și umplut cu un amestec de cartofi și ananas. Frecați boia de ardei deasupra pentru a-i da o crustă aurie.

Vasul se pune la cuptor timp de treizeci de minute. Cand este gata, puiul finit se decoreaza cu frunze de salata verde si se serveste.

Pui cu ananas, rosii, ceapa si branza

O reteta foarte gustoasa este puiul la cuptor cu ananas si rosii. Roșiile dau acestui fel de mâncare un gust și o suculenta specifică. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

  • Piept de pui;
  • 4 roșii;
  • Conserve de ananas;
  • Ceapa;
  • Brânză tare;
  • sare, piper;
  • Maioneză.

Se spală pieptul de pui și se taie în felii. Curățați feliile de peliculă și vene. Pentru un gust mai aerisit, se recomanda baterea bucatilor de pui. Acesta este unul dintre secretele principale ale unui fel de mâncare suculent. Dupa ce carnea este batuta, trebuie piperata si sarata, in functie de gust.

Se spala rosiile, se taie rondele subtiri, se procedeaza la fel si cu ceapa. Asigurați-vă că curățați ceapa.

Brânza tare trebuie să fie rasă pe o răzătoare grosieră. Pune carnea tocata pe o tava de copt, care trebuie unsa cu ulei vegetal.

Ananasul se pune pe pieptul de pui. Ar trebui să fie un inel întreg; se stropește ananasul cu brânză rasă și se unge cu o cantitate mică de maioneză. Procesul este finalizat cu un inel de roșii și ceapă. Sunt folosite pentru a decora și a adăuga bogăție preparatului.

Când totul este gata, puiul este trimis la cuptor, care este încălzit la două sute de grade. Mâncarea este pregătită în douăzeci de minute.

După care pieptul de pui bătut se servește la masă. Optional puteti garni cu masline si o fire de patrunjel.

File de pui in smantana cu aroma de ananas

Un fel de mâncare minunat, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. Timpul de gătire durează doar cincisprezece până la douăzeci de minute. Necesită următoarele ingrediente:

  • file de pui;
  • Smântână;
  • Ananas;
  • Brânză tare;
  • Sare, piper, busuioc;
  • Unt.

Clătiți fileurile cu apă rece și tăiați felii. Preîncălziți cuptorul la o sută optzeci de grade, ungeți o tavă de copt cu o cantitate mică de unt. Așezați carnea pe o tavă de copt, adăugați sare și piper după gust. Ungeți suprafața fileului cu smântână și puneți pe el ananas conservat.

Acoperiți fructele tropicale cu brânză tare. Se recomandă să se radă brânza și să se amestece cu busuioc tocat mărunt. Când vasul este gata, trebuie introdus la cuptor. După ce fileul este copt, puteți începe să mâncați.

Pentru a pregăti pui cu ananas, cel mai bine este să alegeți fructe proaspete. Pentru a-l alege corect, există mai multe reguli:

  1. Ananasul proaspăt ar trebui să aibă frunze verzi, groase;
  2. Un exemplar bun are o piele aurie frumoasă și elastică;
  3. Când simți și apesi ușor fructul, acesta ar trebui să fie moale;
  4. De asemenea, este recomandat să bateți fructul; un sunet surd indică maturitatea și pulpa acestuia.

Bucurați-vă de masă!

Pasul 1: Pregătiți fileul.

Fileul de pui proaspăt congelat este lăsat inițial la temperatura camerei, astfel încât carnea să fie complet dezghețată. După aceasta, curățăm piesele de pelicule și straturile grase și clătim bine cu apă. Tăiem puiul în bucăți egale, din care vom forma cotlete. Ar trebui să aibă dimensiuni medii. După aceasta, acoperiți fiecare bucată cu folie alimentară pentru a preveni stropirea grăsimii și bateți-o ușor cu un ciocan de bucătărie. Trebuie avut în vedere faptul că carnea de pui este foarte delicată ca structură, așa că o lovire puternică o poate rupe. Cand cotletele sunt gata, puneti-le intr-un bol, sare, piper si adauga condimente dupa gust. Acum este nevoie de puțin timp pentru ca carnea să fie saturată cu sare. Lăsați fileul timp de 15 minute.

Pasul 2: Combinați ingredientele.

Tapetați o tavă de copt cu folie, care trebuie unsă ușor cu ulei vegetal. Acest lucru este necesar pentru ca carnea noastră să nu ardă și să fie deosebit de suculentă. Așezați cotletele de pui pe tavă, ungeți-le pe fiecare din belșug cu maioneză folosind o lingură. Ananasul conservat trebuie tăiat în cuburi medii, stors din excesul de suc și așezat într-o grămadă pe file.

Pasul 3: Coaceți vasul.

Brânza tare se macină pe o răzătoare grosieră. Ungeți generos fiecare bucată de file de pui cu ananas. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o foaie de copt în el. Vasul se coace la o temperatură de 180 - 200 de grade timp de 30-40 de minute.

Pasul 4: Serviți fileul de pui copt cu ananas.

Asezam bucatile de carne pe un vas acoperit cu frunze de salata verde si servim fierbinte. Deși, este de remarcat faptul că fileul de pui copt cu ananas este foarte gustos atunci când este răcit ca aperitiv.

Poftă bună!

Mâncarea se potrivește bine cu sosul cremos de usturoi și legume proaspete (rosii, castraveți, ardei gras).

Când se folosește din nou, fileul copt cu ananas poate fi reîncălzit în cuptorul cu microunde.

Uneori, felul de mâncare este pregătit într-o formă ușor diferită: pe marginea cotletelor mari se pun ananasul tocat mărunt, iar carnea se rulează într-un rulou, care poate fi prins împreună cu scobitori sau legat cu ață naturală. Vârful ruloului este acoperit cu brânză. Acest tip de servire a alimentelor este considerat mai solemn și mai neobișnuit.

Și brânză la cuptor - un preparat minunat pentru orice eveniment special. Necesită un minim de ingrediente, nu va trebui să vă agitați mult timp, iar gustul va fi delicat și picant. Și din exterior, acest fel de mâncare arată foarte festiv și elegant.

Rețetele de pui sunt foarte diverse, dar adăugarea de ananas la această carne fragedă adaugă întotdeauna ceva exotism și picant. Puiul cu ananas și brânză la cuptor se gătește destul de repede și va dura foarte puțin timp pentru a pregăti toate ingredientele.

Mai întâi, să luăm un file de pui cântărind aproximativ 700-800 de grame. Îl clătim bine, îl uscăm cu un prosop de hârtie sau lăsăm să se scurgă apa, apoi tăiem carcasele transversal în straturi nu foarte largi, îndepărtând peliculele și venele.

Apoi luăm un ciocan de bucătărie în mâini și batem carnea pe ambele părți. Se sare, se piperează, se adaugă condimente și se pune la frigider pentru 20 de minute pentru a marina. Apoi carnea va fi perfect înmuiată și suculentă.

Proaspăt sau conservat?

Întrebarea ce are un gust mai bun, pui cu ananas conservat sau proaspăt, nu are un răspuns clar. La urma urmei, nu există nicio ceartă în privința gusturilor. Dacă pregătiți un fel de mâncare cu fructe proaspete, acesta va degaja mai multă aciditate, iar ananasul în sine poate fi tăiat atât pe lungime, cât și pe cruce, de îndată ce vă spune imaginația.

Dar dacă nu aveți ananas proaspăt la îndemână, conservele vor veni în ajutor. Acum, în magazine există o selecție destul de mare din acest fruct: tăiat în inele, semicercuri și bucăți. Dacă luați conserva de ananas pentru gătit, atunci trebuie să-l puneți într-o strecurătoare pentru a scurge sucul, pe care apoi îl puteți bea în siguranță.

Două opțiuni pentru un fel de mâncare

Puiul cu ananas și brânză la cuptor poate fi preparat în două moduri. Primul este atunci când așezăm toate ingredientele deodată. Așadar, puneți cu grijă amestecul marinat pe o foaie de copt, care a fost unsă în prealabil cu ulei vegetal. Acoperiți fiecare bucată de carne cu o bucată de ananas. Stropiți toată această frumusețe cu brânză rasă (pentru 700 de grame de file de pui vor fi suficiente 200 de grame de brânză tare). Cei cărora le place un fel de mâncare mai bogat pot pune deasupra câteva linguri de maioneză. Cu toate acestea, chiar și fără acest sos, felul de mâncare va deveni destul de moale și suculent. Coaceți la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Brânza se va întinde și vei ajunge cu o singură bucată de carne.

Dacă gătiți conform a doua metodă, atunci mai întâi trebuie să coaceți fileul de pui separat în cuptor - 15 minute pe o parte și 10 pe cealaltă. Apoi transferam fiecare bucata in alta tava de copt, acoperim carnea cu un inel de ananas, presaram cascaval si dam la cuptor inca 7 minute Avantajele celei de-a doua metode sunt ca la aceasta gatire fiecare bucata se afla separat, in portii , este mai convenabil să-l scoateți de pe foaia de copt și, în consecință, să îl serviți la masă. Și din moment ce ananasul a fost gătit de foarte puțin timp, va fi aproape ca proaspăt.

Acest fel de mâncare poate fi gătit pe ceea ce se numește o bază de ceapă. Tăiați 3-4 cepe medii rondele și puneți-le pe o tavă de copt. Mai sus sunt ingredientele principale. Dacă vă este teamă că vasul se va arde, puteți pune folie de aluminiu sau hârtie unsă pe o foaie de copt.

În mâneca alimentară

Dar aici este doar un pui uimitor de suculent cu ananas și brânză la cuptor, care este preparat folosind un manșon alimentar. Vom avea nevoie de aproximativ 900 de grame de file de pui, pe care mai întâi îl vom tăia în bucăți mari. Dar pentru această rețetă puteți folosi atât aripioare, cât și bețișoare. Sarați și piperați carnea, adăugați condimente uscate. Este mai bine să luați ananas proaspăt - 500-600 de grame de fructe exotice sunt suficiente pentru un astfel de volum. Il taiem si bucatele si il amestecam cu puiul. Adăugați brânză rasă.

Punem tot acest amestec intr-un manșon, îl sigilăm pe ambele părți, lăsând suficient spațiu pentru aer, și îl dăm la cuptor pentru 30-40 de minute. Carnea va fi înmuiată perfect în zeamă și brânză topită, dobândind o crustă aurie și o suculenta extraordinară!

Se aseaza pe un platou mare si se aseaza deasupra vasul finit. Pentru decor puteți folosi roșii cherry, măsline sau măsline, ierburi. Pentru garnitură, puteți fierbe cartofi sau orez, paste sau hrișcă.

Cât timp se coace?

Cât de repede se gătește puiul și cât timp ar trebui să-l coac în cuptor? Totul depinde de dimensiunea bucăților de carne și de dorința ta de a obține o crustă crocantă pe vas sau, dimpotrivă, de a fierbe puiul, astfel încât să fie bine înăbușit. Cu cât bucățile de pui sunt mai mari, cu atât va dura mai mult pentru coacere. Dacă nu bateți fileul de pui, ci îl puneți întreg pe o tavă de copt, atunci timpul de gătire va dura aproximativ 40-50 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Dacă carnea este tăiată în straturi mai subțiri și bine bătută, o jumătate de oră va fi suficientă. Dacă doriți să obțineți o crustă crocantă, atunci dați imediat focul mare, 250 de grade, și puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit. După 10 minute, căldura trebuie redusă la 180 de grade și mâncarea trebuie gătită încă 20-30 de minute. Apoi lăsați vasul să se răcească - trebuie doar să stea în bucătărie timp de 10 minute. Și după aceea îl puteți servi imediat la masă.

Salata picanta

Rețetele de pui presupun nu doar servirea caldă, ci și aperitive reci sub formă de salate. Daca vrei sa faci un preparat picant, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente: pui, ananas, branza, usturoi si maioneza. Fierbeți fileul de pui (luați 500 de grame) în apă cu sare (mai târziu acest bulion poate fi folosit pentru a pregăti primele feluri). Lăsați carnea să se răcească și tăiați-o în bucăți mici (cu dimensiunea de aproximativ 3 pe 3 centimetri). Adăugați în carne ananas tocat (200 de grame). Răzi aceeași cantitate de brânză tare și adaugă la ea 3-4 căței de usturoi tocați mărunt. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Punem această frumusețe într-o vază adâncă și o punem la frigider pentru o jumătate de oră.

Înainte de servire, puteți pune câteva inele de ananas deasupra salatei - aceasta va decora vasul. Poti stropi salata si cu nuca de pin sau nuca rasa. Busuiocul, coriandru și frunzele de pătrunjel sunt perfecte pentru decor.