Rulouri de salată iceberg de curcan bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 79,6%, vitamina B6 - 12,1%, vitamina B12 - 15,5%, vitamina PP - 15,8%, fosfor - 12,6%, seleniu - 19,8%

Beneficiile rulourilor de varză cu salată iceberg de curcan

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Vitamina B6 participă la menținerea răspunsului imun, la procesele de inhibiție și excitație în sistemul nervos central, la transformarea aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, promovează formarea normală a globulelor roșii, menținerea nivelului normal de homocisteină. în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de scăderea poftei de mâncare, afectarea stării pielii și dezvoltarea homocisteinemiei și anemiei.
• Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și transformarea aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine interconectate care sunt implicate în hematopoieza. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficienței parțiale sau secundare de folat, precum și la anemie, leucopenie și trombocitopenie.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

încă ascunde

Puteți vedea un ghid complet al celor mai utile produse în anexă.

Sarmale umplute in frunze de salata verde

1 cana de seminte de floarea soarelui, 1 castravete mare, 1 legatura de frunze de salata verde, 1 legatura de ceapa verde.

Înmuiați semințele de floarea soarelui peste noapte în apă curată și rece. Dimineața, scurgeți apa și măcinați semințele într-o mașină de tocat carne împreună cu puțină ceapă verde. Tăiați mărunt castraveții și amestecați în amestecul rezultat.

Separati cu grija frunzele de salata verde de ciorchine, apoi asezati o lingurita din amestecul de seminte-castraveti pe frunze, inveliti-le sub forma de plicuri si legati-le cu pene de ceapa verde. Serviți cu maioneză crudă.

Acest text este un fragment introductiv. Din cartea Un milion de feluri de mâncare pentru cine în familie. Cele mai bune rețete autor Agapova O. Yu.

Sarmalele umplute in frunze de spanac Necesar: 1 kg spanac, carne de porc tocata, 1 chifla, 100 g untura, 1 legatura patrunjel, sare, 4 cepe, 4 galbenusuri, 1 lingurita. muștar, 500 g roșii mici, 300 g unt, condimente pentru friptură. Frunze de spanac

Din cartea Scortisoara impotriva colesterolului si diabetului autor Kulikova Vera Nikolaevna

Masă de caș cu scorțișoară, morcovi și nuci în frunze de salată verde 200 g brânză de vaci, 4 g scorțișoară măcinată, 70 g morcovi, 50 g nuci decojite, 50 g salată verde, 5 g maghiran, 1 cățel de usturoi, 1 crenguță de măghiran, gust de sare de preparare: Curata usturoiul si

Din cartea Cea mai delicioasă enciclopedie a gătitului autor Kostina Daria

Salata sarmale cu legume si orez Turnati apa clocotita peste frunze mari de salata verde si puneti intr-o sita. Tăiați morcovii cubulețe mici și fierbeți conopida și orezul, combinați cu morcovii, ierburile tocate, ouăle crude și tocate. Puneți carnea tocată rezultată

Din cartea Masa festiva autor Zykina Olga Vasilievna

Sarmalele umplute in foi de struguri Ingrediente: 250 g file de miel, 75 g orez, 2 cepe, 6 foi de struguri murate, 2 catei de usturoi, 150 ml smantana lichida, marar si patrunjel, piper negru macinat, sare sub jet de apă rece, uscat,

Din cartea Steamer Dishes autor Petrov (Culinar) Vladimir Nikolaevici

Dolma în frunze de struguri Timp de gătire 30 min Număr de porții: 6 Ingrediente: 1 kg miel tocat, 0,5 kg coaste de miel, 20–30 foi de struguri, 1 cană de orez cu bob scurt, 2 cepe, 100 g smântână sau chefir, 2 căni apă , 0,5 lingurita rosu

Din cartea 1000 dintre cele mai delicioase preparate de Post autor Kayanovici Liudmila Leonidovna

Cotlete de soia tocate in frunze de salata Veti avea nevoie de: 300 g de soia tocata, ? pâine, 1 legătură de frunze de salată verde, 1 lingură. l. făină, 2 căței de usturoi, 2 linguri. l. ulei vegetal, 1 cană sos de roșii, sare și piper după gust, înmuiați pâinea și tocată de soia separat, apoi combinați,

Din cartea Rețete miraculoase pentru cuptorul cu microunde autor Kashin Serghei Pavlovici

Curcan in frunze de struguri Ingrediente: 500 g file de curcan, 300 g frunze de struguri, 50 g orez, 1 ceapa, 50 g unt topit, 1 legatura de coriandru, sofran macinat, piper, sare Mod de preparare: File de curcan tocat. Curățați ceapa, mărunt

Din cartea 1000 de retete pentru slabit folosind supa de telina autor Kashin Serghei Pavlovici

Din cartea Gătit în oale autorul Kozhemyakin R.N.

Din cartea Totul despre bucătăria evreiască autor Rosenbaum (compilator) Gennady

Dolma (rulouri de varză în frunze de struguri) Componente Miel – 500 g Orez – 0,5 cană Ceapă – 1 buc. Frunze de struguri – 400 g Unt topit – 2 linguri Bulion de carne – 1 pahar Sare si piper macinate – dupa gust Mod de preparare Se inmoaie orezul in apa timp de 1 ora, apoi

Din cartea Acum mănânc ce vreau! Sistemul de putere al lui David Yan de Ian David

Salata de morcovi pe frunze de salata verde 2 morcovi, 50 g hrean (radacina), 100 g maioneza, 1 rosie, 2 ridichi, salata verde Se pune salata verde spalata si demontata pe un vas plat. Amesteca morcovii tineri rasi cu hreanul ras fin si maioneza. Post

Din cartea Cartea de bucate pentru copii autor Perepadenko Valeri Borisovici

Din cartea Bucătăria ucraineană, belarusă, moldovenească autor Pominova Ksenia Anatolyevna

“Regata pe frunze de salata verde” Se fierb ouale tari, se pun in chiuveta sub jet de apa rece, se curata de coaja si se taie pe lungime in doua parti egale cu un cutit ascutit. Clătiți bine frunzele de salată verde sub robinet, puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge apa și apoi puneți-le pe

Din cartea Energie nutrițională. Dieta cu alimente crude în sistemul de sănătate de Katsuzo Nishi

Sarmalele umplute in frunze de struguri Ingrediente 400 g carne de porc, 200 g frunze de struguri, 50 g orez la abur, 30 g patrunjel, marar, 2 rosii, piper negru macinat, sare, 400 ml supa de pui, 100 ml kvas Mod de preparare carne și ierburi, tăiate fin. Orez

Din cartea cu 100 de rețete pentru bolile tiroidiene. Gustos, sănătos, plin de suflet, vindecător autor Vecherskaya Irina

Sarmale umplute cu hrișcă în frunze de struguri sau de varză 1 cană de hrișcă, 100 g nuci măcinate (oricare), 2 căței de usturoi, 1 ceapă, 2 linguri. linguri de ulei vegetal viu, 1 buchet de verdeață, frunze de struguri sau de varză. Înmuiați hrișcă timp de 2-3 ore, ceapa

Din cartea autorului

Sarmalele umplute in frunze de sfecla Ingrediente: frunze de sfecla, 700 g carne tocata mixta (porc si vita), 1/2 cana orez crud, 3 morcovi, 3 cepe, 500 g piure de rosii sau rosii, bulion, patrunjel, condimente, sare, ulei vegetal .Radem morcovi, ceapa fin

1.Treceți piept de curcan (sau piept de pui), ceapa și coriandru printr-o mașină de tocat carne.

2.Adăugați în carnea tocată ou, ardei iute, sos de soia, ghimbir, ulei, sare și piper.

3. Turnați apă clocotită într-un vas și apă rece (gheață) în al doilea. Scufundați fiecare frunză de salată în apă clocotită (pentru a se înmuia), apoi în apă rece (pentru a opri procesul de încălzire).

4. Rulați cu grijă sarmale și puneți-le pe fundul cratiței Adăugați 0,5 căni de apă clocotită, 2 linguri de ulei și puneți la foc mediu.

5.Diluați pasta de misa în 1,5 căni de apă clocotită.

6. De îndată ce apa din tigaie fierbe, adăugați sosul misu la foc mediu timp de 20 de minute.

O rețetă simplă de sarmale din frunze de salată chinezească. Rețetă pas cu pas de bucătărie chinezească cu fotografii pentru gătit acasă în 60 de minute. Conține doar 221 de kilocalorii.

• Timp de preparare: 11 minute
• Timp de preparare: 60 de minute
• Cantitate de calorii: 221 kilocalorii
• Numar de portii: 4 portii

• Complexitate: O reteta usoara
• Bucătărie națională: Bucătăria chinezească
• Tip de fel de mâncare: Cursuri secunde

Ingrediente pentru patru portii

• piept de curcan 500 gr
• frunze de salata verde 12 buc.
• 1 ceapă
• 0,5 cani de coriandru
• 1 ou
• 0,5 linguriță. ardei iute macinat
• 2 linguri. l. sos de soia
• 2 linguri. l. misu paste
• 1 lingura ghimbir.
• sare si piper dupa gust
• 2-3 linguri. l. ulei vegetal.

Pregătirea pas cu pas

1. Sos de soia, ghimbir, usturoi (am uitat sa mentionez in reteta).
2. Salată.
3. Carne tocată gata.
4. Apa calda si rece.
5. Rulați sarmale.
6. O postăm.
7. Misu.
8. Diluăm misa în apă clocotită.
9. Umpleți sarmale cu sos misu.
10. Poftă bună.

Daca nu ai pasta de misu, poti dilua 2 cuburi de pui cu 4 linguri de sos de soia.