La fel ca gustul său, este unic și inimitabil și, prin urmare, nu poate fi înlocuit cu altă legumă sau produs. Dar ce să faceți dacă trebuie să pregătiți rapid un fel de mâncare cu participarea sa, dar nu există timp pentru o gătire lungă și plictisitoare a unei legume într-o tigaie? Vă sugerăm să fierbeți rădăcină în . Folosind recomandările de mai jos, veți obține mult mai rapid necesarul de sfeclă fiartă, care va deveni o bază excelentă pentru felul de mâncare planificat.

Cum să gătești rapid sfecla întregi în cuptorul cu microunde într-o pungă?

Cel mai popular mod de a găti sfecla în cuptorul cu microunde este să le gătiți într-o pungă. Pentru a o pune în aplicare, spălăm bine suprafața legumelor rădăcină, lăsăm coada și pielea, dar o străpungem în mai multe locuri cu o scobitoare sau un ac de tricotat. Acum asezam legumele intr-o punga de plastic si o legam nu prea strans. Punem sfecla într-o pungă în cuptorul cu microunde, setăm dispozitivul la putere maximă și setăm cronometrul pentru cincisprezece minute - dacă rădăcină este de mărime medie și douăzeci de minute - dacă legumele sunt suficient de mari.

După ce a trecut timpul, lăsăm legumele încă câteva minute în cuptorul cu microunde, apoi putem începe să o curățăm și să o folosim în continuare.

Cum să gătești rapid sfecla în bucăți în cuptorul cu microunde?

Sfecla se va găti și mai repede în cuptorul cu microunde dacă le tăiați mai întâi în felii. Pentru a face acest lucru, tăiați legumele spălate și curățate și cu tulpină în patru sau opt bucăți, în funcție de dimensiunea inițială, și abia după aceea puneți rădăcină într-o pungă de plastic și legați-o. Spre deosebire de opțiunea anterioară, în acest caz este necesar să se străpungă suplimentar punga în mai multe locuri cu o furculiță.

Cu această metodă de gătit, zece minute de păstrare a sfeclei în cuptorul cu microunde, setat la putere maximă, vor fi suficiente. După aceasta, putem folosi bucățile moi ale legumelor în scopul propus.

Cum să fierbi rapid sfecla tocată în cuptorul cu microunde?

Înainte de gătirea în cuptorul cu microunde, sfecla spălată și curățată de coajă poate fi tăiată imediat în cuburi sau rasă. În acest caz, puneți masa de sfeclă preparată într-un vas potrivit pentru utilizare la cuptorul cu microunde, stropiți cu puțin suc de lămâie sau oțet și acoperiți cu un capac de sticlă sau un al doilea bol similar. Trimitem structura la cuptorul cu microunde la putere maximă și gătim masa de legume timp de cinci până la șapte minute.

Pregătirea sfeclei este un proces destul de lung și care necesită timp, așa că această legumă gustoasă și sănătoasă este adesea gătită în avans. Ce ar trebui să facem dacă acum nu putem găsi timp liber pentru a găti rădăcinoase, dar chiar vrem să facem o salată cu ea? Cum să gătești rapid sfecla pentru utilizare ulterioară?

O alternativă bună la gătitul lung obișnuit este să gătiți sfecla roșie în cuptorul cu microunde. Aceasta este o opțiune excelentă dacă trebuie să faceți o salată cu legume rădăcinoase sănătoase, dar timpul total de gătire al felului de mâncare este limitat de intervalul de timp. În acest articol vă vom spune cum să gătiți sfecla în cuptorul cu microunde, despre metodele de gătire a legumelor în cuptorul cu microunde și veți decide pe care să o alegeți.

Să ne uităm la două metode de gătit; le puteți încerca pe ambele pe rând și apoi decideți singur care este de preferat. Cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde?

Prima cale

Este necesar să spălați bine legumele și să o puneți într-o pungă obișnuită de plastic, fără a tăia coada sau a curăța sfecla roșie. Apoi legați strâns punga cu un nod și puneți-o la cuptorul cu microunde, pornind-o la putere maximă timp de 15-20 de minute. Daca legumele nu sunt prea mari, aceasta data este suficienta. Pentru culturile de rădăcină mari, este mai bine să măriți puțin timpul. Până la sfârșitul timpului stabilit, sacul se va umfla, dar nu ar trebui să se rupă. Ar trebui să-l scoți din cuptorul cu microunde (ai grijă să nu te arzi!) și să răcești sfecla. Va fi complet gata pentru utilizare ulterioară în pregătirea salatei tale preferate.

Metoda a doua

Spălați sfecla, ca în prima variantă, dar apoi curățați-le și tăiați-le în câteva bucăți nu prea mari. Pune toate piesele într-o pungă, legând-o bine cu un nod. Pentru a permite aburului să iasă din pungă, străpungeți-l în mai multe locuri. Pune la cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca rădăcină să devină gata. Scoateți punga cu rădăcină pregătită din cuptorul cu microunde și răciți. Apoi legumele pot fi tăiate pentru salată sau rasă.

V-am spus despre cum să gătiți rapid sfecla într-un cuptor cu microunde. Aceste metode funcționează, alege-o pe cea care îți place cel mai mult, principalul lucru este că ambele nu necesită mult timp, ceea ce de obicei nu este suficient.

Susținătorii unei alimentații adecvate, iubitorii de salate de legume și mâncăruri neobișnuite gătesc adesea sfeclă. Această legumă rădăcină este sănătoasă, dar, de regulă, în timpul procesului de gătire pe aragaz, toate micro- și macroelementele dispar, iar timpul de gătire se prelungește ore în șir. Învățând cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde, poți economisi mult timp.

De îndată ce gospodina decide să pregătească o salată la care trebuie să adauge sfeclă fiartă, începe să o pregătească în avans. Gătitul legumelor rădăcinoase în apă pe aragaz durează mult timp.

Daca ai un cuptor cu microunde, atunci poti accelera procesul de gatire a legumelor si in acelasi timp sa pastrezi la maximum toate vitaminele, micro- si macroelementele sale benefice. Cum să gătești rapid sfecla în cuptorul cu microunde? Notează-l repede.

Pe o notă! Durata gătirii legumelor rădăcinoase de sfeclă depinde de mărimea acestora. Dacă gătiți mai multe deodată, este mai bine să alegeți sfeclă de aceeași dimensiune. Setați puterea maximă. Începeți cu cinci minute și adăugați timp dacă este necesar. Când folosiți cuptoarele cu microunde, există o lege nerostită: cu cât puterea nominală este mai mare, cu atât sfecla se va găti mai repede.

Compus:

• sfeclă – 2-3 buc. rădăcinoase

Preparare:

Cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde?

Când este gătită în apă, sfecla își pierde o serie de proprietăți benefice. Legumele pot fi gătite uscate în cuptorul cu microunde.

Compus:

• rădăcini de sfeclă.

Preparare:

1. Scoateți coaja.
2. Folosind o furculiță sau o scobitoare, străpungeți legumele în mai multe locuri.
3. Pune sfecla într-un vas de sticlă și închide-l cu un capac.
4. Pune vasele în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
5. Apoi întoarceți legumele și continuați să gătiți încă 5 minute.
6. Răciți sfecla fiartă înainte de utilizare.

Gătit sfeclă pentru salată

Sfecla la microunde pentru vinaigretă va fi gata în câteva minute. Puteți alege una dintre metodele de mai sus sau puteți găti rădăcină în apă.

Compus:

• 1-2 buc. rădăcini de sfeclă;
• 0,1 l apă filtrată.

Preparare:

1. Spălăm bine rădăcinile de sfeclă cu apă curentă.
2. Îndepărtați excesul de umiditate și particulele de murdărie cu șervețele de hârtie sau un prosop.
3. Puneți sfecla într-un recipient convenabil; este mai bine să folosiți ustensile speciale de bucătărie pentru cuptoarele cu microunde.
4. Adăugați 100 ml apă filtrată.
5. Acoperiți cu un capac și puneți la cuptorul cu microunde.
6. Setați puterea maximă și cronometrul pentru 10 minute.
7. După acest timp, rădăcină va fi gata.
8. Rămâne de răcit și curățat.

Pe o notă! Dacă, după ce a trecut timpul de gătire, observați că legumele sunt umede, atunci puneți-o înapoi în cuptorul cu microunde și adăugați încă câteva minute.

Gustare gourmet: simplă și rapidă!

Cum se coace sfecla în cuptorul cu microunde? Acest lucru este destul de ușor de făcut. În doar câteva minute poți servi un aperitiv delicios care nu necesită pregătire suplimentară.

Compus:

• 1 lingura. l. oțet de masă cu concentrație de 9%;
• sare și condimente după gust;
• 1-2 buc. legume rădăcinoase de sfeclă.

Preparare:

1. Curățați sfecla de coajă.
2. Spălați bine legumele. Cel mai bine este să efectuați toate manipulările cu mănuși, altfel mâinile dumneavoastră vor fi pătate de pigmentul vegetal.
3. Tăiați rădăcinile de sfeclă în cuburi sau felii.
4. Într-un castron separat, combinați oțetul de masă cu sare și condimente, după gust.
5. Se toarnă marinada pregătită peste legumele tocate.
6. Puneți totul într-un recipient de sticlă și închideți cu un capac.
7. Pune sfecla în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
8. În doar 10 minute vei avea gata o gustare neobișnuit de gustoasă.

Pe o notă! Inainte de servire, acest aperitiv poate fi asezonat cu ulei de masline rafinat si stropit cu ierburi tocate marunt.

O notă pentru susținătorii unei alimentații adecvate

Dacă obișnuiești să mănânci sănătos și gustos, atunci această metodă de a găti sfecla în cuptorul cu microunde ți se va potrivi. Cu siguranță veți avea nevoie de un manșon de copt, precum și de apă filtrată.

Pe o notă! Dacă gătiți sfeclă într-un recipient sau un recipient de sticlă, lăsați capacul ușor deschis. Închiderea strânsă a vaselor de gătit poate provoca o explozie și deteriorarea dispozitivului de bucătărie.

Compus:

• 100 ml apă filtrată;
• Sfeclă.

Preparare:

1. Eliberăm rădăcinile de sfeclă de coajă.
2. Se spală bine legumele decojite și se taie cubulețe.
3. Puneți legumele într-o pungă de copt.
4. Fixăm mâneca pe o parte cu cleme.
5. Adăugați apă filtrată și închideți a doua margine a pungii.
6. Perforați cu atenție mâneca în partea de sus cu un ac de tricotat sau un cuțit. Prin aceste găuri va scăpa aburul în timpul procesului de tratament termic.
7. Pune sfecla în cuptorul cu microunde timp de 7-10 minute.
8. Asigurați-vă că selectați puterea maximă.

Pe o notă! Gospodinele cu experiență spun că sfecla preparată în acest fel este cea mai sănătoasă și suculentă.

Gătirea corectă a sfeclei în cuptorul cu microunde va păstra toate substanțele și vitaminele benefice. Mai mult, această metodă de gătit va fi mai simplă și mai rapidă decât atunci când fierbem sau coacem o legumă în cuptor. Dacă doriți să faceți o vinegretă sau orice altă salată și trebuie să fierbeți sau să coaceți sfecla mai repede, folosiți cuptorul cu microunde și recomandarile noastre .

Principii și reguli pentru prelucrarea produselor

Sunt vești bune pentru gurmanzii care iubesc mâncărurile din legume. Într-un cuptor cu microunde, sfecla se va găti mult mai repede decât ești obișnuit să faci - pe aragaz, o legumă întreagă de mărime medie este gătită timp de 50-60 de minute și coaptă în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore. Optimale pentru cuptorul cu microunde sunt sfecla de dimensiuni medii (100-150 g) cu o culoare visiniu inchis si coaja subtire.. Nu va dura mai mult de 15 minute pentru a găti sau coace..

Gătirea sfeclei în cuptorul cu microunde

Sfecla gătită la microunde este potrivită pentru toate felurile de mâncare care folosesc sfeclă fiartă - vinegretă, blană, supe. Desigur, puteți mânca această legumă sănătoasă în forma ei obișnuită, tăind-o în felii subțiri și condimentând-o cu ulei de măsline.

Există două opțiuni pentru a găti sfecla în cuptorul cu microunde - cu sau fără apă (similar cu coacerea în cuptor). În acest caz, trebuie folosit un anumit recipient de închidere în care să fie pusă legumele. Ar putea fi:

• sticlărie cu capac de sticlă;
• recipient pentru cuptorul cu microunde cu supapă pentru eliminarea aburului;
• un recipient-abur din plastic special, în compartimentul inferior căruia se toarnă puțină apă;
• manșon pentru coacere;
• sac de aburi pentru cuptoare cu microunde.

Galerie foto: „pachete” și preparate în care puteți găti legume la cuptorul cu microunde

Punga pentru cuptorul cu abur cu microunde va economisi timp la spălarea vaselor

Un cuptor cu abur cu microunde vă permite să gătiți nu numai rapid, ci și păstrând cât mai mult posibil vitaminele.

Sticlăria este considerată un clasic al siguranței pentru cuptorul cu microunde.

Important! Nu încercați să folosiți ustensile metalice și mai ales folie alimentară, amintiți-vă că producătorii de cuptoare cu microunde interzic strict acest lucru: metalul va reflecta valurile, va scântei și în cele din urmă poate lua foc, acest lucru este periculos pentru viața dumneavoastră!

Dacă nu aveți pungi și mâneci speciale și vă este frică să folosiți o pungă obișnuită, puteți folosi vase din sticlă sau ceramică și un capac de plastic pentru microunde cu o gaură specială pentru îndepărtarea aburului.

Vă rugăm să rețineți că sfecla gătită la cuptorul cu microunde într-un recipient deschis fără apă sau cu o cantitate mică din aceasta va fi mai uscată decât într-o pungă, un manșon sau sub capac.

Tehnica de gătit include o serie de nuanțe și recomandări:

1. Sfecla trebuie mai întâi spălată bine. Puteți să-l lăsați cu coaja sau să îl curățați și să îl tăiați în mai multe bucăți - totul depinde de preferința dvs.
2. Mulți bucătari sfătuiesc să străpungeți o legumă întreagă printr-un ac de tricotat de mai multe ori sau să o înțepeți cu o furculiță: se crede că astfel se va coace mai repede și mai uniform.
3. Timpul de gătire va depinde de mărimea sfeclei. La o putere de 700 W, sfecla mare se fierbe aproximativ 15 minute, cele medii 10 minute, iar cele mici 5-7 minute..
   

   Dacă tăiați sfecla în bucăți medii sau imediat în unele mici (ca pentru o vinegretă), atunci 5-7 minute vor fi suficiente, dar în acest caz, folosiți gătitul cu apă sau abur - fără apă riscați să obțineți o versiune neplăcut de zbârcită. a produsului.

4. Trebuie să fii cu ochii pe prepararea sfeclei mari. Cel mai bun lucru de făcut este să-l gătiți timp de 5 minute și, după acest timp, să-l străpungeți cu un cuțit. Daca legumele sunt tari in interior, adica crude, mai lasati-o o perioada de timp.
   

   Dacă decideți să verificați pregătirea la fiecare 5 minute, rețineți că acest lucru nu va funcționa cu pungi; ar trebui să luați un recipient din plastic sau sticlă cu capac.

5. Multe modele de cuptoare cu microunde au programe speciale pentru gătit legume; ar trebui să le utilizați după ce ați citit procedura din instrucțiunile pentru dispozitiv. Iar dacă cuptorul dumneavoastră nu are un astfel de program, atunci este recomandat să gătiți sfecla la putere maximă (aceasta este de 700 sau 800 W).

Gustul sfeclei gătite la cuptorul cu microunde se va asemăna cu cele coapte la cuptor, țineți cont de acest lucru atunci când pregătiți mâncăruri în continuare.

Instrucțiuni pas cu pas

Vom descrie cum să gătești sfecla fără apă, cu o cantitate mică de apă și complet în apă. Pentru toate cele trei metode, oricare dintre recipientele enumerate mai sus va fi potrivit, cu excepția faptului că nu vom umple complet legumele cu apă, desigur, în pungi.

Cum se coace sfecla intreaga fara apa - o alternativa la cuptor si folie

1. Eu calam sfecla, se poate taia putin coada. Puneți-l într-un vas cu capac, un manșon de copt sau o pungă pentru aburi.

Pentru gătitul fără apă, este optim să folosiți o pungă pentru aburi sau o pungă pentru prăjire.

2. În continuare, trebuie să legați strâns punga în modul specificat în instrucțiunile pentru aceasta (sau închideți recipientul, lăsând supapa deschisă pentru a elimina aburul).Timpul aproximativ de gătire la o putere de 700 W va fi de 15-20 de minute.

Sfecla de mărime medie este gătită în cuptorul cu microunde timp de 15 până la 20 de minute.

3. Scoateți sfecla din cuptor, cu grijă pentru a nu se arde de aburul fierbinte, scoateți și răciți.

Sfecla feliată coaptă în cuptorul cu microunde fără apă se termină de obicei cu o crustă uscată.

Cum să aburiți sfecla în bucăți pentru vinegretă sau altă salată

A doua opțiune nu este practic diferită de prima. Este perfect dacă ai doar sfeclă mare sau, conform rețetei, trebuie să le toci:

Cum se fierbe

O altă opțiune pentru gătitul sfeclei în cuptorul cu microunde va dura mai mult decât cele anterioare. În acest caz, sfecla se dovedește a fi cea mai suculentă și nu are un gust diferit de cele gătite pe aragaz. Este necesar un vas adânc rezistent la căldură, de preferință un bol de sticlă.

În cuptorul cu microunde, puteți găti pur și simplu sfeclă, ca pe aragaz, cu diferența că va dura mult mai puțin timp

Procedura de pregatire:

1. Spălați sfecla de mărime medie și puneți-le în feluri de mâncare pregătite.
2. Umpleți cu apă (200 ml), acoperiți cu un capac. Lăsați supapa de evacuare a aburului deschisă.
3. Pune la cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
4. După acest timp, scoateți vasele, întoarceți sfecla în apă pe cealaltă parte și puneți-le din nou timp de 10 minute.
5. Scoateți-l, răciți-l, curățați-l și utilizați-l în scopul pentru care a fost destinat.

Video: cum să gătești rapid sfecla

Gătitul sfeclei în cuptorul cu microunde necesită timp și efort minim; le puteți chiar tăia în cuburi în avans. Leguma are un gust blând de copt; poate fi consumată fie singură, pur și simplu asezonată cu ulei și sare, sau folosită pentru a pregăti o mare varietate de salate și supe.

Te-ai hotărât să faci o vinegretă sau o salată de sfeclă, dar faptul că sfecla trebuie gătită prea mult timp te oprește? Există o soluție la problemă! Și vom găti fără apă!Sugerez să gătim sfecla la cuptorul cu microunde într-o pungă. Întregul proces va dura zece minute. Nu mă crezi? Aruncă o privire la pagina mea de rețete detaliate cu fotografii pas cu pas și vezi singur.

Cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă

Pentru a lua rapid sau pur și simplu o legumă rădăcină de mărime medie și a o spăla bine.

Taiem coaja de legume si o punem intr-o punga de plastic curata. Dacă sfecla dumneavoastră este mare, atunci după curățare poate fi tăiată în jumătate. Nu este nevoie să străpungeți rădăcină cu un cuțit sau o scobitoare.

Luăm puțin aer în pungă și o legăm cu un nod. Puteți face fără să legați geanta. În acest caz, răsucim pur și simplu marginea pachetului într-o frânghie și o îndoim sub produsul principal.

Puneți farfuria cu rădăcină în cuptorul cu microunde. Pentru a coace rapid sfecla, trebuie să activați modul la 800 W. Pe multe dispozitive de cuptor, această putere este maximă.

Gătitul sfeclei în cuptorul cu microunde depinde de mărimea rădăcinilor. Pentru o legumă mică ca a mea vor fi suficiente 8 minute. Dacă sfecla dumneavoastră este mai mare, atunci timpul de gătire poate fi setat la 10 minute, dar de obicei nu mă grăbesc să adaug minute la cronometru. Dacă sfecla nu are timp să se gătească în timpul specificat inițial, gătirea poate fi prelungită.

După ce cuptorul cu microunde ne anunță că gătitul este complet, deschideți ușa și desfaceți cu grijă pachetul. Atenţie! Nu vă ardeți de aburul fierbinte!

Folosind o scobitoare sau un cuțit mic, străpungeți sfecla. Dacă vârful intră liber în pulpa rădăcinoasei, atunci gătirea este completă. Dacă apar probleme, puneți sfecla în pungă în cuptorul cu microunde pentru încă câteva minute.

Tăiați sfecla fiartă finită în jumătate și lăsați-o să se răcească natural.

OK, totul sa terminat acum! După cum am spus, întregul proces de gătire a sfeclei în cuptorul cu microunde într-o pungă nu durează mai mult de 10 minute. În cazul meu, această dată include și spălarea și curățarea rădăcinilor. În acest fel, legumă rădăcină fiartă este folosită pentru gătit sau orice alta, în care această legumă strălucitoare aromată este un ingredient obligatoriu.

De asemenea, puteți citi rețeta de gătit. Sunt sigur că vei găsi metoda optimă express pentru gătirea sfeclei pentru salată.