Vara este momentul pentru a pregăti preparate cu gama maximă de legume proaspete! Și chiar și un fel de mâncare inițial copios precum lasagna poate fi transformat într-unul absolut ușor și cu adevărat estival - lasagna ușoară de dovlecei!

Ce este lasagna?

Lasagna este un fel de mâncare italian și tradus înseamnă „foai fierbinte”. „Foile fierbinți” se referă la pastele tradiționale italiene sub formă de dreptunghiuri de aluat. În Italia însăși, „lasagna” este cunoscută încă din secolul al XIII-lea; a fost menționată în cărțile de bucate antice găsite în timpul săpăturilor din Napoli, iar prima sa rețetă a fost scrisă în latină. Dar, în ciuda istoriei atât de lungi și impresionante a acestui fel de mâncare, astăzi riscăm să schimbăm rețeta tradițională. Faceți cunoștință cu lasagna cu dovlecei, rețetă cu fotografii incluse ca întotdeauna!

Lasagna cu dovlecel este cel mai original lucru pe care l-ar putea găsi experții culinari pe tema bucătăriei italiene. Poate că acest experiment nu și-a găsit fanii printre iubitorii de paste, dar pentru adepții alimentelor sănătoase, această lasagna cu dovlecei este o mană divină dietetică! Judecati singuri, straturile de lasagna pot fi reduse sau marite, adaugate sau indepartate ingrediente, schimbate cu altele mai usoare sau mai potrivite pentru meniul dumneavoastra individual. Până la urmă, tot iese suculent, gustos, aromat, la fel ca tot ce este făcut din dovlecel! Ce să spun, lasagna cu dovlecei este o alimentație adecvată sută la sută!

Cu același succes, puteți pregăti lasagna de dovlecei fără carne, lasagna de dovlecei cu brânză de vaci (așa-numita lasagna de dovlecei Dukan) sau lasagna de dovlecei cu ciuperci.

Așadar, astăzi în meniu este lasagna de legume cu dovlecel!

Ingrediente pentru lasagna de dovlecei cu carne tocata

• dovlecel - 1,5 kg;
• carne tocată - 0,5 kg;
• roșii - 0,5 kg;
• ceapa - 1-2 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• ierburi italiene - 1 lingură;
• usturoi uscat - după gust;
• sare și piper - după gust;
• mozzarella - 250-300 g;
• verdeață - după gust;
• ulei vegetal.

Timp de pregatire: 40 de minute

Timp de gătit: 35 de minute

Numar de portii: 6-7 buc.

Bucătăria mondială: Italiană

Metoda de gatire: Coacerea

Valoarea nutritivă 100 de grame de lasagna gătită: calorii - 84 kcal, 9,4 g proteine, 4,2 g grăsimi, 2,7 g carbohidrați

Reteta pas cu pas pentru prepararea lasagna cu dovlecei. Fotografie

Pentru lasagna cu dovlecel și roșii vom pregăti toate ingredientele și, în primul rând, ne vom ocupa de dovlecelul în sine - ingredient care va înlocui cu succes aluatul. Vă recomandăm să folosiți exclusiv dovlecei tineri pentru lasagna, deoarece sunt încă denși și elastici și nu conțin o zonă pronunțată de semințe, care este de obicei îndepărtată în timpul gătirii. Trebuie să obținem plăci solide și subțiri cu care este convenabil să așezăm toate straturile de lasagna. Tăiați dovlecelul în felii de 4-5 mm grosime. Nu ai dovlecel potrivit? Nu vă faceți griji, există o cale de ieșire! Lasagna cu dovlecel și pita! Cu ajutorul lavash, puteți asigura toate straturile, astfel încât să nu se destrame la servire.



Puneți feliile de dovlecel pe grătar sau prăjiți într-o tigaie obișnuită până se rumenesc ușor. Puteți continua experimentul și puteți lua și vinete - lasagna făcută din dovlecei și vinete va rămâne cu siguranță amintită mult timp, pentru că gustul devine și mai interesant!



Pentru sosul de roșii, tăiați ceapa și ardeiul gras în cuburi. Se caleste in ulei pana se inmoaie.



Turnați piure de roșii proaspăt în tigaie.



Înainte de a pune sosul la fiert, adăugați ierburi italiene în masa de roșii. Pur și simplu evidențiază perfect gustul pronunțat de roșii al acestui sos de legume și îți amintesc de patria de origine a preparatului nostru! Dar dacă preferați lasagna de dovlecei cu sos bechamel, este mai bine să adăugați ierburi italiene la carnea tocată.



Fierbeți sosul până se îngroașă pentru a elimina excesul de umiditate și lăsați doar aroma concentrată de roșii. Va fi suficient lichid în dovlecei, altfel lasagna ta cu dovlecel va „pluti” pur și simplu în cuptor!



În același timp, prăjiți carnea tocată cu sare și piper negru măcinat până se fierbe. Alegeți tipul de carne pentru carne tocată după cum doriți - lasagna de dovlecei cu pui tocat nu va fi mai puțin apetisantă! În plus, dacă faceți carnea tocată acasă, această lasagna de dovlecei cu pui nu va conține exces de grăsime care poate fi prezentă în carnea tocată cumpărată din magazin. Dacă doriți, puteți sări peste acest pas și veți obține o lasagna vegetariană de dovlecei la fel de delicioasă.



Când toate ingredientele sunt asamblate, începem să punem lasagna în formă. O formă pătrată sau dreptunghiulară din ceramică sau sticlă este cea mai potrivită pentru aceasta. Lasagna cu dovlecei într-un aragaz lent se pune direct în bol, respectând ordinea straturilor. Întindeți dovlecelul ca prim strat. Stropiți cu câteva vârfuri de usturoi granulat uscat.



Întindeți sos de roșii peste dovlecel.



Puneți carnea tocată prăjită pe sos.



Se presară carnea tocată cu mozzarella. În loc de mozzarella, puteți folosi orice brânză tare, brânză suluguni sau feta.



Acoperiți din nou cu un strat de dovlecei și usturoi și repetați totul din nou - sos, carne tocată, brânză, dovlecei, usturoi până când toate ingredientele dvs. dispar. Dacă ai ales ca bază lasagna cu dovlecei și morcovi, așezați stratul de morcovi deasupra cărnii tocate, astfel încât carnea să aibă timp să absoarbă dulceața morcovilor.



Asigurați-vă că lăsați o porție de mozzarella pentru ultimul strat de finisare (ar trebui să acopere ultimul strat de dovlecel).



A venit momentul sa punem lasagna la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade. Așteptăm... Și iată, lasagna cu dovlecei - cina este garantată!



Sperăm să vă bucurați de lasagna cu dovlecei, rețeta pentru care vă puteți aminti și repeta cu ușurință în bucătărie pentru cei dragi. Poftă bună!

Interogări populare: reteta simpla lasagna, lasagna cu dovlecel in loc de aluat, lasagna cu dovlecei pp

Bucătăria italiană poate seduce chiar și un luptător pasionat pentru mâncare sănătoasă: pastele care iau gura apă, ravioli uimitoare și plăcintele parfumate sunt un miracol culinar.

Vrei să te răsfeți cu astfel de preparate în fiecare zi, iar asta îți poate afecta silueta, dar lasagna cu dovlecei și carne tocată poate fi o alternativă la orice fel de mâncare delicioasă. Dovlecelul îl va face mai puțin caloric, ceea ce vă va permite să gătiți adesea acest fel de mâncare italian neobișnuit pentru familia dvs.

Lasagna este un fel de mâncare tradițional italian, făcut din straturi de aluat și carne tocată cu o varietate de sosuri și legume. Vom pregăti lasagna de legume: înlocuiți aluatul cu dovlecel și va deveni nu numai gustos, ci și sănătos!

Avantajele unui astfel de fel de mâncare sunt evidente: lasagna va fi ușoară, ieftină, ușor de preparat și cu aroma provinciei italiene.

Lasagna de legume din dovlecel cu carne tocată

Lasagna este cazul în care poți da frâu liber imaginației: adaugă sosul preferat, legume sau condimente, gătește vegetarian sau carne, totul este la discreția ta. Lasagna cu dovlecel se va potrivi perfect în colecția ta culinară și va deveni preparatul tău preferat.

Ingrediente

• Carne tocată - 600 g (vită sau porc);
• Dovlecel tânăr - 2 buc.

Pentru sosul Bechamel

• Ouă - 2 buc;
• lapte - 350 ml;
• unt - 3 linguri;
• făină - 2 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• Nucsoara - 1 praf;
• Brânză tare - 250 g (de preferință parmezan).

Pentru sosul bolognez

• Ceapa - 1 bucata;
• roșii proaspete - 2 buc;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ardei gras - 2 buc;
• Sarat la gust;
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Cum se prepară lasagna cu dovlecei de legume

1. Dovleceii se spală bine, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în felii subțiri. Puneți-le într-un castron separat, adăugați puțină sare și lăsați-le să stea (aceasta le va face mai moi și mai ușor de lucrat).
2. Acum să pregătim sosul Bechamel. Topiți untul într-o cratiță, apoi adăugați treptat făina și amestecați bine timp de 1-2 minute.
3. Se toarnă laptele într-un jet subțire și se amestecă rapid amestecul cu un tel. (Pot să apară la început bulgări, dar nu vă faceți griji, se vor dizolva rapid cu o agitare puternică).
4. Gătiți sosul până se îngroașă ușor, aproximativ 4-5 minute, luați de pe foc și asezonați cu sare și piper.
5. Adaugati un praf de nucsoara, amestecati si bateti treptat ouale pe rand, amestecand bine.
6. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră, adăugați jumătate din ea în sos și amestecați. Sosul este gata, se lasa deoparte pana se raceste complet.
7. Apoi, pregătiți sosul bolognese. Curățați toate legumele și spălați bine.
8. Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.
9. Se macină roșiile și ardeii într-un blender și se adaugă în tigaie, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute până se înmoaie.
10. Adăugați carnea tocată în sos într-o tigaie, adăugați sare și prăjiți împreună cu sosul până când lichidul se evaporă.
11. Toate componentele sunt gata, acum începeți asamblarea lasagnei de legume. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți ușor cu ulei vegetal.
12. Primul strat este sos Bechamel, al doilea este dovlecel feliat (așezați-l suprapus puțin, astfel încât să nu existe goluri).
13. În continuare - „Bolognese”, din nou „Béchamel”, dovlecel și repetați totul din nou. Se pune totul în trei straturi, se presară deasupra cealaltă jumătate de brânză rasă.
14. Preîncălziți cuptorul și puneți o foaie de copt cu lasagna. Se coace 50 de minute la 200°C.

Lasagna cu dovlecei de legume este gata, se servește fierbinte și se stropește cu ierburi proaspete dacă se dorește. Lasagna apetisantă este perfectă pentru picnicuri și excursii la țară; va fi mult mai gustoasă în natură!

Lasagna „Fast” cu dovlecei și pui tocat

Ingrediente

• - 2 buc + -
• - 1 BUC + -
• - 1 BUC + -
• - 2 buc + -
• Suc de roșii - 1,5 căni + -
• — 150 g + -
• Brânză "rusă"— 100 g + -
• - 1 lingura. + -
• - gust + -
• - 2 cuișoare + -

Cum se face lasagna de legume cu dovlecei și pui

Nu puteți numi acest fel de mâncare lasagna preparată în mod tradițional, dar rezultatul final este un fel de mâncare care poate sta cu ușurință alături de alte capodopere culinare. Toate ingredientele acestui fel de mâncare pot fi preparate foarte repede, acest lucru vă va economisi mult timp și efort.

Crede-mă, rețeta de lasagna rapidă cu dovlecei va deveni un asistent indispensabil pentru tine în bucătărie!

1. Curățați ceapa, îndepărtați membranele din fileul de pui, spălați și tocați. Se curata morcovii, usturoiul si se dau pe razatoare (morcovi aspru, usturoi fin) si se adauga in carnea tocata. Adăugați sare și amestecați bine.
2. Amestecați smântâna și sucul de roșii într-un bol.
3. Se spala dovlecelul, se usuca si se taie felii.
4. Se unge o tavă de copt cu unt, se așează un strat de dovlecel, un strat de carne tocată și se toarnă deasupra amestecul de smântână și roșii. Repetați această secvență de aranjare până la rezultatul dorit. (Dacă aveți o cină, puteți face un lot dublu).
5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați generos deasupra lasagnei.
6. Puneti tava in cuptorul preincalzit si coaceti 40 de minute la 190°C.

Lasagna cu dovlecel este gata, nu mai rămâne decât să o serviți la masă și să vă bucurați de gustul plăcut al unui preparat pregătit cu propriile mâini!

Daca lasagna de legume cu dovlecei si carne tocata este o zona neexplorata pentru tine, lasa retetele noastre sa iti serveasca drept punct de plecare in domeniul culinar. Gătitul este ușor, principalul lucru este să o faci cu plăcere și ingrediente proaspete.

Poftă bună!

Lasagna a venit la noi din bucătăria Italiei și a primit o mare aprobare. Produsul este foarte simplu de preparat, dar iese fraged, suculent și gustos. Este perfectă ca gustare în orice moment al zilei sau pentru un eveniment festiv.

Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă foarte ușoară și gustoasă de lasagna de dovlecei cu carne tocată, pe care o poate pregăti chiar și un bucătar începător. Am încercat pentru prima dată acest preparat la o petrecere cu prietenii și mi-am dat seama că îmi doream neapărat să-l gătesc și să-l mănânc mai des. Barbatii sunt mari fani ai acestui rasfat in familia noastra, asa ca in fiecare weekend ii incanta cu aceasta delicatesa. Pregătește această caserolă italiană pentru familia ta.

Lasagna cu dovlecel

Aparate si ustensile de bucatarie: bol adânc, plită și cuptor.

Ingrediente

Dovlecel mediu	2 buc.
Ulei vegetal	2 linguri. l.
Ceapă	1 BUC.
Usturoi	5 cuișoare
Carne tocată amestecată	0,5 kg
Amestec italian de ierburi uscate	2-3 lingurite.
Sare	2 ciupituri
Zahăr	1 praf
Piper	1 praf
Pasta de tomate	1 lingura. l.
frunza de dafin	1-2 buc.
rosii	400-500 g
Smântână	400 g
Ou	1 BUC.
Pătrunjel	0,5 grămadă
Brânză	300 g

Alegerea ingredientelor potrivite

• Dovlecel tânăr– o opțiune potrivită pentru preparatul nostru. Este important ca acestea să nu conțină semințe mari. Dacă există, îndepărtați-le în timpul pregătirii. Acest lucru este valabil și pentru coajă: dacă este foarte aspră, tăiați-o. Apropo, datorită legumelor vom obține nu numai un fel de mâncare gustos, ci și unul sănătos. Pot înlocui cu ușurință foile de aluat de lasagne și pot adăuga prospețime produsului nostru.
• Italienii folosesc pentru lasagna Brânzeturi parmezan, ricotta sau mozzarella.„Olandeză”, „Monahală” și „Rusă”, care sunt mai disponibile pe rafturile magazinelor noastre, contribuie, de asemenea, perfect la formarea unei cruste aurii. Puteți regla singur cantitatea de brânză. Stratul său superior trebuie să fie gros pentru a forma o crustă densă.

Reteta pas cu pas

1. Tăiați 2 dovlecei fâșii foarte subțiri, puneți într-un bol, adăugați puțină sare.
2. Tăiați cubulețe 1 ceapă mare, 5 căței de usturoi și prăjiți aproximativ 7-8 minute. Adaugati carnea tocata, un praf de zahar, sare, piper dupa gust si 2-3 linguri. ierburi italiene uscate și continuă să se prăjească.
   
   
3. Adăugați 400-500 g de roșii tăiate mărunt, conservate în suc propriu, 1 lingură. l. pasta de rosii si 1-2 foi de dafin. Se amestecă totul și se fierbe acoperit aproximativ 30 de minute, amestecând din când în când. Roșiile pot fi folosite proaspete sau conservate în marinată.
   
   
4. Scoateți sucul în exces din dovlecel.
   
   
5. Într-un recipient, combinați 400 g de smântână, 1 ou, 0,5 legături de pătrunjel tocat și 150 g de brânză rasă, sare și piper la discreția dvs. și amestecați totul.
   
   
6. Acum trebuie să așezați lasagna în straturi într-un vas de copt: 1 strat - un strat subțire de carne tocată, aproximativ ½ sau 1/3 din cantitatea totală;
   
   
7. al 2-lea strat – foi de dovlecel;
   
   
8. Al 3-lea strat – se unge cu sos de smantana.
   
   
9. Așezați straturile de 2-3 ori, iar deasupra presărați 150 g brânză rasă. Se da la cuptor pentru 40-50 de minute la 180°.
   
   

Reteta video

Acum haideți să urmărim un scurt videoclip în care este prezentat în detaliu întregul proces de creare a lasagnei cu dovlecei.

Știați? Secretele unei lasagne delicioase:

• Pentru a păstra și a menține forma lasagnei, trebuie să faceți cel puțin două straturi de dovlecel, dintre care unul este așezat pe lungime, iar al doilea transversal.
• Pentru coacere, folosește o tavă cu pereți groși, astfel încât vasul nostru se va coace perfect și nu se va arde.

Opțiuni de servire

• Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru meniul de zi cu zi, cât și pentru oaspeți. Lasagna este o masă completă în sine, așa că poate deveni cu ușurință un prânz sau o cină hrănitoare pentru familia ta.
• Când este servit pe o masă festivă, gustul acestuia va fi împrospătat de măsline, măsline sau o salată de legume proaspete.
• La aperitiv, un vin roșu nu foarte dulce va fi armonios.
• În restaurante, lasagna se servește astfel. Cât este încă fierbinte, puneți-l pe o farfurie plată încălzită (acest lucru va menține produsul cald mai mult timp). Dimensiunea portiei este de 10x10 cm.Deasupra se toarna sos bolognese, se presara cu parmezan ras si se orneaza cu marar si frunze de patrunjel. Se dovedește foarte frumos și apetisant.
• De fapt, acest produs de patiserie este inițial foarte frumos, așa că nu este nevoie de un decor special pentru a-l servi acasă.

Opțiuni de gătit

• Vă recomand să luați rețeta de sos Bechamel pentru lasagna. Sosul preparat corect este unul dintre secretele unei mese delicioase. Este potrivit nu numai pentru lasagna, ci și pentru alte feluri de mâncare din legume și carne. Apropo, acest sos este foarte popular în bucătăria franceză, dar gospodinele noastre moderne îl folosesc destul de des la gătit.
• Iată rețeta clasică. Principalul avantaj al aluatului este structura sa moale, datorită căreia, după rulare, se obține o foaie subțire. În ciuda faptului că un astfel de aluat poate fi acum achiziționat din magazine, mulți bucătari încă preferă să-l pregătească ei înșiși. În primul rând, costul său nu este atât de scăzut, iar în versiunea de acasă se dovedește mult mai gustos.
• Cel mai popular este, care poate fi preparat cu ușurință acasă. Vă recomand să vă diversificați meniul cu acest preparat. Potrivit legendei, datorită restaurantelor orașului italian Bologna, acest fel de mâncare a câștigat o popularitate imensă în întreaga lume. Dar, de fapt, a fost pregătit încă din secolul al XII-lea. De atunci, a suferit multe modificări și îmbunătățiri în aspectul, gustul și compoziția sa.
• Nimeni nu poate trece. Se dovedește foarte fraged și hrănitor. Chiar și copiilor mei, cărora nu prea le place carnea, se bucură să o mănânce la cină. De asemenea, puteți face lasagna de dovlecei cu pui folosind aceeași rețetă, folosindu-le în loc de aluat. Păstrați întotdeauna ingredientele pentru această delicatesă în frigider - îl puteți folosi pentru a mulțumi oaspeților neaștepți sau rudelor care doresc ceva gustos și neobișnuit la cină.
• Dacă aveți o astfel de oportunitate, pregătiți-vă. Astfel, iti vei economisi timp, iar gospodaria ta va primi un rasfat foarte gustos si aromat. Foile de lasagna pot fi de aluat, pita sau dovlecel, totul va depinde de preferinte. Singurul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare este cantitatea mică din vasul finit. Dacă aveți o familie mică, atunci porția va fi suficientă.

Concluzie

• A devenit deja un fel de mâncare preferat al multora. Poate fi clasificat ca un fel de mâncare instant și poate fi preparat în orice zi. Bucătari pricepuți au combinat bucătăria armeană cu cea italiană, creând un fel de mâncare care le era deja familiar, dar într-un mod nou. Așa se nasc capodoperele culinare mondiale.
• Mulți oameni refuză produsele coapte din cauza conținutului lor ridicat de calorii. În acest caz, încercați. Este potrivit pentru o gustare în timpul zilei de lucru, va fi un răsfăț gustos în natură și pur și simplu va adăuga varietate meniului tău zilnic. Dacă se dorește, adăugarea de aluat sau pâine pita în compoziția sa poate fi evitată cu totul prin înlocuirea lor cu foi de dovlecei sau vinete.

Dragi cititori, Distribuie in comentarii ce impresie ti-a facut lasagna cu dovlecei. Dacă aveți comentarii sau recomandări pentru crearea acestuia, scrieți, cu siguranță voi ține cont de ele. Spune-mi ce rețetă de lasagna este mai de dorit pentru tine. Și vreau să vă doresc mai multe delicii delicioase în bucătărie și întotdeauna poftă bună!

Rețete de lasagna

15-16

1 oră 15 minute

90 kcal

5/5 (1)

Mulți dintre noi au auzit despre un fel de mâncare minunat precum lasagna. Îl asociez cu filmul despre Garfield, care ar putea mânca el însuși întregul fel de mâncare. Și mi se pare că uneori devin și eu așa, pentru că este foarte gustos. Adevărat, nu foarte util. Și pentru a beneficia puțin mai mult de un astfel de preparat, am găsit odată o rețetă în care se folosea dovlecel în loc de aluat. Și cea mai bună parte este că până la urmă aproape că nu ai impresia că mănânci dovlecel!

Principalul lucru este să pregătiți o umplutură delicioasă și un sos, apoi dovlecelul este înmuiat, copt, iar felul de mâncare se dovedește pur și simplu minunat. Nici măcar copiii nu ridică nasul. Prin urmare, dacă sunteți interesat de această opțiune, voi fi bucuros să vă împărtășesc câteva rețete.

Lasagna de dovlecel cu carne tocată

Ustensile de bucătărie și electrocasnice: tigaie, lingura, razatoarea, tigaia pentru lasagna, cuptor, cutit.

Ingrediente

Procesul de gatire

Prima etapă: dovlecel, sare, piper.

Etapa a doua: ceapa, morcovi, ardei, carne tocata, smantana, pasta de rosii.

A treia etapă: dovlecel, carne tocată, brânză.

Lasagna de dovlecel cu pui

• Timp de gătit: 1 oră 20 de minute.
• Numar de portii: 15.
• Aparate si ustensile de bucatarie: cuțit, lingură, vas, răzătoare, vas de copt, cuptor.

Ingrediente

Procesul de gatire

Etapa unu: pui, dovlecel.

Etapa a doua: ceapă, usturoi, sare, piper, lapte, făină, brânză – 225 g.

Etapa a treia: brânză – 225 g, smântână, ouă, dovlecel, sos, pui.

Cu ce ​​să servești lasagna

Dacă credeți că lasagna singură nu este suficientă, atunci o puteți servi cu o salată ușoară și roșii cu mozzarella și busuioc. Puteți servi măsline negre, legume proaspete și ierburi într-o farfurie separată.

Vinul rosu merge bine cu lasagna, doar daca alegi o varianta nu prea dulce, gustoasa. Dacă aceasta nu este o cină de sărbători, ci o zi obișnuită în familie, atunci o lasagna va fi suficientă pentru ca toată lumea să fie plină.

Rețete de lasagna

Cum sa faci lasagna cu dovlecei, fara aluat, acasa. Rețetă cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni video. Gătește fără efort și distrează-te!

1 oră

100 kcal

Încă nu există evaluări

Vara este momentul legume proaspete. Acum este vârful sezonului de dovlecel. Conțin multe vitamine și antioxidanți naturali. De aceea azi iti spun despre lasagna cu dovlecei.
Acest reteta este foarte simpla chiar și pentru un începător. În ciuda conținutului scăzut de calorii al acestui fel de mâncare, are un gust de nedescris.

Ce trebuie să știți înainte de a găti

Aparate de bucatarie:

• recipiente pentru ingrediente;
• linguriţă;
• placă de tăiat;

• răzătoare;
• tigaie;
• tavă de copt;
• farfurii de servire.

Ingrediente:

Cum să alegi ingredientele potrivite:

• Dovlecelul proaspăt are pielea subțire, așa că trebuie să alegi prin coajă. Coaja ar trebui să fie fara lovituriși zgârieturi.
• Cel mai bine este să folosiți smântână de casă pentru sos. Dacă smântâna este de la magazin, puteți adăuga zahăr, deoarece sosul poate fi acru. Brânza ar trebui să fie tare, apoi va da lasagnei o crustă aurie crocantă.

Secvență de gătit

Prepararea ingredientelor:

• Tăiați ceapa în două jumătăți și tăiați fiecare dintre ele în cuburi de mărime medie.
• Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
• Tăiați mărunt verdeața. Pentru mine, mararul este planta mea preferată, așa că o adaug și la lasagna.
• Folosind o lamă mare de răzătoare, dați prin răzătoare brânza noastră.
• Tăiați dovlecelul în felii subțiri.
  

Preparare:

1. Puneți smântâna într-un recipient special destinat.
   
   
2. Adăugați un ou la el.
   
   





3. Turnați ceapa deja tocată într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.
   
   
4. Prăjiți-l până devine maro auriu.



5. Amestecați ingredientele și așteptați până se rumenesc puțin.
6. Adăugați carnea tocată în tigaia cu legume. Puteți face acest lucru și dacă doriți.
7. Adăugați mirodenii și câteva ierburi acolo.
8. Acum vom adauga putina apa pentru a tocana carnea tocata.
9. Dupa ce apa incepe sa se evapore, adauga pasta de rosii.
   
   
10. Amestecă bine toate ingredientele și începe să fiarbă aproximativ 3-5 minute. După aceasta, puteți opri focul.
11. În loc de aluat de lasagne, vom folosi dovlecel.



12. Apoi puneți deasupra friptura terminată.
    
    
13. Apoi turnați sosul peste el.
14. Apoi repetați stratul de dovlecel.
15. Punem friptura peste ele si turnam peste ele sosul.



16. Puneti tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius.
17. Lasagna se coace timp de 45 de minute.
18. Stropiți vasul finit cu ierburile rămase.
19. Ne punem creația pe farfurii!
    
    

Reteta video pentru lasagna

Dacă vrei să vezi în detaliu și detaliu întregul proces de gătit, atunci te sfătuiesc să urmărești acest videoclip, care te va ajuta să faci față mai repede pregătirii.

Acest lucru vă va permite să reduceți timpul de gătit și pregătire!