După cincizeci de ani, viața abia începe! O astfel de afirmație pare incredibilă și totuși este posibilă. Iar confirmarea acestui lucru este povestea unui vânzător de pahare de hârtie, mixere, care la vârsta de 52 de ani a început să construiască un imperiu care a crescut peste tot în lume. Este vorba despre Ray Kroc – fondatorul rețelei internaționale de restaurante fast-food „McDonald’s”.

 

Surprinzător este faptul că Ray Kroc nu a fost nici inventatorul conceptului de fast-food, nici fondatorul primului restaurant McDonald's, nici măcar nu a fost autorul ideii legendarelor arcade de aur. Istoria creării unei afaceri pare incredibilă. Își datorează succesul propriei sale perseverențe și întreprinderi.

Referinţă: Astăzi, lanțul de restaurante McDonald's este format din peste 37 de mii de unități din întreaga lume, s-au vândut peste 100 de miliarde de hamburgeri. Peste 30 de mii de oameni au venit la deschiderea primului restaurant McDonald's la Moscova în ianuarie 1990.

Citiți cum a reușit Ray Kroc să construiască un imperiu de mai multe miliarde de dolari pe ideea altcuiva.

De unde a început „fondatorul”?

Viitorul fondator al imperiului McDonald's, Ray (Raymond Albert) Kroc, s-a născut într-o suburbie din Chicago pe 5 octombrie 1902. Tatăl său, Louis Kroc, a lucrat toată viața la Western Union, a încercat să ofere o educație decentă copiilor săi: Ray, fratele său mai mic Bob, sora Lauren.

Cu toate acestea, copiii mai mici au studiat cu mult mai multă dorință decât Ray. Nu-i plăcea educația. În „McDonald's. Cum a fost creat un imperiu”, spune antreprenorul că nu-i plăcea să citească cărți, i s-a părut prea plictisitor. Dar îi plăcea foarte mult să viseze, să gândească, să joace.

„Rudele mele m-au tachinat ca pe un „visător” - până la urmă, chiar și când eram în ultimele clase de școală, am venit acasă încântat de un plan pe care l-am gândit sau de un desen pe care l-am desenat. Nu am crezut niciodată că visele sunt o risipă de energie, atâta timp cât duc la anumite acțiuni.

Biografia lui Ray Kroc este plină de tot felul de angajamente, viitorul fondator a lucrat undeva de-a lungul vieții: într-un magazin alimentar, într-o farmacie, în magazinul de muzică al unchiului său în anii de școală.

El spune că „munca este carnea din hamburgerul vieții”.

A vândut boabe de cafea, mică mercerie, a lucrat ca șofer de ambulanță al Crucii Roșii, pentru asta a trebuit să mintă - ca să-și exagereze vârsta.

Acesta este interesant: O altă persoană care și-a ascuns vârsta la biroul de recrutare a fost un tip modest care, în timp ce ceilalți băieți se plimbau prin oraș, avea grijă de fete, stătea și desenează. Numele lui era Walt Disney.

În anii săi de școală, Kroc a fost pasionat de baseball (mai târziu, devenind „regele fast-food-ului”, a achiziționat clubul de baseball San Diego Padres), a cântat bine la pian datorită lecțiilor pe care i le dădea mama lui. În ultima vară de școală, Ray a lucrat ca vânzător de limonadă, băuturi răcoritoare. Chiar și atunci, și-a dat seama că, cu ajutorul zâmbetului, poți influența oamenii.

A pus deoparte toți banii câștigați, pe care și-a deschis prima afacere cu un prieten - un mic magazin de muzică. După o sută de bani, prietenii au închiriat un mic dulap pentru 25 de dolari, în care au vândut instrumente muzicale și note exotice.

Ray a distrat clienții cântând la pian și cântece interpretate de el însuși. Dar vânzările au fost foarte slabe, pentru că aproape nimeni nu știa de existența magazinului. Câteva luni mai târziu, a trebuit să-mi iau rămas bun de la afacere: prietenii mei au vândut marfa unui alt magazin, au împărțit veniturile primite și au închis. Acesta a fost primul, dar departe de ultimul fiasco în activitatea antreprenorială a lui Ray Kroc.

Întotdeauna și-a dorit să vândă ceva și să cânte la pian pentru bani și chiar și în tinerețe, Ray a fost un irezistibil irezistibil. Acest amestec exploziv l-a făcut cândva să aibă probleme mari cântând muzică într-un club care s-a dovedit a fi un bordel.

Mai târziu a lucrat ca agent de bursă pentru o companie care ulterior s-a dovedit a fi o firmă de acțiuni diluate. Drept urmare, compania a intrat în faliment.

Familie, pahare de hârtie, mixere

La acea vreme (la începutul anilor 20), familia Croc s-a mutat la New York, ceea ce a fost o adevărată lovitură pentru Ray, pentru că avea deja o relație cu o fată, Ethel Fleming, cu care urmau să se căsătorească. Drept urmare, familia s-a întors din nou la Chicago. Ray a vrut să se căsătorească cu Ethel, dar tatăl său i-a interzis, spunând că mai întâi trebuie să-și găsească un loc de muncă, și mai serios decât poziția de mesager sau de clopot.

În 1922, Ray și-a luat un loc de muncă ca reprezentant de vânzări pentru compania de pahare de hârtie Lily Cup. Nu au mai existat obiecții la crearea unei familii din părinți, tinerii s-au căsătorit.

Vânzarea de cești scârțâia. Ray a comparat această afacere cu un urs care îngrașă toată vara și trăiește din ea iarna. Vânzările au fost bune doar vara, dar Kroc a simțit că paharele de hârtie au foarte mult de-a face cu modul în care se dezvolta America. În paralel, a lucrat ca muzician cu normă întreagă la un post de radio, unde cânta seara, după meseria principală. După turele de noapte, s-a dus acasă, a început să se dezbrace deja pe scări și, de îndată ce a atins capul de pernă, a adormit deja.

„Am avut ambiții mari, nu puteam să stau pe spate nici măcar un minut. Am hotărât ferm să mă îmbogățesc pentru a-mi permite lucruri frumoase și trebuie să spun că câștigarea a două locuri de muncă ne-a oferit această oportunitate.

Ray și Ethel au avut o fiică în 1924 și a trebuit să muncească și mai mult. Câștiga 35 de dolari pe săptămână, iar în 1925 a obținut primul său succes: a semnat un contract pentru furnizarea de cantități mari de pahare restaurantului Walter Powers. Au existat și alte proiecte de succes, compania i-a ridicat salariul lui Kroc drept recompensă pentru zelul său. Așa că a putut să cumpere un Ford nou-nouț.

În acel moment, Ray, soția lui și sora ei s-au mutat pentru o perioadă la Miami, unde a cântat cu o orchestră și a lucrat ca agent imobiliar.

În 1930, tatăl lui Ray a murit din cauza unei hemoragii cerebrale. În acei ani, bursa s-a prăbușit - toate activele lui Louis Kroc s-au depreciat, nu a putut supraviețui acestei lovituri.

Fapt interesant: printre hârtiile îngălbenite ale tatălui său, Ray a găsit un raport al frenologului despre interpretarea umflăturilor de pe capul lui Raymond Kroc când acesta avea patru ani. Datele raportului spuneau că Kroc va deveni bucătar sau viața lui ar fi legată de gătit. În mod surprinzător, predicția s-a adeverit.

Revenit la Chicago, Ray a continuat să vândă pahare de hârtie, a decis să se dedice doar acestei afaceri, încetând să mai irosească pe diverse locuri de muncă cu jumătate de normă, până la începutul anului 1938, când a organizat o companie de vânzare de mixere. Soția nu i-a susținut angajamentul, relația s-a răcit.

Punctele de plecare pentru noua afacere au fost: o servietă care conținea o mostră dintr-un nou mixer multiplu, ambiții uriașe și o țară întreagă în care proprietarii de sifon și cocktail-bar așteptau ca Ray să le ofere un produs. Așa s-a gândit noul om de afaceri, dar s-a înșelat.

Krok s-a transformat într-o adevărată echipă mobilă, formată dintr-o singură persoană - el însuși. A călătorit prin țară, s-a oferit să cumpere mixere, a închiriat un birou, și-a angajat o secretară. Afacerea cu mixer l-a condus pe Ray la o ipotecă care l-a forțat să-și ipotecheze casa, o datorie de 100.000 de dolari și o soție disperată.

Cine a inventat McDonalds

În prima jumătate a secolului al XX-lea, restaurantele pentru pasionații de mașini, așa-numitele dry-ins, erau comune în America. Esența lor a fost că șoferii s-au deplasat până la unitate cu mașina pentru a comanda și a primi o comandă, nici nu trebuiau să coboare din mașini.

Cu toate acestea, un astfel de sistem avea multe dezavantaje: serviciul lent, cheltuielile pentru salariul chelnerițelor, feluri de mâncare. Acest restaurant a fost primul stabiliment al fraților Dick (Richard) și Mac (Maurice) McDonald.

Cu toate acestea, fondatorii săi au decis să modernizeze sistemul existent - au venit cu un model fundamental diferit:

• a introdus un sistem de autoservire;
• comenzile erau servite în vase de hârtie de unică folosință;
• sortimentul a fost redus la minimum, erau hamburgeri, cartofi prăjiți, băuturi - doar 9 articole;
• toate funcțiile pentru gătit erau clar distribuite între lucrătorii din bucătărie.

Frații au închis primul restaurant și au deschis unul nou după modelul descris. Comenzile erau pregătite aproape instantaneu, preparatele erau de unică folosință, așa că puteai mânca oriunde: acasă, în mașină, pe o bancă în parc. Ideea s-a dovedit a fi foarte reușită, cererea a fost uriașă.

Până în 1954, când afacerea lui Kroc era relativ stabilă, el a devenit interesat de un mic restaurant fast-food situat în San Bernardino, California. Interesul lui Ray pentru acest restaurant a fost stârnit de faptul că proprietarii au achiziționat opt ​​mixere. Asta înseamnă că au pregătit patruzeci de cocktail-uri în același timp. Era McDonald's.

Ray Kroc și McDonald's

Ajuns în San Bernardino, Ray Kroc i-a cunoscut pe frații McDonald. I-au spus despre afacere, cum a funcționat totul și l-au întrebat dacă Kroc cunoaște pe cineva care să-i ajute să construiască rețeaua. Ray a luat foc cu ideea și a răspuns că el însuși este o astfel de persoană.

Inițial, ideea lui Kroc a fost să deschidă un lanț de restaurante McDonald's, căruia să le poată furniza mixere. A fost semnat un acord cu Mac și Dick, conform căruia Kroc ar putea vinde francizele McDonald's, primind în același timp un comision de 1,9%. Frații aveau dreptul la 1,5% din cota sa. Adevărat, după cum sa dovedit, permisiunea de a folosi numele McDonald a fost acordată nu numai lui Kroc, ci și altor o duzină de unități din California și Arizona.

Acesta este interesant: primele francize McDonald's vândute de Ray Kroc au costat 950 de dolari. Acum costul lor în Europa ajunge la 1 milion de dolari.

Antreprenorul spunea că nu vinde hamburgeri, ci vinde o afacere. Restaurantele McDonald's au început să crească treptat în toată America. Kroc a adunat în jurul său o echipă de profesioniști care au ajutat la construirea afacerii. Și-a asumat riscuri, a luat împrumuturi, și-a gajat toată proprietatea, a intrat în tranzacții de subînchiriere pe termen lung, achiziționarea de terenuri pe care era planificată construirea de noi restaurante.

În 1959, capitalul social al lui Krok era de 90.000 de dolari. În 1960 s-a deschis al 200-lea restaurant. În ciuda faptului că Ray a fost absolut absorbit de munca sa, viața lui personală nu a stat deoparte. A divorțat de Ethel, lăsându-i aproape toată proprietatea. A făcut un astfel de pas de dragul unei noi iubiri - o femeie pe nume Joni (Joan) Smith, soția unuia dintre partenerii lui Ray.

Cu toate acestea, noul iubit nu a putut decide divorțul pentru o lungă perioadă de timp, iar Krok nu a putut trăi singur, așa că s-a căsătorit cu o altă femeie. Cu toate acestea, în 1969, Ray Kroc s-a căsătorit cu Joni Smith, divorțând de a doua sa soție.

În 1961, Kroc a cumpărat toate drepturile asupra McDonald's de la frații McDonald pentru 2,7 milioane de dolari. Acest lucru a trebuit să fie făcut din cauza faptului că Dick și Mac au încetinit dezvoltarea rețelei. Pentru a da banii fraților, firma lui Ray Kroc a trebuit să împrumute suma necesară de la Bristol Group, iar în schimb i s-a plătit 0,5% din încasările brute ale tuturor restaurantelor McDonald's. Conform estimărilor, plățile trebuiau să se încheie în 1991, dar până în 1972 a fost posibil să se achite integral acest împrumut.

La începutul anilor '60, Universitatea de Hamburgerologie a fost înființată în Illinois, unde studenții au fost învățați toate complexitățile legate de conducerea și administrarea restaurantelor McDonald's.

La cea de-a 70-a aniversare, Kroc a donat 7,5 milioane de dolari Spitalului de Copii St. Jude.

În 1983, McDonald's a încasat 9 miliarde de dolari pe zi, iar în decembrie același an, revista Esquire l-a numit pe Ray Kroc unul dintre cei mai influenți 50 de oameni din stilul de viață american.

Urmărește videoclipul de dezvoltare a afacerii McDonalds Corporation.

Fondatorul imperiului a participat la afaceri până în ultimele zile, deși s-a mutat într-un scaun cu rotile în ultimii ani. Krok a murit în urma unui atac de cord la vârsta de 82 de ani. La momentul morții sale, în 1984, averea sa personală era estimată la 0,5 miliarde de dolari SUA. În 2016, a fost lansat filmul „The Founder”, care povestește cum Ray Kroc a construit imperiul McDonald’s.

După ce ați citit acest articol, este puțin probabil să doriți să mâncați la McDonald's și să preferați să gătiți acasă.

1. Raymond Albert Kroc i-a scos din afaceri pe frații McDonald pur și simplu pentru a-i enerva.

McDonald's a fost fondat în 1940 de frații Dick și Mac McDonald. În 1961, antreprenorul american Raymond Albert Kroc, care anterior lucrase cu McDonalds ca agent exclusiv de franciză, a cumpărat de la aceștia toate drepturile asupra companiei pentru 2,7 milioane de dolari.

Frații McDonald au decis să păstreze primul lor restaurant, pe care l-au redenumit „Big M”. Au avut doar timp să cumpere mobilă și să actualizeze interiorul, ca Krok, care, se pare, i-a urât pe frații MacDonald și a decis să-i enerveze. La scurt timp după încheierea tranzacției, Kroc a deschis un nou McDonald's chiar vizavi de restaurantul Big M, scoțând-o din activitate.

2. Mâncarea McDonald's nu merge prost de ani de zile.

Mâncarea McDonald's nu merge prost de ani de zile. Acesta este un fapt stabilit. În 1999, americanul David Whipple a cumpărat un hamburger de la McDonald's, l-a băgat în buzunarul hainei și a uitat de el. Imaginează-ți surpriza când, paisprezece ani mai târziu, a scos un hamburger din buzunarul hainei și a văzut că era proaspăt și deloc stricat.

Dacă acest lucru nu ți se pare suspect, atunci s-ar putea să fii îngrijorat de faptul că nici gândacii, nici muștele nu vor să mănânce mâncarea McDonald's lăsată în aer liber.

Potrivit reprezentanților companiei McDonald's, hamburgerii lor nu se strică mult timp pentru că practic nu conțin apă. Potrivit oamenilor de știință, mâncarea McDonald's este supraîncărcată cu grăsimi, zahăr și sare, astfel încât în ​​condiții normale nu cedează la deteriorare și degradare.

3. Cartofii prăjiți McDonald's au 14 ingrediente

Compania McDonald's încearcă în toate felurile să convingă publicul că mâncarea vândută în restaurantele lor nu este dăunătoare, așa cum credeam noi.

Ca parte a acestui efort, proprietarii companiei l-au plătit pe Grant Imahara, un concurent la emisiunea de televiziune MythBusters, să spună în fața camerei că mâncarea McDonald’s este „naturală”. Cu toate acestea, campania publicitară masivă a companiei nu a făcut nimic pentru a ascunde faptul că cartofii prăjiți fabricați la McDonald's din Statele Unite ale Americii conțin paisprezece aditivi chimici și conservanți. Pentru comparație: cartofii prăjiți, care sunt vânduți în Rusia, sunt fabricați, de fapt, din cartofi, ulei vegetal, sare și zahăr.

4. Salata McDonald's este mai proastă decât un Big Mac.

O salată este cu siguranță un lucru util, dar numai dacă ai gătit-o singur și nu ai cumpărat-o de la McDonald's. Ingredientele pe care angajații McDonald's le folosesc pentru a-și prepara salatele includ de obicei sosuri și pui prăjit. Acest lucru face salatele atât de nesănătoase încât, în unele situații, este mai bine să comanzi un Big Mac decât o porție de salată care are de două ori mai multă grăsime decât un cheeseburger cu bacon dublu și cartofi prăjiți.

5. McDonald's a fost implicat într-unul dintre cele mai lungi procese din istorie.

S-ar putea să nu fii prea surprins să afli că McDonald's a fost implicat într-unul dintre cele mai lungi litigii din istoria Angliei. Dar cu siguranță vei fi uimit de faptul că proprietarii McDonald's l-au câștigat în cele din urmă (dar doar pe hârtie), în timp ce au petrecut zece ani de timp și o sumă decentă de bani. Li s-au opus nu companiile sau avocații care reprezentau interesele a numeroși oameni, ci doi cetățeni britanici obișnuiți care nu doreau ca corporațiile să scape cu distrugerea nemiloasă a naturii.

Povestea a început în 1986, când cinci londonezi au început să împartă pliante lângă unul dintre McDonald's din capitală, cerând sprijin pentru campania împotriva distrugerii pădurilor tropicale de către proprietarii McDonald's. De asemenea, aceștia au acuzat compania că folosește copii în reclamele lor și că exploatează angajații. Când proprietarii McDonald's au început să sufere pierderi din cauza asta, i-au acuzat imediat pe militanții de calomnie. Trei dintre ei s-au speriat de procesul cu McDonald's și au părăsit jocul, dar Helen Steele și David Morris au rămas hotărâți; au vrut ca firma să primească pedeapsa pe care o merita.

După începerea procesului, în care Steele și Morris au fost nevoiți să se reprezinte, proprietarii McDonald's au cheltuit milioane de dolari încercând să-l oblige pe cupl să dea înapoi, dar acest lucru nu a adus niciun rezultat.

Helen Steele și David Morris au depus ulterior cerere la Curtea Europeană a Drepturilor Omului. Ei au considerat că este nedrept să nu li se permită să solicite consultanță juridică atunci când proprietarii McDonald's au angajat o armată de avocați. Instanța a fost de acord cu ei și a ordonat guvernului britanic să plătească despăgubiri în valoare de câteva mii de lire sterline.

Formal, McDonald's a câștigat cazul, dar pentru a realiza acest lucru, au fost nevoiți să cheltuiască milioane de dolari și zece ani în litigiu. Între timp, Morris și Steele au cheltuit 30.000 de lire sterline și au primit despăgubiri de 57.000 de lire sterline după ce au depus o cerere la Curtea Europeană. Acest lucru poate fi numit cu siguranță o victorie.

6. Evaziune fiscală

McDonald's, ca și alte corporații mari, folosește multe lacune pentru a evita plata taxelor. În ultimul deceniu, compania a fost acuzată de mai multe ori că s-a eschivat de miliarde de impozite, dar nu a suferit pedeapsa meritată. La rândul lor, reprezentanții McDonald's spun că plătesc întotdeauna taxele la timp.

7 McDonald's a încercat să angajeze rapperi pentru a face publicitate la Big Mac-uri

Consumatorii moderni devin treptat imuni la metodele tradiționale de publicitate. Drept urmare, companiile trebuie să găsească noi modalități de a-i determina pe oameni să-și cumpere produsele. A fost o perioadă în care proprietarii McDonald's au apelat la multe vedete hip-hop cu o cerere (pentru o anumită sumă de bani, desigur) să includă cuvântul „Big Mac” în melodiile lor și au dat în mod constant un refuz.

Conform condițiilor acordului, raperii urmau să primească cinci dolari pentru fiecare dată când o melodie care menționa cuvântul „Big Mac” era redată la radio. Desigur, niciun rapper nu a fost de acord să accepte o astfel de ofertă „profitabilă”.

8. În anii 1990, McDonald's a încetat să urmărească serviciul pentru clienți.

De ani de zile, McDonald's calculează câți clienți au servit în douăsprezece luni în locațiile lor din întreaga lume. În fiecare an, numărul lor a crescut până a ajuns în cele din urmă la 99 de miliarde. După aceea, McDonald's a încetat să urmărească numărul de clienți serviți. În 1994, proprietarii companiei au decis că ar fi mai ușor să scrie „miliarde de clienți” pe panourile restaurantelor decât să le reinstaleze la fiecare doi ani.

9. Filet-o-Fish și burger patetic

Toată lumea știe că burgerul de pește Filet-o-Fish a fost adăugat în meniul McDonald's pentru a atrage catolicii devotați, care în mod tradițional nu mănâncă carne vinerea, la restaurantul rețelei, situat în suburbiile catolice și nu era foarte popular. .

Când creatorul Filet-o-Fish i-a prezentat prima dată creația lui Raymond Kroc, nu credea că burgerul de pește va deveni atât de popular, așa că s-a pregătit să surprindă pe toată lumea cu Hula Burger (o chiflă cu o bucată de ananas). Aşteptările lui nu au fost îndeplinite. Filet-o-Fish, potrivit consumatorilor, s-a dovedit a fi mai bun decât Hula Burger, ceea ce nu este surprinzător.

10 actori Ronald McDonald nu au avut voie să spună copiilor de unde provine mâncarea

Ronald McDonald a fost retrogradat într-un rol terțiar într-o reclamă de la McDonald's, după ce majoritatea oamenilor au început să creadă că clovnii sunt înfricoșători și înfricoșători. Cu toate acestea, cu câteva decenii în urmă, Ronald McDonald a fost unul dintre cele mai recunoscute și îndrăgite personaje mascota de pe Pământ.

Un fapt interesant este că actorii care au jucat rolul lui Ronald McDonald nu au mâncat niciodată hamburgeri sau cartofi prăjiți McDonald's, deoarece acest lucru le-ar putea strica machiajul. În plus, nu aveau voie să spună copiilor din ce este făcută mâncarea McDonald's. Dacă unul dintre copii a întrebat de unde provine mâncarea vândută la McDonald's, clovnii au răspuns că hamburgerii și cartofii prăjiți sunt cultivați în câmpuri speciale.

Materialul a fost pregătit de Rosemarina – pe baza unui articol de pe toptenz.net

P.S. Numele meu este Alexandru. Acesta este proiectul meu personal, independent. Mă bucur foarte mult dacă ți-a plăcut articolul. Vrei să ajuți site-ul? Căutați mai jos un anunț pentru ceea ce ați căutat recent.

Copyright site © - Această știre aparține site-ului și este proprietatea intelectuală a blogului, protejată de legea drepturilor de autor și nu poate fi folosită nicăieri fără un link activ către sursă. Citiți mai multe - „Despre calitatea de autor”

Cauți asta? Poate că asta nu ai putut găsi atât de mult timp?

Fiecare persoană, lucru sau companie are propria sa poveste. Pentru unii este trist, pentru unii este obișnuit, iar pentru alții este de invidiat. Este ultima caracteristică care se potrivește perfect descrierii. Istoria McDonald's.

Oricât de mult au certat compania pentru impunerea alimentelor nesănătoase în întreaga lume, obezitatea națiunii americane și așa mai departe, abordarea afacerilor s-a dovedit a fi extrem de reușită. Și nimeni nu poate lua asta. Dimpotrivă, multe companii se bucură de McDonald's.

Mai întâi, să decidem numele corect. Numele oficial al companiei este McDonald's Corporation. Dar când vine vorba de numele rusesc, există o oarecare confuzie. În Rusia, se folosește marca comercială McDonald's. Niciun semn moale. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor folosesc semnul soft atât în ​​ortografie, cât și în pronunție.

Apropo, în Republica Belarus marca comercială este scrisă cu un semn moale, în timp ce în Ucraina sună ca McDonald's.

Ca urmare, sunt mai înclinat spre opinia majorității și voi scrie McDonald's. Sau, în cel mai rău caz, doar McDonald's.

Deci, cum a fost creată compania?

Afacerea a început în 1940 când doi frați Dick și Mac McDonald a deschis primul restaurant cu grătar în San Bernardino, California. Ei și-au luat afacerile foarte în serios, iar un mic restaurant de la intersecția dintre Strada Paisprezecea și Strada E, care deservește și șoferii, devenise un loc foarte popular în tot cartierul până la mijlocul anilor '40.

Așa arăta restaurantul original din San Bernardino. Prețul de 15 cenți pentru un hamburger este mai mult decât acceptabil.

Curând, popularitatea a căpătat proporții atât de mari încât au început să apară concurenți și, deși afacerea nu a fost amenințată în mod fundamental, au existat multe probleme cu angajarea personalului. Micile restaurante s-au luptat literalmente între ele pentru bucătari și ospătari. Printre alte probleme care au constituit un obstacol în calea profiturilor mai mari, se poate evidenția un cerc restrâns de vizitatori ai restaurantului - tineri, precum și pierderea și deteriorarea constantă a preparatelor din vina aceluiași tineri.

E timpul pentru schimbare. După ce au analizat contabilitatea timp de câțiva ani, frații McDonald au descoperit că cea mai mare parte a cifrei lor de afaceri erau hamburgeri și au luat o decizie care a devenit crucială.

În 1948, și-au închis restaurantul pentru câteva luni și după deschidere și-au introdus Speedee Service System, care a devenit prototipul restaurantului fast-food modern. Sistemul sau principiul în sine a constat în servicii rapide, prețuri mici și cea mai mare cifră de afaceri posibilă.

Deși o astfel de idee nu era nouă, nimeni înaintea lor nu se gândise la o implementare atât de reușită a ei. Nu au mai existat chelnerițe care respingeau cuplurile să viziteze astfel de restaurante, s-au introdus în uz vesela de unică folosință, care nu trebuie spălate și recumpără constant seturile lipsă sau rupte.

Dar cel mai important lucru este bucătăria complet reproiectată a restaurantului, totul a fost gândit până la cel mai mic detaliu cu un singur scop - maximizarea volumului de produse, reducerea timpului de gătit și de servire a vizitatorilor.

Apropo, atunci a apărut personajul original McDonald's - bucătarul Shustrik (Speedee), care a fost înlocuit în 1967.

Povestea lui Ray Kroc

Deși ideea unui restaurant fast-food a fost adusă la viață cu mare succes de către frații McDonald, compania însăși acordă astăzi mai multă atenție rolului lui Ray Kroc. Poate că acest lucru este puțin nedrept față de frați, dar contribuția lor pe site-ul oficial este menționată doar în treacăt.

Așa că frații McDonald au venit cu ideea. Rolul principal în răspândirea la nivel mondial a McDonald's a fost jucat de (Ray Kroc). Acest bărbat, la vârsta de 52 de ani, a pus bazele uneia dintre cele mai mari companii din lume. Exact cazul în care o idee găsește un interpret și asistăm la o dezvoltare incredibil de reușită!

Ray Kroc și-a petrecut toată viața căutându-se, în adolescență, a părăsit școala devreme și nu a primit studii medii. În timpul Primului Război Mondial, a lucrat ca șofer de ambulanță, pentru care a trebuit să mintă despre vârsta lui. Mai târziu a fost pianist, a vândut pahare de hârtie și, în cele din urmă, ca vânzător de aparate de cocktail, i-a cunoscut pe frații Dick și Mac, care au comandat de la el până la 8 mixere multiple.

Lucrurile nu mergeau bine pentru Ray și o comandă atât de mare de multimixere l-a surprins. A fost și mai surprins când a văzut direct cât de bine funcționează restaurantul, oferind un meniu foarte limitat vizitatorilor săi - hamburgeri, cartofi prăjiți și băuturi.

Ray Kroc, datorită experienței sale vaste în comerț, a putut să vadă un mare potențial în crearea unui lanț de restaurante în toată țara. El le-a împărtășit fraților viziunea sa și, întrucât nu exista un alt candidat potrivit pentru rolul de agent de franciză, frații au acceptat cu bucurie oferta.

Trebuie să spun că frații, chiar înainte de a se întâlni cu Krok, căutau modalități de a-și extinde afacerea. În ciuda faptului că principiile de bază ale francizei fuseseră deja formulate, inclusiv în domeniul fast-food-ului, McDonald-urile nu au reușit să-și extindă singuri rețeaua restaurantelor, dar cu succes variabil au făcut schimb de licențe și și-au dezvăluit secretele. tuturor gratuit.

Preavizul Kroc a putut să vadă defectele sistemului de licențiere, și anume că majoritatea francizorilor și-au văzut rolul de a se îmbogăți rapid și nu i-au controlat în niciun fel pe francizați, ceea ce a subminat în cele din urmă întreaga afacere. Această abordare nu s-a potrivit eroului nostru și a realizat imediat că este necesar să se concentreze pe termen lung. Aceasta idee este principala in succesul ulterior al McDonald's Corporation - un sistem de franciza unic pentru vremea respectiva.

Astfel, în 1955, Ray Kroc a fondat McDonald's System, Inc. (în 1960 compania a fost redenumită McDonald's Corporation) și 5 ani mai târziu a cumpărat drepturile exclusive asupra numelui McDonald's. Până în 1958, McDonald's și-a vândut al 100 de milioane de hamburger.

Așa arată astăzi un restaurant McDonald's din San Bernardino

Filosofie unică

Ray Kroc a vrut să construiască un lanț de restaurante care să fie cunoscut pentru calitatea constantă și metoda de gătit versatilă. Hamburgerii, cartofii prăjiți și băuturile trebuiau să fie aceleași atât în ​​Alaska, cât și în Alabama.

Motto-ul a fost:

„În afaceri pentru tine, dar nu pentru tine”.

Poate fi tradus în rusă ca: „În afaceri pentru tine, dar nu singur”. El a convins francizații și furnizorii de filozofia sa să lucreze nu pentru McDonald's, ci pentru el însuși, împreună cu McDonald's.

Filosofia lui se baza pe principii simple, precum un scaun cu trei picioare:

• un picior este McDonald's
• al doilea francizat
• terți furnizori

Succesul companiei este direct legat de acest motto. Francizații au respectat principiile de bază: calitate, serviciu, curățenie și disponibilitate. Furnizorii, la rândul lor, au acceptat standardele înalte de calitate cerute de McDonald's.

Universitatea de Hamburgerologie

În 1961, Ray Kroc a deschis prima Universitate Hamburger într-un nou restaurant, Elk Grove Village, Illinois, care a permis francizaților și operatorilor să fie instruiți în mod eficient pentru a susține și a dezvolta succesul McDonald's. Tot acolo au fost efectuate diverse studii privind crearea de noi produse, depozitarea semifabricatelor și metodele de servire. Până în prezent, peste 80.000 de oameni au fost instruiți.

Sfârșitul legendei

McDonald's și Ray Kroc sunt indisolubil legați unul de celălalt și, de fapt, povestea lui Ray este istoria companiei, aceasta este poziția oficială. Până la moartea sa, pe 14 ianuarie 1984, în timp ce era închis într-un scaun cu rotile, a mers să lucreze la biroul din San Diego.

Rolul său pentru McDonald's este comparabil cu cel al lui Henry Ford cu linia sa de asamblare a automobilelor și cu sloganul „o mașină pentru toată lumea” sau cu cel al lui Steve Jobs cu „Think Different”, care, după ce s-a întors la Apple în 1998, a revenit la gloria de odinioară și profit în câțiva ani.

Cu toate acestea, compania continuă să urmeze principiile inspiraționale care au fost începute de frații McDonald și dezvoltate de Ray Kroc: standarde mici, înalte de calitate, servicii prietenoase, curățenie și accesibilitate pentru o gamă largă de oameni.

2014-02-01

Vă mulțumim că ați vizitat site-ul web McDonald's. Încercăm să facem totul pentru a ne asigura că vizitatorii noștri respectă marca comercială și produsele McDonald's, inclusiv respectarea obligațiilor de a proteja datele personale și dreptul la confidențialitate. De asemenea, protejăm și protejăm confidențialitatea copiilor care vizitează site-ul nostru.

Vă mulțumim din nou pentru vizitarea site-ului nostru web și pentru încrederea acordată McDonald's.

Politica de confidențialitate a Internetului McDonald's

McDonald's Corporation (McDonald's) are plăcerea de a furniza informații tuturor clienților săi despre politica sa de confidențialitate. Vă asigurăm că McDonald's ia toate măsurile rezonabile pentru a proteja confidențialitatea vizitatorilor acestui site.

Tipurile de informații pe care le colectăm și cum sunt utilizate

McDonald's consideră că poate colecta informații personale, cum ar fi numele, adresa și adresa de e-mail, dacă ni le furnizați în mod voluntar. De exemplu, informațiile personale pot fi colectate de la dvs. pentru a răspunde la întrebările dvs. despre site-ul McDonald's, produsele McDonald's sau atunci când vă înregistrați pe site pentru a participa la concursurile organizate de McDonald's.

Partajarea informațiilor personale

McDonald's poate partaja informații personale în cadrul familiei McDonald's. Familia McDonald's este McDonald's Corporation, licențiații noștri, diviziile noastre și afiliații. Desigur, astfel de informații vor fi folosite numai de familia McDonald's în conformitate cu această politică. Din când în când, cu permisiunea dumneavoastră, vă vom trimite informații de marketing, cum ar fi informații despre cupoane de reducere, produse noi etc. Dacă indicați că nu doriți să primiți astfel de materiale, nu vi le vom trimite.

McDonald's poate angaja alte companii pentru a îndeplini o serie de funcții, cum ar fi onorarea comenzilor, asistența cu programe de marketing, furnizarea de servicii tehnice pentru site-urile noastre web și așa mai departe. Aceste companii pot avea acces la datele personale, dacă este necesar pentru a îndeplini astfel de funcții. Cu toate acestea, aceste companii pot utiliza aceste date personale numai pentru a îndeplini această funcție și nu le pot folosi în niciun alt scop.

McDonald's nu vinde, transferă sau dezvăluie informații personale către terți din afara familiei McDonald's. Cu toate acestea, cu permisiunea dvs., vom trimite ocazional informații de marketing în numele unuia dintre partenerii noștri de afaceri despre produsele și serviciile lor care ar putea fi de interes pentru dvs. Este posibil să fiți întrebat dacă doriți să primiți materiale de marketing de la partenerii de afaceri McDonald's. Dacă indicați că doriți să primiți astfel de materiale, McDonald's nu va împărtăși informații despre datele dumneavoastră cu caracter personal acestor parteneri, ci va trimite o trimitere poștală sau un e-mail în numele partenerilor.

McDonald's își rezervă dreptul de a utiliza sau de a dezvălui orice informație pentru a respecta orice lege, reglementare sau solicitare legală, pentru a proteja integritatea site-ului, pentru a se conforma solicitărilor dumneavoastră și pentru a coopera cu orice investigație de aplicare a legii sau de siguranță publică. .

Politica noastră de confidențialitate pentru copii

McDonald's este foarte sensibil la problemele de confidențialitate. Suntem mândri de angajamentul nostru pe termen lung față de vizitatorii noștri. Suntem deosebit de atenți în orice comunicare cu una dintre categoriile de vizitatori pe care le apreciem în mod deosebit – copiii.

Pe site-urile noastre web, oferim lucruri precum jocuri și pagini de colorat care nu solicită copilului să furnizeze informații personale. Colectăm doar informații limitate despre datele personale de la copiii sub 12 ani (de exemplu, adresele lor de e-mail) pentru a răspunde la întrebările lor online. De exemplu, este posibil să obținem adresa de e-mail a unui copil pentru a-i trimite un protector de ecran, dar ștergem imediat adresa de e-mail din sistemul nostru. Alternativ, putem obține adresa de e-mail a copilului, astfel încât să putem introduce datele acestuia pentru a participa la extragerea premiilor. De asemenea, putem cere copilului să furnizeze adresa de e-mail a părintelui, astfel încât să putem notifica sau obține consimțământul. Fără acordul unui părinte sau tutore, nu vom colecta informații mai detaliate de la un copil cu vârsta sub 12 ani, cum ar fi adresa poștală, numărul de telefon. McDonald's nu va cere unui copil să furnizeze mai multe informații personale decât este necesar în mod rezonabil pentru operarea online ca o condiție a operațiunii online a copilului. Informațiile personale colectate de la copii sunt folosite exclusiv de McDonald's și de alte organizații care furnizează servicii tehnice, executive sau de altă natură McDonald's. Aceste organizații pot oferi servicii precum îmbunătățirea site-ului nostru, îndeplinirea cererilor sau administrarea tombolelor. Informațiile despre datele personale nu sunt vândute sau transferate către terți.

Acces

Dețineți controlul asupra oricăror informații personale pe care ni le-ați furnizat. În orice moment, dacă doriți, puteți corecta Informațiile personale sau puteți modifica preferințele de contact cu McDonald's sau cu familia McDonald's, notificându-ne prin trimiterea unei notificări la adresa de e-mail de mai jos.

Pentru a revizui, șterge, modifica orice informații personale pe care le avem, vă rugăm să ne trimiteți o astfel de notificare.

Pentru a revizui, șterge, modifica orice informații personale pe care le avem despre copilul dumneavoastră, vă rugăm să ne trimiteți o astfel de notificare

Link-uri către alte site-uri

Este posibil să oferim link-uri către site-uri care nu sunt operate de McDonald's. Dacă vizitați unul dintre aceste site-uri, ar trebui să revizuiți politicile lor de confidențialitate și informații personale. Nu suntem responsabili pentru politicile și practicile altor companii, iar orice informație pe care le furnizați unor astfel de companii este supusă politicilor lor de confidențialitate.

Site-urile McDonald's din afara Rusiei

Toate site-urile McDonald's operate de McDonald's Corporation vor adera la această politică de confidențialitate. Unele politici se pot modifica în funcție de legile locale sau de circumstanțele unice acestor țări. Cu toate acestea, în toate cazurile, site-urile operate de McDonald's Corporation vor respecta obligațiile față de vizitatorii noștri prevăzute în această politică privind colectarea, utilizarea și diseminarea informațiilor personale.

Site-uri de franciză

Probabil că nu există o astfel de persoană pe planetă care să nu fi auzit de restaurantul fast-food McDonald's. A devenit extrem de popular în întreaga lume, transformând ideea despre ce ar trebui să fie fast-food și cum poți hrăni rapid mii de oameni, creând un flux nesfârșit de vizitatori. În acest articol, ne vom uita lacum a crescut și s-a dezvoltat această companie și ce a reușit să realizeze în 80 de ani de existență.

Istoria apariției

McDonald's își datorează istoria Marii Depresiuni care a lovit Statele Unite în anii 1930. Doi frați, Maurice și Richard, care anterior lucraseră ca decoratori la Hollywood, și-au dat seama că veniturile scad constant și că era imposibil să supraviețuiești cu un salariu.

Primul McDonald's arăta așa

Se mută în orașul cald San Bernardino, situat în California. Alte evenimente se dezvoltă conform următorului scenariu:

1. La începutul anilor 40 se deschid primul cinematograf din oraș, dar nu aduce prea mult profit, pentru că populația are venituri prea puține.
2. La mijlocul anilor '40, situația din Statele Unite se îmbunătățește semnificativ, dar cinematograful încă nu dă roade, așa că frații decid să-și schimbe profilul și să deschidă un restaurant lângă autostradă, destinat șoferilor care trec pe acolo.

McDonads folosesc două arcade aurii care se intersectează sub forma literei M, decorate cu lumini de neon, ca reclamă - astăzi acest simbol este cunoscut în întreaga lume.Frații se descurcă bine - locul s-a dovedit a fi de succes, un număr mare de călători se opresc la ei, iar unii dintre ei părăsesc restaurantul fără să aștepte comanda. Prin urmare, McDonald-ii decid să eficientizeze producția de alimente prin organizarea unei linii de asamblare, ca într-o fabrică Ford. Ei dezvoltă în mod independent o schemă pentru aranjarea echipamentelor și mutarea produselor în bucătărie, astfel încât să simplifice cât mai mult posibil procesul și să minimizeze acțiunile personalului. Apoi închid cafeneaua și încep o renovare completă.

Frații achiziționează echipament profesional din oțel inoxidabil și îl modifică pentru a crea un transportor de bucătărie complet cu o secvență clară de acțiuni ale personalului. De asemenea, reduc meniul, aruncând complet din el preparatele care necesită o gătire lungă (grătar etc.). În loc de două duzini de preparate, în meniu rămân doar 11 feluri de mâncare, care necesită un efort minim de gătit: un cheeseburger, un hamburger, cafea, lapte, diverse plăcinte, băuturi reci, cocktail-uri și cartofi prăjiți. Mai mult, a fost introdus principiul autoservirii - vizitatorii puteau lua ei înșiși ceea ce le place, plătind la casă. Un alt pas important a fost făcut - frații au făcut un pariu pe un flux uriaș și pe profit minim, reducând prețurile hamburgerilor și cheeseburgerilor de la 30 de cenți general acceptați la 15. O nouă cafenea a fost deschisă la sfârșitul anului 1948 - în particular data fondării este considerată ziua de naștere a McDonald's în forma sa actuală.

Croc vine

Cafeneaua orientată spre flux a devenit populară în a doua zi de deschidere, iar până la sfârșitul anului 1949, obținuse un profit de 400.000 de dolari, care la acea vreme era considerat o sumă uriașă. Cafeneaua servea câteva sute de clienți pe zi, ceea ce era considerat incredibil pentru un stabiliment de această dimensiune. Mai mult, a dus la dezvoltarea producătorilor locali de carne, cartofi, lapte și chifle - mai multe ferme au lucrat pentru a asigura funcționarea cafenelei, care anterior nu se putea descurca din cauza numărului mic de vânzări.

Restaurantul continuă să lucreze, frații devin mai bogați, dar pur și simplu nu au timp să se dezvolte - cafeneaua este încărcată 100% și ia tot timpul liber proprietarilor. Prin urmare, încep să se gândească la deschiderea unei a doua instituții, dar pur și simplu nu au timp să o facă. Și apoi frații se întâlnesc cu un bărbat pe nume Ray Kroc, care, de fapt, a devenit organizatorul primului imperiu fast-food.

Astăzi, acest logo este cunoscut în întreaga lume.

La momentul întâlnirii cu McDonalds, Croc avea 52 de ani al anului . Era un om cu o bogată experiență de viață. La 15 ani, a lucrat ca șofer la o stație locală de ambulanță, după care a cântat într-o trupă în baruri, a vândut imobile și diverse accesorii. A ajuns să vândă mixere de cocktailuri. La mijlocul anilor 1950, McDonalds l-au abordat, hotărând să cumpere zece mixere. A fost o comandă foarte mare - nu toate restaurantele își puteau permite astfel de echipamente, dar aici era un local pe marginea drumului, așa că Krok a fost foarte interesat și a decis să viziteze singur această instituție.

Ajuns la loc, a văzut o imagine uimitoare - în cafenea era o coadă uriașă de zeci de mașini, dar s-a mișcat foarte repede - fluxul a fost deservit cu o viteză incredibilă, șoferii și pasagerii lor au greblat hamburgeri și cheeseburgeri de la geamuri , a primit băuturi răcoritoare și a continuat, iar întreaga procedură a durat un aparat mai puțin de un minut. Și Ray și-a dat seama că un astfel de sistem de lucru este viitorul. Nu numai că a vândut echipamentele fraților la o reducere bună, ci și-a oferit și serviciile pentru a dezvolta o franciză pentru a crește profiturile de mai multe ori. Și vorbind sincer, care a creat McDonald's, îi datorăm lui Ray pentru faima sa mondială.