Dacă te-ai hotărât să deschizi un fast-food, dar nu știi ce nume să alegi, acest articol te va ajuta să alegi varianta potrivită. În cele ce urmează sunt descrise principalele modalități de formare a numelor restaurantelor fast-food, precum și multe exemple de unități deja funcționale în toată Rusia.

Principii pentru construirea numelor de restaurante fast-food

Pentru a înțelege principiile după care se formează mărcile de magazine fast-food, este necesar să luăm în considerare principalele categorii de nume. Acest lucru vă va permite să înțelegeți ce strategii folosesc cel mai des proprietarii de restaurante. Fiecare dintre aceste grupuri și toate modalitățile de a crea nume sunt descrise în detaliu mai jos.

1. Mărci care includ numele felului principal al restaurantului. Mulți proprietari de astfel de unități preferă să informeze imediat clienții ce anume pot cumpăra de la punctul lor de vânzare. De regulă, felul principal, de exemplu, gogoși și alt vocabular, cuvinte sau expresii sunt folosite pentru a forma astfel de nume. Datorită acestei metode simple, se obțin mărci atât de interesante precum „Aceleași gogoși”, „Khinkali din suflet”, „Cartoful Kroshka”, etc.
2. Nume asociate cu alimente. Formarea unui nume asociativ are și avantajele sale: în ciuda faptului că acestea nu conțin o mențiune directă a felului principal, ele totuși lasă clienții să știe că această unitate specială poate avea o masă delicioasă. „Nume” precum „Yum-Nyamych” sau „Vkusnyashka” vor atrage cu siguranță clientela la un restaurant fast-food.
3. Alte titluri originale În acest caz, antreprenorii se bazează nu pe asociativitatea numelui, ci pe originalitatea și sonoritatea acestuia. Nume precum „Minute” sau „Tren vesel” nu se confundă cu multe nume de unități similare, iar acesta este, fără îndoială, un avantaj serios pentru această afacere.

Exemple de nume de restaurante fast-food

Mărci care includ numele felului principal al unui restaurant fast-food

autopizza Oh, da clătită shawarma arabă Alya Kebab Burger mare Casa Doner Doner Club Taka Doner BigDoner La naiba linie Clatite da! aparat de creponat clătită MIX pentru burgeri Clubul de burgeri Burger și limonadă Burgerim Munții Sushi pizzerie Doner Kebab Ate khinkali burger Ia un burger Cartof Kebab House Ketchup și muștar Mania de cotlet Cafea cu chiflă Baby - Cartofi Găina cu noi burger Lyulya Pizza preferată MagBurger Lumea kebab-urilor domnule cartof Domnul gogoasa Domnule Shawarma Gogoasa noastra Nu doar cartofi Cotlet de paradă Paste Bravo Pelmennaya Pizza House Casa Pita petersburger pizza la gratar Pizza Plus Pizza Land Fabrica de pizza Gogoși-chebureks loc de pește Cârnați și cartofi Bar de burgeri cu friptură Gust capital Pizza Tashir

Gogoșii alea Khachapurnaya Khinkali din inimă Casa Khinkali Khinkalnaya Khinkalyannaya Pâine și Carne centru pilaf Pui la gratar Cheburechnaya Clubul Shawarma Shawarmania Shawarma pe cărbuni Grătar shish kebab Shish Kebab Anadoly Doner Kebab brazil steakhouse burgeri din Brooklyn gogoașă Chao CHARLEYS Philly Steaks Chico Burritos & Tacos Burritos expres Pizzeria Myopapa Pizza în Castello

Nume asociate cu alimente

Atmosfera gustului Pofta buna Gustul Orientului Mâncare gustoasă Gustos ca acasă vkusnoezhka vkusnota delicios Bucătăria orientală bistro oriental Casă de grătar Gourmania brutarul bunicului bucatarie de acasa bucătărie de suflet eurocafe Mănâncă delicios diner Gust rafinat alimentator Cina este servită Maslenitsa Master Pranz + Masa de la manastire Gust nou Yum-nyamych

Rând lacom tigaie caserolă Sărbătoarea Gustului Mâncare rusească Traktir rusesc Sat-Poeli Spago Grill Prânz de stele magazin de alimente Brânză și unt Bucătăria turcească Bufet fermier Mancarea cu degetele Colțul de mâncare Gratar Hofmann Arată minune Bucătăria Bollywood

Alte titluri originale

Autograf Iazul Babaevsky Bela Italia Micul tren vesel strada wok Japonia magică Piața de Est Timpul este Eastern Express Galaxie Glazurit Italia fierbinte Casa Creek Jackie Chen A trăit o dată Kalimera! Carlo Grecu Carusel Casablanca Sesame&Co Casa Libanului Mamă, sunt în Tbilisi margarita Marrakesh mexican Meridian domnule Bister Domnul Fo curtea Moscovei Pe Moscova Namangan casă elegantă naturena Rulotă de noapte Insulă cabană de vânătoare Papa Johns Pirosmani

bol plin tam-tam-uri Furculiţă Registan Samarkand proaspătă descoperire rostil sârbesc Scartaie roata vremurile sovietice Sogdiana Sole Mio Spotykach Bătrânul Baku terasă veche Trei reguli La Mihail Doamna Brotchen Amestecul proaspăt Grătar halal coada de castor afacere buna Îl vreau pe Khychin Traseul ceainăriei Chao Bimbo chebu chebu local ceh Miracle Tandoor Shawarmking Expres Port sudic Ce faci, caine!

biznesplan-primer.ru

Branding fast-food: cafenele și restaurante stradale

În fiecare an, ritmul vieții umane crește. Viteza este una dintre tendințele timpului nostru. Prin urmare, fast-food-urile sunt populare în rândul locuitorilor urbani. Sunt asociate cu funcționalitatea și vă permit să aveți o gustare rapidă și hrănitoare, fără a fi distras de la actualitatea.

Unitățile de fast-food se găsesc la fiecare pas. Acestea pot fi tarabe stradale mici, fără lanț, sau restaurante ale lanțurilor internaționale. Pentru a ieși în evidență față de concurență și a atrage atenția consumatorilor, un nou fast-food are nevoie de branding.

În etapa inițială a branding-ului fast-food, este necesară analizarea pieței: aflați caracteristicile concurenților și aflați care este publicul țintă al mărcii. Pe baza nevoilor și dorințelor publicului țintă, puteți dezvolta o strategie de succes și unică de promovare a mărcii de fast-food.

Un nume luminos și memorabil este un element important al branding-ului fast-food. Adesea, atunci când aleg un nume, fast-food-urile sunt ghidate de produsele pe care urmează să le producă. De exemplu, Harland Sanders și-a numit unitatea Kentucky Fried Chicken pentru că dorea să vândă pui prăjit. În anii 90, noii proprietari au decis să extindă sortimentul instituției. În plus, un stil de viață sănătos a devenit din ce în ce mai popular. Prin urmare, cuvântul prăjit (prăjit) a avut un impact negativ asupra imaginii mărcii. O parte din negativ a fost, de asemenea, asociată cu cuvântul Kentucky (starea a fost asociată cu mintea îngustă și roșu). Pentru a evita asocierile negative, numele a fost scurtat la KFC.

Atunci când creați un brand, este important să alegeți poziționarea corectă a fast-food-ului. De exemplu, Starbucks și-a poziționat marca drept „lux la prețuri accesibile”. Cafenelele lor au oferit mesenilor un mediu relaxat, un loc de socializare și o cafea delicioasă. Clienții plătesc pentru atmosfera de premium și confort, și nu doar pentru o băutură.

Pentru a nu fuziona cu alte zeci de cafenele și a menține imaginea mărcii, Starbucks monitorizează constant sentimentul consumatorilor. În secolul 21, s-a dovedit că confortul nu este suficient pentru a menține premium. Dorind să păstreze clienții, compania și-a lansat propria marcă de cafea Starbucks Reserve. Următorul pas a fost o îndepărtare de la imaginea tradițională a cafenelelor. În 2014, a fost deschis prima Reserve Roastery & Tasting Room. Unitatea seamănă cu o fabrică de cafea, unde boabele sunt prăjite, măcinate și cafeaua se face în același timp. Vizitatorii pot urmări toate etapele pregătirii băuturii.

Ceea ce contează este modul în care consumatorii percep instituția. Pentru a crea o imagine pozitivă a mărcii, fast-food-urile folosesc cele mai recente realizări. De exemplu, lanțul McDonald's folosește realitatea virtuală pentru a oferi tururi ale producției sale.

Cu ajutorul tehnologiei multimedia, fast-food-ul poate crește nivelul de servire. Potrivit analiștilor, rețeaua Chick-fil-A va deveni principalul competitor al McDonald's până în 2020 datorită unui sistem bine dezvoltat de terminale pentru preluarea comenzilor.

Identitatea corporativă a lanțului de fast-food: găsește-ți drumul

În brandingul fast-food, logo-ul și designul vizual al outlet-ului joacă un rol important. Când vorbesc despre lanțuri de fast-food de renume mondial, majoritatea oamenilor își amintesc în primul rând siglele. Adesea, logo-urile bat numele mărcii în sine: litera „M” la McDonald „s (deși acum litera „M” este asociată cu numele, inițial două linii curbe simbolizau arcadele care împodobeau toate primele restaurante ale rețelei) , o pălărie roșie la Pizza Hut (un joc de cuvinte hut este în consonanță cu hat, „pălărie” din engleză)), săgeți-indicatoare la Subway (bate cuvântul „way”, „way” din engleză.)

Schema de culori a fast-food-ului este o componentă importantă a brandingului. Se știe că culorile afectează o persoană în moduri diferite. Culoarea sau nuanța potrivită poate învinge pofta de mâncare sau o poate crește. Se crede că culoarea roșie provoacă o senzație de foame. Multe unități folosesc roșu pentru ambalaje și logo-uri: Pizza Hut, Burger King și KFC. Cu ajutorul verdelui, puteți sublinia compatibilitatea produselor cu mediul. Acest truc este folosit de Subway. În plus, promovează calmul și liniștea.

Am scris despre percepția consumatorilor asupra culorii în ghidul nostru de percepție a culorii.

Soluțiile vizuale unificate ajută la crearea unei identități corporative pentru o instituție sau un lanț. Designul corporativ se extinde la meniuri, uniforme, ambalaje, feluri de mâncare. De asemenea, este folosit pentru decorarea elementelor interioare:

• panou de meniu;
• postere și bannere;
• semnalizare;
• standuri;
• navigare.

Puteți comanda dezvoltarea elementelor de identitate corporativă în KOLORO. Puteți citi mai multe despre acest serviciu aici.

Branding fast-food: puterea imaginilor

Un brand nu este doar un set de elemente vizuale. Ea constă și în imagini și impresii pe care instituția le evocă vizitatorilor. Când branding fast-food, este important să folosiți componenta emoțională. Pentru a păstra vechii și a atrage clienți noi, trebuie să oferi ceea ce au nevoie cu adevărat.

Înțelegerea greșită a dorințelor publicului poate duce la consecințe imprevizibile. De exemplu, Burger King a început să-și piardă din popularitate și clienți. Pentru a atrage noi consumatori în 2013, Burger King a decis să reorienteze brandul. În loc de burgerul obișnuit, cartofii prăjiți trebuiau să fie noul simbol al companiei. Noul logo și numele Fries King nu i-au plăcut consumatorilor. Schimbările au provocat un val de indignare. Compania a abandonat ideea de redenumire și a revenit la vechiul concept.

În branding este importantă o poziționare clară a instituției. În 1991, Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone, Bruce Willis și Demi Moore au investit în rețeaua Planet Hollywood. Conceptul de instituție s-a dovedit a fi de neînțeles pentru consumatorul de masă. A fost poziționată ca o instituție cu lux de la Hollywood, dar a oferit un meniu de fast-food standard. Unitatea nu a reușit să achiziționeze clienți obișnuiți. Principalii săi vizitatori au fost turiști, atrași de statutul de stea al punctului. În 1999, compania s-a declarat în faliment.

Brandingul fast-food ia în considerare multe elemente diferite. În timp, conceptul de instituție se poate schimba și apoi va fi necesară rebranding. De exemplu, KFC și-a schimbat identitatea corporativă și designul ambalajului. În plus, s-a decis ca brandul să fie adaptat la caracteristicile socio-culturale ale țărilor în care a fost distribuit. Așa că în SUA, marca a lansat o campanie de publicitate cu colonelul Sanders. El promovează un produs numit Extra Crispy Chicken. Imaginea unui colonel ar trebui să se concentreze pe originea și natura tradițională a produselor. Rebrandingul pentru Rusia trebuia să sublinieze natura globală a mărcii KFC și originea sa legendară.

KOLORO va ajuta la crearea unui brand puternic, care va atrage publicul țintă. Puteți citi mai multe despre cum dezvoltăm identitatea corporativă aici.

Branding fast-food: un loc la soare

Numărul de unități este în continuă creștere, așa că se luptă pentru atenția clienților. Branding-ul instituției vă permite să o faceți atractivă pentru consumatori. Va ajuta la explicarea de ce clientul ar trebui să aleagă acest punct. Prin urmare, lanțurile de fast-food trebuie să asculte dorințele consumatorilor și să își schimbe strategia de promovare dacă aceasta nu atrage clienți.

În ultimii ani, tendința naturală și organică a câștigat o popularitate imensă. Fast-food-ul încearcă din ce în ce mai mult să se îndepărteze de imaginea alimentației nesănătoase.

Lanțul de fast-food Chipotle oferă clienților săi un „meniu sănătos”. Instituția este sigură că alimentele trebuie să fie proaspete și să nu conțină hormoni, antibiotice și OMG. Coloranții, aromele, conservanții și aditivii sunt îndepărtați din compoziția preparatelor. Brandul este construit pe conceptul de mâncare rapidă și sănătoasă. Mobilierul și felurile de mâncare simple, un meniu fără imagini atrăgătoare ar trebui să sublinieze faptul că principalul lucru aici este mâncarea. Clienții își pot alege propria umplutură de tacos sau burritos. Chipotle este numit noua generație de fast-food. Uneori acest sistem se numește fast casual - vizitatorii sunt serviți ca în fast-food, dar li se oferă mâncare sănătoasă. Consumatorii McDonald's, Subway și KFC pleacă la Chipotle.

Uneori, un brand nu poate abandona complet un meniu vechi pentru că îi va speria pe clienții anteriori. Apoi, pentru a atrage noi clienți, puteți adăuga mai multe articole noi în meniu. Asta a făcut McDonald's, inclusiv salate de legume și mâncăruri cu conținut scăzut de calorii în meniul său.

Adesea, cel mai bun lucru pe care îl poate găsi fast-food-ul este să fii tu însuți. Fast food înseamnă fast-food, care este o calitate utilă în lumea de astăzi. Prin urmare, Burger King a eliminat cartofii prăjiți și salata cu conținut scăzut de calorii din meniul său. În primul rând, acest restaurant este un loc în care poți lua o masă rapidă, gustoasă și satisfăcătoare.

Când creați o marcă de fast-food, trebuie să decideți cum va diferi de concurenți. Pentru a face acest lucru, puteți conecta zonele neacoperite anterior sau puteți lua în considerare nevoile unui anumit segment al populației. Red Vog (Marea Britanie) în 2004 a fost primul din lume care a deschis un fast-food vegetarian. Lanțul are opțiunea de a găti o versiune vegană a unui preparat vegetarian (veganii sunt mai stricti decât vegetarienii și nu consumă produse de origine animală).

Fast-food Pret a Manger (Marea Britanie) a definit clar publicul pe care îl va viza brandul. La deschiderea instituției, publicul țintă principal era angajații de birou. Aveau nevoie de mâncare pe care să o poată lua și să mănânce în parc, așa că accentul s-a pus pe sandvișuri. Sortimentul instituției are peste treizeci de opțiuni pentru sandvișuri, există și preparate de sezon. Din când în când, unele articole sunt eliminate din meniu, sunt înlocuite cu rețete noi. Ambalajul produselor Pret a Manger este cât se poate de atent, sandvișurile sunt convenabile de mâncat fără a vă murdari mâinile.

Evos (SUA) este angajată în gătitul high-tech a mâncărurilor fast-food. Ei folosesc verdeață și legume organice pentru mesele lor. Ei sufla cartofii cu aer fierbinte, in loc sa ii prajeasca in grasime. Carnea se prepară în același mod.

O abordare originală poate juca un rol important în brandingul fast-food. În cele mai multe cazuri, fast-food-ul oferă mâncare universală pentru întreaga lume. Mai rar - mâncare comună în regiunea de vânzare. Susan Feniger a venit cu o instituție în care poți încerca mâncarea stradală din diferite țări. Instituția se numește Stradă (stradă) și în designul său combină elementele distinctive ale diferitelor culturi.

Unitățile îngust specializate câștigă popularitate. Caracteristica restaurantului Nordsee (Germania) sunt preparatele din pește. Din Europa, acesta este cel mai mare fast-food care servește exclusiv preparate din pește.

Sunt populare și mărcile cu un meniu dulce. Mamido Burger (Japonia) vinde dulciuri originale: biscuiți sub formă de cartofi prăjiți, chifle cu mousse de ciocolată și fructe kiwi sub masca murăturilor într-un burger dulce.

Prin branding, fast-food-ul își poate arăta valorile, ideile și își poate crea o reputație pozitivă. Crearea unui punct de vânzare fast-food este o cale către excelență și noi clienți. Puteți comanda crearea unui brand de cafenea sau restaurant stradal în KOLORO. Scrieți-ne, iar managerii vor calcula costul proiectului dumneavoastră astăzi.

www.koloro.ua

Top 10 cele mai populare fast-food din lume | top10x.com

Oamenilor din întreaga lume le place să ia o gustare pe fugă, indiferent de țară și continent. Astăzi, în diferite țări există atât mâncăruri fast-food pur naționale, cât și cele care au reușit să câștige popularitate în întreaga lume. În clasamentul nostru a fost un loc pentru amândoi. Cel mai dificil este să alegi doar zece gustări din varietatea existentă, pentru că fiecare țară se laudă cu o gamă întreagă de astfel de feluri de mâncare. Cu toate acestea, ne-am aventurat să clasam în Top 10 cele mai populare preparate fast-food din lume.

10. Fast-food chinezesc

Cutiile cu tăiței și diverși aditivi sunt destul de populare în întreaga lume și sunt considerate în mod tradițional unul dintre tipurile de fast-food chinezesc. Situația este destul de diferită în China însăși. Poate că fast-food-ul chinezesc este un subiect pentru un articol separat. Un turist european are senzația că chinezii sunt capabili să mănânce absolut orice. Așadar, alături de gustări delicioase, cum ar fi plăcinte aburite, clătite, fructe caramelizate, pe aranjamentele de mâncare chinezească puteți găsi lăcuste prăjite, scorpioni, organe de pui și larve de viermi de mătase. De asemenea, iubitorii de insecte includ rezidenții din Cambodgia, Vietnam și alte țări asiatice.

9. Falafel

În Israel, falafelul este considerat un fel de mâncare național și îl puteți cumpăra aproape în fiecare colț. Acest fast-food este popular și în alte țări din Orientul Mijlociu. Se zvonește că falafelul provine din Egiptul Antic, unde chiar și faraonilor le plăcea să se ospăte cu el. Falafelul tradițional este făcut din năut. Pentru a face acest lucru, fasolea este pre-înmuiată, fiartă și piureată. Apoi, diferite condimente, care sunt atât de populare în Est, sunt adăugate cu generozitate în masă. După aceea, formează bile mici cu mâinile pentru a le prăji rapid. Cel mai adesea, bile crocante aurii sunt servite cu sos de susan picant și salată de legume. Tot acest amestec se pune în interiorul unei prăjituri nedospite - pita.

8. Domburi

În bucătăria japoneză, pe lângă gustul preparatului, aspectul acestuia este de mare importanță. Dar în preparatele fast-food, nu vorbim de o estetică deosebită. Și de mulți ani, în Japonia a fost considerat indecent să mănânci mâncăruri pregătite în grabă. Dar asta nu înseamnă deloc că și astăzi japonezii sunt lipsiți de posibilitatea de a se răsfăța cu mâncarea de stradă. Domburi este un fast-food cu aromă orientală, care este foarte popular printre japonezii de astăzi. Acest fel de mâncare își datorează numele vasului rotund în care este servit. Domburi este o porție generoasă de orez cu diverse adaosuri de carne și legume. În total, există mai mult de cincizeci de opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare. Spune, fast-food este prea dificil? Dar pentru Japonia conservatoare, popularitatea acestui fel de mâncare a devenit o adevărată revoluție culinară.

7. Burrito

Un fel de mâncare mexican numit burrito a fost mult timp popular nu numai în patria sa. Umplută cu carne tocată, bucăți de avocado, fasole, brânză, roșii și smântână picant sau sos de roșii, această rolă subțire de tortilla de grâu este, de asemenea, un succes pentru locuitorii Americii vecine. Iubitorii de Shawarma vor observa singuri că rețeta unui burrito mexican nu este ceva complet nou pentru ei. Cu toate acestea, spre deosebire de shawarma, există mai multe opțiuni pentru prepararea burrito-urilor. Deci, acest fel de mâncare prăjită se numește în mod obișnuit chimichanga. Și același rulou, dar cu tortilla de porumb și sos picant, gurmanzii știu ca enchiladas.

6. chiftele

Mulți oameni obișnuiți consideră că America este locul de naștere al fast-food-ului, cu toate acestea, în Rusia, mâncarea de acest fel a existat cu mult înainte de descoperirea geografică de mare profil a lui Cristofor Columb. Să luăm plăcintele de exemplu. Acest fel de mâncare putea fi cumpărat de la vânzătorii ambulanți pe vremea lui Ivan cel Groaznic. Astăzi există o mulțime de rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare: drojdie și azime; copt și prăjit; cu umpluturi sărate și dulci de dimensiuni și forme complet diferite. Acest fel de mâncare este popular nu numai printre slavi. Așadar, britanicii sunt mândri de plăcintele lor Cornish, numindu-le Cornish Pasta. Aceste plăcinte sunt cel mai adesea făcute din aluat foietaj, folosind carne și legume drept umplutură. Cornish Pasti diferă de plăcintele obișnuite în forma sa originală: un butoi de plăcintă este încadrat cu un fel de împletitură de aluat. Ei spun că aceste plăcinte au fost incredibil de populare în sud-vestul Marii Britanii încă din Evul Mediu. Și dacă acum este doar o delicatesă preferată, atunci în acele vremuri pastele Cornish serveau ca o masă completă pentru minerii din Cornwall, care extrageau staniu în mine. Forma particulară a plăcintei le-a permis minerilor să o mănânce chiar și cu mâinile murdare. A fost suficient să țină pășunea Cornish de o coadă de aluat, pe care nu era păcat să-l sacrifici.

5. Vafe

Belgienii, spre deosebire de locuitorii altor țări, preferă ca gustare vafele dulci. Celebrele lor ondulații tradiționale sunt vândute la fiecare colț. Și dacă rețeta napolitanelor în sine diferă puțin de unul sau altul comerciant, atunci tipurile de sosuri sunt uimitoare. Ca aditiv, poți alege sos de fructe de pădure sau de ciocolată, frișcă sau pudră de zahăr, sau poți opta pentru vafe groase cu umplutură. Cele mai populare în Belgia sunt două tipuri de vafe: Bruxelles și Liege. Primele au în mod tradițional o formă dreptunghiulară și o textură moale, poroasă. Sunt deosebit de delicioase când sunt servite calde. Dar vafele din Liege au o formă rotunjită și sunt minunat de crocante.

4. Castane prajite

Se spune că fiecare francez poate găti o capodopera culinară din nimic. Nu e de mirare că cele mai rafinate și complicate preparate din bucătăria restaurantului provin din Franța. În același timp, francezii cumpără și cu mare plăcere câteva preparate de tip fast-food. Inutil să spun că nicio dimineață pariziană nu este completă fără un croissant crocant. Acest covrigi aerisit, împreună cu Turnul Eiffel și vinul, a devenit mult timp un simbol al Franței. Dar, poate, castanele prăjite pot fi numite principalul fast-food francez. Vânzătorii ambulanți umplu cu pricepere conurile de hârtie cu castane încă calde. Acest fel de mâncare este atât de popular în țară încât în ​​fiecare octombrie oamenii se adună pentru Sărbătoarea Castanelor. Înainte de apariția cartofilor în Franța, castanele l-au înlocuit în multe feluri de mâncare. Nu erau doar prăjite, ci și adăugate în supe și, de asemenea, măcinate în făină, care a fost apoi folosită pentru coacere.

3. Hot dog

Desigur, niciun astfel de rating nu se poate lipsi de un hot dog. Și dacă rețeta simplă pentru această chiflă cu cârnați condimentată cu ketchup și muștar este cunoscută de toată lumea, atunci ciudatul nume este încă un mister pentru mulți. Chiar și o cunoaștere modestă de engleză va fi suficientă pentru a traduce numele acestei gustari. Dar „carne de hot dog” este departe de a fi cel mai apetisant nume. Deci care e treaba? Istoria numelui este destul de confuză, dar încearcă totuși să-l dai seama. Cârnații lungi și subțiri au fost fabricați pentru prima dată în Frankfurt, Germania, erau numiți în glumă Dachshundwurst, care se traduce literal din germană ca cârnați teckel. Un imigrant german în Statele Unite a dezvoltat producția de astfel de cârnați învelite în felii de pâine albă. Așa că acest sandviș celebru a venit în SUA și din 1871 a început să câștige popularitate. Dar cum s-a transformat dintr-un „dachshund” într-un „hot dog”? Acest lucru s-a întâmplat în 1901 datorită caricaturistului american Dargan, care nu era sigur că poate scrie corect cuvântul străin complex Dachshundwurst, așa că și-a semnat poza într-un mod mai simplu - hot dog. După cum puteți vedea, numele a prins rădăcini, iar astăzi, conform statisticilor, fiecare american mănâncă cel puțin 60 de hot dog în fiecare an. O astfel de dragoste populară pentru acest produs le-a permis americanilor să considere hot dog-ul ca fel de mâncare națională. Gastronomii din Germania și Austria nu sunt categoric de acord cu acest fapt, care contestă dreptul de a fi numit locul de naștere al hot dog-ului. Dar în timp ce europenii se ceartă, Statele Unite sărbătoresc Ziua Hot Dogului pe 23 iulie de aproape șaizeci de ani.

Experții culinari nu au ajuns încă la o decizie unanimă cu privire la istoria creării unui hamburger. Unii cred că acest faimos preparat fast-food poartă numele Hamburgului german, unde a fost creat. Alții insistă că numele acestui sandviș provine din cuvintele englezești ham-ham și burger-sandwich. Oricum ar fi, dar inițial publicul a perceput sandvișul cu mai multe etaje, format dintr-o chiflă, cotlet de vită și salată verde, foarte mișto. În 1921, proprietarul White Castle, Billy Ingram, a venit cu o strategie de marketing destul de ingenioasă pentru a atrage clienții către produsul lor de marcă. Pentru o taxă modică, a angajat mai multe persoane a căror sarcină era să apară în unitățile sale sub masca medicilor. Stând în haine albe la coadă pentru hamburgeri, aspectul lor a spulberat, fără să vrea, temerile altor cumpărători cu privire la calitatea și beneficiile noului produs. Trucul a funcționat, iar popularitatea hamburgerilor a început să câștige amploare. Ceea ce nu este deloc surprinzător, mai ales având în vedere că acest fast-food costa doar 5 cenți. Este curios că acest preț nu s-a schimbat până în 1946. De-a lungul timpului, alte lanțuri de fast-food au început să pregătească acest fel de mâncare simplu, popularizând-o în întreaga lume.

Cine, dacă nu italienii, știe cel mai bine despre sărbătorile zgomotoase și generoase. Dar ei nu sunt contrarii să ia o gustare pe fugă între timp. În Italia, există câteva gustări fast-food foarte populare. Acestea sunt prăjiturile de orez prăjite cu umplutură de brânză - suppli, și celebrele sandvișuri calde cu diverse umpluturi - panini. Dar liderul fără îndoială al fast-food-ului italian este pizza, iar faima sa a depășit de mult Italia natală. Deci, în SUA, se vând aproximativ 350 de felii de pizza în fiecare secundă. Și economiștii americani folosesc un astfel de termen ca „principiul pizza”. Chestia este că timp de o jumătate de secol prețul călătoriei în metroul din New York a fost egal cu costul pizza din același oraș. Deci, pizza a servit ca un fel de indicator al bunăstării cetățenilor. Istoricii susțin că prima pizza a fost făcută la Napoli în secolul al XVI-lea. Acest fel de mâncare simplu, dar copios, a fost îndrăgit atât de țăranii obișnuiți, cât și de regalitatea. Așadar, celebra pizza Margherita poartă numele iubitorului acestui fel de mâncare - Regina Margherita de Savoia, soția lui Umberto I, care a condus Italia în secolul al XIX-lea. Ei bine, este foarte patriotic, pentru că mozzarella, busuioc și sosul de roșii incluse în rețetă sunt de aceeași culoare cu steagul național al țării.

Chiar și știind că fast-food-ul nu este întotdeauna mâncare sănătoasă, uneori este dificil să rezisti să cumperi o altă plăcintă sau o pungă de cartofi prăjiți. De aceea mulți dintre noi putem fi deja considerați experți în acest domeniu. Dar care dintre cele 10 feluri de mâncare fast-food este cea mai populară, fiecare să decidă singur.

top10x.com

11 cele mai bune lanțuri de fast-food din lume

Când călătoresc vara, aproape toți turiștii mănâncă uneori fast-food, chiar realizând că nu aduce beneficii pentru sănătate. Dar multe lanțuri de fast-food sunt foarte serioși în ceea ce privește calitatea alimentelor, încercând să o facă nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

Teremok, Rusia

Acest lanț de restaurante a apărut în 1988 și are acum peste 110 de magazine fast-food și numeroase chioșcuri în Sankt Petersburg și Moscova. Cel mai popular fel de mâncare al acestui restaurant sunt clătitele cu diverse umpluturi și caviar. În plus, meniul include o varietate de cereale, salate, supe. Toate felurile de mâncare sunt pregătite după o rețetă tradițională care vă permite să savurați bucătăria rusească.

Germania

Acest lanț neobișnuit de fast-food este specializat în pește. Diverse tipuri de peste - cod, somon, pollock, aburit sau copt, servit cu diverse sosuri, cartofi prajiti, diverse salate. În plus, peștele este folosit exclusiv proaspăt. Nordsee este cel mai mare lanț din Europa care produce o cantitate atât de mare de fast-food din pește și fructe de mare.

Domnul. Lee, China

Restaurante fast-food Lee este specializată într-o mare varietate de supe, carnea de vită și tăițeii fiind cea mai populară bază. Vizitatorul adaugă singur componentele rămase în supă, după gust. Acestea sunt diverse condimente, oțet, ierburi, sos de soia. Fiecare porție este complet diferită ca gust, în plus, foarte satisfăcătoare și sănătoasă.

Jensen's Bøfhus, Danemarca

Acest lanț este cel mai bun lanț de fast-food de familie din Danemarca. Numele acestei rețele este tradus ca „restaurant cu carne”. Și într-adevăr, aici puteți gusta fripturi uimitor de delicioase și entrecot preparate din cea mai proaspătă carne, fără aditivi chimici. Completați meniul de carne, ca în toate restaurantele fast-food, diverse legume, sosuri, cartofi prăjiți. O caracteristică a lui Jensen’s Bøfhus este prezența unui meniu special pentru copii și posibilitatea de a organiza petreceri pentru copii.

Maison Eric Kayser, Franța

Eric Keyser este un brutar faimos în Franța și proprietarul multor brutării. El a fondat acest lanț de fast-food specializat în panificație. O varietate de chifle, baghete, croissante, sandvișuri cu diverse umpluturi, prăjituri nu lasă pe nimeni indiferent. Combinația de produse de patiserie proaspete, șuncă și brânză este tradițională pentru preparatele Eric Kayser.

Pret a Manger, Marea Britanie

Acest lanț de restaurante este renumit pentru sandvișurile sale triunghiulare originale Pret-a-Manger. Mai mult, mândria restaurantelor este că toate produsele și preparatele oferite vizitatorilor sunt cele mai proaspete. La sfârșitul zilei, toate mesele care nu sunt consumate în timpul zilei sunt transferate într-un adăpost pentru persoane fără adăpost. O caracteristică a unităților acestei rețele este un număr mic de locuri - clienții pur și simplu iau mâncare și merg în cel mai apropiat parc. Pe lângă sandvișuri, aici se vând supe, cafea, iaurturi și celebrul fulgi de ovăz englezesc.

Italia

Italienii își respectă pizza tradițională atât de mult încât chiar și un lanț de fast-food care oferă în principal o varietate de pizza are cel mai înalt nivel de servicii, gata să concureze cu unități prestigioase. Prin urmare, nu există mare diferență între a mânca la Rossopomodoro sau a merge la o pizzerie, cu excepția prețului și a rapidității serviciului.

Albaik, Arabia Saudită

Acest lanț de restaurante fast-food s-a deschis cu mult timp în urmă, în 1974. Popularitatea Albaikului a fost adusă de puiul de marcă, pane și prăjit în așa fel încât să rămână foarte suculent și parfumat. Conform tradițiilor locale, numai bărbații stau în spatele casieriei.

Five Guys, SUA

Aici se servesc burgeri grozavi, dar si cartofi prajiti foarte gustosi, pe care chiar si Barack Obama i-a apreciat. O trăsătură caracteristică acestor restaurante este că prepararea burgerilor este o întreagă performanță la care, după denumirea restaurantelor, participă cinci persoane. Ei pregătesc vasul în cinci până la zece minute, în timp ce fiecare își realizează cu strictețe operația.

Sf. Hubert, Canada

Aceste magazine fast-food sunt concepute pentru familii, deoarece se aseamănă puțin cu fast-food-ul tradițional. Cele mai populare preparate în rândul vizitatorilor sunt puiul la grătar cu sos special și cartofi prăjiți, diverse legume.

Din Tai Fung, Taiwan

Acest lanț de fast-food este popular nu numai printre călători, ci și printre localnici. Aici puteți încerca găluște tradiționale chinezești naționale, cu o mare varietate de umpluturi. Aceste găluște sunt atât de populare încât restaurantele au filiale în mai mult de zece țări din întreaga lume. Pe lângă bao, așa cum se numesc aceste găluște, vizitatorilor li se oferă și alte mâncăruri chinezești care se gătesc rapid.

venividi.ru

Top 10 cele mai mari lanțuri de restaurante fast-food din lume

Fast-food cu siguranță nu poate fi atribuit unor preparate deosebit de sănătoase. Cu toate acestea, în restaurantele fast-food puteți mânca rapid și ieftin și, cel mai important, sunt garantate a fi de înaltă calitate, chiar și în cel mai îndepărtat colț al lumii. Când ne aflăm în alt oraș sau călătorim într-o altă țară exotică, de obicei mănânci în restaurante fast-food în primele zile, care sunt foarte ușor de găsit și cu gustul obișnuit fără ingrediente exotice. Faceți cunoștință cu cele mai mari zece lanțuri de fast-food din lume.

Lanțul de pizza PapaJohn, cu sediul în Jefferson County, Kentucky, are peste 4.000 de locații în 33 de țări împrăștiate pe diferite continente, dintre care 3.200 sunt situate în Statele Unite. Astăzi este unul dintre cele mai mici lanțuri de fast-food care operează pe piața globală, cu toate acestea, compania depune toate eforturile pentru a se extinde.

DairyQueen este un lanț de restaurante fast-food americane care promovează sub șapte mărci diferite, cu un focus diferit. Aici puteți gusta înghețată, iaurt înghețat, sucuri proaspete și bineînțeles burgerii standard și pui la grătar. Până în prezent, au peste 5.700 de locații în întreaga lume, dintre care 650 sunt în SUA și Canada, peste 500 în China și peste 100 în Mexic.

8. Dunkin' Donuts

Al optulea lanț de fast-food din lume este Dunkin' Donuts. Până în prezent, au fost deschise peste 11.000 de cafenele în 33 de țări, unde se vând faimoasele gogoși Dunkin Donuts. Cel puțin 500 de cafenele noi se deschid în fiecare an.

7. Domino's Pizza

Domino's Pizza este al doilea cel mai mare lanț de pizza din lume și al șaptelea lanț de restaurante fast-food. Compania și partenerii săi de franciză au deschis peste 10.000 de locații în 70 de țări din întreaga lume. Aici vând mai ales pizza.

Burger King este un fast-food clasic cu burgeri, cartofi prăjiți, pui prăjit, salate și deserturi. Acasă în Statele Unite, acesta este unul dintre cele mai mari lanțuri de restaurante fast-food care concurează în condiții egale cu un monstru precum McDonald's, dar la scară globală nu se poate lăuda încă cu astfel de realizări. Până în prezent, există 13.000 de restaurante Burger King în întreaga lume, dintre care 66% sunt situate în America de Nord.

Lanțul internațional de cafenele Starbucks are o rețea de peste 20.000 de cafenele în 64 de țări ale lumii, dintre care 13.000 sunt situate în SUA, 1909 în China, 1.555 în Canada, 1.089 în Japonia și 927 în Marea Britanie. Aici puteți bea rapid cafea de înaltă calitate, al cărei gust este același în toate cafenelele, indiferent de țară, și puteți lua rapid o gustare cu sandvișuri și brioșe proaspete.

Cel mai mare lanț de pizza din lume, Pizza Hut, are aproximativ 12.000 de locații în 94 de țări din întreaga lume. Sub marca Pizza Hut, există mai multe restaurante fast-food diferite din punct de vedere conceptual, cum ar fi o pizzerie clasică americană, un bistro italian, fast-food la pachet etc.

Lanțul de restaurante fast-food Subway, pe locul al treilea în clasament, are aproximativ 42.300 de restaurante în 107 țări, majoritatea fiind în Statele Unite. Aici puteți mânca rapid sandvișuri și salate, în timp ce este implementată o abordare foarte originală a servirii. De regulă, restaurantul este amplasat în încăperi mici cu un număr minim de locuri, unde există vitrine transparente cu ingrediente pentru sandvișuri. Clienții aleg chifla de dimensiunea potrivită, toppingurile (șuncă, pui, brânză și legume) și sosurile, toate putând fi servite ca salată fără chiflă.

2. KFC

Al doilea lanț de fast-food din lume, acest lanț de cafenele KFC este cunoscut sub numele de Kentucky Fried Chicken (tradus în rusă ca „Kentucky Fried Chicken”) cu 18.900 de locații în 118 țări. Este specializată în preparatele lor din pui, alături de care oferă sandvișuri, salate și deserturi.

Desigur, lanțul de fast-food numărul unu este McDonald's, cu 35.000 de restaurante în 119 țări, dintre care 19.000 sunt în afara SUA. Desigur, în orice restaurant din orice țară găsești hamburgeri, cartofi prăjiți și brioșe cu gustul obișnuit.

topstens.com

10 fast-food-uri naționale care merită încercate

Când ne gândim la fast-food, ne vine în minte obișnuitul hamburger american. Dar, pe lângă Statele Unite, există multe mai multe bucătării naționale în lume care oferă propriile versiuni de fast-food, fiecare dintre ele având un gust unic. Aceste fast-food-uri arată atât de apetisante încât este doar un păcat să nu le încerci. Dar amintiți-vă de răul pe care fast-food-ul îl face sănătății noastre. Așadar, vă aducem în atenție cele mai bune 10 fast-food-uri din diferite țări.

10. Plăcinte (Polonia)

Mâncarea din Europa de Est atrage din ce în ce mai multă atenție, iar plăcintele poloneze atrag o atenție deosebită. Plăcintele sunt găluște făcute din aluat nedospit. Se fierbe mai intai si apoi se coace sau se prajeste in ulei cu ceapa. În mod tradițional, piureul de cartofi, varza murată, carnea tocată, brânza erau înfășurate într-un astfel de aluat, iar uneori chiar și fructele erau folosite ca umplutură. Ca unul dintre mâncărurile naționale, polonezii servesc plăcinte în toate formele, dimensiunile și aromele posibile (de la dulce la sărat și chiar picant). Te-ar putea interesa articolul 10 feluri de mâncare și rețete din bucătăria rusă.

9. Sushi (Japonia)

Nu cred că au mai rămas mulți oameni în lume care să nu fi auzit sau gustat sushi măcar o dată. Având în vedere varietatea ingredientelor utilizate pentru prepararea lor, este posibil să se evidențieze doar unul, care este strict necesar pentru toate tipurile de sushi - orez special. Apropo, o astfel de varietate a apărut datorită numărului mare de umpluturi diferite, condimente și metode de gătit. Aceleași ingrediente pot fi amestecate în moduri diferite, rezultând uneori cele mai neașteptate combinații.

Aceste combinații neașteptate au câștigat faima mondială, în timp ce japonezii preferă sushi tradițional cu pește crud. Și au început să adapteze un preparat oriental exotic la gusturile occidentale după inventarea rulourilor din California. Fiți atenți la articolul 10 gustări și băuturi japoneze ciudate.

8. Rule de primăvară (China)

Rulouri de primăvară este un termen umbrelă pentru gustări similar cu chineza Chūn Juǎn (tradus literal ca „rulouri de primăvară”), de la care termenul este împrumutat. Versiunile din Asia de Est și de Sud ale rulourilor de primăvară sunt denumite cu denumiri diferite, în funcție de locul în care au fost inventate, metoda de gătit, umpluturi și ambalaje. Pot fi dulci sau picante, coapte sau prăjite. Rulourile de primăvară picante sunt de obicei gătite cu legume, în timp ce rulourile coapte sunt mai mari și mai gustoase!

7. Burito (Mexic)

Nu este la fel de popular în Europa, dar în America de Nord și Centrală este pur și simplu adorat, așa că burrito, sau Taco de Haring, așa cum este numit în Mexic, merită cu siguranță un loc pe această listă. Un burrito este o tortilla subțire (de obicei făcută din făină de grâu) cu un fel de umplutură. În Mexic, fasolea înăbușită sau carnea sunt de obicei puse ca umplutură.

În Statele Unite, amestecurile de orez mexican sau simplu, fasole prea fiartă, salată verde, carne, avocado, brânză și smântână sunt învelite în tortilla. Burrito-urile vin într-o varietate de dimensiuni, iar burrito-urile americane sunt chiar mai mari decât omologii lor mexicani.

6. Pește și cartofi prăjiți (Anglia)

Poate că acesta este cel mai faimos fast-food englezesc. Toată lumea cunoaște celebrul pește prăjit cu felii de cartofi prăjiți, asezonați cu sare și oțet. Este corect să presupunem că, dacă nu ați încercat niciodată această delicatesă, atunci nu ați fost niciodată la Londra.

La urma urmei, nu este nimic mai gustos decât fish and chips-uri, mai ales când ieși dimineața devreme din cârciumă, purtând în mâini un pachet parfumat, încă cald, cu felii crocante!

5. Croissant (Franța)

Croissant-urile sunt foietaj cu unt în formă de semilună. Croissantele pot fi consumate la micul dejun, prânzul și chiar la cină. Le puteți face dulci (la desert) sau picante. În Franța, croissantele sunt de obicei vândute nedospite și consumate fără ulei. În America, covrigi cu umpluturi dulci sau brânză, șuncă, roșii și spanac sunt la cerere.

Exact ca în Grecia. În Germania și Italia, croissantele sunt uneori umplute cu Nutella, ca în unele țări din America Latină, în timp ce în Japonia sunt umplute cu ciocolată și acoperite cu o glazură dulce.

4. Souvlaki (Grecia)

Souvlaki - bucăți mici de miel sau porc prăjite la foc cu pâine albă, roșii, ceapă și condimente tzatziki (un amestec de iaurt, castraveți și usturoi). În afara Greciei, felul de mâncare este cunoscut ca „gyro” sau „gyros”. Și datorită Jocurilor Olimpice din 2004, s-a răspândit atât de mult încât a devenit popular chiar și în China.

3. Hamburger (SUA)

Hamburgerii sunt preparati din chifteluțe de vită prinse între două felii de pâine. Cuvântul „hamburger” provine de la numele orașului german Hamburg. Istoria sandvișurilor datează din secolul al XV-lea, dar acestea au câștigat o reală popularitate datorită emigrării în masă în Statele Unite și a marilor lanțuri americane precum McDonald's sau Burger King. Puteți citi articolul 10 fapte interesante despre hamburgeri.

2. Pizza (Italia)

Cel mai faimos fel de mâncare național al Italiei, pe care toată lumea l-a încercat cel puțin o dată. E amuzant, dar chiar în Italia este foarte greu să găsești o pizza bună! Bine, poate că exagerez, dar să vă spun adevărul, am gustat o pizza italiană mai bună. De exemplu, în State sau în Grecia, se descurcă mult mai bine cu această chestiune. Deși, aceasta este doar părerea mea umilă.

1. Cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți (Franța)

În ciuda numelui englezesc, cartofii prăjiți nu au nimic de-a face cu Franța. Doar că în Belgia se vorbește despre mâncare bine prăjită. Se poate manca cu tot felul de sosuri, sau chiar asa, desi cartofii prajiti traditionali se servesc cu maioneza.

batop.ru

Avantajele și dezavantajele fast-food-ului, istoria fast-food-ului, ce înseamnă cuvântul fast-food

Istoria fast-food-ului începe în 1921 în America. Primul fel de mâncare legat de secțiunea de fast-food este un hamburger. Pe vremea aceea se putea cumpăra cu 5 cenți. Mâncarea gustoasă și ieftină a atras mulți oameni, dar de atunci, consumatorii au început să se gândească la beneficiile și daunele unor astfel de preparate. Pentru a înlătura orice îndoială, fondatorul companiei a invitat la el mai mulți medici, care au luat masa la instituție. Drept urmare, oamenii nu se mai îndoiesc că fast-food-ul poate fi periculos pentru oameni.

Ce înseamnă cuvântul fast-food?

Sensul cuvântului fast food în engleză înseamnă fast food. Fast-food poate fi numit orice fel de mâncare care nu necesită mult timp pentru gătit. Fast-food-ul este o mâncare bogată în calorii și inutilă, cu costuri reduse. În ciuda acestui fapt, mulți studenți și copii mici îl consumă în cantități foarte mari.

Timp de multe decenii, fast-food-ul a fost la cerere în rândul diferitelor segmente ale populației. Viteza de preparare îl face ideal pentru gustare. Puțini oameni acordă atenție conținutului de calorii al preparatelor pe care le comandă.

Soiuri de fast-food

• Mâncăruri pe care le putem cumpăra într-o cafenea fast-food. Acesta este familiarul cartofi prăjiți, hamburgeri, cheeseburgeri și pizza.
• Fast-food-ul se mai numește și feluri de mâncare care se diluează cu apă pentru gătit. Taiteii instant sau piureul de cartofi sunt fast-food care nu contin niciun nutrient.
• Fast-food-ul include diverse biscuiți și chipsuri, care sunt vândute în orice magazine și chioșcuri.

Pentru ca fast-food-ul să câștige popularitate, trebuia să fie nu doar o opțiune de mâncare ieftină, ci și să aibă un gust bun. Au început să i se adauge diverși aditivi, care dăunează organismului, dar fac felul de mâncare gustos. Mai ales o mulțime de grăsimi și zaharuri de tip fast-food, care pot crea dependență. Chiar și compoziția salatelor obișnuite de legume include o cantitate mare de grăsime, datorită sosului lor cu maioneză și sosuri.

Istoria fast-food-ului în Rusia

În Rusia, fast-food-ul a apărut în 1990 la Moscova. O linie uriașă, care se întindea pe câțiva kilometri, dorea să încerce noutatea americană. Deși înainte de asta, în piețele mici și de la vânzătorii ambulanți, puteai cumpăra diverse plăcinte și chifle, care pot fi atribuite și fast-food-ului. Acum, în Rusia există aproape toate lanțurile alimentare care aparțin fast-food-ului.

Costul fast-food-ului în Rusia, ca și în alte țări, este scăzut. Este mult mai ieftin să cumperi fast-food decât să prepari singur o masă hrănitoare. Istoria apariției fast-food-ului arată că oamenii l-au ales doar pentru costul redus, viteza de preparare și gust, care este creat cu ajutorul aditivilor alimentari.

Fast-food: argumente pro și contra

În ciuda nocivității sale, fast-food-ul are avantajele sale. Principalul dintre ele este viteza de pregătire. Ritmul frenetic al vieții și lipsa timpului ne fac să prețuim fiecare minut. Pentru a avea o gustare, nu este necesar să gătiți - doar vizitați unul dintre lanțurile de fast-food. O gamă largă de feluri de mâncare vă va potoli foamea și vă va bucura de mâncare.

Dacă luăm în considerare avantajele și dezavantajele fast-food-ului, atunci există mult mai multe dintre acestea din urmă. Acest aliment poate provoca multe boli și poate duce la formarea de kilograme în plus. Persoanele care consumă fast-food în fiecare zi au mai multe șanse de a suferi de boli ale sistemului digestiv și sunt supraponderale.

Beneficiile fast-food-ului este o cascadorie publicitară care face ca milioane de oameni să-și cheltuiască finanțele pe alimente care nu fac decât rău. Sifonele, hamburgerii, clătitele și cheeseburgerii sunt pline de calorii și nu conțin beneficii pentru sănătate. O persoană absoarbe alimente bogate în calorii fără a aduce niciun beneficiu sănătății sale, ci doar invers.

Dacă mănânci fast-food de mai mult de două ori pe săptămână, poți adăuga 5 kg în fiecare lună. În cele mai multe cazuri, fast-food-ul conține grăsimi trans, care sunt periculoase pentru oameni. Conținutul mediu de calorii al unui prânz fast-food este de 1500 kcal. Mâncarea fast-food poate crea dependență datorită conținutului ridicat de grăsimi și zahăr. Fast-food-ul poate afecta aspectul. Cartofii prăjiți sunt cele mai comune fast-food.

Avantajele fast-food-ului

• Viteza de pregătire;
• Cost scăzut;
• mese copioase;
• Gustos;
• Disponibilitate;
• Economie de timp.

Pentru prețul scăzut al produselor și gustul lor, oamenii trebuie să plătească cu sănătatea lor. În medie, fiecare a treia persoană care consumă fast-food de mai mult de două ori pe săptămână are un fel de problemă de sănătate. În primul rând, sistemul digestiv are de suferit, apoi metabolismul este perturbat, poate apărea diabetul sau ateroscleroza. Alimentele grase bogate in calorii sunt un dusman al sanatatii care poate distruge cel mai puternic organism intr-un timp scurt.

Fapte despre fast-food

• Proprietarii de restaurante fast-food câștigă cei mai mulți bani din vânzarea băuturilor, nu din alimente bogate în calorii.
• În Las Vegas, puteți cumpăra un hamburger care costă 120 de dolari, iar cea mai scumpă mâncare costă aproximativ 1.000 de dolari.
• În țările europene, McDonald's este un local obișnuit, în timp ce în spațiul post-sovietic este un restaurant.
• Aditivii alimentari care se gasesc in fast-food pot fi depusi in organism.
• Fast-food-ul este cauza bolilor inimii, ficatului, pancreasului și stomacului.
• Până în anii 1990, hamburgerii erau exclusiv hrană pentru săraci și se vindeau pe stradă.
• Cel mai mare hamburger cântărește 84 de kilograme.
• Aproximativ 75% dintre ruși mănâncă fast-food.
• O porție standard de cartofi prăjiți conține peste 600 de calorii.

Fapte interesante despre fast-food arată cât de comun este fast-food-ul în toate țările lumii. Aproximativ 90% dintre copiii americani mănâncă fast-food și sunt obezi. Majoritatea americanilor le place să mănânce cartofi prăjiți, care nu conțin niciun nutrient, dar chiar și invers. Fapte interesante despre fast-food este o realitate a vremurilor noastre care surprinde oamenii care încearcă să urmeze principiile unei alimentații adecvate.

Mulți oameni se întreabă dacă fast-food-ul este benefic? Costul prânzului în restaurante și restaurante fast-food este foarte mic. Dar oamenii uită ce rău provoacă aceste produse și câți bani vor fi necesari pentru a trata anumite boli. Fast-food-ul este contraindicat în orice afecțiuni ale sistemului digestiv și ale ficatului.

Eșantion de comandă pentru angajare în Kazahstan

Când spui „irlandeză”, la ce te gândești?

Dacă spui „Lola”, pe cine vezi?

Ce unitate are cafea mai bună - „Bull Frog” sau „Cow Cafe”?

Unde este mai bine să gătești - în „Rapid și ușor” sau în „Nebun”?

Atunci când deschideți o cafenea sau un restaurant, alegerea unui nume unic, memorabil este o parte importantă a procesului de planificare a afacerii.

Numele pe care îl dați cafenelei sau restaurantului dvs. poate avea un impact asupra succesului acestuia. Fiecare cuvânt are sens, iar cuvintele creează povești care sunt susținute de stereotipuri vizuale.

Să ne uităm la caracteristicile denumirii unei unități de catering.

Simplunume pentru o cafenea fast-food

Ce frumos să numești o cafenea sau un restaurant: etape

1. Studiul pieței și al mediului concurențial. Acest lucru este necesar pentru a înțelege modul în care concurenții se poziționează și de ce are nevoie proprietarul pentru a ieși în evidență pe piață.
2. Analiza publicului țintă pentru a determina ce așteaptă clienții de la tine și ce le influențează alegerea.
3. Dezvoltarea strategiei de pozitionare- aceasta este o modalitate de a prezenta corect caracteristicile institutiei.
4. Generarea numelui. Folosind cei trei pași anteriori, puteți restrânge căutarea pentru numele optim. După ce au studiat toate nuanțele, experții vor selecta cele mai frumoase nume pentru o cafenea sau un restaurant.
5. Cel mai bunOpțiuni testat în focus grupuri. Cu ajutorul lor, ei aleg numele optim pentru instituție.

Agenția de branding KOLORO va efectua analize de piață și de public țintă. De asemenea, specialistii companiei vor studia mediul concurential pentru a identifica eventualele riscuri si a le minimiza.

Cum să numești o cafenea

1. Numele reflectă atmosfera. Nu ar trebui să numiți cafeneaua „Ou” dacă, în afară de omletă, ouăle nu sunt folosite nicăieri.
2. Când vă folosiți propriul nume, merită să vă gândiți cum va afecta acest lucru SEO. De exemplu, denumirea unei cafenele „Lamonosov” ar face ca site-ul web al restaurantului să nu apară pe prima pagină a rezultatelor căutării Google (după corectarea lui Lomonosov).
3. Numele unității ar trebui să fie ușor de reținut. De exemplu, „Rândunica”, „Sreda”, „Banca” (restaurante din Moscova).

Nume popular de cafeneacare este ușor de reținut

1. Este important să țineți cont de bucătăria care este oferită vizitatorilor. Nu ar trebui să numiți restaurantul „U Ashot” dacă meniul este doar sushi.
2. Merită să verificați cum sună numele în conversație. Răspunsul „Sunt în Ikra” la întrebarea „Unde ești?” sună mai bine decât „Sunt în Groove”.
3. Numele trebuie să fie unic. Folosirea numelui altcuiva va provoca consecințe neplăcute.

La agenția de branding KOLORO pentru o cafenea sau restaurant, ei vă vor sugera pe cel mai bun și vă vor crea localul.

Ortografia originală a numelui restaurantului

Care este cel mai bun nume pentru o cafenea: opțiuni

1. Generator de titluri. Pe Internet, puteți găsi zeci de site-uri generatoare de nume pentru unități de orice calibru. Tot ce trebuie să faceți este să introduceți un nume, tipul de produse pe care intenționați să le vindeți, locația, iar robotul va ridica numele unei cafenele sau al unui restaurant. Multe generatoare de nume de restaurante combină pur și simplu sunete similare sau cuvinte aleatorii. Acesta este cel mai simplu, dar nu cel mai de succes mod de a numi o cantină.
2. Gândindu-vă la numele cafenelei, mai întâi imaginați-vă cum va arăta, de exemplu, pe o ceașcă sau pe hainele unui chelner. Dacă numele potențial nu se potrivește sau arată ciudat, ar trebui să alegeți altul. De exemplu, The Laughing Goat este un nume distractiv pentru o cafenea din SUA, care a fost aleasă în acest fel.

Cafeneael Capra care râde(„Capra care râde”)

1. Experimente cu cuvântul: adăugați litere sau eliminați, schimbați sau conectați două cuvinte. De exemplu, celebrul bucătar Wolfgang Puck și-a numit primul restaurant Spago. Există și un restaurant „RGO” („Societatea Geografică Rusă”) - pentru cei cărora le place să călătorească.
2. Când denumești un restaurant, poți folosi o dată semnificativă din viața ta sau un loc preferat. Așa a fost cazul restaurantului Attika din Melbourne (Australia), care a fost recunoscut drept cel mai bun restaurant din țară în 2017.
3. Faceți un brainstorming cu oameni creativi pentru a obține o listă de titluri originale. Astfel, a apărut numele cafenelei Cofax. Aceasta este o abreviere a expresiei „cafea în Fairfax” (zona Los Angeles, SUA). Numele a apărut în timpul unei discuții despre Dodgers (echipa de baseball din Los Angeles). Creatorii cafenelei și-au dat seama că dacă combinăm sintagma „cafea la Fairfax”, obținem Cofax, care a coincis cu tema.

Aflați cum funcționează docurile de denumire de la agenția de branding KOLORO. Pentru a face acest lucru, uitați-vă la . Știm să denumim o cafenea astfel încât să facă profit.

numele cafenelei creative

Cum să găsești un nume pentru o cafenea sau un restaurant: moduri populare

Atunci când alegeți un nume de restaurant, luați în considerare impresia pe care o va lăsa clienților. Va fi de neuitat? Pot să spună numele sau să-l noteze?

1. Cantina poate fi numită după locația sa. Acest lucru a fost realizat cu The French Laundry (ing. „French Laundry” Napa Valley, California, SUA). Acesta este unul dintre cele mai populare restaurante din țară. Clădirea restaurantului a găzduit o spălătorie franceză în timpul secolului al XIX-lea. Clădirea a fost cândva un bordel, dar proprietarii restaurantului s-au abținut să folosească astfel de nume.
2. Numele original pentru o cafenea fast-food este numele felului principal. Astfel, clienții vor ști că, de exemplu, în Pelmennaya se vor bucura de gustul mâncărurilor din aluat umplut (vareniki, găluște, khinkali), și nu de rața Peking.

Numele restaurantului de familie

1. O cafenea sau un restaurant este creația proprietarului, astfel încât numele proprietarului sau al persoanelor dragi lui poate fi folosit în nume. Cea mai veche unitate de catering a fost deschisă în 1725 la Madrid. Atunci se numea Botin, iar soții Botin îl dețineau. În așteptarea unei decizii de admitere la Academia Regală de Arte, artistul Francisco Goya a lucrat ca mașină de spălat vase în tavernă. În secolul al XIX-lea, nepotul ultimilor proprietari a devenit proprietarul restaurantului, așa că numele a fost schimbat în Sobrino de Botin. Sub acest nume, este listat în Cartea Recordurilor Guinness. Restaurantul a devenit unul dintre cele mai vizitate locuri din Madrid.
2. Folosirea numerelor în titlu este o altă opțiune pentru a te distinge pe piață. De exemplu, restaurantul de bucătărie caucaziană „5642 înălțime”. Această cifră este înălțimea celui mai înalt punct din Europa, Elbrus.
3. Numele depinde de formatul instituției. Pentru numele anti-cafenea, sunt potrivite cuvinte legate de timp, de exemplu, „Dial”, Ora locală. În numele unei cafenele pentru copii, ar trebui să folosiți numele personajelor de basm, dulciuri, imagini din lumea fanteziei copiilor: Vaca Orange, Totya Motya.
4. Contactați specialiștii agenției de branding KOLORO. Am creat o identitate corporativă și un nume unic pentru restaurant.

Premiile sunt ÎNTOTDEAUNA plătite la TOATE concursurile noastre!
TOȚI participanții activi feedback pozitiv.

Valoarea totală a fondului de premii este de 36.000 de ruble. Vă rugăm să aplicați numai persoanelor talentate. Chiar și numele nebunești sunt acceptate.
Dacă venim cu un nume nou pe baza numelui tău, tot îți plătim un bonus, nu ne deranjează, sponsorul plătește!

Asociația Rusă de Francize și grupul de companii al lui A. Makoveev caută un nume pentru un proiect pilot de fast-food. Orice subiect din cadrul cateringului: hamburgeri, pizza, bucatarie chinezeasca, cafenea, bere bar, dulciuri pentru copii, carmangerie, pesterie, restaurant japonez (sushi), brutarie-cofetarie, cantina populara, cafenea de design etc. Totul la imaginația ta. Vom ajusta apoi singuri tipul de catering.

Locul 1 9.000 de ruble.
Două locuri secunde pentru 6.000 de ruble.
Trei trei locuri pentru 3.000 de ruble.
Patru al patrulea loc pentru 1.500 de ruble

Dacă ești un geniu, poți lua toate premiile pentru un total de 36.000 de ruble!
Nu a existat niciodată o astfel de competiție pe acest portal.

Vă rugăm să rețineți: în 5 ani am organizat două duzini de concursuri și N-am trișat NICIODATĂ la concursuri și am desemnat ÎNTOTDEAUNA câștigători și am plătit un bonus.

Când apar opțiuni de succes, bonusurile pot fi plătite Imediat,
înainte de încheierea competiției.

Sfat:
1. Numele este de preferință chirilic, în unele cazuri poate fi englezesc, dar în niciun caz mixt.
2. Gândindu-vă la nume, imaginați-vă cum va arăta un astfel de semn la food courtul unui centru comercial mare și dacă va atrage vizitatorii într-o serie de alte semne.
3. Creăm noi mărci pentru regiunile rusești plus CSI. De exemplu, Altai sau Kazahstan. Numele ar trebui să fie clar pentru TOTI, fără explicații.

Pentru referință, mărcile noastre existente și mărcile partenerilor noștri:
domnule Burger
Pizza Bene
delicios
Tort cafenea
Maslenița regală
Trash (artişti, scriitori, actori, muzicieni)
Rostics
Ajutor
Cio Cio San
Restaurant/cafenea regală
Pizza Empire
Imperiul Sushi
butic de bere
Caleidoscopul dulciurilor
stele roșii
Pizza Mexicana
baton de oxigen
plăcerea ceaiului
Cafeneaua oamenilor
Book Cafe
tigaie mamut
Clatite
Hotdogs la pistă
Pizza Pizza
Pizza de la Kremlin
Goncharoff (bere)
Crema Neagra

P.S. Glumele sunt nepotrivite. Umorul este bun numai amabil și în nume (de exemplu lui „Khavchik” i-a plăcut foarte mult). Postând o mulțime de discuții, îneci în ele idei bune pe care focus grupul pur și simplu nu le va observa. Vă rugăm să nu ușurați proiectul cu încercări de a vă arăta inteligența. Trolii, grafomanii, farsorii și alți leneși care își caută exprimarea de sine vor fi interziși și vor pune recenzii negative. Mulțumesc pentru înțelegere.

Nota 1:
Unii freelanceri se tem că ideile lor vor fi furate. Nu vă temeți, vor fi peste o mie de opțiuni. Oamenii noștri sunt talentați, dar săraci. Prin urmare, Rusia este plină de idei NU BANI pentru implementarea lor. Dacă ești un talent, nu cruța ideile, talentul tău va crește doar din asta și mai devreme sau mai târziu vei găsi succesul. Afacerile mari nu caută idei, ci oameni care pot gândi și crea.

Nota 2:
Datorită numărului uriaș de propuneri și temerilor freelancerilor de a sustrage idei din competiție, acum acceptăm mesaje despre competiție în contul tău personal. Numele tuturor freelancerilor care au scris într-un premiu personal și au câștigat vor fi publicate aici și vor fi scrise în recenzii.

Nota 3:
Vă rugăm să scrieți nume fără comentarii. Trebuie să tăiem manual comentariile, pentru că dacă grupul nostru de discuții nu ghicește semnificația numelui sau a jocului de cuvinte, atunci locuitorii din regiunile rusești cu siguranță nu vor înțelege.

Nota 4:
Nu vă fie teamă să veniți cu nume care să fie asemănătoare cu cele care există. De exemplu, am dori să îmbunătățim numele Mr.Burger (Mr. Burger) precum Delicious Mr. Burger, Mr. Big Burger etc. pentru a crea un nou lanț cu un alt concept de burger. Luăm în considerare și nume îmbunătățite.

Nota 5:
Dragi freelanceri! Vă rugăm să nu trimiteți nume de domenii. NU avem nevoie de nume de domenii. În cazul în care se creează un lanț de fast-food cu un nume bun, organizația noastră-mamă va decide singură dacă retrage numele de domeniu de la cybersquatters.

Nota 6:
Au sosit deja peste 3.000 de titluri. Prin urmare, pot exista întârzieri în procesare. Ne cerem scuze în avans.

Unde să investești sume mici? Una dintre cele mai simple și mai profitabile opțiuni este să-ți deschizi propria cafenea. În unele privințe, o astfel de unitate de catering și recreere este similară cu un restaurant, dar are un sortiment limitat, poate funcționa în diferite formate, de exemplu, autoservire, cofetărie, cafenele etc. În plus, necesită mai puține investiții pentru deschis, cerințe mai mici sunt prezentate serviciu. Atunci când alegeți un nume pentru o cafenea (nu contează unde se află - într-un oraș mare sau mic, sat), trebuie să luați în considerare criteriile de bază:

1. Nu provoca asocieri ambigue, emoții neplăcute.
2. Ușor de reținut și de pronunțat, fii sonor.
3. Armonizează cu designul interior, forma de serviciu pentru clienți, nivelul de serviciu.
4. Este de dorit ca numele să reflecte conceptul instituției.

Acești parametri sunt relevanți și atunci când alegeți un nume pentru un magazin de îmbrăcăminte. Pentru a alege rapid un nume frumos pentru cafeneaua dvs., puteți utiliza următoarele abordări:

• folosiți un cuvânt străin cu o semantică adecvată în funcție de formatul instituției sau un cuvânt rusesc, din care o silabă trebuie făcută în transcriere latină;
• afișați numele conceptului, formatul unității, interiorul, caracteristicile serviciului, sortimentul;
• crearea de neologisme - cuvinte sau expresii, puteți combina bazele rusești și străine;
• alegerea unui nume scurt, ușor de pronunțat, fără încărcătură semantică mare;
• joacă-te cu cuvinte care înseamnă concepte opuse;
• joc de cuvinte.

Atunci când alegeți un nume original pentru o cafenea, este mai bine să evitați să folosiți nume personale (Lydia, Anna) și cuvinte care au o emotivitate puternică (Fericire, Vis, Fără griji). Ar trebui să fiți foarte atenți atunci când alegeți nume care sunt legate de personaje istorice (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pușkin, Landrin), filme sau opere de artă (La Poarta Pokrovsky, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero). of Our Time, Hatiko, Turandot) , zone geografice, nume de orașe (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Este indicat să faceți acest lucru doar în cazul unei combinații 100% cu conceptul de instituție, astfel încât numele original să nu pară prea pretențios și să nu se armonizeze cu atmosfera din cafenea. De asemenea, este important să alegeți un nume care să aibă sens armonios (de exemplu, Chalet Beryozka - în opinia noastră, combinația semantică a cuvântului pentru o casă rurală alpină și numele deja plictisitor Beryozka nu este o soluție foarte bună. Mai multe exemple : Old House, Soprano, Revolution, Olive Beach, Mu-Mu, Cat and Cook, Spark). Și, desigur, nu ar trebui să alegeți nume banale, plictisitoare: Troika, Mesteacăn, Arpaș, Marțipan, Yunost.

Sfat: alegând un nume frumos pentru o cafenea (inclusiv fast-food), trebuie să vă asigurați că acesta nu este ocupat de concurenți, nu este brevetat. Puteți vizualiza lista instituțiilor existente pe portaluri specializate.

Exemple de denumiri de cafenele

Numele cafenelei ar trebui să devină un brand pentru proprietarii, vizitatorii săi, ușor de reținut și să trezească emoții și asocieri pozitive. De obicei, o astfel de sarcină este încredințată profesioniștilor din domeniul denumirii, dar dacă doriți, puteți alege singur numele original. Oferim următoarele opțiuni pentru nume frumoase pentru cafenele (multe posturi sunt potrivite și pentru unitățile de fast-food):

Click pentru a mari

Sfat: dacă nu vă puteți deschide propriul restaurant fast-food, nu ar trebui să disperați, există multe idei mai interesante și ușor de implementat. De exemplu, crearea unei cafenele mobile pe roți, o afacere pentru prepararea și vânzarea ceaiului de plante, fabricarea săpunului manual, cultivarea ciupercilor (prețul unei trufe în Rusia ajunge la 500-1000 USD pe 1 kg) .

Atunci când alegeți un nume frumos pentru o cafenea, este important să simțiți linia fină pe care nu ar trebui să o treceți, altfel numele nu va fi în armonie cu instituția, va fi perceput pozitiv de către vizitatori (Seven gandaci bistro, Hannibal, Los Cafenea Vegas, restaurant You Uhu Eat?, Clockwork eggs). Nu ar trebui să optați pentru opțiuni cu valoare dublă sau cele care pot provoca înțelegeri ambigue: cafeneaua Paradise Hell, pub-ul japonez Herase, Children of barbecue. Atunci când creați un neologism pentru nume, nu trebuie să exagerați (Night Dozhor, BuhenNaus, Drunken traffic polițist, Deep Throat, KhZ cafe - înseamnă „instituție bună”, dar provoacă asocieri ambigue).

Deschiderea unei cafenele de la zero nu este un proces foarte simplu, dar interesant. Atunci când alegeți un nume frumos pentru acesta, proprietarul ar trebui să-și amintească că trebuie să fie interesant, memorabil și diferit de alte nume. Dar este și imposibil să te lași prea dus de acest proces, pentru că mergând la extreme, nu se poate alege un nume bun. Dacă este necesar, puteți solicita întotdeauna ajutor de la profesioniști în domeniul denumirii.