Când vorbim despre gustări, imaginația desenează imediat o masă festivă. Și nu este surprinzător: cine s-ar deranja să taie sandvișuri la micul dejun sau să construiască compoziții cu mai multe etaje de legume pentru o cină obișnuită? Nu mă cert, există, desigur, fani. Și să fiu sinceră, uneori îmi place să mă joc cu legumele umplute fără nicio ocazie specială. Dar totuși, în cea mai mare parte, oamenii pregătesc gustări originale pentru masa de sărbători, rețete cu fotografii sunt colectate special în această secțiune pentru cei care doresc să mulțumească oaspeții pentru o zi de naștere, de exemplu, sau să se pregătească pentru un bufet corporativ.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi instant

La mijlocul verii, ar fi un păcat să nu adaugi sare într-o oală cu castraveți ușor sărați. Cel mai interesant lucru este că se pare că nu ar putea fi mai simplu, iar proporțiile de saramură joacă un rol semnificativ în această chestiune. Vă prezentăm varianta ideală.

Rulouri de dovlecel cu diferite umpluturi

3 variante pentru rulouri de dovlecei - pentru fiecare gust: festiv cu peste rosu, dieta cu branza de capra si vegan cu unt de nuci. Prima rețetă arată procesul de ambalare a rulourilor cu toate detaliile și fotografii pas cu pas.

Sandvișuri cu șprot

Sandvișuri strălucitoare, extrem de gustoase și mega-buget cu șprot pentru masa de sărbători. Încearcă-l - vei fi plăcut surprins de cât de ușor este de preparat.

Tort festiv de ficat de pui

Icre false

Un aperitiv original și extrem de prietenos cu bugetul pentru masa de sărbători - din hering, brânză procesată și morcovi vom pregăti caviar, care are un gust uimitor de caviar roșu.

Prajitura de gustare facuta din prajituri de vafe

Prăjiturile cu gustări sunt în vârful popularității chiar acum. Sunt ușor de preparat și arată mult mai impresionant decât salatele tradiționale. Acest tort este perfect pentru o masă tip bufet.

Varză în saramură fierbinte

O gustare excelentă pentru masa de sărbători și pentru fiecare zi. Varza arată foarte impresionantă, crocantă, suculentă, foarte, foarte gustoasă.

Roșii armenești ușor sărate cu usturoi

Găsirea combinațiilor perfecte de legume este hobby-ul meu. Uneori este suficient să adăugați un singur ingredient pentru a face un fel de mâncare să strălucească cu toate culorile aromelor. Toată lumea știe că usturoiul și roșiile sunt bune. Și dacă adaugi o porție generoasă de ierburi tocate, obții o masă cu adevărat delicioasă! Pe lângă toate, aperitivul arată foarte plăcut din punct de vedere estetic - ia-l și pune-l imediat pe masa festivă.

Vinete marinate instant

Un aperitiv de legume rapid și foarte gustos făcut din vinete marinate într-o marinadă picant cu usturoi și mărar.

Calamar marinat

Calamarii sunt fructe de mare cu gust neutru, pe care trebuie să știți să le gătiți corect, astfel încât preparatele din ei să fie gustoase și nu dure. Va prezentam o reteta foarte simpla si in acelasi timp neobisnuita pentru o gustare usoara.

Creveti prajiti cu usturoi in sos de soia

O gustare delicioasă pentru bere - creveții se prăjesc rapid în unt de usturoi și se caramelizează cu un amestec de sos de soia și zahăr (ideal de trestie).

Pastă de fasole armeană

Fasolea rosie, fiarta pana se inmoaie, se face piure intr-un blender si se amesteca cu ceapa prajita, nuca, ierburi, condimente si o cantitate mica de ulei vegetal.

Creveți în sos cremos de usturoi

Creveții sunt pregătiți folosind tehnologia italiană, un set simplu de produse, o secvență de acțiuni care este de înțeles și accesibil oricui. Îți va lua aproximativ 15 minute Încearcă, nu vei regreta!

Creveți în aluat

Un fel de mâncare foarte interesant și ușor de preparat - creveți suculenți într-o crustă de aluat crocantă. Se pregătește instantaneu și mănâncă și mai repede.

Profiterole cu umplutură de brânză neîndulcită

Dacă îți place să surprinzi oaspeții la fel de mult ca să petreci timpul în bucătărie, atunci încearcă să coaci aceste profiterole mici care pot fi umplute cu orice salată sau garnitură. Aluatul este ușor de preparat. Primești o mulțime de profiterole.

Carne tocată clasică

Indiferent de câte ori am încercat forshmak, am fost mereu surprins - ce găsesc oamenii în el? S-a dovedit că înainte de carnea tocată clasică, aceste feluri de mâncare erau ca luna. Încercați cum este pregătit de fapt acest fel de mâncare național.

Biluțe de orez cu creveți și ananas

Dacă doriți să învățați cum să faceți mâncare japoneză, încercați să începeți cu aceste bile de orez. Sunt mult mai ușor de preparat decât rulourile. Nu sunt necesare produse speciale (nori, wasabi etc.). Dublu pane si prajite, bilutele de orez cu umplutura suculenta vor multumi atat familiei cat si oaspetilor.

Stiuca umpluta la cuptor

Știuca umplută pe o masă festivă este ceva care poate surprinde cu adevărat oaspeții. Crezi că este prea greu de pregătit? Bine ați venit în bucătărie, unde în prezent se desfășoară umplutura. Procesul este reflectat în detaliu în fotografii pas cu pas.

Cele mai delicioase sandvișuri cu bastoane de crab

Aceste sandvișuri sunt cea mai simplă modalitate de a pregăti rapid o gustare de vacanță pentru un grup modest de oaspeți.

Roșii în stil coreean – nu veți găsi nimic mai gustos!

Un aperitiv delicios de roșii într-un sos de legume picant va fi gata chiar a doua zi după ce îl puneți la marinat. Roșiile în stil coreean sunt perfecte pentru o masă de sărbători, pentru că nu găsești un aperitiv mai bun.

Rulouri de vinete cu branza si usturoi

Tradițiile latitudinilor noastre implică sărbătorirea sărbătorilor de familie cu sărbători bogate. Poate că ar fi mult mai ușor să rezervi o masă la un restaurant. Dar omul nostru nu caută căi ușoare. La urma urmei, o sărbătoare în familie este atât tradiție, cât și o atmosferă specială care se creează prin eforturile gazdei. Desigur, pregătirea unei mese festive necesită întotdeauna mult timp și efort. Dar cel mai dificil este să creezi un meniu care să reflecte preferințele tuturor oaspeților. Din fericire, există gustări de sărbători pe care toată lumea le iubește. Ca aceste rulouri de vinete cu brânză și usturoi.

Rula de lavash cu bastoane de crab

Cea mai populară rețetă de rulou lavash.

Salată de crab în tuburi de foietaj „Horn of Plenty”

Pregătiți sania vara și masa de Anul Nou la începutul lunii decembrie - aceasta este o tradiție atât de răspândită rusă de a aștepta abia prima zi de iarnă pentru a decora orașul cu brazi de Crăciun, a agăța magazinele cu ghirlande și a lăsa populația să obțină. atât de obișnuit cu mediul festiv, încât în ​​Anul Nou un brad împodobit este deja perceput ca o piesă de mobilier de zi cu zi. Dar nu alegem orele, așa că să nu fim originali și să începem să punem masa de Anul Nou, deși cu o oarecare întârziere: nu pe 1 decembrie, ci pe 5 decembrie. Dar mai este timp :)

Rulăm crabul „Raffaello”

Copilă am visat: dacă ar cădea zăpadă colorată din cer! Adunam o mână de fulgi de nea albi și una roșie, făceam din ei bulgări de zăpadă și ieșeau la fel de eleganti precum oamenii de zăpadă pe care îi făceau profesorii noștri chinuiți la grădiniță, vopseau obrajii și nasul în roșu și puneau împletituri cu kokoshniks. , iar unii cu barbă și cizme de pâslă. Poate că aceste amintiri îmi fac inima să bată de fiecare dată când văd imagini cu grămezi de bile de crab. Ce dragute si pufoase sunt... :) Hai sa le gatim impreuna!

Un aperitiv spectaculos de vinete și ardei dulci pentru masa de sărbători

O gustare delicioasă, relevantă nu doar toamna, ci și iarna, deoarece vinetele se pot cumpăra acum în orice perioadă a anului. Pentru a-l face și mai interesant, luați nu numai ardei roșu, ci și galben.

Aveți un eveniment care urmează - se apropie o sărbătoare sau Anul Nou se apropie? Și deja vrei să surprinzi și să-ți tratezi oaspeții cu ceva nou? Atunci trebuie doar să te uiți și să alegi - gustări pentru masa festivă sau pentru Anul Nou, noi rețete simple și gustoase pentru tartine, tartele, pâine pita, sandvișuri.

Aperitive reci pentru masa de sarbatori

A trecut deja vremea când gălețile de salate și tone de preparate calde erau pregătite de sărbători. Din ce în ce mai des, oamenii încearcă să pregătească gustări ușoare și să creeze o masă pentru bufet.

În acest articol veți găsi rețete de gustări delicioase cu fotografii pe care le puteți servi pe orice masă de sărbători sau vă puteți surprinde zilnic rudele și prietenii fără niciun motiv special.

L-am gătit eu și vă sugerez să îl folosiți, deoarece aceste rețete sunt cu adevărat noi și originale, incredibil de gustoase și satisfăcătoare.

Meniu pentru masa festivă, gustări pentru Anul Nou 2018, rețete cu fotografii:

Gustări ușoare și noi pentru masa festivă - tartele

Tartelele cu umplutură se prepară destul de repede, se dovedesc frumoase și gustoase. Această gustare este convenabilă de servit pentru o zi de naștere, ziua onomastică, Anul Nou sau o petrecere în casă.

Tartele cu midii si branza

Ingrediente:

• midii în ulei - 200 de grame;
• un pachet de tartele;
• smântână;
• brânză tare - 300 gr.;
• roșii medii - 4 bucăți;
• ciupițe - 220 g;
• ceapa - o ceapa;
• condimente standard;
• orice ulei pentru prajit.

Reteta de gatit:

Mai întâi, spălați ciupercile și tocați-le mărunt. Curățați ceapa și, de asemenea, tăiați-o cubulețe. Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei, adăugați condimente.

Apoi, trebuie să tăiați roșiile și midiile în cuburi mici. Acum luați o tartă, turnați câteva picături de smântână sau maioneză pe fund, puneți deasupra o cantitate mică de ciuperci, apoi scoici, apoi roșii și etapa finală - brânză rasă.

Înainte de servire, puneți tartelele în cuptorul cu microunde pentru doar câteva minute până când brânza se topește.

Caviarul este un produs de neînlocuit la orice sărbătoare. iar in combinatie cu branza si castraveti iese picant, proaspat si original.

Componente:

• tartele - 1 pachet;
• caviar roșu - 60 de grame;
• crema de branza - 120 g;
• lămâie mică;
• castraveți - 1 buc.;
• orice verdeata.

Preparare:

Pentru început, tăiați lămâia în inele și fiecare inel în 4 părți. Tăiați castravetele în inele subțiri. Acum puneți o cantitate mică de cremă de brânză în fiecare tartă și puneți deasupra caviar roșu.

Acum nu mai rămâne decât să ornam coșurile cu o felie de castraveți și un sfert de lămâie. Dacă doriți, folosiți o frunză de pătrunjel sau o crenguță mică de mărar pentru decor.

O altă rețetă simplă, cu un gust uimitor. Fructele de mare, caviarul și brânza lekgo sunt pur și simplu combinate în acest fel de mâncare.

Vom avea nevoie de:

• tartele - 1 pachet;
• creveți medii - 100 g;
• mozzarella - 100 gr.;
• maioneză ușoară;
• usturoi - 1 catel;
• ceapa verde;
• ulei vegetal.

Metoda de gatit:

Mai întâi trebuie să dezghețați creveții, apoi să-i prăjiți ușor în ulei de floarea soarelui timp de aproximativ 4 minute. Lăsați fructele de mare să se răcească, apoi curățați-le și împărțiți fiecare în două părți egale.

Apoi vom pregăti umplutura principală - amestecați mozzarella, maioneza, usturoiul într-un blender și, dacă este necesar, adăugați câteva mirodenii. Tocați mărunt ceapa verde.

Puneți amestecul de brânză în fiecare tartă, apoi adăugați o jumătate de creveți și stropiți cu ceapă verde.

Sandvișuri pentru masa de sărbători

Am selectat pentru tine rețete de sandvișuri cu un gust neobișnuit și chiar neobișnuit. Asigurați-vă că încercați să le pregătiți pentru o vacanță sau doar pentru micul dejun pentru o persoană dragă. Îți vei linge degetele!

Avocado este, în general, o mană cerească pentru gustări originale. Poate fi zdrobit si amestecat cu condimente sau servit pe o bucata de paine sub forma de felii.

• avocado mediu - 1;
• rodie mică - 1;
• chifla dupa gustul tau;
• brânză feta - 200 g.

Preparare:

Curățați avocado de coajă și tăiați-l în felii de grosime medie. Pune avocado pe o felie de pâine. Acum trebuie să sfărâmiți feta deasupra și să orniți cu semințe de rodie.

Gustare nebunește de delicioasă și exotică. Surprinde-ți oaspeții servind acest sandviș la bufetul tău de vacanță.

Ingrediente:

• pâine de pâine;
• ricotta - 200 de grame;
• smochine - 150 g;
• susan.

Să începem să gătim:

Pâinea prăjită poate fi încălzită ușor într-o tigaie uscată și fiecare bucată de pâine prăjită poate fi împărțită în jumătate. Ungeți fiecare felie cu brânză ricotta și acoperiți cu câteva felii de smochine. Acoperiți sandvișul cu semințe de susan. Ideal cu vin alb sec.

Reteta nu este pentru oricine, dar combinatia este foarte originala, asa ca iti poti surprinde invitatii la vacanta.

Ingrediente:

• pâine;
• Mozzarella;
• mango;
• mărar;
• condimente.

Metoda de gatit:

Tăiați mozzarella în felii subțiri rotunde. Tăiați și mango în felii. Pune feliile de mozzarella pe pâine și deasupra cu mango. Se ornează sandvișul cu mărar tocat mărunt și condimente.

toast hawaian

Un sandviș delicios de peste mări poate fi pregătit pentru o masă de vacanță sau pentru micul dejun în fiecare zi.

Produse per porție:

• pâine de pâine - 1 bucată;
• ananas (conserve) - 1 felie;
• brânză procesată pentru pâine prăjită - 1;
• șuncă slabă - 30 de grame;
• unt - 5 g.

Reteta de gatit:

Întindeți o bucată de unt pe o felie de prăjitor de pâine care poate fi prăjită în prealabil. Puneți șuncă deasupra și deasupra șuncii o felie rotundă de ananas conservat.

După aceea, acoperiți ananasul cu brânză topită și puneți-l la microunde pentru o vreme. Aperitivul fierbinte este luminos și original ca prezentare și fraged la gust.

Tartine apetisante

Canapele sunt mici sandvișuri făcute din mai multe ingrediente, servite pe o frigărui sau o scobitoare. Cu cât alegi mai contrastant în ceea ce privește culoarea și gustul produselor pentru tartine, cu atât gustarea va fi mai strălucitoare.

În primul rând, astfel de tartine pe frigărui arată strălucitor, iar în al doilea rând, feta și ouăle dau un gust și un post-gust luxos. Pentru confortul pregătirii tartinelor, se folosește un set special care seamănă cu o seringă. Dar acest lucru nu este necesar.

• ouă de prepeliță - 6 bucăți;
• creveți mici - 12;
• roșii cherry - 6 bucăți;
• feta - 150 gr.;
• orice ulei vegetal - 1,5 linguri;
• orice pâine - 3 felii;
• suc de lamaie

Metoda de gatit:

Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, curățați-le și tăiați-le în jumătate, nu pe lungime, ci în cruce.

Prăjiți creveții într-o picătură de ulei, literalmente 1 minut pe fiecare parte, nu-i gătiți prea mult. Transferați creveții pe o farfurie și stropiți cu un strop de suc de lămâie.

Tăiați feta în cuburi și tăiați roșiile în jumătate. Tăiați pâinea în cuburi de dimensiunea aproximativă a cuburilor de feta.

Acum ia o frigaruie, intepa o jumatate de ou, o jumatate de rosie, apoi o bucata de feta si etapa finala - paine. Poftă bună!

Reteta poate parea foarte ciudata, dar gustul nu ramane in urma altor tartine.

Ingrediente:

• cartofi mici - 6 bucăți;
• roșii cherry multicolore - 4;
• brânză tare - 120 de grame;
• brânză procesată - 100 de grame;
• maioneză ușoară;
• mărar;
• pâine neagră - 4 felii.

Reteta de gatit:

Mai întâi trebuie să fierbi cartofii în jachete, să-i lași să se răcească și să-i tai în două părți. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în două părți.

Tăiați brânza tare în cuburi. Faceți o masă moale din brânză procesată cu mărar tocat fin și o cantitate mică de maioneză. Tăiați pâinea în cuburi.

Acum asamblam tartinele: intepam o bucata de cartof cu o scobitoare, apoi o rosie, apoi branza tare, apoi o bila de branza procesata si o bucata de paine.

Salată Canape a la Mimosa cu creveți

Gustul aperitivului este foarte asemănător cu cea bună veche salată Mimoza.

Avem nevoie de:

• pâine - 4 felii;
• macrou (conserve) - 1 conserve;
• cartofi medii - 200 de grame;
• morcovi - 150 gr.;
• ouă de pui - 3 buc.;
• maioneză ușoară;
• creveți - 6 bucăți;
• măsline - 6;
• condimente.

Preparare:

Pentru început, fierbeți cartofii și morcovii în jachete. Când legumele sunt gata, trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină și asezonate cu puțină sare.

Fierbeți ouăle tari și tăiați-le felii.

Acum deschideți conserva de pește și zdrobiți peștele cu o furculiță.

Se ia o forma rotunda, se intepa o bucata de paine, apoi se pune cartofi rasi deasupra, apoi o cantitate mica de maioneza, apoi se pune morcovi ras, maioneza din nou, acum putin peste si o felie de ou.

Ornați tartinele finite cu creveți prăjiți și măsline.

Aperitive pentru masa festivă de la lavash - rulouri delicioase

Lavash este un domeniu întreg pentru imaginația culinară. Să începem cu cele mai simple rețete pas cu pas și să trecem la altele mai complexe.

Lavash cu branza de vaci

Componente:

• brânză de vaci cumpărată din magazin - 200 g;
• lavash - 1 pachet;
• bastoane de crab - 1 pachet mic;
• mărar;
• maioneză;
• condimente.

Metoda de gatit:

Să pregătim umplutura: adăugați maioneză, mărar tocat mărunt și bețișoare de crab, precum și condimente la brânza de vaci, amestecați bine.

Luați o foaie de lavash, întindeți un strat subțire de amestec de caș și rulați lavash-ul într-un tub. Acum tăiați rulada pe diagonală în felii mici.

Asezati aperitivul pe o farfurie si puneti-l la frigider sa se inmoaie.

Lavash cu somon

Lavash se potrivește foarte bine cu peștele și fructele de mare.

Produse:

• crema de branza - 250 de grame;
• lavaș armean - 1;
• somon - 250 g;
• suc de lamaie;
• verdeturi de marar;
• ceapa verde.

Preparare:

Tăiați mărunt mararul și ceapa, amestecați-le cu cremă de brânză și adăugați zeama de lămâie.

Tăiați somonul în felii subțiri. Luați pâine pita, întindeți amestecul cremos pe ea și puneți pestele deasupra.

Apoi, înfășurați cu grijă pâinea pita într-un rulou și tăiați-o în rulouri mici. Va avea un gust grozav cu șampanie brută sau orice vin alb sec.

Lavash cu ficat tocat

Ingrediente:

• orice pâine pita - 1;
• ficat tocat - 400 gr.;
• ceapa - 1 mare;
• brânză tare - 150 g.

Reteta de gatit:

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește puțin în ulei, se adaugă ficatul tocat, se amestecă bine și se aduce la dispoziție.

Desfaceți pâinea pita, puneți pe ea ficatul tocat, rulați-o într-un rulou și împărțiți-o în părți egale.

Așezați rondele în tigaie și acoperiți fiecare porție cu brânză rasă. Pune vasul la cuptor și coace pentru câteva minute. Se dovedește ușor, rapid și, cel mai important, delicios!

Masa festivă nu este plină de aperitive, unde sunt salatele?

2 retete de gustari originale

De exemplu, puteți face mai multe tipuri de bruschetă. Acesta este un fel de sandviș italian pentru a vă deschide apetitul.

Bruscheta cu legume

Necesar:

• bagheta frantuzeasca - 1;
• caș - 220 g;
• Condimente italiene cu ierburi;
• usturoi;
• cireș, galben și roșu - câte 3 bucăți.

Preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați bagheta în felii și să prăjiți puțin și să dați pe răzătoare cu usturoi. Ungeți fiecare felie cu caș și puneți două tipuri de roșii cherry tăiate felii.

Blatul bruschetei trebuie asezonat cu condimente.

Pentru bruscheta se pot folosi vinete la cuptor, hamsii conservate, ciuperci prajite, ciuperci tocate, chiar si sprot si mai multe tipuri de verdeturi.

Dar tartinele nu trebuie să fie făcute cu o bază de pâine. Poate fi înlocuit, de exemplu, cu castraveți.

Să ne aprovizionăm:

• castravete proaspăt - unul;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• maioneză;
• usturoi - 2 catei;
• ciuperci conservate - 200 de grame.

Preparare:

Trebuie să faceți o masă din brânză, usturoi și maioneză. Castravetele trebuie tăiat în felii. Scoatem cele mai mici ciuperci din borcan.

Se ia o frigaruie si se intepa mai intai ciuperca, apoi o bila de masa de branza si se acopera tartina cu o felie de castravete.

Apropo, conservele de ciuperci pot fi făcute acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați cele mai mici șampioane și să le spălați bine.

Se pune intr-o cratita, se adauga apa, apoi se adauga o lingura de zahar, o lingura de sare, putin otet, boabe de piper negru si o frunza de dafin. Fierbeți ciupercile câteva minute după fierbere. Lăsați-le să se răcească și fierbeți.

Gustare cu chipsuri

Iată o gustare rapidă, perfectă pentru masa de ziua ta

Chipsurile pot fi folosite în loc de tarte sau pâine pita. Ele pot fi unse cu diverse amestecuri gustoase.

Opțiunea 1: amestecați salată verde, mărar, brânză tare rasă, roșii, măsline, usturoi și maioneză. Umplutura trebuie sa iasa frageda si picanta.

Varianta 2: se fierb crevetii si se toaca marunt, se adauga mararul, maslinele, zeama de lamaie si branza rasa rasa.

Varianta 3: impartim pieptul de pui fiert in cubulete mici, adaugam rosiile, usturoiul ras, cascavalul ras si maioneza, adaugam sare si piper si amestecam bine.

Gustări pentru Anul Nou - Trei rețete video incredibil de frumoase și gustoase

Ei bine, ce este o masă de Anul Nou fără gustări?! Pentru Anul Nou, trebuie mai ales să vă deschideți toate abilitățile și imaginația - uneori să faceți ceva imposibil. Trebuie să te surprinzi nu numai pe tine și pe oaspeții tăi, ci și pe animalul de înlocuire - un simbol al anului care vine.

Iată câteva rețete video deosebit de frumoase și simple:

Aceste rețete rapide vă vor ajuta să întâlniți oaspeți neaștepți, dar iubiți, precum și să vă pregătiți rapid și ieftin pentru sărbătoarea sărbătorilor!

Puteți adăuga oricând ceva și obțineți propria rețetă originală pentru o gustare apetisantă și frumoasă pentru o masă festivă pentru o zi de naștere, aniversare sau sărbătoare, de exemplu, Anul Nou.

Gustări ușoare de pregătit - vă vor ajuta în situații dificile când oaspeții sunt deja la prag și nu ați avut timp să le pregătiți mâncare. Următoarele tipuri de gustări sunt ușor de preparat și va dura puțin timp pentru a le pregăti.

Gustările trebuie să fie pe masa fiecărei gospodine. Și este corect să începi să mănânci doar cu ei. La urma urmei, în acest fel va fi mult mai ușor pentru stomac să facă față mâncărurilor grele și principale ale mesei tale.

Rețeta de gustări poate fi fie complexă, fie simplă, dar ar trebui să fie rapidă și, cel mai important, să nu fie sățioasă. Aperitivele sunt concepute pentru a trezi pofta oaspeților tăi, nu pentru a-i satisface. Aceasta este regula de aur a gustărilor, amintiți-vă mereu.

Cum să faci gustări rapide - 15 soiuri

Nu se știe cine a venit primul cu această rețetă. Dar acum este ușor să-l găsești în bucătăria tradițională rusă și caucaziană. Se gătește atât de repede încât veți avea timp să-l pregătiți în timp ce oaspeții se dezbracă și se îmbracă.)

Ingrediente:

• Pâine (neagră, albă este posibilă) - 1 unitate;
• Brânză (procesată) - 100 gr.;
• roșii - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• verdeață - după gust;
• sare - după gust.

Preparare:

Tăiați pâinea felii sau triunghiuri mici.

Pâinea se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește.

Pregătiți masa de brânză. Luați un castron, turnați maioneză în el, rade brânza topită. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi. Amestecați conținutul bolului și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute.

Scoatem painea din tava, o lasam sa se raceasca putin si intindem pe ea amestecul de branza, uniform.

Taiati rosiile felii si asezati-le pe paine cu amestecul de branza.

Se presară roșia cu sare și se decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Felul de mâncare arată pur și simplu grozav și va surprinde cu siguranță fiecare oaspete. Asigurați-vă că pregătiți această capodopera culinară la următorul vostru festin. Oaspeții vă vor fi recunoscători pentru o gustare atât de minunată.

Ingrediente:

• Roșii (alungite) - 10 buc.;
• brânză de vaci (cu granule grosiere) - 250 gr.;
• maioneza - 100 gr.;
• usturoi - 4 catei;
• verdeață - după gust;
• sare - după gust.

Preparare:

Facem tăieturi încrucișate pe roșii, astfel încât acestea să ajungă la mijlocul roșii. Roșia ar trebui să se deschidă în mână, dar în niciun caz nu se va destrăma.

Scoatem pulpa de la roșie. Este indicat să lăsați doar puțină pulpă, va fi puțin mai gustoasă.

Amesteca branza de vaci, ierburile aromatice, usturoiul stors intr-un castron si asezoneaza cu maioneza. Amesteca.

Sărați roșiile și puneți umplutura în roșii, strângându-le ușor cu mâinile.

Asezati rosiile pe o farfurie si ornati-le cu ceapa si patrunjel.

Acest fel de mâncare aparent obișnuit va decora foarte bine fiecare masă. Această gustare binecunoscută și delicioasă din copilăria noastră nu îi va lăsa pe cei dragi și pe oaspeți indiferenți.

Ingrediente:

• Șprot - 1 borcan;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• pâine (neagră sau albă) - 1 unitate;
• frunze (sapata verde) - dupa gust;
• maioneză - după gust;
• verdeață - după gust;
• sare - după gust.

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți după gustul dvs.

Întindeți maioneză pe pâine într-un strat uniform.

Puneți deasupra o felie de castraveți și roșii.

Puneți cu grijă șproții deasupra (câte un pește pentru fiecare bucată de pâine.

Pentru decor folosim o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Decoram farfuria cu frunze de salata verde si asezam sandviciuri pe ele.

Un aperitiv simplu, și cel mai important, frumos și gustos este gata.

Poftă bună!

Acest cupcake este gata în câteva minute, este foarte gustos și merită un loc pe masa ta. Îl poți pregăti la cuptorul cu microunde și poți amesteca toate ingredientele într-o cană. Amintiți-vă de această rețetă și vă puteți bucura cu ușurință în orice moment cu un cupcake delicios și fraged.

Ingrediente:

• făină (grâu) - 4 linguri. l.;
• cacao - 3 linguri. l.;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• lapte - 3 linguri. l.;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• ulei (vegetal) - 1 lingura. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare într-o cană de 250-300 ml.

Puneți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, setând puterea la maxim.

Dacă brioșele devin cauciucate, înseamnă că le copți prea mult, așa că data viitoare le vom păstra puțin mai mici.

Poftă bună!

Această salată este numită și „Aperitivul evreiesc”. Pentru că conține o cantitate suficientă de usturoi, care se adaugă cu aceeași cantitate la multe preparate evreiești. Deși nu există o astfel de salată în bucătăria evreiască, ea este foarte populară în Israel datorită imigranților din URSS, care încă pregătesc această salată magnifică până în prezent. Această rețetă este foarte gustoasă și rapidă, iar ingredientele sunt destul de ieftine.

Ingrediente:

• brânză (procesată) - 250g;
• ou (pui) - 2 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• piper negru - 1 praf;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se fierb ouale tare, se lasa sa se raceasca in apa rece si se curata de coaja. Se da pe răzătoare fină.

Brânza procesată o punem la congelator ca să nu se sfărâme în mână. Și după aceea îl râdem.

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Poftă bună!

Dacă întindem acest aperitiv pe pâine, atunci îi putem adăuga unt. Il congelam in congelator si apoi il radem si il adaugam in salata noastra.

Acesta este un aperitiv foarte elegant și frumos. Puteți adăuga nuci și fructe de pădure și veți obține noi feluri de mâncare uimitoare, care vă vor surprinde plăcut atât oaspeții, cât și pe dvs. personal. Acest aperitiv se potrivește de minune cu fructe și legume.

Ingrediente:

• Brânză (tare) - 400 gr.;
• pesmet de fistic - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• fistic - 4 linguri. l.;
• salata - 120 gr.;
• ulei (măsline) - 30 ml;
• oțet (balsamic) - 50 ml;
• afine - 200 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• zahăr - 5 linguri. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați brânza în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Bate ouăle.

Păineți brânza alternativ în nuci și ou.

Încinge o tigaie și pune în ea jumătățile de usturoi necurățate, adaugă ulei de măsline. Se prăjește până când apare o aromă de usturoi, după care usturoiul trebuie îndepărtat din ulei.

Adăugați brânză în tigaie și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți.

Sortam frunzele de salata verde si le rupem cu mainile in felii mari.

Pregătiți sosul dintr-o jumătate de afine într-un blender sau frecați printr-o sită. Adăugați oțet, apă (50 ml) și zahăr. Gatiti 15-20 de minute pana se ingroasa.

Pentru a servi se aseaza pe o farfurie frunzele de salata verde, deasupra se aseaza branza prajita si se toarna peste ea sosul. Se ornează cu afine proaspete și se presară fistic.

Poftă bună!

Această rețetă se dovedește de fapt mai bună decât pateul cumpărat din magazin. Va dura foarte puțin timp pentru preparare, literalmente 10 minute. Aperitivul se dovedește uimitor de gustos și fraged.

Ingrediente:

• sardine (conserve) - 1 conserve;
• suc (lămâie) - 0,5 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 4 buc.;
• piper (cayenne) - după gust;
• piper (negru) - după gust;

Preparare:

Scurgeți lichidul din conserva de sardine, zdrobiți peștele cu o furculiță și îndepărtați oasele.

Se fierb ouale tare si se lasa sa se raceasca in apa rece. Curățați cojile și tăiați-le în 2 jumătăți; Adăugați la pește. Amesteca.

Adăugați sucul de lămâie, piper negru și cayenne. Tăiați ceapa și opăriți-o în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Adăugați la amestec împreună cu sucul conservat și uleiul de măsline. Adăugați sare după gust și amestecați.

Poftă bună!

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu ingrediente precum: măsline verzi, castraveți murați, smântână, capere și multe alte condimente.

Unul dintre cele mai populare tipuri de gustări de pe masa de sărbători. Tartelele se dovedesc a fi cu adevarat atractive, au un gust de nedescris si un aspect apetisant si se remarca si prin rapiditatea si usurinta in preparare.

Ingrediente:

• peste (rosu) - 350 gr.;
• brânză de vaci - 450 gr.;
• tartele - 15 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• măsline - 15 buc.;
• caviar (roșu) - 6 lingurițe;
• mărar - 1 buchet;
• piper (negru) - după gust;
• sare - după gust.

Preparare:

Pune brânza de vaci (de preferință 9% grăsime) într-un blender și bate-o până devine o pastă aerisită.

Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Adăugați-o împreună cu smântână la brânza de vaci, piper și sare după gust.

Umpleți fiecare tartă cu masă de caș și puneți deasupra o bucată de pește roșu.

Pentru decor folosim caviar roșu sau măsline.

Poftă bună!

Un aperitiv uimitor care va arăta grozav pe fiecare masă de sărbători. Este amintit pentru aspectul său strălucitor și gustul incredibil. Asigurați-vă că îl pregătiți pentru următoarea vacanță, vă rog pe cei dragi și prietenii tăi cu un preparat incredibil.

Ingrediente:

• ou (pui) - 4-5 buc.;
• cârnați (semi-afumat) - 150 gr.;
• ceapa (praz) - 1 buc.;
• roșii (cireșe) - 8 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• brânză (parmezan) - 100 gr.;
• ulei (măsline) - 3 linguri. l.;
• unt (unt) - 50 gr.;
• piper (negru, măcinat) - 1 linguriță;
• piper (rosu, macinat) - 1 lingurita;
• sare - 1 linguriță.

Preparare:

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate.

Se spală bine partea verde a cepei sub jet de apă și se taie în jumătate de rondele.

Zdrobiți usturoiul necurățat cu un cuțit. Adăugați ulei de măsline în tigaie și prăjiți până se înmoaie împreună cu ceapa, apoi scoateți usturoiul.

Folosește o răzătoare medie pentru a rade brânza.

Secretul acestui fel de mâncare este că ouăle trebuie să fie calde, așa că mai întâi le punem în apă caldă timp de 10 minute. După aceea, spargeți-le într-un castron și bateți cu o furculiță.

Adăugați puțină brânză rasă în ouă, asezonați cu piper negru, boia de ardei și sare după gust.

Coaceți în cuptorul preîncălzit, pentru a face acest lucru, puneți cervelatul, ceapa, roșiile cherry pe o foaie de copt și turnați amestecul de ouă deasupra. Se coace la 200 de grade timp de 10 minute.

Pentru a decora, stropiți cu brânză, boia de ardei și ierburi opționale.

Serviți la masă, poftă bună!

Una dintre cele mai minunate feluri de mâncare de Anul Nou. Nu este recomandat să pregătim această rețetă în avans, deoarece caviarul își va pierde principalele valori, precum aspectul apetisant și gustul fantastic, așa că pregătim cocoșii cu caviar imediat înainte de servire.

Ingrediente:

• vafe - 3 straturi;
• caviar (rosu) - 2 linguri. l.;
• ou - 2-3 buc.;
• brânză (procesată) - 120 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Preparare:

Tăiați 6 cocoși din prăjituri folosind un tăietor de prăjituri.

Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare împreună cu brânza topită. Adăugați maioneză și usturoi zdrobit, amestecați bine amestecul.

Ungeți prăjiturile cu umplutura, așezându-le una peste alta.

Pentru decor folosim caviar roșu, pe care îl așezăm deasupra.

Aperitivul este gata, aduceți-l repede la masă.

Poftă bună!

O gustare foarte gustoasă și, cel mai important, una dintre cele mai ușor de preparat. Vă puteți mulțumi cu el dimineața sau îl puteți servi la masa de sărbători. Pregătirea durează doar câteva minute, iar ingredientele pentru această rețetă pot fi obținute cu ușurință la magazinul dvs. local.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.;
• lavash - 1 buc.;
• brânză (procesată) - 200 gr.;
• castraveți - 1 buc.

Preparare:

Tăiați peștele în felii mici. Tăiați castravetele în fâșii. Tăiem brânza fâșii mici.

Desfaceți pâinea pita și întindeți-o uniform cu brânză. Deasupra se aseaza bucatile de somon la o distanta de 1 cm una de alta. Se presara deasupra castraveti tocati

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou. Luați folie alimentară și înfășurați rulada în ea. Pune la frigider.

Imediat înainte de servire, trebuie să tăiați marginile ruloului care nu sunt acoperite.

Tăiați rulada în rulouri mici. Așezați-l frumos pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Un aperitiv fierbinte neobișnuit pentru masa ta. Este foarte ușor de preparat și divin de delicios. Se poate servi cu absolut orice sos, precum si maioneza. Se asorteaza perfect cu berea. Puteți folosi orice tip de brânză în rețetă, atât tare, cât și prelucrată.

Ingrediente:

• lavash - 1 buc.;
• brânză - 100 gr.;
• usturoi - 2 catei;
• unt (unt) - 3 linguri. l.;
• ouă - 3 buc.;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați usturoiul, tăiați verdeața în felii mici, bateți ouăle într-un castron.

Tăiați pâinea pită în fâșii, de aproximativ 8x10 cm. Tăiați brânza fâșii.

Puneți 3 fâșii de brânză pe pita, stropiți cu ierburi și usturoi. Înfășurăm rulada.

Încinge tigaia, înmoaie rulada în vasul cu oul și pune-o în tigaie. Prăjiți rulada până devine maro auriu pe ambele părți.

Dacă doriți să faceți pâinea pita mai puțin sățioasă, nu o scufundați în ou înainte de a o prăji.

Poftă bună!

Pregătește o mini pizza dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat neobișnuit. Pizza este foarte gustoasă și suculentă și chiar și un copil o poate găti, pentru că este foarte rapidă și ușoară. Prin urmare, îi poți învăța pe copiii tăi să gătească un fel de mâncare atât de minunat.

Ingrediente:

• șuncă - 200 gr.;
• chifle - 3 buc.;
• brânză - 150 gr.;
• roșii - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - după gust;
• ketchup - după gust;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați chiflele în două jumătăți.

Spălați ceapa și roșiile și tăiați-le în cuburi mici;

Întindeți ketchup pe chifle și presărați condimente pentru pizza deasupra.

Puneți umplutura pe chiflă în următoarea ordine: ceapă tocată, șuncă, cuburi de roșii.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o pe chiflă. Întindeți maioneză deasupra.

Tăiați mărarul și presărați maioneză.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți mini pizza timp de 15 minute.

Poftă bună!

O salată rapidă și destul de simplă care te va salva cu ușurință în acele cazuri în care trebuie să pregătești instantaneu o salată bună pentru invitații tăi. Este renumit pentru popularitatea sa la mesele formale ca o gustare ușoară și gustoasă.

Ingrediente:

• champignon - 750 gr.;
• ouă - 5 buc.;
• bastoane de crab - 400 gr.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
• patrunjel - 1 legatura;
• castraveți - 5 buc.;
• maioneza - dupa gust.

Preparare:

Tăiați șampioanele în felii subțiri și spălați-le bine în prealabil.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți șampioanele cu ceapă până când ceapa este moale și transparentă.

Tăiem castraveții în cuburi și tăiem bețișoarele de crab fâșii.

Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se scot cojile. Tăiați-le în cuburi.

Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele, adăugând pătrunjel tocat și așezând salata cu maioneză.

Serviți pe masă.

Poftă bună!

Acest aperitiv ușor și în același timp incredibil de gustos este potrivit nu numai pentru ziua de mâine, ci și pentru o masă festivă. Crema de branza merge de minune cu creveti prajiti si bacon. Ierburile proaspete tocate vor aduce o aromă deosebită aperitivului nostru.

Ingrediente:

• creveți (rege) -150 gr.;
• bacon - 100 gr.;
• patrunjel - 2 buc.;
• ceapa (verde) - 2 buc.;
• piper (negru) - 1 praf;
• mărar - 2 buc.;
• pâine - 100 gr.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați slănina în cuburi mici. Prăjiți-l într-o tigaie până se rumenește.

Fierbeți creveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici.

Adăugați creveții decojiți în tigaie. Se prăjește la foc mediu.

Se toacă ceapa verde și se adaugă în tigaie. Continuați să prăjiți aproximativ 3 minute, amestecând din când în când.

Asezati continutul tigaii pe un prosop de hartie prin aceasta metoda vom pierde excesul de grasime.

Tocați mărarul și pătrunjelul.

Pune slănină cu creveți și ierburi pe brânza topită.

Adăugați sare și piper negru, amestecați bine.

Tăiați forme din pâine cu ajutorul tăietorilor de biscuiți. Prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc, întotdeauna pe ambele părți.

Puneți aperitivul în boluri și serviți cu pâine prăjită.