Adăugați drojdia uscată la făina de grâu și semințe de in, amestecați. Se toarnă 280±10 ml apă la temperatura camerei, sare, zahăr și ulei vegetal. Puteți dizolva sarea și zahărul în apă, apoi adăugați în făină. Framantam aluatul timp de 5-7 minute.
Poate fi nevoie de mai multă sau mai puțină apă.

Acoperiți aluatul cu un prosop sau folie alimentară pentru ca suprafața aluatului să nu se usuce și lăsați 1 oră la loc cald.
În acest timp, aluatul trebuie să crească în volum de aproximativ 2-3 ori.

Dăm aluatului o formă rotundă și îl transferăm pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt sau unsă cu ulei vegetal.

Acoperiți cu un prosop și lăsați 30-50 de minute într-un loc cald.

Aluatul a crescut bine și este gata de copt.

Înainte de a introduce la cuptor, faceți câteva tăieturi pe suprafața pâinii cu un cuțit foarte ascuțit. Deci pâinea va arăta mai interesantă și va coace mai repede.

Imediat după aceea, puneți foaia de copt cu aluatul într-un cuptor preîncălzit și coaceți la o temperatură de 200 ° C timp de 40-45 de minute, până când este gătit.
Transferați pâinea finită pe un grătar.

Semințele de in și tot ce derivă din acestea, fie că este ulei sau făină, este cu siguranță un ingredient util în diverse rețete culinare. Făina de in în proprietățile și compoziția sa este mai utilă decât făina de grâu albă obișnuită. Coacerea cu făină de semințe de in capătă o tentă maronie plăcută, are un gust și o aromă uleioasă unică.

Propun să gătesc pâine cu semințe de in într-o mașină de pâine cu adăugarea de diverse semințe. În cazul meu, acestea sunt semințe de floarea soarelui, dar absolut orice opțiune va face: semințe de susan, semințe de dovleac, in. Fulgii pot fi, de asemenea, folosiți oricare. În cazul meu, este un amestec de fulgi de ovăz și fulgi de secară. Nu este necesar să luați făină de grâu de cea mai înaltă calitate, atât primul cât și cel general sunt potrivite - pâinea va fi și mai utilă. Adăugând de fiecare dată umpluturi diferite, puteți obține variante complet diferite de pâine.

Asigurați-vă că încercați această pâine. Pesmetul este destul de dens, dar nu umed, topindu-se în gură. Crusta este fragedă, vâscoasă. Dacă vă place o crustă crocantă, atunci puteți încerca să puneți o crustă întunecată în mașina de pâine, atunci se va coace mai tare și va deveni mai crocantă, dar totuși nu va exista o astfel de crustă precum pâinea de grâu. Iată o structură a crustei ușor diferită. Aceasta paine cu miere este foarte gustoasa. Da, și în forma sa cea mai pură, este, de asemenea, incomparabil...

Pâinea din semințe de in este făcută din făină de in? Nu neaparat. Pâinea, la care se adaugă semințe de in, tărâțe și chiar ulei de in, poartă același nume.

Pâinea de in are o culoare închisă și o aromă plăcută de nucă, iar textura sa este mai densă decât pâinea de grâu. Dar nu numai pentru caracteristicile de gust, interesul pentru acest produs continuă să crească rapid.

Întregul secret este în

Utilitatea semințelor de in a fost de mult observată de strămoșii noștri. Le-au folosit pe scară largă pentru prevenirea și tratamentul multor boli. Sacii cu semințe de in pot fi achiziționați și de la o farmacie modernă. Acestea vor ajuta la răceli, vor îmbunătăți creșterea părului, vor întări unghiile, vor normaliza greutatea, vor normaliza nivelul zahărului din sânge.

Semințele de in conțin vitamine și minerale. Aproximativ o treime din compoziția sa este ocupată de grăsimi polinesaturate, printre care cei mai importanți acizi omega. Fibrele alimentare din cojile de in imbunatateste digestia si scade nivelul colesterolului. Cercetătorii notează proprietățile anti-alergenice și antioxidante ale făinii de semințe de in.

Pâinea cu semințe de in nu conține ouă sau grăsimi suplimentare. Prin urmare, conținutul de calorii al pâinii cu semințe de in este scăzut. Este aproape jumătate din cea a grâului și este de aproximativ 100 kcal/100 g produs, mai ales dacă făina de in este cumpărată dintr-un magazin și nu se prepară prin măcinare acasă.

Uleiul din semințe de in este foarte util nu numai pentru oameni, ci și pentru animalele de companie. Recepția acestuia va afecta imediat starea hainei animalului dvs. de companie, precum și a părului proprietarului sau amantei acestuia.

Unele rețete sugerează adăugarea de ulei de semințe de in în aluat atunci când coaceți pâinea. Nu ar trebui să faceți acest lucru, deoarece nu este recomandat să încălziți acest ulei. În plus, nu tuturor le place aroma pe care uleiul de in o dă produselor de copt. Este mai bine să înmuiați doar felii de pâine în el, va fi mult mai util.

Ca orice produs, pâinea cu semințe de in poate dăuna organismului. Cui este contraindicat acest produs? În ciuda faptului că ambalajul făinii de semințe de in indică faptul că nu are contraindicații, este totuși mai bine să consultați un medic. Aceasta va fi decizia corectă, mai ales că în unele cazuri este mai bine să nu te lași dus de produse din semințe de in.

1. Este periculos să folosiți făină de semințe de in pentru persoanele cu calculi biliari. Aceste pietre pot bloca căile biliare. Nu strică și să verifici pentru pietre la rinichi.
2. Femeile însărcinate și proaspetele mame care alăptează ar trebui să evite pâinea cu semințe de in și alte suplimente cu semințe de in.
3. Semințele de in și produsele din acestea nu sunt recomandate femeilor care au fost diagnosticate cu o serie de boli ginecologice.
4. Produsele din semințe de in au efect laxativ, cu inflamație a intestinelor, nu este nevoie să le folosiți.

Coacerea pâinii cu semințe de in într-o mașină de făcut pâine

Făina de in este de 2,5 ori mai bogată în proteine, comparativ cu făina de grâu. Conținutul de grăsime din el este de 5 ori mai mare, dar carbohidrații sunt aproape jumătate. Există o preponderență notabilă față de proteine, iar acest lucru este potrivit în special pentru cei care fac sport și au grijă de propria silueta. Deci, să începem să coacem pâinea cu semințe de in imediat.

Avem nevoie de 100 g de semințe de in și 300 g de făină de grâu obișnuită.

Acum luăm o linguriță de sare, zahăr, drojdie uscată, 1 lingură. l / ulei vegetal și 260 ml apă.

Înainte de utilizare, făina din semințe de in trebuie cernută, dar acest lucru se face nu numai pentru îndepărtarea impurităților. Chiar în timpul depozitării, o astfel de făină se poate aglomera în cocoloașe datorită gradului de ulei crescut.

Punem toate ingredientele enumerate într-un vas de copt, secvența aici depinde de model. De exemplu, într-o găleată a unei mașini de pâine Panasonic, turnăm mai întâi toate alimentele uscate, apoi turnăm apă și ulei vegetal. Pentru mașina de pâine Kenwood, succesiunea acțiunilor este inversă: mai întâi apă și apoi totul. Așa că urmați instrucțiunile pentru modelul dvs. și nu puteți greși.

Când toate ingredientele sunt încărcate, setați „Modul de bază” și coaceți pâinea. Acum pâinea trebuie scoasă din formă și răcită pe o placă de lemn, acoperită cu un prosop. Pâinea de in este gata.

Apropo, iubitorii de experimentare pot, dacă doresc, să facă modificări compoziției. Semințele de floarea soarelui sau de susan, chimenul, ierburile mirositoare nu vor fi deloc de prisos. Cineva preferă să folosească ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui, adaugă tărâțe, germeni de grâu sau fulgi de cereale. În loc de apă, unele gospodine folosesc aceeași cantitate de chefir sau zer. Există multe opțiuni, creați-vă propria rețetă originală de pâine de in.

Biscuiți de in sau pâine crocantă

Să pregătim pâine de in, a cărei rețetă este extrem de simplă. Vom avea nevoie de un pahar de semințe de in, 1/3 cană de semințe de floarea soarelui decojite, o mână de semințe de susan, câțiva căței de usturoi, un morcov mediu, sare după gust.

1. Separați aproximativ jumătate din semințele de floarea soarelui și de in, măcinați-le într-un blender și turnați-le într-un bol.
2. Adăugați treptat puțină apă aici și amestecați până se obține o pastă groasă omogenă.
3. Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se adaugă în bol. Amestecă din nou.
4. Presați usturoiul printr-o presă și adăugați la amestec.
5. Semințele rămase de floarea soarelui, de in și de susan sunt trimise acolo, după care amestecăm bine din nou până se omogenizează.
6. Dacă este necesar, adăugați puțină apă pentru ca amestecul să nu se usuce.
7. Asezam un strat de hartie de copt pe o tava de copt, iar deasupra amestecului preparat intr-un strat uniform.
8. Acum setăm foaia de copt la cel mai înalt nivel al cuptorului tău electric, pornim elementul de încălzire inferior la temperatura minimă și deschidem puțin ușa.

Pâinile noastre nu trebuie coapte, ci uscate.

1. Când masa se usucă ușor, cu o spatulă sau un cuțit trasăm linii adânci verticale și orizontale de-a lungul ei. În viitor, pe aceste linii va fi mai ușor să rupeți pâinea în bucăți porționate.
2. După o oră, scoateți foaia de copt din cuptor și întoarceți stratul pe cealaltă parte. Continuăm uscarea.
3. Pâinea noastră de in în cuptor ar trebui să fie complet uscată.
4. Acum le rupem în bucăți. S-a dovedit a fi un fel de mâncare gustos și sănătos.

Poti sa mananci o bucatica cu o astfel de paine de in, sau poti adauga o bucata de branza, o crenguta de verdeata, o rosie si sa obtii un sandvici gustos si sanatos. Poftă bună!

izolna.net

Beneficiile și daunele făinii de semințe de in, cum să o luați pentru a curăța organismul și a pierde în greutate

Inul este o plantă foarte utilă. Același lucru este valabil și pentru semințele sale, din care se face făină. Conține un număr mare de substanțe utile care afectează pozitiv sănătatea și bunăstarea omului. În plus, coacerea din acest material va fi gustoasă și va păstra aproape toate proprietățile pozitive. Făină de in - beneficii și daune, cum să luați? Puteți găsi răspunsuri la toate aceste întrebări în acest articol.

Proprietățile și compoziția făinii de semințe de in

Compus. Componente minerale formate din magneziu, zinc, cupru, potasiu, sodiu, crom, seleniu, acid folic. Componente fortificate - toate vitaminele B și vitaminele A, E. Produsul include carbohidrați sănătoși care nu afectează negativ organismul unei persoane cu diabet. Proteina care face parte dintr-un astfel de produs are o concentrație mai mare decât în ​​leguminoase. Fibrele au un rol deosebit în organism, ajutând la curățarea organismului de ingrediente și toxine nocive. În plus, această componentă ajută la stabilirea eficienței sistemului digestiv, ameliorarea unei persoane de constipație și diferite boli de stomac. Antioxidanții și acizii grași (omega-3 și omega-6) au proprietăți anti-îmbătrânire ale organismului. Există 270 de calorii la 100 de grame de produs. Multe gospodine amestecă făina de grâu și de in în proporții diferite, iar apoi coace prăjiturile, pâinea și brioșele din amestecul rezultat. De asemenea, îl puteți folosi ca un singur produs. proprietățile făinii de in. Compoziția chimică este de o importanță deosebită pentru refacerea și tratarea organismului de diferite boli. Cât de util este acest produs? Proteinele vegetale constau din absorbite ușor și rapid de către organism, ele saturează toate sistemele interne, sunt componente vitale. Compoziția colesterolului este complet absentă, ceea ce indică utilitatea, precum și o inofensivă completă. Semințele de in au proprietăți antifungice și antiinflamatorii. Acest produs trebuie să fie în dieta celor care suferă de un sistem imunitar slab. În plus, produsul este recomandat a fi utilizat în timpul atacului de infecții virale și respiratorii. De asemenea, conține componente care stabilizează hormonii și stabilizează funcția creierului. Produsele care contin in sunt recomandate persoanelor care fac munca psihica grea.

De ce sunt atât de utile semințele de in? Analiza contraindicațiilor

Produsul are un efect benefic asupra memoriei și îmbunătățește circulația sângelui în creier. Acest produs reduce riscul de boli cardiace și normalizează mușchiul inimii. Produsele realizate din acesta ajută la menținerea și restabilirea elasticității vaselor de sânge. Persoanele care suferă de boli ale vezicii biliare sunt sfătuite să consume în mod regulat produse pe bază de acest amestec, deoarece au o ușoară proprietate coleretică. Este esențială în alimentația persoanelor expuse la radiații sau substanțe chimice. Contraindicații Acest produs are multe beneficii, dar are o serie de contraindicații. Prin urmare, înainte de a utiliza un produs ca substanță sănătoasă sau terapeutică, este important să obțineți sfaturi de afaceri de la medicul dumneavoastră. Contraindicațiile de utilizare sunt următoarele:

• atunci când este diagnosticat în pietrele vezicii biliare, utilizarea produsului poate contribui la activitatea lor, ceea ce va duce la blocarea căilor biliare.
• în cazuri rare, poate apărea neacceptarea de către organismul uman. În cazul reacțiilor alergice la produs, utilizarea acestuia în dietă este strict interzisă.

Sfat! Înainte de a schimba dieta, este mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră. S-ar putea să nu fie posibil.

Ce apetisant poate fi gatit din faina de in

Ce se poate prepara din faina de in? Pentru mic dejun:

• briose cu mere
• Briose cu afine

Pâine:

• pâine obișnuită
• Preparare pizza
• biscuiti

Gustare: Desert:

Luați făină de semințe de in noaptea pentru pierderea în greutate

De fapt, utilizarea acestui produs pentru pierderea în greutate este unul dintre principalele motive pentru care îl luați! Vă ajută să vă simțiți plin și să vă mențineți greutatea sănătoasă. De asemenea, poate ajuta la pierderea în greutate, deoarece inul ajută la suprimarea apetitului. Principalul motiv pentru care acest produs este atât de eficient este că conține un procent ridicat de grăsimi omega-3. Corpul nostru nu le poate produce singur și obținem doar o cantitate mică din produse. Acestea sunt grăsimi sănătoase care ajută la eliminarea colesterolului și la îmbunătățirea stării generale a organismului. Făina de in noaptea pentru pierderea în greutate se ia la culcare, de preferință o jumătate de oră. Poate fi amestecat cu o cantitate mică de apă, chefir sau iaurt. Cel mai bine este să se ia pe stomacul gol. Nu vă veți simți foame după ce o luați. Cât ar trebui luat? 1-2 linguri, nu mai mult. Principalul lucru este să o faci mult timp.

Utilizarea semințelor de in pentru curățarea intestinului

Există mai multe moduri de a folosi semințele de in pentru curățarea colonului.

• Recepție de dimineață. Amesteca doua linguri intr-un pahar cu apa. Ar trebui să fie un lichid gros. În acest caz, făina de semințe de in trebuie luată dimineața pe stomacul gol.
• Cocktail. Îl poți amesteca cu chefir, iaurt și alte cereale. Acest lucru va face un cocktail bogat. Făina de in pentru curățarea intestinului va ajuta foarte mult, mai ales dacă este luată cu chefir

Sfat! Un cocktail este mai eficient, deoarece chefirul va restabili în plus microflora din intestine.

Utilizarea făinii de in în diabet

Există unele dovezi că consumul de in scade glicemia după masă și crește nivelul de insulină datorită conținutului său ridicat de fibre solubile. (Aceasta este 28% fibre, dintre care două treimi sunt solubile). S-a demonstrat că inul îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Un beneficiu potențial interesant, dar nedovedit, poate fi prevenirea diabetului de tip 1 și 2. Un studiu pe animale a constatat că inul a întârziat debutul bolii. Făina de in pentru diabet se ia dimineața, ai nevoie doar de 2 linguri pe pahar de apă.

Gătitul făinii de in acasă: video

Concluzie

Consumul regulat va ajuta la îmbunătățirea metabolismului în organism și la eliminarea colesterolului dăunător. Conține o mulțime de nutrienți, necesari în special iarna. În plus, poate fi folosit pentru a face pâine de casă, pizza, brioșe etc. În acest caz, chiar și mâncarea nedorită aparent va aduce și beneficii. Data publicarii: 04.10.2018

helperlife.ru

Pâine cu semințe de in: calorii, valoare nutritivă și compoziție

Pâinea cu semințe de in este un produs dietetic cu o textură și un gust interesant. Acum devine din ce în ce mai popular printre fanii alimentației sănătoase. Faina de in in sine nu contine suficient gluten, asa ca i se adauga faina de grau sau orice alta faina de cereale. În plus, uneori pâinea se face direct din tărâțe de in. Conținutul caloric al pâinii cu semințe de in (precum și conținutul de carbohidrați) este de obicei oarecum mai mic decât alte soiuri, ceea ce îi conferă un avantaj atunci când este inclus în dietă. O astfel de pâine poate fi făcută la o mașină de pâine acasă, dar este ușor de găsit și în magazine și magazine universale.

• calorii
• Valoarea nutritivă
• Compoziție de pâine cu semințe de in
• Beneficiu și rău

calorii

Conținutul caloric al pâinii de in: 100 g. - 207 Kcal. O felie are aproximativ 55 kcal.

Valoarea nutritivă

Valoarea nutritivă a pâinii cu semințe de in (la 100 g): Proteine: 9,5 g. Grăsimi: 4,9 g. Carbohidrați: 35,2 g.

Compoziție de pâine cu semințe de in

Ingrediente ale pâinii cu semințe de in: făină de grâu, făină de semințe de in, apă, ulei vegetal, drojdie, sare. Pot exista seminte de in, zahar sau indulcitor, tarate, susan, lapte sau chefir.

Beneficiu și rău

Pâinea cu semințe de in este un produs specific, dar extrem de util. Conținutul caloric al pâinii cu semințe de in este scăzut, pâinea este bogată în carbohidrați „bune”, dar nu este suprasaturată cu aceștia. Există și o mulțime de proteine ​​în pâine, mai multe decât în ​​multe alte soiuri.

Acizii grași polinesaturați ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și au, în general, un efect de vindecare. Făina de in nu este un alergen puternic, este percepută în mod adecvat de stomac și intestine, singurul lucru este că dacă ai pietre la rinichi, este mai bine să nu incluzi în alimentație pâinea cu semințe de in înainte de a discuta cu un medic.

www.sportobzor.ru

Beneficiile și daunele făinii de semințe de in

Preparatele din plante sunt uneori mult mai eficiente pentru organism decât medicina convențională. Acest lucru se aplică pe deplin făinii de in, ale cărei rău și beneficii sunt incomparabile în semnificația lor.

Acest produs este folosit ca parte a diverselor solutii complexe de imbunatatire a sanatatii cuiva.Faina de in va fi deosebit de utila pentru femei, deoarece are o serie de proprietati, despre care vom discuta mai tarziu.

Componentele principale ale semințelor de in

Mai întâi imaginați-vă că acest produs este obținut în procesul de măcinare a semințelor de in. Masa finită este degresată, rezultând făină. Cu toate acestea, este posibil să se separe uleiurile vegetale de semințe numai în condiții industriale. Dacă acest lucru nu se face, atunci semințele măcinate vor avea o perioadă de valabilitate mult mai scurtă și un conținut crescut de grăsime.

Ca parte a produsului, se disting următoarele componente principale, ale căror beneficii pentru organism nu sunt nici măcar discutate:

• proteine ​​vegetale (până la 50% din volum) - saturează organismul și se digeră ușor;
• fibre, al căror conținut ajunge la 30%. Curăță organismul de substanțe nocive, afectează favorabil activitatea sistemului digestiv;
• acizi polinesaturați, cum ar fi Omega-3, Omega-6. Datorită prezenței lor, făina de in este un bun antioxidant, reglează metabolismul grăsimilor;
• microelementele includ magneziu, zinc și potasiu;
• acid folic, precum și vitaminele B1, B2 și B6.

Proprietăți utile ale produsului

Făina de in este capabilă să îmbunătățească funcționarea organelor tractului gastrointestinal. Conținutul de fibre alimentare ne afectează favorabil metabolismul. Cu antioxidanți, microflora este îmbogățită și, prin urmare, asimilarea corectă a substanțelor de care avem nevoie din alimentele pe care le consumăm.

În plus, cardiologii recomandă semințele de in măcinate pentru a reduce daunele și probabilitatea bolilor cardiovasculare. Compoziția produsului conține de 6 ori mai mult potasiu decât în ​​bananele tale preferate. Acizii omega întăresc pereții vaselor de sânge și reduc nivelul de colesterol din ele.

Beneficiile cunoscute ale produsului în lupta împotriva creșterii și răspândirii tumorilor și a celulelor canceroase. Acest lucru se datorează conținutului în el de substanțe numite "lignani". Din acest motiv, semințele de in și făina sunt folosite ca profilactic împotriva cancerului. Femeile vor fi interesate să știe că substanțele active din plante fitoestrogenii vor ajuta la menținerea frumuseții și tinereții.

Nutriționiștii știu că răul de la dezvoltarea obezității și apariția excesului de greutate poate fi redus semnificativ dacă folosiți semințe de in sau făină.

Ele nu numai că promovează pierderea în greutate, ci și normalizează greutatea și luptă împotriva diabetului. Datorită acestui fapt, făina de in își ia locul de onoare în lista produselor dietetice.

Cum se folosește corect făina?

Pentru ca beneficiile utilizării produsului să aibă un impact pozitiv asupra sănătății și bunăstării, acesta trebuie inclus în mod regulat în dieta ta zilnică. Cel mai simplu mod este să îl faci unul dintre ingredientele pentru gătit.

De exemplu, în timpul coacerii, puteți înlocui o treime din făina de grâu obișnuită cu aceeași semințe de in. Un efect și mai mare poate fi obținut amestecând-o cu tărâțe de ovăz. Astfel, se dovedește nu numai produse de patiserie gustoase, ci și cu adevărat sănătoase.

Astăzi, putem spune cu siguranță că făina de semințe de in este utilizată pe scară largă în industria culinară. Pentru a face acest lucru, este pur și simplu adăugat la aluat în fabricarea chiflelor, brioșelor, caserolelor, pâinii.

Pe lângă coacere, este folosit ca material de pane la prăjirea peștelui și a chiftelelor. Unele gospodine adaugă cu succes semințe de in măcinate la o varietate de cereale. De exemplu, terciul de dovleac sau gris este deosebit de gustos dacă este format din făină de in cu o treime.

Mai multe rețete folosind făină

Pentru a pregăti halva de in, al cărei rău este mult mai mic decât de la floarea soarelui, trebuie să adăugăm suficientă apă în făină pentru a obține un amestec îngroșat.

Adăugați câteva linguri de miere și fructe uscate pre-înmuiate (orice va face, cum ar fi prune uscate, caise uscate, stafide, mere, pere). Pasta rezultată se pune în forme și se infuzează. Halva gata este excelentă pentru a unge cu un cuțit pe pâine sau chifle și pentru a bea ceai.

Făina de in va ajuta la prepararea delicioaselor jeleuri de casă. Luăm 3 linguri de produs și turnăm un litru de apă. De îndată ce amestecul fierbe, turnați acolo câteva linguri de orice dulceață de fructe. Se poate indulci cu miere, se acidifica cu coji de portocala sau mandarina. O astfel de băutură va aduce beneficii atât adulților, cât și copiilor.

Un fel de mâncare excelent este un sos dietetic de maioneză pe bază de făină de semințe de in. Făina de in se ia în cantitate de două linguri, se toarnă cu 60 de grame de apă clocotită și se amestecă pentru a elimina cocoloașele.

La amestecul rezultat se adaugă o linguriță de zahăr, precum și o jumătate de lingură de sare, pe lângă ele - câteva lingurițe de substrat de muștar. Se toarnă 2 linguri de suc de lămâie. Totul se bate cu un mixer sau un tel și se toarnă 150 ml de orice ulei vegetal în porții mici. Cei care doresc pot adăuga un cățel de usturoi tocat în sosul rezultat.

Curățăm corpul

Pentru a obține o curățare a organismului, înlocuiți orice masă pe parcursul fiecărei zile (optim cina) cu un pahar de chefir, la care se adaugă o lingură de făină.

Soluția obișnuită poate fi preparată chiar și pe bază de apă. Doar o lingură de produs se toarnă într-o jumătate de pahar cu apă încălzită. Băutura se infuzează aproximativ 10 minute, după care se suplimentează cu încă o jumătate de pahar cu apă. Luați o dată pe zi.

Pentru curățarea intestinului, medicii recomandă utilizarea unui regim de trei săptămâni. De obicei, în prima săptămână, făina de semințe de in se ia în cantitate de o lingură amestecată cu smântână. Săptămâna următoare, creștem cantitatea de produs la 2 linguri, lăsând același volum de smântână.

În a treia săptămână, se amestecă 3 linguri de făină cu 150 de grame de smântână pentru fiecare zi. Se recomandă consumul după masă. În loc de smântână, este potrivit și chefirul. În acest caz, trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Instrucțiunile pentru administrarea acestui produs ne spun că nu există contraindicații, ceea ce înseamnă că făina de semințe de in nu poate provoca niciun rău semnificativ. Cu toate acestea, este recomandat să obțineți aprobarea medicului dumneavoastră, mai ales când vine vorba de boli cronice. De exemplu, cei care au fost diagnosticați cu pietre la rinichi și vezica biliară nu ar trebui să mănânce făină.

Datorită creșterii popularității, făina poate fi acum achiziționată nu numai în farmacii. Făina de in este vândută în supermarketurile obișnuite și chiar online.

Produsele din seminte de in sunt foarte benefice pentru organism si sunt potrivite pentru o alimentatie sanatoasa. Va propun o varianta de paine cu faina de in. Pâinea are un gust bun și este potrivită pentru servire cu feluri întâi și secunde, precum și pentru tot felul de sandvișuri. Dacă vrei mai multe pâini pufoase, atunci schimbă cantitatea de făină de semințe de in, adică. reduce semințele de in și crește proporțional grâul. Cu cât mai multă făină de semințe de in, cu atât pulpa pâinii este mai închisă și mai densă. Adăugați în aluat orice semințe sănătoase: in, susan, floarea soarelui sau cereale și tărâțe.

Uneori există rețete cu adăugarea de ulei de in în aluat, dar nu sfătuiesc, pentru că în primul rând: nu este recomandat să-l încălziți și, în al doilea rând: nu toate tipurile de ulei de in sunt gustoase și puteți doar să dați un aromă neplăcută pentru pâine. Este mai bine să scufundați pur și simplu bucăți de pâine de in gata făcută în ulei de semințe de in, cu gust bun. Orice crescător de câini cu experiență vă va spune cum se îmbunătățește aspectul animalelor de companie în ceea ce privește blana atunci când iau ulei de in, țineți cont de acest lucru dacă aveți nemulțumiri de păr))

Pregătiți ingredientele și urmați ordinea de adăugare a ingredientelor, care este recomandată pentru modelul dvs. de mașină de pâine.

Turnați apă într-un aparat de făcut pâine și adăugați ulei vegetal.

Măsurați cantitatea potrivită de făină de semințe de in.

Adaugati cantitatea indicata de faina de grau, sare si cereale.

Transferați aceste ingrediente în bolul aparatului de făcut pâine.
Acoperiți cu zahăr sau demerara și drojdie.

Setați greutatea la 750 de grame, culoarea crustă dorită și modul „pâine de bază” sau „pâine integrală”.
În primele minute, urmăriți formarea kolobok-ului, poate fi necesar să adăugați puțină apă.

Omul de turtă dulce nu trebuie nici pictat și nici să se târască.

După bip, adăugați semințele, iar după a doua frământare, puteți îndepărta rapid aluatul, scoateți cuțitul de frământat, neteziți aluatul și readuceți-l la locul său.

Lăsați pâinea cu semințe de in finită să se răcească pe o suprafață de lemn, acoperind-o cu un prosop.

La vânzare în magazinele obișnuite, supermarketuri și magazine online există amestecuri gata preparate pentru pâine, inclusiv semințe de in. Am încercat o variantă a amestecului gata făcut „pâine de in” și, de asemenea, într-o mașină de pâine, s-a dovedit a fi mai luxuriantă, poroasă și ușoară, cred că pentru că conține mai puțină făină de in și adaos de ameliorator de copt (praf de copt). Iată o fotografie pentru comparație:

O rețetă pas cu pas de Pâine Health cu făină de in într-o mașină de pâine cu poza.

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip vas: Pâine
• Dificultatea retetei: Reteta usoara

• Timp de preparare: 16 minute
• Timp de gătit: 4 h 10 min
• Porții: 8 portii
• Cantitatea de calorii: 210 kilocalorii

Pâine sănătoasă și gustoasă cu făină de cereale integrale și semințe de in

Am dat din întâmplare pe internet această rețetă. Din pacate nu imi amintesc site-ul. Aș dori să mulțumesc autorului. Știm deja multe despre beneficiile făinii integrale. Dar aproape că nu știam despre beneficiile făinii de in. Faina de in este folosita pentru intarirea intregului organism. Hrănește celulele, este bun pentru păr, unghii, intestine, artrită, reduce riscul de exces de greutate și are multe alte proprietăți utile. Pâinea cu făină de in are o ușoară aromă de nucă

Ingrediente pentru 8 portii

• făină de grâu 230 gr
• faina integrala 200 gr
• Făină de in 70 gr
• Drojdie uscată 1,5 linguriță. l.
• Sare 1 lingura. l.
• Praf de copt (panifarină) 1 linguriță. l.
• Ulei vegetal 2 masa. l.
• Apa 380 ml
• Seminte de in dupa gust
• Masa de zahăr 1,5. l.

pas cu pas

1. Încărcăm toate ingredientele în mașina de pâine în conformitate cu instrucțiunile pentru aceasta. Cerne faina in prealabil. Am setat modul la Basic, am 4 ore. În primele 5 minute de coacere, deschideți rapid cuptorul, ungeți blatul pâinii și stropiți cu semințe de in. Pentru ungere, las o bucata de aluat si o diluez intr-o cantitate mica de apa. Deci topping-ul rămâne bine. După semnalul aragazului, scoatem pâinea, o punem pe grătar, acoperim cu un prosop pentru învechire. Pentru ca pesmetul să se îndrepte complet, trebuie să lăsați pâinea să se coacă timp de 3-4 ore. Pâinea gata se păstrează bine. În fotografie, pâinea este stropită cu un amestec de „sănătate”