Pentru toată lumea, crutoanele sunt cunoscute ca felii de pâine înmuiate în lapte cu un ou și prăjite într-o tigaie. Dar puțini oameni știu că, pe lângă această rețetă clasică, există multe alte moduri de a găti crutoane. Crutoanele pot fi făcute cu orice: cu miere, fructe, fructe de pădure, brânză, fructe uscate, legume, ciuperci, semințe de mac, cârnați, șuncă, șprot și alte produse. În funcție de ingredientele folosite, metodele de preparare diferă și ele.

Cel mai adesea, crutoanele „complexe” (unde se folosesc mai multe produse și umpluturi) sunt coapte în cuptor. Ei bine, principiul obișnuit de a face crutoane clasice este următorul: oul se bate cu lapte, zahăr și puțină sare. Apoi feliile de pâine se înmoaie în amestec și se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți într-o tigaie. Crutoanele gata preparate pot fi servite cu smantana, unt, zahar pudra, miere sau sirop.

Crutoane - prepararea alimentelor și a ustensilelor

Pentru a pregăti crutoane delicioase de casă, trebuie să pregătiți un castron pentru biciuirea masei de lapte, un tel și o tigaie. Unele rețete cer ca crutoanele să fie coapte în cuptor, așa că poate fi necesară o foaie de copt.

Dacă se folosește o pâine întreagă, aceasta trebuie tăiată în bucăți îngrijite, uniforme. Nu trebuie să fie prea groase sau subțiri. Tava trebuie preîncălzită cu ulei, iar dacă crutoanele sunt coapte în cuptor, cuptorul trebuie încălzit corespunzător.

Retete de crutoane:

Reteta 1: Crutoane

Când vine vorba de crutoane, primul lucru care îmi vine în minte sunt chiar feliile de pâine înmuiată în lapte și prăjite într-o tigaie. Această rețetă descrie tocmai un astfel de mod de a pregăti crutoanele clasice.

Ingrediente necesare:

• Mai multe felii de pâine;
• Lapte - cu ochi (astfel încât amestecul să fie suficient pentru înmuiere);
• Ou;
• zahăr - după gust;
• Unt.

Metoda de gatire:

Se amestecă zahărul în lapte, apoi se introduce oul și se bate amestecul cu un tel. Puteți adăuga puțină sare la amestec dacă doriți. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de lapte. Se topește untul, se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește.

Rețeta 2: Pâine prăjită cu brânză

Crutoane foarte gustoase la micul dejun. Se va folosi orice pâine, puteți folosi chiar și o pâine nu tocmai proaspătă. Rețeta folosește și cârnați, care, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu alte ingrediente.

Ingrediente necesare:

• Baton (gata feliat);
• Branza procesata;
• Cârnați de doctor - 120-140 g;
• Unt;
• Lapte.

Metoda de gatire:

Dacă pâinea nu este tăiată, tăiați-o în bucăți subțiri și egale. Înmuiați feliile de pâine pe o parte în lapte. Brânza topită o prerăcim la frigider, apoi o dam pe răzătoare. Frecam si carnatii pe razatoarea. Amesteca branza cu carnati, arunca o bucata de unt. Punem amestecul la microunde pentru 30 de secunde pentru ca branza si untul sa se topeasca si sa se obtina o pasta omogena. Ungeți masa pieselor de pe partea care a fost scufundată în lapte. Întindem crutoanele pe o foaie de copt și le trimitem la cuptorul preîncălzit pentru 10 minute.

Reteta 3: Crutoane cu miere

Această rețetă este foarte asemănătoare cu modul clasic de a face crutoane, dar există câteva nuanțe aici. Aici se folosește vanilina pentru aromă, iar în loc de zahăr, crutoanele gata preparate sunt unse cu miere. De asemenea, înainte de prăjire, rulați pâinea în pesmet.

Ingrediente necesare:

• Pâine de grâu - câteva felii;
• Lapte;
• Un ou;
• O lingură de pesmet;
• Puțină miere;
• Sare;
• Vanilină.

Metoda de gatire:

Bateți laptele cu telul împreună cu oul, adăugați puțină sare în amestec. Udați feliile de pâine în lapte și rulați în pesmet. Prăjiți crutoanele într-o tigaie până se rumenesc. Se raceste putin si se unge cu miere lichida si vanilie. La dorință, crutoanele pot fi stropite cu zahăr pudră.

Pentru prepararea crutoanelor, pâinea „de ieri” este excelentă, deoarece este tăiată foarte bine;

Cele mai delicioase crutoane se obtin daca sunt prajite in unt topit, si nu in legume;

Nu trebuie să păstrați bucăți de pâine în masa de lapte prea mult timp, altfel pâinea se va înmuia și se va transforma în „terci”;

Pentru aromă, puteți adăuga vanilină la amestec, unele înlocuiesc zahărul cu ea. Dar în acest caz, crutoanele finite trebuie unse cu miere sau stropite cu zahăr sau zahăr pudră;

Dacă crutoanele sunt prăjite în unt, timpul de gătire este puțin mai lung. În acest caz, focul trebuie făcut mai puțin;

Crutoanele neîndulcite pot fi stropite cu ierburi și unse cu sos cremos de usturoi. Crutoanele pentru copii pot fi servite cu gem sau gem.

zhenskoe-opinion.ru

Prăjiți crutoane: reguli de bază și rețete delicioase

Un singur cuvânt „crutoane” ne poate face să funcționeze glandele salivare, pentru că imediat imaginația desenează imagini cu felii de pâine delicioase roșii cu diferite tipuri de umpluturi. Aroma lor este amintită și există dorința de a merge să gătească acest fel de mâncare.

Frumusețea este că ingredientele pentru crutoane pot fi găsite în orice casă. Dar pentru a le face deosebit de gustoase, trebuie să cunoașteți câteva reguli de gătit.

De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Pentru a face crutoanele crocante la exterior și moi la interior, cel mai bine este să folosiți pâinea sau chifla de ieri. Pentru unele variante, este potrivită și pâinea obișnuită, ușor învechită. Poate fi folosit atât în ​​alb, cât și în gri. Dar din brioșe este puțin probabil să obțineți exact ceea ce aveți nevoie.

Taiati produsele de panificatie in felii de aproximativ 1 cm grosime.Se prajesc crutoanele intr-o tigaie, unse cu ulei.

În timpul procesului de pregătire, apar adesea câteva întrebări.

Pâinea poate fi prăjită în ulei vegetal rafinat. În acest caz, este mai bine să ungeți fundul tigaii cu o perie. Dacă ați turnat mult ulei, bucățile vor trebui lăsate să se scurgă pe prosoape de hârtie.

Pâinele prăjite gătite în unt sunt mai gustoase. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare va fi mai bogat în calorii și saturat cu grăsimi animale. Pentru a minimiza acest factor, trebuie să înmuiați ușor pâinea în unt topit și apoi să o trimiteți într-o tigaie uscată și încălzită.

Totul depinde de tipul de produs de panificație și de compoziția în care este înmuiat. Este imposibil de spus cu exactitate cât timp va dura. În medie, 2-4 minute pe fiecare parte sunt suficiente.

Trebuie să vă asigurați că feliile sunt înroșite, dar nu încep să se ardă. Depinde foarte mult si de temperatura tigaii. Trebuie să prăjiți la focul minim al unui arzător standard. Dacă gătiți la foc mare, pâinea se va arde pur și simplu, iar la prea mic, se va transforma într-un biscuit palid.

Pâinea prăjită este o bază universală pentru o varietate de umpluturi și tartine. Răspunsul la întrebare depinde de tipul lor. Brânza, desigur, se pune doar pe pâine fierbinte. Este mai bine să puneți untul la cald, dar salatele și șprotul la rece.

Există o mulțime de rețete. Diferențele dintre ele sunt în principal în tipul de răspândire. Dar totuși, crutoanele dulci și picante trebuie să fie prăjite în moduri diferite.

Acest lucru va necesita:

• pâine;
• ouă;
• lapte;
• ulei de floarea soarelui.

Pâinea se taie în felii de grosime medie mică - 1-1,5 cm.Într-un bol se prepară un amestec pentru scufundarea feliilor. În funcție de cantitatea de pâine, se ia numărul necesar de ouă. Apoi se adaugă lapte în ritm de 1 lingură. l. pentru fiecare ou. Amestecul se bate. Cel mai bine este să turnați lichidul rezultat într-o farfurie mare plată.

Întindem feliile de pâine acolo și lăsăm la înmuiat în ou, răsturnăm periodic. În acest timp, turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie. Când se încălzește, puneți pâinea înmuiată și prăjiți până se rumenesc.

Principiul pregătirii lor este ușor diferit. Pâinea trebuie înmuiată în unt topit și prăjită într-o tigaie. Crustele de crutoane gata preparate se frec cu usturoi.

Puteți face crutoane mici de usturoi, care sunt un plus excelent atât pentru supe, cât și pentru salate. Pâinea se taie cubulețe. In tigaia se toarna putin ulei cu usturoiul trecut printr-o presa. Puneți cuburile de pâine în acest amestec și uscați la foc mic, amestecând din când în când.

Ingrediente:

• pâine;
• lapte;
• unt;
• zahăr sau zahăr pudră;
• ou.

Pentru micul dejun, puteți găti crutoane dulci. Este mai bine să le gătiți în unt și să le scufundați câteva secunde în lapte cu un ou și zahăr. Se pot consuma cu unt sau dulceata.

Ingrediente:

• pâine;
• branza procesata;
• sare piper;
• cârnați afumati gras;
• maioneză;
• ou.

Pâinea franțuzească se taie în felii de 1,5 cm.Într-un bol se amestecă brânza rasă, cârnați afumati tăiați mărunt, maioneza cu ou bătut. Punem umplutura pe feliile de paine si punem in tava cu tartina in jos. Apoi se rastoarna si se prajesc crutoanele.

Ingrediente:

• pâine;
• roșii proaspete;
• maioneză;
• cârnați fierți sau cârnați (sau orice altă umplutură).

Mai întâi, prăjiți pâinea pe o parte. Apoi răsturnăm și punem pe ea roșii (cui îi place mai picant, poate înlocui roșiile cu ketchup), cârnați sau cârnați, brânză și unsoare cu maioneză. Dacă nu vă plac cârnații, puteți adăuga ciuperci. Acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Micul dejun delicios este gata!

Pot exista o mulțime de moduri de a utiliza în continuare crutoanele. Totul depinde de preferințele personale și de produsele disponibile.

Iată câteva opțiuni de umplere:

• piure de avocado;
• brânză de vaci cu usturoi;
• cotlet;
• maioneza cu ou fiert ras;
• ciuperci prajite;
• pâine prăjită cu ou prăjit;
• diverse salate;
• maioneză, vinete prăjite și roșii proaspete;
• branza rasa rasa cu usturoi;
• pește sărat sau afumat în unt;
• șprot ras cu ou și maioneză;
• roșii sub brânză cu usturoi;
• maioneză, cârnați afumati și măsline;
• pâine prăjită dulci cu gem sau gem;
• ciocolată;
• fructe proaspete și fructe de pădure.

După cum puteți vedea, prăjirea crutoanelor este foarte simplă. Cu ajutorul lor, puteți pregăti mâncăruri delicioase atât pentru micul dejun, cât și pentru răsfățarea oaspeților. Fiecare va gasi o reteta pe gustul sau: cu sau fara usturoi, dulce, condimentata sau usor sarata. Poți găti pâine prăjită obișnuită într-un prăjitor de pâine, dar le poți prăji singur mult mai satisfăcătoare și mai variată.

Acum știi cum să prăjești crutoanele în diferite moduri într-o tigaie, așa că grăbește-te să încerci toate aceste rețete sau să vină cu propria ta versiune de semnătură!

mjusli.ru

Crutoane - mic dejun crocant

Alături de omletă și omletă, fulgi de ovăz și alte cereale, crutoanele sunt una dintre cele mai populare opțiuni de mic dejun. Le puteți găti într-o varietate de moduri, care vor fi discutate.

Crutoanele sunt felii de pâine prăjite. Acest nume pentru pâinea prăjită a fost format din verbul „a încălzi”, dar există o altă versiune a originii sale. Conform celei de-a doua versiuni, acest cuvânt a fost format din francezul „boabe”, care se traduce prin „fărâmituri”. Prima versiune pare mai logică și mai aproape de obiect, dar a doua nu este departe de adevăr, deoarece se crede că crutoanele își datorează aspectul pesmetului.

Biscuiții erau pregătiți pentru militari ca opțiune care avea o durată de valabilitate mai lungă decât pâinea proaspătă și erau transportați în pungi mari, tăiați mărunt și deseori sfărâmați în timpul transportului.

Pâinea prăjită este prezentă în diferite bucătării ale lumii: în franceză se numește pâine prăjită, iar în spaniolă - torijas. Cuvântul „pâine prăjită” prinde treptat din ce în ce mai mult în țara noastră, dar orice ai numi pâine prăjită, tot pâine prăjită va rămâne. Cel mai important este că este gustos și apetisant!

Puteți găti crutoane în diferite moduri: din diferite tipuri de pâine, cu tot felul de produse. În mod convențional, toate soiurile lor sunt împărțite în două tipuri: sărate și dulci. Acestea din urmă sunt gătite la micul dejun, iar crutoanele sărate sunt folosite mai des pentru supe, salate, ca aperitiv pentru diferite băuturi. Vom vorbi despre crutoanele dulci.

Cum să gătești crutoane

Puteți prăji pâinea în multe feluri: într-un prăjitor de pâine, într-o tigaie, la cuptor, la foc deschis - această versiune de pâine prăjită este de obicei gătită la picnicuri în natură. Cel mai familiar și mai accesibil mod pentru toată lumea este să gătească crutoane într-o tigaie, care necesită ulei. Și untul poate fi, de asemenea, diferit - cremoase, vegetale, uneori crutoanele sunt prăjite pe margarină.

Ce tip de ulei să alegeți pentru crutoane, fiecare decide în funcție de propriile preferințe de gust: crutoanele se dovedesc a fi foarte rumene și crocante cu unt, mai tari cu ulei vegetal, iar margarina le oferă o aromă deosebită.

Atât copiii, cât și adulții iubesc crutoanele dulci, mai ales că pot fi gătite cu o mare varietate de produse - brânză de vaci, mere, miere, în crustă de ou-lapte, cu dulceață etc. Crutoanele într-o crustă de lapte de ou sunt familiare multora încă din copilărie - mamele și bunicile i-au răsfățat pe mulți cu acest delicios din copilărie.

Reteta de paine prajita in crusta de ou-lapte

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 1 ou, ½ cană de lapte, 2 linguri. unt, 1 lingura. Sahara.

Cum să gătești crutoane cu ouă. Pâine tăiată în felii subțiri. Combinați un ou crud cu laptele, adăugați zahărul, bateți până se omogenizează cu o tel sau o furculiță. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de ouă și întindeți imediat într-o tigaie cu unt fierbinte, prăjiți crutoanele pe ambele părți până se rumenesc.

Astfel de crutoane clasice sunt probabil familiare tuturor și amintesc de copilărie. Cu ajutorul diverselor manipulări simple, puteți îmbunătăți și diversifica gustul acestor crutoane: adăugarea în amestecul de ouă cu puțin zahăr vanilat, scorțișoară sau alte condimente potrivite, înlocuirea laptelui cu smântână etc.

De asemenea, puteți modifica puțin acest fel de mâncare: prăjiți crutoanele pe o parte într-o tigaie și, răsturnându-le, turnați-le cu laptele rămas și masa de ouă - acest fel de mâncare poate fi pregătit sub un capac într-o tigaie sau la cuptor . Pe lângă masa de ouă, diferite creme sunt potrivite pentru turnarea crutoanelor - cremă, cremoasă etc.

Crutoanele preparate clasic pot fi servite cu orice fructe de pădure și fructe, punându-le pe crutoane, puteți stropi astfel de sandvișuri dulci cu zahăr pudră sau puteți unge crutoanele cu pastă de ciocolată - există o mulțime de opțiuni!

Dacă aproape toată lumea a încercat crutoanele preparate în modul de mai sus, atunci gustul crutoanelor cu mere și nuci nu mai este familiar tuturor. Și această omisiune trebuie corectată cu siguranță dacă nu ați încercat niciodată astfel de crutoane, mai ales că este extrem de simplu să le gătiți.

Reteta de crutoane de oua cu mere si nuci

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 2 ouă, 1 măr, ¾ de cană de lapte, 2 linguri. unt, sâmburi de alune, zahăr.

Cum să gătești crutoane cu mere și nuci. Pâinea se taie subțire, se înmoaie într-un amestec de gălbenușuri, bătute cu zahăr și lapte, se pune într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește pe ambele părți. Merele se curata de coaja, se indeparteaza semintele, se toaca marunt si se fierbe cu zahar pana se inmoaie. Se macină nucile și se prăjesc într-o tigaie uscată, se amestecă cu masa de mere, se întinde acest amestec pe crutoanele pe o parte, se pun într-o formă și se acoperă cu albușuri bătute în vârfuri stabile, se coace până se întăresc proteinele la cuptor. .

Gustul acestor crutoane nu poate fi exprimat în cuvinte - trebuie să le încercați!

Ca un tartinator pentru crutoane, puteți folosi orice dulceață, dulceață - este mai rapid și mai ușor, iar dacă mai aveți timp să pregătiți masa dulce, atunci o puteți face cu orice alt fruct după gustul dvs.

Dacă nu toată lumea a încercat crutoanele cu mere și nuci, atunci și mai puține persoane cunosc gustul următoarelor crutoane.

Reteta de toast cu vin dulce

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 100 g ulei vegetal pentru prăjit, 2 albușuri, ½ cană de vin roșu, 2 linguri. zahar pudra, vanilina / scortisoara dupa gust.

Cum se prepară crutoane de vin. Se dizolvă zahărul pudră în vin, adăugând vanilie sau scorțișoară după gust. Tăiați crustele din pâinea albă, tăiați-o în felii subțiri, înmuiați feliile de pâine în vin, apoi scufundați imediat în albușuri bătute într-o spumă luxuriantă și prăjiți sau într-o tigaie cu mult ulei. Astfel de crutoane se servesc fierbinti presarate cu zahar pudra.

Pe lângă această metodă, puteți găsi multe mai multe rețete neobișnuite și delicioase pentru a face crutoane. De exemplu, următoarea rețetă vă permite să gătiți crutoane mai puțin calorice, dar nu mai puțin gustoase.

reteta de crutoane de zahar

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, ¾ de cană de apă, 2 linguri. zahăr și unt.

Cum să gătești crutoane de zahăr. Se dizolvă zahărul în apă, se scufundă pâinea tăiată în felii subțiri și se prăjește imediat într-o tigaie cu ulei încins pe ambele părți.

Incredibil de rapid și ușor, iar rezultatul sunt crutoane ușoare și gustoase, cu mai puține calorii decât cele clasice!

Este foarte ușor să gătiți crutoane de caș: pentru aceasta, pregătiți masa de caș, ungeți cu ea bucățile de pâine prăjite în unt pe ambele părți, stropiți cu zahăr și coaceți la cuptor până se rumenesc.

Multe alimente pot fi combinate în crutoane, de exemplu, brânză și un măr.

Reteta de toast cu branza cu mere

Veți avea nevoie de: pâine de grâu, măr, unt, brânză.

Cum să gătești crutoane cu mere și brânză la cuptor. Ungeți pâinea feliată cu un strat subțire de unt, puneți deasupra un măr feliat și decojit (de cel mult 0,5 cm grosime), acoperiți deasupra cu o bucată subțire de brânză, puneți crutoanele pe o tavă de copt și se coace pana se topeste branza in cuptor.

Rețetă de pâine prăjită cu gumă dublă

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 50 g marmeladă, 1 ou, ½ cană de lapte, 2 linguri. unt și pesmet.

Cum să gătești crutoane cu marmeladă. Tăiați pâinea felii, ungeți jumătate din bucăți cu marmeladă, acoperiți cu feliile de pâine rămase, scufundați într-un ou bătut cu lapte sau apă, pâinea în pesmet, prăjiți pe ambele părți în ulei până se rumenește.

În loc de marmeladă, puteți folosi diverse fructe, gemuri, conserve, brânză de vaci și alte alimente dulci după gust - în acest fel puteți găti multe opțiuni pentru crutoane.

Răsfățați-vă dimineața cu un mic dejun crocant delicios, iar ziua dvs., începută cu o atingere atât de plăcută, va ieși cu siguranță bine!

Crutoane de pâine albă - cum să gătești rețete delicioase cu fotografii într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde

Acest fel de mâncare poate juca rolul unei gustari ușoare, un mic dejun copios, un adaos la salate și supe. În același timp, crutoanele se prepară foarte simplu, rapid și din orice fel de produse de panificație. Nutriționiștii sfătuiesc să le consumi dimineața, pentru a nu dăuna siluetei.

Cum să gătești crutoane

În mod convențional, toate rețetele sunt împărțite în sărate și dulci. Acestea din urmă sunt preparate din brioșe sau pâine albă cu adaos de zahăr sau miere. În plus, pot fi servite cu dulceață, lapte condensat sau miere. Painea sarata este o gustare ideala pentru bere si un adaos la tot felul de salate, primele feluri. Deoarece prepararea pâinei prăjite implică utilizarea de ingrediente exclusiv naturale, este de preferat să înlocuiți cu ele gustările cumpărate din magazin care conțin potențiatori de aromă nocivi.

Acest produs versatil poate fi folosit ca o gustare independentă sau ca un adaos savuros la supe și salate (de exemplu, pentru Caesar). Pregătirea crutoanelor în cuptor din pâine albă este foarte simplă: chiar și un specialist culinar amator se poate ocupa de proces. Trebuie doar să alegeți opțiunea de gătit adecvată din varietatea de rețete existente.

Pentru a coace pâinea în cuptor, este mai bine să luați pâine albă nu de prima prospețime, ci ușor călită. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l în cuburi mici (pentru supă), felii sau paie pentru o gustare de bere. Grosimea bucăților nu trebuie să depășească 1 cm.Puneți pâinea albă tocată pe o foaie de copt acoperită cu pergament, stropiți-o cu condimente, sare și coaceți nu mai mult de 10-15 minute la temperatura medie a cuptorului.

Cum să faci crutoane într-o tigaie

Cea mai primitivă rețetă de crutoane presupune prăjirea pâinii albe într-o tigaie. Produsul pentru aceasta este lăsat să fie luat atât proaspăt, cât și învechit. În plus, în funcție de rețetă, este posibil să aveți nevoie de ouă, unt, lapte și alte ingrediente. Trebuie să tăiați produsele de pâine în felii subțiri și să prăjiți într-o tigaie, unsă cu ulei. În același timp, un preparat gătit pe un produs cremos este mai gustos. Cu toate acestea, astfel de crutoane într-o tigaie ies cu mai multe calorii decât prăjite în ulei vegetal.

Acest fel de mâncare va servi ca un mic dejun minunat și consistent pentru copii și adulți. În plus, pâinea prăjită este cea mai bună opțiune pentru a folosi o pâine veche sau rulada. Un astfel de aperitiv vă permite să diversificați bucătăria obișnuită, adăugând condimente la supe cremă, diverse salate și va mulțumi, de asemenea, iubitorii unei băuturi spumoase, înlocuind gustările dăunătoare achiziționate. Reteta de preparare a crutoanelor este simpla si necesita foarte putin timp liber.

Crutoane cu ou si lapte

• Conținutul caloric al preparatului: 179 kcal / 100 g.
• Bucătărie: europeană.

Acest fel de mâncare a fost pregătit de bieti cavaleri englezi. Rețeta de pâine prăjită cu ou și lapte s-a răspândit rapid în alte țări și a dobândit multe variante de gătit diferite. Până acum, pâinea prăjită rămâne un tip popular de mic dejun. Pâinea într-un ou cu lapte, suplimentată cu zahăr pudră sau dulceață, poate înlocui chiar și produsele de patiserie gourmet, deloc inferioare lor ca gust.

Ingrediente:

• ou;
• pâine albă - 4 felii;
• lapte - 50 ml;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în felii groase de 1,5 cm.
2. Separat combinați oul, laptele. Bateți amestecul cu un tel și turnați într-un vas plat.
3. Se încălzește o tigaie unsă cu ulei și se prăjește. Începeți să prăjiți felii de pâine pe el, în timp ce acestea trebuie mai întâi scufundate în aluat.
4. Fiecare parte a pâinei prăjite trebuie prăjită până devine maro auriu. Serviți felul de mâncare la micul dejun sau o gustare de după-amiază.

Crutoane cu ouă

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: pentru 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 250 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Pentru mulți, ouăle sunt un atribut indispensabil al micului dejun. Pentru a diversifica dieta de dimineață, vă oferim să gătim crutoane delicioase și satisfăcătoare. Pâinea cu ouă prăjite este un fel de mâncare simplu, hrănitor, care este gata în câteva minute. Pentru a face crutoanele mai gustoase și mai aromate, adăugați cârnați fierți sau afumati, ciuperci, brânză, carne de pui la lista de ingrediente propusă. Cum să gătești pâine prăjită cu umplutură de ouă?

Ingrediente:

• verdeaţă;
• pâine proaspătă - 1 felie;
• ou;
• ulei.

Metoda de gatire:

1. Tăiați o bucată de pâine albă, faceți o adâncitură în interiorul ei cu un diametru de aproximativ 4 cm.
2. Se incinge tigaia pe foc, se unge cu ulei si se pune painea aici.
3. Se prăjește produsul pe o parte, apoi se întoarce.
4. Turnați cu grijă oul în orificiul pe care l-ați făcut pentru a nu deteriora gălbenușul.
5. Asezonați vasul după gust și acoperiți recipientul cu un capac. Prăjiți crutoanele de pâine albă proaspătă până când ouăle sunt gata. Presărați vasul gustos finit cu mărar sau pătrunjel tocat.

Cum se prepară crutoane cu usturoi

• Conținutul caloric al preparatului: 235 kcal / 100 g.
• Scop: pranz / gustare.
• Bucătărie: vegetariană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Din pâine albă veche se pot face crutoane delicioase de usturoi pentru bere, ceea ce este păcat de aruncat, dar nu mai vrei să o mănânci în formă pură. Acest aperitiv este foarte apreciat în Franța, unde este făcut din baghete. Grosimea pâinii feliate nu trebuie să depășească un centimetru, dar nu mai puțin de 5 mm. Bucățile prea groase se coac încet, iar cele subțiri ard repede. Serviți crutoanele delicioase aromate reci sau calde cu o băutură spumoasă.

Ingrediente:

• usturoi uscat - 1 linguriță;
• unt - 3 linguri. l.;
• patrunjel uscat - 10 g;
• bagheta / paine - 6 felii.

Metoda de gatire:

1. Porniți în prealabil aragazul pentru a se încălzi, setând temperatura la 160 de grade.
2. Untul trebuie topit, racit si amestecat cu ierburi tocate marunt, usturoi.
3. Scoateți crusta de pe pâinea albă. Tăiați pulpa în cuburi/paie.
4. Turnați sosul peste feliile de pâine, transferați-le pe o foaie de oțel acoperită cu pergament.
5. Coaceți gustarea timp de o jumătate de oră.

Pâine albă prăjită cu lapte

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Laptele este folosit pentru umezirea pâinii înainte de a fi prăjită, în timp ce componenta conferă preparatului un gust și o aromă cremoasă plăcută. În multe rețete, la produsul lactat se adaugă un ou, dar în acest caz se propune abandonarea lui pentru a reduce conținutul caloric al pâinei prăjite. Puteți face micul dejun mai original și mai bogat în gust adăugând bucăți de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau verdețuri la amestecul de lapte. Mai jos este o rețetă cu o fotografie care descrie cum să faci crutoane cu lapte.

Ingrediente:

• apă curată - ¼ linguriță;
• lapte - 50 ml;
• pâine - ½ buc.;
• zahăr - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Banana trebuie tăiată în bucăți subțiri.
2. Se dizolvă zahărul în apă caldă, apoi se toarnă siropul rezultat în lapte.
3. Într-o tigaie încălzită cu fund gros, unsă cu ulei, se pun feliile de pâine înmuiate în amestecul rezultat pentru scurt timp (se scufundă în lichid pentru câteva secunde, împiedicând produsul să se înmoaie și să se destrame prea mult) .
4. Când fundul vasului este rumenit, întoarceți bucățile pe cealaltă parte.

Crutoane fără lapte

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 243 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Dacă ți-a mai rămas niște pâine care s-a învechit, nu te grăbi să o arunci. Din el puteți găti crutoane delicioase cu un ou fără lapte la micul dejun. Pâinea prăjită poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri sau ca un desert complet cu zahăr. În același timp, merită servit un aperitiv cu băuturi calde - cacao, cafea, ceai. Este nevoie de doar 20 de minute pentru a găti crutoanele și veți obține un preparat de mic dejun consistent, hrănitor și delicios.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• catel de usturoi;
• condimente;
• pâine albă - 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu o furculiță/un tel. Sare, asezonați amestecul.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri.
3. Turnați puțin ulei în tigaie, porniți focul.
4. Când vasul este fierbinte, înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ouă pe ambele părți și puneți-o într-un castron.
5. Prăjiți crutoanele timp de un minut pe fiecare parte.

Crutoane cu brânză și ou într-o tigaie

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: pentru 8 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Feliile de paine prajite intr-un amestec special pot fi un mic dejun minunat pentru intreaga familie. Completând felul de mâncare cu legume și cârnați, nu le va fi rușine să servească nici măcar la masa festivă. Fanii bucătăriei italiene ar trebui să încerce să folosească brânză cu un gust strălucitor și să completeze aperitivul cu busuioc sau alte ierburi la discreția lor. Cum să faci crutoane sănătoase cu brânză?

Ingrediente:

• pâine albă uscată - 16 felii;
• ouă - 2 buc.;
• brânză tare - 0,1 kg;
• smântână - 2 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță.

Metoda de gatire:

1. Brânza se rade fin, usturoiul trebuie presat printr-o presă.
2. Separat, batem ouale cu telul pentru a amesteca galbenusurile cu albusurile pana se omogenizeaza.
3. Combinați toate componentele într-un singur recipient, adăugați condimente, smântână.
4. Înmuiați feliile de pâine în amestec, după care trebuie să fie imediat prăjite într-o tigaie încinsă cu ulei. Crutoanele de pâine albă de grâu gata făcute trebuie să fie crocante și aurii.

Crutoane pentru bere acasă

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: pentru 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 280 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele sărate ocupă o poziție de lider printre gustările populare pentru o băutură spumoasă. Acest produs are o mulțime de avantaje - este ieftin, ușor de preparat, gustos și natural. Pentru a prăji pâinea, este mai bine să luați nu felii, ci o pâine rotundă. În același timp, chiar și un produs învechit este excelent pentru gătit. Mai jos este cum să faci o gustare clasică de bere.

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura. l.;
• pâine albă - 0,2 kg;
• sare;
• unt - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii relativ subțiri (grosimea optimă a bucăților este de la 0,5 la 1 cm).
2. Umeziți produsul zdrobit cu lapte, sare, asezonați.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc feliile de paine in ea pana apare o crocanta aurie.
4. Se serveste racit cu bere.

Crutoane dulci cu lapte si ou

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 230 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de pâine albă dulci sunt un mic dejun grozav, deoarece sunt consistente și rapid și ușor de preparat. Puteți servi preparatul finit cu lapte, ceai sau cafea, completând desertul cu brânză de vaci, miere, dulceață sau lapte condensat. Pâinea prăjită este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o gustare atunci când nu ai timp să gătești ceva mai complex. Cum să faci un fel de mâncare?

Ingrediente:

• vanilină;
• ou;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță. l.;
• pâine / baghetă - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu zahărul cu un mixer.
2. Adăugați aici lapte (în absența acestui produs, acesta poate fi înlocuit cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi). Amestecați bine din nou amestecul.
3. Tăiați pâinea/bagheta în felii relativ subțiri.
4. Se înmoaie feliile de pâine în amestecul lapte-ou, se pun în tigaie. Recipientul trebuie mai întâi lubrifiat cu ulei.
5. Crutoanele trebuie prăjite pe fiecare parte timp de 1-2 minute până când vasul capătă o culoare aurie.
6. Servește produsele finite cu felii de mere și miere.

Cum se prepară crutoane pentru supă

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 200 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de supă nu sunt doar un plus frumos, ci și o parte a rețetei care poate condimenta primul fel. Le puteți adăuga la orice supe piure, kharcho, borș etc. În același timp, pot fi gătite nu numai într-o tigaie, ci și la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Alegând una dintre ultimele două metode de gătit, vei reduce conținutul de calorii al produsului. Puteți alege orice condimente pentru această rețetă după propriul gust. Cum să gătești crutoane slabe pentru supă?

Ingrediente:

• ulei pentru prajit;
• sare, condimente;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• pesmet - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă veche în cuburi de mărime medie.
2. Separat, combinați mai multe condimente, de exemplu, busuioc, piper, ceapă uscată, cimbru, rozmarin etc. Adăugați și sare aici.
3. Se împinge usturoiul, se prăjește în ulei câteva minute, amestecând. Scoateți recipientul de pe aragaz, răciți produsul, apoi scurgeți uleiul parfumat (nu veți avea nevoie de usturoi, ca să îl puteți arunca).
4. Puneți amestecul de condimente și uleiul într-o cratiță, amestecați-le cu cuburi de pâine, amestecați bine și agitați ingredientele pentru ca condimentele să fie distribuite uniform.
5. Se pun feliile finite de paine alba pe o tava de copt acoperita cu pergament, se da la cuptor pentru 12 minute la 170 de grade.

Crutoane cu cârnați și brânză

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 310 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele cu cârnați și brânză la tigaie se pot face la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază, se servesc și la prânz alături de primele feluri. Procesul de gătit este simplu, așa că chiar și unui adolescent se poate avea încredere în el. Opțional, completați lista de componente propusă cu orice legume, de exemplu, ardei gras sau roșii și ierburi. Cum să gătești o gustare consistentă, parfumată și gustoasă?

Ingrediente:

• condimente;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 0,3 l;
• brânză tare - 0,2 kg;
• pâine albă - ½ buc.;
• șuncă / cârnați - 0,3 kg;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în porții.
2. Bateți ouăle cu condimente și lapte până se omogenizează perfect (în caz contrar, unele margini ale sandvișurilor vor fi mai sărate, mai tăioase decât altele).
3. Încinge tigaia la foc mediu-înalt.
4. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul pregătit, apoi prăjiți pe o parte.
5. Tăiați cârnații în cuburi mici, frecați grosier brânza.
6. Întoarceți crutoanele pe a doua parte și puneți cârnații, chipsurile de brânză pe partea prăjită. Acoperiți recipientul cu un capac, opriți focul și așteptați până când brânza se topește. Decorați vasul finit cu ierburi.

Cum să faci crutoane - secretele gătitului

Cel puțin o dată, dar fiecare gospodină ar trebui să încerce să gătească crutoane delicioase de casă. Alegeți din abundența rețetei preferate și nu vă fie teamă să experimentați. Cu toate acestea, pâinea albă prăjită poate fi stricată dacă nu cunoașteți complexitățile procesului de preparare. Cum se face un fel de mâncare:

• asigurați-vă că țineți evidența cantității de ulei din tigaie: cu abundența sa, aperitivul se va dovedi a fi prea gras, iar dacă există o lipsă, se va arde rapid;

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Acest fel de mâncare poate juca rolul unei gustari ușoare, un mic dejun copios, un adaos la salate și supe. În același timp, crutoanele se prepară foarte simplu, rapid și din orice fel de produse de panificație. Nutriționiștii sfătuiesc să le consumi dimineața, pentru a nu dăuna siluetei.

Cum să gătești crutoane

În mod convențional, toate rețetele sunt împărțite în sărate și dulci. Acestea din urmă sunt preparate din brioșe sau pâine albă cu adaos de zahăr sau miere. În plus, pot fi servite cu dulceață, lapte condensat sau miere. Painea sarata este o gustare ideala pentru bere si un adaos la tot felul de salate, primele feluri. Deoarece prepararea pâinei prăjite implică utilizarea de ingrediente exclusiv naturale, este de preferat să înlocuiți cu ele gustările cumpărate din magazin care conțin potențiatori de aromă nocivi.

In cuptor

Acest produs versatil poate fi folosit ca o gustare independentă sau ca un adaos savuros la supe și salate (de exemplu, pentru Caesar). Pregătirea crutoanelor în cuptor din pâine albă este foarte simplă: chiar și un specialist culinar amator se poate ocupa de proces. Trebuie doar să alegeți opțiunea de gătit adecvată din varietatea de rețete existente.

Pentru a coace pâinea în cuptor, este mai bine să luați pâine albă nu de prima prospețime, ci ușor călită. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l în cuburi mici (pentru supă), felii sau paie pentru o gustare de bere. Grosimea bucăților nu trebuie să depășească 1 cm.Puneți pâinea albă tocată pe o foaie de copt acoperită cu pergament, stropiți-o cu condimente, sare și coaceți nu mai mult de 10-15 minute la temperatura medie a cuptorului.

într-o tigaie

Cea mai primitivă rețetă de crutoane presupune prăjirea pâinii albe într-o tigaie. Produsul pentru aceasta este lăsat să fie luat atât proaspăt, cât și învechit. În plus, în funcție de rețetă, este posibil să aveți nevoie de ouă, unt, lapte și alte ingrediente. Trebuie să tăiați produsele de pâine în felii subțiri și să prăjiți într-o tigaie, unsă cu ulei. În același timp, un preparat gătit pe un produs cremos este mai gustos. Cu toate acestea, astfel de crutoane într-o tigaie ies cu mai multe calorii decât prăjite în ulei vegetal.

retete de paine alba

Acest fel de mâncare va servi ca un mic dejun minunat și consistent pentru copii și adulți. În plus, pâinea prăjită este cea mai bună opțiune pentru a folosi o pâine veche sau rulada. Un astfel de aperitiv vă permite să diversificați bucătăria obișnuită, adăugând condimente la supe cremă, diverse salate și va mulțumi, de asemenea, iubitorii unei băuturi spumoase, înlocuind gustările dăunătoare achiziționate. Reteta de preparare a crutoanelor este simpla si necesita foarte putin timp liber.

Cu ou si lapte

• Conținutul caloric al preparatului: 179 kcal / 100 g.
• Bucătărie: europeană.

Acest fel de mâncare a fost pregătit de bieti cavaleri englezi. Rețeta de pâine prăjită cu ou și lapte s-a răspândit rapid în alte țări și a dobândit multe variante de gătit diferite. Până acum, pâinea prăjită rămâne un tip popular de mic dejun. Pâinea într-un ou cu lapte, suplimentată cu zahăr pudră sau dulceață, poate înlocui chiar și produsele de patiserie gourmet, deloc inferioare lor ca gust.

Ingrediente:

• ou;
• pâine albă - 4 felii;
• lapte - 50 ml;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în felii groase de 1,5 cm.
2. Separat combinați oul, laptele. Bateți amestecul cu un tel și turnați într-un vas plat.
3. Se încălzește o tigaie unsă cu ulei și se prăjește. Începeți să prăjiți felii de pâine pe el, în timp ce acestea trebuie mai întâi scufundate în aluat.
4. Fiecare parte a pâinei prăjite trebuie prăjită până devine maro auriu. Serviți felul de mâncare la micul dejun sau o gustare de după-amiază.

cu ou

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: pentru 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 250 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Pentru mulți, ouăle sunt un atribut indispensabil al micului dejun. Pentru a diversifica dieta de dimineață, vă oferim să gătim crutoane delicioase și satisfăcătoare. Pâinea cu ouă prăjite este un fel de mâncare simplu, hrănitor, care este gata în câteva minute. Pentru a face crutoanele mai gustoase și mai aromate, adăugați cârnați fierți sau afumati, ciuperci, brânză, carne de pui la lista de ingrediente propusă. Cum să gătești pâine prăjită cu umplutură de ouă?

Ingrediente:

• verdeaţă;
• pâine proaspătă - 1 felie;
• ou;
• ulei.

Metoda de gatire:

1. Tăiați o bucată de pâine albă, faceți o adâncitură în interiorul ei cu un diametru de aproximativ 4 cm.
2. Se incinge tigaia pe foc, se unge cu ulei si se pune painea aici.
3. Se prăjește produsul pe o parte, apoi se întoarce.
4. Turnați cu grijă oul în orificiul pe care l-ați făcut pentru a nu deteriora gălbenușul.
5. Asezonați vasul după gust și acoperiți recipientul cu un capac. Prăjiți crutoanele de pâine albă proaspătă până când ouăle sunt gata. Presărați vasul gustos finit cu mărar sau pătrunjel tocat.

Usturoi

• Conținutul caloric al preparatului: 235 kcal / 100 g.
• Scop: pranz / gustare.
• Bucătărie: vegetariană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Din pâine albă veche se pot face crutoane delicioase de usturoi pentru bere, ceea ce este păcat de aruncat, dar nu mai vrei să o mănânci în formă pură. Acest aperitiv este foarte apreciat în Franța, unde este făcut din baghete. Grosimea pâinii feliate nu trebuie să depășească un centimetru, dar nu mai puțin de 5 mm. Bucățile prea groase se coac încet, iar cele subțiri ard repede. Serviți crutoanele delicioase aromate reci sau calde cu o băutură spumoasă.

Ingrediente:

• usturoi uscat - 1 linguriță;
• unt - 3 linguri. l.;
• patrunjel uscat - 10 g;
• bagheta / paine - 6 felii.

Metoda de gatire:

1. Porniți în prealabil aragazul pentru a se încălzi, setând temperatura la 160 de grade.
2. Untul trebuie topit, racit si amestecat cu ierburi tocate marunt, usturoi.
3. Scoateți crusta de pe pâinea albă. Tăiați pulpa în cuburi/paie.
4. Turnați sosul peste feliile de pâine, transferați-le pe o foaie de oțel acoperită cu pergament.
5. Coaceți gustarea timp de o jumătate de oră.

Cu lapte

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Laptele este folosit pentru umezirea pâinii înainte de a fi prăjită, în timp ce componenta conferă preparatului un gust și o aromă cremoasă plăcută. În multe rețete, la produsul lactat se adaugă un ou, dar în acest caz se propune abandonarea lui pentru a reduce conținutul caloric al pâinei prăjite. Puteți face micul dejun mai original și mai bogat în gust adăugând bucăți de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau verdețuri la amestecul de lapte. Mai jos este o rețetă cu o fotografie care descrie cum să faci crutoane cu lapte.

Ingrediente:

• apă curată - ¼ linguriță;
• lapte - 50 ml;
• pâine - ½ buc.;
• zahăr - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Banana trebuie tăiată în bucăți subțiri.
2. Se dizolvă zahărul în apă caldă, apoi se toarnă siropul rezultat în lapte.
3. Într-o tigaie încălzită cu fund gros, unsă cu ulei, se pun feliile de pâine înmuiate în amestecul rezultat pentru scurt timp (se scufundă în lichid pentru câteva secunde, împiedicând produsul să se înmoaie și să se destrame prea mult) .
4. Când fundul vasului este rumenit, întoarceți bucățile pe cealaltă parte.

Fara lapte

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 243 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Dacă ți-a mai rămas niște pâine care s-a învechit, nu te grăbi să o arunci. Din el puteți găti crutoane delicioase cu un ou fără lapte la micul dejun. Pâinea prăjită poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri sau ca un desert complet cu zahăr. În același timp, merită servit un aperitiv cu băuturi calde - cacao, cafea, ceai. Este nevoie de doar 20 de minute pentru a găti crutoanele și veți obține un preparat de mic dejun consistent, hrănitor și delicios.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• catel de usturoi;
• condimente;
• pâine albă - 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu o furculiță/un tel. Sare, asezonați amestecul.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri.
3. Turnați puțin ulei în tigaie, porniți focul.
4. Când vasul este fierbinte, înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ouă pe ambele părți și puneți-o într-un castron.
5. Prăjiți crutoanele timp de un minut pe fiecare parte.

Cu branza si ou intr-o tigaie

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: pentru 8 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Feliile de paine prajite intr-un amestec special pot fi un mic dejun minunat pentru intreaga familie. Completând felul de mâncare cu legume și cârnați, nu le va fi rușine să servească nici măcar la masa festivă. Fanii bucătăriei italiene ar trebui să încerce să folosească brânză cu un gust strălucitor și să completeze aperitivul cu busuioc sau alte ierburi la discreția lor. Cum să faci crutoane sănătoase cu brânză?

Ingrediente:

• pâine albă uscată - 16 felii;
• ouă - 2 buc.;
• brânză tare - 0,1 kg;
• smântână - 2 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță.

Metoda de gatire:

1. Brânza se rade fin, usturoiul trebuie presat printr-o presă.
2. Separat, batem ouale cu telul pentru a amesteca galbenusurile cu albusurile pana se omogenizeaza.
3. Combinați toate componentele într-un singur recipient, adăugați condimente, smântână.
4. Înmuiați feliile de pâine în amestec, după care trebuie să fie imediat prăjite într-o tigaie încinsă cu ulei. Crutoanele de pâine albă de grâu gata făcute trebuie să fie crocante și aurii.

La bere

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: pentru 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 280 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele sărate ocupă o poziție de lider printre gustările populare pentru o băutură spumoasă. Acest produs are o mulțime de avantaje - este ieftin, ușor de preparat, gustos și natural. Pentru a prăji pâinea, este mai bine să luați nu felii, ci o pâine rotundă. În același timp, chiar și un produs învechit este excelent pentru gătit. Mai jos este cum să faci o gustare clasică de bere.

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura. l.;
• pâine albă - 0,2 kg;
• sare;
• unt - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii relativ subțiri (grosimea optimă a bucăților este de la 0,5 la 1 cm).
2. Umeziți produsul zdrobit cu lapte, sare, asezonați.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc feliile de paine in ea pana apare o crocanta aurie.
4. Se serveste racit cu bere.

Dulce cu lapte și ou

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 230 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de pâine albă dulci sunt un mic dejun grozav, deoarece sunt consistente și rapid și ușor de preparat. Puteți servi preparatul finit cu lapte, ceai sau cafea, completând desertul cu brânză de vaci, miere, dulceață sau lapte condensat. Pâinea prăjită este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o gustare atunci când nu ai timp să gătești ceva mai complex. Cum să faci un fel de mâncare?

Ingrediente:

• vanilină;
• ou;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță. l.;
• pâine / baghetă - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu zahărul cu un mixer.
2. Adăugați aici lapte (în absența acestui produs, acesta poate fi înlocuit cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi). Amestecați bine din nou amestecul.
3. Tăiați pâinea/bagheta în felii relativ subțiri.
4. Se înmoaie feliile de pâine în amestecul lapte-ou, se pun în tigaie. Recipientul trebuie mai întâi lubrifiat cu ulei.
5. Crutoanele trebuie prăjite pe fiecare parte timp de 1-2 minute până când vasul capătă o culoare aurie.
6. Servește produsele finite cu felii de mere și miere.

Pentru supă

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 200 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de supă nu sunt doar un plus frumos, ci și o parte a rețetei care poate condimenta primul fel. Le puteți adăuga la orice supe piure, kharcho, borș etc. În același timp, pot fi gătite nu numai într-o tigaie, ci și la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Alegând una dintre ultimele două metode de gătit, vei reduce conținutul de calorii al produsului. Puteți alege orice condimente pentru această rețetă după propriul gust. Cum să gătești crutoane slabe pentru supă?

Ingrediente:

• ulei pentru prajit;
• sare, condimente;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• pesmet - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă veche în cuburi de mărime medie.
2. Separat, combinați mai multe condimente, de exemplu, busuioc, piper, ceapă uscată, cimbru, rozmarin etc. Adăugați și sare aici.
3. Se împinge usturoiul, se prăjește în ulei câteva minute, amestecând. Scoateți recipientul de pe aragaz, răciți produsul, apoi scurgeți uleiul parfumat (nu veți avea nevoie de usturoi, ca să îl puteți arunca).
4. Puneți amestecul de condimente și uleiul într-o cratiță, amestecați-le cu cuburi de pâine, amestecați bine și agitați ingredientele pentru ca condimentele să fie distribuite uniform.
5. Se pun feliile finite de paine alba pe o tava de copt acoperita cu pergament, se da la cuptor pentru 12 minute la 170 de grade.

Cu cârnați și brânză

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 310 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele cu cârnați și brânză la tigaie se pot face la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază, se servesc și la prânz alături de primele feluri. Procesul de gătit este simplu, așa că chiar și unui adolescent se poate avea încredere în el. Opțional, completați lista de componente propusă cu orice legume, de exemplu, ardei gras sau roșii și ierburi. Cum să gătești o gustare consistentă, parfumată și gustoasă?

Ingrediente:

• condimente;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 0,3 l;
• brânză tare - 0,2 kg;
• pâine albă - ½ buc.;
• șuncă / cârnați - 0,3 kg;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în porții.
2. Bateți ouăle cu condimente și lapte până se omogenizează perfect (în caz contrar, unele margini ale sandvișurilor vor fi mai sărate, mai tăioase decât altele).
3. Încinge tigaia la foc mediu-înalt.
4. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul pregătit, apoi prăjiți pe o parte.
5. Tăiați cârnații în cuburi mici, frecați grosier brânza.
6. Întoarceți crutoanele pe a doua parte și puneți cârnații, chipsurile de brânză pe partea prăjită. Acoperiți recipientul cu un capac, opriți focul și așteptați până când brânza se topește. Decorați vasul finit cu ierburi.

Cum să faci crutoane - secretele gătitului

Cel puțin o dată, dar fiecare gospodină ar trebui să încerce să gătească crutoane delicioase de casă. Alegeți din abundența rețetei preferate și nu vă fie teamă să experimentați. Cu toate acestea, pâinea albă prăjită poate fi stricată dacă nu cunoașteți complexitățile procesului de preparare. Cum se face un fel de mâncare:

• asigurați-vă că țineți evidența cantității de ulei din tigaie: cu abundența sa, aperitivul se va dovedi a fi prea gras, iar dacă există o lipsă, se va arde rapid;
• crutoanele sunt mai gustoase dacă le prăjiți în unt, nu în ulei de floarea soarelui;
• pentru a face pâine albă prăjită dulce, stropiți-o cu zahăr (de preferință maro) sau serviți cu miere, dulceață, lapte condensat;
• nu ține pâinea albă în lapte mult timp, altfel se va destrăma înainte de a trece în tigaie.

Video

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Crutoane de pâine albă: rețete de mic dejun

Acest fel de mâncare a ocupat un loc demn în dieta noastră de multe decenii. Crutoanele de casă sunt felii de pâine sau pâine albă sau de secară, prăjite în ulei sau fără el. Crutoanele de pâine neagră picante pot fi folosite ca bază pentru tartine, sandvișuri sau adăugate în supă. Crutoanele dulci sunt făcute dintr-o pâine albă, înmuiată în lapte sau ouă bătute. Se folosesc ca desert, unsate cu dulceata sau dulceata. Este mai bine să folosiți pâinea de ieri sau chiar alaltăieri, este mai ușor să o tăiați în felii subțiri, se sfărâmă mai puțin. Îl poți prăji într-o tigaie, îl poți coace la cuptor sau la microunde.

În tigaie, puteți găti un fel al doilea și un aperitiv și un desert. Crutoanele frantuzesti, dulci si fragede, sunt cele mai raspandite. Acesta este un mic dejun sau cina rapid excelent pentru întreaga familie.

Ingrediente

Reteta este pentru 4 portii:

• pâine ușor învechită de făină albă;
• doua oua;
• 150 g zahăr pudră;
• 3/4 cană lapte;
• scorțișoară - 1/2 linguriță;
• unt topit.

Metoda de gatit

Chiar și un școlar poate face crutoane dintr-o pâine:

1. Frecați scorțișoara cu zahăr pudră, astfel încât să nu mai rămână nici măcar un bulgăre. Bateți acest amestec cu ouăle.
2. Se toarnă lapte, se amestecă.
3. Tăiați banana în felii subțiri.
4. Înmuiați fiecare felie în amestecul de ou și lapte pentru câteva secunde, nu țineți pâinea mult timp în lichid, altfel se va acri.
5. Se prajesc intr-o tigaie in ulei incins pe ambele parti.

Crutoanele cu lapte se pot servi cu ceai sau cafea, le puteti unge cu lapte condensat, sirop de fructe de padure.

Dacă în casă nu erau ouă sau lapte, puteți găti crutoane gustoase și parfumate fără ele. Dacă prăjiți o pâine în ulei vegetal, atunci vasul poate fi folosit de credincioșii care postesc.

Ingrediente

Sper că ai găsit aceste produse în casa ta:

• pâine feliată - șase felii;
• un plic de ceai negru (poate fi aromatizat);
• 1/3 lingurita scortisoara;
• o lingură de zahăr;
• 100 ml confituri de caise;
• caise uscate - 12 bucăți;
• unt.

Se toarnă apă clocotită peste caise uscate, se scurge lichidul după un sfert de oră. Tăiați fructele uscate în fâșii. Peste un pliculet de ceai se toarnă 150 ml apă clocotită, se lasă la infuzat 5 minute. Intre timp, macinati zaharul si scortisoara pana se omogenizeaza. Scoateți plicul de ceai, turnați zahărul de scorțișoară în frunzele de ceai, amestecați, răciți. Încinge o tigaie, adaugă ulei în ea. Înmuiați fiecare felie de pâine în frunzele dulci de ceai pe ambele părți. Faceți acest lucru rapid, astfel încât pâinea să nu se destrame. Prăjiți crutoanele fără lapte la foc mediu pe toate părțile, așteptați să apară un fard ușor. Se raceste putin, se unge cu dulceata, se orneaza cu caise uscate. Se serveste fierbinte cu o cana de ceai sau un pahar de lapte.

Crutoane de zahăr

Foarte des, crutoanele de pâine albă apar pe masa noastră când începe să se învețe. Puteți să-l uscați, să coaceți Charlotte sau să gătiți crutoane prăjite pentru ceai. Tăiați pâinea în felii de cel mult 10 mm grosime, faceți triunghiuri din ele. Prăjiți-le într-o tigaie în unt sau ulei vegetal rafinat. Se macină crutoanele finite cu zahăr sau zahăr pudră.

Farfurie cu ou

O cină delicioasă și hrănitoare se poate pregăti cu pâinea de făină albă de ieri, de preferință feliată, și câteva ouă. Dacă pâinea este obișnuită, tăiați-o felii. Bate două-trei ouă cu o furculiță sau un tel, sare puțin. Înmuiați fiecare bucată de pâine în amestecul de ouă, prăjiți în ulei încins pe ambele părți. Crutoanele de ou se potrivesc bine cu orice dulceata sau marmelada, le puteti bea cu ceai sau cafea.

Sunt foarte convenabile de utilizat atunci când organizați o masă pentru bufet. Sunt o bază excelentă pentru sandvișuri. Feliile de pâine trebuie să fie prăjite pe o parte. Se răcește puțin, se freacă crusta prăjită cu usturoi. Se fierb două ouă, se toacă și se combină cu brânză rasă. Se pune acest amestec pe crutoane de usturoi, se orneaza cu felii de rosii deasupra. Există o altă opțiune pentru a face sandvișuri delicioase. Se ung feliile de pâine prăjită și rasă cu usturoi cu maioneză, se pun cercuri de kiwi decojit. Acest excelent aperitiv dispare instantaneu de pe masă.

Te-ai gândit cum să faci crutoanele mai gustoase și mai satisfăcătoare? Încercați să gătiți o versiune cu cârnați și cartofi pentru familia dvs. Face un al doilea fel grozav.

Ingrediente

Vei avea nevoie:

• 8 felii de pâine de făină albă;
• un cartof;
• un ou;
• 100 g șuncă, cârnați afumat sau fiert;
• câteva pene de ceapă verde;
• sare, un amestec de ardei;
• ulei de prajit.

Se curata cartofii, se da pe razatoare, se amesteca cu ou batut. Tăiați cârnații fâșii subțiri sau cuburi mici, tocați ceapa. Sare usoara, nu uita ca sarea este prezenta in carnati. Se amestecă, se întinde această masă pe pâine. Se pun feliile de paine in uleiul incins cu umplutura in jos, se prajesc la foc mediu, cartofii sa fie bine rumeniti. Puteți acoperi tigaia cu un capac. Serviți imediat la masă pâinea fierbinte cu cârnați.

Crutoane la cuptor

O varietate de gustări pot fi coapte în cuptor. Ca aditivi, folosiți brânză tare sau afumată, șuncă sau cârnați, ciuperci. Măcinați mâncarea cu ierburi aromate și o gustare fierbinte este gata.

Pâinea, tăiată cubulețe mici, asezonată cu condimente și sare, se poate mânca cu supă piure, cu salată de legume. Pentru a pregăti crutoanele de secară, tăiați crutoanele de pâine, tăiați miezul pâinii în cuburi. Luați puțin ulei vegetal, adăugați sare, usturoi zdrobit, ierburi tocate. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade, acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt. Umpleți cuburile de pâine cu ulei parfumat, amestecați și puneți pe o foaie. Crutoanele de pâine trebuie uscate o jumătate de oră, amestecând din când în când. Pot fi folosite ca gustare, servite cu bere.

În vremea sovietică, sandvișurile cu șprot erau un atribut indispensabil al mesei festive. Și acum nu schimbăm această tradiție. De obicei pâinea pentru astfel de sandvișuri era pur și simplu prăjită, ne vom abate puțin de la rețeta general acceptată. Tăiați pâinea de grâu în felii subțiri, prăjiți în ulei vegetal timp de două minute pe fiecare parte. Transferați bucățile prăjite pe o foaie de copt, turnați ușor ulei de șprot dintr-un borcan. Țineți la cuptor la 160 de grade, așteptați până se formează o crustă ușoară. Răcire. Se pune pe o farfurie, se pune cate un peste pe fiecare felie de paine, se aseaza o felie de lamaie si o crenguta de patrunjel langa ea. Puteți folosi măsline tocate pentru decor.

Gătitul crutoane nu necesită mult timp, iar cu ajutorul unui cuptor cu microunde vei putea găti în câteva minute. Hai sa pregatim o gustare picanta, poti servi astfel de crutoane cu bere.

Ingrediente

Condimente la alegere:

• pâine - 400 g;
• brânză tare - 150 de grame;
• roșie, ceapă, ardei iute - câte una;
• 2 ardei grasi;
• sos de rosii (ketchup) - 100 ml;
• sare, condimente.

Tăiați banana în felii subțiri. Tăiați ceapa, ardeiul dulce și amar în cuburi, roșia felii. Răziți brânza. Ungeți feliile de pâine cu sos de roșii și stropiți cu puțină brânză. Puneti-le intr-un recipient potrivit, puneti deasupra ceapa, ardeii iute si dulci, rosiile. Sarați ușor vasul, condimentați cu condimente, stropiți cu restul de brânză. Trimiteți crutoanele cu brânză la cuptorul cu microunde pentru 6-8 minute. Aperitivul cald este gata.

Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum crutoanele poate avea o mulțime de opțiuni de gătit. Puteți face un aperitiv rece sau cald, un desert dulce parfumat. Problema aruncării pâinii veche nu va fi niciodată în fața voastră.

Pasul 1: Tăiați pâinea pentru crutoane.

De regulă, pâinea albă ușor învechită este folosită pentru crutoane. Desigur, există și excepții - de exemplu, în America, de Ziua Recunoștinței, pâinea prăjită se face din pâine de porumb. Puteți încerca și această opțiune.

Nimeni nu interzice nici să luați pâine neagră, dar în acest caz, varianta de a face crutoane dulci dispare. Deși, toate gusturile sunt pentru toată lumea.

Așadar, luăm o pâine albă și o tăiem în felii îngrijite, de grosime medie. Coaja poate fi tăiată sau lăsată, după dorință.

Pasul 2: Pregătiți aluatul de ou și lapte pentru crutoane.

Sparge ouale intr-o farfurie adanca, adauga lapte, sare si adauga zahar dupa gust. Se amestecă sau se amestecă bine. Amestecul neutru în care vom înmuia crutoanele înainte de prăjire este gata. În funcție de dacă doriți să gătiți crutoane dulci sau sărate, atunci ingredientele diferă. Pentru crutoane sărate La amestec se pot adăuga următoarele ingrediente suplimentare: verdeață, atât uscată, cât și tocată, piper negru sau roșu măcinat. Pentru dulce: vanilină, scorțișoară.

Pasul 3: prăjiți crutoanele.

Scufundam fiecare bucata de paine in amestecul rezultat, puteti lasa painea sa se culce in aluat astfel incat sa fie bine inmuiata. În continuare, vă ofer mai multe opțiuni pentru gătirea crutoanelor.
Varianta 1: Crutoane cu branza.
Scoatem bucăți de pâine din amestecul de ou-lapte, le punem pe o tigaie încinsă, le prăjim până se rumenesc pe o parte, răsturnăm și presaram partea finită cu brânză rasă. Acoperim cratita cu un capac, asteptam ca branza sa se topeasca, scoatem crutoanele si servim.
Varianta 2: Crutoane cu smantana, rosii si ierburi.
Adăugăm verdeață tocată în amestecul de ou-lapte, înmuiem și pâinea în aluat, o întindem și o prăjim într-o tigaie până se rumenește. Preparam sosul pentru crutoane in felul acesta: stoarcem un catel de usturoi in smantana, adaugam sare si piper. Ungeți fiecare pâine prăjită cu acest sos și decorați cu felii de roșii.
Opțiunea 3: Crutoane cu mere și condimente parfumate. Adăugați mai mult zahăr și vanilie la amestecul de pâine prăjită. Iar in crutoanele prajite gata se adauga marul ras si se presara cu un amestec de zahar pudra si scortisoara.
Opțiunea 4: Pâine prăjită umplută cu brânză și cârnați.
Sunt preparate în același mod ca și pâinea prăjită cu brânză. Înmuiați pâinea în același mod și prăjiți până doar pe o parte. Pe partea neprăjită, întindeți umplutura de brânză rasă și cârnați tocați, turnați o lingură de amestec de ouă, răsturnați și prăjiți până se fierbe. De asemenea, puteți decora crutoanele cu ierburi. Desigur, prepararea crutoanelor nu se limitează la opțiunile de mai sus. Puteti inlocui smantana cu maioneza, rosiile cu castraveti, carnati cu bacon sau sunca. Adăugați usturoiul zdrobit la brânza rasă. Apropo, brânza poate fi folosită atât procesată, cât și obișnuită. Puteți acoperi crutoanele prăjite cu gem sau adăugați acolo piure de fructe de pădure. Fantezește, încearcă și găsește opțiunea ta preferată de gătit pentru acest fel de mâncare minunat.

Pasul 4: Serviți crutoanele la micul dejun.

Servește crutoanele calde sau calde. Crutoanele gata făcute și decorate se potrivesc bine cu ceai, cafea sau cacao. Poftă bună!

Când prăjiți pâinea prăjită, aveți grijă ca focul să nu fie prea mare pentru ca pâinea prăjită să aibă timp să se prăjească pe interior înainte de a fi gătită complet pe exterior.

Crutoanele dulci sunt mai bogate în calorii, țineți cont de acest lucru.

Cele mai utile crutoane din pâine cu tărâțe. Ele stimulează intestinele.

Pâinea prăjită a fost mult timp considerată una dintre cele mai bune gustări pentru bere. Sunt gustoase, naturale, ușor de preparat și ieftine. Dacă încă nu știți să pregătiți crutoane pentru bere acasă, atunci vă recomand să vă familiarizați cu rețetele propuse. Ne vom uita la opțiuni cu usturoi, brânză și doar arome sărate.

Pentru a face crutoane delicioase pentru bere, este mai bine să luați pâine întreagă și nu feliată, deoarece tăieturile cumpărate din magazin sunt prea subțiri. Pâinea veche este de asemenea potrivită, atâta timp cât nu există mucegai pe ea. Grosimea optimă a feliilor este de 0,5-1 cm Bucățile mai groase se prăjesc foarte mult timp și sunt incomod de mâncat, în timp ce cele subțiri ard, pierzându-și gustul.

reteta de crutoane sarate

O opțiune bună pentru cei care preferă o gustare de bere neutră care nu interferează cu savurarea băuturii lor preferate. Adăugăm doar sare. Laptele face crutoanele mai moi, fără a schimba gustul.

Ingrediente:

• pâine (albă sau neagră) - 200 de grame;
• lapte - 1 lingura;
• unt (margarina) - 2 linguri;
• Sarat la gust.

Gătit

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Umeziți feliile cu lapte și sare.

3. Încinge tigaia, adaugă untul (margarina).

4. Prăjiți feliile până devin crocante.

5. Serviți cald.

Crutoane simple sărate

Sos de usturoi pentru crutoane

Un articol versatil potrivit pentru toate rețetele de pâine prăjită. Dacă sunt persoane în companie cărora nu le plac crutoanele fără arome, atunci acest sos poate fi făcut pentru ei. Dacă se dorește, în compoziție pot fi adăugate orice condimente și condimente.

Ingrediente:

• smântână - 30 de grame;
• maioneză - 30 de grame;
• usturoi (optional) - 1-2 catei;
• mărar și sare - după gust.

Mod de preparare: se stoarce usturoiul, se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se da la frigider pentru 20 de minute.

Sos de usturoi

Crutoane de usturoi pentru bere

Crutoanele cu usturoi au devenit clasice ale gustărilor cu bere, sunt servite aproape în fiecare bar, dar nu sunt mai puțin gustoase acasă.

• pâine (albă sau secară) - 500 de grame;
• usturoi - 2 capete;
• ulei vegetal - 7 linguri;
• Sarat la gust.

Gătit

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Încinge tigaia pe aragaz, toarnă 3 linguri de ulei vegetal.

3. Pe ambele părți, prăjiți feliile feliate la foc moderat până se rumenesc. În medie, fiecare bucată durează 3-4 minute.

4. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa de usturoi, amestecati cu sare si restul de 4 linguri de ulei vegetal.

5. Ungeți crutoane de usturoi calde și serviți. De sus se pot orna cu verdeata tocata marunt.

crutoane de usturoi

Crutoane cu brânză

Gustul brânzei procesate se potrivește bine cu berea; mulți gurmanzi le place această rețetă de pâine prăjită. In loc de tigaie vom folosi cuptorul.

• pâine - 7 felii;
• usturoi - 7 capete;
• brânză - 100 de grame;
• Sarat la gust.

Gătit

1. Stoarceti cate un cap de usturoi si sare pe fiecare felie de paine. Usturoiul este necesar aici doar pentru impregnare, îl vom îndepărta înainte de prăjire.

2. Îndoiți toți cățeii într-un sandwich mare, astfel încât să absoarbă mai bine sucul de usturoi.

3. Lăsați 5 minute. Schimbați apoi bucățile în piramidă, este foarte important să faceți acest lucru pentru prima și ultima felie, care sunt cele mai prost înmuiate. Lăsați încă 5 minute.

4. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C.

5. Scuturați restul de usturoi și sare de pe felii care se pot arde.

6. Tăiați crusta de deasupra și tăiați feliile în bucăți de lungimea dorită, de exemplu, împărțiți-le în trei părți egale și puneți-le pe o tavă de copt.

7. Pune crutoanele la cuptor. Timpul estimat de gătire este de 8-10 minute. După 3-4 minute, recomand să răsturnăm feliile pe cealaltă parte, ca să fie mai bine prăjite. Trebuie să obținem o crustă crocantă, dar în interiorul pulpei de pâine nu ar trebui să se usuce complet, altfel nu vor ieși crutoane, ci crutoane.

8. Răziți brânza și presărați peste crutoane fierbinți.

9. Dacă brânza nu s-a topit bine, atunci prăjiturile cu brânză pot fi introduse la cuptor pentru 1-2 minute.

Crutoane cu brânză