Pulpă de pui într-un aragaz lent. Pulpe de pui într-un aragaz lent - rețete cu fotografii

După ce au apărut ca un semifabricat separat în comerțul nostru, pulpele de pui au devenit foarte populare atât la gospodine, cât și la gospodăriile lor.

Relativ ieftin, gustos, permițându-vă să creați zeci și zeci de rețete. Carnea de pui permite diverse opțiuni de gătit, inclusiv cele foarte rapide și poate fi combinată cu majoritatea condimentelor disponibile și marinate simple. Tobe de pui sunt, de asemenea, convenabile, deoarece sunt împărțite în porții de natura însăși.

Una dintre alimentele preferate ale copiilor și ale adulților nu sunt contrarii să scoată un os de pui. Și dacă gătiți acest produs într-un aragaz lent, atunci imaginația dvs. este limitată doar de produsele disponibile.

Tobe de pui într-un aragaz lent - principii generale de gătit

Pentru a face mâncăruri de pulpă de pui gustoase, ar trebui să alegeți carne proaspătă de înaltă calitate pentru gătit. Pielea trebuie să fie ușoară, fără hemoragii și pete de diferite culori, grăsimea trebuie să fie albă cu o nuanță ușor gălbuie.

Atunci când cumpărați pui ambalat la frigider, acordați atenție prezenței excesului de umiditate. Prezența acestuia indică faptul că produsul a fost deja congelat și decongelat.

Tobele se spală sub jet de apă, îndepărtând pene rămase și bucățile de grăsime în exces de pe piele. După aceasta, carnea este așezată pe un prosop pentru a se usuca sau șterge, îndepărtând excesul de umiditate.

Cartilajele din partea inferioară a osului sunt îndepărtate prin tăierea cu o secure sau cuțitul. Pielea pentru umplutură este îndepărtată cu mâna pentru a evita deteriorarea.

Este mai bine să freci butoanele de pui cu condimente și sare decât să le stropești deasupra.

Timpul de gătire depinde de dimensiunea bețișoarelor disponibile și poate varia în limite mici.

Tobe de pui în multicookerul Sloechka

Câteva picioare, jumătate de kilogram de aluat gata preparat și puțină brânză - acestea sunt practic toate ingredientele principale. Doar? Cu siguranţă! Rapid? Foarte! Gustos? Despre ce vorbesti, minunat!

Ingrediente:

Tibie – 6 buc.;

brânză tare ușoară – 300 de grame;

maioneză - 150 de grame;

O jumătate de kilogram de foietaj;

Condimente – piper negru, alb, chimen măcinat;

Sare dupa gustul tau.

Metoda de gatire:

1. Răziți mărunt brânza tare.

2. Ridicați pielea picioarelor pregătite. Pune branza intre carne si piele.

3. Acoperiți ușor tobele cu maioneză amestecată cu sare și condimente.

4. Înfășurați picioarele într-o spirală cu fâșii de aluat late de două degete.

5. Ungeți un vas cu ulei și puneți în el tobele pregătite.

6. Gătiți în modul de funcționare „Coacere” timp de 3/4 ore.

Tobe de pui într-un aragaz lent, în marinată de chefir

De ce să inventăm sosuri și marinate complexe? Unul dintre cele mai bune este chefirul simplu, cu conținut scăzut de grăsimi. Nici măcar nu aveți nevoie de un marinator, doar înmuiați carnea puțin mai mult în chefir și efectul va fi același

Ingrediente:

chefir – 1 l;

Tobe răcite – 1 kg;

Condimente pentru prăjirea puiului sau curry.

Metoda de gatire:

1. Așezați bețișoarele lejer în recipientul cu mai multe gătite.

2. Stropiți generos cu condimente pentru pui și sare.

3. Se toarnă chefir și se lasă la marinat. Kefirul trebuie să acopere complet picioarele.

4. După trei ore, selectați modul de funcționare „Coacere” pentru gătit timp de 50 de minute.

Tobe de pui într-un aragaz lent cu cartofi

Multicooker-ul este bun pentru versatilitatea sa odata inventat doar pentru gatirea orezului, a fost transformat intr-un robot de bucatarie universal de imaginatia gospodinelor noastre. Încercați cu noi să faceți un pui fript complet cu cartofi și brânză.

Ingrediente:

Cartofi de mărime medie - 10 bucăți;

Două cepe;

maioneza – 250 gr.;

Brânză tare moale – 200 gr.;

Ierburi proaspete;

Condimente ușoare;

Sarea este la discreția ta.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii curățați după cum doriți: în inele, jumătate inele, fâșii.

2. Tăiați ceapa rondele și separați-le.

3. Marinați ceapa, cartofii, tobe în maioneză, fiecare ingredient într-un recipient separat. Adăugați sare și condimente în marinada cărnii.

4. După 2 ore, puneți produsele marinate în vas în straturi:

Cartofi

5. Gătiți în modul „Coacere” timp de 50 de minute. Se presară cu ierburi amestecate și brânză rasă și se fierbe până se topește brânza.

Tobe de pui la aragaz lent, stil armean

Fierbinte, condimentată și săracă în calorii, da, așa se pot face mâncăruri într-un slow cooker. De exemplu, picioare cu aromă armeană. Și nu vă faceți griji cu privire la mirosul de usturoi la sfârșitul gătitului, va rămâne doar o ușoară aromă și un postgust ușor vizibil.

Ingrediente:

Bețișoare – 6–7 buc.;

8 catei mari de usturoi;

4 cepe de marime medie;

Ardei iute - două păstăi;

roșii coapte – 2 buc.;

Două păstăi de ardei gras;

Un amestec de ierburi;

Ulei vegetal, poate ulei de măsline.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți marinada. Amestecați usturoiul tocat, ardeiul iute și ceapa tocate mărunt, uleiul, amestecul de ierburi, sare.

2. Puneți pulpele într-un recipient și umpleți cu marinată. Întorcându-le la fiecare douăzeci de minute, lăsați-le să stea aproximativ o oră.

3. Începem să gătim în modul „Tocană”.

4. După 25 de minute, puneți restul de ceapă, roșiile și ardeii dulci, tăiați în jumătate de rondele mari, deasupra butioarelor și continuați să gătiți în același mod aproximativ încă jumătate de oră.

Tobe de pui într-un aragaz lent cu migdale

De ce suntem cu toții despre simplu și simplu? Să verificăm de ce este capabilă oala noastră minune, cu denumirea simplă „multi-cooker”! Doar puține ingrediente non-triviale și astfel de tobe de pui simple și de casă se transformă într-un fel de mâncare de clasă de salon!

Ingrediente:

Pulpe de pui – 700 gr.;

Usturoi – două capete;

bulb de ceapă;

Cartofi - 2 bucăți;

1 cap de usturoi;

Două roșii de mărime medie;

Unt natural, sau smântână groasă de casă – 100 gr.;

O lingură de făină;

Migdale – 60 gr.;

vin alb sec – 80–100 ml;

cub de bulion;

lapte – 80 gr.;

Garoafa – 3 umbrele;

Scorțișoară - un praf;

Sare dupa gust;

Pătrunjel - 3-4 tulpini.

Metoda de gatire:

1. Rulați bețișoarele într-un amestec de făină și sare. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins pana se rumenesc.

2. În același ulei, prăjiți cartofii tăiați în bucăți mici.

3. Pune cartofii într-un castron.

4. Roșiile se toacă mărunt în cuburi, se toacă ceapa și usturoiul. Adăugați în cartofi legumele pregătite împreună cu migdalele decojite.

5. Sare dupa gust, adauga cuisoare, scortisoara, patrunjel tocat.

6. Turnați cubul diluat într-o jumătate de pahar de apă clocotită, lapte, vin și aduceți la fiert, setând modul „Supă”.

7. Apoi întindeți puiul deja pregătit.

8. Gătiți în modul de funcționare „Coacere” timp de aproximativ 1/3 oră.

Tobe de pui într-un cuptor lent, în stil italian

Oamenilor din Italia le place puiul? cred ca da! Dar, fără măcar să ne punem această întrebare, să luăm condimente tipice mediteraneene și să pregătim un fel de mâncare aromat. Probabil familiei tale îi va plăcea, iar dacă întâmplător vine în vizită un italian, cere-i părerea.

Ingrediente:

Pulpe de pui – kilogram;

3 cepe;

roșii – 2 buc.;

Vin alb de masă, gust neutru – 150 ml;

Morcov – 1 bucată;

Ulei de măsline;

Cimbru, rozmarin, piper negru măcinat manual.

Metoda de gatire:

1. Frecați carnea de pui cu un amestec de sare, rozmarin, piper negru măcinat și cimbru.

2. Prăjiți în modul „Prăjire” timp de 8–9 minute, puneți pe o farfurie.

3. Se caleste ceapa taiata in jumatati de rondele si morcovii tocati in cercuri pana se rumenesc.

4. Deasupra se aseaza tamburele prajite si se toarna vinul.

5. Activați „Quenching” timp de o oră.

6. După 25 de minute. se adauga rosiile decojite tocate, rozmarinul, cimbru.

Tobe de pui în multicookerul „Gift”.

În bucătăriile multor națiuni europene, gustul ghimbirului este asociat cu sărbătorile de Crăciun, motiv pentru care am numit rețeta noastră „Cadou”. Și nu contează deloc dacă îl pregătiți pentru vacanță sau dacă decideți să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi doar așa, într-o zi obișnuită a săptămânii - oferiți tuturor un cadou, sperăm că va fi apreciat.

Ingrediente:

Pulpe de pui – 700 de grame;

O lămâie de mărime medie;

Rădăcină de ghimbir 5 cm lungime;

Usturoi – 6 catei;

Ardei iute – pastaie;

Ulei de măsline;

miere – 1/3 cană;

Coniac – 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Pune carnea de pui rasa cu usturoi tocat intr-un recipient mic.

2. Se toarnă sucul de lămâie proaspăt stors, se amestecă totul bine și se lasă la marinat până la jumătate de oră.

3. Se încălzește uleiul într-un castron și se rumenesc bețișoarele pe fiecare parte.

4. Pentru sos se rade radacina de ghimbir, se toaca ardeiul iute, se topeste mierea, se toarna coniacul, putin ulei de masline si se amesteca totul bine.

5. Se toarna peste pulpe sosul putin incins si se sare dupa gust.

6. Gătiți în modul de funcționare „Coacere” timp de 40 de minute.

Tobe de pui umplute cu ciuperci și legume într-un cuptor lent

Metoda de umplutură este foarte laborioasă, dar atractivă datorită rezultatelor delicioase ale preparatelor rezultate. Începeți să gătiți tobe după rețeta noastră, cereți ajutor pe cineva. Timpul nu va fi pierdut, mai ales că multicooker-ul va face față părții sale de lucru, ca întotdeauna, cu o viteză aproape fulgeră.

Ingrediente:

Pulpe de pui – 5 bucăți;

Un morcov mare;

Orice ciuperci proaspete – 400 de grame;

Două ouă de găină;

Pesmet ușor - 4 linguri;

piper măcinat;

Condimente pentru prăjit pui sau curry;

Maioneză 67%.

Metoda de gatire:

1. Îndepărtați pielea de pe fiecare picior, cu grijă pentru a nu se rupe.

2. Tăiați o parte din os cu pielea atașată de el.

3. Tăiați carnea din osul tăiat și tăiați-o cu un cuțit.

4. Tocați mărunt ceapa și ciupercile.

5. Rade morcovii.

6. Prăjiți ciupercile, morcovii și ceapa în ulei în modul „Prăjire”.

7. Amestecați legume sotate, ciuperci, pesmet, ouă crude, carne, condimente și ierburi.

8. Adăugați sare după cum doriți și frământați încet.

9. Umpleți pielea cu carne tocată, asigurând marginile cu o scobitoare.

10. Se ung butoanele umplute cu maioneza si se aseaza pe suprafata unsa cu ulei a vasului.

11. Gătiți timp de 45 de minute, setând modul de funcționare la „Coacere”.

Tobe de pui într-un cuptor lent, umplute în stil oriental

În bucătăriile țărilor arabe, carnea de pasăre ocupă locul de mândrie și ar fi ciudat dacă bucătarii din aceste locuri nu ar fi familiarizați cu o metodă atât de rafinată de gătit precum umplutura. Schimbăm compoziția umpluturii și pe masă se află un preparat oriental parfumat, ușor dulce.

Ingrediente:

Pulpe de pui – kilogram;

Amestec de stafide, prune uscate, caise uscate – 200 de grame;

Un pahar de orez fiert;

Condimente, sare;

Metoda de gatire:

1. Înmuiați amestecul de fructe uscate în apă caldă timp de patruzeci de minute.

2. Măcinați caisele și prunele uscate până la dimensiunea stafidelor.

3. Pregătiți bețișoarele pentru umplutură: îndepărtați pielea, despărțiți carnea de os și tocați cu un cuțit de tocat.

4. Adăugați sare și piper la carnea tocată.

5. Amestecați orezul fiert cu fructele uscate și carnea.

6. Umpleți pielea cu amestecul, formați-o într-o tobă, prindeți-o cu o scobitoare sau coaseți-o cu ață.

7. Se unge cu maioneza si se pune lejer in recipientul multicooker. Gătiți timp de 45-50 de minute la „Coacere”.

Tobe de pui într-un aragaz lent cu ananas sub un capac de brânză

Ingrediente:

Pulpe de pui – 7 buc.;

Tăiați ananasul conservat în sirop - borcan de 450–550 de grame;

Două cepe mari;

Usturoi – 4 catei;

Brânză – 250 gr.;

maioneza – 100 gr.;

Măsline pentru servire.

Metoda de gatire:

1. Așezați bețișoarele pe suprafața unsă cu ulei a vasului.

2. Sare si asezoneaza cu condimente dupa gustul si alegerea ta.

3. Presărați felii de ananas uniform peste picioare.

4. Amesteca bine branza rasa cu maioneza, adauga usturoiul ras.

5. Formați ceapa în rondele subțiri și puneți deasupra ananasului.

6. Se pune deasupra un amestec de branza si usturoi, se orneaza cu masline.

7. Timpul de gătire este de o oră în modul „Coacere”.

Tobe de pui într-un aragaz lent „Pentru compania bărbaților”

Dacă se adună un grup de bărbați, vorbește despre afaceri sau sport. Doar pentru a te întâlni cu prietenii sau pentru a discuta despre o ieșire viitoare - oferă o mâncare simplă și brutală la masă - tobe de pui înăbușite și coapte cu bere.

Ingrediente:

Pulpe de pui – 8–10 bucăți (în funcție de volumul multicookerului);

Bere vie întunecată - sticlă de jumătate de litru.

Metoda de gatire:

1. Puneți bețișoarele frecate cu condimente și sare într-un cuptor lent.

2. Umpleți cu bere.

3. Timpul de gătire este de cincizeci de minute la „Coacere”.

Tobe de pui într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi utile

Pentru a obține o crustă aurie, apetisantă, după terminarea gătitului, puteți schimba modul multicooker cu altul care vă permite să obțineți rezultatul dorit.
Adăugarea unei cantități mici de unt la carnea gătită la „Friptură” va face picioarele suculente și va da felului de mâncare un gust cremos mai delicat.
Mulți producători pompează carnea de pasăre cu jeleu special, acest lucru schimbă caracteristicile de calitate și gust ale felului de mâncare pregătit. La cumpărare, apăsați pulpa cu degetul, dacă adâncitura dispare rapid, există o șansă mai mare ca produsul să nu aibă aditivi inutili.
Prin străpungerea picioarelor cu un cuțit în mai multe locuri, puteți accelera procesul de marinare.
Daca sosul in care s-au gatit betisoarele nu este suficient de gros, trebuie sa tineti vasul cu capacul inchis pana se raceste, oprind multicooker-ul. De asemenea, puteți prăji ușor făina într-o tigaie până când se colorează ușor, se răcește, se amestecă cu o cantitate mică de apă și se toarnă în vasul pregătit cu 10 minute înainte de a fi gata.

Ingrediente:

tobe de pui – 6 buc.
ceapa – 1 buc.
morcovi – 1 buc.
usturoi – 1-2 dinți.
ulei vegetal - 1 lingura.
curry - după gust
sare, piper

Tocanele de pui înăbușite într-un aragaz lent sunt o altă modalitate simplă și accesibilă de a găti puiul. Multicookerul se descurcă perfect cu tocănirea dacă are un astfel de mod. Gătesc într-un multicooker Redmond 4502 Pe lângă tocănire, folosesc programul „Frying” pentru această rețetă. Ce-mi place la acest fel de mâncare este că poți pune bețișoarele la tocănit și să ieși din casă. Când ajungeți, aruncați usturoiul și bucurați-vă de felul al doilea fierbinte.

Aceasta este cea mai simplă rețetă de sos de pui, dar i-am adăugat condimente de curry, care au făcut carnea și mai aromată și mai bogată în gust. S-ar părea că nu este nimic special la un astfel de fel de mâncare. Dar gustul său cel mai delicat nu te va lăsa indiferent. Este important să existe mult sos pentru ca orice garnitură să fie suculentă și gustoasă.

Tocanele de pui înăbușite gătite într-un aragaz lent sunt un fel de mâncare excelent pentru toți membrii familiei, inclusiv pentru copii. Absolut toată lumea va plăcea carnea fragedă cu sos delicios. Apropo, puteți găti orice parte a păsării în acest fel. Puteți împărți carcasa în bucăți și fierbe totul împreună.

Puiul cumpărat din magazin se va găti foarte repede, literalmente într-o oră sau mai puțin, în funcție de puterea aragazului tău lent. Dar cu homemade va trebui să așteptați mai mult ca să fie gata. Timpul de preparare pentru tocanita de pui de casa va fi de minim 1,5 ore si maxim 2,5 ore. Dar merită, pentru că carnea de pasăre face masa perfectă pentru gătirea lentă. Atât de parfumat, gustos și sănătos. Invităm cititorii site-ului să nu ezite, ci să ia și să gătească aceste tibie înăbușite gustoase și satisfăcătoare.

Metoda de gatit

Să pregătim ingredientele și să începem să gătim.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Il poti toca marunt daca vrei. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se aruncă legumele. Adăugați curry și porniți programul „Prăjire” timp de 10 minute.
Ne asigurăm că sotarea nu se arde, ci pur și simplu se rumenește. Timpul de prăjire va dura mai puțin de 10 minute. Amestecați periodic ceapa și morcovii deschizând capacul multicookerului. Deci, sotul de ceapă și morcovi este gata. Rămâne doar să pregătim tibia.
Spălați bine tobele de pui. Îndepărtați eventualele pene rămase, dacă există. Ungeți picioarele cu sare și piper măcinat. Puneți în vasul cu mai multe gătite.
Gatiti inca 5-10 minute in modul de prajire, rasturnand pe toate partile.
Apoi umpleți bețișoarele cu apă caldă sau fierbinte până când apa le acoperă. Adăugați ienibahar și frunza de dafin. Adăugați mai multă sare după gust. Porniți programul „Quenching”. Timp de gătire 1 oră. Puteți mări timpul cu 30 de minute pentru a face carnea și mai fragedă și moale.
După ce a trecut timpul stabilit, când se aude semnalul, trebuie să deschideți capacul multicookerului, să adăugați usturoi tocat și, dacă doriți, ierburi tocate. Închideți capacul și lăsați tobele înăbușite în aragazul lent pentru încă 20 de minute în modul menține la cald.
Felul de mâncare este aromat, luminos și foarte gustos. Puiul înăbușit completează perfect orice garnitură, fie că este vorba de terci, piure de cartofi sau paste.

Tocanele înăbușite într-un aragaz lent pot fi preparate timp de câteva zile și păstrate la frigider într-un recipient închis.

Nu aș descoperi America dacă aș spune că mâncărurile cu pui și pui sunt foarte populare în meniul nostru. Puiul prajit, pulpele de pui coapte la cuptor, supa de pui si o mare varietate de retete diferite pentru gatirea puiului sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri. Cred că fiecare familie are propria ei semnătură și rețeta preferată de preparate cu pui. Așa că, în familia noastră, ne-a făcut întotdeauna mare plăcere să gătim un pui întreg, copt la cuptor și umplut într-o varietate de moduri.

Dar acest fel de mâncare are două dezavantaje semnificative. În primul rând, puiul are doar două pulpe și suntem trei și am rămas mereu singur cu pieptul de pui. În al doilea rând, nu am putut mânca tot puiul deodată, iar rămășițele uitate ale felului de mâncare odinioară delicios au fost uscate fără glorie în frigider.

O soluție simplă și foarte gustoasă la această sarcină dificilă a fost tobă de pui la slow cooker, o rețetă simplă pentru care vreau să vă ofer.

De ce într-un aragaz lent? Cert este că am încercat o grămadă de metode de gătit. Am copt toba la cuptor, l-am fiert la foc mic, l-am fiert și l-am prăjit într-o tigaie, dar în opinia noastră unanimă această rețetă a fost cea mai delicioasă și s-a dovedit a fi și cea mai simplă.

Așadar, să ne imaginăm că te-ai întors de la muncă și chiar vrei ceva gustos, dar nu ai absolut nicio dorință să stai la plită, iar un sandviș cu cârnați făcut din ceva necunoscut nu este absolut potrivit pentru noi. Este aceasta o poveste cunoscută? Ce ar trebui să facem? Este foarte simplu, în drum spre casă, treci la cel mai apropiat magazin alimentar și în loc de cârnați sau frankfurters, cumpără un pachet de pulpe de pui răcite și o pungă de piper negru măcinat. Cred că ai acasă o lingură de ulei vegetal și un praf de sare? Atunci „urmărește-mă, cititor!” (M.A. Bulgakov), îți voi spune marele secret al unui fel de mâncare delicios și foarte ușor de preparat numit „Tobă de pui la aragaz lent”!

Ingrediente:

Pulpă de pui (refrigerată sau decongelată);
Ulei vegetal - 1 lingura;
Sare si piper negru macinat dupa gust.

Deschideți pachetul cu tobă și spălați-l bine (spălați tobă, nu ambalajul). Puneți într-un bol cu mai multe gătite, adăugați piper și sare după gust și 1-2 linguri de ulei vegetal.

Amesteca direct in bol (eu fac asta cu mainile, curate natural). Închideți capacul și setați modul „coacere” timp de patruzeci de minute. Și gata, poți să-ți faci treaba.

Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este să te întorci în douăzeci de minute să ne întoarcem picioarele. Mirosul magic care va începe să vă umple apartamentul vă va aminti de acest lucru.

Când multicooker-ul anunță cu semnalul său magic că vasul este gata, așezați toba pe o farfurie, stropiți cu ierburi tocate, puneți lângă el sosul preferat (maioneză sau ketchup, aceasta este doar o chestiune de gust și perversitatea alimentară) și bucurați-vă! Bucurați-vă de o seară minunată și de un preparat delicios de aromat! Poftă bună!

De asemenea, nu uitați să încercați această rețetă simplă. Nu vei fi dezamăgit!

Pulpele de pui, gătite delicios într-un slow cooker cu legume și sos, pot decora orice sărbătoare, dar sunt bune și pentru fiecare zi. Se pot prepara foarte repede. Încercați să coaceți tobe folosind această rețetă cu fotografii care arată pregătirea pas cu pas. Totul se face extrem de simplu și nu va fi dificil, chiar și pentru o gospodină începătoare.

Cum să gătești tobe de pui într-un aragaz lent

Când începem să gătească, spălăm butioanele de pui (eu aveam 850 de grame în tavă) și scoatem eventualele pene rămase. Da, da, se întâmplă și asta. 😉

Luați o ceapă medie, morcov și trei căței de usturoi. Curățăm totul.

Taiem ceapa in jumatati de rondele, dam morcovii pe razatoare si mai intai zdrobim usturoiul cu partea plata a cutitului si apoi il tocam. Dacă doriți, puteți trece pur și simplu usturoiul printr-o presă. Dar personal respect mai mult varianta de a toca usturoiul manual.

Adăugați legume, sare, condimente curry (1 linguriță rasă), 1 lingură de maioneză și sare în butoaie. Veți avea nevoie de aproximativ 1 linguriță plină de sare. Se amestecă totul bine și se lasă la marinat 30 de minute Puteți lăsa la frigider peste noapte, dar o jumătate de oră va fi suficientă.

În timp ce puiul se marinează, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de 2 linguri de sos de roșii preferat, 1 lingură de maioneză, 1 lingură de muștar și 1/3 linguriță de adjika (opțional).

Turnați toate acestea cu 400 de mililitri de apă rece și amestecați bine.

Când puiul este gătit, puneți-l în vasul multicooker. Este indicat să așezi bețișoarele într-un singur strat și foarte strâns. Puneți o „coață” de legume deasupra tibiei.

Turnați dressingul pregătit peste tot. Porniți modul „Coacere” timp de 50 de minute. Merită remarcat aici că puterea multicooker-ului meu este de 860 W (POLARIS PMC 0512AD), așa că dacă multicooker-ul tău este mai puțin puternic, atunci timpul de gătire ar trebui să crească ușor.

După semnalul de pregătire, carnea cu legume și sos poate fi pusă pe farfurii.

Din păcate, nu te pot trata, dar uite ce delicios este!

După cum puteți vedea, coacerea tobelor de pui într-un aragaz lent nu este deloc dificilă. Doar urmați recomandările acestei rețete cu fotografii și veți reuși cu siguranță! Poftă bună!

Carnea de pui este cel mai popular produs din carne în rândul populației țării. Și din motive întemeiate! În primul rând, este o chestiune de cost rezonabil, precum și de viteza de preparare și de prezența unui număr mare de ingrediente utile.

Cea mai delicioasă și consumată parte a puiului este pulpa de pui. Pentru a găti rapid pulpe de pui, este convenabil să folosiți un aragaz lent. Puteți nu numai să gătiți și să aburiți în ea, ci și să puteți fierbe și coace.

Pulpele de pui gătite într-un aragaz lent se dovedesc gustoase, fragede și sănătoase. Oferim retete interesante cu fotografii din care sa alegi.

Tobe de pui cu smantana

Pulpele de pui gătite în smântână sunt un preparat gustos și fraged potrivit pentru orice sărbătoare de sărbători.

Tocanele de pui înăbușite în smântână într-un aragaz lent trebuie pregătite după cum urmează:

O garnitură excelentă pentru carne ar fi legumele proaspete și orezul.

Pulpe de pui cu orez si legume

Carnea preparată în acest fel va atrage nu numai gurmanzii, ci și persoanele care aderă la o dietă sănătoasă. Când gătiți într-un aragaz lent, se folosește mult mai puțin ulei vegetal decât atunci când gătiți într-o tigaie.

Ingrediente principale:

Pulpă de pui – 5 bucăți;
ceapa mare – 1 bucata;
Morcovi – 2 bucăți;
Ardei gras – 1 bucată;
apă – 350 mililitri;
orez - 160 de grame;
Conserve de mazăre – ½ conserva;
Ierburi uscate - după gust;
Boia de ardei - ½ lingurita;
Sare si piper - dupa gust;
Ulei de floarea soarelui.

Conținut caloric: 110 kilocalorii la 100 de grame.

Rețetă de gătit tobe de pui cu orez și legume într-un aragaz lent:

Spălați și uscați pulpele de pui;
Se condimenteaza pulpele cu sare si piper si se lasa sa stea 25 de minute;
Clătiți orezul;
Spălați bine legumele și uscați-le de umezeală;
Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri, morcovii și ardeii fâșii mici;
Porniți multicookerul, turnați ulei de floarea soarelui în vas și porniți modul „Coacere”. Puneti pulpele intr-un vas incalzit cu ulei si prajiti pana se rumenesc cu capacul deschis;
Puneți tobe prăjite din vas, adăugați ceapa în el și prăjiți, amestecând continuu cu capacul deschis timp de câteva minute. Apoi adăugați morcovii, iar după câteva minute adăugați ardeiul. Se amestecă toate legumele și se fierbe aproximativ 4-5 minute, amestecând din când în când;
Adăugați orezul, boia de ardei, ierburi la legume și amestecați bine. Puteți adăuga puțină sare și puteți prăji câteva minute. Dezactivați modul „Coacere”;
Adăugați mazărea în bolul cu legume și orez, turnați apă și puneți deasupra bețișoare;
Închideți multicookerul și încărcați modul „Pilaf”. Gatiti pana la sfarsitul programului;
După semnal, opriți dispozitivul, amestecați cu grijă orezul și legumele și lăsați să se fierbe timp de 30 de minute sub capacul închis.

Tobe de pui cu cartofi într-un aragaz lent

Tocanele înăbușite cu cartofi sunt un preparat excelent care combină atât garnitura, cât și carnea. Convenabil pentru gospodina, delicios pentru familie!

Produse necesare:

Pulpe de pui - 850 grame;
Cartofi – 1 kilogram;
Morcovi – 1 bucată;
ceapa – 1 cap;
Condimente pentru carne - după gust;
apă – 200 mililitri;
Frunza de dafin – 2 bucati;
Sare, piper - dupa gust;
Uleiul de floarea soarelui este inodor.

Timp de preparare: 2 ore 15 minute.

Conținut caloric: 119 kilocalorii la 100 de grame.

Secvența de gătit tobe de pui cu cartofi într-un aragaz lent:

Clătiți picioarele, ștergeți excesul de umiditate și frecați cu sare, piper și condimente. Marinați timp de o oră;
Spălați, uscați și curățați legumele;
Tăiați ceapa și morcovii în cuburi, cartofii în felii mari;
Turnați ulei de floarea soarelui în vasul multicooker și porniți programul „Prăjire”. Puneți butoaiele în uleiul încălzit și prăjiți până la sfârșitul programului, întorcându-le o dată în tot timpul;
Scoateți pulpele prăjite din bol, puneți ceapa și morcovii în el și prăjiți câteva minute, amestecând constant;
Adăugați cartofii și foile de dafin peste legume, puneți copioarele deasupra și acoperiți cu apă cu sare;
Schimbați programul multicooker în modul „Tocană” și gătiți timp de 1 – 1,5 ore.

Cum să gătești picioare bavareze

Rapid și ușor de preparat, bețișoarele „bavariene” cu un gust interesant vor fi un preparat excelent pentru masa de sărbători. Garnitura ideală pentru picioarele bavareze ar fi o salată de legume cu câteva ierburi.

Ingredientele necesare:

Tibie – 6 bucăți;
miere de flori – 4 linguri;
Muștar bavarez cu boabe – 4 linguri;
Frunza de dafin – 3 bucăți;
Smântână - 4 linguri;
Sare - dupa gust;
Folie de copt.

Conținut caloric: 180 kilocalorii la 100 de grame.

Așadar, cum să gătești tobe de pui bavarez într-un aragaz lent:

Se spală pulpele de pui și se usucă cu un prosop de hârtie;
Pregătiți sosul. Într-o farfurie separată, combinați mierea, muștarul, smântâna și sarea după gust. Apoi amestecați bine;
Ungeți tobe de pui pe toate părțile cu sos;
Puneți picioarele pregătite pe folie. Puneți frunze de dafin deasupra lor;
Înfășurați cu grijă picioarele în folie, îndoind marginile astfel încât lichidul să nu se scurgă în timpul gătirii;
Așezați folia cu bețișoarele în vasul multicooker. Este indicat să adăugați un pahar cu apă pe fund pentru a preveni arderea acestuia;
Setați modul „Coacere” pentru 1 oră;
După bip, așezați bețișoarele pe o farfurie.

Tobe de pui la cuptor cu branza

Un fel de mâncare gustos și satisfăcător care nu necesită mult timp și costuri va atrage toți membrii familiei. O opțiune bună atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă.

Produse necesare:

Pulpe de pui – 6 bucăți;
smântână - 180 de grame;
brânză tare - 200 de grame;
Usturoi - 5 catei;
Sare și condimente - după gust;
Ulei de floarea soarelui.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Conținut caloric: 240 kilocalorii la 100 de grame.

Gătitul tobe de pui coapte cu brânză într-un aragaz lent Redmond pas cu pas:

Spălați și uscați pulpele de pui;
Curățați și tocați usturoiul folosind o presă;
Într-un recipient adânc, amestecați bine smântâna, usturoiul, condimentele și sarea;
Se macină brânza pe răzătoarea grosieră;
Unge vasul cu ulei de floarea soarelui;
Ungeți pulpele de pui cu sos de smântână pe toate părțile, puneți-le într-un castron și turnați restul de umplutură deasupra. Nivelați suprafața;
Așezați brânză rasă deasupra tibiei și închideți capacul multicooker-ului;
Instalați programul „Coacere”. În multicookerele Redmond, timpul minim este setat la 60 de minute. Acest lucru va fi suficient. Dacă aparatul are putere mare, timpul de gătire poate fi redus. După terminarea programului, vasul este gata.

Pentru ca carnea de pui să se gătească perfect într-un aragaz lent, trebuie să urmați câteva recomandări:

Vasul trebuie să fie în contact strâns cu elementul de încălzire;
Înainte de a găti, este mai bine să ungeți în prealabil vasul cu ulei;
Carnea trebuie aleasă proaspătă, tânără și de preferință fără vene. Va dura mai puțin timp pentru a pregăti un astfel de produs;
Când prăjiți legumele, ar trebui să le amestecați în mod regulat pentru a preveni arderea;
Pentru gătit, trebuie să folosiți ustensile curate și uscate. Bolurile deteriorate nu sunt recomandate pentru utilizare;
Nu uitați să dezactivați funcția „Încălzire” dacă nu este necesară;
Când tocăniți mâncarea, adăugați puțină apă pentru a preveni arderea și uscarea excesivă a vasului;
Când pregătiți pulpele de pui, trebuie să vă concentrați pe dimensiunea lor. Tobele mai mari vor dura mai mult timp să se gătească. De asemenea, ar trebui să alegeți bucăți de aceeași dimensiune pentru a găti uniform;
Asigurați-vă că țineți cont de puterea multicooker-ului și ajustați timpul de gătire din rețetă pentru a se potrivi modelului dvs.;
Pentru a obține o crustă apetisantă, la sfârșitul gătitului poți schimba programul cu altul care are această funcție;
Pentru a preveni uscarea cărnii când utilizați modul „Prăjire”, puteți adăuga unt în timpul gătirii;
Când închideți capacul multicooker-ului, ar trebui să auziți un clic caracteristic. Numai în acest caz multicooker-ul va fi închis ermetic și mâncarea va fi gătită la temperatura corectă.

Folosind aceste rețete și sfaturi, puteți găti cu ușurință, costisitor și în diferite moduri butioare de pui într-un aragaz lent pentru întreaga familie. Poftă bună!