Macrou umplut în formă de barcă. Macrou umplut „Barcă” cu legume

Macrou de barca copt la cuptor

Macrou fraged, suculent și aromat, copt cu smântână, umplut cu legume și ciuperci, sub o crustă delicioasă, de brânză aurie.

Ingrediente:

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de: macrou proaspăt congelat, nu eviscerat sau proaspăt, ceapă, orice legume (puteți folosi un amestec congelat, eu am folosit conopidă, fasole verde și fasole albă), 100 ml. smântână 20%, șampioane, 50-70 gr. brânză, 1-2 linguri. suc de lamaie, unt, ierburi, sare, piper - dupa gust.

Pregătire pas cu pas:

1. Dezghețați peștele, curățați-l prin spate: faceți o tăietură de la cap până la coadă de-a lungul unei laturi a aripioarei dorsale cu un cuțit ascuțit.

2. Pe cealaltă parte a aripioarei dorsale, faceți o altă tăietură paralelă cu prima. Ca rezultat, coloana vertebrală ar trebui să fie separată de coapsă. Apoi folosiți foarfecele pentru a tăia creasta de la cap și coadă și îndepărtați-o.

3. Îndepărtați cu grijă măruntaiele, oasele coastelor și branhiile, răzuind pelicula neagră.

4. Prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal.

5. Adăugați la ceapă ciupercile tăiate mărunt și continuați să prăjiți până când este gata.

6. Separat, fierbeți legumele până se înmoaie (eu am folosit conopidă, fasole verde și fasole albă), adăugați sare și piper.

7. Combinați legumele cu ciupercile, adăugați ierburi tocate, cu asta vom umple macroul.

8. Așezați peștele pe burtă pe o foaie de copt unsă și fixați-l lângă coadă cu scobitori, astfel încât peștele să ia forma unei bărci. Sare, piper și presară suc de lămâie în interior și în exterior.

9. Umpleți macroul cu amestecul de legume.

10. Presărați rețeta de macrou umplut cu brânză rasă, turnați smântână și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 25-30 de minute.

Macrou umplut

Ingrediente:

Macrou - 1 bucată (450-600g)

Nuci tocate - 2 linguri. linguri

Morcovi - 1 buc. (dimensiune mica)

Ceapa - 1 buc. (dimensiune mica)

Pătrunjel - 1 linguriță. (2-3 ramuri mici)

Gelatina - 1 lingura. linguriţă

Condimente pentru pește - 2 linguri sau

Sare, piper macinat, boia de ardei - dupa gust

Folie folie sau folie alimentară sau pungă de plastic de grosime medie

Gătit pe baza materialelor site-ului: xaa.su/4X6

Din macrou scoatem capul, coada, maruntaiele si coloana vertebrala. Spălați și uscați cu un șervețel sau un prosop de bucătărie.

Puneți pielea în jos pe bord. Folosind pensete, cuie sau un cuvânt tare, scoatem, dacă este posibil, toate oasele (Peștele are puține oase și pot fi ușor „palpate”. În general, această procedură nu durează mult).

Presărați peștele cu un condiment special pentru pește pe toate părțile în lipsa condimentelor, folosiți propriul gust, sare și piper măcinat.

Se rade trei morcovi (fin sau mediu, nu contează), se taie ceapa cubulețe și se fierbe într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie.

Se răcesc legumele, sare și piper. Puteti adauga patrunjel tocat. Adevărat, această minunată idee cu verdeață mi-a venit când macroul meu umplut era deja în tigaie.

Tăiați nucile în bucăți.

Puneți fileul de pește cu pielea în jos pe folie sau folie alimentară.

Se presară cu gelatină. Pune jumătate de nuci pe o jumătate de file, apoi legumele, adaugă nucile rămase și acoperă

Presam cu grija dar bine aluatul nostru foietaj pe toate partile si il invelim strans in mai multe straturi de folie sau folie alimentara. Am preferat filmul, fără a uita încercarea nr.1.

Filmul meu este destul de larg, pur și simplu am legat marginile pe ambele părți cu un nod. „Boloanele” rezultate au fost legate cu fire obișnuite într-un cerc.

Puneți peștele într-o oală cu apă clocotită timp de 30-35 de minute. Gatiti la foc mic.

Apropo, fierberea peștelui în film a fost o plăcere (crede-mă, aveam cu ce să-l compar!). Firele cu care am înfășurat filmul aparent nu au permis să se formeze în interior peștele „înecat” și s-a comportat aproximativ în tigaie. După 35 de minute, l-am scos ușor și l-am răcit la temperatura camerei.

Apoi am pus-o la frigider peste noapte sub presiune foarte usoara. Nu am scos firele, nu am derulat filmul.

Dimineața am descoperit un pește foarte drăguț cu o peliculă subțire de gelatină lucioasă deasupra și un strat mozaic de nuci și legume în interior.

S-a taiat usor in felii frumoase si se potrivea bine pe farfurie.

Dacă nu obțineți o asemenea frumusețe prima dată, nu vă faceți griji, data viitoare totul se va rezolva.

La prima vedere, acest fel de mâncare pare greu de preparat, dar totul nu este atât de înfricoșător pe cât pare. Acest fel de mâncare este pregătit rapid, arată grozav și are un gust pur și simplu delicios.

Ingrediente:

1 macrou proaspăt congelat;
1 ceapă;
100 g champignon;
1 rosie;
100 g branza;
3-4 catei de usturoi;
un buchet mic de patrunjel;
1-2 linguri. linguri de maioneză;
ulei vegetal;
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o fâșii mici. Se spală ciupercile și se taie felii. Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei vegetal până se înmoaie, asezonați cu sare și piper.

Se curata usturoiul, se spala si se toaca. Se spala patrunjelul, se usuca, se toaca. Apoi adăugați usturoiul și pătrunjelul în tigaie, încălziți timp de 2 minute, luați de pe foc.

Răciți umplutura de ciuperci și adăugați maioneză, amestecați.
Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați macroul decongelat de-a lungul coamei de la cap la coadă, îndepărtați cu grijă oasele (tăiați coama la cap și coadă cu foarfecele) și îndepărtați branhiile. Clătiți bine peștele cu apă rece.
Spălați roșiile și tăiați rondele. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Umpleți macroul cu umplutură de ceapă și champignon. Puneți peștele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt unsă. Pentru a vă asigura că peștele ține bine ca o barcă, puteți pune jumătăți de cartofi în jurul lui, să-l sărați și să-l ungeți cu maioneză (cartofii vor fi o garnitură). Stropiți cu puțină brânză.

Peste peste pește, piper, așezați felii de roșii și acoperiți totul cu brânză.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute

Există diverse rețete de coacere macrou umplut. De exemplu, peștele gătit în folie se dovedește incredibil de gustos și suculent. Se adaugă adesea suc de lămâie și ierburi picante, ceea ce conferă preparatului o aromă uimitoare!

Pentru a crea o „capodopera” culinară parfumată, veți avea nevoie de următoarele produse:

1 peste;
½ cap de ceapa;
1 ardei dulce;
½ morcov;
1 lamaie;
o cantitate mică de ulei de măsline.

Macroul umplut cu legume se prepara astfel:

Mai întâi trebuie să dezghețați peștele. Măruntaiele se scot din macrou.
Apoi capul și aripioarele sunt tăiate din carcasa peștelui și coloana vertebrală este îndepărtată.
Macroul se spala si se stropeste usor cu zeama de lamaie.
După aceasta, încep să facă umplutura. În primul rând, morcovii se curăță și se dau pe răzătoare specială (pentru morcovii coreeni);
Ardeiul dulce este împărțit în două jumătăți aproximativ egale. Leguma se taie fâșii.
Curățați ceapa. De asemenea, trebuie tăiat în fâșii subțiri.
Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită.
Ceapa, ardeii suculenți și morcovii sunt prăjiți până se rumenesc.
Usturoiul, zdrobit cu o presă, se adaugă în amestecul de legume.
Umplutura de macrou se transferă pe o farfurie separată și se răcește.
Peștele se pune cu grijă pe folie. Pentru a preveni arderea macroului, se recomandă să-l așezi pe o frunză de varză sau felii de lămâie.
Apoi peștele este umplut cu legume răcite.
Macroul este asigurat cu grijă cu scobitori. Acest lucru este necesar pentru a nu-și pierde forma în timpul coacerii.
Pune recipientul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Mâncarea trebuie gătită timp de 20-30 de minute. Scoateți scobitorii din peștele finit și serviți.

Macrou umplut cu ouă

Macroul umplut se prepară după această rețetă:

Peștele trebuie dezghețat, măruntaiele îndepărtate și spălate.
Brânza și ouăle se dau pe răzătoare fină.
Apoi trebuie să mărunți pătrunjelul.
Macroul se pune într-o tavă de copt, umplută dens cu umplutură.
Stoarceți o cantitate mică de suc de lămâie deasupra.
Peștele se coace în cuptorul încălzit la 180 de grade. Timp de preparare: 30 minute.

Gătitul cu gelatină

Ruloul de macrou și gelatină este un fel de mâncare simplu, cu o aromă delicată. Puteți alege legume pentru umplutură la discreția dvs.

Pentru a face pește cu gelatină veți avea nevoie de următoarele produse:

2 macrou;
2 cepe;
2 morcovi;
10 grame de gelatină;
40 ml ulei de măsline;
sare si condimente.

Mai întâi trebuie să dezghețați macroul la temperatura camerei. De îndată ce peștele se dezgheță puțin, încep să-l taie. Mai întâi, capul este tăiat, apoi măruntaiele sunt îndepărtate cu grijă.

Creasta este îndepărtată cu grijă de pește și oasele mici sunt îndepărtate cu o pensetă. Apoi coada și aripioarele sunt tăiate. Rezultatul este un file de macrou, care este format din două jumătăți legate prin pielea peștelui.

Fileurile de pește pregătite în prealabil se pun pe folie alimentară. Peștele trebuie stropit cu condimente, sare și piper. Fileurile sunt apoi stropite cu gelatină.

După aceasta, spălați morcovii și dați-i prin răzătoare. Apoi încep să taie ceapa. Se curata de coaja si se taie cubulete mici. În continuare, uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie. Apoi puneți morcovii și ceapa în tigaie pentru a fi călit.

La legumele prăjite se adaugă verdeață tocată fin, pre-uscata. Umplutura rezultată este bine amestecată și răcită. Apoi se așează pe fileuri de macrou. Peștele se rulează cu grijă într-un rulou. Macroul este învelit în mai multe straturi de folie alimentară. Pentru fiabilitate, este învelit cu fire.

Apoi pregătiți tigaia pentru gătit. Este umplut cu apă. Când lichidul începe să fiarbă, în tigaie se scufundă un rulou făcut din macrou. Reduceți focul la mic și gătiți peștele timp de 25 de minute. După acest timp, se scoate din tigaie și se răcește.

Ruloul finit se pune la frigider timp de cinci ore. După acest timp, îndepărtați cu grijă folia alimentară și tăiați vasul în porții mici. Este recomandat să le așezi pe un vas plat și să le ornezi cu ierburi înainte de servire.

Barcă de macrou umplută coaptă la cuptor

Macroul umplut la cuptor în formă de barcă se prepară din următoarele ingrediente:

un macrou proaspăt;
1 ceapă;
200 de grame de ciuperci;
70 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
2 linguri suc de lamaie;
piper, sare - după gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Peștele trebuie dezghețat și eviscerat. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie cu un cuțit ascuțit de la cap până la coadă pe o parte a aripioarei situată pe spatele peștelui.
Apoi se face o incizie paralelă cu prima, pe cealaltă parte a aripioarei dorsale.
Creasta este separată cu grijă de coapsă.
După aceasta, creasta, măruntaiele și branhiile sunt îndepărtate cu foarfece, iar filmul negru este răzuit.
Ceapa se toaca si se caleste intr-o cantitate mica de apa.
Ciupercile se taie cubulețe îngrijite și se fierb până se înmoaie.
Ciupercile și ceapa sunt combinate cu ierburi tocate.
Peștele se pune pe o tavă de copt cu burta, care în prealabil este acoperită cu hârtie de copt.
Macroul este fixat cu scobitori lângă coadă, astfel încât să arate ca o „barcă” îngrijită.
Macroul începe cu un amestec de ciuperci, ceapă și ierburi tocate.
Stropiți vasul cu sare și piper și stropiți cu suc de lămâie pe exterior.

Macroul se presară cu brânză, se rade pe răzătoare mică. Se gătește la cuptor, se încălzește la o temperatură de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Reteta cu orez

Macroul copt cu orez este preparat din următoarele ingrediente:

2 carcase de macrou;
1 morcov de mărime medie;
1 lingura condimente cu nuci;
3 linguri. l. ulei de măsline;
½ piper negru măcinat;
1,5 cani de orez;
1 ceapă;
1 lingura piper lamaie;
sare - după gust.

Mâncarea este pregătită în următoarea secvență:

Ceapa este tăiată în jumătăți de inele îngrijite.
Morcovii trebuie tăiați cu o răzătoare cu găuri mici.
Într-un recipient separat, amestecați cantitatea necesară de ulei de măsline, sare, condimente cu nuci, puțină lămâie și piper negru măcinat.
Feliile de macrou sunt înmuiate în amestecul rezultat pe ambele părți.
Pune orezul uniform pe fundul vasului de copt.
Puneți ceapa și morcovii într-un strat separat în farfurie. În recipient se toarnă o cantitate mică de apă.
Apoi întindeți feliile de macrou.
Pune vasul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Coaceți peștele în folie

Peștele copt rafinat în folie va arăta grozav pe masa de sărbători. Macroul se poate servi intreg, dupa ce se scot firele de pe el. Dacă doriți, tăiați peștele răcit în bucăți mici.

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

400 de grame de macrou;
1 lingura muştar;
15 grame de nuci;
50 de grame de brânză tare;
putin condiment de peste;
sare și maioneză - după gust.

Procesul de gătit este destul de simplu:

Înotatoarele și capul sunt tăiate din carcasa de macrou dezghețată.
Peștele este tăiat pe lungime, iar oasele și coloana vertebrală sunt îndepărtate cu grijă.
Fileul rezultat trebuie șters cu grijă cu un șervețel mic de hârtie. Se stropeste cu condimente speciale pentru peste pe interior, se unge cu mustar si se presara cu nuca tocata si cascaval ras.
Jumătățile de file de pește se leagă cu sfoară de bucătărie.
Macroul se inveleste in folie si se da la cuptor. Mâncarea se gătește aproximativ 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Scurge apoi apa din tigaie, adauga un ou crud, putina sare, piper si ulei de masline.

Masa rezultată se frământă bine până se obține consistența piureului.

Peștele este tăiat de-a lungul spatelui. Ei trage coloana vertebrală împreună cu coaste, taie înotătoarea dorsală și o scot din interior.

Peștele deschis este bine spălat și curățat de oase. Trebuie să fie uscat și frecat cu sare.

După cinci minute, peștele este umplut cu piure de cartofi.

Macroul se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade, aproximativ 40 de minute, sub folie.

Rulouri de pește cu morcovi și ceapă

Pentru a pregăti patru porții din fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

4 bucăți de file de pește;
2 cepe;
2 ardei dulci;
30 ml suc stors de lamaie;
1 morcov;
10 ml ulei vegetal;
condimente și sare - după gust.

Rețeta de pregătire a felului de mâncare nu este complicată:

Mai întâi trebuie să coaceți ardeiul în cuptor până se formează o crustă apetisantă.
După aceasta, legumele se pun într-o pungă, se leagă strâns și se lasă să se răcească timp de 15 minute.
Apoi ardeiul este tăiat în fâșii îngrijite.
După aceasta, încep să taie peștele. Fileurile de macrou sunt tăiate în fâșii subțiri.
Peștele este sărat și stropit cu condimente. Pe fasiile de macrou se pune piper.
Peștele este rulat în rulouri mici, care trebuie asigurate cu scobitori.
Un recipient din sticlă rezistentă la căldură este lubrifiat cu ulei vegetal.
Pune ceapa, tăiată în jumătăți de rondele îngrijite, pe fundul vasului.
Puneți deasupra morcovii tăiați în fâșii mici.
Pe legume se pun rulouri de peste.
Pune recipientul cu vasul la cuptor, preîncălzit la 220 de grade. Timpul de coacere a rulourilor parfumate este de 30 de minute.

1 peste;
½ cap de ceapa;
1 ardei dulce;
½ morcov;
1 lamaie;
o cantitate mică de ulei de măsline.

Macroul umplut cu legume se prepara astfel:

Mai întâi trebuie să dezghețați peștele. Măruntaiele se scot din macrou.
Apoi capul și aripioarele sunt tăiate din carcasa peștelui și coloana vertebrală este îndepărtată.
Macroul se spala si se stropeste usor cu zeama de lamaie.
După aceasta, încep să facă umplutura. În primul rând, morcovii se curăță și se dau pe răzătoare specială (pentru morcovii coreeni);
Ardeiul dulce este împărțit în două jumătăți aproximativ egale. Leguma se taie fâșii.
Curățați ceapa. De asemenea, trebuie tăiat în fâșii subțiri.
Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită.
Ceapa, ardeii suculenți și morcovii sunt prăjiți până se rumenesc.
Usturoiul, zdrobit cu o presă, se adaugă în amestecul de legume.
Umplutura de macrou se transferă pe o farfurie separată și se răcește.
Peștele se pune cu grijă pe folie. Pentru a preveni arderea macroului, se recomandă să-l așezi pe o frunză de varză sau felii de lămâie.
Apoi peștele este umplut cu legume răcite.
Macroul este asigurat cu grijă cu scobitori. Acest lucru este necesar pentru a nu-și pierde forma în timpul coacerii.
Pune recipientul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Mâncarea trebuie gătită timp de 20-30 de minute. Scoateți scobitorii din peștele finit și serviți.

Macroul umplut se prepară după această rețetă:

Peștele trebuie dezghețat, măruntaiele îndepărtate și spălate.
Brânza și ouăle se dau pe răzătoare fină.
Apoi trebuie să mărunți pătrunjelul.
Macroul se pune într-o tavă de copt, umplută dens cu umplutură.
Stoarceți o cantitate mică de suc de lămâie deasupra.
Peștele se coace în cuptorul încălzit la 180 de grade. Timp de gătire - 30 de minute.

Ruloul de macrou și gelatină este un fel de mâncare simplu, cu o aromă delicată. Puteți alege legume pentru umplutură la discreția dvs.

Pentru a face pește cu gelatină veți avea nevoie de următoarele produse:

2 macrou;
2 cepe;
2 morcovi;
10 grame de gelatină;
40 ml ulei de măsline;
sare si condimente.

Fileurile de pește pregătite în prealabil se pun pe folie alimentară. Peștele trebuie stropit cu condimente, sare și piper. Fileurile sunt apoi stropite cu gelatină.

Barcă de macrou umplută coaptă la cuptor

Macroul umplut la cuptor în formă de barcă se prepară din următoarele ingrediente:

un macrou proaspăt;
1 ceapă;
200 de grame de ciuperci;
70 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
2 linguri suc de lamaie;
piper, sare - după gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Peștele trebuie dezghețat și eviscerat. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie cu un cuțit ascuțit de la cap până la coadă pe o parte a aripioarei situată pe spatele peștelui.
Apoi se face o incizie paralelă cu prima, pe cealaltă parte a aripioarei dorsale.
Creasta este separată cu grijă de coapsă.
După aceasta, creasta, măruntaiele și branhiile sunt îndepărtate cu foarfece, iar filmul negru este răzuit.
Ceapa se toaca si se caleste intr-o cantitate mica de apa.
Ciupercile se taie cubulețe îngrijite și se fierb până se înmoaie.
Ciupercile și ceapa sunt combinate cu ierburi tocate.
Peștele se pune pe o tavă de copt cu burta, care în prealabil este acoperită cu hârtie de copt.
Macroul este fixat cu scobitori lângă coadă, astfel încât să arate ca o „barcă” îngrijită.
Macroul începe cu un amestec de ciuperci, ceapă și ierburi tocate.
Stropiți vasul cu sare și piper și stropiți cu suc de lămâie pe exterior.

Macroul se presară cu brânză, se rade pe răzătoare mică. Se gătește la cuptor, se încălzește la o temperatură de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Reteta cu orez

Macroul copt cu orez este preparat din următoarele ingrediente:

2 carcase de macrou;
1 morcov de mărime medie;
1 lingura condimente cu nuci;
3 linguri. l. ulei de măsline;
½ piper negru măcinat;
1,5 cani de orez;
1 ceapă;
1 lingura piper lamaie;
sare - după gust.

Mâncarea este pregătită în următoarea secvență:

Ceapa este tăiată în jumătăți de inele îngrijite.
Morcovii trebuie tăiați cu o răzătoare cu găuri mici.
Într-un recipient separat, amestecați cantitatea necesară de ulei de măsline, sare, condimente cu nuci, puțină lămâie și piper negru măcinat.
Feliile de macrou sunt înmuiate în amestecul rezultat pe ambele părți.
Pune orezul uniform pe fundul vasului de copt.
Puneți ceapa și morcovii într-un strat separat în farfurie. În recipient se toarnă o cantitate mică de apă.
Apoi întindeți feliile de macrou.
Pune vasul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Coaceți peștele în folie

Peștele copt rafinat în folie va arăta grozav pe masa de sărbători. Macroul se poate servi intreg, dupa ce se scot firele de pe el. Dacă doriți, tăiați peștele răcit în bucăți mici.

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

400 de grame de macrou;
1 lingura muştar;
15 grame de nuci;
50 de grame de brânză tare;
putin condiment de peste;
sare și maioneză - după gust.

Procesul de gătit este destul de simplu:

Înotatoarele și capul sunt tăiate din carcasa de macrou dezghețată.
Peștele este tăiat pe lungime, iar oasele și coloana vertebrală sunt îndepărtate cu grijă.
Fileul rezultat trebuie șters cu grijă cu un șervețel mic de hârtie. Se stropeste cu condimente speciale pentru peste pe interior, se unge cu mustar si se presara cu nuca tocata si cascaval ras.
Jumătățile de file de pește se leagă cu sfoară de bucătărie.
Macroul se inveleste in folie si se da la cuptor. Mâncarea se gătește aproximativ 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Pește umplut cu piure de cartofi

Vasul conține următoarele componente:

1 macrou;
1 ou;
5-6 cartofi;
sare și piper - după gust.

Mâncarea este pregătită după această schemă:

Trebuie să curățați cartofii. Se fierbe intreg pana se termina.
Scurge apoi apa din tigaie, adauga un ou crud, putina sare, piper si ulei de masline.
Masa rezultată se frământă bine până se obține consistența piureului.
Peștele este tăiat de-a lungul spatelui. Ei trage coloana vertebrală împreună cu coaste, taie înotătoarea dorsală și o scot din interior.
Peștele deschis este bine spălat și curățat de oase. Trebuie să fie uscat și frecat cu sare.
După cinci minute, peștele este umplut cu piure de cartofi.

Macroul se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade, aproximativ 40 de minute, sub folie.

Rulouri de pește cu morcovi și ceapă

Pentru a pregăti patru porții din fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

4 bucăți de file de pește;
2 cepe;
2 ardei dulci;
30 ml suc stors de lamaie;
1 morcov;
10 ml ulei vegetal;
condimente și sare - după gust.

Rețeta de pregătire a felului de mâncare nu este complicată:

Mai întâi trebuie să coaceți ardeiul în cuptor până se formează o crustă apetisantă.
După aceasta, legumele se pun într-o pungă, se leagă strâns și se lasă să se răcească timp de 15 minute.
Apoi ardeiul este tăiat în fâșii îngrijite.
După aceasta, încep să taie peștele. Fileurile de macrou sunt tăiate în fâșii subțiri.
Peștele este sărat și stropit cu condimente. Pe fasiile de macrou se pune piper.
Peștele este rulat în rulouri mici, care trebuie asigurate cu scobitori.
Un recipient din sticlă rezistentă la căldură este lubrifiat cu ulei vegetal.
Pune ceapa, tăiată în jumătăți de rondele îngrijite, pe fundul vasului.
Puneți deasupra morcovii tăiați în fâșii mici.
Pe legume se pun rulouri de peste.
Pune recipientul cu vasul la cuptor, preîncălzit la 220 de grade. Timpul de coacere a rulourilor parfumate este de 30 de minute.