Turiștii care vizitează Thailanda magică vor căuta cu siguranță ceai albastru acolo. Culoarea bogată neobișnuită și aroma plăcută, precum și proprietățile utile, îl fac un plus binevenit la masa obișnuită și un cadou excelent. Despre acest ceai va vorbi povestea în acest articol. După ce îl citiți, veți afla despre proprietățile benefice ale acestui ceai, cum să-l preparați corect și de unde îl puteți cumpăra.

Ce este ceaiul albastru thailandez?

Strict vorbind, nu este nici măcar ceai, deoarece nu este format din frunzele tufei de ceai, ci din frunzele și florile clitoriei troichitei (sau orhideei thailandeze). Uneori, această plantă se numește molie de mazăre. Clitoria este o plantă frumoasă, cu flori de un albastru strălucitor, un pic ca litura. Florile de Clitoria au fost folosite de mult timp în Asia de Sud-Est ca colorant natural. În plus, clitorisul a fost folosit și este folosit în medicină ca un antidepresiv natural și un mijloc de a îmbunătăți circulația sângelui.

Uneori, ceaiul albastru din Thailanda este confundat cu ceaiul albastru chinezesc. Acesta este un ceai oolong cu fermentație medie. Aceste băuturi au un nume comun, dar de fapt sunt complet diferite: ceaiul oolong nu este albastru când este preparat, are o aromă intensă și este făcut în China și Taiwan. În timp ce ceaiul albastru thailandez are un gust slab și o aromă bogată și plăcută, este produs numai în Thailanda și, desigur, prepararea sa este de o culoare albastră strălucitoare.

Mugurii cu trei frunze sunt recoltați în zori. După ce mugurii sunt uscați, dar nu complet: o parte din umiditate rămâne în mijloc. Apoi mugurii sunt oxidați și uscati.

În Thailanda însăși, o băutură din clitoris se numește „nam dok anchan”.

Ceaiul albastru din Thailanda este în esență o infuzie de plante. Această băutură este foarte frumoasă și parfumată. Un ceainic transparent cu ceai albastru decoreaza orice masa. În plus, acest ceai este foarte util.

Compoziție de ceai albastru

Ceaiul albastru conține oligoelemente importante (fier, fosfor, mangan) și vitamine (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Cum afectează aceste componente corpul uman?

• Vitamina B1 este indispensabilă pentru funcționarea completă a sistemului nervos și pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal.
• Vitamina B2 este importantă pentru sănătatea ochilor, normalizează metabolismul, ajută organismul să lupte împotriva stresului și stabilizează sistemul cardiovascular.
• Vitamina B3 normalizează circulația sângelui, promovează transformarea zahărului și a grăsimilor în energie.
• Vitamina B12 protejează împotriva obezității, întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea depresiei.
• Vitamina C întărește sistemul imunitar, ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi (similar cu vitamina E) și îmbunătățește starea de spirit.
• Vitamina K combate procesul de îmbătrânire.
• Vitamina D este importantă pentru sănătatea pielii.
• Fierul îmbunătățește structura unghiilor și părului, face pielea mai frumoasă și mai sănătoasă.
• Fosforul este indispensabil pentru activitatea creierului.
• Manganul normalizează starea emoțională și întărește sistemul imunitar.

proprietățile ceaiului

• Componentele ceaiului albastru îl fac excepțional de util.
• Ceaiul albastru ajută la curățarea și întărirea vaselor de sânge.
• Această băutură îmbunătățește circulația sângelui.
• Acest ceai este băut pentru prevenirea bolilor oculare și deteriorarea vederii. Cu utilizare sistematică, îmbunătățește vederea și este foarte util pentru cei care petrec mult timp la computer.
• Ceaiul albastru ajută la îmbunătățirea stării și a dispoziției în timpul stresului și oboselii.
• Este un excelent antioxidant natural: această băutură previne îmbătrânirea prematură.
• Ceaiul thailandez îmbunătățește starea părului și a pielii.
• Ceaiul albastru îmbunătățește memoria.

Cum să prepari ceai albastru?

În scop medicinal ceaiul albastru este preparat cu apă fierbinte (90 de grade) și infuzat într-un termos timp de jumătate de oră. Se bea noaptea 200 ml.

Dacă ceaiul albastru trebuie consumat în mod normal, atunci ar trebui să utilizați următoarea rețetă. Apa fiartă trebuie să stea două minute. Apoi se toarnă în ea petale de ceai, iar după 10 secunde se scurge apa. După aceea, petalele se toarnă din nou cu apă clocotită și se infuzează timp de 2-3 minute. Ceaiul albastru poate fi băut singur, sau cu mentă sau lămâie. Apropo, lămâia schimbă culoarea ceaiului în violet și conferă băuturii un gust deosebit, destul de plăcut. Puteți adăuga zahăr sau miere la ceaiul albastru.

Ceaiul thailandez se bea atât cald cât și rece. Ceai albastru proaspăt preparat, ceaiul infuzat este de un albastru intens.

Ceaiul albastru poate fi băut în mod constant. Dacă nu există alergie, atunci această băutură nu are efecte secundare. Este recomandat să faceți o scurtă pauză după o lună de băut ceai pentru ca organismul să nu se obișnuiască cu ceaiul albastru. Aceasta nu este o problemă dacă este posibil să-l cumpărați în mod constant.

Prețul ceaiului și de unde să-l cumpăr

Ceaiul albastru adevărat poate fi cumpărat din Thailanda: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok etc. Cel mai bun magazin de ceai din Pattaya este Tea Village. În acest magazin puteți găsi orice fel de ceai. Ceaiul albastru este foarte popular în această țară, așa că este ușor să-l cumpărați în aproape orice magazin.

Merită acest ceai 100 baht(ambalare 100 gr.) Aceasta este aproximativ o sută de ruble. De asemenea, puteți găsi un pachet de aceeași capacitate pentru 60 de baht.

Magazinele online oferă să cumpere ceai albastru la un preț 2 dolari pentru 50 gr.(aproximativ 128 de ruble la 100 gr.)

Dacă nu este posibil să vizitați personal acest paradis, puteți comanda ceai albastru prietenilor sau cunoscuților care pleacă în Thailanda. Pe Internet, există adesea oferte de a aduce ceai albastru la comandă de la pasionați și turiști.

Apropo, semințele de clitorie pot fi cumpărate și din Rusia (în mari magazine specializate sau comandate prin internet). Tailandezii numesc această plantă achan, sau achan, și crește bine în regiunile calde ale Rusiei. În acest caz, infuzia albastră poate fi preparată din propriile flori de clitoris. Aceasta este o băutură sănătoasă, dar numai o prelucrare specială, datorită căreia se obține ceaiul albastru, vă permite să obțineți aroma foarte și gustul delicat, aproape de nedistins.

Culoarea încântătoare de safir a ceaiului albastru și aroma sa uimitoare îl fac un cadou grozav. Un astfel de ceai vă va aminti întotdeauna de o țară îndepărtată și frumoasă, plină de farmec și secrete.

Proprietățile benefice ale acestei băuturi vor mulțumi tuturor celor cărora le pasă de sănătatea lor. Păr frumos, piele sănătoasă, vedere excelentă și bună dispoziție - toate acestea oferă ceai albastru magic din Thailanda.

Ceapa este o legumă care se cultivă astăzi în toată lumea, de la tropice până la latitudinile nordice. În comunitatea vegetală, se distinge printr-o diversitate semnificativă de specii (500-600), dar cea mai comună este ceapa bulb. Poate fi cultivat în mai multe moduri. De obicei - într-o cultură veche de 2-3 ani prin producția de seturi de ceapă sau o probă de bulbi mari. Sau ca cultură anuală - din semințe (nigella). În acest articol, vom vorbi despre metoda răsadurilor de cultivare a cepei din semințe.

Nebunia de martie - așa percep ei înșiși cei care cresc răsaduri din legumele lor preferate prima lună calendaristică de primăvară. În martie, seamănă roșiile și ardeii preferati, efectuează primele culturi în seră și chiar seamănă legume în paturi. Creșterea răsadurilor necesită nu numai scufundări în timp util, ci și îngrijire considerabilă. Dar doar eforturile ei nu sunt limitate. Merită să continuați să semănați în sere și pe pervazuri, deoarece verdeața proaspătă din paturi nu va apărea atât de curând.

În timp ce mugurii nu s-au trezit încă pe plante sau chiar la începutul creșterii, răsaduri și delenki se adaptează mult mai bine. Deși atenția principală în martie este încă pusă pe plante complet diferite - cele de sezon. Creșterea propriilor răsaduri vă permite să economisiți bani, să găsiți noi soiuri și să asigurați sănătatea plantelor. Calendarul lunar din luna martie pentru culturile ornamentale recomandă alegerea zilelor cu mai multă atenție, deoarece perioadele nefavorabile acoperă aproape jumătate de lună.

În luna martie sunt semănate majoritatea anualelor înflorite, care au nevoie de o metodă de creștere a răsadurilor. De obicei, aceste flori nu durează mai mult de 80-90 de zile de la germinare până la înflorire. În acest articol, aș dori să mă concentrez pe anuale interesante, care sunt puțin mai puțin populare decât petuniile, gălbenelele sau zinnia fără vârstă, dar nu au mai puține avantaje. Și merită, de asemenea, să încerce să planteze pentru înflorire sezonul următor.

Petunia este o plantă fără pretenții, cu flori strălucitoare. Provine din familia Solanaceae. Numele este derivat din cuvântul brazilian „petun” - tutun, deoarece petunia și tutunul sunt specii înrudite. Este folosită ca plantă ornamentală încă din secolul al XVIII-lea. Petuniile se simt bine lângă begonii, gălbenele, nasturții. Arată spectaculos în paturi de flori și în ghivece suspendate. Petunia este populară datorită lipsei de pretenții și chiar și un grădinar fără experiență o poate crește.

Odată cu apropierea primăverii, plantele de interior ies treptat din repaus și încep să crească. Într-adevăr, deja în februarie, ziua devine vizibil mai lungă, iar soarele se încălzește într-un mod complet ca de primăvară. Cum să ajutați florile să se trezească și să le pregătească pentru sezonul de creștere? La ce trebuie acordată atenție și ce măsuri ar trebui luate pentru ca plantele să fie sănătoase, să înflorească, să se înmulțească și să vă rog? Vom vorbi despre ce așteaptă plantele de apartament de la noi în primăvară în acest articol.

Prajitura cu crema de unt de cocos cu frisca este un adevarat rasfat. Am făcut acest tort pe baza tradiționalei plăcinte germane cu nucă de cocos - kuchen. Prajitura cu nuca de cocos "Kuhyun" se coace usor si rapid. Prajitura este inmuiata in smantana groasa, asa ca prajitura pe baza de ea se dovedeste a fi umeda si foarte gustoasa. In acest desert nuca de cocos este peste tot – in biscuiti, in crema, chiar si in frisca, am adaugat cateva picaturi de extract de nuca de cocos. Una peste alta, a fost o încântare cerească!

Una dintre cele mai importante reguli pentru creșterea răsadurilor puternice și sănătoase este prezența amestecului de sol „potrivit”. De obicei, grădinarii folosesc două opțiuni pentru creșterea răsadurilor: fie un amestec de sol achiziționat, fie realizat independent din mai multe componente. În ambele cazuri, fertilitatea solului pentru răsaduri, ca să spunem ușor, este îndoielnică. Aceasta înseamnă că răsadurile vor necesita hrană suplimentară de la tine. În acest articol vom vorbi despre dressing simplu și eficient pentru răsaduri.

După un deceniu de dominație în cataloagele soiurilor originale de lalele variate și strălucitoare, tendințele au început să se schimbe. La expoziții, cei mai buni designeri din lume se oferă să amintească de clasici și să aducă un omagiu fermecătoarelor lalele albe. Sclipind sub razele calde ale soarelui de primăvară, arată deosebit de festiv în grădină. Întâlnind primăvara după o lungă așteptare, lalelele par să îți amintească că albul nu este doar culoarea zăpezii, ci și sărbătoarea plină de bucurie a înfloririi.

Chutney-ul dulce de dovleac indian cu lămâie și portocale este originar din India, dar britanicii au contribuit la popularitatea sa în întreaga lume. Acest condiment picant dulce-acrișor de legume și fructe poate fi consumat imediat sau pregătit pentru utilizare ulterioară. Pentru recoltarea pentru viitor, folosiți oțet de fructe sau de vin 5%. Dacă păstrați chutney timp de 1-2 luni, atunci gustul acestuia va deveni mai moale și mai echilibrat. Veți avea nevoie de dovleac, ghimbir, portocală dulce, lămâie suculentă și condimente.

În ciuda faptului că varza este una dintre cele mai populare legume, nu toți locuitorii de vară, în special începătorii, își pot crește răsadurile. In conditiile apartamentului sunt calde si intunecate. În acest caz, este imposibil să obțineți răsaduri de înaltă calitate. Și fără răsaduri puternice, sănătoase, este greu să te bazezi pe o recoltă bună. Grădinarii cu experiență știu că este mai bine să semene varză pentru răsaduri în sere sau sere. Și unii chiar cresc varză prin însămânțarea directă a semințelor în pământ.

Cultivatorii de flori descoperă neobosit noi plante de interior pentru ei înșiși, înlocuindu-le una cu alta. Și aici condițiile unei anumite încăperi nu au o importanță mică, deoarece cerințele pentru conținutul lor în plante sunt diferite. Iubitorii de plante cu flori frumoase se confruntă adesea cu dificultăți. Într-adevăr, pentru ca înflorirea să fie lungă și abundentă, astfel de exemplare necesită îngrijire specială. Nu sunt foarte multe plante nepretențioase care înfloresc în camere, iar una dintre acestea este streptocarpusul.

Rulouri de pui „Cordon Bleu” cu sos bechamel - un preparat excelent pentru o masă festivă și o masă zilnică! Se prepară simplu și rapid, se dovedește suculent și, de asemenea, un sos bechamel gros - vă veți linge degetele! Cu piure de cartofi, castraveți murați și o felie de pâine proaspătă, vei avea o cină copioasă și gustoasă. Branza pentru aceasta reteta, alege dupa gustul tau, se poate procesa, poate fi cu mucegai albastru. Important este ca branza si sunca sa fie taiate foarte subtire, acesta este secretul succesului!

Calendula (gălbenele) este o floare care se remarcă printre altele prin culoarea sa strălucitoare. Tufe joase cu inflorescențe portocalii delicate se găsesc pe marginea drumului, în luncă, în grădina din față lângă casă sau chiar în paturile de legume. Calendula este atât de răspândită în zona noastră încât se pare că aici a crescut mereu. Citiți despre soiurile decorative interesante de gălbenele, precum și despre utilizarea gălbenelei în gătit și în medicină în articolul nostru.

O orhidee elegantă și sofisticată este o plantă unică, nu poate fi clasificată ca o cultură de înflorire obișnuită. Forma de creștere, cerințele pentru condițiile de creștere, tipul de rizom - această plantă este diferită de alte tipuri de reprezentanți ai florei! Unele orhidee cresc în interior, rezistente și nu foarte capricioase, altele sunt plante capricioase care au nevoie de vitrine și sere speciale. Florile și îngrijirea rafinate necesită hrănire și udare speciale, competente.

Industria modernă a ceaiului nu încetează să uimească consumatorii. Ceaiul albastru thailandez (mazăre de naftalină) este o băutură care surprinde și încântă prin proprietățile, gustul și aspectul său uimitoare. După ce i-au auzit numele, majoritatea nu știu despre ce este vorba.

Ceaiul albastru are mai multe denumiri - mazăre fluture, clitoria, orhidee thailandeză, ceai violet. Numele englezești sunt ceai de mazăre albastră, mazăre de fluture. Majoritatea își vor imagina cel mai probabil o băutură simplă, de culoare albastră, în imaginația lor. Dar, ceaiul albastru nu este atât de simplu și diferă nu numai prin culoarea sa minunată.

Această băutură este, de asemenea, renumită pentru gustul său unic și aroma blândă, datorită cărora a câștigat mii de fani din întreaga lume. Dar asta nu este tot, această băutură nu atât de modestă este renumită și pentru proprietățile sale vindecătoare.

De exemplu, mulți rezidenți din țările asiatice folosesc ceaiul albastru ca medicament în tratamentul multor boli și afecțiuni. Prin urmare, merită să aruncați o privire mai atentă la ceaiul albastru, deoarece nu este doar o băutură elegantă și gustoasă, ci și o sursă excelentă a unui număr mare de compuși naturali utili.

De ce ceaiul thailandez este albastru?

Antocianinele conținute în băutură dau o culoare atât de unică băuturii. Sunt coloranți organici care sunt folosiți de thailandezi în gătit.

Beneficiile ceaiului albastru

Toate proprietățile benefice ale băuturii se bazează pe conținutul bogat de vitamine și oligoelemente. Conține vitamine din grupa B, vitaminele C, D și E. Oligoelemente - calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor și altele.

Efectul ceaiului asupra organismului

Contraindicații pentru ceaiul albastru

Dacă vorbim despre ceaiul nostru, atunci minimul lor. Nu trebuie să bei o băutură albastră dacă te pregătești pentru o întâlnire de afaceri importantă sau mergi să conduci o mașină, deoarece ceaiul albastru are proprietăți sedative foarte puternice, datorită cărora poate reduce atenția și poate încetini viteza reacțiilor.

Daca stii ca organismul tau reactioneaza prost la florile de clitoria sau la alte componente ale ceaiului albastru, atunci ar fi mai bine sa consulti un medic sau sa iei ceai in doze mici.

Asta a fost toată lista de contraindicații!

ceai tartinat

China este un lider mondial recunoscut în cultivarea și recoltarea diferitelor soiuri de ceai. Și conform clasificării adoptate în Imperiul Celest, absolut toate ceaiurile au propriile lor scopuri speciale. De exemplu, se obișnuiește să se folosească soiuri scumpe de elită de ceai chinezesc numai la ocazii importante, sărbători și sărbători. Soiurile nobile de ceai pur și simplu nu pot fi folosite pentru băutul zilnic de ceai. Aceasta este considerată o formă foarte proastă și un semn de lipsă de respect pentru tradițiile și cultura străveche a strămoșilor.

Aici, în Rusia, două tipuri principale de ceai sunt considerate cele mai populare - verde și negru. Dar, conform clasificării antice, între ceaiul verde și cel negru există încă un număr mare de soiuri independente de ceai. Ceaiul albastru aparține varietatii de ceai oolong sau ceai oolong - acesta este un ceai cu fermentație medie produs doar în câteva locuri de pe planeta noastră mare.

Unul dintre aceste locuri este insula Taiwan, situată în aceeași China. Mai mult, oolong-ul taiwanez este considerat o varietate mai de elită și mai valoroasă decât omologul său chinez. Diferența este în climă. De asemenea, merită menționat faptul că ceaiul albastru este considerat cea mai veche băutură care a fost folosită de vechii împărați chinezi. Și astăzi ceaiul albastru este considerat una dintre cele mai bune și de elită soiuri de ceai. Dar, în țările asiatice, este încă mai accesibil decât al nostru.

Care este pretul

De exemplu, în ceainăriile din Thailanda, trebuie să plătiți 100 de baht (aproximativ 3 USD) pentru 100 de grame de ceai albastru. In magazinele noastre specializate se vinde cu 4-5 dolari, iar in magazinele online il gasesti putin mai ieftin.

Recent, ceaiul „Magic Leaves of Thailand” a fost popular în țara noastră. Se crede că băutura poate ajuta la diferite afecțiuni. Prețul său este de aproximativ o mie de ruble per pachet.

Sfat. Cumpără ceai albastru doar de la vânzători de încredere, pentru că doar în acest caz vei putea ști cu siguranță că în pungi este ceai albastru, și nu niște brusture uscate!

Caracteristici ale ceaiului

Ceaiul albastru se laudă nu numai cu abilități aromatice și gustative excepționale. Băutura se remarcă și prin caracteristicile sale unice și compoziția minerală și vitaminică.

Culoare. Cea mai importantă și unică caracteristică a unei băuturi asiatice este culoarea acesteia. Culoarea albastra.

Forma frunzei. O alta dintre principalele caracteristici ale ceaiului este forma speciala a frunzelor. Sunt puternic răsucite și sunt asemănătoare ca formă cu un garou. Este forma frunzei care ajută băutura să reziste multor băuturi. După recoltare, frunzele de arbore de ceai sunt așezate la soare deschis timp de 10 ore. Drept urmare, foile se ondulează și capătă forma lor distinctivă. De asemenea, este interesant că frunzele de ceai se usucă la margini, dar rămân proaspete la mijloc.

Productivitate. Se pot recolta până la 4 culturi într-un sezon.

Cum se prepară ceai albastru

Pentru a obține o impresie plăcută și cel mai mare beneficiu de pe urma unei băuturi thailandeze, aceasta trebuie preparată după toate regulile.

Pentru a schimba ușor culoarea băuturii finite, puteți adăuga lămâie și miere. Apoi va fi mov.

Specificul preparării ceaiului

Frunzele acestui ceai pot fi preparate de mai multe ori. Adică, în timp ce ceaiul preparat are un postgust și „ține” culoarea albastră. Caracteristicile consumatorului de ceai albastru rămân neschimbate chiar și după 15 ori de preparare.

Urmăriți un videoclip despre cum arată ceaiul albastru adevărat

Clitoria triplă (Clitoria ternatea), mai cunoscută sub numele de „mazăre de molie”, este larg răspândită în Asia de Sud-Est. Este o plantă perenă erbacee veșnic verde. În Asia de Sud-Est, florile de clitoria au fost folosite de mult timp ca colorant alimentar. De exemplu, în bucătăria malaieză, extractul de clitoris este folosit pentru a colora orezul în preparatele kuih tekan, iar în bucătăria thailandeză, pentru a colora băutura nam dok anchan.În India, rădăcinile trifoliate de clitorie sunt folosite în medicina tradițională ayurvedică. Clitorisul trigemen conține substanțe care au un puternic efect de stimulare și pot fi folosite ca antidepresive. De asemenea, planta ajută la ameliorarea stresului, are efect nootrop, anxiolitic, anticonvulsivant. Ceaiul din petalele și frunzele clitorisului este un bun remediu pentru păr. Îmbunătățește circulația sângelui, promovează purificarea sângelui și creșterea rapidă a părului. Previne caderea parului si aparitia parului gri. De asemenea, curăță vasele ochilor, îmbunătățește vederea. Culoarea neobișnuită a ceaiului va decora orice ceremonie a ceaiului și va fi o surpriză pentru invitații tăi.

Ceaiul nu conține cafeină, coloranți artificiali, aditivi sau conservanți.

Greutate: 50 g
Compus: Clitoria ternatea
Cantitate/pachet: în funcție de greutate.
Contraindicatii: posibilă intoleranță individuală la componente.
Înainte de utilizare, consultați un specialist.
Mod de aplicare: Se toarnă 200 ml apă clocotită peste 1 linguriță de ceai și se lasă să se infuzeze mai mult de 5 minute.
Este permis amestecarea cu ceai negru sau verde obișnuit.
Se poate bea atât cald cât și rece.

Clitoria triplă (Clitoria ternatea), mai cunoscută sub numele de „mazăre de molie” sau „aripi de porumbei”, este larg răspândită în Asia de Sud-Est. Plantă perenă erbacee veșnic verde, fie arbuști, fie copaci mici.

Instrucțiuni de preparare a ceaiului albastru

În Asia de Sud-Est, florile de clitoria au fost folosite de mult timp ca colorant alimentar. De exemplu, în bucătăria malaieză, extractul de clitoria este folosit pentru a colora orezul în preparatele kuih tekan.
În India, rădăcinile de Clitoris trifoliate sunt folosite în medicina tradițională ayurvedică.
În clitorisul trigemen, în special în rădăcinile acestuia, s-au găsit substanțe care au un puternic efect de stimulare și pot fi folosite ca antidepresive, precum și pentru ameliorarea stresului.

Interesant:

Culoarea infuziei este albastru pur, de parcă i s-ar fi adăugat colorant, dacă în infuzia albastră de Clitoria Trifoliate se adaugă câteva picături de suc de lămâie, culoarea se va schimba în violet, iar gustul se va schimba complet. Se recomandă să bei atât cu lămâie, cât și fără ea.

Mod de aplicare: Se toarnă 2-3 lingurițe de flori uscate cu apă fierbinte (85-90 de grade). Se prepară de mai multe ori până când culoarea ceaiului se dovedește a fi complet albă. Din patru grame de flori uscate poți obține cel puțin doi litri de băutură! Poate fi consumat cald sau rece.
Conditii de depozitare: la o temperatură care să nu depășească 25 C la loc uscat. Perioada de valabilitate: 2 ani

Din păcate, nu vă voi invita la o ceașcă de ceai delicios, pentru că pur și simplu nu pot - acum este o lipsă de ceai delicios. Ei bine, din moment ce nu există gustos, vă voi spune despre un ceai albastru neobișnuit - unic, pur și simplu fantastic de frumos.

Cât de mult s-a scris deja despre ea și câte proprietăți utile sunt atribuite plantei de mazăre: va îmbunătăți vederea, va ajuta la creșterea părului sănătos, va îmbunătăți starea pielii și a unghiilor, va întări memoria și va funcționa ca antidepresiv. Ei bine, și despre efectul pierderii în greutate din consumul de ceai albastru, probabil că mulți au auzit. Așa că n-am putut rezista – am încercat, așteptându-mă la un miracol, așteptându-mă la un foc de culori și gust, ceva neobișnuit de frumos, la fel ca un boboc înflorit în părul unei tinere thailandeze.

Am primit acest plic de ceai de la IM „Siamarket”.

Țara de origine: Thailanda.

Greutate: 50 de grame.

Preț: în prezent 76 de ruble, dar fluctuează constant ca urmare a cursului de schimb al dolarului

Prețul este sincer un bănuț, dar am primit acest ceai absolut gratuit - a fost atașat la coletă cadou, deși nici măcar nu a fost inclus în factură, precum vafele de mango, care au primit și cadou. Din păcate, nu va exista o recenzie separată pentru vafe, doar ca parte a unei recenzii pentru magazin, dar am vrut să vă spun mai multe despre ceai.

DESCRIEREA CEAIULUI

Versiunea mea bugetară de ceai este ambalată la fel ca buget - nu există informații de identificare pe ambalaj. Dacă comandați ceai la „Siamarket”, atunci fiți pregătiți că acest pachet nu merită luat cadou, site-ul are un pachet mai prezentabil, dar costă puțin mai mult.

Ceaiul în sine nu este tocmai ceai, ci florile plantei de mazăre fluture, care sunt colectate și uscate într-un mod special:

Florile acestei plante sunt baza ceaiului albastru, care îi place foarte mult thailandezilor. Pentru a obține un gust și o culoare deosebită a băuturii, aceștia sunt ajutați de procesul delicat de colectare a mugurilor, care sunt smulși abia dimineața devreme.

Apoi florile sunt uscate, dar nu complet, astfel încât să păstreze puțină umiditate. În etapa următoare, acestea sunt oxidate și apoi reuscate.

Rezultatul sunt astfel de flori: solide, deloc fragile, deloc fragile. De aceea sunt atât de puține resturi și polen de iarbă în pungă.

PROCESUL DE PREPARARE

Modul obișnuit: fierbeți fierbătorul și umpleți-l imediat cu „ceai de ceai” nu va funcționa aici.

Dacă ceaiul albastru trebuie consumat în mod normal, atunci ar trebui să utilizați următoarea rețetă. Apa fiartă trebuie să stea două minute. Apoi se toarnă în ea petale de ceai, iar după 10 secunde se scurge apa. După aceea, petalele se toarnă din nou cu apă clocotită și se infuzează timp de 2-3 minute. Ceaiul albastru poate fi băut singur, sau cu mentă sau lămâie. Apropo, lămâia schimbă culoarea ceaiului în violet și conferă băuturii un gust deosebit, destul de plăcut. Puteți adăuga zahăr sau miere la ceaiul albastru.

Nu trebuie să vă fie frică să scurgeți prima apă - ceaiul începe să dea culoare după o jumătate de minut, nu veți pierde nimic și, prin urmare, luați sfatul celor care îl beau toată viața.

După un minut, ceaiul capătă o nuanță de albastru deschis. De obicei, îl preparăm într-o presă franceză, dar pentru fotografie și pentru o mai mare claritate, l-am preparat chiar într-un pahar - acest lucru este, de asemenea, destul de convenabil și ceaiul nu iese mai rău.

La început, așteptam o floare de foc, că florile erau pe cale să se deschidă și să-mi ofere un micro-spectacol, vag asemănător cu modul în care funcționează ceaiurile tricotate - m-am uitat lung în pahar, stropit cu flori...

Dar nu, în vederea de sus, sunt doar flori ușor îndreptate. Este păcat, dar nu înfloresc și, prin urmare, punctul culminant al programului va fi înainte.

Ceaiul infuzat are o culoare albastră bogată. Ai vopsit vreodată cearșafurile de pat în albastru? Îmi amintesc cum a făcut-o mama mea în copilăria mea albastră și, prin urmare, culoarea este una la una - la fel de frumoasă. Doar că acest pahar a fost preparat pentru mine nu pentru 2-3 minute, așa cum este descris, ci pentru aproximativ cinci.

Pentru comparație - ceai de două minute și cinci minute. La prepararea berii într-o presă franceză, de obicei facem multe deodată, pentru mai multe pahare, unde ceaiul este preparat și dă o culoare mai bună și, prin urmare, la sfârșitul băutului ceaiului, devine albastru în negru.

Probabil că toată lumea a auzit despre cum ceaiul albastru își schimbă culoarea? Toată lumea, cu excepția mea, tocmai am primit ceai cadou și am decis să-l prepar seara. Și când nu am fost mulțumit de gust, am decis să adaug ceai de lămâie.

"Uite! Uite! Shaitanama! Ceaiul a devenit albastru!" - tata, am fost surprins, nu, am fost uimit! Ce sa întâmplat cu ceaiul meu?

Eu, ca orice rus obișnuit, pornesc mai întâi dispozitivul, apoi citesc instrucțiunile și așa s-a întâmplat cu ceaiul: la început l-am încercat și apoi am aflat doar cu ce au decis să mă trateze. Aici sunt o persoană atât de credulă (ei bine, asta nu a fost otravă).

Mai târziu, după ce am citit o mulțime de informații despre acest ceai, am aflat despre proprietățile lui neobișnuite și astfel, dacă adaugi lapte în ceai, acesta devine albastru. Și asta mi-a amintit mai mult de cum, în copilărie, am crescut albastru într-o emulsie pe bază de apă pentru a vopsi pereții în albastru. După cum sa dovedit, am multă experiență cu albastru.

Am încercat să compun toate nuanțele ceaiului meu și asta am venit - ei bine, doar un cer apus de soare, poți chiar și acum să-ți înmui pensula în ceai și să pictezi un peisaj marin.

GUST DE CEAI

Oooooh, ți-am păstrat aceste informații pentru desert, împreună cu prăjiturile mele cu brânză de vaci. Să ne întoarcem puțin și să ne amintim de prietenia mea apropiată din copilărie cu albastrul. Nu, nu, nu l-am gustat, dar îmi amintesc mirosul. Ceea ce este el? Aproape niciuna... exact ca gustul acestui ceai. — Cum arată el? - am întrebat nedumerit, încercând între timpuri să aflu informații utile pentru recenzie. „Da x/s, nu, de parcă s-ar fi amestecat un fel de medicament”. Așa că nu am putut formula de multă vreme cum aș caracteriza acest miros și, după mai multe porții de „albastru”, am decis în sfârșit:

imaginați-vă șosete curate de bumbac albastru care au stat de mult timp pe un raft prăfuit undeva în dulap unde țineau buruieni vechi. Câteva dintre aceste fire de iarbă s-au lipit de ele, iar acum, scoateți un șosetă, inhalați cu bucurie mirosul proaspăt, ușor de iarbă praf, îl scufundați într-o cană de apă clocotită, ca o pliculețe de ceai, și apoi încercați să convinge-te că vei slăbi, îți vor crește părul, unghiile și da, viața se va îmbunătăți.

Dacă ați reușit să vă imaginați asta - felicitări, aveți o imaginație bogată și tocmai ați gustat acest ceai minunat și neobișnuit.

Cum pot să-l beau acum?

Doar cu lamaie. Da, bineînțeles, aici proprietatea sa de antidepresiv se manifestă imediat, chiar și atunci când este preparată - sunt doar nenorocit din procesul și schimbarea culorii. Lămâia dă ceaiului puțină aromă. La serviciu, de obicei prepar direct într-o cană, iau 5-7 flori pe cană.

PROPRIETĂȚI ȘI APLICAȚII A CEAIULUI

pierdere în greutate

Deoarece ceaiul albastru conține polifenoli, favorizează descompunerea rapidă a grăsimilor și stimulează eliminarea acestora din organism și, în general, accelerează toate procesele metabolice.

Ca persoană care a ținut o dietă, pot spune cu încredere: nici un ceai, nici o pastilă, plasture sau boabe de goji nu te vor ajuta să slăbești dacă îți place să gătești fursecuri, clătite și caserole, așa cum îmi place mie. faceți, și cu atât mai mult, dacă vă place nu numai să le gătiți, ci și să le mâncați și să le mâncați de parcă ați avea două stomacuri sau mâine este o zi de foame. Da, desigur, unele plante accelerează metabolismul, iar consumul cantității potrivite de lichid vă va aduce cu siguranță beneficii, dar, din păcate, nimeni nu a devenit încă un secret subțire numai din ceai.

Ei bine, dacă te-ai hotărât deja să incluzi ceaiul albastru în dieta ta (așa cum fac acum cu o dietă), atunci știi măsura:

Utilizarea acestei băuturi ar trebui să fie moderată, mai ales dacă decideți să beți ceai albastru pentru a pierde în greutate. Potrivit experților, ar trebui să fie luat în decurs de o săptămână nu mai mult de 3 căni pe zi. După aceea, trebuie să faceți o pauză de 3 săptămâni și apoi să repetați cursul.

Dacă bei doar ceai fără a urmări vreun scop medicinal, atunci după o lună de băutură, este mai bine să faci o pauză pentru a nu te obișnui cu ea.

Ei bine, acum câteva cuvinte despre de unde provin atâtea beneficii și de ce acest ceai este considerat vindecator.

Ceaiul albastru conține o cantitate imensă de componente utile

• Vitamina B1 este indispensabilă pentru funcționarea completă a sistemului nervos și pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal.
• Vitamina B2 este importantă pentru sănătatea ochilor, normalizează metabolismul, ajută organismul să lupte împotriva stresului și stabilizează sistemul cardiovascular.
• Vitamina B3 normalizează circulația sângelui, promovează transformarea zahărului și a grăsimilor în energie.
• Vitamina B12 protejează împotriva obezității, întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea depresiei.
• Vitamina C întărește sistemul imunitar, ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi (similar cu vitamina E) și îmbunătățește starea de spirit.
• Vitamina K combate procesul de îmbătrânire.
• Vitamina D este importantă pentru sănătatea pielii.
• Fierul îmbunătățește structura unghiilor și părului, face pielea mai frumoasă și mai sănătoasă.
• Fosforul este indispensabil pentru activitatea creierului.
• Manganul normalizează starea emoțională și întărește sistemul imunitar.

Viziune

Desigur, nu va funcționa pentru a restabili vederea, precum și o siluetă, dar vitaminele B sunt considerate foarte utile pentru vedere. Bineînțeles, pe lângă ceaiul albastru, puteți găsi produse care le conțin: brânză de vaci, dovleac, nuci, hrișcă, lapte, afine, afine... Așa că aici ceaiul nu este un panaceu, ci o completare grozavă în dieta ta.

Păr

În aceste scopuri, ceaiul albastru este recomandat să fie consumat atât în ​​interior, cât și clătit cu păr. Nu prea vreau să petrec un ceai pe păr - deocamdată îmi fac doar oaspeții fericiți cu el, preferând ca părul să înceapă să crească atât pentru mine, cât și pentru invitați din toate beneficiile pe care le conține ceaiul albastru.

Pentru a decora vasele

Oh, thailandezii ăia, dar s-au adaptat să facă orez albastru cu acest ceai și să facă deserturi albastre, cum ar fi jeleul. Nu sunt pregătit pentru astfel de delicii culinare, amintindu-mi cum într-unul dintre episoade Bridget Jones și-a tratat oaspeții cu supă albastră, care s-a dovedit după ce un șir albastru neplanificat a intrat în tigaie. Ceaiul albastru oricum nu va da un gust deosebit preparatului, dar toata lumea va trata cu siguranta culoarea cu mare neincredere

Ei bine, un spectacol plin de culoare pentru tine, pentru că pur și simplu limba nu se transformă să dorească un apetit bun. Aici rămân o persoană primordial rusă, prefer ceaiul Ivan incredibil de delicios, pe care eu însumi îl culeg în fiecare vară. Să nu poată surprinde pe nimeni, dar beneficiile acestei plante simple nu sunt mai mici, crede-mă, și orice thailandez va invidia aroma băuturii rezultate.

Am pus două pe ceai și voi acorda un punct pentru faptul că acum pot face orice din supa mea albastră.

Sper să te revăd în celelalte recenzii ale mele. ho