Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Pasta de ciocolata, a carei reteta imi place atat ca specialist culinar cat si ca gurmand, m-a cucerit prin simplitate si gust excelent. Unde este Nutella, cumpărată de magazin, pentru delicii delicioase de casă. De exemplu, mă sperie lista de ingrediente din pasta de ciocolată achiziționată, așa că o gătesc acasă. Si te sfatuiesc sa incerci.

Ingrediente:
- lapte de vacă - 200 ml;
- pudră de cacao - 2,5-3 linguri. l.;
- zahăr granulat (zahăr pudră) - 3 linguri. l.;
- unt nesarat - 60-80 g;
- vanilină sau zahăr vanilat - după gust;
- făină de grâu - 3 linguri. l. (fara tobogan);
- nuci (alune, arahide) - 1-2 pumni (optional);
- ciocolata (lapte sau neagra) - 50 g (optional).

Reteta cu poza pas cu pas:

1. Deci, cum se face pasta de ciocolată? Reteta de acasa se poate schimba, va dau reteta de baza. Să începem. Laptele pentru prepararea pastei de ciocolată poate fi folosit de casă sau pasteurizat. Dacă se folosește de casă, atunci trebuie mai întâi fiert. Pasteurizat nu are nevoie de această procedură. Turnați laptele într-o cratiță sau o cratiță mică. Adaugă ulei. Pune focul lent. În timp ce amestecăm, încălziți laptele, astfel încât untul să se dizolve în el.




2. Se amestecă zahărul (obișnuit și vanilat, dacă se adaugă), pudra de cacao (este de dorit să se cerne) și făina. Făina trebuie mai întâi calcinată într-o tigaie uscată pentru a îndepărta aroma de făină din pasta de ciocolată finită.

Apropo, oferim și shocommani pasionați de gătit pe care îi veți găsi pe site-ul nostru.

3. Se amestecă.




4. Când untul este topit, scoateți cratita de pe foc.






5. Adăugați un amestec de făină, zahăr și cacao.




6. Amestecați, încercând să spargeți toate cocoloașele. Întoarceți cratița la aragaz. Amestecând constant cu un tel, astfel încât să nu se ardă, gătiți masa timp de 5-7 minute aproximativ îngroșarea. Pasta de ciocolată finită trebuie să fie netedă și strălucitoare. Daca pastele tale au cocoloase, atunci trebuie strecurate printr-o sita fina de metal.




7. Nucile care sunt enumerate pe lista de ingrediente sau pe care le aveți la dispoziție, decojiți (dacă este necesar). Dacă doriți ca bucățile de nuci să se simtă clar în pastele finite, atunci mărunțiți sâmburii cu un cuțit. Dacă doriți să obțineți o textură mai uniformă, atunci transformați nucile în făină folosind un blender sau râșnița de cafea.
Adăugați nucile în paste și lăsați desertul să se răcească complet. Dacă se dorește, la delicatesa răcită se poate adăuga ciocolată rasă grosier. Va avea un gust și mai bun. Pasta întărită va deveni groasă și mătăsoasă. Poți gusta! A se pastra la frigider intr-un recipient ermetic.

De asemenea, oferim iubitorilor de ciocolată să gătească

Ciocolata tartinata pentru micul dejun este un inceput de zi delicios si hranitor. A face pastă de ciocolată acasă este ușor!

Usor de preparat, rapid si delicios! Puteți adăuga nuci după gust, de exemplu, alunele prăjite tocate sunt potrivite.

• Unt - 200 gr
• Pudră de cacao - 6 linguri
• lapte - 500 gr
• făină de grâu - 6 linguri.
• Zahăr - 6 linguri
• Ciocolata neagra - 100 gr

Reteta 2: Pasta de ciocolata cu nuci

Ciocolata tartinată acasă este preparată pur și simplu din produse obișnuite, se dovedește întotdeauna a fi foarte gustoasă și conține doar ingrediente naturale, spre deosebire de cea cumpărată din magazin.

• lapte - 2 căni
• zahăr - 2 căni
• nuci măcinate - 2 linguri.
• făină - 2 linguri.
• pudră de cacao - 3 linguri
• unt - 100 gr

Se amestecă zahăr, cacao, făină.

Adăugați treptat laptele și amestecați cu un tel. Se aduce la fierbere și se amestecă constant.

Se adauga apoi nucile tocate, prajite, uleiul, sarea. Gatiti pana este gata.

Transferați pasta într-un bol de sticlă și păstrați-o la frigider. Poftă bună!

Rețeta 3: Pastă de ciocolată și cacao (fotografii pas cu pas)

Rețeta de pastă de ciocolată cu cacao de casă este utilă pentru a face dulciuri pentru cafeaua de dimineață, pasta va fi un decor minunat pentru prăjituri, rulouri sau prăjituri.

• 150 ml lapte fiert rece;
• 3-4 st. l. zahăr pudră;
• 1 pachet zahar vanilat;
• 4 linguri. l. lapte uscat;
• 3-4 st. l. pudră de cacao;
• 350 ml ulei vegetal rafinat.

Tartina de ciocolata cacao este gata, o puteti manca imediat sau lasati sa se intareasca putin la frigider. Pastele se îngheață bine în frigider.

Rețeta 4: Pastă de ciocolată cu nuci (cu fotografie)

• lapte de vacă - 200 ml;
• pudră de cacao - 2,5-3 linguri. l.;
• zahăr granulat (zahăr pudră) - 3 linguri. l.;
• unt nesarat - 60-80 g;
• vanilină sau zahăr vanilat - după gust;
• făină de grâu - 3 linguri. l. (fara tobogan);
• nuci (alune, arahide) - 1-2 pumni (optional);
• ciocolata (lapte sau neagra) - 50 g (optional).

Turnați laptele într-o cratiță sau o cratiță mică. Adaugă ulei. Pune focul lent. În timp ce amestecăm, încălziți laptele, astfel încât untul să se dizolve în el.

Se amestecă zahărul (obișnuit și vanilat, dacă se adaugă), pudra de cacao (este de dorit să se cerne) și făina. Făina trebuie mai întâi calcinată într-o tigaie uscată pentru a îndepărta aroma de făină din pasta de ciocolată finită.

Se amestecă.

Cand untul s-a topit, scoatem cratita de pe foc.

Adăugați făina, zahărul și amestecul de cacao.

Amestecați pentru a sparge orice cocoloașe. Întoarceți cratița la aragaz. Amestecând constant cu un tel, astfel încât să nu se ardă, gătiți masa timp de 5-7 minute aproximativ îngroșarea. Pasta de ciocolată finită trebuie să fie netedă și strălucitoare. Daca pastele tale au cocoloase, atunci trebuie strecurate printr-o sita fina de metal.

Nuci fără coajă (dacă este necesar). Dacă doriți ca bucățile de nuci să se simtă clar în pastele finite, atunci mărunțiți sâmburii cu un cuțit. Dacă doriți să obțineți o textură mai uniformă, atunci transformați nucile în făină folosind un blender sau râșnița de cafea.

Adăugați nucile în paste și lăsați desertul să se răcească complet. Dacă se dorește, la delicatesa răcită se poate adăuga ciocolată rasă grosier. Va avea un gust și mai bun. Pasta întărită va deveni groasă și mătăsoasă. Poți gusta! A se pastra la frigider intr-un recipient ermetic.

Rețeta 5: Pastă de ciocolată cu cafea acasă

Dulce, cu gust pronunțat de ciocolată-nucă, pasta se va întinde perfect atât pe pâinea obișnuită, cât și pe fursecuri sau crutoane.

• zahăr granulat - 1 cană,
• făină de grâu - 1 cană,
• pudră de cacao - 1 lingură,
• cafea instant - 0,5 linguriță,
• unt - 50 de grame,
• lapte - 0,5 căni,
• zahăr vanilat - 0,5 pliculețe,
• nuci - după gust.

Într-un bol metalic, combinați ingredientele uscate ale pastei de ciocolată de casă: făină, zahăr, zahăr vanilat, cafea și cacao.

Se amestecă bine sau chiar se cerne printr-o sită.

Turnați laptele răcit în componentele combinate și amestecați din nou până când se formează o pastă groasă.

Pune vasul pe foc mic si fierbe amestecul de ciocolata, amestecand continuu, timp de 5-6 minute din momentul fierberii.

Apoi se ia de pe foc si se adauga imediat untul.

Lăsați untul să se topească și frământați cu grijă masa de ciocolată rezultată.

Se toacă mărunt nucile cu un cuțit și se adaugă la paste.

Se toarnă pastele într-un recipient de sticlă, se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se dă la frigider pentru cel puțin o noapte.

Rețeta 6: Pastă de ciocolată Nutella acasă

Poți servi pastele cu pâine proaspătă sau cu o pâine lungă, cu fructe de pădure și fructe preferate, sau doar așa. Este adesea folosit pentru a decora brioșe (cupcakes) sau plăcinte. Paste delicioase atât calde cât și reci.

• zahăr - 10 linguri. l.
• lapte - 500 g
• Scurgere. ulei - 1 pachet
• Cacao - 5 linguri. l.
• Făină - 3 linguri. l.

Turnam laptele intr-o cratita. Tăiați untul topit în bucăți medii și trimiteți-l în tigaia cu lapte rece.

Punem un foc destul de mic. Într-un castron, amestecați bine zahărul, făina și cacao până se omogenizează, rupând cocoloașe.

Când untul nostru este complet topit în lapte, adăugați un amestec de ingrediente uscate. Acum este timpul să amestecăm energic cu un tel. Amestecați constant și bine cu un tel până dă în clocot.

Pasta de ciocolată este gata, se toarnă în borcane. Păstrăm la frigider.

Reteta 7: Cum sa faci pasta de ciocolata cu alune

Ciocolata de casa tartinata cu alune.

• Lapte - 2 linguri.
• Făină - 4 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 3 linguri
• Unt - 1 lingura
• Arahide - 100 g

Prăjiți alunele într-o tigaie și măcinați-le într-un blender în firimituri mici.

Se amestecă ingredientele uscate. Făină, zahăr și cacao.

Adăugați lapte, amestecați.

, http://vkys.info , http://recipes-foto.ru

O rețetă grozavă de tartinat de ciocolată, care poate fi preparată ușor și rapid acasă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente, iar dvs. și copiii dvs. veți plăcea cu siguranță gustul produsului finit. O bucată de pâine proaspătă tartinată cu Nutella de casă va fi o gustare copioasă și sănătoasă pentru copilul dumneavoastră.

Pasta de ciocolata "Nutella": rețetă de gătit foto pas cu pas

1. Mai întâi, să luăm un recipient în care vom găti Nutella de casă. Am un castron mic de metal. Turnați toate ingredientele uscate într-un recipient: zahăr, făină, cacao. Se amestecă bine cu un tel sau o spatulă.
2. Adăugați un pahar de lapte la amestecul uscat rezultat. Și amestecați totul bine cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.
3. Punem cratita cu amestecul de lapte pe foc mic, aducem amestecul la fiert.
4. După ce amestecul începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și gătiți pasta de ciocolată până se îngroașă. În acest caz, este necesar să amestecați constant amestecul, astfel încât să nu ia cocoloașe și să nu se lipească de fundul cratiței.
5. După ce pasta de ciocolată atinge densitatea dorită, stingeți focul și adăugați o bucată de unt, apoi nuci măcinate. Nucile pot fi la alegere. După aceea, amestecăm bine din nou pastele până când uleiul se dizolvă bine. Și lăsați „Nutella” să se răcească fără capac.
6. Tartina de ciocolata de casa Nutella este gata! Poftă bună!

Un desert pe baza de ciocolata si unt, mai des cu adaos de nuci, nu este altceva decat o tartina de ciocolata iubita de multi. Copiii pur și simplu adoră o astfel de delicatesă, iar adulții nu sunt, de asemenea, contrarii să se răsfețe cu un desert minunat.

În aproape orice magazin puteți cumpăra pastă de ciocolată gata preparată. Cu toate acestea, o astfel de plăcere nu poate fi numită ieftină, mai ales având în vedere cantitatea mică de bunătăți dintr-un borcan. De asemenea, un dezavantaj clar al unui produs cumpărat din magazin poate fi numit o cantitate imensă de conservanți conținuti în acesta. Cu toate acestea, există o cale de ieșire din această situație dificilă - se dovedește că puteți găti aceeași pastă de ciocolată acasă singur.

Ciocolata tartinata cu nuci acasa

Avantajul incontestabil al pastei de ciocolata de casa este ca va fi preparata doar din ingrediente naturale. De asemenea, dacă urmați rețeta, va ieși mult mai mult decât într-un borcan mic de magazin.

Gătitul nu necesită mult timp și nu necesită abilități speciale.

1. În primul rând, trebuie să amestecați bine zahărul (2 linguri), cacao (3 linguri) și făină (2 linguri).
2. Laptele (2 linguri) se toarnă treptat în amestecul rezultat.Această masă trebuie amestecată bine cu un tel sau blender până la omogenizare completă. Apoi trebuie să puneți tigaia cu conținutul pe foc mic și să aduceți la fierbere cu amestecare constantă.
3. Nuci (1.) Le puteți lua pe cele care vă plac cel mai mult. Poate fi alune, nuci, migdale sau alune. Singura condiție este ca acestea să nu fie crude. Înainte de a adăuga la masă, acestea trebuie să fie ușor prăjite și zdrobite.
4. Untul (100 g) poate fi adăugat în tigaie, tăiat în cuburi mici - se va dizolva perfect într-o substanță fierbinte.
5. Apoi trebuie să adăugați nuci în vrac și să mai gătiți puțin, apoi să luați de pe foc, să turnați într-un vas convenabil, să puneți la frigider.

O astfel de pastă poate fi folosită pentru întinderea pe pâine sau pe o pâine, consumată cu fructe sau fructe de pădure, precum și pentru decorarea prăjiturilor, brioșelor sau plăcintelor.

Pregătirea este destul de simplă acasă:

1. Turnați o jumătate de litru de lapte rece într-o cratiță mică.
2. Apoi se adauga un pachet (250 g) de unt in laptele rece si se pune pe foc mic.
3. Separat, este necesar să amestecați zahărul granulat (1 lingură), făina (3 linguri) și pudra de cacao (5 linguri) - toate componentele sunt amestecate. Trebuie să vă asigurați că nu au rămas bulgări.
4. După ce untul este complet dizolvat în lapte, trebuie să adăugați amestecul uscat în tigaie. Aici veți avea nevoie de o frământare și mai amănunțită cu un tel - nu ar trebui să existe cocoloașe. Apoi toate acestea pot fi aduse la fierbere cu amestecare constantă.
5. Pastele pot fi considerate gata, rămâne doar să le turnăm într-un vas potrivit și să se răcească bine.

Pasta de lapte cu ciocolata: reteta de lapte

Pasta de ciocolata, mai ales cu adaos de lapte bun de casa, se dovedeste a fi incredibil de frageda, cu un gust minunat de cremoasa.

Laptele gras natural este considerat componenta principală a acestei rețete.

1. Se toarnă o jumătate de litru de lapte într-o cratiță și se adaugă cuburi de unt de vacă (200 g). Este necesar să încălziți conținutul până când uleiul este complet dizolvat și apoi fierbe.
2. Într-un castron separat, va trebui să amestecați zahărul (2 linguri), făina (6 linguri) și pudră bună de cacao (4 linguri)
3. Adăugați cu grijă ingredientele uscate în laptele care fierbe și asigurați-vă că nu rămâne nici măcar un bulgăre.
4. După amestecare, trebuie să mai gătiți puțin amestecul - până când apare o densitate caracteristică.
5. Produsul finit poate fi scos de pe foc, turnat în recipiente adecvate și pus la frigider pentru îngroșarea finală.

Producția produsului finit din componentele specificate este de aproximativ 1 kg.

reteta tartinata de ciocolata cu banane

Un astfel de desert rafinat este un fel de amestec de gem de banane și cremă de ciocolată.

Poate fi servit ca deliciu singur și poate fi folosit și pentru a întinde pe pâine prăjită, prăjituri în straturi și brioșe de top.

1. Etapa inițială este prepararea gemului de banane. Pentru a face acest lucru, bananele (3 buc.) trebuie curățate de coajă și zdrobite cu un blender. După aceea, pune piureul într-o cratiță și toarnă peste suc de portocale (50 g) - este indicat să folosești suc proaspăt stors.
2. Adăugați zahăr (3 linguri) și ciocolată (100 g), rupte în bucăți, la masa totală. Mai mult, puteți lua orice ciocolată: amară sau cu lapte.
3. Tava cu ingredientele se pune pe foc si, amestecand, se aduce la fierbere si se dizolva complet ciocolata. Procedura durează aproximativ 5 minute.
4. După fierbere, tigaia poate fi scoasă de pe foc și, turnând amestecul în borcane mici de sticlă, se pune la frigider. Acolo poate fi păstrat timp de aproximativ două săptămâni.

reteta tartinata de ciocolata cu zmeura

Ciocolata de casa tartinata cu zmeura este un desert grozav pe care atat copiii cat si adultii il vor adora.

1. Zmeura proaspata suculenta (150 g) trebuie tocata fin intr-un blender pana se formeaza piureul.
2. Crema cu cel mai mare conținut de grăsimi (30%) trebuie turnată într-o cratiță și adusă la fierbere la foc mic.
3. Ciocolata neagra (aproximativ 125 g) trebuie rupta in bucati mici si adaugata in crema. Se lasa sa se dizolve complet si apoi se amesteca.
4. După aceea, puteți adăuga zmeura și amestecați din nou toate ingredientele cu un tel.

Astfel de paste vor fi la fel de bune atât reci, cât și calde.

Pastă rapidă de ciocolată

Gospodinele moderne, în ciuda lipsei catastrofale de timp, încă vor în mod constant să-și răsfețe gospodăria cu ceva gustos și uimitor. Și este de dorit ca pregătirea acestui miracol să nu ia prea mult timp.

Un adevărat salvator în acest caz poate fi o rețetă de pastă rapidă de ciocolată.

1. Într-o cratiță destul de încăpătoare, trebuie să amestecați zahăr (1 lingură), făină (jumătate de pahar), pudră de cacao (2 linguri), vanilină (1 plic).
2. La amestecul uscat se adaugă lapte rece în porții mici. Mai mult, după fiecare porție adăugată, este necesar să amestecați întreaga masă. Amestecarea finală trebuie să fie deosebit de minuțioasă - amestecul trebuie să fie complet omogen.
3. Cratita cu toate ingredientele trebuie pusa la foc mic, fara a se opri amestecarea.
4. La masa de încălzire se adaugă unt (1 lingură).
5. După dizolvarea uleiului, fierbeți pe foc încă ceva timp, împiedicând produsul să fiarbă - acest lucru este foarte important.
6. Apariția bulelor pe suprafața pastei înseamnă că este gata.

Apoi ar trebui să scoateți tigaia de pe foc, să turnați în orice fel de mâncare convenabil și să o lăsați să se răcească complet.

Pastele cu lapte condensat au doar un gust extraordinar și o textură excelentă.

Pentru a face exact așa, trebuie să respectați următoarea rețetă:

1. O jumătate de pahar din nucile tale preferate (arahide, nuci sau alune) trebuie prăjite la foc iute, apoi tăiate cu un blender.
2. Untul (150 g) trebuie dizolvat complet într-un vas de aluminiu la foc mic.
3. O tabletă de ciocolată neagră neagră trebuie ruptă în bucăți mici, adăugată în uleiul fierbinte și dizolvată complet în ea, fără a fi luată de pe foc.
4. Laptele condensat (1 b.) Ar trebui să fie turnat în masa de ulei de nuci și amestecat bine cu acesta.
5. Se adauga foarte atent 2 linguri de cacao si faina si se amesteca bine. Poate că nu va fi ușor, dar nu ar trebui să rămână bulgări.
6. Este foarte important să se mențină un foc foarte scăzut în timpul amestecării ulterioare a tuturor componentelor. După ce masa fierbe, puteți scoate vasele din aragaz.
7. După răcirea parțială a substanței, se pot adăuga nuci. După aceea, trebuie să amestecați totul bine din nou, astfel încât nucile să nu se adună într-un singur loc, turnați într-un recipient potrivit și puneți la rece să se răcească și să se îngroașe complet.

1. La foc mic, într-un vas mic de aluminiu potrivit, trebuie să topești o tabletă de ciocolată albă (200 g) și aceeași cantitate de unt de vacă.
2. Se adauga 25 g migdale tocate marunt.
3. Turnați un borcan de lapte condensat în amestecul rezultat, amestecați bine toate ingredientele și lăsați tigaia la foc mic.
4. După aproximativ două minute, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Pasta de ciocolata alba este foarte buna de la sine, dar daca o folositi impreuna cu pasta inchisa, de exemplu, pentru a decora prajituri si produse de patiserie, va arata foarte eleganta si originala.

1. Se fierbe fasolea până se înmoaie. Fasolea deja fiartă va avea nevoie de 200 g. Fasolea neagră este cea mai bună pentru această rețetă - au o aromă caracteristică de nucă. După gătit, trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne.
2. Alunele (80 g) trebuie să fie prăjite și tocate, de asemenea, răsucite printr-o mașină de tocat carne.
3. Combinați nucile și fasolea în vasul unui robot de bucătărie și amestecați la viteză mare.
4. Adăugați la amestecul rezultat (2 linguri) și pudră de cacao (4 linguri).
5. După aceea, adăugați cu grijă 3-4 linguri. l. mierea lichidă și amestecați bine.
6. Dacă nu sunteți mulțumit de consistența rezultată (prea groasă), atunci puteți adăuga în continuare miere. În cazuri extreme, dacă există deja multă dulceață, iar densitatea este excesivă, atunci este permis să adăugați puțin lapte până se obține consistența dorită.

Această pastă de ciocolată are incluziuni minore de nuci și fasole, așa că nu poate fi numită complet omogenă. Cu toate acestea, gustul nu suferă deloc de acest lucru.

1. Turnați o cantitate mică de lapte rece (80 g) într-un pahar dintr-un blender.
2. Adăugați acolo puțin zahăr pudră (40 g), o pungă de vanilină și ulei vegetal (120 ml).
3. Se amestecă bine cu un blender până când se obține densitatea dorită. Dacă laptele este rece, așa cum este indicat în rețetă, atunci acest lucru nu este dificil de făcut - amestecul începe să se îngroașe aproape imediat.
4. Se toarnă 1,5 linguri în masa bătută. l. cacao praf și lapte praf.
5. Dacă doriți, puteți adăuga nuci, cum ar fi arahide. În acest caz, trebuie să fie și zdrobite, dar separat și adăugate la pasta de ciocolată rezultată chiar la sfârșit.
6. După ce gătirea este completă, transferați masa în borcane și răciți bine.

Concluzie

Pasta de ciocolată este un tratament preferat pentru copii și adulți. Se poate prepara acasa rapid si usor. Păstrează toate proporțiile exact, experimentează tipul de cacao și nuci și bucură-te de gustul extraordinar.

Pasta de ciocolată este una dintre deliciile preferate ale tuturor adulților și tinerilor dulce. Dar nu toată lumea știe că poți găti acasă paste dulci delicioase și în același timp naturale. O mare varietate de rețete va permite tuturor să aleagă propriul mod de a crea o capodopera dulce.

Pastă de ciocolată de casă - ingrediente de bază

Pentru a vă face propria tartina clasică de ciocolată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Lapte - 0,7 l
• Zahăr granulat (sau zahăr pudră) - 10 linguri
• Cacao - 6 linguri
• Unt (unt) - 200 g
• Făină - 5 linguri
• praf de vanilie

Caracteristicile distinctive ale acestei rețete sunt nu numai simplitatea, ci și viteza de implementare.

Pastă de ciocolată de casă - pași pentru prepararea unui răsfăț

• Într-un bol adânc de sticlă, combinați ingredientele uscate ale vasului - făină, cacao, zahăr granulat și vanilie. Amestecați bine toate ingredientele, frecând eventualele cocoloașe. Masa trebuie să fie cât mai omogenă posibil.
• Turnați laptele într-un castron separat (de exemplu, o cratiță cu un strat emailat în interior).
• Adăugați puțin unt topit.
• Muta cratita la foc moderat.
• Când untul este complet topit, începeți să adăugați treptat amestecul uscat pregătit anterior. Adăugați ingredientele uscate în părți, amestecând intens întregul conținut al tigaii cu un tel.
• Dați focul în poziția cea mai scăzută și fierbeți pastele puțin până când acestea din urmă se îngroașă. În timpul gătirii, nu uitați să amestecați constant masa de ciocolată.

Pastă de ciocolată de casă - arome

Diferiți aditivi vor ajuta la darea unei note aromatice suplimentare pastei tradiționale de ciocolată. Cele mai frecvente dintre acestea din urmă sunt:

• Nuci (nuci).
• Arahide prăjite.
• Gem de zmeură.
• Cafea.

Componentele suplimentare sunt incluse în pasta de ciocolată aproape gata făcută - după ce ați combinat ingredientele uscate și laptele.

Pastă de ciocolată de casă - o rețetă neobișnuită cu brânză de vaci

Această rețetă vă permite să aruncați o privire proaspătă asupra ciocolatei obișnuite. pastă. Așa că pregătește-te:

• 0,5 kg brânză de vaci
• 6 linguri smantana
• 4 linguri de unt
• 4 linguri zahăr granulat (sau zahăr pudră)
• Vanilină
• 40 g ciocolată neagră
• 2 oua de gaina

1. Gătitul începe cu prelucrarea brânzei de vaci - treceți-o printr-o sită pentru a o face cât mai uniformă și fragedă.
2. Apoi adăugați smântână, vanilia, ouăle și zahărul pudră în brânza de vaci. Amestecați bine ingredientele.
3. Puneti untul intr-o baie de apa si topiti-l putin.
4. Adăugați ciocolată la ea (fără a scoate din baia de apă). Așteptați până se dizolvă ultimul.
5. Scoateți masa de ciocolată de pe foc și lăsați-o să se răcească.
6. Apoi, adăugați masa de caș la amestecul de ciocolată și bateți bine ingredientele cu un blender.
7. Pune pastele finite la rece timp de o zi.

Poftă bună!