Alimentele dulci sunt considerate pe bună dreptate aproape principala cauză a excesului de greutate. Prin urmare, cei care își urmăresc silueta încearcă să le evite. Dar viața noastră nu poate consta în restricții continue. Din fericire, există dulciuri cu conținut scăzut de calorii care îți vor permite să te bucuri de gustul dulce, dar sunt și relativ sigure pentru silueta ta. Ce dulciuri poți mânca fără teamă să te îngrași?

Fructe și fructe de pădure

Fructele și fructele de pădure sunt, de asemenea, alimente dulci. Nu este doar , ci și cu conținut scăzut de calorii.

De exemplu, conținutul de calorii din zmeură, prune, caise, pepene verde, kiwi, mere și chiar banane relativ bogate în calorii nu depășește 65 kcal la 100 g Pentru comparație: conținutul de calorii al ciocolatei cu lapte este de 547 kcal, foietaj -. 544 kcal, vafe - 530 kcal, halva de floarea soarelui - 516 kcal la 100 g.

Fructele și fructele de pădure pot fi consumate proaspete sau puteți pregăti o varietate de deserturi din ele - jeleuri, mousse, smoothie-uri, sorbeturi, salate de fructe. Aceste dulciuri sănătoase îți vor satisface pofta de dulce și vor oferi corpului tău vitamine și minerale.

Întrebări ale cititorilor

18 octombrie 2013, ora 17:25 Bună ziua Există restricții în ceea ce privește cantitatea de fructe pe care o poți mânca într-o zi Iubesc foarte mult fructele, dar am citit recent că poți mânca doar jumătate de kilogram pe zi în total? Este adevărat, este necesar să te limitezi? si inca ceva: daca supa se pastreaza la frigider isi pastreaza substantele benefice Si dupa al doilea clocot? Mulţumesc mult!

Pune o întrebare

Fructe uscate

Conținutul de calorii al fructelor uscate este semnificativ mai mare decât al fructelor proaspete și fructelor de pădure - aproximativ 200-270 kcal. Dar totuși, alimentele dulci sunt dulciuri cu mai puține calorii decât bomboanele, ciocolata sau turta dulce.

Caisele uscate, stafidele, prunele uscate, smochinele și alte dulciuri sănătoase sub formă de fructe uscate îmbunătățesc digestia, ajută la curățarea intestinelor și sunt bogate în vitamine și alte substanțe benefice. Dacă mănânci o mână de fructe uscate în fiecare zi ca desert, nu trebuie să-ți faci griji pentru silueta ta.

Deserturi lactate naturale

Acum știi ce dulciuri poți mânca fără teamă să te îngrași. Dar, bineînțeles, în cazul dulciurilor cu conținut scăzut de calorii, totul depinde de cantitatea acestora. Nu uitați că o jumătate de kilogram dintr-un dulce atât de sănătos precum marmelada este mai periculos pentru silueta dvs. decât, de exemplu, o vafe „dăunătoare”.

Elena Kukuevitskaya

Rospotrebnadzor ne-a spus ce dulciuri să dăm unui copil de Anul Nou. Dulciurile „adecvate” ar trebui să conțină un minim de aditivi alimentari și conservanți. Nu trebuie să oferiți dulciuri cu un conținut ridicat de grăsimi și uleiuri omogenizate, deoarece aditivii din dulciuri conduc adesea la alergii la copii.

Medicii amintesc, de asemenea, că un bebeluș se poate sufoca cu bomboane mici. Nu puteți oferi unui copil bomboane dacă conține mai mult de 0,5% alcool. Cele mai sigure produse de cofetarie pentru copii sunt biscuitii, marshmallows si marshmallows. În același timp, medicii observă că consumul unui copil de orice dulciuri trebuie limitat.

MIR 24 a întrebat-o pe nutriționistul Elena Solomatina ce dulciuri să cumpere copiilor și pe care să le evite.

- Personal, ce dulciuri cumperi pentru copii?

E.S.: Le incerc pe cele naturale, cele care contin. Depinde si de varsta copilului. Dacă copilul este mic, atunci ciocolată cu lapte. Cu cât este mai puțină cacao pudră în ciocolată, cu atât mai bine. Untul de cacao ar trebui să fie prezent, dar pudra de cacao ar trebui să fie mai puțină. Dar acest lucru se aplică doar copiilor; adulții pot avea orice ciocolată.

Acum să discutăm despre recomandările lui Rospotrebnadzor. Primul este să ne străduim să ne asigurăm că conținutul de aditivi alimentari și conservanți din produsele de cofetărie este minim. Despre ce dulciuri vorbim? Ce sfătuiește departamentul să nu cumpere?

E.S.: Acestea sunt dulciuri ieftine, caramele, care conțin o mulțime de coloranți. Aceasta poate fi o marmeladă „sănătoasă” (mulți oameni o consideră de fapt sănătoasă). Ar fi benefic dacă ar fi făcută fără aditivi sau arome. Acestea sunt alte bomboane ieftine care sunt și foarte dăunătoare copiilor.

Probabil că nu există un singur copil căruia i-ar fi indiferent dulce. Astăzi, gama de dulciuri este atât de largă încât este foarte greu de înțeles care dintre ele sunt benefice și care ar trebui excluse din dieta unui copil.

Fiecare produs dulce conține carbohidrați, care sunt necesare pentru refacerea rezervelor de energie, pentru creșterea normală, formarea de noi țesuturi și celule. Carbohidrații joacă un rol deosebit de important în funcționarea creierului.

Dacă există o cantitate mică de carbohidrați în corpul copilului, energie este produs în detrimentul grăsimilor și proteinelor, rezultând tulburări metabolice.

Pe lângă asta zahăr este cel mai eficient antidepresiv. Un copil care nu primește dulciuri poate fi foarte iritabil, capricios, iar situațiile stresante îi sunt garantate.

Cu toate acestea, o cantitate mare de carbohidrați în organism este un factor negativ. Excesul lor este transformat în trigliceride, care contribuie la formare țesut adipos. În plus, excesul de zahăr din organism duce la tulburări ale funcției hormonale a pancreasului, care pot provoca ulterior diabet. Prin urmare, chiar și dulciurile sănătoase ar trebui consumate în anumite cantități.

Cele mai dăunătoare dulciuri pentru corpul unui copil.

Cel mai delicios lucru este întotdeauna cel mai dăunător. Astfel de dulciuri includ băuturi carbogazoase, diverse bomboane și acadele care amintesc de Chupa Chups.

Desigur, este foarte greu să interzici un copil produse, care sunt atât de frumos promovate la televizor. Cu toate acestea, trebuie rezistat. Mulți experți recomandă eliminarea completă a acestor „bunătăți” din dieta copilului. Care este motivul pentru aceasta? Băuturile carbogazoase conțin cantități uriașe de zahăr și înlocuitori de zahăr. În plus, când îți potolești setea cu o astfel de băutură, nu simți zahărul. Și asta, apropo, este de 5 lingurițe la 1 pahar de apă. În plus, zahărul din „pop” interacționează cu diverși acizi – citric, malic și așa mai departe. Ca urmare a acestui fapt bea Este absorbit în sânge destul de repede, punând o povară incredibilă asupra pancreasului și a altor organe digestive. De asemenea, astfel de băuturi includ diverse coloranți și arome, care au un efect negativ asupra stării tractului gastrointestinal.

Acadele nu diferă în compoziție de băuturi. Zahărul conținut de acestea arde vitamina B, care provoacă obezitate, diabet și dezvoltarea diferitelor bacterii în organism. Dinții suferă și ei de astfel de dulciuri, deoarece smalțul este distrus sub influența diferitelor substanțe, ceea ce duce la apariția cariilor.

Dulciuri care pot fi consumate în cantități limitate.

Acest grup include dulciuri precum ciocolata, marshmallows, marmeladă și halva.

Sunt destul de utile, deoarece astfel de dulciuri ajută la îmbogățirea corpului copilului cu substanțe nutritive esențiale. vitamineși elemente. În plus, zahărul, de exemplu, în halva, este de doar 30%. Copiii care iubesc acest produs primesc vitaminele B, FF și E, așa că rareori se plâng de dureri de cap, dureri de stomac și au oase puternice.

Cu toate acestea, destul de des poate provoca halva alergii. Din acest motiv, poate fi administrat doar copiilor peste cinci ani și în cantități mici.

Până la vârsta de trei ani este mai bine să evitați ciocolată. Pentru că conține diverși stimulenți care sunt stimulente ale sistemului nervos. Asigurați-vă că studiați cu atenție compoziția ciocolatei. Este foarte important ca compoziția sa să nu includă conservanți și antioxidanți.

Marshmallows și marmeladă pot fi date copiilor de la vârsta de doi ani. Aceste dulciuri conțin pectină, care are un efect benefic asupra stomacului și intestinelor copilului. Dar chiar și cu dulciuri atât de sănătoase, nu ar trebui să te lași prea luat.

Dulciuri care beneficiază organismul copilului.

Există dulciuri care sunt foarte utile unui copil: miere, fructe de pădure, fructe și fructe uscate. Aceste produse natural, deci practic nu există niciun rău din partea lor. Dulciurile enumerate nu numai că întăresc sistemul imunitar, dar ajută și la accelerarea metabolismului. În plus, fructele de pădure și fructele sunt o sursă bogată de vitamine și microelemente care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a unui copil. De aceea, rasfata-ti copilul doar cu dulciuri care pot fi consumate fara restrictii si in acelasi timp sa primeasca beneficii enorme pentru copil. corp.

1. Toffee, dulciuri, bomboane de mestecat. Orice dulciuri vâscoase și lipicioase sunt un adevărat ucigaș pentru dinții tăi. Prejudiciul adus siluetei tale de la ele poate să nu fie mai mare decât de la acadele obișnuite, dar șansele de a face carii sunt de multe ori mai mari. Lipindu-se de dinti si infundand spatiile dintre ei, bomboanele moi creeaza conditii excelente pentru dezvoltarea si alimentatia bacteriilor. Și îți mănâncă cu succes smalțul. Același lucru este valabil și pentru caramel și ciocolată cu umpluturi lichide.

2. Prajituri si prajituri. Mai ales dacă se vând nu într-o cofetărie de primă clasă, ci într-un supermarket, în ambalaje închise. Din motive de economie și igienă, producătorii își aromatizează cu generozitate produsele de copt cu margarină și alte grăsimi nesănătoase.

3. Batoane de ciocolată. Veți fi surprinși, dar ciocolata dintr-un baton este într-adevăr mult mai dăunătoare decât batonul de ciocolată, în ciuda faptului că un baton standard este de aproape 2 ori mai mare (un baton cântărește 100 g, un baton cântărește de la 40 la 65). Cert este că batoanele conțin o cantitate minimă de ciocolată ca atare, iar restul este alcătuit din nuga, caramel și alte umpluturi care sunt dăunătoare pentru dinți și conțin o cantitate mare de grăsime.

4. Fructe uscate.În mare parte dăunător din cauza încrederii pe care, dintr-un anumit motiv, o au în ea mulți dintre cei care fac dietă. Se crede că, dacă este un fruct, înseamnă că nu este dăunător. De fapt, fructele uscate conțin uneori mai mult zahăr decât ciocolata și suntem gata să mâncăm în siguranță atât cât ne place.

Ce să înlocuiți:

1. Acadele fără zahăr. Nu vă alarmați, sunt totuși dulci, dar gustul se realizează prin alte componente decât zahărul. Acest lucru face bomboana mult mai sigură atât pentru silueta, cât și pentru dinți. Găsirea lor nu este dificilă: de regulă, producătorii folosesc un astfel de produs și pun eticheta „Fără zahăr” în locul cel mai vizibil al ambalajului.

2. Gumă de mestecat. Desigur, și fără zahăr. Trebuie doar să mesteci cu înțelepciune - nu mai mult de 1 pachet pe zi și nu mai mult de 5-7 minute la rând. În caz contrar, riscați să faceți gastrită și ulcere gastrice.

3. Baton de ciocolată neagră. Ciocolata neagră are în general mult mai puține grăsimi decât ciocolata cu lapte. În plus, este plin de antioxidanți și este considerat un bun mijloc de prevenire a bolilor cardiovasculare.

4. Banane. Banana este unul dintre cele mai dulci și mai satisfăcătoare fructe. Nu numai că îți va potoli setea de dulciuri, dar și foamea pentru o lungă perioadă de timp. Dar rețineți că, dacă suferiți de arsuri la stomac, ar trebui să evitați bananele.

5. Batoane cu fructe. Mergeți la orice farmacie și veți vedea o selecție uriașă de diferite muesli și batoane cu fructe. Poate fi găsit. De exemplu, un baton de 30 de grame care conține doar 100 de kilocalorii și este făcut cu miere și fructe naturale.

6. Mini ciocolate. Multe dintre ciocolatele cu care suntem obișnuiți să le avem „trecut” într-un alt format și sunt vândute sub formă de bomboane, câte 15-20 g fiecare. Din punct de vedere psihologic, este mult mai puțin periculos pentru silueta ta. Este mult mai ușor să te antrenezi să mănânci un baton de bomboane decât să te forțezi să mănânci doar o jumătate de baton de bomboane.

Mulți oameni nu își pot imagina viața fără dulciuri. Cu toate acestea, potrivit medicilor, dependența de dulciuri vă poate dăuna sănătății. Este important să știi care dintre ele sunt sănătoase și apoi le poți mânca după pofta inimii! Desigur, este important să nu folosiți în exces chiar și dulciurile sănătoase, totul ar trebui să fie moderat.

Marmeladă

Se prepară pe bază de pectină, în care merele sunt atât de bogate. Aceasta este o substanță foarte utilă care reduce colesterolul din sânge și, de asemenea, stimulează funcția intestinală, restabilește membrana mucoasă a tractului digestiv, absoarbe toxinele și le elimină din organism. Gelatina, care este inclusă și în marmeladă, ne eliberează de substanțele nocive și de sărurile de metale grele și ajută la curățarea organismului. Agar-agar, folosit în marmeladă, are capacitatea de a se umfla în stomac și de a crea o senzație de plenitudine. Marmelada are un gust natural, iar culoarea dorită se realizează prin adăugarea de sucuri din diverse legume sau fructe în compoziția sa. Adesea, în magazin cumpărăm nu marmeladă, ci un produs jeleu, care este bun și pentru noi. Dulciurile de mestecat cu jeleu sunt preparate pe bază de sirop de melasă, gelatină și pectină. Gelatina, obținută din țesutul conjunctiv animal, este benefică pentru mușchi, piele, păr și vasele de sânge. Și pectina, constând din fibre alimentare din fructe și fructe de pădure, elimină deșeurile și toxinele, curăță intestinele, previne acumularea colesterolului și este bună pentru inimă. Aceste dulciuri conțin, de asemenea, suc de fructe și vitamina C și sunt dulciurile cu cele mai puține calorii.

Este important să alegeți marmeladă potrivită - ar trebui să aibă o formă frumoasă, să nu se lipească de cutie sau de mâini, să fie transparentă în tăietură și elastică. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că ați studiat compoziția produsului, data de fabricație și data de expirare.

Pastila si bezele

Lejeritatea și aparenta lejeritate a acestor dulciuri sănătoase este dată de proteinele din care sunt preparate. Marshmallows și marshmallows conțin, de asemenea, pectină, calciu și iod, care sunt benefice pentru păr, unghii și creier și, de asemenea, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. Este mai bine când marshmallows și marshmallows sunt de culoare cremoasă. Aceasta înseamnă că conține sos de mere, care este foarte benefic pentru intestine.

Merită să citiți cu atenție ambalajul înainte de a cumpăra. Evita sa cumperi dulciuri care contin aditivi chimici.

Ciocolata neagra

Un răsfăț minunat pentru cei cu dinte de dulce! Ciocolata este un tonic, iti imbunatateste starea de spirit si iti da vigoare. Este important sa o alegi corect; trebuie sa contina cel putin 75% cacao. Nu trebuie să luați ciocolată care are un strat alb. Ciocolata „Proper” are o suprafață netedă și strălucitoare. Ar trebui să se rupă bine, dar să nu se încrească în mâini.

Este important de reținut că consumul frecvent de ciocolată poate duce la dependență, ceea ce poate duce la înrăutățirea stării de spirit și la iritabilitate.

Fructe uscate

Fructele uscate sunt foarte sănătoase deoarece conțin fibre, care îmbunătățesc digestia. Conțin vitamine, aminoacizi și minerale.

Nu ar trebui să cumpărați fructe uscate lucioase, este mai bine dacă arată mai închise și mai uscate. Ele trebuie tratate cu apă clocotită înainte de utilizare. De asemenea, fructele uscate nu ar trebui să fie suprautilizate, deoarece sunt bogate în calorii, dar sunt mult mai puțin calorice decât produsele din făină.

Mierea este o delicatesă foarte sănătoasă și gustoasă, este naturală, conține multe substanțe utile: antioxidanți, vitamine, minerale. Cu toate acestea, mierea trebuie consumată cu prudență. Acesta este un produs alergic, așa că persoanele care au intoleranță la produsele apicole ar trebui să evite să-l ia.

Halva

Acest produs este gras, dar, în ciuda acestui fapt, halva este sănătos. Grăsimile incluse în compoziția sa ajută la reducerea nivelului de colesterol. Halva este bogată în vitaminele E și B, sunt benefice pentru sistemul nervos, precum și pentru sistemul vascular și stimulează sistemul imunitar.

Consumul de dulciuri sănătoase vă va permite nu numai să arătați bine, ci și să slăbiți câteva kilograme, deoarece acestea au un conținut scăzut de calorii în comparație cu produsele de patiserie și prăjiturile.