Sărbători personale

Anghinare

Oferta proprietarului de a „te face ca acasă” se extinde rareori la frigider.

Masa dulce este asociată cu școala. În școala elementară, am sărbătorit mai multe zile de naștere deodată, am fost avertizați în prealabil despre acest lucru și am fost rugați să luăm cu noi o farfurie, o cană și o lingură. Oamenii zilei de naștere au adus prăjituri și prăjituri coapte de mamele lor, iar noi le-am mâncat pe toate cu plăcere. În liceu, ziua de naștere a adus un tort, iar după școală am băut ceai din pahare de plastic în clasă. În același timp, nu am avut niciodată linguri sau furculițe, așa că a trebuit să mâncăm tortul cu mâinile. Dar îi sperii pe copii?

La locul de muncă, totul este construit după o schemă similară.

Ce să servești pe o masă dulce în onoarea unei zile de naștere la serviciu:

Tort

O prăjitură mare (cu greutatea de aproximativ 1 kg) poate fi tăiată în 12 bucăți mari sau 24 mici. De obicei, fiecare invitat primește o bucată mare de tort, ceea ce înseamnă că dacă ai invitat 12 persoane la petrecerea ta de naștere, te poți descurca cu un tort, iar dacă 20 de persoane, va trebui să cumperi două. În același timp, este mai bine să cumpărați diferite prăjituri și să le tăiați fin, apoi toată lumea poate încerca.

Un exemplu de tăiere a unui tort mare în 24 de bucăți: linii violet - prima etapă, roz fierbinte a doua Un exemplu de tăiere a unui tort mare în 12 bucăți

12 persoane = 1 prajitura mare, 20 persoane = 2 prajituri mari.

O prăjitură mică este de obicei tăiată în 8 bucăți.

Un exemplu de tăiere a unui tort mic în 8 bucăți

Bomboane

Cumpărați diferite dulciuri: caramele, arpaș, fructe uscate în ciocolată și ciocolată cu umplutură. În supermarketuri, dulciurile pot fi umplute în pungi conform facturii: unele sunt exact la fel cu numărul de angajați, iar altele sunt la jumătate. Și puteți alege bomboane după culoarea ambalajelor, de exemplu, cumpărați numai roșii.

Prajituri si prajituri

Acestea sunt, de asemenea, lucruri foarte gustoase. De exemplu, în loc de un tort, puteți cumpăra prăjituri. Numărul lor ar trebui să se potrivească cu numărul de invitați, sau dacă există două tipuri de prăjituri, atunci puteți lua fiecare tip jumătate din cât invitați.

Suc, ceai, cafea

Dacă de obicei îți sărbătorești ziua de naștere în picioare, atunci este mai bine să tratezi angajații cu sucuri și sucuri, iar dacă există un loc unde toată lumea se poate așeza, atunci poți bea ceai sau cafea.

Calculați cantitatea de suc în funcție de numărul de invitați. Într-un singur pahar sunt aproximativ 200 ml de suc, de obicei turnați într-o jumătate de pahar, ceea ce înseamnă că 1 litru de pachet de suc este suficient pentru o porție pentru 10 angajați. Este mai bine să luați 1 litru de suc diferit decât 2 litri din același suc.

1 litru de pachet de suc = o jumătate de pahar pentru 10 angajați.

Pliculete de ceai - un plic de persoană. Deși de obicei ceai sau cafea, fiecare își prepară propria sau „de marcă”.

Fructe

Portocale, mandarine, banane, mere, prune, pere, piersici, pepeni si altele. Dar nu este necesară o varietate specială, deoarece portocalele și bananele vor fi suficiente iarna, iar merele și perele vara. În mod ideal, cantitatea este jumătate din câte bucăți decât angajații invitați la ziua ta, pentru că atât merele, cât și perele vor trebui tăiate în bucăți, cel puțin 4. Asta înseamnă că fiecare angajat va putea lua două bucăți de peră și două. bucăți de măr. Pentru băut ceai, lămâia nu doare.

Alcool

Dacă compania dvs. permite acest lucru, oferă colegilor băuturi alcoolice. De obicei, pentru dulciuri se oferă coniac și vin sec, iar în locul vinului se poate lua șampanie brută. La masa dulce, alcoolul se bea de obicei „simbolic”, deci nu este nevoie să cumpărați o sticlă per angajat + 1 rezervă. O sticlă de vin de 0,5 litri este suficientă pentru 10 persoane (dacă turnați 50 g fiecare). Totuși, de exemplu, timp de 10 ore este mai bine să luați 1 sticlă de vin și 1 coniac sau 2 sticle de vin roșu și alb.

Vin 0,5 l = 10 persoane 50 g fiecare.

Fructe uscate și nuci

Dacă există o oportunitate financiară, atunci masa dulce poate fi diversificată cu nuci, fructe uscate și alte dulciuri orientale.

Lucruri mici importante

Ai grijă de farfurii mari pentru fructe și farfurii mici pentru bucăți de tort, pahare pentru suc, alcool, linguri, furculițe și șervețele.

Nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a-ți răsfăța persoana iubită. Cu toate acestea, există o zi specială în an în care vrei să dai totul „în întregime”: data nașterii lui. Și, bineînțeles, în această zi încercăm să-l răsfățăm pe ziua de naștere în toate modurile posibile: să-i pregătim cele mai delicioase delicii și deserturi delicioase.

Se obișnuiește să sărbătorim nașterea anuală a Anului Nou cu măreție și solemnitate. Dar există o altă dată care nu este sărbătorită la o scară atât de mare, dar nu mai puțin importantă și semnificativă pentru fiecare persoană - ziua propriei nașteri, începutul unui An Nou personal. În această zi, fiecare zi de naștere așteaptă o vacanță, un miracol, ceva special. Și aceasta este o ocazie grozavă de a-i arăta persoanei dragi toată puterea iubirii tale.

Prietenii și rudele în această zi îl felicită din toată inima pe bărbatul ziua de naștere, adunându-se la masa festivă. Deserturile sunt punctul culminant al sărbătorii. Și primul lucru cu care este asociată o zi de naștere este un tort tradițional de aniversare decorat cu lumânări.

tort împărat

Desigur, lumânările vor transforma orice prăjitură, chiar și cumpărată în cel mai apropiat magazin. Cu toate acestea, acesta nu este deloc „acela”. Ziua de naștere este o sărbătoare specială, așa că deserturile ar trebui să fie speciale. Așa că are sens să faci un leagăn la împăratul cofetăriei - celebrul tort Napoleon.

Aceste deserturi nu sunt pentru leneși. Pentru a putea aduce cu mândrie această operă de artă culinară de lux în sufragerie, va trebui să muncești din greu. Cu toate acestea, bataia de cap merită: prăjiturile înmuiate în uimitoare cremă de unt sunt cele mai delicate, doar care se topesc în plăcerea gurii. Deserturile de acest nivel provoacă întotdeauna încântare și admirație!

Crearea acestui miracol este un proces lung și, prin urmare, tortul trebuie pregătit în avans: cu cel puțin o zi înainte (sau chiar câteva zile este mai bine). „Napoleon” trebuie să fie înmuiat corespunzător.

Înainte de a asalta vârful cofetăriei, ar trebui să pregătiți produsele necesare.

Pentru coacerea a 4 prăjituri veți avea nevoie de:

• făină - 350 g;
• margarină cremoasă - 200 g;
• apă (rece) - 1/3 cană;
• sare - ½ linguriță;
• oțet 3,5% - 1 lingură.

Deserturile (prăjiturile Napoleon) nu pot fi preparate fără cremă. Pentru a-l crea veți avea nevoie de:

• unt - 300 g;
• făină - 1 lingură;
• lapte - 1,5 căni;
• zahăr pudră - 1 cană;
• gălbenușuri - 2 - 3 bucăți;
• vanilină - o pungă;
• alcool - 1 lingura (optional).

Deci, produsele sunt pregătite, începem să creăm.

1. Frecam pe razatoarea grosiera o margarina bine racita. Transferați într-un castron mare. Se adauga acolo faina, apa foarte rece, sare si otet. Tocăm conținutul vasului cu un cuțit până la starea de nisip grosier. Framanta rapid aluatul. Nu trebuie frământat mult timp.
2. Întindeți aluatul pe o suprafață cu făină într-un strat. Îndoiți în jumătate și întindeți din nou. Este de dorit să repetați această operațiune de 6 sau 7 ori. Admirați aluatul din lateral - straturile formate trebuie să fie clar vizibile pe el.
3. Învelim aluatul rezultat în folie alimentară și îl trimitem la copt timp de 3 ore la frigider (în niciun caz la congelator!).
4. Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 4 părți. Un lasam pe masa, in timp ce restul il punem la frigider.
5. Întindeți aluatul într-un strat foarte subțire (aproximativ 3 milimetri). După ce înfășurați aluatul întins pe un sucitor, transferați-l pe o tavă de copt. Cel mai bine este să-l acoperiți cu hârtie de copt. Înțepăm toată suprafața stratului cu o furculiță - ca să nu se umfle în timpul coacerii. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180-200 de grade. Prăjiturile sunt coapte rapid - timp de 5 - 7 minute. Principalul lucru este să vă asigurați că nu se ard.
6. Restul prajiturii se coace in acelasi mod. Se întinde pe hârtie până se răcește complet.
7. In timp ce prajiturile se racesc, sa pregatim crema. Pentru a face acest lucru, se dizolvă făina în lapte rece, se pune pe foc mic și se fierbe până la consistența unei smântână groasă, amestecând constant. Adăugați gălbenușurile și continuați să fierbeți până se îngroașă masa. Scoatem piesa de prelucrat de pe foc și răcim.
8. În timp ce procesul de răcire este în desfășurare, amestecați untul înmuiat, zahărul pudră, vanilia și alcoolul și frecați totul bine. Puteți folosi un mixer. Se amestecă masa rezultată cu amestecul răcit de gălbenuș și făină și se bat din nou bine. Crema este gata.
9. Să începem asamblarea „Napoleon”. Tăiem prăjiturile răcite la dimensiunea vasului (este convenabil să folosiți foarfece pentru aceasta). Ungeți primul tort cu smântână, puneți-l pe al doilea, apăsați-l ușor. Și facem același lucru cu restul prăjiturii. Stropiți cu generozitate partea de sus a prăjiturii cu firimiturile rămase după tăiere. Scoatem basmul creat în frigider pentru cel puțin o zi. După cum am menționat deja, astfel de deserturi au nevoie de o înmuiere lungă, așa că aveți răbdare.

Așadar, felicitări: cel mai delicat desert de sărbători este gata!

fantezie cu iaurt

Și ce alte deserturi sunt potrivite pe masa zilei de naștere? Da, în principiu, oricare. Principalul lucru este că sunt pregătiți cu dorință și dragoste.

Nu ai timp să te încurci cu Napoleon și ziua ta de naștere este chiar după colț? Nici o problemă! Puteți face o prăjitură ușoară (atât pentru stomac, cât și în execuție). Această capodopera arată foarte elegantă, iar un frigider este suficient pentru a o pregăti.

Asadar, haideti sa începem. Vei avea nevoie:

• kiwi - 5 - 6 bucăți;
• banane - 2 bucăți;
• iaurt - 500 ml;
• prăjituri scurte - 200 g;
• ulei - 70 g;
• zahăr - 70 g;
• gelatină - 4 lingurițe;
• suc de lamaie - 1 lingura.

Procesul de gătit este simplu:

1. Măcinați fursecurile în orice mod convenabil. Topiți untul și amestecați cu fursecuri. Pune masa rezultată pe fundul unei forme detașabile, acoperită cu hârtie de copt. Se netezește și se pune la frigider.
2. Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă. Amestecați iaurtul cu zahărul și fructele kiwi tocate mărunt. Tăiați bananele în felii și puneți deasupra tortului.
3. Se dizolvă gelatina într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde, se răcește ușor și se amestecă cu iaurt. Se toarnă masa rezultată într-o formă cu o prăjitură și se trimite la congelare la frigider.
4. Decorați tortul finit cu kiwi tocat.

Astfel de deserturi îi vor mulțumi mai ales pe cei care își urmează silueta.

Băutură răcoritoare

Băuturile aparțin și deserturilor și, prin urmare, nu trebuie să uitați de ele. Dacă sărbătoarea este amânată, băutura răcoritoare va ajuta la înveselirea oaspeților.

Pentru a-l pregăti, trebuie să faceți aprovizionare cu un litru de suc de portocale, un litru de apă spumante și un litru de ceai tare (aproximativ 7 linguri de frunze de ceai la 1 litru de apă clocotită). Păstrați toate ingredientele la frigider.

La momentul potrivit, prepararea unei băuturi de trezire are loc cu viteza fulgerului: fiecare pahar se umple câte o treime cu ceai, apoi cu suc și, în final, cu apă minerală. În plus, puteți adăuga o felie de lămâie și câteva bucăți de zahăr - pentru dulciuri.

Și o rețetă video pentru tort de ciocolată

În concluzie, aș dori să adaug că, în general, nu contează ce deserturi pregătiți. Principalul lucru este atenția, căldura și grija. Numai ei sunt capabili să facă pentru bărbatul de naștere ziua lui principală a anului de neuitat!

Știm cu toții foarte bine că copiilor le plac foarte mult dulciurile. Cu greu gasesti un copil care sa refuze prajitura, inghetata, budinca, bomboane sau dulciurile. Mulți părinți cumpără din magazin dulciuri pentru copilul lor, dar sunteți sigur de calitatea și beneficiile unor astfel de produse? Probabil ca nu. Deserturile pentru copii, ca toate celelalte feluri de mâncare, ar trebui să fie cât mai sănătoase posibil, așa că trebuie să le gătiți singur numai din produse proaspete și de înaltă calitate. Dar selecția produselor este doar jumătate din proces, pentru că trebuie să găsești rețete simple și care să ia gura apă. In aceasta subcategorie vei gasi retete sanatoase si gustoase de deserturi pentru copii pentru fiecare ocazie si gust. Acestea sunt deserturi pentru ziua de naștere a copiilor, deserturi pentru vacanța copiilor, deserturi cu fructe pentru copii, deserturi simple pentru un copil și deserturi sănătoase pentru un copil. Deserturile cu fructe pentru copii sunt considerate cele mai utile, deoarece fructele în compoziția lor conțin multe substanțe utile de care copilul are nevoie. De exemplu, un desert smoothie puff, mere coapte cu miere și fructe, dovlecei confiați sau curki caramelizat cu cremă de mascarpone vor fi foarte populare la copii, așa că vor fi consumate în câteva minute. Aceste feluri de mâncare pot fi preparate și ca deserturi pentru zilele de naștere ale copiilor. Batoanele cu muesli vor atrage, de asemenea, fiecare copil, iar tu, la rândul tău, vei fi sută la sută sigur că bebelușul a primit un plus de energie și nutrienți. A face deserturi delicioase pentru copii nu este deloc dificil, mai ales cu rețete care sunt complete cu fotografii pas cu pas. În acest caz, deserturile pentru copii pot fi preparate chiar și fără nicio experiență în afaceri culinare. Alege retete de deserturi pentru copii si incanta-i pe cei dragi, pentru ca acestia il asteapta.

02.01.2019

Tiramisu cu capsuni

Ingrediente: prăjituri, brânză, smântână, gălbenuș, zahăr, căpșuni, ciocolată, cacao

Tiramisu poate fi preparat nu numai după rețeta clasică. Acest desert este foarte interesant cu căpșuni. Încearcă-l acasă și vezi singur! Mai mult, rețeta de tiramisu cu căpșuni este destul de simplă.

Ingrediente:
- 12 biscuiti „Savoyardi”;
- 250 gr brânză Mascarpone;
- 200 gr smantana 33%;
- 3 galbenusuri de ou;
- 140 gr zahar granulat fin;
- 200 gr capsuni proaspete;
- 50 gr ciocolata neagra;
- 15 g cacao pudra (optional)

30.11.2018

Burfi dulce indian făcut din lapte praf

Ingrediente: unt, zahăr, smântână, lapte praf, nuci, vanilină

Astăzi vom învăța cum să gătim un desert indian foarte delicios - Burfi. Rețeta este simplă. Chiar și o persoană departe de a găti poate găti un fel de mâncare.

Ingrediente:

- 100 de grame de unt,
- 100 de grame de zahar,
- 120 ml. smântână
- 250 grame lapte praf,
- 5 nuci,
- Vanilină pe vârful unui cuțit.

30.06.2018

jeleu de smantana

Ingrediente: smântână, zahăr, vanilină, apă, gelatină

Este foarte ușor să faci jeleu de smântână. Se prepară destul de ușor. Face un desert dulce delicios.

Ingrediente:

- 400 de grame de smantana;
- 100 de grame de zahar;
- 1 lingura zahăr vanilat;
- 150 ml. apă;
- 20 de grame de gelatină.

28.06.2018

Marmeladă de coacăze roșii acasă

Ingrediente: coacaze rosii, zahar

Este foarte simplu și ușor să faci o marmeladă delicioasă din coacăze roșii. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de coacăze roșii în sine și zahăr, nu este nevoie de nimic altceva.

Ingrediente:

- 650 grame coacaze rosii;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Prajitura intr-o tava

Ingrediente: lapte condensat, ou, faina, praf de copt, zahar pudra, smantana, vanilina, glazura de ciocolata

Ingrediente pentru o tigaie de 24 cm:

Aluat:
- lapte condensat - 1 cutie;
- ou - 1 banc;
- făină - 3 căni;
- praf de copt - 1 linguriță

Cremă:
- zahar pudra - 150 gr;
- smantana grasa - 0,5 l;
- vanilina dupa gust.

Pentru decor:
- glazura de ciocolata.

30.05.2018

Jeleu de capsuni cu gelatina

Ingrediente: căpșuni, zahăr, gelatină

Pregătește pentru iarnă un jeleu de căpșuni foarte gustos și ușor de preparat, care nu trebuie fiert.

Ingrediente:

- 500 de grame de căpșuni,
- 300 de grame de zahar,
- 20 de grame de gelatină.

30.05.2018

Crema pentru eclere

Ingrediente: lapte, zahar, faina de grau, oua, unt, zahar vanilat

Cel mai important lucru în eclere este o cremă de succes. Crema este considerată o opțiune clasică și face cu adevărat eclere delicioase. Vom fi bucuroși să vă învățăm cum să faceți crema potrivită.

Ingrediente:
- 1 litru de lapte 3,5% grasime;
- 2/3 cana lapte;
- 4 linguri făină de grâu;
- 3 oua;
- 100 gr unt;
- zahăr vanilat sau orice aromă la alegere.

03.05.2018

Caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat la cuptor

Ingrediente: brânză de vaci, ou, lapte condensat

Caserola cu brânză de vaci este o mâncare foarte gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă pe care o gătesc de obicei la micul dejun. Există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare, dar cel mai mult îmi place această caserolă cu lapte condensat.

Ingrediente:

- 400 de grame de brânză de vaci,
- 2 oua,
- o cutie de lapte condensat.

30.04.2018

Cacao de casă și ciocolată cu unt

Ingrediente: cacao pudră, zahăr pudră, unt, lapte

Ciocolata delicioasă fără aditivi este destul de reală atunci când vine vorba de ciocolată de casă. Se face din cacao și unt cu adaos de lapte și zahăr pudră, destul de simplu și rapid.

Ingrediente:
- pudră de cacao - 2 linguri;
- zahar pudra - 2 linguri;
- lapte - 1 lingura;
- unt - 30 gr.

25.04.2018

Paștele din masa de brânză de vaci

Ingrediente: masa de branza de vaci, stafide, smantana, unt, zahar, zahar vanilat

Astăzi vă sugerez să gătiți caș de Paște nu din brânză de vaci, ci din masă de caș gata preparată, pe care o puteți cumpăra cu ușurință din magazin. Desertul este foarte gustos.

Ingrediente:

- masa de brânză de vaci - 500 de grame,
- stafide - 150 de grame,
- smantana - 1 lingura,
- unt - 50 de grame,
- zahăr - 150 de grame,
- zahar vanilat - o jumatate de lingurita

24.04.2018

Înghețată cu afine slabă

Ingrediente: afine, zahăr, apă, lime

Foarte des gătesc delicioasă înghețată cu fructe de pădure pentru făcută în casă. Astăzi vă propun să încercați o înghețată slabă foarte gustoasă cu afine și lime.

Ingrediente:

- 200 de grame de afine,
- 70 de grame de zahar,
- 100 de grame de apă,
- o jumătate de lime

08.04.2018

Prajitura cu jeleu si fructe

Ingrediente: jeleu, banane, kiwi, portocale, apă

Un tort simplu și delicios cu jeleu de fructe ar trebui să atragă pe mulți, mai ales pe cei care iubesc jeleul și deserturile ușoare. Vezi noua noastră rețetă cu fotografii.

Pentru reteta:
- 2 pachete de jeleu,
- o banană
- un kiwi
- o portocală,
-doua pahare cu apa.

07.04.2018

Sufleu „Lapte de pasăre”

Ingrediente: proteine, zahar, gelatina, apa

Încercați acest sufleu cu lapte de pasăre foarte gustos. V-am descris rețeta în detaliu, astfel încât să nu aveți probleme cu gătitul.

Ingrediente:

- albusuri - 2 buc.,
- gelatină - 10 grame,
- apă - 35 ml.,
- zahăr - o jumătate de pahar.

31.03.2018

Bezele de la Iulia Vysotskaya

Ingrediente: proteine, zahăr, oțet, sare, vanilină

Astăzi vom găti la cuptor un desert foarte gustos și albușuri. Acest desert se numește bezea.

Ingrediente:

- 4 albusuri,
- 240 de grame de zahar pudra,
- 2 lingurite otet de vin alb,
- un praf de sare de mare
- 1 lingura extract de vanilie.

24.03.2018

Panna cotta clasică

Ingrediente: smântână, suc, gelatină, vanilină, zahăr

Panna cotta este un desert italian celebru pe bază de smântână și gelatină. Are ingrediente destul de accesibile, iar procesul de gătit în sine este simplu, așa că îl puteți face cu ușurință singur.

Ingrediente:
- 250 ml crema 10%;
- 40 de grame de zahar;
- 1,5 -2 lingurite gelatină;
- 1 plic zahar vanilat.

Pentru stratul de fructe de pădure:
- 125 ml suc;
- 1,5 linguriță gelatina.

17.03.2018

Inghetata de casa "Plombir"

Ingrediente: zahăr, lapte condensat, smântână, vanilină

Astăzi vom pregăti o înghețată de casă foarte delicioasă „Plombir”. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- o lingura si jumatate zahăr pudră
- o lingura si jumatate lapte condensat,
- 400 ml. smântână pasteurizată,
- o jumătate de pungă de zahăr vanilat.

Dacă ai sărbătorit odată o zi de naștere la serviciu, știi cât de greu este. Este necesar să găsești, să gătești, să tai și să mai ai putere pentru frumusețe, să primești cadouri, să asculți toasturi și să faci curățenie după fără o nașă vrăjitoare. Și nimeni nu a anulat sarcinile de serviciu.

Cum să te faci să vrei să sărbătorești această sărbătoare în fiecare zi și să nu te odihnești după 2 săptămâni? Secrete - organizarea corectă și meniul atent!

În acest articol: meniu pentru ziua de naștere, rețete gata făcute și dovedite, reguli de meniu, listă de cumpărături. Marcați acest articol, imprimați (sau rescrieți-vă lista de cumpărături) și începeți să o faceți ușor, delicios și distractiv!

Reguli pentru alcătuirea unui meniu pentru o zi de naștere:

1) Fiecare organizație are propria sa tradiție de a sărbători o zi de naștere. De obicei, există o lege nescrisă: cu cât persoana din echipă este mai mică, cu atât mai multe așteptări de la eroul ocaziei. Dacă participanții sărbătorii sunt 5-6 persoane, atunci pot fi mai multe salate, mâncăruri calde, gustări, un tort pe masă; dacă 10-12, atunci masa poate fi formată din bucăți de cârnați și brânză, fructe, legume și dulciuri, membrii echipei de peste 15 persoane sărbătoresc cu dulciuri. Cu toate acestea, pot exista întotdeauna excepții. Vom prezenta o opțiune pentru fiecare tabel.

2) Mâncărurile care vor fi pe masă ar trebui:

• fii pregatit din timp
• pregătiți o perioadă minimă de timp;
• ușor de împachetat și transportabil.

3) Este important să ne gândim la toate lucrurile mici necesare (șervețele, vesela de unică folosință, tirbușon, cuțite, tablă). Pe masă, va fi deosebit de frumos nu ustensilele obișnuite din plastic alb de unică folosință, ci ustensilele de hârtie colorată. Dacă finanțele permit, puteți cumpăra 1-2 seturi de ochelari ieftini. Este bugetar, dar arată complet diferit de vesela de unică folosință, iar colegii vor spune „mulțumesc” de mai multe ori.

4) Numărul și tipurile de băuturi (atât alcoolice, cât și nealcoolice) trebuie stabilite ținând cont de gusturile și capacitățile tuturor celor care participă la sărbătoare.

5) Lista de achiziții să fie întocmit și implementat cu cel mult 2 zile înainte de ziua nașterii.

Având în vedere toate cele de mai sus, vă propunem o opțiune

MENIU ANIȘTEREA BIROULUI - 1

din retete rapide, gustoase si dovedite pentru 5-6 persoane:

Activ timp de gătit fiecare rețetă ia 10-15 min t, preparare tort-35 minute. Timpul total pregătirea activă a unui meniu pentru ziua de naștere în biroul de 5 feluri: 2 ore.

Numărul de produse indicat în meniu, calculat pentru o companie de 4 persoane(cu excepția tortului, este conceput pentru 8 persoane). Dacă plănuiți că vor fi mai mulți oameni la petrecerea de naștere, atunci pur și simplu înmulțiți numărul de produse de care aveți nevoie cu 2, 3, 4 ori.

Pentru ca vacanța să fie o bucurie și să ai timp de toate, trebuie să observi

PLAN DE ACȚIUNE:

3 zile înainte de ziua nașterii:

Stabiliți numărul de persoane prezente la sărbătoare, numărul necesar și tipurile de băuturi, micile lucruri importante necesare. Adăugați aceste informații la lista dvs. de cumpărături.

2 zile înainte de ziua de naștere:

cu 1 zi înainte de ziua de naștere:

Dimineața: scoateți din frigider și puneți untul și ouăle la încălzit, turnați coniac sau vodcă peste cireșe pt.

Seara: se fierb calamarul si ouale, se lasa la racit.

Pregătiți toate ingredientele pentru salate (calamari tăiați, spălați castraveți, roșii, salată verde, verdeață).

În ziua sărbătorii:

Prajitura si felul principal sunt gata. Rămâne doar să pregătiți salate, tăiați gustări, legume, fructe, ouă. Este convenabil să apelezi la ajutorul colegilor, de obicei aceștia răspund cu plăcere unei cereri de sprijin într-o astfel de situație.

pentru familie cu rețete, fotografii pas cu pas și o listă de cumpărături

Alegeți unde să vă trimiteți meniul săptămânii:

LISTA DE CUMPARATURI

Legume, fructe, ierburi

Frunze de salata verde - 400 gr.
Castraveți - 2 buc.
Roșii - 2 buc.
Ardei dulce - 3 buc. (Este mai bine să luați ardei de diferite culori)
Ceapa in pene -1 buchet + 1 buc.
Mărar -2 ciorchini + 3 crenguțe
Pătrunjel -2 legături + 3 crenguțe
Usturoi - 5 catei
Cireșe - 200 gr. (puteți folosi congelat)

Nuci, seminte, fructe uscate

Nuci - 50 gr.

Carne, peste, oua

Ouă - 15 buc.
Calamari - 900 g
Caviar roșu - pentru decor

Lactat

Brânză - 150 gr.
Lapte - 2 linguri
Brânză de vaci - 100 g.
Unt - 300 gr.
Smântână - 200 gr.
Lapte condensat - 0,3 cutii

Băcănie și altele

Pudră de cacao - 7 linguri
Făină - 1,5 linguri.
Ulei de măsline - 5 linguri.
Aluat foietaj cu drojdie - 1 pachet (500 g). În pachetul de aluat ar trebui să existe 2 straturi.
Maioneză - 150 gr.
Ciuperci - 300 g porcini congelate. Dacă nu există ciuperci de pădure, atunci puteți înlocui cu șampioane.
zahăr - 255 gr.
Coniac sau vodcă - 100 gr.
Sifon - 1/2 linguriță

Condimente și condimente

Oțet - 1 linguriță
Sarat la gust
Piper negru - după gust

Băuturi:

Bauturi alcoolice
Apă
Sucuri
Bauturi carbogazoase

Lucruri mici importante:

Șervețele
Prosoape de bucătărie
Farfurii de unica folosinta

Furculițe și linguri de unică folosință
Placă de tăiat
Cutite
Tirbuşon
Față de masă

MENIU ANIVERSAREA BIROULUI -2

din gustări și fructe și legume pentru 9-12 persoane :

Formatul unui astfel de tabel pentru angajați presupune un număr mare de gustări, brânză și șuncă și felii de cârnați și pentru dulciuri:. Această opțiune de meniu este mai simplă decât cea anterioară, dar implică mai mult efort pentru a decora masa festivă.

PLAN DE ACȚIUNE:

3 zile înainte de ziua nașterii:

Stabiliți numărul exact al celor prezenți la sărbătoare, numărul necesar și tipurile de băuturi și micile lucruri importante necesare. Adăugați informații la lista de cumpărături.

2 zile înainte de ziua de naștere:

Cumpărați alimente, băuturi, lucruri mărunte importante conform listei de cumpărături, a cărei bază este dată mai jos.

cu 1 zi înainte de ziua de naștere:

În ziua sărbătorii:

Cu 1 oră înainte de începerea vacanței, cerând ajutor colegilor, tăiați brânză și cârnați, fructe, legume, puneți măsline și/sau măsline, ciuperci, decorați cu ierburi.

LISTA DE CUMPARATURI

(pentru 12 persoane)

Gustări principale:

Pâine (2-3 soiuri): albă, Borodino etc. - 2 pâini de Borodino, 2 pâini albe.

Bucăți de cârnați (cârnați, șuncă și alte afumaturi) - 1,2 kg

Brânză 2-3 soiuri. -1,2 kg.

Măsline, măsline negre - 3 conserve

Murături, salate coreene -1,5 kg.

Ciuperci murate - 600 gr.

Verdeturi: 2-3 ciorchini

Fructe (mere, kiwi, banane, portocale) -2,5 kg.

Legume (roșiile în sezonul de iarnă pot fi înlocuite cu roșii cherry, castraveți) -1,5 kg.

Pentru tort:

Portocale - 3 buc.
Banane - 2 buc.
Muesli - 1 cană
Fulgi de porumb - 1 cană
Ciocolata alba - 250 gr.
Chefir - 500 gr.
Crema grasa - 200 ml. (conținut de grăsime nu mai puțin de 33%, altfel nu se vor biciui)
Gelatina - 40 gr.
zahăr - 250 gr.

Băuturi:

Bauturi alcoolice
Apă
Sucuri
Bauturi carbogazoase

Lucruri mici importante:

Șervețele
Prosoape de bucătărie
Farfurii de unica folosinta
Pahare de unica folosinta (sau pahare)
Furculițe și linguri de unică folosință
Placă de tăiat
Cutite
Tirbuşon
Față de masă

MENIU ANIVERSAREA BIROULUI -3

Masa dulce pentru 15 persoane

Dacă te hotărăști să-ți sărbătorești ziua de naștere la serviciu cu o masă dulce, atunci există și ceva cu care să-ți surprinzi colegii. Puteți găti (de fapt, acestea sunt 4 plăcinte cu același aluat, dar conținut diferit), tehnologia de gătit vă permite să o faceți rapid, diferite umpluturi vor mulțumi orice gust.

PLAN DE ACȚIUNE:

3 zile înainte de ziua nașterii:

Determinați cantitatea și tipurile de băuturi (dacă este necesar), lucruri mici importante. Adăugați informații la lista de cumpărături.

2 zile înainte de ziua de naștere:

Cumpărați mâncare pentru tort, băuturi, lucruri mărunte importante conform listei de cumpărături.

cu 1 zi înainte de ziua de naștere:

În ziua sărbătorii:

Taiati placinte, anuntati inceputul vacantei :)

LISTA DE CUMPARATURI

Pentru plăcinta regelui francez:

Aluat foietaj - 2 kg
Ou de pui - 7 buc
zahăr brun - 350 g
Unt - 245 g
Gălbenuș de ou (pentru lubrifiere) - 2 buc
Făină - 3 linguri. l.
Fistic (nesarat, macinat) - 100 g
Ananas (proaspăt) - 60 g
Așchii de nucă de cocos - 60 g
Migdale (măcinate) - 250 g
Zmeură (congelată) - 125 g
Coacăze negre (congelate) - 125 g
Lapte (pentru lubrifiere) - 4 linguri. l.

Băuturi:

Bauturi alcoolice
Apă
Sucuri
Bauturi carbogazoase

Lucruri mici importante:

Șervețele
Farfurii de unica folosinta
Pahare de unica folosinta (sau pahare)
Furculițe de unică folosință
Placă de tăiat
Cutite
Tirbuşon
Față de masă

La mulți ani!

P.S. Dacă trebuie să pregătiți o zi de naștere acasă, atunci principiul organizării unei sărbători va fi diferit. Poți învăța cum să sărbătorești o zi de naștere fără sacrificii.

Recent, fiul meu a avut o zi de naștere. Și înainte de această sărbătoare, ca toate mămicile, m-am întrebat: „Ce să gătesc pentru ziua de naștere a unui copil" Am vrut să le fac pe plac copiilor. Dar atunci când adunăm mese cochete: cu tot felul de gustări, calde și alte „bucătăți”, atunci copiii o percep doar ca pe o mâncare. Dar mi-am dorit foarte mult să aranjez o „sărbătoare de burtă” pentru copii.Și ce îi face mereu fericiți pe copii?
Desigur dulciuri! Așa că am decis să fac

Orice mama poate face masă dulce pentru ziua unui copil. Și unul care este bun cu finanțele. Și cea în care „finanțele cântă romanțe”. Principalul lucru este imaginația și ingeniozitatea! Ei bine, internetul te va ajuta

Ce ar trebui să fie obligatoriu la ziua de naștere a oricărei persoane și cu atât mai mult a unui copil? Desigur, tort! Nu am vrut să-i dau un tort cumpărat fiului meu mic. La urma urmei, nu se știe ce este umplut acolo. Așa că am decis să-mi fac singur.

Și am făcut un tort atât de frumos și, cel mai important, atât de delicios.

„Prăjitură prăjită”

Uimit?! Da, prajit! Pentru că vom prăji straturile de tort, nu le vom coace. Și se dovedește foarte repede.

Vei avea nevoie:

pentru prajituri:
făină - 3 căni
lapte condensat - 1 bidon
ou - 1 buc.
sifon stins cu oțet - 1 linguriță

pentru cremă:
lapte - 0,5 l.
făină - 2 linguri. l.
zahăr - 1 cană
ouă - 2 buc.
unt - 200 gr.
zahăr vanilat - 20 gr.

Se toarnă laptele condensat într-un bol, se adaugă acolo oul, se amestecă. Adăugați sifon stins și adăugați treptat făina, amestecând. Frământați aluatul în mod corespunzător. Aluatul trebuie să fie moale. Împărțim tot aluatul în 8 părți.

Încinge o tigaie la foc mic fără a adăuga ulei. În timp ce tigaia se încălzește, întindeți o parte din aluat pe masă, stropind masa cu făină, într-un strat subțire de mărimea circumferinței tigaii. Înțepăm de câteva ori un strat de aluat cu o furculiță și îl punem pe o tigaie preîncălzită. Se prăjește pe o parte aproximativ 1 minut. De îndată ce apar bule pe tort, întoarceți-l pe cealaltă parte. Și așa prăjim toate cele 8 prăjituri. atenție- prajiturile se prajesc foarte repede!

După prăjirea unei prăjituri, în tavă rămâne făina. Scuturați-l cu un prosop, astfel încât să nu se ardă sau să se acumuleze în tigaie - nu avem nevoie de asta.

Sunt gata toate prăjiturile? Apoi trecem la prepararea cremei.

Se amestecă într-o cratiță zahărul, laptele, făina, ouăle și zahărul vanilat. Se bat totul cu un tel si se pune pe foc lent, amestecand pana se ingroasa. Crema se gătește foarte repede. In crema fierbinte terminata adaugam untul si amestecam.

Și acum vom „strânge” tortul. Tăiem toate prăjiturile de-a lungul conturului unei forme (farfurie, bol etc.). Măcinați resturile într-un blender sau manual. Le vom folosi pentru a presara prajitura.

Ungeți fiecare prăjitură cu multă smântână fierbinte (sau caldă). De ce fierbinte? Pentru a face prăjiturile să se înmoaie mai repede. Întindeți o prăjitură, puneți-o pe a doua și ungeți-o. Și tot așa, până când toate prăjiturile formează un tort. Ungeți blatul tortului și părțile laterale cu cremă. Stropiți tortul cu firimituri.

Restul depinde de imaginația ta. Deasupra am presarat mai multa ciocolata rasa si am aprins o lumanare. Nu puteți stropi tortul cu firimituri, ci îl decorați cu fructe, fructe de pădure deasupra și laterale.

Și dacă brusc nu vrei să gătești o prăjitură, atunci poți găti.

Și ce altceva ar trebui să fie pe masa festivă a copiilor? Desigur, fructe și fructe de pădure! Puteți pune doar bucăți de fructe și fructe de pădure pe o farfurie și va fi frumos. Dar noi suntem mame! Și vrem ca copiii noștri să fie fericiți. Prin urmare, vom pregăti un basm. Ce fabulos se poate face din asta?

De exemplu, așa curcubeu:

Sau tartine de fructe si fructe de padure :

Mango, banane, ananas (proaspete sau conservate)

Capsuni, portocale (mandarina), ananas, kiwi, struguri

Banane, căpșuni, frunze de mentă, frișcă

Sau soare de mere :

Mere, caramel lichid (topiti 200 g de caramel cu 3 linguri de lapte la cuptor). Scufundam o bucata de mar in caramel - mmmm ..... delicios.

Sau palmieri:

Banane, kiwi, mandarine

Pe „fierbinte” poți face așa ceva kebab-uri: clatite mici, frisca, orice bucatele de fructe sau fructe de padure.

Și puteți găti toate acestea deodată))) Ne-am hotărât asupra fructelor și fructelor de pădure! Și acum băuturile! Ce să-i dea copilului? Desigur, cocktailuri: da: cocktailuri pentru copii! De exemplu acestea:

„Zori de banană”: banane, suc multifructe - 100 ml., sirop de zmeura - 1 lingura. l., înghețată "Plombir" - 1 lingură. l. Amesteca totul intr-un blender. Se ornează cu frunze de mentă sau zmeură.

"Tropical" : 1 BUC. mango, 1 buc. kiwi, 200 ml. suc de ananas răcit. Măcinați fructele într-un blender, adăugați sucul răcit și amestecați din nou.

"Eczemă":chefir (sau lapte caș) - 1 l., coacăze negre sau alte fructe de pădure (proaspete sau congelate), zahăr - 2 linguri. l. Întoarceți fructele de pădure într-o mașină de tocat carne sau tăiați-le într-un blender. Adăugați masa de fructe de pădure și zahăr la chefir (iaurt). Toate acestea „a ciufuli”.

O altă rețetă de cocktail.

Ești scurt la rețete? Ei bine, ce să mai pui pe masă? Vă pot sfătui o altă rețetă care nu vă va lua mult timp. Și poți dedica timpul liber copilului tău sau frumuseții tale))) Deci, ce fel de rețetă este aceasta? Și el este foarte simplu! Pune pe masă un fel de mâncare umplut cu tot felul de fursecuri diferite, dulciuri. La urma urmei, și copiii lor iubesc FOARTE!

Totul cu retete! Și acum trebuie să colectăm tot acest basm într-un singur loc. Unde? Pe masa de sărbători. Masa festivă trebuie acoperită cu o față de masă frumoasă „în temă”, puneți feluri de mâncare frumoase, adăugați tot felul de atribute diferite ale unei sărbători pentru copii. Ce atribute? Șepci, fluiere pentru limbă, diverse cărți poștale, medalii, jucării mici, șervețele frumoase, tuburi de cocktail originale și multe altele, orice doriți.

Ei bine, iată o masă dulce pentru ziua copilului tău și este gata! Și acum poți sărbători!

Vă doresc sărbători fericite, bune! Fii fericit tu și fericire copiilor tăi!

Vă rugăm să lăsați un comentariu dacă v-au plăcut rețetele de masă dulci. Și asigurați-vă că îl împărtășiți pe al vostru!

Pe curând!

Copierea textului articolului și plasarea acestuia pe resurse terțe numai cu adăugarea unui link activ la sursă.

OBȚINEȚI ARTICOLE NOI SITE-UL PENTRU POSTA ÎNTÂI