Continuăm să vizităm unități din Moscova și să degustăm diverse delicatese populare, pentru ca apoi să vorbim, de exemplu, despre unde în capitală să încercăm o gogoașă adevărată de un milion de dolari sau ce cafenea din Moscova să vizitezi pentru a bea o ceașcă de cafea de calitate. De data aceasta am intrat în starea de iarnă și ne-am amintit de vinul fiert care se încălzește.

Vinul fiert sau, tradus din germană, „vinul încălzit” este o băutură tradițională a tuturor alpiniștilor, schiorilor, snowboarderilor și, mai recent, moscoviților înghețați. An de an, odată cu apariția vremii reci, un „cocteil fierbinte” coboară de pe vârfurile alpine în cafenelele și restaurantele din oraș pentru a ne încălzi cu căldura lui arzătoare și pentru a ne învălui într-o aromă condimentată, îmbătătoare. Cel mai bun lucru este să vii acasă de pe stradă cu nasul roșu și buze albastre, să te scuturi de zăpada umedă lipită de haine și să-ți comanzi un pahar de vin fiert. O înghițitură - și acum ești, înfășurat într-o pătură, stând lângă șemineu într-o cabană confortabilă, într-un sat alpin... Doar o poză dintr-o revistă...

Unora le place vinul fiert fierbinte, așa că arde, în timp ce altora îl beau călduț. Unora le place să experimenteze și cer să adauge în băutură mere cu coajă de portocală sau chiar nuci, în timp ce altora, dimpotrivă, rămân fideli rețetei clasice. Un lucru este întotdeauna același: pentru a experimenta tot farmecul vinului fiert, trebuie să-l bei într-un mediu confortabil. Am selectat cinci „unități de acasă” unde se pregătește această minune de iarnă.

Cafeneaua cu gheață „Medeo”

Fanii recreerii active ne vor sprijini prin faptul că cel mai bun vin fiert este întotdeauna pregătit pe pârtiile de schi și patinoarele în aer liber. La Moscova nu existau munți adevărați, dar patinoarele din capitală erau mereu inundate. Cel mai mare se află în Parcul Central al Culturii, care poartă numele. Gorki. Acolo, weekendul trecut, creatorii legendarei Solyanka au prezentat publicului moscovit un nou loc la modă pentru întâlniri prietenoase calde, care de obicei se transformă în petreceri de iarnă uragane.

Ce e inauntru: Cafeneaua cu gheață Medeo nu este doar un alt local de băuturi, oferă și patinaj nocturn și cârnați bavarezi la foc deschis.

Meniu si preturi: in cateva saptamani va incepe sa functioneze un adevarat incendiu in curtea cafenelei, pe care se vor praji carnati bavarezi. În timp ce focul este încă aprins, chiar în cafenea vă puteți împrospăta cu jeleu cu muștar de Dijon și hrean wasabi (280 de ruble) sau cioț de porc suculent cu varză murată (690 de ruble). În ceea ce privește specialitățile de bar, pentru 320 de ruble vă vor turna „sbiten cu miere adevărată” sau vă vor aduce până la jumătate de litru de vin fiert al autorului (360 de ruble), în care, pe lângă setul standard de fructe proaspete și mirodenii , se adauga cirese inmuiate. Boabele dulci și acrișoare transformă o băutură familiară dincolo de recunoaștere, adăugându-i arățenie.

Dacă ești frig, dar încă plin de energie și nu intenționezi să-ți dai jos patinele, poți cumpăra băuturile de mai sus de la un chioșc stradal. Vinul fiert aici este la fel ca în cafenea, dar este mai ieftin doar datorită volumului (160 de ruble pentru 290 ml). Dar nu trebuie să uităm de gradul acestei băuturi. Este mai bine ca începătorii să o încerce după ce și-au închiriat patinele înapoi. Pretinderea a fi Plushenko după vinul fiert nu este cea mai bună idee - poate fi foarte dureros.

Unde gasesc: st. Krymsky Val, casa 9.

Restaurant Delicatessen

O altă casă în stil european este ascunsă de privirile indiscrete în curțile din Sadovaya-Karetnaya. Găsirea ei este destul de dificilă, dar poți, și coborând la subsol sub semnul ironic „Delicatessen. Mulțumesc că l-ai găsit”, nu vei dori să pleci. Și deloc pentru că ți-ar fi prea lene să urci scările abrupte cu stomacul plin (aici îți hrănesc cu ce ai nevoie), ci pentru că „Delicatessen” este literalmente impregnat de un fel de familiaritate extraordinară. Sentimentul unei anumite familii se adaugă și faptul că proprietarii sunt mereu în hol pentru a saluta și a servi oaspeții. Delicatessen este ca o rețea de socializare. Ai intrat o dată sau de două ori - și erau deja fețe cunoscute la masa alăturată, iar barmanul și-a amintit ce ai comandat data trecută.

Ce e inauntru: Tapetul floral atârnă pe pereți, iar pe rafturile de lemn cărți rare stau una lângă alta cu cocktailuri cu lichioruri. Stând în centrul camerei la o masă comună sau relaxându-vă pe un scaun lângă șemineu, puteți examina la nesfârșit fiecare detaliu al interiorului. Dar nu uita de meniu. Ofertele speciale sunt scrise cu cretă pe tablă.

Meniu si preturi: Mâncarea de aici este de casă, dar deloc banală. Toți burgerii (de la 350 de ruble) și pizza (de la 280 de ruble), salatele și supele (de la 250 de ruble) sunt pregătite după rețeta originală a bucătarului și coproprietarului restaurantului Ivan Shishkin. Meniul uriaș de alcool atrage cu o abundență de cocktail-uri ușoare, lichioruri de casă și oferte speciale de la bar: la căldură - limonadă rece (200 de ruble / 1 l), iar în iarna rece - vin fiert (250 de ruble). Picantă, cuișoare-anason stelat-scorțișoară, impregnată de aroma dulce-acrișoară a familiei citricelor, băutura este făcută din vin dulce fortificat. După o astfel de „încălzire”, puteți zbura cu ușurință și puteți aluneca rapid în băuturi de calitate superioară.

Unde să te uiți: st. Sadovaya-Karetnaya, 20, clădirea 2.

Cafeneaua „Oamenii ca oameni”

Ce e inauntru: aceasta este o cafenea minusculă pe Solyanka, cu doar opt mese, vitrine cu diferite bunătăți și un bar. Tinerii creativi din Moscova s-au înscris aici încă din primele zile de la deschidere. Începători sau deja celebri, dar până acum doar în cercuri restrânse, artişti, designeri, fotografi şi muzicieni iau masa aici în fiecare zi, în timpul zilei. Atmosfera caldă și confortabilă este propice pentru zborurile fanteziei și nașterea celor mai incredibile idei, așa că seara toți aceiași oameni vin aici pentru a discuta între ei noile lor proiecte creative la un pahar sau o ceașcă cu ceva puternic (sau, dimpotrivă, fără alcool) (vizitatorii aleatori sunt rari aici).

Meniu si preturi: timp de șapte (dacă nu mai mult) ani, „Oamenii ca oameni” își tratează vizitatorii cu dragoste și respect incredibil cu plăcintele semnate (de la 130 de ruble), sandvișurile (150 de ruble) și milkshake-urile (150 de ruble). Pe lângă mâncărurile și băuturile menționate mai sus, meniul a inclus trei variante pe tema vinului fiert (toate pentru 170 de ruble). Varianta clasică este preparată în mod tradițional din vin roșu sec și suc de portocale, care conferă băuturii un gust plăcut dulce-acrișor și o aromă de Revelion. Vin și coniac vin fiert, tart și tare, pentru cei care vor să crească temperatura înainte de o noapte de distracție. Această băutură de iarnă pe bază de vin alb este foarte ușoară și incredibil de dulce, ca sultanele coapte. Cu siguranță îi va atrage pe cei care nu s-au săturat de desert.

Unde să te uiți: Soliansky tup., 1/4.

Cafeneaua „Volkonsky Keyser”

Ce e inauntru: atmosfera unui boulangerie clasic francez domnește mereu în patiseria ta preferată de pe Bolshaya Sadovaya. Totul aici este saturat de miros de produse proaspete de copt și tot felul de deserturi. Astăzi, ghișeele de dulciuri sunt împodobite cu căsuțe de turtă dulce și decorațiuni pentru pomul de Crăciun.

Meniu si preturi: de dimineața devreme, locuitorii din Iazurile Patriarhului se grăbesc aici după pâine proaspătă, iar străinii pentru cornuri și cafea delicioasă. Este aglomerat și la prânz. „Volkonsky” pregătește un sandviș absolut uimitor cu mozzarella și quiche cu carne. Poți să iei cu tine toate produsele de patiserie și chiar băuturile sau, dacă nu te grăbești, să savurezi o masă într-o cafenea intimă la o masă înaltă comună. Dar cel mai bine este să vă relaxați pe un pervaz mare cu perne moi (la fel ca în Franța) și să comandați un pahar de vin fiert. Această cafenea nu se zgârcește cu vin, motiv pentru care prețul pentru băutura de iarnă nu este ieftin. Dar, crede-mă, 290 de ruble. Merita pentru un pahar de vin fiert, care a absorbit toata dulceata si condimentul aromelor care domnesc aici.

Unde să te uiți: st. B. Sadovaya, 2/46.

Cafe Courvoisier

Când vine vorba de alcool, ar fi păcat să nu mai vorbim de stabilimentul de coniac numit Courvoisier, care, apropo, săptămâna aceasta împlinește a zecea aniversare. De la deschidere, Courvoisier s-a impus drept cel mai bun loc pentru o pre-petrecere și încă își păstrează amprenta.

Ce e inauntru: În serile de iarnă, vizitatorii se înghesuie în jurul barului și expozițiilor cu deserturi sau dansează pe pervazurile ferestrei. Vara, când ferestrele panoramice ale cafenelei sunt larg deschise, toată compania cinstită petrece pe stradă. După miezul nopții, mulțimea pleacă încet doar pentru a se întoarce aici în zori pentru micul dejun (de la 100 de ruble). Cel mai interesant lucru este că în zilele lucrătoare aceeași mulțime, îmbrăcată doar în rochii și jachete formale, vine la Courvoisier pentru un prânz de afaceri (370 de ruble).

Meniu si preturi: dacă obișnuiai să fii un pasionat de petreceri și nu ai ratat nicio petrecere „pentru prietenii tăi” și apoi ți-ai întrerupt brusc privegherile de noapte, ar trebui să treci pe la Courvoisier, chiar dacă doar pentru o ceașcă de cafea (de la 95 de ruble) , și te vei găsi imediat în cercul de prieteni vechi.

Așa că, după o lungă absență, ne-am hotărât să mergem să ne vedem prieteni vechi pentru puțin timp. Și, desigur, am fost primiți cu căldură aici, invitați la aniversare și tratați cu vin fiert (200 de ruble) - nu este acesta confortul acasă? Și vin fiert! Dar vinul fiert? Este încă perfect, pentru că Courvoisier este incredibil de stabil. Băutura este foarte asemănătoare cu cea preparată pe pârtiile alpine. Cu simplitatea servirii, poți simți gustul nobil al vinului bun.

Unde să te uiți: str. M. Sukharevskaya, 8.

Un bar cu vin fiert în aer liber este o oportunitate de a avea grijă de oaspeții tăi într-o seară răcoroasă. O băutură delicioasă vitamino-alcoolică vă va ajuta să vă încălziți și să creați o atmosferă uimitoare de încredere, sinceritate și conversații plăcute. Acest bar este potrivit pentru expoziții, excursii la muzee, nunți și aniversări, mici întâlniri prietenoase într-o companie confortabilă și evenimente corporative mari organizate în aer curat.

Vinul fiert se prepara din vin fierbinte, precum si sirop, miere, citrice sau fructe. Se serveste in pahare speciale. În cazul în care evenimentul implică prezența copiilor și a persoanelor care nu beau băuturi tari, puteți comanda prepararea de vin fiert fără alcool pe bază de sirop de fructe de pădure sau băutură din fructe.

Un bar cu vin fiert este o modalitate de a avea un weekend minunat în compania minunată, plină de suflet, a prietenilor apropiați, a oamenilor cu gânduri asemănătoare, a colegilor sau a rudelor. În același timp, vremea nu va fi o piedică pentru tine. Ce este un bar cu vin fiert?

Galerie foto Bar cu vin fiert

Vin fiert cu scorțișoară

Vin fiert încălzit

Servicii ale firmei de catering „Ministerul” pentru deținerea unui bar cu vin fiert

Vom organiza rapid un bar în orice zonă a orașului, vom selecta personalul și vom crea toate condițiile pentru confortul oaspeților tăi. Personal profesionist, cel mai bun meniu și mâncăruri frumoase vă stau la dispoziție. Vă vom decora evenimentul și vă vom ajuta să vă decideți despre desert și produse de patiserie.

Compania noastră va oferi o gamă completă de servicii, va oferi sfaturi profesionale și va ajuta la crearea unui meniu. Puteți urmări difuzarea pregătirilor pentru eveniment din contul dvs. online și puteți face modificări în orice etapă. Compania poate decora evenimentul în „stil retro”; pe baza celebrei mașini Barkas, organizează un CoctailBus, care vă va ajuta să vă cufundați complet în atmosfera anilor trecuți. Tehnologiile moderne și designul neobișnuit vor atrage atenția oaspeților tăi.

Goodman este un lanț de baruri cu fripturi cu o listă de vinuri impresionantă. Aici se prepară un delicios „Signature Mulled Wine” folosind vin roșu cu suc de mere, piure de zmeură, sirop de grenadine, cuișoare, batoane de scorțișoară și rom auriu. Există și „White Classic Mulled Wine” făcut cu vin alb cu sirop de miere și „Red Classic”. Costul unei porții de orice soi (160 ml) este de 450 de ruble.

 Okhotny Ryad, 2
 Piața Paveletskaya. 2, bldg. 1 KudaGo: Bd. Novinsky, 31 KudaGo: str. Trubnaya, nr 2 KudaGo: Bd. Michurinsky, Satul Olimpic, nr 3, bld. 1 KudaGo: str. Kirovogradskaya, nr. 13A KudaGo: pr. Leninsky, nr. 57 KudaGo: str. Shchukinskaya, nr. 42 KudaGo: strada Bolshaya Tulskaya, nr. 13 KudaGo: terasament Presnenskaya, nr. 10

Această unitate servește vin roșu fiert cu adaos de lichior de coacăze negre, miere, mere și condimente. Vă puteți bucura pe îndelete de o băutură caldă și de vederea centrului acoperit de zăpadă al capitalei. Prețul pe porție de băutură este destul de accesibil - doar 250 de ruble.

 BANDĂ Krivokolenny, 3, clădirea 1

„Colecție de mâncare și relaxare” 18+

Restaurant conceptual cu un interior elegant, bucătărie originală și un meniu de bar non-standard. Punctul culminant al unității sunt cocktailurile calde. Amintirile din vara cu mușețel vă vor scuti de furtunile de zăpadă și viscol: încercați doar neobișnuitul „vin fiert alb de mușețel” preparat cu vin alb cu adaos de miere de flori și mușețel. Costul băuturii (250 ml) este de 380 de ruble. Un vin fiert clasic cu vin roșu va costa același preț.

 Kutuzovsky prosp., 36 de ani, lit. A

Restaurantul „Prichal” 6+

Restaurantul country „Prichal” este situat pe malul râului, care îngheață iarna și se transformă într-un patinoar. Oaspeților li se oferă patine, iar după patinaj sunt tratați cu vin fiert. Există trei tipuri în meniu: clasic (600 de ruble), fructe de pădure și cu vin alb (900 de ruble). Tot iarna, restaurantul oferă o varietate de evenimente de divertisment atât pentru adulți, cât și pentru tinerii oaspeți.

 Autostrada Ilinskoe, 2 km

Când e frig afară, uneori vrei doar să-ți bagi dinții într-un burger, urmat de o înghițitură generoasă de vin fiert. Îți poți implementa planurile în restaurantele TGI Fridays. Aici se prepară vin fiert amestecat inteligent, folosind vin roșu și sirop de sangria cu adaos de condimente și fructe. Costul băuturii este de 359 de ruble.

 Piața Komsomolskaya, 3
 Sf. Zemlyanoy Val, 33 de ani
 Digul Presnenskaya, 2

Cafe "Provence" 18+

Un loc plăcut în stil francez pentru întâlniri confortabile cu deserturi delicioase și o listă bogată de ceai. Meniul include si vin fiert in doua variante. Zmeura - cu vin rosu, dulceata de zmeura si grapefruit, precum si merisor - tot cu vin rosu, dar cu adaos de dulceata de merisor. Ambele băuturi costă același - 400 de ruble pentru 250 ml.

 BANDĂ 1 Obydensky, 9/12

Restaurantul „Scrisoarea Chineză” 18+

La restaurantul chinezesc „Kitaiskaya Gramota” puteți încerca o variantă exotică de vin fiert. Băutura caldă de aici este preparată folosind vin din fructe cu adaos de rom de tip fagure, fructe de goji și cassia - scorțișoară chinezească. Costul plăcerii este de 540 de ruble.

 Sf. Sretenka, 1

„Rukkola” este un restaurant de bucătărie italiană în designul său original. Pe lângă două duzini de tipuri de pizza, zeci de paste și risotto, există și vin fiert. Băutura este servită într-un volum de 200 ml și costă 290 de ruble.

 Sf. Arbat, 19

 Sf. Nikolskaya, 8/1, clădirea 1

În timpul zilei, „Microbe” funcționează ca un restaurant, iar seara, unele dintre mese sunt îndepărtate pentru a face loc ringului de dans. DJ-ii concertează zilnic în cafenea, iar în weekend au loc concerte de jazz și muzică rock. Acesta este un loc grozav pentru bufnițele de noapte - la urma urmei, Microbe este deschis între orele 12:00 și 5:00. Aici vei fi tratat cu vin fiert din vin roșu cu condimente, fructe și miere. Prețul pe porție - 250 de ruble.

 Bulevardul Pokrovsky, 6/20

O cafenea populară situată chiar în centrul orașului, cu bucătărie excelentă, porții mari și prețuri accesibile - datorită căreia stabilirea nu duce lipsă de obișnuiți. Seara este muzică live și aici concertează artiști de diferite genuri. Pentru o porție de vin fiert vei plăti 280 de ruble.

 BANDĂ Bolșoi Zlatoustinsky, 7

Restaurantul Roof Bar este situat pe acoperișul centrului comercial și de divertisment Altufevsky. Canapele moi cu perne permit oaspeților să se așeze cu tot confortul și să se simtă ca acasă; ferestrele panoramice oferă ocazia de a admira priveliștile pitorești ale capitalei. Vinul fiert se serveste aici in portii mari - 380 ml fiecare. Varianta clasică a unei băuturi încălzitoare pe bază de vin roșu sau alb costă 400 de ruble, vinul fiert Okhotnichy cu cireșe și mere costă 420 de ruble.

 Autostrada Altufevskoe, 8

Într-un pub pentru fanii sportului, te poți relaxa cu prietenii, poți urmări meciuri de fotbal pe ecrane mari cu plasmă și te poți inspira de succesul echipei tale favorite. Canapele confortabile din piele, mobilierul din lemn masiv și fotografiile de pe pereți transportă oaspeții în atmosfera unui club britanic democratic. Vinul fiert aici este preparat în variante alcoolice „roșii” sau „albe”. Costul unei porții (180 ml) este de 350 de ruble.

 Sf. Spitalul Val, 22/2

Bar "Strelka" 18+

Barul emblematic, situat pe teritoriul Institutului de Arhitectură și Design, are tot ce poate mulțumi vizitatorii cu cele mai diverse și chiar diametral opuse gusturi: mâncăruri europene, mediteraneene, asiatice, rusești, băuturi și cocktailuri populare, inclusiv vin fiert. Aici pregătesc o versiune clasică a acestei băuturi și o servesc în porții de 250 ml la prețul de 450 de ruble.

Vinul fiert, grog-urile și alte cocktail-uri încălzitoare sunt una dintre puținele bucurii de sezon ale iernii noastre. Grăbește-te să te răsfeți: încă o lună-două și nu va mai fi nicio plăcere să stai într-o cafenea după o plimbare lungă în frig, încălzindu-ți mâinile pe un pahar și sorbind vin picant opărit. Gastronomia a făcut câteva recunoașteri și a aflat unde se servesc cele mai corecte și/sau interesante băuturi în oraș.

Cele mai clasice trei gusturi, care, desigur, sunt familiare oricărei persoane educate gastronomic, sunt vinul fiert, grog și punch. Totul se sprijină pe ei. Este clar că fiecare instituție care se respectă le are în repertoriul său „de iarnă”. Unele dintre restaurante nu sunt cele mai rele! – aderați la teoria că cu cât „gag” este mai puțin, cu atât mai bine pentru afacere: rețetele sunt simple, așa cum se întâmplă adesea, până la geniu, iar orice „mai bun” nu va face decât să le înrăutățească. Alții, dimpotrivă, dau dovadă de o asemenea creativitate încât propria lor mamă nu ar recunoaște vinul fiert obișnuit.

Pentru domnișoare și romantice

Dacă credeți în legendă, călugării bernardini au fost primii care au venit cu ideea de a face vin fiert, iar rețeta a mers „la oameni” atunci când și-au dat să bea potiunea lor vindecătoare unui călător prins într-o furtună de zăpadă. munții alpini. Așadar, să ne imaginăm ca acest călător face parte din plăcerea noastră. La urma urmei, poate că principalul lucru în vinul fiert este ceremonia: oricine poate pregăti un „vin fierbinte” clasic, înarmat cu o sticlă de „khvanchkara” obișnuită, dar nici măcar fiecare local nu poate crea o atmosferă potrivită pentru el. Deși, știi ce se spune... Atmosferă - există întotdeauna doar în suflet. Intră din frig, așează-te la o masă lângă fereastră, astfel încât să vezi zăpada care căde, iar lampa aruncă o umbră confortabilă, și astfel încât să pară că întreaga lume a căzut în hibernare și numai tu ai făcut-o în mod miraculos. scăpat - aici este momentul potrivit pentru a bea o băutură vine vinul fiert.

Cele mai aromate vinuri fierte

1 . Cafenea cu delicatese

Vin fiert (170 ml) - 290 rub.

2 . Goldman

Vin fiert (150 ml) - vin roșu, coajă de lămâie și portocală, condimente - 150 de rub.

3 . Placeri simple

Vin fiert (200 ml) - 250 rub.

4 . bar Yagoda

Vin fiert (200 ml) - vin roșu, portocală, lămâie, condimente - 250 de rub.

5 . Goodman

Vin fiert (200 ml) - vin roșu, lichior de coacăze negre, portocale, măr, scorțișoară, cuișoare, miere - 300 rub.

Pentru bărbați și machos

Cu grog este o cu totul altă poveste. Grog este o băutură absolut bărbătească, singura invenție a marinarilor britanici. În urmă cu trei sute de ani, fiecare marinar avea dreptul la o porție zilnică de rom, dar ca urmare a unor mașinațiuni ale conducerii, romul a început să fie diluat la jumătate cu apă. Oamenii s-au indignat și au început să-și încălzească „prima dăunătoare” adăugând mai mult zahăr, miere și lămâie. Și a ieșit destul de bine. Barmanii moderni, spre deosebire de acești marinari, sunt mult mai liberi în ceea ce privește mijloacele de exprimare, așa că nu veți vedea nimic în grogurile de astăzi - de la fructe exotice la siropuri și caramel. Dar acest lucru, poate, este chiar bun; astăzi psihicul agil al oricărui intelectual urban ar putea rezista intensității pasiunilor unui adevărat „cocktail” de mare.

Apropo, cere grog în cupe de porțelan - aceasta este regula. Astfel se răcește mai lent, iar acest lucru este mai important decât frumusețea, care, de exemplu, te încurajează să torni vin fiert în pahare de sticlă.

Cel mai picant grog

1 . Goldman

Grog (150 ml) - Captain Morgan Spiced gold rom, ceai negru și condimente - 150 rub.

2 . Placeri simple

Fruit Grog (200 ml) - 280 de freci.

3 . bar Yagoda

Grog (200 ml) - rom, portocală, lime, miere, condimente - 250 rub.

4 . Piramidă

Grog (200 ml) - Bacardi Premium Black, suc de lamaie, miere, scortisoara - 255 rub.

5 . Bara tematică

Toddy Grog (200) - rom, ceai negru, grenadine, fructe, condimente - 150 rub.

Pentru oamenii creativi care au intrat sub influența orientală

Punch-ul, spre deosebire de grog și vinul fiert, este o băutură complexă. Acest lucru decurge chiar și din numele său - cuvântul indian antic „panch” înseamnă „cinci”. Aparent ingredientele. Dar în zilele noastre, punch-ul este considerat o băutură pentru leneși: rareori este limitat la cinci ingrediente. Baza, care a fost „aprobată” cu câteva secole în urmă (rom fierbinte, la care se adaugă sirop de zahăr preparat separat, miere, suc de lămâie), se toarnă cu vin, tot felul de lichioruri, bere, sucuri de fructe și chiar ou bătut. gălbenușuri. Adaugă fructe proaspete și conservate (ananas, portocale, piersici), ghimbir proaspăt ras, condimente (scorțișoară, cuișoare, cardamom, nucșoară) și tot felul de alte chestii. Fructele vedete din Jamaica completează experiența bazarului într-o singură băutură.

Cel mai exotic pumn

1 . Vila Pancho

Planter's Punch (250 ml) - lichior de piersici, rom închis și deschis, suc de portocale și suc de ananas, grenadină - 210 rub.

2 . Ceară

Punch (200 ml) - vin alb, rom, portocală, grepfrut, lămâie, zahăr, condimente - 250 rub.

3 . cafenea Vesna

Punch ghimbir-pere (nealcoolic) (200 ml) - ceai sencha, suc de pere, ghimbir, pere - 300 rub.

Pentru cei care sunt mai susceptibili la blues iarna

Celebrul scriitor Milan Kundera a notat într-una dintre cărțile sale că baza fericirii este repetarea - atunci când același lucru se face zi de zi. Așa arată fericirea din punctul de vedere al unui câine căruia nu-i place și nu se așteaptă la schimbare. E mai complicat cu oamenii. Chiar dacă ți se pare că ești monogam și ești mereu atras să comanzi mâncăruri deja familiare și încercate, uneori merită să cedezi sfatului horoscopului și să ții cont de ceva nou. Când vinul fiert, punch-ul și grog par deja rude apropiate, există întotdeauna posibilitatea de a alege unul dintre sutele de cocktailuri făcute după imaginea și asemănarea lor - dar care amintesc deja foarte vag de originalul. Uneori merită încercate, chiar dacă numai pentru imaginația nemărginită a creatorilor lor: toate aceste „zăpezi amețitoare”, „pasiuni africane”, „grădini de iarnă”, „Tatiana, îți amintești anii de aur?” — și altele asemenea, până la „sexul fierbinte pe plajă”.

Dar există, desigur, o altă opțiune câștigătoare: cafeaua irlandeză. Întotdeauna (dacă este făcută corect) delicioasă în orice cafenea și absolut ingenios de simplu de preparat acasă. Turnați cafeaua fierbinte într-un pahar înalt de sticlă (ideal este bine să o preîncălziți clătindu-l cu apă clocotită), adăugați zahăr din trestie (cum se spune, după gust), amestecați, turnați whisky irlandez, amestecați din nou. Spre sfârșit, adăugați mai multă smântână proaspătă. Și înainte ca ei să observe, se întâmplase o seară cât se poate de plăcută.

Cea mai bună cafea irlandeză

1 . Cafenea cu delicatese

Cafea irlandeză (170 ml) - 220 de rub.

2 . Pepperoni

Irish Coffee (200 ml) - whisky irlandez, espresso fierbinte, zahăr brun, smântână proaspătă - 400 rub.

3 . Apple Bar&Restaurant

Cafea irlandeză (190 ml) - 280 de rub.

4 . Citycafe „Pe scări”

„Irish coffee” (190 ml) - cafea cu whisky irlandez - 150 rub.

5 . Kolbasoff

Cafea irlandeză (200 ml) - 180 de rub.

Cele mai bune cocktail-uri fierbinți ale sezonului (alegerea revistei Time Out)

1 . Bar suculent

În special pentru această iarnă, a fost creată o colecție de cocktailuri fierbinți din sucuri proaspăt stoarse - de exemplu, „Spiced Apple” (măr, lămâie, scorțișoară, ghimbir) și „Orange-berry punch” (portocale, ienibahar, merișor, afine, miere). ). Preț – 230 de ruble. pentru orice post.

Un loc tineresc cu mâncare vagă și un meniu excelent de cocktailuri. Cocktailurile fierbinți sunt incluse în capitolul „Când este frig afară”. Toddy Grog este amestecat din rom cu ceai negru, grenadină, fructe și condimente. Heather Tea folosește lichioruri Drambuie și Benedictine în loc de rom. Iar vinul fiert se face cu miere. Pentru fiecare dintre cele trei cocktail-uri cer 150 de ruble.

3 . a lui Correa

Lanțul de cafenele populare s-a extins recent cu o locație prin schimbarea semnului restaurantului Uley, unde Isaac Correa a început cândva ca bucătar. Cele mai bune băuturi încălzitoare din meniu sunt portocale grog și vin fiert pentru 200 de ruble. pe portie.

4 . Fara lege alcoolului

O rețea de baruri publice de vinuri în stil neoclasic. La mijlocul toamnei a fost lansat un program special „Toamna fierbinte”, în cadrul căruia „Toamna” vin fiert cu fructe (99 ruble), grog de miere cu rom negru, coniac, miere și lămâie (120 ruble), cafea irlandeză (120 ruble). ), cafea „Cow” cu lichior Baileys, lapte și frișcă (120 ruble), cafea „Napoleon” cu coniac și lichior Kahlua (120 ruble).

5 . Mania cafelei

Cel mai bun cocktail al iernii 2007/2008 este cafeaua cu lichior Frangelico (210 ruble). Pentru iubitorii de clasici, în fiecare seară la arenă există cafea cu coniac (179 ruble) și cafea irlandeză (210 ruble).

Restaurantul Mulled Wine este o zonă luminoasă potrivită atât pentru întruniri prietenoase, cât și pentru evenimente speciale, cu posibilitatea de intimitate sau o vedere panoramică a pistelor de curling.

Ideea creării unui restaurant a fost dorința de a-i face pe oaspeții noștri să se simtă cald, confortabil și liniștit într-un loc în care poți merge singur, cu prietenii, flămând, frig, obosit de ziua de muncă, de traficul orașului; unde vă puteți relaxa într-o atmosferă relaxată, familiară, puteți mânca mâncare delicioasă și puteți bea o cană de vin fiert aromat. Să numim acesta un loc pentru o lenevie fericită - unde va fi ușor și confortabil atât în ​​timpul prânzului sau al cinei cu prietenii la un pahar de bere, vizionarea emisiunilor sportive în bar, cât și în timpul unui eveniment semnificativ. Restaurantul este situat pe teritoriul Clubului de curling din Moscova; a intra într-un restaurant din zona de curling înseamnă a simți un anumit contrast între joacă și liniște, frigul iernii și căldura casei, gheața și focul, munții alpini și un șemineu aprins într-o cabană cu o ceașcă de vin fiert. Ne concentrăm pe un mediu confortabil, atmosferă prietenoasă, confort, căldură, bucătărie familiară și în același timp sofisticată, personal discret și prietenos, care este bucuros să primească fiecare oaspete.

Conceptul meniului restaurantului este colectat din diferite părți ale Mediteranei; meniul prezintă hituri ale bucătăriei moderne italiene, franceze, tiroleze, cu adaos de propriile noastre delicii culinare de la Alexey Abramov, bucătarul nostru. Toate felurile de mâncare sunt pregătite direct la comanda dumneavoastră, folosind ingrediente proaspete, necongelate, de cea mai înaltă calitate. o furtună de arome și arome prezentate în farfuria ta.

Lista de băuturi include ceaiuri calde, cafea italiană, bere la halbă și îmbuteliată din import, cocktailuri clasice și de semnătură, mai multe tipuri de vin fiert. Capacitățile restaurantului vă permit să organizați aproape orice format de eveniment: mic dejun, prânz, cină, pauză de cafea, bufet, banchet de la 6 la 350 de persoane. Produsele noastre de panificație și cofetărie fac posibilă oferirea oaspeților noștri o gamă largă de produse de panificație proaspete, precum și deserturi tradiționale și de semnătură, precum tiramisu, profiteroles, macaroons, semifreddo și prăjituri exclusive de la bucătar.

Restaurantul dispune de 5 săli de banchete cu design luminoase, complet diferite, cu o capacitate de la 40 la 350 de persoane, dotate cu echipament muzical profesional, televizoare cu plasmă, karaoke și echipamente de conferință, care sunt disponibile la cerere pentru evenimentul dumneavoastră. Sălile spațioase vă permit nu numai să plasați mese în direcția dorită, ci și să lăsați loc pentru dans și divertisment.

Una dintre direcțiile principale ale restaurantului nostru este organizarea de concursuri culinare și cursuri de master. Acesta este cel mai bun loc pentru team building, unde poți: să te distrezi și să te distrezi; surprinde si incanta colegii, uneste echipa; participa la o aventură neobișnuită; găsește noi prieteni și oameni cu gânduri asemănătoare; descoperi o nouă lume gastronomică, extinde-ți înțelegerea bucătăriilor lumii, simți-te ca un bucătar profesionist, învață să gătești și arată-ți realizările; luați o cină delicioasă cu mâncăruri gătite în casă și, de asemenea, câștigați premii și cadouri memorabile; obțineți emoții pozitive strălucitoare și surprindeți-le într-un album corporativ sub formă de fotografii memorabile.

Restaurantul Mulled Wine este un loc unde oamenii vin pentru bună dispoziție și emoții pozitive. Acesta este cel mai bun loc pentru a vă aduce cele mai bune idei la viață.