Fructe delicioase și sănătoase. Astăzi, crescătorii au creat un număr mare de soiuri și varietăți de peri în lume. Vă invităm să faceți cunoștință cu unul dintre cei mai populari reprezentanți ai acestei specii. Aceasta este o pară chinezească (Pears Nashi). Care sunt beneficiile și daunele perelor chinezești.

Pere chinezești ce este

Acest fruct gustos și suculent este cultivat astăzi în China, Coreea, Japonia și alte țări. Inițial, fructele nu erau atât de plăcute la gust, încât astăzi, pera era cultivată pe baza plantei sălbatice „Yamanashi”, avea un gust acru, acru. Dar rezultatele cercetării au permis crescătorilor chinezi să dezvolte noi soiuri de fructe mai sănătoase și dulci.

Pera chinezească are alte denumiri: neshi, naxi, asiatic, taiwanez, nisip. Pere de cristal - una dintre soiurile de soiuri. Este foarte popular datorită randamentului său ridicat, rezistenței la fluctuațiile de temperatură și diferitelor ciuperci. Fructele au pulpa ferma de culoare galben deschis sau alb. Coaja este subțire, de culoare nisipoasă deschisă, cu mici incluziuni maro deschis, asemănătoare cu boabele de nisip. Suculent, soiul se coace toamna, in acelasi timp are loc recoltarea.

Există destul de multe soiuri de copaci. La latitudinile noastre s-au răspândit soiuri precum Olympic, Hosu, Kosu, Morning freshness, Orientul Îndepărtat. Se disting prin rezistență bună la frig, fructificare și productivitate timpurie bună, nu se tem de dăunători și sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp. Desigur, grădinarii s-au îndrăgostit de gustul lor perfect și de absența aproape completă a acidului.

Calorii din perele chinezești

Pera Nashi este hipocalorică, la 100 gr. produsul are doar 42-45 kcal. ceea ce îi permite să fie poziționat ca produs dietetic. În consecință, cu o greutate de 200 gr. (greutate aproximativă de 1 bucată) conținutul său de calorii este de doar 84-90 kcal. Aceste calități fac ca fructul să fie foarte atractiv pentru persoanele obeze, pentru cei care urmează diete și își urmăresc dieta.

Compoziția chimică a perei Nashi

Cu un conținut scăzut de calorii, pera chinezească are un conținut ridicat de carbohidrați. Pentru 100 gr. produs:

• Carbohidrați - 11,47 g
• Proteine ​​- 0,42 g
• Grăsimi - 0,11 g
• Fibre alimentare - 3,12 g

Vitamine:

• A - 0,003 mg
• B1 - 0,04 mg
• B5 - 0,04 mg
• B6 - 0,05 mg
• B9 - 0,012 mg
• C - 5 mg
• E - 0,4 mg
• K - 4,5 mcg

Minerale, micro și macro elemente:

• Fier-0,17 mg
• Potasiu - 118 mg
• Calciu - 9 mg
• magneziu - 7 mg
• Fosfor - 10 mg
• Cupru - 0,083 mg

Proprietăți utile ale lui Nash

Neshi conține o cantitate imensă de proprietăți vindecătoare necesare pentru alimentația umană corectă: vitamine, minerale, fibre, acizi organici, pectină, zaharuri naturale, flavonoide, taninuri, fitoncide.

Compoziția vitaminelor B este necesară pentru dezvoltarea și funcționarea celulelor creierului și a sistemului nervos. Aceste vitamine sunt, de asemenea, necesare pentru metabolismul celular care are loc în toate sistemele corpului.

Fibrele alimentare ajută la curățarea organismului, contribuie la funcționarea completă a sistemului digestiv. Funcționarea corectă a intestinului depinde în mare măsură de ele. Fibrele (sau fibrele) care trec prin intestine „absoarbe” și elimină toxinele. Datorită fibrelor alimentare, puteți reduce în mod eficient greutatea. De asemenea, scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.

Vitamina C acidul ascorbic conținut în nashi este una dintre cele mai importante vitamine pentru sănătate. La urma urmei, datorită lui, celulele care distrug bacteriile și virușii din corpul nostru sunt activate.

Pera chinezească conține tocoferol (vitamina E), este numită vitamina feminină. Ajută la păstrarea tinereții feminine. Este cel mai puternic antioxidant care este capabil să reziste distrugerii celulelor.

Fructele Neshi contin vitamina K, care este capabila sa previna procesele oxidative din tesuturi, ajuta la vindecarea ranilor.Vitamina K este implicata in normalizarea nivelului de zahar din sange. Este tipul 2 chinezesc care va fi de folos pentru ca are un indice glicemic scazut, cu toata bogatia sa in complexul vitamino-mineral si continut scazut de calorii. Fructele vor fi utile și persoanelor cu boli hepatice.

Consumul de pere chinezești este utilă deoarece complexul de vitamine și minerale conținut în acestea are următoarele efecte pozitive asupra organismului:

• întărește sistemul cardiovascular, previne aritmia, reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral
• conținutul ridicat de calciu întărește oasele, dinții și părul
• acidul folic și fierul ajută la întărirea pereților vaselor de sânge
• îmbunătățește procesul de hematopoieză

Pera chinezească (Nashi) este un fruct străin care a apărut recent pe piața noastră și a reușit rapid să câștige o popularitate deosebită pentru gustul specific și proprietățile sale benefice. În plus, para este ușor de cultivat și conține o mulțime de substanțe utile organismului.

Crescătorii chinezi au dezvoltat acest soi pe baza perei Yamashi, care nu era populară, era tare și prea acidulată la gust. Dar au făcut tot posibilul pentru a se asigura că noul soi care a fost crescut a păstrat principalele caracteristici gustative ale lui Yamashi și și-a pierdut toate deficiențele.

Caracteristici de varietate

Aproape toate soiurile de pere străine sunt în formă de măr, cântărind până la 300 g. Coaja subțire a fructului poate fi de culoare galben pal, verde deschis sau bronz, cu pete sub formă de boabe de nisip (vezi foto). Pulpa este destul de densă, albă cu o nuanță crem. Foarte suculent, dulce cu o ușoară aciditate, dar în același timp prea tare și extrem de crocant.

Fructele nu se păstrează mult timp, după 5-7 zile încep să devină negre și își pierd din densitate. În condiții de refrigerare artificială, termenul de valabilitate poate fi prelungit cu până la două săptămâni.

Caracteristici benefice

Ca orice cultură de fructe, pera chinezească oferă organismului o cantitate mare de oligoelemente și vitamine. Are un conținut scăzut de calorii (46 kcal la 100 g), este folosit cu succes în alimentația alimentară. Proprietățile utile ale perelor pentru organism:

• datorită cantității mari de acid folic, îmbunătățește fluxul sanguin, funcția creierului;
• conținutul de calciu are un efect benefic asupra stării unghiilor, dinților, părului;
• prezența fosforului ajută la întărirea oaselor și a celulelor noi;
• potasiul și magneziul prezente la făt îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiac;
• un complex de vitamine și elemente utile contribuie la metabolismul din organism.

Pera chinezească conține o cantitate mare de fibre alimentare, pectine, ceea ce o face un produs indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Fructul nu conține grăsimi, dar pulpa conține o cantitate suficientă de carbohidrați și proteine. Fructele uscate conțin o cantitate mare de fier, sunt folosite în tratamentul leșinului. Pulpa stochează multe fibre, ceea ce vă permite să saturați stomacul și să uitați de senzația de foame pentru o vreme.

Pear Nashi - sanatos si gustos, furnizeaza substantele necesare sanatatii organismului. O para este foarte utila pentru copii, intareste sistemul imunitar, ajuta la combaterea infectiilor virale, imbunatateste activitatea mentala. Benefic pentru femeile însărcinate și care alăptează, conținutul unei cantități uriașe de acid folic este de mare beneficiu nu numai pentru mamă, ci are și un efect pozitiv asupra dezvoltării copilului. Datorită gustului său neobișnuit și aromei parfumate, fructul este adesea folosit pentru a pregăti diverse salate, deserturi și produse de patiserie.

Daune fructelor chinezești

Pentru organismul uman, perele chinezești aduc mari beneficii, dar în unele cazuri există și rău. Nu trebuie să mâncați o peră pe stomacul gol, precum și să mâncați fructe necoapte - acest lucru poate provoca tulburări severe ale sistemului digestiv. Nu mâncați fructe noaptea, au proprietăți diuretice. Pera nu este combinată cu carne, produse lactate. Când este folosit, pielea este cel mai bine curățată, conține multe substanțe chimice care sunt adesea folosite pentru a trata fructele pentru a crește durata de valabilitate. Persoanele cu intoleranță individuală, utilizarea perelor nu este, de asemenea, recomandată.

Soiuri de pere chinezești

Crescătorii din China au crescut câteva zeci de soiuri de pere, cu gusturi diferite, forme de fructe și curmale de coacere. Pe teritoriul Rusiei, cu clima sa dificilă, nu au prins rădăcini multe soiuri de fructe străine. Acestea includ:

• Olimpic.
• Prospețimea dimineții.
• Kosu.
• Hosu.
• Cristal.

O caracteristică distinctivă a acestor soiuri este randamentul ridicat, rezistența la îngheț, secetă, boli fungice. Pera chinezească are o bună transportabilitate.

olimpic

Soi autofertil de toamnă, popular printre grădinarii ruși pentru capacitatea sa de a se adapta la orice sol și climă. Se distinge prin precocitate, gustul excelent și aroma delicată de fructe. Un copac tânăr începe să dea roade în doi ani. Para este rezistentă la invazia dăunătorilor, crustei, înghețului. Fructe de culoare aurie bogată, cu mici pete gri închis la suprafața pielii, cântărind până la 180 de grame. Pulpa este albă, cu o tentă cremoasă.

prospețimea dimineții

Soi autofertil de vară, poate fi recoltat la începutul lunii august. Arborele este în creștere activă, are o rezistență bună la bolile fungice, rezistent la îngheț. Recolta pere chinezești începe să dea timp de 3-4 ani. Fructele sunt rotunde, de culoare galbenă, cu pulpă crocantă suculentă și cântărind 120-170 de grame.

Kosu

Soi de vară, ale cărui fructe încep să fie recoltate la mijlocul lunii iulie. Arborele are rezistență ridicată la îngheț, rezistență la boli, dăunători. Primele fructe apar după doi ani. Pielea este brună-amarnie, pulpa destul de dulce, suculentă, cântărind 140-160 de grame.

Hosu

Soi autofertil de toamnă, culesul fructelor începe la sfârșitul verii. Arborele dă o recoltă timp de 2-3 ani. Are o bună rezistență la boli fungice, crustă, îngheț. Pielea este de culoare bronz, pulpa este suculentă, de culoare cremoasă. Dimensiunea fructului este destul de mare, în medie 300 de grame.

para de cristal

Un soi popular printre grădinarii noștri, datorită gustului său neobișnuit, substanțelor utile. Merită adăugat la descrierea soiului faptul că fructele sale au cel mai mic conținut de calorii. Ele sunt utilizate în dieta alimentelor dietetice, precum și pentru tratamentul bolilor sistemului digestiv. Oferă un randament bun timp de 2-3 ani, rezistent la boli fungice și la schimbările de temperatură. Considerat un soi de toamnă, recoltarea începe la sfârșitul verii. Fructele sunt galbene deschis cu puncte maro și cântăresc 160-220 de grame. Pulpa este suculenta, destul de ferma chiar si la maturitate, cu gust fructat, delicat.

Pera chinezească a câștigat rapid popularitate în Rusia pentru gustul său parfumat de fructe, adaptarea la diverse soluri și clime, randamente ridicate, transportabilitate bună și o mulțime de substanțe utile. Pentru cei care doresc să planteze un copac de grădină, care pe viitor să le mulțumească cu o recoltă bună de fructe gustoase, parfumate, este recomandat să opteze pentru soiurile chinezești de pere.

Astăzi, pera chinezească poate fi găsită pe rafturile multor supermarketuri și piețe de legume și toate pentru că, în comparație cu alte soiuri de pere, este considerată mai gustoasă și mai dulce. Există mai mult de 100 de soiuri ale acestei pere în lume. Ea este cunoscută și sub numele original „Nashi”, dar mulți o numesc pur și simplu asiatică.

Cu ce ​​seamănă?

Pera chinezească crește în multe țări asiatice, inclusiv Coreea, China și Japonia. Recent, a fost importat activ în țara noastră, unde mulți cunoscători de fructe s-au îndrăgostit deja de el. În aparență, seamănă cu o pară obișnuită care crește în Rusia, dar diferă ușor prin culoarea și forma rotunjită. De asemenea, o trăsătură distinctivă pot fi petele maro caracteristice pe fruct.

Pera chinezească este foarte suculentă, dulce și ușor crocantă. Pulpa este albă. Gustul său unic și aspectul original îl fac aproape indispensabil pe piața de fructe și legume. În medie, o peră cântărește până la 300 de grame. Fructele coapte au o aromă plăcută și bogată de miere.

Aspectul perelor nu suferă de transportul pe termen lung, în plus, fructele în sine sunt considerate foarte rezistente la transport și, prin urmare, nu trebuie să vă fie teamă că perele cumpărate pe piețele locale sunt de proastă calitate. Puteți păstra aspectul atractiv al perelor acasă, păstrându-le la frigider. Deși fructele tolerează bine și fiind la temperatura camerei.

Caracteristici benefice

Compoziția perei conține o mulțime de vitamine, minerale, aminoacizi, fibre, acizi organici, pectine și alți nutrienți care au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu.

Beneficiile perei chinezești se datorează prezenței în ea a unei cantități mari de vitamine din grupa B. Acestea nu numai că ridică imunitatea, dar contribuie și la dezvoltarea celulelor creierului. În plus, vitaminele B sunt esențiale pentru un metabolism adecvat. Fructul conține și fibre alimentare, care ajută la curățarea organismului, îmbunătățind în același timp funcționarea tractului gastro-intestinal și a întregului sistem digestiv. Fibrele conținute de fructele perelor chinezești au un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor, eliminând din el toxinele dăunătoare organismului. În plus, datorită fibrelor, nivelul de zahăr și colesterol din sânge este redus semnificativ.

Beneficiile acidului ascorbic sunt cunoscute tuturor. Datorită ei, imunitatea generală crește și celulele care luptă împotriva răcelii sunt activate.

Perele chinezești sunt foarte pasionate de femeile asiatice, dar acest lucru se datorează nu numai proprietăților sale gustative, ci și prezenței vitaminei E (tocoferol) în ea. El este cel care păstrează și prelungește sănătatea femeilor și este, de asemenea, un excelent antioxidant care previne distrugerea celulelor din organism.

De asemenea, pera chinezească este utilă și pentru prezența vitaminei K în ea, care previne apariția proceselor oxidative în țesuturile corpului și, de asemenea, participă la regenerarea acestora. Această vitamină are un efect pozitiv și asupra normalizării glicemiei, motiv pentru care acest fruct este permis pentru consum de diabetici.

În general, putem spune că acest fruct are doar calități pozitive și practic nu există contraindicații de utilizare.

Fructele de pere sunt foarte bogate în vitamine și minerale și, prin urmare, vor fi utile pacienților cu boli hepatice. De asemenea, soiurile de pere chinezești sunt recomandate persoanelor care suferă de boli ale inimii și ale sistemului vascular. Utilizarea corectă și regulată a acestui tip de fructe reduce semnificativ riscul de aritmii, atacuri de cord și atacuri de cord.

O cantitate mare de calciu în fructe are un efect pozitiv asupra stării dinților, părului și oaselor. Prezența potasiului previne dezvoltarea celulelor canceroase și a bolilor oncologice. De asemenea, astfel de pere sunt recomandate de medici gravidelor. În perele chinezești este conținut acidul folic, care are un efect benefic asupra formării fătului.

Conținutul caloric și valoarea nutritivă

Pera chinezească are un indice glicemic scăzut, motiv pentru care mulți experți o consideră un produs dietetic. Deci, pentru 100 de grame de fructe, sunt aproximativ 40-45 de calorii. Conținutul de calorii al unei pere chinezești ajunge în medie la 80-100 kcal și depinde de greutatea acesteia.

Conținutul caloric al fructelor poate varia, mai ales dacă este procesat. Fructele uscate vor avea deja aproximativ 250 kcal la 100 de grame.

În ceea ce privește soldul BJU, acest raport variază semnificativ. Acest tip de para este foarte bogat in carbohidrati, care depasesc cantitatea de grasimi si proteine. Aproximativ 80-85% din numărul total de BJU sunt carbohidrați. Aproximativ 3 grame într-o peră sunt fibre alimentare. Acest fruct este considerat apos și, prin urmare, ideal pentru persoanele care țin dietă.

Compoziția perei conține o cantitate mare de fructoză, care depășește cu mult cantitatea de glucoză. Pera chinezească saturează corpul cu tot ce este necesar, permițându-vă să uitați de senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.

Daune și contraindicații

Un astfel de fruct sănătos ca o peră chinezească practic nu dăunează organismului. Dintre contraindicații, cel mai adesea se disting intoleranța individuală și reacțiile alergice la produs.

De asemenea, experții nu recomandă combinarea fructelor cu lapte și carne în același timp, deoarece acest lucru poate afecta negativ sistemul digestiv și poate duce la disbacterioză. Nu ar trebui să mănânci fructe încă imature, acestea fiind, de asemenea, pline de consecințe negative pentru tractul digestiv.

Este important de reținut că mulți dintre cei care au probleme cu aciditatea ridicată în stomac lasă feedback că pera nu le-a adus beneficii, ci doar le-a cauzat disconfort. Este la fel de important să ne amintim o regulă simplă: totul ar trebui să fie cu moderație. Dacă abuzați de orice produs, inclusiv de o peră, puteți obține consecințe negative pentru organism.

Pentru a evita arsurile la stomac și durerile de stomac, cel mai bine este să nu mâncați fructe pe stomacul gol. Pera poate fi decojită înainte de consum, mai ales dacă există riscul ca aceasta să fi fost tratată cu îngrășăminte chimice.

Cât poți mânca pe zi?

În ziua în care vă puteți permite să mâncați câteva fructe de pere chinezească. Cel mai bine este ca femeile însărcinate să reducă această cantitate la 1-2 fructe pe săptămână. Nu mâncați pere pe stomacul gol și înainte de culcare. Au efect diuretic și, prin urmare, este posibil un somn agitat.

Pera chinezească se consumă cel mai bine proaspătă, pentru că în acest caz reține toate substanțele benefice, inclusiv vitaminele și aminoacizii. Se adaugă adesea la plăcinte sau se face dulceață din ea, dar în acest caz nu va fi atât de util pentru organism.

Dacă vrei să mergi la o dietă cu fructe, atunci cantitatea de fructe de pere consumată este foarte important să discuti cu nutriționistul personal, deoarece doar el poate spune cu siguranță cât și cu ce ar trebui consumat acest tip de fructe.

Cum să alegi?

Alegerea unui fruct bun nu este atât de ușoară pe cât ar părea la prima vedere. Deoarece fructele perei chinezești sunt exportate în țara noastră și nu sunt cultivate în zona noastră, acestea sunt îndepărtate din copaci necoapți și se „coc” pe parcurs. Dar dacă s-a întâmplat că ați dobândit deja un fruct necoapt, atunci asigurați-vă că îi lăsați câteva zile să se coacă. Cel mai bine este să cumpărați fructe în bazaruri și magazine agricole, dar numai de la furnizori de încredere și autorizați.

Atunci când alegeți o peră, preferați fructele netede, fără defecte vizibile, pete, crăpături și întinderi. Precizați data culegerii fructelor. Înainte de a le pune la frigider, nu spălați fructele. Este necesar să spălați fructele numai înainte de utilizare, altfel se pot deteriora.

Pentru beneficiile perelor chinezești pentru răceli, vezi următorul videoclip.

Pera chinezească este numele comun pentru zeci de soiuri ale acestui pom fructifer comun în Asia. Există și alți termeni. Poți fi confuz dacă nu știi că „neshi, sand, Chinese, Japanese” sunt sinonime pentru numele unui grup de pere orientale.

În centrul tuturor soiurilor se află perele de pădure, la îmbunătățirea calităților cărora oamenii au lucrat de secole. Ca urmare, s-au obtinut fructe dulci, suculente, lipsite de astringenta. Forma lor este rotundă, pulpa este densă, albă, granulată. Culoarea cojii, acoperită cu pete mici, este diferită - galben deschis, bronz, roșu.

Parul chinezesc este un copac viguros, trăiește până la 50 de ani. Înălțimea depinde de varietate: unele dintre ele sunt sub 4 m, altele sunt peste zece.

Toate soiurile de pere chinezești au multe în comun:

• autofertilitate parțială (în timpul polenizării, fructele cresc mai mari și mai netede);
• coacere de toamnă;
• frunze decorative mari;
• randament ridicat (adesea anual);
• fructificare timpurie (anul 2).

Pera asiatică se mișcă rapid în sus. Odată cu debutul fructificării, creșterea este inhibată, dar randamentul crește în fiecare an.

Scos din copac:

• după 5 ani - 60–80 kg;
• după 30 de ani - până la 200 kg;
• uneori - până la 500 kg.

Perele chinezești sunt cultivate nu numai în Asia. Ei au migrat de mult în Europa, Australia, America. În Rusia, acest pom fructifer aduce culturi numai în regiunile sudice. Prin urmare, acolo unde iernile sunt reci, hibrizii de soiuri asiatice sunt plantați cu soiuri europene sau din Orientul Îndepărtat. De exemplu, perele Druzhba supraviețuiesc în înghețuri până la -35 de grade, păstrând nu numai lăstarii, ci și mugurii de fructe.

Compoziția și conținutul caloric al fructelor

Fructele perei chinezești cântăresc 200–300 g. Dulci, cu o ușoară aciditate plăcută, conțin aproape toate substanțele utile necesare organismului uman.

Pera chinezească conține (la 100 g):

• carbohidrați - 7,05 g;
• grăsimi - 0,23 g;
• proteine ​​- 0,4-0,5 g;
• fibre alimentare - 3-4 g;
• vitamine (C, A, K, E);
• minerale (fosfor, calciu, magneziu, cupru, potasiu și altele).

Conținutul de calorii al perei chinezești este scăzut - mai puțin de 50 kcal.

Avantaje și dezavantaje

Principalul avantaj al perei chinezești este că, sub rezerva cerințelor de siguranță, tolerează cu ușurință transportul.

În plus, ea:

• nepretențios față de climă (excluzând geros);
• se adaptează cu ușurință la noile condiții în timpul transplantului;
• nesolicitant pentru sol;
• nu se teme de secetă;
• rezistent la dăunători;
• are proprietăți nutriționale unice.

Defecte:

• pe banda din mijloc nu poate da roade;
• unele soiuri după coacere se păstrează cel mult o săptămână.

Fructele coapte sunt ușor deteriorate coaja.

Soiuri

În Europa, Ucraina, Rusia, se cultivă mai puțin de zece din întreaga varietate de soiuri de pere asiatice. Toate sunt productive, rezistente la boli și înghețuri.

Pear Nashy

Fructe timp de 4-5 ani. Fructul arată ca un măr.

• înălțime - de la 3 m;
• fructe - galbene, cu o greutate de până la 200 g;
• perioada de coacere - toamna.

Soiul este zonat pentru banda de mijloc.

prospețimea dimineții

Soi autofertil. Fructe pentru 3-4 ani:

• înălțime - până la 4 m;
• fructele sunt galbene, rotunde, cântărind 100–200 g;

Perele sunt foarte gustoase, se păstrează nu mai mult de o lună.

Kosu

Fructe în al doilea an:

• pere - de culoare bronz, crocante, rotunjite, cu o greutate de 130–170 g;
• perioada de coacere - sfârșitul lunii iulie.

Perele coapte au un termen de valabilitate foarte scurt.

Hosu

Soiul se autopolenizează. Fructe pentru 2-3 ani:

• pere - brun-amar, cu pulpa tare, foarte dulci, suculente, cu o greutate de pana la 300 g;
• perioada de coacere - sfârșitul lunii august.

Se pastreaza pana in decembrie.

olimpic

Soi de maturare timpurie, parțial autofertil. Fructificare în al doilea an:

• pere - aurii, rotunjite, cu o greutate de 160 g;
• perioada de coacere - toamna.

Perele sunt gustoase, parfumate, ferm atasate de ramuri. Păstrați până în ianuarie.

para de cristal

Soiul nu se teme de schimbările de temperatură, conținutul de calorii este extrem de scăzut.

• fructe - ușoare, ferme, cântărind 160 g;
• perioada de coacere - toamna.

Aterizare și îngrijire

Pera chinezească se înmulțește prin altoire. Pentru portaltoi luați:

• pădure,
• mesteacăn,
• târziu
• pară Ussuri.

Irga și frasinul negru de munte sunt excelente: flexibilitatea acestor plante vă permite să îndoiți copacul pentru a-l acoperi de îngheț înainte de iarnă. Irga ajută pera chiar dacă solul este calcaros, pietriș, apa subterană este aproape.

Plantat la o înălțime de 1 metru. Evadare ia cel mai puternic. Trebuie avut în vedere faptul că vaccinările neînrudite sunt instabile, așa că se repetă după doi ani pe toată durata vieții arborelui.

Când cumpărați răsaduri, priviți:

• copacul avea unul sau doi ani;
• portbagaj - rezistent;
• ramuri - fără rupere;
• rădăcinile sunt flexibile.

O peră chinezească este potrivită pentru un loc în care solul:

• saturate cu substanțe nutritive;
• liber;
• non-argilă.

Puteți planta o peră chinezească primăvara sau toamna. O groapă de aterizare cu o adâncime și un diametru de cel puțin 60 cm este pregătită timp de șase luni. În partea de jos este plasat un amestec de nutrienți - humus, superfosfat și clorură de potasiu. Dacă terenul de pe amplasament este bogat în fosfor, cupru, azot, magneziu și alte substanțe, groapa de plantare nu este fertilizată suplimentar.

O pară asiatică pe un portaltoi viguros are nevoie de mult spațiu pentru a crește, astfel încât fiecărui copac i se alocă o suprafață de 5 m2. Dacă se folosește un portaltoi pitic, este necesar un spațiu de 4 m2.

Locul de aterizare alege:

• pe partea de sud;
• bine luminat;
• departe de zonele umbrite;
• pe un deal (aerul rece umed se adună în zonele joase).

Dacă aceste condiții nu sunt luate în considerare, randamentul va scădea, gustul fructelor va începe să se deterioreze, pielea va deveni palidă.

Înainte de plantare, părțile deteriorate ale copacului sunt tăiate cu o unealtă ascuțită, răsadurile sunt înmuiate în apă timp de 1-2 zile.

Un cuier este înfipt în fundul gropii, rădăcinile sunt îndreptate de-a lungul movilei pregătite din partea de jos. La plantare, asigurați-vă că gâtul rădăcinii rămâne la 6 cm deasupra suprafeței.Pământul este compactat cu grijă, răsadurile sunt legate.

Pera asiatică nu necesită udare frecventă: solul umed va provoca putrezirea rădăcinilor. Dar uscarea pământului va avea un efect negativ asupra plantei. Cultivatorul trebuie să se asigure că solul rămâne uniform umed. Mai mult decât atât, apa nu se toarnă pe pământ în apropierea trunchiului, este de preferat irigarea prin picurare.

Îngrijirea ulterioară constă în îndepărtarea buruienilor, afânarea, mulcirea solului.

Îngrăşământ:

• Primăvara se adaugă în sol nitrat de amoniu - 20 g la 1 m2.
• Toamna după recoltare la fiecare 3 ani - îngrășăminte organice.

• În al doilea an, ramurile slabe sunt tăiate, lăsând 4 pare la aceeași distanță unele de altele.
• În viitor, la începutul primăverii, ramurile mici, deteriorate și care cresc în interiorul coroanei sunt îndepărtate.

Recoltarea începe atunci când fructele devin dulci, moi, iar coaja lor își schimbă culoarea de la verde la galben sau roșu. Adunați cu grijă: fără a arunca, fără a deteriora coaja, așezați cu grijă în maxim 3 rânduri. Adesea, fiecare fruct este împachetat separat.

Imediat ce fructele sunt coapte, ele trebuie consumate. Faptul este că, devenind moi, sunt ușor deteriorate. Prin urmare, în magazin ar trebui să fie la frigider în ambalaje individuale.

Când cumpărați, asigurați-vă că:

• coaja era netedă, fără zgârieturi și pete mari întunecate;
• pulpă - densă, nu șifonată sub mâini;
• mucegaiul lipsea.

Atât mirosul, cât și gustul fructelor vor fi mult mai strălucitoare dacă sunt ținute la frigider timp de 2-3 ore înainte de a le mânca.

Dacă, totuși, unele dintre fructe nu sunt pe deplin coapte, se păstrează în interior la +20 de grade. Dacă temperatura este peste +30 de grade, fructele se vor coace, dar nu vor fi suficient de gustoase. Și pentru a păstra fructele dulci cât mai mult posibil, temperatura în locul de detenție nu trebuie să fie mai mare de +15 grade.

Boli și dăunători

Paraul chinezesc practic nu se teme de multe boli ale pomilor fructiferi: crusta, ciuperci, rugina. Prin urmare, nu este necesar un tratament regulat cu substanțe chimice.

Copacul suferă de gândacul de flori. Prevenire:

• curățarea trunchiului de coaja deteriorată;
• boluri de văruit;
• arderea frunzelor căzute;
• capcane de lipici pe trunchiuri.

Pentru a distruge gândacii, se folosesc insecticide: Intavir, Kinmiks și preparate cu o acțiune similară, folosindu-le în conformitate cu instrucțiunile.

Pera chinezească nu poate fi plantată lângă ienupăr, deoarece ciuperca de care suferă adesea această plantă este contagioasă pentru ea. În unele cazuri, sporii bolnavi pot fi transportați până la 2 km.

Beneficiile și daunele perelor chinezești

Pera chinezească este recunoscută de nutriționiști ca un produs indispensabil pentru cei care vor să slăbească, cărora le pasă de sănătatea lor. Mai mult, aceste soiuri asiatice (singurele de toate tipurile) sunt compatibile cu produsele din lapte fermentat.

Câte de puține calorii sunt într-o peră chinezească, atât de multe substanțe utile în ea:

1. Acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea.
2. Uleiurile esențiale oferă un efect diuretic.
3. Antioxidanții încetinesc procesul de îmbătrânire.
4. Vitamina PP îmbunătățește circulația sângelui, întărește vasele de sânge.
5. Vitaminele din grupa B îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos, E, K - echilibrează echilibrul hormonal, luptă împotriva îmbătrânirii pielii, oprește dezvoltarea aterosclerozei.

Perele chinezești ajută la tratarea bolilor tractului gastro-intestinal, inclusiv enterita.

Fibrele facilitează digestia alimentelor, inhibă formarea pietrelor. Fibrele curăță intestinele, deci acționează ca un laxativ.

Datorită potasiului, toți mușchii funcționează mai bine, inclusiv inima. Presiunea se normalizează, vasele funcționează bine, cheaguri de sânge nu se formează.

Fosforul ajută la transformarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în energie. Acidul folic joacă un rol în crearea de noi celule.

Mâncarea acestor soiuri ajută la combaterea tusei:

• uscat și cu flegmă;
• cu bronșită cronică;
• cu dureri în gât;
• cu tuberculoza.

Fructele sunt utile în bolile hepatice, inclusiv în hepatită și în consecințele consumului de alcool.

Există dovezi din cercetare că sucul ameliorează intoxicația cu alcool, așa că este bine să-l folosești după o mahmureală. Pera chinezească are același efect de curățare pentru fumători și iubitorii de afumături.

În diabet, consumul de pere chinezești crude este benefică, deoarece scade nivelul colesterolului.

Oamenii de știință chinezi au testat presupunerea că pera are un efect curativ asupra cancerului. Experimentele pe șoareci au arătat că consumul de suc cald de pere suprimă diviziunea celulară necontrolată. Acest suc ajută la eliminarea substanțelor cancerigene, toxinelor, sărurilor metalelor grele din organism.

Fructele suculente sunt utile atât copiilor, cât și bătrânilor, în special femeilor aflate la menopauză. În plus, ele previn dezvoltarea cancerului de sân.

În timpul sarcinii, este indicat să consumați zilnic 2-3 fructe suculente - acest lucru va oferi organismului tot ce este necesar pentru dezvoltarea fătului.

Semințele de pere chinezești sunt expulzate din intestinele viermilor.

Dacă acest fruct va aduce beneficii sau rău, depinde de îndeplinirea unor cerințe simple. pere chinezești:

• nu puteți mânca pe stomacul gol, precum și cu lapte și carne;
• este de dorit să se decojească (mai prost digerat, poate conține reziduuri chimice);
• nu mâncați necoapte: acest lucru provoacă tulburări ale scaunului.

Pentru persoanele în vârstă, este mai bine să mănânce o peră chinezească fie complet coaptă, fie coaptă.
Practic, para se mănâncă crudă. Dar puteți face din el compot, suc, dulceață, dulceață. În această formă, este folosit ca materie primă de cofetărie. Perele asiatice fierte în sirop sunt consumate ca desert fierbinte. Sunt bune la salata de fructe. Sosul de pere picant merge bine cu carnea.

Pera chinezească este unul dintre cele mai dulci fructe din lume și este adesea cea mai iubită din acest motiv. Mărul alb, ananasul și caisa sunt aromele care compun acest fruct. Nutriționiștii și medicii îl folosesc destul de des în activitățile lor. Pera chineză mai este numită și pera asiatică sau Taiwan, dar în alte țări precum Israel, Japonia și Coreea, acest fruct a fost cultivat de mult cu succes și, trebuie să spun, nu este diferit de omologii săi chinezi. O grămadă de substanțe utile care o deosebesc pozitiv de toate celelalte fructe, care cu siguranță vor mulțumi persoanele care fac dietă.

Acest fruct are un gust destul de dulce, dar în antichitate era acru, crescătorii au reușit să corecteze acest neajuns. În aparență, fructul seamănă cu același măr și ananas. Deci, cu toate acestea, pera chinezească este bună sau rea - vom analiza mai detaliat.

Ce este utilă pera chinezească? Pera chinezească are substanțe utile necesare unei persoane, o sută de grame conține două grame de fibre și o cincime dintr-un gram de cenușă. Acest fruct este îmbogățit cu multe componente utile precum zinc, cupru și magneziu, fosfor și potasiu ocupă linii superioare din punct de vedere al conținutului. Vitamina C, K și colina pun, de asemenea, pera chinezească în cea mai bună lumină, ele fiind necesare fiecărei persoane.

Pere chinezești - calorii

Pera chinezească cu denumirea exotică „neshi” este rezultatul selecției, datorită căreia un fruct destul de tare și acru a dobândit gust și suculent excelent. Acum este cultivat nu numai în China, ci și în multe țări asiatice, unde este apreciat pentru gustul său plăcut, carnea fragedă și compoziția biochimică bogată.

Compoziția și conținutul caloric al perei

Nash este un fruct mic rotunjit care arată ca un măr și o peră în același timp. Gustul său îmbină dulceața cu o acrișoare plăcută și picant. Conținutul foarte scăzut de calorii al perei chinezești și conținutul de nutrienți din ea fac din acest fruct o componentă nutrițională valoroasă atunci când țineți dietă.

Un fruct mediu cântărește aproximativ 200 g. Având în vedere că 100 g de neshi conțin doar 42 kcal, atunci conținutul caloric al unei bucăți de par este de 84 kcal. Cu o valoare energetică atât de scăzută, pera chinezească are o compoziție bogată de minerale și vitamine.

1. Potasiu - aproximativ 250 mg, care acoperă mai mult decât necesarul zilnic al organismului de acest mineral. Potasiul reglează echilibrul apă-sare, participă activ la funcționarea sistemului nervos, stimulează intestinele, este necesar pentru sistemul urinar și menține tensiunea arterială normală.
2. Conținutul de fosfor (22 mg), magneziu (16 mg), calciu (8 mg) vă permite să îmbogățiți organismul și să echilibrați activitatea organelor și sistemelor interne în timpul dietei sau în timpul efortului fizic activ.
3. Vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, K, E, colina fac din neshi un produs alimentar valoros care poate și ar trebui consumat pentru a umple organismul cu nutrienți esențiali.

Consumul regulat de pere chinezească ajută la curățarea intestinelor, la echilibrarea sistemului digestiv, la îmbunătățirea metabolismului, la completarea cu potasiu, fosfor și acid folic (B9).

Calorii pere de grădină chinezească uscate și uscate

Pera (1 buc. pe zi) practic nu va afecta conținutul zilnic de calorii, dar vă va mulțumi cu gustul ei delicat și vă va îmbogăți dieta.

Pera chinezească este unul dintre cele mai dulci fructe din lume și este adesea cea mai iubită din acest motiv. Mărul alb, ananasul și caisa sunt aromele care compun acest fruct. Nutriționiștii și medicii îl folosesc destul de des în activitățile lor. Pera chineză mai este numită și pera asiatică sau Taiwan, dar în alte țări precum Israel, Japonia și Coreea, acest fruct a fost cultivat de mult cu succes și, trebuie să spun, nu este diferit de omologii săi chinezi. O grămadă de substanțe utile care o deosebesc pozitiv de toate celelalte fructe, care cu siguranță vor mulțumi persoanele care fac dietă. Acest fruct are un gust destul de dulce, dar în antichitate era acru, crescătorii au reușit să corecteze acest neajuns. În aparență, fructul seamănă cu același măr și ananas. Deci, cu toate acestea, pera chinezească este bună sau rea - vom analiza mai detaliat.

• Calorii și dimensiuni ale perelor chinezești

Un fruct gustos și dulce, oricât de surprinzător ar suna, dar are un conținut destul de scăzut de calorii, așa că este folosit cu succes în preparatele de slăbit. Greutatea unei pere chinezești este de aproximativ o sută optzeci de grame, dintre care aproximativ patruzeci și cinci de apă.

Proprietăți utile pere chinezești

Proprietățile utile, conținutul scăzut de calorii, gustul și aspectul neobișnuit sunt principalele proprietăți distinctive ale perei chinezești. Mii de oameni de pe toată planeta consumă în mod regulat acest fruct, cineva pentru slăbit, cineva din cauza gustului, cineva din cauza proprietăților benefice. Dar trebuie să ne amintim că totul este bine cu moderație, un exces de substanțe conținute într-o peră chinezească poate afecta negativ bunăstarea unei persoane.

De asemenea, nu trebuie să uitați că unele persoane sunt alergice la acest fruct, așa că nu trebuie să mâncați mult la prima achiziție, trebuie mai întâi să încercați măcar un fruct. Un fruct exotic poate provoca dureri de stomac, din acest motiv merită să încercați și o cantitate mică de peră chinezească pentru a începe.

Din păcate, destul de des, această cultură este cultivată cu ajutorul îngrășămintelor dăunătoare, pentru a evita otrăvirea, este necesar să îndepărtați cu grijă pielea înainte de a consuma pera chinezească.

Perele chinezești beneficiază și dăunează sau este încă bună?

Ce este utilă pera chinezească?

Beneficiile și daunele consumului de pere chinezească

Pera chinezească are substanțe utile necesare unei persoane, o sută de grame conține două grame de fibre și o cincime dintr-un gram de cenușă. Acest fruct este îmbogățit cu multe componente utile precum zinc, cupru și magneziu, fosfor și potasiu ocupă linii superioare din punct de vedere al conținutului. Vitamina C, K și colina pun, de asemenea, pera chinezească în cea mai bună lumină, ele fiind necesare fiecărei persoane.

Compoziția, printre altele, include acid folic, tiamină și alte componente. Conținutul scăzut de calorii și substanțele utile sunt principalele aspecte pozitive ale perei chinezești și, vezi tu, sunt importante. Câte calorii sunt într-o peră chinezească? Acest fruct are doar patruzeci și două de calorii la o sută de grame. Valoarea energetică a perei chinezești este destul de scăzută, ceea ce poate fi subliniat din conținutul scăzut de calorii al acestei culturi. Pentru ca pera chinezească să aducă beneficii maxime, trebuie să o mănânci de aproximativ trei ori pe zi pentru un fruct mediu.

Valoarea nutritivă a perelor chinezești

Carbohidrații din acest fruct reprezintă doar șapte grame din masa totală (medie), iar proteinele și grăsimile sunt aproape nesemnificative, împreună toate echivalând cu zero opt zecimi de gram. Cum, cu un gust atât de dulce, conținutul de calorii rămâne destul de mic? Aceasta este realizarea crescătorilor.

Proprietăți utile și acțiunile lor:

1. Fibrele de pere chinezești ajută la curățarea intestinelor, sistemul digestiv funcționează mai bine, ceea ce este foarte bun atât pentru sănătate, cât și pentru starea de spirit.
2. Acidul fiolic are un efect pozitiv asupra sarcinii, o proprietate foarte importantă a perei chinezești.
3. Se știe că vitamina C are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, iar în această cultură este mai mult decât suficientă.
4. Calciul face oase și păr sănătoși și puternici.
5. Fosforul are un efect benefic asupra sintezei proteinelor în organism, întărește mușchii.
6. Potasiul reduce riscul de accident vascular cerebral, precum și de atac de cord, desigur, acesta este unul dintre cele mai importante efecte benefice ale vitaminelor din perele chinezești.
7. Magneziul îmbunătățește funcția atrială, ceea ce înseamnă că inima începe să funcționeze mai bine.

Doza pentru gravide este de aproximativ o jumătate de kilogram, cel mai bine este să o luați în timpul zilei. Nu este recomandat să consumați pere chinezești noaptea.

Poți enumera pentru o lungă perioadă de timp proprietățile benefice ale perei chinezești, care ajută sănătatea umană și câștigă din ce în ce mai mulți consumatori pentru această cultură, dar acestea sunt principalele.

Para japoneză sau Nash (Pyrus serotina, familia Rosaceae)

Sinonime: al nostru, japonez, pere asiatice sau de nisip, japonez al nostru din secolul al XX-lea
Patria perelor japoneze, adesea numită neshi în Rusia, este teritoriul Chinei de nord, Coreei și Japoniei. Reprezentanți ai acestei specii se găsesc și în Noua Zeelandă. Lucrările la selecția Pyrus serotina au început abia în secolul al XX-lea (de unde și unul dintre denumirile fructelor). Cele mai de succes rezultate au fost obținute în Japonia, unde au fost crescute cele mai bune soiuri de Neshi. Cultivarea lor se desfășoară în prezent în Japonia, Coreea, Taiwan, China, Noua Zeelandă, Australia, Spania, Franța, Italia, SUA și Chile.
Japonia este unul dintre cei mai mari producători de fructe (200.000 de tone pe an). Principala regiune de cultivare a acestora este prefectura Tottori. În Japonia, neshi-urile sunt foarte populare, în ciuda costului ridicat din cauza procesului agro-tehnic complex, care include polenizarea artificială și împachetarea fructelor mature în hârtie. Pentru a asigura fructificarea și creșterea uniformă a fructelor, toate florile sunt polenizate manual cu o perie. Învelirea fiecărui fruct în hârtie cerată protejează fructele de daunele provocate de insecte și păsări, precum și de apariția unei culori nedorite gri-gălbui sau galben-roșu sau de roșu pe fructe și, prin urmare, crește randamentul produselor comercializabile. Principalele soiuri ale Japoniei sunt 20th Century sau japoneză Golden Neshi, Nijseiki, Shinsui și Hosui. Principala perioadă de aprovizionare cu fructe pe piața internă se încadrează în septembrie-ianuarie. Primele livrări de Neshi din Japonia către piața europeană (în Germania) au fost făcute în 1964.
În Noua Zeelandă, primele plantații industriale din Nashi au fost înființate abia în 1984. Cu toate acestea, în scurt timp, ea a reușit să devină unul dintre cei mai mari producători și exportatori de fructe din lume. Principalele soiuri cultivate în țară sunt Hosui, 20th Century, Nijseiki, Kosui și Shinsui. Culegerea fructelor se face din ianuarie până în martie.
Cele mai mari zone de cultivare Nash din Australia sunt în Victoria Centrală (regiunea Goulboum Valley, 200 ha) și New South Wales (150 ha). Recoltarea se efectuează aproximativ în același timp ca în Noua Zeelandă.
În Statele Unite, producția de nashi este distribuită în principal în statele California și Washington.
Una dintre cele mai importante soiuri este Kikusui. Perioada de recoltare durează de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii septembrie, oferta de fructe către piața mondială din august până în octombrie.
În ultimii ani, datorită popularității tot mai mari a perelor nashi în Europa, Spania, Franța și Italia au început să aloce din ce în ce mai multe suprafețe pentru această cultură. În prezent, se cultivă patru soiuri: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Culegerea fructelor în Italia începe cu soiul Shinseiki (începutul lunii august), iar apoi continuă cu soiurile Kosui (de la jumătatea lunii august) și Hosui, Nijseiki (de la începutul lunii septembrie. Fructele intră pe piața europeană din Italia și Spania - din august până în decembrie, din Franța - din octombrie până în februarie.
Aprovizionarea Nash pe piața rusă se efectuează din Noua Zeelandă (februarie-august), Chyush (ianuarie-aprilie) și Coreea (octombrie-aprilie). Fructele de origine japoneză (octombrie-martie) sunt extrem de scumpe pe piața mondială și, prin urmare, în ciuda calității excelente a gustului, practic nu intră în Federația Rusă. O cerere mică de fructe, datorată atât necunoscutului nashi-ului pentru o gamă largă de consumatori, cât și prețului lor ridicat de 2-3 ori mai mare decât prețul perelor), este satisfăcută prin reexport din Olanda.
Informații generale. Perele Neshi sunt rudele cele mai apropiate ale perelor comune și chinezești. Nashies este un fruct relativ nou, deoarece au fost crescute în forma lor modernă abia în secolul al XX-lea.
Forma fructului este aceeași cu cea a merelor, dar coaja este mai densă și mai dură. Masa fructelor este în medie de 250 g. Pentru a obține niște de dimensiuni mai mari, se efectuează rărirea florilor sau fructele așezate. Culoarea pielii variază de la galben-verzui la galben sau maronie. Pulpa fructului este albă, densă și crocantă, dar suculentă și poate conține un număr mare de celule pietroase. Nu întâmplător, în mai multe țări, Neshi este numit măr-pere: gustul fructului este blând, de la moderat dulce la dulce și seamănă, în funcție de soi, cu o peră sau cu un măr. Gustul lor revigorant este deosebit de plăcut pe vreme caldă. Pentru alimente, se folosesc mai ales proaspete, iar takav sunt folosite pentru a face marmeladă și confituri.
Cele mai bune soiuri sunt "XX Century" (secolul 20), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki ("New Age"), Shinsui, precum și Ichiban Nashi și YoinnskL Deja numele soiurilor indică aspectul fructului.

Calități utile și rețete delicioase din pere chinezească

Soiurile care se termină în „seiki” au pielea netedă, în timp ce cele care se termină în „sui” au pielea aspră.
Aceste soiuri sintetizează etilena în cantități medii (la 0 ° C - 1-3 μl / kg pe oră). Fructele de tip climacteric la coapte sunt sensibile chiar și la concentrații extrem de mici de etilenă din atmosfera de depozitare (1 ppm), în prezența cărora este accelerată distrugerea clorofilei și densitatea pulpei scade ușor.
Perele japoneze se caracterizează printr-o rată scăzută de respirație în timpul depozitării. La 0°C, este de 1-4 ml CO2/kg pe oră, dar crește semnificativ la încălzirea fructelor, ajungând la 10-15 ml CO2/kg pe oră la 20°C.
Spre deosebire de perele europene, perele japoneze sunt sensibile la concentrații ridicate de dioxid de carbon. Depozitarea într-o atmosferă cu un conținut de dioxid de carbon de 2% pentru un număr de soiuri este posibilă pentru cel mult o lună, deoarece depozitarea mai lungă duce la deteriorarea fiziologică a fructelor.
Perele japoneze (în special soiurile din secolul XX) sunt extrem de sensibile la sarcinile mecanice statice și la șocuri, prin urmare, atunci când se lucrează cu ele, este necesară o atitudine mai atentă decât la perele tradiționale.
cerințe de calitate.În ciuda absenței unui standard internațional pentru neshs și, în consecință, a împărțirii acestora în grade comerciale, aproape toate fructele furnizate de producători pe piața internațională pot fi atribuite primului sau celui mai înalt grad. Acest lucru se datorează faptului că standardele naționale ale țărilor exportatoare și standardele interne ale producătorilor și exportatorilor impun cerințe extrem de stricte asupra calității fructelor: integritate, prospețime și puritate necondiționată, densitatea pulpei, absența deteriorării mecanice, deteriorarea din cauza agriculturii. dăunători, precum și boli fiziologice și microbiologice, absența defectelor de formă și piele, care afectează calitatea fructelor, aspectul acestora și prezentabilitatea întregului ambalaj.
Ambalare și etichetare. Nashele sunt extrem de sensibile la presiune și presiune, astfel încât fiecare fruct este plasat într-o plasă de polistiren, învelit în hârtie cerată sau așezat în pachete speciale în linie - tăvi cu un loc individual pentru fiecare fruct, de obicei nu mai mult de două rânduri. Pentru ambalare se folosesc cutii de carton ondulat, concepute pentru 4 kg de fructe (Noua Zeelandă, Australia, Coreea de Sud și Chile), precum și 8 (Australia), 10 (Franța, Spania, SUA, Coreea de Nord) și 15 kg ( Japonia, Coreea de Nord, Taiwan și altele). Eticheta conține denumirea produsului, soiul pomologic, țara de origine, adresa ambalatorului sau importatorului și calibrul sau numărul fructelor din cutie. Un pachet de patru kilograme poate conține 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 sau 25 de fructe.
Depozitare si transport efectuat la 0 ° C. Perioada de valabilitate la această temperatură este de 12 săptămâni.
Bolile din timpul transportului și depozitării sunt aceleași ca la perele obișnuite. Cu toate acestea, mai des atunci când sunt depozitate în perele japoneze, se dezvoltă tulburări fiziologice și defecte: un miez apos, daune datorate conținutului scăzut de oxigen din atmosferă, precum și daune cauzate de un conținut crescut de dioxid de carbon în atmosferă.
Simptomele unui miez apos sunt zonele udate sticloase ale pulpei. Țesuturile afectate pot avea un gust dulce și nuanțe maronii la culoare. Cel mai adesea, defectul apare pe soiurile de pere Nijisseiki, Shinseiki și Hosui, colectate de la plante crescute în condiții de creștere intensivă. Culegerea fructelor în stadiul optim de coacere reduce șansa unui defect.
Concentrațiile crescute de dioxid de carbon (mai mult de 2%) în aer provoacă rumenirea miezului și a pulpei din jurul acestuia. În leziunile severe, crăpăturile apar ca urmare a uscării și a morții țesuturilor. Lipsa de oxigen (1% sau mai putin) din atmosfera de depozitare determina aparitia unor mici depresiuni maronii la suprafata fructului. Defectul se dezvoltă, de exemplu, pe fructele soiului „secolul XX” deja după 4 luni de depozitare la 0 ° C.

peră coloană

Un adevărat grădinar cu bucurie și încântare încearcă să cultive soiuri noi și rare de culturi horticole, testându-și astfel abilitățile și satisfacând dorința de ceva nou. Deci, de exemplu, o peră coloană este considerată neobișnuită. A fost crescută de omul de știință Kachalkin ca subspecie de pere pitică.

Pera coloană este extrem de populară printre grădinari datorită dimensiunilor sale compacte. Un trunchi mic și scăzut al unui copac este de obicei încoronat cu mai multe formațiuni de fructe de lungime scurtă - pelerine, care sunt acoperite cu fructe odată cu apropierea vremii reci de toamnă. Astfel, copacii nu au ramuri, ceea ce înseamnă că para columnară are nevoie de foarte puțin spațiu în grădină. În plus, un răsad neobișnuit nu necesită tăiere. De aceea, acest pom fructifer este atât de solicitat. Dar pentru a obține o recoltă garantată, proprietarul site-ului va avea nevoie de cunoștințe despre caracteristicile îngrijirii perelor colonare.

Soiuri de pere de coloană

Nu există atât de multe soiuri de pere columnare. Deci, de exemplu, fructele soiului Decora se coc în august. Au o culoare roșiatică și un gust plăcut dulce-acrișor. Răsadurile din soiul Sapphira sunt rezistente la iarnă. Fructele suculente de pere sunt galben-verzui. Mierea columnară de pere oferă fructe galbene delicioase cu o aromă minunată. Creatorul perelor pitice a identificat cinci soiuri:

1. G 1 - răsaduri din soiul de iarnă. Fructele lor sunt galbene, denivelate, cu pulpa fragedă.
2. G 2 - copaci de toamnă târzie. Fructele lor, care se coace la sfârșitul toamnei, sunt de culoare maro-verzuie, dulci, denivelate.
3. G 3 este caracterizat ca o varietate timpurie de toamnă de copaci care produc fructe mari, galbene, strălucitoare.
4. G 4 - toamnă colonară peră cu fructe largi mari.
5. G 5 - fructe galben-brun în copacii aparținând soiului de pere columnare de vară-toamnă. Fructele lor se disting prin gust și aromă excelente.

Plantarea perelor colonare

Cel mai bine este să plantezi răsaduri anuale de pere columnare, care tolerează mai bine transplantul. Momentul optim pentru plantare este până la jumătatea lunii octombrie în toamnă și în aprilie în primăvară. Modelul de plantare a copacilor poate fi dens. Cea mai optimă distanță dintre gropi este de 40-50 cm. Gropile de plantare sunt cel mai bine săpate în avans - cu 2 săptămâni înainte. Adâncimea gropii ar trebui să ajungă la aproximativ 80 cm, iar diametrul să fie de 60 cm. Se toarnă o găleată de humus sau compost, precum și o găleată de nisip, în fundul fiecărei gropi. Înainte de plantare, se toarnă o găleată cu apă în fundul gropii și abia apoi se pune un răsad în ea.

Pere chinezești: cum arată, beneficiile și daunele unei pere, unde crește și care este conținutul de calorii

Rădăcinile sale trebuie îndreptate cu grijă. Apoi pământul excavat este acoperit în două etape, călcând de fiecare dată. La final, pământul din jurul trunchiului este udat.

Îngrijirea perelor de coloană

Pentru o peră coloană, este important să nu permiteți uscarea. Este mai bine să udați copacii la fiecare trei până la patru zile. Dacă vremea este foarte caldă, udați pământul la fiecare două zile. Folosiți mulci pentru a reține umiditatea în sol - acoperiți pământul din jurul trunchiului cu paie, turbă, rumeguș.

În primul an, un par columnar nu vă va oferi o recoltă completă. Dar cu siguranță va avea inflorescențe. Este mai bine să le eliminați, astfel încât forțele răsadurilor să nu fie irosite, ci să contribuie la o mai bună înrădăcinare. După un an, florile nu pot fi îndepărtate, iar apoi mai multe fructe vor apărea pe copac. Numărul lor va crește în fiecare an. Apropo, fructificarea în perele columnare durează aproximativ 15-17 ani.

Fertilizează perele periodic - primăvara și mijlocul lunii iulie. Utilizați gunoi de grajd de pui, humus, salpetru sau uree. Vă recomandăm să pulverizați copacii cu soluții de dăunători și boli din când în când.

Pentru iarnă, partea inferioară a arborelui de par columnar ar trebui să fie acoperită de îngheț.

PERE SOI BRONZ / Varietati de pere

Soi de pere Bronz - descriere. Avantajele și dezavantajele soiului de pere Bronze. În secțiunea „Fotografie soiului de pere Bronz” fotografia ta a soiului poate fi prezentată ca opera autorului tău.

Soi de pere Bronz. Aspect foto.

Catalogul de pe site conține o descriere a 243 de soiuri de pere din toate regiunile Rusiei. Nu există nicio fotografie de înaltă calitate a soiului de pere Bronze în colecția autorului.

Fotografia dvs. cu soiul de pere Bronze poate fi trimisă și semnată în locul „Aspect foto”

Descrierea secțiunilor paginii „Varietate de bronz de pere”.

Pere chinezești: beneficii și daune

Soi de pere Bronz. Descriere.
2. Varietate de peră Bronz. Avantaje și dezavantaje.
3. Soi de pere Bronz și „Soi foto”.
4. Soi de pere Bronz și răspunsuri de grădinărit.

Soi de pere Bronz. Descriere.

Bronz*. Răsadurile din polenizare liberă a soiului Cholsan este timpurie. Primit ca urmare a lucrărilor comune a Stației de reproducere experimentală din Crimeea VNYIR și a Institutului de Cercetare din întreaga Rusie a Culturii Pomicole în 1978.
Soiul de pere Bronzovaya a fost acceptat pentru testarea soiurilor de stat în 1995. Recomandat pentru testare în regiunea Caucazului de Nord.

Soiul de pere Bronze din descriere este pentru perioada de consum de toamna. Rezistența la iarnă este peste medie. Rezistent la crusta, bacterioză, rugină. Randamentul este mediu. Fertilitatea este peste medie. Cantină.

Arborele din descriere este viguros. Coroana este întinsă, densă. Fructe sub dimensiunea medie, 90g; formă rotundă plată, suprafața fructului este netedă. Tulpina este scurtă, groasă. Pâlnia este largă. Farfuria este lată.

Culoarea fructelor soiului de pere Bronze din descriere este galben-auriu închis, cu puncte subcutanate mari ruginite vizibile. Culoarea copertei este absentă.

Pulpa fructelor soiului de pere Bronze din descriere este albă cremoasă, suculentă, densă. Gustul este dulce cu o aroma caracteristica condimentata, foarte buna.

Soi de pere Bronz. Avantaje și dezavantaje.

Avantajele soiului de pere Bronze. Rezistență bună la iarnă, rezistent la crusta, bacterioză, rugină. Crestere rapida. Fructe dulci.

Dezavantajele soiului de pere Bronze. Arbore viguros. Fructele sunt sub medie.

Soi de pere Bronz și „Soi foto”.

Autorul nu are o fotografie de înaltă calitate a soiului de pere Bronzovaya în colecție. Dacă aveți o fotografie de înaltă calitate a soiului de pere Bronze în colecția dvs., de cel puțin 600 X 450 pixeli, o puteți trimite mie prin posta iar fotografia semnată cu soiul de pere Bronze va fi publicată pe această pagină a site-ului. Introduceți numele complet și orașul de reședință.

Soi de pere Bronz și răspunsuri de grădinărit.

De pe pagina " Soi de pere Bronz» Puteți accesa site-ul prietenos www.narod-sad.ru prin pagina de tranziție.

Citiți despre alte soiuri de pere în articolul din secțiunea de meniu „Soiuri de pere”.