morcovi fierti- Acesta este unul dintre cele mai comune ingrediente pentru prepararea unui număr mare de feluri de mâncare diferite. Această rădăcină nu poate fi doar fiartă, ci și prăjită, înăbușită, marinată etc.

Un fapt interesant este că morcovii fierți sunt mult mai sănătoși decât cei cruzi! Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință americani de la Institutul Științific Linus Pauling. Când sunt fierți, toate componentele utile ale morcovilor sunt absorbite mai bine de organism, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului imunitar și a organelor interne.

Consumul de morcovi fierți este recomandat de nutriționiștii din întreaga lume, referindu-se la faptul că nu numai că conține un număr mare de diverse oligoelemente, dar contribuie și la pierderea în greutate! Dar pentru ca rădăcinile să aducă cât mai multe beneficii posibil, ar trebui să fie gătită corespunzător. Există mai multe recomandări care să vă ajute în acest sens:

• Înainte de gătire, morcovii trebuie doar spălați. Nu este necesar să îndepărtați coaja de pe ea, precum și să tăiați rădăcina în bucăți.
• Trebuie să puneți legumele numai în apă rece, care apoi trebuie pusă pe foc și adusă la fierbere.
• Fierbeți morcovii până când sunt suficient de moi pentru a fi străpunși ușor cu o scobitoare sau un cuțit.

Este vorba de morcovi fierți în apă care pot aduce mai multe beneficii organismului decât o rădăcină aburită, prăjită sau coaptă la cuptor.

Puteți afla mai multe despre proprietățile benefice și contraindicațiile morcovilor fierți din articolul nostru.

Utilizarea morcovilor fierți în gătit

Puteți folosi morcovi fierți în gătit într-un număr imens de moduri: adăugați la salate, coaceți cu carne, puneți în jeleu, folosiți ca decor etc. Tot ceea ce vă este suficientă imaginația poate fi îmbunătățit cu ajutorul acestei culturi de rădăcină.

Morcovii și sfecla fierte fac salate delicioase de legume, cum ar fi mimoza și heringul sub o haină de blană, care de obicei include și ouă fierte și cartofi fierți. Nu mai puțin populare sunt salatele cu ficat fiert, piept de pui, ciuperci, bastoane de crab, creveți, cârnați, ceapă, mazăre verde, măr, carne de vită, nuci, caviar și calmar. Brânza, peștele fiert și usturoiul se potrivesc și cu morcovii fierți. Există un număr mare de rețete pentru a face salate delicioase și satisfăcătoare folosind această rădăcină, care de obicei sunt asezonate cu maioneză, unt, smântână sau diverse sosuri.

Morcovii fierți sunt adesea conservați. Se preteaza la prepararea marinatei, iar la conservare se taie bucati sau se rade.

Caserolele delicioase și salatele dietetice sunt făcute din morcovi fierți. Și un alt mod original de a include produsul în dieta ta este să gătești cotlet din el. Acest fel de mâncare cu morcovi este grozav pentru cei care țin dietă sau pentru cei care doar iubesc mâncarea sănătoasă. În același timp, la cotlet se adaugă și orez fiert și verdeață, dacă se dorește.

Morcovii fierți pot fi folosiți ca decor pentru salate sau plăcinte și prăjituri cu legume, carne sau pește. Pentru a face acest lucru, este tăiat în felii subțiri și se fac trandafiri frumoși.

Beneficiu și rău

Orice aliment consumat de o persoană poate aduce beneficii și daune, iar morcovii nu fac excepție. Există o opinie că, cu cât rădăcinile sunt mai mici, cu atât are mai multe proprietăți utile. Dar nici legumele mari nu trebuie ignorate! Să aflăm de ce morcovii fierți sunt atât de utili?

• Compoziția culturii de rădăcină include o cantitate mare de pectină și fibre, care ajută la stabilizarea metabolismului și la îmbunătățirea procesului de digestie. Cu toate acestea, dacă acest microelement este în exces în corpul copilului, pot apărea probleme cu pancreasul.
• Morcovii fierți conțin o cantitate mare de vitamine, așa că această legumă poate fi folosită pentru tratarea beriberiului. În plus, legumele rădăcinoase conțin mulți antioxidanți care împiedică apariția celulelor canceroase și răspândirea lor. e. Aș dori mai ales să remarc că tocmai în morcovii fierți conținutul de antioxidanți este mult mai mare decât în ​​cei cruzi!
• Această rădăcină îi poate aduce beneficii și celor care țin dietă, deoarece morcovii fierți nu numai că conțin multe oligoelemente utile, dar au și un conținut de calorii destul de scăzut. De asemenea, sunt puțini carbohidrați în compoziția sa, astfel încât să puteți folosi produsul fără să vă faceți griji pentru greutatea dumneavoastră.
• Pentru persoanele cu boli cardiace și circulatorii, precum și cu hipertensiune arterială, majoritatea medicilor recomandă includerea morcovilor fierți în alimentația lor. Scade tensiunea arterială și întărește pereții vaselor de sânge..

În ceea ce privește răul, atunci, destul de ciudat, utilizarea morcovilor fierți nu este interzisă nimănui. Singura excepție sunt persoanele care sunt alergice la acest produs și toți ceilalți, inclusiv diabetici, copii, gravide și mamele care alăptează, pot mânca întotdeauna morcovi. Cu gastrită și pancreatită, rata zilnică de legume rădăcinoase fierte nu trebuie să depășească 150 de grame, iar acești oameni trebuie să o folosească numai sub formă de piure de cartofi.

Dezavantajul unui astfel de produs este că morcovii fierți, consumați în cantități mari, slăbesc adesea persoanele care au intestinul slab.

gătirea morcovilor fierți

Gatirea morcovilor fierti trebuie facuta corect, astfel incat sa aduca cat mai multe beneficii. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de recomandările noastre simple.:

• Spălați rădăcinile în apă rece cât mai bine posibil, astfel încât să nu rămână murdărie pe ea.
• Nu îndepărtați niciodată coaja și nu tăiați legumele în bucăți înainte de gătire, deoarece toate componentele utile se vor afla în apă și nu vor aduce beneficiul corespunzător organismului.
• Punerea morcovilor ar trebui să fie în apă rece, care ar trebui să acopere complet cultura rădăcină.
• Timpul de gătire al legumelor este de douăzeci de minute. Dacă morcovul este mare, îl puteți găti aproximativ o jumătate de oră, până devine moale.
• Lasă rădăcina să se răcească. După ce se întâmplă acest lucru, puteți îndepărta cu grijă coaja morcovului într-un strat subțire și puteți tăia legumele în bucăți sau pe răzătoare.

Pentru a se răci mai repede morcovii fierți, îi puteți scufunda în apă rece pentru un timp, iar după aceea începeți să-i curățați de coajă.

Cum se curata?

Puteți curăța morcovii fierți în mai multe moduri diferite. Pentru început, aș dori să remarc că legumele fierte vor fi mai ușor de curățat dacă turnați peste ele apă rece imediat după gătire. Și apoi puteți folosi orice metodă de produse de curățare.

Cea mai comună metodă este curățarea legumelor. Cu ajutorul lui, puteți curăța cu ușurință nu numai morcovii fierți, ci și cartofii, sfecla roșie și orice alte legume. Trebuie să curățați rădăcina în acest fel: țineți morcovul cu degetul mare și arătătorul, cu mâna liberă, atașați decojitorul cu lama de coajă și începeți să curățați de sus în jos.

De asemenea, puteți curăța morcovii fierți cu un cuțit obișnuit, încercând să tăiați un strat cât mai subțire de coajă.

Într-un strop, puteți lăsa coaja intactă dacă morcovii au fost cultivați în propria grădină, deoarece coaja conține cele mai multe vitamine. Ar trebui să curățați rădăcina de murdărie doar cu o perie specială.

Cum se depozitează?

Morcovii fierți gata pot fi păstrați la frigider nu mai mult de două luni. Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate, îl puteți rade și trimite la congelator, unde puteți lăsa morcovii timp de patru până la cinci luni.

Cum să faci decor de trandafiri?

Din morcovi fierți, puteți face un decor minunat sub formă de trandafir, care poate fi folosit pentru a decora salate sau plăcinte cu legume. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un set simplu de instrumente, precum și de recomandările noastre. Pentru a vă înțelege mai clar cum să faceți un trandafir de morcov fiert, vă sugerăm să vizionați un tutorial video, precum și să luați notă de clasa noastră de master.

1. Mai întâi, fierbeți cantitatea necesară de morcovi, fără a îndepărta coaja de pe ea până când rădăcina este gata. Apoi curățați morcovii și tăiați-i în felii subțiri. O legumă ar trebui să facă aproximativ 20 de inele.
2. Înmuiați inelele de morcovi în ser fiziologic timp de jumătate de oră, apoi așezați-le pe șervețele pregătite în prealabil pentru a scăpa de umezeală.
3. După ce bucățile de morcov sunt aproape uscate, aranjați-le pe masă așa cum se arată în fotografie. Distanța dintre inele nu trebuie să fie mai mare de un centimetru.
4. Acum începeți să răsuciți întreaga bandă într-o rolă. Faceți acest lucru încet și cu atenție, trecând de la inele mari la cele mai mici.
5. După ce te-ai asigurat că ai răsucit rulada cât mai strâns posibil, prinde fundul ruloului orizontal și vertical cu o scobitoare.
6. După ce ați asigurat mugurul cu scobitori, începeți să-l desfaceți cu grijă. Rezultatul ar trebui să fie un trandafir frumos de morcov fiert, care poate fi folosit pentru a decora salate și gustări.

Mai jos veți găsi un videoclip cu care puteți învăța cu ușurință cum să faceți trandafiri din morcovi fierți. Un astfel de decor original iti va face preparatele mai luminoase si mai apetisante!

Romanii o mâncau la desert, deoarece astăzi mâncăm dulciuri, vechii greci foloseau rădăcină de portocală ca leac pentru toate bolile și făceau din ea o poțiune de dragoste, iar francezii purtau blaturi de morcovi ca decor. Fără el, este dificil să ne imaginăm meniul unei persoane moderne. Și totul pentru că morcovii sunt un depozit de vitamine PP, K, E, B, C, A și oligoelemente de iod, zinc, fosfor, fier, magneziu. Consumând o rădăcină strălucitoare în fiecare zi, întăriți gingiile, reglați microflora intestinală și îmbunătățiți starea pielii. Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce morcovi cruzi, fierți și copți pentru adulți și copii. Și îți oferim rețete, datorită cărora vei pregăti mâncăruri dietetice de morcovi incredibil de delicioase.

Salată cu morcovi, brânză și nuci

Ingrediente:

• morcovi - 2 buc.
• brânză (orice dietă) - 50-70 g
• nuci - 30 g
• iaurt natural (sau chefir) - 2 linguri. l.

Cum să gătească?

1. Se curăță morcovii de coajă, apoi se toacă pe răzătoare împreună cu brânza.
2. Tocați mărunt nucile.
3. Amesteca toate ingredientele intr-un bol, sare si asezoneaza cu iaurt natural.

Salata ta de morcovi este gata de servire.

Mâncăruri dietetice cu morcovi: supă de morcovi

©kleopatramavridi

Ingrediente:

• morcovi - 1 kg
• ceapa - 2 buc.
• usturoi - 2 dinți
• rădăcină de ghimbir - 1 buc.
• ulei de masline
• scorţişoară
• curcumă

Cum să gătească?

1. Curățați morcovii de coajă, tăiați în inele.
2. Măcinați ceapa și usturoiul într-un blender.
3. Căleți ceapa, usturoiul și morcovii cu câteva picături de ulei de măsline.
4. Se toarnă toate ingredientele cu apă și se fierbe până se înmoaie.
5. Trimiteți produsele fierte și condimentele într-un blender și bateți până se obține o masă omogenă.
6. Trimite morcovii, ceapa, usturoiul, ghimbirul într-un blender și toacă până se omogenizează. Piure de supă de morcovi gata servit imediat la masă.

Într-o notă: Mâncărurile dietetice din morcovi se potrivesc bine cu orice plantă proaspătă, precum și cu legume și cereale, cum ar fi varza, ridichile sau porumbul fiert.

cotlet de morcov

©yoga_ksenia

Ingrediente:

• tort cu morcovi - 500 g
• făină de mazăre - 150 g
• ulei de măsline - 30 g
• condimente
• seminte de floarea soarelui (sau oricare altele)

Cum să gătească?

1. Se amestecă într-un castron pulpa de morcov, făina de mazăre, uleiul de măsline și condimentele. Amestecați bine toate ingredientele pentru a obține o consistență uniformă.
2. Formează-le în cotlet și trimite-le în tigaie.
3. Ornați cotleturile de morcovi dietetice gata preparate cu semințe de floarea soarelui și serviți cu orice garnitură de legume.

tort de morcovi

©hudeem_vmeste_onlain

Ingrediente:

• morcovi - 1 buc.
• tărâțe de ovăz - 25 g
• ou (pui) - 1 buc.
• seminte de susan - 10 g
• praf de copt - 0,5 linguriță
• lapte - 40 g
• banane - 1 buc.
• ryazhenka (sau iaurt natural, chefir) - 70 g

Cum să gătească?

1. Măcinați morcovii proaspeți pe răzătoare. Dacă iese mult suc, stoarceți-l.
2. Măcinați tărâțele de ovăz (până la o stare de făină) și semințele de susan într-un blender sau râșniță de cafea.
3. Bateți oul într-un castron separat, apoi adăugați morcovii, toate ingredientele uscate și laptele. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă, dar nu foarte groasă.
4. Coaceți straturile de tort într-o tigaie uscată pe ambele părți.
5. La final, pregateste o crema pentru desertul tau sanatos: bate o banana cu lapte copt fermentat (sau chefir) si asambleaza prajitura.

Când coaceți feluri de mâncare dietetice de morcovi de acest fel, utilizați soiuri dulci de morcovi. Atunci nici măcar nu ai nevoie de îndulcitori naturali.

bomboane de morcovi

Ingrediente:

• morcovi - 200 g
• stafide - 100 g
• caise uscate - 50 g
• fulgi de cocos - 50 g
• suc de lamaie - 3 linguri. l.
• scorțișoară - ½ linguriță
• susan (nucă de cocos, ciocolată neagră)

Cum să gătească?

1. Se spală morcovii, se curăță și se toacă pe răzătoare fină (se stoarce sucul).
2. Amestecă morcovii, stafidele, caise uscate, fulgii de cocos, sucul de lămâie și scorțișoara într-un blender până la omogenizare.
3. Cu mâinile umede, formați bomboane din amestec, decorându-le cu nucă de cocos sau semințe de susan, sau ciocolată.
4. Pune vasul sănătos finit la frigider pentru câteva ore.

clătite cu morcovi

©alenka_pp_morozik

Ingrediente:

• morcovi (fierți) - 100 g
• ou - 1 buc.
• lapte - 130 ml.
• făină de porumb - 100 g
• praf de copt ½ linguriță
• îndulcitor (opțional)

Cum să gătească?

1. Curata morcovii si tai putin.
2. Bateți morcovii, oul, laptele, făina, praful de copt și îndulcitorul într-un blender. Ar trebui să obțineți o consistență uniformă, nu prea groasă.
3. Coaceți clătitele cu morcovi într-o tigaie fără ulei.
4. Dacă doriți, puteți decora desertul finit cu fructe proaspete, fructe de pădure sau ciocolată neagră topită. Zahărul pudră nu este recomandat. Mâncărurile dietetice din morcovi ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și cât mai sănătoase posibil.

briose cu morcovi

©supermom_superfood

Ingrediente:

• morcovi - 300 g
• fulgi de ovaz - 100 g
• ouă - 4 buc.
• lapte - 250 ml
• tărâțe de ovăz - 2 s. l.
• îndulcitor - 3 lingurițe
• praf de copt - 1 linguriță
• nucșoară rasă - 1 linguriță
• scorțișoară - 1 linguriță

Cum să gătească?

1. Bateți ouăle până devin spumoase. Adăugați la ele lapte, îndulcitor, tărâțe de ovăz și lăsați timp de 5 minute.
2. Se macină morcovii pe răzătoare și se adaugă la ouă.
3. Apoi adăugați fulgi de ovăz, praf de copt, nucșoară și scorțișoară la amestecul rezultat. Amesteca totul bine.

Turnați aluatul în forme. Coaceți brioșele dietetice timp de 40 de minute la 170 de grade.

tort de morcovi

©katerina_kg

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 300 g (sau o cana)
• făină de porumb - 3 linguri. l.
• tărâțe de ovăz - 3 linguri. l.
• morcovi (medii) - 1 buc.
• suc de lamaie - 1 lingura. l.
• praf de copt - 0,5 linguriță
• lapte - 350 ml
• ouă - 2 buc.
• scorţişoară
• îndulcitor
• nuci măcinate
• cirese (uscate sau congelate)

Cum să gătească?

1. Măcinați fulgii de ovăz într-un blender, tocați morcovii pe răzătoarea fină.
2. Bateți ouăle, apoi adăugați la ele fulgii de ovăz măcinați, făina, tărâțele, morcovii, îndulcitorul, scorțișoara, praful de copt și laptele. Amesteca totul bine.
3. Trimiteți nucile cu cireșe la amestecul rezultat și amestecați totul bine din nou.
4. Coaceți prăjitura cu morcovi timp de 45 de minute la 180 de grade.

Serviți preparatul finit imediat la masă.

morcovi copți

©yummybook_ru

Ingrediente:

• morcovi - 2 buc.
• nucșoară - 0,5 linguriță
• piper negru - 0,5 linguriță.
• scorțișoară - 0,5 linguriță
• rozmarin - 0,5 linguriță
• ulei de masline

Cum să gătească?

1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se taie fasii.
2. Amestecă într-un bol condimente: nucșoară, piper, sare, scorțișoară, rozmarin.
3. Puneți morcovii într-o tavă de copt și stropiți cu ulei de măsline.
4. Se presară apoi paiele de morcov cu un amestec de condimente și se amestecă.
5. Coaceți morcovii dietetici timp de 40-45 de minute la o temperatură de 180 de grade. Se serveste fierbinte!

smoothie de morcovi

©damskie_zabavi

Ingrediente:

• morcovi (medii) - 2 buc.
• măr - 1 buc.
• portocale (sau suc de portocale) - 2 buc.
• ghimbir - 2 linguri
• miere - 1 linguriță

Cum să gătească?

1. Morcovii se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră.
2. Stoarceți sucul de la portocale, dar nu aruncați pulpa. Se macină împreună decojit cu un măr.
3. Amestecă toate ingredientele într-un blender, adăugând ghimbir și cupru și bate bine. Serviți băutura finită la masă în sticlă imediat după preparare.

Mâncărurile dietetice din morcovi pot fi sau nu dulci, dar cu rețetele noastre, vor fi oricum gustoase și sănătoase!

Păstrează-le pentru tine, ca să nu le pierzi!

Mâncare delicioasă și vibrație bună!

Pregătit de Tatyana Krysyuk

Natura a înzestrat pe deplin morcovii cu gust, culoare și beneficii. Nu degeaba nu numai specialiștii culinari și bucătarii, ci și oamenii de știință și medicii manifestă un interes deosebit pentru aceasta. În studii recente, au descoperit că morcovii tratați termic, deși își pierd o parte din nutrienți, nu devin un produs mai puțin valoros. La urma urmei, ușurința de asimilare și biodisponibilitate a componentelor utile rămase ale culturii de rădăcină crește atât de mult încât pierderile nu devin vizibile. Mai ales dacă gătiți morcovi cu orice ulei. Ce feluri de mâncare sănătoase pot fi preparate din morcovi cruzi și tratați termic?

Ce să gătești cu morcovi cruzi

Până de curând, morcovii cruzi au depășit în popularitate morcovii fierți, iar mâncărurile sănătoase cu morcovi erau făcute exclusiv din legume rădăcinoase crude. Până în prezent, rețetele cu morcovi din vechea bucătărie rusească și-au păstrat semnificația și relevanța.

Morcovi cu miere. Curățați și tăiați mărunt 2-3 morcovi mici, asezonați cu o lingură de miere lichidă, stropiți deasupra cu câteva linguri de nuci mărunțite.

brânză de vaci roz. Se amestecă 100 g brânză de vaci cu 50 g smântână și se condimentează cu zahăr pudră după gust. Răziți 2 morcovi decojiți cu cea mai mică răzătoare și frământați în brânză de vaci, lăsați să stea câteva minute, astfel încât brânza de vaci să devină o culoare delicată.

Salata de morcovi cu telina. Se toacă mărunt 100 g de țelină și morcovi și se amestecă cu 3 linguri. l. nuci zdrobite. Aromă 1,5 linguriță. hrean preparat si dupa gust cu salata ulei de floarea soarelui. Sare - după dorință.

Salata de legume cu fructe de padure. Se toacă mărunt 100 g de varză și se dau pe răzătoare 100 g de napi și morcovi, se amestecă, se condimentează cu 3 linguri de miere, se toarnă 1,5–2 căni de merișoare / lingonberries. Nu sare.

salata de morcovi cruzi adesea decorat în anii 70-80 ai secolului trecut, sărbători acasă, la care au fost invitați prietenii apropiați. Amesteca 3 morcovi rasi marunt cu un ou tocat si, daca se doreste, cu un mar ras. Asezonați generos cu usturoi și maioneză.

Salata cu sos de portocale- o varianta ideala din ceea ce se poate prepara din morcovi pentru vegetarieni sau de post. Se toacă mărunt, se sare, zahărul și se pisează 150 g de varză. Se rade mărunt un morcov mare, se taie mărul acru în felii, se toacă grosier 50 g de nucă. Bateți sucul unei portocale cu 2 linguri. l. ulei de măsline, asezonați cu condimente. Se amestecă totul și se condimentează, se lasă salata înainte de a o servi timp de 1 oră.

Mâncăruri calde cu morcovi în meniul zilnic și festiv

În sezonul recoltei sau iarna, pentru o varietate de nutriție, întrebarea „ce să gătești din morcovi” este deosebit de relevantă. Morcovii sunt ușor de încorporat și stau la baza multor rețete. Inclusiv din el poti gati o multime de preparate calde, uneori uitate de multi dintre noi.

Morcovi zrazy- un preparat sanatos cu morcovi pentru meniuri pentru copii si diete. 8 morcovi mari razuiti fin, amestecati cu 3 linguri. l. gris și 2 linguri. l. zahăr, sare. După 5 minute, adăugați 150 ml de lapte și 2 ouă vrac, amestecați. Se rad 2 mere, se condimenteaza cu zahar, se ingroasa cu pesmet. Faceți prăjituri din masa de morcovi, puneți câte o lingură de măr ras în centrul fiecăruia, faceți plăcinte, rulați în orice pâine și prăjiți până la o crustă. Îndoiți zrazy-ul într-o formă, închideți, aduceți-l la cuptor.

Caș cu morcovi fierți- Acest fel de mâncare poate fi preparat din morcovi pentru micul dejun de duminică. Curățați 400 g de morcovi, turnați într-un pahar incomplet de apă, puneți 1 linguriță. ungeti si gatiti, avand grija sa nu se arda. Se macină legumele fierte cu un blender, se amestecă cu 300 g de brânză de vaci piure, se adaugă 0,5 căni de făină sau gris, 2 ouă puțin bătute, sare și 2 linguri. l. Sahara. Caș rotund orb și prăjit.

Fritje cu morcovi. Se rade fin 4 morcovi si se condimenteaza cu un praf de sare si zahar dupa gust. Amestecați 2 căni de făină și lapte cald, 2 ouă puțin libere, 2 linguri. l. uleiuri inodore și 1 lingură. l. drojdie proaspătă și zahăr. Pune la rătăcire într-un loc cald. Cu 10 minute înainte de sfârșitul fermentației, se toarnă în aluatul în morcovi, se amestecă, se sare și se prăjește.

Culoarea strălucitoare și structura densă vă permit să gătiți mâncăruri fierbinți spectaculoase, „rafinate”, din morcovi.

Rulada de morcovi festiv. Curățați morcovii, 5-6 buc., tăiați 3 morcovi în cercuri subțiri, împărțiți restul în 2-3 părți și gătiți puțin până se înmoaie. Înmuiați tulpina prazului timp de 8 minute în apă clocotită. Se amestecă 700 g de carne tocată combinată cu 2 cepe tocate, 2 ouă, 2 linguri. l. branza de vaci si 2 felii de paine gri inmuiata in vin rosu. Se condimentează carnea tocată cu oregano, boia de ardei, sare și piper. Acoperiți forma cu folie și ungeți generos. În partea de jos se suprapune strâns morcovii în cercuri, urmați de jumătate din carnea tocată. Înfășurați bucăți lungi de morcovi în frunze de praz albite, întinse pe carnea tocată într-o direcție, în jurul - cercurile rămase. Răspândiți uniform restul de carne tocată deasupra. Gatiti o ora la 200 0C, dupa ce stingeti focul, nu scoateti matrita din cuptor timp de 10 minute.

Garnitura de morcovi

Este ușor să faci o garnitură din morcovi, principal sau suplimentar. Pe lângă beneficii, aceste feluri de mâncare sunt destul de practice datorită prețului scăzut al culturii de rădăcină. Pentru gătit, este important să folosiți feluri de mâncare de volum mic pentru a reduce cantitatea de aer de sub capac, aceasta va reține substanțele utile.

Morcov în engleză. Se macină o ceapă mare și se fierbe în ulei până când se fierbe pe jumătate. Adaugati la el 3-4 morcovi, taitei tocati, sare, piper si asigurati-va ca zaharati putin. Tocăniți morcovi până se înmoaie, stropiți cu ierburi, asezonați cu unt.

morcovi bulgari. Tăiați câțiva morcovi fâșii și fierbeți într-o cratiță închisă într-o cantitate mică de apă. Se macină câțiva căței de usturoi cu sare și pătrunjel tocat, se prăjesc în unt, se pun morcovi înăbușiți și se prăjesc ușor împreună.

Piure de morcovi. Se toacă mărunt 700 g morcovi și 1 ceapă, se prăjesc în ulei până când legumele își schimbă culoarea, se sare și se stropesc cu 1 lingură. l. Sahara. Se toarnă 100 ml bulion de legume, se fierbe timp de 10 minute. Se macină cu un mixer.

morcovi glazurati- un fel de mâncare sănătos de vară din morcovi, pentru care se iau mici legume tinere, care pot fi smulse din grădină. Se taie 1 kg sau se lasa 1 cm de blaturi, se curata sau se spala bine, se pune in apa clocotita si se fierbe 7 minute. Topiți 100–120 g de unt, tocană morcovi fierți. Se toarnă 5 linguri. l. zahăr, fierbeți timp de 10 minute. Se presara cu piper alb macinat si frunze de menta.

Dulceata din bucati transparente luminoase impresioneaza prin gust si aspect. Pentru el, iau fructe portocale destul de mari, dar ușor necoapte, cu o parte centrală delicată, care se curăță de coajă cu un curățător de legume. Dacă rădăcinile pentru gem sunt tăiate în romburi, stele și cercuri, acestea sunt potrivite pentru decorarea deserturilor.

Dulceata de morcovi. Vechiul mod. Tăiați 1 kg de legume decojite în cuburi de 1,5 cm, adăugați apă, fierbeți 5 minute, scurgeți, răciți. Se fierbe siropul din 1 kg de zahăr și 2 pahare de apă, se toarnă peste morcovi, se aduce la fierbere, se fierbe nu mai mult de 5 minute, se oprește, se lasă timp de 10-12 ore. Se fierbe a doua porție de sirop din 0,5 kg de zahăr și un pahar de apă, se toarnă în dulceață, se amestecă, se încălzește și se fierbe până când cuburile sunt transparente. La sfârșit, adăugați acid citric în vârful cuțitului.

Gem de morcovi modern. Se fierb 1 kg de morcovi decojiti pana aproape gata, se scurg, se taie cubulete si se adauga 1 kg zahar. Se opărește lămâia, se taie coaja și se fierbe în apă dulce, se scoate, se toacă mărunt. Scoateți coaja albă de pe pulpa lămâii la maxim, tăiați-o și turnați-o în morcovi împreună cu coaja, amestecați, adăugați apă dacă este necesar. Gătiți, agitând, până la sirop gros.

Plăcinte cu morcovi

Mâncărurile sănătoase cu morcovi includ și plăcintele pentru sărbătoarea copiilor, Anul Nou sau Paștele, deoarece în timpul procesului de coacere își păstrează proprietățile, culoarea și capătă o tandrețe uimitoare. Nucile, fructele conservate și fructele uscate completează perfect această legumă unică, subliniindu-i gustul deosebit.

Tort simplu de morcovi. Se amestecă cu un tel 50 g făină, 30 g zahăr și 1 lingură. l. ulei vegetal în firimituri de cofetărie, dați la frigider timp de o oră. Într-un alt recipient, turnați 100 g de făină, un pahar incomplet de zahăr și o pungă de praf de copt, turnați un pahar cu apă și 7 linguri. l. uleiuri, amestecați. Turnați 150 g de morcovi rasi grosier în aluat, amestecați. Se pune aluatul intr-o forma, se toarna peste el 100 g de nuca putin prajita, se sfarama deasupra. Coacem aproximativ o ora la 180 0C.

Plăcintă cu morcovi și ananas. Scurge siropul dintr-o cutie medie de ananas bucatele si amesteca-le cu 4-5 morcovi tocati, adauga 3 oua si 1 lingura. l. ulei vegetal. Linguri, amestecand, se pune faina pana se obtine un aluat, ca smantana groasa. La sfârșit, aruncați 1 linguriță. sifon stins, amestec. Transferați aluatul în forma pregătită, coaceți 40-50 de minute, 180 0C.

placinta cu smantana. Se toarnă un praf de sare, câteva linguri de zahăr în 2 căni de făină, zahăr vanilat dacă se dorește, se amestecă și se toacă pesmet cu 200 g de margarină, se bate un ou și se frământă aluatul. Ținând cont de înălțimea părților laterale ale formei, întindeți o foaie cu grosimea de 7–8 mm, puneți-o într-o formă și lăsați-o la frigider pentru 40–60 de minute. Pentru umplutură, curățați 4 morcovi, fierbeți cu 4 linguri. l. zahăr, tăiat în felii. Se amestecă cu o mână de stafide aburite sau caise uscate mărunțite și 1-2 lingurițe. zest. Dam forma cu aluatul la cuptor, 180 0C, timp de 7 minute. Scoatem si punem umplutura pe prajitura pe jumatate gata. Bateți un pahar de smântână cu 3 linguri. l. zahăr, 2 ouă, 2 linguri. l. amidon, turnați peste tort. Coacem aproximativ 40 de minute, 180 0C.

Morcovii s-au așezat în țara noastră în secolul al XVI-lea și au devenit indispensabili. Nu este pretențios în condițiile de creștere și este nepretențios la depozitare, iar proprietățile sale au fost întotdeauna comparate cu merele universale. Este imposibil să numărăm toate rețetele și felurile de mâncare care pot fi preparate din morcovi, deoarece rădăcină este pusă în majoritatea salatelor și a preparatelor calde, și nu doar ca adaos, ci și ca ingredient principal cu un gust, textură și culoare unice. După ce a dat dovadă de imaginație și folosind experiența existentă, fiecare va putea să-și gătească propriul fel de mâncare originală și sănătoasă „de semnătură” din morcovi.

• Doi morcovi medii;
• Ou de pui - 2 buc.
• Ceapa - 1 cap mic;
• Conserve de mazăre verde - o bancă;
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Ulei vegetal pentru prăjirea cepei;
• Ierburi proaspete ca decor;

Cum să gătească?

Morcovii și ouăle trebuie fierte. Curățați ceapa, tăiați-o în felii mici, apoi prăjiți-o până se rumenește. Trei morcovi fierți și ouă pe răzătoarea grosieră sau tăiate în cuburi mici. Adăugați mazărea strecurată, maioneza și ceapa prăjită. Amestecați bine. Pentru un gust mai strălucitor, puteți stoarce un cățel de usturoi dacă doriți. Decorați cu ierburi proaspete tocate.

Noua reteta de salata cu ciuperci, morcovi fierti si nuci

În ciuda simplității componentelor, în vastitatea țării noastre, această versiune a salatei a apărut nu cu mult timp în urmă, dar a reușit deja să-și câștige popularitatea.

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 2 buc.
• Șampioane murate - 250 g
• Ceapa - 1 buc.
• Nuci decojite - o jumătate de cană
• Maioneză sau smântână grasă - 5 linguri. l.
• Ulei vegetal pentru prajit

Cum să gătească?

Morcovii trebuie fierți, apoi tăiați în cuburi mici. Tocam si ciupercile murate, apoi adaugam morcovilor. Ceapa trebuie curatata de coaja, tocata marunt. În unele rețete, ceapa este înmuiată în apă, dar în această versiune, va fi prăjită în ulei vegetal. La restul produselor adaugam ceapa finita si nuca tocata, dupa care condimentam cu smantana sau maioneza (dupa preferinte). Apropo, această salată poate fi folosită și ca aperitiv, după ce o întindeți pe crutoane proaspete.

Reteta de salata de morcovi fierti si crema de branza

Această salată este foarte simplă, dar delicioasă. Acesta este un adaos excelent pentru preparatele din carne, precum și cartofii prăjiți sau crutoanele.

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 1 mare sau 2 medii
• Brânză procesată - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Usturoi - 2 catei

Cum să gătească?

Morcovii fierți și ouăle de pui se taie cubulețe sau trei pe răzătoarea grosieră. De asemenea, brânza procesată trebuie să fie rasă și apoi adăugată într-un recipient comun. Curatam usturoiul si il stoarcem in compozitie, dupa care asezonam maioneza si amestecam bine.

Salata de morcovi fierți nu este doar rapidă, ci și sănătoasă. În ciuda faptului că legumele pot fi gătite, ea nu își pierde proprietățile benefice, mai ales dacă este gătită cu pielea. Pentru ochi, stomac și ficat, salata de morcovi fierți este ceea ce ai nevoie și, în plus, este foarte gustoasă!

Ce să gătești din morcovi?

Este timpul să uităm de comprimatele de vitamina A, deoarece puteți obține doza potrivită mâncând morcovi în mod regulat. Rețetele pentru mâncăruri din această legumă sunt destul de diverse și sănătoase. Să nu pierdem timpul în zadar și să aflăm împreună cu tine ce se poate găti din morcovi.

Ce să gătești din morcovi fierți?

• mei - 200 g;
• lapte - 400 ml;
• apă - 200 ml;
• morcovi - 150 g;
• ou - 2 buc.;
• biscuiți măcinați - 50 g;
• ulei vegetal - 50 g.

Turnați mei într-o cratiță, turnați un pahar de lapte și gătiți terci la foc mic. Curatam morcovii, tocam marunt si fierbem cu laptele ramas pana se inmoaie. Apoi combinam ambele mase, adaugam ouale si amestecam bine. Din aluatul rezultat formam sicheniki, le rulam prin pesmet si se prajesc in ulei pe ambele parti pana sunt fierte.

Cum să gătești morcovi pentru o garnitură?

• morcovi - 3 buc.;
• unt - 2 linguri. linguri;
• miere - 1 linguriță;
• apă - 1 linguriță;
• ghimbir tocat - 1 linguriță;
• nucsoara - un praf.

Topiți untul, puneți în el miere, nucșoară și adăugați puțină apă. Curatam morcovii, ii taiem fasii si ii punem intr-o cana cu sosul preparat. În timp ce legumele se înmoaie, prăjiți ghimbirul ras în unt, apoi adăugați morcovi împreună cu sosul. Se fierbe garnitura și se decorează cu verdeață înainte de servire.

Cum se face salata de morcovi?

Se fierb ouăle până se înmoaie, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Se macină morcovii și brânza pe răzătoarea grosieră și se așează toate componentele salatei în straturi: mai întâi morcovi, apoi ouăle și brânză. Acoperiți cu usturoi stors prin presă, maioneză și amestecați înainte de servire.

Cum să gătești cotlet de morcov?

• morcovi - 600 g;
• gris - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• lapte - 125 ml;
• condimente;
• ou - 1 buc.;
• unt - 30 g;
• pesmet - 3 linguri. linguri.

Curatam morcovii, spalam si frecam pe razatoarea mare. Se pune apoi într-o cratiță, se toarnă lapte și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, adăugând sare, zahăr și unt după gust. Apoi se toarnă grisul, se amestecă și se fierbe încă 5 minute.Se răcește masa finită, se sparge oul și se formează mici cotlet. Le tavăm prin pesmet, le punem pe grătarul băuturii și gătim 20 de minute.

Cum să gătești caserola cu morcovi?

• morcovi - 1 kg;
• făină - 50 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• smântână - 150 ml;
• brânză de vaci - 500 g;
• vanilină - după gust;
• unt - 125 g;
• zahăr granulat - după gust.

Curatam morcovii, ii dam pe razatoare si ii punem intr-o cratita. Apoi umpleți-l cu apă, astfel încât să acopere puțin morcovii și fierbeți la foc mic. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, se adaugă untul, se pune sare și puțin zahăr. Continuăm să gătim totul la foc mic până când este fiert timp de 30 de minute. Apoi, scurgeți cu grijă apa și răciți masa. Se separă albușurile de gălbenușuri, se bat cu mixerul până la o spumă albă puternică și se pune la frigider.

Se amestecă gălbenușurile și se întinde pe ele brânză de vaci rasă. După aceea, adăugați amestecul de ou-caș la morcovi, turnați făina treptat și introduceți cu grijă proteinele răcite. Punem pergament intr-o tava de copt si intindem aluatul pregatit, niveland-l cu o lingura si presarand pesmet deasupra. Trimitem caserola de morcovi timp de 40 de minute la cuptorul încins și setăm temperatura la 180 de grade.

Copierea informațiilor este permisă numai cu un link direct și indexat către sursă

Mâncăruri din morcovi

Mâncărurile din morcovi nu sunt des gătite, morcovii servesc de obicei ca ingredient suplimentar în alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, rețete de morcovi există. Mai multe despre feluri de mâncare cu morcovi .

Caserola delicată pentru toți iubitorii de morcovi.

Cotletele de morcov gustoase și sănătoase vor atrage cu siguranță pe cei care urmăresc silueta, rapid sau duc un stil de viață sănătos. Cred că adepții unei diete vegetariene le vor plăcea și aceste cotlet de morcovi.

Iubesc morcovii! Ofer o rețetă pentru un sot de legume uimitor de morcovi. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent, sau puteți folosi sotul de legume ca garnitură pentru pește sau pui.

Gustare de morcovi delicioasă și sănătoasă. Fără efort în gătit, plăcere maximă în a mânca.

Dacă vă plac produsele de patiserie delicioase și sănătoase, atunci cu siguranță vă va plăcea prăjitura cu morcovi. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de ingrediente foarte simple și veți învăța cum să gătiți un tort cu morcovi chiar acum!

Cotletele de morcovi sunt o opțiune foarte bună pentru o garnitură de legume sau chiar pentru un fel principal. Sunt ușor de gătit și chiar și copiii pot mânca cotlet de morcovi.

Reteta de salata de morcovi cu usturoi si smantana - foarte gustoasa si super usoara!

Vă rugăm să vă faceți plăcere și celor dragi cu clătite de cartofi roșii și parfumate, cu adaos de legume prăjite - morcovi și ceapă.

Caserola cu morcovi strălucitoare este o cină grozavă pentru întreaga familie.

Am copt această plăcintă de prăjitură, numiți-o cum doriți :) A ieșit delicioasă și frumoasă) Eu însumi nu mă așteptam ca tortul să fie atât de interesant, pentru că este complet slab! Și, cel mai important, rețeta este foarte simplă. Ador retetele simple si gustoase :))

Conform acestei rețete, morcovii sunt copți la cuptor cu unt și condimente, dar în ciuda ușurinței de pregătire, gustul morcovilor copți este uimitor.

Tort cu morcovi strălucitor, ușor de preparat și fără înmuiere. Aluatul se prepară rapid și nu necesită abilități speciale. Acesta este un tort brazilian tradițional de morcovi, al cărui gust nu se simte deloc în aluatul finit. Morcovii sunt cei care dau prajiturii culoare insorita, gust delicat si textura umeda! Va sfatuiesc sa incercati!

Dulciurile de casă incredibil de delicioase făcute din morcovi cu nucă de cocos și alune vor atrage chiar și cei mai pretențioși de dulce!

Caserola apetisantă de morcovi cu brânză va atrage chiar și pe cei cărora nu le plac morcovii.

Iubesc morcovii sub orice formă, mai ales copți la cuptor și mai ales cu un sos cremos atât de minunat. Le sugerez acelorași fani ai morcovilor să gătească cu siguranță morcovi copți cu brânză, cu adevărat gustoși și sănătoși!

Salata „franceză” – o salată de morcovi și ouă foarte rapidă și gustoasă, cu mere și brânză. O soluție ideală pentru oaspeții întârziați și pentru cină.

O salată rapidă și gustoasă de morcovi, brânză topită și usturoi vă va ajuta când „oaspeții sunt în prag”. Sau doar pregătiți o simplă salată de morcovi pentru gospodăria dvs.))) Cred că vor fi mulțumiți.

Știți ce deliciu se poate face dintr-un morcov obișnuit? Incearca-l! Cotlet de morcov - o rețetă pentru un preparat delicios și sănătos din aproape nimic.

O salată uimitoare, parfumată, gustoasă și incredibil de sănătoasă cu mere și morcovi, care, din fericire, este întotdeauna binevenită de copii.

Grechaniki cu carne tocata in sos de rosii este un preparat foarte gustos si usor de gatit. Gatiti grecii, cu siguranta iti vor placea!

Aperitiv rece apetisant și gustos pe masa festivă. Un aperitiv de macrou cu castraveți murați, morcovi fierți și un ou nu îi va lăsa pe oaspeți indiferenți! O rețetă foarte accesibilă. Un aperitiv de pește se prepară destul de ușor și zboară de pe masă în câteva minute!

O salată de morcovi proaspeți, mere, ouă fierte și ceapă murată este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, chiar rafinat în anumite privințe. Salata se prepara usor si natural, cu un minim de ingrediente.

O rețetă simplă de salată de legume făcută din sfeclă fiertă și morcovi. Vom asezona salata de sfeclă roșie cu un sos picant de usturoi-maioneză. Accesibil, simplu și delicios!

O rețetă simplă de terci de mazăre cu orz va ajuta să dea un nou gust cerealelor familiare.

Salata „Lacrimile bărbaților” nu este doar o salată, ci un vis, deoarece îmbină cele mai delicioase produse. Ușurința de pregătire este și ea captivantă, pentru că până și o gazdă începătoare poate face față cu ușurință pregătirii unei salate. Salata cu pui, ciuperci murate și morcovi în stil coreean va cuceri inima oricărui bărbat.

N-ai gustat niciodată o asemenea deliciu! Aperitivul de salată „Rulada țarului” cu pește roșu este un decor grozav pentru masa festivă! O rețetă simplă de salată pentru Anul Nou!

Va propun o varianta pe tema salatei Mimosa. Numai în loc de conserve de pește, aici se folosesc bețișoare de crab.

Salata puf „Povestea ciupercilor” este potrivită pentru orice masă de sărbători, tuturor le va plăcea.

O alegere excelentă pentru legumele conservate de casă este lecho. Reteta de lecho de casa, pe langa ardeii grasi si rosiile necesare acestui fel de mancare, mai include morcovi si ceapa.

Taitei thailandezi cu aripioare de pui dezosate, mini ciuperci, ou fiert incet.

Macroul copt cu legume in sos de smantana este un preparat foarte gustos. Macroul conform acestei rețete este incredibil de suculent și fraged.

Salată consistentă și foarte gustoasă cu pui și morcovi coreeni. Această rețetă de salată festivă este suficient de ușor și rapid de preparat.

Chahan este un fel de mâncare japonez, un fel de pilaf, în care orezul este combinat cu legume, un ou prăjit, șuncă și ierburi. Există multe rețete pentru a pregăti acest fel de mâncare, precum și pentru a-l servi. Hai să facem una dintre ele!

Salată ușoară cu file de pui fiert și sos de muștar picant. Imposibil de rezistat!

Pentru toți iubitorii de ficat, oferim o rețetă pentru un rulou delicios de ficat cu umplutură de unt, care este doar gustarea perfectă. Cel mai adesea este pregătit pentru un fel de sărbătoare, deoarece în contextul ruloului arată foarte frumos și spectaculos.

Sarma chinezeasca cu umplutura de carne suculenta si sos parfumat. Wow, ce delicios! Gătitul astfel de sarmale este o plăcere. Și nu trebuie să te încurci cu varza obișnuită. Se dovedește drăguț și apetisant, astfel încât oaspeții și rudele îl vor aprecia.

Această supă cremoasă de ciuperci se prepară foarte repede și se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și nerealist de gustoasă. Asigurați-vă că încercați să gătiți!

Nu știi ce să gătești pentru masa de sărbători? Atunci un aperitiv sub formă de rulou de pita este ceea ce ai nevoie!

Această rețetă Olivier cu ciuperci și măsline este utilă pentru vegetarieni și pentru cei care mănâncă post. Farfurie de sarbatoare.

Vrei să gătești o caserolă de legume apetisantă, frumoasă și sănătoasă? Apoi folosiți această rețetă specială pentru caserola de legume, în care legumele sunt combinate foarte armonios între ele.

Salatele în straturi arată întotdeauna grozav pe masa festivă. Și când salata este strălucitoare primăvara și, de asemenea, delicioasă, este imposibil să nu o încerci. Această salată folosește dressing cu muștar, care conferă salatei un gust picant.

Prajitura de morcovi foarte gustoasa, suculenta si frageda cu crema de unt. Poți găti cu copilul tău - îmi place foarte mult!

Vă propun să încercați o supă de bulion de pui ușoară, gustoasă și frumoasă cu mazăre verde congelată și brânză topită. Aceasta supa de branza este usor de preparat, iar rezultatul va va incanta cu un prim fel minunat!

Brioșele cu morcovi și portocale sunt delicioase! Parfumată, moale și ușor de preparat. Blatul poate fi acoperit cu glazura, iar apoi va fi o adevarata prajitura.

O plăcintă rapidă, fără pretenții, cu varză aspic chefir este foarte ușor de preparat. Există, probabil, o subtilitate - înălțimea plăcintei nu ar trebui să fie mare, altfel aluatul nu se va coace.

Salata de legume suculenta, gustoasa si foarte vitaminica in stil asiatic.

Aperitiv incredibil de gustos - „întinsă” de hering, brânză topită și morcovi.

Se dovedește că două într-unul - tort de morcovi sau prăjitură de morcovi în fursecuri cu fulgi de ovăz.

Salata „Somon pe blană” este un preparat foarte luminos și gustos, demn de o masă festivă. Coleg hering sub o haină de blană.

Va prezint atentiei una dintre retetele de preparare a shurpa. Supa bogată picant de miel și legume este gătită într-un ceaun pe foc.

Mâncare delicioasă și consistentă făcută din ingrediente comune. Clătitele de cartofi se pot găti cu diferite umpluturi - cu varză, cu ciuperci, cu cârnați, cu legume asortate. Un domeniu foarte larg pentru experimente cu umplere. Aceasta este o rețetă de clătite cu carne tocată prăjită și brânză.

O altă rețetă de paste delicioase cu carne de vită tocată, brânză și sos de roșii - toate aceleași paste navale. 🙂 Deși în engleză gătitul acest mod de a găti paste cu carne tocată și brânză se numește „pasta cheeseburger” sau „pasta cheeseburger” (Cheeseburger Mac and Cheese).

Pate de ficat de pui delicios cu morcovi, ceapa si unt. Această pastă de ficat are o textură delicată și moale.

Pentru a diversifica masa de post va ajuta un fel al doilea minunat - orez cu legume și ciuperci. Legumele folosite in aceasta reteta, le puteti inlocui dupa gust si discretie, precum si disponibilitate, pentru oricare alta.

Ne-a plăcut foarte mult lagmanul cu orez. De atunci, acest fel de mâncare a fost un oaspete frecvent pe masa noastră.

Orice masă festivă va fi împodobită cu o rață fragedă și parfumată, cu o crustă crocantă aurie. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de rață coaptă în mânecă, umplută cu orez și ciuperci, în marinată de miere și soia.

Ușor și rapid de preparat, această delicioasă supă de carne afumată cu varză chinezească este o masă grozavă de familie.

Acesta este unul dintre preparatele mele preferate, probabil pentru că ador atât carnea, cât și vinetele, cât și combinația lor, care este acoperită cu o crustă delicioasă de brânză. Eu folosesc pui tocat sau curcan pentru caserolă, dar puteți folosi orice carne tocată.

Salată delicioasă de puf „Poiana cu ciuperci” (sau „Poiana Pădurii”). Oaspeții tăi îl vor întinde mai întâi pe masă înainte să clipești din ochi. A face o salată cu pui, legume, ouă și brânză este ușor. Datorită aspectului său original, această salată va decora cu ușurință orice masă de sărbători.

Salata de morcovi și măsline are un gust foarte original datorită unui dressing din suc de citrice și miere.

Pkhali este unul dintre cele mai populare aperitive reci din bucătăria georgiană. Pkhali este preparat din două părți: baza, de exemplu, din legume și ierburi și sos, a cărui rețetă rămâne neschimbată, din nuci, ardei iute, usturoi, coriandru, condimente. Rulouri de vinete cu umplutură de nuci - o variantă a preparatului georgian badrijani.

Rezultatul este o supă gustoasă, încălzitoare și destul de copioasă cu napi, dovleac, țelină și orz perlat.

Roșiile jeleate cu carne de pui sunt o gustare gustoasă și copioasă care va decora masa festivă.

Salată foarte gustoasă și consistentă cu pește roșu. Potrivit pentru cină, ca fel de mâncare independent, și își poate ocupa locul cuvenit pe masa festivă.

Rețeta mea de borș ucrainean. Este întotdeauna delicios! Rețetă slabă.

Aspic de curcan cu champignon poate fi preparat cu ușurință pentru sosirea oaspeților sau pentru cina acasă. Acest fel de mâncare consistent, gustos și sănătos poate fi atât un aperitiv rece, cât și un adaos de carne la o garnitură.

Există feluri de mâncare care sunt relevante în orice perioadă a anului. Pregătiți tocană de legume cu dovlecei conform rețetei noastre și bucurați-vă de gustul și aroma bogată a legumelor fierte.

Un fel de mâncare vegetarian ușor și sănătos din fidea de hrișcă cu varză, ardei dulci, fasole verde și ciuperci într-un sos delicat de ghimbir.

Inimioarele de pui în sos de soia sunt un fel de mâncare foarte gustos, perfect pentru o cină în familie.

Vă puteți gândi întotdeauna la ceva rapid și gustos pentru ceai. O plăcintă dulce cu morcovi și mere cu citrice ajută întotdeauna! Se dovedește un gust delicat, o structură aerisită, iar un tort este pregătit pentru unul sau doi. Rețeta este potrivită și pentru meniul de post, nu există lactate și ouă.

Aceasta este o rețetă foarte gustoasă pentru a face supă de fasole cu cârnați sau șuncă sau carne de porc fiartă.

Supa neobișnuită delicioasă - cu note orientale și fără gust de morcovi fierți.

Ouale umplute sunt o gustare colorata, usoara si foarte gustoasa care va decora orice masa festiva, va atrage atentia si va va incanta cu un gust delicat si o prezentare frumoasa!

Taitei de hrisca cu carnati si legume - o cina delicioasa pentru unu, doi, trei! Cu siguranță vrei mai mult!

Pate de năut delicios pentru o gustare consistentă și hrănitoare.

Pateul consistent de ficat de pui, cu un gust catifelat și delicat, este o opțiune excelentă pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau o gustare ușoară. Cu acest pate puteti umple tartalete, oua rulate, oua fierte etc.. Acesta este un aperitiv minunat pentru o masa de tip bufet sau o masa de banchet.

Această rețetă de supă de miel sârbească nu poate fi numită simplă, dar în același timp nu necesită abilități culinare speciale, așa că este destul de accesibilă pentru a face supă acasă. Supa cu carne de miel si legume este foarte gustoasa, bogata.

Sos bolognese și ou poșat învelite în clătite cu salată iceberg și servite cu plăcintă de cartofi.

Morcovul este o super legumă, are foarte mult caroten și vitamine, așa că cel mai util este să mănânci morcovi cruzi. De exemplu, în salate. O gustare excelentă de legume condimentată - morcovi cu usturoi. Morcovi nu mai puțin gustoși, murați, care pot fi pregătiți și pentru utilizare ulterioară. Dar morcovii pot fi consumați nu numai proaspeți, ci există o mulțime de opțiuni pentru ce să gătești din morcovi. Sunt morcovi înăbușiți, probabil ați auzit și rețeta de cotlet de morcovi. Cotlet de morcovi, clătite, omlete - asta mai poți găti din morcovi. Și astfel de feluri de mâncare din morcovi sunt simple. Există și rețete de mâncăruri cu morcovi dulci. Acesta este tort de morcovi, tort de morcovi, chiar și morcovii sunt folosiți pentru dulceață. Rețetele de morcovi sunt disponibile publicului și sunt foarte utile. Poate cea mai populară rețetă de morcovi este morcovul coreean. În ciuda faptului că a apărut în arsenalul nostru culinar nu cu mult timp în urmă, rețeta coreeană de morcovi a reușit să câștige dragostea populară. Morcovii coreeni sunt o gustare delicioasă care se potrivește bine cu multe feluri de mâncare din carne și legume. În plus, morcovul coreean este o rețetă care poate fi folosită pentru a pregăti alte preparate în care morcovul coreean este folosit ca ingredient. Rețeta pentru această gustare este de fapt foarte simplă, morcovii coreeni acasă sunt ușor de pregătit și ies chiar mai buni decât cei cumpărați din magazin. Condimente și ulei vegetal fierbinte, acesta este principalul truc despre cum să gătești morcovii în coreeană. Utilizați piper roșu și negru, coriandru, sare, zahăr, usturoi, oțet. Morcovii tăiați felii sunt zdrobiți cu aceste ingrediente și apoi turnați cu ulei vegetal fierbinte. Iată răspunsul la întrebarea cum să gătești morcovi coreeni. Poftă bună!

Rețete pentru cele mai delicioase salate de morcovi fierți

Atât vara, cât și toamna, chiar și pe vreme ploioasă, poți găsi puțin soare cel puțin în largul tău. Pregătește o salată delicioasă de morcovi fierți! Există o mulțime de rețete de gătit și o legumă portocalie este prietenă cu multe produse. Află ce rețetă este potrivită pentru tine.

Salata "multicolora"

Această rețetă de salată de morcovi fierți și ouă este simplă, prietenoasă cu bugetul și nu necesită mult timp. Iar numărul de calorii va fi pe placul femeilor. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• morcovi fierti - 2 buc;
• ouă fierte tari - 4 buc;
• mazăre conservată - bancă;
• ceapa - 1 buc;
• sos de maioneză - 50 g.

Calorii la 100 g: 90 kcal.

Se rade morcovii deja fierti sau se taie in cuburi mici. Tăiați ouăle în același mod. Încercați să tăiați toate ingredientele la aceeași dimensiune. Deci nu va fi doar mai frumos, ci și mai gustos.

Adăugați mazărea conservată. Dacă ați congelat, atunci fierbeți mazărea în avans. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Nu trebuie să adăugați sare, deoarece maioneza este deja sărată. Puteți folosi smântână sau iaurt grecesc pentru dressing.

Puteți decora salata cu verdeață sau biscuiți mici. Încercați să serviți salata în porții folosind forme speciale. Adăugați câteva culori strălucitoare și aranjați felii subțiri de lămâie pe părțile laterale ale farfuriei. Nu numai că vor adăuga frumusețe preparatului, ci vor umple și camera de zi cu o aromă ușoară de lămâie.

Salată de pufulețe „Bace în zăpadă”

Morcovii fierți fac deja parte, în mod obișnuit, din multe salate. Amantele îl adaugă lui Olivier și hainelor de blană. Dar ce să mai gătești iarna? Rețeta unui fel de mâncare cu semințe de rodie va atrage familia ta.

• morcovi fierti - 2 buc;
• sfeclă fiartă - 1 buc;
• cartofi fierti - 2 buc;
• ouă fierte tari - 2 buc;
• rodie - 1 buc;
• sos de maioneză;
• usturoi.

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii la 100 g: 126 kcal.

Se macină toate legumele fierte cu o răzătoare, se rade gălbenușurile separat de proteine. Pentru a forma vasul, aveți nevoie de un bol de salată pătrat din sticlă sau forme speciale. Întindeți toate straturile cu o grosime de 2 cm.

Acoperim fundul cu un strat de cartofi si ungem cu sos de maioneza. Al doilea la rândul său este sfecla rasă. De asemenea, uns cu maioneză. Al treilea strat este gălbenușurile, al patrulea este morcovi fierți cu usturoi, al cincilea este proteine. Nu uitați să adăugați maioneză între straturi.

Decorați blatul alb de zăpadă cu semințe de rodie. Așa că am primit fructe de pădure în zăpadă - o senzație de vară într-o iarnă rece. De asemenea, puteți adăuga rodie în straturile de legume. Lăsați salata să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră pentru a absorbi dressingul. Semințele suculente de rodie cu o aromă de usturoi picant vor dezvălui gustul special al fiecărui ingredient.

Luați notă de câteva rețete de salate de pui fiert - aceste gustări pot fi preparate atât pentru un festin, cât și în timpul săptămânii.

O altă rețetă pentru un aperitiv interesant este salata Ryzhik, încercați-o!

S-ar putea să vă placă rețeta noastră de Salată de crab și castraveți.

Salată „Pui în blană” cu morcovi fierți

Cu siguranță nu ai încercat asta încă! Se pare că toate ingredientele sunt diferite, dar în rețeta de salată cu pui și morcovi fierți se combină perfect între ele. Noi vom avea nevoie:

• pui fiert (file) - 200 g;
• morcovi fierți - 1 buc;
• ceapa - 1 buc;
• brânză 45% - 100 g;
• sos de maioneză.

Timp de preparare: 20 de minute.

Calorii la 100 g: 130 kcal.

Specialitatea acestei salate este ceapa murată. Să începem cu marinada. In apa fierbinte (aproximativ 100 ml), adauga sare, aceeasi cantitate de zahar si o lingura de otet de mere sau de vin. Tăiați ceapa rondele, scufundați-le în marinată și lăsați-o 20 de minute.

În timp ce ceapa se marinează, tăiați puiul fiert în bucăți, dați prin răzătoare morcovii și brânza.

Procedăm la formarea straturilor: primul este file de pui, al doilea morcovi fierți cu ceapă, al treilea este brânză. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză.

Salata este sanatoasa, gustoasa si te va proteja de boli in sezonul rece.

Salata "cuburi de crab"

O altă opțiune bugetară în grabă. Veți găsi întotdeauna toate produsele în frigider. Pentru a pregăti o salată rapidă cu bastoane de crab și morcovi fierți, veți avea nevoie de:

• cartofi fierti - 1-2 buc;
• bastoane de crab - 1 pachet;
• morcovi fierți - 1 buc;
• ouă fierte tari - 2 buc;
• sos de maioneză.

Timp de preparare: 10 minute.

Calorii la 100 g: 125 kcal.

Aceasta salata este foarte usor de preparat. Este necesar să tăiați toate produsele în cuburi identice și să asezonați cu maioneză. Rapid, gustos și ieftin!

Nu fierbeți morcovii mult timp. Pentru legumele de dimensiuni medii sunt suficiente 20 de minute. Morcovii nu ar trebui să se destrame în mâini, este mai bine să-i lăsați puțin fierți.

Pentru ca toate componentele salatelor să-și dezvăluie pe deplin gustul, tăiați-le mărunt și de aceeași dimensiune.

Dacă nu aveți o matriță specială pentru salate în straturi, faceți una dintr-o sticlă obișnuită de plastic: tăiați partea de sus și de jos.

Răsfățați-vă și pe cei dragi cu salate sănătoase de legume și încărcați-vă cu o dispoziție portocalie!

Se pregateste o salata cu o inima fiarta intr-un bulion parfumat. Inima de porc devine moale, fragedă și, împreună cu ouăle fierte, mazărea conservată și morcovii prăjiți, creează o compoziție bogată de aromă.

Salate cu morcovi fierti

Există o grămadă de morcovi fierți, trebuie să-l transferați undeva (Olivier a făcut-o deja :))

În rest, eu știu doar salata de șprot, dar nu o știm (stropirea unui copil pe conserve de pește)

Toate cu venirea :)

mimoza. Cu siguranță există morcovi

tot cu peste, dar nu putem :(

L-am încercat și mi-au plăcut foarte mult gustul și aspectul. afirm:

cartofi prajiti (4-5 cartofi mari),

carne de porc fiartă slabă (înlocuită cu carne de porc sau vită fiartă, dar trebuie să gătești mult timp),

morcovi fierți - 2 bucăți mari,

ouă fierte - 3 buc.

Se așează pe farfurie în straturi de-a lungul marginilor (mijlocul ar trebui să rămână gol):

carne tăiată în fâșii lungi mici,

de asemenea, morcovi tăiați subțiri și albușuri.

batut FOARTE bine cu o furculita pana se omogenizeaza cu 2-3 linguri. linguri de maioneza si 2-3 catei de usturoi macinati. Acest amestec se modelează în ouă mici de prepeliță, se rulează în gălbenușuri zdrobite din ouă fierte și se așează în centrul „cuibului” pe un vas. De sus, de-a lungul marginii bazei de carne - se toarnă ușor cu maioneză și se stropește cu mărar verde. De asemenea, este important - amestecul de carne trebuie să fie răcit, altfel „ouăle” au fost ușor răvășite pentru prima dată.

Am făcut așa ceva, dar a ieșit uscat. Poate aruncați fiecare rând cu maioneză.

Da, am presarat lingonberries deasupra

Salată delicioasă, fragedă și ușoară

1 strat - sfeclă fiartă rasă

2 - ridichi rasa

3 - morcovi fierti rasi

4 - sfecla rasa fiarta

6 - ouă tocate.

Straturile sunt subțiri, se ung fiecare cu o cantitate mică de maioneză.

Vreau ceva simplu dar gustos

Am scris despre morcovi picanți, dar sunt doar eu, dar trebuie să-i bag și în soțul meu :)

simplu dar delicios

umple-l cu smantana + maioneza si mananca-l corect!

ciuperca mea cu maioneză poate mânca unghii

Vreau doar să vizitez.

Trebuie sa gatesti placinte :(

umple-l cu smantana + maioneza

Nu, trebuie să-l maschezi cumva :), nici sfecla nu prea canalizează, așa că încă aștept idei

Ei bine, atunci interferează cu tot ce găsești în frigider.

ou fiert, brânză tare sau topită.

carne, masca de carne! pentru 1 parte de morcovi 5 părți de carne!

inca bun de mascat cu vodca! yum!

se numește Tandrețe

doar noi facem straturi - ou + ceapa oparita tocata marunt + branza + ou + morcov

Îmi place să fac cotlet de morcovi în interiorul fie caise uscate, fie pui tocat prăjit, adăugați morcovi gris)

Conserve de porumb + mere + morcovi fierti + fasii de castraveti, condimentati cu maioneza

straturi, uns cu maioneza: cartofi fierti, oua tocate, ceapa, carne fiarta, sfecla fiarta

straturi, uns cu maioneza: morcovi rasi pe razatoarea fina si amestecati cu usturoi tocat, cascaval pe razatoarea grosiera, carnati afumati taiati cubulete, mere tocate, ceapa tocata

Toate secțiunile

Chatterbox-uri

lumea femeilor

copii

casa si familie

Așteptăm un copil

Hobby

Despre site

Chatterbox-uri

lumea femeilor

Despre site

copii

Așteptăm un copil

casa si familie

Hobby

Chatterbox-uri

lumea femeilor

casa si familie

Așteptăm un copil

copii

Hobby

Despre site

Chatterbox-uri

lumea femeilor

copii

casa si familie

Așteptăm un copil

Hobby

Despre site

Subiect închis

Orice utilizare a materialelor U-mama.ru este posibilă numai cu acordul prealabil scris al NKS-Media LLC. Administrarea site-ului

nu este responsabil pentru conținutul mesajelor publicate în forumuri, buletine, recenzii și comentarii la materiale.