Este ușor să gătești ceva gustos pentru cină sau prânz într-un aragaz lent, iese întotdeauna pilaf delicios. Astăzi pregătim un duet în care fileul de pui este gătit simultan cu orez și legume.

Pentru gătit avem nevoie de file de pui, amestec mexican de legume, orez, apă, morcovi, ulei de măsline, sare, usturoi, sos de soia.

Tăiați fileul în bucăți mari. Adăugați în file usturoiul stors printr-o presă de usturoi, uleiul de măsline (20 ml) și sosul de soia, amestecați. Lasam la marinat 30 de minute. Puteți adăuga condimente la file, ca urmare, veți obține nu numai un file fraged și gustos, ci și parfumat.

După marinare, înfășurați cu grijă fileul de pui în folie.

Și puneți-l într-un recipient cu abur.

În modul „Prăjire”, prăjiți morcovii rasi câteva minute. Aceasta reteta a folosit un multicooker Philips HD 3039, puterea aparatului 960 W, volum bol 4 litri.

Spălați bine orezul până la apă curată. Cand avem morcovii pregatiti, adaugam orezul si apa. Pentru a face orezul sfărâmicios, iau raportul de orez și apă 1:1,5.

Și adăugați, de asemenea, un amestec de legume, sare după gust. Se amestecă, se pune un recipient cu pui pe tigaie. Gătirea în modul orez.

Într-un aragaz lent, procesul va dura de la 45 la 55 de minute, în funcție de volumul și varietatea orezului. Drept urmare, obținem un file de pui fraged.

Și orez sfărâmicios cu legume.

Puiul nostru cu orez și amestec mexican într-un cuptor lent este gata. Poftă bună!

Scoatem fileul de piept de pui din rama, scoatem rama undeva pentru viitorul bulion, in aceasta reteta nu vom avea nevoie de oase.
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Cu cât este mai mică, cu atât carnea se va marina și se va prăji mai repede.

Facem o marinadă. Curatam usturoiul, il spalam, trei pe razatoarea fina.

adăugați tabasco la usturoi

si maioneza. Amestecam bine totul.

Trimitem fileul de pui la marinată, amestecăm totul bine. Nici măcar nu sare, nu e obligatoriu. Lăsați puiul la marinat timp de 30 de minute. Dar cu cât mai mult, cu atât mai bine, îl poți lăsa noaptea, doar va beneficia. Am marinat carnea aproximativ o ora. Odată cu marinarea cărnii, am scos din congelator un pachet de amestec mexican gata preparat pentru a dezgheța.

Încingem tigaia, gătesc acest fel de mâncare fără ulei, nu lipim nimic, este suficientă grăsime din maioneză. Trimit puiul în tigaia încălzită împreună cu marinada. Se prăjesc la foc mare timp de 4-5 minute, amestecând din când în când. Ne sigilăm carnea în acest fel.

Apoi trimitem amestecul mexican la carne, adaugam sare in legume, prajim la foc mediu 10 minute, maxim 15, amestecam din cand in cand.

Asta e tot!

Fel de mâncare foarte gustos și incredibil de ușor de preparat - pui cu legume în stil mexican. Obișnuiește-te să ții în congelator mai multe pachete cu diverse amestecuri de legume congelate, deoarece există atât de multe dintre care să alegi. Deși, le puteți pregăti singur vara. Acest amestec este apoi foarte convenabil de adăugat la supe, garnituri sau carne. Se dovedește atât gustos, cât și sănătos și se gătește rapid. Printre abundența de amestecuri din această rețetă, să fim atenți la legumele mexicane: dovlecei, fasole verde, mazăre verde, porumb, morcovi.

Ingrediente

• 200 g legume mixte congelate
• 50 g praz
• 300 g piept de pui
• 3 art. l. ulei vegetal
• 1 lingura sare
• condimente după gust
• 50 ml apă
• 1 st. l. pasta de rosii (50 ml suc de rosii sau piure)

Gătitul

1. Pentru început, spălați și tăiați felii subțiri prazul, partea verde sau albă. Scoateți legumele din congelator - nu trebuie să le dezghețați mai întâi, deoarece vor suferi deja un tratament termic îndelungat.

2. Fileul de pui este cel mai ușor de folosit. Se spala si se taie tot excesul, se taie carnea in bucati medii. Puteți folosi orice altă parte a puiului, trebuie doar să petreceți puțin mai mult timp separând carnea de oase.

3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește legumele congelate cu praz timp de 2-3 minute.

4. Transferați în tigaie și pui, amestecați, puteți sare imediat.

5. De asemenea, nu va fi de prisos să adăugați câteva mirodenii. Rețeta folosește adjika uscată, dar te poți descurca doar cu piper măcinat. Se amestecă și se prăjește încă 5 minute.

Această rețetă de orez mexican este o salvare! Dacă aveți cel puțin un castron de orez și amestec mexican congelat, atunci un prânz sau o cină delicioasă este garantat. Mâncarea este vegetariană, ușor de preparat și va ajuta la diversificarea meniului de post.

Desigur, cel mai bine este să folosiți, recoltat personal pentru utilizare ulterioară din legume proaspete și ambalat cu grijă în congelator. Dar, în cel mai rău caz, este potrivit și un semifabricat cumpărat din magazin. Principalul lucru este că amestecul de legume este de înaltă calitate, așa că înainte de a cumpăra, acordați atenție cantității de gheață din pachet și studiați cu atenție compoziția. Cel mai gustos lucru este orezul cu amestec mexican, care include sparanghel, porumb, mazăre, morcovi și ardei gras. Dacă vreunul dintre ingrediente nu era pe etichetă, acesta poate fi adăugat separat, crud direct în tigaie.

Ingrediente

• Mix mexican 300 g
• orez aburit 1 lingura.
• apă 1,5-2 linguri.
• ceapa 1 buc.
• ulei vegetal 2 linguri. l.
• sare 3/4 linguriță
• piper negru măcinat 1 chip.
• ardei roșu măcinat (opțional) 1 chip.

Cum să gătești orez mexican

Orezul cu amestec mexican este sfărâmicios și gustos. Se serveste fierbinte, il poti incalzi direct in tigaie sau 1 minut in cuptorul cu microunde la putere maxima.

Piept de pui cu amestec mexican bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 37,4%, beta-caroten - 20,3%, vitamina E - 12,5%, vitamina PP - 37,1%, siliciu - 16,6%, magneziu - 15,6%, fosfor - 16,6%, cobalt - 65,1%, molibden - 14,2%, crom - 34,2%

Beneficiile pieptului de pui cu amestec mexican

• Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este o provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 micrograme de beta-caroten este echivalent cu 1 microgram de vitamina A.
• Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, a mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în compoziția glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
• Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor, este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa magneziului duce la hipomagnezemie, risc crescut de hipertensiune arterială, boli de inimă.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind acțiunea insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

ascunde mai mult

Un ghid complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație