Variante de fritje de dovlecei - o mare varietate. Gătesc o mulțime de clătite diferite aproape toată vara, deoarece soacra mea crește mulți dovlecei în grădina ei și trebuie făcut ceva cu ele. De data aceasta am decis să gătesc clătite de dovlecei cu adaos de fulgi de ovăz. Aceasta este o altă opțiune pentru clătite delicioase la micul dejun sau pentru o gustare. Am gătit aceste clătite fără făină, dar dacă vi se pare că masa nu este suficient de groasă, atunci puteți adăuga puțin.

Pentru fritjeli de dovlecei cu fulgi de ovăz, este mai bine să luați fulgi de ovăz instant. Turnați-le într-un castron și turnați apă clocotită, astfel încât apa să acopere toți fulgii. Lăsați masa la infuzat și răcit.

Se rade dovlecelul, se stoarce excesul de lichid, se adauga ceapa tocata marunt, oul, putina boia si fulgii raciti.

Se amestecă bine masa, se adaugă mărar tocat și sare. Amestecă din nou.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se intinde aluatul cu o lingura. Se prăjește până când partea este bine fixată.

Apoi întoarceți clătitele și prăjiți pe cealaltă parte.

Vă recomand să serviți la micul dejun clătite minunate și fragede de dovlecei cu fulgi de ovăz cu legume proaspete.

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită „cel mai ciudat” articol de îngrijire pentru violete, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui să schimbați abordarea în fertilizare cu îngrășăminte.

Galbenelele utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat sunt de neînlocuit. Aceste letniki s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, care împodobesc paturi și grădini în ghivece. Gălbenelele cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și aromele și mai inimitabile de astăzi sunt capabile să surprindă plăcut prin varietatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu erau deosebit de îngrijorate de mulcire. Dar astăzi această practică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este supărător. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai bune nouă materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte versatile. În ciuda faptului că „bebelușii” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra sortimentului de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, influența asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol, vom vorbi despre cele mai la modă cinci suculente care transformă surprinzător interioarele moderne.

Prajitura de biscuiti cu crema de ciocolata - usoara, pufoasa si aerisita, cu o crema fondant delicata pe baza de lapte praf, cacao si smantana. Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar produsele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile de viata pe care orice gazda le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Fulgii de cocos pot fi înlocuiți cu nucile prăjite în această rețetă.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice, care , apropo, au o serie de avantaje. În acest articol, veți afla cum Lepidocidul va proteja culturile de legume, fructe de pădure, ornamentale și fructe de dăunătorii care mănâncă frunzele.

Menta a fost folosită de egipteni încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale cu volatilitate ridicată. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol, vom lua în considerare cele mai interesante soiuri de mentă și vom vorbi, de asemenea, despre caracteristicile cultivării acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înainte de apariția erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii anul viitor. Crocusuri - una dintre cele mai timpurii primule, a cărei înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, timpul de înflorire poate varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol se concentrează pe cele mai timpurii soiuri de crocusuri care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Shchi din varza tânără timpurie în bulion de vită este consistent, parfumat și ușor de preparat. În această rețetă, vei învăța cum să gătești bulion delicios de vită și cum să gătești supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu restul legumelor, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată este mai gustoasă decât cea proaspăt gătită.

Afinele sunt o cultură rară de fructe de pădure promițătoare în grădini. Afinele sunt o sursa de substante biologic active si vitamine, au proprietati antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice, tonice. Fructele de pădure conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, oligoelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Gustul afinelor seamănă cu un amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu fii confuz - alegerea este foarte largă astăzi. El încurcă uneori chiar și grădinarii experimentați! Cu toate acestea, nu este atât de dificil să înțelegeți elementele de bază ale selectării soiurilor „pentru dvs.”. Principalul lucru este să înțelegeți particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Unul dintre grupurile de roșii cel mai ușor de cultivat sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea mult timp și energie pentru a îngriji paturile.

Odinioară foarte populare sub numele de urzici de interior, și apoi uitate de toată lumea, colusele sunt astăzi una dintre cele mai izbitoare plante de grădină și de interior. Nu sunt în zadar considerate stele de prima magnitudine pentru cei care caută în primul rând culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele cu frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi de Provence este un „furnizor” de bucăți delicioase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Ciupercile se prăjesc ușor în ulei de măsline și apoi se toarnă cu oțet de mere. Astfel de ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Ramson și mărar proaspăt coexistă perfect într-o salată, subliniind gustul celuilalt. Claritatea usturoiului sălbatic va satura atât carnea de somon, cât și bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe site este întotdeauna grozav, iar multe conifere sunt chiar mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale secretate de plante nu numai că aromatizează, ci fac și aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor adulte zonate sunt considerate a fi copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție competentă.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile la umbra copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut esențial al întâlnirii primăverii în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc florile magnifice de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor trec sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite tipuri pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

Dovlecelul este un produs versatil, a cărui utilizare este de a pregăti multe capodopere culinare. Mâncarea pentru copii, conservele, produsele cosmetice includ această legumă.

În majoritatea dietelor, preparatele cu dovlecel ocupă locul de mândrie datorită utilității și gustului lor.

Dovlecel ca produs dietetic

Rețete cu fotografii

Multe rețete pentru gătit feluri de mâncare cu dovlecei există astăzi. Acestea sunt supe, tocane, piure de cartofi, salate murate sau conservate, clătite și multe altele. Dar cele mai populare sunt clătitele gătite la cuptor sau în tigaie.

Clatite cu dovlecel la cuptor

Felul de mâncare se dovedește foarte suculent și gustos, datorită interacțiunii calităților gustative ale tuturor ingredientelor. Poate fi preparat atât pentru prânz, cât și pentru cină pentru copii și adulți. Vegetarienii nu vor neglija această delicatesă excepțional de satisfăcătoare. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute.

Ingrediente:

Gătit:

1. Dovlecelul trebuie spălat bine și răzuit pe răzătoare fină. Lăsați excesul de lichid să se scurgă timp de 1-2 minute.
2. Amestecați verdețurile spălate, tocate mărunt, oul și condimentele într-un recipient separat. Adăugați amidon și bateți.
3. După ce stoarceți dovlecelul ras din excesul de lichid, transferați în amestecul de ouă.
4. Pe o tava tapetata cu hartie de copt, unsa in prealabil cu ulei vegetal, punem clatitele cu o lingura sau cu mainile.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute. Servește vasul finit cu smântână sau maioneză.

Clatite dietetice din dovlecei fara faina

Mâncărurile delicioase, sănătoase și prietenoase cu corpul sunt visul tuturor. Aceste clătite aparțin bucătăriei dietetice. Ei bine, satisface senzația de foame, ai un gust delicat. Potrivit pentru micul dejun, prânz și cină pentru toate vârstele. Timpul de gătire durează 30 de minute.

Ingrediente:

• Dovlecel tânăr - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ouă - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Verdeturi - dupa gust;
• Sare, piper - după gust.

Gătit:

1. Clătiți bine legumele și ierburile și uscați. Curata morcovii, ceapa si usturoiul.
   Răziți morcovii și dovleceii pe răzătoarea fină. Se sare și se lasă deoparte două minute.
2. Într-un recipient separat bate oul pana se omogenizeaza. Adăugați la ea verdeață, ceapa și usturoi tocate mărunt. Se piperează și se amestecă.
3. Scoateți legumele rase din lichid și se adaugă la amestecul de ouă. Sare daca este necesar. Amesteca bine.
4. Încinge o tigaie si se unge cu putin ulei vegetal. Arunca clătitele cu o lingură și prăjește timp de 2-3 minute pe ambele părți până se rumenesc.
5. Preparatul poate fi servit cu diverse sosuri.: tartar, ketchup, maioneza, smantana sau iaurt degresat.

Clatite de dovlecel cu fulgi de ovaz

O altă rețetă de clătite sănătoase sunt clătitele cu dovlecei și fulgi de ovăz. Se dovedesc a fi nu mai puțin utile și gustoase. Gustul este picant și delicat. Sunt bine absorbite și păstrează o senzație de sațietate mult timp.

Pot fi folosite de cei care fac diete, copii și vegetarieni. Foarte bun la micul dejun. Procesul de gătit este simplu, durează 40 de minute.

Ingrediente:

Gătit:

1. Rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră, adăugați ouăle crude și fulgii de ovăz. Se amestecă și se lasă deoparte 5-7 minute pentru ca fulgii să se umfle.
2. Coaja de ceapa, se spală verdeața și se toacă mărunt. Se amestecă cu amestecul anterior. Sare, adauga piper si usturoi ras. Se amestecă bine și se lasă să stea 1 minut.
3. Pe ulei, o tigaie bine incinsa pune clatitele cu lingura. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
4. Clătite gata se pune intr-un bol si se toarna peste sosul de smantana, daca se doreste. Se serveste cald, are un gust mai bun.

Clatite de dovlecel cu branza

Combinația de dovlecel și brânză prezintă un nou gust, spre deosebire de versiunile anterioare. Nu numai că au un aspect apetisant și un miros parfumat, ci și foarte gustoase.

Clătitele de dovlecei cu brânză nu mai pot fi atribuite mâncărurilor dietetice; prezența brânzei tari face ca felul de mâncare finit să fie mai greu. Dar, dacă o înlocuiți cu brânză de vaci, atunci statutul de „dietetic” revine.

Rețeta clasică de fritje de dovlecei este luată ca bază pentru gătit, doar făina poate fi înlocuită cu gris și se poate adăuga brânză. De asemenea, puteți îndepărta usturoiul și adăugați ardei gras. Sunt multe variante, ai nevoie de dorință și imaginație.

Ingrediente:

Gătit:

1. Spălați legumele și ierburile. Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră, se sare și se lasă. Tăiați verdeața și ceapa. Bate ouale si combina cu branza rasa fin.
2. Strângeți foarte tare dovlecel, astfel încât să nu rămână deloc suc.
3. În amestec de ouă adauga dovlecel ras si usturoi. Sare, piper si adauga faina. Amesteca bine. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână foarte groasă. Dacă nu, adăugați mai multă făină.
4. Pune tigaia fierbinte, uns cu ulei și prăjiți până se înmoaie. Pune clătitele fierbinți pe o farfurie, poți stropi deasupra cu brânză rasă și ierburi tocate.

Oricare dintre aceste feluri de mâncare poate fi servită oaspeților fără teamă de rușine. Toți cei prezenți la masă vor aprecia imaginația și eforturile.

Friteli calorii din dovlecel

Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii, doar 17 kcal la 100 de grame, ceea ce nu se poate spune despre clătite.

În combinație cu alte produse, conținutul de calorii al clătitelor cu dovlecei se modifică în sus.:

• Fritjere de legume in 100 gr. conțin 90 kcal. Conțin legume, astfel încât valoarea nutritivă este mai mică decât a altora.
• Fritje cu fulgi de ovaz- 130 kcal. Datorită fulgii de ovăz, valoarea energetică a preparatului finit a crescut.
• Fritje cu făină adăugată- 139 kcal. Faina este un ingredient bogat in calorii, cu cat este mai mult in compozitia produsului, cu atat va trebui sa consumi mai multe calorii.
• Friteli cu brânză- 155 kcal. Indicatorul este mai mare decât precedentul datorită proprietăților brânzei. Luați „rusă” ca exemplu. Conținutul de calorii al clătitelor va varia în funcție de tipul de brânză.

Acasă, este ușor să controlezi numărul de calorii consumate alegându-ți propriile ingrediente pentru gătit. Înlocuirea făinii cu gris va reduce valoarea energetică a friturilor cu 2-3%.

Brânza poate fi înlocuită cu brânză de vaci pentru a obține clătite dietetice cu 35% mai puține calorii. În loc să prăjiți, puteți coace clătite în cuptor - încă minus 30%.

Reguli pentru a face fritjeli din dovlecei

Selecție de legume

Ingredientul principal este dovlecelul. Tânăr și suculent - ceea ce ai nevoie. Maturi și vechi nu trebuie aruncate. Puteți îndepărta coaja și semințele și puteți rade restul. Legumele congelate trebuie mai întâi dezghețate și tocate cu un blender. Cu cât legumele sunt mai tinere, cu atât clătitele sunt mai suculente.

Proporții:

• Combinarea ingredientelor pentru gătit, este necesar să se respecte proporțiile pentru ca aluatul să nu fie lichid și clătitele să nu se destrame. Nu adăugați prea multă ceapă. Eliberează mult suc și nu lasă aluatul să se prindă. Drept urmare, trebuie să adăugați mai multă făină. Conținutul de calorii crește, gustul nu este atât de delicat.
• Albusul de ou contine multa apa. Mai mult de doi este prea mult. Se va întâmpla același lucru ca și cu ceapa.
• Principalul lucru este să păstrați un gust plăcut. Usturoiul este un ingredient picant. Folosirea excesivă pentru a face dulceturi va îneca aroma celorlalte componente. Unul, doi dinți și destui. Ingredientele din fel de mâncare ar trebui să se completeze unele pe altele, condimentele sporesc gustul.

Prăjirea sau prăjirea

La coacerea la cuptor, aluatul pentru clătite trebuie să fie gros, astfel încât să nu se întindă peste foaia de copt. În caz contrar, clătitele se vor combina într-una singură și veți obține o clătită mare.

Pentru prăjit este potrivit un aluat de consistența smântânii groase. Nu trebuie să folosiți mult ulei pentru gătit; clătitele vor absorbi jumătate din el. Cu cât este mai mult, cu atât vasul este mai gras.

Pentru persoanele care țin dietă, este mai bine să folosești cuptorul!

O altă opțiune pentru fritjeli de dovlecei! Este destul de puțină făină aici, dar există o mulțime de dovlecei și fulgi de ovăz sănătoși. Se dovedește clătite moi plinuțe, gustoase, roșii. Am facut cele sarate cu sare si am mancat cu smantana. Dacă vă plac cele dulci, adăugați mai mult zahăr în aluat. Iubitorii de fulgi de ovăz o vor adora!

Bejele de dovlecel cu fulgi de ovaz

* Dovleceii maturi trebuie curățați de coajă și îndepărtați semințele, cei tineri sunt potriviti ca întreg. Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră și se lasă 15-20 de minute. În acest timp, dovlecelul va da zeamă, va scurge sucul și va stoarce puțin masa de dovlecel.

* Pune zahăr, sare, ouă, fulgi de ovăz. Se amestecă.

* Se adauga faina cu praful de copt, se amesteca din nou si se lasa 5-7 minute sa se umfle fulgii. Poate fi nevoie de mai multă sau mai puțină făină, deoarece dovleceii se întâlnesc cu suculenții diferite.

* Se intinde pe o tigaie preincalzita, unsa usor cu ulei vegetal, si se prajeste la foc mediu, mai intai sub capac, se rastoarna si se coace a doua fata, nemai acoperind.

* Frijiile sunt moi, nu se aseaza dupa coacere. Foarte gustos cu smantana! Prefer calde, dar sunt bune și reci. Am facut o varianta dulce (mai mult zahar in aluat) si una neindulcita, a doua e mai interesanta. Încerca!

Poftă bună!

Chiar și în acele case în care locuiesc în principal mâncătorii de carne, dovleceii apar fără greșeală pe masă. Mai ales în sezonul în care tarabele sunt pline cu aceste legume penny. Și nu este în zadar. În primul rând, dovlecelul este incredibil de sănătos și are un conținut scăzut de calorii record. Și în al doilea rând, preparatele de la ei sunt incredibil de gustoase. Gata să te cert dacă nu crezi.

Dacă nu vă place dovlecelul, atunci nu ați întâlnit buna reteta. Vă oferim să evaluați ideea minunată de a găti clătite cu această legumă sănătoasă. Astfel de clătite se numesc „Full Wife”. Secretul gustului lor se află în fulgii de ovăz din compoziție. Ele fac felul de mâncare pufos și apetisant.

Ingrediente

Gătit

1. 1 Luați fulgi de ovăz instant. Umple-le complet cu apă clocotită. Lasati-le sa se umfle si sa se raceasca.
2. 2 Scoateți coaja de pe dovlecel. Răziți-le pe o răzătoare grosieră. Stoarceți excesul de lichid. Atenție: succesiunea este importantă! Adaugam ceapa tocata marunt, oul si cerealele racite. Amesteca bine.
3. 3 Adăugați mărar tocat, sare și piper negru măcinat. Se amestecă. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie cu fundul greu. Întindeți masa cu o lingură.
4. 4 Prăjiți clătitele pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute. Pregătirea poate fi determinată de culoare. Frijerii ar trebui să fie maro auriu.