Articolul vă va spune despre cum se bea lichiorul de smântână și ce cocktailuri puteți face din el.

Rareori cineva poate rezista aromei dulce și cremoase a lichiorului Baileys. Este umplut cu note de vanilie, ciocolată și caramel. Baileys este o ieșire grozavă, chiar și atunci când nu este obișnuit ca o femeie să bea băuturi alcoolice sau nu le place gustul acru al unei băuturi mai tari. Lichiorul poate fi ușor comparat cu un desert, deoarece are un gust delicat și este foarte ușor de băut, precum și ușor de combinat cu dulciuri.

INTERESANT: Acest lichior este cel mai popular din lume, a fost produs în anii 70 ai secolului trecut.

De fapt, Baileys (sau Baileys) este un lichior de cremă pe bază de whisky irlandez adevărat. În acest moment, există mai multe varietăți de lichior, care pot fi distinse printr-un autocolant caracteristic pe sticlă (roșu, verde, maro). Există lichior de smântână pură, există cafea, ciocolată, mentă și altele.

IMPORTANT: Baileys este un lichior destul de puternic, care conține aproximativ 17% alcool. Gustul lichiorului este amar și în același timp plictisitor de dulce datorită conținutului de whisky.

Lichiorul Baileys este un digestiv și este de obicei servit ca desert după cină (după întreaga masă). Adesea, această băutură este combinată cu desert: tiramisu, înghețată, ciocolată. Lichiorul trebuie servit într-un vas special - acesta este un mic pahar triunghiular pe un picior subțire cu un volum de 20-25 ml (nu mai mult). „Baileys” se servește de obicei doar „curat”, fără gheață și siropuri.

INTERESANT: In unele retete se adauga cafeaua Baileys in loc de frisca. Rețineți că lichiorul este dulce, așa că nu adăugați zahăr în plus la cafea.

Unii oameni le place o porție diferită de băutură - într-un pahar mic cu gheață zdrobită sau întreagă. Băutura poate fi decorată stropind-o cu cacao. Lichiorul se potrivește bine cu un bufet ușor, masă dulce, salate de fructe, înghețată, ciocolată, prăjituri. Baileys poate fi diluat cu alte lichioruri, lapte, smântână, cafea, whisky, vodcă, coniac.

Baileys este adesea inclus în cocktail-urile alcoolice, dar în niciun caz nu trebuie amestecat cu băuturi carbogazoase, sucuri și citrice, pentru ca crema din compoziția sa să nu se coaguleze. Cele mai populare nume pentru cocktailuri sunt B-52, Brain Tumor, Baileys Smoothie sau Russian Flag.

Baileys - cocktail cremos

Cafea lichior Baileys: reteta

Nu este de mirare că lichiorul de cremă Baileys este un acompaniament excelent pentru cafeaua fierbinte. O băutură alcoolică este destul de dulce și este mai bine să adăugați zahăr suplimentar la cafea. Conținutul plăcut de grăsime al cremei se potrivește bine cu amărăciunea cafelei, iar astringența whisky-ului îi adaugă nu numai aromă, ci, în același timp, o face o băutură „fierbinte”.

IMPORTANT: Cafeaua cu Baileys este contraindicata copiilor sub 18 ani si femeilor insarcinate datorita faptului ca contine un procent de alcool. De asemenea, nu este indicat să bea o astfel de cafea pentru cei care conduc.

În funcție de preferințe, puteți găti cafea irlandeză fierbinte sau frapuccino rece. Pe lângă Baileys, puteți adăuga și cafeaua fierbinte:

• un praf de scortisoara
• un praf de vanilie
• O lingură de înghețată albă
• Decorați cu pudră de cacao
• Cremă îmbuteliată

Un frappuccino rece este întotdeauna completat cu gheață și un pai, astfel încât băutura să fie băută ca un cocktail. Reglați cantitatea de Baileys adăugată la orice cafea în funcție de propriul gust și puterea preferată a băuturii finite.

Cafea irlandeză cu smântână și Baileys

Frappuccino rece cu gheață și Baileys

Cum să bei lichior cremos Baileys corect și cu ce?

După cum am menționat deja, lichiorul poate acționa ca o băutură separată și ca un adaos la desert. Un „digestiv” dulce îți poate strica pofta de mâncare înainte de a mânca și, prin urmare, este recomandat să-l folosești numai după o masă completă. Cu toate acestea, în unele cazuri, Baileys este foarte relevant la bufete dulci și obișnuite.

Puteți bea Baileys dintr-un pahar special în înghițituri sau îl puteți sorbit prin tuburi dintr-un pahar mic. În unele cazuri, atunci când alcoolul face parte dintr-un cocktail shot (o shot din cuvântul englez „short”, adică „short, small”), ar trebui să fie băut dintr-o înghițitură sau rapid, fără a savura fiecare strat al băuturii.

Ce se servește cu lichior Baileys, ce aperitiv?

Baileys are un gust cremos bogat, care poate fi savurat singur, fără a-l suplimenta cu gustări. Dar lichiorul merge bine și cu:

• Ciocolata, deserturi de ciocolata si dulciuri
• Tiramisu, prăjituri, eclere, prăjitură
• Biscuiți dulci, produse de patiserie
• înghețată
• Deserturi cu fructe și fructe de pădure, salate, jeleuri
• budincă
• Dulciuri cu nuci

Ce pahare sunt necesare pentru lichiorul Baileys?

Există trei opțiuni pentru pahare pentru a bea Baileys:

• Sticlă triunghiulară miniaturală alungită pe o tulpină subțire. Acesta este un fel de mâncare special pentru băuturi alcoolice. Bea dintr-un pahar de Baileys ar trebui să se facă încet, gustând și savurând fiecare înghițitură mică.
• Sticlă simplă înaltă. Este potrivit pentru acele băuturi care sunt combinate, de exemplu, dacă se amestecă mai multe tipuri de lichior în același timp: cremoasă, ciocolată, cafea sau mentă. Într-un pahar, puteți observa frumos marginile clare ale fiecărui strat de lichior. Lichiorul trebuie băut rapid dintr-un pahar dintr-o înghițitură sau printr-un tub mic, dar bucurându-vă de fiecare strat.
• Sticlă lată mică.Într-un astfel de recipient, Baileys este de obicei servit cu gheață și un tub subțire de lungime medie. Băutura ar trebui să fie băută încet. De regulă, o astfel de băutură poate fi decorată cu cacao, scorțișoară măcinată sau un tub de scorțișoară, crenguță de vanilie.

Cocktail cu lichior Baileys si vodca: retete si proportii

Pentru a spori astringența băuturii și a face lichiorul de cremă mai puternic, adăugarea de vodcă pură va ajuta (ar trebui să fie fără arome și arome).

Vei avea nevoie:

• Vodcă- 50 ml. (puterea poate fi ajustată independent)
• Lichior Baileys- 100 ml. (puteți alege orice lichior)
• Gheaţă- o jumătate de pahar
• Un praf de scortisoara macinata

Amestecare:

• Pune toată gheața într-un pahar
• Umpleți gheață cu vodcă
• Adăugați Baileys în sticlă
• Stropiți băutura cu scorțișoară
• Introduceți un tub subțire de lungime medie
• Bea un cocktail ar trebui să fie măsurat, sorbind printr-un tub cu înghițituri mici.

Cocktail „Brain Explosion” cu lichior Baileys și Martini: rețete și proporții

Există multe variante de băuturi cu Baileys și alte componente alcoolice. Unul dintre cele mai populare cocktail-uri de lichior cu cremă de vodcă este Brain Blast.

Vei avea nevoie:

• Vodcă fără arome și aditivi aromatici - 15 ml. (nu poate fi înlocuit cu luciu de lună).
• Lichior „Baileys” - 10 ml. (original)
• vermut alb"MARTINI» — 20 ml. (doar "Bianco")
• Grenadine - 5 ml.

Amestecare:

• Cocktailul se face într-un pahar înalt
• Turnați vodca și vermut într-un shaker
• Amestecați bine ingredientele
• Se toarnă amestecul într-o stivă
• Se toarnă cu grijă lichiorul de smântână
• Pune câteva picături de grenadină într-un pahar
• Bea "Brain Explosion" ar trebui să fie dintr-o înghițitură și rapid

Cocktail „Explozia creierului”

Burning Henry cocktail cu lichior Baileys și coniac: rețete și proporții

Unul dintre cele mai populare cocktail-uri este Burning Henry. Ar trebui dat foc înainte de a bea. Dacă vă este frică să nu vă ardeți, suflați flacăra de pe pahar înainte de a bea băutura.

Vei avea nevoie:

• Coniac sau coniac 15 ml. (puteți înlocui și bourbon sau whisky).
• Lichior „Baileys” - 15 ml. (doar cremos)
• Amaretto - 15 ml.

Amestecare:

• Cocktailul este turnat într-un pahar de shot înalt sau într-un pahar de lichior
• Primul strat - Amaretto
• Apoi Baileys și coniac sunt turnate într-un strat uniform.
• Ultimul strat este dat pe foc, tubul nu este introdus!

Cocktail Henry arzând

Cocktail „Perfect Continius” cu lichior Baileys și rom: rețete și proporții

Cocktailul ușor și gustos „Perfect Continius” va atrage cu siguranță femeile pentru o nuanță cremoasă plăcută de căpșuni.

Vei avea nevoie:

• rom alb - 30 ml. (poate fi înlocuit cu vodcă, dar nu este de dorit).
• Sirop dulce de capsuni - 20 ml. (puteți face singur).
• sirop de caramel - 20 ml. (nu poate fi adăugat)
• Baileys - 40 ml. (doar cremos)
• Căpșună - câteva fructe de pădure

Amestecare:

• Pentru o băutură ai nevoie de un pahar mare și înalt de cocktail cu un picior
• Într-un shaker sau blender, amestecați gheața cu siropul și fructele de pădure, bateți
• Se toarnă romul și lichiorul, se bate până la omogenizare
• Se toarnă într-un pahar, se introduce un pai și se ornează cu jumătate de boabe proaspete.

Cocktail „Perfect Continius”

Cocktail Butterscotch cu lichior Baileys si inghetata: retete si proportii

Milkshake-ul alcoolic delicios „Butterscotch” este de obicei servit cu deserturi sau ca un fel de mâncare dulce separată.

O să ai nevoie:

• Lichior „Baileys” - 50 ml. (doar cremos)
• Înghețată albă „Plombir” — 50 g.
• Lapte 3,2% grăsime - 100 ml. (conținutul de grăsime poate fi mai mic)

Amestecare:

• Pentru un cocktail este potrivit un pahar înalt cu picior.
• Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender până la omogenizare.
• Cocktail servit cu un pai

Cocktail „Irish Martini” cu lichior Baileys și whisky: rețete și proporții

Irish Martini este un cocktail puternic delicios, cu arome bogate de ciocolată și cafea.

Vei avea nevoie:

• whisky irlandez - 20 ml. (poate fi înlocuit cu bandă)
• Baileys cremos - 50 ml.
• Espresso rece (cafea care s-a răcit) – 20 ml.
• gheață ciobită - 40-50 g.
• Fulgi de ciocolată - 1 lingura cu un tobogan

Amestecare:

• Amesteca cafeaua si gheata cu un blender
• Adăugați lichior de smântână și whisky
• Turnați amestecul într-un pahar de martini
• Se orneaza cu ciocolata rasa
• Introduceți un tub scurt și subțire

Video: „Cocktail B-52 clasic”

Baileys este un tip de lichior cu un gust cremos unic. Această băutură alcoolică este preparată pe bază de whisky irlandez cu adaos de smântână, care conferă lichiorului un gust specific. Adevărat, nu toată lumea știe să bea Baileys.

Baileys are un gust delicat și blând. Nu este de mirare că locuitorii multor țări îl beau de bunăvoie. La noi, lichiorul Baileys este, de asemenea, popular.

Baileys se bazează pe doar câteva componente - cremă și whisky. Lichiorul s-a născut în 1974 în Irlanda. Timp de 40 de ani de existență a câștigat faima în lume. Oricât au încercat producătorii de băuturi alcoolice să repete succesul Baileys, nu s-a întâmplat nimic.

Lichior de fortăreață 17%. Obținut prin amestecarea whisky-ului cu smântână, caramel, vanilie, cacao și ulei vegetal. Nu se adauga conservanti. Unele tipuri de băuturi alcoolice conțin ciocolată, cafea sau mentă.

1. Baileys este de obicei servit după masa principală împreună cu desertul. Favorizează absorbția alimentelor. Nu se recomandă utilizarea ca băutură principală, este combinată doar cu preparate dulci. Poate fi servit pe masă pentru prăjitura de Revelion, mere coapte, marțipan.
2. Ei beau lichior pur din pahare mici. Dacă la Baileys se adaugă gheață sau altă băutură alcoolică, luați mâncăruri mai încăpătoare, de exemplu, pahare de vin.
3. Se serveste pe masa la temperatura camerei. Dacă doriți să gustați un Baileys răcit, adăugați câteva bucăți de gheață în pahar. Refrigerarea unei sticle de băutură nu este recomandată.
4. Baileys merge bine cu băuturi tari cu gust neutru. Este vorba despre gin și vodcă. Această combinație este foarte populară în rândul persoanelor cărora nu le place dulceața excesivă a lichiorului.
5. În niciun caz Baileys nu trebuie diluat cu sifon, apă minerală, suc natural sau Brut. Dioxidul de carbon și acidul vor face ca crema să se coaguleze.
6. Baileys este cel mai bine combinat cu înghețată cremoasă, care completează gustul băuturii. Din fructe, căpșunile sau bananele sunt potrivite. Unii oameni beau Baileys cu brânză de vaci, alune, marshmallows sau ciocolată.

Cu ce ​​beau Baileys?

Nu toți cei care au reușit să se familiarizeze cu această băutură au apreciat-o prima dată. Poate au folosit gustarea greșită. O să rezolv asta spunându-ți cu ce este băut Baileys.

1. Baileys este servit cu desert. Dacă vreți să beți niște băuturi alcoolice în afara sărbătorii, luați o căpșună proaspătă sau o bucată de biscuit.
2. Lichiorul merge bine cu bananele. Fructele coapte pot fi tăiate în inele sau frigărui. Dacă aveți timp, faceți o salată de fructe folosind banane și căpșuni.
3. Unii servesc Baileys cu bărci banane. Bananele se curata de coaja, se taie pe lungime si o parte din pulpa se indeparteaza cu o lingura. În gropițele rezultate se pune o umplutură de pulpă de banană, zahăr pudră și cremă de brânză. Puteti adauga ciocolata rasa si nuci tocate.
4. Adesea, lichiorul este oferit cu un desert pe bază de înghețată. Pentru a o pregăti, puneți înghețată moale, fructe de pădure tocate, sâmburi de nuci zdrobiți și pesmet într-un recipient mic. Se amestecă, se transferă pe farfurii și se stropește cu cacao.
5. Baileys este combinat cu prăjituri, marshmallows și deserturi cu cafea, care includ cremă de unt.
6. Daca vrei o mica gustare, pregateste o salata de fructe si fructe de padure. Tăiați fructele și luați fructele întregi. Se amestecă și se îmbracă salata cu iaurt.

Acum o să vă spun cu ce nu ar trebui să combinați acest lichior. Lista include băuturi carbogazoase și sucuri naturale.

Rețete de cocktail Baileys

Baileys este o băutură care conține alcool, whisky și smântână. Acasă, pentru gătit, puteți lua vodcă obișnuită și o cutie de lapte condensat. Există multe rețete pentru Baileys de casă, așa că gustul băuturilor finite poate varia.

Această lichior în formă pură este pe placul doar de dulceață, deoarece are un gust bogat. Baileys a găsit o aplicație largă în gătit. Cu el se prepară deserturi și prăjituri, adăugate la înghețată.

reteta de lichior de casa

Dacă vrei să faci Bailey acasă, stăpânește rețeta. Se prepară la fel de simplu ca hrișca sau carnea de porc. Pe baza compoziției de bază, puteți experimenta în siguranță.

Folosesc vodcă, coniac sau whisky pentru gătit.

Ingrediente:

• vodcă - 0,5 l
• lapte condensat - 1 bidon
• zahăr vanilat - 1 lingură. linguriţă
• smântână - 300 ml
• cafea - 1 lingura. linguriţă

Gătit:

1. Se toarnă smântâna într-un castron mare, se adaugă zahărul vanilat și se bate bine cu un mixer.
2. După câteva minute, adăugați laptele condensat și continuați să bateți.
3. După câteva minute, adăugați cafea. Dacă în timpul baterii ulterioare cafeaua nu se dizolvă, nu trebuie să fii supărat.
4. La final, turnați o sticlă de vodcă și amestecați. Vodca va dizolva complet praful de cafea.
5. Rămâne să mutați lichiorul într-un recipient adecvat și să îl trimiteți la frigider pentru a infuza câteva ore.

Video rețetă de casă Baileys

Nu toată lumea poate crea cocktailuri grozave. Deloc surprinzător, barmanii buni sunt foarte căutați. Deseori se desfășoară competiții în rândul barmanilor profesioniști, când, în timpul pregătirii cocktail-urilor, aceștia creează un spectacol și un adevărat festin pentru public.

Cocktailurile pe bază de Baileys sunt foarte populare printre barmani. Gustul cremos al lichiorului ascunde alcoolul, rezultând un cocktail cu cele mai delicate caracteristici gustative.

Vă voi aduce în atenție 3 rețete de cocktailuri care se prepară ușor acasă.

Cocktail „B-52”

În ciuda varietății mari de cocktailuri Baileys, B-52 este cel mai popular. Pentru preparare, veți avea nevoie de 20 ml de lichioruri Capitan Black, Baileys și Cointreau.

1. Turnați lichiorul Capitan Black în fundul vasului.
2. Baileys pe muchia cuțitului.
3. Turnați Cointreau în ultimul.

Rezultatul este o băutură cu trei straturi.

Cocktail Blue Hawaii

Pentru gătit, ai nevoie de rom, lichior Blue Caracao și Baileys câte 20 ml, încă 30 ml lămâie și 60 ml suc de ananas.

1. Trimiteți ingredientele enumerate într-un agitator, adăugați gheață și amestecați bine.
2. Se toarnă amestecul rezultat într-un pahar și se ornează cu o felie de ananas, o felie de portocală și o cireșă.

Cocktail „Ultimul Samurai”

Compoziția cocktailului include sirop de vanilie, lichior Kahlua și Baileys. Fiecare ingredient este de 30 ml.

1. Trimiteți ingredientele într-un agitator, adăugați gheață și amestecați.
2. Se strecoară amestecul rezultat și se toarnă într-un pahar.

Cu ajutorul acestor cocktail-uri vei face orice petrecere in casa mai colorata si mai exotica. Dar nu abuzați de astfel de „amestecuri”, aveți grijă de sănătatea dumneavoastră.

În articol, ați învățat complexitățile utilizării lichiorului Baileys, cu ce să-l serviți și ce cocktail-uri puteți face. Observ că bărbații moderni îl folosesc pentru a seduce femeile. Este dificil să găsești un reprezentant al sexului slab căruia să nu-i placă gustul de cafea, caramel, smântână sau ciocolată.

Deși eticheta nu permite femeilor să dea băuturi alcoolice, această regulă nu se aplică Baileys. Acesta nu este alcool tare, ci doar o băutură de desert. Deci, dacă este planificată o cină romantică, luați o sticlă de lichior cu dvs. Noroc!

Un reprezentant rar al sexului frumos va rămâne absolut indiferent la aroma și gustul cremei cu vanilie, caramel, cafea și ciocolată. Și bărbații profită de asta: o femeie care este îngrijită este răsfățată cu prăjituri a la tiramisu, înghețată delicioasă și cappuccino parfumat. Nu degeaba perioada de curte se numește „buchet de bomboane”. Deși, poate, în curând această etapă a relației va fi numită „buchet-baileys”, deoarece lichiorul Baileys devine un atribut popular al seducerii unei femei.

Această băutură combină aroma cremei de vanilie și gustul de caramel. În același timp, spre deosebire de dulciurile standard, arde și face ochii să ardă, obrajii să strălucească, iar inima să bată puțin mai repede.

Adevărat, conform regulilor de etichetă, este interzis să se ofere femeilor băuturi alcoolice, dar Baileys are un cont special. La urma urmei, este perceput mai mult ca un desert decât ca alcool tare. Mai mult, nu vă sfiați să faceți aprovizionare cu băutură Baileys dacă sunteți așteptat la cină.

Baileys este bun, desigur, nu doar ca un cadou pentru o femeie. Este perfect pentru orice sărbătoare, indiferent de ocazie. Mai ales dacă sunt multe femei la masă. Cu toate acestea, bărbații nu sunt nici contrarii să se trateze cu lichiorul delicat Baileys, deși nu sunt atât de mulți fani ai acestei băuturi printre ei. Sau poate că bărbații pur și simplu nu vor să-și recunoască în mod deschis dragostea pentru lichiorul de smântână irlandez, considerând-o o băutură feminină?

Liquor Baileys sau Baileys: ce este?

Baileys este una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice din lume. La noi se scriu adesea „ Baileys', deși acest lucru este greșit. Este corect să spui și să scrii „Baileys” cu litera „c” la sfârșit.

Baileys este un lichior irlandez format în principal din smântână și whisky irlandez. În plus față de smântână și whisky, uleiul vegetal rafinat, vanilia, caramelul, zahărul și cacao sunt folosite la fabricarea lichiorului Baileys. Există varietăți de lichior Baileys, care pot include mentă, cafea etc. Lichiorul nu conține conservanți. Crema nu se strică datorită amestecării perfecte cu alcool.

Desigur, ca toate lichiorurile, Baileys este dulce-amărui. Lichiorul Baileys are o putere de 17%.

Baileys este primul lichior de cremă. A apărut în 1974. Mai târziu, alți producători au început să producă lichioruri cremoase de smântână de caramel, dar nu au obținut o asemenea faimă și popularitate precum Baileys. Și acum să vorbim despre cum să bei lichior Baileys, cu ce să bei lichior Baileys, ce cocktail-uri poți face cu el.

Lichior Baileys: cum să bei?

Când și cum să servești lichiorul Baileys?

În primul rând, trebuie să rețineți că Baileys este un lichior, iar lichiorurile sunt de obicei servite după cină ca digestiv.

Un digestiv este o băutură servită la sfârșitul unei mese. Un digestiv este opus unui aperitiv, adică băuturi servite înainte de masă. Și dacă un aperitiv servește la îmbunătățirea poftei de mâncare, atunci un digestiv este pentru o digestie mai bună. În mod tradițional, lichiorurile sunt servite ca digestiv.

Lichiorul Baileys poate fi servit singur sau cu desert, mai ales daca la desert se serveste inghetata si/sau cafea. În secolul al XIX-lea, se obișnuia să se ofere lichioruri cu cafea după prânz sau cină. Iar lichiorul cremos Baileys cere doar să fie suplimentat cu o băutură tare opăritoare. Baileys se serveste cu cafea, inghetata sau alt desert in pahare speciale de lichior.

Un pahar de lichior este un pahar cu tulpină asemănător cu un pahar de vin sau martini, dar mai mic. De regulă, volumul unui pahar de lichior nu depășește 25-50 ml. În paharele de lichior, lichiorul este servit în forma sa pură.

Puteți invita oaspeții să adauge Baileys direct la cafea în loc de smântână. Acest lucru este acum practicat activ. Cu toate acestea, aceasta este o opțiune pentru evenimentele informale. Nu uita că Baileys este dulce, așa că nu pune zahăr în cafea.

Dacă Baileys este combinat cu orice, este servit în pahare mai mari - de exemplu, într-un pahar de vin sau martini. Baileys poate fi servit cu cuburi de gheață sau gheață pisată. Lichiorul de vârf poate fi stropit cu pudră de cacao sau ciocolată rasă. În plus, puteți pune câte o căpșună în fiecare pahar sau puteți decora cu ea marginea paharului.

Baileys poate fi servit direct cu mâncare? Poți, desigur, dacă vorbim despre o cină informală. Cu toate acestea, merită să luați în considerare dacă gustul dulce și cremos de caramel al lichiorului Baileys va fi combinat cu gustul mâncării servite? Baileys poate fi bun dacă este servit cu carne cu sos de smântână sau fructe de pădure și salată de fructe și legume, dar cu siguranță nu merită să serviți pastele cu fructe de mare sau să le serviți. În general, lichiorurile nu sunt servite în timpul unei mese tocmai pentru că întrerup gustul preparatelor, iar acest lucru este inacceptabil pentru gurmanzi.

Baileys poate fi bautura principala daca este o masa dulce sau dulce.

Lichior Baileys: cu ce să bei?

După cum am menționat deja, lichiorul Baileys poate fi servit cu gheață (cu o cantitate mare de gheață - cuburi sau zdrobit). În plus, lichiorul Baileys este stropit deasupra cu cacao sau ciocolată rasă. Baileys se servește în principal cu desert, dar dacă vrei să bei lichior cu prietenii sau cu sufletul pereche nu după cină, ci oricând, îl poți servi cu căpșuni proaspete. Căpșuni cu smântână - un deliciu celebru!

În plus, Baileys se potrivește bine cu gustul unei banane. Bananele pot fi tăiate și tăiate în frigărui pentru a face frigărui de banane. Și puteți pregăti rapid o salată de căpșuni și banane. Ușor și rapid de pregătit bărci banane: bananele trebuie curățate, tăiate în jumătate pe lungime, scoateți o parte din pulpă cu o lingură pentru a face „bărci”. Poți umple golurile cu diferite umpluturi (în funcție de gusturi și de ce este acasă): de exemplu, cremă de brânză amestecată cu pulpă de banană scoasă și zahăr pudră. Sau nuci tocate in blender si amestecate cu ciocolata topita.

Se poate servi cu lichior și desert cu înghețată. De exemplu, spargeți prăjiturile obișnuite, zdrobiți puțin nucile, tăiați fructele de pădure (cireșe sau căpșuni) și amestecați toate acestea cu înghețată puțin înmuiată. Se pune inghetata in boluri si se presara cu ciocolata rasa sau cacao. Desertul se mănâncă cu o lingură, spălat cu lichior Baileys.

Gustul lui Baileys se potrivește bine cu gustul, dar orice alt desert de cafea cu cremă de unt va fi potrivit. Servit cu Baileys și bezele.

Dacă aveți chef de gustare, faceți o salată de fructe și fructe de pădure folosind orice fructe și fructe de pădure pe care le aveți în casă. Îmbrăcați salata cu iaurt dulce sau smântână.

În niciun caz nu trebuie să amesteci lichiorul Baileys cu băuturi carbogazoase, pentru că. reacția lichiorului va fi imprevizibilă (crema se poate coagula). De asemenea, nu se recomandă amestecarea cu sucuri. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că Cocktailuri Baileys imposibil. Dimpotrivă, această lichior cremoasă este perfectă pentru a face cocktailuri alcoolice uimitor de delicioase! Oferim rețete de cocktail cu Baileys.

Lichior Baileys: cocktail-uri pentru iubitorii de dulce

Cocktail B-52

Cel mai faimos cocktail cu lichior Baileys se numește „B-52”. Acest cocktail se prepară din trei lichioruri care nu se amestecă, ci sunt stratificate, fiind turnate direct într-o grămadă.

Ingrediente:

• 1 parte lichior de cafea
• 1 parte de lichior de cremă Baileys
• 1 parte lichior de portocale

Turnați mai întâi lichiorul de cafea în pahar. Apoi turnați cu grijă lichiorul de smântână peste o lingură de bar. Straturile nu trebuie amestecate. Al treilea strat, turnat nu mai puțin îngrijit, este lichior de portocale. Cocktailul se bea fara pai.

Pentru a diversifica cocktailul, ingredientele pot fi amestecate într-un shaker cu gheață și servite într-un pahar de cocktail obișnuit cu un pai. În plus, cocktail-ul B-52 poate fi dat pe foc - trebuie să-l bei foarte repede printr-un pai în timp ce arde.

Cum se toarnă lichiorul în straturi:

Cocktail de smoothie Baileys

Cocktailul va atrage în special femeile care iubesc smoothie-urile.

Ingrediente:

• Lichior Baileys - 100 ml
• Lichior de cafea - 50 ml
• Lichior „Avocat” - 50 ml
• Crema - 50 ml
• Banane medii - 3 bucăți

Curățați și tăiați bananele, puneți-le într-un blender, turnați restul ingredientelor, adăugați gheață. Se amestecă totul, se toarnă în pahare înalte și se servește cu un pai. Dacă doriți, puteți stropi cocktailul cu ciocolată rasă. În loc de lichior „Avocat” puteți lua orice alt lichior gros cu gust ușor sau îl puteți înlocui cu înghețată.

Cocktail cu lichior Baileys "Ciocolata"

Chocolate Shake este unul dintre cele mai populare cocktail-uri Baileys. Acest cocktail poate înlocui uneori desertul. Se serveste si cu inghetata.

Ingrediente:

• Lichior Baileys - 3 linguri
• Lichior de ciocolată - 2 linguri
• Vodka - 1 lingura
• Ciocolata rasa - dupa gust
• Cuburi de gheata

Amesteca Baileys, lichior de ciocolata, vodca si cuburi de gheata intr-un shaker. Se toarna in pahare, se presara generos cu ciocolata rasa.

Cocktail „steagul Rusiei”

Un cocktail frumos, care amintește de steagul Rusiei, va surprinde oaspeții. Este important doar să învățați cum să turnați cu atenție cocktailul în straturi pe o lingură de bar.

Ingrediente:

• Sirop gros roșu (cum ar fi Grenadine) - 30 g
• Lichior Curacao Blue - 30 g
• lichior Baileys - 15 g
• Vodcă - 15 g

Amestecă vodca cu Baileys. Turnați siropul roșu în stivă ca prim strat. Apoi turnați cu grijă un al doilea strat de lichior albastru Curacao peste o lingură de bar, și la fel de atent deasupra - Baileys cu vodcă.

Nu amestecați cocktail. Serviți la sunetele imnului rusesc (glumesc).

Cocktail „Cafea cremoasă”

Acest cocktail este bun pentru căldura verii, când vrei să bei cafea, dar nu vrei să devină și mai fierbinte. Cafeaua cu gheață cu Baileys vă va oferi un plus de energie și vă va răcori oaspeții.

Ingrediente:

• Cafea tare rece - 100 g
• Înghețată cremoasă - 100 g
• lichior Baileys - 30 g

Se amestecă totul, se bate, se servește cu un pai.

Lichiorul irlandez „Baileys” a apărut prin experimente, când producătorii au decis să combine smântâna și whisky-ul. Un număr mare de oameni au reușit de mult să-i aprecieze gustul delicat cremos. Mulți numesc „Baileys” o băutură pentru femei, pentru că nu are mult alcool.

Nu numai că poate fi băut separat, ci și folosit pentru a face diverse cocktail-uri.

Cum să bei lichior Baileys?

Această lichior delicioasă a apărut pentru prima dată în 1974. Baileys a devenit un fel de pionier printre toate lichiorurile de smântână existente.

Există mai multe reguli despre cum să-l folosești corect. Serviți această băutură după cină ca digestiv, al cărei scop principal este îmbunătățirea digestiei.

Se servește singur sau ca adaos la desert într-un pahar de lichior, care arată ca un pahar de vin, dar este mai mic. Mulți oameni le place să adauge Baileys la cafea în loc de frișcă obișnuită.

Puteți pune gheață, ciocolată și alte adaosuri în lichior. Sunt foarte populare diverse cocktail-uri preparate pe baza acestuia.

Cocktailuri populare cu Baileys

Astăzi, multe baruri oferă o gamă largă de cocktailuri alcoolice diferite, care nu sunt ieftine. Rețetele multora nu mai sunt un secret, ceea ce îți permite să le gătești acasă și să te încânți pe tine și pe cei dragi. Baileys va fi numit ingredientul principal în rețete.

Rețete de cocktailuri alcoolice cu Baileys acasă:

1. „B-52”. Este greu de găsit un bar cu meniu de cocktailuri care să nu aibă această băutură. A fost introdus pentru prima dată în 1955, în timpul Războiului Rece. Numele a apărut în onoarea celebrului bombardier american. „B-52” constă din trei straturi, ceea ce îngreunează gătitul, deoarece mulți nu pot obține nici măcar straturi. Compoziția include 20 ml lichior de portocale, cafea și smântână. Băuturile sunt oferite într-o grămadă mare. Mai întâi, o băutură de cafea merge în partea de jos, apoi înclinați lama cuțitului și turnați încet ingredientul principal peste ea. Faceți același lucru cu al treilea strat;
2. „Hiroshima”. Slavii au venit cu numele, iar numele este asociat cu apariția acestui cocktail bazat pe Baileys, care arată ca o explozie a unei bombe nucleare. Este demn de remarcat puterea ridicată și gustul bogat. Totul este pregătit simplu: luați o stivă înaltă și turnați în ea 20 ml de sambucă ușoară, apoi, din nou folosind lama unui cuțit, adăugați 10 ml din ingredientul principal și apoi 20 ml de absint. Rămâne să adăugați doar 5 ml de grenadină de sus fără dispozitive suplimentare, datorită cărora va apărea un efect frumos în partea de jos;
3. „Continius perfect”. Acest cocktail de rom este considerat un desert și se remarcă prin aroma sa originală de căpșuni. Cu ajutorul unui blender, trebuie să amesteci 40 ml de smântână și ingredientul principal, 20 ml de sirop de căpșuni și caramel, 30 ml de rom alb, 3 căpșuni și 160 g de gheață pisată. Se toarnă totul într-un pahar înalt numit „highball” și se ornează înainte de a servi cu o căpșună, care trebuie tăiată, dar nu complet, și atașată de pahar;
4. „Explozia creierului”. Numele se datorează faptului că o astfel de băutură provoacă o mulțime de emoții pozitive unei persoane, datorită unui postgust lung. Este adesea comandat atât de bărbați, cât și de femei. Mai întâi, turnați 20 ml de vermut alb într-o grămadă înaltă, apoi adăugați straturi de 15 ml de vodcă, 5 ml de grenadină și 10 ml de ingredient principal. Trebuie să bei dintr-o înghițitură, fără a amesteca straturile;
5. „Raffaello”. Această băutură de desert este deosebit de populară în rândul populației feminine. Din nume reiese clar că gustul său este asemănător cu celebrele dulciuri din nucă de cocos. Cu ajutorul unui blender, bateți 15 ml de lichior Malibu, Baileys si sirop de vanilie, si punem 200 ml de gheata pisata. Se toarnă totul într-un pahar înalt și se ornează cu 5g fulgi de cocos;
6. „Arderea lui Henry”. Există o legendă că băutura a fost inventată de Henry Smith, care a vrut să cucerească inima unei fete cu ea. Se remarcă prin prezentarea frumoasă, deoarece cocktailul va arde. Experții notează un gust echilibrat. Este necesar să luați un pahar înalt și să aranjați 15 ml în straturi Amaretto, Baileysși whisky. După aceea, trebuie să dai totul pe foc și să bei rapid folosind un pai;
7. "Martini irlandez". Un cocktail răcoritor minunat, care are o cafea plăcută și un gust cremos. Luați un pahar de martini și amestecați în el 50 ml din ingredientul principal, 20 ml whisky și 10 ml cafea tare rece. Se pun apoi 50 g gheata in cuburi si se presara deasupra 5 g chipsuri de ciocolata;
8. „Medusa”. Denumirea este direct legată de aspectul băuturii, în care unul dintre ingrediente ia forma unei meduze. Un cocktail făcut cu rom și Baileys se dovedește a fi dulce și moderat puternic. Se toarnă pe rând într-o grămadă mare: 20 g „Malibu”, 20 g „Cointreau”, 20 g rom și 5 g ingredient principal. Pune deasupra 5 g de Blue Curacao. Trebuie să bei dintr-o înghițitură;
9. "Orgasm". Există mai multe variante ale acestei băuturi, dar oferim o variantă mai mult sau mai puțin clasică. În proporții egale, combinați componenta principală cu Cointreau și Grand Marnier. Serviți într-un pahar clasic de martini cu gheață. Având în vedere numele, este clar că trebuie să bei totul repede;
10. "Absint fără permisiune". Cel mai bine este să folosiți un pahar de puroi, dar acasă este potrivit și o stivă mare obișnuită. Este necesar să turnați 20 ml de lichior de mere în straturi, apoi vine ingredientul principal și absintul;
11. Kazantip. O altă fotografie care se remarcă prin mai multe straturi. Toate componentele sunt luate într-o cantitate de 15 ml. Mai întâi vine grenadina, apoi sambuca și ingredientul nostru principal. Absint se toarnă deasupra. Este important să turnați totul încet, folosind lama unui cuțit, astfel încât să nu se amestece nimic. Înainte de servire, stratul superior este dat pe foc și încălzit timp de 10 secunde. Trebuie să beți folosind un pai, începând de la stratul inferior;
12. 
    „Whisky Baileys”. O altă variantă de băutură pe bază de lichior de smântână. Pentru a-l pregăti, trebuie să folosiți un pahar de rock sau la modă veche. Umpleți complet recipientul cu cuburi de gheață, apoi turnați 50 ml din ingredientul principal și whisky. Se amestecă totul ușor cu o lingură;
13. "Bomboane". Pune gheață într-un agitator și adaugă 150 ml lapte, 30 ml ingredient principal și 15 ml lichior de ciocolată. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un pahar highball. Decorați deasupra cu 1 lingură. lingura de frisca, apoi adauga 0,5 lingurita de nuca de cocos si scortisoara.

Rețete de cocktail-uri fără alcool cu ​​Baileys:

1. „Madame cafea”. O băutură preparată după această rețetă te va încălzi pe vreme rece și îți va oferi o plăcere incredibilă. Turnați 150 ml de apă într-un cezve și adăugați 50 g de cafea măcinată, apoi puneți-o pe aragaz și preparați cafeaua. După aceea, turnați 30 ml de ingredient principal și 20 g de frișcă. Trebuie să bei printr-un pai;
2. "Caramel". Această rețetă este acompaniamentul perfect pentru un desert. Cu ajutorul unui blender, combinați 50 g de înghețată, 100 ml lapte și 40 ml ingredient principal. Se serveste intr-un pahar inalt cu un pai;
3. "Contrast". Acest cocktail este făcut cu Baileys și suc de lime, ceea ce vă permite să combinați dulceața și aciditatea într-un singur pahar. Mai întâi, turnați 50 ml din ingredientul principal într-un pahar, apoi turnați 25 ml de suc de lămâie. În niciun caz nu amestecați, deoarece crema se va coagula, iar băutura va arăta de neprezentat. Trebuie să bei dintr-o înghițitură;
4. "Banană". Cu ajutorul unui blender, bateți 100 ml de smântână, ingredient principal, lichior de banane, și puneți și o banană și câteva cuburi de gheață.

Toate rețetele sunt potrivite pentru uz casnic. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să achiziționați toate componentele necesare și să le aveți în bara de acasă.

Această lichior a fost creată pe baza produselor tradiționale irlandeze - whisky irlandez original și smântână de înaltă calitate. Echipa de proiectare a avut nevoie de câțiva ani pentru a realiza combinația perfectă a acestor produse. Dar, în cele din urmă, au depășit toate dificultățile - și David Dan a înregistrat compania nou-născută R&A Bailey & Co. Astăzi, Baileys Irish Cream și „frații și surorile” săi sunt vândute în toată lumea, fiind excelente pe cont propriu, ca componentă a unui cocktail, și chiar ca adaos la înghețată.

Deoarece doar fanii și dinte de dulce sunt capabili să bea Baileys în sticle, merită să țineți cont de un fapt interesant: conform producătorului, o sticlă de Baileys poate rezista până la 30 de luni. Chiar și atunci când este deschis și nu în frigider, cu condiția să fie păstrat departe de lumina soarelui și la o temperatură de 0 până la 25 ° C, lichiorul își poate păstra gustul și aroma timp de doi ani.

Arome de lichior irlandez

Acum compania produce 4 soiuri de băutură sau, mai corect, Baileys cu patru arome diferite. Primul este clasicul Baileys, cu o aromă de alune care îi conferă un postgust distinctiv și profund. Deoarece nu tuturor le place să bea Bailey-uri clasice, există o opțiune cu adaos de mentă și ciocolată, precum și un lichior cu un gust minunat și bogat de cafea prăjită. Doar cele mai proaspete și bune boabe de cafea din Brazilia intră în această băutură.

În cele din urmă, există o băutură cu aromă cremoasă de caramel - un adevărat răsfăț pentru cei dulci.

Cum să bei Baileys

Știința de a servi alimente și băuturi este la fel de complexă ca designul vestimentar sau arta gătitului, iar singura modalitate de a vă aminti totul este să luați totul în serios. Dar toată lumea își poate aminti câteva reguli simple. În ceea ce privește cum să bei Baileys corect, este ușor să-ți amintești 4 sfaturi:

1. Când să aplici. Această băutură se servește cel mai bine la sfârșitul sărbătorii, ca acompaniament la deserturi. În timpul prânzului sau al cinei, se beau rar, pentru că nu merge bine cu primele sau al doilea fel, dar merge bine cu gustările dulci.
2. Ce să servească. Deoarece puteți bea Baileys cu orice desert, acesta este adesea combinat cu înghețată, fructe și deserturi cu fructe, smântână, prăjituri, prăjituri și ciocolată. Una dintre cele mai bune opțiuni este înghețata cremoasă bună. Iubitorii de contrast pot încerca lichiorul cu desert de zmeură - dulceața sa va completa și va pune în evidență gustul ușor acrișor al zmeurii. În general, merită să alegeți un aperitiv pentru lichior în funcție de compoziție și să încercați să obțineți un contrast minim de gusturi sau chiar să faceți fără el.
3. Ce să încărcați. Deoarece puteți bea lichior Baileys cu mulți aditivi, ar trebui să încercați opțiunea cu cafea, să o amestecați cu vodcă și whisky, să pregătiți cocktailuri complexe cu ea, să amestecați alte băuturi potrivite cu ea. De exemplu, popularele cocktailuri B-52 și Blind Russian sunt făcute cu adăugarea de Baileys.
4. La ce temperatură. Lichiorul trebuie servit la t + 18 ... + 20 ° С. În același timp, nu se obișnuiește să se răcească sticla, dar puteți adăuga câteva cuburi de gheață într-un pahar cu lichior.

Feluri de mâncare: ce ai nevoie, ce poți și cum arată

Cum să bei lichior Baileys? Cel mai bun dintre toate, de la pahare mici cu un vârf extins și un fund gros, este în astfel de shot-uri în care va fi oferit în majoritatea barurilor bune și unde proprietarii înțeleg complexitățile servirii. În astfel de pahare mici, doar băutura în sine este turnată în forma sa pură.

Dacă trebuie servit cu gheață, se iau pahare largi cu tulpină subțire. Cocktailurile Baileys sunt servite în aceleași pahare.

Și, de asemenea, pahare pentru cocktailuri, în ele trebuie servite doar cocktailuri.

În plus, cocktailurile pot și trebuie servite în pahare joase, așa-numitele „tumblers”.

În fotografia de mai jos - de asemenea, ochelari destul de potriviți pentru Baileys.

Cateva retete delicioase pentru diferite ocazii: Baileys Chocolatini

Pentru acest cocktail veți avea nevoie de: 75 ml Baileys, 25 ml vodcă bună, sirop sau sos de ciocolată, gheață și ciocolată tocată.

Turnați lichiorul într-un shaker, adăugați vodca, apoi sirop de ciocolată și gheață. Agitați până când totul este omogen. Turnați cocktail-ul într-un pahar și presărați cu fulgi de ciocolată deasupra.

Cum să bei lichior Baileys în această formă? Este convenabil să bei un astfel de cocktail printr-un pai, încet, bucurându-te de gustul fiecărei înghițituri.

milkshake

Vodca este grozavă pentru cocktailuri „masculin” și atunci când vrei să te relaxezi rapid. Pentru o acasa sau o intalnire prietenoasa indelungata, un cocktail cu lapte sarac in alcool, dar nu mai putin gustos este perfect. Deoarece consumul Baileys cu lapte fără aditivi este gustos, dar plictisitor, există un domeniu imens pentru improvizație și experimentare. De exemplu: Baileys și lapte în proporție de 1:1, cu adaos de vanilie pe vârful unui cuțit, cu adaos de cuișoare.

B-52

Una dintre cele mai cunoscute shot-uri de cocktail arată frumos, este pregătită simplu, potrivită pentru vacanțe distractive și o zi liberă obișnuită.

B-52 este servit într-un pahar înalt cu fund gros și gătit chiar în el. Pentru ca straturile să arate frumos, iar granițele dintre ele să fie ascuțite, puteți folosi o lingură specială de cocktail sau puteți turna lichioruri într-o cafea sau o linguriță obișnuită, peste un cuțit sau, alternativ (destul de complicat), turnați foarte încet și strict. de-a lungul peretelui paharului.

Pentru acest cocktail aveți nevoie de: lichior de cafea (de casă sau gata preparate, precum Kahlua sau Captain Black), baileys original, cremos și lichior de portocale (dacă nu aveți, îl puteți înlocui cu sirop).

Mod de preparare: lichiorul de cafea se toarna cu grija intr-un pahar. Peste cel de-al doilea strat de Baileys cu lingura. Trebuie să încercați astfel încât să nu pătrundă unul în celălalt - cu cât limitele sunt mai clare, cu atât cocktail-ul arată mai frumos (și mai mare îndemânarea barmanului). Al treilea strat se toarnă cu lichior de portocale.

Cum să bei Baileys într-un cocktail B-52: printr-un pai, începând de la cel mai de jos strat.

Această lichior este iubită de femei nu numai pentru dulceața sa. Este capabil să devină puternic și dărâmător în compania vodcii sau a romului, moale și rafinat în cocktail-uri cu lichioruri, sau un desert dulce și delicios dacă îi adaugi lapte sau cafea. Doar un singur lichior - și un număr mare de opțiuni.