Vodcă cu anason: proprietăți, rețetă. Rețete și tehnologie pentru prepararea tincturii de anason pe moonshine

Marele Țar Petru I îi plăcea foarte mult o băutură alcoolică primordială rusească. Alți oameni celebri au fost și ei încântați de el: Ostrovsky, Pușkin, Cehov și nu numai. O astfel de recunoaștere a fost câștigată de vodca obișnuită cu anason, preparată acasă. Dacă nu ați băut niciodată o băutură atât de epică, este timpul să vă comparați gustul cu clasicii rusești! Există 2 rețete grozave pentru a face alcool. Ambele sunt dovedite și funcționează. Tehnologia în sine este destul de simplă, iar prepararea vodcii cu anason este destul de rapidă.

Apropo, dacă urăști anasonul încă din copilărie, atunci alcoolul nu îți va provoca sentimente strălucitoare. Dar majoritatea oamenilor încă adoră acest condiment. Pentru ei, un astfel de alcool va fi o adevărată descoperire. Gustul său este cel mai asemănător cu sambuca.

Gătirea tincturii de anason - o versiune clasică

Noi vom avea nevoie:

  • 0,5 l de vodcă (puteți lua moonshine, sau alcool, cu o tărie de 40-45%);
  • 1 lingurita chimen;
  • 2 anason stelat;
  • 1 lingurita zahar granulat.

Tehnologia de gatit:

  1. Pune toate condimentele într-un recipient curat, apoi toarnă alcool. Închideți recipientul.
  2. Timp de 2-3 saptamani pune-l intr-un loc in care razele soarelui nu vor patrunde. Regim de temperatură - 18-25 grade. De două ori pe săptămână, mergeți la recipient și agitați-l bine.
  3. După aceea, luați tifon și vată, faceți un fel de filtru și filtrați-l.
  4. Este timpul să adăugăm zahăr granulat și să amestecăm bine vodca noastră cu anason.
  5. Pune 1-2 zile într-un loc întunecat. Acum tinctura ta este gata de utilizare.

Băutura va deveni gălbuie, cu un miros șic de condimente. Îți vei aminti multă vreme gustul acestei tincturi.

Vodcă de casă cu anason

Acest alcool diferă de tinctură prin faptul că necesită distilare. Acest proces va face votca mai moale. Multe națiuni au propria lor versiune a numelui unei astfel de băuturi. Aceasta este vodcă grecească ouzo, și sambuca italiană și arak din Orientul Mijlociu și căscat cipriot. În general, există multe opțiuni.

Noi vom avea nevoie:

  • 1 litru de vodcă, moonshine sau alcool cu ​​o tărie de 40-45%;
  • 20 g semințe de anason;
  • 5 g anason stelat;
  • 10 g fenicul;
  • 2 g scorțișoară (este mai bine să luați în bețișoare);
  • 2 g rădăcină de ghimbir;
  • 1 litru de apă pură.

Tehnologia de gatit:

Rețeta pentru a face acasă vodcă cu anason este incredibil de simplă.

Luați toate condimentele și puneți-le într-un borcan curat. Apoi umpleți cu alcool și închideți-l ermetic cu un capac. Timp de perfuzie - 10 zile. Alegeți un loc întunecat, temperatura ar trebui să fie la temperatura camerei.

Acum se filtrează alcoolul și se diluează cu apă pentru a face cetatea 15-20%. Asigurați-vă că utilizați numai apă îmbuteliată, acest lucru este important.

Se toarnă lichidul în alambic și se începe distilarea. Diviziunea fracțiunilor este o necesitate. Cap - are aproximativ 30 ml, le lasam pentru nevoi tehnice. Selectăm fracția de mijloc până când cetatea din jet devine sub 40 de grade.

Așadar, am luat 420-450 ml de alcool de casă excelent. Cetatea sa va fi de la 54 la 58%. De obicei, după aceasta, are loc diluarea cu apă - până la 40-45 de grade.

Tine minte! Când adăugați apă la distilat, acesta se poate schimba în lăptos ușor. Acest lucru se întâmplă din cauza uleiurilor esențiale, care nu sunt atât de puține în lichid. Nu ar trebui să vă faceți griji pentru acest lucru, deoarece gustul băuturii va rămâne același. Vodca ta se va dovedi a fi ușor dulce la gust, în timp ce aroma sa este umplută cu un ușor postgust de anason.

Rețetele de tincturi tari pe semințele de anason sunt menționate încă din Evul Mediu și mai devreme. Condimentul aromat era folosit pe scară largă pentru prepararea medicamentelor, în gătit, adăugate la alcool. Anisovka a fost iubită de Petru I, Pușkin și alte personalități culturale.

Sunt cunoscute o serie de rețete dovedite. Vodcă cu anason acasă realizat prin infuzarea de condimente pe lichide care conțin alcool, urmată de distilare. Folosind această tehnologie, puteți compara gustul băuturii cu ceea ce au folosit iubitorii celebri de astfel de alcool.

Anisovka este menționată în istoria Egiptului î.Hr., unde a fost folosită pentru a trata digestia și dezinfecția. Tinctura se ia in scop terapeutic si profilactic, o lingura inainte de masa. Medicina crede că anasonul are urmatorul efect:

  • antiseptic și antiinflamator;
  • antispasmodic;
  • antipiretic;
  • stimulează digestia;
  • normalizează activitatea bronhiilor.

Interesant! Condimentul își datorează aroma eter anetol. Aproape fiecare rețetă de vodcă cu anason conține un alt condiment cu un miros similar - anason stelat (anason stelat).

Există următoarele contraindicatii la utilizarea vodcii și tincturi:

  1. Intoleranță personală, alergie.
  2. Abuzul de alcool.
  3. Excitabilitate excesivă.
  4. Sarcina și alăptarea.
  5. Un ficat nesănătos, mai ales când se depășește o măsură rezonabilă.

Rețete acasă

Alcoolul cu anason este produs în întreaga lume. În Orient și în Turcia, tinctura se numește „Arak” sau „Raki”. Grecii au acest Ouzo, iar italienii o fac. Vodca cu anason și rețeta pentru prepararea ei acasă pot diferi în fiecare caz datorită unei varietăți de aditivi picante. Baza - luciu de lună și alcool diluat (până la 45 de grade)..

Tinctură clasică de lună de lună

Aceste rețete descriu mai degrabă o tinctură de anason puternică de la lumina lunii acasă, pe măsură ce sunt efectuate fără distilare ulterioară.

Compoziția clasică include:

  • 1 l;
  • 1 lingura anason;
  • 1 lingura chimion;
  • 2 anason stelat;
  • 0,5 linguriță fructoză.

Pregătit în următorii pași:

  1. Condimentele se toarnă într-un recipient de sticlă, se toarnă moonshine, se închide și se infuzează timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat la temperatura camerei. Agitați o dată la două zile.
  2. Se filtrează conținutul prin tifon.
  3. Se toarnă o parte din tinctură, se adaugă fructoză și se toarnă înapoi.
  4. După amestecare, băutura este îmbuteliată, învechită până la 3 zile, după care se consideră gata.

În mod similar, puteți găti tinctură pe anason pe luciu de lună dupa reteta traditionala. Ingrediente:

  • 0,5 st. l. semințe de anason și chimen;
  • 2 stele badian;
  • 0,5 l de luciu de lună;
  • 0,5 st. l. Sahara.

Moonshine este supus ( folosi cărbune). Apoi se toarnă în ele condimente, lăsate într-un loc întunecat timp de 5 zile, uneori tremurând. Dupa strecurare, adauga zaharul dizolvat intr-o lingura de apa calduta. Din nou, lăsați la rece pentru un timp. Produsul finit are o culoare maro deschis sau ceai, un miros placut si un gust caracteristic.

Vodcă de casă cu anason

Cum se prepară vodcă cu anason? Se prepară din tinctură de condimente prin distilare ulterioară care înmoaie gustul. Compus:

  • 2 l;
  • 40 g semințe de anason;
  • 8 g anason stelat;
  • 12 g fenicul;
  • pana la 4 batoane de scortisoara;
  • 4 g ghimbir.

Metoda de gătit este următoarea:

  1. Păstrați condimentele într-un mojar și puneți-le într-un borcan cu vodcă (sau luciu de lună, alcool 45 de grade).
  2. Lăsați recipientul la întuneric timp de până la 12 zile, agitați zilnic.
  3. Se filtrează prin pânză de brânză.
  4. Transfer către . Depășiți, luând primele 5% din volum, ca o parte fără valoare. Colectați lichid cu un conținut de alcool de până la 50%. „Cozile”, în care cetatea scade sub 40 de grade, ar trebui de asemenea separate.
  5. Distilatul rezultat este diluat cu apă la 45 de grade, îmbuteliat și lăsat să se maturizeze câteva zile.
  6. Poti gusta vodca cu un gust deosebit si aroma delicata.

Atenţie! Când este diluat cu apă, alcoolul poate deveni lăptos din cauza uleiurilor esențiale. Acest lucru nu afectează gustul.

tinctura de Petrovskaya

  • 50 g anason;
  • 2 litri de lumina lunii 50 de grade;
  • 300 g zahăr;
  • 300 ml apă.
  1. Se toarnă mirodenii cu luciu de lună și se pune într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
  2. Se toarnă sirop de zahăr la temperatura camerei.
  3. Se amestecă și se filtrează de două ori.

reteta de marar

O tinctură parfumată, consumată la rece, se face cu adaos de mărar. Este bun atât în ​​formă pură, cât și în amestec cu tonic. Se adaugă zahăr după gust. Compus:

  • 3 litri de vodcă la 45 de grade;
  • 4 g semințe de anason;
  • 0,5 g semințe de mărar, chimen și coriandru;
  • 1 sau 2 stele badian;
  • 1 st. l. Sahara.

Etapele de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Spargeți anasonul stelat, zdrobiți puțin toate condimentele într-un mojar.
  2. Se toarnă moonshine, vodcă sau alcool diluat.
  3. Infuzați până la 2 săptămâni la întuneric, agitând din când în când.
  4. Se strecoară, îndepărtând semințele, se îmbuteliază și se lasă să stea câteva zile.

Cum să bei vodcă cu anason?

În Rusia, rețetele de anason au apărut în secolul al XVI-lea. Au băut-o puțin în forma sa pură. Metoda de utilizare a vodcii și tincturilor de anason în cocktailuri este acum obișnuită. Este un aperitiv bun consumate înainte de cină pentru poftă de mâncare. Răcită, este bună și după cină, deoarece îmbunătățește digestia.

O băutură tare este potrivită și pentru un festin. O gustare pentru el poate fi fructele de mare, brânzeturile, preparatele din carne rece, caldă, dulciurile și fructele. Cunoscătorii de vodcă cu anason sunt uniți de dragostea pentru gustul și aroma anasonului prezent în ea.

De multe milenii, anasonul a fost folosit nu numai ca condiment pentru preparate din carne și produse de cofetărie, ci și ca aromă pentru alcool. O băutură alcoolică, care este încă infuzată cu semințe de anason, se numește vodcă cu anason.

Ce este anasonul?

Aceasta este o plantă erbacee. Aparține familiei umbrele. Anasonul este renumit pentru proprietățile sale medicinale. Semințele, rădăcinile și tulpinile acestei plante sunt folosite pentru tratament. Este folosit pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală, precum și funcția secretorie a tractului gastrointestinal. Prin urmare, încă din cele mai vechi timpuri, vodca cu anason era consumată înainte de cină pentru a îmbunătăți pofta de mâncare. În plus, acest condiment este excelent pentru tratarea tusei, precum și ca anestezic și dezinfectant.

În gătit, anasonul este folosit ca condiment pentru a da un gust și o aromă originală preparatelor calde, precum și produselor de patiserie și cofetărie. Datorită conținutului de ulei esențial din compoziția sa, acest condiment are un miros destul de specific, deci este grozav pentru tincturi și lichioruri.

Vodcă cu anason

Dar, din păcate, acest tip de băutură alcoolică nu se mai produce la noi. Principalele țări care sunt angajate în fabricarea tincturii de anason sunt Franța, Italia, Grecia și Turcia.

Fiecare dintre soiurile acestor producători are propriile sale caracteristici și se distinge prin puterea și intensitatea aromei. Aceste diferențe depind de metodele de preparare, precum și de soiul de plante utilizat. Cele mai populare soiuri de vodcă cu anason sunt Sambucca, Anisette Marie Brizard și Raki. Prepararea vodcii cu semințe de anason a câștigat o mare popularitate în urmă cu câteva milenii. Vodca Anisette era consumată în principal de domnii feudali, nobilii și reprezentanții nobilimii. În Rusia modernă, are și o popularitate deosebită. Acest tip de băutură alcoolică are o aromă și un gust deosebit. Vodca cu anason este apreciată pentru aceste proprietăți. Pe langa anason, la aceasta tinctura se adauga si alte condimente si condimente sau coaja de citrice, care confera vodcii un gust si un miros original.

Prepararea tincturii la domiciliu

Există multe rețete pentru prepararea acestei băuturi, dar toate, desigur, se bazează pe utilizarea semințelor de anason pentru aromatizare. Mai jos este una dintre metodele de gătit pentru care veți avea nevoie de următoarele:

Consumul de alcool la 40 de grade - 12 litri.

anason stelat - 200 g.

Seminte de anason - 400 g.

coriandru - 200 g.

Fenicul - 50 g.

zahăr - 3,3 kg.

Apa - 1,6 litri.

Procesul de creare a unei băuturi

Dacă nu este posibil să cumpărați băuturi alcoolice, puteți folosi vodcă simplă. Condimentele trebuie turnate cu alcool și insistate timp de 1 lună. Apoi depășiți pentru a obține 10 litri de alcool. Separat, preparați siropul, pentru aceasta, diluați zahărul în apă până se dizolvă complet. Adăugați sirop la alcool. Apoi se strecoară și se filtrează lichidul rezultat. Tinctura de anason de casa este gata, acum iti poti multumi oaspetii prin decorarea mesei festive cu o carafa cu un lichid limpede puternic, care a fost atat de apreciat in orice moment!

vodcă anason- Aceasta este o băutură alcoolică tare, care este făcută pe bază de anason. La rândul său, anasonul este o plantă anuală care crește aproape în toată Rusia. În exterior, este format din tulpini lungi de 60-70 cm, pe care înfloresc inflorescențe albe și apar semințe verzi, la exterior foarte asemănătoare cu chimenul.

Anisovka s-a îndrăgostit de poporul Rusiei încă din cele mai vechi timpuri ale domniei lui Petru I. Sub el, vodca cu anason se făcea din anason stelat, o plantă foarte rară. De aceea băutura era considerată demnă doar de elită. Vodca cu anason a apărut printre oameni când anasonul stelat a început să fie înlocuit cu un anason, o plantă locală.

Important! Anasonul stelat și anasonul conțin substanța anetol. Datorită lui, aceste două plante sunt foarte asemănătoare ca gust și miros între ele. Cu toate acestea, este mai profitabil să folosiți anason pentru a face o băutură, deoarece această plantă este mai ieftină.

Ulterior, vodca cu anason a început să fie produsă în masă nu numai în Rusia:

  • În Grecia, au început să pregătească o băutură numită Ouzo, cu alte cuvinte, vodcă grecească. . Băutura este foarte asemănătoare cu sambuca și are cetate nu mai puțin de 50%.
  • Orientul Mijlociu face rachiu de arak din anason. Puterea acestei băuturi ajunge la 30%.
  • Anisette Marie Brizard este produsă în Franța. Această băutură conține nu numai anason, ci și aproximativ 12 soiuri de ierburi.
  • În Spania, vodca cu anason este vândută într-un recipient care amintește foarte mult de sticlele de parfum. Băutura are 2 soiuri: anason gorila și anason tigru.

Navigare

Anterior, anasonul era cunoscut ca plantă medicinală. Calitățile sale utile au fost studiate de mult timp.

Important! Nu vă automedicați, deoarece este posibil să aveți o intoleranță la unii dintre constituenții uleiului de anason. Este strict interzisă folosirea anasonului în timpul sarcinii. Mai întâi consultați-vă cu medicul dumneavoastră.

  • Uleiurile din anason au un efect pozitiv asupra procesului de digestie, elimină diareea și normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.
  • O soluție de ulei de anason cu apă este o apă de gură antiseptică excelentă care ameliorează durerea de dinți.
  • Ajută la temperaturi ridicate, dacă freci corpul cu un amestec de vodcă cu anason și oțet în proporții de 1: 1.
  • Adăugând câteva picături de ulei de anason în ceaiul tău, vei scăpa rapid de durerea în gât și de tusea uscată.
  • Ajută la insomnie, ameliorează tensiunea nervoasă, oferind un efect calmant.

Pentru a face o băutură veți avea nevoie de:

  1. Moonshine, cu o putere de cel puțin 50% - 2l.
  2. apă distilată - 2 l.
  3. Boabele de anason - 2 lingurițe.
  4. Ghimbir ras - 1 lingurita.
  5. Garoafa - 10-15 flori.
  6. Fenicul - 2 lingurițe
  7. Scorțișoară - 1 baton.

Deci, pentru a face vodcă cu anason din moonshine , umpleți-le cu condimentele enumerate mai sus, închideți ermetic recipientul și lăsați-le deoparte într-un loc răcoros și întunecat timp de 10 - 12 zile. Apoi se filtrează și se amestecă cu cantitatea necesară de apă. În concluzie, treceți amestecul rezultat printr-un distilator și diluați cu apă pentru puterea de care aveți nevoie. În timpul preparării vodcii cu anason din moonshine, puteți adăuga mirodeniile preferate. Semințele de anason pot fi înlocuite cu anason stelat.

Important!În procesul de preparare, băutura își poate schimba culoarea - devine lăptoasă. Acest lucru se întâmplă atunci când se adaugă apă la distilat. Nu vă alarmați, deoarece motivul schimbării culorii este prezența unei cantități mari de uleiuri esențiale în infuzie. Nu afectează gustul și calitatea produsului final.

Reteta de tinctura de anason la lumina lunii acasa

Pentru a prepara tinctura acasă, veți avea nevoie de:

  1. Moonshine - 1l.
  2. Anason - 1 lingurita.
  3. Chimen - 1 lingurita.
  4. Zahăr sau fructoză - 1 linguriță.

Se toarnă mirodenii cu luciu de lună și se lasă 2 săptămâni într-un loc răcoros. Apoi tinctura poate fi făcută mai dulce. Acum trebuie să îmbuteliați băutura și să o puneți deoparte. Drept urmare, tinctura va dobândi o nuanță frumoasă de aur. După câteva zile, te poți bucura de gustul tincturii de casă.

Atenţie! Anasonul contine uleiuri esentiale care accelereaza procesul de intoxicatie. În consecință, sarcina asupra ficatului crește. Aveți grijă când consumați alcool.


Din cele mai vechi timpuri, anasonul a fost folosit în cantități mici în forma sa pură. Cu toate acestea, vremurile se schimbă și din ce în ce mai mult această băutură a început să fie adăugată la diferite cocktail-uri. Ca aperitiv pot servi preparate din carne, fructe de mare, brânzeturi, diverse fructe. Cu alte cuvinte, orice se potrivește gusturilor tale.

Cocktail cu vodcă de anason

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  1. Anisovka - 60 ml.
  2. rom - 30 ml.
  3. Suc de lamaie si grenadina dupa gust.

Pentru a pregăti un cocktail, trebuie să amestecați toate ingredientele într-un agitator până la omogenizare. Reteta este simpla dar foarte gustoasa.

Referinţă! Fiecare are propriile preferințe în ceea ce privește puterea băuturilor. Prin urmare, ajustați saturația cocktail-ului dvs. adăugând sau reducând cantitatea de alcool.

Doar cunoscătorii pot aprecia cu adevărat vodca cu anason, deoarece gustul său unic nu poate fi comparat cu nimic. Fanii acestei infuzii, care au încercat rețetele noastre de casă, vor fi mulțumiți.

O persoană modernă are acces la o selecție largă de băuturi alcoolice care pot satisface chiar și cel mai pretențios și mai sofisticat gust. Astăzi vom vorbi despre vodca cu anason - unul dintre cele mai populare tipuri de alcool, care este apreciat de degustătorii din întreaga lume.

Mulți oameni întreabă: cum se numesc soiurile de vodcă cu anason? De fapt, aceasta este o definiție generalizată a unui număr de băuturi alcoolice, inclusiv: ouzo, sake și altele făcute pe bază de anason. Este de remarcat faptul că diferențele dintre ele sunt nesemnificative, în principal se referă la tăria alcoolului și puțin - la compoziția modificată a ingredientelor utilizate.

Aș dori să vă ofer trei rețete dovedite și simple pentru a face acasă vodcă cu anason pe bază de moonshine, vodcă și alcool.

Urmând instrucțiunile acestei rețete și respectând cu precizie proporțiile, puteți prepara alcool aromat de casă de o nuanță bogată de chihlimbar cu tentă aurie, care are o aromă echilibrată, bogată picant și un gust blând de neuitat.

Timp de gătit: doua saptamani.
Cantitate produs: 470-500 ml.

ustensile de bucatarie

  • cântare de bucătărie și ceașcă de măsurat;
  • borcan de litru de sticla;
  • tifon multistrat;
  • sticla de sticla cu un volum de cel putin 0,5 litri.

Gătitul pas cu pas

  1. Pune condimente într-un borcan de litru de sticlă: 7-10 g anason și chimen, precum și 2-3 anason stelat.

  2. Pe deasupra condimentelor, adaugă 510-530 ml de vodcă de înaltă calitate.

  3. Închidem ermetic borcanul cu un capac de nailon și îl punem într-un loc cald și întunecat timp de cel puțin două săptămâni. Agitați borcanul zilnic timp de 9-11 secunde.

  4. Trecem produsul prezent prin tifon multistrat. Dacă este necesar, repetați procedura de două ori.

  5. Într-un castron separat, diluați 7-10 g de glucoză într-o cantitate mică de apă fierbinte.

  6. Adăugați amestecul rezultat în lichidul filtrat și amestecați totul bine.

  7. Închideți din nou ermetic vasul și întoarceți-l la locul inițial pentru încă o zi.
  8. Turnam produsul finit intr-o sticla frumoasa si trecem la degustare.

Video rețetă de vodcă cu anason de casă

Pentru a înțelege și a învăța rapid cum să faceți acasă vodcă cu anason, vă recomand să urmăriți cea mai simplă rețetă din videoclipul prezentat. În videoclip, maestrul meșteșugului său vă va arăta procesul pas cu pas de preparare a acestei minunate băuturi tari și, de asemenea, vă va împărtăși părerea despre gustul produsului finit.

Reteta de vodca cu anason pe baza de alcool

Spre deosebire de rețeta anterioară, în procesul de preparare a vodcii anason pe bază de alcool, tinctura este distilată, ceea ce face posibilă obținerea unui gust mai moale și mai ușor de alcool. Produsul finit de casă este similar în calitățile sale cu reprezentanții atât de cunoscuți ai spiritelor nobile, cum ar fi căscatul cipriot, sambuca italiană, arak din Orientul Mijlociu și vodca ouzo grecească.

Timp de gătit: 11-12 zile.
Cantitate produs: 440-460 ml.

ustensile de bucatarie

  • cântare de bucătărie și bol de măsurat;
  • tifon multistrat;
  • masina de alcool;
  • sticla de sticla, cu un volum de minim 0,5 litri.

Lista ingredientelor necesare

Gătitul pas cu pas


Ca urmare, veți obține 440-460 ml de vodcă cu anason, a cărei tărie va fi de 54-58 de grade. Dacă se dorește, alcoolicul poate fi diluat cu apă până la puterea dorită.

Cu toate acestea, rețineți că, atunci când adăugați apă, distilatul poate deveni lăptos - acest lucru se datorează conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Nu va afecta în niciun fel gustul alcoolului. O băutură alcoolică de casă preparată după această rețetă are un miros plăcut, delicat de anason și o dulceață ușoară ademenitoare.

Video cu reteta de tinctura de alcool de anason de casa

Pentru a înțelege mai detaliat tehnologia de preparare a acestei băuturi alcoolice pe bază de alcool acasă, vă sfătuiesc să studiați o rețetă simplă în videoclip. După ce o revizuiți, puteți urmări succesiunea preparării acestei băuturi alcoolice și puteți evalua aspectul apetisant al produsului finit.

Rețetă de vodcă cu anason pe bază de luciu de lună

Metoda de preparare a vodcii cu anason pe moonshine este considerată cea mai tradițională și, după mulți, exact așa arăta rețeta originală de anason. Unii vinificatori adaugă coaja de lămâie sau portocală pentru a îmbogăți gustul alcoolului, care este infuzat preliminar în lumina lunii împreună cu alte condimente. Produsul finit are o nuanță bogată de auriu-chihlimbar, gust moale de neuitat și aromă complexă picant.

Timp de gătit: o săptămână și jumătate.
Cantitate produs: aproximativ 1,3-1,5 litri.

ustensile de bucatarie

  • tabla de taiere si cutit;
  • mortar de lemn;
  • ceașcă de măsurat și cântar de bucătărie;
  • borcan de sticlă de trei litri;
  • tifon multistrat;
  • masina de alcool;
  • sticle de sticlă.

Lista ingredientelor necesare

Gătitul pas cu pas


Video cu reteta de tinctura de anason moonshine

După ce ați revizuit videoclipul prezentat, veți învăța cum să pregătiți în mod independent alcoolul parfumat de anason la lumina lunii acasă. În videoclip, maestrul distilator vă va prezenta atenției metoda proprie de a face o băutură alcoolică minunată. Pe lângă demonstrarea procesului complet de preparare, un vinificator cu experiență va degusta produsul rezultat și va descrie calitățile sale pozitive și negative.

Informații utile

  • S-ar putea să te intereseze rețeta dovedită a celebrului, care poate fi preparată foarte ușor acasă.
  • De asemenea, vă recomand să vă familiarizați cu o rețetă simplă, care și-a început istoria ca remediu pentru răceli, al cărui gust le-a plăcut foarte mult pacienților.
  • Sfatuiesc iubitorii de dulce si de cafea sa acorde atentie mai multor retete care sunt destinate implementarii acasa.
  • Făcut în casă nu este practic diferit de originalul italian. Rețeta pentru prepararea sa este neobișnuit de simplă, iar implementarea sa nu va dura mult timp și nu va necesita prea mult efort. În plus, componentele utilizate sunt destul de ușor disponibile.

Acum vă puteți face propria vodcă cu anason acasă. După cum puteți vedea, conține ingrediente care se găsesc foarte ușor în orice magazin.

Știu din proprie experiență că această băutură alcoolică de casă se servește cel mai bine rece sau cu cuburi de gheață. De asemenea, vă sfătuiesc să puneți o felie de lime verde sau o frunză de mentă proaspătă într-un pahar pentru prospețime și pentru a da băuturii o notă aparte.

Vă doresc degustări reușite și victorii în domeniul vinificației!