Смеси, предназначенные для детского питания, по своему составу приближенно напоминают материнское молоко. Все входящие в них компоненты и минеральные вещества подобраны с учетом необходимости их потребления детским организмом. Сюда же относится и жировой компонент, который представлен в виде пальмового масла.

Польза или вред пальмового масла

На счет пользы мнения разделяются. Из-за большого количества холестерина, содержащегося в нем, сложилось негативное мнение о присутствии пальмового масла в детских смесях.

Частое употребление продуктов с таким компонентом может привести к резкому увеличению веса, а вследствие этого - к сердечно-сосудистым заболеваниям. Помимо этого, на пальмовом масле мешают усваиваться кальцию в детском организме, что может закончиться минимальной плотностью костной ткани.

В настоящее время можно приобрести смеси без пальмового масла или смеси с отличается от первого видоизмененной структурой, что достигается искусственным способом.

Чтобы узнать, какая смесь - без пальмового масла, достаточно тщательно ознакомиться с содержанием на этикетке продукта. Как правило, информация о составляющих товара указывается достаточно правдоподобно.

Пальмовое масло и его использование

Пальмовое масло получают в тропических странах из плодов, растущих на Цвет пальмового масла - красный. Оно насыщено каротиноидами. Натуральное масло обладает высокой степенью насыщенности, чем и отличается от подсолнечного, кукурузного и оливкового. При обработке большинство полезных веществ теряются.

Пальмовое масло применяется при изготовлении многих продуктов питания, так как его стоимость в полтора раза меньше, чем стоимость подсолнечного "собрата", не говоря уже об оливковом.

Пальмовое используется для заправки салатов. Обладает специфическим запахом и вкусом. В непищевой промышленности продукт используется в качестве компонента при изготовлении мыла, свечей, косметики и биотоплива.

Причина использования пальмового масла в детских смесях

Грудное молоко включает в свой состав жиры, которые в детском питании заменяют смесью растительных масел: соевого, кокосового, рапсового, подсолнечного и пальмового.

Пальмовое среди всего разнообразия масел является единственным натуральным растительным ингредиентом, способным обеспечить детскую смесь А для схожести с грудным молоком смесь должна содержать около 20-24% этой кислоты.

Патент на первую смесь с добавлением цельного пальмового масла был зарегистрирован в 1953 году США.

Молодые мамочки также отмечают наличие этого продукта и во многих детских пюре. Поэтому с развитием технологий наилучшим питанием для новорожденного ребенка по-прежнему остается грудное молоко, наделенное необходимым количеством витаминов, минералов и макроэлементов. Найти ему аналоговую замену практически невозможно.

Что представляют собой смеси без пальмового масла

Смеси, в состав которых не входит пальмовое масло, относятся к премиум-классу. В их состав входят пробиотики и пребиотики. Отсутствие пальмового масла обеспечивает нормальный стул ребенка, а наличие пребиотиков и пробиотиков позволяет сформировать здоровую микрофлору кишечника и поддерживать ее на этом уровне.

Молочные смеси без пальмового масла в своем составе имеют комплекс IQ, который несет ответственность за развитие мозга и зрения. В состав комплекса входит лютеин. Он содержится в грудном молоке, и снабдить им организм ребенка можно только через питание. В течение первого года жизни малыша лютеин не вырабатывается организмом самостоятельно.

Применяя сухие смеси без пальмового масла для кормления ребенка, вы можете избавить малыша от частого срыгивания, колик и запоров. Наличие крахмала или камеди в составе детской смеси обеспечивает необходимую вязкость смеси в желудке.

Какие адаптированные смеси без пальмового масла существуют

Многообразие сухих смесей значительно усложняет выбор. Смеси без пальмового масла мало чем отличаются друг от друга. Среди них наиболее известными считаются "Симилак" и "Нутрилон". "Симилак" разрабатывался в США.

Наиболее популярные смеси без пальмового масла, список которых представлен ниже, имеют в своем составе пребиотики и пробиотики. Эти компоненты способствуют формированию и поддерживают уже сформированную собственную микрофлору кишечника.

Комплекс IQ, способствующий развитию мозга и зрения, имеет в своем составе лютеин. Помимо комплекса IQ, это вещество мы обнаруживаем в грудном молоке. Лютеин в организм поступает только с пищей малыша.

Рассмотрим смеси без пальмового масла. Список их таков:

- "Симилак";

- "Нутрилон";

- "Кабрита".

Отличия одной смеси от другой

Рассмотрим несколько видов наиболее популярных продуктов подробнее. Смеси без пальмового масла "Симилак" и "Нэнни" относятся к казеиновой группе. Недостатком этих продуктов является более низкое содержание белка, чем имеющееся в грудном молоке.

В "Симилак" входит смесь таких масел, как кокосовое, соевое и подсолнечное. Сбалансированный состав позволяет организму малыша хорошо усваивать кальций.

Смесь "Нэнни" включает в себя кокосовое, каналовое и Каналовое масло имеет и второе название - рапсовое. Как известно, оно часто используется для технических нужд.

"Нэнни" производится в Новой Зеландии. Основу этой смеси составляет козье молоко. Именно благодаря ему и обеспечивается гипоаллергенная функция продукта.

Детские смеси "Нутрилон", "Хейнц" и "Кабрита" имеют в своем составе бета-пальмитат.

Отзывы родителей

Нравятся ли мамам и папам детские смеси без пальмового масла? Отзывы родителей о них разделяются. По качеству к этим продуктам претензий нет. Многие жалобы заключаются в том, что бывает сложно найти адаптированные смеси без пальмового масла в продаже. При наличии таковых на полках магазинов, цена смесей недоступна для большинства семей.

На здоровье, как говорится, не экономят. Поэтому выбор перед желающими приобрести рассматриваемый товар многообразен, а окончательное слово остается всегда за родителями малыша.

Многие мамы хвалят смеси, в составе которых содержится пальмовое масло. Никаких побочных реакций за время кормления такими смесями, по их словам, они не замечали. Каждый ребенок индивидуален и требует к себе особого внимания. Нет необходимости покупать дорогущие смеси, когда есть возможность начать со смесей по доступной цене и внимательно следить за результатом по поведению ребенка.

При отсутствии побочных реакций нет необходимости переводить малыша на другую смесь, так как эта его вполне устроила.

С началом прикорма возрастет и количество продуктов, которые содержат в своем составе пальмовое масло. А уж во "взрослых" продуктах оно встречается еще чаще. Присутствие такой составляющей не смертельно, и при невозможности приобрести молочные смеси без пальмового масла, можно остановить свой выбор на любом другом товаре из предложенного ассортимента. А при возникших трудностях со стулом прибегнуть к другим способам их решения, нежели смена молочного продукта.

Проблемы со стулом возникают у большинства детей, но это еще не означает, что во всем виновато пальмовое масло.

Кисломолочная смесь как одна из разновидностей

Как правило, кисломолочные смеси призваны нормализовать стул малыша. Кисломолочная смесь без пальмового масла присутствует в любом магазине. Такую разновидность рекомендуют использовать в случаях частого срыгивания. Кисломолочный продукт легче и быстрее усваивается, так как белковые молекулы в этой смеси подвержены частичному расщеплению.

Смеси при аллергическом дерматите

Если у ребенка на искусственном вскармливании появляется дерматит, то при посещении доктора вам, помимо отмены прикорма, обязательно порекомендуют использовать для кормления гипоаллергенную смесь.

Гипоаллергенные смеси без пальмового масла в своем составе имеют частично гидролизованный белок молочной сыворотки, который прекрасно подходит для вскармливания малышей с рождения до 6 месяцев. Именно в этот период дети наиболее подвержены аллергическим реакциям.

Использование гипоаллергенных смесей в пищу позволяет значительно снизить риск появления дерматита. При возможности проявления у ребенка наследственной аллергии врачи обычно назначают гипоаллергенные смеси для профилактики аллергических заболеваний у малыша.

Что значит пометка на товаре "Не содержит ГМО"

Смеси без пальмового масла на упаковке имеют надпись "не содержит ГМО". ГМО - генетически модифицированные продукты, полученные путем введения в ДНК растений искусственно выведенного гена. Этот ген наделяет растение новыми свойствами, которые позволяют товару сохраняться продолжительное время и делают его несъедобным для насекомых.

Прямой вред от использования ГМО в пищу не доказан, и до сих пор этот вопрос остается спорным. На территории РФ такие продукты запрещены к продаже. Но отсутствие упомянутой надписи не говорит о наличии ГМО в продукте. Следует лишь внимательно изучать состав приобретаемого товара.

В конечном итоге, выбирая смесь для своего ребенка, родители руководствуются многими факторами. К ним относится интуиция, финансовое положение, опыт, наглядные примеры из жизни своих знакомых, реклама и т. д. Выбор всегда остается за родителями, так же как ответственность за жизнь и здоровье их детей.

Производители же, в свою очередь, стараются обеспечить продуктами питания все слои населения, вне зависимости от статуса и финансового положения. На полках детских магазинов не должно быть продуктов плохого качества. Давайте будем из этого и исходить.

Грудное молоко – самое ценное и полезное питание для малышей, особенно в первые полгода жизни. Но далеко не всегда кормящая мама на 100% может обеспечить новорожденного грудным молоком. Тогда на помощь приходят молочные смеси. Современный рынок предлагает различные смеси для новорожденных разного типа. Важно правильно подобрать марку, чтобы обеспечить полноценное и здоровое развитие ребенка. Прежде всего, рассмотрим, какие виды питания для новорожденных сегодня выпускают.

Виды молочных смесей

По консистенции
Сухие	Распространенное питание в сухом виде, которое нужно разводить водой. Удобны в хранении, транспортировке и дозировании. Широкий выбор и более долгий срок хранения.
Жидкие	Менее распространенное питание, которое занимает лишь 10% рынка. Представляет собой готовую смесь в упаковке тетрапак, которую нужно лишь подогреть. Быстрое и легкое приготовление, однако такой продукт сложнее найти, и он имеет короткий срок хранения.
По составу
Адаптированные на коровьем молоке	Детские смеси на основе сыворотки коровьего молока, максимально приближены к составу грудного молока. Питательное и легкое питание, которое быстро усваивается, оптимально подходят для новорожденных.
Адаптированные на козьем молоке	Такое питание подходит для малышей, которые страдают аллергией на коровий белок. Состав на козьем молоке отличает высокая пищевая ценность.
Частично адаптированные	Близки по структуре к грудному молоку, но включают в состав не только лактозу (как обычные адаптированные детские смеси), но и сахарозу.
Последующие	Подходят для малышей от полугода и далее. Продукт изготавливают из сухого цельного коровьего молока с сахарозой и крахмалом без содержания молочной сыворотки.
Неадаптированные (казеиновые)	Питание на основе казеина (белка коровьего молока), подходит для детей старше полугода.
По возрасту
0 (“пре”/”pre”)	Для новорожденных и недоношенных детей, малышей с маленьким весом
1	Для новорожденных детей до шести месяцев
2	Для детей 6-12 месяцев
3	Для малышей старше года

Лечебные и специализированные смеси

Пищевая аллергия осложняет поиск подходящего питания для малыша. Производители предлагают гипоаллергенные смеси для новорожденных, которые снижают риск появления негативной реакции. Кроме того, сегодня выпускают специальное питание для недоношенных детей, которые требуют особого внимания и рациона. Предлагаем список лечебных и специализированных смесей.

• Молочные смеси для недоношенных детей содержат большое количество витаминов и сывороточного протеина. Обладают высокой энергетической ценностью;
• Кисломолочные смеси нужно выбрать при проблемах в пищеварении. Такое питание назначают, если у ребенка сильные и частые колики , запоры или дисбактериоз, обильные срыгивания или рвота. В состав продукта входят бифидобактерии и кисломолочные бактерии, которые нормализуют работу желудка;
• Гипоаллергенные смеси для новорожденных можно выбрать для детей с повышенным риском проявления аллергии на лактозу, коровий белок и др. компоненты. Это продукт на козьем молоке либо с частично гидролизированным коровьем белком. На упаковках такого питания вы найдете аббревиатуру “НА” или “ГА”;
• Смеси с соевым белком дают детям с аллергией на коровий белок в возрасте старше 6 месяцев. Учтите, что такое питание довольно тяжело усваивается и обладает низкой пищевой ценностью. Оно не рекомендуется малышам с проблемами в работе желудка;
• Смеси с повышенным содержанием железа подходят для детей старше 4-ех месяцев. Такое питание нужно выбрать, если у ребенка наблюдается дефицит железа и низкий показатель гемоглобина в крови.
• Безлактозные смеси нужно выбрать для детей с лактозной недостаточностью и непереносимостью лактозы. Также такое питание рекомендовано при острой кишечной недостаточности и ярко выраженной пищевой аллергии на коровий белок, когда обычный гипоаллергенный состав не подходит;
• Антирефлюксные смеси с содержанием камеди можно выбрать для ребенка с частыми запорами и срыгиваниями. Камедь – растительный полисахарид, который разбухает в желудке, что сокращает срыгивания и избавляет от запоров. Такой продукт содержит на упаковке обозначение “АР” или “АR”.

Как правильно выбрать смесь для новорожденного

1. Для новорождённых нужно выбрать только адаптированный состав на коровьем или козьем молоке, так как они наиболее схожи с составом грудного молока и усваиваются лучше остальных видов;
2. Если малыш на смешанном вскармливании (получает и смеси, и молоко мамы), нужно выбрать только высокоадаптированные составы. Как правильно организовать докорм грудничка и какая смесь лучше при смешанном кормлении, читайте ;
3. При выборе внимательно изучайте состав, срок годности и целостность упаковки;
4. Выбирайте составы, которые не содержат пальмовое или рапсовое масло. Питание должно содержать большое количество минералов и витаминов. Хорошо, если в состав входят карнитин, линолевая кислота и таурин. Эти полезные элементы участвуют в вещественном обмене и формировании внутренних органов ребенка;
5. Опирайтесь на возрастные ограничения. Новорожденного лучше начинать кормить со смеси с показателями “0” или “Pre” (“Пре”) при нормальном развитии, отсутствии аллергии и других проблем – можно выбрать питание “1”. Переход на другой уровень нельзя осуществлять ранее, чем через 6 месяцев!;
6. Следите за самочувствием ребенка при кормлении той или иной смесью. Помните, что питание может не подходить малышу и вызвать негативную реакцию. При аллергии обратитесь к педиатру и замените смесь;
7. Смесь не подходит для малыша, если тот не набирает вес, беспокойно спит и часто просыпается, плохо себя чувствует, часто плачет и капризничает во время, до или после кормления.

Какую смесь для новорожденного выбрать

Чтобы определить, какая смесь лучше и выбрать правильное питание, почитайте отзывы мам и врачей, просмотрите рейтинг питания на специализированных сайтах. Предлагаем список наиболее популярных брендов.

Малютка подходит для здоровых малышей без проблем в здоровье и развитии. Это доступная и недорогая смесь российского производителя, которая поддерживает стандарты качества уже более 40 лет. Отзывы говорят, что Малютка нравится деткам, но часто из-за содержания большого количества сахара провоцирует колики и высыпания на коже.

Nutrilon – смеси для новорожденных с особым составом, который нормализует микрофлору кишечника, стабилизирует стул и уменьшает колики. Отзывы говорят, что голландский продукт положительно влияет на здоровье и самочувствие ребенка, но плохо размешивается и может не понравиться деткам по вкусу. Кроме того, это одна из самых дорогих смесей.

Nan – еще одна голландская марка с содержанием витаминов и минералов в необходимом количестве, а также добавки Dentа pro. Этот элемент положительно влияет на формирование и здоровье зубов, предотвращает кариес и укрепляет десна. Однако отзывы мам не рекомендуют выбирать данный продукт, так как в состав входит пальмовое масло. Часто производитель вовсе не указывает, какое масло добавлено.

Hipp – экологичная и качественная смесь совместного производства Австрии и Германии, в состав которой входят пищевые волокна и крахмал, пре- и пробиотики. Из недостатков можно выделить появление запоров у грудничка и недостаточное содержание йода. Кроме того, изготовители не указывают, какое масло используется. Среди преимуществ отметим безопасный состав и редкую негативную реакцию.

Humana – немецкая смесь, состав которой максимально приближен к грудному молоку. Способствует умственному развитию и улучшает память. Отзывы говорят, что Humana не имеет особых недостатков. Но и будьте готовы к тому, что питание недешевое.

БелЛакт – белорусская марка по доступной цене с экологичным и проверенным составом. Однако отзывы свидетельствуют, что у новорожденных и детей до года при кормлении этой смесью часто возникают запоры и аллергия.

Агуша – не самая лучшая, но доступная смесь по низкой цене. Отзывы рекомендуют выбрать такое питание, если малыш хорошо кушает Агушу и не чувствует дискомфорта. Будьте осторожны, так как она сильно пенится и часто вызывает колики у ребенка.

Friso – безопасная и экологичная смесь для смешанного вскармливания. Однако педиатры не рекомендуют такой продукт из-за недостаточного содержания железа, калия и кальция. Кроме того, витамина С в составе больше нормы в 1,5 раза! Отзывы родителей говорят, что в смеси иногда встречаются частички пересушенного молока, а сама она плохо перемешивается.

Nestogen – швейцарское питание для смешанного вскармливания здоровых малышей. Хорошо перемешивается и не пенится, но часто бывают проблемы со стулом и запор, возникает аллергия.

Similac – питание из Дании с хорошим составом, которое включает обезжиренное молоко, пре- и пробиотики, комплекс витаминов и минералов. Не содержит пальмовое масло. Из недостатков отмечено недостаточное количество фосфора и сыворочного белка. Хорошо размешивается, редко вызывает аллергию, но часто провоцирует запоры.

MD мил «Козочка» – детское питание на козьем молоке назначается малышам с аллергией на коровий белок и атопическим дерматитом. Стоимость таких смесей гораздо выше обычных, но при этом отличается гипоаллергенностью и лучше усваивается новорожденным. Производится в Испании.

Нэнни – натуральная смесь с сбалансированным составом из Новой Зеландии. Содержит полезный жир морских рыб, но отличается недостаточным количеством йода и таурина. Продукт на козьем молоке подходит и для здоровых новорожденных, и для детей с аллергией или склонностью к негативной реакции на пищу.

Рейтинг многих российских сайтов о кормлении новорожденных и детей до года возглавляет смесь Малютка. Но помните об индивидуальном развитии каждого ребенка. Поэтому, какая смесь лучше подходит, определяют в индивидуальном порядке.

Правила приготовления смеси и кормления малыша

Перед приготовлением внимательно изучите инструкцию на упаковке и придерживайтесь схеме разведения сухого порошка в воде. Нарушение соотношения воды и порошка приведет к расстройству пищеварения у ребенка! Используйте только чистую бутилированную либо кипяченую воду.

Кормить малыша нужно из стерилизованной бутылочки. После стерилизации в бутылочку заливают очищенную воду температурой 45-50 градусов, затем засыпают смесь и тщательно взбалтывают до растворения комочков. Температура содержимого перед кормлением должна быть не выше 38 градусов.

Содержание статьи:

Грудное молоко – незаменимый продукт для вскармливания новорожденного и грудного ребенка. Оно содержит все необходимые для здоровья малыша питательные вещества, микроэлементы, витамины, гормоны и антитела. Но, не у всех родивших женщин наступает зрелая лактация или по каким-то другим причинам они не могут продолжать грудное вскармливание. Вследствие этого, возникают вопросы: «Какую молочную смесь выбрать для кормления ребенка?», «Какая смесь самая лучшая для новорожденного?», «По каким критериям оценивать полезность продукта?», «Зависит ли качество смеси от ее цены?». Давайте ответим на эти вопросы и составим рейтинг лучших смесей для детей по разным критериям.

Какая смесь самая лучшая для новорожденного

Начнем с того, что универсальной детской смеси нет, которая бы подходила всем без исключения малышам. Поэтому, если какую-то смесь вам рекламирует знакомая мамочка, не стоит сразу на нее переходить, каждый ребенок индивидуален, и у каждого свои особенности организма. Поэтому в выборе смеси надо консультироваться с педиатром или неонатологом, они знают плюсы и минусы всех смесей и оценят потребности вашего ребенка.

Важный момент! Если вам в роддоме стали давать какую-то определенную марку адаптированной смеси, и она вам подошла (нет аллергии, проблем со стулом, малыш хорошо ест), то лучше для здоровья малыша остаться на ней, а не пробовать, что-то новенькое лучшее на ваш взгляд. Это мнение большинства педиатров. Кроме того, все адаптированные детские смеси продающиеся на прилавках детских магазинов и аптек, соответствуют требованиям и ГОСТу 30626-98, поэтому любой из них можно вскармливать ребенка до 1 года.

Как выбрать смесь для новорожденного

При выборе смеси нужно ориентироваться на следующие моменты:

Сначала консультация врача, потом покупка.

Смесь должна иметь маркировку "от 0 до 6 месяцев" или "с рождения".

Смесь должна быть адаптированная, т. е. максимально приближенной по составу к грудному молоку , это определяется соотношением сывороточного белка к казеину. Смесь на козьем молоке Нэнни не является адаптированной, но она показана для вскармливания новорожденных детей.

При покупке смеси обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности.

Выбирайте смесь, которую вы можете легко купить. Сейчас детские смеси можно купить интернет магазине, и цена у них там бывает на порядок ниже, чем в магазине.

Начав кормить ребенка новой смесью обращайте внимание на его состояние здоровья.

В первые дни кормления смесью наблюдайте за реакцией малыша.

Как понять, что смесь подошла

Если смесь подошла вашему ребенку, то на это будут указывать следующие моменты:

1. У ребенка нет признаков аллергии (сыпь, покраснения, рвота).

2. Малыш ест ее с удовольствием, а наевшись успокаивается и засыпает.

3. У ребенка регулярный переваренный стул, нет поносов и запоров (цвет стула может варьироваться от желтоватого до оливкового).

4. У малыша хорошо отходят газики и нет частого срыгивания.

5. Ребенок хорошо прибавляет в весе и растет по возрасту.

6. Анализы крови показывают нормальный уровень гемоглобина в крови.

Рейтинг детских смесей по доступности

Выбор молочных смесей разнообразен, но не каждая смесь подойдет конкретному ребенку. Следовательно, придется тщательно ее подбирать. Немаловажное значение имеет постоянная доступность продукта на прилавках магазинов. Ведь переход с одной смеси на другую, это стресс для малыша, и поэтому нельзя "скакать" с одной смеси на другую.

Совет. Ориентироваться на смеси, которые всегда, по требованию, можно приобрести в ближайших магазинах или аптеках.

По проведенным социологическим исследованиям к «доступным» продуктам детского питания относятся следующие молочные смеси:

- «Малютка»;

- «Агуша»;

- «Нутрилак»;

- «Нутрилон»;

- «Нестожен».

Первые три это продукты российского производства, поэтому с ними мало вероятно, что возникнут проблемы поставок даже в отдаленные регионы.

Продукты детского питания, имеющие «перебои» в их поставке:

- «Семилак»;

- «Семпер»;

- «Хумана»;

Конечно, если малышу подошла смесь из тех продуктов, которые не всегда бывают в продаже, то у родителей есть возможность заказать ее доставку в соответствующем магазине через интернет. Прежде, чем оформить заказ, необходимо внимательно изучить благонадежность продавца, так как возможна вероятность обмана.

Рейтинг самых дешевых смесей

Ценовая политика в отношении детских молочных смесей разнообразна. Наиболее дешевые, это продукты, цена которых составляет менее 300 рублей за одну упаковку, массой до 400 грамм включительно. Начиная с самой дешевой к ним относятся такие молочные смеси, как:

- «Нутрилак 1» (с 0 до 6 месяцев) 350 гр. - от 167 руб.;

- «Малютка» (с рождения) 350 гр. - от 221 руб.;

- «Беллакт» (от 0 до 6 месяцев) 400 гр. - от 224 руб.;

Семпер Бэби 1 (с рождения) 325 гр. - от 240 руб.;

- «Симилак» (от 0 до 6 месяцев) 350 гр. - от 251 руб.;

- «Friso Фрисолак 1» (от 0 до 6 месяцев) 400 гр. - от 252 руб.;

- «Bebi Premium 1» (0-6 месяцев) 400 гр. - от 253 руб.;

- «Нестожен» (с рождения) 350 гр. - от 264 руб..

Все эти смеси выпускаются в бумажных пачках, а не железных банках. В банках самыми дешевыми смесями от 0 до 6 месяцев являются "НАН", Бабушкино лукошко, Нутрилон, HiPP 1 Combiotic, Friso Фрисолак 1 Gold.

Рейтинг детских смесей по составу

Следует отметить, что все детские смеси не являются натуральными. В их производстве используют химические процессы, адаптирующие сухую молочную сыворотку или коровье (козье) молоко, а также белки сои, к составу женского грудного молока. Кроме этого смеси обогащают маслами, витаминами и минералами, чтобы ребенок получал все необходимые питательные вещества для роста и развития.

Таблица сравнения состава популярных молочных детских смесей с грудным молоком

Показатель	Грудное молоко	НАН Премиум 1 (Нестле, Швейцария)	Нестожен 1 (Нестле, Швейцария)	Агуша Оригинал 1(Вимм Билль Данн, Россия)	Нутрилак 1 (Нутритек, Россия)	Малютка 1 (Нутриция, Россия)	Нутрилон иммунофортис 1 (Нутриция, Россия)	Фрисолак GOLD 1 (Фриз лэнд, Голандия)	Семпер 1 (Hero, Швеция)	Хумана 1 (DMK, Германия)	Хипп 1 (Hipp, Австрия)	Симилак Премиум 1 (Abbot, США/Испания)
Белок, г	0,8-1,4	1,24	1,41	1,4	1,4	1,4	1,3	1,4	1,5	1,4	1,4	1,4
Соотношение сывороточного белка к казеину	80:20-60:40	70:30	60:40	60:40	60:40	60:40	60:40	60:40	60:40	57:43	57:43	50:50
Жиры,г в т.ч.	3,5	3,6	3,5	3,4	3,6	3,5	3,4	3,5	3,5	3,6	3,6	3,7
Линолевая кислота, г	есть	0,53	0,5	0,57	0,69	0,69	0,447	0,467	0,5	0,654	0,7	0,65
Линоленовая кислота, г	есть	0,0645	0,068	0,081	0,007	0,1	0,083	0,062	0,07	0,093	0,08	0,06
Соотношение	5/1	8/1	7/1	7/1	10/1	7/1	5,4/1	7,5/1	7,1/1	7/1	8,75/1	11/1
Арахидоновая кислота, мг	есть	7,9	-	-	-	-	12	6,9	15	7,2	-	14
Докозагексаеновая кислота, мг	есть	7,9	-	-	-	-	6,7	6,9	9,0	7,2	-	5,0
Соотношение	2/1 - 1/1	1/1	-	-	-	-	1,8/1	1/1	1,67/1	1/1	-	2,8/1
Углеводы, в т. ч.	7,5	7,5	7,46	7,4	7,5	7,7	7,4	7,3	7,2	7,0	7,0	6,96
Лактоза	7,5	7,5	5,21	4,8	5,7	5,7	7,0	6,9	6,0	6,6	6,6	6,96
Мальтодестрин	нет	-	2,25	2,6	1,8	-	-	0,31	-	0,4	-	-
Пребиотики	нет	нет	нет	нет	нет	0,2	0,8	0,25	нет	0,3	0,3	0,4
Крахмал, г	-	-	-	-	-	-	-	-	0,4	-	-	-
Минеральные вещества
Кальций, мг	34	52	51	44,9	55	56	47	50	45,5	56	56	53
Фосфор, мг	14	35	29	27	30	35	28	30	31,2	31	31	28
Соотношение	2,42	1,5	1,76	1,66	1,83	1,6	1,68	1,67	1,46	1,8	1,8	1,89
Натрий, мг	19,3	17	19	19	26	26	17	20	16,3	23	20	22
Калий, мг	55	70	50	52,9	71	66	65	65	54,6	67	64
Соотношение	2,84	4,1	2,63	2,78	2,73	2,53	3,82	3,25	3,31	2,9	3,35	2,9
Магний, мг	4	8	5,1	5,2	5,8	6,8	5,1	6,0	4,6	5,1	5,1	5,1
Железо, мг	0,16	0,67	0,8	0,5	0,7	0,7	0,53	0,78	0,7	0,6	0,6	0,79
Цинк, мг	есть	0,7	0,55	0,5	0,7	0,46	0,5	0,6	0,5	0,5	0,4	0,5
Йод, мкг	есть	12	10	11,9	8,1	10	12	10	7,2	11	10,9	13,2
Марганец, мкг	0,7	15	5,0	5,4	5,0	5,4	7,5	17	5,2	6,5	6,5	13
Медь, мкг	40	52	40	39	46	45	40	50	40	38	37	51
Селен, мкг	1,5-2	1,2	1,3	1,7	1,5	1,5	1,5	2,5	1,6	2,2	2,2	1,1
Витамины
Витамин А, мкг	37	68	64	50,3	62	67,5	54	70	59,8	60	60	57
Витамин D, мкг	1,2	0,93	1,0	0,9	1,1	1,0	1,2	1,2	1,3	0,9	0,9	0,86
Витамин Е, мг	0,63	0,9	0,8	0,7	0,9	1,0	1,1	0,87	0,8	0,7	0,7	1,1
Витамин К1, мкг	есть	5,5	5,4	3,9	2,9	5,3	4,4	5,1	3,3	4,2	4,2	5,4
Тиамин, мкг В1	15	7,5	4,4	5,0	4,5	5,0	5,0	5,9	5,0	6,0	6,0	8,0
Рибофлавин, мкг В2	38	140	120	70	61	150	112	91	70	90	85	114
Витамин В6, мкг	22	52	44	47	41	60	40	39	50	70	70	40
Витамин В12, мкг	0,045	0,24	0,29	0,11	0,22	0,2	0,18	0,16	0,14	0,2	0,2	0,19
Ниацин, мг	есть	0,59	0,6	0,4	0,53	0,4	0,48	0,47	0,6	0,4	0,4	0,71
Пантотеновая кислотата, мг	есть	0,5	0,34	0,271	0,28	0,3	0,33	0,32	0,3	0,37	0,36	0,4
Биотин, мкг	1	1,5	1,7	1,7	1,3	1,6	1,5	1,4	1,2	2,5	2,5	2,5
Фолиевая кислота , мкг	есть	9,5	6,7	7,5	6,6	0,5	13	10	7,2	11	9,5	9,0
Витамин С, мг	4,24	11	7,5	7,4	6,6	9,0	9,2	9,1	6,0	6,9	9,0	10
Холин, мг	есть	12	7,8	9,9	7,9	11,5	10	14	10,4	15	10,3	10
Карнитин, мг	есть	1,0	1,3	1,2	1,2	1,5	1,1	2,0	1,0	2,3	1,9	1,1
Инозитол, мг	есть	6,0	3,3	4,5	2,6	5,1	3,4	3,9	3,0	4,6	4,6	4,0
Таурин, мг	есть	5,1	4,8	4,3	4,5	5,0	5,3	6,0	4,6	5,1	5,1	4,5
Нуклеотиды, мг	есть	2,01	-	2,6	-	2,6	3,2	3,1	-	2,3	3,4	2,6
Энергетическая ценность, кал	67-74	67	67	66	68	68	65	66	66	67	67	68
Осмолярность мОсм/кг	260-300	313	264	310	290	270	290	310	310	261	285	316

Смесь с лучшим белковым составом

Белки расщепляются до аминокислот, а это "кирпичики" для построения всего организма малыша. В 100 г грудного женского молока содержится около 1,2 г белка. Его приблизительное содержание в молочных смесях составляет 1,4 г. Это количество завышено, потому что считается, что белки коровьего молока хуже усваиваются ребенком, хотя некоторые производители оставляют 1,2 г или 1,3 гр. белка, что наиболее приближено к женскому молоку, это смеси марок «Семпер», «НАН» и «Нутрилак».

Кроме количества важно соотношение белков, то есть соотношение сывороточных протеинов к казеину. Это немаловажная деталь, на которую стоит обратить внимание при выборе молочной детской смеси. Чем ближе указанное соотношение в составе смеси приближенно к пропорциональному соотношению в грудном молоке, тем лучше. Добиться производителям этого результата удалось при добавлении к сухому коровьему (козьему) молоку молочной сыворотки. Отсюда, общее название - «сывороточные смеси».

Важно. Пропорциональное соответствие сывороточных протеинов к казеину в составе материнского грудного молока составляет 80:20 или 60:40. Оно является необходимым для роста и развития новорожденного и грудничка до шести месяцев.

Продукты, не имеющие молочной сыворотки в составе, и, сохраняющие «негативную» пропорцию протеинов сывороточных к казеину относят к «казеиновым смесям».

К ним причислены такие смеси, как:

1. «Симилак». Продукт разработан в Америке и отвечает стандартам США, где считается, что как сывороточные белки, так и казеин коровьего молока сильно отличается по структуре от женского грудного молока, а изменение соотношения не целесообразно.

2. «Нэнни». Состоит из цельного сухого козьего молока на 46%.

Все остальные рассматриваемые продукты соответствуют нормативам по соблюдению необходимой пропорции сывороточных белков и казеина в РФ.

Таурин в составе молочных смесей

Таурин – аминокислота, является важным компонентом в составе детского молочного продукта, так как нехватка таурина приводит к заболеваниям глаз, желудочно-кишечного тракта, сердца, печени и почек. Она принимает участие в:

Развитие нервной системы;

Формирование зрения;

В обмене липидов и помогает жирам лучше усваиваться;

Обладает некоторой противосудорожной активностью.

В составе детских смесей количество таурина составляет от 4 мг до 5 мг на 100 мл готовой смеси. Самая лучшая смесь по этому показателю «Фрисолак».

Лучшая смесь по соотношению жиров

Смеси, не содержащие пальмового масла

Пальмовое масло является источником пальмитиновой кислоты, которая присутствует в большом количестве в грудном молоке, что позволяет максимально адаптировать смесь к нему. Но оно вызывает ряд негативных последствий: хуже усваиваются жиры и кальций. Подробно о смесях без пальмового масла и его свойствах читайте в статье на нашем сайте.

Пальмовое масло разрешено к использованию при производстве детских смесей как источник полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Большинство смесей представленных на российском рынке содержат его. Исключение составляют:

Казеиновые смеси (Симилак и Нэнни).

Сывороточные смеси (Нестожен, Мамекс и НАН).

Кисломолочные смеси (Нутрилак КМ, Нутрилак Премиум кисломолочный, Нутрилон кисломолочный).

Кроме этого были разработаны специальные смеси с бета-пальмитатом, который хорошо усваивается и не имеет негативных эффектов пальмового масла. К таким смесям относятся: Нутрилон Комфорт 1, Матерна, Хипп комфорт, Хейнц Инфанта 1, Кабрита Голд 1.

Смеси с омега 3 и омега 6

На основании проведенных исследований выявлено, что в состав смесей, в пропорциональном соотношении, не превышающем 7:1, должны входить линолевая и линоленовая кислоты, в женском молоке это соотношение равно 5:1. Смещение соотношения в большую сторону может привести к патологии со стороны сердечно-сосудистой, иммунной и нервной системы ребенка. Лучшей смесью по этому показателю является - Нутрилон.

За ним следуют:

- «Малютка»;

- «Нестожен»;

- «Хумана»;

- «Агуша»;

MD мил козочка 1.

Продуктами, не соблюдающими необходимого пропорционального соотношения, являются (от худшего к лучшему):

- «Симилак»;

- «Нутрилак»;

- «Хипп»;

- «Фрисолак 1 GOLD»;

- «Семпер».

Арахидоновая и докозогексаеновая жирные кислоты в составе молочных смесей способствуют развитию нервной системы и сетчатки глаза ребенка. Их позитивное влияние зависит от «правильного» соотношения, которое имеет показатели от 1:1 до 2:1.

Отечественные и зарубежные смеси, не имеющие в составе этих жирных кислот:

- «Нутрилак»;

- «Агуша»;

- «Малютка»;

- «Хипп»;

- «Нестожен».

Лучшие смеси по этому показателю Фрисолак, НАН и MD мил козочка.

Отдельной строкой стоит отметить продукт «Симилак», в состав которого входят указанные жирные кислоты, но их пропорциональное соотношение превышает требующиеся нормы, еще раз повторимся этот продукт сделан по Американским стандартам, а они отличаются от российских.

Лучшая смесь по составу углеводов

В составах молочных смесей углеводы могут быть представлены следующими элементами:

Лактоза – ведущий углевод, который вводят в состав продукта искусственным путем, так как в коровьем молоке его меньше, чем в женском;

Крахмал в чистом виде, а чаще в частично расщепленном состоянии (мальтодестрина).

Наличие крахмала или мальтодестрина в составе смесей оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника малыша, способствует увеличению промежутков между кормлениями, дает чувство насыщения, уменьшает риск срыгивания. Такие смеси показаны детям с лишним весом и небольшими проблемами с ЖКТ (частыми срыгиваниями).

Продукты, содержащие в составе крахмал:

«Семпер».

Продукты, содержащие в составе мальтодестрин:

«Агуша»;
«Нестожен»;
«Нутрилак»;
«Хумана»;
«Фрисолак».

Смеси с пребиотиками

Отдельно от углеводов хочется выделить пребиотики, они входят в состав большинства детских молочных смесей. К ним относятся: пищевые волокна; лактулоза; олигосахариды; инулин. Смеси с пребиотиками смягчают стул ребенка и являются хорошей профилактикой запора. Подробнее о смесях от запора читайте на нашем сайте.

К смесям с пребиотиками относятся:

Нэнни с пребиотиками (0,5 гр.);

Хумана с пребиотиками (0,5 гр.);

Симилак премиум (0,4 гр.);

Нестожен пребио (0,4 гр.);

Нутрилак премиум (0,4 гр.);

Агуша голд (0,4 гр.);

Хипп комбиотик (0,3 гр.);

Бабушкино лукошко (0,28 гр.);

Фрисолак голд (0,25 гр.);

Симилак (0,24 гр.);

МД мил козочка (0,2 гр.);

Малютка с пищевыми волокнами и нуклеотидами (0,2 гр.).

Смесь с лучшим соотношением минералов

В составе молочных смесей содержание минералов предпочтительно в следующих пропорциях:

Кальций и фосфор (2:1). Продукт «Симилак» наиболее соответствует указанным параметрам. Второе место по пропорциональному соотношению занимают: «Нутрилак», «Хипп», «Хумана»;

Калий и натрий (3:1). Смеси «Хумана» и «Симилак» ближе всего соответствуют заданной пропорции;

Железо и цинк (2:1), железо и медь (20:1). Этим параметрам соответствуют такие молочные смеси, как: «Хипп»; «Нестожен»; «Симилак»;

Марганец. Грудное молоко женщины содержит 0,7 мкг марганца в своем составе. Наличие его повышенного количества в продуктах детского питания способно вызвать нежелательные реакции со стороны организма ребенка, такие как развитие синдрома гиперактивности малыша и недостаток концентрации внимания.

Наименьшим количеством марганца в составе характеризуются продукты (от лучшего к худшему):

- «Нестожен»,

- «Нутрилак»

- «Семпер».

Наибольшее его количество содержится в составе продуктов (от худшего к лучшему):

- «Фрисолак»;

- «Симилак»;

- «Нутрилон».

Смесь с лучшем соотношением витаминов

Витамины - значимые элементы в составе детских молочных продуктов. По сравнению с содержанием их в женском грудном молоке количество витаминов в смесях гораздо выше на 15-20%. Это обусловлено сниженной усвояемостью их ребенком.

Основные представители витаминной группы:

Эль карнитин, необходим для:

Активного роста и веса малыша;

Развития нервной системы;

Формирования иммунитета;

Синтеза жирных кислот.

Оптимальным его содержанием считается от 1 мг до 1,5 мг на 100 мл готового продукта. Повышенным его содержанием соответствуют смеси:

- «Агуша КМ»;

- «Хумана»;

- «Фрисо»;

Кислота аскорбиновая (от 5 мг до 10 мг на 100 мл продукта). Данный витамин способствует усвояемости железа. НАН премиум, Симилак, Беллакт КМ и Нэнни лучшие смеси по содержанию витамина С. Меньше всего его содержится в смеси «Семпер» и «Агуша КМ».

Инозит (инозитол, витамин В8), является стабилизатором клеточных мембран, помогает нервной системе быстрее проводить нервные импульсы. Больше всего его содержится в смесях НАН и Нэнни 1 с пребиотикам. Меньше всего в Нутрилаке.

Холин – это важнейший строительный материал мозга малыша. Лучшие смеси по его содержанию - это Хумана, Фрисолак, НАН, Мамако и Малютка. Меньше всего холина в смеси Нестожен.

Лютеин, отвечает за формирование зрения. В настоящее время содержится лишь в составе смеси «Семилак».

Лучшая смесь с нуклеотидами

Нужны для формирования и развития слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта ребенка, и развития его иммунной системы. Сейчас большинство смесей содержат нуклеотиды. Больше всего их в смеси Нутрилон иммуно и Фрисолак, а в этих смесях они отсутствуют:

Нестожен;

Нутрилак;

Семпер.

Лучшая смесь по осмолярности

Все перечисленные в статье смеси соответствуют общепринятым требованиям. Их осмолярность не превышает допустимого значения 290-320 мОсм/л. Повышенная осмолярность приводит к дополнительной нагрузке на почки и ЖКТ.

Смеси с наименьшей осмолярностью:

Нутрилон,

Хумана,

Нестожен,

Малютка,

Смеси с высокой осмолярностью (от худшей к лучшей):

Мамако 1,

Симилак,

НАН премиум;

Агуша, Фрисолак, Нэнни, Семпер, Кабрита Голд.

Самая вкусна детская смесь

Сложно дать однозначный ответ на вопрос: «Какая смесь самая вкусная для малыша?». Все индивидуально. Груднички, так же как и взрослые люди, имеют свои вкусовые пристрастия. Что нравится одному ребенку, необязательно понравится другому.

Считается, что смеси «Хипп» и «Фрисо» наиболее приближены ко вкусу грудного молока , но и у каждой женщины оно может отличаться по вкусовым качествам и запаху, поэтому это все сугубо индивидуально.

Чем больше в смеси лактозы, тем она слаще.

Заключение

Важно! Приведенные в статье цифры не являются окончательными. Производители детских молочных продуктов систематически меняют и усовершенствуют содержание состава выпускаемой ими продукции. Естественно, что и ценовая политика не «стоит на месте». При выборе смеси следует внимательно изучить информацию, размещенную на упаковке. Не всегда дорогая смесь отвечает положенным стандартам. Бывает и так, что более дешевый продукт имеет более качественный состав.

На наш взгляд, из приведенных в таблице смесей самой лучшей смесью по всем показателям (цена, состав, доступность) является:

1 место - смесь Нутрилон

2 место - смесь Хумана

3 место - смесь Малютка

4 место - смесь Семпер

5 место - смесь Хипп

6 место - смесь Нестожен

7 место - смесь Нутрилак

8 место - смесь Агуша

9 место - смесь НАН

10 место - смесь Фрисолак GOLD

11 место - смесь Симилак Премиум.

Мы постарались дать максимум полезной информации о распространенных стандартных молочных смесях, показанных к вскармливанию новорожденных с первого дня жизни до достижения ими полугодовалого возраста, нашли лучшую смесь в каждой категории. Надеемся, вы подберете для своего крохи самую лучшую смесь.

Грудное вскармливание не только естественный процесс, задуманный природой, он еще значительно упрощает для мамы процесс кормления. Еда для ребенка всегда под рукой, с нужной температурой и в составе есть все необходимые ребенку вещества. Конечно, женщине приходится придерживаться определенной диеты, но, по сравнению с преимуществами грудного кормления, это ерунда. Другим же, не столь удачливым мамам, приходится выбирать смесь для новорожденных без пальмового масла, ведь споры о вреде данного продукта ведутся постоянно.

Настолько ли вреден компонент? Почему многие производители скрывают, что в составе их продукции есть такое масло?

Вред пальмового масла для новорожденного

Ученые давно утверждают, что пальмовое масло не несет организму человека существенной пользы. Более того, ему нельзя накапливаться, иначе может увеличиться вес, начнутся заболевания в сосудистой сфере. И это для взрослого человека!

Что касается малышей, прежде всего, стоит помнить, смесь они должны есть постоянно, каждый день, притом множество раз, сколько попросят. Если они потребляют и пальмовое масло, даже когда его немного в каждой упаковке питания, в общей сложности оно быстро накопится в организме. Масло мешает организму усваивать кальций, жизненно необходимый для развития зубов, роста костей и ногтей, а это прямая дорога к будущей инвалидности. Оно содержит много холестерина, совершенно ненужного для крохи вещества.

С другой стороны, производители должны искать растительные источники пальмитиновой кислоты, необходимой для ребенка. В грудном молоке она есть. В питании ее заменяют масла как пальмовое или рапсовое.

Поэтому множество мамочек решительно против пальмового масла. Но как им узнать точно, есть оно в составе, когда большинство производителей скрывают это? Ведь им не выгодно снижение покупательского спроса. И почему они не откажутся сами от добавления масла? Увы, это слишком невыгодно для них.

Но, выбирая смесь для новорожденных без пальмового масла, судя по отзывам пользователей, они готовы платить больше, ведь здоровье ребенка на первом месте.

Смеси без пальмового масла

Список таких продуктов достаточно скромный, и на прилавках они отличаются дороговизной, если сравнить их с «коллегами». Согласно отзывам пользователей, большинство плюсов получили:

• «Симилак», разработанная в Дании смесь, уже много лет кормит детей. Со временем производитель увеличил разнообразие видов питания. Теперь свой «Симилак» могут выбрать для ребенка с малым весом, аллергика или недоношенного. Есть питание с лактозой или аналог без нее. Удобная в использовании упаковка, да и смесь – порошок легко растворяется водой, не оставляя комочков. По отзывам, дети, любят ее за вкус и наедаются, хорошо спят потом. Проходят колики, налаживается работа желудка с кишечником. В питании много полезных веществ, нужных организму для развития. Им можно кормить с первых дней жизни, нет противопоказаний. Многие педиатры рекомендуют ее. На упаковках есть указание возраста и особенности состава продукта. Конечно, встречаются негативные отзывы о возникновении высыпаний или запоров после введения смеси. Но причина скорее в индивидуальности ребенка. Малыши часто страдают коликами или метеоризмом, даже на грудном молоке. Мамам приходится работать над составом диеты. А если питание искусственное – подбирать разные смеси, чтобы организм их принял. Смесь для новорожденных без пальмового масла, Симилак, безусловно, хороший выбор.
• «Нэнни» , по отзывам пользователей продукт, в котором нет масла. Однако, отказываясь от него, родители должны понимать, что подобные смеси ищут аналог другого белкового состава, переходя на казеиновый состав. Маслами обычно заменяют источник пальмитиновой кислоты, жизненно необходимой подрастающему организму. Родители замечают возникновение запоров или укрепление их после введения Нэнни или Симилака в меню ребенка. Другие замечают ухудшение самочувствия детей. Поэтому в среде родителей и специалистов споры о наличии пальмового масла ведутся постоянно. Лучше сначала посоветоваться у врача перед выбором питания. «Нэнни» славится козьим молоком, на основе которого ее изготовляют. Также производитель добавляет подсолнечное и каноловое масло. Родителям нужно смотреть на наличие рапсового масла, которое раньше использовали только в технической сфере. Благодаря козьему молоку «Нэнни» славится гипоаллергенными свойствами. Привозят его с далекой Новой Зеландии, с натуральными компонентами, поэтому стоимость упаковки достаточно высока. Производитель тоже зарекомендовал себя и выпускает детское питание уже несколько лет. Смесь для новорожденных без пальмового масла, Нэнни, оправдывает свою цену.
• «Нутрилон» пришел на отечественный рынок из Нидерландов. Это богатая на различные омега-кислоты и прочие бифидобактерии смесь. Родители всего мира давно пользуются им, производитель известен своим постоянством и тщательно следит за качеством. Уже несколько поколений выросло на «Нутрилоне» и разные магазины берут его, зная, что питание разберут.
• «Хейнц» привозят с США, где над составом питания потрудились специалисты заокеанских университетов питания. Они постарались создать продукт, максимально полезный для ребенка, понимая, что пока ничто не может 100% заменить грудное молоко. В «Хейнц» много полезных элементов, работающих на улучшение пищеварения.
• «Кабрида» можно встретить на прилавках, продукт тоже родов из Нидерландов. Питание богато омега-кислотами и разными бифидобактериями, необходимыми для малыша. На родине продукт давно известен своим качеством, поэтому его берут и для продажи заграницей.
• «Нестожен» родов из Швейцарии, содержит разные пребиотики, работающие наладчиками работы пищеварения, что немаловажно, ведь организм ребенка готовится к «взрослому» меню.
• «Мамекс» это адаптированная смесь на основе молока, которой можно кормить детей первый год жизни. В нем много полезных веществ для здорового роста организма.

Рейтинг смесей для новорожденных без пальмового масла, присутствие в котором «Нутрилона» или «Хейнца», можно считать условным, так как в них есть бета-пальмитат, он тоже пальмовое масло, только с усовершенствованной искусственно формулой, чтобы гексадекановая кислота в нем находилась как в молоке матери. К сожалению, она тоже нужна ребенку наряду с другими полезными веществами.

Многие люди, покупающие молоко и другую молочную продукцию, знают, что в ней нередко содержится пальмовое масло, которое играет роль дешевого заменителя жира. Бытует мнение, что это вредный продукт. Родители маленьких детей обращают внимание на состав, стараясь выбрать детские смеси без пальмового масла. Имеют ли основания их опасения? Что это за продукт, полезный он или нет?

В настоящее время его стали добавлять в молочную продукцию и в различные полуфабрикаты. В СМИ можно найти ряд статей, заявляющих о недопустимости употребления пальмового жира. Считается, что от него может развиться диабет, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение. Но на самом деле, это не соответствует истине.

Благодаря дешевизне пальмового масла его используют производители большинства продуктов питания, в том числе и детских молочных смесей

Факты и мифы

1. В Индонезии и Малайзии произрастает масличная пальма. Именно ее плоды служат сырьем для производства масла. Плоды прессуют, полученную массу перерабатывают. Жира получается очень много. Он стоит дешево, поэтому часто используется в пищевой промышленности. Продукт содержит больше витаминов Е и А, чем любое другое масло. Жиры из него замечательно усваиваются человеком – примерно на 95 %. Этот показатель выше, чем у жиров коровьего молока.
2. В древнем Египте для производства продуктов питания использовалось пальмовое масло. Оно считалось уже тогда очень полезным для организма продуктом. То, что оно не усваивается системой пищеварения – неправда. Его усвояемость очень велика. Смеси без пальмового масла ничуть не более полезны ребенку.
3. Основная опасность для здоровья при применении в кулинарии растительного жира связана с потреблением насыщенных жиров большими дозами. Они повышают холестерин, способствуют образованию бляшек в сосудах, загрязняют их. Самые опасные насыщенные жиры – трансжиры или гидрогенизированные липиды. Остальную часть жиров можно употреблять. Трансжиры получаются при трансформации растительного масла в твердое или полутвердое состояние. Их применяют для приготовления дешевых десертов и полуфабрикатов. Пальмовое масло полутвердое по своей природе. Его нет необходимости гидрогенизировать. Полуфабрикаты, магазинные десерты и выпечку лучше исключить из меню кормящей мамы.
4. Неправда, что европейские производители не применяют этот продукт в изготовлении детских молочных смесей. Он присутствует в составе питания, но на этикетке обозначен как растительный жир, без уточнения его происхождения. Вскоре эта ошибка будет исправлена, на упаковках будет обозначен определенный жир.

Основную опасность в смысле повышения в крови холестерина представляет собой магазинная сладкая выпечка и десерты - их кормящей маме лучше не употреблять

Кому верить?

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Ваш вопрос:

Ваш вопрос направлен эксперту. Запомните эту страницу в соцсетях, чтобы следить за ответами эксперта в комментариях:

Действительно ли масло пальмы опасно для здоровья малыша, точных данных нет, но непроверенными домыслами при выборе детского питания пользоваться не следует. Доверяйте научно обоснованным фактам. Если в состав входит другое растительное масло и вы кормите ребенка детской смесью без пальмового, употребление его ничуть не более полезно.

Почему производители стали использовать этот продукт? Грудничок привыкает питаться материнским молоком, а продукт для искусственного кормления делают на основе коровьего молока. Оно существенно отличается по содержанию и пропорциям различных веществ от женского. Чтобы сравнять содержимое смеси с грудным молоком женщины, при ее изготовлении используют растительные жиры и их фракции.

Есть ли смеси без пальмового масла?

Да, есть. Для мам и пап, которые категорически не приветствуют добавку этого продукта, разработаны смеси без него. Какая из них лучше, решайте сами: «Нэнни», «Нестожен», «Семилак» (рекомендуем прочитать: ).

В этих смесях без пальмового масла используются растительные жиры других видов. В состав «Семилака» входят соевые, кокосовые и сафлоровые жиры. То, что это смеси без пальмового масла, не устраняет их главного недостатка – грудное молоко не похоже на них по содержанию. Они не слишком адаптированы к пищеварению младенца, поскольку содержат равное количество казеина и сывороточных белков. Грудное молоко имеет больше сывороточных белков. Чем же кормить младенца после завершения лактации? Можно ли как-то выйти из положения? Современная пищевая промышленность и медицина дают такой выход. Поговорим об этом подробнее.

Насколько опасен обсуждаемый продукт?

Олеин и супер олеин, которые производители добавляют в питание для малышей - это не само растительное масло, а его фракции. Наличие в жире большого количества пальмитиновой кислоты предохраняет продукт от окисления. Такое свойство отличает пальмовое масло от известных растительных жиров, составляя его преимущество, поскольку окисление приводит к порче продукта, образованию в нем вредных веществ. Применение других растительных масел не достигает той же цели, поэтому подсолнечное или оливковое масла более опасны для малыша.

Какими данными оперируют противники добавления пальмового жира в продукты? Научные данные говорят о том, что пальмитиновая кислота в соединении с кальцием превращается в кальциевое мыло. Оно не усваивается системой пищеварения ребенка и выводится наружу. Нехватка кальция, часть которого прореагировала с пальмитиновой кислотой, приводит к недоразвитости и хрупкости костей. На это можно возразить, что такая кислота есть в любом растительном масле. Следовательно, процесс происходит в любом случае.

Решение проблемы

Чтобы решить данную проблему, ученые изобрели модифицированное пальмовое масло. Продуктом с ним можно кормить ребенка с тем же успехом, как и смесью без пальмового масла.

Модифицированный продукт отличается от обычного тем, что не вступает в реакцию с кальцием и последний спокойно усваивается организмом ребенка. Специальная обработка позволяет то же самое проделать и с другими растительными жирами, после чего они тоже не наносят вред развитию костной системы младенца. Кроме того, обработка способствует приближению состава растительных жиров к жирам женского грудного молока.

Набор модифицированных растительных жиров входит в состав смеси «Матерна». Она не очень популярна среди молодых родителей в связи со своей высокой стоимостью. Более дешевые лучшие аналоги, в производстве которых применена та же технология, вполне можно употреблять для вскармливания новорожденного. Их список:

• «Хайнц Инфанта 1»,
• «Селиа антиколик»,
• «Хипп комфорт»,
• «Кабрита Голд 1»,
• «Хумана антиколик».

Нутрилон Комфорт 1 - одна из безопасных детских смесей с модифицированными растительными маслами

Итак, подведем итоги выше сказанного: в настоящее время в изготовлении смесей используются фракции пальмового масла. В такой модификации в продукте содержится гораздо меньше жиров.

Пальмовое масло в детском питании присутствует в совсем маленьких количествах, хотя до 2000 года это было не так. Наука шагнула вперед, делая питание более безопасным. Вывод - не стоит гнаться за молочной смесью без пальмового масла.

В смесях содержится много различных веществ, польза от которых очевидна. Например, кальция в них в 1,5 раза больше, нежели в женском грудном молоке. Ученые учитывают более низкую усваиваемость кальция из молочного питания по сравнению с материнским молоком. Кроме того, в детские смеси добавляют витамины для улучшения усвоения кальция. От поноса помогут входящие в состав пробиотики.

Не стоит гнаться исключительно за теми смесями, в состав которых не входит пальмовое масло - современные продукты вполне безопасны и содержат больше кальция, чем грудное молоко

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр не считает обсуждаемый продукт вредным. Он рекомендует использовать для кормления младенца современные детские смеси без пальмового с тем же успехом, как и с пальмовым маслом при прекращении у матери лактации по каким-либо причинам. Врач пишет о том, что продукты для маленьких детей специально адаптированы к организму малыша в отличие от коровьего молока. Они не принесут младенцу вреда. Комаровский отмечает, что грудное молоко матери тоже не полностью усваивается новорожденным. Вывод - проблемы, возникающие с пищеварением младенца при искусственном вскармливании, схожи с проблемами при кормлении грудью.

ГМО в питании для младенцев

Еще один вопрос, который волнует молодых мам и пап – имеются ли в детских смесях ГМО. ГМО расшифровывается как генно-модифицированные организмы. Это живые организмы и растения, имеющие улучшенные ДНК.

ДНК модифицируют генами различных организмов для получения каких-либо полезных свойств. Если речь идет, например, о пшенице, то ее таким способом пытаются сделать засухоустойчивой и выработать у нее невосприимчивость к болезням. Из таких организмов делают ГМИ – ингредиенты для применения в производстве продуктов с целью их более длительного хранения.

Большинство родителей боятся, что детское питание может содержать ГМО. По счастью, все представленные на рынке производители проводят внимательный контроль сырьевой продукции и не допускают этого

Многие врачи считают, что ГМ-продукты нельзя давать детям. Они могут вызвать пищевое отравление, аллергию. Лечение антибиотиками детей после приема ГМО может не давать должного эффекта. Хотя вредность ГМО полностью не доказана, таможенный союз разработал технический регламент ТР ТС 021/2011 «О пищевой продукции». В нем указывается недопустимость применения ГМО для производства продуктов для молодых мам и беременных, а также детского питания.