Лимоны (citrus Lemon) и их гибриды. Гибриды цитрусовых: сорта и выращивание дома
Сегодня существует большое разнообразие гибридов цитрусовых, которые можно встретить на прилавке. Каждый из них наделен тем или иным качеством самых популярных фруктов: лимона, апельсина (кислого или сладкого), мандарина, лайма, грейпфрута. Есть смеси и других фруктов, как помело, трифолиата, цитрон, которые дают интересные и вкусные плоды. Самые известные – танжерин, клементин, корсиканский цитрон, лимония и другие. Сегодня мы остановимся на одном из них. Одно из довольно редких деревьев, что выбирают для выращивания, является гибрид, в котором можно найти помесь апельсина и лимона.
Хотя выращивают его немногие, это растение окружено большими спорами и домыслами, в основном из-за своего происхождения. По поводу того, как официально называется это дерево – все очень просто. Было принято решение дать ему имя исследователя, который посвятил ему немало времени – господина Мейера. Возможно, именно он и решил скрестить эти два плода.
Найдено растение в Пекине, затем оно получило распространение и по другим странам и континентам. Некоторые считают, что это разновидность конкретно лимона, другие – что он имеет много общего именно с апельсином. В любом случае даже те, кто склоняется ко второй теории, подтверждают, что он был скрещен с желтым цитрусом, а, значит, это гибрид апельсина. Так как называется это деревце? Гибрид апельсина и лимона Мейера.
Особенности гибрида
Характерной чертой его является низкорослость, что, впрочем, абсолютно не мешает приносить потрясающие плоды в большом количестве. При хорошем уходе можно получить около десяти померанцев в сезон с одного дерева, которые будут сочные и приятные на вкус, а не кислые, как лимоны. Сами плоды внешне похожи на красивые, ровные лимоны желтого цвета.
Есть ещё одна интересная особенность растения. Скрещенный лимон имеет отличительную форму листов, которая намного правильнее, чем у других цитрусовых. Кроме того, у них есть особенный запах, который ни с чем невозможно спутать.
Плод Мейера обладают многими плюсами: богатство витамина С, эффективен против отеков, он улучшает аппетит, снижает уровень сахара в крови, применяется в борьбе с болезнями кожи.
Уход за деревом
Выращивание не только самих цитрусовых растений, но и их гибридов имеет несколько преимуществ: это довольно эффективные кустарники, кроме того, если вы уже имели дело с цитрусами, вы сможете очень быстро и легко распознать, что нужно растению и быстро получить плоды.
Как может показаться вначале, это растение довольно сложно выращивать и содержать. Но на самом деле, уход за лимоном Мейера ничем не отличается от других представителей цитрусового семейства. Как и лимон в домашних условиях, гибрид не очень прихотливый комнатный питомец, но нужно всегда быть готовым к борьбе с грибками и самыми распространенными вредителями, которые не прочь отведать листвы и других частей растения.
Гибрид апельсина необходимо пересаживать каждый год, но только в период нескольких начальных лет жизни, остальное время ему необходим покой. Когда дерево достигает периода взрослой жизни, такие пересадки могут пойти во вред, помешать плодоносить, и, в конце, погубить растение. Максимум, к чему можно прибегнуть – раз в пять лет подбирать ему горшок побольше, чтобы деревцу было уютнее и оставалось достаточно места для развития.
Евгения В.
Какие существуют гибриды апельсина и мандарина? Чем они отличаются между собой?
Селекционеры давно и успешно занимаются внутривидовыми скрещиваниями цитрусовых культур, получая новые гибриды растений. В начале 20 века священник отец Клемент, скрещивая мандарин и апельсин , получил новый гибрид цитруса – клементин . Свое название растение получило в честь этого селекционера. Еще один интересный цитрус получен от скрещивания мандарина и грейпфрута, он носит название – минеола.
На фото отличия гибридов достаточно трудно заметить, но они есть. В этой статье – подробное описание гибридных цитрусовых фруктов.
Клементин – описание гибрида и разновидности
По внешнему виду плоды этого цитруса, известного с начала ХХ века, напоминают мандарин. Мякоть сочного плода имеет сладкий вкус. Корка у клементина жесткая, ярко-оранжевая, но достаточно тонкая. По сравнению с мандарином у клементина более приплюснутая форма плода.
Клементин
Листья растения отличаются плотностью, густой зеленой окраской и небольшими размерами. По краю листовой пластинки расположены небольшие зазубрины, а в пазухах листьев гибрида апельсина с мандарином - короткие шипы.
Всего встречается три вида гибридных клементинов, которые отличаются количеством семян и величиной плода:
- Корсиканский клементин - обладает яркой, насыщенного цвета, оранжевой кожурой. Мякоть очень душистая, плод не имеет семян.
- Испанский – подразделяется на две разновидности, отличающиеся размерами. В каждом плоде могут находиться до 10 семян.
- Монреальский клементин - культивируется в основном в Испании. Плод содержит до 10 семян, имеет нежную ароматную мякоть. Этот вид относится к редким гибридам клементина.
Танжерин
Танжерин - гибрид от скрещивания мандарина и горького апельсина
Танжерин – самый распространенный гибрид от скрещивания апельсина с мандарином. Форма у этого цитруса слегка вытянутая. Кожура плода отличается рыхлой структурой, очень легко чистится. Цвет кожицы танжерина приближается к интенсивному оранжево-красному оттенку. Плоды отличаются большой сочностью и ароматом, но по размерам плоды некрупные. Кожура плодов имеет своеобразный сильный запах цитрусов. Танжерин не содержит большого количества семян.
Танжерин был использован в селекционной работе по выведению гибридного цитруса минеолы.
Этот гибрид получил свое название в честь порта Танжер в Марокко, откуда сочные плоды отправляли на экспорт в разные концы земного шара.
Кроме этого стоит упомянуть редкий гибрид обычного апельсина с мандарином, получивший название – тангора. Этот цитрус встречается достаточно редко.
Внимание! Все выведенные гибриды мандарина и апельсина отличаются высокими полезными свойствами. Плоды содержат витамин C, фолиевую кислоту, помогают при лечении и профилактике простудных заболеваний.
Работы селекционеров по созданию новых гибридных форм цитрусовых направлены на улучшение полезных свойств, а также на увеличение сроков хранения полезных и вкусных фруктов.
Виды цитрусовых: видео
На протяжении многих десятков лет селекционеры пытаются получить новые разновидности растений: более удачные для потребления в пищу, или более удобные в заготовках и транспортировке. Также ученые стараются вырастить культуры более устойчивые к тяжелым условиям окружающей среды, к примеру, к засухе либо к морозам, или же стойкие к болезням. В некоторых случаях в результате селекции получаются довольно любопытные растения. Так, при скрещивании генетически разных форм получаются гибридные культуры. И сегодня мы поговорим о том что собой представляет скрещивание мандарина и лимона, гибрид апельсина и мандарина.
Гибрид апельсина и мандарина
Клементины
Растение, которое известно, как результат скрещивания апельсина и мандарина (гибрид) – это клементин. Такая культура появилась примерно в начале прошлого века, и по виду плодов она очень похожа на мандарин. Но есть несколько важных отличий.
Плоды клементина обладают особенно сочной мякотью сладкой на вкус. Корочка у таких фруктов достаточно жесткая, окрашенная в яркий оранжевый цвет. При этом ее толщина минимальна. Если сравнивать клементин с мандарином, то плоды первого имеют чуть более приплюснутую форму.
Листики растения выглядят плотными, окрашенными в густой зеленый цвет. Они довольно небольшие по размеру. Край листовых пластинок выглядит немного зазубренным. Интересно, что в пазухах листиков клементина находятся коротенькие шипы.
На сегодняшний день выращивают три разновидности клементинов. Их основные отличия заключаются в количестве семян и в размерах плодов.
Так, корсиканские клементины покрыты кожурой, окрашенной в особенно яркий и насыщенный оранжевый цвет. Их мякоть можно охарактеризовать, как очень душистую. В ней совсем нет семян.
Испанские клементины бывают двух видов, разного размера. Каждый плод может вмещать не более десяти семян.
Также встречаются в культуре монреальские клементины. Эти фрукты выращивают большей частью в Испании. Их мякоть особенно нежная и ароматная. Данная разновидность клементинов считается достаточно редкой.
Читатели «Популярно о здоровье» могут случайно обнаружить клементины в обыкновенном супермаркете в России и других странах СНГ.
Танжерины
Еще один результат скрещивания мандарина и апельсина – гибрид под названием танжерин. Такие фрукты обладают характерной вытянутой формой, а их кожица выглядит рыхлой и с легкостью чистится. По своей окраске кожица является интенсивно оранжево-красной. Размер плодов некрупный, но их аромат и сочность просто завораживает. Кожура танжеринов обладает особенно насыщенным цитрусовым запахом. А в мякоти нет большого числа семян.
Сладость танжеринов позволяет есть их свежими или использовать для получения вкусного, полезного и очень ароматного сока. И это не смотря на то что в случае этого гибрида мандарин скрещивался с горьким апельсином…
Тангор
Это довольно редкое растение было получено в результате скрещивания обыкновенного (сладкого) апельсина с мандарином. Хотя в некоторых источниках указано, что тангор является гибридом танжерина и апельсина. Такие цитрусовые дают некрупные плоды с толстой кожицей, которая легко счищается. Их мякоть отличается кисло-сладким вкусом и очень привлекательным ароматом.
Гибрид лимона и мандарина
Среди всевозможных гибридов цитрусовых находится и рангпур, который также часто называют лимандарином. Он является результатом скрещивания мандарина с лимоном.
Такой цитрусовый фрукт характеризуется особенно кислым вкусом, но его кожура и мякоть окрашены в оранжевые и даже темно-оранжевые цвета. Да и по форме такой плод больше похож на мандарин. Средний диаметр таких фруктов равен пяти сантиметрам. Он легко чистится, кожица тонкая и плотная.
Вероятно, лимандарины начали выращивать в Индии. Сейчас такие растения успешно культивируют в некоторых странах мира, чтобы получать привлекательные плоды.
Плоды рангпура могут применяться в кулинарии. На их основе готовят мармелад, а также используют для консервирования. Свежими их есть сложно, хотя встречаются любители.
Некоторые жители Индии сочетают мандариновый сок с соком лимандаринов, чтобы получить особенно ароматный напиток.
Дополнительная информация
Всевозможные цитрусовые, в том числе и те, которые перечислены выше, способны принести огромную пользу здоровью. Такие фрукты имеют в своем составе огромное количество витамина С. Как известно, это вещество должно ежедневно поступать в наш организм, поддерживая работу иммунитета, предупреждая процессы старения или замедляя их, а также защищая клеточки тела от агрессивного влияния окружающей среды.
Кроме того витамин С способен сыграть свою роль в профилактике онкологических заболеваний.
Еще все цитрусовые являются неплохими источниками витаминов группы В, улучшающих настроение, устраняющих бессонницу и проблемы с кожей и волосами. Также компоненты таких фруктов положительно сказываются на общем состоянии здоровья, на деятельности сердца, сосудов, головного мозга и печени. В составе цитрусовых находится масса фитонцидов – уникальных веществ, способных уничтожать агрессивные вирусы и бактерии либо подавлять их развитие.
Таким образом, удивительные гибриды манадринов и апельсинов, а также лимонов и мандаринов, могут стать неплохой добавкой к привычному рациону.
Они терпкие, они ароматные, они очень вкусные. Если манго считается «королем» плодов, то цитрусовые, несомненно, формируют королевский двор.
Прекрасное сочетание сладких и кислых ароматов, представленных цитрусовыми, делает их одними из самых популярных и востребованных фруктов по всему миру.
1. Апельсин
![](https://i1.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/6/0/0/7/i/216007_700x467.jpg)
Любимый многими апельсин - фрукт, который легко найти на прилавках магазинов. На самом деле он является гибридом помело и мандарина. Этот сладкий плод растет в тропическом и субтропическом климате и известен людям дольше, чем христианство. Первые упоминания о нем встречаются в древней китайской рукописи, датируемой 314 годом до нашей эры!
2. Мандарин
![](https://i2.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/8/7/i/215987_700x529.jpg)
Сладкие и ароматные мандарины ассоциируются с Новым годом и детством у подавляющего большинства граждан нашей страны. Они намного слаще, чем обычные апельсины, и используются для приготовления напитков, десертов, салатов и других блюд.
3. Лайм
![](https://i0.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/3/i/215993_700x471.jpg)
Этот восхитительный фрукт известен своим неповторимым ароматом. Внешне он отдаленно напоминает лимон. Очень красивы цветы дерева, которые распускаются на нем в большом количестве. Они не совсем белые, имеют легкий фиолетовый оттенок по краям лепестков.
4. Клементин
![](https://i1.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/6/0/0/4/i/216004_700x530.jpg)
Клементин - сладкий цитрусовый плод, который является результатом скрещивания мандарина и апельсина-королька. Его довольно часто путают с мандарином. Он отличается более кислым вкусом, размерами и тонкой кожурой.
5. Кровавый апельсин
![](https://i0.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/0/i/215990_700x525.jpg)
Кровавый апельсин имеет вполне подходящее название, учитывая то, что его мякоть темно-красного цвета. Это связано с тем, что в ней содержатся уникальные антиоксиданты, называемые антоцианинами, которые не встречаются ни в каких других цитрусовых. Другая особенность, которая отличает его от других цитрусовых, - это особый аромат. Ощущение, что перед вами смешали лимон и горсть малины.
Кровавый апельсин - это естественная мутация обычного апельсина.
6. Мандариновый апельсин
![](https://i0.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/8/9/i/215989_700x467.jpg)
Мандариновый апельсин - это цитрусовый фрукт, который очень напоминает более распространенный сладкий апельсин. Он занимает особое место в китайской медицине и аюрведе, используется для лечения проблем с пищеварением и дыхательной системой. Эти фрукты также являются традиционным символом изобилия.
7. Лимон
![](https://i2.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/1/i/215991_700x466.jpg)
Кто не любит в жаркий летний день выпить стакан холодного лимонада? Или, напротив, сидя у камина в трескучий мороз, насладиться кружечкой чая с ароматной долькой лимона? Благодаря своему уникальному кислому вкусу лимон - это единственный представитель цитрусовых фруктов, который используются при приготовлении пищи и освежающих напитков по всему миру. Кроме того, он известен как эффективное чистящее средство, так как содержит много лимонной кислоты. Эфирное масло лимона используется в ароматерапии для расслабления.
8. Грейпфрут
![](https://i2.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/2/i/215992_700x466.jpg)
Грейпфрут может похвастаться уникальным вкусом, который варьируется от кислых до полусладких и горьких ноток. Свое название фрукт получил из-за особенностей расположения плодов на ветке, они собраны в плотные пучки и чем-то напоминают виноградные гроздья.
9. Лимон Мейера
![](https://i2.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/8/5/i/215985_700x466.jpg)
Лимон Мейера назван в честь американского исследователя сельского хозяйства Фрэнка Николаса Мейера. Он впервые попробовал эти цитрусовые в Китае, а затем привез их в США. Лимон Мейера получен путем скрещивания обычного лимона и мандарина.
10. Папеда ежеиглистая
![](https://i2.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/6/0/0/0/i/216000_700x459.jpg)
Папеда ежеиглистая - цитрусовый плод, который особенно распространен в кухне Юго-Восточной Азии. Фактически листья вечнозеленого дерева используются намного чаще, чем его плоды при приготовлении тайских, камбоджийских, вьетнамских и индонезийских блюд.
11. Танжело
![](https://i1.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/7/i/215997_700x523.jpg)
Танжело - это цитрусовый плод, который представляет собой гибрид мандарина и помело или грейпфрута. Он чрезвычайно сочный и имеет выраженный слегка сладковатый аромат. Эти свойства позволяют использовать танжело в качестве заменителя сладких апельсинов при приготовлении напитков и разнообразных блюд, в том числе десертов.
12. Кумкват
![](https://i0.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/6/0/0/2/i/216002_700x466.jpg)
Кумкват очень похож по вкусу на сладкий апельсин, но намного меньше его по размеру.
13. Персидский лайм
![](https://i0.wp.com/fb.ru/media/i/2/1/5/9/9/9/i/215999_700x525.jpg)
Персидский лайм является одним из самых распространенных видов цитрусовых, он представляет собой гибрид обычного лайма и лимона. Благодаря уникальным особенностям (не имеет семян, хранится гораздо дольше по сравнению с обычным лаймом, дерево не имеет шипов) он прекрасно подходит для коммерческого выращивания. Однако уступает оригиналу по вкусовым качествам: он не такой кислый и имеет менее выраженную характерную для лайма горчинку.
14. Сладкий лайм
Сладкий лайм - это весьма популярная в Южной Азии разновидность лимона. Он обладает очень мягким сладким вкусом, кислоты в нем гораздо меньше по сравнению с обычным лаймом. Из фрукта чаще всего готовят сок и коктейли.
15. Помело
Помело является одним из трех оригинальных видов цитрусовых, на базе которых были выведены многочисленные гибриды. Бледная бело-желтая мякоть фрукта имеет сладкий вкус, если вам попалась разновидность с розово-фиолетовой мякотью, то она будет кислить.
16. Юдзу
Юдзу - очень ароматный цитрусовый плод, внешне сильно похожий на небольшой грейпфрут. Интересно то, что в Азии юдзу практически никогда не употребляется в свежем виде, как фрукт. В ход идет сок, который используют при приготовлении соуса, уксуса, чая и некоторых алкогольных напитков.
17. Агли
Этот плод может на первый взгляд показаться довольно уродливым. Однако он является одним из самых вкусных. Агли был получен в результате скрещивания грейпфрута, апельсина и мандарина. Этот невероятно сочный плод очень сладок, как мандарин, не такой горький, как грейпфрут, и имеет очень ароматную кожуру.
18. Цитрон
Цитрон - это еще один оригинальный вид цитрусовых плодов. Этот сухой мясистый плод используется для приготовления джемов и солений в Южной Азии. Цитрон также применяется в народной медицине для борьбы с тошнотой, геморроем и кожными заболеваниями, а также в качестве глистогонного средства.
19. Рангпур
Фрукт является гибридом мандарина и лимона. Он назван в честь области в Бангладеш, где он встречается в изобилии. Мякоть фрукта содержит много кислоты, поэтому он часто используется вместо лимона при приготовлении пищи.
20. Пальчиковый лайм
Плод имеет вид вытянутого в форме пальца лайма. Его мякоть состоит из множества секций, в которых заключен сок. Они не соединены между собой и свободно рассыпаются, напоминая по структуре икру. Пальчиковый лайм часто подают в качестве гарнира. Его вкус имеет острый оттенок, поэтому плод используют также для приготовления солений и мармелада. Кожуру пальчикового лайма сушат, перемалывают и используют в качестве специи.
21. Померанец
Еще один вид рода Цитрус, являющийся гибридом помело и мандарина. Всемирно известный британский мармелад изготавливают с добавлением померанца. Он широко используется в турецкой кухне, а также известен как диетическая добавка, поскольку подавляет аппетит.
22. Цитрон пальчатый, или «рука Будды»
Когда дело доходит до фруктов с необычной формой, «рука Будды», несомненно, возглавляет список. Этот уникальный плод по форме напоминает собранные вместе пальцы. Он имеет очень толстую кожуру и небольшое количество мякоти, чаще всего без косточек. Мякоть используют при приготовлении десертов, блюд из мяса и алкогольных напитков.
23. Каламондин
Гибрид мандарина и кумквата. Каламондин представляет собой небольшой цитрусовый плод, который редко употребляют из-за его кислого вкуса. Гораздо чаще в азиатской кухне в качестве приправы используется его сок.
24. Киннов
Киннов - это вкусный цитрусовый плод, который появился в результате скрещивания тангора и мандарина. Он был выведен пакистанским земледельцем Ниязом Ахмадом Чаудхри в 2015 году, но особого распространения не получил из-за большого количества семян в мякоти.
В самом начале прошлого века американец Франц Мейер, путешествуя по Китаю, поблизости от Пекина обнаружил незнакомую разновидность самого известного нам цитрусового. Растение местные жители выращивали в небольших горшках, как называется оно – никто не знал, но считалось, что это гибрид лимона и сладкого апельсина. Его стали называть китайским карликом или просто китайским лимоном. Мейер привез его на родину, долгое время исследовал, пытаясь установить происхождение, изучить особенности. В результате этот гибрид апельсина и лимона получил большое распространение в Новом и Старом Свете, за ним прочно закрепилось название «гибрид Мейера» или «гибрид лимона Мейера».
Самый привычный нам вид цитрусовых, скрещенный с апельсином, являет собой низкорослое очень симпатичное растение с компактной кроной, покрытой темно-зелеными некрупными листочками правильной формы. Его белые с синеватым или фиолетовым отливом цветы, чаще одиночные, но иногда собранные в кисти, гораздо меньше, чем у привычных растений. Плоды небольшие, до 100 граммов весом, круглые, покрытые желтой или несколько оранжеватой, глянцево блестящей шкуркой. Плоды очень сочные, сладкие, с характерным ароматом, по составу они подобны прародителю, но содержат немного меньше аскорбиновой кислоты.
Красивое деревце высотой не более 1 метра прекрасно растет в квартирах, как другие комнатные разновидности цитрусовых. За год может подарить 10, а то и больше плодов, которые формируются на побегах текущего года. Издавна существует гибрид лимона с горьким апельсином, называемый бергамотом. Это слово хорошо известно нам, поскольку маслом из плодов этого растения ароматизируют чаи. Фрукты, как и плоды горького апельсина, в пищу не используют, но применяют для ароматизации в кулинарии, парфюмерии, при изготовлении ликеров, настоек. Слово это закрепилось в названии ароматного сорта груши, но она не имеет отношения к запаху чая с бергамотом.
Можно ли скрестить лимон в домашних условиях
Гибрид Мейера европейцы получили уже в готовом виде, трудно сказать, был ли он выведен специально или так случайно получилось. Лимон в домашних условиях выращивают многие любители экзотических растений, а вот скрестить его с другими растениями могут только самые терпеливые. Как правило, этим занимаются специалисты, используя семена и черенки растений нужных сортов и видов.
При желании можно попытаться вывести совершенно новое растение, скрещивая его путем прививки (окулировки) с апельсинами, мандаринами, грейпфрутами или другими цитрусовыми.
Вполне возможно удастся получить оригинальную смесь качеств и вкусов, но для этого может понадобиться много лет, прежде чем получится действительно новый сорт или разновидность.
Другие лимонные гибриды
Существует множество результатов скрещиваний с другими цитрусовыми, поскольку у нас они не растут, то часто мы, встречая интересные фрукты, даже не знаем, что это такое. Можно встретить желто-оранжевые плоды чино-лимона с кислотой названного фрукта и нотками померанца. Небольшие каплевидные, что отразилось в названии, плоды сорта Дроп с нежной кисловатой, очень сочной мякотью и шкуркой, слегка пахнущей мятой, – это не что иное, как помесь растения Мейера и кумквата. Его создали кропотливые американские селекционеры.
Сорт Тайский – это гибрид мандарина с кислым фруктом и сладким апельсином. Его плоды крупные, оранжевые, чистятся, как спелый мандарин, вкусом напоминают кислый цитрус, только гораздо слаще. Лимон скрестили с мандарином и получили лимандарин или рангпур. Темно-оранжевые плоды очень кислые на вкус, вырастают не более 5 см диаметром. Это растение отличается высокой урожайностью, засухоустойчивостью, деревья могут вырасти от 2 до 5 метров высотой. Сильные деревья часто используют в качестве подвоя для других, более капризных цитрусовых родственников. Японцы называют его хаймом, а бразильцы – краво.
Существует еще разновидность Липо – помесь с грейпфрутом, в Лондонском королевском ботаническом саду его называют императорским лимоном. У этого колючего растения крупные темно-зеленые листья, большие белые цветы, округлая крона. Его плоды выгодно соединили вкусы плодов исходных растений, они сочные, не слишком кислые, с характерной горчинкой, покрытые тонкой желтой шкуркой, богатой эфирными маслами.