Компот из яблок и имбиря на зиму. Рецепты компота из имбиря

Рецепт на основе натуральных продуктов – имбиря и лимона с давних пор стали использовать для лечения и профилактики простудных заболеваний. Компот из имбиря и лимона пользуется популярностью уже более сотни лет. О пользе цитрусовых знали уже три тысячи лет назад, недаром они получили в Китае название лимунг – лекарственный фрукт.

Напитки из этих ингредиентов обладают уникальными лечебными свойствами благодаря минеральным солям, комплексу витаминов и лимонной кислоты в составе. Средство является альтернативой медикаментозного лечения.

Травянистое растение из семейства имбирных возглавляет список востребованных пряностей Востока. Растение с богатой историей нашло лечебное применение во времена Древней Греции. Известный целитель Диоскорид использовал его для лечения пищеварительной системы. Римляне применяли растение из Юго-Восточной Азии для устранения проблем с глазами.

Европейцы считали имбирь полезным при борьбе с чумой. На Руси продукт добавляли в напитки и выпечку с целью повышения иммунной системы и повышения сопротивляемости организма к вирусным заболеваниям.

Компот из имбиря обладает следующими полезными свойствами:

повышение иммунной системы;
тонизирует;
оказывает противомикробное действие;
согревающий эффект;
утоляет жажду;
нормализует процесс пищеварения;
помогает сбросить лишний вес, выступает в роли жиросжигателя.

Рецепт компота можно менять в зависимости от предпочтений человека.

Растение хорошо сочетается с различными ингредиентами: яблоком, шиповником, вишней, корицей и представителями семейства цитрусовых.

Правила приготовления

Сделать компот из имбиря вкусным и полезным для организма поможет соблюдение нескольких правил:

Имбирь – главный ингоредиент следует нарезать тонкими ломтиками;
Корнеплод необходимо проварить в первую очередь и только потом добавлять остальные ингредиенты.
Из сваренного напитка необходимо удалить все компоненты.
Для повышения сладости допустимо добавить сахарный песок или мед по вкусу.

Рецепты

Напиток готовят с добавлением различных ингредиентов. Рассмотрим самые популярные.

С шиповником

Рецепт приготовления напитка включает следующие ингредиенты:

корень имбиря – 1 штука;
лимон – 1-2 штуки;
сахарный песок по вкусу;
шиповник – 1 горсть ягод.

Приготовление

Главный ингредиент представитель семейства имбирные моют в прохладной воде и нарезают тонкими ломтиками, либо трут на крупной терке.
В кипящую воду добавляют имбирь вместе с сахарным песком. Время варки на тихом огне не должно превышать 7 минут.
Цитрусовые моют теплой водой и режут тонкими кольцами.
В кастрюлю с кипящей водой и имбирным корнем добавляют оставшиеся компоненты.
Содержимое перемешивают, доводят до кипения и кипятят не дольше 3 минут и снимают с огня.

С корицей

Еще один популярный рецепт напитка включает добавление корицы и меда. Для приготовления понадобится:

корень имбиря;
яблоки – 2-3 штуки;
вода – 2-3 литра;
мед – 250 грамм;
лимон – 1 штука;
корица – 1 упаковка.

Сочные, разноцветные, разных сортов и размеров яблоки, которые мы даем детям в школу, делаем из них начинку для пирожков и , считаются нами привычными и обыкновенными.
Да, они вкусные, сочные и ароматные, но каждый из нас помнит их с детства, и поэтому при выборе между яблоком и заморским фруктом всегда выберет яркий апельсин или банан.
Но мало кто знает, что такой нам привычный фрукт может раскрыться в новой роли, если его приготовить с пряностями или специями, он получит новую жизнь, яркую и уникальную.
Попробуйте приготовить консервированные яблоки с имбирем в сладком сиропе на зиму, и вы поймете, насколько этот плод интересен и необычен в сочетании с острым и ароматным корешком. Такие дольки смогут привнести в любое блюдо новизну и оригинальность, будь-то простые оладьи, открытый пирог, манная каша или мясная запеканка. А можно сделать , тоже очень необычно получается.

Сладкий, густой сироп, получившийся от такого «соседства» тоже не останется без дела. Его можно добавлять в различные напитки, чай, кофе и даже делать с ним желе и мармелад.
Приготовив несколько баночек яблочно-имбирной заготовки, вы разнообразите свое зимнее меню, внесете в него новизну и уникальность.
Консервированные яблоки с имбирем в сиропе - рецепт.

Ингредиенты (0,5 л):
- 300 грамм яблок;
- корень имбиря (4-5 см);
- 120 грамм сахара.

Рецепт с фото пошагово:

1. Итак, как консервировать яблоки. Выберите фрукты поздних сортов, сочные, плотные, качественные, с ярко-окрашенным вкусом и сильным ароматом.
2. Очистите плоды под водой и удалите влагу с помощью полотенца.
3. Нарежьте фрукты тонкими сегментами, предварительно удалив семена.
4. Подготовьте имбирь: очистите его с помощью острого ножа и нашинкуйте тонкими пластинами.

5. Уложите в стеклянную тару слоями яблоки.

6. Чтобы избежать вздутия банок, начинайте процесс стерилизации: поставьте их в раскаленную духовку (130 градусов). Оставьте на 22-24 минуты.

7. Горячие консервированные яблоки на зиму закупорьте крышками, поставьте верх дном и накройте теплым пледом.

8. Пробуйте сочные острые, с пряным вкусом имбиря плоды, наслаждайтесь их неземным ароматом и кормите ими своих родственников и друзей на протяжении долгих зимних месяцев.
А на десерт побалуйте своих близких и приготовьте

Имбирный корень обладает необычным, пикантным вкусом, благодаря чему блюда и напитки с его использованием пользуются особой популярностью. А благодаря своим полезным свойствам они не только вкусные, а еще и очень полезные, ведь имбирь содержит множество витаминов, микроэлементов, которые помогут укрепить Ваше здоровье и просто придаст бодрости и хорошего настроения!

Рецепт компота из имбирного корня, шиповника и яблок

Необходимо:

Вода – 2,5 литра;
Яблоки – 3 шт.
Шиповник сушеный – горсть;
Имбирный корень – 2 кусочка;
Сахар по вкусу.

Приготовление:

Удалите из яблок сердцевину, нарежьте дольками. Воду доведите до кипения, добавьте сахар, кусочки имбирного корня, дольки яблок и шиповник. Дайте напитку немного покипеть. Оставьте компот под крышкой на 1- 2 часа, для того, чтобы он настоялся. Приготовить такой компот из имбиря шиповника и яблок достаточно просто, к тому же напиток получается очень вкусным!

Рецепт компота из имбиря и яблок

Необходимо:

Приготовление:

Корень имбиря тщательно промойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками с помощью специальной доски – шинковки. После чего очистите яблоки, разделите их на дольки и удалите сердцевину. С лимона снимите кожуру и измельчите на терке или при помощи ножа. Переместите яблоки, цедру, имбирный корень, мед и корицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. За тем засыпьте в емкость сахар и продолжайте варить. Держите напиток на огне около 3-5 минут и выключайте. Компот из имбиря и яблок готов. Процедите его через сито и можете подавать на стол. Пить его можно как горячим, так и холодным. Летом его используют как тонизирующее средство, а зимой как общеукрепляющее.

Рецепт компота из имбиря с лимоном

Необходимо:

имбирный корень;
3 лимона;
3 л. воды
200 г сахара
горсть шиповника.

Приготовление:

Чистые лимоны порежьте кружечками примерно 0,5 см толщиной, удаляйте по возможности косточки. Имбирный корень тщательно промойте, очистите и нашинкуйте ровными небольшими кусочками. Залейте кастрюлю водой т доведите до кипения. Добавьте в емкость лимон, шиповник, . Варите напиток несколько минут и выключайте. За тем дайте ему время настоятся под закрытой крышкой 1- 2 часа. Освежающий напиток с ароматом цитрусовых готов. Он просто незаменим в жаркую летнюю погоду, а также его используют люди, страдающие избыточным весом.

Рецепт горячего компота из имбиря и смородины

Необходимо:

1 имбирный корень;
300 г черной смородины;
замороженные ягоды;
2,5 л воды;
сахар по вкусу;
½ лимона.

Для приготовления такого напитка можете использовать любые замороженные ягоды, количество также определите сами. Лимон и имбирь нужно промыть. За тем нарежьте лимон дольками, а имбирный корень тонкими полосками. Добавьте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Замороженные ягоды, смородину, имбирь и лимон опустите в кипящую воду. После чего кастрюлю необходимо снять с огня и накрыть крышкой. Приготовленному компоту необходимо постоять около час для того чтобы настоятся. Сахар по вкусу добавляйте, когда напиток почти остынет, тщательно перемешайте.

Такой напиток подают горячим или теплым.

Рецепт компота из ревеня с имбирем и лимоном

Необходимо:

300 г ревеня;
1 лимон;
2 см корня имбиря;
Сахар по вкусу;
1,5 л воды.

Чтобы приготовить этот напиток, для начала необходимо промыть и нарезать на кусочки ревень. Имбирь также промойте, очистите и натрите на мелкой терке. Влейте воду в кастрюлю и вскипятите ее, за тем добавьте ревени и проварите его минут 5. После чего выложите в емкость имбирь и лимон, дайте минутку прокипеть и выключайте. Напиток должен постоять еще минут 5 под крышкой. Вам осталось только подождать, пока он остынет и процедить его.

Напиток из ревеня с имбирем готов! Пить такой напиток рекомендуется охлажденным, он отлично освежит в жаркую погоду, а кисловато пряный вкус поможет утолить жажду.

А сейчас предлагаем Вам рецепт удивительно вкусного компота из имбиря, вишни, гвоздики и корицы , который не только освежит летом, а также можно готовить такой компот из имбиря на зиму .

Необходимо:

500 г вишни на 3- л банку
5-7 см свежего имбирного корня
2 шт. гвоздики
палочка корицы

Для сиропа:

400-500 г сахара на литр воды.

Приготовления:

Вишню переберите, промойте и обсушите на полотенце.

Выложите в простерилизованные банки вишню, залейте их кипятком, накройте крышками на 5- 7 минут. Воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте сахар в расчете 400-500 г (или по вкусу) на литр воды. Снова доведите напиток до кипения и прокипятите его 4- 5 минут. Залейте банки горячим сиропом, добавьте по кусочку имбирного корня, палочку корицы, 2 шт. гвоздики в каждую банку и герметично закатайте. За тем банки переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните такой напиток в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

И напоследок хотелось бы предложить Вам рецепт очень вкусного и освежающего напитка – компот из имбирного корня и дыни.

Необходимо:

дыня;
1 ст. коричневого сахара;
цедра одного лимона и сок;
4 см имбирного корня.

Приготовление:

Имбирный корень необходимо очистить и нарезать тонкой соломкой, а с лимона снять цедру. После чего сварите из 1-го л. воды и 1 ст. сахара сварите сироп. Напиток нужно довести до кипения, снять с огня, после чего добавить все оставшиеся ингредиенты. Компот должен настояться 2-3 часа как минимум, после чего процедите. Небольшими кубиками нарежьте мякоть дыни, выложите ее в емкость и залейте сиропом. Все, напиток готов, осталось только подождать, пока он остынет и можно подавать на стол.

Витамин С, который содержится в трех основных компонентах этого компота, приравнивается не только к профилактическому средству, но и самому настоящему лекарству от простуды. Так что зима – отличное время открывать банки с этим витаминным коктейлем и укреплять иммунитет.

Яблочно-имбирный компот

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

белки – 0.2 г;
жиры – 0.2 г;
углеводы – 11 г;
калорийность – 50 ккал.

Ингредиенты

имбирный корень – 150 г;
яблоки – 600 г;
натуральный мед – 200 г;
вода – 3 л;
палочка корицы - 1 шт.;
лимонный сок – 10 мл.

Пошаговое приготовление

Очищенный имбирь измельчите тонкими пластинками.
Нарежьте крупными кусочками яблочки, извлеките сердцевину и снимите кожицу.
Уложите яблоки с имбирем в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания томите около 5 минут.
Теперь прибавьте вкус и аромат соком лимона и коричной палочкой. Через минуту снимите кастрюлю с огня и добавьте мед.
Перелейте компот в заранее стерилизованные банки, накройте крышками. Поставьте зажимы и поместите в большую кастрюлю, положив на дно мягкую ткань. Налейте воду, чтобы она достигала «плечиков» баночек. Поставьте на огонь и стерилизуйте в течение 15 минут.
Закатайте банку, переверните ее вверх дном и укутайте. После полного остывания уберите в подвал.

Совет: мед смело можно заменить стаканом сахара.

Имбирный компот с апельсином "Цитрусовая свежесть"

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

белки – 0.4 г;
жиры – 0.1 г;
углеводы – 28 г;
калорийность – 114 ккал.

Ингредиенты

свежий имбирь – 150 г;
лимон – 70 г;
апельсины – 800 г;
сахар – 250 г;
вода – 3 л;
бадьян – 2 шт.;
корица – 2 палочки;
душистый перец горошек – 5 шт.;
ванильный сахар – 20 г.

Пошаговое приготовление

Тщательно вымойте апельсины и лимон, имбирь очистите от кожуры.
Нарежьте цитрусовые крупными кружочками, имбирь - тонкими ломтиками.
Переложите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Оставьте на полчасика примерно. За это время должно выделиться достаточно сока.
Залейте фрукты водой, всыпьте специи, поставьте на огонь и доведите до кипения.
С момента закипания варите 5 минут, затем снимите с огня, перелейте в стерилизованную банку и закатайте. Зимой компот из имбиря и апельсина можно подогреть перед употреблением. Так он получится не только вкусным и полезным, но и согревающим.

Совет: у этого напитка пикантный вкус и аромат специй. Если вы не любитель добавок, ограничьтесь ванилью.

Горячий имбирно-смородиновый компот

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Энергетическая ценность

белки – 0.2 г;
жиры – 0.2 г;
углеводы – 10 г;
калорийность – 44 ккал.

Ингредиенты

корень имбиря – 150 г;
черная смородина – 300 г;
вода – 2.5 л;
сахар – 200 г;
лимон – 70 г.

Пошаговое приготовление

Хорошо промойте ягоды, удалите веточки и сухой мусор.
Лимон обдайте кипятком и порежьте кружочками около 5 мм.
Имбирь очистите и измельчите тоненькими пластинами.
Воду соедините с сахаром, доведите до кипения. После отправьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и тут же снимите с огня.
Накройте крышкой, оставьте настаиваться на 30 минут.

Напиток не предназначен для заготовки на зиму, его нужно пить свежим и обязательно в горячем виде. Согревающий имбирно-смородиновый компот отлично укрепляет иммунитет.

Клубнично-имбирный компот "Лето в банке"

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

белки – 0.4 г;
жиры – 0.2 г;
углеводы – 24 г;
калорийность – 104 ккал.

Ингредиенты

имбирный корень – 100 г;
клубника – 400г;
сок лимона – 20 г;
сахар – 50 г;
мед – 150 г;
вода – 3 л.

Пошаговое приготовление

Тщательно вымойте клубнику и избавьте от хвостиков. Если крупные ягодки, их можно нарезать пополам.
Измельчите имбирь, предварительно очистив.
В небольшой кастрюле доведите до кипения примерно два стакана воды, добавьте имбирь и проварите до 8 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте немного настояться.
В другой кастрюле доведите до кипения остальную воду, выложите ягоды и сахар. После снизьте огонь и варите 10-15 минут.
Достаньте из имбирного отвара ломтики корня и вылейте все в кастрюлю с компотом. Варите еще около пяти минут.
В самом конце добавьте лимонный сок и мед, аккуратно перемешайте. Готовый компот можно закатать или пить сразу.

Вы можете использовать и другие ягоды или фрукты в сочетании с имбирем в компоте. Много интересных рецептов с фото и видео собраны на нашем сайте. Пейте полезные витаминные напитки и будьте здоровы!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите "Сохранить".

Компот из свежих яблок утолит жажду летом и освежит в холода, даже тех, кто не успел запастись плодами впрок. Невысокая цена и круглогодичная доступность фруктов способствуют приготовлению напитка даже зимой, а сопутствующие компоненты не зависят от сезонов. Сам процесс прост и заключается в варке яблок в воде и сахаре в течение 7 минут.

Ингредиенты:

яблоки - 4 шт.;
вода - 2,5 л;
сахар - 120 г;
долька лимона - 2 шт.

Приготовление

Залейте нарезанные кусочки яблок холодной водой и дождитесь закипания.
Всыпьте сахар и томите компот на маленьком огне 5 минут.
Положите дольки лимона и через 2 минуты снимите напиток с плиты.
Настаивайте компот из яблок под крышкой до полного остывания, процедите и пейте.

Компот из сушеных яблок превосходит все витаминные заготовки. Сушеные плоды, в отличие от свежих, не теряют вкуса и полезных свойств при длительном хранении, поэтому из них получаются концентрированные, витаминные напитки, которые приятно пить даже горячими. Нужно только проварить плоды 20 минут и дать компоту подольше настояться.

Ингредиенты

сушеные яблоки - 450 г;
вода - 3 л;
сахар - 200 г;
палочка корицы - 1 шт.

Приготовление

Залейте промытые яблоки холодной водой и доведите компот до кипения.
Всыпьте сахар и варите 20 минут.
Добавьте палочку корицы и снимите с плиты.
Настаивайте компот из сушеных яблок в течение 2-х часов.

Не менее вкусным получается компот из замороженных яблок. При правильной подготовке, фрукты прекрасно переносят низкие температуры, не теряя пищевых и полезных свойств. Чтобы эти качества передались напитку, фрукты нужно грамотно сварить. Для этого их, не размораживая, выкладывают в кипящую воду и проваривают не более 3-х минут.

Ингредиенты:

вода - 2,5 л;
замороженные яблоки - 450 г;
сахар - 200 г;
лимонная кислота - 5 г.

Приготовление

В горячую воду всыпьте сахар и доведите жидкость до кипения.
Положите замороженные яблоки в воду и, дождавшись повторного закипания, проварите содержимое 3 минуты.
Добавьте лимонную кислоту и снимите компот из яблок с плиты.

Компот из яблок и клюквы опровергает привычное представление о подаче напитка лишь в холодном виде. Данный рецепт, представляющий сочетание кисло-сладких фруктов с горьковато-кислой ягодой, очень хорош в качестве согревающего зимнего напитка. Этот эффект усилен имбирем, делающим компот отличным противопростудным средством.

Ингредиенты:

вода - 2 л;
клюква - 200 г;
яблоки - 400 г;
сахар - 150 г;
имбирь - 30 г.

Приготовление

Уложите в кастрюлю кусочки яблок, натертый имбирь и ягоды клюквы.
Залейте содержимое водой и доведите до кипения.
Добавьте сахар и варите напиток 3 минуты.
Дайте настояться 10 минут и разлейте по стаканам.

Компот из мандаринов и яблок в кастрюле не оставит никого равнодушным. Сочетание кисло-сладких яблок с освежающими цитрусовыми дает прекрасный аромат, лишенный приторности вкус, и отменно утоляет жажду. Это точно оценят домочадцы, поэтому готовить компот нужно в большой кастрюле, не удивляясь, что его выпьют за пару часов.

Ингредиенты:

яблоки - 4 шт.;
мандарины - 3 шт.;
цедра мандарина - 20 г;
сахар - 60 г.

Приготовление

Очистите мандарины и яблоки от кожуры, разрежьте дольки мандаринов пополам, яблоки нарежьте кусочками.
Положите фрукты и цитрусовые в кипящую воду, добавьте сахар и цедру.
Варите напиток 7 минут.
Настаивайте компот до полного остывания.

Компот из хурмы и яблок - идеальный вариант для тех, кто не переносит специфическую ягоду отдельно. В этом случае ее терпкий и вяжущий вкус прячется за кислыми яблоками, которые прекрасно нивелируют резкость хурмы, делая напиток сбалансированным. Эти компоненты совпадают даже временем приготовления, которое занимает ровно 5 минут.

Ингредиенты:

хурма - 3 шт.;
яблоки - 4 шт.;
вода - 2 л;
сахар - 250 г.

Приготовление

Очистите хурму от кожуры и нарежьте дольками.
Добавьте ломтики яблок, сахар и воду.
Доведите компот до кипения и варите 5 минут.
Накройте крышкой и дайте компоту настояться.

Желающим насладиться в зимнее время летними ароматами, рекомендуется компот из яблок и груш . Напиток не отнимет много времени и не ударит по бюджету, ведь яблоки дешевы, а груши настолько насыщены вкусом, что пары фруктов хватит на 2 литра компота. Третьим компонентом лучше взять апельсин, поскольку цедра сделает легкий, нежный напиток более выразительным.

Ингредиенты:

груши - 250 г;
яблоки - 650 г;
цедра апельсина - 40 г;
сахар - 120 г;
вода - 2,3 л.

Приготовление

Удалите из фруктов семенные коробочки, а мякоть нарежьте.
Уложите в кастрюлю, добавьте воду, цедру, сахар и варите 15 минут.
Охладите, процедите и пейте.

Компот из шиповника и яблок - подспорье для тех, кто хочет быстро пополнить витаминный запас в холода. В это время года проще достать сушеные ягоды. Они, как и свежие, содержат полезные вещества и обладают приятным вкусом, особенно в сочетании с яблоками, которые делают компот ароматным, легким нектаром, а не лекарственным снадобьем.

Ингредиенты :

шиповник - 180 г;
яблоки - 450 г;
вода - 3 л;
цедра мандарина - 20 г;
сахар - 150 г.

Приготовление

Положите промытые ягоды шиповника в кипящую воду, убавьте огонь и томите 15 минут.
Добавьте яблоки, сахар, цедру.
Проварите напиток еще 5 минут и уберите с огня.

Компот из яблок без сахара поможет снизить вес и побороть сезонные недуги. При этом не придется страдать, упиваясь безвкусным компотом: чернослив поможет сбалансировать вкус и навсегда забыть о сахаре. Тем более, что кислый сухофрукт прекрасно сочетается с нейтральным яблоком, которое разбавляет навязчивую приторность чернослива.

Ингредиенты:

чернослив - 60 г;
вода - 2,5 л;
яблоки - 350 г.

Приготовление

Положите в кипящую воду чернослив.
Через минуту - очищенные яблоки.
Варите компот 8 минут.
Дайте напитку время настояться и процедите.

Яблочный компот в мультиварке

Многие хозяйки уже давно забыли о привычных кастрюльках и варят компот из яблок в мультиварке . Это вполне объяснимо: фрукты, томящиеся в однообразном, щадящем режиме, равномерно отдают весь свой сок, сохраняют привлекательную форму, витаминный состав, и готовятся в чаше без присмотра, чего невозможно осуществить при варке на плите.

Ингредиенты:

яблоки - 750 г;
кипяток - 2 л;
сахар - 250 г.

Приготовление

Поместите очищенные от семенных коробочек и порезанные дольками яблоки в чашу.
Всыпьте сахар, влейте кипяток и готовьте в режиме «Тушение» 30 минут.
Настаивайте напиток в режиме «Подогреве» еще 30 минут.

Заготовить компот из яблок на зиму, значит, обеспечить домочадцев на весь холодный период времени полезным напитком. Сегодня, существует масса рецептов, направленных на сохранение его вкусовых и витаминных свойств. Данный - не отличается простотой и включает стерилизацию, но зато напиток можно держать при комнатной температуре.

Ингредиенты :

яблоки - 1,5 кг;
вода - 1,5 кг;
сахар - 250 г;
бутон гвоздики - 3 шт.;
сок лимона - 80 мл.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте, взбрызните соком лимона и отставьте.
Залейте кожуру водой, доведите до кипения, добавьте сахар и варите 5 минут.
Переложите ломтики яблок в банку, залейте сиропом и остудите.
Сироп слейте, прокипятите, вновь залейте, положите бутоны гвоздики и стерилизуйте 20 минут.
Закатайте, переверните вверх дном и держите до полного остывания.
Отправьте остывший яблочный компот на зиму на хранение.