Этот фрукт известен с давних времен и неспроста находится в статусе короля плодов. Если говорить о соке граната, то в нем имеется богатое содержание активных веществ, приносящих организму невероятную пользу. Важно, чтобы гранат употреблялся дозировано, поскольку, возможен и вред для людей, которым по ряду причин пить такой сок следует осторожно.

Гранатовый сок – это ценный продукт, лечебные свойства которого применяются при лечении многих заболеваний. Дерево издавна называется королевским за его красоту и пользу, потому что целебными считаются его листья, кора, ветви и плоды.

Напиток из зерен назначают при:

• пониженном гемоглобине,
• расстройствах нервной системы,
• болях в желудке,
• лихорадке.

Кроме того, что гранатовый сок приносит организму неоценимую пользу по многим показателям, к его употреблению существуют и противопоказания. О влиянии красного фрукта на человеческий организм рассмотрим в деталях далее.

Химический состав напитка из граната состоит из следующих веществ, необходимых человеческому организму:

• витаминов,
• минералов,
• микроэлементов,
• органических и других кислот.

Польза гранатового сока от воздействия указанных веществ следующая:

1. Витамины группы В, А, Е, РР, С укрепляют защитные функции и благотворно воздействуют на состояние ногтей, волос и кожи.
2. Органические кислоты нормализуют кровяное давление, холестерин. Лимонная кислота препятствует мочекаменной болезни, яблочная — помогает железу усвоиться организмом, вишневая — улучшает цвет лица и предотвращает преждевременному старению.
3. Дубильные вещества (танины) придают средству терпкий привкус, позволяют справиться с расстройством желудка. Полоскания гранатовым напитком рекомендуются при стоматите, ангине.
4. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, замедляют появление морщин и окислительные процессы в организме человека.
5. Пектин улучшает работу пищеварительного тракта.
6. Сок принимается в профилактических целях онкологических недугов, он угнетает опухоли злокачественного характера.
7. Гранат прекрасно борется с анемией, повышая гемоглобин.
8. Напиток снимает отеки, насыщая организм калием, а не вымывая его как это делают мочегонные средства.

Состав гранатового сока:

Для женщин сок из граната помогает предотвратить болезни молочных желез. Он незаменим при проблемах с работой яичников и наличии негативных симптомов предменструального синдрома.

Мужской части населения гранат позволяет бороться с раком простаты, замедляя рост злокачественной опухоли при ежедневном питье напитка. Диета и сок успешно справляется с потерей «мужской силы».

На фоне разных болезней проявляются вредные свойства гранатового сока . Его запрещено употреблять при:

• затрудненной дефекации;
• геморрое;
• язвенном заболевании желудка.

Вред сока граната возникает при:

• непомерном его употреблении,
• воспалении поджелудочной железы, слизистой оболочки желудка,
• повышенной кислотности желудочного сока.

Органические кислоты, которые входят в состав напитка, негативно влияют на зубную эмаль.

Специалисты советуют полоскать ротовую полость после его употребления. Во время вынашивания ребенка сок обязательно разводится водой и принимается с разрешения наблюдающего врача-гинеколога.

Перед первым употреблением гранатового сока необходимо проконсультироваться с врачом, который подскажет, когда лучше пить этот напиток.

В лечебных целях употребляется лишь свежевыжатый напиток, приготовленный за 5-15 минут до питья. Его требуется принимать с трубочкой, чтобы исключить негативное воздействие кислот на эмаль зубов.

При постоянных физических нагрузках понадобится принимать натуральное лекарство в утреннее время, после или во время завтрака. Напиток быстрее восстанавливает силы после занятий и придает энергии на весь день. Благодаря бодрящему эффекту его не рекомендуется пить перед сном, чтобы избежать бессонницы.

При диабете полезно пить средство по 60 капель четырежды в день до приема пищи.

Гранатовый сок назначается при интоксикации организма. Для очищения крови необходимо пройти трехнедельный терапевтический курс, который повторяется трижды в год.

1. С 1 по 7 день – по 100 мл трижды в сутки.
2. С 8 по 14 день – по 100 мл дважды в день.
3. С 15 по 21 дня – по 100 мл раз в сутки.

При железодефицитной анемии напиток придется принимать не менее 1-2 месяцев. Для лечения заболевания употребляется по 100 мл лекарства, разведенного в пропорции 2:1 трижды в сутки за полчаса до еды, ежедневно. При наличии противопоказаний лучше предпочесть другой способ лечения анемии.

При повышенном артериальном давлении сок граната нужно употреблять месяц трижды в неделю, но не более 200 мл в сутки в соотношении 2:1.

Гранатовый сок разрешено давать ребенку с 6 месяцев, но при явных проявлениях аллергии первый прием лучше отложить до 3 лет. Чайная ложка напитка разбавляется с соком и употребляется в первой половине дня. Если малыш нормально переносит новый продукт, то дозировка увеличивается до 10-15 мл. Для детей в возрасте до 3-х лет норма составляет 50-100 мл, 4-6 лет – 200 мл, 7 лет и старше – 300 мл в сутки.

Если вкус напитка кажется очень терпким, его можно развести со сладким соком из яблок в соотношении 2:1.

Сок подслащается медом в случае слишком кислого вкуса. Он смешивается с водой в соотношении 1:1, свекольным или морковным соком для снижения действия кислот.

Исключительно лечебный сок граната приносит еще большую пользу человеческому организму, нежели натуральное красное вино и зеленый чай. Но кроме «За» есть и «Против», а значит напиток может причинить и вред, если не учитывать противопоказаний к употреблению и превышать допустимые нормы. Поэтому пейте гранатовый сок правильно, и не последует никакой негативной реакции.

Гранат – субтропическая ягода с короной на кончике. Медики, ученые, косметологи и диетологи уделяют этому продукту много внимания. Особенно ценится сок из зернышек граната. Яркий напиток обладает уникальными свойствами, которые признаны не только народной, но и традиционной медициной. Продукт имеет массу положительных свойств, активно используется для здоровья и красоты.

Основные полезные свойства сока:

1. Стабилизирует давление, улучшает работу кровеносной системы, используется для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Богатый витаминный состав благоприятно действует на весь организм, повышает иммунитет.
3. Содержит дубильные вещества, помогает справиться с диареей.
4. В соке содержатся антиоксиданты, отвечающие за молодость и красоту.
5. Гранатовый напиток предотвращает и тормозит окислительные процессы в организме.
6. Обладает мягким мочегонным действием, избавляет от отеков . При этом не вымывает калий, наоборот, дарит организму ценные вещества.

Наиболее эффективным сок признан в лечение анемии, что сделало его известным на весь мир. Напиток восстанавливает кровяные тельца, повышает уровень гемоглобина. Для лечения малокровия он подойдет даже беременным и кормящим женщинам, детям после полугода.

Видео: Целебный напиток гранатовый сок

Как выбирать и хранить сок

Польза гранатового сока неоспорима. Но срок годности продукта всего 2 суток при хранении в холодильнике. При этом с каждым часом количество ценных веществ сокращается. Желательно употребить напиток как можно раньше. Также огромное значение имеет его качество. Есть большая вероятность приобрести фальсификат.

На что обратить внимание при покупке:

1. На производителя. Он обязательно должен быть указан, как и контактные данные на этикетке.
2. Состав. Никаких усилителей вкуса, сахара, консервантов быть не должно. Только 100% сок. По желанию сладить напиток можно самостоятельно.
3. На цену. Сок граната – дорогостоящий продукт, он не может быть дешевым.
4. Название. Если имеется пометка «нектар», то продукт является суррогатом, его употребление не принесет никакой пользы для организма.
5. Если напиток имеет коричневый оттенок, то он низкого качества либо приготовлен из шиповника. Настоящий гранатовый сок имеет красно-бордовый цвет, прозрачный, может наблюдаться небольшое количество примесей.
6. При выборе упаковки нужно отдавать предпочтение стеклу. Через него легко оценить цвет, прозрачность напитка. Крышка должна плотно прилегать. Желательно, чтобы на ней была защитная пленка.

Важно обратить внимание на срок изготовления. И дело совсем не в годности продукта. Гранат созревает с сентября по ноябрь. Самый полезный сок изготавливают именно в эти месяцы. Весной и зимой перерабатывают остатки, летом используют ранние либо недозрелые плоды.

Видео: Как выбрать гранатовый сок

Как правильно пить гранатовый сок

Натуральный сок никогда не употребляют в чистом виде. В противном случае пищеварительная система может негативно отреагировать на кислоту, также пострадает зубная эмаль. Напиток разбавляют водой в пропорции 1:2 или 1:1 в зависимости от личных вкусовых предпочтений и целей. Для общего укрепления организма употребляют продукт ежедневно по 1-3 стакана.

Для поддержания уровня гемоглобина или его повышения можно разбавлять гранат соком свеклы или моркови. Курс приема ничем не ограничен. Для получения видимого результата рекомендуется употреблять напиток не меньше двух месяцев.

На заметку: Разводить концентрат можно не только простой водой, но и минеральной с газами. Получится натуральный лимонад. Чтобы не повредить зубную эмаль, пить его нужно через трубочку.

Гранатовый сок для похудения

Напиток обладает очищающим и мочегонным действием, поэтому может использоваться для похудения. На нем можно устраивать разгрузочные дни либо включать его в рацион диеты. За 30 минут до каждой трапезы выпивают по 100 мл напитка. Продукт снизит аппетит, подготовит организм к пищеварению.

Разгрузочный день на гранатовом соке

За сутки нужно выпить 1,5-2 литра напитка, разбавленного 1:1 водой. Если питьевой рацион переносится сложно, то можно дополнительно ввести 0,5 л кефира. Также в течение дня выпивают 1 литр чистой воды. За один такой день реально избавиться от отеков и потерять до 1,5 кг веса. Организм отдохнет, очистится, начнет работать с новыми силами.

Гранатовый сок в косметологии

Сок применяется в косметических целях как самостоятельное средство или в составе масок. Гранатовым соком протирают лицо для улучшения его цвета, питания и восстановления упругости. Можно раздавить несколько зерен граната и получившимся соком обогатить крем для лица и тела.

Гранатовый сок от прыщей

Обладая рядом полезных свойств, противовоспалительным и дезинфицирующим действием, сок граната используется для лечения проблемной кожи: для устранения прыщей , жирного блеска , нормализации работы сальных желез. Можно использовать ледяные кубики для протирания, делать аппликации и накладывать марлевые салфетки, смоченные в напитке. Эффективно работают смешанные маски.

Маска от прыщей с гранатовым соком и корицей

Состав:
Гранатовый сок - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Корица - 1 ч. л.

Применение:
Маска хорошо подсушивает воспаленные прыщики, снимает покраснение, выравнивает цвет лица. Желательно использовать корицу свежего помола. Все ингредиенты маски смешать в однородную массу. Средство нанести на очищенную кожу, выдержать 15 минут. Затем маску смыть теплой водой, для закрытия пор протереть кубиком льда или обработать лосьоном.

Матирующая маска от жирности и сального блеска

Состав:
Гранатовый сок - 1 ст. л.
Кефир - 2 ст. л.
Половина яичного белка

Применение:
Белок взбить с кефиром и соком до однородности. Маску нанести в один слой на несколько минут. Как только белок начнет подсыхать, нанести второй слой смеси. Аналогично поступают и в третий раз. Через 5 минут средство смыть.

Маски из гранатового сока для молодости и красоты

Употребление напитка внутрь и снабжение организма антиоксидантами, витаминами, органическими кислотами уже положительно сказывается на состоянии кожи. Можно усилить действие, используя продукт наружно. Гранатовый сок улучшает регенерацию кожи, увлажняет, питает, улучшает цвет. Кислоты предотвращают появление пигментных пятен , помогают осветлить уже имеющиеся.

Совет! Для косметических масок желательно использовать отжатый сок, нужно его немного. В этом случае средство будет работать намного эффективнее.

Омолаживающая маска с куркумой для всех типов кожи

Домашнее средство, которое улучшает цвет лица, выравнивает поверхность кожи, возвращает тонус и молодость.

Состав:
Сливки - 2 ст. л.
Гранатовый сок - 2 ст. л.
Куркума – ¼ ч. л.

Применение:
Все ингредиенты рецепта смешать до однородной консистенции, оставить в миске на 10 минут. Кожу лица и шеи очистить, нанести маску. Смыть средство теплой водой через 20-25 минут.

Отбеливающая маска-скраб от черных точек

Маску также можно использовать для избавления от веснушек. Но в этом случае не рекомендуется проводить процедуры весной и летом, когда солнце наиболее активно.

Состав:
Сок граната - 5 ст. л.
Гранатовые косточки - 2 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Заваренный зеленый чай - 2 ст. л.

Применение:
Косточки граната нужно слегка размять или подробить, чтобы они стали мельче. Смешать соки и чай до однородности, добавить косточки. Нанести средство на лицо, помассировать легкими движениями, оставить на 10 минут. Если кожа сухая, то смыть теплой водой. При жирном типе использовать холодную. Дополнительно можно протереть лицо кубиком льда, чтобы закрыть поры.

Питательная маска для увядающей кожи

Это средство используют на любых типах кожи. Вместо масла оливы можно взять масло персика или виноградной косточки.

Состав:
Сок граната - 2 ст. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
1 желток

Применение:
В сырой яичный желток добавить все остальные ингредиенты маски, растереть ложкой до однородности. Если мед засахаренный, то его нужно немного растопить. Важно не перегреть, иначе полезные вещества погибнут. Чтобы получить хороший результат, маску лучше наносить на распаренную кожу лица, шеи, декольте. Выдержать средство 15-20 минут, смыть в душе. После использования рекомендуется дополнительно нанести питательный крем.

Состав ценных веществ и витаминов

Калорийность гранатового сока составляет 54 ккал.

Таблица содержания витаминов и минеральных веществ на 100 мл

Вред гранатового сока и противопоказания

Напиток можно употреблять людям любого возраста, начиная с 6 месяцев жизни. Младенцам добавляют гранатовый сок по несколько капель в пищу. Продукт обогащает рацион, приносит пользу, способствует здоровому росту и развитию. Но иногда он может принести вред организму, не только детскому.

Основные противопоказания:

• повышенная кислотность желудка;
• индивидуальная непереносимость;
• язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• запоры;
• геморрой.

Если имеется склонность к аллергии, то гранатовый сок вводят осторожно, начиная с небольших порций. Также нужно внимательно следить за своим самочувствием людям, имеющим хронические заболевания пищеварительной или выделительной системы.

Современному человеку предоставлена прекрасная возможность наслаждаться всеми дарами, которые даёт природа. Яркий сочный грейпфрут не стал исключением. На его основе готовятся свежевыжатые соки - фреши, которые получаются достаточно концентрированными. Содержание полезных веществ в напитке превышает количество ценных элементов в других соках. Отсюда у людей появляется много вопросов, которые затрагивают пользу и вред гранатового фреша.

Состав и польза элементов гранатового сока

Следует уточнить, что максимальное скопление полезных веществ наблюдается только у сока свежего отжима. Речь не идёт о напитках, обработанных термическим путём.

Так, гранатовый фреш богат витамином С, лимонной, вишнёвой и яблочной кислотами, фолацином, танинами. В составе присутствует витамин РР, ретинол, витамины В-группы, токоферол, пектин.

Напиток включает водорастворимые фенольные соединения, пищевые волокна грубого типа, белки и аминокислоты. Сахариды представлены в виде всем известной фруктозы и глюкозы.

Из минеральных веществ выделяют фосфор, магний, селен, железо, калий, кальций и другие.

Ретинол в сочетании с витаминами В-группы, аскорбиновой кислотой и токоферолом, оказывает мощнейшее иммуностимулирующее действие. Полезно пить сок в сезон простуд и при авитаминозе.

Лимонная кислота участвует в выработке эритроцитов, расширяет и очищает сосуды, предотвращает мочекаменную болезнь. Яблочная кислота купирует анемию, поскольку усиливает усвоение железа.

Танины необходимы человеку для улучшения деятельности пищеварительной системы. Эти вещества устраняют запоры, останавливают диарею, нормализуют микрофлору кишечника.

Также танины обладают противомикробным свойством, благодаря этому можно вылечить ангину, стоматит и общие заболевания полости рта.

В составе насчитывается более 15 аминокислот, которые должны поступать с пищей, но организм не может вырабатывать их самостоятельно.

Входящие антиоксиданты отодвигают преждевременное старение. Пектин улучшает усвоение пищи. Минеральные соединения профилактируют болезни сердечной мышцы, сосудистой системы.

На 100 мл. гранатового сока приходится 59 Ккал. Фреш нередко потребляют люди, сидящие на диете, и диабетики (дозированно).

Действие гранатового сока на организм

• повышает защитные функции;
• способствует снижению веса и борьбе с ожирением;
• контролирует артериальное давление (полезно для гипертоников);
• укрепляет сердечную мышцу;
• профилактирует атеросклероз за счёт вывода холестерина;
• раскрывает сосуды и усиливает циркуляцию крови;
• используется для лечения и профилактики недугов мочевыводящей и половой системы;
• усиливает все метаболические процессы;
• участвует в борьбе с онкологическими заболеваниями;
• выводит ядовитые вещества, радионуклиды;
• делает человека привлекательнее в глазах противоположного пола;
• благоприятно воздействует на потенцию;
• нормализует желудочную секрецию и кишечную микрофлору;
• останавливает диарею;
• насыщает организм аминокислотами, которые не вырабатываются самостоятельно.

Польза гранатового сока

1. Напиток улучшает состав крови, потому что способствует выработке эритроцитов. В составе много железа, которое предотвращает анемию. Также сок рекомендован к приёму девушками в период менструального цикла. Он поднимет уровень гемоглобина, предотвратит болевые ощущения внизу живота, улучшит гормональный фон.
2. Фреш из граната обладает приятной особенностью выводить холестериновые бляшки. Тем самым расширяются сосуды, проводится профилактика многих заболеваний (атеросклероз, варикоз, сердечные патологии и пр.). Люди, регулярно потребляющие сок, меньше подвержены инсультам и инфарктам.
3. Мочегонные свойства напитка позволяют человеку бороться с отёками конечностей и тканей внутренних органов в целом. При этом снижается вероятность повышения артериального давления, что несказанно полезно для гипертоников.
4. Гранатовый сок показан к приёму пациентам, у которых диагностировали цистит либо пиелонефрит. Антисептические и противовоспалительные свойства быстро снимут симптомы заболевания и проведут профилактику их проявления в дальнейшем.
5. Сок на основе гранатовых зёрен является незаменимым помощником при сезонных вирусах и авитаминозе. Высокая концентрация полезных веществ быстро восполнит дефицит минералов и витаминов у всех категорий граждан. Особенно полезно пить фреш после зимы.
6. Гранатовый сок показан к приёму людям, которые часто страдают диареей. Также состав незаменим при низкой кислотности желудка и образовавшемся на этом фоне гастрите. Напиток улучшает секрецию внутреннего органа и приводит в норму всю пищеварительную систему.
7. Полезные ферменты, которые присутствуют в гранатовом фреше, часто добавляются в средства для лечения онкологических недугов. По этой причине напиток необходимо потреблять людям, у которых выявлены злокачественные или доброкачественные новообразования.
8. Очень ценным сок из гранатовых зёрен считается для печени. Всё дело в способности напитка очищать этот внутренний орган от радионуклидов, токсичных веществ и прочих ядовитых соединений. Сок способствует быстрому выведению желчи.
9. Продукт показан к приёму мужчинам, которые столкнулись со столь деликатной проблемой как импотенция. Сок усиливает циркуляцию крови в зоне паха, тем самым улучшая половую активность. К тому же напиток контролирует способность к зачатию.

1. При отсутствии противопоказаний сок рекомендован представительницам прекрасного пола. Напиток является действенным средством в профилактике и борьбе с дисфункцией яичников и раком молочных желёз.
2. Во время менструального цикла состав также показан к потреблению. Продукт отлично справляется с обильным кровотечением. Исследования показали, что при систематическом поедании граната представительницы слабого пола меньше подвержены преждевременному старению.
3. Фрукт положительно сказывается на общем состоянии женщины, делая кожу более молодой, гладкой и бархатистой. Регулярное потребление сока помогает значительно укрепить стенки сосудов. Организм в разы быстрее очищается от токсинов и зашлакованности. Кровообращение заметно улучшается.
4. Нередко гранатовый напиток применяют в домашней косметологии. Состав используют в качестве основы для различных средств по уходу за кожей. Продукт качественно избавляет дерму от угревой сыпи.

Польза гранатового сока для беременных

1. Во время вынашивания плода стоит учитывать, что потребление сока должно быть строго дозировано. Продукт эффективно устраняет анемию, тошноту, авитаминоз, аритмию и гипертонию.
2. Во время сезонных простуд поможет полоскание. Для этого необходимо взять 120 мл. сока и 30 гр. мёда. Тщательно размешайте компоненты, поласкайте горло 3 раза в день. Ангина отступит.
3. Учитывайте, что злоупотребление соком может привести к осложнению во время запоров. Состав негативно воздействует на внутренние органы при хронических заболеваниях.
4. Поэтому будущим матерям рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний. После этого гранатовый сок можно пить в ограниченном количестве.

1. Рацион малыша нужно продумывать наперёд. Таким образом ребёнок всегда будет в хорошем настроении и заряжен энергией. Гранатовый напиток детям рекомендуется давать после 1 года от роду. Если есть аллергия, стоит забыть об этой идее.
2. Учитывайте, что продукт нужно давать малышу исходя из ряда факторов. У ребёнка должен быть соответствующий возраст, отсутствие аллергической реакции. При индивидуальной непереносимости продукт противопоказан.
3. Недельная норма гранатового фреша для ребёнка не должна превышать 200 мл. Причём напиток необходимо напополам разбавлять очищенной водой. Давая сок впервые, начинайте с минимальных порций от 15 мл. Внимательно следите за реакцией организма. Постепенно дойдите до нормы.
4. Детям рекомендуется давать напиток через трубочку. Таким образом воздействие кислоты на зубную эмаль будет минимальным. В противном случае поход к стоматологу будет неизбежен. Учитывайте, решение давать сок ребёнку или нет, остаётся за вами. Напиток не является лекарством от недугов.

Вред гранатового сока

1. Запрещается пить гранатовый сок при запорах. Продукт может справиться с диареей, в остальных случаях ситуация на порядок усугубится. Всегда разбавляйте гранатовый сок фильтрованной водой либо фрешами моркови, свёклы или апельсина.
2. Высококонцентрированный состав, как правило, вызывает аллергическую реакцию. Вскоре появляется сыпь по телу, отёчность слизистых и сильный зуд.
3. Запрещается пить сок в любом количестве при геморроидальном заболевании в прямой кишке. К противопоказаниям также относится панкреатит, недуги желудочно-кишечного тракта и повышенная кислотность.
4. Потребление гранатового сока может в разы ухудшить протекание болезней. Также не стоит пить состав при язве, слабой эмали зубов и нестабильном артериальном давлении.

Гранатовый сок хорош в качестве общеукрепляющего средства. Систематический приём напитка обережёт вас от анемии и авитаминоза. Обязательно убедитесь в отсутствии противопоказаний. Чтобы не столкнуться с рядом неприятностей, не злоупотребляйте соком.

Видео: польза гранатового сока для здоровья

Диетологи относят сок граната к диетическим продуктам, так как он содержит незначительное количество калорий (55-65 Ккал на 100 г). Однако состав напитка настолько уникален и богат, что его рекомендуют вводить в рацион детям, пациентам после тяжелых болезней, беременным, а также в восстановительном периоде после операций.

Состав гранатового сока включает:

• Железо
• Калий, магний, фосфор, натрий, кальций
• Витамины PP, A, B1, B2, E, C
• Бета-каротин
• Пищевые волокна
• Моно и дисахариды
• Углеводы, жиры, белки
• Фолацин (фолиевая кислота)
• Органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная)
• Фитонциды
• Дубильные, азотистые вещества
• Пектин
• Танин

Насыщенность биологически активными соединениями и полезными витаминами у гранатового сока несравнима с другими натуральными напитками. Польза гранатового сока объясняется огромным содержанием калия и железа – веществ, необходимых для поддержания нормальной работы сердца и процесса кроветворения. При употреблении гранатового сока снижается вероятность возникновения анемии, так как он способен качественно повышать уровень гемоглобина в крови.

Вред

Гранатовый сок: противопоказания

Свежий сок из спелых гранатов насыщен кислотами, азотистыми соединениями и может принести организму не только пользу, но и вред. Противопоказания гранатового сока следует учитывать людям, имеющим болезни пищеварительной системы. Чтобы избежать обострений, напиток лучше разводить водой, так как он может спровоцировать повышение кислотности желудка.

• При аллергии на составляющие компоненты
• Если диагностирован гастрит, язва слизистой пищеварительных органов
• При панкреатите, геморрое, запорах
• Если повышена кислотность желудка, беспокоит частая изжога
• При пониженном давлении

В силу большого содержания кислот в соке он представляет опасность для зубной эмали. Стоматологи рекомендуют пить напиток слегка разведенным, через трубочку. Помня противопоказания гранатового сока, после употребления напитка лучше прополоскать рот водой.

С осторожностью употребляют полезный напиток во время лактации. Гранат имеет ярко выраженный красный цвет, что может вызвать у ребенка аллергические проявления в виде сыпи, покраснений, а также желудочные колики. Начинать прием напитка рекомендуется с 30 грамм, разведя с водой в пропорции 1:1. Отдать предпочтение лучше натуральным фрешам, а не магазинным сокам.

Польза

Гранатовый сок: польза

Напиток благородного алого цвета прекрасно усваивается организмом, оказывает огромное влияние на кровоснабжение костного мозга и повышает состав крови. Гранатовый сок не лидирует среди напитков по содержанию железа – при употреблении 200 г сока в организме возмещается суточная потребность этого вещества всего на 14. Однако напиток отлично стимулирует выработку гемоглобина, благодаря чему рекомендуется к употреблению донорам и пациентам, перенесшим значительную кровопотерю.

Польза гранатового сока для человека:

• Очищает сосуды от холестерина и повышает их эластичность
• Укрепляет функции сердца
• Способствует снижению давления
• Помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы
• Улучшает метаболизм, способствует похудению
• Укрепляет иммунную систему
• Предупреждает развитие онкозаболеваний, в том числе рака аденомы простаты у мужчин
• Очищает организм от токсических соединений
• Повышает потенцию, усиливает либидо
• Улучшает процесс желудочной секреции
• Помогает при расстройствах, останавливает диарею
• Обогащает организм полезными веществами – калием, аминокислотами, железом

Гранатовый сок – прекрасный антиоксидант, превосходящий действие зеленого чая и любых натуральных соков. Он омолаживает организм, останавливает процесс старения.

Вытяжка из гранатовых плодов широко применяется в косметологических целях при производстве кремов, лосьонов, масок.

Сок из граната обладает способностью выводить из организма радионуклиды. Благодаря такому свойству его рекомендуется вводить в рацион людям, проживающим в экологически неблагоприятных, загрязненных регионах.

Гранатовый сок является мочегонным средством. Однако в отличие от аналогичных препаратов, он не вымывает калий из организма, а значительно пополняет его запасы.

Как выбрать гранатовый сок

Уникальные свойства гранатового сока повысили популярность напитка, что привело к появлению на рынке огромного количества фальсификатов. Первое, о чем должны помнить любители напитка – лидером по производству сока из гранатов является Азербайджан. Только в этой стране произрастают все сорта граната, а для производства сока срываются отборные, спелые плоды.

Как выбрать гранатовый сок с пользой, чтобы его употребление на принесло организму вреда? Обращаем внимание на следующие моменты:

Цена. Качественный сок из гранатов не может быть дешевым. Если на упаковке написано слово «нектар», вы держите в руках суррогатный напиток.

Хранение. Лучшая тара для хранения гранатового сока – стеклянная емкость, герметично запакованная.

Цвет. Цвет качественного гранатового сока – бордово-алый, полупрозрачный. Если напиток имеет коричневый или розоватый оттенок, перед вами подделка.

Состав. В составе напитка должен быть – только концентрированный сок гранатовых плодов, без каких-либо добавок. Также допускается естественный осадок у настоящего гранатового сока.

Период созревания. Производят сок в период от начала сентября по ноябрь – во время созревания плодов. Если дата на упаковке не приходится на период созревания, это некачественный фальсифицированный продукт.

Польза гранатового сока, приобретенного в магазине, будет в случае, если выбрать качественный, оригинальный продукт. Однако наилучшим вариантом для употребления является напиток из спелых гранатов, приготовленный самостоятельно.

Как пить гранатовый сок

Сок из гранатов насыщен активными соединениями, поэтому его рекомендуется пить разбавленным. Напиток лучше разводить с кипяченой водой в пропорции 1:1 или 1:2. Допускается смешивание напитка с другими натуральным фрешами или медом, чтобы снизить его приторность.

С целью укрепления здоровья напиток принимают в разбавленном виде перед едой. Не следует употреблять этот сок ежедневно. Учитывая противопоказания гранатового сока, даже здоровому человеку нужно вводить данный напиток в рацион постепенно, небольшими объемами. Достаточно будет принимать его 2-3 раза в неделю или пить курсами по 10 дней с перерывами.

Лицам, страдающим разладами пищеварения, запорами, гранатовый напиток рекомендуется разбавлять в пропорции 1:3. Можно делать коктейли с соком свеклы, моркови – эти овощи прекрасно действуют на пищеварение, а в сочетании с гранатом получается удивительный вкусовой микс.

После кровопотерь, малокровии гранатовый сок пьют курсом по 2-4 месяца, делая перерыв на 30 дней. Напиток из граната принимают разбавленным, по 0,5-1 стакану до еды. Сокотерапия при таких диагнозах применяется в дополнение к основному лечению.

Как быстро почистить гранат

Самый легкий способ для очистки граната несложный:

1. Нужно срезать верхушку, дно плода и острым ножом прорезать кожуру граната на дольки 4 раза по диагонали.
2. Надрезы делаем тонкие, чтобы не повредить зерна.
3. С небольшим усилием придавливаем гранат сверху, разламывая плод.
4. Извлекая перегородки и части кожуры, выкладываем целые зерна в тарелку.

Также можно разрезать плод на две части, а для извлечения зерен постучать по тыльной стороне. Этот способ также нередко применяется. Однако часть бордово-алых зерен при такой очистке будет повреждена.

Гранатовый сок издавна славится оздоровительным и даже лечебным действием на организм, благодаря чему пользуется немалой популярностью. Регулярное употребление напитка может заменить целый ряд искусственных медикаментов, приносящих не всегда только пользу.

Чем полезен гранатовый сок?

Гранатовый сок, польза и вред которого обусловлена содержащимися в нем веществами, может стать незаменимым натуральным средством для избавления от недомоганий или предотвращения их появления.

1. Высокое содержание в соке целого ряда витаминов и ценных элементов позволяет использовать его как средство от авитаминоза, для повышения иммунитета.
2. Напиток обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами, оказывает противораковое действие.
3. Гранатовый сок – отличное средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, очистки сосудов и снижения уровня холестерина. Он является источником калия, необходимым для нормальной работы сердца.
4. Напиток снижает артериальное давление и отложение кальция на костях и суставах, предотвращает образование камней в почках, помогает при многих болезнях ЖКТ.
5. Известны также антистрессовые и успокаивающие нервную систему свойства сока и его омолаживающее действие на организм в целом.
6. Невзирая на внушительный перечень ценных свойств, напиток следует пить правильно, а при наличии обострения язвы желудка, панкреатита или повышенной кислотности желудочного сока и вовсе отказаться от его употребления.

Как правильно пить гранатовый сок?

Чтобы сокотерапия принесла только пользу нужно знать, . Высокое содержание в напитке кислот может оказывать нежелательное раздражающее действие на слизистую желудка или зубную эмаль.

1. Концентрированный гранатовый сок зачастую разводят в равных пропорциях кипяченой водой или разбавляют другими более мягкими по вкусу и менее «агрессивными» фруктовыми, овощными или ягодными соками.
2. Более гармоничным по вкусу и еще более полезным напиток станет, если подсластить его перед употреблением медом.
3. Не рекомендуют пить фреш перед сном или натощак. Максимальную пользу принесет напиток, если употреблять его между приемами пищи в первой половине дня.
4. Необходимый аксессуар – коктейльная трубочка, которая поможет снизить негативное действие сока на зубную эмаль. Кроме того, после употребления питья следует прополоскать полость рта теплой водой.

Как выжать сок из граната?

Никакой даже самый качественный продукт, приобретенный в магазине, не заменит приготовленный собственноручно фреш. Только свежевыжатый гранатовый сок имеет максимальную ценность и даст ожидаемый положительный оздоравливающий эффект.

1. Отжать сок можно при помощи механического пресса для цитрусовых. Вымытые плоды предварительно просто разрезают пополам.
2. Не менее результативно применяется для приготовления фреша стандартная соковыжималка для фруктов и овощей. При таком способе потребуется дополнительное .
3. Подавив целый спелый сочный плод руками, а затем проделав в кожуре отверстие, останется только слить готовый свежий гранатовый сок в стакан.

Как сделать гранатовый сок в соковыжималке?

Зачастую в бытовых условиях готовят сок из граната в соковыжималке. Это самый доступный и эффективный способ получения ценного напитка. При этом не следует пренебрегать рекомендациями по предварительной подготовке плодов, используя их целиком или с перегородками: данные части фрукта придадут напитку ненужную горечь.

Ингредиенты:

• гранат – 1-2 шт.;
• вода, мед или сахар – по вкусу.

Приготовление

Гранатовый сок из сиропа

Из рекомендаций ниже вы узнаете, как сделать гранатовый сок без применения современной техники. Первоначально готовится , который перед употреблением разбавляется водой до получения напитка желаемой сладости и концентрации. Сладкий напиток можно заготовить впрок и использовать для приготовления десертов.

Ингредиенты:

• гранат – 4 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сахар – 700 г.

Приготовление

1. Вымытые гранаты разделяют на части.
2. Отделяют зерна от кожуры и пленок.
3. Засыпают массу сахаром, разминают толкушкой и оставляют на ночь.
4. Перетирают зерна через сито, отжимая остатки сока.
5. С лимона отжимают сок и добавляют в сироп.
6. Проваривают гранатовый сладкий сок 20 минут и разливают по стерильным банкам.
7. Перед употреблением разбавляют сироп водой.

Гранатовый сок в блендере

При наличии стационарного блендера можно приготовить натуральный гранатовый сок с его помощью. Кроме прибора в данном случае понадобится марлевый отрез, через который нужно будет процедить полученную измельченную массу. Для идеаьного результата в чашу нужно добавить немного кипяченой холодной воды.

Ингредиенты:

• гранат – 2 шт.;
• вода, сахар или мед – по вкусу.

Приготовление

1. Моют гранаты, надрезают кожуру и разламывают плод на части.
2. Отделяют зерна и укладывают в чашу устройства.
3. Вливают немного воды и пробивают массу пару минут.
4. Процеживают полученное пюре через марлю, отжимают.
5. Подслащивают гранатовый домашний сок по вкусу.

Гранатовый сок без сахара

Приготовленный сок из граната в домашних условиях максимально полезен в свежем виде. Желательно при этом пить его без сахара или сочетая с другими более . Однако плоды доступны для использования не круглый год, что побуждает заготавливать сок впрок. Рекомендации ниже помогут сделать заготовку без добавок.

Ингредиенты:

• гранаты – сколько есть в наличии.

Приготовление

1. Плоды подготавливают должным образом, отжимают сок доступным способом.
2. Прогревают напиток до кипения, тут же разливают по подготовленным стерильным банкам.
3. Укупоривают емкости прокипяченными крышками, переворачивают емкости и укутывают до остывания.

Сок из незрелого граната

Гораздо вкуснее приготовленный гранатовый сок в домашних условиях из спелых плодов. Однако, если в наличии только плоды, не успевшие приобрести характерный насыщенный цвет, напиток можно сделать и из незрелого сырья. Готовый фреш получается кислее, поэтому его обязательно нужно дополнить медом или сахаром и пить в разбавленном виде небольшими порциями.