ประหยัดค่าอาหารได้ยาก ประหยัดอาหารได้อย่างไรโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ? บนดินแดนศัตรู: ช็อปปิ้งในร้านค้า

น่าเสียดายที่ต้นทุนสินค้าไม่ค่อยลดลง แนวโน้มแสดงให้เห็นว่าราคาสูงขึ้น แต่งบประมาณของครอบครัวยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เราต้องประหยัดมากขึ้นและมองหาวิธีกินให้อร่อยโดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย บทความนี้จะพูดถึงประเด็นเฉพาะในปี 2019 นั่นก็คือ วิธีประหยัดอาหารโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

การวางแผนเป็นศัตรูหลักของการใช้จ่ายเงินอย่างไร้จุดหมาย ก่อนที่คุณจะซื้ออาหาร ให้ทำเมนูประจำสัปดาห์และตรวจสอบตู้เย็นอย่างละเอียด หลังจากนี้อย่าลืมจดรายการอาหารที่คุณต้องซื้อ
คุณจะสามารถประหยัดเงินค่าอาหารได้แม้จะอยู่ในภาวะวิกฤติก็ต่อเมื่อคุณเรียนรู้ที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากรายการในรายการของคุณในขณะที่คุณอยู่ในร้านแล้ว ไม่ว่าการโปรโมตส้มจะทำกำไรได้แค่ไหนหรือสปาเก็ตตี้ราคาถูกแค่ไหน หากอาหารนี้ไม่ได้อยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ คุณก็ไม่สามารถซื้อได้
เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างระมัดระวัง บ่อยครั้งเมื่อเราเดินผ่านซุปเปอร์มาร์เก็ต เราคิดถึงบางอย่างของเราเองและอาจกินอาหารที่ไม่ดี ศึกษาวันหมดอายุ อย่ารับประทานผักและผลไม้เน่าเสีย และจะประหยัดค่าอาหารได้มาก
เพื่อประหยัดงบประมาณของครอบครัว โปรดซื้อบัตรส่วนลด แม้ว่าคุณจะต้องชำระเงินในตอนแรก ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะครอบคลุมในอนาคต
อย่าพาเด็กเล็กไปที่ร้านด้วย เป็นไปได้มากว่าเด็กจะเริ่มไม่แน่นอนและขอทุกสิ่งที่ดึงดูดสายตาของเขา ในหลายกรณี ผู้เป็นแม่ไม่สามารถต้านทานน้ำตาของทารกได้ และแผนการประหยัดอาหารทั้งหมดก็ล้มเหลว
อย่าลืมเปรียบเทียบราคาจากร้านค้าต่างๆ เพื่อประหยัดโดยไม่ต้องเสียสละ ถ้าจำไม่ได้ก็จดไว้ ตัวอย่างเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งอาจมีขนมปังราคาถูกกว่า แต่อีกซูเปอร์มาร์เก็ตหนึ่งทำกำไรได้มากกว่ามากในการซื้อไข่ แน่นอนว่าการช็อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่แห่งหนึ่งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะสะดวกกว่า แต่เพื่อประหยัดเงินจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขี้เกียจและไปเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ
เพื่อประหยัดค่าอาหาร คุณควรไปที่ร้านหลังอาหารมื้อหนักเสมอ นี่เป็นเคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งได้ผลเสมอ ไม่ว่าจะซื้ออาหารในช่วงวันหยุดฤดูร้อนหรือทานอาหารเย็นกับครอบครัว
ไม่มีประโยชน์ที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับแบรนด์ที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการประหยัดเงิน ชื่อที่โฆษณาไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพเสมอไป สินค้าจำนวนมากผลิตโดยซูเปอร์มาร์เก็ตเองและจำหน่ายในราคาที่ต่ำมาก
เช่นเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ เรามักจะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับกระดาษห่อที่สวยงาม เมื่อตัวผลิตภัณฑ์สามารถซื้อได้ถูกกว่ามากตามน้ำหนักหรือในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นวิธีที่ดีในการประหยัดอาหารแม้ว่าจะมีน้อยคนที่รู้เรื่องนี้ก็ตาม
ซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล มีผลกำไรมากขึ้นมีสุขภาพดีและมีรสชาติดีขึ้น
อย่าซื้ออาหารแปรรูปหากคุณต้องการประหยัดเงิน แพนเค้กม้วนกะหล่ำปลีหรือชิ้นเนื้อสำเร็จรูปจะมีราคาแพงกว่าที่คุณเตรียมไว้เสมอ ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานใหญ่ด้วยตัวเองแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะดีกว่า
เพื่อประหยัดค่าซื้อของในขณะที่อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้ใส่ใจกับชั้นล่างสุด นี่คือที่ตั้งของสินค้าที่ถูกที่สุดและสินค้าที่แพงที่สุดอยู่ในระดับสายตา นี่คือกฎการตลาด
สามารถใช้คูปองอาหารได้หลากหลาย นี่เป็นผลกำไรมากและจะช่วยให้คุณประหยัดได้มาก ให้ความสนใจกับโปรโมชั่นและข้อเสนอพิเศษอย่างต่อเนื่องในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามอย่าลืมกฎหลักข้อใดข้อหนึ่ง - เราซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์จากรายการประจำสัปดาห์เท่านั้น
การรักษางบประมาณของครอบครัวในรูปแบบของโต๊ะจะช่วยให้คุณประหยัดอย่างชาญฉลาดไม่เพียง แต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารเคมีในครัวเรือนเสื้อผ้าและเครื่องสำอางด้วย โดยเฉพาะสำหรับครอบครัวที่มีตั้งแต่ 3 คนขึ้นไป
มีใครคิดบ้างไหมว่าเราใช้เงินซื้อแพ็คเกจทุกเดือนเป็นเงินเท่าไหร่? ประมาณ 70 รูเบิล ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เชื่อฉันเถอะว่าเงินจำนวนนี้สามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่มีประโยชน์มากกว่าได้ อีกทางเลือกหนึ่ง เราขอแนะนำให้ซื้ออีโคแพ็คที่คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยได้ตลอดเวลา
เพื่อประหยัดเงิน ควรซื้อซีเรียล มันฝรั่ง น้ำตาล เกลือ และแป้งในตลาดขายส่งจะดีกว่า อาหารเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและจะถูกนำมาใช้ให้หมดต่อไป ถ้าอยู่คนเดียวก็ไปชอปปิ้งเป็นกลุ่มกับเพื่อนดีกว่า
ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเมื่อเลือกสินค้าราคาถูกควรคำนึงถึงน้ำหนักด้วย การซื้อคอทเทจชีส 500 กรัมในราคา 100 รูเบิลจะทำกำไรได้มากกว่า 250 กรัมในราคา 60 รูเบิล อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมคำแนะนำนี้จนเกินไป คุณไม่ควรซื้อสินค้าในปริมาณที่คุณไม่ต้องการ
เพื่อประหยัดค่าอาหารและซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตให้น้อยลง ให้นำอาหารจากบ้านไปที่ทำงาน โดยไม่ต้องซื้ออาหารทุกวันในโรงอาหารและร้านกาแฟ คุณสามารถประหยัดเงินได้พอสมควรทุกเดือน
สำหรับปีใหม่ วันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ คุณสามารถประหยัดเงินได้หากคุณเตรียมอาหารอร่อยและหลากหลายจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดูสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับสลัดและอาหารจานหลักได้
มีเคล็ดลับดีๆ เกี่ยวกับวิธีการประหยัดเงินในการซื้อเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวอย่างเช่นลองทำอาหารรวม (พาสต้าสไตล์น้ำเงิน, พิลาฟ, ย่าง ฯลฯ ) จะทำกำไรได้มากกว่ามาก นอกจากนี้เพื่อประหยัดเงินควรซื้อนกทั้งตัวดีกว่าซื้อเป็นอะไหล่ คุณจึงสามารถใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสองสำหรับครอบครัวของคุณได้

ตอนนี้หลายๆ คนสนใจที่จะปรุงอาหารอย่างประหยัดโดยไม่ต้องเสียเงินซื้ออาหารมากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจไปด้วย และไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก เรามาดูกันว่าคุณจะสามารถประหยัดอาหารได้อย่างไรโดยไม่ละเมิดต่อครัวเรือนของคุณ และไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ ในเว็บไซต์ ในส่วน "การทำอาหารอย่างประหยัด" คุณสามารถดูอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่ทำจากวัตถุดิบราคาถูก และช่วยให้แน่ใจว่าคุณสามารถลดต้นทุนอาหารได้อย่างมาก และใช้จ่ายเงินกับความต้องการอื่นๆ

ประหยัดเนื้อ

เนื้อสัตว์อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดในบรรดาส่วนประกอบทั้งหมดของเมนูประจำวัน แม้ว่าปลาจะไม่ได้ราคาถูกเลยตอนนี้ มาดูกันว่าเราจะทดแทนผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือลดค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้อย่างไร

วิธีทำอาหารง่ายๆ และอร่อยโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์

ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิลดีต่อสุขภาพ อิ่มท้อง และอาจช่วยคุณประหยัดเงินค่าอาหารได้ ตัวอย่างเช่น ดูสูตรการทำอาหาร - คุณสามารถทานอาหารได้ค่อนข้างน่าพึงพอใจ และในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถั่วก็ไม่ล้าหลังเนื้อสัตว์และในหลาย ๆ ด้านก็เหนือกว่าด้วยซ้ำ หากคุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์เลย คุณสามารถผสม เช่น เนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ กับถั่วต้มได้

นอกจากนี้ยังจะอร่อยถ้าปรุง Borscht ไม่ใช่กับเนื้อสัตว์ แต่ใช้กับถั่ว, ซุปกับถั่ว, มันฝรั่งย่างกับถั่วชิกพี และโดยทั่วไปแล้วซุปถั่วเลนทิลนั้นเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นเลิศซึ่งสามารถทดแทนมื้อเที่ยงได้ทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มถั่วเลนทิลมากขึ้นและคุณจะได้สตูว์แสนอร่อยที่คุณสามารถรับประทานเป็นอาหารกลางวันได้อย่างง่ายดาย

คุณสามารถปรุงจากถั่วเลนทิลที่ครัวเรือนของคุณชอบรับประทาน คุณสามารถทำสลัดถั่วเลนทิลกับมันฝรั่ง อาหารกระป๋อง ถั่วลันเตา และรับประทานอาหารเช้าที่พอเหมาะพอดี

เราใช้เครื่องในแทนเนื้อสัตว์

หากคุณยังไม่ได้ทำสิ่งนี้ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง ผลพลอยได้มีประโยชน์มากในแง่ของการประหยัดเงิน คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจากตับ - เค้กตับสำหรับโต๊ะรื่นเริง, ตับทอดในซอสครีมเปรี้ยวสำหรับกับข้าว เพิ่มสลัดผักสดลงไปและคุณจะได้จานอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถสร้างกบาลที่ยอดเยี่ยมจากตับ (หมู ไก่ เนื้อวัว) ไม่สามารถเปรียบเทียบ แต่อย่างใดกับกบาลที่ซื้อในร้านยัดด้วยขยะทุกประเภท มันอร่อยและเตรียมง่าย ดูสิ ซึ่งจะช่วยคุณได้ทั้งในเรื่องแซนด์วิชมื้อเช้าและเพิ่มในพาสต้าสำหรับมื้อเที่ยง

คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดจากหัวใจไก่และกึ๋นได้โดยการทอดกับหัวหอมและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว เตรียมเครื่องเคียงกับมันบดหรือโจ๊กบักวีต แล้วรับตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและประหยัดงบ

คุณสามารถปรุงด้วยไตซึ่งครัวเรือนของคุณต้องการ คุณสามารถทำ Borscht แสนอร่อยจากหางหมูหรือเนื้อวัว คุณสามารถทำซุปบะหมี่แสนอร่อยจากปีกไก่ คุณสามารถทอดพายหรือแพนเค้กด้วยเครื่องในได้ คุณเพียงแค่ต้องต้มทุกอย่างหั่นมันทอดหัวหอมเล็กน้อยบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ - และไส้พายก็พร้อม - ประหยัดและง่ายดาย

เจือจางเนื้อสัตว์ด้วยผัก

คุณสามารถประหยัดค่าอาหารได้มากหากคุณเพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นปรุงอาหารและรับอาหารจานอร่อยที่มีเนื้อสัตว์น้อยที่สุดอร่อยและดีต่อสุขภาพ กับข้าวใด ๆ จะเข้ากันได้ดีและสลัดมะเขือยาวจะเติมเต็มจานและคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและอร่อย

คุณยังสามารถเจือจางน้ำเกรวี่เนื้อด้วยเครื่องเคียงได้ นำเนื้อสัตว์ชิ้นใดก็ได้แล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมในน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ผักสับ (พริกหยวก, มะเขือเทศ, แครอท, เคี่ยวจนนุ่ม เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรครีมเปรี้ยวสองสามช้อน - คุณมีน้ำเกรวี่แสนอร่อยพร้อมแล้ว

เราใช้เนื้อสัตว์เท่าที่จำเป็น

คุณสามารถทอดเนื้อชิ้นละ 1 กิโลกรัมและรับประทานทั้งหมดได้ในคราวเดียว หรือจะปรุงอาหารได้หลายจานก็ได้ ตัวอย่างเช่นด้วยเนื้อสัตว์ 300 กรัมคุณจะได้เนื้อที่ยอดเยี่ยม 300 กรัมจะใช้สำหรับบอร์ชท์และอีก 400 กรัมจะใช้สำหรับชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อยซึ่งเราเพิ่มมันฝรั่งหัวหอมและแครอทและคุณจะได้รับสามจาน อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้หลายวัน

ซื้อกระดูกกับเนื้อสัตว์

กระดูกที่มีเนื้อเหลืออยู่นั้นไม่แพง และคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียว ทำน้ำซุปสำหรับซุปหรือบอร์ชจากกระดูก เอากระดูกออก พักให้เย็น แล้วเอาเนื้อออกจากกระดูก ในกระทะทอดหัวหอม, แครอทขูด, เพิ่มเนื้อหลุม, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและรับน้ำเกรวี่ที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าว

ใช้เห็ด

คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพด้วยเห็ด ตัวอย่างเช่นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวมันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นอาหารกลางวันที่ดีและถ้าคุณเพิ่มสลัดลงไปคุณก็สามารถทานอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจได้ คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในสลัดได้ เช่นเดียวกับถั่ว เช่น ในสลัดน้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือสลัดมันฝรั่งพร้อมแตงกวาและไข่ คุณสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีกับเห็ด ปรุงซุปหรือผัดได้

ใช้ฟักทอง

แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณไม่ชอบฟักทอง แต่ลองทำแพนเค้กฟักทองทอด อบแอปเปิ้ลและพายฟักทอง แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อย ประหยัด และเรียบง่ายแค่ไหน และด้วยฟักทองคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมและเลี้ยงลูก ๆ ของคุณได้ และหากคุณพิจารณาว่าผักนี้มีประโยชน์เพียงใด ก็ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถยอมแพ้ได้ และคุณต้องรวมฟักทองไว้ในอาหารของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

อาหารเช้าแบบลาวาช

นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เรียบง่าย - ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว! ซื้อ Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ทาด้วยไส้ใดก็ได้ (หัวถั่ว, ไส้กรอก, ชีส, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งกับหัวหอมและเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น, หัวตับ) ม้วนเป็นหลอด, หั่นเป็นแพนเค้กที่แบ่งส่วนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ทุกอย่างบาง กรอบ พร้อมใน 5 นาที!

อบแพนเค้กเป็นอาหารเช้า

หากคุณยังไม่ได้ลองอบแพนเค้ก เริ่มเลยตอนนี้! เชื่อฉันสิมันไม่ยากน่าพอใจและประหยัดเลย คุณสามารถทอดแพนเค้กล่วงหน้าได้ และในตอนเช้าคุณเพียงแค่ห่อไส้ลงไป อุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะ - เท่านี้ก็พร้อมแล้วอาหารเช้าก็พร้อม คุณสามารถใช้มันฝรั่งที่เหลือ กะหล่ำปลีตุ๋น ผสมกับไส้กรอก คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายสำหรับไส้

แทนที่ไส้กรอกด้วยอาหารโฮมเมด

ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงและไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง โดยมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายนานาชนิด แต่คุณสามารถปรุงหมูต้มแสนอร่อยสำหรับครัวเรือนของคุณอบไก่ม้วนด้วยไส้ต่างๆได้ - มันจะอร่อยกว่าถูกกว่าและดีต่อสุขภาพ

จานมันฝรั่ง

คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจากมันฝรั่ง - ทอด, ต้มในเปลือก, เสิร์ฟพร้อมเนย, หัวหอมและแตงกวาดองและถ้าคุณเพิ่มปลาเฮอริ่งด้วย - มันก็อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถทำ zrazy และชิ้นเล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมจากมันฝรั่ง, มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีและข้าว, ทำแพนเค้กมันฝรั่ง, อบกับปลาในเตาอบ, อบพายหรือแพนเค้กกับมันฝรั่ง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เรียนรู้การทำอาหารอย่างถูกโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของอาหาร

จานกะหล่ำปลี

อย่ามองข้ามกะหล่ำปลี - คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างตั้งแต่กะหล่ำปลีม้วนที่มีและไม่มีเนื้อสัตว์ พายกับกะหล่ำปลี เกี๊ยว พายและปิดท้ายด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นหรือผักทอด ไปเลยและดูว่าคุณมีเงินเหลืออยู่เท่าใดในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ประหยัดเช่นนี้ ในบทความต่อไปนี้ เราจะมาดูตัวอย่างเฉพาะของวิธีเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อย อิ่มใจ และประหยัดสำหรับทั้งครอบครัว ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น

เมนูปลา

คุณยังสามารถปรุงปลาได้ในราคาไม่แพง ตัวอย่างเช่น คุณซื้อปลาคาร์พ crucian ที่ใหญ่กว่าฝ่ามือ ทำความสะอาดแกะสลัก (นั่นคือใช้มีดผ่าหน้า - เพื่อให้กระดูกทอดปลามีกระดูก) แล้วทอดในกระทะ มันฝรั่งบดต้มสลัดกะหล่ำปลีสับ - และอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและประหยัดก็พร้อม

คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจาก pelengas - ปลาไม่แพงเลย และอบในเตาอบด้วยมันฝรั่งแล้วทอดกับผักในกระทะพร้อมข้าวต้มสลัด - อีกครั้งอาหารกลางวันแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว เก็บหัวและหางปลาในช่องแช่แข็ง จากนั้นเตรียมซุปปลาแสนอร่อย ประหยัด เรียบง่ายและอร่อย คุณสามารถทอดปลาตัวเล็ก หรือปรุงซุปจากอาหารกระป๋องราคาไม่แพง เช่น ปลาซาร์ดีน ทำสลัด ต้มพาสต้า และคลุกเคล้ากับปลาบด มีตัวเลือกมากมาย - ทดลองและประหยัดเงินได้มาก

มีหลายวิธีในการประหยัดต้นทุน มีสถานการณ์ที่การเงินจะหมดแต่เงินเดือนยังไม่มา ในกรณีเช่นนี้ เพื่อไม่ให้จ่ายเงินเพิ่มมากเกินไป การรู้วิธีประหยัดอาหารอย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ กฎเกณฑ์ของการรับประทานอาหารราคาไม่แพงมีอะไรบ้าง และจะซื้ออาหารราคาถูกได้ที่ไหน

กินอย่างไรให้ประหยัด

ผู้หญิงยุคใหม่พยายามประหยัดอาหารโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของอาหาร แม่บ้านมีหลายวิธีตั้งแต่การซื้อในร้านค้าส่งไปจนถึงการเตรียมอาหารตามสูตรของคุณแม่และยาย: จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่ใช้สิ่งประดิษฐ์ เป็นเรื่องง่ายที่จะประหยัดอาหารโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

วางแผนการซื้อของคุณ
ใช้ผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ
อย่าใส่ใจกับลูกเล่นทางการตลาดและการโฆษณา
เก็บบันทึกค่าใช้จ่าย
วางแผนเมนูของคุณล่วงหน้า
คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
หลีกเลี่ยงอาหารที่เน่าเสียง่าย
เลือกปลาสดเนื้อแช่เย็น
อย่าซื้อผักและผลไม้เปียก (มันเน่าเร็ว)
เก็บรายการอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายไว้ที่บ้าน
ทำของใช้ในบ้าน: มะเขือเทศดอง, แตงกวา, แยม, แยมผิวส้ม;
เตรียมเครื่องดื่มของคุณเอง: ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่

กินถูกและดีต่อสุขภาพ

แม่บ้านยุคใหม่คิดจะสร้างสรรค์เมนูที่อร่อย หลากหลาย และประหยัด เรื่องนี้ต้องใช้แนวทาง ความปรารถนา และจินตนาการอย่างเป็นระบบ อย่ากลัวที่จะใช้เวลามาก สิ่งที่ยากที่สุดคือการจัดกระบวนการ แล้วมันจะกลายเป็นนิสัย คุณควรวิเคราะห์เนื้อหาของห้องครัวทันที ตู้เย็นอะไรดีต่อสุขภาพ มีผัก ผลไม้ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนมไหม? บางทีอาจสมเหตุสมผลที่จะแยกบางอย่างออกจากอาหารเช่นอาหารกระป๋องไส้กรอกกบาล? มีอะไรเก็บไว้ในชั้นวางของในครัว - ซีเรียลหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป?

จากนั้นคุณต้องสร้างเมนูประจำสัปดาห์โดยคำนึงถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ อย่าลืมว่าร่างกายต้องการโปรตีน วิตามิน จุลธาตุ คาร์โบไฮเดรต และไขมันทุกวัน เพื่อประหยัดเงินในการซื้อของชำ แนะนำให้ไปช็อปปิ้งอย่างละเอียดสัปดาห์ละครั้ง ผลกระทบเพิ่มเติมนี้จะช่วยประหยัดเวลาในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

กินอย่างประหยัดและอร่อย

อาหารควรจะอร่อย แต่จะทำอย่างไรให้ประหยัดอาหาร? คุณสามารถใช้เทคนิคการทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ เมื่อซื้อควรเลือกไก่ทั้งตัวแทนที่จะหั่นเป็นชิ้น ง่ายต่อการปรุงซุปจากปีกและด้านหลัง และใช้เนื้อที่เหลืออยู่บนโครงกระดูกสำหรับทำสลัดแสนอร่อย เช่น โอลิเวียร์หรือพาย ส่วนที่เหลือของนกจะทำเช่น pilaf หรือ chakhokhbili

เพื่อให้ใช้เนื้อสัตว์ได้ดีขึ้น ให้รวมเข้ากับเครื่องเคียงในจานเดียวแทนที่จะปรุงแยกกัน งดอาหารจานเดียว: เนื้อสับเป็นตัวเลือกที่มีราคาแพง ในขณะที่ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ สโตรกานอฟเนื้อ หรือสตูว์เนื้อวัวเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ให้ใช้เครื่องใน เช่น คุณสามารถทำหม้อตุ๋นที่เติมจากหัวใจเนื้อวัวได้

อาหารราคาประหยัดสำหรับครอบครัว

หากคุณต้องการดูว่าคุณจะประหยัดเงินค่าของชำได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพได้อย่างไร ให้ลองวางแผนเมนูครอบครัวประจำสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงเพื่อเลือกอาหารและจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในระหว่างสัปดาห์ คุณจะไม่ต้องคิดหาว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอะไรดีแล้วจึงวิ่งไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อของที่มีอยู่ในสต็อก

คุณสามารถสร้างเมนูในรูปแบบที่สะดวกสำหรับคุณ: พิมพ์รายการ; เขียนด้วยตนเอง สร้างเทมเพลตที่คุณหมุนเวียนอาหารทุกสัปดาห์หรือเพิ่มรายการใหม่ ด้วยวิธีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าสามารถเตรียมอาหารร้อนได้ภายใน 2-3 วัน เช่น ซุปหรือเนื้อย่าง คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงต่างๆ กับปลาหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ อย่างไรก็ตามสลัดควรรับประทานสดที่สุด

วิธีประหยัดในการซื้อ

ค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำคิดเป็น 35% ของงบประมาณครอบครัว หากคุณเข้าใกล้กระบวนการนี้อย่างมีเหตุผล คุณสามารถประหยัดเงินได้ เมื่อไปที่ร้านให้เตรียมรายการล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นและอย่าลืมสิ่งที่คุณต้องการ

ซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์จากโรงงาน (น้ำมันพืช ชา กาแฟ พาสต้า) ซึ่งราคาถูกกว่า แต่สำหรับเนื้อสัตว์ ผลไม้และผัก ควรไปตลาดหรือร้านค้าที่เชื่อถือได้ - ในไฮเปอร์มาร์เก็ตราคาถูกไม่ค่อยมีคุณภาพดี

ร้านค้ามักจัดโปรโมชั่นและการลดราคา - ติดตามและอย่าพลาดโอกาสในการประหยัดเงินในการซื้อผลิตภัณฑ์

สินค้าตามน้ำหนัก

ซื้อสินค้าจำนวนมาก ลูกอม คุกกี้ ขนมหวานจำนวนมาก ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ต้องจ่ายค่าบรรจุภัณฑ์มากเกินไป สิ่งนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้ถึง 20% สำหรับผลิตภัณฑ์ ควรซื้อน้ำตาลและเกลือในฤดูหนาวเมื่อยังไม่ถึงฤดูบรรจุกระป๋อง ขอแนะนำให้รับประทานธัญพืชตามน้ำหนักและควรบริโภคในประเทศด้วย วิธีนี้จะช่วยประหยัดเงินของครอบครัว

ซื้อของชำเป็นเวลาหนึ่งเดือน

การทำรายการซื้อของประจำเดือนนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด ในการดำเนินการนี้ภายใน 2-3 เดือนคุณจะต้องบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ซื้อจำนวนและราคาเท่าใด ผลของการจดบันทึกดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นาน: คุณจะมีภาพในหัวและทุกอย่างจะเป็นระเบียบ ไม่ควรซื้อสินค้าขายส่งในร้านค้าขนาดเล็ก ควรไปซูเปอร์มาร์เก็ตจะดีกว่า

โปรโมชั่นและส่วนลด

ร้านค้าขนาดใหญ่มักจัดโปรโมชั่นสินค้าบางกลุ่มเป็นประจำ นี่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำหรือใกล้จะหมดอายุ ในการติดตามส่วนลดคุณสามารถใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย เช่น ติดตั้งแอปพลิเคชันมือถือ Edadil บริการค้นหาและเปรียบเทียบราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่งได้นำระบบบัตรส่วนลดมาใช้ซึ่งช่วยให้คุณซื้อสินค้าได้ในราคาที่ต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณบังเอิญเจอสินค้าที่ไม่อยู่ในรายการของคุณเป็นจำนวนมาก ก็อย่าซื้อมัน ระวังราคาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ตกเป็นแนวทางทางการตลาดที่ราคาที่ลดแล้วเท่ากับราคาเดิม

วิธีการเลือกซื้อของชำอย่างถูกต้อง

เมื่อเลือกอาหาร การอ่านฉลากและทำความเข้าใจเนื้อหาในฉลากจะเป็นประโยชน์ ส่วนผสมที่รวมไว้จะจัดเรียงตามลำดับจากมากไปน้อย ดังนั้นหากฉลากระบุถั่วก่อน เนื้อหาในนั้นก็จะมีผลเหนือกว่าส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีอยู่ในกระป๋อง อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่น้ำตาลมาก่อน เกลือไม่ควรมาก่อนเช่นกัน ไม่พึงประสงค์สำหรับจำนวนส่วนประกอบมากกว่า 5-6 เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษานาน เมื่อซื้ออาหารแช่แข็ง ให้เก็บไว้ในถุงหุ้มฉนวน

วิธีประหยัดอาหารในช่วงวิกฤต

คำแนะนำหลักสำหรับโภชนาการเพื่อ "ต้านวิกฤติ" คือการปรุงอาหารเอง โดยพยายามอย่าซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา ความพยายาม และเงินมากนัก คุณเพียงแค่ต้องแก้ไขปัญหาอย่างชาญฉลาด ส่งผลให้คุณได้รับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านในราคาประหยัด ซีเรียลและพืชตระกูลถั่วเตรียมง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และย่อยง่าย

บัควีท ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล บัลเกอร์ และถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับผักและเหมาะเป็นกับข้าว
คุณสามารถทำซุปหรือ pilaf จากข้าวบาร์เลย์มุกที่ถูกลืมโดยไม่สมควรได้อย่างง่ายดาย (ราคา 30 รูเบิล)
ถั่วชิกพีและถั่วเลนทิลงอกเหมาะสำหรับสลัดและเครื่องเคียง
Croquettes ทำง่ายจากข้าวผสมกับเครื่องเทศและชีส

มันฝรั่งธรรมดามีราคาไม่แพงและมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: ทอด, ตุ๋น, ต้ม, นึ่ง, อบ ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ: การผสมผสานอย่างเชี่ยวชาญสามารถเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหารธรรมดา ๆ ได้อย่างง่ายดาย การใช้ขมิ้น สะระแหน่ ยี่หร่าจะเพิ่มรสชาติ "อินเดีย" ในขณะที่ซีอิ๊วและขิงจะเพิ่มรสชาติ "ญี่ปุ่น"

เนื่องจากวิกฤตครั้งต่อไปเราต้องปรับตัวให้เข้ากับราคาที่สูงขึ้นและรายได้ที่ลดลง การประหยัดค่าอาหารเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิดอย่างยิ่ง แต่ราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของคุณสำหรับความต้องการอื่นๆ ให้ปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

วิกฤติในรัสเซียกำลังเกิดขึ้น และคุณลักษณะที่สำคัญของมันก็เริ่มชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ: ราคาที่สูงขึ้นพร้อมกับรายได้ที่ลดลง น่าเสียดายที่เราต้องลดค่าใช้จ่ายรวมทั้งค่าอาหารด้วย อัตราเงินเฟ้อสูงถึงเลขสองหลัก และในเดือนกุมภาพันธ์ รัสเซียลดการบริโภคลง 5% - ไม่ได้เห็นการลดลงอย่างรวดเร็วเช่นนี้มาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว

ความจริงที่ว่าอาหารกลายเป็นรายการค่าใช้จ่ายหลักในช่วงวิกฤตนั้นค่อนข้างเป็นปรากฏการณ์ "ปกติ" ด้วยเหตุนี้ รายการงบประมาณบ้านนี้จึงมีความเสี่ยงเมื่อเกิดขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2558 ชาวรัสเซียลดราคาอาหารลง 18.5 เปอร์เซ็นต์ และมีเพียงเนื้อแกะ ขนมปัง เกลือ และพาสต้าเท่านั้นที่ถูกลง ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป แม้ว่าครอบครัวส่วนใหญ่ใช้จ่ายไปแล้วมากกว่า 40% ของรายได้ไปกับค่าอาหารก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของครอบครัวเพื่อสนองความต้องการอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

1. วางแผนการซื้อของคุณ

ทางที่ดีควรสร้างเมนูประจำสัปดาห์จากนั้นจะง่ายกว่าสำหรับคุณในการคำนวณจำนวนและผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการซื้อ แต่แม้ว่าคุณจะไม่สามารถจัดการตัวเองให้ใช้ชีวิตอย่างมีระเบียบได้ ก็ควรจัดทำรายการซื้อของเมื่อไปที่ร้าน ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ซื้อมากเกินไปและในขณะเดียวกันคุณก็จะไม่ลืมสิ่งใดเลย

2. อย่าไปร้านค้าในขณะท้องว่าง!

ไม่ใช่ความลับที่เรามักจะซื้อสินค้าในร้านขายของชำในขณะท้องว่างโดยไม่ได้ตั้งใจ หากคุณไปซื้อของชำหลังอาหารกลางวันหรืออย่างน้อยก็ทานอาหารว่าง ค่าใช้จ่ายของคุณจะลดลง 20%

3.อย่าไปร้านค้าทุกวัน

ไม่จำเป็นต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกวันเลย สำหรับหลายๆ คน การไปเยี่ยมแบบนี้กลายเป็นนิสัยไปแล้ว การซื้อสินค้าสัปดาห์ละครั้งหรือทุกๆ 2 สัปดาห์จะมีเหตุผลมากกว่ามาก คุณสังเกตไหมว่าคุณมักจะซื้อของอย่างน้อยที่ร้านเพื่อไม่ให้มือเปล่า? โดยปกติแล้ว ยิ่งคุณไปช้อปปิ้งน้อยครั้งเท่าไร คุณก็จะประหยัดเงินและเวลาได้มากขึ้นเท่านั้น

4. ตะกร้าแทนรถเข็น

หากคุณรู้สึกไม่สบายใจที่จะออกไปช้อปปิ้งสัปดาห์ละครั้ง ควรใช้ตะกร้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแทนการใช้รถเข็นขนาดใหญ่ ซึ่งจะดูเหมือนว่างเปล่าแม้ว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการจะเต็มไปด้วยอยู่แล้วก็ตาม ตะกร้าเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ประการแรกมันจะไม่พอดีมากนัก และประการที่สอง น้ำหนักของสัมภาระทำให้หลายคนกังวลใจ

5. ชำระเป็นเงินสด

การชำระเงินด้วยบัตรธนาคารนั้นสะดวก แต่อันตราย - เมื่อไม่เห็นเงินคุณจะเสียความรู้สึกในการใช้จ่าย เป็นการยากกว่ามากที่จะปล่อยให้บิลหลุดมือคุณ เมื่อไปร้านค้า ให้พกเงินจำนวนที่เพียงพอเพื่อซื้อสิ่งที่คุณวางแผนไว้ - หากคุณไม่มีเงินสำหรับซื้อสินค้าเพิ่มเติม คุณจะไม่ทำมันอย่างแน่นอน

6. คุณไม่จำเป็นต้องชำระค่าแคมเปญโฆษณาของผู้ผลิต

ราคาของสินค้าโดยเฉพาะสินค้าที่เพิ่งปรากฏในตลาดมักรวมค่าโฆษณาด้วย ดูที่ชั้นวางใกล้เคียงซึ่งเป็นไปได้มากว่าคุณจะเห็นสินค้าราคาถูกกว่าและมีคุณภาพไม่ด้อยกว่า กฎนี้ยังใช้กับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามด้วย: เป็นการดีที่จะถือขนมปังไว้ในถุงสีสดใสหรือชีสในกล่องที่สวยงามในมือของคุณ แต่บรรจุภัณฑ์จะถูกโยนทิ้งทันทีหลังจากที่คุณนำผลิตภัณฑ์ออกจากมัน กล่องเหล่านี้ไม่มีจุดหมายเลย แต่ก็ไม่ฟรี อย่าปฏิบัติตามผู้นำของผู้ผลิตที่มีไหวพริบพยายามหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายที่ไร้เหตุผลดังกล่าว

เคล็ดลับที่ต้องมีสำหรับนักการตลาดเครือข่ายคือผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจะถูกแสดงบนชั้นวางที่ดึงดูดสายตาของคุณเป็นอันดับแรก มักจะมีผลิตภัณฑ์ที่เลยวันหมดอายุไปแล้วด้วย ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับ "เทคนิค" เหล่านี้แล้ว คุณจะใส่ใจกับชั้นบนและชั้นล่างมากขึ้น

8. บันทึกอย่างปลอดภัย

เพื่อประหยัดเงิน หากคุณตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดขายส่ง ให้ศึกษาเครื่องหมายวันหมดอายุอย่างรอบคอบ ไม่จำเป็นต้องซื้อโยเกิร์ตเป็นห่อถ้าคุณกินได้เพียงสามวันเท่านั้น การซื้อสินค้าในราคาลดเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ควรดูวันที่วางจำหน่ายเสมอเพื่อไม่ให้ซื้อ kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่วันหมดอายุจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้

มักจะมีการส่งเสริมการขายเพื่อขายสินค้าเก่าหมด เมื่อซื้ออาหารหมดอายุ ให้คำนวณว่าต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาล 1 วันเท่าใด ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์เก่า ปลา ไข่ เห็ด และอาหารกระป๋อง เพราะเป็นอันตรายมาก มีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวสำหรับผักและผลไม้หากเหี่ยวเฉาเล็กน้อยแต่ยังกินได้อยู่ อย่านำผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อราหรือมีรอยเน่าเปื่อยไม่ว่าจะราคาถูกแค่ไหนก็ตาม

9. ทำอาหารที่บ้าน

โยเกิร์ตหนึ่งขวดมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่ทำจากนม แป้งเปรี้ยว และน้ำตาลหลายเท่า หมูอบมีราคาแพงกว่าหมูดิบถึงสองเท่า ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบเสมอ และไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณภาพและประโยชน์ใช้สอย

เนื้อ

มังสวิรัติรู้วิธีทำอย่างไรโดยไม่ใช้โปรตีนจากสัตว์ เราจะไม่พูดถึงความเหมาะสมของการรับประทานมังสวิรัติ แต่ผู้ที่คุ้นเคยกับเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนไปรับประทานไก่และไข่ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีที่สมบูรณ์ ไก่ทั้งตัวมีราคาถูกกว่าชิ้นส่วน เมื่อตัดซากด้วยตัวเอง คุณจะพบว่าส่วนประกอบทั้งหมดมีประโยชน์ ปรุงเนื้อสัตว์ไม่ใช่จานแยก แต่ใช้ร่วมกับกับข้าว ตัวอย่างเช่น พิลาฟ สตูว์ หรือหม้อปรุงอาหาร สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเครื่องในได้ หัวใจเนื้อหรือตับทำให้อาหารอร่อยมาก

ปลา

ควรอยู่ในเมนูอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ปลาราคาถูก เช่น ปลาลิ้นหมาและแฮร์ริ่งมีโอเมก้า 3 โปรตีน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และวิตามิน เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน สิ่งทดแทนปลาที่ดีเยี่ยมคือปลาหมึกซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ถูกที่สุด

ผลิตภัณฑ์นม

ส่วนประกอบที่จำเป็นในเมนูของแต่ละคน คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการซื้อนมธรรมดา ไม่ใช่นมที่เก็บไว้นานหลายเดือน

10. รักษาสมดุล

ไม่จำเป็นต้องละเลยอาหารด้วยการรับประทานพาสต้าและชา หน้าที่ของเราคือการเอาตัวรอดจากวิกฤติและรักษาสุขภาพ ดังนั้นเมนูควรมีความสมดุล โดยมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ในกรณีของผลิตภัณฑ์ ราคาที่สูงไม่ได้หมายถึงคุณภาพที่ดีขึ้นเสมอไป เปลี่ยนมาทานอาหารพื้นบ้านที่ปลูกตามฤดูกาลจะดีต่อสุขภาพและกระเป๋าสตางค์ของคุณ เตรียมซุปผัก บัควีทกับนม สลัดกะหล่ำปลี ไข่เจียว และปีกไก่อบ คุณจะใช้เวลาอยู่ในครัวมากขึ้น แต่คุณจะสามารถชื่นชมคุณภาพของอาหารปรุงเองที่บ้านได้

ดังนั้น:

1. ตัดสินใจเรื่องงบประมาณ

ก่อนอื่น ตัดสินใจเลือกจำนวนเงินที่คุณจะใช้จ่ายในการซื้อของชำต่อเดือน สัปดาห์ และวัน การกระจายนี้จะช่วยให้คุณทราบค่าใช้จ่ายได้ชัดเจนและวางแผนงบประมาณได้อย่างถูกต้อง

2. ทำการตรวจสอบห้องครัว

ก่อนไปซื้อของชำ ให้ตรวจสอบสิ่งของในตู้เย็น ตู้แช่แข็ง ชั้นวางซีเรียลและสินค้ากระป๋อง ถาดใส่ผัก ไม่มีประโยชน์ที่จะตุนอาหารไว้ใช้ในอนาคตถ้าคุณมีอยู่แล้วในบ้าน คุณสามารถซื้ออาหารสดในภายหลังได้

3. สร้างเมนูประจำสัปดาห์

สะดวกมากในการสร้างเมนูรายสัปดาห์และเลือกซื้อและยึดติดกับมัน วิธีนี้จะทำให้คุณรู้ได้อย่างชัดเจนว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรและจะไม่ซื้อมากเกินไป

4. สร้างรายการซื้อของชำใหม่

จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นโดยคำนึงถึงผลการตรวจสอบและเมนู

5. เปรียบเทียบราคาในร้านค้าใกล้เคียง

สำรวจร้านค้าใกล้เคียงและเปรียบเทียบราคาสำหรับสินค้ากลุ่มเดียวกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณทราบว่าจะซื้อสินค้าราคาถูกได้ที่ไหน ต้นทุนได้รับอิทธิพลอย่างมากจากค่าเช่า การเลือกซัพพลายเออร์ และนโยบายการกำหนดราคาภายในของฝ่ายบริหารร้านค้า เจ้าของบางรายเพื่อดึงดูดผู้ซื้อให้กำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดให้ต่ำกว่าคู่แข่งเล็กน้อย

6.ซื้ออาหารที่ตลาด

เมื่อซื้อสินค้าที่ตลาด คุณสามารถเลือกสินค้าที่สดใหม่และต่อรองกับผู้ขายได้ โปรดจำไว้ว่าราคาในตลาดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวันในสัปดาห์และเวลาที่เยี่ยมชม ดังนั้น คุณจะใช้จ่ายเงินมากที่สุดในตอนเช้าและระหว่างวันหยุดสุดสัปดาห์ และผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายในตอนเย็นในช่วงต้นสัปดาห์

7.อย่าซื้อผลไม้เปียกและ

ในตลาด ผลไม้ที่จัดแสดงมักจะถูกชุบเพื่อทำให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ทำให้เสียเร็วขึ้น

8.ซื้อสินค้าตามฤดูกาล

ผลิตภัณฑ์นอกฤดูกาลมีสารอาหารน้อยกว่าและมีราคาแพงกว่า ในช่วงนอกฤดูจะดีต่อสุขภาพและราคาถูกกว่าในการซื้อผลเบอร์รี่แช่แข็งและ

9. ทำความสะอาดตู้เย็นอยู่เสมอ

ความยุ่งเหยิงในตู้เย็นมักนำไปสู่ความจริงที่ว่าอาหารอาจสูญหายได้โดยเฉพาะของชิ้นเล็ก ๆ เช่นนมเปรี้ยวชีสชิ้นชีสของเหลือต่างๆ ฯลฯ ส่งผลให้อาหารเน่าเสียและถูกโยนทิ้งไป

10. ใส่ของเหลือไว้ในตู้เย็นในที่ที่มองเห็นได้

ดังนั้นพวกเขาจะถูกใช้ก่อน ยิ่งไปกว่านั้น เลือกสูตรอาหารที่สามารถใช้กับอาหารเมื่อวานได้

11.นำภาชนะใส่อาหารไปทำงาน

อาหารปรุงเองที่บ้านช่วยให้คุณประหยัดได้มากถึงหลายพันรูเบิลต่อเดือน

12.แช่แข็งผักและผลไม้ในฤดูร้อน

ไม่จำเป็นต้องซื้อถุงแช่แข็งราคาแพงในฤดูหนาว ในฤดูร้อนผักและผลไม้จะถูกกว่ามาก นอกจากนี้การแช่แข็งผักและผลไม้ด้วยตัวเองยังทำให้คุณสามารถเลือกและจัดเรียงได้ตามรสนิยมของคุณ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็ควบคุมได้ง่าย

13. ใช้ช่องแช่แข็ง

ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บไม่เพียงแต่อาหารแช่แข็งเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บอาหารส่วนเกินที่ยังไม่ได้กินอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีสจากช่องแช่แข็งค่อนข้างดีสำหรับทำชีสเค้ก และขนมปังก็สามารถป้องกันเชื้อราได้อย่างง่ายดาย

14. ซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ต

วิธีที่สะดวกที่สุดในการซื้ออาหารทุกสัปดาห์คือในซูเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ซื้อสินค้าจากซัพพลายเออร์จำนวนมาก ดังนั้นราคาจึงต่ำกว่าร้านค้าทั่วไป ควรให้ความสนใจกับระยะทางของซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ว่าจะสะดวกในการเดินทางไปหรือไม่ - เวลาและพลังงานเป็นทรัพยากรสำคัญที่ใช้จ่ายกับตัวเองและครอบครัวได้ดีกว่าและไม่ยืนอยู่ท่ามกลางการจราจรติดขัดและประสาทเสีย

อย่างไรก็ตาม...ก็คุ้มค่าที่จะรู้

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของร้านใหญ่ๆ หรือวิธีที่เราถูกบงการ

เราต้องไม่ลืมว่าเป้าหมายของร้านค้าคือการทำกำไรให้ได้มากที่สุด

กลิ่นหอมอบอวล แผนกตกแต่งสวยงาม พร้อมอาหารสำเร็จรูป สินค้าราคาแพงอยู่ในระดับสายตา แผนกนม ขนมปัง และเนื้อสัตว์ ตั้งอยู่ด้านหลังร้าน การส่งเสริมการขายและการขายต่างๆ เป็นเพียงเทคนิคทางการตลาดบางส่วนที่ช่วยให้เราทำการซื้อโดยไม่ได้วางแผนและใช้งบประมาณของเรา