• น้ำ 1.5 ลิตร (ไม่จำเป็น: น้ำซุปเนื้อ);
• แครอท (ใหญ่) 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน 2-3;
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
• เห็ดพอชินีแช่แข็ง 300-350 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน (ไม่จำเป็น);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตั้งแต่สมัยโบราณ เห็ดพอร์ชินีถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถรับประทานสดเท่านั้น แต่ยังทอด ดอง แห้ง และแช่แข็งอีกด้วย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือด้วยการประมวลผลทั้งหมดนี้ พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อผลทางยาและโภชนาการ ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็งอร่อยมาก

อยู่ในประเภทแรกเห็ดดังกล่าวจะถูกรับรู้และดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ได้ดีกว่าเห็ดชนิดอื่นทั้งหมด มีสารที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของเล็บ ความยืดหยุ่นของผิวหนัง และสุขภาพเส้นผม ไรโบฟลาวินซึ่งพบในเห็ดช่วยสนับสนุนการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

ตามกฎแล้วเห็ดขาวจะเติบโตในอเมริกาเหนือและยูเรเซีย บางภูมิภาคของรัสเซียยังอุดมไปด้วยแหล่งเห็ดอีกด้วย แต่ประเพณีการทำซุปเห็ดมาจากไหนนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด สิ่งที่แน่นอนก็คือสูตรอาหารสำหรับวิธีปรุงซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งนั้นได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

วิธีทำซุปเห็ดให้อร่อย

เมื่อเตรียมซุปเห็ดก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและตรวจสอบคุณภาพ สิ่งสำคัญคือถ้าคุณปรุงซุปในน้ำ มันจะกลายเป็นอาหารและค่อนข้างเหมาะสมแม้จะเป็นอาหารของเด็กก็ตาม

ขั้นที่ 1

เห็ดพอร์ชินีทอดในกระทะในผักที่อุ่นหรือน้ำมันมะกอก ไม่สามารถละลายน้ำแข็งได้และควรทอดโดยไม่ละลายจะดีกว่า

สูตรอื่นๆ สำหรับซุปเห็ดจากเห็ดพอร์ชินี แนะนำให้เติมผลิตภัณฑ์ลงในน้ำแล้วคนช้าๆ ให้เดือด จากนั้นเมื่อลดความร้อนลงแล้วจะต้องต้มต่ออีกประมาณ 15 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มใบกระวานลงในกระทะ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับทั้งเห็ดและน้ำซุป

ขั้นที่ 2

มันฝรั่งปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นเส้นหรือก้อนแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อปรุงพร้อมกับเห็ด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ตามกฎแล้วนี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย แต่หากมีปัญหาเกิดขึ้นคุณสามารถค้นหาสูตรซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งพร้อมรูปถ่ายได้

สำหรับผู้ที่ต้องการให้ซุปเข้มข้นและน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซีเรียลลงไปได้ (ข้าว ข้าวบาร์เลย์มุก) นอกจากนี้เห็ดกับบะหมี่จานแรกนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ด่าน 3

ในขณะที่มันฝรั่งและเห็ดกำลังสุก ให้สับหัวหอมและแครอท จากนั้นทอดผักสับในกระทะใส่น้ำมันลงไปจนหัวหอมกลายเป็นสีทองใส

เพิ่มผักผัดลงในซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นให้ปรุงน้ำซุปประมาณ 10 นาที

เพื่อให้ซุปเห็ดแช่แข็งที่เตรียมไว้มีรสชาติเข้มข้นต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นสามารถเทใส่จานเติมครีมเปรี้ยวได้หากต้องการ กลิ่นหอมของซุปแบบนี้แทบจะไม่มีใครสนใจเลย!

แน่นอนว่านี่เป็นสูตรที่เป็นสากลที่สุดและพ่อครัวทุกคนรู้ความลับพิเศษของวิธีเตรียมซุปเห็ดจากเห็ดขาวแช่แข็งด้วยการบิด

ซุปข้นเห็ดพอร์ชินีพร้อมครีม

ในอาหารอื่น ๆ ของโลกมีสูตรอาหารอื่นสำหรับทำซุปแสนอร่อยจากเห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง คุณสามารถทำซุปครีมแบบแหวกแนวได้นิดหน่อย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเดียวกันทั้งหมด บวกกับเฮฟวี่ครีมอีก 250 มิลลิลิตร

เห็ดพอชินีแช่แข็งควรต้มและสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ถัดไปมันฝรั่งสับจะถูกวางในน้ำเค็มเดือดและในขณะที่ปรุงมันฝรั่งจะบดในน้ำซุป จากนั้นจึงใส่เห็ดบดหัวหอมทอดและแครอทลงไปทุกอย่างก็ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ในตอนท้ายให้เติมเฮฟวี่ครีมและทุกอย่างต้มให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที ซุปน้ำซุปข้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน สูตรซุปจากเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในหนังสือสูตรอาหารสำหรับซุปบด

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้ชีวิตของแม่บ้านค่อนข้างง่ายและแม้แต่อาหารจานง่าย ๆ ก็สามารถเตรียมได้ง่ายยิ่งขึ้น วันนี้คุณสามารถเตรียมซุปดังกล่าวได้ในเมนูหลายเมนู คุณเพียงแค่ต้องรู้คุณสมบัติของอุปกรณ์ของคุณและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับผู้เล่นหลายคน

ซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะทำให้ทั้งครัวเรือนและแขกพอใจ คุณสามารถเสนอขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียมกับซุปได้ซึ่งจะช่วยเผยให้เห็นถึงความสุขในการกินเท่านั้น

ซุปเห็ดเวียตก้าเป็นซุปเห็ดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและมีกลิ่นหอมมาก เห็ดเห็ดจะอร่อยเป็นพิเศษในฤดูหนาว ซุปเห็ดหอมช่วยให้คุณอุ่นและมีพลังตลอดทั้งวันในฤดูหนาว สูตรสำหรับดองเห็ด Vyatka นั้นง่ายและเตรียมง่าย

ส่วนผสมสำหรับซุปเห็ด Vyatka:

• เห็ดขาวสด - ประมาณ 0.5 กิโลกรัม
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• ช้อนโต๊ะครีม
• หัวหอมหนึ่งหลอด
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งใหม่สี่ลูก
• ใบกระวานคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้

วิธีเตรียมตัวเลือกเห็ด Vyatka:

1. ควรปรุงเห็ด Vyatka จากเห็ดสดพันธุ์สูงเช่นเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดขาวหรือเห็ดชนิดหนึ่ง ล้างเห็ดให้ดีสับใส่กระทะใส่เนยแล้วทอด

2.นำหัวหอมและแครอท สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเห็ด ในขณะที่ผัดให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับ: เมื่อผัดผักให้ใส่เนยมากขึ้น ซุปเห็ดจะอร่อยยิ่งขึ้น

3. เติมผักด้วยน้ำ ควรมีน้ำเล็กน้อย - ไมซีเลียมเป็นซุปที่ไม่ข้น แต่ไม่เหลวเช่นกัน เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก ใส่เห็ดสับลงไปพร้อมกับมันฝรั่ง

4.เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้โยนใบกระวานและเครื่องเทศลงในกระทะ ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที เรานำใบกระวานออกจากไมซีเลียมแล้วโยนทิ้งไป

เมื่อเสิร์ฟซุปเห็ดสามารถเทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรได้ก็จะยิ่งอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ควรจำไว้ว่า: ตามกฎแล้วเตรียมซุปเห็ด (ซุปเห็ด) ในปริมาณเล็กน้อย แค่มื้อเดียว เห็ดเห็ดไม่ใช่หนึ่งในซุปที่สามารถแช่ในตู้เย็นได้หลายวัน

ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแช่แข็งซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านปัจจุบันหลายคนรู้จักเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมหลัก - เห็ดซึ่งทำให้น้ำซุปเข้มข้นและน่ารับประทานเป็นพิเศษ วิธีการปรุงไมซีเลียมและเห็ดชนิดใดที่ใช้ปรุงอาหาร? พ่อครัวที่มีประสบการณ์อ้างว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือของแห้งยังสามารถใช้เป็นอาหารเลิศรสได้ แม้ว่าในกรณีนี้ เมื่อเตรียมอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเพื่อทำให้ซุปมีรสชาติดี

โดยปกติแล้วไมซีเลียมซึ่งมีสูตรแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะเตรียมด้วยวิธีต่างๆ บ้างใส่ครีมลงในจาน บ้างใส่ชีส และบ้างก็ใส่ผักสดเพิ่มเติม ไม่ว่าในกรณีใดซุปจะเข้มข้นและอร่อยมาก

ไมซีเลียมที่เตรียมกันมากที่สุดทำจากเห็ดแช่แข็ง ซึ่งประกอบด้วย:

• แชมปิญอง;
• เห็ดพอร์ชินี;
• เห็ดน้ำผึ้ง
• เห็ดชนิดหนึ่ง;
• เห็ดนางรม

เห็ดเห็ดที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดนั้นทำมาจากแชมปิญอง: เห็ดเหล่านี้มีองค์ประกอบย่อยมากมายที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ Champignons ยังถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดซึ่งหาได้ไม่ยากในร้าน (ทั้งสดและแช่แข็ง)

แต่ไม่ควรเติมบลูเลกหรือชานเทอเรลลงในซุปเนื่องจากจะไม่เพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุปและจะนิ่มซึ่งจะทำลายรสชาติของไมซีเลียม

ผักช่วยให้อาหารมีรสชาติดีซึ่งไม่ควรละเลยเมื่อเตรียมซุป ตัวอย่างเช่น หัวหอมและแครอทซึ่งเป็นอาหารทอดที่ยอดเยี่ยม เครื่องเทศและสมุนไพรก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยเน้นไปที่รสชาติของเห็ดและเสริมด้วย “บันทึกรสชาติ”

ชามเห็ดที่ทำจากเห็ดสดซึ่งมีสูตรอาจแตกต่างกันในส่วนประกอบหลักจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับของแช่แข็ง หากคุณตัดสินใจใช้เห็ดป่าสด ควรทำความสะอาดให้ดีแล้วต้มอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 นาที เห็ดแช่แข็งต้องละลายและล้างก่อน จากนั้นจึงปล่อยให้ยืนและแห้ง ควรเติมน้ำเห็ดแห้งล่วงหน้าไม่เช่นนั้นซุปจะใช้เวลาปรุงนานมากจากนั้นก็จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและนิ่มมาก ขอแนะนำให้เทส่วนประกอบที่แห้งข้ามคืนเพื่อให้มีเวลาให้น้ำอิ่มตัวได้ดี

ชามเห็ดที่ทำจากเห็ดสดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากไม่สามารถรวบรวมหรือซื้อได้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ (มักใช้สำหรับทำซุปในฤดูหนาวด้วย)

เพื่อให้สูตรเก็บเห็ดเป็นไปตามรสนิยมของคุณและเพื่อให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ ในกรณีนี้สามารถเรียกซุปได้อย่างปลอดภัยว่าเตรียมอย่างมืออาชีพ

1. เห็ดแช่แข็งอาจทำให้สูญเสียรสชาติไปอย่างมากซึ่งจะส่งผลต่อซุปที่ทำเสร็จแล้วอย่างแน่นอน ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองจะดีกว่า
2. คุณควรซื้อแชมปิญองแช่แข็งในร้านเนื่องจากมีรสชาติพิเศษและหั่นเป็นชิ้นเล็กทันที
3. เพื่อให้น้ำซุปใสและเข้มข้น ก่อนอื่นคุณต้องต้มแชมเปญในน้ำเค็มเล็กน้อยจนเดือด จากนั้นจึงสะเด็ดของเหลวออกแล้วแทนที่ด้วยอันใหม่
4. ควรใช้น้ำต้มสุกจะดีกว่า
5. ควรเพิ่มหัวหอมและแครอทลงในซุปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะมันทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้นดีเยี่ยมทำให้มีสีทองและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
6. จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอ่อน ๆ เนื่องจากจะไม่รบกวนรสชาติของไมซีเลียม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพริกไทยดำ สมุนไพรโปรวองซ์ และฮ็อปซูเนลิ

การปรุงไมซีเลียมนั้นค่อนข้างง่ายดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถรับมือกับการเตรียมการนี้ได้อย่างง่ายดาย

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงไมซีเลียมให้ใส่ใจกับสูตรนี้ซึ่งถือเป็นแบบดั้งเดิม ทำง่ายและรวดเร็วและคนรักเห็ดหรืออาหารโฮมเมดจะชื่นชอบซุปที่เตรียมไว้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญแช่แข็ง 300 กรัม (คุณสามารถใช้เห็ดอื่นได้)
• 3 มันฝรั่ง
• แครอท,
• 2 หัวหอม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด
• พริกไทย,
• เกลือและใบกระวาน

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเห็ด ในการทำเช่นนี้ให้นำพวกมันออกจากแพ็คแล้วนำไปใส่ในกระชอน ตอนนี้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นจนกระทั่งแชมปิญองละลายหมด หากจำเป็นให้สับมัน

เทน้ำลงในกระทะ ใส่แชมเปญลงไปแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้แล้วลงในน้ำซุป

ในขณะที่ซุปกำลังสุก ให้ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ทอดผักในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที ผลก็คือการทอดควรเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศและเกลือ

ปรุงไมซีเลียมจนมันฝรั่งสุก ซุปสำเร็จรูปโรยด้วยสมุนไพร หลังจากปรุงอาหารแล้ว ควรวางจานไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเห็ด

นำเห็ดมาล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หากเห็ดมีขนาดใหญ่เกินไปก็ต้องหั่นเป็นสี่หรือหกส่วน เทน้ำดื่มสะอาดลงในกระทะตั้งไฟแรงแล้วนำไปต้มจากนั้นเทเห็ดแปรรูปลงในน้ำเติมเกลือเล็กน้อยใส่พริกไทยป่นและลดไฟ ปรุงเห็ดสดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม

ล้างหัวหอม มันฝรั่ง และแครอทใต้น้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้ง จากนั้นสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มผัก

เมื่อเห็ดเกือบพร้อม ให้ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ ปรุงประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงใส่หัวหอมและแครอท ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุก

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟผักดองเห็ดที่ทำจากเห็ดสด

ใกล้จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมใบกระวานและเครื่องเทศหากจำเป็น เมื่อดองเห็ดพร้อมและแช่ไว้เล็กน้อย ให้นำใบกระวานออกจากซุปแล้วเทใส่ชามเสิร์ฟ เสิร์ฟซุปร้อนๆที่โต๊ะอาหารเย็น ใช้ผักที่สับไว้ล่วงหน้าเป็นของตกแต่ง น่าทาน!

จากเสื้อกันฝนที่แห้งและอ่อนคุณสามารถเตรียมผงที่เหมาะสำหรับการปรุงรสซอสและซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แปรรูปเห็ดแห้งในเครื่องบดกาแฟ ควรใช้ผงนี้ในสัดส่วนที่น้อยที่สุดเนื่องจากกลิ่นของเห็ดจะเข้มข้นขึ้นเมื่อแห้ง

คุณสามารถแทนที่มันฝรั่งในตัวเลือกเห็ดด้วยหัวผักกาดซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่จะเพิ่มความน่าสนใจให้กับมันเท่านั้น

หัวหอมและแครอทสามารถผัดเพิ่มเติมด้วยไฟอ่อนในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช

มีสูตรการทำซุปเห็ดมากมาย เห็ดสำหรับซุปสามารถแห้ง สด หรือแช่แข็งได้

คุณสามารถซื้อเห็ดแช่แข็งในร้านค้าได้ตลอดทั้งปี แต่คุณสามารถแช่แข็งพวกมันได้ด้วยตัวเองโดยรวบรวมพวกมันระหว่างการล่าเห็ดในช่วงฤดูกาล

การปรุงไมซีเลียมจากเห็ดแช่แข็งนั้นง่ายและสะดวกทั้งรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นจะไม่ทำให้ใครเฉย

ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมเห็ดดองจากเห็ดแช่แข็ง

สิ่งแรกที่ต้องทำคือละลายน้ำแข็งเห็ด ฉันละลายน้ำแข็งในตู้เย็นในตอนเย็น

ล้างเห็ดที่ละลายแล้วให้สะอาดและวางในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หลังจากนั้นให้หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถใช้เห็ดทั้งตัวได้

เทน้ำซุปลงในกระทะเหมือนที่ฉันทำหรือใส่น้ำ วางบนไฟแล้วนำไปต้ม เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที หากปรุงในน้ำอย่าลืมใส่เกลือ

ในระหว่างนี้ให้เตรียมเนื้อย่าง ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะที่มีน้ำมันและผัดจนนุ่มบนไฟอ่อน

ตอนนี้เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีกวน

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะพร้อมเห็ด

ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ใส่ผักทอดลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลง ปล่อยให้เดือดประมาณ 1 นาที แล้วยกลงจากเตา ตอนนี้ปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 10 นาที

เพียงเท่านี้ตัวเลือกเห็ดที่ทำจากเห็ดแช่แข็งก็พร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟซุปคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร