วิธีทอดกรูตองอย่างถูกต้องและอร่อย! ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับของเรา!

1. ควรใช้ขนมปังที่เน่าเสียดีที่สุด. เนื่องจากขนมปังสดหลังจากปรุงสุกแล้วอาจดูเหมือนดิบหรือข้างในสุกเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ม้วนสำหรับ croutons
2. สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นน้ำมันให้เหมาะสม. และคุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนทอดเพื่อให้ส่วนผสมของไข่และนมที่เราจุ่มขนมปังไม่กระจายไปทั่วกระทะ
3. อย่าลืมสังเกตน้ำมันในกระทะด้วยนะครับ. หากมีมากเกินไป croutons จะกลายเป็นมันเยิ้มและหากไม่มีน้ำมันในกระทะก็สามารถไหม้ได้
4. เนยจะทำให้กรูตงมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น. อย่างไรก็ตามในการเตรียมคุณจะต้องมีมากกว่าผักและจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมาก
5. คุณสามารถใช้เตาอบ. ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ต้องวางบนขนมปังปิ้งในขณะเตรียม จากนั้น "ฝา" จะไม่แตกและขนมปังจะทอดได้ดี

สูตรคลาสสิกที่สืบทอดมาจากอัศวินผู้กล้าหาญนั้นไม่โอ้อวดเลย โดยแทบจะไม่มีสตางค์สักบาท คนเหล่านี้มักจะพอใจกับสิ่งที่พระเจ้าส่งมาหรือสิ่งที่พวกเขาสามารถขอได้จากร้านเหล้าในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาใช้: ขนมปังเก่า, เกลือเล็กน้อย, นมเปรี้ยวเล็กน้อย, ชีสค้าง, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ, เนื้อรมควันชิ้นหนึ่งหากเจ้าของโรงแรมใจดีเกินไป ขนมปังชิ้นหนึ่งถูกจุ่มลงในนม, เค็มดีแล้ว, ทาด้วยเนยในเวลาที่เหมาะสม, จากนั้นทอดบนหินร้อนทั้งสองด้าน, และขนมปังปิ้งที่ทำเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยทุกอย่างที่อยู่ด้านล่างของถุงด้านบน

สูตรขนมปังปิ้งแบบคลาสสิก

สูตรสำหรับขนมปังปิ้งกับนมและไข่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดตอนนี้เราไม่สามารถพอใจกับของเหลือ แต่ปรุงอาหารมื้อใหญ่ (หรือของว่าง) ในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังขาวธรรมดาแปดแผ่นหรือก้อน
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด);
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• นมหนึ่งแก้วไขมัน 3.5% อย่างเหมาะสม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

คุณสามารถทำกรูตงไข่และนมได้ทั้งรสเค็มและหวาน ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สูตรจะต่างกันที่ปริมาณน้ำตาลเท่านั้น

หากคุณมีส่วนผสมที่เหลือเมื่อคุณใส่ขนมปังชิ้นสุดท้ายลงในกระทะ คุณสามารถเทออกได้ในภายหลัง ทอดด้วย - 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถแทนที่ได้

croutons ก้อนยาวกับไข่และนมเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่งไม่เพียงเพราะความเรียบง่ายของสูตรและความเร็วในการทำอาหารที่เกือบจะทันที แต่ยังเป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติหลัก! ดังนั้น หากตู้เย็นของคุณไม่มีไข่ นม และขนมปังและเนยบนชั้นวาง ให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้

• ไข่แทนได้...กล้วย!หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารจานหวานผลไม้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างมวลหนาเพื่อจุ่มขนมปัง และถ้าคุณวางแผนจะทานอาหารเช้าแบบไม่หวานอย่างจริงจัง ให้เจือจางนมด้วยแป้ง (กำมือเล็ก) หรือชีสขูด (กำมือใหญ่)
• นมมีผลอย่างมากต่อรสชาติของขนมปังปิ้ง. ในการเชื่อมต่อนี้ การรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่โดยไม่ใส่นมจะเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น kefir เหมาะสำหรับรสเปรี้ยวหรือครีมสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลและซับซ้อนและครีมเปรี้ยวจะทำให้ "แป้ง" มีความงดงามเป็นพิเศษ นอกจากนี้การไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ในจานสามารถชดเชยไข่เพิ่มได้
• น้ำมันสำหรับทอดเหมาะสำหรับทั้งผักและเนย. แม้ว่าคุณจะมีมาการีน ไขมันธรรมดา หรือน้ำจากสเต็กแสนอร่อยของเมื่อวานเหลืออยู่ในกระทะ คุณก็เป็นพ่อมดในครัวได้! และด้วยความคล่องแคล่วในระดับหนึ่ง (และถ้าคุณมีอาหารจานเด็ด) คุณสามารถทอดขนมปังกับไข่และนมโดยไม่ใช้น้ำมัน
• ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่สามารถเปลี่ยนขนมปังได้!ตัวอย่างเช่น หลังจากเตรียมโดนัทง่ายๆ จากแป้งและน้ำแล้ว ให้คุณจุ่มลงในส่วนผสมในภายหลัง แต่แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะมองหาอิฐขนมปังแห้ง (แต่ไม่ขึ้นรา!) ก้อนยาว ขนมปังพิต้า ขนมปังหรือเบเกิลบนชั้นวาง

โปรดจำไว้ว่าการไม่มีส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถหยุดคุณจากการทำขนมปังธรรมดาในไข่กับนม แต่จินตนาการของคุณจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ไม่ซ้ำใคร!

ทดลองกับรสชาติ

ดังที่เราได้ค้นพบแล้ว กระบวนการทำก้อนทอดกับไข่และนมไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ และสูตรนี้ไม่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประทับใจ (หรือท้องของคุณ) ให้เพิ่มส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาลงในสูตรดั้งเดิม

• ชีสแข็งจะทำให้จานน่าพอใจยิ่งขึ้นและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเปลือกโลก. อย่าลืมขูดหรือสับให้ละเอียดก่อน นอกจากนี้ คุณสามารถโรยชีสบนก้อนที่ทอดแล้วก่อนที่จะถูกับกระเทียมหรือหัวหอม
• แป้งจะตอบสนองความหิวของคุณด้วยขนมปังน้อยลง. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของไข่ นม และแป้งไม่หนาเกินไป
• แซนวิชขนมปังอาจกลายเป็นเรื่องแปลกและน่าพอใจมาก. ในการทำเช่นนี้หลังจาก croutons ในน้ำมันเดียวกันคุณสามารถทอดไส้กรอกได้
• สำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน เราขอแนะนำสูตรขนมปังปิ้งใส่นมและไข่. สามารถจุ่มขนมปังกรอบสำเร็จรูปลงในแยม แยม หรือนมข้น (ไม่ว่าจะต้มหรือไม่ก็ตาม) ราดด้วยคาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ ทาด้วยน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตวางบนขนมปัง
• เครื่องเทศจะช่วยให้คุณเล่นกับรสชาติ. อบเชยบดและวานิลลินจะทำให้ขนมปังปิ้งมีกลิ่นหอมของของหวาน และน้ำตาลผงจะช่วยเน้นความหวานในงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึง
• การตกแต่งที่สวยงามสำหรับโต๊ะของคุณ. เหล่านี้เป็นขนมปังกรอบทาด้วยชีสนมเปรี้ยว (หรือวิปครีม) และราดด้วยสตรอเบอร์รี่สด (หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก)
• Croutons สามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์หรือซุป!ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย นมและไข่น้อยลง และที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมหั่นขนมปังเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร

แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็สามารถค้นพบขนมปังกรูตองแบบเผ็ดหรือแบบหวานกับไข่และนมได้ อย่ากลัวที่จะเจอสิ่งผิดปกติ ท้องของคุณจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอนสำหรับการผสมผสานอาหารที่น่าสนใจและรสชาติใหม่ๆ

ความเรียบง่ายของสูตรนี้และตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายทำให้กรูตงยังคงเป็นอาหารที่ทั้งผู้ใหญ่และอัศวินตัวเล็กที่สุดชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่าย แม้แต่เด็กก็สามารถเรียนรู้วิธีทำกรูตงด้วยไข่และนมได้ และต่อมาก็ทำให้คุณเสียด้วยสารพัดเหล่านี้

มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าขนมปังสดหรือขนมปังทอดเป็นเพียงขนมปังธรรมดา แต่ขนมปังที่เพิ่งออกจากเตาใหม่ๆ ไม่น่าจะดีต่อสุขภาพเท่าไหร่นัก แม้แต่ยายของฉันเมื่อเธออบขนมปังหรือพายโฮมเมดก็เฝ้าดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลาน ๆ ของเธอกินของร้อนทำให้เราตกใจด้วยเรื่องราวสยองขวัญ

ในโลกนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องตากหรือปิ้งขนมปังก่อนเสิร์ฟ ขนมปังปิ้งในรูปแบบของ croutons, croutons, ขนมปังปิ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในวัฒนธรรมของงานเลี้ยงและอาหารตามปกติในหลายประเทศ ฉันจำได้ว่าแฟชั่นสำหรับเครื่องปิ้งขนมปังนำเข้าเกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อน ทุกคนเตรียมขนมปังปิ้ง - ขนมปังทอดอย่างหนาแน่น อย่างไรก็ตามแฟชั่นผ่านไปอย่างรวดเร็วผู้ที่ชื่นชอบยังคงอยู่ และบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ คุณจะได้ยินคำขอซื้อ โอ้ใช่! เครื่องทำขนมปัง อุปกรณ์ครัวคลื่นลูกใหม่ที่กำลังอินเทรนด์ คุณควรลองทุกสิ่งในชีวิต

แซนวิชที่ชื่นชอบในวัยเด็กเกือบจะเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายที่บ้านและความหรูหรา - ก้อนหั่นบาง ๆ ที่ทอดในน้ำมันพืช จากนั้นก็ถูด้วยกลีบกระเทียม จำเป็นต้องมีขนมปังหนึ่งชิ้นวาง sprats สองชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ หนึ่งชิ้นและผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่ง มันเป็นตัวเลือกที่ "เบา" เช่น . ตัวเลือกที่จริงจังมากขึ้น - ด้วยการเพิ่มมายองเนส, แตงกวาดองและมะเขือเทศฝาน แค่นั้น เพราะไม่มีที่ว่างบนขนมปังแล้ว

ตัวเลือกของหวานพิเศษคือขนมปังทอดในส่วนผสมของนมและไข่กับน้ำตาล - ในรูปแบบต่างๆที่เรียกว่า croutons หวาน ขนมปังทอดอร่อยล้ำกับนมสดหรือนมเย็น น่าแปลกใจที่ในสเปน torrija croutons ในท้องถิ่นเป็นวิธีการเตรียมและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง

อุตสาหกรรมผลิตขนมปังปิ้งพิเศษขนมปังปิ้ง มันค่อนข้างโปร่งสบายและมีรูพรุน ขายเป็นแพ็ค สิ่งที่คุณต้องทำคือปิ้งขนมปังที่หั่นไว้แล้ว รูปร่างมาตรฐาน ขนาดมาตรฐาน เครื่องปิ้งขนมปังมาตรฐาน - เพียงแค่กดปุ่มและตัวจับเวลาจะนับถอยหลัง

การทำขนมปังทอดนั้นใช้เวลาไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีขนมปังหรือขนมปังก้อนหนึ่ง และไม่จำเป็นต้องเป็นขนมปังที่สดใหม่ที่สุด มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตัดขนมปังและทอดไม่กี่นาทีในกระทะที่ทาน้ำมันเบา ๆ ทั้งสองด้าน จากนั้นถ้าคุณเปิดจินตนาการของคุณ คุณก็สามารถทาท็อปปิ้งและสารพัดอื่นๆ บนขนมปังปิ้งได้ อย่างไรก็ตามเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอและอร่อย

ขนมปังปิ้ง. สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ขนมปังหรือก้อน 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 เซนต์ ล.
• เกลือพริกไทยป่นรสชาติ

1. ขนมปังทอดสำหรับมื้อกลางวันแทนที่จะเป็นขนมปังสดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ ด้วยการให้ความร้อนเพิ่มเติม ร่องรอยของยีสต์คนทำขนมปังจะถูกกำจัดออกจากขนมปังสด และขนมปังปิ้งเองจะมีกลิ่นหอมและกรอบมากขึ้น
2. ฉันจำได้ว่าในบัลแกเรียฉันชอบเสมอเมื่อเมนูของร้านอาหารมีขนมปังบนตะแกรง - "ขนมปังอบ" จากขนมปังในท้องถิ่นของเราควรใช้ขนมปังก้อนหรือขนมปังสาลีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียกว่า "อิฐ" อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานมานี้มีการขายขนมปังข้าวโพด มันอร่อยด้วยตัวมันเอง และขนมปังทอดข้าวโพดก็อร่อยกว่ามาก
3. ควรตัดขนมปังด้วยมีดที่คมมาก พยายามอย่าให้เปลือกโลกเสียหายและความหนาของเศษขนมปัง - ชิ้นขนมปังควรมีความหนาเท่ากันทั่วทั้งบริเวณ ความหนาของการตัด - 12-15 มม. ดังนั้นขนมปังจึงมักถูกตัดที่โรงงานและบรรจุขายแล้ว

   ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ

4. ไม่จำเป็นต้องทาเกลือขนมปังก่อนทอด แป้งมักจะมีเกลืออยู่แล้ว แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเกลือขนมปังด้วยเหตุผลบางอย่างคุณควรทำทันทีหลังจากหั่น
5. สามารถปิ้งขนมปังบนตะแกรงหรือในกระทะธรรมดาโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าทากระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่สามารถเทน้ำมันออกจากขวดได้ แต่ให้ชโลมแปรงซิลิโคนในน้ำมันแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ ที่ก้นกระทะ ขนมปังดูดซับน้ำมันได้ดี ดังนั้นน้ำมันทั้งหมดที่อยู่ในกระทะจะจบลงที่ขนมปัง

   ตั้งกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

6. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ ที่เตรียมไว้แล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีควบคุมระดับการคั่ว ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะยกขอบขนมปังขึ้นแล้วดูที่ด้านล่างโดยประเมินระดับความสุกใสตามที่คุณต้องการ

   ใส่ขนมปังแผ่นที่เตรียมไว้แล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

7. เมื่อปิ้งด้านล่างแล้ว ให้ทาน้ำมันในกระทะอีกครั้ง แล้วพลิกขนมปังกลับด้าน ทอดจนสุก ปรุงขนมปังทั้งหมดที่คุณวางแผนไว้สลับกัน

   พลิกขนมปังไปอีกด้าน ทอดจนสุก

8. หากพื้นผิวของขนมปังปิ้งดูเหมือนมันเยิ้มเกินไป คุณสามารถนำขนมปังแผ่นมาวางบนกระดาษเช็ดมือได้ เพราะมันจะดูดซับไขมันได้ดี
9. ขนมปังแสนอร่อยพร้อมสำหรับมื้อค่ำ มักจะมีความปรารถนาที่จะกระจายของอร่อย ๆ ทุกประเภทบนขนมปัง - ไส้กรอก, ปลาเฮอริ่งหรือ sprats, เนื้อเย็น ฯลฯ ไม่มีใครห้าม. ฉันชอบขนมปังปิ้งที่โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งป่นหยาบ และบอร์ชหรือ

   

   ฉันชอบขนมปังปิ้งที่โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งบดหยาบ

อย่างที่คุณทราบขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะรับประทานอาหารที่ไม่มีโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมาย ขนมปังข้าวไรย์และรำข้าวนั้นอุดมไปด้วยเป็นพิเศษ สามารถรับประทานได้ทั้งกับสารเติมแต่งหวานในรูปของแยม, แยม, ครีมช็อคโกแลตและกับไส้กรอก, ชีส, หัวหอม, ผักและน้ำพริกต่างๆ

จานขนมปัง

ขนมปังใช้เป็นลิงค์ในการทอด นอกจากนี้ยังมีการเตรียมแคร็กเกอร์ที่มีรสชาติหลากหลาย ขนมปังเก่าสามารถฟื้นคืนชีพได้ด้วยการทำขนมปังกรอบหรือเฟรนช์โทสต์ โดยปกติสูตรของพวกเขาจะรวมถึงผลิตภัณฑ์พื้นฐานเช่นนมและไข่ไก่ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ คุณจะได้อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า ของหวาน หรือของว่างในวันหยุด

ขนมปังไข่ดาวกับไส้กรอกและชีส

ผู้ชายทุกคนจะรักสูตรอาหารเช้าด่วนนี้ จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบห้านาทีและคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวร้านอาหารเพื่อทำขนมปังในไข่

ดังนั้นชุดของชำ:

• ครึ่งก้อนสีขาว
• นมสด - หนึ่งแก้ว
• ฮาร์ดชีส - สองร้อยกรัม
• ไส้กรอกหรือแฮม - สามร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ห้าสิบกรัม
• เกลือแกง - หนึ่งช้อนชา
• เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

และตอนนี้ลำดับการทำอาหาร:

• ควรตัดขนมปังเป็นส่วนๆ
• ในชามก้นลึก ตีไข่ นม เครื่องเทศ และเกลือด้วยส้อม
• ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน
• จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมนมไข่แล้วทอดด้านหนึ่ง
• พลิกขนมปังชุบไข่ โรยไส้กรอก และชีสด้านบน ปิดฝาหม้อและตั้งไฟไว้ประมาณหนึ่งนาที หากต้องการสามารถโรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

สำหรับชา

หากคุณต้องการของหวานอย่างกระทันหัน แต่เงินในกระเป๋าของคุณมีไม่เพียงพอที่จะซื้อขนม และที่บ้านมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณควรลองทำขนมปังในไข่กับนมและน้ำตาล

ในการเตรียมของหวานอย่างง่าย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ก้อนสีขาวหรือขนมปัง - สามร้อยกรัม
• นมที่มีไขมัน - ครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำตาลทราย - สามช้อนขนม

เพื่อให้ croutons หวานในอนาคตไม่แตกระหว่างการทอดขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากการอบเมื่อวาน นอกจากนี้พวกเขาจะแช่ได้ดีขึ้นด้วยส่วนผสมของนมและไข่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• หั่นกล้วยเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร
• เตรียมของเหลวไข่และนม ในการทำเช่นนี้ตีไข่สองฟองในชามกว้างใส่นมต้มใส่น้ำตาลทราย ส่วนผสมนี้จะต้องผสมกับส้อมโต๊ะธรรมดาเป็นเวลาสองนาทีจนเนียน
• จุ่มก้อนขนมปังที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมนมไข่หวานแล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณสองนาที
• ตั้งกระทะบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าแล้วปล่อยให้ร้อน ขนมปังในไข่กับนมควรทอดในน้ำมันพืชหรือเนยดับกลิ่นตามที่คุณต้องการ ควรปรุงก้อนที่แช่ไว้บนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสี่นาทีในการทอดขนมปังในไข่ทั้งสองด้าน มันเร็วพอ

สามารถเตรียมขนมปังในไข่กับนมเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบสำหรับชาหรือเป็นของหวาน สูตรง่ายๆนี้พนักงานต้อนรับสาวสามารถเชี่ยวชาญได้

croutons รื่นเริง

ในการเตรียมความพร้อมคุณต้องทำ:

• ขนมปังขาวหรือขนมปังข้าวสาลีหนึ่งก้อน
• ไข่ไก่ - ห้าชิ้น
• ชีสแข็งใด ๆ - สองร้อยกรัม
• บัตเตอร์นัทดองหรือเห็ดอื่น ๆ - 200 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• กระเทียมสี่กลีบ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหนาหนึ่งเซนติเมตร
• ต้มไข่สามฟองให้เย็น ปอกเปลือกและขูด
• เตรียมส่วนผสมของไข่และนม
• ด้านหนึ่งของก้อน (ขนมปัง) จะต้องจุ่มลงในแป้งและทอด
• กระจายส่วนหลังด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม กระจายเห็ดสับละเอียดบนขนมปังในไข่โรยด้วยไข่แดงขูดขาวและชีส

ขนมปังสำเร็จรูปในไข่ (ทอด) สูตรที่ทำให้ง่ายต่อการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพอใจสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเย็น ๆ ได้ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ขนมปังไข่กับนม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ขนมปังฝรั่งเศสอร่อยมาก พื้นฐานของการเตรียมคือขนมปังทอดในไข่ ตามกฎแล้วแป้งมีองค์ประกอบที่ผิดปกติ:

• นม - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - สองช้อนขนม
• น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งในสามของช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด
• เหล้าส้ม - ช้อนขนมสองช้อน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้นหนา
• แป้งทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้นอย่างระมัดระวัง
• เฟรนช์โทสต์ในอนาคตแต่ละชิ้นถูกชุบด้วยส่วนผสมไข่รสเผ็ด
• ในกระทะร้อนคุณต้องละลายเนยหวานสามช้อนแล้วทอดก้อนทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนสุก

ขนมปังใส่ไข่สไตล์ฝรั่งเศสมักเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง น้ำเชื่อมผลไม้หรือแยม ดื่มชาหรือกาแฟร้อน

อร่อย!

ชาร์ลอตต์

ผู้ที่ชื่นชอบพายผลไม้สามารถดื่มด่ำกับสูตรอาหารอย่างรวดเร็วเช่นขนมปังไข่กับแอปเปิ้ล เขาจะช่วยแม่บ้านที่เตาอบไม่ทำงาน

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• นม - หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - ห้าสิบกรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ครึ่งก้อนหรือขนมปังขาว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 มล.

ลำดับ:

• ในการเตรียม charlotte คุณต้องล้างแอปเปิ้ลและแบ่งเป็นวงกลม
• ตัดก้อน (ขนมปัง) เป็นชิ้นบาง ๆ
• ผสมนม น้ำตาล และไข่ไก่ให้เข้ากัน
• นำขนมปังหนึ่งชิ้น (ขนมปัง) ใส่แอปเปิ้ลฝานลงไปแล้วปิดด้วยอันที่สอง หลังจากนั้นจุ่ม "พาย" ลงในแป้งทุกด้านแล้วทอดในกระทะร้อนจนสุก

ชาร์ลอตต์ด่วนด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและประดับด้วยผลเบอร์รี่สด พายแอปเปิ้ลที่เร็วที่สุดจะพร้อมสำหรับอาหารเช้าในไม่กี่นาที และผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม

ขนมปังที่มีประโยชน์ในแป้งคืออะไร

จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางทีผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรงดเว้น

• ขนมปังเป็นคาร์โบไฮเดรตเชื้อเพลิงสำหรับร่างกาย
• ไข่ - โปรตีนซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์
• นมอุดมไปด้วยแคลเซียมเสริมสร้างระบบโครงร่าง

มีสุขภาพดีและน่ารับประทาน!

แม้แต่อัศวินอังกฤษผู้ยากจนในยุคกลางอันไกลโพ้นก็ยังรู้วิธีทำขนมปังปิ้งด้วยไข่และนม สูตรสำหรับขนมปังอบได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับรูปแบบที่น่าสนใจมากมายในขณะที่ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เร็วที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเสริมด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น น้ำตาล สามารถแทนที่ของหวานที่ประณีตได้

ทำอาหารง่ายมาก

5 เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับของเรา!

1. ควรใช้ขนมปังที่เน่าเสียดีที่สุด เนื่องจากขนมปังสดหลังจากปรุงสุกแล้วอาจดูเหมือนดิบหรือข้างในสุกเกินไป
2. สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นน้ำมันให้เหมาะสม และคุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนทอดเพื่อให้ส่วนผสมของไข่และนมที่เราจุ่มขนมปังไม่กระจายไปทั่วกระทะ
3. อย่าลืมสังเกตน้ำมันในกระทะด้วยนะครับ หากมีมากเกินไป croutons จะกลายเป็นมันเยิ้มและหากขาดน้ำมันก็สามารถเผาไหม้ได้
4. เนยจะทำให้กรูตงนุ่มขึ้นในรสชาติ อย่างไรก็ตามในการเตรียมคุณจะต้องมีมากกว่าผักและจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมาก
5. คุณสามารถใช้เตาอบ ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ต้องวางบนขนมปังปิ้งในขณะเตรียม จากนั้น "ฝา" จะไม่แตกและขนมปังจะทอดได้ดี

สูตรคลาสสิกที่สืบทอดมาจากอัศวินผู้กล้าหาญนั้นไม่โอ้อวดเลย โดยแทบจะไม่มีสตางค์สักบาท คนเหล่านี้มักจะพอใจกับสิ่งที่พระเจ้าส่งมาหรือสิ่งที่พวกเขาสามารถขอได้จากร้านเหล้าในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาใช้: ขนมปังเก่า, เกลือเล็กน้อย, นมเปรี้ยวเล็กน้อย, ชีสค้าง, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ, เนื้อรมควันชิ้นหนึ่งหากเจ้าของโรงแรมใจดีเกินไป ขนมปังชิ้นหนึ่งถูกจุ่มลงในนม, เค็มดีแล้ว, ทาด้วยเนยในเวลาที่เหมาะสม, จากนั้นทอดบนหินร้อนทั้งสองด้าน, และขนมปังปิ้งที่ทำเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยทุกอย่างที่อยู่ด้านล่างของถุงด้านบน

สูตรขนมปังปิ้งแบบคลาสสิก

สูตรสำหรับขนมปังปิ้งกับนมและไข่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดตอนนี้เราไม่สามารถพอใจกับของเหลือ แต่ปรุงอาหารมื้อใหญ่ (หรือของว่าง) ในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

• ขนมปังขาวธรรมดาแปดแผ่นหรือก้อน
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด);
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• นมหนึ่งแก้วไขมัน 3.5% อย่างเหมาะสม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำกรูตงไข่และนมได้ทั้งรสเค็มและหวาน ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สูตรจะต่างกันที่ปริมาณน้ำตาลเท่านั้น

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาเพื่อให้มีเวลาอุ่น
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณชอบเปลือกที่กรอบกว่า หรือชิ้นหนา ๆ ถ้าคุณชอบชั้นที่นุ่มกว่าด้านใน ก้อนหรือขนมปังที่หั่นแล้วสำหรับขนมปังปิ้งนั้นสมบูรณ์แบบ
3. ในชามที่มีด้านสูงและก้นกว้าง (เพื่อให้ใส่ขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้นได้อย่างอิสระ) ตีไข่จนเนียน สำหรับการตี คุณสามารถใช้ทั้งเครื่องผสมและที่ตี แม้แต่ส้อมธรรมดาก็ทำได้
4. ในขณะที่คนไข่ให้เทนมลงในภาชนะตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
5. หากคุณต้องการได้จานที่มีรสเค็มส่วนผสมที่ได้จะต้องใส่เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และถ้าคุณชอบขนมปังทอดในไข่และนมปริมาณน้ำตาลควรเกินปริมาณเกลือ
6. ใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อให้ซ่อนอยู่ข้างใต้ หากขนมปังเก่าหรือคุณตัดเป็นชั้นหนา ให้พักไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้นิ่มและชุ่มขึ้น ชิ้นบาง ๆ ควรเก็บไว้ไม่เกิน 5 วินาที เมื่อส่วนผสมเริ่มน้อยแล้วให้จุ่มขนมปังทั้งสองด้าน
7. ค่อยๆ วางขนมปังจุ่มส่วนผสมของนมและไข่ลงบนกระทะร้อน ในขณะที่ทอด คุณสามารถเตรียมชิ้นต่อไปด้วยวิธีเดียวกัน
8. ทอดขนมปังแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-3 นาที
9. ชิ้นแรกสามารถวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

หากคุณมีส่วนผสมที่เหลือเมื่อคุณใส่ขนมปังชิ้นสุดท้ายลงในกระทะ คุณสามารถเทออกได้ในภายหลัง ทอดด้วย - 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถแทนที่ได้

croutons ก้อนยาวกับไข่และนมเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่งไม่เพียงเพราะความเรียบง่ายของสูตรและความเร็วในการทำอาหารที่เกือบจะทันที แต่ยังเป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติหลัก! ดังนั้น หากตู้เย็นของคุณไม่มีไข่ นม และขนมปังและเนยบนชั้นวาง ให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้

• ไข่แทนได้...กล้วย! หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารจานหวานผลไม้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างมวลหนาเพื่อจุ่มขนมปัง และถ้าคุณวางแผนจะทานอาหารเช้าแบบไม่หวานอย่างจริงจัง ให้เจือจางนมด้วยแป้ง (กำมือเล็ก) หรือชีสขูด (กำมือใหญ่)
• นมมีผลอย่างมากต่อรสชาติของขนมปังปิ้ง ในการเชื่อมต่อนี้ การรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่โดยไม่ใส่นมจะเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น kefir เหมาะสำหรับรสเปรี้ยวหรือครีมสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลและซับซ้อนและครีมเปรี้ยวจะทำให้ "แป้ง" มีความงดงามเป็นพิเศษ นอกจากนี้การไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ในจานสามารถชดเชยไข่เพิ่มได้
• น้ำมันสำหรับทอดเหมาะสำหรับทั้งผักและเนย แม้ว่าคุณจะมีมาการีน ไขมันธรรมดา หรือน้ำจากสเต็กแสนอร่อยของเมื่อวานเหลืออยู่ในกระทะ คุณก็เป็นพ่อมดในครัวได้! และด้วยความคล่องแคล่วในระดับหนึ่ง (และถ้าคุณมีอาหารจานเด็ด) คุณสามารถทอดขนมปังกับไข่และนมโดยไม่ใช้น้ำมัน
• ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่สามารถเปลี่ยนขนมปังได้! ตัวอย่างเช่น หลังจากเตรียมโดนัทง่ายๆ จากแป้งและน้ำแล้ว ให้คุณจุ่มลงในส่วนผสมในภายหลัง แต่แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะมองหาอิฐขนมปังแห้ง (แต่ไม่ขึ้นรา!) ก้อนยาว ขนมปังพิต้า ขนมปังหรือเบเกิลบนชั้นวาง

โปรดจำไว้ว่าการไม่มีส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถหยุดคุณจากการทำขนมปังธรรมดาในไข่กับนม แต่จินตนาการของคุณจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ไม่ซ้ำใคร!

ทดลองกับรสชาติ

ดังที่เราได้ค้นพบแล้ว กระบวนการทำก้อนทอดกับไข่และนมไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ และสูตรนี้ไม่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประทับใจ (หรือท้องของคุณ) ให้เพิ่มส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาลงในสูตรดั้งเดิม

• ชีสแข็งจะทำให้จานน่าพอใจยิ่งขึ้นและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเปลือกโลก อย่าลืมขูดหรือสับให้ละเอียดก่อน นอกจากนี้ คุณสามารถโรยชีสบนก้อนที่ทอดแล้วก่อนที่จะถูกับกระเทียมหรือหัวหอม
• แป้งจะตอบสนองความหิวของคุณด้วยขนมปังน้อยลง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของไข่ นม และแป้งไม่หนาเกินไป
• แซนด์วิชขนมปังปิ้งอาจเป็นอะไรที่ไม่ธรรมดาและน่าพอใจมาก ในการทำเช่นนี้หลังจาก croutons ในน้ำมันเดียวกันคุณสามารถทอดไส้กรอกได้
• สำหรับผู้ที่มีฟันหวานเราขอแนะนำสูตรขนมปังปิ้งกับนมและไข่ สามารถจุ่มขนมปังกรอบสำเร็จรูปลงในแยม แยม หรือนมข้น (ไม่ว่าจะต้มหรือไม่ก็ตาม) ราดด้วยคาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ ทาด้วยน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตวางบนขนมปัง
• เครื่องเทศจะช่วยให้คุณเล่นกับรสชาติ อบเชยบดและวานิลลินจะทำให้ขนมปังปิ้งมีกลิ่นหอมของของหวาน และน้ำตาลผงจะช่วยเน้นความหวานในงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึง
• การตกแต่งที่สวยงามสำหรับโต๊ะของคุณ เหล่านี้เป็นขนมปังกรอบทาด้วยชีสนมเปรี้ยว (หรือวิปครีม) และราดด้วยสตรอเบอร์รี่สด (หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก)
• Croutons สามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์หรือซุป! ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย นมและไข่น้อยลง และที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมหั่นขนมปังเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร

แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็สามารถค้นพบขนมปังกรูตองแบบเผ็ดหรือแบบหวานกับไข่และนมได้ อย่ากลัวที่จะเจอสิ่งผิดปกติ ท้องของคุณจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอนสำหรับการผสมผสานอาหารที่น่าสนใจและรสชาติใหม่ๆ

ความเรียบง่ายของสูตรนี้และตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายทำให้กรูตงยังคงเป็นอาหารที่ทั้งผู้ใหญ่และอัศวินตัวเล็กที่สุดชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่าย แม้แต่เด็กก็สามารถเรียนรู้วิธีทำกรูตงด้วยไข่และนมได้ และต่อมาก็ทำให้คุณเสียด้วยสารพัดเหล่านี้

ชิ้นขนมปังปิ้งกรอบสามารถเป็นพื้นฐานของอาหารเช้าแสนอร่อย อาหารประเภทขนมปังปิ้งเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวเนื่องจากความพร้อมของส่วนผสมและความเร็วในการเตรียม แซนวิชร้อนๆ ใส่ชีส ผัก สมุนไพร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะไม่ทำให้บ้านของคุณเบื่อ ก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรปกติอย่างน้อยหนึ่งอย่างและอาหารจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติใหม่ ๆ

ขนมปังปิ้ง: ทำโดยไม่ใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

ทำแซนวิชขนมปังปิ้งร้อนๆ

วิธีที่เร็วที่สุดในการทำแซนวิชร้อนคือทำขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วใส่ส่วนผสมที่เหมาะสมลงไป ถ้าคุณชอบที่จะดื่มด่ำกับขนมปังปิ้ง ให้แน่ใจว่าได้ซื้อเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นในการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณที่จะทาขนมปังแผ่นร้อนที่เตรียมไว้ด้วยเนยใส่ชีสแต่ละชิ้นและมะเขือเทศดิบเป็นวงกลมแล้วถือในไมโครเวฟสักครู่

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างสูตรที่ไม่สำคัญสำหรับแซนวิชเย็นและร้อนได้ แต่ก็เพียงพอที่จะตรวจสอบตู้เย็น ดังนั้น ขนมปังปิ้งกับมะกอกหรือปลาแดงจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี

ประกอบชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังปิ้ง (250–300 ก.)
• ไข่ลวก (1 ชิ้น)
• หัวหอม
• มะกอก (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันมะกอก (50 กรัม)
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ

บดมะกอก (หลุม) จนข้น ผสมกับไข่สับและน้ำมันมะกอก หล่อลื่นขนมปังด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่หัวหอมครึ่งวงด้านบน สามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือยี่ห้อพิเศษเพื่อลิ้มรสได้ แซนวิชสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อน อุ่น หรือเย็น

สามารถใส่ขนมอบลงในเครื่องปิ้งขนมปังได้ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือขนมปังปิ้งแบบพิเศษ ซึ่งมีรูพรุนและเปลือกบางทำให้ปิ้งได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง มักไม่ต้องการการตัด

ในการทำขนมปังปิ้งกับปลาแดงให้หั่นเนื้อเค็มเบา ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดเท่ากัน ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยนิ่มกับน้ำส้มคั้นสด (มะนาว, เลมอน) และสมุนไพรสับ เกลือผสมแซนวิช ทาบนขนมปัง ตกแต่งด้วยชิ้นปลาและมะนาวฝาน สามารถรับประทานขนมปังปิ้งได้แล้ว แต่เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม สามารถเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วิธีปิ้งขนมปังโดยไม่ใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

หากคุณไม่มีเตาปิ้งขนมปังที่บ้าน กระทะเหล็กหล่อทั่วไปจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและน่าพอใจได้ ในการเริ่มต้น ให้หั่นขนมปังโฮลวีตก้อนมาตรฐานเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน คุณสามารถทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยม: ปิดขนมปังหนึ่งแผ่นด้วยชีสแผ่นบาง ๆ และเนยหนึ่งชิ้นวางชิ้นที่สองไว้ด้านบน

สำหรับขนมปังปิ้งแซนวิช 3 ชิ้น (พวกเขาจะใช้ขนมปัง 6 ชิ้น) คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เนย (2-3 ช้อนชา)
• ชีสละลายสำหรับขนมปังปิ้ง (3 แผ่น)
• น้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนโต๊ะ)

เทน้ำมันพืชลงในกระทะเหล็กหล่อที่ร้อนจัด วางขนมปังปิ้งที่ด้านล่าง แล้วกดด้วยจานที่มีน้ำหนักพอเหมาะ หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้พลิกขนมปังที่ปิ้งแล้วไปอีกด้านหนึ่งแล้วทำซ้ำการกดขี่ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมแซนวิชคู่ได้หลากหลายโดยเพิ่มมะเขือเทศและหัวหอม, แฮม, ชีสชนิดต่าง ๆ และไข่ลวก