ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง เป็นการดีที่สุดที่จะกินถั่วคั่วเพราะจะได้รสชาติที่ประณีต ถั่วใด ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่มีวิตามิน A, E, C, B จำนวนมากรวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (ไอโอดีน, ฟลูออรีน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส ฯลฯ )

ถั่วคั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่าการกินถั่วจะทำให้สายตาดีขึ้น สงบระบบประสาททั้งหมด กำจัดอาการนอนไม่หลับ ปวดศีรษะ ฯลฯ ด้วยการใช้ถั่วทอดเป็นประจำ คุณจะกระตุ้นสมอง

น้ำมันที่ได้จากการแปรรูปถั่วมีผลดีต่อร่างกายของเราสามารถทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะได้ แพทย์ยังแนะนำให้รับประทานถั่วคั่วสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม ท้องอืด และโรคคอต่างๆ หากคุณผสมน้ำมันวอลนัทกับไวน์แดงแล้วทาบนศีรษะ คุณจะขจัดรังแคได้

ถั่วคั่วดีต่อสุขภาพหรือไม่? แม้ว่าถั่วจะทอด แต่ก็ยังมีโปรตีนไขมันดีและวิตามินจำนวนมาก ถั่วคั่วอร่อยกว่าถั่วดิบแน่นอน ในการทอดให้ส่งถั่วไปที่เตาอบร้อน (150-160 องศา) ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณให้กินถั่วเป็นประจำทุกวัน (30 กรัม) แล้วคุณจะแข็งแรง! โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มากเกินไปจะไม่เป็นประโยชน์ต่อคุณ!

ใครสามารถกินถั่วคั่ว?

แพทย์หลายคนแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์กินถั่วในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะมีวิตามินอีและแร่ธาตุต่างๆ ในปริมาณมาก อนุญาตให้ใช้ถั่วสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถั่วคือเยาวชนของเรา! การกินถั่วหนึ่งกำมือทุกวันร่างกายของคุณจะอิ่มตัวด้วยสารที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ควรสังเกตว่าถั่วทุกชนิดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา อย่างที่ทุกคนรู้มันเป็นไฟเบอร์ที่ช่วยให้เราสร้างการทำงานของระบบทางเดินอาหาร จำไว้ว่าไม่ควรกินถั่วที่มีรสขม เพราะมันมีโพแทสเซียมไซยาไนด์ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าโพแทสเซียมดังกล่าวสามารถกลายเป็นพิษต่อร่างกายของเราได้!

ถั่วชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าคั่วหรือดิบ? แน่นอนทั้งถั่วทอดและดิบมีรสชาติดีกว่า แต่จะดีกว่าสำหรับเราที่จะใช้ถั่วทอด เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นอันตราย อย่าทอดในน้ำมันและอย่าใส่เกลือหรือน้ำตาลลงไป อย่างที่บอกไปข้างต้นว่าควรกินถั่วไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน ไม่งั้นอาจหน้ามืดได้!

ถั่วใด ๆ มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักเกินหรือบุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ เด็กต้องให้น้อยลงหน่อย เมื่อซื้อถั่วในร้านให้เลือกอย่างระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะอยู่ในเปลือกตรวจสอบว่าไม่มีรา หากถั่วมีการปอกเปลือก ให้ตรวจสอบว่าถั่วมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ หากต้องการเก็บถั่วที่คุณซื้อไว้นานขึ้น ให้ย้ายถั่วใส่ขวดที่มีฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็น ดังนั้นพวกเขาจะอยู่ได้นานกว่ามาก

ถั่วชนิดใดมีประโยชน์: ดิบหรือคั่ว: วิดีโอ

ถั่วเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ สารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบขนาดเล็ก เพื่อรักษาความมั่งคั่งนี้ ต้องเก็บถั่วอย่างถูกต้อง วิธีทำให้ถั่วแห้งที่บ้าน เรียนรู้จากบทความนี้

วิธีทำให้ถั่วแห้งที่บ้าน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการอบแห้ง

การอบแห้งถั่วที่เหมาะสมมีหลายประเภท คุณควรเลือกประเภทที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเงื่อนไขของคุณ ขึ้นอยู่กับวิธีการ เลือกสินค้าคงคลังที่เหมาะสม:

• อุปกรณ์สำหรับการแคร็กถั่ว (หากไม่มีแคร็กเกอร์ถั่วแบบพิเศษให้ตุนขวดแชมเปญและค้อน)
• ถาดอบ;
• กระทะ;
• กระดาษขัดเงา
• ไม้พายในครัว
• เครื่องเป่า (ถ้ามี);
• ไมโครเวฟ;
• หากต้องการให้ถั่วแห้งตามธรรมชาติ ต้องใช้ผ้าสะอาดและผ้าก๊อซ

อุปกรณ์ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน

เราเตรียมวัตถุดิบ

หลังจากเก็บถั่วแล้วจำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือก จากนั้นพวกเขาจะวางในชั้นบาง ๆ และปล่อยให้นอนลงชั่วขณะหนึ่ง

เป็นไปได้ที่จะทำให้เปลือกแห้ง แต่วิธีนี้ต้องใช้พื้นที่จัดเก็บมาก สะดวกกว่าในการทำให้เมล็ดแห้ง ในการทำเช่นนี้เราสับถั่วด้วยอุปกรณ์พิเศษ หากไม่มี ให้วางน็อตโดยให้ด้านตะเข็บขึ้น ที่คอขวดแชมเปญแล้วเคาะเบาๆ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถกะเทาะถั่วได้อย่างรวดเร็ว โดยปล่อยให้เมล็ดไม่บุบสลาย วัตถุดิบพร้อมดำเนินการอบแห้ง

วิธีทำให้ถั่วแห้ง

เมื่อมีการรวมการอบแห้งเราใส่เมล็ดในช่องสำหรับวัตถุดิบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ไม่เกิน90ºСและทำให้แห้งประมาณ 5 ชั่วโมง

ภายใต้สภาพธรรมชาติผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวสามารถจ่ายเงินให้แห้งได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ผ้าสะอาดและสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ถั่ววางในชั้นเดียวบนผ้าแล้ววางไว้กลางแดด ปลูกพืชของคุณหลายครั้งตลอดทั้งวัน ดังนั้นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในการจัดวางและหมุนถั่ว

ก่อนอบถั่วในเตาอบจำเป็นต้องอุ่นให้ร้อนถึง150ºС วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และจัดเรียงถั่วในชั้นเดียว ผึ่งให้แห้งประมาณ 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เสียงแตกเฉพาะจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อม

หลายคนรู้ว่าเมื่อพวกเขาซื้อวอลนัทในตลาด ท้ายที่สุดไม่มีใครรู้ว่ามีอะไรอยู่ใต้เปลือก: นิวเคลียสที่อร่อยหรือเศษสีดำที่เน่าเสีย

สภาพของวอลนัทไม่เพียงขึ้นอยู่กับระดับความสุกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้งและเก็บในรูปแบบใดด้วย

ผู้ที่ต้องการซื้อวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วควรแน่ใจว่าสะอาดและปราศจากเชื้อโรค ท้ายที่สุดแล้ววอลนัทรวมถึงที่ปอกเปลือกส่วนใหญ่มักจะอยู่ในที่โล่งและฝุ่นและสารอันตรายอื่น ๆ ก็เข้ามา

ไม่แนะนำให้เก็บถั่วที่ซื้อมาที่ปอกเปลือกไว้เป็นเวลานาน แต่ก่อนใช้ให้ล้างด้วยน้ำเย็นใส่ผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องเผาในกระทะหรือวางไว้ในเตาอบที่มีความร้อนปานกลางเป็นระยะเวลาสั้น ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อถั่วที่เก็บมาใหม่ๆ และตากให้แห้งด้วยตัวคุณเองเพื่อเก็บไว้ต่อไป แต่แน่นอนผู้ที่ปลูกวอลนัทในสวนหรือสวนหน้าบ้านเป็นผู้ชนะ

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยววอลนัทเพื่อการอบแห้ง

ผู้ที่เคยเห็นว่าวอลนัทเติบโตอย่างไรรู้ว่าพวกมันอยู่ในเปลือก - เปลือกซึ่งในตอนแรกเป็นสีเขียวแล้วมืดลง

ระดับความสุกของถั่วสามารถกำหนดได้จากเปลือกที่แตกออกแล้ว

ถั่วไม่สุกพร้อมกัน ขั้นแรกให้สุกที่ต่ำกว่าจากนั้นจึงเติบโตที่กิ่งบนของต้นไม้

ถั่วที่สุกแล้วหลุดออกมาจากกิ่งและตกลงสู่พื้น นี่คือสิ่งแรกที่คุณต้องรวบรวม ท้ายที่สุดจากการอยู่บนพื้นดินเป็นเวลานานพวกมันจะชื้นปกคลุมด้วยโคลนและขึ้นรา ถั่วดังกล่าวจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในสภาวะที่เอื้ออำนวย จากนั้นสลัดถั่วที่เหลือออกจากต้น

ก่อนอบแห้งถั่วจะถูกทำความสะอาดจากเปลือกสีเขียว อาชีพนี้น่าเบื่อและ "สกปรก" เนื่องจากเปลือกด้านบนเนื่องจากมีสารสีอยู่ในนั้นทำให้มือและเสื้อผ้าเปื้อนอย่างมาก ดังนั้นควรปลอกเปลือกโดยสวมถุงมือ จากนั้นถั่วจะแห้ง

หากมีถั่วจำนวนมากให้ตากด้วยวิธีเก่าที่พิสูจน์แล้วและกระจายไปบนพื้น

วิธีตากวอลนัทให้แห้ง

• ในการทำเช่นนี้ให้ปูผ้าใบกันน้ำหรือผ้ากันน้ำอื่น ๆ บนพื้นและวางถั่วไว้ในชั้นเดียว
• ถั่วถูกทิ้งไว้ในแสงแดดเป็นเวลาหลายวัน แต่วิธีนี้แม้จะเก่าแต่ก็ไม่สำเร็จเสียทีเดียว ท้ายที่สุดคุณต้องแน่ใจว่าในอีกไม่กี่วันข้างหน้าจะไม่มีฝนตกและอุณหภูมิลดลง

หากฝนตก คุณสามารถตากถั่วในห้องใต้หลังคาได้ แต่ควรมีความอบอุ่นเพียงพอ แห้งสนิท นอกจากนี้ยังต้องมีการระบายอากาศที่ดี

• ด้วยวิธีการอบแห้งนี้ ถั่วจะถูกทำความสะอาดจากเปลือก คัดแยกตามขนาด และล้างด้วยน้ำเย็น
• จากนั้นพวกเขาจะวางบนชั้นวางอย่างอิสระพร้อมตะแกรงเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์ได้ ในรูปแบบนี้ถั่วจะแห้งเป็นเวลาหลายวัน แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ในสภาพอากาศที่เปียกชื้นเสมอไป

หากมีถั่วน้อย คุณสามารถทำให้แห้งในอพาร์ตเมนต์โดยปูผ้าหรือหนังสือพิมพ์บนพื้น เลือกสถานที่เพื่อให้สามารถเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์ได้อย่างต่อเนื่อง

วิธีทำให้วอลนัทแห้งในเครื่องอบผ้า

หากมีเครื่องอบแห้งแบบพิเศษการทำให้แห้งของวอลนัทจะลดลงหลายวัน สิ่งสำคัญที่สุดคือลมอุ่นในเครื่องอบผ้าจะหมุนเวียนด้วยความช่วยเหลือของพัดลม ทำให้ถั่วแห้งจากทุกด้าน คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนและพลิกถั่วให้ทันเวลา

วิธีทำให้วอลนัทแห้งในเตาอบ

• วอลนัทปอกเปลือก จัดเรียงตามขนาด ล้างและทำให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินบนผ้าขนหนู
• จากนั้นวางถั่วที่มีขนาดเท่ากันบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่ร้อนถึง 40-45 ° บางคนเชื่อว่าคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเพื่อให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้น แต่ในกรณีนี้ถั่วสามารถต้มกลายเป็นมันได้พวกเขาจะมีรสที่ไม่พึงประสงค์
• ถั่วแห้งในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง แนะนำให้แง้มประตูไว้ ในตอนท้ายของการอบแห้ง อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 ° และถั่วจะถูกเก็บไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ระดับความแก่ และความชื้นของผลไม้
• ในการตรวจสอบความพร้อม จำเป็นต้องแคร็กและชิมน็อต ในถั่วที่แห้งดี นิวเคลียสจะแตกง่าย
• นำวอลนัทออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในอากาศเพื่อให้สุกอีกเล็กน้อย หากหลังจากนี้นิวคลีโอลีมีลักษณะเหมือนยางและนิ่ม จะต้องใส่ถั่วในเตาอบสักครู่

วิธีทำให้วอลนัทแห้งโดยไม่มีเปลือก

ถั่วที่ตากแห้งแล้วจะถูกแยกออก ถั่วที่ไม่มีเปลือกวางบนถาด ถาดอบ และทิ้งไว้สองถึงสามวัน

ถั่วทอดมีแคลอรี่สูงซึ่งจำเป็นเมื่อเติมพลังงานหรือฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากสถานการณ์ที่ตึงเครียดการผ่าตัด ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรใช้ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงด้วยความระมัดระวัง
เรานำเสนอสูตรอาหารที่จะบอกคุณถึงวิธีการทอดวอลนัทในกระทะอย่างถูกต้อง ดูเพิ่มเติม.




สินค้า

- วอลนัท - 1 กก.

ข้อมูลที่จำเป็น
การคั่ววอลนัทใช้เวลา 40 นาที

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมวอลนัทสำหรับทอดโดยผ่าด้วยแคร็กเกอร์ก่อน เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม เรากระจายถั่วในภาชนะเทน้ำเดือดลงบนผลไม้
เคล็ดลับ: หากต้องการแคร็กถั่วอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้มีด ในการทำเช่นนี้ ให้สอดมีดเข้าไปที่จุดบนสุดระหว่างสองซีก แล้วค่อยๆ เปิดออก หากเปลือกเปิดไม่เต็มที่ ค้อนจะช่วยทุบ แตะไม่กี่ครั้งแกนจะหลุดออก จากนั้นเราทำความสะอาดถั่วจากฟิล์มภายใน เศษเล็กเศษน้อยและพาร์ติชัน หลังจากนั้นใส่ถั่วในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล อย่าลืมรอให้ของเหลวไหลออกแล้วจึงเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
เคล็ดลับ: เพื่อให้วอลนัทแตกได้ดีขึ้น ให้แช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วนำออกมา




2. ปิดฝาภาชนะที่มีถั่วด้วยผ้าขนหนูแล้วแช่ทิ้งไว้ 15 นาที
เคล็ดลับ: น้ำเดือดจะทำให้ถั่วนิ่มลง




3. เรานำถั่วนึ่งออกมาแล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้ง หลังจากนั้นเราจะลอกเปลือกออกจากถั่ว






4. ในขั้นตอนต่อไปเทวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วทอดโดยไม่ใส่น้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีที่ระดับความร้อนปานกลาง
เคล็ดลับ: เราจะทอดถั่วจนเริ่มแตกและได้สีทองสดใส ขอแนะนำให้กวนถั่วด้วยไม้พายเป็นระยะ
เคล็ดลับ: ขอแนะนำให้กระจายถั่วในลักษณะที่จัดเรียงเป็นชั้นเดียว
เคล็ดลับ: ชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลาทอด 20 นาที ส่วนชิ้นเล็กต้องใช้เวลาทอด 15 นาที




5. ตอนนี้คุณสามารถใส่วอลนัทคั่วลงในชาม ใช้ในการเตรียมสลัด พาสต้า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซุป มัฟฟิน แป้งโดว์ วันนี้ฉันจะบอกคุณด้วย
เคล็ดลับ: ถั่วคั่วเก็บไว้ในกล่องหรือขวดที่ปิดสนิทในที่มืด

วิธีการทอด

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว มีโปรตีนและธาตุอาหารจำนวนมาก การใช้เป็นประจำมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังทำหน้าที่ป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบและโรคอื่น ๆ

มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบกินมันดิบ เพื่อให้ถั่วมีรสชาติเผ็ดพวกเขาจะคั่ว แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการทำอย่างถูกต้อง

คำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทอดถั่วทำให้เกิดการโต้เถียงกันมากมาย มีคนแน่ใจว่าพวกเขากินดิบได้ดีกว่าคนอื่นคิดอย่างอื่น วันนี้นักโภชนาการส่วนใหญ่เชื่อว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำถั่วไปอบด้วยความร้อน กระบวนการนี้ช่วยให้คุณสามารถทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเอนไซม์ที่ก่อภูมิแพ้ได้ การทอดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้และมีลักษณะเฉพาะของมันเอง

ขั้นตอนการทอด

มีวิธีการทำอาหารมากมาย แต่ส่วนใหญ่ถั่วเหล่านี้จะทอด กระบวนการนี้มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ มีวิธีพื้นฐานหลายวิธีในการอุ่นถั่วลิสง:

• ใช้กระทะ
• ในเตาอบ
• ในไมโครเวฟ

ควรใช้สองวิธีแรก บางคนสนใจที่จะทอดถั่วในกระทะอย่างถูกต้อง กระทะควรมีขนาดใหญ่พอที่จะวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นบาง ๆ ก่อนอื่น ถั่วลิสงจะปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำ ในระหว่างการปรุงอาหารควรกวนเป็นระยะ - จำเป็นสำหรับการทอดแบบเต็ม งานทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ในการตรวจสอบความพร้อม น็อตหัก: ควรเป็นสีทองทั้งหมด

จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหารในเตาอบ คุณต้องทอดที่อุณหภูมิ 180 ° C เทถั่วลงบนแผ่นอบเป็นชั้นบาง ๆ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้ต้องผสมถั่วลิสงและส่งกลับไปที่เตาอบ ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากลักษณะเสียงแตก หลังจากนั้นปิดเตาอบและถั่วยังคงอยู่ในนั้นอีก 15 นาที

วอลนัท

วิธีทั่วไปในการคั่ววอลนัทในเตาอบ หลังจากปอกเปลือกแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ เพื่อให้ปรุงอาหารได้อย่างเต็มที่ เตาอบร้อนถึง 180 ° C วางแผ่นอบพร้อมถั่วไว้ หลังจากผ่านไป 5 นาที พวกเขานำออกมาตรวจสอบระดับการคั่ว แล้วจึงใส่กลับเข้าไป หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ก็สามารถปิดเตาอบได้ ถั่วจะเสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากที่เย็นลงแล้ว

ปรุงง่ายในกระทะ วิธีนี้ง่ายและช่วยให้คุณเตรียมของอร่อยได้อย่างรวดเร็ว สำหรับขั้นตอนนี้คุณจะต้อง:

• จานกว้าง
• แคร็กเกอร์;
• กระทะขนาดเล็ก
• กระทะ;
• ผ้าขนหนู.

วอลนัทปอกเปลือกเมล็ดหักครึ่ง จากนั้นเทลงในหม้อน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลานี้ พวกเขานำมันออกมาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ด้วยการเตรียมการนี้ ผิวหนังจะหลุดออกได้ง่าย

ใส่ถั่วลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 10 นาที ระยะเวลาในการทอดขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ทันทีที่มีสีทองปรากฏขึ้น สามารถปิดเตาอบได้ อย่าเก็บวอลนัทไว้ในกระทะร้อน ๆ ควรโอนไปยังชามทันที

หลายคนสนใจที่จะทอดถั่วในเปลือก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C วางบนถาดอบและปรุงประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคือต้องผัดเป็นระยะ ๆ เพื่อการทอดที่สม่ำเสมอ วอลนัทสำเร็จรูปจะมีเปลือกสีเข้ม กลิ่นหอมคั่วจะปรากฏขึ้น

ถั่วไพน์

นิยมปรุงถั่วไพน์ทั้งเปลือก ล้างและเทลงบนถาดอบ ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 150°C ถั่วไพน์ถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถนำออกมาและลองเป็นระยะๆ ได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งเกินไป

คำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดถั่วไพน์ในกระทะเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน พวกเขาล้างล่วงหน้าและเทลงในกระทะที่แห้ง ทอดไม่ควรเกิน 8-10 นาที อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอ ทันทีที่เปลือกเริ่มแตกแสดงว่าถั่วไพน์พร้อมแล้ว พวกเขาควรค่าแก่การชิมเป็นครั้งคราว

ผลไม้สุกง่ายในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถซื้อแพ็คเกจพิเศษที่พวกเขาหลับไป เท่าไหร่ที่จะทอดในนั้น? วางไว้ในไมโครเวฟประมาณสองสามนาที คุณไม่ควรเทออกทันทีควรทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ "ถึง" หลังจากเวลานี้คุณสามารถรับประทานถั่วไพน์ได้

อัลมอนด์

ถั่วนี้เรียกว่ารอยัล อัลมอนด์คั่วมีสีเหลืองสม่ำเสมอ หลายคนชื่นชอบในรูปของขนมหวาน ในการทำอัลมอนด์หวานคุณจะต้อง:

• อัลมอนด์,
• น้ำตาล,
• อบเชย,
• เกลือ,
• น้ำ.

เทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และอบเชยลงไป ผสมให้เข้ากัน จะใส่ส่วนผสมมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับความชอบ ตั้งไฟอ่อนประมาณ 6 นาที เพื่อให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นอัลมอนด์จะหลับและปรุงอาหารอีกประมาณ 6-7 นาที ถั่วได้รับอนุญาตให้เย็นแล้วคุณสามารถลองได้

คุณสามารถทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้เทอัลมอนด์ลงในกระทะที่มีชั้นบาง ๆ แล้วทอดประมาณ 12-15 นาที ถั่วกวนและชิมเป็นระยะ จากนั้นเทลงในจานกว้างและปล่อยให้เย็น

อย่ากินถั่วบ่อยเกินไป หากคุณทราบมาตรการ คุณไม่เพียงแต่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อีกด้วย เมื่อถูกถามว่าจะทอดถั่วหรือไม่นักโภชนาการตอบว่าเป็นไปได้และจำเป็นต้องทำเช่นนี้