ความหลากหลายของเนื้อสับมักทำให้คุณสงสัยว่าควรเลือกเนื้อชนิดใดในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง แต่ถ้ามองดูก็อร่อยไปหมดทั้งไก่ เนื้อแกะ เนื้อวัว หมู บ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถแทนที่กันได้อย่างง่ายดายหรือรวมกันในจานเดียว ตัวอย่างเช่นเพื่อเตรียมไส้เกี๊ยวโฮมเมดหรือ ซอสเนื้อเนื้อสับผสม เนื้อวัว และหมู ใช้สำหรับทำสปาเก็ตตี้

ขอแนะนำให้ผสมเนื้อแกะสับกับเครื่องเทศต่างๆ - ยี่หร่าผักชีหรืออบเชย จานโฮมเมดที่สุดคือเนื้อทอดอย่างไม่ต้องสงสัย เนื้อชิ้นฉ่ำไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมสิ่งนี้ถึงถูกประดิษฐ์ขึ้น จำนวนมากสูตรทอดโฮมเมด แต่ในการที่จะปรุงอาหารก่อนอื่นต้องเตรียมเนื้อและทอดเนื้อสับอย่างถูกต้องหรือไม่?

วิธีทอดเนื้อสับอย่างถูกต้อง: คำแนะนำโดยละเอียด

ขอแนะนำให้ทอดฟาราด้วยหัวหอมซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและเป็นอย่างมาก รสชาติที่น่าทึ่งอาหารโฮมเมด หากคุณไม่ชอบหัวหอมคุณสามารถสับให้ละเอียดมากหรือเอาออกจากรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วทอดเฉพาะเนื้อสับเท่านั้น

• ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตั้งกระทะก้นลึกหรือกระทะให้ร้อนทั่วถึง จำนวนเล็กน้อยน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ใช้สามสิบมล. น้ำมันพืชหรือเนยยี่สิบกรัม
• จากนั้นบดตามใจชอบใส่กระทะหรือกระทะ หัวหอม- สำหรับเนื้อสับห้าร้อยกรัมหัวหอมขนาดกลางก็เพียงพอแล้ว หากคุณวางแผนที่จะปรุงพาสต้าเส้นน้ำเงิน คุณควรเพิ่มแครอทขูดหนึ่งแครอทลงในหัวหอมทันที เครื่องขูดหยาบ- มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผัดผักทั้งหมดจน สีทอง,ไม่ต้องปิดฝา. ระวังอย่าให้สิ่งใดไหม้
• เนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งไว้แล้ววางด้วยแครอทและหัวหอม หากคุณไม่ได้ทอดเนื้อสับจะถูกส่งไปยังกระทะที่อุ่น
• เนื้อสับจะถูกคนเป็นระยะด้วยไม้พายเพื่อแยกชิ้นส่วนทั้งหมด
• ควรเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดหลังจากที่เนื้อคล้ำแล้วเท่านั้น
• คุณอาจสงสัยว่าจะทอดเนื้อสับนานแค่ไหน หลังจากที่เนื้อคล้ำแล้วให้ลดไฟลงปิดฝากระทะแล้วเติมหนึ่งร้อยมล. น้ำเปล่าเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับไหม้ เนื้อสับเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

วิธีการทอดเนื้อสับอย่างถูกต้อง?

เพื่อเตรียมเนื้อสับที่อร่อยคุณควรนำเนื้อที่มีไขมันมาด้วยเพราะเนื้อชิ้นจะไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังชุ่มฉ่ำอีกด้วย ขนมปังขาวหรือขนมปังต้องแช่ในนม มันฝรั่งขนมปังเนื้อสองสามอย่างผสมให้เข้ากันแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มหัวหอมทอดแต่ตอนนี้เย็นลง, เครื่องปรุงรส, มายองเนส, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เนื้อสับที่ได้จะถูกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรีดเป็นแป้ง วางไว้บนกระทะที่อุ่นโดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านจน ความพร้อมเต็มที่- ถือว่าชิ้นเนื้อพร้อมหากคุณใช้ช้อนกดน้ำจะไหลออกมา น้ำผลไม้ใส- ถึงอร่อยขนาดนี้ จานโฮมเมดกับข้าวที่ดีอาจเป็นมันฝรั่งบด วุ้นเส้น บักวีตหรือข้าว

วิธีการทอดเนื้อสับอย่างถูกต้อง?

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสับหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• แป้ง;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ.

การตระเตรียม

วิธีที่หนึ่ง : เนื้ออ่อนหนึ่งกิโลกรัม น้ำมันหมูหลายช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่หนึ่งลูก แป้งสามสิบกรัม ผักชีฝรั่ง พริกไทย และเกลือ ก่อนอื่นเนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและวางในชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านล่างของกระทะซึ่งทาเนยละลายไว้ล่วงหน้า น้ำมันหมู- ในเตาอบที่ร้อนจัด ปรุงเนื้อสับเบา ๆ จนเกือบสุก หลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกจากเนื้อสับและเพิ่มหัวหอมสับและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาที น้ำผลที่ได้จากเนื้อสัตว์จะถูกเติมลงในเนื้อสับพร้อมกับสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรส

วิธีที่สอง : ส่วนผสมเดียวกันทั้งหมด และในปริมาณเท่ากัน สำหรับเนื้อสัตว์ แป้ง น้ำมันหมู สมุนไพร หัวหอม และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไขมันให้ทั่วหลังจากนั้นจึงนำไปใส่กระทะและเติมน้ำเล็กน้อยก็ควรปิดเนื้อให้มิด จากนั้นจึงนำเนื้อไปตุ๋นและปรุงจนสุกเต็มที่ น้ำซุปถูกสะเด็ดน้ำและเตรียมซอสจากนั้น จากนั้นผักและเนื้อสัตว์จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วราดด้วยซอสปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วผสม

วิธีที่ 3: ตัวเลือกนี้ใช้ส่วนผสมเดียวกันกับสองวิธีแรก เนื้อต้มและสับผ่านเครื่องบดเนื้อ โดยใส่หัวหอมผัดในน้ำมันและสมุนไพรก่อน จากนั้นจึงนำเนื้อสับไปทอด ใส่เกลือ และพริกไทย เตรียมซอสโดยใช้น้ำซุป เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน และเนื้อสับปรุงสุกแล้วเติมไข่ต้มและสับลงไป

ตอนนี้เราได้ทราบวิธีการทอดเนื้อสับอย่างถูกต้องแล้ว เรามาดูบางส่วนกันดีกว่า ตัวเลือกดั้งเดิมสูตรอาหารที่คุณสามารถใช้เนื้อสับผัดกับหัวหอม

สำหรับประกอบอาหาร จานถัดไปคุณจะต้องการ:

• เนื้อสับห้าร้อยกรัม
• หัวหอมใหญ่สองหัว;
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันงาสี่สิบมล.
• แป้งข้าวโพดสี่สิบกรัม
• น้ำซุปเนื้อสามร้อยมล.

การตระเตรียม

เทซอสฮอยซินหนึ่งในสามและครึ่งแก้ว, ซีอิ๊วสี่สิบมล., พริกแดงยี่สิบกรัม, ขิงขูดในปริมาณเท่ากัน, หัวหอมหนึ่งพวงและบะหมี่หนึ่งห่อ เส้นบะหมี่ต้มและล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ทอดเนื้อดินในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลมันจะต้องร่วน จากนั้นผัดกระเทียม หัวหอม พริกไทย และขิงในน้ำมันงา ในระหว่างกระบวนการทอด ส่วนผสมจะถูกคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เครื่องปรุงทั้งหมดไหม้ แป้งเจือจางโดยใช้น้ำซุป เททุกอย่างลงในกระทะพร้อมหัวหอม ใส่ซอส และนำไปต้ม จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด เส้นบะหมี่วางบนจานราดด้วยซอสเผ็ดและเนื้อสับ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดอย่างไม่อั้น

พาสต้ากองทัพเรือ, หม้อปรุงอาหารเนื้อ, เอ็มปานาดา, พริกยัดไส้ - ทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่ต้องใช้เนื้อสับทอดในระหว่างขั้นตอนการเตรียม ในสูตรพวกเขาจะบอกคุณถึงประเด็นหนึ่ง: "ทอดเนื้อสับ" แม่บ้านสาวหรือเจ้าของอาจสับสนเพราะแม้แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดก็มาพร้อมกับประสบการณ์ ทุกอย่างต้องลองครั้งแรก

วิธีทอดเนื้อสับ: คำแนะนำ

เนื้อสับมักจะนำไปทอดด้วย หัวหอมมันส่งกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กับอาหารปรุงเองที่บ้าน หากคุณไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถสับให้ละเอียดมากหรือเอาออกจากรายการส่วนผสมทั้งหมดได้ด้วยการทอดเนื้อสับหนึ่งชิ้น

• ดังนั้นสิ่งแรกที่เราต้องทำคือตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย น้ำมันพืช- เราขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะหรือเนย 10 กรัม
• จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่น สำหรับ 500 กรัม หัวหอมหนึ่งหัวก็เพียงพอสำหรับเนื้อสับ หากคุณกำลังจะปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงิน เราแนะนำให้เพิ่มแครอท 1 หัวขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในหัวหอมทันที มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อยโดยไม่ปิดฝา ระวังอย่าให้ไหม้!
• วางเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า พร้อมด้วยหัวหอมและแครอท หากคุณไม่ได้ทอดก็เพียงแค่วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่น
• คนเนื้อสับอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายเพื่อแยกชิ้น
• ควรทำเกลือและปรุงรสเมื่อเนื้อเข้มขึ้น
• คุณอาจถามว่าจะทอดเนื้อสับนานแค่ไหน เมื่อเนื้อเข้มขึ้นให้ลดไฟลงปิดฝากระทะ (คุณสามารถเพิ่มน้ำ 1/3 ถ้วยลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อสับไหม้) เคี่ยวเนื้อสับประมาณ 10-15 นาที สุขภาพของคุณเอง

เนื้อสับเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสากล การปรุงเนื้อสับทอดใช้เวลาน้อยมาก หากคุณใส่มันลงในมันฝรั่ง โจ๊ก หรือพาสต้า คุณจะได้อาหารจานใหม่ สามารถนำมาใช้ เนื้อสับสำหรับเติมแพนเค้ก จะทอดเนื้อสับอย่างไรให้ได้เนื้อฉ่ำและอร่อย?

ใช้ประกอบอาหารเท่านั้น เนื้อสับสด- ท้ายที่สุดเขาเป็น สินค้าเน่าเสียง่าย- ระหว่างปรุงอาหาร โปรดจำไว้ว่าเนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้ามักจะมีรสเค็มอยู่แล้ว คุณสามารถผสมเพื่อเพิ่มความหลากหลายและปรับปรุงรสชาติได้ ประเภทต่างๆเนื้อสับ กฎหลักคืออย่าผสมเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้นและเป็นกลาง

สำหรับประกอบอาหาร เนื้อสับทอดจำเป็นต้อง:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ลูกจันทน์เทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม (ไม่จำเป็น, เพิ่มรสชาติ) - 2 กลีบ

หัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มกลีบกระเทียมและแครอทขูดละเอียด มะเขือเทศต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หากต้องการลอกผิวหนังออกอย่างง่ายดาย คุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด เมื่อแครอทนิ่มแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ หลนส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที

ก่อนที่จะใส่เนื้อสับ คุณต้องเอากลีบกระเทียมออกก่อน คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อเนื้อเริ่มเข้มขึ้น ให้ใส่เครื่องเทศลงไป นำเนื้อสับไปทอดจนสุก เวลาโดยประมาณเวลาทำอาหารสูงสุด 30 นาที ผสมเนื้อสับเสร็จแล้วกับสมุนไพรสับ

กลิ่นหอมของชิ้นเนื้อที่ทำที่บ้านเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความปรารถนาที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกชิ้นเดียวกันเสมอ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทอดชิ้นเนื้อในกระทะเพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบและไม่มีเนื้อสับดิบอยู่ข้างใน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมหรือเนื้อสับที่เตรียมไว้
• 1-2 ชิ้น ลุค
• ไข่ 2 ฟอง
• สับ 3-4 ชิ้น ก้อนสีขาว
• แก้วนม
• กระเทียม 1 หัว
• โซดาช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เลื่อนดูเป็นครั้งที่สองพร้อมกับกระเทียม ถ้าใช้ เนื้อสับพร้อมคุณยังต้องผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกระเทียม แช่ก้อนนมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นชิ้น

อย่าระบายนมและเพิ่มมวลทั้งหมดนี้ลงในเนื้อสับที่บิดเป็นเกลียว สับหัวหอมให้ละเอียดดีกว่าสับ หลังจากเพิ่มหัวหอมแล้วเนื้อสับจะต้องเค็มพริกไทยและโซดาเพิ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยิ่งคุณผัดนานเท่าไร เนื้อชิ้นก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

เราปั้นชิ้นเนื้อโดยการทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นก่อน ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือคุณ วางชิ้นเนื้อในกระทะที่ร้อนจัดพร้อมน้ำมันพืช หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ลดไฟกระทะลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้เนื้อมีเวลาทอดในกระทะ

หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ใช้ไม้พายพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน เนื้อทอดพร้อมวางในกระทะแล้วปิดฝา

เนื้อสดที่ปรุงเองที่บ้านเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งต้ม พาสต้าทอดหรือสลัดผักดิบ คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ในรูปแบบใดก็ได้ แต่แทบจะไม่มีใครโต้แย้งกับความจริงที่ว่าเมื่อบิดแล้วจะมีความนุ่มและเป็นต้นฉบับมากกว่าซึ่งเป็นสาเหตุที่เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารสำหรับวิธีทอดเนื้อสับในกระทะ

เช่น เทคโนโลยีที่เรียบง่ายการเตรียมการและเท่าไหร่ อาหารที่แตกต่างกันเนื้อชนิดนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดี คุณจะเห็นเองเมื่อคุณพยายามปรุงเนื้อวัวแปรรูป (ไก่ หมู ฯลฯ) ด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

วิธีทอดเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศในกระทะ

บางทีสูตรที่ง่ายที่สุดในการทอดเนื้อสับคือการทอดเนื้อกับผักและเครื่องเทศ สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วอาหารจานนี้ไม่มีส่วนผสมที่เข้มงวดก็ตาม คุณมีอิสระที่จะใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการสิ่งสำคัญคือในปริมาณที่เหมาะสมและรวมกับลักษณะของเนื้อสัตว์ที่คุณกำลังเตรียม

ในสูตรของเรานี่คือเนื้อวัวซึ่งยังไม่ได้ทำการสับ ไม่แนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จรูปที่ตลาด/ร้านค้า คุณจะยังคงไม่พบคุณภาพและรสชาติที่ดีกว่าแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ – 600 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม (สีแดงดีกว่า) – 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ (มี) - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• คื่นฉ่าย (ก้าน) – 1 ชิ้น

วิธีการทอดเนื้อสับในกระทะอย่างถูกต้อง

1. เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่เนื้อสับลงไป รูปแบบบริสุทธิ์ปราศจากสิ่งเจือปนและสารเติมแต่ง
2. อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอกให้ใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้ลงไป
3. กระจายเนื้ออย่างสม่ำเสมอในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟปานกลางในน้ำผลไม้ของตัวเองจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
4. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นเราเริ่มเตรียมแครอท: ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. เรายังสับหัวหอมแล้วสับคื่นฉ่าย
6. เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากกระทะและเนื้อสับได้สีน้ำตาลตามที่เราต้องการ ให้เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (ไธม์และโรสแมรี่จะดีมาก)
7. กดกระเทียมภายใต้ความกดดันและเพิ่มลงในเนื้อสีน้ำตาล
8. จากนั้นใส่ผักสับลงในกระทะเทซีอิ๊วลงไปทุกอย่างผสมผลิตภัณฑ์และให้เวลาปรุงอีกเล็กน้อย
9. เคี่ยวจานด้วยไฟปานกลาง (หากเนื้อเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย) จนกระทั่งผักนิ่มลง เกี่ยวกับเรื่องนี้ เตรียมง่ายเกิน.

ใช้เวลานานเท่าใดโดยเฉลี่ย การคั่วที่บ้านเนื้อสับ? – 30-40 นาที. อย่างไรก็ตาม แม้แต่ตัวบ่งชี้ที่ต่ำเช่นนี้ก็อาจลดลงได้หากเตรียมเนื้อสับไว้ล่วงหน้าและนำไปใช้ละลายน้ำแข็งแล้ว

เนื้อแช่แข็งหลังจากการละลายน้ำแข็งจะไม่เลวร้ายไปกว่าเนื้อบิดสด แต่ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งและละลายหลายครั้ง

วิธีทอดเนื้อสับในกระทะพาสต้า

วัตถุดิบ

• พาสต้า - 200 กรัม + -
• - 1 ชิ้น -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - 500 กรัม + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ -
• - เพื่อลิ้มรส + -

การปรุงพาสต้ากองทัพเรือในกระทะ

ถ้าอยากได้พาสต้าเส้นเนวี่แท้ๆ ก็ลองทำพาสต้ากับเนื้อบดดู การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่นาน แต่จะดูอร่อยและแปลกตาบนโต๊ะอาหารเย็นแค่ไหน

ปรุงในกระทะมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้เนื้อสับพร้อมหัวหอมยังสุกได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งชิ้นมาก วันนี้เราจะมาบอกรายละเอียดวิธีการทำ สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยโดยใช้ เนื้อสับผสมและวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยผักและสมุนไพร

1. วิธีทอดเนื้อสับในกระทะด้วยมะเขือเทศบด

• หมูไม่ติดมัน - 270 กรัม
• เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 270 กรัม
• หลอดสีขาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• เกลือแกง, พริกแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5-6 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำดื่มกรอง - 2/3 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อวัว

อาหารเนื้อสับในกระทะควรเริ่มด้วยการสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เนื้อลูกวัวและหมูไม่ติดมันล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตามเนื้อให้บิดหัวหัวหอมสีขาว ถัดไปต้องผสมส่วนผสมทั้งสองปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือ

อาหารเนื้อสับปรุงเร็วมากในกระทะ และสตูว์เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการสร้างอาหารจานนี้คุณต้องวางกระทะไว้ เตาแก๊สให้เทน้ำมันลงไปแล้วใส่เนื้อสับลงไป หลังจากเนื้อสับทอดเบา ๆ (หลังจาก 20 นาที) คุณต้องเทลงไป น้ำดื่มและจัดวาง ในองค์ประกอบนี้ควรเคี่ยวจานต่อไปอีก 5-8 นาทีแล้วจึงนำออกจากเตา อาหารกลางวันนี้เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับมันบด พาสต้า หรือสปาเก็ตตี้

2. เนื้อสับพร้อมผักในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัวมีไขมัน - 500 กรัม
• เกลือแกง, พริกไทยดำ - เพิ่มตามต้องการ;
• แครอทขนาดกลาง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• สมุนไพรสด- สองสามพวง;
• ครีมข้น - 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

เป็นการดีที่จะปรุงอาหารประเภทเนื้อสับในกระทะพร้อมกับผักและสมุนไพร ท้ายที่สุดแล้ว อาหารกลางวันจะมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้นด้วยวิธีนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดเนื้อที่มีไขมันในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสีขาวจากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยดำและต่อไปคุณจะต้องปอกหัวมันฝรั่งแครอทแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ

หลังจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ลงไป เนื้อดิน- หลังจากทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาทีคุณจะต้องเพิ่มแครอทและหัวมันฝรั่งลงไป ในองค์ประกอบนี้ต้องปรุงผักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในตอนท้ายควรเทจาน ครีมข้นและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีเสิร์ฟมื้อเย็น

แนะนำให้เสิร์ฟเนื้อสับผัดกับผักร้อนๆ ขนมปังโฮลวีตซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องขอบคุณ ส่วนผสมเนื้อสัตว์มื้อเที่ยงนี้ดูน่าพึงพอใจและมีรสชาติเป็นพิเศษ หากต้องการอาหารจานนี้สามารถทำจากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมาจากเนื้อหมูเนื้อแกะและด้วย

ขนมปังเนยกับแอปริคอตแห้ง แปด สูตรพร้อมรูปถ่าย สานต่อธีมขนมหวาน ลูกกวาดนอกจากเค้กอีสเตอร์ ม้วน ขนมปัง พายหวานกับแยมแล้ว ฉันยังอบ "แปด" อีกด้วย แปดชิ้นเป็นขนมปังประเภทหนึ่งที่สอดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งเท่านั้นและมีรูปร่างเหมือนเลขแปดทั่วไป อบเนยแปดอัน แป้งยีสต์แน่นอนว่าหวาน การปรุงแปดชนิดสามารถใช้ร่วมกับเนยชนิดอื่นได้...

พายทรายกับกีวี สูตรมีรูป....

พายทรายกับกีวี สูตรพร้อมรูปถ่าย ในความเป็นจริง พายขนมชนิดร่วนคุณสามารถอบด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้เกือบทุกชนิด คุณจะได้รับเสมอ รสชาติใหม่เพราะผลไม้แต่ละชนิดก็มีของตัวเอง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กลิ่นหอมและคุณประโยชน์ และไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมที่หลากหลายอีกด้วย: แป้งขนมชนิดร่วนกีวี 5 ชิ้น ไม่มีแท็กสำหรับโพสต์นี้

ถั่วเขียวกับเนื้อสับ เมนูถั่วฝักยาว...

ถั่วเขียวกับเนื้อสับ รูปถ่าย. วันนี้เราจะรวมสองสูตรไว้ในจานเดียว ด้านล่างนี้เป็นภาพถ่ายการนำเสนอทั่วไป ถั่วอบและเนื้อดินทอดด้วย ของว่างต่างๆซึ่งเสริมได้ดี อาหารที่มีไขมัน- ส่วนประกอบ: ถั่วเขียว 1.5 กก. หัวหอมเนื้อบด 3 ชิ้น มะเขือเทศ 3 ชิ้น เนยละลายเกลือ พริกไทย แท็ก: อาหารอาเซอร์ไบจันประการที่สองร้อน

ขนมชู. สูตรมีรูป....

ขนมชู. สูตรพร้อมรูปถ่าย วันนี้ฉันจะแสดงวิธีการปรุงอาหาร ชูว์เพสตรี้- และจะทำอย่างไรต่อไป: เราจะปล่อยให้เป็นบทความแยกกันเพื่อไม่ให้ทุกอย่างผสมกัน แป้งนี้เรียกอีกอย่างว่าเอแคลร์ แป้งเพอริเทอโรล หรือแป้งชูว์ หรือแป้งชู "Chou" เพราะนั่นคือสิ่งที่เสียงในภาษาฝรั่งเศส “ปาเต้ชู” โดยที่ ปาเต้...

แป้งยีสต์สำหรับพาย เตรียมตัวสอบอย่างไร...

แป้งยีสต์สำหรับพาย วิธีเตรียมแป้งสำหรับพาย? แป้งพายในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย ฉันมักจะนวดแป้งยีสต์ถ้าฉันจะอบพายในเตาอบ สามารถเติมพายด้วยไส้ใดก็ได้: เนื้อ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและส่วนผสมใดก็ได้ ส่วนผสม: ไข่ 2 ชิ้น น้ำตาลทราย, 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 เกลือล…

เนื้อลูกพรุนและถั่ว สูตรมีรูป....

เนื้อด้วย วอลนัท- เนื้อกับลูกพรุนและวอลนัท เนื้อ - ค่อนข้าง ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นกลางที่แขกทุกคนจะรับประทาน เว้นแต่จะเป็นมังสวิรัติ เนื้อดีนั้นเสียยาก แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ครั้งล่าสุดที่เราปรุงเนื้อด้วยไวน์แดง ลูกพรุน และลูกเกด วันนี้เราจะใส่กระเทียมและขิง...

พาสต้ากองทัพเรือ หม้อตุ๋นเนื้อ, เอ็มปานาดาส, พริกยัดไส้- ทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่อยู่ในขั้นตอนการเตรียมซึ่งจำเป็นต้องทอดเนื้อสับ ในสูตรพวกเขาจะบอกคุณถึงประเด็นหนึ่ง: "ทอดเนื้อสับ" แม่บ้านสาวหรือเจ้าของอาจสับสนเพราะแม้แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดก็มาพร้อมกับประสบการณ์ ทุกอย่างต้องลองครั้งแรก

วิธีทอดเนื้อสับ: คำแนะนำ

มักจะผัดเนื้อสับกับหัวหอมซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กับอาหารโฮมเมดที่ดี หากคุณไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถสับให้ละเอียดมากหรือเอาออกจากรายการส่วนผสมทั้งหมดได้ด้วยการทอดเนื้อสับหนึ่งชิ้น

• ดังนั้นสิ่งแรกที่เราต้องทำคือตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เราขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะหรือเนย 10 กรัม
• จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่น สำหรับ 500 กรัม หัวหอมหนึ่งหัวก็เพียงพอสำหรับเนื้อสับ หากคุณกำลังจะปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงิน เราแนะนำให้เพิ่มแครอท 1 หัวขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในหัวหอมทันที มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อยโดยไม่ปิดฝา ระวังอย่าให้ไหม้!
• วางเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า พร้อมด้วยหัวหอมและแครอท หากคุณไม่ได้ทอดก็เพียงแค่วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่น
• คนเนื้อสับอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายเพื่อแยกชิ้น
• ควรทำเกลือและปรุงรสเมื่อเนื้อเข้มขึ้น
• คุณอาจถามว่าจะทอดเนื้อสับนานแค่ไหน เมื่อเนื้อเข้มขึ้นให้ลดไฟลงปิดฝากระทะ (คุณสามารถเพิ่มน้ำ 1/3 ถ้วยลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อสับไหม้) เคี่ยวเนื้อสับประมาณ 10-15 นาที สุขภาพของคุณเอง

อาหารเนื้อสับเป็นตัวเลือกมาตรฐานสำหรับแม่บ้านทุกคน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายสิบอย่างด้วย ตัวเลือกต่างๆสำหรับ อาหารเย็นกับครอบครัว- เนื้อสับจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณกลับจากที่ทำงานและต้องเตรียมของกินอย่างรวดเร็ว วันนี้เราจะมาพูดถึงว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการทอดไก่สับและเนื้อวัว วิธีนี้จะช่วยให้คุณแบ่งเวลาได้อย่างเหมาะสม

เหมือนและแตกต่าง

เมื่อมองแวบแรกเยื่อกระดาษที่บดจะมีลักษณะเหมือนกันซึ่งหมายความว่า คุณภาพรสชาติควรจะคล้ายกัน ที่จริงแล้วเนื้อสัตว์แต่ละชนิดก็มี รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมดังนั้นอาหารที่ปรุงจากพวกเขาจะแตกต่างกันมาก โครงสร้างของเส้นใยก็แตกต่างกัน ดังนั้นคุณต้องพิจารณาว่าจะทอดไก่บดและเนื้อบดนานแค่ไหน สำหรับครั้งแรกเพียง 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่ครั้งที่สองจะต้องเคี่ยวนานขึ้นอีกเล็กน้อย

ไก่สับมีความนุ่มและหนืดเมื่อนวดแล้วจะมีลักษณะเหมือนแป้งเปียก หมูมีไขมันค่อนข้างมากซึ่งไม่สามารถส่งผลต่อคุณสมบัติของอาหารจานเสร็จได้ เนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ ไม่มันเยิ้มเกินไป อร่อย มีกลิ่นหอม ข้อเสียอย่างเดียวคือเส้นใยแข็งซึ่งต้องดับไฟ

ความแตกต่างหลัก

เมื่อคุณนำเนื้อสัตว์ชิ้นนี้มาคุณจะต้องคำนึงถึงลักษณะของมันเพื่อไม่ให้จานเสีย การทอดเนื้อสับใช้เวลานานเท่าใดนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้เป็นอย่างมาก ไก่สับควรปรุงไม่เกิน 15 นาที เนื่องจากเนื้อไก่นุ่มมาก สำหรับ 500 กรัม คุณจะต้องมีหัวหอม 180 กรัม ซึ่งต้องผัดในน้ำมันพืช 30 กรัมและเนย 35 กรัมก่อน หลังจากของเหลวระเหยหมดแล้วให้เติมเล็กน้อย สมุนไพรโปรวองซ์พริกไทยดำและเกลือ

การทอดเนื้อดินใช้เวลานานแค่ไหน? เพื่อให้จานอร่อยต้องตุ๋น ทอดเนื้อสับประมาณ 5-7 นาที จากนั้นปิดฝา เติมน้ำซุปเล็กน้อยและเคี่ยวต่ออีก 17-20 นาที

การตระเตรียม

เมื่อพูดถึงการทอดไก่และเนื้อวัวสับจะใช้เวลานานแค่ไหน ก็ควรเริ่มต้นด้วยกฎพื้นฐาน มีไม่กี่อย่าง แต่ขอแนะนำให้ศึกษาก่อนเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร

• ควรผัดเนื้อสับกับหัวหอม มันจะเพิ่มความอ่อนโยนและกลิ่นหอมพิเศษ หากคุณไม่ชอบผักชนิดนี้ คุณสามารถลองสับให้ละเอียดได้
• ขั้นแรก ใส่หัวหอมลงในกระทะ เราจะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับจำนวนเนื้อไก่และเนื้อสับที่ทอด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือหัวหอมที่ปรุงจนโปร่งใสจะแทบจะมองไม่เห็น แต่ถึงอย่างนั้นก็จะมีบทบาทในการ จานพร้อม.
• สำหรับเนื้อสับ 500 กรัม หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว หากคุณวางแผนที่จะปรุงพาสต้าเส้นน้ำเงิน คุณสามารถสับแครอทได้ 1 หัว มันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญคือการทอดจนเป็นสีเหลืองทองและระวังอย่าให้ไหม้
• การละลายเนื้อสับล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญมาก ตอนนี้ส่งผักได้แล้ว
• คนเป็นครั้งคราวเพื่อแยกชิ้นส่วนทั้งหมด
• และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือระยะเวลาในการทอดไก่สับและเนื้อวัว หลังจากที่เนื้อคล้ำแล้วคุณต้องลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝากระทะ หลังจากผ่านไปห้านาที คุณสามารถเติมน้ำ 100 มล. เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ เคี่ยวเนื้อสับเป็นเวลา 20 นาที นี่เป็นเพื่อความปลอดภัยของคุณ

วิธีการทอดลูกชิ้นอย่างถูกต้อง

เพื่อให้อร่อยคุณต้องทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน จากนั้นจานก็จะชุ่มฉ่ำ ใช้ สารเติมแต่งต่างๆขอบคุณที่ทำให้อาหารออกมาอร่อยยิ่งขึ้น ยอดเยี่ยมมากเพื่อการนี้ ขนมปังขาวหรือขนมปัง แช่ในนมแล้วผสมกับมวลรวม คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเครื่องปรุงรสและมายองเนสที่ทอดแล้ว แต่เย็นแล้ว

คุณสามารถทำชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องม้วนแป้งหรือ เกล็ดขนมปัง- ทอดในกระทะร้อนโดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย เมื่อไหร่จะก่อตัว. เปลือกสีน้ำตาลทองต้องพลิกชิ้นเนื้อไปอีกด้านหนึ่ง ใช้เวลานานแค่ไหนในการทอดเนื้อสับในกระทะ? ข้างละประมาณ 7 นาที คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยใช้ไม้พายกดที่ชิ้นเนื้อด้านบน หากน้ำใสออกมาแสดงว่าจานพร้อมแล้ว

การเลือกจาน

กระบวนการทำอาหารใน เท่าๆ กันขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์และเครื่องใช้ที่คุณใช้ ถ้ากระทะเป็นอลูมิเนียมก้นบางการทอดจะยากกว่ามาก เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง จะต้องปรุงด้วย กระทะเหล็กหล่อมีก้นหนา ให้ความร้อนสม่ำเสมอ ในกรณีนี้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมความอร่อยและได้ จานมีกลิ่นหอม.

แทนที่จะได้ข้อสรุป

แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทอดเนื้อสับแล้วเติมซีเรียลหรือพาสต้าลงไปได้ ดังนั้นตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบด่วนนี้จะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องเลย วันนี้เราพูดถึงวิธีการทอดเนื้อสับอย่างถูกต้อง ด้วยการใช้กฎง่ายๆ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเสมอเมื่อใด ความพยายามน้อยที่สุด- สุดท้ายนี้ผมอยากจะบอกว่าการปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสจะทำให้คุณได้รสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครและสดใสทุกครั้ง คุณสามารถเพิ่มลงในเนื้อสับได้ เนยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยนม

ปรุงในกระทะมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้เนื้อสับพร้อมหัวหอมยังสุกได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งชิ้นมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยโดยใช้เนื้อสับผสมและวิธีการปรุงอาหาร จานแสนอร่อยด้วยผักและสมุนไพร

1. วิธีทอดเนื้อสับในกระทะด้วยมะเขือเทศบด

• หมูไม่ติดมัน - 270 กรัม
• เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 270 กรัม
• หลอดสีขาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• เกลือแกง, พริกแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5-6 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำดื่มกรอง - 2/3 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อวัว

อาหารเนื้อสับในกระทะควรเริ่มด้วยการสับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เนื้อลูกวัวและหมูไม่ติดมันล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตามเนื้อให้บิดหัวหัวหอมสีขาว ถัดไปต้องผสมส่วนผสมทั้งสองปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือ

อาหารเนื้อสับปรุงเร็วมากในกระทะ และสตูว์เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการสร้างอาหารจานนี้คุณต้องวางกระทะบนเตาแก๊สเทน้ำมันลงไปแล้ววางเนื้อสับ หลังจากที่เนื้อสับทอดเล็กน้อย (หลังจาก 20 นาที) คุณต้องเทน้ำดื่มลงไปแล้วใส่ลงไป ในองค์ประกอบนี้ควรเคี่ยวจานต่อไปอีก 5-8 นาทีแล้วจึงนำออกจากเตา มื้อเที่ยงนี้เสิร์ฟที่โต๊ะด้วย มันฝรั่งบดพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้

2. เนื้อสับพร้อมผักในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัวมีไขมัน - 500 กรัม
• เกลือแกง, พริกไทยดำ - เพิ่มตามต้องการ;
• แครอทขนาดกลาง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• สมุนไพรสด - สองสามพวง;
• ครีมข้น - 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

เป็นการดีที่จะปรุงอาหารประเภทเนื้อสับในกระทะพร้อมกับผักและสมุนไพร ท้ายที่สุดแล้ว อาหารกลางวันจะมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้นด้วยวิธีนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดเนื้อที่มีไขมันในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสีขาวจากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยดำและต่อไปคุณจะต้องปอกหัวมันฝรั่งแครอทแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ

หลังจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อสับลงไป หลังจากทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาทีคุณจะต้องเพิ่มแครอทและหัวมันฝรั่งลงไป ในองค์ประกอบนี้ต้องปรุงผักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในตอนท้ายควรเทจานด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

วิธีเสิร์ฟมื้อเย็น

แนะนำให้เสิร์ฟเนื้อสับทอดพร้อมผักร้อนๆ คู่กับขนมปังโฮลวีต ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์อาหารกลางวันนี้จึงน่าพึงพอใจและมีรสชาติเป็นพิเศษ หากต้องการอาหารจานนี้สามารถทำจากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมาจากเนื้อหมูเนื้อแกะและด้วย