เบคอนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี 1 - 18.4% วิตามินบี 5 - 11.1% วิตามินบี 6 - 13.3% วิตามินบี 12 - 16.7% วิตามิน PP - 20.1% ฟอสฟอรัส - 20.8% ซีลีเนียม - 36.5%

ประโยชน์ของเบคอน

• วิตามินบี 1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงาน ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารพลาสติก เช่นเดียวกับการเผาผลาญของกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติอย่างร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินบี 5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต, การเผาผลาญคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่ง, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, สนับสนุนการทำงานของต่อมหมวกไต การขาดกรด pantothenic อาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
• วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน, กระบวนการของการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง, ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน, เมแทบอลิซึมของทริปโตเฟน, ไขมันและกรดนิวคลีอิก, ก่อให้เกิดการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ, รักษา ระดับโฮโมซิสเตอีนในเลือดปกติ ปริมาณวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง, การละเมิดสภาพของผิวหนัง, การพัฒนาของ homocysteinemia, โรคโลหิตจาง
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่สัมพันธ์กันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ เช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาวะปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงาน, ควบคุมความสมดุลของกรดเบส, เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด, นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก, จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน ความบกพร่องนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง โรคกระดูกอ่อน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ความบกพร่องนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาผิดรูปหลายส่วน) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

ซ่อนเพิ่มเติม

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในแอปพลิเคชัน

การเลือกอาหารจานเนื้อสำหรับอาหารของคุณ คน ๆ หนึ่งจะได้รับคำแนะนำจากความชอบของเขาเอง ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ที่นุ่ม หอม และดีต่อสุขภาพมักจะใช้เบคอนในการปรุงอาหาร เนื่องจากความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ไม่ธรรมดา จึงมักกลายเป็นส่วนผสมของสลัด ไข่คน ซุป หรือของว่างต่างๆ แต่เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารก็ไม่ควรลืมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หรือโทษต่อร่างกาย

เบคอนเป็นเนื้อสันในหมูเค็มจากส่วนที่อยู่ด้านข้างของซากซึ่งไม่มีกระดูกและกระดูกสันหลัง สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นั้นจะใช้เนื้อสัตว์เล็กของสายพันธุ์ที่โตเต็มที่ซึ่งสามารถได้รับมวลมากโดยมีหลังยาว สุกรเบคอนได้รับอาหารคัดสรรตั้งแต่แรกเกิดเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพระดับพรีเมียม

นอกจากรสเค็มแล้วยังมีเบคอนอีกหลายชนิดที่ผลิตในส่วนต่างๆ ของโลก ตัวอย่างเช่น "แคนาดา" - ซึ่งเป็นเนื้อไม่ติดมันจากบริเวณเอวของหมู เลาะไขมันออก คลุมด้วยแป้งข้าวโพดและโรยด้วยถั่วลันเตา มันถูกใช้ในการเตรียมอาหารแคนาดาแบบดั้งเดิม - แซนวิชกับแตงกวาดอง, ชีสและสมุนไพร

อาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์นี้ยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร: แห้งเปียกหรือรมควัน ในการเตรียมเนื้อสันในเปียกจะใช้น้ำเกลือ การรมควันมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นมีเนื้อแน่นและรสชาติที่สดใส เนื้อสัตว์ที่ถูด้วยเครื่องเทศโดยไม่เติมน้ำหรือใส่เกลือเป็นตัวอย่างของประเภทแห้ง

ให้คุณค่าทางโภชนาการ

เบคอนมีแคลอรีสูง อุดมไปด้วยโซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย 458 แคลอรี่ โปรตีน 23 กรัม และไขมัน 45 กรัม แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต

เนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีวิตามินบี 6, บี 1, พีพี, อีจำนวนมาก ส่วนประกอบของอาหารอันโอชะประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้มีคุณสมบัติมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

แต่ไขมันและคอเลสเตอรอลจำนวนมากอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและร่างกายโดยรวม

วิดีโอที่เป็นประโยชน์ #1 (สูตรเด็ด):

ข้อดีและข้อเสีย

ประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์นี้คือปริมาณโปรตีนสูง วิตามิน แร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด กระดูกและระบบประสาท รวมถึงกรดที่ช่วยให้ตับและสมองทำงานได้อย่างมั่นคง วิตามินบี 6 กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

เบคอนจะเป็นประโยชน์ต่อสตรีให้นมบุตร นักกีฬาที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักคือการเร่งการทำงานของฮอร์โมนและการเผาผลาญนั่นคือการเผาผลาญและพลังงาน เบคอนสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หากคุณดื่มน้ำปริมาณมาก การใช้เนื้อสันในหมูช่วยขจัดสารพิษทั้งหมดที่เป็นอันตรายต่อตับออกจากร่างกาย

วิตามินของกลุ่ม B - ที่มีอยู่มากมายในผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์ในการรักษาการเผาผลาญที่บกพร่อง

คุณสมบัติของเนื้อหมูธรรมชาติจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง เฉพาะส่วนประกอบที่ผลิตเทียมเท่านั้นที่มีผลเสีย สารปรุงแต่งรส สารรมควัน และสารกันบูดสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

การบริโภคหมูทอดหรือหมูแห้งมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาในกระเพาะอาหารและลำไส้ ในบางกรณีอาจกระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้ เบคอนมีข้อห้ามใช้โดยสิ้นเชิงกับผู้ชาย ผู้หญิง และเด็กที่เป็นโรคหัวใจและทางเดินอาหาร โภชนาการคงที่บนพื้นฐานของเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีสูงทำให้น้ำหนักเกินในเด็กผู้หญิงซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นโรคอ้วน

เมื่อซื้อเบคอน อย่าลืมใส่ใจกับป้ายราคา ที่นี่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากหลักการของคุณภาพราคา ดังนั้น ต้นทุนที่ต่ำเกินไปควรแจ้งเตือนคุณ นี่อาจเป็นสัญญาณของคุณภาพที่ไม่ดี และบางครั้งราคาที่สูงเกินไปก็เป็นผลมาจากความนิยมของผู้ผลิต ควรเลือกระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มีราคาเฉลี่ย หากต้องการเลือกเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• องค์ประกอบที่ระบุบนฉลากควรเป็นขั้นต่ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหมูและน้ำเกลือ 8-10% เท่านั้น ยิ่งส่วนประกอบน้อยลง คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
• เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกดีควรมีสีน้ำตาล นี่เป็นสัญญาณว่าผ่านการรมควันตามธรรมชาติ สีเหลืองมีผลิตภัณฑ์ที่ถูกรมควันด้วยของเหลว
• ชั้นไขมันไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• วันหมดอายุไม่ควรเกิน 15 วัน

ในการปรุงอาหารมักจะเห็นเบคอนทอดนอกเหนือจากอาหารจานหลักหรือขนมปัง ในการปรุงอาหารให้กรอบและอร่อย ไฟควรต่ำและเวลาทำอาหารควร 15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณไขมันที่ละลาย ระบายออก และพลิกชิ้นเป็นระยะๆ หลังจากการทอด 15 นาที ต้องวางเนื้อบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันที่เหลืออยู่

คุณยังสามารถทำหมูกรอบในไมโครเวฟได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ต้องวางเนื้อสัตว์ไว้บนจานวางผ้าเช็ดปากหลายชั้นที่ด้านล่างแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากสองสามแผ่นที่ด้านบน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที เป็นผลให้คุณจะได้เนื้อสันในที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและคุณสมบัติของมันไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสันในที่ปรุงด้วยไฟ

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยแคลอรี่ส่วนเกินคุณสามารถทำสลัดให้ตัวเองได้ซึ่งสำหรับหมู 100 กรัมคุณต้องใช้มะเขือเทศ 6 ลูก, ผักกาดหอม 3-5 ใบ, ขนมปังขาว 50 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและ น้ำมะนาวเล็กน้อย เนื้อจะต้องหั่นเป็นก้อนและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะที่แห้ง ฝานขนมปังแล้วตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทอง ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ฉีกใบผักกาด รวมกับส่วนผสมที่เหลือ จบสลัดนี้ด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่สำหรับผู้ชายและเด็กและจะไม่เป็นอันตรายต่อเวลาว่าง

วิธีลดน้ำหนัก?

การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินควรละทิ้งเนื้อหมูที่มีแคลอรีสูง คุณสมบัติของไขมันไม่ได้มีประโยชน์เท่ากันทั้งหมด มีกลุ่มแยกต่างหากซึ่งรวมถึงไขมันอิ่มตัวด้วยกรดและน้ำมันที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่มากมายในเนื้อสันในหมู นี่คือสิ่งที่คุณต้องกินเป็นอาหารเช้า

ผู้หญิงไม่ควรกลัวมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ในทางกลับกัน มันจะกลายเป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แต่อย่าลืมจับคู่กับผักหลากหลายชนิด จากนั้นจานของคุณจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พยายามอย่าใช้ซอสที่มีสารปรุงแต่งเทียม เช่น มายองเนส สำหรับน้ำสลัด เบคอนมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น เบคอนจะเผยรสชาติและกลายเป็นพื้นฐานของอาหาร

วิดีโอที่เป็นประโยชน์ #2 (สูตรอาหารแสนอร่อย):

วิดีโอที่เป็นประโยชน์ #3 (สูตรอาหาร):

เบคอนเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหาร ทำจากเนื้อเค็มของหมูบ้าน ความแตกต่างในเนื้อฉ่ำที่แทรกซึมด้วยชั้นไขมันที่เท่ากัน โดยปกติแล้วจะมีการรับประทานในรูปแบบปรุงสุกซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นไปจนถึงซุป

ชนิด

เบคอนมีสองประเภท - แห้ง (แห้ง) และเปียก (เปียก) พวกเขาแตกต่างกันในเทคโนโลยีเกลือ เบคอนแห้งทำจากเนื้อถูกับเกลือและเครื่องเทศ ในขณะที่เบคอนเปียกทำจากน้ำเกลือ นอกจากนี้ยังมีเบคอนรมควันซึ่งแตกต่างจากคู่ปกติในรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นกว่ารวมถึงเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่า

การผลิต

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้เบคอนทำจากหมูเค็ม ตามกฎแล้วจะใช้เนื้อสัตว์ที่นำมาจากส่วนต่าง ๆ ของซากสัตว์ที่มีไขมันจำนวนมากและกล้ามเนื้อหยาบและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อยที่สุดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ตามกฎแล้วนี่คือส่วนสะบักและสะโพกรวมถึงเยื่อบุช่องท้องรวมถึงหน้าอกส่วนล่างและสีข้าง

แคลอรี่

มีประมาณ 417 แคลอรี่ในเบคอน 100 กรัม

สารประกอบ

องค์ประกอบทางเคมีของเบคอนนั้นมีโปรตีนไขมันกรดไขมันอิ่มตัวโคเลสเตอรอลวิตามิน (B3, B9, B12, C, E) และแร่ธาตุสูง (ซีลีเนียม, ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม ,แมกนีเซียม,แคลเซียม) .

ทำอาหารอย่างไร

เบคอนจะกินหลังจากปรุงสุกแล้ว ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสำเร็จรูปส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วนี่คือการย่าง ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ใช้กระทะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใช้ย่างด้วย ระดับความพร้อมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใดควรระลึกไว้เสมอว่าการรักษาความร้อนเป็นเวลานานทำให้เบคอนแห้งและแข็งขึ้น ในกรณีส่วนใหญ่ การทอดเพียงไม่กี่นาทีทั้งสองด้านก็เพียงพอแล้วสำหรับเนื้ออันโอชะนี้ที่จะได้รับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่มีลักษณะเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น

นี่คือสิ่งที่กำหนดการใช้เบคอนในการปรุงอาหารที่ค่อนข้างแพร่หลายซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท ส่วนใหญ่มักจะเป็นไข่คน, ซุป, ซอส, สตูว์, หม้อปรุงอาหาร, พิซซ่าบางประเภท, สลัด, รวมถึงของว่างเย็นทุกประเภท

วิธีการเลือก

เมื่อเลือกเบคอนคุณควรเน้นที่รูปลักษณ์ของเนื้อสัตว์อันโอชะเป็นหลัก คุณสมบัติการกินที่น่าดึงดูดที่สุดคือเบคอนซึ่งโดดเด่นด้วยเนื้อสีชมพูและชั้นไขมันสีครีมเกือบขาว การปรากฏตัวของสัญญาณเหล่านี้บ่งชี้ว่ามีการใช้เนื้อสัตว์เล็กในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารนี้ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าและรสชาติที่ดึงดูดใจ คุณควรเลือกเบคอนที่มีผิวบางและยืดหยุ่นที่สุดด้วย อีกปัจจัยในการเลือกคือกลิ่นซึ่งไม่ควรแสดงอาการเหม็นอับหรือบูดเน่า

พื้นที่จัดเก็บ

ควรเก็บเบคอนไว้ในตู้เย็น แยกจากอาหารอื่น อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องเน้นวันที่ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เมื่อเปิดแล้วควรใส่เบคอนที่ไม่ได้ใช้ลงในภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกที่ปิดสนิท ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้สามารถเก็บไว้ได้ 2-4 วัน คุณสามารถยืดอายุการเก็บได้อย่างมากโดยวางเบคอนในกระดาษรองอบ - นานถึง 14 วันสำหรับเบคอนรมควันและนานถึง 7 วันสำหรับเบคอนปกติ เบคอนแช่แข็งที่บรรจุสูญญากาศมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด (สูงสุด 2 เดือน)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีเฉพาะของเบคอนทำให้มีประโยชน์เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ในขณะเดียวกันเนื้อสัตว์อันโอชะนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญและเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลายซึ่งส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้เบคอนจะกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมน กระบวนการเมแทบอลิซึมและการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น และมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน โทนิค และ choleretic

ใช้ข้อ จำกัด

การแพ้ส่วนบุคคล, น้ำหนักเกิน, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร, คอเลสเตอรอลสูง

การโพสต์โฆษณานั้นฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการกลั่นกรองโฆษณาล่วงหน้า

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าเบคอนปรากฏตัวครั้งแรกในแคนาดา แต่พวกเขาไม่ได้ตัดความเป็นไปได้ที่เบคอนจะปรากฏตัวครั้งแรกในไอร์แลนด์และอังกฤษ และกลายเป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือเมื่อเวลาผ่านไป

เนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

เบคอนคือเนื้อหมูสันในหมักเกลือ ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากส่วนข้างของสุกรหนุ่มที่ไม่มีแขนขา กระดูก และสันอก ซึ่งถูกเก็บไว้ในอาหารพิเศษ เบคอนอุดมไปด้วยวิตามินบี ประกอบด้วยวิตามินเอ วิตามินอี วิตามินพีพี วิตามินดี และธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส (507 มก.) ซีลีเนียม (26.1 ไมโครกรัม) ไลซีน ทองแดง เหล็ก (1.51 มก.) โพแทสเซียม ( 539 มก.), แคลเซียม, โซเดียม, สังกะสี, แมกนีเซียม และอื่นๆ มี 548 แคลอรี่ในเบคอน 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การใช้เบคอนเนื่องจากเนื้อหาของแมกนีเซียมและสังกะสีมีผลในเชิงบวกต่อความแข็งแรงของผู้ชาย, ต่อการทำงานของหัวใจ, หลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต ปริมาณไลซีนในเบคอนช่วยส่งเสริมการพัฒนากระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้การใช้เบคอนอย่างสมเหตุสมผลยังส่งผลดีต่อระบบประสาทและถือเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับโรคต่าง ๆ เช่นโรคกระเพาะ แต่มีความเป็นกรดสูงเท่านั้น
คุณไม่ควรใช้เบคอนในทางที่ผิด เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันมากและหากบริโภคมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ นอกจากนี้ยังควรงดเว้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

แอปพลิเคชัน

เบคอนมักใช้ในอาหารสมัยใหม่ในการเตรียมของว่าง สลัด แซนวิชร้อน ซุป ไข่คนสำหรับอาหารเช้า อาหารจานที่สอง และอื่น ๆ อีกมากมาย
บ่อยครั้งที่เบคอนปรุงรสด้วยเกลือและทอดในกระทะที่มีความร้อนสูง แต่ก็สามารถอบในเตาอบและในไมโครเวฟได้หลังจากนั้นจะต้องทำให้แห้งสนิท เพิ่มเบคอนสำเร็จรูปลงในขนมปังนุ่ม ๆ พร้อมผักผักกาดหอมหรือแตงกวาดองคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสดหั่นบาง ๆ ได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน เบคอนยังใช้ทำซุปหรือน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม เบคอนเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยด้วยไข่ที่จับคู่กับผักสด
เชฟหลายคนใช้เบคอนเป็นเครื่องปรุงในซีซาร์สลัดไก่ ซึ่งเพิ่มความพิเศษให้กับสลัด

หัวข้อฟอรัมล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา

• เบลล์ / มาส์กแบบไหนให้รอยดำหายได้?
• Bonnita / อะไรจะดีไปกว่า - การลอกด้วยสารเคมีหรือเลเซอร์?
• มาช่า / ใครทำเลเซอร์กำจัดขน?

บทความอื่น ๆ ของส่วน

	หัวใจไก่ต้ม หัวใจไก่เป็นหนึ่งในเครื่องในที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งมีบทบาทสำคัญในโภชนาการอาหาร หัวใจไก่มีขนาดเล็ก (เพียง 3-5 ซม.) แต่ไม่มีค่า หัวใจก็เหมือนกับกล้ามเนื้ออื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย อาหารที่เรียบง่ายหรืออาหารสูง - ทั้งหมดนี้ใช้กับเครื่องในนี้ ลดราคา คุณสามารถหาหัวใจสามประเภท: แช่แข็ง สด และแช่เย็น สิ่งที่มีค่าอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือหัวใจที่สดชื่น พวกเขามีสีน้ำตาลแดงและอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 48 ชั่วโมง หากคุณเลือกหัวใจที่แช่แข็งคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลึกน้ำแข็งในบรรจุภัณฑ์ซึ่งบ่งบอกถึงการละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์ เครื่องในดังกล่าวอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน ไม่ว่าในกรณีใดหัวใจจะต้องเลือกอย่างพิถีพิถันและระมัดระวัง
	เนื้อลายหินอ่อน เนื้อลายหินอ่อนได้ชื่อมาเพราะความคล้ายคลึงกับหินก้อนนี้อย่างน่าทึ่ง ญี่ปุ่นถือเป็นแหล่งกำเนิดของเนื้อประเภทนี้ โดยย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 วัวถูกเลี้ยงตามหลักการพิเศษ - พวกมันถูกมัดไว้ในคอกเพื่อไม่ให้ขยับและนวดขณะฟังเพลงคลาสสิก ด้วยเหตุนี้จึงได้เนื้อนุ่มและนุ่มพร้อมชั้นไขมัน ทุกวันนี้เนื้อนี้ถือว่าแพงที่สุดในโลกอาหารจากมันเสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุด
	เนื้อน่อง เนื้อส่วนสะโพกเป็นเนื้อเกรด 1 จึงนิยมนำมาประกอบอาหาร มันมีธาตุเหล็กและโปรตีนจำนวนมากที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและอาหารทุกจานจากผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อเนื้อวัวแช่เย็นไม่ใช่แช่แข็ง แต่เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิปกติในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังการฆ่าเท่านั้น จากนั้นในช่องแช่แข็งนานถึง 10 เดือน บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเห็นมันสด รมควัน หรือดอง
	ไก่งวง (เนื้อต้ม) ไก่งวงถือเป็นสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุด พวกเขากลายเป็นบ้านของชาวแอซเท็กเมื่อหลายศตวรรษก่อน พวกเขาถูกนำไปยังยุโรปโดยกะลาสีชาวสเปนในศตวรรษที่ 16 เท่านั้น ชาวยุโรปชอบเนื้อนี้มากไก่งวงจึงหยั่งรากอย่างรวดเร็วเช่นกัน นี่เป็นนกที่มีขนาดใหญ่มาก - น้ำหนักของตัวผู้และตัวเมียที่โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 35 กก. และ 11 กก. ตามลำดับ ในกรณีส่วนใหญ่จะเตรียมไก่งวงตัวเล็กซึ่งเนื้อจะนุ่มและนิ่มกว่ามาก น้ำหนักของมันอยู่ที่ประมาณ 10 กก.
	เนื้อซี่โครงรมควันดิบ เนื้อซี่โครงเป็นส่วนหลังของสัตว์ โดยปกติแล้วเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะไม่มีเส้นไขมัน เนื้อรมควันดิบมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีการสูบบุหรี่ในเตาอบเนื้อจะอ่อนระทวยเป็นเวลานานและมีกลิ่นไฟโชย
	ขาหมูติดหนัง ขาหมูเป็นอาหารธรรมดาและอร่อยที่หลายชาติชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะพบอาหารจานนี้ในอาหารของเช็ก เยอรมัน และอังกฤษ สนับมือหรืออีกนัยหนึ่งคือหน้าแข้งคือแฮมหมูชิ้นฉ่ำที่อยู่ติดกับเข่าของสัตว์โดยตรง ดังนั้นเนื้อส่วนนี้คือกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
	เนื้อแกะ มนุษย์กินเนื้อสัตว์มาตั้งแต่สมัยโบราณ สถานที่พิเศษในนั้นถูกครอบครองโดยเนื้อแกะซึ่งแตกต่างจากเนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่และอื่น ๆ ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แกะเริ่มผสมพันธุ์ก่อนยุคของเราด้วยซ้ำ พวกมันมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ ตามกฎแล้วสัตว์จะถูกฆ่าเมื่ออายุหนึ่งปี เนื้อแกะจากสามเดือนเรียกว่าเนื้อแกะและถึงแปดสัปดาห์ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากนม ในบรรดาผู้คนในประเทศทางตะวันออก งานแต่งงานหรือโต๊ะงานรื่นเริง ตลอดจนการคลอดบุตรเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีเนื้อแกะที่อบทั้งตัว นักวิทยาศาสตร์เรียกเนื้อแกะ Kalmyk ว่ามีประโยชน์มากที่สุด
	เนื้อกวางต้ม เนื้อกวางเป็นเกมทั่วไป เนื้อกวางเป็นเนื้อค่อนข้างกระด้าง มีสีน้ำตาล รสชาติเหมือนเนื้อวัวนิดหน่อย ต้องการการเตรียมการพิเศษ เนื้ออุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ เนื้อสัตว์ที่กินบ่อยที่สุดคือกวางเรนเดียร์ เนื้อกวางเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน ปัจจุบันกวางได้รับการผสมพันธุ์เป็นพิเศษเนื่องจากเนื้อกวางถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีค่า
	ไก่ทอด อย่างแรกเลยคือเนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นแหล่งของสุขภาพและความอิ่ม นอกจากนี้ยังมีไก่ในราคาสำหรับทุกคน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื้อไก่มีองค์ประกอบของตัวเอง ควรสังเกตทันทีว่าในเนื้อไก่มีประโยชน์มากกว่าข้อเสีย
	เต่าเป็นสัตว์เลื้อยคลานที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มีมานานกว่า 200 ล้านปี พวกมันอาศัยอยู่บนบกและในน้ำเป็นส่วนใหญ่ ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและเขตอบอุ่น ในขณะนี้มีสัตว์มากกว่า 250 สายพันธุ์ในกลุ่มนี้ เปลือกของสัตว์ใช้ทำเครื่องประดับและของที่ระลึกต่างๆ และเนื้อสัตว์ใช้ปรุงอาหารจานอร่อย ในขณะเดียวกัน เนื้อของเต่าทะเลและเต่าน้ำจืดเพียงสิบชนิดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร